Các bà nội trợ hiện đại có nhiều lựa chọn các món nướng. Gần đây, khuôn làm bằng silicone đã thu hút ngày càng nhiều sự chú ý. Hoàn toàn không độc hại khi đun nóng, vật liệu không gây dị ứng có sẵn trong một loạt các hình dạng và kích cỡ.

Cách chọn món nướng silicon phù hợp.

Giống như bất kỳ món ăn khác, các sản phẩm làm bằng silicone có ưu điểm và nhược điểm riêng.
Trong số những lợi thế đó là giá trị nổi bật:

• Lưu trữ nhỏ gọn. Sản phẩm dễ gấp. Điều này tiết kiệm không gian lưu trữ.
• Dễ chăm sóc. Dễ dàng để rửa, vì không có điểm khó tiếp cận.
• Không cần bôi dầu.
• Dễ dàng để trích xuất ngay cả các mặt hàng nướng dễ vỡ nhất.
• Quá trình nướng tự nó nhanh hơn nhiều so với trong các món ăn được làm từ các vật liệu khác.

Trong số các nhược điểm, đáng chú ý:

• Nhiều người đã quen với những bức tường mềm và đáy bát đĩa khá cứng. Nếu trước tiên bạn không cài đặt nó trên một đế vững chắc, bạn có thể làm đổ sản phẩm khi di chuyển nó.
• Máy rửa chén không phải lúc nào cũng có thể rửa hoàn toàn sản phẩm. Đồng thời, việc rửa thủ công dễ dàng loại bỏ nhược điểm này.
• Để dụng cụ silicon phục vụ trong một thời gian dài và không làm thất vọng nữ tiếp viên với các món nướng kém chất lượng, cần tuân thủ một vài quy tắc đơn giản.
• Sau khi mua, thùng chứa phải được rửa kỹ bằng nước xà phòng bằng miếng bọt biển trước khi sử dụng. Nó có thể được phủ một lớp mỏng thành phần hóa học và phải được loại bỏ.
• Sau khi sử dụng nó là đủ để lau bằng khăn ăn và rửa sạch với nước.
• Silicone không chịu được tiếp xúc với ngọn lửa.
• Bảo quản sản phẩm riêng biệt với các vật sắc nhọn. Ngay cả tiếp xúc nhẹ với đầu dao cũng có thể làm hỏng bề mặt vĩnh viễn.

So sánh các khuôn silicon tốt nhất.

Đĩa silicone được sản xuất trong nhiều hình dạng và kích cỡ.
  Điều này không chỉ do lý do thẩm mỹ, mà còn do các mục đích khác nhau của khả năng này hoặc khả năng đó:

• Đối với bánh nướng nhỏ. Có kích thước nhỏ và lớn, tùy thuộc vào trọng lượng mong muốn của thành phẩm. Ở dạng lớn, đường kính của đáy đạt đường kính 17 cm. Các nhà sản xuất tốt nhất là Mayer & Bosh và Tescoma. Khuôn nhỏ có kích thước khoảng 8 cm. Chiều cao của chúng không vượt quá 9 cm. Các nhà sản xuất phổ biến - Mayer & Bosh và Horse.
• Đối với bánh. Có hai loại: có thể tháo rời và rắn. Có thể tháo rời trong thiết kế không khác gì so với kim loại. Nên mua sản phẩm từ Lurch, Bradex. Tescoma và Pyrex được coi là những người dẫn đầu trong số các nhà sản xuất của các hình thức tích hợp. Giá cả và chất lượng sản xuất của họ là tương đương nhau.
• Để nướng bánh quy. Chúng là phổ biến để nướng, mà không cần lăn. Gingerbread đặc biệt tốt ở đó. Các công ty dụng cụ nấu ăn phổ biến nhất: Silikomart và Best Home Kitchen.
• Để nướng bánh mì. Thiết kế hình chữ nhật bên trong mịn. Các nhà sản xuất phổ biến: Mayer & Bosh, Oursson và Fissman.

Có cần thiết phải bôi trơn khuôn silicon bằng dầu

Silicone có đặc tính chống dính rõ rệt, vì vậy bạn không thể sử dụng chất béo để nướng. Tuy nhiên, ở lần nướng đầu tiên, vẫn cần phải bôi trơn mẫu. Không có điều này, hiệu ứng chống dính sẽ không hoạt động như mong đợi.
  Trong tương lai, việc sử dụng dầu hoặc bất kỳ chất béo nào khác sẽ phụ thuộc vào chất lượng của hình thức mua và mong muốn của bà chủ nhà.
  Điều quan trọng cần nhớ là hai quy tắc:

• Chỉ sử dụng một cách dễ dàng.
• Nếu mẫu đã được rửa bằng bất kỳ chất tẩy rửa nào, việc xử lý lại bằng chất béo là cần thiết, vì hiệu ứng chống dính bị mất.

Làm thế nào để nướng trong khuôn silicone? Những điều cơ bản của nướng thành công

Nướng ở dạng silicone rất tiện lợi, nhưng bạn cần xem xét một số sắc thái quan trọng trong đó khác với các món ăn thông thường.
  Dụng cụ silicon được phép sử dụng trong các lò hoạt động cả từ gas và điện. Nó không mất tính chất và không sụp đổ trong phạm vi nhiệt độ rộng: từ -40 ° C đến 230 ° C. Không nên đun nóng nó đến các giá trị cao hơn, vì quá trình phát thải các chất có hại vào sản phẩm bắt đầu.
  Do cấu trúc mềm, trước tiên, thùng rỗng nên được lắp đặt trên một tấm hoặc khay cứng, và chỉ sau đó đổ bột vào nó.
Để thuận tiện, không nên sử dụng các hình thức có bề mặt quá xoăn. Sản phẩm nướng ở dạng này có hình dạng đẹp, nhưng quá trình chiết xuất chúng rất khó khăn. Sau khoảng 500 bánh ngọt, sản phẩm được khuyến nghị thay thế. Ngoài ra việc sử dụng các món ăn như vậy có một số hạn chế.
Cấm

• Đun nóng đĩa trống trong lò.
• Làm nóng sơ bộ đồ nướng bằng cách đặt chúng vào hộp đựng bằng silicon.
• Cài đặt trên lửa mở.

Tuân thủ các quy tắc này sẽ cho phép bạn có được bánh ngọt tuyệt vời và ngon miệng.

Làm thế nào để loại bỏ nướng từ khuôn silicone

Đồ nướng làm sẵn khá dễ dàng để lấy ra khỏi hộp đựng bằng silicon. Để loại bỏ các hình thức bột đã hoàn thành, nó là đủ để uốn cong với các cạnh. Để tạo thuận lợi cho quá trình, không sử dụng dao, dĩa hoặc các vật lạ khác có thể làm hỏng container.

Làm thế nào và làm thế nào để rửa một khuôn silicone

Đĩa silicon rất dễ dàng để làm sạch. Sau khi nướng, nó là đủ để lau nó bằng khăn giấy từ tàn dư của thực phẩm và rửa sạch bằng nước lạnh. Để chăm sóc kỹ lưỡng hơn, nó được phép sử dụng chất tẩy rửa rửa chén mà không bao gồm các hạt mài mòn. Nó cũng có thể được rửa trong máy rửa chén.

Tôi có thể sử dụng một món nướng silicone trong lò vi sóng không?

Một số bà nội trợ thích nướng trong lò vi sóng. Baking đặc biệt tốt trong các thiết bị được trang bị chế độ đối lưu. Dụng cụ nấu nướng bằng silicon là hoàn hảo cho việc này. Nó là đủ để làm theo tất cả các quy tắc áp dụng cho một lò nướng thông thường.

Không có vấn đề lưu trữ (có thể được gấp làm đôi và cuộn lại thành một ống); sản phẩm dễ dàng được lấy ra khỏi mẫu (chỉ cần lật cái cuối cùng ra ngoài); Không dính 100% - không cần bôi trơn bằng dầu hoặc mỡ (chỉ cần bơ bơ một lần, lần đầu tiên); quá trình nướng nhanh hơn so với các đối tác kim loại hoặc gốm thông thường. Và những gì một vẻ đẹp được đặt ra bởi các nhà thiết kế ở dưới cùng của khuôn ...

Không phải ngẫu nhiên mà khuôn silicon xứng đáng là một thuộc tính bắt buộc của tập hợp các bà nội trợ của nhà quý ông cho nhà bếp. Tuy nhiên, để không bị nhầm lẫn với việc lựa chọn sản phẩm và biết chính xác cách sử dụng lần đầu tiên, một số tính năng nên được tính đến.

Cách chọn món nướng silicon

Sự phong phú của các tùy chọn trên kệ cửa hàng không nên đánh lừa người mua hàng tiềm năng chỉ dựa trên tiêu chí trực quan. Điều quan trọng hơn nhiều là phải chú ý đến chất lượng của chính silicone.

1. Silicone kỹ thuật được làm từ vật liệu rẻ tiền sử dụng các chất tạo màu có hại, khi đun nóng, phản ứng với thực phẩm và có thể gây hại cho sức khỏe.
2. Silicone y tế đáp ứng tất cả các yêu cầu của thiết bị thực phẩm và không gây ra mối đe dọa ngay cả đối với cơ thể trẻ em.

Cách xác định chất lượng silicon

• Cách chính để xác định dạng silicon an toàn là mùi phát ra từ nó. Một mùi hương hóa học hoặc cao su khó chịu (và không chỉ ở trạng thái lạnh, mà cả khi đun nóng) nên cảnh báo chống mua.
• Một tiêu chí chất lượng thực sự khác là sự trở lại của khuôn về trạng thái trước đó mà không có dấu vết trắng sau khi uốn.
• Cuối cùng, như đã đề cập ở trên, màu axit sáng có thể được tạo ra bởi thuốc nhuộm có hại, vì vậy tốt hơn là chọn màu sắc tự nhiên và sáng của khuôn.

Cách sử dụng khuôn silicon

Câu hỏi:   Tôi có thể sử dụng ngay sau khi mua không?

• Câu trả lời là:   Sau khi mua, khuôn phải được rửa sạch và sấy khô.

Câu hỏi:tôi có cần bôi trơn một món nướng silicone không?

• Câu trả lời là:trước khi nướng lần đầu, bôi toàn bộ bề mặt bằng dầu thực vật và để nó ủ trong 15 đến 20 phút.

Câu hỏi:làm thế nào để đặt vào lò nướng?

• Câu trả lời là:silicone nên được đặt trong lò nướng trên một bề mặt phẳng, lý tưởng nhất là kính chịu lửa hoặc gốm.

Câu hỏi:   Có bất kỳ hạn chế trong chế độ nhiệt độ?

• Câu trả lời là:không làm nóng khuôn trên 250 độ và làm mát dưới 60.

Câu hỏi:   Có thể lấy ra các món nướng ngay lập tức?

• Câu trả lời là:sau khi sản phẩm đã sẵn sàng, khuôn phải được đặt lại trên một mặt phẳng cho đến khi nó nguội, và sau đó, uốn nhẹ các cạnh, loại bỏ các sản phẩm nướng còn nguyên vẹn.

Thật không may, nhiều người không biết làm thế nào để sử dụng các món nướng silicone. Không có gì phức tạp. Hãy xem xét tất cả các sắc thái của việc kinh doanh đơn giản này.

Trước khi sử dụng lần đầu

Cần thực hiện một số bước bắt buộc trước khi sử dụng đĩa nướng silicon lần đầu tiên. Đầu tiên, rửa kỹ khuôn. Chúng có thể có bụi bẩn mà bạn không cần. Sau đó làm khô khuôn silicon để hoàn toàn không còn hơi ẩm sau khi rửa. Bước tiếp theo là dầu. Bôi trơn toàn bộ bề mặt bên trong. Điều này sẽ cải thiện tính chất chống dính của silicone. Xoa đều tất cả các góc và cạnh, dầu thừa có thể được xả hoặc lau, rất nhiều không cần thiết. Để lại khuôn silicon để dầu được hấp thụ và làm khô. Đó là tất cả! Chuẩn bị cho lần sử dụng đầu tiên đã hoàn tất!

Cách sử dụng khuôn nướng silicon

Nếu bạn đã hoàn thành tất cả các bước chuẩn bị trước khi sử dụng lần đầu tiên, thì khuôn silicon không còn cần phải được bôi trơn bằng dầu hoặc mỡ. Họ đã sẵn sàng để nướng bánh. Nếu bạn có kế hoạch nướng một chiếc bánh lớn hoặc bánh, hình thức có thể được làm ẩm nhẹ bằng nước thường.

Trước khi đổ bột, đặt khuôn lên chảo kim loại hoặc giá đỡ dây. Khuôn silicon rất linh hoạt, vì vậy sau khi đổ bột sẽ khó di chuyển nếu không có khay kim loại hỗ trợ. Nướng có thể được đặt trong một lò nướng lạnh hoặc làm nóng trước, như công thức cho món ăn của bạn yêu cầu. Coi chừng điều kiện nhiệt độ. Silicone sợ nhiệt độ quá cao và tiếp xúc với lửa. Khuôn có thể tan chảy, sử dụng cẩn thận. Đọc thêm về bao bì của sản phẩm của bạn.

Nên biếtrằng trong hầu hết các trường hợp, nướng trong khuôn silicon sẽ nấu nhanh hơn một chút so với trong khuôn thép. Đừng quên theo dõi sự sẵn sàng!

Chú ý!   Silicone rất dễ cắt hoặc thủng. Không sử dụng dao và dĩa với khuôn. Tốt hơn nên dùng thìa gỗ, nhựa hoặc silicone.

Sau khi nấu khuôn và nướng, bạn cần để thời gian nguội đi một chút, để việc nướng thành phẩm dễ dàng thoát ra khỏi khuôn hơn và không bị tách ra. Năm phút là đủ cho một khuôn silicon nhỏ. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, sau đó nướng sẽ gần như không dính vào tường và sẽ trượt ra ngoài mà không có vấn đề. Bạn có thể thử uốn cong các cạnh của khuôn một chút để đảm bảo rằng bánh ngọt không bị dính.

Trong hầu hết mọi gia đình đều có ít nhất một chiếc răng ngọt ngào yêu bánh ngọt. Và khác xa với mọi người, những người sành ăn như vậy đồng ý hài lòng với những món quà đã mua. Đó là lý do tại sao nhiều bà nội trợ buộc phải nấu bánh quy, bánh nướng xốp, bánh nướng xốp, thịt hầm và các món tráng miệng chia phần khác nhau.

Khuôn silicon có thể dễ dàng đáng kể công việc của họ. Những sản phẩm này có một số tính chất tích cực. Tuy nhiên, để đánh giá cao chúng, bạn cần biết chính xác các quy tắc sử dụng "đĩa cao su" như vậy. Ví dụ, bạn nên tìm hiểu trước cách nướng ở dạng silicon hoặc cách đông lạnh thực phẩm trong đó.

Làm thế nào để lựa chọn đúng?

Một loạt các khuôn silicon thường khiến khách hàng bối rối: nên mua loại nào tốt nhất? Rốt cuộc, tôi thực sự muốn sản phẩm không chỉ an toàn tuyệt đối mà còn tồn tại trong nhiều năm. Vì vậy, những gì bạn nên tìm kiếm?

• Phạm vi nhiệt độ. Theo quy định, tất cả các khuôn đều bình tĩnh chịu được các điều kiện của lò nóng hoặc tủ đông. Nhưng trước khi mua, vẫn nên đảm bảo rằng giới hạn ổn định nhiệt của vật liệu vượt quá công suất tối đa của lò nướng hoặc không khí nướng.
• Màu sắc. Màu sắc quá sáng của khuôn thường cho thấy chất lượng thấp của màu được sử dụng trong sản xuất. Do đó, tốt hơn là ưu tiên cho các sản phẩm có tông màu bị tắt.
• Hình thức. Theo quy định, những con số ngộ nghĩnh thích hợp hơn để nướng hoặc đông lạnh thạch: gấu, hoa hồng, v.v ... Nhưng để nướng rau, cá và các món ăn nghiêm trọng khác, tốt hơn là sử dụng bồn tắm hình chữ nhật cổ điển, hình vuông hoặc tròn. Cũng nên lưu ý rằng sự hiện diện của các bộ phận nhỏ, chẳng hạn như chỉ, khiến cho việc rửa khuôn và loại bỏ thành phẩm khỏi nó trở nên khó khăn hơn.
• Mùi. Sản phẩm chất lượng cao dành cho nấu ăn không nên có mùi.
• Công ty sản xuất. Các đánh giá tích cực hơn về một thương hiệu cụ thể, cơ hội mua sản phẩm đó sẽ tồn tại lâu hơn. Tuy nhiên, để hoàn toàn bảo đảm chống lại hàng giả, thật không may, gần như là không thể.

Silicone được sử dụng cho các dụng cụ nhà bếp là trơ. Nó không hấp thụ mùi thức ăn, không thải độc tố, không dính và không đóng băng trên bề mặt. Do đó, bất kể hình thức silicon được đặt ở đâu - trong lò nướng, tủ đông, lò vi sóng, nồi nấu chậm hoặc bếp nướng không khí nóng - bạn có thể nói rằng nó vô hại.

Quy tắc ngày đầu tiên

Trước khi sử dụng, khuôn silicon mới phải được rửa kỹ bằng chất tẩy nhẹ. Điều này sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn từ các bức tường của nó đã tích tụ ở đó trong quá trình sản xuất, lưu trữ và vận chuyển sản phẩm. Sau đó, nó phải được lau bằng khăn khô và bôi mỡ động vật hoặc thực vật.

Nếu biểu mẫu được rửa sau khi sử dụng thủ công, bạn sẽ không còn cần phải lặp lại thao tác này. Trước tất cả các tập sử dụng khác, nó sẽ chỉ cần được rắc một chút nước. Nhưng sau khi tiếp xúc với silicone với máy rửa chén, màng mỡ sẽ phải được phục hồi.

Để nấu trong khuôn silicon, cả lò nướng gas và điện đều phù hợp. Để hỗ trợ cho các món ăn, bạn có thể sử dụng một tấm nướng hoặc giá đỡ dây thông thường. Tùy chọn thứ hai được các bà nội trợ có kinh nghiệm coi là thích hợp hơn, vì nó dẫn đến sự phân phối nhiệt đều hơn.

Đặt mẫu trên giá đỡ trước khi đổ chất lỏng vào nó. Và mang theo các món ăn đầy đủ chỉ nên với pallet. Nếu không, các bức tường mềm sẽ không thể giữ bột hoặc nước sốt, và một số nội dung sẽ ở trên sàn hoặc bàn.

Mỗi nữ tiếp viên tự quyết định có nên bôi trơn dạng silicon bằng mỡ hay không trước khi nấu một món ăn cụ thể. Về nguyên tắc, điều này là không cần thiết: không có gì sẽ cháy vào tường hoặc đáy. Nhưng để cung cấp thêm hương vị cho bánh ngọt, nó được phép sử dụng bơ hoặc bơ thực vật. Nhưng bạn chắc chắn có thể từ chối rắc bột lên bề mặt bên trong của món ăn.

Khi cài đặt bộ hẹn giờ, cần lưu ý rằng quá trình nấu trong đĩa silicon tiến hành nhanh hơn so với kim loại, gốm hoặc bất kỳ loại nào khác. Đồng thời, phạm vi 220 - 240 độ C được coi là nhiệt độ thành công nhất để nướng bánh. Sau khi tắt lửa, bạn cần mở lò và để món ăn thành phẩm hơi nguội. Điều này sẽ làm cho việc chiết xuất nướng dễ dàng hơn. Theo quy định, thật dễ dàng để loại bỏ bánh quy bằng cách hơi nghiêng hình dạng sang một bên. Nếu bạn gặp khó khăn, bạn có thể sử dụng thìa gỗ hoặc nhựa.

Tùy chọn ứng dụng silicone khác

Tính linh hoạt của việc sử dụng đĩa silicon mềm hầu như không có ranh giới. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nấu không chỉ bánh ngọt hoặc món tráng miệng, mà còn:

• nước đá, bao gồm từ thuốc sắc cho các mục đích thẩm mỹ;
• xà phòng thủ công;
• thịt hầm khác nhau (từ phô mai, rau, thịt);
• trứng ốp la;
• thịt thạch;
• và tất cả mọi thứ nói lên sự khéo léo trần tục.

Đồng thời, tất cả các sản phẩm của NỀN TẢNG sẽ giữ nguyên hình dạng ban đầu do dễ dàng trích xuất khối lượng từ vỏ mềm. Theo quy định, để có được vật thể rắn - miếng xà phòng hoặc nước đá - chỉ cần đẩy ngón tay của bạn xuống đáy tế bào.

Subtleties chăm sóc và lưu trữ

Với việc sử dụng đúng cách, khuôn silicon có thể tồn tại từ 5 - 7 năm. Những sắc thái nào cần được ghi nhớ?

• Silicone sợ đồ vật sắc nhọn. Do đó, dao, dĩa, bọt biển cứng và các chất mài mòn không nên tương tác với nó.
• Để loại bỏ một lớp bột mỏng khỏi khuôn, nó phải được ngâm trong nước mát trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch, vặn từ trong ra ngoài. Biến dạng như vậy sẽ không gây hại cho bát đĩa và sẽ cho phép bạn loại bỏ tạp chất ngay cả từ những nơi khó tiếp cận.
• Lưu trữ các sản phẩm silicone đòi hỏi rất ít không gian. Bất kỳ khuôn có thể được cuộn hoặc cuộn an toàn vào một ống. Sau khi chốt biến mất, silicone sẽ trở về dạng ban đầu.
• Các dạng định tính không phản ứng với sự thay đổi mạnh về nhiệt độ. Nói cách khác, thậm chí ngay sau tủ đông, họ được phép đặt chúng vào lò nướng hoặc lò vi sóng một cách an toàn.
• Silicone sợ lửa mở và bề mặt quá nóng. Do đó, nó không được đặt trên đầu đốt gas hoặc điện. Bạn cũng cần đảm bảo rằng anh ta không tiếp xúc với lò sưởi trong các thiết bị điện.
• Để bảo vệ bề mặt bên trong của đĩa silicon khỏi bị nhiễm bẩn trong quá trình nướng, bạn có thể sử dụng giấy lót đặc biệt.
• Một số hình thức đôi khi tối từ trong ra ngoài. Đừng coi đây là một khuyết điểm.

Kiến thức về những chuyện vặt vãnh như vậy sẽ khiến các món ăn bằng silicon trở thành một trợ lý đáng tin cậy và trung thành trong bếp cho nhiều thí nghiệm ẩm thực.

Các bà chủ tiếp đón luôn muốn làm hài lòng các hộ gia đình và khách không chỉ ngon và lành mạnh, mà còn các món ăn đẹp. Chính sự hấp dẫn của món tráng miệng, món thịt hầm và đồ trang trí được chuẩn bị bằng khuôn silicon đã cho phép món ăn này trở nên phổ biến. Và sự tiện lợi của việc lưu trữ và sử dụng các sản phẩm mềm chỉ thêm lợi thế của cô ấy trong mắt các bà nội trợ, tìm cách giảm thiểu thói quen.

Làm thế nào để sử dụng các món nướng silicone: chín quy tắc quan trọng.

Nhiều bà nội trợ đã đánh giá cao sự tiện lợi của việc sử dụng các hình thức silicone. Các hình thức như vậy được làm bằng silicone trơ về mặt hóa học, không phát ra các chất có hại khi đun nóng - chính từ vật liệu này mà cấy ghép y tế được thực hiện.

Tất nhiên, nếu bạn muốn không chỉ sử dụng các món nướng bằng silicone, mà còn phải chắc chắn về sự an toàn của chúng, hãy mua sản phẩm từ các công ty nổi tiếng, có uy tín.

Tất cả các loại dụng cụ nhà bếp được làm bằng silicone - xẻng, bàn chải, potholders, đế lót ly nóng và thậm chí cả dao. Tuy nhiên, tất nhiên, các món nướng bằng silicon đủ loại, đôi khi có hình thức kỳ quái nhất, chiếm hết lòng bàn tay.

Nếu bạn vẫn chưa nằm trong số những người chủ may mắn của họ, có lẽ bạn chỉ cần biết cách sử dụng các món nướng bằng silicon. Sau đó đọc bài viết và điền vào lỗ hổng kiến \u200b\u200bthức!

Quy tắc 1
  Khuôn silicon, không giống như thủy tinh và kim loại, được đặc trưng bởi sự linh hoạt tăng lên, vì vậy bạn cần đổ bột vào chúng khi chúng đang đứng trên một tấm nướng hoặc giá dây. Mặt khác, các thao tác nhào lộn là không thể tránh khỏi trong một nỗ lực không làm đổ bột và do đó, một tâm trạng hư hỏng và không hài lòng với hình thức.

Quy tắc 2
Hãy sử dụng khuôn silicon trong bất kỳ lò nướng nào - gas, điện, trong lò vi sóng. Đặt chúng trong tủ đông quá. Các dạng như vậy có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ từ -40 ° C đến + 240 ° C, vì vậy chúng không chỉ tuyệt vời để nướng, mà còn để đông lạnh.

Quy tắc 3
  Bôi trơn khuôn silicon trước khi bắt đầu sử dụng, các nhà sản xuất chỉ khuyên dùng một lần, lần đầu tiên. Cá nhân tôi đã không bôi trơn, và không bao giờ có khó khăn với việc lấy ra nướng xong. Nếu nghi ngờ và nó rất bình tĩnh cho bạn, hãy bôi trơn khuôn trước mỗi lần nướng - chắc chắn sẽ không có hại gì từ việc này. Đừng quên rửa bằng chất tẩy nhẹ ngay trước khi bạn bắt đầu sử dụng khuôn silicon.

Quy tắc 4
  Xin lưu ý rằng thời gian nướng trong khuôn silicon gần giống như trong các khuôn thông thường. Ít nhất tôi đã không cảm thấy bất kỳ sự khác biệt. Cũng lưu ý rằng lớp vỏ chỉ được hình thành trên cùng, dưới cùng của nướng là ẩm ướt.

Quy tắc 5
  Lấy đồ nướng ra khỏi khuôn, cho phép nó đứng trước trong năm đến bảy phút. Sau đó, chỉ cần nghiêng hình sang một bên - bản thân bánh đã hoàn thành sẽ rơi ra khỏi khuôn mà không cần bất kỳ nỗ lực nào từ phía bạn. Nếu nướng vẫn còn dính và không thể được lấy ra - uốn cong cạnh của khuôn ra ngoài, vì silicone cho phép bạn làm điều này mà không có bất kỳ vấn đề. Đầu tiên, lấy chiếc bánh cupcake hoặc bánh dính từ bên cạnh bằng thìa silicone hoặc gỗ. Không sử dụng dao hoặc dĩa kim loại để chiết xuất các loại bánh nướng - đâm vào một trong những hình dạng thời gian.

Quy tắc 6
  Hãy sử dụng khuôn silicon không chỉ để nướng bánh nướng và bánh nướng xốp, mà còn để nấu các món ăn từ thịt, cá, rau. Đương nhiên, trong trường hợp này, chọn một hình tròn, hình chữ nhật hoặc hình vuông.

Quy tắc 7
  Khi mua, hãy chọn khuôn silicon có trang trí tối thiểu, với các cạnh đều, nhẵn mà không có các đường chỉ nhỏ. Mặt khác, các vấn đề có thể phát sinh cả với việc loại bỏ nướng thành phẩm khỏi khuôn và với lần giặt tiếp theo của luồng này.

Quy tắc 8
  Mặc dù nướng trong khuôn silicon không bị cháy, nhưng dù sao, sau khi loại bỏ nó, một lớp bột mỏng vẫn còn trên thành của khuôn. Để rửa lớp này, ngâm trước khuôn trong năm đến mười phút trong mát (điều này rất quan trọng!) Nước. Sau đó cẩn thận xoay khuôn từ trong ra ngoài và chà nhẹ bằng miếng bọt biển mềm - phần còn lại của bột sẽ để lại những rãnh nhỏ nhất mà không gặp vấn đề gì. Không sử dụng chất mài mòn cứng.

Quy tắc 9

Khi lưu trữ, uốn cong các khuôn silicon theo ý muốn, biến chúng thành một ống, đặt chúng trong các tủ hẹp và ở các góc xa của kệ - chúng sẽ không ngần ngại, không biến dạng và sẽ có hình dạng ban đầu ngay lập tức.

Đây là những quy tắc cơ bản mà bạn cần biết trước khi bắt đầu sử dụng đĩa nướng silicon - như bạn có thể thấy, không có nhiều trong số chúng và chúng đều khá đơn giản.