For nylig er lavash-retter blevet velkendte på vores borde. Fra dette usyrede wienerbrød kan du tilberede en masse lækre og lækre snacks. I dag lærer vi at bage pitabrød i ovnen med fyld. Her er et udvalg af de bedste opskrifter til dig.

Nyttige tricks

Lavash er tilberedt på frisk basis, så den kan bages med en lang række fyld - salt, kød, fisk, sødt, grøntsager osv. Men uanset hvilket fyld du vælger, er der en række generelle regler, der bør være fulgt under tilberedningen:

• For at lave pitabrød med gylden skorpe skal du pensle det ovenpå med blødgjort smør eller et sammenpisket æg.
• Hvis pitabrødet tørrede op og begyndte at smuldre, er det lige meget. Smør den rigeligt med mayonnaise, sauce eller almindeligt vand, og efter cirka fem minutter vil den få sit tidligere udseende og vil være velegnet til bagning.
• For at undgå at pitafyldet vælter ud under tilberedningen, skal du tilføje et råt kyllingæg – så hænger ingredienserne sammen.
• For at give forretten en udsøgt aroma og smag kan pitabrød drysses med sesam-, solsikke- eller græskarkerner eller nødder på toppen.
• Tilføjer du løg til fyldet, skal det først sauteres, ellers knaser det.
• Det er bedre at tilføje krydderier, salt og hvidløgsfed til saucen. Hvis du bare drysser pitabrød med, bliver de ujævnt fordelt.

Og lad os nu gå fra teori til praksis og se på de bedste opskrifter til at lave pitabrød med fyld i ovnen.

Armensk snack

En ægte armensk lavash med fyld i ovnen tilberedes ganske enkelt og hurtigt. Kombinationen af ​​hytteost, hård ost og grønt giver denne ret en unik smag og aroma.

Sammensætning:

• 2 pitabrød;
• 300 g hytteost;
• 100 g creme fraiche;
• 200 g hård ost;
• friske grøntsager.

Madlavning:

Lavash med hakket kød - hurtigt, velsmagende og mættende!

Hvis du ikke har tid til at lave tærter, kan du bage pitabrød med kødfyld i løbet af få minutter, som er bedst baseret på færdiglavet hakket kød. Prøv det, og du vil helt sikkert kunne lide det!

Sammensætning:

• pita blade;
• 0,5 kg hakket kød;
• pære;
• 200 g creme fraiche;
• 1 krukke dåse oliven;
• æg;
• ½ st. mælk;
• 150 g hård ost;
• salt;
• vegetabilsk olie;
• kværnet sort peber.

Madlavning:

Og dette pitabrød med fyld, bagt i ovnen, kan trygt serveres ved festbordet. Vælg kød efter din smag. Så du kan tage kylling, kalvekød, svinekød og endda kalkun som grundlag for fyldet. Fantasér gerne og tilføj dine yndlingsgrøntsager. Fra grønt er koriander, persille og dild ideelle.

Sammensætning:

• pita blade;
• 0,4 kg kød;
• 100 g hård ost;
• 1-2 tomater;
• Bulgarsk sød peber;
• grønt;
• 50 ml tomatsauce;
• salt;
• krydderier;
• mayonnaise.

Madlavning:

At lave lækker morgenmad til hele familien

En ideel morgenmad ville være en pitabrød med paté, svampe og pickles. Tro mig - din husstand vil blive glad.

Sammensætning:

• 2 pitablade;
• 200 g paté;
• 2 pickles;
• 300 g svampe;
• 50 g hård ost;
• pære;
• 200 g creme fraiche;
• æg;
• raffineret vegetabilsk olie;
• salt og kværnet sort peber.

Madlavning: