Opskrifter på mannik på kefir kogt i ovnen er enkle og velsmagende
Mannik er en fantastisk kage. Vi drysser semulje, men semulinen mærkes ikke, der er ingen hytteost i opskriften, men giver en lille smag af hytteost. Du kan lave mad uden mel, og du vil stadig have en dej. Og selvfølgelig er dette en hurtig, let, velsmagende kage.
Jeg har allerede givet. Alle anmeldelser om ham er kun positive. Jeg besluttede, at jeg skulle tilføje flere, så alle kunne vælge. Du kan skrive, hvilken slags manna du vil se mere. Hvad er kogt. Anyway, hvad vil du gerne se i mine artikler.
Sådan tilberedes manna på kefir. Lækre manna opskrifter
I denne artikel vil vi overveje en type forberedelse af semulintærte med kefir. I andre artikler, hvis du er interesseret, vil jeg give andre former for madlavning med forskellige ingredienser.
Menu:
Opskrift på gelé manna på kefir
Ingredienser:
- Kefir - 1,5 kopper
- Æg - 3 stk.
- Sukker - 1 glas
- Vanillin (eller vanilleekstrakt - 1 spsk)
- Semulje - 1 glas
- Mel - 1 glas
- Salt - 1/4 tsk
- Bagepulver - 10 gr.
At fylde:
- Mælk - 1/2 kop
Forberedelse:
1. Knæk æg i en dyb kop og tilsæt sukker til dem. Bland med et piskeris. Hæld 1 spsk. vanille ekstrakt. Salt.
2. Tilsæt kefir til æggene. Kefir kan tages både ved stuetemperatur og koldt. Rør indtil glat.
3. Hæld semulje i blandingen af æg og kefir. Rør godt rundt og bryd alle klumper. Lad stå i 15-20 minutter for at kvælde semuljen. Faktisk, hvis du har tid, kan du lade den stå i mere, 30-50 minutter.
4. Semuljen er hævet, tilsæt bagepulver og mel. Bland alt godt, indtil blandingen er homogen.
5. Dejen er klar, hæld den i formen. Du kan tage enhver form, rund, firkantet. Vi har en rund med en diameter på 22 cm.
6. Læg formen i en forvarmet ovn til 180 °. Vi bager kagen til den er mør. Afhængigt af formen (hvor tyk manna bliver) og din ovn, skal hver have sin egen bagetid.
7. Mannik rødmede. Vi kontrollerer kagens beredskab med en træpind. Hul i tærten og fjern pinden, hvis den er tør, er mannaen klar. Med den samme pind gennemborer vi kagen flere steder. Vær ikke bange. Gør 25-40 punkteringer. Dette er for at mælken kommer hurtigere ind.
8. Fyld manna med mælk. Hæld lidt i, så mælken får tid til at absorbere. Sæt formen i ovnen igen i yderligere 15 minutter.
9. Vi tager det ud af ovnen og lader det køle lidt af. For at gøre det lettere at fjerne kagen fra formen med en spatel, føres den forsigtigt mellem formen og kagen og tages ud af formen.
10. Mannik er klar. Det viste sig at være meget blødt, luftigt og samtidig meget saftigt.
Hvis det ønskes, kan du hælde marmeladen over, drys med revet chokolade, tilsæt frugt, bær, citron eller appelsinskal.
God appetit!
Mannik - meget velsmagende og saftig
Formform - 22 cm.
Ingredienser:
- Kefir - 250 ml.
- Mel - 150 gr.
- Sukker - 230 gr.
- Semulje - 200 gr.
- Smør - 50 g.
- Bagepulver - 1 tsk
- Æg - 2 stk.
- Salt - 1/3 tsk.
- mælk - 250 ml.
- flormelis - 100 g.
- Bærjuice (tranebær, ribs) - 2 spsk
Forberedelse:
1. Smelt smørret i en gryde.
2. Hæld kefir i en dyb skål. Tilsæt semulje og sukker. Bland alt med et piskeris, indtil det er glat.
3. Salt og knæk et par æg. Rør godt rundt igen.
4. Tilsæt afkølet smør (men det er stadig flydende).
5. Læg en sigte på en tallerken, hæld mel deri. Hæld bagepulver i mel. Sigt melet og send det til skålen til kefirmassen. Vi ælter dejen og forsøger at undgå klumper.
6. Dæk formen med bagepapir og smør med vegetabilsk olie. Vores form er rund, 22 cm i diameter.
7. Vi fordeler, eller rettere hælder, dejen ud i en form. Det er ret flydende, og det vil ikke være svært at lægge det ud. Fra midten rager vi lidt dejen på tværs, så dejen går til tærterne. Kort sagt, vi justerer den i tykkelse, så kagen bages jævnt.
8. Sæt fadet i en forvarmet ovn til 180 ° og bag i 35-50 minutter. Vi kontrollerer paratheden med en træpind.
9. Hæld det færdige manna med mælk og lad det køle af. Vi tager det afkølede manna ud af formen, fjern bagepapiret fra undersiden.
Vi forbereder glasuren.
10. Hæld flormelis i en kop og hæld 2 spsk. bærjuice. Rør indtil glat. Smør straks kagen med glasur.
Det er ikke nødvendigt at forberede glasuren på forhånd. Hun fryser hurtigt.
Nå, vores manna er klar. Drys med malede nødder, hvis det ønskes. Det viste sig at være blødt og saftigt. Ved udskæring går glasuren ikke i stykker.
God appetit!
Enkel lækker manna med vanilje
Ingredienser:
- Kefir - 1 glas
- Semulje - 1 glas
- Mel - 1 glas
- Sukker - 1 glas
- Æg - 2 stk.
- Bagedej - 10 g
- Krystallinsk vanillin - 1 g.
- Smør - 100 g.
Forberedelse:
1. Hæld semulje i en dyb skål, og tilsæt et glas kefir. Rør godt rundt og lad stå i 15-30 minutter (alt efter hvor lang tid du har), så semuljen svulmer op.
2. Efter 25 minutter hævede semuljen. Vi fortsætter med at forberede den blanding, vi har brug for.
3. Smelt smørret.
4. Tilsæt 2 æg til blandingen af kefir og semulje og hæld det smeltede smør i.
5. Tilsæt sukker, mel, vanilje til blandingen efter smag. Bemærk, at hvis du tilføjer en masse vanilje, kan det give bitterhed. Tilføj på spidsen af en kniv. Hvis du ikke er særlig glad for, så læg mindre. Hæld 1/3 pose bagepulver i (ca. 3 g)
6. Bland alt grundigt. Du kan begynde at bage tærten. Du kan slikke dejen. Kontroller for vanillin, salt kan være nødvendigt.
7. Kom dejen i et multikogefad. Denne manna kan i øvrigt bages både i ovnen og i en slow cooker.
8. Inden dejen sendes i formen, smøres den med smør. Vi har en form, som intet holder fast i. Allerede testet.
9. Vi sender formularen til multicookeren, alt foregår der automatisk. Hvem ikke har en multicooker, sender formularen til ovnen forvarmet til 180 ° i 45-50 minutter. Kontroller paratheden ved at gennembore kagen med en træpind.
10. Vi kontrollerede paratheden, hvis der ikke klæber noget til pinden, lad den køle lidt af og tag den ud af formen.
11. Drej undersiden opad. (Vi havde en smuk form, så undersiden af kagen er også meget smuk. Hvis du har en pænere overside, tag den ud og læg den ovenpå). Drys med pulveriseret sukker.
12. Vi klipper, kigger og prøver. Det viste sig en blød, behagelig konsistenspai - manna.
Du kan servere det med marmelade, ethvert sødt drys eller drys med nødder. Generelt, hvem elsker hvad.
God appetit!
Video - Mannik uden mel
God appetit!
