Mỗi ngày, nữ tiếp viên phải cảm ơn số phận của mình mỗi ngày vì may mắn được sống trong thế kỷ 21. Khoảng 50 năm trước, mẹ và bà của chúng tôi đã tiến hành các hộ gia đình trong điều kiện ít thoải mái hơn nhiều. Và họ thậm chí không thể tưởng tượng làm thế nào để nướng mà không cần dầu hoặc làm thế nào để nướng trong khuôn silicon. Nói về hình thức. Chúng xuất hiện gần đây liên quan đến các dụng cụ nhà bếp khác, nhưng nhiều người quản lý để đánh giá cao chúng. Mặc dù những người đã quen với các vật liệu truyền thống hơn, nhưng họ vẫn có vẻ không đáng tin cậy. Theo ý kiến \u200b\u200bcủa họ, cùng một vật liệu không thể được sử dụng trong y học, và trong xây dựng, và trong cuộc sống hàng ngày, đồng thời là vô hại. Hãy tìm hiểu xem mọi thứ thực sự như thế nào.

Để bắt đầu, một mình silicone trong tên của nó hoàn toàn sợ hãi nhiều nữ tiếp viên vô ích. Trên thực tế, vật liệu hiện đại này vô hại khi được xử lý đúng cách và có rất nhiều lợi thế đang có trong tay chúng ta. Nó mềm mại và dẻo dai, nhưng đồng thời rất bền. Nó có thể có bất kỳ hình thức nào, do đó nó phù hợp làm vật liệu để sản xuất không chỉ các hình thức, mà còn cả đinh, bàn chải - gần như bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào. Cuối cùng, sản phẩm silicon đơn giản là đẹp! Họ trang trí nhà bếp và làm hài lòng bà chủ với màu sắc của họ.

Ưu điểm của silicone:

1. Chất silicon mà món nướng của bạn được làm không chứa các chất có thể nổi bật trên màn hình khi bị nung nóng và làm nhiễm độc món ăn của bạn. Nó vô hại đến mức nó được sử dụng trong phẫu thuật. Cấy ghép để nâng ngực được làm từ nó.
   
2. Vì lý do tương tự, các sản phẩm có mùi mạnh không sợ dạng silicone. Silicone không hấp thụ chúng, vì nó không tương tác với thực phẩm ở cấp độ hóa học.
   
3. Vật liệu này chịu được nhiệt độ lớn, vì vậy khuôn silicon của bạn là một món ăn phổ quát. Bạn có thể sử dụng nó trong lò nướng và trong tủ đông.
   
4. Khuôn silicon tiết kiệm không gian trong nhà bếp của bạn - không có dụng cụ nào khác có thể gấp, cuộn, gấp hoặc được lưu trữ nhỏ gọn.
   
5. Sự linh hoạt và linh hoạt của vật liệu này cho phép các nhà sản xuất các món ăn thể hiện trí tưởng tượng vô tận. Có khả năng là bất kỳ mô hình, hình vẽ, nhân vật trong truyện cổ tích, hình thức kiến \u200b\u200btrúc đã được thể hiện dưới dạng mô hình silicone. Vì vậy, bánh của bạn có thể có bất kỳ phong cách nào.
   
6. Mặc dù cấu hình phức tạp của nhiều món nướng, bạn không thể sợ rằng sau này bạn sẽ không thể làm trầy bánh thành phẩm. Bạn đã được cứu một tiên nghiệm từ vấn đề này, bởi vì không có gì dính vào silicone.
   
7. Silicone có đặc tính truyền nhiệt vượt trội. Trong thực tế, điều này có nghĩa là nó nhanh chóng nóng lên trong lò và do đó làm giảm thời gian nấu. Hình thức này nguội đi rất nhanh, vì vậy bạn không có nguy cơ bị bỏng tay.
   
8. Thực tế không thể sử dụng khuôn silicon cho các mục đích khác, vì chúng hoàn toàn phù hợp không chỉ cho bánh ngọt, mà còn để nấu tất cả các loại thịt hầm, món hầm và trứng ốp la. Bột, thạch, sô cô la, rau, thịt, cá - silicone không có "chống chỉ định". Ngay cả với chính bàn tay của bạn, bạn có thể làm nó trong một khuôn làm bằng silicone.
   

Những phẩm chất này phân biệt các món ăn silicone từ thủy tinh, gốm và kim loại. Đối với những thiếu sót, mặt trăng cũng có một mặt tối. Biết và xem xét các sắc thái sau đây, bạn sẽ tự cứu mình khỏi những vấn đề có thể xảy ra.

Những nhược điểm của silicone:

1. Khuôn silicon luôn uốn cong, và không chỉ khi thuận tiện cho bạn. Bánh ngọt dễ vỡ và tinh tế có thể bị ảnh hưởng trong quá trình vận chuyển khuôn từ lò nướng đến bàn. Chỉ cần đảm bảo rằng bánh không bị cong quá nhiều và không bị vỡ.
   
2. Người hâm mộ của một lớp vỏ giòn có thể không chờ đợi sự xuất hiện của nó. Silicone ngăn ngừa sự dính, rán và thường mang lại cho các mặt của sự mịn màng và tỏa sáng.
   
3. Tĩnh điện có thể tích tụ trong silicone. Kết quả là bánh của bạn có thể trở nên siêu bụi.
   
4. Không phải tất cả các nhà sản xuất sử dụng 100% silicone nguyên chất làm nguyên liệu. Tiết kiệm khi mua, bạn có nguy cơ nhận được các món ăn có tạp chất. Một dạng như vậy có thể ngửi thấy mùi cao su một cách khó chịu, truyền mùi này đến các sản phẩm và cuối cùng, sẽ tồn tại ít hơn chất lượng cao.
   
5. Silicone sợ dao và các vật đâm xuyên khác trong bếp của bạn.
   

Như bạn có thể thấy, số lượng điểm cộng vượt quá đáng kể số lượng điểm trừ. Và bạn có thể quên đi những nhược điểm này nếu bạn tuân thủ các hướng dẫn cơ bản để sử dụng.

Quy tắc sử dụng khuôn silicon

1. Không sử dụng kim loại, nhưng dụng cụ bằng gỗ khi nấu trong đĩa silicon. Và nó tốt nhất để sử dụng các công cụ silicone.
   
2. Để rửa chén đĩa như vậy, chọn gel và tránh khăn lau cứng và chất tẩy rửa ăn mòn.
   
3. Đầu tiên đặt mẫu vào lò nướng, và sau đó điền vào bột. Vì vậy, bạn ngăn chặn uốn cong, và, do đó, bắn tung tóe và tràn.
   
4. Không cho phép các cạnh của khuôn chạm vào bề mặt nóng hoặc lưới. Đừng mang đến một đám cháy.
   

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nướng trong khuôn silicon, bạn hiểu tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp và không chỉ các nhà sản xuất bánh kẹo đánh giá cao họ rất nhiều.

Mềm mại và đồng thời là vật liệu đủ mạnh, silicone là tuyệt vời để tạo ra các món ăn và các dụng cụ nhà bếp khác mà các bà nội trợ có thể sử dụng hàng ngày.

   Các món nướng silicone đã trở nên đặc biệt phổ biến. Nhưng vấn đề là không phải ai cũng biết cách sử dụng khuôn silicon.

Các món nướng silicone rất đơn giản và dễ sử dụng.. Vâng, họ có nhược điểm của họ đối với các hình thức cứng truyền thống. Nhưng rất nhiều điểm cộng trong các hình thức silicone cũng có sẵn. Nhưng trước tiên, hãy nói về chính vật liệu này, silicone và lý do tại sao nó trở nên phổ biến.

Nhiều người không muốn sử dụng các món nướng bằng silicon vì họ nghĩ rằng chúng nguy hiểm cho sức khỏe. Nhưng trên thực tế, điều này không phải như vậy, bởi vì để sản xuất dụng cụ nhà bếp sử dụng silicone không chứa các chất có hại. Một silicone tương tự được sử dụng trong y học để sản xuất cấy ghép. Tuy nhiên, tốt hơn hết là mua sản phẩm từ các công ty tốt sử dụng bạch kim làm chất xúc tác trong sản xuất silicone chứ không phải các hóa chất khác. Về cơ bản, silicone là một vật liệu trơ, do đó, khi được nung nóng, nó không phát ra các chất có hại khác nhau.

Silicone không chỉ được sử dụng để sản xuất các món nướng, mà còn cho các dụng cụ nhà bếp khác. Từ đó làm lưỡi, bàn chải, xe bán tải và đế lót ly cho các món ăn. Khuôn silicon chịu được nhiệt độ từ -40 ° C đến + 240 ° C. Do đó, chúng là lý tưởng không chỉ để nướng bánh hoặc bánh nướng xốp, mà còn để đóng băng trong chúng.

Chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn, cách sử dụng đĩa nướng silicon. Khuôn silicon mềm sẽ tồn tại trong 5 năm, với điều kiện bạn sử dụng chúng đúng cách. Vì silicone là một vật liệu rất mềm, bạn có thể gấp hình dạng của mình để nó không chiếm nhiều không gian trong tủ. Đừng lo lắng, biểu mẫu sẽ không biến dạng, nhưng sẽ ngay lập tức có dạng ban đầu vào lần tiếp theo bạn xóa nó.

Nhiều bà nội trợ quan tâm đến câu hỏi có nên bôi trơn khuôn silicon bằng bơ trước khi nướng bột không? Các món nướng chỉ cần được bôi trơn một lần.   trước khi chuẩn bị đầu tiên của bột trong đó. Đừng quên rửa khuôn bằng chất tẩy nhẹ để loại bỏ bụi công nghệ khỏi nó. Bạn sẽ không còn cần phải bôi mỡ cho món nướng.

Khuôn silicon có thể được sử dụng cả trong lò nướng điện và gas. Trong cả hai trường hợp, không để các cạnh của khuôn tiếp xúc với các bức tường của lò nướng. Nếu bạn nướng món ăn của bạn trong lò gas, không đặt khuôn gần ngọn lửa để không làm hỏng nó. Khuôn silicon không thể được sử dụng để nấu gas hoặc đốt điện.

Ngoài ra còn có một số bí mật về cách nướng ở dạng silicone. Bột trong khuôn silicon nướng nhanh hơn nhiềuhơn trong kim loại cổ điển. Do đó, bạn sẽ cần giảm thời gian nướng. Khi bánh ngọt của bạn đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nguội một chút ngay trong khuôn. Sau 5 phút, bạn có thể lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn.

Nó rất dễ dàng để lấy ra các loại bánh ngọt, vì điều này là đủ nghiêng hình dạng về phía nó. Bột đã hoàn thành sẽ rơi ra khỏi khuôn mà không cần bất kỳ nỗ lực nào từ phía bạn. Nếu nướng không thể được loại bỏ, nó có thể được chọn ở một bên bằng một thìa silicone hoặc gỗ đặc biệt. Không bao giờ sử dụng dao hoặc các vật kim loại khác trừ khi bạn muốn làm hỏng khuôn silicon của bạn. Rửa khuôn silicon mềm rất dễ dàng, vì không có gì cháy trong đó. Chỉ rửa khuôn silicon bằng chất tẩy rửa nhẹ. Việc sử dụng bất kỳ sản phẩm mài mòn là không thể chấp nhận.

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lợi thế khi sử dụng khuôn silicon. Nhưng cũng đáng nhớ rằng các hình thức cũng có nhược điểm của chúng. Các hình thức silicone rất mềm, vì vậy bột thô được đổ vào chúng khi hình thức đã đứng trên một tấm nướng. Các món nướng đầy được di chuyển trên một tấm nướng, giá dây hoặc lò vi sóng.

Mềm mại và đồng thời là vật liệu đủ mạnh, silicone là tuyệt vời để tạo ra các món ăn và các dụng cụ nhà bếp khác mà các bà nội trợ có thể sử dụng hàng ngày. Các món nướng silicone đã trở nên đặc biệt phổ biến. Nhưng vấn đề là không phải ai cũng biết cách sử dụng khuôn silicon.

Các món nướng silicone rất đơn giản và dễ sử dụng.. Vâng, họ có nhược điểm của họ đối với các hình thức cứng truyền thống. Nhưng rất nhiều điểm cộng trong các hình thức silicone cũng có sẵn. Nhưng trước tiên, hãy nói về chính vật liệu này, silicone và lý do tại sao nó trở nên phổ biến.

Nhiều người không muốn sử dụng các món nướng bằng silicon vì họ nghĩ rằng chúng nguy hiểm cho sức khỏe. Nhưng trên thực tế, điều này không phải như vậy, bởi vì để sản xuất dụng cụ nhà bếp sử dụng silicone không chứa các chất có hại. Một silicone tương tự được sử dụng trong y học để sản xuất cấy ghép. Tuy nhiên, tốt hơn hết là mua sản phẩm từ các công ty tốt sử dụng bạch kim làm chất xúc tác trong sản xuất silicone chứ không phải các hóa chất khác. Về cơ bản, silicone là một vật liệu trơ, do đó, khi được nung nóng, nó không phát ra các chất có hại khác nhau.

Silicone không chỉ được sử dụng để sản xuất các món nướng, mà còn cho các dụng cụ nhà bếp khác. Từ đó làm lưỡi, bàn chải, xe bán tải và đế lót ly cho các món ăn. Khuôn silicon chịu được nhiệt độ từ -40 ° C đến + 240 ° C. Do đó, chúng là lý tưởng không chỉ để nướng bánh hoặc bánh nướng xốp, mà còn để đóng băng trong chúng.

Chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn, cách sử dụng đĩa nướng silicon. Khuôn silicon mềm sẽ tồn tại trong 5 năm, với điều kiện bạn sử dụng chúng đúng cách. Vì silicone là một vật liệu rất mềm, bạn có thể gấp hình dạng của mình để nó không chiếm nhiều không gian trong tủ. Đừng lo lắng, biểu mẫu sẽ không biến dạng, nhưng sẽ ngay lập tức có dạng ban đầu vào lần tiếp theo bạn xóa nó.

Nhiều bà nội trợ quan tâm đến câu hỏi có nên bôi trơn khuôn silicon bằng bơ trước khi nướng bột không? Các món nướng chỉ cần được bôi trơn một lần.   trước khi chuẩn bị đầu tiên của bột trong đó. Đừng quên rửa khuôn bằng chất tẩy nhẹ để loại bỏ bụi công nghệ khỏi nó. Bạn sẽ không còn cần phải bôi mỡ cho món nướng.

Khuôn silicon có thể được sử dụng cả trong lò nướng điện và gas. Trong cả hai trường hợp, không để các cạnh của khuôn tiếp xúc với các bức tường của lò nướng. Nếu bạn nướng món ăn của bạn trong lò gas, không đặt khuôn gần ngọn lửa để không làm hỏng nó. Khuôn silicon không thể được sử dụng để nấu gas hoặc đốt điện.

Ngoài ra còn có một số bí mật về cách nướng ở dạng silicone. Bột trong khuôn silicon nướng nhanh hơn nhiềuhơn trong kim loại cổ điển. Do đó, bạn sẽ cần giảm thời gian nướng. Khi bánh ngọt của bạn đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nguội một chút ngay trong khuôn. Sau 5 phút, bạn có thể lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn.

Nó rất dễ dàng để lấy ra các loại bánh ngọt, vì điều này là đủ nghiêng hình dạng về phía nó. Bột đã hoàn thành sẽ rơi ra khỏi khuôn mà không cần bất kỳ nỗ lực nào từ phía bạn. Nếu nướng không thể được loại bỏ, nó có thể được chọn ở một bên bằng một thìa silicone hoặc gỗ đặc biệt. Không bao giờ sử dụng dao hoặc các vật kim loại khác trừ khi bạn muốn làm hỏng khuôn silicon của bạn. Rửa khuôn silicon mềm rất dễ dàng, vì không có gì cháy trong đó. Chỉ rửa khuôn silicon bằng chất tẩy rửa nhẹ. Việc sử dụng bất kỳ sản phẩm mài mòn là không thể chấp nhận.

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lợi thế khi sử dụng khuôn silicon. Nhưng cũng đáng nhớ rằng các hình thức cũng có nhược điểm của chúng. Các hình thức silicone rất mềm, vì vậy bột thô được đổ vào chúng khi hình thức đã đứng trên một tấm nướng. Các món nướng đầy được di chuyển trên một tấm nướng, giá dây hoặc lò vi sóng.

Làm thế nào để chọn và sử dụng các món nướng silicone?

Cách chọn món nướng silicon

Khuôn dựa trên silicone sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm và sẽ làm hài lòng bạn với sự tiện lợi của nó nếu bạn chọn đúng. Hãy chú ý đến các chi tiết quan trọng:

• sự hiện diện trên bao bì của tên nhà sản xuất, các khuyến nghị về chăm sóc, thông tin về nhiệt độ cho phép;
• mùi - một sản phẩm chất lượng không nên có "mùi thơm" cụ thể;
• màu sắc - nó nên càng tự nhiên càng tốt. Trong khuôn của màu sắc lòe loẹt chứa các yếu tố hóa học có hại. Sản phẩm phải không có vết bẩn và vệt. Các khuyết tật như vậy cho thấy silicone chất lượng kém;
• độ dày - từ chối mua tùy chọn quá mỏng.

Khi chọn một mô hình, tiến hành một bài kiểm tra nhanh. Bẻ cong container và nhấn trong vài giây. Chất liệu cao cấp sẽ không đổi màu, cấp thấp - sẽ chuyển sang màu trắng.

Nếu bạn chỉ đang học cách sử dụng các món nướng bằng silicon một cách chính xác, hãy kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất. Chọn các lựa chọn tốt nhất cho các sản phẩm ẩm thực khác nhau. Ví dụ, để làm bánh nướng xốp, khuôn tròn có lõi hình nón là phù hợp. Trong đó, nướng tăng tốt và nhanh chóng đạt đến sự sẵn sàng.

Cách sử dụng đĩa nướng silicon

Để làm cho sáng tạo ẩm thực trong dụng cụ silicon hoàn hảo, hãy làm theo các hướng dẫn đơn giản:

• rửa kỹ thùng chứa bằng sản phẩm không mài mòn trước khi sử dụng lần đầu;
• chỉ đổ bột vào bát khi nó nằm trên một bề mặt cứng (tấm nướng). Nếu không, bạn có thể vô tình làm đổ mọi thứ;
• không bôi trơn thùng chứa bằng dầu: bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi tàu mà không cần;
• đặt trong lò cùng lúc với khi sử dụng kim loại hoặc thủy tinh;
• trước khi lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, để yên trong 5 - 7 phút.
• Để lấy bánh ra, chỉ cần nghiêng bát sang một bên: bánh cupcake hoặc bánh thành phẩm sẽ rơi ra mà không có vấn đề gì.

Nếu bạn biết cách sử dụng các món nướng silicon, bạn có cơ hội tuyệt vời cho các thí nghiệm ẩm thực. Các hộ gia đình chắc chắn sẽ đánh giá cao bánh nướng xốp, bánh nướng xốp và bánh nướng trong món ăn hiện đại này.

  SỰ THẬT SỰ TUYỆT VỜI VỀ CÁC HÌNH THỨC BAKING CỦA SILICone - + RẤT NHIỀU CÔNG CỤ

Làm thế nào để sử dụng các món nướng silicone: chín quy tắc quan trọng và công thức thú vị để nướng và thạch, ở dạng lớn và nhỏ và máy tính bảng. Chúc may mắn !!!

Nhiều bà nội trợ đã đánh giá cao sự tiện lợi của việc sử dụng các hình thức silicone. Các hình thức như vậy được làm bằng silicone trơ về mặt hóa học, không phát ra các chất có hại khi đun nóng - chính từ vật liệu này mà cấy ghép y tế được thực hiện.

Tất nhiên, nếu bạn muốn không chỉ sử dụng các món nướng bằng silicone, mà còn phải chắc chắn về sự an toàn của chúng, hãy mua sản phẩm từ các công ty nổi tiếng, có uy tín.

Tất cả các loại dụng cụ nhà bếp được làm bằng silicone - xẻng, bàn chải, potholders, đế lót ly nóng và thậm chí cả dao. Tuy nhiên, tất nhiên, các món nướng bằng silicon đủ loại, đôi khi có hình thức kỳ quái nhất, chiếm hết lòng bàn tay.

Nếu bạn vẫn chưa nằm trong số những người chủ may mắn của họ, có lẽ bạn chỉ cần biết cách sử dụng các món nướng bằng silicon. Sau đó đọc bài viết và điền vào lỗ hổng kiến \u200b\u200bthức!


. Quy tắc 1
   Khuôn silicon, không giống như thủy tinh và kim loại, được đặc trưng bởi sự linh hoạt tăng lên, vì vậy bạn cần đổ bột vào chúng khi chúng đang đứng trên một tấm nướng hoặc giá dây. Mặt khác, các thao tác nhào lộn là không thể tránh khỏi trong một nỗ lực không làm đổ bột và do đó, một tâm trạng hư hỏng và không hài lòng với hình thức.

. Quy tắc 2
   Hãy sử dụng khuôn silicon trong bất kỳ lò nướng nào - gas, điện, trong lò vi sóng. Đặt chúng trong tủ đông quá. Các dạng như vậy có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ từ -40 ° C đến + 240 ° C, vì vậy chúng không chỉ tuyệt vời để nướng, mà còn để đông lạnh.

. Quy tắc 3
   Bôi trơn khuôn silicon trước khi bắt đầu sử dụng, các nhà sản xuất chỉ khuyên dùng một lần, lần đầu tiên. Cá nhân tôi đã không bôi trơn, và không bao giờ có khó khăn với việc lấy ra nướng xong. Nếu nghi ngờ và nó rất bình tĩnh cho bạn, hãy bôi trơn khuôn trước mỗi lần nướng - chắc chắn sẽ không có hại gì từ việc này. Đừng quên rửa bằng chất tẩy nhẹ ngay trước khi bạn bắt đầu sử dụng khuôn silicon.

. Quy tắc 4
   Xin lưu ý rằng thời gian nướng trong khuôn silicon gần giống như trong các khuôn thông thường. Ít nhất tôi đã không cảm thấy bất kỳ sự khác biệt. Cũng lưu ý rằng lớp vỏ chỉ được hình thành trên cùng, dưới cùng của nướng là ẩm ướt.

. Quy tắc 5
   Lấy đồ nướng ra khỏi khuôn, cho phép nó đứng trước trong năm đến bảy phút. Sau đó, chỉ cần nghiêng hình sang một bên - bản thân bánh đã hoàn thành sẽ rơi ra khỏi khuôn mà không cần bất kỳ nỗ lực nào từ phía bạn. Nếu nướng vẫn còn dính và không thể được lấy ra - uốn cong cạnh của khuôn ra ngoài, vì silicone cho phép bạn làm điều này mà không có bất kỳ vấn đề. Đầu tiên, lấy chiếc bánh cupcake hoặc bánh dính từ bên cạnh bằng thìa silicone hoặc gỗ. Không sử dụng dao hoặc dĩa kim loại để chiết xuất các loại bánh nướng - đâm vào một trong những hình dạng thời gian.

. Quy tắc 6
   Hãy sử dụng khuôn silicon không chỉ để nướng bánh nướng và bánh nướng xốp, mà còn để nấu các món ăn từ thịt, cá, rau. Đương nhiên, trong trường hợp này, chọn một hình tròn, hình chữ nhật hoặc hình vuông.

. Quy tắc 7
   Khi mua, hãy chọn khuôn silicon có trang trí tối thiểu, với các cạnh đều, nhẵn mà không có các đường chỉ nhỏ. Mặt khác, các vấn đề có thể phát sinh cả với việc loại bỏ nướng thành phẩm khỏi khuôn và với lần giặt tiếp theo của luồng này.

. Quy tắc 8
   Mặc dù nướng trong khuôn silicon không bị cháy, nhưng dù sao, sau khi loại bỏ nó, một lớp bột mỏng vẫn còn trên thành của khuôn. Để rửa lớp này, ngâm trước khuôn trong năm đến mười phút trong mát (điều này rất quan trọng!) Nước. Sau đó cẩn thận xoay khuôn từ trong ra ngoài và chà nhẹ bằng miếng bọt biển mềm - phần còn lại của bột sẽ để lại những rãnh nhỏ nhất mà không gặp vấn đề gì. Không sử dụng chất mài mòn cứng.

. Quy tắc 9

Khi lưu trữ, uốn cong các khuôn silicon theo ý muốn, biến chúng thành một ống, đặt chúng trong các tủ hẹp và ở các góc xa của kệ - chúng sẽ không ngần ngại, không biến dạng và sẽ có hình dạng ban đầu ngay lập tức.

Đây là những quy tắc cơ bản mà bạn cần biết trước khi bắt đầu sử dụng đĩa nướng silicon - như bạn có thể thấy, không có nhiều trong số chúng và chúng đều khá đơn giản.

Bí quyết cho khuôn silicon nhỏ

Công thức1

BITCUIT CHOCOLATE TRONG MICWAYAVE trong 5 PHÚT

   "Gấu nhỏ." Nói chung, nấu ăn mất không quá 5 phút: 2 phút để chuẩn bị bột và chính xác 3 phút trong lò vi sóng.
   5 phút bánh quy sô cô la trong lò vi sóng
   1 quả trứng nhỏ
   4 muỗng canh sữa
   3 muỗng canh dầu thực vật
   2 muỗng canh (không có đầu) ca cao hoặc sô cô la ăn liền
   2 muỗng canh (không có đầu)
   4 muỗng canh (không có đầu)
   1 muỗng cà phê bột nở
   Nấu ăn:
   Trộn tất cả các thành phần khô, thêm trứng, dầu thực vật, sữa cho đến khi thu được bột,
   Đặt khuôn với thử nghiệm trong lò vi sóng trong 3 phút với công suất tối đa
   QUAN TRỌNG: điền vào mẫu không quá 1/2, bột tăng mạnh

Muffin sô cô la chanh trong khuôn silicone

Thành phần: 4 quả trứng;

nửa gói bơ thực vật;

1 chén đường

1 cốc kem chua (hoặc sữa chua)

2 chén bột;

2,5 muỗng cà phê bột nở cho bột;

1 thanh sô cô la đen.

Đầu tiên bạn cần cho sô cô la vào bồn nước để tan chảy. Rây bột mì với bột nở. Tách riêng, nghiền bơ thực vật với đường, cho đến khi mịn. Thêm trứng, đánh một chút bằng máy trộn, sau đó cẩn thận thêm kem chua, trộn bằng thìa. Thêm sô cô la tan chảy và trộn ngay lập tức cho đến khi nó ở dạng lỏng. Và sau đó thêm bột rây với bột nở. Khuấy bằng máy trộn, nhưng không lâu. Cho vào khuôn silicon, làm phẳng. Nướng trong khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 250 độ. Tái bút: Thật kỳ diệu khi họ ra lò với sô cô la nghiền và hạnh nhân. Nghiền hạnh nhân trong máy xay. Nhưng thành phần khô nghiền phải được thêm bột! Bạn có thể làm chanh. Để làm điều này, thêm vỏ của một quả chanh vào các thành phần khô và nước ép của nửa quả chanh - với "ướt".

lựa chọn bánh mùa hè

Cupcake ngon ngọt việt quất

200 g bơ

200 g đường

200 g bột

  ~ 200 g quả việt quất

4 quả trứng

1 muỗng cà phê bột nở

2 muỗng canh đường bột (để trang trí)

Máy trộn bơ với đường và trứng. Rây bột, bột nở và nhào bột. Mỡ một chảo bánh với một lớp bơ dày và rắc vụn bánh mì. Trộn quả việt quất với một lượng nhỏ bột (để quả mọng được phân bố đều trong bột). Thêm vào bột. Nhào, cho vào khuôn silicon, làm mịn và nướng trong ~ 40 phút ở 180-200 C. Lấy bánh ra khỏi lò và để trong khuôn trong 10 phút. Sau đó lật đổ lên giá bánh và nguội hoàn toàn. Rắc đường bột rây.

Gừng - Cupcake chanh

Sản phẩm bắt buộc:

• 1,5 chén bột;
• 1 chén đường
• 1 cốc kem chua;
• 3 quả trứng;
• 0,5 gói bơ thực vật;
• 0,5 gói bột nở;
• chanh (vỏ và nước cốt của nửa quả chanh);
• 2 muỗng cà phê gừng nạo.

Đánh trứng với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Bơ tan chảy, vỏ gừng và chanh. Trộn trứng với kem chua, bơ thực vật, gừng và vỏ chanh. Thêm nước ép của nửa quả chanh. Giới thiệu bột và bột nở, trộn bằng thìa. Rắc bột bánh với bột mì. Đặt vào lò nướng, làm nóng đến 220-250 độ trong 45 phút. Đổ kem (1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước, 4 muỗng canh đường bột)

Silicone hạnh nhân Cupcake

Thành phần: 4 quả trứng, 1 muỗng canh. đường

3 \\ 4 chén tinh bột,

3 \\ 4 chén bột, 1 \\ 2 p. Margarines,

3 muỗng canh. tôi dầu

1 1 \\ 2 Nghệ thuật. tôi giấm

1 muỗng cà phê bột trước cookie,

bơ hạnh nhân, đường đóng băng.

Chuẩn bị: Trộn bột, tinh bột và bột bánh quy. Tách lòng đỏ ra khỏi protein. Margarine với 3 \\ 4 ly đường (1 \\ 4 để lại protein) và đánh với lòng đỏ. Chúng tôi dần dần thêm vào khối lượng, liên tục khuấy, giấm và dầu, một hỗn hợp bột và tinh bột, dầu. Đánh cho lòng trắng vào bọt, thêm đường ở cuối và kết hợp với bột. Chúng tôi bôi mỡ khuôn, rắc bột và đặt nướng cho đến khi lò nóng (180) trong 50 phút. Rắc bánh ướp lạnh với đường bột.

Cupcake Silicone ngon

Công thức

Bột - 150 g
   Tinh bột - 50 g
   Dầu - 200 g
   Đường - 200 g
   Trứng - 5 chiếc.
   Chúng tôi cần trứng và bơ nhiệt độ phòng. Đánh bơ trong 5 phút. bằng máy trộn.
   Đổ hết đường, tiếp tục đánh thêm 10 phút nữa.
   Đập tất cả trứng vào một hộp đựng riêng và (QUAN TRỌNG) đổ một muỗng vào hỗn hợp bơ-đường, tiếp tục đánh. Quá trình tiêu diệt trứng này mất 15 phút, chúng ta cần tất cả đường để hòa tan. Hỗn hợp bơ-trứng nên mượt, mịn, rất mềm.
Rây bột và tinh bột (nhiều lần). Đổ hỗn hợp đã rây vào khối lượng của chúng tôi và trộn kỹ, không lâu.
   Đổ bột vào các món nướng silicone.
   Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt bánh để nướng trong 50 phút.
   Chúng tôi nhận được cupcakes và để lại trong hình thức cho đến khi nguội hoàn toàn, chuyển vào đĩa, rắc đường bột.

  Công thức bánh cupcake

Đun chảy 200 g bơ thực vật trên lửa, thêm 1,5 chén đường, 4 muỗng canh ca cao và 100 ml sữa. Tất cả điều này nên đun sôi và làm mát.
   Đánh 4 quả trứng riêng. Thêm vào khối lượng nguội, cộng với 1 bột cho bánh quy và 2 chén bột.
   Trộn đều tất cả và đổ vào khuôn silicon. Lò nướng 45 phút. Bạn có thể cho các loại hạt, nho khô, kẹo trái cây vào bánh. Bon thèm ăn!

  Cupcake

Đối với bài kiểm tra: 2 muỗng canh. bột mì;

250 gr. / 1p. bơ thực vật

1,5 muỗng canh. đường bột

6 quả trứng

4 muỗng canh. muỗng canh dầu

2 muỗng cà phê bột đến gan,

0,5 muỗng canh. thuốc phiện và 0,5 muỗng canh. (25 gr.) Mảnh dừa,

2 muỗng canh ca cao.
   Chà bằng bơ trộn với bột, thêm một lòng đỏ. Tiếp theo - thêm bột và bột vào bánh quy, bơ và xay. Cuối cùng, trộn bột với lòng trắng đánh bông trong một bọt dày. Chia làm ba phần. Thêm anh túc vào một, ca cao thứ hai, dừa cho thứ ba. Chúng tôi bôi mỡ bằng bơ thực vật, rắc bột mì và trải đều bột: xuống đáy - với dừa, sau đó - với ca cao, bên trên có hạt anh túc. Nướng trong 45-50 phút ở nhiệt độ trung bình. Sẵn sàng kiểm tra bằng tăm

Cupcake 2

Thành phần
   2 quả trứng
   200g đường
   200ml kem chua 20%
   300g bột
   1/2 gói bột cho bánh quy
   2 muỗng canh ca cao
   100g sô cô la đen
   1 muỗng canh. tôi rượu
   100g bơ
   Nấu ăn:
   Đánh trứng, thêm đường và trộn. Sau đó thêm kem chua và khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm bơ, bột mì, bột cho bánh quy và nhào bột mềm. Chúng tôi chia bột thành hai phần bằng nhau, thêm ca cao vào một và trộn. Bôi trơn các món nướng với bất kỳ chất béo. Trên một muỗng canh, trải đều ở giữa xen kẽ bột trắng và tối. Chúng tôi nướng nó trong 50 phút 170 C. Bánh đã chuẩn bị sẽ nguội hoàn toàn, đổ nó với sô cô la: làm tan chảy sô cô la đen trên lửa nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê cognac và 1 muỗng cà phê nước. Nó biến thành sọc như ngựa vằn

Nhồi bông cupcake

Yêu cầu: - bột 1 cốc - đường 3/4 cốc - vani một chút - soda 0,5 muỗng cà phê - bột nở 0,5 muỗng cà phê - bơ tan chảy 40 g. - 1 chiếc trứng. - 1/3 cốc sữa Lấy tất cả các thành phần cùng một lúc, cho vào tô và trộn với máy trộn hoặc máy xay trong 2-3 phút, cho đến khi mịn. Những chiếc bánh cupcake này có thể được nướng có hoặc không có nhân. Quả việt quất đông lạnh và nho. Đặt miếng trám vào đáy chảo, đổ đầy bột, rồi trộn với một cái muỗng để quả mọng không ở dưới đáy. Nướng ở 180 độ, 25-30 phút.

Muffins sô cô la

Hỗn hợp đầu tiên: 250g - bột 100g - ca cao 1 muỗng cà phê. - Bột cho bánh quy 1/2 muỗng - Soda 1/2 muỗng - Muối trộn riêng: 250g - đường 100g - Tôi làm tan chảy bơ trong lò vi sóng và hơi nguội 2 - trứng 200g - kefir 1p. - Đường vani Sau đó, tôi kết hợp mọi thứ và thêm 200g sô cô la

Chúng tôi trải bột vào khuôn và nướng trong 25 phút trong lò nướng được làm nóng đến 200C.

Nho khô Cupcakebiểu tượng

công thức bánh: 1 muỗng canh.kefira 1 muỗng canh 2 quả trứng Nghiền nát tất cả. Gia hạnavit 100 g   bơ thực vật, 1 muỗng cà phê giấm, 1,5 muỗng canh. bột mì. Trộn tất cả mọi thứ, thêm nho khô, đổ vào khuôn và nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ. Khi nó nguội đi một chút, Rắc đường bột.

Muffin Cupcake

Trứng - 3 chiếc.
   Dầu (tan chảy) - 70 g
   Muối - một nhúm
   đường - 200 g
   Bột - 320 g
   Nước ép 1 quả chanh
   Nho khô - lên đến 100 g (vì không có nho khô, quả mơ khô, ngày được sử dụng)
   Cognac - 2 muỗng canh.
   1 muỗng cà phê soda, làm nguội bằng giấm (hoặc 2 muỗng cà phê bột nở) Đánh bông yatsya với đường và muối, thêm bơ tan chảy, cognac, nước chanh, bột mì, nho khô và soda, làm dịu bằng giấm. Theo quy định, chiếc bánh này được nướng trong máy làm bánh mì ở chế độ Nướng Baking trong khoảng 1 giờ 20 phút (khoảng, chương trình của Baking Baking có 1 giờ, và khi nó kết thúc, nó bật lại và nó đã nhìn vào chiếc bánh, như một quy luật, thêm một lần nữa -20 phút). Tuy nhiên, nó nướng tốt trong lò ở t 180.

Muffins trong khuôn silicon 3 phút trong lò vi sóng

Nhanh chóng và ngon miệng chuẩn bị một chiếc bánh cupcake trong khuôn silicon! Nó sẽ mất 3 phút.

4 muỗng canh (muỗng canh) bột mì, 6 muỗng canh đường, 2 muỗng canh. ca cao, một nhúm vani - trộn vào đĩa. 1 đập trứng và cho vào đĩa, trộn. 3 muỗng canh. sữa, 3 muỗng canh. đổ dầu vào đĩa và trộn. Độ đặc của bột tương tự như kem chua. Thêm 1/3 muỗng cà phê soda được dập tắt bằng giấm. Đổ vào khuôn silicon (một nửa khuôn!) Và cho vào lò vi sóng trong 3 phút, sau đó trong một phút bạn có thể để nguội. Trong quá trình nướng, cupcake tăng lên tốt, và khi nó nguội đi, nó có thể ổn định phần nào. Với khuôn silicon nó khá dễ dàng để loại bỏ. Chúng tôi nhận được 6 cupcakes nhỏ.

Thưởng thức nấu ăn và sự thèm ăn của bạn!

Bí quyết cho khuôn silicon lớn

Cupcake gấu Barney

Cupcake Bear Barney: 1 gói bơ thực vật (gr),

0,5 l kefir

3 quả trứng, 1 chén đường, 1 gói đường vani, bột nở cho bột, 2 chén bột. Đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt khuôn lên một tấm nướng, đổ bột vào 2/3, đặt lò nướng, nướng, thử sẵn sàng với một cây tăm.

Khuôn silicon lớn Recipe nhanh

2 quả trứng + 1 muỗng canh. đường \u003d nhịp
   0,5 cốc kem chua
   1 muỗng cà phê dập tắt soda với giấm
   0,5 gói (100 g) bơ thực vật tan chảy
   2,5 muỗng canh. bột mì
   Nho khô 50-70 g
   Trộn với nhau. Cho vào khuôn silicon lớn và nướng trong 20 phút.

Công thức cho bất kỳ khuôn silicone lớn

175 g đường

175 g bơ

175 g nho khô

140 g trứng

240 g bột

1/2 muỗng cà phê bột nở cho bột

một nhúm muối

Đường vani

Đối với công thức này, điều rất quan trọng là phải tuân thủ chính xác số lượng thành phần. Nó rất dễ với trứng - 140 g là ba quả trứng vừa và tôi lấy một ít protein. . Rửa nho khô và phơi khô trên khăn giấy. Thêm chúng vào hỗn hợp dầu, thêm một chút muối và trộn đều mọi thứ. Tách riêng, rây bột, bột nở, thêm đường vani. Sau đó cẩn thận thêm bột vào hỗn hợp với bơ và trộn đều ở tốc độ thấp (tôi chỉ làm điều này bằng một cái thìa). Tôi bôi mỡ dạng tốt bằng dầu, phết bột và làm mịn bề mặt bằng thìa ướt. Tôi đi tiểu hơn trong nước và cắt dọc, cắt sâu vào một chiếc bánh cupcake. Sau đó, anh ta bị cáo buộc kéo về, nhưng khi chiếc bánh cupcake bắt đầu phát triển, nó sẽ xuất hiện và không cho phép chiếc bánh cupcake vỡ ra khi cần thiết. Lò nướng được làm nóng đến 160 độ, nướng khoảng 80 - 100 phút. Nhẹ nhàng rút ra khỏi khuôn, để nguội trên giá dây (để không bị ướt mồ hôi), rắc đường nóng với bột.

Lemon Cake Recipe Hương vị nướng

   10 quả trứng
   1,5 chén đường
   250g dầu
   2 muỗng cà phê bột trong cookie
   2 quả chanh
   400g bột

Đun sôi một quả chanh trong 15 phút. để nguội và xay. Thêm 1, 5 chén đường và đánh kem, thêm bơ mềm - đánh kem. Dần dần thêm một lòng đỏ và đánh kem. Thêm nước ép từ một quả chanh khác. Trộn bột với bột và trộn với khối lượng này. Tách riêng 10 protein và trộn nhẹ nhàng với khối lượng. Mỡ hình thức và rắc vụn bánh mì. Lò nướng 50 phút ở nhiệt độ 160g. Đầu với sô cô la.

Silicone Vanilla Cupcake

kefir-0,5 muỗng canh.
   đường-1 muỗng canh.
   bơ thực vật-100 gr.
   2 quả trứng
   vani đường-1 p.
   baking soda, dập tắt bằng giấm - 1 muỗng cà phê.
   bột-2,5 muỗng canh.
   nho khô, mơ khô,

đường đóng băng

Kefir trộn với đường và vani đường. Thêm trứng và đánh. Sau đó thêm bơ thực vật tan chảy và ướp lạnh + soda, bột mì và trộn kỹ. Bột không nên quá dày (như đối với bánh kếp, nhưng dày hơn một chút). Cắt quả mơ khô thành khối và cuộn cùng với nho khô trong một lượng nhỏ bột (để khi nướng chúng không bị chìm xuống đáy). Thêm quả mơ khô và nho khô vào bột, trộn và cho vào một khuôn được bôi mỡ và rắc semolina (trên cùng, dầu). Nướng trong khoảng 30-40 phút. Rắc bánh thành phẩm với đường bột.

Bánh sô cô la Valentine

Bột:

Chén bột ca cao không đường

Cốc nước nóng

Chén bột

Muỗng cà phê baking soda

Muỗng cà phê muối

4 quả trứng lớn

1 chén đường

Chén dầu thực vật

Muỗng cà phê cao răng

Sôcôla trắng phủ sương:

1 2/3 cốc (túi 11 ounce) sô cô la trắng

1/3 cốc sữa

1 ½ cốc bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng

1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất

2 ½ chén (bột) đường

2 muỗng canh bột ca cao không đường

Mẹo: Sử dụng vòng tròn đo lường tiêu chuẩn và thìa hoặc cân để đo chính xác.

Quy trình:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Chuẩn bị hình trái tim bằng silicon hoặc chảo bánh tròn: bôi mỡ nhẹ vào đáy chảo

Mẹo: Nếu bạn không có hình trái tim bằng silicon, hãy xoay, cắt hình trái tim ra khỏi giấy để sử dụng làm mẫu. Nướng bánh trong một khuôn tròn, silicone. Sau đó, bánh được nướng và làm lạnh, sử dụng một con dao sắc để cắt bánh theo hình trái tim.

Bột:

1. Trong một bát nhỏ, trộn ca cao và nước nóng; bằng chuyển động, cho đến khi chúng được kết nối hoàn toàn, trơn tru; đặt sang một bên để làm mát.
2. Trong một bát nhỏ, trộn bột, baking soda và muối, rây hoặc đánh với nhau. Đặt sang một bên.
3. Trong một tô lớn có máy trộn điện, thêm lòng đỏ trứng và đánh 3 đến 5 phút ở tốc độ trung bình cho đến khi nổi bọt cho đến khi lòng đỏ trứng trở nên đặc và có màu chanh. Với một máy trộn ở tốc độ trung bình, thêm dần 1 chén đường, mỗi lần một muỗng hoặc trong dòng chảy rất chậm, mất 4 đến 5 phút để thêm tất cả đường và đánh cho trứng và đường được tính đến . Làm sạch các bức tường và đáy bát bằng thìa cao su để hỗn hợp đều. hỗn hợp sẽ đặc và có màu vàng nhạt.
4. Với một máy trộn ở tốc độ trung bình, dần dần đổ bơ vào bột trong một dòng ổn định chậm. Thêm vani và tiếp tục khuấy thêm 1 phút nữa, cho đến khi mọi thứ được trộn đều.
5. Với máy trộn ở tốc độ thấp, thêm dần khoảng hỗn hợp bột, chỉ trộn cho đến khi trộn, sau đó thêm nửa còn lại, trộn cho đến khi trộn hoàn toàn, làm sạch các mặt của bát xuống khi cần thiết.
6. Sử dụng máy đánh trứng hoặc thìa cao su lớn, cẩn thận gấp hỗn hợp sô cô la vào bột.

1. Trong một tô lớn khác và sử dụng dụng cụ đập sạch, đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn điện cho đến khi nổi bọt. Dần dần thêm ¼ chén đường còn lại, tiếp tục đánh cho đến khi cứng. Trộn protein với bột. Nướng:
2. Đổ bột vào khuôn silicon đã chuẩn bị bằng thìa và làm phẳng bề mặt bằng mặt sau của muỗng lớn. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi tăm sạch. Lấy ra khỏi lò và chảo ở vị trí của giá bằng dây làm mát để làm mát trong 10 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt bánh lên giá để làm mát để hoàn thành việc làm mát. Men trắng:
3. Trên đỉnh của nồi hơi đôi, kết hợp chip sô cô la trắng và sữa. Đặt nồi nước sôi (nồi trên cùng không nên chạm vào nước.) Cho đến khi các con chip tan chảy và hỗn hợp trở nên đồng nhất. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm bơ, vani và đường đóng băng. Khuấy bằng tay hoặc đánh bằng máy trộn cầm tay trong 2 đến 3 phút cho đến khi men trở nên dày và mịn.

1. Chia đóng băng làm đôi, đặt vào một bát riêng. Thêm ca cao tại của men.
2. Trải kem sô cô la trắng giữa 2 lớp và trên cùng của bánh. Áp dụng ca cao vào các mặt của bánh.
3. Sử dụng túi bánh ngọt để trang trí bánh.
4. Tận hưởng công việc đã hoàn thành

Công thức thạch và kem trong khuôn silicon

Thành phần

600 gr Sữa đông.
   300 ml sữa.
   36 gr gelatin
   180 ml nước
   150 gr. đường
   50 gr ca cao.

Kết hợp phô mai với đường và trộn đều.
   Chia hỗn hợp thành 3 phần.
   Đun nóng 2 muỗng trên bếp ca cao và 2 muỗng canh Sữa, đun sôi một chút cho đến khi ca cao hòa tan. Để nguội và thêm vào phần đầu tiên của phô mai và đường.
   Tiếp theo, làm nóng sữa (3 muỗng canh) với phần còn lại của ca cao (3 muỗng cà phê), hòa tan tốt và cũng thêm đường vào phần thứ hai của phô mai.
   Sau đó trộn 300 ml sữa và 180 ml nước.
   12 gr. gelatin đổ 160 ml hỗn hợp nước và sữa và cho vào bồn nước cho đến khi tan hoàn toàn, nhưng không đun sôi.
   Thêm gelatin hòa tan vào phần đầu tiên của phô mai và ca cao (sô cô la nhẹ). Đặt khối lượng này trong 5 phút trong tủ đông.
   Tiếp theo, hòa tan 12 g. Gelatin cũng trong 160 ml hỗn hợp nước và sữa và thêm vào khối trắng (không có ca cao), quả óc chó nghiền cũng có thể được thêm vào đó.
   Lấy phần đầu tiên từ tủ đông, đổ lên phần khác và đặt lại vào tủ đông trong 5 phút.
   Sau đó lại 12 gr. Hòa tan gelatin trong sữa và nước còn lại (160 ml), thêm vào phần 3 (sô cô la đen) và đổ thạch vào những phần đó.
Bây giờ chỉ cần làm lạnh trong 4-5 giờ. Lấy ra khỏi khuôn.
   Bạn có thể đổ sô cô la tan chảy lên trên và rắc một ít hạt

  Bí quyết cho khuôn silicon

  Công thức gấu Bear Bear

Bất kỳ bánh quy - trên kefir, phô mai, mứt, vv - Lý tưởng để nướng trong khuôn silicon.

Tất cả mọi thứ mà bạn sử dụng để nấu trong các món nướng truyền thống có thể được chuẩn bị ở dạng silicone.

Ngoài ra, khuôn silicon cho chúng ta cơ hội mới. Họ làm thạch, sô cô la, làm đá, không thể nấu ở dạng kim loại. Nhiều công thức làm bánh mà bạn đọc trong bài viết này, chúng tôi đã tự mình thử.

Barney Bears Recipe

Thành phần (công thức thành phần):

1 gói mận. dầu, 1 muỗng canh. kefir, 3 quả trứng, 1,5 chén đường, 1 túi bột nở, vanillin (bạn có thể không có nó), 2 chén bột, ca cao

Kem: sô cô la tan chảy hoặc sữa đặc đun sôi hoặc bơ đậu phộng sô cô la

Công thức:

Bước 1: Đánh trứng với đường, thêm bơ tan chảy, kefir.

Bước 2: Rây bột. Kết hợp, nhào bột. Lấy 1/6 bột và thêm ca cao ở đó.

Bước 3: Khuấy mọi thứ thành một khối đồng nhất và đổ hai phần ba hộp thiếc của gấu. Bàn chân của gấu đổ bột với ca cao.

Bước 4: Nướng Barney Bears ở 180 g trong khoảng 30-40 phút. Để nguội, lấy ra khỏi khuôn.

Bước 5: Sô cô la tan chảy trong bồn nước, hoặc sữa đặc đun sôi hoặc bơ đậu phộng-bơ nên được tiêm một ống tiêm ẩm thực vào gấu đã nướng.

Công thức2

Cupcakes

3 quả trứng
   200 gr. bơ thực vật;
   2 muỗng canh;
   2 muỗng canh. kefir;
   1 muỗng cà phê soda;
   4 muỗng canh. bột mì.
   nho khô.
   Nghiền trứng với đường, thêm bơ thực vật (tan chảy, nhưng ấm), kefir, đổ soda và bột mì, nho khô. Chúng tôi khuấy bột bằng một cái muỗng, nó sẽ giống như kem chua dày.
   Chúng tôi điền vào khuôn một nửa

Canelé Recipe # 4 Silicone

Đối với hương vị, thêm tinh chất vani vào bột.

Thời gian nấu 1 giờ + 24 giờ, 8 phần ăn, 100 g - 380 kcal

500 ml sữa

135 g bột