Cây này được đề cập trong Kinh Thánh: Adam và Eva, bị trục xuất khỏi thiên đường, phủ nó bằng một chiếc lá, Chúa Kitô đã nguyền rủa anh ta, không tìm thấy bất kỳ trái nào trên đó. Nhưng bây giờ tất cả chúng tôi rất vui khi tìm thấy những loại trái cây ngon ngọt, ngọt ngào này trên kệ hàng. Quả sung là cùng một cây sung từ Vườn Địa đàng, cùng Cây sung từ câu chuyện ngụ ngôn trong Kinh thánh. Ăn trái cây tươi hoặc khô của loại cây bất thường này, ít người nghĩ về quả sung quan trọng như thế nào đối với sức khỏe của chúng ta: tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ, cần biết các đặc tính có lợi và chống chỉ định của loại quả này.

Tính chất hữu ích của quả sung

Tất cả những lợi ích của quả sung là trong thành phần hóa học tuyệt vời của nó. Mỗi chất có trong nó, đi vào cơ thể con người, thực hiện một công việc to lớn, cắt cổ ở đó, gỡ lỗi các chức năng quan trọng của nhiều hệ thống và cơ quan. Vì trái cây đến bàn của chúng tôi ở các dạng khác nhau, câu hỏi khá tự nhiên, việc sử dụng quả sung tươi là gì và nó có bị mất tính chất ở dạng khô không. Thật vậy, có một sự khác biệt.

1. Thành phần hóa học và tính chất hữu ích của quả sung tươi:

• glucose làm cho quả sung là một chất chống độc tuyệt vời;
• fructose giúp tăng cường sự phân hủy rượu trong máu, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trên răng, kiểm soát mức độ đường trong máu;
• axit hữu cơ góp phần tái tạo tế bào và mô, vì vậy lợi ích của quả sung đối với phụ nữ là rõ ràng: nó có đặc tính chống lão hóa tuyệt vời;
• tannin được biết đến với tác dụng chống viêm và làm dịu;
• protein kích hoạt tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể và là vật liệu xây dựng cho các tế bào;
• chất béo - nguồn năng lượng chính cho con người;
• vitamin: carotene, B1, B3, PP, C - nuôi dưỡng tế bào, tăng cường hệ miễn dịch;
• khoáng chất: natri, kali, canxi, magiê, phốt pho - tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất;
• hàm lượng calo của quả sung tươi chỉ 49 kcal, vì vậy sản phẩm được sử dụng trong các chương trình giảm cân khác nhau.

2. Thành phần hóa học và tính chất hữu ích của quả sung khô:

• hàm lượng glucose và fructose trong trái cây sấy khô tăng 1,5 lần, vì vậy chúng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể nhanh hơn nhiều lần so với trái cây tươi;
• protein trở nên gấp gần 5 lần, vì vậy lợi ích của quả sung khô là một người nhận được nhiều năng lượng hơn;
• hàm lượng calo của quả sung khô tăng lên tới 214 kcal;
• tất cả các chất hữu ích khác vẫn còn nguyên vẹn ngay cả trong trái cây khô.

Tất cả những đặc tính có lợi của quả sung làm cho loại quả này không thể thiếu trong một số trường hợp. Biết thành phần độc đáo của nó, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng từ lâu đã khuyến nghị sử dụng nó cho một số bệnh và các vấn đề thẩm mỹ. Do đó, mọi phụ nữ tìm cách giữ gìn tuổi trẻ và sắc đẹp của mình nên biết quả sung có ích gì.

Việc sử dụng quả sung trong y học và thẩm mỹ

Các đặc tính dược liệu độc đáo của quả sung cho phép sử dụng trái cây tươi như một chất bổ trợ để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh khá nghiêm trọng. Hơn nữa, chúng không chỉ được sử dụng trong khuôn khổ của y học cổ truyền: các bác sĩ thường kê toa quả sung cho bệnh nhân của họ trong các trường hợp sau:

• với ngộ độc thực phẩm và nhiễm độc cơ thể, với tiêu chảy và kiết lỵ;
• như một lời tiên tri trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường và sâu răng;
• chống mệt mỏi, giống như một kỹ sư sức mạnh tự nhiên;
• với căng thẳng, căng thẳng, trầm cảm;
• tăng cường khả năng miễn dịch và chống thiếu vitamin;
• như một diaphoretic và hạ sốt;
• bị thiếu máu, vì quả sung góp phần tạo máu;
• trong điều trị huyết khối, huyết khối và các bệnh tim mạch khác nhau;
• đau ngực;
• đối với ho, cảm lạnh và hen phế quản, nên rửa bằng truyền dịch;
• truyền tương tự có thể được sử dụng để nén trong điều trị áp xe của các nguồn gốc khác nhau, ngô, vết thương hở lâu dài và khối u (đặc tính chống viêm và chữa lành vết thương của tannin trong thành phần của trái cây);
• các bác sĩ kê toa nó như một thuốc lợi tiểu cho viêm thận;
• nó cũng giúp trị ho gà.

Trái cây khô cũng có tất cả các đặc tính trên, và bên cạnh đó, chúng cũng được sử dụng như một phương tiện hiệu quả để giảm cân, vì chúng có tác dụng nhuận tràng. Là một nguyên liệu thô cho các loại thuốc, một lá sung được sử dụng, làm nền tảng cho chế phẩm của Psoberan 'dùng để điều trị chứng hói đầu và bạch biến. Trái cây có thể được tìm thấy trong Kafiol nhuận tràng. Collopoda, được ủ trong sữa hoặc nước sôi, được sử dụng như một phương thuốc trị ho và đau họng. Ở các hiệu thuốc bạn có thể mua xi-rô vả - nó có vị rất ngon và có các đặc tính rất hữu ích:

• cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa;
• làm giảm co thắt của bệnh thấp khớp cơ bắp;
• cải thiện tình trạng da;
• giúp đỡ cảm lạnh của cơ quan sinh dục nữ.

Chúng tôi đã tìm thấy việc sử dụng các đặc tính có lợi của quả sung cho phụ nữ và trong ngành thẩm mỹ:

• cải thiện tình trạng da: làm mờ nếp nhăn, làm cho nó dẻo dai và săn chắc;
• móng tay ngừng tẩy tế bào chết, trở nên mạnh mẽ và mạnh mẽ;
• củng cố tóc, ngăn ngừa mất, dễ gãy và cắt ngang của chúng;
• sở hữu đặc tính làm sạch, tẩy tế bào chết và cung cấp cho tế bào hơi thở đầy đủ;
• giữ ẩm cho da;
• loại bỏ mụn trứng cá, mụn trứng cá.

Do đó, trong ngành thẩm mỹ hiện đại, chiết xuất vả được sử dụng rất tích cực để tạo ra một dòng mặt nạ, kem, nước thơm, thuốc bổ, chữa bệnh và mỹ phẩm rất hiệu quả cho các sản phẩm chăm sóc tóc và da. Từ bột giấy của trái cây này, thu được mặt nạ chống lão hóa tự chế tuyệt vời.

Vì vậy, bất kể bạn biến trái cây này như thế nào - một niềm vui tuyệt đối. Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên. Với tác dụng mạnh mẽ của nó trên cơ thể, điều đáng ghi nhớ là quả sung là lợi ích và tác hại trong một vỏ. Bạn cần biết các chống chỉ định với việc sử dụng nó, để không gây hại cho sức khỏe của bạn.

Chống chỉ định và tác hại

Không có quá nhiều chống chỉ định cho việc ăn quả sung như là chỉ dẫn, nhưng chúng vẫn còn đó:

• viêm tụy
• đái tháo đường;
• viêm dạ dày (viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm ruột);
• bệnh gút
• béo phì.

Với những bệnh này, quả sung có thể được ăn, nhưng với số lượng rất hạn chế.

Bây giờ bạn biết nếu quả sung là lành mạnh và không chống chỉ định cho bạn. Để làm cho làn da của bạn tỏa sáng với sự trẻ trung và xinh đẹp, tóc rắc lên một tầng dày trên vai, và những lo ngại về sức khỏe khiến bạn không thể bỏ qua những trái cây của một cây vả khiêm tốn. Cô ấy, giống như một nguồn mang lại sự sống, nuôi dưỡng cơ thể bạn với các chất cần thiết và sẽ không để nó đi lạc hướng trong công việc của nó.

  Bạn có thích bài viết? Chia sẻ với bạn bè bằng cách nhấp vào biểu tượng mạng xã hội của bạn.

Bài viết liên quan

Người lớn và trẻ em thích tự thưởng cho mình những món ngọt. Nhưng trước sự phổ biến của dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh, hầu hết trong số họ đang ngày càng từ chối các loại kẹo và sôcôla thông thường để ủng hộ các chất tương tự ít gây hại hơn. Một thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt sẽ là quả sung khô, những lợi ích và tác hại của nó, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn.

Chúng ta biết gì về quả sung?

Để quả sung phát triển ngon ngọt và ngọt ngào, chúng cần có khí hậu nóng ẩm. Đó là lý do tại sao bờ biển Biển Đen nổi tiếng với những loại trái cây như vậy: Thổ Nhĩ Kỳ và Crimea, cũng như Hy Lạp.

Quả sung cũng được gọi là cây vả hoặc cây vả. Trái cây của nó cực kỳ mềm và mềm. Họ rất nhạy cảm với bất kỳ thiệt hại.

Những quả sung ngon nhất chỉ được hái từ cây, vì chúng có thể được lưu trữ rất ngắn gọn. Một thiệt hại nhẹ cho làn da mỏng manh của trái cây làm giảm thời hạn sử dụng của nó đến vài giờ.

Đó là lý do tại sao quả sung khô đạt được sự phổ biến lớn. Những lợi ích và tác hại của trái cây sẽ được thảo luận chi tiết dưới đây. Ở dạng này, sản phẩm sấy khô hoàn toàn không thua kém trái cây tươi, nhưng nó có thể được lưu trữ lâu hơn nhiều. Do đó, nếu bạn không thể thưởng thức nhiều quả sung trong khi thư giãn trên bờ Biển Đen, hãy tích trữ quả sung khô và thưởng thức hương vị của chúng suốt mùa đông!

Tươi hay khô?

Những người gần với quả của cây vả thường nghi ngờ có nên đưa quả sung khô vào chế độ ăn hay không. Những lợi ích và tác hại của những loại trái cây như vậy có thể gây ra tranh cãi, nhưng chúng hoàn toàn không có căn cứ.

Quả sung khô giữ lại đầy đủ vitamin và thành phần vi lượng. Hơn nữa, hoàn toàn không có chất bảo quản được sử dụng để sản xuất trái cây sấy khô như vậy. Điều này có nghĩa là quả sung khô chắc chắn tốt cho cơ thể.

Chỉ đáng để xem xét rằng khi sấy khô trong trái cây, nồng độ của các chất cấu thành, cũng như giá trị năng lượng, tăng đáng kể. Vì vậy, nếu 100 gram trái cây vả tươi chiếm tới 50 kcal, thì cùng một trọng lượng của trái cây sấy khô sẽ mang lại cho họ lên tới 300 kcal! Yếu tố này chắc chắn nên được xem xét khi xem xét lợi ích và tác hại của quả sung khô: hàm lượng calo là một khía cạnh quan trọng, đặc biệt là đối với phụ nữ.

Một kho chứa vitamin và khoáng chất

Nhiều người thậm chí không nghi ngờ thành phần phong phú có quả của cây vả như thế nào. Về hàm lượng sắt, quả sung thậm chí còn vượt qua một quả táo, được mọi người biết đến như một kho chứa nguyên tố này. Và hãy thử thay thế các vitamin dược phẩm thông thường bằng quả sung khô: lợi ích và tác hại đối với cơ thể sẽ không thể so sánh được. Bằng cách đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn, một người sẽ bổ sung hàng ngày cho cơ thể mình bằng vitamin tự nhiên và các chất hữu ích khác mà không có bất kỳ chất phụ gia hóa học nào.

Bạn có thể so sánh thành phần của các vitamin dược phẩm được chỉ định trên bao bì với các nguyên tố vi lượng có trong quả sung. Bạn sẽ ngạc nhiên thú vị. Quả sung chứa:

• khoáng chất: sắt, natri, canxi, kali, kẽm, mangan và magiê;
• vitamin: axit ascobic, vitamin A, vitamin B;
• axit hữu cơ: malic, aspartic, glyceric;
• pectin;
• lysine;
• chất xơ;
• đường: glucose, fructose và sucrose.

Do thành phần tự nhiên, tất cả các chất hữu ích được hấp thụ hoàn hảo, không gây dị ứng và tác dụng phụ. Có nhiều tranh cãi xung quanh lợi ích và tác hại của quả sung khô, nhưng điều thực sự gây ra không nghi ngờ gì là thành phần vitamin phong phú của nó. Trái cây kỳ diệu này chỉ đơn giản là bắt buộc phải là khách thường xuyên trong mỗi nhà bếp.

Nhưng còn chế độ ăn kiêng thì sao?

Thường thì những người đang vật lộn với tình trạng thừa cân cố gắng từ chối ăn đồ ngọt, nhưng họ có thể làm điều đó. Sau đó, họ dùng đến các mánh khóe: họ thay thế sôcôla và bánh ngọt bằng trái cây sấy khô và trái cây kẹo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nghiên cứu chi tiết bức ảnh, lợi ích và tác hại của quả sung khô, tìm hiểu xem có thể ăn nó trong khi ăn kiêng hay không.

Câu trả lời khá đơn giản: những loại trái cây như vậy chắc chắn tốt hơn bất kỳ đồ ngọt nào trong cửa hàng. Mặc dù có hàm lượng calo khá cao, sản phẩm này không chứa một lượng lớn chất béo, không giống như bất kỳ loại bánh và bánh quy nào.

Vâng, quả sung khô rất giàu đường, nhưng điều này chỉ có nghĩa là bạn không nên lạm dụng nó. Bạn có thể an toàn ăn 3-4 quả mỗi ngày mà không ảnh hưởng đến con số. Do đó, đừng ngại nuông chiều bản thân với quả sung khô trong chế độ ăn kiêng. Những lợi ích và tác hại của sản phẩm này không thể phù hợp. Một loại trái cây chứa nhiều phẩm chất có lợi hơn những loại có hại. Nếu bạn sử dụng nó với mức giá vừa phải, nó sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn ăn kiêng để giảm cân.

Quả sung làm thuốc

Thành phần phong phú của quả sung đã được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian trong nhiều năm để điều trị nhiều loại bệnh.

Quả của cây vả có tác dụng nhuận tràng rõ rệt, vì vậy chúng sẽ trở thành một trợ thủ hiệu quả và ngon miệng cho những người bị táo bón.

Sản phẩm này sẽ loại bỏ cơn đau và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trong các bệnh sau:

• quá trình viêm trong đường tiêu hóa;
• rối loạn tiêu hóa có nguồn gốc khác nhau;
• sỏi tiết niệu và viêm bàng quang;
• tổn thương gan, nhiễm độc;
• bệnh mạch máu và tim mạch;
• viêm phế quản, ho kéo dài, viêm amidan;
• chấn thương mô mềm, vết thương kém lành.

Các đặc tính của quả sung khô làm cho nó có thể quên đi nhiều vấn đề sức khỏe mà không cần dùng đến liệu pháp thuốc phức tạp hoặc kết hợp nó với một điều trị ngọt ngào. Để điều trị, cần phải sử dụng các loại rượu và thuốc sắc từ quả của cây vả, công thức mà chúng tôi sẽ xem xét dưới đây. Nhưng để phòng ngừa, chỉ cần bao gồm quả sung trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là đủ.

Phòng ngừa ngon miệng

Tiêu thụ thường xuyên trái cây vả ở dạng tươi hoặc khô làm bão hòa cơ thể với các yếu tố hữu ích với số lượng này đủ để ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Một lượng lớn vitamin C cho phép bạn biến quả sung trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong thời kỳ siêu vi và cảm lạnh.

Một tác dụng tuyệt vời đối với trương lực của các mạch máu và cơ tim giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch, huyết khối, cũng như bệnh tim mạch vành.

Quả sung là một phương tiện tuyệt vời để duy trì huyết sắc tố ở mức cao, và do đó, ngăn ngừa thiếu máu. Tác dụng của nó đối với tính chất của máu làm giảm nguy cơ cục máu đông và mảng cholesterol trên mạch.

Bạn không cần phải mua một số lượng lớn vitamin và thuốc điều hòa miễn dịch: quả sung khô là đủ hàng ngày, bởi vì đây là cách phòng ngừa ngon miệng và hiệu quả của nhiều bệnh.

Nước dùng chữa bệnh

Hoàn toàn không khó để tự truyền dịch hoặc thuốc sắc. Nó là đủ để đặt 40-50 gram quả sung khô vào một đĩa thủy tinh sạch. Từ trên cao, trái cây sấy khô cần được đổ đầy 200 ml nước đun sôi hoặc sữa, nhiệt độ nên ở khoảng 60-80 độ. Nước dùng nên được truyền trong ít nhất 6 giờ, và được lưu trữ không quá một ngày. Vì vậy, thuận tiện nhất là đổ quả sung vào ban đêm, và vào buổi sáng để uống truyền dịch kết quả trong những ngụm nhỏ trong ngày.

Bạn có thể làm một compote của quả sung khô. Lợi ích hay tác hại sẽ từ thức uống này, tùy thuộc vào sự hiện diện của chống chỉ định. Nếu không ai trong số họ hàng quan sát thấy phản ứng tiêu cực với sản phẩm, bạn có thể đưa nó vào chế độ ăn một cách an toàn. Một compote như vậy sẽ không chỉ ngon, mà còn là một bổ sung hữu ích cho các bữa ăn gia đình.

Hãy cẩn thận!

Giống như bất kỳ sản phẩm nào có thành phần phong phú, quả của cây vả trong những trường hợp hiếm hoi có thể có tác động tiêu cực. Tác hại của quả sung khô hoàn toàn là riêng lẻ và chỉ có thể xảy ra trong những trường hợp cụ thể.

Do thành phần của axit oxalic, trái cây chống chỉ định ở những người bị bệnh gút. Quả sung có thể kích hoạt sự trầm trọng của bệnh.

Quả sung khô chứa một lượng lớn đường, và do đó nó không nên được tiêu thụ bởi những người mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, quả sung khô được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai, dễ bị tăng cân quá mức. Mặc dù thành phần giàu vitamin, tốt hơn là từ chối sử dụng các loại trái cây bị nhiễm độc muộn và cho con bú.

Mặt khác, không có hậu quả tiêu cực từ việc ăn quả sung. Do đó, nếu bạn không mắc các bệnh được liệt kê ở trên, hãy ăn nó một cách an toàn, nhưng trong chừng mực!

Hương vị tốt!

Bây giờ bạn đã biết về các tính chất tuyệt vời của quả sung ưa nhiệt và tất nhiên, bạn muốn đưa nó vào chế độ ăn uống của gia đình bạn. Đây là một thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt. Từ từ thay thế tất cả đồ ngọt trong nhà bằng trái cây sấy khô, và bạn sẽ ngạc nhiên một cách thú vị bởi những thay đổi về tình trạng sức khỏe của những người thân yêu của bạn.

Nấu quả sung hầm, mứt, thêm vào nướng. Hương vị của loại quả này là hoàn toàn độc đáo, và lợi ích sức khỏe là vô giá.

Nhưng hãy luôn nhớ điều độ: với số lượng hợp lý, quả sung sẽ là một người trợ giúp và kho vitamin không thể thiếu, nhưng nếu bị lạm dụng, nó có thể trở thành một nguồn bổ sung! Ăn uống đúng cách và lành mạnh!

Quả sung có một vị trí đặc biệt. Có nguồn gốc từ trái cây cây vả cận nhiệt đới, nó mang lại một lợi ích to lớn, không thua kém gì quả sung tươi, có thời hạn sử dụng ngắn và khó vận chuyển, trong khi sản phẩm sấy khô có sẵn cho tất cả mọi người. Theo dữ liệu lịch sử, lần đầu tiên họ nghe nói về sung vài nghìn năm trước công nguyên. Quê hương của những cây này là đất nước Châu á và Địa Trung Hảivà lãnh thổ canh tác bao trùm tất cả các quốc gia có khí hậu miền Nam nóng bức.

Có thể có hại và chống chỉ định

Quả sung phơi nắng có thể được tiêu thụ sau khi tham khảo ý kiến \u200b\u200bbác sĩ về các bệnh sau:

• bệnh tuyến tụy;
• viêm tụy cấp tính;
• loét dạ dày tá tràng và ruột;
• viêm dạ dày mãn tính;

Là một thành phần của chế độ ăn uống hàng tuần, quả sung khô (khoảng 5 quả) đề nghị thay thế trà chiều.

Trái cây sấy khô cho bà bầu và cho con bú nên được ăn cẩn thận, không vượt quá liều khuyến cáo. 50 g.

Định mức cho trẻ em là tối đa 3 quả sung khô hai đến ba lần một tuầnvới điều kiện đứa trẻ lớn hơn 3 tuổi.

Trước khi sử dụng, trái cây phải được rửa kỹ và 12-15 phút   ngâm trong nước nóng để rửa sạch lưu huỳnh điôxít, được sử dụng để chế biến trái cây sấy khô tại doanh nghiệp, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.

Cách chọn quả sung khô chất lượng

Màu sắc của một con số tốt có thể là từ màu nâu nhạt đến màu cà phê đậm, tùy thuộc vào phương pháp sấy và khu vực tăng trưởng. Tất cả các loại trái cây phải có kích thước giống hệt nhau, hơi dẹt, chấp nhận được mảng trắng của đường (glucose). Khi chạm vào, một sản phẩm tốt có độ mềm vừa phải, có mùi thơm dễ chịu và không có dấu vết hư hỏng bên ngoài.

Vị chua và mặn khó chịu   nói rằng thời hạn sử dụng của một sản phẩm như vậy đã hết hạnvà tốt hơn là vứt nó đi, bởi vì ngay cả đối với compote, nó cũng không phù hợp.

Bảo quản sản phẩm đúng cách

Quả sung chất lượng có thể dễ dàng duy trì tài sản của họ trong suốt cả nămnếu bạn giữ nó ở một nơi tối mát mẻ. Khi mua số lượng lớn quả sung, đổ chúng vào " bao bì thoáng khí"- một túi vải lanh, điều này sẽ thêm một vài tháng nữa cho thời hạn sử dụng.

Quả sung khô là một đại diện tuyệt vời của trái cây sấy khô với hương vị tươi sáng và hiệu quả tuyệt vời trên cơ thể. Nhưng ông cũng có một số chống chỉ định và giá trị năng lượng cao, khiến cho việc sử dụng nó không thể tiếp cận với những người béo phì, đái tháo đường và răng ngọt khủng khiếp, không thể kiểm soát bản thân.

Quả sung có một lịch sử lâu dài và lừng lẫy, cây vả thường được đề cập trong Kinh Thánh. Tươi và khô, trái cây của nó là một nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất vô tận, và với hương vị tuyệt vời của chúng, chúng có thể thêm vị ngọt cho bất kỳ món ăn nào.

Những loại trái cây

Có một số tên khác cho loại quả mọng này: fig, fig, rượu berry. Cô ấy đến với chúng tôi từ Ấn Độ và Tiểu Á. Tổng cộng, có hơn 400 loài cây này.
  Cây vả đang lan rộng ở Trung Đông, Địa Trung Hải, Kavkaz, Trung Á và Crimea. Ở Nga, quả sung phát triển và sinh hoa ở miền Nam.

Trái cây vả có hương vị ngọt ngào độc đáo, kết cấu trái cây mềm và rất nhiều hạt ăn được giòn nhẹ.

Trái cây tươi là một loại quả mọng tinh tế và dễ hỏng, vì vậy nó được sấy khô và sấy khô để bảo quản trong một thời gian dài hơn. Kết quả của việc sấy khô, thu được trái cây sấy ngọt và bổ dưỡng, có thể được sử dụng quanh năm.

Trong quả sung khô, độ ngọt của bột giấy tăng lên nhiều lần so với tươi.
   Có nhiều loại và nhiều loại quả sung khác nhau, với các loại quả màu khác nhau và khác nhau về kết cấu của bột giấy.

Trái cây vả có thể được ăn cả bóc vỏ và bỏ vỏ, tùy thuộc vào độ dày của vỏ, cũng như sở thích cá nhân. Vì cùi của quả chín mềm và dính, nên khá khó để gọt những quả mọng này khỏi da.

Bạn có biết Một số nhà nghiên cứu tin rằng trong Kinh Thánh, quả sung được gọi là trái cấm. Không phải không có lý do bởi vì xấu hổ về sự trần trụi của anh ta, Adam và Eva,

Chúng tôi nghiên cứu thành phần

Thành phần hóa học của những quả mọng thơm ngon này rất giàu axit hữu cơ, protein, chất béo và tannin.

Bộ vitamin

Vitamin trong quả sung khô (100 g):

•   - 1,2 mg;
•   - 10 mg;
•   - 0,085 mg;
•   - 0,082 mg;
• niacin - 0,619 mg;
•   - 0,196 mg;
•   - 9 mcg;
•   - 0,35 mg;
• vitamin K1 (phylloquinone) - 15,6 mcg.

Chất khoáng

Khoáng chất trong quả sung khô (100 g):

•   - 162 mg;
•   - 2,03 mg;
•   - 68 mg;
•   - 67 mg;
•   - 680 mg;
•   - 10 mg;
•   - 0,55 mg.

Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng

  Giá trị dinh dưỡng của quả sung khô (trên 100 g):

• hàm lượng calo - 249 kcal;
• tổng protein - 3,30 g;
• chất béo - 0,93 g;
• carbohydrate - 63,87 g (bao gồm cả đường trực tiếp 47,92 g);
• chất xơ - 9,8 g.

Về lợi ích sản phẩm

Quả sung rất bổ dưỡng. Quả sung khô đặc biệt có giá trị, nó chứa hàm lượng canxi cao, cần thiết cho việc củng cố xương.

Quả sung là nguồn chất xơ tốt nhất cho cơ thể con người từ tất cả các loại trái cây sấy khô. Nó rất hữu ích ở dạng khô và tươi. Nhiều bà nội trợ làm nước ép tuyệt vời, compote và bảo quản chúng cho mùa đông từ những quả mọng này.

Tổng cộng

Quả sung là một nguồn khoáng chất, vitamin và các chất có lợi khác.

  Những lợi ích cho con người từ việc ăn quả sung:

• vitamin A (beta-carotene) có tác dụng tốt cho da và thị lực;
•   (B1, B2, B6) tăng cường hệ thống tuần hoàn và giúp chức năng gan;
• vitamin K và vitamin C tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh nướu răng;
• magiê giúp giảm căng thẳng;
• hàm lượng calo cao là một nguồn năng lượng tuyệt vời cho con người.

  Loại trái cây ngon này rất hữu ích cho thành phần độc đáo của nó để điều trị mụn trứng cá và mụn trứng cá, để ngăn ngừa các cơn đau tim và sự phát triển của ung thư.

Dành cho nam

Quả sung khô là một loại thuốc kích thích tình dục lý tưởng cho nam giới bị rối loạn cương dương.

Nó cải thiện sức chịu đựng tình dục, nó chứa các axit amin giúp tăng cường ham muốn tình dục của một người.

Dành cho nữ

Lợi ích của những quả mọng này đối với phụ nữ là rất lớn. Tiêu thụ thường xuyên của quả sung có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh giãn tĩnh mạch.

Axit trái cây rất hữu ích để làm sạch các mạch máu, và ficin, có trong nước ép của cây, cải thiện lưu thông máu, làm giảm mệt mỏi và sưng.
   Quả sung chín giúp giảm hoặc giảm hoàn toàn cơn đau trong kỳ kinh nguyệt. Cùng với phốt pho, canxi giúp bù đắp sự mất canxi liên quan đến tuổi tác với xương, đặc biệt là đối với phụ nữ đang trong thời kỳ mãn kinh hoặc mãn kinh.

Dành cho trẻ em

Loại quả này là vô giá đối với trẻ em vì canxi chứa trong đó giúp củng cố xương và răng không ngừng phát triển. Do hàm lượng sắt cao, quả sung rất hiệu quả trong việc kiểm soát thiếu máu.

Trẻ em có thể được cho ăn quả sung sau hai năm (cả khô và tươi).

Bạn có biết Người Hindu tôn thờ một cây vả: trong các văn bản Ấn Độ giáo thiêng liêng, nó được gọi là cây tri thức. Chính dưới gốc cây này, Đức Phật đã ngủ khi sự thật được phơi bày cho anh ta.

Có thể trong khi mang thai và cho con bú

Axit folic cho phụ nữ mang thai rất quan trọng vì nó góp phần vào sự phát triển bình thường của thai nhi và duy trì sự toàn vẹn của nhau thai. Ngoài ra, nó góp phần làm bão hòa các mô bằng oxy, giúp khắc phục tình trạng thiếu máu, có thể phát triển ở phụ nữ khi mang thai.

   Quả mọng có đặc tính nhuận tràng, tiêu thụ của nó làm giảm đáng kể khả năng táo bón khi mang thai.

Các bác sĩ phụ khoa khuyên rằng phụ nữ mang thai nên ăn quả sung, vì nó chứa nhiều khoáng chất hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả. Đối với sự phát triển trong tử cung của thai nhi, canxi, sắt, kali và kẽm cũng rất quan trọng - tất cả điều này được tìm thấy trong quả sung.

Quả mọng cũng là một nguồn vitamin B6, chất xơ và enzyme phân giải protein hỗ trợ quá trình trao đổi chất và do đó tạo điều kiện cho nhiễm độc buổi sáng.
   Đồ ngọt (kẹo, kem, sô cô la) không được khuyến khích cho các bà mẹ cho con bú. Để đáp ứng nhu cầu về đường, các bác sĩ khuyên nên bao gồm quả sung khô trong chế độ ăn uống.

Cách chọn quả sung khô

  Quy tắc tuyển chọn:

• quả sung khô chất lượng cao, đúng cách sẽ có màu be hoặc màu cát mà không tỏa sáng;
• hình dạng nên được làm phẳng một chút;
• trên da không nên có khuyết điểm, mốc;
• trước khi mua, hãy hít mùi thơm của trái cây sấy khô - không nên có tạp chất ngoại lai (xăng, hóa chất), ngoại trừ mùi dễ chịu của quả sung;
• quả sung khô tốt sẽ có vị ngọt nếu có vị chua hoặc vị mặn - trái cây sấy khô bị hỏng;
• cầm quả mọng trong tay và bóp nhẹ: một quả vả khô tốt nên hơi mềm, và trong mọi trường hợp không cứng (điều này có nghĩa là nó đã già hoặc đã quá chín);
• quả mọng khô có thể có một phát ban trắng mỏng hoặc các chấm trên da - đây là đường, cho thấy độ chín hoàn toàn và hương vị tuyệt vời.

   Quả sung khô sẽ tồn tại lâu hơn nhiều nếu được bảo quản trong hộp kín ở nơi tối, mát hoặc trong tủ lạnh.

Bạn có biết Ở Hy Lạp cổ đại, những trái vả bị bắt buôn lậu đã bị xét xử vì tội phản quốc.

Đặc tính chữa bệnh của sản phẩm.

• Giảm cholesterol trong máu.
• Nó điều trị ho, viêm amidan, viêm phổi, viêm thanh quản (cồn thuốc của các loại quả mọng này).
• Nó có tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa (do nồng độ polyphenol cao).
• Tăng cường sức đề kháng của cơ thể với virus (miễn dịch).
• Ngăn ngừa tăng huyết áp và giãn tĩnh mạch.
• Giảm khả năng đông máu trong mạch.
• Nó điều trị táo bón, vì quả sung khô có tác dụng nhuận tràng nhẹ và cải thiện tiêu hóa.
• Một loại thuốc sắc của quả mọng này có đặc tính hạ sốt.

Quả sung sữa ho

Để làm một thức uống lành mạnh, bạn sẽ cần:

• 8 miếng quả sung khô vừa hoặc tươi;
• 500 ml sữa (khoảng hai ly).

Sữa được đổ vào nồi có nắp và, khuấy liên tục, đun sôi. Quả sung khô được thêm vào sữa đun sôi và nồi được lấy ra khỏi nhiệt, sau đó hộp được đậy kín bằng nắp và để ngấm trong 20-30 phút.

Tổng số lượng đồ uống nên được chia thành các cổ phần xấp xỉ bằng nhau và uống tất cả các phần trong suốt cả ngày. Dùng bốn lần một ngày (bất kể thời gian bữa ăn). Uống sữa vả phải ấm.

Với các bệnh về đường tiêu hóa

Do các đặc tính có lợi của các loại quả mọng này, đường tiêu hóa của con người bắt đầu hoạt động ở chế độ bình thường, hết táo bón, phân trở nên mềm và kịp thời. Lý do cho điều này được chứa trong trái cây và.

  Với sự giúp đỡ của họ, dạ dày và ruột được làm sạch, giúp loại bỏ nguyên nhân gây táo bón.

Chúng tôi điều trị táo bón bằng quả sung.

  Thành phần

• 150 gram quả sung:
• 0,5 l nước (sữa không gầy).

  Cách nấu ăn.

Xắt nhỏ quả sung và đổ vào một hộp nhỏ (thể tích 1-2 lít). Đun nước hoặc sữa đun sôi, sau đó đổ quả sung với chất lỏng sôi. Tiếp theo, đóng hộp chứa bằng nắp và để hỗn hợp ngấm trong 2-3 giờ.

Lọc dịch truyền qua lưới lọc hoặc vải. Uống từng phần nhỏ (khoảng 1/3 cốc mỗi lần) 5 lần một ngày. Bình thường hóa phân xảy ra vào ngày thứ tư của điều trị.

Đối với cảm lạnh và cảm lạnh

Trái cây có đặc tính hạ sốt và diaphoretic tốt. Nếu bạn cảm thấy rằng bạn đã bắt đầu sốt, đau khớp, bạn đã bị cảm lạnh - hãy chuẩn bị thuốc sắc của quả sung khô.

Bạn có biết Vị thầy thuốc vĩ đại Avicenna đã coi trái cây của cây vả là thuốc chữa bách bệnh trong điều trị các bệnh như: sốt rét, sởi, nhiệt và sốt, hình thành khối u, loét dạ dày, với bệnh phong (bệnh phong).

  Cách nấu ăn.

Hai muỗng trái cây vả khô được rót với một ly nước sôi, đun sôi và đun trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.

Đóng hộp với một đồ uống nóng có nắp và nhấn trong 15 phút. Sau này, nước dùng đã sẵn sàng để sử dụng. Uống nước dùng phải ấm.

Với viêm tụy

Đối với những người bị viêm tụy, quả sung được chống chỉ định ở cả dạng tươi và dạng khô, cũng như ở dạng mứt hoặc trái cây hầm. Điều này là do thực tế là hàm lượng calo của sản phẩm này cực kỳ cao, nó chứa rất nhiều chất béo thực vật, đường và carbohydrate.

   Khi được sấy khô, sản phẩm tăng gấp bốn lần giá trị calo và mức tiêu thụ của nó sẽ làm tăng mức đường trong máu. Ngoài ra, một trong những hậu quả không mong muốn có thể là đầy hơi, đối với bệnh nhân viêm tụy có nguy cơ làm bệnh trầm trọng hơn.

Quan trọng!Trong giai đoạn thuyên giảm viêm tụy cấp, thuốc sắc và trái cây từ trái cây sấy khô (một trong số đó là quả sung) có thể được tiêu thụ, tuy nhiên, hãy chắc chắn để đảm bảo rằng quả mọng không sôi và thịt của nó không vào được thức uống.

Làm thế nào để giảm cân trên quả sung khô

Tất cả các chất được tìm thấy trong quả của cây vả có tác dụng có lợi cho tiêu hóa, và cũng loại bỏ cơn đói. Một lượng lớn kali trong trái cây sấy khô từ những loại trái cây này giúp tiêu hóa thức ăn, làm sạch cơ thể các độc tố và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

Hạt của những quả mọng này là một nguồn chất xơ, ngăn ngừa táo bón. Đó là lý do tại sao nó rất dễ dàng để giảm cân bằng cách ăn quả sung.

   Kẹo và đường chống chỉ định cho những người thừa cân, nhưng những sản phẩm này có thể được thay thế hoàn hảo bằng quả sung khô có đường tự nhiên.
   Để giảm cân hiệu quả và có hệ thống - bạn cần thay thế một trong những bữa ăn thông thường hai hoặc ba lần một tuần bằng những lát quả sung khô (6-8 miếng). Để được đảm bảo giảm cân, không có thêm thực phẩm được tiêu thụ tại thời điểm này.

Quan trọng!   Việc ăn quá nhiều loại trái cây có hàm lượng calo cao này là điều không mong muốn, vì hiệu quả sẽ ngược lại với kết quả mong đợi. Đồng thời, đường tự nhiên và glucose có trong quả sung giúp giảm căng thẳng trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.

Vẻ đẹp và hình: Mặt nạ sản phẩm khô

Trong ngành thẩm mỹ tại nhà, trái cây của cây vả đã được sử dụng từ lâu và rất hiệu quả, trên cơ sở của chúng có nhiều công thức làm mặt nạ cho các loại da khác nhau.

Thuộc tính của mặt nạ hình:

• giữ ẩm và làm mềm da;
• khôi phục các lớp bị tổn thương của lớp hạ bì;
• tẩy tế bào chết lớp da chết;
• trả lại sự mềm mại và đàn hồi của da;
• tông lên và mát mẻ.

  Mặt nạ cho da khô.

Một quả khô cỡ trung bình được ngâm trong 15 phút trong nước sôi, sau đó vắt và nghiền bằng máy xay. Sau đó, có thêm hai muỗng canh phô mai béo. Đánh và trộn với máy xay trong 30 giây.

Mặt nạ thành phẩm được áp dụng để làm sạch và khô da trong nửa giờ. Khi kết thúc quy trình, phần còn lại của mặt nạ được loại bỏ bằng miếng bông và mặt được rửa bằng nước ấm mà không cần xà phòng cho đến khi nó được làm sạch hoàn toàn.

Mặt nạ này mang lại cho da nhung, độ đàn hồi, giữ ẩm, làm giảm mẩn đỏ, chữa lành vết thương.

  Mặt nạ cho mùa thu đông.

  Thành phần

• ba quả khô vừa (trước đây ngâm trong sữa nóng);
• 250 ml sữa tự làm;
• nửa ly bột yến mạch;
• 1 muỗng canh;
• một nhà;
• 1 muỗng mật ong.

Tất cả các thành phần được đặt trong một thùng chứa và nghiền nát và đánh thành một khối đồng nhất bằng máy xay. Mặt nạ thành phẩm có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong hai tuần.

Để làm nóng một phần mặt nạ cho quy trình tiếp theo, hỗn hợp được đặt trong bồn nước hoặc trong vài phút trong lò vi sóng
   Một mặt nạ ấm được áp dụng cho da mặt và để trong trạng thái này trong 40 phút, sau đó nó được rửa sạch bằng nước đun sôi ấm. Không nên đắp mặt nạ cho vùng da mỏng manh dưới mắt. Quy trình thẩm mỹ nên được thực hiện 2 lần một tuần trong suốt mùa đông thu.

Tác dụng của mặt nạ này: giữ ẩm và nuôi dưỡng da mặt, giảm thiểu tác động của việc tiếp xúc với mặt tuyết, mưa hoặc gió lạnh.

  Mặt nạ để làm sạch và trẻ hóa làn da.

Trái cây sấy khô ngâm trước trong nước nóng (25 gram) được nghiền trong máy xay. Hỗn hợp được áp dụng để làm sạch và khô da trong vòng 10 - 15 phút, sau đó được rửa sạch bằng nước ấm.

  Mặt nạ cho da lão hóa.

  Thành phần

• 2 quả khô của cây vả (ngâm trong 15 phút trong nước sôi);
• 1 quả (khô hoặc tươi);
• 100 g
• 1 muỗng canh. một thìa mật ong;
• 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• 1 quả trứng gà tự làm.

Tất cả các thành phần được nghiền cẩn thận (máy xay thịt, kết hợp hoặc máy xay sinh tố), trộn và làm nóng nhẹ trong bồn nước.

Mặt nạ ấm thành phẩm được áp dụng cho mặt và để lại trên da trong 50 phút. Trong quá trình làm thủ thuật, nên thư giãn và nằm xuống. Vào cuối thời gian quy định cho thủ tục, mặt nạ được lấy ra khỏi da với miếng bông nhúng vào sữa ấm.
   Và như một sự hoàn thiện - khuôn mặt được rửa bằng một chút nước ấm mà không cần xà phòng. Để có được hiệu quả lâu dài, mặt nạ này phải được áp dụng cho da hai lần một tuần trong hai tháng.

Hiệu quả mong đợi: Da căng, đàn hồi và mịn màng, nhận được một phần sốc của dinh dưỡng vitamin và được hydrat hóa tốt.

Bạn có biết Trong một trong những Surur Qur'an, một lời thề được nghe trong đó vả và một cây ô liu được đề cập. Nghĩa đen: "Tôi thề bởi cây vả và cây ô liu."

Cách tự sấy quả sung trong máy sấy: công thức từng bước

Nếu gia đình bạn có một thiết bị hữu ích như máy sấy điện, bạn có thể tự làm quả sung khô. Ở nơi khô ráo và thoáng mát trong bình kín, những quả khô này có thể được bảo quản trong vài năm.

  Cách nấu ăn:

1. Chúng tôi lấy 3 kg quả sung tươi và ngon ngọt, rửa sạch dưới vòi nước và đặt nó lên khăn bếp (trong một lớp) để làm khô.
2. Sau khi trái cây khô, chúng tôi cắt chúng thành các vòng có độ dày 0,5 cm và nằm trên các khay của máy sấy điện trong một lớp. Đặt các vòng của quả sung thật chặt, từng cái một, để vừa khít nhất có thể trên một khay. Ba kg quả mọng thái lát sẽ mất khoảng 6 khay trong một máy sấy điện tiêu chuẩn. Trên một tấm nướng vừa vặn khoảng nửa kg.
3. Chúng tôi đặt các khay với các quả được đặt trên chúng và chuẩn bị sấy trong thiết bị, sau đó máy sấy đóng lại và thời gian và nhiệt độ cho quy trình sấy được đặt trên bộ hẹn giờ.
4. Nhiệt độ tối ưu nhất để sấy quả sung là 55 ° С. Chúng tôi đặt nhiệt độ này trên máy sấy điện. Tại thời điểm này, nhiệt độ trong phòng nơi lắp đặt thiết bị phải nằm trong khoảng 22 ° C. Thời gian gần đúng để làm trái cây khô từ quả sung là chín giờ. Thời gian nấu có thể khác nhau, nó sẽ phụ thuộc vào độ ngon ngọt của nguyên liệu gốc.
5. Quả mọng khô và đúng cách sẽ giảm cân khoảng 4 lần. Trọng lượng của sản phẩm cuối cùng (thu được từ 3 kg) sẽ thay đổi trong khoảng 700-750 gram.
6. Để trái cây sấy khô thành phẩm từ máy sấy điện trong 3-4 giờ để nguội hoàn toàn, sau đó đổ vào hộp kín, đóng kín và bảo quản trong nơi tối và mát.

Có thể có hại và chống chỉ định

• Trong bệnh tiểu đường nghiêm trọng, quả sung bị nghiêm cấm. Đối với các hình thức nhẹ và vừa, tiêu thụ được cho phép với số lượng hạn chế và chỉ ở dạng tươi.
• Những người bị bệnh gút không nên ăn những loại trái cây này với số lượng lớn vì chúng có chứa nhiều axit oxalic.
• Những người mắc các bệnh viêm đường tiêu hóa không nên ăn trái sung. Chúng có hàm lượng chất xơ cao, và điều này có thể củng cố căn bệnh tiềm ẩn.
hoặc. Đề cập đến những loại trái cây này được tìm thấy trong Kinh Thánh, Kinh Qur'an và Torah. Mỗi cuốn sách thánh nói rằng họ được Chúa gửi đến mọi người.

Lựu

Loại trái cây có giá trị này là nguồn vitamin C, B6 và quan trọng đối với con người.

Vitamin C chịu trách nhiệm cho hệ thống miễn dịch của con người, khu vực chịu trách nhiệm của Vitamin P là hệ thống tim mạch, sức mạnh của các thành động mạch và mạch máu, vitamin B6 bảo vệ hệ thần kinh khỏe mạnh, vitamin B12 chịu trách nhiệm cho thành phần của máu và hình thành máu tốt.


Ngày

Chà là mọc ở các nước nóng vào lòng bàn tay, quả của chúng có chứa vitamin, chất xơ và khoáng chất, rất hữu ích cho cơ thể con người.

Ngày bao gồm:

• lưu huỳnh và canxi;
• sắt và;
• kali và;
• magiê và đồng;
• thiamine và riboflavin;
• niacin và axit folic;
• vitamin A và K



Oliva

Cây ô liu mọc ở các nước có khí hậu ấm áp (Hy Lạp, Tây Ban Nha, Ý, Ấn Độ). Ô liu không xuất hiện trong tự nhiên và được người dân trồng từ thời xa xưa.

Quả của cây ô liu được gọi là ô liu hoặc ô liu, chúng rất giàu protein, vitamin A, C, E, B, K, vĩ mô và vi lượng. Ăn ô liu có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, tình trạng tóc, móng và da, công việc của dạ dày và ruột và sức mạnh của mô xương.

Quả sung không chỉ là một loại quả mọng ngon và bổ dưỡng, mà còn là một thành phần quan trọng của nhiều loại thuốc và xi-rô.
   Thêm trái cây này vào các món thịt và cá, bánh ngọt và bánh ngọt mang đến cho họ một hương vị tinh tế và tinh tế, và khi được sấy khô, trái cây của quả sung sẽ giúp những người muốn tìm thấy một hình dáng thon gọn, mạch lạc.

Nhiều người biết tên trái vả, nhưng không phải ai cũng biết rằng đây không phải là tên duy nhất của loại cây này. Cây vả, cây vả, rượu berry, vả hoặc chỉ vả - đây là sự đa dạng của tên của nền văn hóa này.

Rượu vang quả sung có biệt danh tình cờ. Thực tế là quả sung, chín trên cành, bắt đầu lên men dưới ảnh hưởng của mặt trời và biến thành rượu thật.

Quả sung được coi là một nền văn hóa thực vật cổ xưa có thể đề cập đến nó trong Kinh thánh: đó là Adam và Eva đã bị trục xuất khỏi thiên đường, phủ một chiếc lá của cây vả và Chúa Kitô, không tìm thấy trái cây trên đó, bị nguyền rủa. Và bây giờ chúng tôi rất vui khi sử dụng những loại trái cây ngon ngọt và ngọt ngào này, mà, bằng cách này, là một món ngon ẩm thực. Điều đáng chú ý là trái cây vả tươi là một sản phẩm khá dễ hỏng. Do đó, nhiều người thích thưởng thức hương vị tinh tế của quả sung khô, hấp thụ tất cả năng lượng của ánh sáng mặt trời.

Thành phần

Quả sung rất hữu ích dưới mọi hình thức: như trái cây khô, đóng hộp và tươi. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến câu hỏi liệu quả sung khô có làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng hay không. Chúng tôi trả lời - nó không mất, nhưng khác với trái cây tươi về hàm lượng đường - trong trái cây tươi, hàm lượng đường là khoảng 24%, và trong trái cây khô - khoảng 37%.

Quả sung được hưởng lợi từ thành phần hóa học tuyệt vời của nó - pectin, vitamin, axit hữu cơ. Quả sung chứa các khoáng chất quan trọng cho cơ thể, chẳng hạn như canxi, kali, sắt, magiê.

12 đặc tính có lợi của quả sung

Quả sung không chỉ có hương vị tươi sáng, mà còn cho thấy các đặc tính chữa bệnh. Và nếu bạn biết lợi ích và tác hại của quả sung là gì, bạn có thể sử dụng sản phẩm này với lợi ích sức khỏe tối đa.

Khả năng chữa bệnh của quả sung, tất nhiên, được xác định bởi sự hiện diện của một phức hợp khoáng chất vitamin phong phú. Việc sử dụng hàng ngày một số loại quả sung sẽ cho phép bạn quên đi sự thiếu hụt trong cơ thể của toàn bộ danh sách các chất hữu ích. Do đó, quả sung mang lại lợi ích đặc biệt cho trẻ em và những người bị giảm khả năng miễn dịch.

Tiêu thụ thường xuyên trái cây vả sẽ có tác dụng có lợi đối với hoạt động của các cơ quan và hệ thống của cơ thể con người.

Một lượng lớn magiê và kali làm cho quả sung có thể bình thường hóa chức năng tim bằng cách duy trì huyết áp bình thường, giảm đông máu và giảm nguy cơ huyết khối và nhịp tim nhanh. Nhờ các chất ficin và pectin, một phần của quả sung, hóa lỏng trong máu, sự hấp thụ các mảng cholesterol xảy ra nhanh hơn, và do đó, nguy cơ phát triển cơn đau tim và đột quỵ đã giảm.

1. Cải thiện hệ tiêu hóa.

Quả sung khô có một đặc tính mở rộng, được sử dụng trong điều trị các bệnh như hen phế quản, ho, viêm amidan, viêm phổi, ho gà. Chỉ để sử dụng trong trường hợp này, quả sung có hiệu quả hơn ở dạng cháo với sữa ấm.

Chất coumarin có trong quả sung có khả năng phát triển ung thư tuyến tiền liệt, vú và ruột già. Và benzaldehyd, cũng được tìm thấy trong quả sung, ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của các tế bào khối u.

2. Đặc tính chống căng thẳng.

   Tryptophan và các axit vả hữu cơ khác giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường năng lượng và bình thường hóa giấc ngủ.

Trái cây vả tươi có chỉ số đường huyết thấp, giúp sử dụng chúng cho những người mắc bệnh tiểu đường nhẹ. Giảm mức độ insulin trong máu sẽ giúp thuốc sắc của lá vả.

Nước ép trái cây giúp đối phó với áp xe, mụn trứng cá, cũng như tất cả các loại vết thương mà nó thực sự dính vào nhau.

Do sự hiện diện của coumarin và furvitymarin trong thành phần của quả sung, các triệu chứng đau đớn trong thời kỳ kinh nguyệt sẽ trở nên vô ích. Đồng thời, ba quả sung mỗi ngày sẽ phục hồi sức mạnh và lượng chất dinh dưỡng trong cơ thể người phụ nữ mà cô ấy cần rất nhiều trong giai đoạn này. Quả sung cũng rất hữu ích khi mang thai, trước tiên, với một bộ vitamin và khoáng chất độc đáo, rất cần thiết cho sự phát triển của em bé trong tương lai. Thứ hai, việc sử dụng quả sung sẽ tiết kiệm từ sự xuất hiện của các hiện tượng thường xuyên trong thai kỳ - táo bón và tăng sự hình thành khí. Thứ ba, quả sung là một phương pháp dự phòng tuyệt vời trong cuộc chiến chống thiếu máu do chất sắt có trong thành phần của chúng.

Do một lượng lớn chất xơ có trong quả sung, loại quả này có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng.

3. Ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thống cơ xương.

4. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.

   Nhiều nghiên cứu chứng minh thực tế rằng ăn ba quả sung trở lên mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về thị lực ở người già.

5. Phòng ngừa các vấn đề với tiềm năng ở nam giới.

   Ở phương đông, trong nhiều thế kỷ, họ đã sử dụng trái sung để tăng sức mạnh tình dục của nam giới, quả sung cũng sẽ giúp chống lại viêm tuyến tiền liệt, bạn chỉ cần đổ nước sôi lên trái cây và tiêu thụ nước dùng hàng ngày.

Không chỉ trái cây, mà cả lá vả cũng được tìm thấy ứng dụng trong y học, chúng là nguyên liệu chính để sản xuất thuốc Thuốc Psoberan, có hiệu quả trong điều trị hói đầu và bạch biến.

Nó sẽ làm nhiều người ngạc nhiên rằng tại các hiệu thuốc bạn có thể mua xi-rô vả, cũng có một danh sách toàn bộ các đặc tính chữa bệnh:

• cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa;
• làm giảm co thắt của bệnh thấp khớp cơ bắp;
• cải thiện tình trạng da;
• giúp đỡ cảm lạnh của cơ quan sinh dục nữ.

Vì vậy, lợi ích của quả sung trong điều trị một số bệnh chỉ đơn giản là vô giá. Với tác dụng hạ sốt, lợi tiểu, tiêu hóa, nhuận tràng, chống viêm rõ rệt, quả sung làm cho mỗi tế bào của cơ thể chúng ta hoạt động theo một cách mới và hiệu quả hơn.

Chống chỉ định

Ngoài những lợi ích không thể nghi ngờ, quả sung có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, trước khi sử dụng chúng, bạn nên làm quen với các chống chỉ định.

• quả sung, đặc biệt là khô, sẽ có hại trong các dạng bệnh tiểu đường nghiêm trọng;
• có xu hướng bệnh gút, không sử dụng quả sung, do sự hiện diện của một lượng lớn axit oxalic.
• quả sung khô có thể gây ra sự trầm trọng của viêm tụy, viêm dạ dày, loét, vì vậy bạn không nên sử dụng nó cho các chứng viêm khác nhau của hệ thống tiêu hóa.
• một lượng lớn quả sung ngọt ăn có thể dẫn đến tăng cân và cuối cùng là béo phì.
• trong sự hiện diện của sỏi thận hoặc túi mật, không sử dụng quả sung do hàm lượng oxalate cao, điều này sẽ chỉ làm tăng quá trình của bệnh.

Thận trọng là tiêu thụ trái cây vả khi cho con bú, vì tác dụng nhuận tràng của trái cây có thể gây ra tiêu chảy ở trẻ.

Quả sung khô nên được sử dụng thận trọng trong trường hợp hen suyễn, vì trái cây thường được xử lý bằng sulfites và sulfur dioxide, làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm, nhưng có thể gây ra các bệnh về hệ hô hấp.

Ăn quá nhiều quả sung có thể gây ra:

• tiêu chảy
• sâu răng;
• dị ứng.

Nó cũng có giá trị từ bỏ việc sử dụng trái vả vào đêm trước của hoạt động. Điều này là do thực tế là trái cây giúp làm loãng máu, có thể gây chảy máu.

Rất nhiều truyền thuyết đi xung quanh quả sung. Ví dụ, nhà thực vật học nổi tiếng Theofrast, ngay cả trước sự ra đời của thời đại chúng ta, đã mô tả hàng trăm loại quả sung, và các loại trái cây thơm nhất được đặt tên riêng. Và Cleopatra rất thích trái cây vả đến nỗi ngay cả trong những phút cuối đời, cô muốn thưởng thức hương vị của nó, ra lệnh mang một con rắn vào giỏ với những quả này.