Det berømte italienske modehus Dolce & Gabbana har slået sig sammen med pasta di Martino, en pasta maker, for at frigøre et begrænset parti eksklusiv pasta. Det er rapporteret, at pastaen sælges som et gavesæt, som vil indeholde fire pakker med pasta af forskellige former og et mærket forklæde Dolce & Gabbana. Indsæt i mængden af ​​5000 eksemplarer vil blive sat på salg den 15. november og vil koste $ 110.

Det skal bemærkes, at dette ikke er første gang, at modehuset Dolce & Gabbana forsøger at udtrykke sig i gastronomiens verden. Så tidligere i år præsenterede modehuset en række køkkenudstyr, herunder et håndmalet køleskab til en værdi af 34.000 dollars.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Teknologi gigant Google planlægger at frigive en opdatering, der vil vise ventetiden for et frit bord i cafeer og restauranter i realtid. Det er rapporteret, at søgemaskinen vil indsamle data om arbejdsbyrden på ca. en million institutioner rundt om i verden. Udnyt den nye funktion vil være via en søgemaskine eller Google maps, finde den rigtige institution. Herefter vil tjenesten Popular Times vise et histogram, der afspejler ventetiden for en tabel i en bestemt virksomhed på et bestemt tidspunkt på forskellige dage i ugen.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) har afsat 98 millioner dollars til at bekæmpe en svamp, der påvirker bananplantager. Hvis svampen ikke fjernes, vil sygdommen udvikle sig og inficere flere og flere territorier. Ifølge prognoser kan manglen på foranstaltninger til bekæmpelse af svampen føre til nederlaget på 1,6 millioner hektar bananplantager, en sjettedel af verdensproduktionen af ​​bananer. I monetære termer kan tabene nå op på 10 milliarder dollars.

FAO har udviklet et femårigt program til bekæmpelse af svampen, som vil blive gennemført i 67 lande rundt om i verden. Ifølge eksperter er bananer den bedst sælgende frugt i verden, såvel som hæftemad og indtægtskilde for 400 millioner mennesker. Således er bananer i nogle lande i Asien, Afrika og Latinamerika den vigtigste landbrugsafgrøde, hvor høsten påvirker økonomien. Det skal bemærkes, at dyrkning af bananer er meget dyrere end dyrkning af andre frugter og grøntsager.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Kun to dåser sodavand pr. Uge er nok til at øge risikoen for at udvikle diabetes, hypertension, hjertesygdom og slagtilfælde, advarer forskere fra Stellenbosch University i Sydafrika. Ifølge eksperter skyldes det, at kulsyreholdige drikkevarer bogstaveligt er overfyldt med sukker. For eksempel kan en 360 ml Coca-Cola indeholder 39 gram sukker, hvilket er 14 gram mere end den anbefalede standard til mennesker. På trods af det faktum, at skaderne af søde drikkevarer længe har været kendt, er deres forbrug stadigt stigende blandt alle aldersgrupper rundt om i verden.

Testene har vist, at negative ændringer kan observeres i kroppen efter 10 uger med regelmæssigt forbrug af sodavand. Eksperter bemærker, at et overskud af sukker i kosten er en af ​​de mest mærkbare tendenser i ernæring de sidste par årtier, hvilket repræsenterer en stor risikofaktor for udviklingen af ​​kardiometaboliske sygdomme. Mens de fleste mennesker tror, ​​at de kan undgå sundhedsrisici ved at indtage diætversioner af kulsyreholdige drikkevarer, er det blevet bevist, at kunstige sødemidler, der anvendes i disse drikkevarer, også er skadelige for helbredet.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Yoghurt er et af de produkter, der kun er sunde kun teoretisk, mens det i praksis kan indeholde meget sukker og fedt. I den henseende har det amerikanske firma Lecker Labs oprettet en gadget Yomee, placeret som "verdens første automatiske yoghurt maker". Enheden gør det muligt at justere produktets sødme og den anvendte type mælk, og komprimerede kapsler indeholdende levende bakteriekulturer virker som råvarer til fremstilling af yoghurt. Brugeren skal kun hælde mælken i en særlig beholder, indlæs kapslen i enheden og vælg yoghurtypen ved hjælp af en mobilapplikation (almindelig, græsk eller blandet). Efter seks timer leverer gadgeten et færdigt og afkølet produkt til 10 ° C. Udviklerne har udgivet deres projekt på Kickstarter hjemmeside, og i øjeblikket er en yoghurt maker tilgængelig for forudbestilling til $ 99.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

På den 13. årlige Pumpkin Beer Festival, der blev afholdt i Seattle, var der mange interessante installationer og underholdning, men det mest imponerende var et ølkål skåret ud af græskar, der vejer over 800 kg. Det blev skabt af det amerikanske brygningsfirma Elysian, som fik et kæmpe græskar fra en lokal bonde, Joel Holland, der specielt rejste en stor størrelse grøntsag til festivalen. Græskaret indeholder ca. fire kegs øl eller ca. 946 liter øl. At lave et keg øl krævede brugen af ​​et stort antal forskellige værktøjer, herunder en gaffeltruck til at flytte græskar. Ved hjælp af en boremaskine og en fræsere fremstillede et team af eksperter et 36 kg tønde låg. Derefter klatrede en frivillig inde i græskar for at fjerne ca. 7-9 kg græskarpulp.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Nye Hansa opvaskemaskiner er moderne teknologier, pålidelighed og optimering af din køkkenplads.

De nye Hansa bordopvaskemaskiner har hvide og sølv modeller: ZWM 536 WH og ZWM 536 SH   henholdsvis. Maskinerne giver dig mulighed for at indlæse seks sæt retter i en cyklus og er udstyret med seks vaskeprogrammer, alt efter hvilken kategori af retter og dets forsmedning.

Spar tid vil hjælpe med et særligt hurtigvaskprogram, en cyklus, som kun vil være 30 minutter. En forsinkelsestilstand i 2/4/8 timer vil vaske opvasken på den bedst mulige tid for dig.

En fyldig vask ved 65 ° C vil være 90 minutter med et energiforbrug på kun 0,6 kW, hvilket gør det muligt at kalde de nye modeller af Hansa opvaskemaskiner ikke kun pålidelig, men også økonomisk. Og specielle indikatorer for salt vil hjælpe med at opvaskemaskinen fungerer korrekt, så dine retter altid bliver helt rene og uden farvning.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Forskere fra National University of Singapore har udviklet et programmerbart cocktailglas kaldet Vocktail, som er i stand til at bedrage smagssansen og tvinger en person til at tro at han drikker absolut ikke hvad der i øjeblikket hældes i glasset. Udvendigt er Vocktail ikke anderledes end det sædvanlige glas, men det indeholder flere forskellige elementer, som sammen giver følelsen af ​​at forbruge næsten et uendeligt antal af de mest forskellige drikkevarer. Et af disse elementer er LED indikatoren, som ændrer farven på drikken. En anden er elektroderne placeret rundt om glasets kant, som stimulerer tungen, ændrer smag af væsken til salt, sød eller sur. Derudover er der et lille rør i Vocktail glaset, der frigiver gas med forskellige smag. Brugeren kan ændre indholdet af glasset ved hjælp af en mobil applikation, og udviklerne anbefaler at bruge vand som grundlag for forsøg. Vocktail glaset blev præsenteret på International Multimedia Conference af Computing Computing Machinery.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Ingen selvrespektende zombiefan vil endda tænke på at drikke noget, der ikke ligner blod, så det amerikanske tv-netværk AMC, sammen med Lot18, et selskab, der sælger vin online, præsenterede Walk Dead-serien til fans af Walking Dead-serien. Samlingen består af tre forskellige flasker rødvin i 2016, hvis sammensætning afspejler karakteren af ​​kultfilmens figurer - Rick Grimes, Daryl Dixon og Neagan. Så vinen, dedikeret til Rick Grimes, er lavet af Petite Sirah-druer og har en velafbalanceret smag; vin til ære for Daryl Dixon lavet af Cabernet Sauvignon druer og kendetegnes af noter af moden frugt, kaffebønner og urter; mens vinen dedikeret til Nigan er en blanding af flere druesorter, og blandingen opbevares i tønder til bourbon til aftapning i tre måneder, hvorigennem vinen erhverver en særlig tærtsmag, "der hjælper med at overvinde apokalypsen." Omkostningerne ved hver flaske er $ 22.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

På den 9. internationale konkurrence Cathay Pacific Hongkong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC), som blev afholdt i Hong Kong, modtog tørvvin produceret af Krim-vingård Alma Valley og dessertvine produceret af FSUE Massandra sølv- og bronzemedaljer. Konkurrencen, som blev overværet af 127 vingårde fra hele verden, betragtes som den mest prestigefyldte i Asien. "Silver" gik til de rødt gamle vine fra Alma Valley Merlot Reserve 2014 og Alma Valley Pinot Noir Reserve 2015, og "Bronze" gik til de hvide vine i Alma Valley Sauvignon Blanc 2016 og Alma Valley Riesling 2016. "Massandra" blev tildelt to sølvmedaljer til Madeira 2010 og vin senhøst 2016. Det skal bemærkes, at anerkendelsen af ​​kvaliteten af ​​krimvin fra en gruppe internationale eksperter er et vigtigt skridt i udviklingen af ​​vinindustrien i regionen.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Den cubanske regering har til hensigt at genoplive den engang blomstrende kaffebranche i landet og byde på attraktive lønninger i høstperioden og forny gamle plantager med lave udbytter. I øjeblikket modtager hver medarbejder i gennemsnit $ 6 for arabica og $ 4 for Robusta for hver to kilo container med indsamlede kaffebønner dyrket i de bjergrige områder på Cuba. Nu vil samlere få en gennemsnitlig månedsløn på $ 226, som ifølge myndighedernes mening vil bidrage til at forbedre kvaliteten og effektiviteten af ​​indsamlingen af ​​kaffebønner og tilskynde arbejdstagerne til at tjene mere.

I 160 år har Cuba været en verdensberømt producent og eksportør af kaffe med omkring 194.000 hektar kaffetræplantager. I øjeblikket planlægger regeringen at producere mindst 15.000 tons kaffebønner om året for at kassere 8.000 tons kaffe importeret årligt fra Vietnam. Og selv om denne tal er langt fra de 24.000 tons, der er nødvendige for at imødekomme den indenlandske efterspørgsel og afvisningen af ​​8.000 tons kaffe, er der allerede sket en forandring.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Køkkenvægte VT-2425 og VT-2429 med indbygget ur og termometer vil overraske med deres funktionalitet. I VT-2425 og VT-2429 modellerne er funktionerne i husstandens skalaer, ure og termometre forbundet!

Køkken skalaer fra VITEK vil være uundværlige hjemmehjælpere til dem, der elsker at lave mad interessant, varieret og velsmagende, de vil hjælpe med at overholde nøjagtigheden af ​​opskriften og opnå det ønskede resultat! Det drejer sig især om bagning, saucer og komplekse retter ifølge opskrifter af nationale retter. Modellerne af VT-2425 og VT-2429 skalaer med en platform lavet af hærdet glas - et af de mest miljøvenlige materialer i dag, vil dekorere ethvert køkken og vil permanent tage gæsterne op. Interessant lyst design - dette er blot en af ​​fordelene ved nye modeller. Andre fordele ved køkkenskalaer inkluderer automatisk afbrydelse og nulstilling af aflæsninger, et stort LCD display, indikation af overskydende batterikapacitet og en nyttig og bekvem TARE-funktion - tarning - sekventiel vejning eller nulstillingsvægt. Denne funktion giver dig mulighed for konsekvent at veje flere ingredienser på en gang uden vægten af ​​beholderen. En god tilføjelse - et litiumbatteri medfølger! Maksimal tilladt vægt - 5 kg. Divisionspris - 1 g.

Funktionelle og lyse vægte fra VITEK er en rigtig gave til dem, der ønsker at gøre deres hjem hyggelige og originale.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Bymyndighederne i Paris tog initiativ til at installere drikkevandskilder med mousserende vand i hver af de 20 distrikter i hovedstaden i Frankrig. I hver springvand kan du smag glittende vand fra vandet gratis. Den første fontæne syntes tæt på Canal Saint-Martin, andre vil være placeret i offentlige parker. I Paris er der allerede otte springvand med mousserende vand, som begyndte at åbne i 2010. Med denne foranstaltning håber myndighederne på at reducere plastaffald i forbindelse med brugen af ​​flaskevand.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Spise krydrede fødevarer kan bremse salt, ifølge kinesiske forskere fra det tredje militære medicinske universitet i Chongqing. Ifølge eksperter vil folk, der foretrækker krydrede fødevarer, sandsynligvis forbruge mindre salt, fordi deres opfattelse af salt mad ændres. Under testene studerede forskere 600 mennesker, der talte om deres smag i mad. Det blev fundet, at folk, der spiste krydret mad regelmæssigt, var tilbøjelige til at spise mad med mindre salt. Yderligere analyse viste, at varme krydderier aktiverer to områder af hjernen, der er ansvarlige for opfattelsen af ​​salt smag, hvilket gør folk mere følsomme for salt. Takket være dette kunne folk føle en udtalt salt smag selv med et minimum af salt i deres mad. Eksperter bemærker, at reduktion af saltindtagelse ved at inkludere krydrede fødevarer i kosten kan være meget gavnlig for helbredet ved at reducere blodtrykket.

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

Producenten og eksportøren af ​​grøn kaffe, Ninety Plus Coffee, der har plantager i Etiopien og Panama, auktioneret kaffe, som kostede 5.000 dollar pr. Kg. Kaffe kaldet José Alfredo Gesha serien vokser i Panama og har allerede formået at tage først plads i World Brewers Cup 2017 mesterskabet. Det er rapporteret, at kaffe er karakteriseret ved noter af hvid fersken, narcissus, grapefrugt, lilla, hindbær, jackfrugt, kakao, anis, guava, cola , blåregn, tørrede appelsiner og ahornsirup, og dens smag kan beskrives som blød, fløjlsagtig og forfriskende. Ifølge producenterne drikker José Alfredo Gesha-serien kaffe følelser af "mangesidig inspiration, erotisk opblomstring, indsigt og femininitet."

Svetlana Popova

culinary Eden hjemmeside

ingredienser:
4 store æggeblommer
Sukker - ¾ kop
Stivelse - 3 spsk
Mælk - 2,75 kop
Bananlikør - ¼ kop
Vanillin - 1 tsk.
2 hårde men modne bananer
2 teskefulde citronsaft
småkager

fremstilling:
Slør æggeblommer med sukker i mellem høj hastighed i en blender i ca. 5-7 minutter indtil lysegul.
Tilsæt stivelse, bland til glat.
Indtast mælken og bland.
Sæt blandingen på ilden over medium varme.

ingredienser:
kyllingebrystfilet - 600 g
kål - 300 g
kartofler - 4 stykker (lille)
gulerødder - 2 stk
løg - 1 stk
bulgarsk peber - 2 stk
salt og peber efter smag
krydderier til kylling - efter smag
krydderier til kartofler - til smag
creme creme - 1 spsk. l.
vand - 100 ml
hvidløg - 2 tand.

Madlavning (4 gryder):

Vask kylling og skær i små stykker. Sæt på bunden af ​​gryden.
Salt, peber og drys krydderier til kylling.
Kål finhakket.
Udstationering på kylling.

ingredienser:
- Mel - 280 g
- Hasselnødder - 70 g (slib til konsistensen af ​​mel)
- Sukker - 2 spsk
- 6 store æg
- Mælk - 2 glas
- Olivenolie - 6 spsk
- Vanillin - 1 tsk
- Salt - ¼ tsk
- Nutella
- Hakkede nødder til dekoration

fremstilling:

Bland mel, sukker, æg, mælk, smør, vanillin og salt. Rør og visp indtil glat. Lad i 15 minutter.

ingredienser:
- Til salaten selv:
- Kogt kylling - 125 g
- 4 svampe, hakket
- 1 selleri stilk, hakket
- 1 grønt æble, skræl og hugge
- Tørrede tranebærer - 23 g
- Feta - 30 g
- Frisk mynte - 2 spsk, hugge
- Frisk persille - ¼ kop, finhakket
- stegte pekannøer - 25 g
- Frisk spinat - 120 g

Fyld:
- Appelsauce - 2 spsk
- Friskpresset æblesaft - ¼ kop
- æblecider eddike - 2 spsk
- Dijon sennep - 1 spsk

ingredienser:
- Fiskfilet (ørred) - 600 g
- Kartofler (medium) - 3 stk
- Æg - 1 stk
- Citron - 1/2 stk
- Mel - 2 el. l.

fremstilling:

1. Skær fiskfileter i portioner, tilsæt salt, tilsæt krydderier og drys med citronsaft.
2. Vask kartofler, skræl og rist på en grov rivekniv. Tilsæt æg og mel, bland grundigt. Breaded fisk i kartoffelbeder (tæt presset).
3. Steg på begge sider i en forvarmet gryde med olivenolie. Reducer varmen, dækk og kog den til klar (ca. 30 minutter).

ingredienser:
- Bitter chokolade - 220 g
- Smør - 220 g
- Sukker - 1 kop
- Æg - 6 stk
- Kakaopulver - ½ kop
- Vanillin - 1 tsk
- Salt - 1 tsk.
- Varmt vand - 1/3 kop
- Øjeblikkelig kaffe - 1 spiseskefuld

Hvid chokolademousse:
- Hvid chokolade - 165 g
- Bagepulver - 3 spsk
- Smør - 3 spsk
- æggeblomme - 4 stk
- Sukker - 2 spsk
- Vanillin - 1 tsk
- Fedcreme - 1,5 glas + 2 spsk

fremstilling:

ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 tomater
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- 100 gr. smør
- 1 tsk. spidskommen
- 1 tsk. sennepsfrø
- 1 tsk. jordkoriander
- 1 tsk. gurkemeje
- 0,5 tsk. sort peber
- chili peber efter smag
- 1 tsk. frisk ingefær
persille
- salt

fremstilling:

Kog kartofler. Klar kartofler skåret i store terninger.
Tomater i små terninger.

ingredienser:
- 400 g kyllingebryst
- 300 g mushroom
- 200 g svesker
- 200 g ost
- 2-3 kartofler
- 2-3 æg
- 1 agurk
- majones til tankning

fremstilling:

1. Forkog kyllingebryst, æg og kartofler indtil ømme. Svindevand hæld kogende vand i 15 minutter. Svampe steges i vegetabilsk olie.
2. Sæt i en aftagelig form, i lag, først skære sveskerne i mellemstore stykker.
3. Så kogt kyllingebryst, skåret i stykker. Et lag af mayonnaise.

ingredienser:

Cremeost - 500 g
Mayonnaise - 3/4 kop
Grønne løg - 50 g
Spanske oliven med paprika - 100 g
Sorte oliven - 250 g
Ost - 150 g
Peber efter smag
Crackers - 200 g

fremstilling:
Skær bøfferne.
Skær de grønne og sorte oliven.
Rist osten.
Mash flødeost med mayonnaise.
Tilsæt peber, derefter løg og oliven, tilsæt ost.
Og bland alt godt.

ingredienser:
- 4 æg
- 1 stor gulerod
- 600 gram kylling
- flok grønne løg
- mayonnaise, salt, peber

fremstilling:

Kog kylling, afkøles og skæres i strimler.
Æg koge, køle og hugge stort, ca. 8 stykker af et æg.
Grate gulerødder (koreansk)
Skær løg i ringe.
Bland i en kop, tilsæt majones, salt og peber

ingredienser:
Til testen:
- 200 gr. mel
- 100 ml. varmt (næsten varmt) vand
- 1 spsk. ske med sukker
- 1 pose (10 gr.) Vaniljesukker
- 3 spsk. skeer af vegetabilsk olie
- 1 \\ 4 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 400 gr. frosne solbær (du kan tage andre bær)
- 100 gr. sukker
- 1 spsk. skive af stivelse
- 2 tsk. Af brødkrummer

fremstilling:

ingredienser:
For det grundlæggende:
- Valnødder - 1 kop
- Datoer - 1 glas
- Smør - 1 spiseskefuld
Til fløde:
- Cashew - 1 kop
- Mineralvand - 1/3 kop
- Smeltet smør - 80 g
- Chokolade - 100 g
- Honning - 2/3 kop

fremstilling:

For basen blandes alle ingredienserne i blenderen i nogle minutter (bladform S),
Sæt denne masse på bunden af ​​formularen. Sæt i køleskabet, mens du lægger påfyldningen.

Til påfyldning:

ingredienser:
Til testen:
- 1 æg
- 150 g. Sahara
- 30 g. Margarine
- 1 tsk sodavand
- 2 spiseskefulde honning
- 3 spiseskefulde mælk
- 400 g. Mel
- 2 - 3 spiseskefulde kakao
Til fløde:
- 1 æg
- 2 spsk mel
- 100 g sukker
- 300 ml af mælk
- 300 g smør
- valnødder
Til glasur:
- 100 g chokolade
- 100 g smør

fremstilling:

ingredienser:
200 ml mælk
2 æg;
en knivspids salt, du kan tilføje lidt sukker (efter smag);
2 - 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
40 - 50 g mel (det er bedre at først tilføje 40 g, og hvis det virker flydende, så hæld mere).

opskrift:
Smør æggene med en visp, tilsæt mel, salt og sukker, og tilsæt derefter mælk. Rør grundigt alt, så der ikke er nogen klumper i sidste omgang hæld i vegetabilsk olie.

ingredienser:
- 3 store bananer (skive og fryse)
- Kakaopulver - 3 spsk
- Jordnøddesmør - 3 spsk
- Mælkchokolade - 310 g
- Mælk - 1,5 spiseskefulde (original - kokosnød)

fremstilling:

1. Bland den hakkede frosne banan med kakao og smør i en blender. Beat indtil glat. Placer denne blanding i en ispande, indsæt pinden og frys den i 4 timer, indtil den er fast.

Ingredienser til 1 kg dej:
- hvedemel - 600 gr
- mælk - 400 gr
- tørgær - 12 gr
- Solsikkeolie - 1 spsk.
- Kyllingæg - 1 stk.
- sukker - 1 tsk.
- salt - 1,5 tsk.
For en khachapuri:
- klar gærdej - 200 gr
- Suluguni-ost - 180 gr
- kyllingæg - 3 stk
- smør - 20 g

Tilbered gærdej.
- Rul en kage ud af et stykke brød

Minimer kagen i et rør til midten på begge sider. Ender bøjning.

ingredienser:
- Magerkød - 0,5 kg
- Pølse-0,5 kg
- Spaghetti Sauce - 1 kop
- Ricotta fedtfri ost - 1/2 kop
- Salt - 1/4 tsk.
- Peber - 1/4 tsk.
- Ristet ost - 1/2 kop
- Plader til lasagne - 1 stk

fremstilling:

ingredienser:
500 gram kartofler
10 kylling tromler
200 gr sur creme
Krydderier (jeg tog paprika, krydderier til kylling "krydderier", salt, rød chili peber)
50 g revet ost
vegetabilsk olie
grønne grønne løg, persille, dill

Fremstillingsmetode:
1) skære kartofler med plast (runde pastiller), salt og læg omhyggeligt på bunden af ​​panden smurt med vegetabilsk olie

ingredienser:

5 mediumkogte kartofler
2 æg
100 g brødkrummer
100 g hård ost
2-3 art. Jeg mel
vegetabilsk olie (til stegning)
sort peber, salt - til smag

koriander, (valgfrit)
gurkemeje * (valgfrit)
cayenne peber, fennikel (valgfri)
Du kan tilføje dine yndlings krydderier efter smag!

fremstilling:

1. Kog kartofler i ensartet, skræl, rist eller spring gennem en kødkværn.
2. Tilsæt æg, krydderier, salt, bland godt.

struktur
til 6 portioner
1,2 kg kyllinglår
80 ml (1/3 spsk.) Friskpresset appelsinjuice
80 ml (1/3 spsk) honning
2 hl olivenolie
2 fed hvidløg, hakket
2 tsk. tørret koriander
1 tsk tørret ost
1 tsk gurkemeje
1 orange, skåret i ringe
Finhakket forårsløg til servering (jeg har persille)

forberedelse

ingredienser:
1 p / k pølse ring
50 ml ketchup med chili
180 g klar fetaost stykker
1 løgløg, skåret
50 ml sorte oliven, skåret i ringletter
400 g knuste tomater
klip af sukker
1 tsk oregano
2 spsk. knust frisk basilikum
jordet sort peber
100 ml revet ost

Fremstillingsmetode:
Skær pølsen i store skiver, rull hver i ketchup og sæt i en bageplade, forolieret med vegetabilsk olie.

ingredienser:
Chokolade skive - 100 g
Hasselnødder - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (eller mælk) chokolade - 250 g

fremstilling:

Ovnen opvarmes til 180 ° C. Tør møtrikkerne i ovnen i 8-10 minutter. Exfoliere møtrikkerne med dine hænder eller et håndklæde. Skær møtrikkerne fint. Wafers pause til medium smul. Bland vafler med nødder. Tilføj nutella og håndhold. Blind bolde med 1 tsk chokolade. Hvis massen er for flydende, sæt den i fryseren i 15-20 minutter. Klar bolde sat i køleskabet i 45 minutter.

ingredienser:
maria cookies (alt efter dit ønske)
creme 2-3 pakker på 200 g
sukker 3-4 spiseskefulde (efter smag)
vanilje
et krus af stærk brygget kaffe (om ønsket øjeblikkelig)

Prigotovleie:
Først skal du piske fløden og gradvist tilføje sukker, vanillin. Og så skal du bare dyppe hver cookie i en temmelig varm kaffe og læg den på bunden af ​​formen og fylde de frie hjørner med stykker. Derefter skal du dække lag af cookies med flødeskum (ikke grådig). Læg derefter igen et lag med "kaffe" cookies.

ingredienser:
- 120 g smør
- 200 g mel
- 2 spsk. skeer sukker + 2 el. skeer - drys på toppen
- en knivspids salt (1/4 tsk)
- 400 g ferskner (2 stk)
- 3 spsk. skeer af koldt vand

Tilberedningstid: 30 minutter.
fremstilling:

Varm ovn til 200 ° C.

Fjern olien fra køleskabet, lad den ligge og blive blød.

Fjern stenen fra fersknerne og skære frugten i skiver.

ingredienser:

500 g - blød fedtfattig hytteost
- 300 g - fedtfattig creme creme
- granulat eller stevia - efter smag
- 30 g - gelatine (helst øjeblikkelig)
- der anvendes her frugt (jordbær og bananer)
+ form, ca. 26 cm (ca. 300 g)

fremstilling:

1. Cottage cheese mix med sukker eller stevia.
2. Bland frisk creme med sukker eller stevia. Frugt skylles og lægges på bunden af ​​formen.
3. Klargør gelatine (i overensstemmelse med pakningsinstruktioner). Kombiner cottage cheese + sur creme og bland. Det viser sig væskemassen.

ingredienser:
- 2 spsk mel
- 2 æg
- 100 gram revet ost

fremstilling:

Protein ryste godt, bland æggerne.
Strimlet ost og melblanding. Alt er gradvis tilføjet til whipped whites. Spred dejen på en smurt bakke med en ske. Jeg brugte også sengelinnedpladen.
Bages i 15 minutter ved 220 ° C.

Det største fællesskab af kokke VK. Tilmeld dig nu!

ingredienser:

Runde boller - 2 stk.
Jordkød - 250 g
Tomat - 1 stk.
Salat blade - 1 stk.
Rød løg - 1 stk.
Sure creme - 100 g
Sennep - 1 el.
Chili sauce - 1 spsk.
Vegetabilsk olie
Salt, peber

fremstilling:

For at forberede saucen blandes sennep, cremefløde, chili sauce.
Hakkesalt, peber, opdelt i 2 dele.
Giv kødkød formen af ​​en kage 1 cm tyk
Varm smørret i en gryde og stiv hver tortilla til korps.

ingredienser:
- 150 gram krabbepinde
- en stor kødfulde tomat
- 1 fed hvidløg
- 20 gram mayonnaise

fremstilling:

Hak stængerne diagonalt i et halm og skær også tomaten. Hvis tomaten er for vandig, fjern den flydende del med frø. Klem hvidløgene. Rør og kjole med mayonnaise.

Det største fællesskab af kokke VK. Tilmeld dig nu!

ingredienser:
Til testen:
- 100 g blødt smør
- 100 g sukker
- 250 g creme creme
- 2 spsk. mel (eller lidt mere)
- 0,5 tsk. sodavand
Til fløde:
- 250-300 g creme creme
- 75 g sukker
- 2 spsk. l. smuldret halvah
- 2 spsk. l. hindbær marmelade
- 1-2 spsk. l. mandel nødder knust i en kaffekværn

fremstilling:

ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 300 g mushroom
- 400 g grønne ærter (dåse)
- saft af en halv citron
- dill
- mayonnaise
- salt
- vegetabilsk olie

fremstilling:

1. Kog filetene til ømme (kog ca. 20 minutter efter kogning). Cool det ned. Skær i terninger.

2. Tilsæt citronsaft, bland, lad i 1 time.

3. Skræl svampene, skåret i terninger. Steg svampe i vegetabilsk olie.
Dill fint hakket.

4. Bland filet, ærter (afløb), svampe, dild, lidt salt.

Til 2 store portioner:

250 g spaghetti
100g røget bacon eller bacon
1/4 kop tør hvidvin
2 æg eller 3 æggeblommer
1/2 kop frisk revet ost (pecorino + parmesan eller kun parmesan)
Salt, friskmalet sort peber

1. Kog drevet i en stor gryde og kog spaghetti til tilstanden "al dente" (et minut mindre end det, der er angivet på pakken).

ingredienser:

Til testen:
- 300 g kefir
- 2 spsk. Cremefløde
- 100 g blommer. olier (smelte)
- 2 æg
- 1/2 tsk salt
- 800-900 g mel

påfyldning:
- 1 kg kartofler
- et stykke smør (valgfrit)
- 100-150 g hård ost
- flok dill
- salt
- peber

fremstilling:

ingredienser:

kage:
Mel - 355 g
Bagepulver - 1 spsk
Salt - 1/2 tsk
Mælk - 225 ml
Vanillin - 2 tsk.
Sukkerpulver - 400 g
Smør - 225 g
Æg - 4 stk
Madfarve (lilla)
Jam (solbær)

glasur:
Flødesukker - 500 g
Smør - 275 g
Salt - efter smag
Dekorativt sprinkling

opskrift:
Ovnen opvarmes til 180 ° C og smør bagekarret med olie (diameter - 20 cm). Dæk formularen med bagepapir og drys med mel.

Ingredienser til 4 portioner:
- 500 g kyllingebryst uden hud og knogler
- 2 skiver løg
- 15 g (1 ct. L.) Smør
- 225 g af en blanding af skrællede grøntsager (rober, rutabaga, gulerødder, pastinakker eller ærter)
- 15 g (1 tsk.) Jordrød peber
- salt og malet sort peber
- 2 vaskede purrepærer
- 150 g langkornet ris
- 125 g hakket mushroom
- 250 ml kylling eller vegetabilsk bouillon
- 4 skrællede tomater
- 1-2 ct. l. hakket grønt

Nu er det endog vanskeligt at forestille sig, hvordan det var muligt før, i mangel af internettet og moderne computerudstyr, at undervise hinandens værtinder med deres kulinariske tricks, dele erfaringer mv. Og efter alt de udvekslede, delte deres præstationer i køkkenet, omend mundtligt, under optegnelsen på en blyant. Tilstedeværelsen af ​​computere har gjort denne proces visuel, interessant og informativ. Opskrifter med trinvise billeder nu er ikke længere en sjældenhed, men snarere en nødvendighed. Det er opskrifter med trinvise fotografier, der er placeret på kulinariske ressourcer, der gør dem nemme at lære, attraktive i udseende. Sådanne retter vil gerne gøre straks, uanset præferencen hos værtinden, tilgængeligheden af ​​mad i køleskabet osv.

Vores hjemmeside bestræber os også på at vise processen med at lave denne eller denne ret så bekvemt og visuelt som muligt for at gøre materialet nyt for læseren interessant og let at lære. Opskrifter med fotos, illustreret trin for trin på vores sider, vil sikkert være interessante for besøgende på webstedet, især fra antallet af nybegyndere kokke. Hjemmelavede trinvise opskrifter med fotos er meget klarere, de giver dig mulighed for at udføre alle de nødvendige produktmanipulationer trin for trin, idet du undgår de sædvanlige fejl i sådanne tilfælde.

Hvor mange vidunderlige, for mange nye og uudforskede retter kogte i ovnen! Step-by-Step opskrifter vil lære dig at lave mad første gang uden fejl og skade på dine kære produkter. Forkert varmebehandling er årsagen til mange fejl lavet af nybegyndere kokke. En godt illustreret proces er nøglen til succesen med madlavningsopskrifter i ovnen. Med fotografiet trin for trin gør forberedelsen af ​​komplekse retter en fornøjelse. Både ikke-standardiserede, originale og klassiske opskrifter med trinvise fotografier gør dem hurtigt og billigt tilgængelige for en bred vifte af madlavere.

Omhyggeligt studere, vedtage de mest forskellige, lækre opskrifter, vil trinvise fotografier hjælpe dig med denne interessante og spændende forretning. Trinvise instrukser gør det muligt at lære, hvor mange nye og nyttige ting, hvor mange læsere af webstedet, lære nye retter, er læringsprocessen reduceret til at følge disse instruktioner klart og gentage præcis trinene til at lave madene i billederne. Og alt det samme, som du vil lave mad, lad det være en trinvis opskrift på suppe, en steg-for-steg kartoffelopskrift, en trinvis kyllingrecept, en steg-for-steg salatrecept - resultatet vil normalt være fantastisk. Har du besluttet at lave mad på en særlig måde? Opskriften trin for trin hjælper dig uden problemer.

Madlavning bager fjerner mange, fordi ikke alle får den "rigtige" dej. Steg-for-trin opskrift i dette tilfælde vil ikke lade dig blive distraheret og gøre noget forkert.

Generelt er det vigtigste rådgivning: Hvis du ikke har forberedt en skål før, skal du begynde med en opskrift med trinvise fotos. Denne tilgang giver dig mulighed for bedre at huske alle anbefalingerne og fortsætter med at være et ess i forberedelsen af ​​denne behandling. De utvivlsomme fordele ved denne form for kulinarisk træning omfatter betydelige tidsbesparelser og rationel brug af produkter.