Bước 1: chuẩn bị chân.

Chúng tôi rửa chân gà tươi dưới vòi nước lạnh từ bất kỳ loại ô nhiễm nào, trong khi nhổ những chiếc lông nhỏ còn sót lại trên da sau khi làm sạch máy. Sau đó, chúng tôi lau khô bằng khăn giấy từ chất lỏng dư thừa, đặt chân lên thớt và tách trống ra khỏi đùi. Chúng tôi cắt mỗi đùi thành 2 - 3 phần và đặt vào một cái bát sâu.

Bước 2: chuẩn bị rau.

Chúng tôi lấy một con dao cho rau và gọt vỏ hành tây, cà rốt và khoai tây. Sau đó, chúng tôi rửa chúng cùng với rau mùi tây dưới dòng nước lạnh từ cát. Khoai tây nguyên chất được đặt trên thớt, cắt thành hình khối với đường kính lên đến 2 - 2,5 cm, chuyển các lát vào một cái bát sâu và đổ đầy nước để nó bao phủ hoàn toàn củ, điều này sẽ bảo vệ khoai tây khỏi bị tối.


Lau khô các loại rau còn lại bằng khăn bếp bằng giấy, và chỉ cần lắc rau xanh trên bồn rửa để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Sau đó, chúng tôi chà cà rốt lên một vắt thô, băm nhỏ hành tây với một khối vừa phải có đường kính lên đến 1 centimetvà rau mùi tây chỉ được cắt nhỏ. Chúng tôi đặt các lát trong các tấm sâu riêng biệt. Chúng tôi cũng đặt trên bàn bếp tất cả các nguyên liệu khác mà bạn sẽ cần để nấu nướng.

Bước 3: chiên thịt.

Bây giờ chúng tôi lấy một cái vạc sâu, đổ khoảng 50-60 ml dầu thực vật vào đó, và đặt nó vào một cái đĩa được bật ở mức mạnh. Trong chất béo được làm nóng mạnh, chúng tôi đặt những miếng thịt gà và cho nó cơ hội chiên trên tất cả các mặt để có lớp vỏ vàng. Ở giai đoạn nấu này, không cần thiết phải mang gà đến trạng thái sẵn sàng, điều chính là nó được chiên và phủ một lớp vỏ, trong quá trình nấu sẽ giúp giữ nguyên vẹn các miếng thịt. Chúng tôi quay thịt trong khi chiên chỉ một vài lần và chỉ sau khi mặt bên có màu nâu nhạt. Gà nướng sẽ mất khoảng từ 15 đến 20 phút, đầu tiên nó bắt đầu ép nước, sau đó nó đổi màu từ hồng sang xám và chỉ sau đó nó bắt đầu chiên.

Bước 4: đưa món ăn đến mức sẵn sàng.

Sau khi thịt được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng, thêm hành tây, cà rốt vào vạc và đun sôi chúng với nhau, khuấy với một muỗng cho 3 đến 4 phút  đến độ mềm của rau. Sau đó, chúng tôi đổ 1 lít nước cất tinh khiết vào vạc, thêm khoai tây vào cùng một thùng chứa, sau khi xả nước chảy.


Ở đó chúng tôi giới thiệu một vài lá nguyệt quế cho hương vị, một ít ớt bột cho màu, để nếm muối và hạt tiêu đen. Trộn tất cả các thành phần với một muỗng canh và cho phép chất lỏng sôi.


Sau khi đun sôi, giảm nhiệt độ của bếp xuống mức giữa vừa và nhỏ. Thêm rau mùi tây tươi vào vạc, đậy nắp hộp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn cho 30 phút. Trong thời gian này, thịt sẽ sôi hoàn toàn và trở nên mềm, nhưng nó sẽ không mất hình dạng. Hành tây với cà rốt sẽ mềm hoàn toàn, và khoai tây sẽ sôi một chút và điều này sẽ làm cho món ăn bão hòa và dày hơn.


Sau khi hết thời gian cần thiết, tắt bếp và để cho lò nướng đứng dưới nắp đóng 6 - 7 phút. Sau đó dùng một cái muôi, chúng tôi trải khoai tây và thịt gà ra đĩa, tùy ý rắc từng khẩu phần với các loại thảo mộc xắt nhỏ và phục vụ các món ăn thơm để bàn.

Bước 5: phục vụ món nướng từ chân.

Gà nướng được phục vụ nóng như một món ăn độc lập. Món ăn này không cần bất kỳ sự bổ sung nào, ngoại trừ, có lẽ, một lát bánh mì tươi làm tại nhà, bánh mì pita, một số dưa chua hoặc rau quả tươi. Nấu ăn với tình yêu và thưởng thức một bữa ăn ngon và đơn giản!
Bon thèm ăn!

Nếu muốn, bộ gia vị được chỉ định trong công thức này có thể được bổ sung với các loại gia vị như kinh giới, hạt nhục đậu khấu, hạt caraway, húng quế khô, húng tây, calamus và nhiều loại khác.

Thay vì dầu thực vật, bạn có thể sử dụng bất kỳ chất béo bơ, động vật hoặc thực vật nào khác.

Ngoài rau mùi tây, bạn có thể sử dụng thì là tươi, rau mùi, hành lá hoặc húng quế.

Rang có thể ngon hơn nếu bạn thêm một vài quả cà chua và 2 - 3 miếng salad salad, nghiền nát trong máy xay. Nhưng trong trường hợp này, lượng nước phải giảm đi một chút và thay vì 1 lít, nên sử dụng khoảng 800 ml.

Đểchân urin có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và bữa ăn luôn sẵn sàng vượt quá mọi mong đợi của chúng tôi. Chiên, hầm hoặc luộc với rau - nó luôn luôn là một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Nấu chân gà không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức - chỉ cần đến bất kỳ cửa hàng nào, mua chân gà ướp lạnh, chọn công thức và chế biến một món ăn thơm, ngon mà tất cả các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao.

Chân gà với khoai tây

Thành phần

6 củ khoai tây
4 đầu hành tây
1 quả trứng
1 nhánh cần tây
4 quả cà chua
1 giăm bông
3 ly rượu vang trắng
3 muỗng canh. tôi dầu ô liu
hạt nhục đậu khấu, muối

Hướng dẫn:  Xắt nhỏ và hầm hành tây và cần tây trong dầu ô liu. Thêm rượu vào chảo. Thường xuyên khuấy, thêm dần mùi tây, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu đã mòn. Sau đó, thêm khoai tây thái nhỏ, cà chua và giăm bông vào hành tây và cần tây. Đun trên lửa vừa cho đến khi chín. Đánh trứng riêng và đổ vào hầm và đậy nắp. Phục vụ tốt nhất với các loại thảo mộc tươi.

Arroz con pollo

Thành phần

1 muỗng canh. tôi dầu thực vật
Chân gà không da 750 g
1 đầu hành tây xắt nhỏ
1 quả ớt nhỏ không hạt đỏ, xắt thành lát 1 cm
1 tép tỏi băm nhỏ
1/8 muỗng cà phê ớt đỏ mặt đất
Gạo dài 200 g
1 dải (7 trên 1 cm) vỏ chanh
1/4 muỗng cà phê oregano khô
Gà 400 ml
150 g đậu xanh đông lạnh
60 g ô liu xắt nhỏ nhồi ớt đỏ
15 g rau mùi thái lát chanh để trang trí

Hướng dẫn:  Đặt một chảo năm lít trên lửa vừa, làm nóng dầu trong đó. Chiên chân gà hai mặt cho đến khi vàng nâu. Chuyển chúng vào một cái bát. Giảm nhiệt một chút. Trong cùng một chảo, cho hành tây và lát tiêu, xào trong 5 phút. Thêm tỏi và ớt đỏ, chiên trong 30 giây. Thêm gạo và chiên, khuấy, trong 1 phút. Thêm vỏ chanh và oregano, đổ vào nước dùng và 50 ml nước. Đặt chân vào chảo và đun sôi trong nồi trên lửa lớn. Giảm nhiệt. Đóng chảo và nấu trong 20 phút cho đến khi nước chảy ra từ ấp bị đâm bởi đầu dao là rõ ràng. Thêm đậu xanh. Đóng nắp và làm nóng trước. Lấy ra khỏi bếp. Để trong 5 phút. Xếp lên đĩa và rắc ô liu và ngò. Trang trí với lát chanh trước khi phục vụ.

Chân gà

Thành phần

10 cái chân gà
250 g vụn bánh mì
6 muỗng canh. chân phô mai bào
3 muỗng canh. hạt vừng
Nghệ thuật. muỗng canh bột
muối, tiêu đen xay
2 quả trứng
200 g sốt nóng

Hướng dẫn:  Rửa và làm khô thịt. Để làm bánh mì, trộn bánh quy giòn với phô mai nghiền và hạt vừng. Muối và hạt tiêu, đánh trứng trong một cái bát sâu bằng chổi. Cuộn giăm bông đầu tiên trong bột mì, sau đó trong trứng đánh, và sau đó trong hỗn hợp bánh mì. Đặt chân gà tẩm bột ít nhất 30 phút trong tủ lạnh. Mỡ vỉ nướng với một lớp dầu thực vật đều nhau và chiên chân trên đó trong 30 - 40 phút, thỉnh thoảng xoay chúng. Đổ nước sốt nóng vào một cái bát nhỏ; trang trí, nếu muốn, với rau mùi tây, chanh và phục vụ trong một bát riêng cho chân chiên.

Chân gà sốt

Thành phần

6 chân gà
4 muỗng canh. tôi bột mì
1 muỗng canh. tôi dầu thực vật
100 g thịt xông khói
Rượu sâm banh 200 g
20 củ hành nhỏ
muối, hạt tiêu cho vừa ăn
cho nước sốt:
2 chén rượu khô đỏ
3 tép tỏi
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh. tôi bơ
muối, hạt tiêu
rau mùi tây

Hướng dẫn:  Trộn 4 muỗng canh. tôi Bột, muối, hạt tiêu trong túi nhựa. Đặt chân vào một cái túi và lắc để dính với bột mì. Đun nóng hỗn hợp rau và bơ trong chảo. Chiên thịt xông khói xắt nhỏ và toàn bộ hành tây. Thêm champignons xắt nhỏ, chiên trong 3 phút. Cho vào một món ăn. Đặt dùi vào dầu nóng. Chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm rượu, đường, muối, tỏi, gia vị. Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Đặt chân vào một món ăn cho nấm và hành tây. Làm dày nước sốt bằng cách thêm bơ, bột từ túi, khuấy. Cho nấm xào, hành tây, thịt xông khói. Hầm trong 5 phút. Đổ chân với nước sốt. Ăn với khoai tây luộc, rắc rau thơm xắt nhỏ.

Chân gà nhồi rau

Thành phần

4 chân gà
400 g đậu xanh
400 g cà rốt
2 quả trứng luộc
3 tép tỏi
1 muỗng canh. một muỗng kem tiêu và muối

Hướng dẫn:  Luộc cà rốt, cắt thành khối. Cẩn thận loại bỏ da khỏi chân. Giải phóng thịt từ xương và thái nhỏ. Để cắt nhỏ, thêm cà rốt, đậu xanh, trứng, hạt tiêu và muối. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Khâu da gà, để lại một lỗ nhỏ thông qua đó để đặt thịt băm. Khâu lỗ, kẹp chân nhồi tỏi và muối nhẹ. Nướng trên giá dây thấp ở tốc độ trung bình trong 20 phút ở 260 ° C. 10 phút trước khi nấu, bôi mỡ chân bằng kem chua.

Chân gà ngon ngọt

Thành phần

4 củ hành
2 quả ớt ngọt vàng và đỏ
60 g thịt xông khói
4 chân gà
muối, tiêu đen xay
húng tây khô
2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
250 g bột cà chua

Hướng dẫn:  Gọt vỏ và cắt hành tây thành những vòng mỏng. Rửa sạch, gọt vỏ quả ớt ngọt, bỏ hạt và chia tường, cắt thịt thành miếng nhỏ. Cắt thịt xông khói thành dải. Rửa gà và lau khô bằng khăn giấy. Nghiền với muối, hạt tiêu đen nghiền và 1/2 muỗng cà phê húng tây. Hơi chiên thịt xông khói trong chảo mà không thêm chất béo, bỏ nó ra và đặt sang một bên. Trong một chảo chiên trong dầu thực vật, chiên chân gà ở cả hai mặt cho đến khi một lớp vỏ màu nâu vàng giòn, sau đó đặt chúng ra khỏi chảo. Cho hành tây và lát ớt ngọt vào phần mỡ còn lại trong chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Thêm bột cà chua, trộn mọi thứ thật kỹ, muối và hạt tiêu. Đặt chân gà lên rau, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Nêm rau một lần nữa với muối, hạt tiêu đen và húng tây và phục vụ với chân gà. Trang trí, nếu muốn, với lá băm nhỏ, rau mùi tây.

Chân gà cho bữa tối

Thành phần

1 củ hành tây
2 tép tỏi
2 quả ớt ngọt đỏ và vàng
300 g bí xanh
2 muỗng canh. tôi kinh giới băm nhỏ
150 ml nước dùng rau
250 g cà chua xay nhuyễn
4 chân gà
cà chua
hành lá
1 lon ngô

Hướng dẫn:  Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây và tỏi. Xúc xắc tiêu ngọt thành khối, zucchini - thành dải. Trong một hình thức gốm, đặt rau cùng với kinh giới, cà chua và đổ nước dùng. Muối và hạt tiêu. Nghiền chân với muối, hạt tiêu và cho vào rau. Đậy khuôn. Đặt nó trên một giá đỡ dây trong lò lạnh. Đun nhỏ lửa trong khoảng 75 phút ở 200 độ. Rửa sạch, gọt vỏ và băm nhỏ hành lá. Ném ngô vào một cái chao. Thêm cả 15 phút trước khi nấu, đun nhỏ lửa mà không cần nắp và mùa. Sắp xếp lên đĩa. Trang trí với kinh giới nếu muốn.

Chân gà với rau thơm

Thành phần

600 g cà rốt nhỏ
2 bó hành lá
2 tép tỏi
4 nhánh tarragon
1 bó rau mùi tây
1 muỗng canh. tôi chervil
4 nhánh kinh giới
4 chân gà
2 muỗng canh. tôi bơ và kem chua
200 ml rượu trắng khô
Gà 400 ml
muối, hạt tiêu

Hướng dẫn: Hành lá xắt nhỏ. Cắt cà rốt theo chiều dọc thành 4 phần, sau đó cắt thành miếng 5 cm. Băm nhỏ tỏi. Băm nhỏ rau xanh. Chiên chân trong 1 muỗng canh. tôi bơ. Hủy bỏ và mùa. Chiên cà rốt, hành tây và tỏi trong bơ còn lại. Rắc rau thơm và đặt lên chân gà. Đổ rượu và nước dùng. Không đậy nắp, đun nhỏ lửa trong lò trong 30 - 40 phút ở 200 độ. Lấy thịt ra. Muối và hạt tiêu rau. Khuấy với kem chua. Phục vụ ham, nếu muốn, với tarragon.

Chân gà

Thành phần

chân gà 4 chiếc.
trứng 2 chiếc.
0,5 chén bột
1 chén hạt gọt vỏ
muối, hạt tiêu cho vừa ăn
dầu chiên

Hướng dẫn:  Đánh trứng với muối và hạt tiêu. Nhúng chân trước trong khối trứng, sau đó vào bột, làm điều này hai lần. Chiên trong dầu thực vật ấm. rắc chân với tàn dư của hỗn hợp trứng, rắc hạt. Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi chín.

Chân Hy Lạp với chanh

Thành phần

chân gà 4 chiếc
hạt tiêu
ghee, tinh bột 1 muỗng canh. tôi
kem chua 150 g
nước cốt của 1 quả chanh
gạo 200 g
húng tây xắt nhỏ, húng quế, cây xô thơm và hương thảo, mỗi lần 1 muỗng
cà chua 3 chiếc
zucchini 2 chiếc
tỏi 1 tép
cà tím 1 chiếc
dầu ô liu 4 muỗng canh. tôi
chanh, rau mùi tây

Hướng dẫn:  Mùa chân. Chiên trong ghee, sau đó đun nhỏ lửa trong 40 phút ở 180. Trộn kem chua, nước chanh, rau thơm và đun sôi. Trộn tinh bột với 1 muỗng canh. l nước, và sau đó với kem chua. Đun sôi, mùa và đặt ở một nơi ấm áp. Đun sôi gạo trong 400 ml nước muối. Cắt cà chua thành 4 phần. Zucchini và cà tím cắt thành lát. Chiên rau trong dầu ô liu, mùa và loại bỏ. Băm nhỏ tỏi, hầm trong mỡ từ chiên, thêm rau và hầm trong 5 phút. sắp xếp rau, thịt gà, gạo, nước sốt vào đĩa và trang trí với lát chanh và rau mùi tây.

Món ăn từ chân gà luôn trở nên ngon, thỏa mãn, và sự chuẩn bị của họ mất rất ít thời gian. Bạn có thể làm hầu hết mọi thứ với chúng: chiên, nướng, luộc, hầm - dưới bất kỳ hình thức nào, các món ăn từ chân đều trở nên bổ dưỡng và vừa miệng. Và quan trọng nhất, để chuẩn bị của họ không yêu cầu bất kỳ kỹ năng ẩm thực đặc biệt.

Và do thực tế là thịt gà được kết hợp với tất cả các sản phẩm, thực sự có rất nhiều công thức với những miếng thịt ngon bất ngờ này. Vì vậy, nếu bạn không biết nấu món gì với chân gà, bài viết này sẽ giúp bạn quyết định món ăn ngon, nhẹ và thỏa mãn nhất. Chọn công thức mà bạn thích nhất và bắt đầu quá trình nấu ăn để niềm vui của chính bạn và những người thân yêu của bạn.

Chân lò với khoai tây

Thịt gà nấu theo cách này là duy nhất ở chỗ nó không yêu cầu một món ăn riêng. Nó được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng, hóa ra thỏa mãn và ngon miệng.

• Bốn chân gà.
• 700 gram khoai tây mới.
• Hai đầu hành tây.
• Một quả ớt chuông ngọt.
• Ba tép tỏi.
• Hai củ cà rốt.
• Dầu thực vật.
• Gia vị: ớt bột, hạt tiêu, hạt nêm cho khoai tây, muối, bột nghệ.
• Xanh.

Cách chiên chân gà với khoai tây:

1. Rửa sạch khoai tây mới, phơi khô, cắt thành hình tròn. Vỏ từ thai nhi không cần phải loại bỏ.
2. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa vòng, và cà rốt thành miếng tròn, vắt tỏi qua máy ép.
3. Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một bát, trộn, thêm gia vị và một chút dầu.
4. Đặt rau đều trên một tấm nướng.
5. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn muối, ớt bột, nghệ, hạt tiêu, bất kỳ gia vị nào khác, hai muỗng canh dầu thực vật.
6. Đặt chân vào hỗn hợp thu được, bôi mỡ kỹ, sau đó đặt thịt lên trên rau.
7. Trên cùng của các thành phần trên một tấm nướng, đổ rau xanh xắt nhỏ, đặt một vài lá nguyệt quế.
8. Nướng chân gà, đặt nhiệt độ lên 180 độ, khoảng một giờ.

Ăn nóng với salad rau tươi.

Chân gà chiên

Đây có lẽ là một trong những món ăn dễ nấu nhất: chân gà trong lò nướng với sốt mayonnaise. Nó có thể được mô tả trong ba từ: nhanh, dễ dàng, ngon miệng.

• Ba chân gà.
• Muối
• Dầu thực vật.
• Tỏi.
• Ba muỗng canh mayonnaise.
• Hạt tiêu

1. Rửa sạch chân.
2. Kết hợp mayonnaise, gia vị, tỏi và gà.
3. Đổ một ít dầu lên tấm nướng. Đặt chân ra, nướng trong 20 phút ở 180 độ, sau đó lật lại và giữ thêm 20 phút nữa.

Trang trí cho thịt có thể là khoai tây nghiền, gạo, rau hầm.

Vẫn không biết cách nấu với chân gà? Và làm thế nào để bạn thích một món ăn như hầm? Công thức giăm bông rất đơn giản, nhưng món ăn hóa ra lại thịnh soạn và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe.

• Bốn chân.
• Ba củ khoai tây.
• Một quả cà tím vừa.
• Ớt chuông.
• Hai quả cà chua.
• Hai đầu hành tây.
• Tỏi.
• Hai thìa của adjika.
• Muối
• Dầu hướng dương.
• Xanh.

1. Rửa và gọt vỏ tất cả các loại rau.
2. Cắt hành tây trong nửa vòng, khoai tây, cà rốt và cà chua - theo vòng tròn. Băm nhỏ hạt tiêu bằng ống hút, và băm tỏi và thảo mộc trong máy xay.
3. Cắt cà tím rửa sạch thành vòng và muối, để trong 10 phút, sau đó rửa sạch trong nước lạnh.
4. Trên các lớp để nướng, đặt trong các lớp: hành tây, ớt chuông, cà rốt, cà tím, khoai tây, sau đó bốn chân rửa sạch. Trên cùng, trải đều rau xanh và tỏi trong một lớp chẵn.
5. Đổ tất cả với dầu thực vật, thêm gia vị.
6. Nướng trong khoảng 40 phút.

Cách chiên chân gà trong sốt cà chua?

Thịt gà nấu theo công thức này đặc biệt mềm và có thể phục vụ như một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ.

1. Rửa và lau khô chân, cắt thành miếng nhỏ hơn.
2. Trong chảo, làm nóng một ít dầu thực vật, chiên thịt cho đến khi vàng đều hai mặt.
3. Đặt chân vào nồi hầm hoặc nồi có thành dày.
4. Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn hai ly nước với phần còn lại của các thành phần tạo nên thành phần.
5. Đổ chân gà kết quả, đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

Chân trong nước sốt đã sẵn sàng, phục vụ thịt nóng.

Chân gà với rau và phô mai

Bạn chắc chắn sẽ thích công thức chân gà này: tất cả các thành phần được lựa chọn để món ăn không chỉ ngon, mà còn ngon ngon.

• Tám chân.
• 50 gram phô mai cứng.
• Nửa ly nước tương.
• Hai muỗng canh mayonnaise.
• Một phần tư quả chanh.
• Một thìa nhỏ mật ong.
• Càng nhiều mù tạt sẵn sàng.
• Đinh hương tỏi.
• Dầu hướng dương.
• Một củ cà rốt.
• Gia vị.

1. Rửa sạch chân và cẩn thận loại bỏ xương, cẩn thận không làm hỏng da, để lại một dùi trống nhỏ ở cuối.
2. Cho gà đã chuẩn bị vào một bát sâu và đổ nước tương trộn với mật ong, mù tạt và nước chanh. Thêm tỏi băm nhỏ và gia vị. Trộn tất cả mọi thứ và để gà ướp trong hai giờ.
3. Gọt vỏ cà rốt, xay và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
4. Cắt phô mai thành tám phần bằng nhau.
5. Ngay khi thịt được ướp, loại bỏ nó khỏi nước sốt, cho phô mai và cà rốt nghiền vào từng miếng.
6. Đặt mỗi chân lên một miếng giấy bạc nhỏ, bôi nó với mayonnaise, bọc chặt trong giấy bạc và đặt lên một tấm nướng.
7. Nướng trong 30 phút, sau đó loại bỏ giấy bạc và để thêm 10 phút nữa để thịt nâu.

Lấy chân gà trong giấy bạc ra khỏi lò, mở ra, phục vụ với một món ăn phụ. Gà như vậy là ngon và lạnh như một món ăn nhẹ.

Gà Pilaf

Thịt gà có thể được nấu chín không chỉ trong lò nướng hoặc trên bếp, mà còn trong một nồi nấu chậm. Để nấu chân gà trong nồi nấu chậm, công thức phức tạp là không cần thiết. Chỉ cần bố trí tất cả các thành phần và đặt bộ hẹn giờ. Và một món ăn ngon và thỏa mãn sẽ sớm sẵn sàng.

• Ba chân gà.
• Hai ly cơm.
• Một đầu hành tây.
• Một củ cà rốt.
• Tỏi là tùy chọn.
• Một nửa muỗng cà phê dâu.
• Muối
• Dầu hướng dương.
• Hạt tiêu

1. Rửa chân, lau khô, cắt thành ba phần và cho vào một cái bát nhiều lớp.
2. Hành tây và cà rốt cắt thành dải, đặt lên trên thịt.
3. Rửa sạch và rắc với các thành phần khác.
4. Đổ đủ nước đun sôi để phủ lên các rãnh 1 cm.
5. Thêm tỏi băm nhỏ và gia vị, hai muỗng canh dầu.
6. Đặt chế độ "Pilaf" trong 60 phút.

Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau xanh.

Chân hầm trong một multooker

Các công thức được lựa chọn trong bài viết này là duy nhất ở chỗ tất cả các thành phần tạo nên thành phần của chúng có ở hầu hết các nhà bếp. Đây là cách dễ dàng để nấu chân gà vội vàng, chắc chắn bạn sẽ thích nó.

• Hai chân.
• Hai tép tỏi.
• Một nửa ly mayonnaise.
• Gia vị.
• Một quả táo (không đường).
• Hai củ khoai tây.
• Dầu thực vật.

1. Để bắt đầu, chuẩn bị nước sốt. Bóp tỏi trong mayonnaise, thêm tất cả các loại gia vị, trộn.
2. Rửa và lau khô chân, mỡ bằng muối.
3. Đổ dầu vào bát multooker.
4. Cuộn thịt trong sốt mayonnaise và cho vào nồi sành.
5. Rửa táo và khoai tây và cắt chúng thành khối nhỏ, thêm vào thịt gà.
6. Nấu ở chế độ "Dập tắt" trong 50 phút.

Chân chiên

Và nấu gì từ một cái chân trong mười phút theo nghĩa đen? Tất nhiên, những miếng thịt thông thường được chiên trong chảo.

Đối với công thức này, bạn có thể mất hoàn toàn bất kỳ gia vị và gia vị.

1. Thêm gia vị để nếm trong mayonnaise (một muỗng canh mayonnaise mỗi chân).
2. Rửa thịt, cắt thành các phần nhỏ, chà xát hỗn hợp thu được.
3. Đun nóng dầu trong chảo.
4. Đặt các miếng của con chim, chiên cho đến khi vàng, màu sắc ngon miệng, đầu tiên 2-3 phút ở một bên, sau đó cùng một lượng.

Chân ngon

Công thức này sẽ hấp dẫn những người yêu thích một cái gì đó bất thường.

• Hai chân gà.
• Hai đầu hành tây.
• Một củ cà rốt.
• Hai tép tỏi.
• Gia vị.
• Vỏ của nửa quả chanh.
• Muối
• Nửa ly rượu trắng khô.
• Dầu thực vật.

1. Rửa sạch và làm khô thịt.
2. Với một con dao, nhặt vỏ, tách nó ra khỏi thịt.
3. Từ vỏ sò băm nhỏ, một đầu hành tây, tỏi, cũng như một thìa dầu, gia vị và muối, tạo thành một hỗn hợp.
4. Đặt khối lượng kết quả trên chân giữa da và thịt.
5. Mỡ một tấm nướng với bơ, đặt gà.
6. Gọt vỏ cà rốt và hành tây thứ hai và cắt thành dải, đặt các loại rau nơi chân.
7. Nướng gà trong 30 phút, đảo qua định kỳ, sau đó rót rượu và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa.

Phục vụ thịt với các loại thảo mộc và rau.

Đây là những công thức đơn giản. Bây giờ bạn đã biết nấu món gì từ chân gà một cách nhanh chóng, thịnh soạn và ngon miệng.

Cách nấu chân gà sao cho chúng trở nên ngon ngọt, mềm và cực kỳ ngon, ba công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước và một video tuyệt vời.

Thịt gà đã trở thành sản phẩm phổ biến nhất, đòi hỏi và giá cả phải chăng nhất trong số tất cả các sản phẩm thịt. Mọi người đều biết về lợi ích của nó. Gà, chân và vú được đặc biệt quan tâm. Nhiều người thích thịt gà thay vì thịt lợn và thịt bò truyền thống. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên - thịt gà khỏe mạnh hơn nhiều so với thịt của vật nuôi.

Một ví dụ, nó là đủ để nhớ lại nước dùng gà nổi tiếng, trong đó có chứa một lượng lớn các chất hữu ích. Bao nhiêu bệnh anh đặt lên chân! Không có gì ngạc nhiên khi cổ phiếu gà được gọi đúng là penicillin của người Do Thái.

Thịt gà chứa một lượng lớn kali, sắt, canxi, natri, phốt pho, kẽm. Ngoài ra, các vitamin như A, C, B, E và PP có trong thành phần của nó.

Thịt gà là nguồn protein động vật thiết yếu. Nó chứa toàn bộ danh sách các axit amin. Chân gà có chứa protein như elastin và collagen đặc biệt được khuyên dùng cho những người mắc bệnh khớp.

Lượng chất béo và cholesterol tối thiểu làm cho thịt gà trở thành một phát hiện thực sự cho những người theo chế độ ăn kiêng và mắc các bệnh về mạch máu.

Bạn có thể liệt kê dài các đặc tính tuyệt vời của thịt gà và nói về lợi ích của nó. Nhưng đây là một chủ đề hoàn toàn khác. Hôm nay, chúng ta sẽ sử dụng thịt gà để làm những món ăn tuyệt vời. Nhưng, trước đó, tôi khuyên bạn nên đọc bài viết ,. Nó được kết hợp chặt chẽ với bài viết ngày nay và chứa rất nhiều hữu ích và hướng dẫn.

Chân gà với khoai tây

Các thành phần

Phục vụ: - + 8

• Chân to 2 chiếc
• Khoai tây 1 kg
• Cung 2 chiếc
• Tỏi 2-3 tép
• Sốt mayonnaise
• Gia vị cho gà
• Tiêu đen
• Muối

1 giờ 30 phútIn

Cắt chân thành những phần nhỏ.



Cắt khoai tây thành các vòng tròn chẵn hoặc một nửa vòng tròn. Chúng không nên mỏng, nếu không khoai tây sẽ vỡ ra.



Băm nhỏ hành tây.



Bây giờ, bạn cần phải làm nước sốt. Trong một bát sâu, cho mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.



Thêm gia vị cho gà.



Các cửa hàng có đầy đủ các loại gia vị với các chất phụ gia khác nhau cho mọi hương vị và màu sắc. Chọn một trong những bạn thích nhất.



Bây giờ, bạn cần trộn mọi thứ thật kỹ lưỡng. Chúng tôi đã chuẩn bị nước sốt.



Trong một bát với hành tây xắt nhỏ, đặt hai muỗng canh nước sốt nấu chín.



Trộn và đặt sang một bên. Hãy để nó ngâm một chút.



Chúng tôi làm tương tự với khoai tây xắt nhỏ. Thêm 4 muỗng canh nước sốt vào và trộn đều.





Vì vậy, chúng tôi đã nhận được 3 bát: với khoai tây ngâm, hành tây và miếng thịt gà. Để chúng trong 15 phút và phá khói.



Trên dầu mỡ với dầu thực vật, trải tấm nướng, trong một lớp chẵn, khoai tây.





Từ trên cao, đặt miếng thịt gà đều nhau.



Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng, làm nóng đến 120 độ và nướng trong 45-50 phút, cho đến khi gà sẵn sàng.



Chúng tôi chuyển chân gà nướng với khoai tây vào món nấu chín và bạn có thể gọi tất cả mọi người đến bàn.

• Video: Gà với khoai tây

  Chân gà nướng trong nước sốt

  
  



Rửa kỹ, cho chân vào một cái bát thích hợp, rắc muối, hạt tiêu và để trong 20-30 phút để ướp. Lượng thịt không quan trọng lắm, hãy để nó phù hợp với khẩu vị của bạn.



Trong một tấm nướng, hoặc món ăn phù hợp khác, đổ một lượng nhỏ dầu thực vật và cẩn thận đặt chân.



Bây giờ, họ cần phải rót nước sốt. Để chuẩn bị nó, đặt 2-3 muỗng canh nước sốt cà chua vào một cái đĩa sâu. Trong các cửa hàng bạn có thể chọn bất kỳ, có ngọt, chua, cay .... Hãy chọn món nào bạn thích nhất, nhưng đừng quên rằng hương vị của nước sốt phụ thuộc vào nước sốt, có nghĩa là hương vị của món ăn đã hoàn thành.



Thêm cùng một lượng kem chua hoặc mayonnaise. Với mayonnaise ngon hơn, với kem chua lành mạnh hơn.



Đổ 300-400 mg. nước và trộn. Sốt cà chua hòa tan tốt, nhưng bạn sẽ không thành công trong việc khuấy mayonnaise đến cùng, để nó không làm phiền bạn.



Đổ đầy chân với nước thịt nấu chín. Chúng tôi đóng tấm nướng bằng nắp (tôi không có nắp, tôi đã sử dụng giấy bạc) và đặt vào lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ 160-180 độ, trong 40-50 phút. Sự sẵn sàng của thịt có thể được xác định bằng cách đâm nó bằng dao hoặc nĩa: nếu nĩa đi vào dễ dàng, thì thịt đã sẵn sàng.



Bây giờ, lấy một vài tép tỏi và nghiền nó bằng dao hoặc tỏi.



Nhưng, nếu bạn có tỏi xanh tươi, thì tốt nhất nên sử dụng nó.



Rắc chân đã hoàn thành với tỏi băm nhỏ và, một lần nữa, đặt vào lò nướng trong 3-4 phút. Tỏi sẽ cho thịt một hương vị tỏi cụ thể.



Kết quả là, chúng ta nên có một món ăn ngon, ngon ngọt và rất ngon với một dư vị dễ chịu của tỏi. Bất kỳ mì ống, ngũ cốc và rau quả có thể được phục vụ trên các món ăn phụ.

• Video: Gà sốt

  Chân gà giòn

  
  

  Thành phần sản phẩm:

  • 5 chân vừa;
  • 1 kg khoai tây;
  • 10 tép tỏi;
  • 1 túi gia vị cho gà;
  • 300 gm. mayonnaise;
  • Tiêu đen xay;
  • Muối

  Công thức nấu ăn:

Chân gà ngon nhất - công thức nấu ăn.

Chân gà ngon nhất - công thức nấu ăn.
  Nấu gì từ chân.

Ham - một sản phẩm ở nước ta vô cùng nổi tiếng. Các món ăn từ họ luôn trở nên thỏa mãn và ngon miệng, cho dù bạn nấu chúng như thế nào, và quá trình biến chân gà thành bất kỳ món ăn nào cũng đơn giản và không mất nhiều thời gian. Chúng ta hãy xem những món ăn thú vị hàng ngày có thể được chế biến từ chân gà.
  Nhiều khả năng, nhiều người còn nhớ đến món gà rán gà, khi sản phẩm này mới bắt đầu xuất hiện trên các kệ hàng vào những năm 90 - nhận ra có bao nhiêu món ăn ngon có thể được chế biến với sản phẩm này, các bà nội trợ bắt đầu nấu nhiều loại: thực đơn hàng ngày không thể thiếu nếu không có chúng , họ cũng có thể được nhìn thấy trên bàn ăn ngày lễ. Và tất cả điều này - vì một lý do! Chân gà rất ngon miệng và bổ dưỡng, bất kỳ món ăn nào từ chúng đều trở nên tuyệt vời, mà không đòi hỏi phải nấu nướng.

Bạn có thể nấu một thứ gì đó thú vị và ngon miệng từ chân gà, thậm chí không có trải nghiệm ẩm thực đặc biệt đằng sau bạn. Súp, xà lách, nhiều món ăn chính, nhiều món ăn nhẹ - chân gà thích hợp để chế biến bất kỳ món ăn nào, và các bà nội trợ rất vui khi sử dụng nó.

Thịt chân gà dùng để chỉ loại thịt đỏ - màu này được cung cấp cho nó bởi myoglobin là một phần của nó. Chân có lượng canxi gấp 2 lần và sắt gấp 1,5 lần so với ức gà, mặc dù chúng kém hơn về giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, chân rất giàu vitamin A, B1 và \u200b\u200bB2, PP, phốt pho, protein.

Trong 100 gram chân thô - 11 g chất béo, và hàm lượng calo của chúng là khoảng 190 kcal. Mọi người theo dõi cân nặng của họ, thích loại bỏ da khỏi chân của họ - vì vậy hàm lượng calo của họ giảm đáng kể. Tuy nhiên, chính làn da mà khi chiên mang lại cho món ăn một màu hồng ngon miệng như vậy, do đó, trong các món ăn lễ hội, chúng thường được chế biến với da.

Chân gà rán là phiên bản có hàm lượng calo cao nhất của các món ăn từ sản phẩm này, và hữu ích nhất là hấp hoặc trong vỉ nướng không khí.

Những gì có thể được nấu từ chân gà

Các lựa chọn cho các món ăn từ phần phổ quát này của gà là biển. Đây là món ăn nóng và lạnh thứ nhất và thứ hai, cùng nhiều món ăn nhẹ khác nhau.

Do thực tế là thịt gà trộn tuyệt vời với bất kỳ sản phẩm nào, có rất nhiều lựa chọn cho súp, khoai tây chiên và các món gà khác.

Một trong những lựa chọn phổ biến nhất cho món ham là nướng với khoai tây trong lò nướng dưới mayonnaise và phô mai. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây không chỉ là món ngon mà còn là một món ăn cực kỳ nhiều calo và rất có hại.

Salad được làm từ thịt chân gà, bánh nướng, súp và chân gà nhồi cũng rất ngon. Một lựa chọn nấu ăn hiếm nhưng cực kỳ đơn giản - trong rượu vang, cũng từ thực phẩm và gia vị với chân, cà ri, hoa bia-suneli, mật ong, mù tạt, phô mai, dứa, nước tương, khoai tây, gạo được kết hợp tốt. Liệt kê các tùy chọn nấu ăn từ chân có thể rất dài, nhưng tốt hơn chúng ta nên chuyển sang công thức nấu ăn.

Chúng tôi đã thu thập những điều thú vị nhất, nhưng đồng thời giá cả phải chăng và dễ dàng để chuẩn bị các công thức cho món ham để bạn luôn có thể làm hài lòng bạn bè và người thân của bạn.

Các công thức cho chân Pháp trong bột.

Bạn sẽ cần:

250 g phô mai suluguni,
  1 kg bánh phồng,
  5 chân gà,
  tỏi
  gia vị cho vừa ăn
  muối

Cách nấu chân gà trong bột.

Nướng chân với gia vị, muối và tỏi, để chúng ướp một lúc. Cắt phô mai thành lát có độ dày không quá 1 cm, cán bột mỏng, cắt thành dải 1,5-2 cm. Nâng da chân ngâm và đặt phô mai dưới nó. Bọc chân trong dải bột, đặt vào khay nướng, bôi dầu, nướng trong lò nung nóng đến 180 độ trong 30-40 phút.

Rang giăm bông trong bột là một lựa chọn khá phổ biến, các bà nội trợ thích nó vì sự đơn giản của nó, và cả trẻ em và người lớn đều vui khi ăn một con gà thơm và ngậy trong bột, cũng rất mềm.

Bạn có thể quấn chân không chỉ bằng bột, thịt xông khói cũng rất tuyệt cho việc này.

Các công thức cho chân trong thịt xông khói.

Bạn sẽ cần:

Chân gà
  dải thịt xông khói
  tỏi
  gia vị cho gà
  muối

Cách nấu chân gà trong thịt xông khói.

Cắt bỏ phần mỡ thừa từ chân, lau khô, mỗi lần cắt 3 miếng, nhét một miếng tỏi vào mỗi vết cắt, chà chân bằng gia vị và muối. Bọc chân trong dải thịt xông khói, đặt trên một tấm nướng hoặc trong một món nướng, đổ một ít nước dùng / nước vào đó, nấu trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ, bọc giấy bạc trong 30 - 40 phút, gỡ giấy bạc 10 phút trước khi nấu.

Với kỹ thuật đơn giản này, bạn có thể nấu một món ăn cực kỳ ngon được đặc biệt đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích thịt. Nhưng tùy chọn này khá nhiều calo và tất cả những ai đang cố gắng ăn những bữa ăn nhẹ sẽ thích tùy chọn này:

Công thức cho chân gà nhồi với mận và các loại hạt.

Bạn sẽ cần:

4 chân
  1 bó rau mùi tây
  0,5 chén mận khô và quả óc chó,
  kem / mayonnaise,
  hành tây / hành tây đỏ / tỏi tây,
  tiêu xay
  muối

Cách nấu chân gà nhồi.

Loại bỏ da khỏi chân một cách cẩn thận, giữ gìn sự toàn vẹn của nó - để sau đó có thể được nhồi. Tách thịt ra khỏi xương, xoắn cùng với các loại hạt, thảo mộc và mận trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, thêm kem và hành tây vào thịt băm, hạt tiêu và muối, trộn đều. Nhồi da giăm bông bằng cách nhồi, cố định các cạnh của da bằng tăm. Cho vào một dạng mỡ, muối, bọc bằng giấy bạc, nướng trong lò đã đun nóng sẵn cho đến khi chín, loại bỏ giấy bạc ở cuối để làm cho món ăn có màu nâu. Ăn chân gà nhồi với khoai tây hoặc rau tươi.

Chân gà được chế biến theo công thức này không chỉ rất ngon mà còn hữu ích. Và một lựa chọn ngon và lành mạnh khác được hầm với chân táo.

Công thức cho chân gà với táo.

Bạn sẽ cần:

Chân gà
  táo
  hành tây
  gia vị cho vừa ăn
  bột mì
  dầu thực vật
  cơm sôi.

Cắt mỗi chân dọc theo khớp, chia nó vào chân và đùi dưới, xay với gia vị và muối, nâu trong chảo với dầu nóng, và loại bỏ. Xắt nhỏ hành tây, cho vào chảo nơi gà đã được chiên, vẩy trước, thêm bột, chiên, sau đó pha loãng nước sốt với mật độ mong muốn, thêm muối và trộn đều. Đặt các phần của chân vào nước sốt, thay đổi chúng bằng táo cắt lát, cho đến khi chín, bỏ tất cả mọi thứ dưới nắp. Phục vụ chân gà với táo với một món cơm phụ, đổ nước sốt còn lại vào chảo sau khi hầm (lau qua rây).

Một lựa chọn khác để nấu giăm bông với táo là nướng dưới kem chua.

Công thức cho chân gà với táo dưới kem chua.

Bạn sẽ cần:

Chân gà
  táo
  cắt tỉa b / c,
  kem chua.

Cách nấu chân gà với táo.

Loại bỏ da khỏi chân, loại bỏ chất béo, băm nhỏ, hạt tiêu và muối, chiên trên lửa cao trong chảo có thành dày, loại bỏ từ chảo, đặt táo gọt vỏ vào lớp thứ nhất, tỉa lớp thứ hai, đặt lát thịt gà lên trên, đổ kem chua lên trên, Cho đến khi sẵn sàng để đưa ra. Phục vụ mận với táo như một món ăn phụ.

Nếu bạn muốn một cái gì đó rất khác thường, thì bạn có thể tạo ra những đôi chân sau từ những sản phẩm giá cả phải chăng nhất:

Gà tẩm bột công thức.

Bạn sẽ cần:

75 g khoai tây chiên và phô mai nghiền,
  4 chân
  1 quả trứng
  cà ri
  tiêu xay
  muối

Cách nấu chân gà hầm.

Làm nóng lò ở 200 độ. Đánh trứng, thêm cà ri và hạt tiêu, muối vào nó. Nghiền vụn càng nhỏ càng tốt, trộn với phô mai bào. Nhúng chân gà vào trứng, ủ trong khoai tây chiên và phô mai, cho vào đĩa nướng, mang đến lò nướng đã sẵn sàng trong lò nướng đã được làm nóng trước.

Trong lò nướng, chân gà có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, sau khi ngâm chúng trong nước sốt.

Chân gà công thức trong nước sốt chanh.

Bạn sẽ cần:

Kem 750 ml
  Nước dùng gà 400 ml,
  6 chân
  2 quả chanh
  2-3 muỗng canh đường
  ớt cayenne
  muối
  rau mùi tây.

Cách nấu chân gà trong sốt chanh.

Cắt chân gà dọc theo khớp, chia thành đùi và chân dưới. Sử dụng một vắt, loại bỏ vỏ khỏi 2 quả chanh, vắt 6-8 muỗng canh. nước trái cây. Khuấy nước ép và 2 muỗng canh. Vỏ, đường, muối, hạt tiêu, cho chân vào ướp trong nửa giờ, quay 1 lần trong thời gian này. Làm mờ các miếng thịt gà bằng khăn ăn, nhưng để lại nước ướp, đặt trên giá dây lò nướng, đứng ở cấp độ 2, đặt một tấm nướng dưới giá dây, nướng trong 30 - 40 phút trong lò nướng nóng đến 200 độ. Nước ướp còn lại sau khi ngâm hỗn hợp gà với kem và nước dùng, đun sôi trong 20 phút mà không cần nắp. Phục vụ hông và chân dưới, tưới nước sốt đã chuẩn bị và trang trí với rau mùi tây.

Bạn có thể nấu chân gà bằng nhiều cách khác nhau và với nhiều sản phẩm khác nhau. Hãy cố gắng tránh xa các lựa chọn thực phẩm thông thường và nấu một cái gì đó mới, thú vị và không kém phần ngon miệng, mọi người chắc chắn sẽ thích nó

Chân gà với điền đầy piquant.

Nó sẽ được yêu cầu:

6 cái chân gà không xương
  100 g phô mai Bulgaria
  100 g nước táo
  1-2 củ cà rốt
  hỗn hợp thảo mộc Pháp (kinh giới, húng quế và hương thảo)
  tiêu đen mặt đất
  muối

Nấu ăn:

Rửa chân và xoay chúng từ trong ra ngoài với da. Ướp chân gà trong hỗn hợp nước táo và thảo mộc Pháp, muối, hạt tiêu, để trong tủ lạnh qua đêm.

Nướng phô mai và cà rốt trên một vắt thô, trộn, không muối.

Nhồi gà với nhồi đã chuẩn bị, buộc chặt các lỗ bằng tăm.

Đặt chân vào một cái chảo sâu, bạn có thể không cần dầu, bởi vì chất béo được giải phóng khỏi da khi chiên.

Chân gà được nấu với lớp phủ cay trên lửa vừa cho đến khi mềm và hơi ửng hồng.
  Tác giả công thức: Natasha Gunkina

Chân gà với ô liu.

Nó sẽ được yêu cầu:

4 chiếc chân gà
  muối
  tiêu đen mặt đất
  3 củ hẹ - đầu
  2 muỗng canh. tôi dầu ô liu
  1 muỗng cà phê húng tây - lá
  6 muỗng canh. tôi rượu trắng khô
  12 chiếc ô liu đen
  2 chiếc cà chua
  1 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ

Nấu ăn:

Chân gà với muối và hạt tiêu.

Cắt nhỏ và xào hẹ với bơ.

Thêm chân, chiên húng tây hai bên. Rắc rượu và đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 8-10 phút trong lò ở 200 ° C.

Cắt ô liu làm đôi, lấy hạt ra. Quét cà chua với nước sôi, gọt vỏ, cắt thành 4 phần và thêm vào chân bằng ô liu. Dập tắt không nắp trong 3-4 phút.

Rắc rau mùi tây trước khi phục vụ.

Chân gà sốt.

Nó sẽ được yêu cầu:

Chân gà 250 g
  300 g bơ thực vật
  100 g chất béo
  100 g cà rốt
  200 g hành tây
  250 g gà
  300 g gạo
  300 g mận tươi - hoặc sấy khô - 150 g
  Nho khô 100 g
  10 g tinh bột ngô
  muối
  tiêu xay

Nấu ăn:

Nướng chân gà với muối và hạt tiêu. Đặt một nửa lát thịt xông khói vào chảo rang mỡ, sau đó là chân gà, phủ với thịt xông khói còn lại và thêm cà rốt và hành tây.

Chiên trong 20 phút trong lò nóng, đổ vào nước dùng và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Đổ tinh bột ngô pha loãng với nước.

Nấu cơm, rửa sạch và nho khô, rửa mận tươi và bỏ hạt. Ngâm mận khô trước, sau đó đun trong một lượng nước nhỏ.

Đặt chân gà đã sẵn sàng vào một món ăn, trang trí với cơm luộc, mận và nho khô. Đổ chân vào nước sốt mà chúng được hầm.

Chân gà với cơm và chuối.

Nó sẽ được yêu cầu:

4 chiếc Chân gà -
  200 g Gạo -
  Gà 500 ml -
  1 Tỏi tây
  1 chiếc Táo -
  4 dứa đóng hộp - lát
  2 chiếc Chuối -
  100 g Kem -
  6 muỗng canh. tôi Dầu thực vật -
  3 muỗng cà phê Cà ri -
  1/2 muỗng cà phê Ớt bột ớt -
  Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
  4 phần

Nấu ăn:

Luộc gạo trong kho gà. Trộn 4 muỗng canh. dầu thực vật với 1 muỗng cà phê Cà ri, thêm một lượng nhỏ ớt vào đầu dao, muối, hạt tiêu. Tráng chân bằng hỗn hợp này. Chiên chân cho đến khi chín trong 20 phút. Gọt vỏ tỏi tây, cắt thành các vòng, chiên trong dầu còn lại, thêm táo-ko và ớt bột, thái hạt lựu. Đổ kem, cho dứa xắt nhỏ, nêm với cà ri, ớt, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm lát chuối và cơm, đặt chân gà lên trên

Chân gà trong nước ép riêng của nó.

Nó sẽ được yêu cầu:

Chân gà
  cung
  tỏi
  lá nguyệt quế

Nấu ăn:

Chân muối và hạt tiêu. Lấy một con vịt hoặc chảo có đáy dày. Đặt một lớp chân gà. Lớp trên cùng của vòng hành tây xắt nhỏ. Luke cần rất nhiều! Và một lần nữa - chân, hành, cứ thế xen kẽ cho đến khi chân hết. Lớp cuối cùng là hành tây. Bạn cũng có thể thêm tỏi và rau mùi tây. Không cần nước. Con gà sẽ cho nước ép và uể oải trong nước ép của chính nó. Chúng tôi đặt chảo lên một chiếc đèn nhỏ và quên nó trong 2 - 2,5 giờ. Con gà rất mềm! Bon thèm ăn!