Компот със сливи за зимата едно пълнене. Компот от сливи за зимата без стерилизация: рецепти

01.12.2021 Салати

Не много хора знаят, че сливите могат да се консервират мариновани и сервирани с месо. И известният грузински сос ткемали, чиято класическа рецепта определено ще споделим, също се приготвя от тези невероятни и толкова разнообразни плодове. Много лесни за приготвяне у дома сливов ликьор и вино. Ще започваме ли?

Десерт мариновани сливи с канела

Маринованата слива с канела е добра като самостоятелно ястие, както и чудесно допълнение към десерти, сладкиши и салати. Във всеки случай винаги ще намери приложение. За двулитрови буркани, освен сливи, ще ви трябва:

оцет - 80 мл;
карамфил - 10 бр.;
бахар - 10 бр.;
канелена пръчица;
захар - 150 г;
вода.

Измийте добре сливите и отстранете дръжките. За да не се напука кожата на плода по време на готвене, сливите се бланшират в гореща вода (не вряща вода) за няколко минути и се охлаждат под течаща студена вода. Подправките се поставят на дъното на съда, а сливите са плътно отгоре.

Сега нека приготвим марината. За да изчислите точно количеството течност, налейте вода в буркани, пълни с плодове и изсипете в тенджера. Оставете да заври, добавете захарта и оцета. След няколко минути марината. Изсипете го в буркани с плодове и стерилизирайте: половин литров буркан за 15 минути, литров буркан за 20 минути и бутилка за половин час. Запечатайте и сложете капака, докато изстине напълно.

Съвет. Твърдите сливи или леко неузрелите плодове са подходящи за мариноване.

Сладко от жълти сливи

Това сладко се готви по-дълго от обикновено, но неговият вкус и зашеметяващ външен вид оправдават времето и усилията за приготвяне. За 2 кг жълти плодове са ви необходими 3 кг захар и 4 чаши вода.

За да останат непокътнати плодовете, трябва да вземете малко сливи, които не са достигнали техническа зрялост. Измиват се добре и се пробиват с игла на няколко места. Сливите се поставят в емайлиран леген и се заливат с горещ захарен сироп. Един ден по-късно сиропът се декантира, сварява се и отново се залива със сливи. На третия ден сладкото се готви до пълна готовност. Запушете и поставете под одеяло с капак надолу, докато изстине напълно. С този метод плодовете ще останат непокътнати, а сиропът ще бъде прозрачен и много вкусен.

Ароматен компот през зимата от цели сливи

Ако вашето семейство предпочита не само компот, но и цели сливи от него и само семената отиват на вятъра, тогава тази рецепта е точно това, от което се нуждаете. Компотът може да се затвори със или без захар. За сладка напитка сложете около 2 чаши захар върху бутилката. Като цяло от килограм сливи се получават около 5 литра компот. И така, всичко, от което се нуждаем, е вода, сливи и захар. Схемата на приготвяне е следната.

Измийте добре сливите, отстранете дръжките и развалените екземпляри.
Стерилизираме бурканите и ги напълваме със сливи около половината контейнер.
Залейте бурканите с вряла вода и отцедете в тенджера, след 15 минути, когато сливите се затоплят.
Изсипете захарта в тигана и, когато се разтвори напълно, напълнете бурканите със сироп, тапа.
Обърнете с главата надолу и покрийте с одеяло, за да изстине компота на топло място.

Компот от сливи без костилка

Самият процес на консервиране отнема малко време, ще отнеме много повече време, за да се освободят плодовете от семената. Но компотът ще се окаже много богат и ароматен. За 6 литра вода ще ви трябват килограм сливи и 2 супени лъжици захар за всеки литър течност. Процесът на готвене е следният.

Плодовете се измиват, отстраняват се костилката и бутчето.
Плодовете се поставят в буркан с кожата нагоре, като всяка бутилка се пълни до около половината.
Добавете захар.
Напълнете бурканите с вряла вода и оставете за петнадесет минути, за да загреят плодовете.
Изцедете течността в тенджера и добавете захар в размер на чаша на бутилка и 2 супени лъжици на литров съд.
Когато водата заври и захарта се разтвори, изсипете сиропа обратно в сливите и запечатайте.
Поставяме бурканите на топло място с главата надолу, докато изстинат напълно.

Ткемали

Ткемали се приготвя от кисели сортове сливи. Родината на този сос е слънчева Грузия. Тук ткемали се сервира с месни ястия и риба, картофи и паста. Има модификации на ткемали от цариградско грозде и червен касис, но ние ще приготвим соса по класическата рецепта. Ще ви трябват следните съставки:

кисела слива - 3 кг;
вода - 0,5 л;

лют червен пипер - 2 шушулки;
чадъри копър - 200 г;
зелени кориандър - 250 г;
глава чесън;
захар - 2 супени лъжици. лъжици и сол.

Процесът на готвене е прост. Трябва да направите следното.

Сортирайте и измийте сливите.
Поставете в тенджера и гответе за около 30 минути.
Прекарайте през цедка заедно с вода. Отстранете костите и кожите.
Сварете пюрето от сливи на слаб огън до кремообразна консистенция. Добавете смлени подправки. И след това изчакайте още десет минути.
Изсипете в стерилизирани буркани и увийте до пълно охлаждане.

Съвет. Класическата рецепта за ткемали включва добавянето на специална подправка - омбало, тази подправка предотвратява ферментацията на соса по време на готвене. Ако намерите тази билка за продажба, не забравяйте да я добавите.

Мариновани сливи "до купа"

Свикнали сме да виждаме на масата краставици или домати като лека закуска, оказва се, че сливите могат да се мариноват и с подправки. Такава зимна реколта няма да остави никого безразличен. За 1 кг сливи ще ви трябват следните съставки:

бахар - 10 бр.;
черен пипер - 10 бр.;
ябълков оцет - 12 супени лъжици. лъжици;
дафинов лист - 9 бр.;
карамфил - 10 бр.;
захар - 500 g;
вода - 900 мл;
коняк 7 супени лъжици. лъжици;
анасон - 3 бр.

Сливите се измиват и подсушават. Разстелете ги в емайлирана купа, като поръсите слоеве карамфил и дафинови листа. Залейте всичко с гореща марината и оставете под капака за три часа. Не се притеснявайте, ако марината не покрие всички сливи. Парата под капака ще свърши работа. Когато марината стане топла, отцедете я и я изсипете обратно в сливата, докато заври. Така че трябва да правите три пъти, около веднъж на час.

Всеки път, когато загрявате саламурата, отстранявайте пяната от повърхността, както бихте направили със сладкото. След три часа отново сварете марината, сложете целите плодове в буркани, винаги стерилизирани. Сливите, които са загубили цялост, е най-добре да се извадят и да се ядат вечер. Изсипете вряща саламура и запечатайте. Поставяме го с главата надолу под одеялото.

Маринатата се приготвя по следния начин.

Водата се довежда до кипене.
Включване на огъня.
Добавете захар. Чакаме да се разтвори напълно и добавяме оцет.
Тук хвърляме всички подправки.
Гответе, докато саламурата стане леко вискозна и кафеникав на цвят.
Добавете коняк. Той няма да позволи на сливите да загубят формата си и да добави пикантност към маринатата.
Отстранете от котлона и изсипете в слива.

Съвет. За мариноване изберете пресни плодове, плътни, без повреди. Презрялата слива няма да задържи формата си.

Домашен ликьор

Презрелите плодове са подходящи за приготвяне на домашна напитка, по-добра от тъмните сортове. Технологията е много по-проста от производството на вино. Нуждаем се от сливи - 2 кг, захар - 400 г, алкохол или водка - 0,5 литра. и бутилка.

Плодовете се измиват старателно и костилката се отстранява. Напълнете буркана с плодове. От вода и захар се приготвя сироп: водата се довежда до кипене и кристалната захар се разтваря. Сливите се заливат със студен сироп. Налейте водка.

На тъмно топло място настоявайте 2 месеца. След този период ликьорът се филтрира до пълна прозрачност. Памукът може да се използва като филтър. Налива се в бутилки. След три месеца ликьорът е готов за пиене. Напитката се съхранява в продължение на две години.

През зимата, когато витамините са толкова спешно необходими, заготовките от сливи ще бъдат полезни. Вълшебният вкус и аромат ще ви напомнят за лятото, просто отворете буркан със сладко. Голямо разнообразие от заготовки ще зарадва вашето домакинство и ще разшири кулинарния ви потенциал.

Рецепти за консервиране на сливи: Видео

Заготовки за сливи: снимка

В повечето случаи компоти се приготвят от почти всякакви плодове и плодове. Понякога без допълнителни компоненти не може да се получи вкусна напитка. Ето защо трябва да добавите есенция, лимонена киселина и доста голямо количество гранулирана захар. Колкото до сливите, компотът от тях е наистина вкусен. Освен това една студена напитка перфектно утолява жаждата.

Класически компот от сливи

сливи - 950 гр.
вода - 1л.
захарен сироп - 300 мл.

За да приготвите захарен сироп, изпратете тенджера с вода на котлона и изчакайте да заври. Изсипете захарта. Разбъркайте състава, докато кристалите се разтворят напълно. Поставете огъня на минимална мощност. Оставете да къкри течността за половин час. Охладете и прецедете.
След това старателно измийте плодовете с течаща вода и отстранете всички излишни. Надупчете всеки плод с вилица. Сварете 1 литър. вода и изпратете сливи в нея. Плодовете трябва да омекнат. Извадете плодовете, охладете. Нарежете сливите на две части, отървете се от черупката и семките.
Въведете захарен сироп в бульона от сливи. Също така добавете готови плодове към течността. Изпратете компонентите на огъня, изчакайте да заври. Охладете състава. За да навиете компот за зимата, той трябва да се изсипе в стерилни контейнери. Изсипете във всеки буркан по 2 гр. лимони. Навийте контейнера.

Концентриран компот от сливи

захар - 300 гр.
вода - 1л.
сливи - 320 гр.

Въпросната рецепта се предлага да се приготви, когато не е възможно да се готви компот за голям контейнер. В този случай трябва да се приготви концентриран състав. Когато напитката е готова, може да се разреди с пречистена вода.
Сортирайте плодовете и ги измийте обилно. Изхвърлете сливата в гевгир и изчакайте излишната течност да се отцеди напълно. Стерилизирайте контейнера по класическа технология. Направете същото с капака. Поставете плодовете в съда до самия връх.
Сварете вода и изсипете в буркан с плодове. Покрийте съда с капак и изчакайте четвърт час. Налейте вода в тенджера и изпратете на котлона. Изсипете захарта. Сварете сиропа. Изсипете готовия състав в буркан със сливи и навийте.

Компот от сливи с цитрусови плодове

канела - щипка
слива - 250 гр.
вода - 1л.
цитрусова кора - по ваш вкус
захар - 120 гр.

Пригответе пресни плодове по обичайната схема. Нарежете сливите наполовина и отстранете костилките. Използвайте отделна чаша и смесете плодовата каша със захарта в нея.
В същото време сварете вода в тенджера. Разбъркайте сладката маса от сливи във вряща вода. Сварете състава на слаб огън за 15 минути. В края на готвенето добавете канела и кора.

Компот от сливи със семена

сливи - 550 гр.
вода - 2,6 л.
гранулирана захар - 220 гр.

Смесете вода и кристална захар в емайлиран съд с подходящ размер. Изпратете контейнера на огъня. Оставете сместа да заври, като разбърквате от време на време. С появата на първите мехурчета съставът трябва да къкри още 3-4 минути.
Събирайте или купувайте неузрели плодове, те трябва да са доста гъсти. Измийте и подсушете сливите, след което наредете в буркани. Внимателно се залива с горещия сироп. Банките трябва да бъдат стерилизирани предварително. Запечатайте контейнерите.

Компот от сливи с касис и ябълки

ябълки - 2 бр.
захар - 300 гр.
касис - 100 гр.
вода - 2,5 л.

Отървете се от повредени копия и всичко излишно. Измийте суровината и изчакайте, докато изсъхне напълно. Нарежете ябълките на филийки и отстранете сърцевината. Отстранете костилките от сливите. Изпратете подготвените плодове и плодове в стерилни контейнери.
Пригответе сиропа по класическата технология и го напълнете с пълни с плодове буркани. Покрийте съда с капаци. Стерилизирайте контейнерите за 10 минути при 100 градуса. Навийте компота и го увийте с топла кърпа.

черна слива - 3 кг.
гранулирана захар - 500 гр.

Изплакнете обилно със студена вода. Подсушете и отстранете ямите. Сливите трябва да бъдат разделени на две. Поставете половинките върху тава за печене. Поръсете плодовете със захар и изпратете в предварително загрята фурна за 15 минути.
Изключете фурната, не отваряйте вратата. Очаквайте около 1 час. През определеното време в тигана ще се открои достатъчно количество захар. Подредете плодовете в буркани и залейте с получената течност. Стерилизирайте за четвърт час. Навивам.
Препоръчително е да купувате сливи през сезона, цената на суровините ще бъде много по-ниска, отколкото в студено време. Такива препарати ще помогнат за поддържане на здравословно състояние по всяко време. Зарадвайте близки и роднини с витаминна напитка, независимо от сезона.

Компот от жълта слива

сливи "Мирабел" - 0,5 кг.
вода - 2500 мл.
захар - 240 гр.

Сливите от представения сорт имат приятни медени нотки. Структурата на жълтите плодове е малко по-нежна от тъмните. Ето защо, когато приготвяте здравословна напитка, бъдете внимателни.
Преминете през леко неузряла слива и отстранете всички ненужни компоненти. В този случай не е необходимо да се отървете от костите. Такъв ход ще разкрие специални вкусови нотки в напитките. Не забравяйте, че такъв компот е забранено да се съхранява повече от 1 година.
Пригответе сиропа по обичайния начин. Стерилизирайте бурканите и поставете плодовете в тях. Изсипете готовата сладка течност до ръбовете на съда. Навийте компота по класически начин. Увийте бурканите с дебела кърпа. Съхранявайте напитката на топло и хладно място.

За да направите компота наистина вкусен, здравословен и висококачествен, трябва да изберете гъсти сортове плодове. Освен това плодовете трябва да са леко неузрели. В противен случай по време на топлинната обработка сливата ще заври. Вземете пюре.
Ако решите да направите напитка без семки, изберете не презрели плодове. Имайте предвид, че пулпата на сливата в същото време трябва лесно да се отдели от ядрото. По време на топлинна обработка зрънцето трябва да запази първоначалната си форма.
Изплакнете сливите с течаща студена вода. Изобщо не е необходимо да се опитвате да измиете синкавото покритие от всеки плод. Това е нормално и няма да ви притеснява по никакъв начин. Качеството на готовата напитка също няма да се влоши.
Преди да поставите сливата в буркан, не забравяйте да пробиете черупката на плода. Този ход ще помогне на кожата да не се напука, когато налеете горещия сироп. За целта използвайте вилица или клечка за зъби.
За да не се спука внезапно стъкленият съд по време на вливането на горещ сладък състав, под него трябва да се постави нож с широко и дълго острие. Също така, когато стерилизирате контейнери, не отлагайте процеса, в противен случай сливите ще бъдат препечени.
При приготвянето на вкусна напитка на базата на сливи е важно да се спазва количеството добавена захар. В противен случай можете да получите кисела неприятна течност или, напротив, неуспешно сладко със захар.

Компотът от сливи се приготвя доста лесно. Необходимо е да изберете подходящ сорт плодове и да обърнете специално внимание на тяхната зрялост, плътност. Следвайте инструкциите и спазвайте пропорциите. Поддържайте имунитета независимо от времето на годината.

Видео: как да готвя компот от сливи за зимата

Обикновено горещите дни на излизащото лято радват не само с времето, но и с огромно количество зреещи зеленчуци и плодове. Те включват сливи, грозде, ябълки от късни сортове и много по-полезни и много вкусни. Естествено, първата мисъл е как да приготвим всички тези лакомства за зимата? Това ще бъде обсъдено подробно в статията. Независимо от разнообразието от сливи, можете да направите невероятен компот, който всички у дома ще оценят, като отворите буркан, пълен с ароматен сироп и горски плодове през зимата.

Компот от сливи без готвене: проста рецепта у дома

Компотът, както знаете, може да се вари или просто да се излее вряла вода в плодовете и след това да се завинтват капаците. Мнозина се страхуват да налеят плодове, страхувайки се, че банките могат да избухнат само за няколко дни. Доверете се на тази рецепта, тя няма да ви подведе.

За да приготвите 3 трилитрови буркана компот, ще са необходими следните съставки:

твърди сливи - 1,2 кг;
захар - 0,9 кг;
лимонена киселина - 3 супени лъжици.

готвене:

Банките се измиват старателно и се стерилизират на пара.
Сливите се измиват, бурканите се пълнят със същото количество.
Лимонената киселина се разпределя в буркани, в количество от една чаена лъжичка без пързалка за всеки.
Налейте 9 литра вода в голям съд, сложете на голям огън, след това, когато водата заври, добавете захарта, оставете да заври отново.
Без да се сваля тигана от котлона, сиропът се налива в буркани с черпак или черпак.
Капаците, предварително стерилизирани, се затягат с ключ, бурканите се обръщат, за да се провери дали капакът е здраво завинтен.
Готовите буркани с компот се поставят под покривало или одеяло, изчаквайки пълно охлаждане.
След като бурканите изстинат, те могат да се отнесат в мазето или килера.

Богат компот от сливи

Съставки:

зрели сливи - 1,9 кг;
захар - 1,3 кг;
лимонена киселина - 30 g;
вода - 9л.

готвене:

Измийте добре сливите, поставете в голяма тенджера, добавете вода, поставете на огъня.
Докато компотът заври, трябва да измиете бурканите и да ги оставите да се отцедят с главата надолу.
Когато водата заври, добавете захарта, разбъркайте и изчакайте отново да заври.
Разпределете плодовете равномерно между бурканите, залейте със сиропа.
Добавете 10 грама лимонена киселина към всеки буркан и завъртете.
Покрийте бурканите с одеяло и оставете за няколко дни.

Можете също да опитате да добавите грозде към сливите. Тогава компотът ще придобие приятен цвят на вино и в зависимост от сорта грозде ще придобие необичаен вкус.

Компот от сливи с грозде

Съставки:

твърди сливи - 0,8-1 кг;
грозде - 0,9 кг;
захар - 0,9 кг;
вода - 8,5-9 л;
лимонена киселина - 30 g.

готвене:

Измийте добре сливите и гроздето, разделете гроздето, ако е необходимо, на малки гроздове или напълно отстранете клонките.
Изплакнете бурканите, разпределете същото количество сливи и грозде във всеки буркан.
Изсипете 10 грама лимонена киселина във всеки буркан.
Оставете водата да заври, добавете захарта, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
Залейте буркани с вряла вода и веднага навийте.

Завийте бурканите с одеяло и оставете за 2 дни.

От сливи, ябълки и грозде

Съставки:

сливи - 0,8 кг;
грозде от сладки сортове - 1 кг;
всякакви ябълки - 1,4 кг;
захар - 0,9 кг;
лимонена киселина - 30 g;
вода - 8,5 литра.

готвене:

Измийте твърдите сливи, отстранете костилките.
Измийте ябълките, нарежете на едри филийки, обелете ги от семките.
Разделете гроздето на малки чепки, измийте обилно.
Сварете вода в голям съд, добавете захар, разбъркайте.
Постепенно добавете всички плодове и горски плодове, варете ги за 7-9 минути.
Разделете всички плодове по равно в няколко трилитрови буркана и след това ги залейте със сироп.
Добавете лимонена киселина.
Завъртете бурканите, поставете с главата надолу на топло място.

След 2 дни компотът е готов за употреба. Мнозина предпочитат да не добавят лимонена киселина към компота, опитвайки се да запазят естествения вкус на горските плодове. Но дори и такова сравнително малко количество може да спаси неправилно приготвен компот или лошо стерилизирани буркани от експлодиране.

Компот от сливи без стерилизация

Никой никога няма да откаже чаша компот от сливи. Умерено сладък, в същото време с киселинност, такъв компот перфектно утолява жаждата. А запазването на компот от сливи не е толкова трудно, колкото изглежда. Особено ако са консервирани без стерилизация.

Какво ви трябва (на база 2 трилитрови буркана):

слива (жълта или синя) - 1,0 кг;
захар - 1,0 кг;
вода - 4,0 л.

Какво да правя:

Изплакнете обилно бурканите. Оставете ги за известно време, за да изсъхнат напълно.
Кипяща вода. Поставете капаци върху него. Варете около 10 минути.
Обработете сливата. Изсипете го в голям съд (най-доброто от всичко - широк леген). Напълнете със студена вода. Оставете да престои половин час. Изплакнете. Суха. Прехвърлете в подготвен чист и сух съд.
Когато бурканите изсъхнат, преместете готовата слива в тях. Напълнете бурканите оптимално до половината от обема. Тогава компотът ще бъде по-наситен.
Сварете вода в тенджера. Изсипете вряла вода върху съдовете със сливи. Оставете за четвърт час. След това изсипете водата в същия съд. Изсипете захарта и разбъркайте. Преместете на огъня и заври.
Свареният сироп се вари няколко минути. Изсипете го в съдове със сливи.
Банките се навиват. Поставете капаци. Увийте в "шубено палто".

С круши

Съставки:

сливи - 1,5 кг;
круши - 1,5 кг;
половин лимон;
захар - 1 кг;
вода - 8,5 литра.

Рецептата е предназначена за 9 литра компот, независимо от обема на бурканите, в които ще се налива.

готвене:

Измийте сливите, нарежете ги наполовина и отстранете костилките.
Крушите измийте, разделете на филийки, отстранете семките.
Измийте бурканите, обърнете ги в стъклена вода.
Сварете вода, добавете захарта, всички плодове към нея, оставете да заври на слаб огън.
Измийте лимона, нарежете на филийки, добавете към врящия компот и веднага изключете.
Без да чакате да изстине, изсипете компота в буркани.
Обърнете банките.

Както можете да видите от рецептите, лимонената киселина може да бъде заменена с лимон. От това бурканите няма да избухнат, а компотът ще придобие по-интересен нюанс на вкус.

От сливи и малини

Зашеметяващо вкусен компот ще се получи, ако смесите сливи с малини. Изобщо не е необходимо да се опитвате да спазвате точното количество съставки, дори една шепа зрели малини е достатъчна, за да добавите ярък летен вкус към компота.

Съставки:

сливи - 1,6 кг;
малини - 0,8 кг;
захар - 1,2 кг;
половин лимон или лимонена киселина - 30 g.

готвене:

Измийте сливите, нарежете на филийки, отстранете семките.
Поставете малините в гевгир и ги изплакнете със студена вода.
Измийте бурканите, оставете ги да се отцедят.
Сложете 8 литра вода на огъня, изчакайте да заври, добавете захар.
Изсипете сливи и малини във вряща вода, варете 7-9 минути, изключете.
Добавете лимон за 1 мин. до края на кипенето.
Изсипете компота в буркани, добавете по малко плод във всеки буркан.
Завъртете бурканите, покрийте с одеяло, оставете за 2-3 дни.

с дюля

Можете да направите компот от плодове като сливи и дюля. На пръв поглед една необичайна комбинация ще даде богат тръпчиво-сладък вкус на компот.

За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:

сливи - 1,2 кг;
дюля - 1,3 кг;
захар - 1 кг;
половин лимон;
вода - 8л.

готвене:

Измийте сливите и отстранете костилките.
Дюлята се нарязва на няколко части, сърцевината се почиства от семките.
Лимонът се нарязва на малки филийки.
Сварете вода в голяма тенджера, добавете захарта, след това сливи, дюля и резенчета лимон.
След като плодовият сироп заври около 6-7 минути, може да се изключи и да се налива в буркани.
Бурканите веднага се навиват, завиват се с одеяло и след няколко дни се преместват в килера.

Компот от сливи за зимата (видео)

Ако добавите лимонена киселина към бурканите, тогава компотът определено няма да избухне. Запазването на голям брой компоти може да бъде опростено, ако приготвите 2 съда с голямо количество вода с разлика от 10-15 минути.

Какъв ароматен и вкусен компот се получава от сливи! Не пропускайте да си приготвите няколко буркана от тази чудотворна напитка. перфектно утолява жаждата, освежава, придава страхотно настроение със своя вкус и красив рубинен цвят, а също така насища с витамини. Компот от сливи може да се приготви със или без костилки. Няма строги правила за компотите, например, ако имате няколко ябълки или чепка грозде, моля, добавете към сливи и ще получите отличен компот с няколко плодови нюанса. Контейнерът може да бъде избран в зависимост от предпочитанията. В трилитрови буркани е удобно да затваряте компот за голямо семейство или на празнична трапеза, а по-малките буркани са удобни за бързото му използване. Нашата е много достъпна и проста, така че гответе с удоволствие. Компот от сливи за зимата рецепта за 1 литър буркансъс снимка стъпка по стъпка, посочена по-долу, така че нека започнем да го готвим.