For alle er croutons kendt som skiver brød gennemvædet i mælk med et æg og stegt i en gryde. Men få mennesker ved, at der udover dette klassisk opskrift  Der er mange andre måder at fremstille krutonger på. Du kan lave croutons med alt: med honning, frugter, bær, ost, tørrede frugter, grøntsager, svampe, valmuefrø, pølse, skinke, brislinger og andre produkter. Afhængig af hvilke ingredienser der bruges, varierer tilberedningsmetoder.

Oftest bages "komplekse" croutoner (hvor der anvendes flere produkter og fyldstoffer) i ovnen. Det sædvanlige princip for tilberedning af klassiske krutonger er som følger: Ægget piskes med mælk, sukker og en lille mængde salt. Derefter blødlægges brødskiverne i en blanding og stegtes indtil gylden skorpe  på begge sider i en gryde. Tilberedte krutonger kan serveres med creme fraiche, smør, melis, skat eller sirup.

Croutons - tilberedning af produkter og redskaber

For at tilberede lækre hjemmelavede croutons skal du forberede en skål til piskning af mælkmassen, en piskeris og en stegepande. I nogle opskrifter bages croutoner i ovnen, så en bageplade kan være påkrævet.

Hvis der bruges en hel brød, skal den skæres i pæne, lige skiver. De bør ikke være for tykke eller tynde. Gryden skal forvarmes med olie, og hvis croutons bages i ovnen, skal ovnen opvarmes korrekt.

Toast opskrifter:

Opskrift 1: Croutons

Når det kommer til croutons, er det første, der kommer i tankerne, skiverne af brødet gennemvædet i mælk og stegt i en gryde. Denne opskrift beskriver netop en sådan metode til tilberedning af klassiske croutons.

Påkrævede ingredienser:

• Et par skiver brød;
• Mælk - på øjet (så blandingen er nok til at blødgøre);
• Et æg;
• Sukker - efter smag;
• Smør.

Tilberedningsmetode:

Vi omrører sukker i mælken, kører derefter i et æg og banker blandingen med en visp. Om ønsket kan der tilsættes lidt salt til blandingen. Blød skiver brød i mælkeblandingen. Smelt smøret, stek i en gryde på begge sider, indtil det er gyldenbrunt.

Opskrift 2: Ostechutonger

Lækker croutons til morgenmad. Ethvert brød vil blive brugt, du kan endda bruge et ikke helt frisk brød. Opskriften bruger også pølse, som om ønsket kan erstattes med andre ingredienser.

Påkrævede ingredienser:

• Langt brød (klarskåret);
• Flødeost;
• Lægerpølse - 120-140 g;
• Smør;
• Mælk.

Tilberedningsmetode:

Hvis brødet ikke er hakket, skæres det i tynde, jævne stykker. Dyp brødskiver på den ene side i mælk. Forarbejdet ost afkøles i køleskabet og rives derefter. Pølse er også revet. Vi blander ost med pølse, vi kaster et stykke smør. Vi sætter blandingen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, så osten og smøret smeltes, og der opnås en homogen pasta. Smør brikkerne på den side, der blev dyppet i mælk. Spred croutonerne på en bageplade og send den forvarmede ovn i 10 minutter.

Opskrift 3: Honey Croutons

Denne opskrift ligner meget klassisk måde  laver krutonger, men der er nogle af dens nuancer. Her bruges vanillin til aroma, og i stedet for sukker smøres forberedte krutonger med honning. Også før stegning knuses brødruller i brødkrummer.

Påkrævede ingredienser:

• Hvedebrød - flere skiver;
• mælk;
• Et æg;
• En skefuld brødkrumm;
• Lidt honning;
• salt;
• Vanillin.

Tilberedningsmetode:

Pisk mælken med en visp sammen med ægget, tilsæt lidt salt til blandingen. Fugt brødskiver i mælk og rull ind i brød. Stek croutons i en gryde indtil de er gyldenbrune. Afkøles lidt, og fedt med flydende honning og vanilje. Om ønsket kan croutons dryses med pulveriseret sukker.

Til tilberedning af croutoner er loppen "i går" fremragende, da det er meget godt skåret;

De mest lækre croutons fås, hvis du steger dem i smeltet smør og ikke grøntsag;

Opbevar ikke brødstykker i mælkmassen for længe, \u200b\u200bellers bliver brødet blødt og bliver til et "rod";

Til smag kan vanillin sættes til blandingen, nogle erstatter sukker med det. Men i dette tilfælde skal de færdige krutonger smøres med honning eller drysses med sukker eller pulveriseret sukker;

Hvis croutons stegt i smør, øges tilberedningstiden lidt. I dette tilfælde skal brand udføres mindre;

Usødede croutons kan dryses med urter og smøres med hvidløgsfløde sauce. Croutons til børn kan serveres med marmelade eller marmelade.

God dag til alle, mine abonnenter og læsere af bloggen! Glad for at se dig igen! Jeg vil gerne spørge, hvad fodrer du din familie til morgenmad? Der er mange muligheder, som altid, mine elskede børn er meget glade for grød, jeg må lave mad det hver dag. Men i dag handler det ikke om det, men om helt enkel skålkaldet boutons eller croutons.

Jeg tror blandt jer, at alle sammen er meget glad for dem og ofte gør dem, især når køleskabet er tomt, eller når kone rejste på besøg, og hvad der er tilbage for den stakkels mand at skabe en sådan skabelse for sig selv. Nå, det vil tage meget lidt tid at tilberede et hus, bogstaveligt talt 5 minutter, og alt er klar. En bachelor morgenmad er klar. 😈

Interessant! Som de siger, lev et århundrede, lær et århundrede. Jeg har for nylig lært, at der er meget, meget mange måder at forberede dette mesterværk på. Der er arter som fransk, engelsk, østlig, ukrainsk, litauisk, ostemasse og endda den bayerske version kaldet "Den fattige ridder".

Måske gør nogen sådan og feriebord  og en fest, hvis den er dekoreret meget harmonisk, vil den være god snack  til triumf.

De enkleste og mest lækre croutons:

Hvordan er de? Del dine indtryk af, hvad du gør, hvis det ikke er svært for dig. 😛 Jeg vil fortælle dig en hemmelighed, at jeg virkelig elsker at stege sådanne tvorinki, så de er sprøde på ydersiden og bløde inde, men jeg får kun disse fra frisk brød  eller bar. Hvis du kan lide at spise sådan uden en knas, skal du huske at dyppe brødet i mælk eller vand, med denne kombination vil de altid være bløde.

  Croutons med æg og mælk i en gryde - den bedste opskrift

Den mest populære og lette, en af \u200b\u200bde bedste og daglige muligheder er selvfølgelig den samme ægstegte sandwich. Hvordan laver man det?

Jeg vil vise dig et trick, du kan ikke lave fire stykker ristet brød fra fire skiver loafs, men otte så mange, jeg spekulerer på, hvordan? Alt er faktisk enkelt. Se og gentag disse trin for trin efter mig.

Vi har brug for:

• hvid skåret lang brød - 4 stykker
• hård ost - 70 g
• kyllingæg - 4 stk.
• salt efter smag
• mælk - 60 ml
• vegetabilsk olie - til stegning
• tørret løg - 0,5 tsk
• en blanding af tørrede urter og gulerødder - 0,5 spsk

Tilberedningsmetode:

1. Skal tages det rigtige beløb  brød, fortrinsvis hvidt. Fjern forsigtigt med en skarp kniv omkring omkredsen, og fjern kun kernen og lad kun siderne være.

2. Det ser latterligt og morsomt ud, nogen lavede sådanne huller her. Mit ældste barn løb hen til mig, og da han så det, sagde jeg at jeg gjorde nul. 😛

3. Så placer disse "nuller" på panden. Tilføj en skefuld raffineret vegetabilsk olie til den, opvarm den og steg vores “tå” på begge sider til en smuk gylden skorpe.

Vigtigt! Hvad er den bedste olie at bruge til stegning? Enten grøntsag eller oliven, der er meninger om, at det er bedre at stege i fløde, og hvordan har du det?

4. Når du vippet til den anden side og lidt stegt den anden overflade, hældes det i hullet kyllingæg. Dæk og vent et minut.

5. Tag og knus derefter revet ost, helst hårde racer, ovenfra. Samt dine foretrukne urter og krydderier. Salt, du kan peber.

6. Steg indtil det er mørt, du kan lade ægget blødkoges, eller du kan holde det lidt længere for at gøre det hårdt kogt. Her er det op til dig at bestemme, min mand personligt spiser ikke den flydende version, han er bange for at få salmonellose.

Enig, det tog 5 minutter at gøre alt, hvis ikke mindre og ikke blive distraheret overalt. En lækker og smuk morgenmad er klar! Stegt i et æg ser godt ud. Bed til bordet, server med te eller kaffe.

Og nu trin nummer 2, hvad man skal gøre med andre skiver, det vil sige de midterste, som vi har tilbage, for ikke at smide dem væk, du kan blot tørre dem ved at skære fint i terninger til Cæsarsalat, til suppe eller en anden portion croutoner med osteskorpe.

Forresten, alt det bedste er kun her:

Vi har brug for:

• æg - 1 stk.
• mælk - 1 spsk.
• salt efter smag
• krydderier og tørrede grøntsager  - at smage
• ost - 100 g

Tilberedningsmetode:

1. Tilsæt mælk og æg i en ren skål, slå med en gaffel, tilsæt alle krydderier og urter også der. Krydr med salt. Riv osten og bland godt.

2. Dyp nu et stykke af den aromatiske krydret blanding med en gaffel.

3. Steg på begge sider, indtil det er kogt i en varm stegepande med vegetabilsk olie.

4. Sådan en simpel nyamka viser sig! Entusiasme og glæde! Ost stegt med ost, am-am! 🙂

Vigtigt! Nogle gange opstår der et problem, hvorfor viste det sig at de var dristige? Så du skal bruge meget lidt olie, når du steger, og også finde en gylden midt i ilden. Du skal stege over medium varme eller bage i ovnen.

Hvad skal man gøre, og hvorfor klæber croutons sig til gryden? Panden skal være godt overtrukket og smøres med vegetabilsk olie under alle omstændigheder.

Det er bedre at bruge varmt, i koldt er det også muligt, men lidt forkert.

Ovn og toast opskrift med æg og mælk

Vil du overraske med noget uventet velsmagende, pikant og utroligt smukt? Især for dig viser jeg dig denne hurtige "opfindelse" i detaljer, så dagen bliver en succes og bliver lige så smuk, duftende og lys.

Vi har brug for:

Tilberedningsmetode:

1. Et interessant snit, ikke som altid, nemlig med så små stænger eller tynde skiver, som på dette billede. Du kan bruge ethvert brød, for eksempel rug, hvid, sort eller blandet, endda lavet af Borodino.

2. Hæld for at gøre dette, riv gulerødderne og osten. Hakk greener så fint som muligt med en køkkenkniv. Bryd to æg i en skål og slå forsigtigt med en gaffel, tilsæt revet ost.

Vigtigt! Denne type er uden mælk, den leveres ikke her.

3. Og så til saftighed af nuancer og smag hakkede grønne gulerødder. Tilsæt dine yndlings krydderier og salt.

4. I det sidste trin skal du dyppe hver sådan strimmel i denne magiske væske og lægge på en bageplade eller en bageplade, forovertrukket med specielt papir og smurt med vegetabilsk olie. Bages i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Ah, utroligt cool og meget velsmagende og enkel!

Bon appetit! Spis bagte godbidder i ovnen til helbred! 😛

Stekte krutonger med hvidløg fra brunt til øl

Hvem er de på ferie? Tilstå ?! Vores familie elsker at spise sådan med den første flydende tallerken, såsom suppe. Jeg vil vise dig muligheden kogt meget hurtigt og endda med saucen. Du får smuk hvidløg fra sortstegt Borodino-brød med hvidløg, ikke værre end i en bar eller restaurant, men kun som du ved, derhjemme.

Vi har brug for:

Tilberedningsmetode:

1. Det er bedst at afskære alle kanter fra brødet, det vil sige skorpe, de kommer ikke godt med.

2. Skær med en kniv brød produkt  i stykker med omtrent samme tykkelse på 1 cm. Kan tages i skiver.

3. Hakk derefter hver skive i lange strimler.

4. Lav en duftende blanding af hvidløg, pres den henholdsvis gennem en presse.

Vigtigt! Som hotte, så tilføj en knivspinde rødmalet chili eller adjika.

5. Tilsæt derefter olien, og bland den godt.

6. Sæt gryden på ovnen, og hæld olie i den, opvarm den godt og steg stokkene fra fire sider til en sprød. De bliver bløde indeni. Bemærk denne indstilling uden æg.

7. Brød slik blev det med et smell! Hvordan kan du lide ideen? Til sidst skal du beklæde dem hvidløgsaus  med en silikonebørste.

8. Forbered det med at hælde saucen for at gøre det endnu sjovere og saftigere. For at gøre dette skal du klippe en fedd hvidløg med en kniv, hakke dild og persille. Læg det hele i en beholder, f.eks. Et glas eller en skål.

9. Sæt 2 spsk creme fraiche eller mayonnaise, rør om du vil have salt. Serveres med krutonger.

Lækre opdagelser og god appetit!

  Croutons med pølse og æg

Som en snackindstilling kan du vælge denne, ganske interessant og original, passer demder har en mikrobølgeovn.

Vi har brug for:

Tilberedningsmetode:

1. Bryd kyllingægget i skålen, salt efter smag. Dyp derefter de tilberedte brødskiver eller brød i denne væske. Stek i en gryde med vegetabilsk olie på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

2. Læg dem på en rund plade, ja, nu er det mest interessante at lægge tyndt skiver stykker pølse, helst røget.

4. Anbring i mikrobølgeovnen i 30 sekunder eller 1 minut, afhængigt af hvilket mærke og styrke du har, og voila, morgenmaden er klar! Hvem gør det ikke? mikroovn, kan du lægge alle ingredienserne lige i panden, dække og vente til osten smelter.

Det ser også fedt ud!

  Hvordan man fremstiller krutonger med ost og æg

Jeg foreslår, at du ser en sådan video om dette emne på YouTube-kanalen:

  Varme sandwich med pølse, ost og tomat i ovnen, ligesom pizza

Jeg så for nylig en sådan mulighed, vel, godt, jeg synes, det fortjener din opmærksomhed.

Og nu, det er alt for mig, ses snart! Farvel alle sammen godt humør  og gode nyheder. 😛

P.S  Kan du lide søde krutonger? Sådan gør du, brug den første opskrift og i stedet for salt i den anden variation, tilsæt 1 tsk sukker og drys de færdige med pulveriseret sukker.

Med venlig hilsen

Croutons er en ret, som mange elsker. Du kan ikke tælle dens fordele - de er både lækre og tilfredsstillende og laver mad hurtigt. Det er ideelt til morgenmad.

Croutons kan kaldes et værdigt alternativ hjemmebag  til "dovne" husmødre. Der er ingen opskrifter på krutonger: både søde og med en ø smag, og croutoner kan også være med frugt og bær!

Intrigerede vi dig? Lad os nu gå videre til opskrifterne.

sød croutons opskrift

En meget simpel opskrift til at fremstille søde krutonger, som kun tager et par minutter. Crispy søde croutons er perfekte til drikke af morgen te.

For at tilberede søde krutonger skal du bruge:

• Skiver med ruller eller hvidt brød
• creme
• smør
• Noget sukker

Sweet croutons opskrift

For at fremstille krutonger skal du skære bolle i skiver. Dyp derefter hver skive ruller først i fløde hældt i en tallerken og derefter i for-slåede æg. Stek croutonerne i smør, indtil de er gyldenbrune, og drys sukker ovenpå.

Suppe croutons

Croutons til suppe kan serveres i stedet for brød eller kan lægges direkte i suppen. Derudover har sådanne krutonger fremragende hvidløgssmag.

For at forberede croutons til suppen skal du:

• Skiver af hvidt brød
• hvidløg

Croutons til suppe opskrift

Skær hvidt brød i små terninger. For at krutonger til suppe skal få en hvidløgsaroma og smag, gnid først bagepladen med hvidløg.

Te krutonger

Te croutons forbereder sig hurtigt og nemt og bliver stor mulighed  til morgenmad.

For at fremstille krutonger til te skal du bruge:

• 1 æg
• 6 stk skiver af hvidt brød
• 1 spsk vaniljesukker

Te croutons opskrift

For at forberede croutons skal du piske sammen med salt og vaniljesukker  ægget. Skær det hvide brød i ikke brede skiver, dypp derefter hver skive i den slagne ægblanding og sauter i smør.

Vanilla Croutons

Prøv at lave vaniljekrute med en sprød ristet skorpe og en behagelig aroma.

For at forberede vaniljekrutonger har du brug for:

• 8 skiver hvidt brød eller brød
• Halvt glas vand
• 2 spsk sukker
• Lidt vanilje

Vanilla Croutons Recipe

Opløs sukker i vand, tilsæt vanillin, bland alt grundigt. Hver forudskåret brødskive dyppes i sirup og stek på begge sider, indtil der dannes en brun skorpe vegetabilsk olie.

Originale krutonger med chokolade eller ost

Originale croutons med chokolade eller ost, enkle at tilberede, velsmagende, mundvand med en delikat sprød.

For at tilberede croutons med chokolade eller ost skal du:

• Noget chokolade
• Hvidt brød
• 3 æg
• Noget salt
• mælk
• smør
• Flødeost

Croutons med chokolade eller ost opskrift

Pisk æg først, tilsæt mælk og salt, bland alt grundigt. Hakk chokoladen fint. Tør derefter det skiver brød på begge sider i en blanding af æg og mælk, lad det suge lidt og læg det i en stegepande smurt med smør og drys hakket chokolade ovenpå. Dyp en anden toast i æggeblandingen og læg den første toast. Chokolade skal være inde. Rist den ene side af en dobbelt toast, vend den over til den anden. Indvendigt smelter chokoladen og smager som en nutella. På samme måde kan du lave krutonger med ost.

Spanske søde krutonger

Spanske søde krutonger er velegnede til morgente eller kaffe. Sådanne croutons er bløde, men samtidig sprøde og meget velsmagende.

For at tilberede spanske søde croutons skal du bruge:

• 1 tsk kanel
• 1 brød
• 6 spsk sukker
• 30 gr chokolade chips
• 200 ml mælk
• 1 - 2 spsk smør eller vegetabilsk olie

Spansk croutons opskrift

Skær brødet i skiver som for en sandwich. Varm mælken lidt, tilsæt sukker og kanel, bland alt sammen, sukkeret skal opløses. Steg de tilberedte brødskiver på begge sider, og dypp derefter på begge sider i den afkølede mælk. Læg det derefter på et serviet, det absorberer overskydende mælk. Læg de forberedte croutoner på en tallerken, og drys med forrevnet chokolade.

Croutons med blommer

På samme måde som tilberedning af krutonger med blommer, kan du tilberede krutonger med abrikoser eller ferskner. Sådanne croutons er især gode til mælk eller varm te.

For at tilberede croutons med blommer du har brug for:

• 50 gr smør
• 8 skiver brød
• 50 gr sukker
• 12 udledning i enhver form

Grækere med blommer opskrift

Skær brødet i skiver, der er cirka en centimeter tykke. På den ene side spreder du croutonerne med smør og læg seks halvdele af blommerne, skræl ned. Læg en lille skive smør og lidt sukker i hver halvdel af blommen. Læg croutoner på en bageplade, dæk med pergamentpapir og bag i cirka en halv time ved en temperatur på 190 grader. Bon appetit!

Krydret spanske croutons

Kogt af denne opskrift  skarpe spanske croutons, meget velsmagende og tilfredsstillende. De kan serveres som separat skål  eller som en tilføjelse til forskellige retter.

For at tilberede spanske krydret croutons skal du:

• Baguette skiver
• hvidløg
• tomater
• grønne
• Osteskiver

Opskriften på krydret croutons:

Steg baguetteskiverne lidt i ovnen. Hakk tomaterne i skiver, hvidløg i meget små terninger, hugg greenerne. Bland alt sammen, og læg denne blanding på brunede baguetter. Placer i ovnen igen, indtil den er kogt. Til dekoration kan du bruge tynde skiver ost og urter.

Aubergine krutonger

Duftende croutons med aubergine lavet af sort brød ser meget pæn og smuk ud, og derudover er de usædvanligt velsmagende og lette at tilberede.

For at tilberede aromatiske croutoner af brunt brød med aubergine har du brug for:

• 5-7 skiver brunt brød
• grønne
• Vegetabilsk olie
• 100 g ost
• 100 g mayonnaise
• 1 aubergine
• 4 fed hvidløg

Aubergine flavored croutons opskrift

Selv den yngste elskerinde ved det bedst brug  ikke helt et frisk brød til at lave brødmuler eller krutonger. I opskrifterne vil vi være opmærksomme på sidstnævnte, tilberede sprøde og salater, ispedd brødskiver i et æg - en ideel ”doven” morgenmad for toastselskere.

Hvordan laver man croutoner med æg og mælk?

Brødskiver, der er gennemblødt i et æg med mælk, er kendt overalt som "franske toasts" og er klassisk mulighed  morgenmad fra improviserede ingredienser, der kan tilpasses både søde tænder og salte elskere. Nedenstående valgmulighed er for det første.

ingredienser:

• brød - 7-8 skiver;
• æg - 4 stk .;
• vaniljeessens - 5 ml;
• formalet kanel - 1 tsk;
• smør - 45 g.

forberedelse

Kør ægene i en skål og fortynd dem med mælk. Tilsæt vanilje med kanel og lidt sukker til blandingen, hvis brødet i sig selv ikke er sødt nok, eller du ikke planlægger at bruge sød påfyldning. Dyp en skive brød i mælkeblandingen, og lad overskydet drænes. Smelt lidt smør i en tykvægget pande og læg fremtidige franske toasts i det. Vent, indtil brødskiverne griber en let rødme på begge sider, og overfør dem derefter til en skål og prøv varmt.

Hvordan laver man saltede krutonger fra et brød i et æg?

ingredienser:

• et brød af hvidt brød;
• skinke - 145 g;
• hård ost  - 115 g;
• mælk - 230 ml;
• æg - 3 stk .;
• smør - 25 g.

forberedelse

Rist osten, og finhøns de grønne og skinke, inden du fremstiller croutoner. Kombiner de tilberedte ingredienser sammen - de bliver en slags fyldning til krutonger. Pisk mælk og æg sammen, krydder blandingen med en knivspids salt. Skær et brød i skiver, og dæk halvdelen af \u200b\u200bdem med en fyldning af ost og skinke. Dæk den resulterende sandwich med et andet stykke brød, og dypp derefter sandwich i æggeblandingen. Lad æggene og mælken suge krummen, fjern derefter brødet og lad væsken drænes. Steg croutonerne på begge sider til en udtalt rødme.

Hvordan laver man hvidløgskrotonger i ovnen?

En del af duftende hvidløgskrotonger vil være et fremragende firma til første kurser og kolde forretter, samt en uafhængig snack, som er praktisk at tage med dig og spise i selskab med din yndlingssauce.

ingredienser:

• et brød af hvidt brød;
•   - 55 ml;
• tørret hvidløg, persille - 1 tsk hver.

forberedelse

Skær et brød hvidt brød i terninger af en hvilken som helst foretrukken størrelse og hæld dem på et pergamentoverdækket bageplade. Drys brød olivenolie, krydre med en generøs knivspids salt og tilsæt med en blanding af tørret hvidløg og persille. Læg en bageplade med krutonger i en ovn opvarmet til 175 grader og bag dem i 15-20 minutter.

I mangel af ovn kan croutoner fremstilles med kun en gryde. Sidstnævnte er bedre at vælge så høj kvalitet som muligt, tykvægget og godt fastholdende varme, ellers kan croutons brænde.

ingredienser:

forberedelse

Opdel brødet i mellemstore terninger og overfør dem til en dyb skål. Drys brød med olivenolie, salt, tilsæt revet ost og persille, bland derefter ingredienserne og hæld alt på en godt opvarmet overflade af gryden. Steg brødterningerne ved at vende regelmæssigt i cirka 5-7 minutter. den færdig form  krakkere kan opbevares i op til 3 dage, men som regel spises de meget tidligere.

eller suppe. de kan hældes lige i bouillon. De serveres til sur kålsuppe  eller suppepure. Det er godt at servere kiks til te, kaffe, mælk.

Du kan nyde croutons, hvis du steger brød eller en rulle i en gryde, eller du kan bage i ovnen med tilsætning af andre produkter. Du kan tilberede dem med specielle enheder - brødristere. Kiks, der bages i sådanne brødristere kaldes ristet brød.

I mange lande er ristet brød - sprødt, fugtigt, rodet, aromatisk og meget tilfredsstillende - en af \u200b\u200bde mest foretrukne og almindelige tilføjelser til morgente, kaffe.

Der er mere komplekse croutoner, der tilberedes med tilsætning af andre ingredienser, det er lettere at sige fra hvad der er ved hånden: kød, fisk, grøntsager, ost, brisling, æg. Der er opskrifter med søde tilsætningsstoffer: marmelade, marmelade, bær, frugt. Alle sorter af madlavningskryddinger - få meget velsmagende.

  Rugbrødkrutonger med æg og løg (litauisk)

produkter:

• 200 gram rugbrød
• 6 æg
• 3 spsk smør
• salt og løg efter smag

fremstilling:  Skær brødet i små skiver, stek på begge sider på svinekød fedt  eller smør. Slip derefter et æg for hver skive, salt og stek, indtil proteinet koagulerer. Strø produktet med finhakket grøn løg efter afslutningen.

  Croutons med æg (ungarsk)

produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 1/2 kop mælk
• 3 spsk sminke eller smør
• 1 æg
• salt efter smag

fremstilling:Skær brødet i skiver, blød i mælken, rull i et banket æg, stek i varmt smult eller smør, indtil der dannes en sprød gylden skorpe. Salt og server straks.

  Ægget æggekronetter

produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 4 æg
• 3 spsk smør eller fløde margarine
• dild eller persille
• salt og peber efter smag

fremstilling:  Skær brødet i tynde skiver og stek det i smør, indtil det er gyldenbrunt. Pisk æg, bland med smeltet smør, salt, peber og hæld croutons med denne blanding. Drej skålen med hakkede grønne dild eller persille inden servering.

  Croutons med ost (italiensk)

produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 1 spsk smør eller vegetabilsk olie
• 2 spiseskefulde ost

fremstilling:  Skær brød i tynde skiver. Spred den ene side med smeltet smør eller dypp i grøntsager. Drys med revet ost, sæt den anden side i gryden. Bages i ovnen, indtil den er brun.

  Croutons med ost og æbler

produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 2 spsk smør
• 100 gram ost
• 2 æbler

fremstilling:  Skiver brødsmør. læg et skivet æble oven på, skiver ost på dem, sæt dem i ovnen og bages, indtil osten begynder at smelte.

  Ristede krutonger

produkter:

• 200 gram rugbrød
• 2 spsk smør eller smeltet smult
• 1 medium løg
• salt efter smag

fremstilling:  Skær brød i skiver. Steg på begge sider i olie eller fedt. Sæt på dem hakkede ringe og stegt løg og drys salt.

  Opskrift til madlavning - med hvidløg

produkter:

• 200 gram rugbrød
• 1/2 mellemstore hvidløgshoved
• 2 spsk vegetabilsk olie
• salt efter smag

fremstilling:Skær brødet. Og stege på begge sider i vegetabilsk olie. Pund hvidløg med salt og den resulterende blanding for at sprede de stegte krutonger.

  Opskrift: med frisk stegt svamp i ovnen

produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 2 æg
• 1 kop mælk
• 5 friske svampe
• 1 løg
• 50 gram smør
• 1/2 spsk hvedemel
• 2 spsk creme fraiche
• 1 spsk brødkrumme
• salt og peber efter smag

fremstilling:

Skær brød i 1 cm tykke skiver. Pisk æg, salt, tilsæt mælk. Blød skiver brød i denne blanding.

Steg hver skive på den ene side og læg dem ubrændt på en smurt bageplade.

ryddet friske svampe, skyl, hakk, drys med mel og steg i olie. Tilsæt løg, stegt i olie, creme fraiche, peber, salt, bland alt grundigt og lad det småkoke i 30 minutter.

Hæld croutons jævnt med denne masse, drys med brødkrummer ovenpå og sæt den i en opvarmet ovn i 8 - 10 minutter.

Server croutons varmt til svampe bouillon.

  Velsmagende ostechutoner i en gryde - video

Sådan kan skiver af almindeligt brød hjælpe os ved at forberede et hurtigt måltid.