ingredienser:

• Gulerødder - 3 stk.,
• Forarbejdet ost - 1 stk.,
• Hvidløg - 1 hoved,
• Mayonnaise - 2 spsk. skeer,
• Sort peber
• Salt.

Gulerodssalat med ost og hvidløg - Opskrift

ingredienser:

• Gulerødder - 2 stk.,
• Hard ost - 50-70 gr.,
• Æg - 3 stk.,
• Hvidløg - 2 nelliker,
• Konserves majs - 50 gr.,
• mayonnaise,
• Persille til dekoration.

Til marinade:

• Vand - 1 kop,
• Salt - 1 spsk. en ske
• Sukker - 1 spsk. en ske
• Eddike - 2 spsk. skeen.

Puff gulerodssalat med æg - opskrift

For at tilberede denne puff gulerotsalat, skal du koge æg på forhånd. Afkøl dem og rengør. Skrell gulerødderne. Forbered marinade fra vand (koldt kogt), salt, eddike og sukker. Tilsæt hvidløg til marinaden, der føres gennem hvidløg.

Riv gulerødderne til et koreansk gulerod rivejern. Hæld gulerødderne med en sød og sur marinade. Lad hende stå i 30 minutter. Gnid æg og hård ost på et fint rivejern. Tag den nødvendige mængde konserves majs fra dåsen. Alle ingredienserne er klar, og du kan begynde at danne en lagdelt gulerodssalat med æg. Overtræk hvert lag med mayonnaise.

Gulerødder kombineret med hvidløg er ikke kun en lækker skål, men også meget sund. Salat fra disse produkter, krydret med enhver vegetabilsk olie eller anden sauce, er en kilde til vitaminer, mineraler, flygtige, især i denne salat af vitamin A.

Hvidløgsrød salat - generel madlavningsvejledning

Takket være hvidløg starter gulerødderne juice, hvilket igen gør forretteren meget øm. Ost supplerer denne kombination perfekt. Og det kan være absolut enhver ost, både pølse og ædel suluguni.

Gulerodssalat med hvidløg, ost og mayonnaise har været meget populær siden sovjettiden. Selv en nybegynder værtinde kan tilberede det. Riv gulerødder og ost, tilsæt knust hvidløg, salt og krydre. Du kan tilføje valnødtskerner, sesamfrø, rosiner eller friske urter til salaten. Dette vil gøre hans smag endnu mere interessant og rig.

Du kan tilberede en sådan salat på enhver måde. Du kan slibe alle ingredienserne på et fint rivejern, hugge med små sugerør eller terninger. Ingredienserne blandes og krydres med mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt og kan lagvis i en bred skål.

Opskrift 1. Gulerodssalat med hvidløg

Ingredienserne

4 gulerødder;

4 fed hvidløg;

Mayonnaise - 5 spsk;

En knivspids salt;

Grønne løg.

Tilberedningsmetode

1. Skrell gulerødderne og hvidløgfedd. Slib gulerødder på et fint rivejern. Knus hvidløg ved hjælp af en presse eller riv.

2. Kombiner og salt alle ingredienserne.

3. Krydre salaten med mayonnaise eller creme fraiche og bland alt godt. Pynt den færdige tallerken med grønne løg.

4. Lad salaten stå i 10 minutter. Når gulerødderne begynder juice, blandes den grundigt igen.

Opskrift 2. Gulerodssalat med hvidløg og rosiner

Ingredienserne

3 mellemstore gulerødder;

Ufuldstændigt glas rosiner;

Hvidløg - 3 fed;

Mayonnaise - 70 g;

En knivspids salt.

Tilberedningsmetode

1. Først og fremmest er det nødvendigt at blødlægge rosinerne. For at gøre dette, anbring det i en skål, skyl og fyld det med varmt vand. Lad rosinerne ligesom de er i 15 minutter.

2. Vask og skræl gulerødderne godt. Groft revne gulerødder lagt i en tallerken, hvor du planlægger at servere salat på bordet.

3. Press hvidløg gennem en hvidløgspresse, eller hug den med et fint rivejern. Send den til guleroden.

4. Tøm rosinerne, og føj dem til gulerødderne og hvidløg. Salt og bland godt alle ingredienserne i salaten.

5. Brug mayonnaise som bandage, og bland igen. Før servering er det nødvendigt, at salaten står i nogen tid.

Opskrift 3. Gulerodssalat med hvidløg og nødder

Ingredienserne

3 små gulerødder;

Et par fed hvidløg;

Et halvt glas valnødtskerner;

Mayonnaise - 70 g;

Tilberedningsmetode

1. Vask og skræl rå gulerødder godt. Slib de skrællede gulerødder med et fint rivejern. Hvidløgfedd gennem hvidløgfedd. Kombiner hvidløg med gulerødder og bland godt.

2. Tør valnødtskernerne i ovnen. Slib dem i en kaffekværn, eller knus dem i en morter. Tilsæt de malede nødder til gulerod- og hvidløgsmassen. Bland alle ingredienserne godt, salt.

3. Brug mayonnaise som forbinding. Pynt den færdige salat med hele kerner og greener.

Opskrift 4. Gulerodssalat med hvidløg og æble

Ingredienserne

Mellemstore gulerødder - 4 stk .;

1-2 æbler;

Et par fed hvidløg;

Mayonnaise - 70 g;

Salt og krydderier.

Tilberedningsmetode

1. Vask og skræl gulerødderne godt.

2. Skræl skrælen fra æblerne og hugg på et fint rivejern. Tilføj groft revne gulerødder her. Til denne opskrift er det bedre at tage æbler med en sød og sur smag.

3. Skræl hvidløg, og pres den med hvidløgspresser ned i gulerod- og æblemassen. Bland alle ingredienserne godt.

Opskrift 5. Gulerodssalat med hvidløg og Mozhaisk ost

Ingredienserne

3-4 mellemstore gulerødder;

Russisk ost - 200 g;

5 fed hvidløg;

Mayonnaise.

Tilberedningsmetode

1. Skrell gulerødderne. Skræl hvidløg. Slib gulerødder, hvidløg og ost sammen med et fint rivejern.

2. Kombiner forberedte fødevarer. Tilsæt mayonnaise og bland. Før servering skal det afkøles.

Opskrift 6. Gulerodssalat med hvidløg, æg og ost

Ingredienserne

Gulerødder - 300 g;

Parmesanost - 150 g;

Et par fed hvidløg.

Tilberedningsmetode

1. Skræl og mal de rå gulerødder på et koreansk gulerodskive med et lille afsnit.

2. Mal osten på et rivjern, mens bevægelsen kun skal være i en retning, så chipsene får et langstrakt udseende.

3. Kog og hak æg ved hjælp af et fint rivejern.

4. Skræl hvidløg fra skallen og pres gennem hvidløgspressen.

5. Salt alle ingredienserne, tilsæt mayonnaise og bland godt. Læg den færdige salat i en dyb salatskål. Pynt skålen med revet ost og urter.

Opskrift 7. Salat af gulerødder med hvidløg, ost og kiks

Ingredienserne

250 g gulerødder;

Hollandsk ost - 300 g;

Et par fed hvidløg;

300 g loaf hvidt brød;

Mayonnaise eller creme fraiche.

Tilberedningsmetode

1. Skær brødet i små terninger. Varm olivenolien og saucer kiksene, indtil de er gyldenbrune.

2. Skræl de rå gulerødder, og hug dem med et fint rivejern. Gør det samme med ost.

3. Læg kiks, gulerødder og ost i en skål. Skræl hvidløg og led gennem hvidløgspresse i de resterende produkter. Brug mayonnaise til salatdressing. Bland alt godt. Server straks den færdige salat.

Opskrift 8. Gulerodssalat med hvidløg, ost og kylling

Ingredienserne

Koreanske gulerødder - 200 g;

Kyllingefilet - 350 g;

250 g russisk eller hollandsk ost;

Æg - 2 stk .;

Et par fed hvidløg;

Tilberedningsmetode

1. Kog æggene, afkøl, og skræl æggene.

2. Kog kødet, indtil det er kogt. Hakk i små terninger.

3. Mal æg og hård ost på et groft rivejern.

4. Læg koreanske gulerødder i en skål, og tilsæt resten af \u200b\u200bingredienserne til den. Press den skrællede hvidløg her ved hjælp af en presse.

5. Brug mayonnaise til dressing. Læg den færdige fad i en dyb tallerken og dekorér med greener.

Opskrift 9. Gulerodssalat med hvidløg, ost, majs og pølse

Ingredienserne

Store gulerødder - 1 stk .;

En dåse med dåse;

Russisk ost - 150 g;

Enhver pølse - 100 g;

mayonnaise;

Et par fed hvidløg;

Salt, krydderier;

Tilberedningsmetode

1. Skræl og hak gulerødderne på et groft rivjern. Også med ost.

2. Hakk pølsen i små strimler.

3. Bland gulerødder, ost og pølse, tilsæt majs og greener. Press hvidløg skrællet fra skallet med hvidløgspresse. Tilsæt mayonnaise, salt og tilsæt krydderier.

Opskrift 10. Gulerodssalat med hvidløg og skinke

Ingredienserne

200 g skinke;

3 mellemstore gulerødder;

Hård ost - 150 g;

Stor løg;

En krukke med majs;

Sojasovs;

Et par fed hvidløg;

Krydderier, salt.

Tilberedningsmetode

1. Hakk skinken i små strimler.

2. Skræl og finhakk løg. Sauter det i solsikke eller olivenolie med dine yndlings krydderier. Tilføj de stegte løg til den hakkede skinke.

3. Hæld majs i løgen med skinke. Tilsæt groft revet hård ost her.

4. Skræl og hak gulerødderne på et groft rivjern. I dette tilfælde skal bevægelser kun være i en retning, så der opnås en lang chip. Steg de revne gulerødder i den samme gryde, hvor løgene blev stegt før. Føj det derefter til salaten.

5. Bland alle ingredienserne. Krydre salaten med sojasovs. Du kan tilføje lidt citronsaft.

Opskrift 11. Gulerodssalat med hvidløg, ost og æbler

Ingredienserne

3 store gulerødder;

Søde og sure æbler - 2 stk .;

Et halvt glas hakkede valnødtskerner;

Hård ost - 50 g;

Et par fed hvidløg;

Tilberedningsmetode

1. Skræl og hak æbler og gulerødder på et stort rivjernssegment.

2. Tilsæt finrevnet ost og nødder til gulerod- og æblemassen, tilsæt salt til salaten. Krydre med creme fraiche eller mayonnaise. Bland ingredienserne godt.

3. Pynt salaten med nødder og friske urter.

Gulerodssalat med hvidløg - Tricks og hemmeligheder

• Hvis du synes, at smagen af \u200b\u200bhvidløg i en salat skal udtales, anbefales det, at du finhakker det med en kniv. Når salaten bare skal give en lys hvidløgsnot, skal den presses ud ved hjælp af en hvidløgspresse eller reves på et fint rivejern.
• Du kan ændre mængden af \u200b\u200bnogle ingredienser i salaten, hvis du for eksempel kan lide ost, kan du tilføje den mere end angivet i opskriften. I princippet til en gulerodssalat med hvidløg kan du bruge de produkter, du har i køleskabet. Det kan være syltede svampe, pølse, dåse ærter eller majs, æg osv. Gulerødder er perfekt kombineret med næsten alle produkter.
• Hvis du overvåger din vægt, kan du erstatte mayonnaise med creme fraiche, yoghurt eller endda kefir. Du kan fylde salaten med vegetabilsk olie eller sojasovs, det hele afhænger af dine præferencer. Hvis du blander mayonnaise og creme fraiche i lige store dele og krydder salaten med denne sauce, vil smagen være meget mere mør.
• I processen med at tilberede en salat med kiks, skal du huske, at kiks skal tilføjes lige inden serveringen af \u200b\u200bskålen, ellers blødgør de, og skålen mister sin smag.
• Gulerodssalat med hvidløg, tilført, giver en hel del juice, så det er bedre at koge det i en dyb skål.

At forberede en salat om vinteren er lige så let som at forberede den om sommeren. Du har ikke brug for friske grøntsager til dette, men du kan bruge altid tilgængelige rodafgrøder. Saftige gulerødder findes på hylderne året rundt, og det er den vigtigste ingrediens i lækre salater. Og du lærer mere senere.

Rå gulerodssalat med osteopskrift

Salat samling:

Assorteret salat med gulerødder, radise og ost

• 60 g gouda ost;
• 1 fedd hvidløg;
• 1 radise;
• yoghurt.

Tilberedningstid - 25 minutter.

Kalorier - 98.

Madlavningsprincip:

1. Skræl radisen, vask den, læg den i en skål med vand i femten minutter. Vand skal være koldt. Dette vil gøre rodsmag blødere;
2. Fjern skrælen fra gulerødderne, og riv den;
3. Samme måde at rive ost på. I stedet for gouda kan du bruge enhver anden hård sort;
4. Rist den skrællede hvidløgsfedd fint;
5. Træk radisen ud af vandet og riv også;
6. Bland alle ingredienserne sammen, tilsæt lidt salt og krydre med naturlig yoghurt. Du kan bruge græsk eller bruge creme fraiche. Tilføj greener som ønsket.

  Hvordan man laver mad med bær, chokolade eller juice, skal du læse vores artikel.

Hvis du vil lave noget til te, har du brug for velsmagende, sprøde vafler i en gryde.

Pie "Snail" med kirsebærpåfyldning - hjemmebag. Overrask dine kære!

Ingefær gulerodssalat med ost

• 1 løg;
• 120 g ost;
• 3 gulerødder;
• 30 g pistacienødder;
• mayonnaise.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Kalorier - 157.

Sådan samles:

1. Tag et rivejern, og riv skrællede gulerødder og ost på det med lange strimler. For at gøre dette skal du gnide det diagonalt;
2. Hakk løgen i meget tynde strimler. Derefter skal det skoldes med kogende vand, fjerne al fugtighed og tilføjes til andre produkter;
3. Tilsæt mayonnaise og salt, bland alt;
4. Finhakket flåede pistacienødder. Hvis de er rå, skal de bages i en gryde, indtil aromaen vises og først derefter hakkes. Drys skålen ovenpå dem.

Kylling og æg gulerodssalat

• 3 æg
• 2 gulerødder;
• 120 g fetaost;
• 15 g grønne;
• solsikkeolie.

Tilberedningstid - 30 minutter.

Kalorier - 148.

Madlavningsprincip:

1. Det første trin er at koge ægene. Der er to måder at gøre dette på: hårdt kogt og "i posen". Hvis du vil gøre salaten lettere, kan du fjerne vegetabilsk olie fra ingredienserne. Det erstattes af æg kogt på kun fem minutter. De skal nedsænkes i kogende vand og opbevares der i et givet tidspunkt, hvorefter de skal drysses med koldt vand og serveres straks i en salat. På grund af deres halvflydende konsistens erstatter de bandagen;
2. Og hårdkogte æg ser mere æstetisk ud. For at gøre dette skal du koge dem i ti minutter, derefter afkøle, afskal skallen og skære med en kniv i pæne strimler eller terninger. For at forhindre, at skålen bliver tør, skal du bruge et par dråber olie;
3. Rist fint skrællede gulerødder;
4. Hakk fetaost med dine hænder eller skær i store terninger med en kniv - som du vil;
5. Bland alle ingredienserne og drys dem med finhakede urter ovenpå. Af krydderierne vil det være nok at kun tilsætte peber, da salt er indeholdt i tilstrækkelige mængder i fetaost.

Flødeost og gulerodssalat

• 1 hvidløgshoved;
• 1 flødeost
• 40 g valnødder;
• mayonnaise;
• 4 gulerødder;
• 20 g persille.

Tilberedningstid - 10 minutter.

Kalorier - 136.

Handlingssekvensen:

1. Skrællede gulerødder skal rives med et rivjern til koreanske salater. Hvis ikke, gør det sædvanlige grove rivejern;
2. Fjern emballagen fra flødeosten, og riv den på et almindeligt rivejern. For at gøre det hurtigere skal osten stå i fryseren i ti minutter før brug. Så sprænger det ikke under gnidning;
3. Press hvidløg gennem en presse og bland den med alle ovenstående ingredienser;
4. Hakk persille så fint som muligt og bland også salaten, krydre alt med mayonnaise, bland;
5. Hakk valnødder med en kniv i krummer, du kan ikke for fint, føj også til salatskålen. Og hvis du vil, kan de bages i ovnen i ti minutter og sættes direkte hele oven.

For at gøre gulerødder blødere, har det brug for tid. Selvom disse salater fremstilles temmelig hurtigt, skal rodgrøntsager være mættet med dressing og hvidløg for at stoppe med at knuse. Derfor kan du lave en sådan salat om morgenen, sætte den i køleskabet og servere om aftenen. Hvis du tilsætter nødder, skal du gøre dette umiddelbart før servering, så de ikke bliver våde.

I stedet for solsikkeolie kan du tage sesam eller sennep. Generelt er næsten enhver vegetabilsk olie egnet. Det vil hurtigt berige salaten.

Saftige og lyse gulerødder kan øjeblikkeligt glæde dig op, det tilfredsstiller sult godt og understøtter sundhed i den kolde sæson. Der er så meget nyttigt i det! Det er værd at bruge ti minutter på at tilberede en simpel salat, som kroppen vil være taknemmelig for.

Og det sker med dig, at alt ser ud til at være parat til at spise, men der mangler noget. Så det sker for mig, og til potetmos med koteletter besluttede jeg at lave gulerødder med ost og hvidløg. Min søn, ligesom mig, elsker forskellige salater, og mor har også en diæt, så hele huset er møbleret med salater. Nå, hvidløg er en sød aftale fra alle slags forkølelser, især om efteråret, og i en gulerodssalat med ost er hvidløg meget velkommen.

Salaten tilberedes meget hurtigt, men den passer puréen perfekt. Men en sådan salat kan serveres sammen med andre side retter, det skete bare for mig, at sådan en side ret. Jeg laver mad derhjemme, ikke min kone; hun laver mad meget ekstremt sjældent med mig. Jeg har en kok forbi bag mig, og hun siger, at hun ikke ved, hvordan hun laver mad!

Tilberedningsproces:

Gulerødder i senge er allerede modnet, og du kan tage en tur, som de siger! Vi tager gulerødder, vasker det godt og renser det, ja, glem ikke hvidløg.
  Vi har brug for gulerødder omkring 400 gram, som du har brug for at rive på et groft rivjern og lægge i en dyb skål.

Jeg holdt tidligere osten i køleskabet for at gøre det sværere, og rev derefter den på et groft rivjern. Det tog mig omkring 150 gram ost, hvor meget jeg købte så meget, og det tog.

Vi tager også 4 fed hvidløg og presser dem gennem en presse i vores salat. Åh, jeg glemte næsten, jeg blandede gulerødder og ost.

Vi er nødt til at tilføje mayonnaise til salaten, selvom creme fraiche også er egnet. Mayonnaise er mere kalorieindhold og mere til min søns smag, men vores mor fik tilsluttet sur creme! Det er faktisk op til dig at beslutte, hvilken dressing der skal vælges til denne salat, for mig er duckmayonnaise mest! Den vigtigste ting her er ikke at overdrive det med dressing til gulerodssalat med ost og hvidløg og læg cirka 120 ml mayonnaise.

Du skal tilføje salt, men kun for at smage, da du kan gå for langt. Min far elsker alt saltet, men jeg tilføjer ganske lidt. Tilsæt salt nøjagtigt så meget, som du har brug for til din smag og din familie. Du kan altid tilføje salt når som helst, men du kan ikke reducere det mere.
  Nu skal vi blande vores salat, dække med en film med mad og lægge i køleskabet i en time, så salaten tilføres. Du kan ikke sætte det i køleskabet, men tro mig, på denne måde bliver salaten endnu mere lækker.

Bon appetit!

Skriv kommentarerne, men lavede du sådan en salat i din barndom?

God dag til alle, hej!

Faktum er, at jeg nu aktivt forbereder mig til fejringen af \u200b\u200bOlegs fødselsdag - fyren bliver 4 år! Vi planlægger at fejre i børnenes center med vores elskede tegneseriefigurer, og der foreslås naturligvis et buffetbord til forfriskninger. Og jeg havde aldrig sat bordet, bestående af en portioneret snacks. Så nu prøver jeg forskellige opskrifter, træner, gør mig klar))

Opskriften fanget Vkontakte. Jeg besluttede at prøve det udelukkende af nysgerrighed - hvordan smager det? Og salaten viste sig at være så velsmagende, så jeg deler med det samme den!

Ingredienser til ostesalat med gulerødder:

- 1 stor gulerod (ca. 150 g);

- 100 g hård ost;

*** Til tankning:

- en knivspids salt;

- 1 spsk. l. mayonnaise;

- 2 spsk. l. naturlig hvid yoghurt;

- 1 fedd hvidløg.

Madlavning ost salat med gulerødder:

Som du kan se, er den vigtigste sammensætning af mellemmåltiden velkendt for alle: ost, hvidløg og mayonnaise. Plus gulerod. Her giver det en saftighed og en sprød konsistens. Af en eller anden grund føles det heller ikke som rå gulerod, men det smelter sammen og harmoniserer med smag. Jeg gentager, at dette er uventet velsmagende sammenlignet med hvad der kan forventes af en sådan sammensætning.

Mine gulerødder, skrælede, tre på et groft rivjern.

Tre ost er også på et groft rivjern.

Vi spreder ost og gulerødder i en stor salatskål, tilsæt mayonnaise og naturlig yoghurt, en knivspids salt. Klem en fedd hvidløg.

Stir.

En lækker snack til voksne! Jeg kunne virkelig godt lide det, men min mand er generelt glad for)) Nu glæder jeg ham jævnligt med denne lækkerhed. Vi spiser som en salat.

Og på buffetbordet kan man lægge ud som en snack i tartlets.

• Af stor betydning er kvaliteten af \u200b\u200bprodukterne: det er bedre at tage gulerødder fra din have eller fra din bedstemor på markedet eller gården. Gulerødder skal være velsmagende, hvis du bare bider den rå. Ost tager også et rigtigt, ikke et "osteprodukt."
• Hvis du vil spise som en salat eller fyld tartlets, skal du ikke "drukne" osten og gulerødderne i bandagen. I henhold til denne opskrift er smukke klistrede ostestykker og gulerødder synlige i salaten.
• Hvis du vil sprede på sandwich, kan du rive ost og gulerødder på et medium rivejern og tilføje mere forbinding for at gøre spredningen mere praktisk.

Hjælp dig selv med glæde!

***************************************

Anmodningen!

Mor piger, hjælp venligst! Selvom jeg er en stor fan af madlavning, sker alt for første gang. Og buffetbordet, vil jeg også indstille første gang. Umiddelbart til børn og voksne. Fortæl mig fra din succesrige oplevelse, hvordan ville du fodre så velsmagende gæster? Noget, der altid følger med et smell. Og så blev jeg ærligt talt lidt tabt i forskellige versioner af portioneret snacks, og jeg har få beviste muligheder. Ser virkelig frem til dit råd! Jeg har stadig 2 uger tilbage)

Med kærlighed Elena Nazarenko