อาหารที่มีประโยชน์ไม่เพียงเล็กน้อย คุณต้องการที่จะปรนเปรอ Solyanka แสนอร่อยของคุณคนที่คุณรัก แต่ไม่ทราบว่าสูตรที่เหมาะสม? เราจะพยายามสอนวิธีการเตรียมน้ำเค็มที่บ้าน

Solyanka เรียกว่าจานที่ประณีตและน่าพอใจซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นครั้งแรกและครั้งที่สอง เขาเตรียมพร้อมในรัสเซียเป็นเวลานาน

คุณสมบัติของรสชาติของจานนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ มันไม่ยากที่จะปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์สำหรับมันไม่ได้แปลกใหม่

แม้แต่คนที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็นของคุณเหมาะ: เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์รมควันไส้กรอก

สูตรการทำอาหาร Solinsky คลาสสิก

สำหรับอาหารแบบดั้งเดิมมันจะจำเป็น:

• น้ำซุปเนื้อสัตว์
• รมควัน - 0.5 กก.
• Onions Rust - 1 PC
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 หัว
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• มะกอก - 70 กรัม
• Capers - 50 GR
• Smetana - 100 Gr
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันลีน - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• Bay Leaf - 2 ชิ้น

เครื่องปรุงอื่นทั้งหมดเกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เราจะบอกคุณในรายละเอียดว่าการทำอาหารที่แสนอร่อย:

1. รมควันฟางรมควันและต้ม¼ชั่วโมงในน้ำซุป เพิ่มมันฝรั่งบดและแครอทจิกไตรมาสอื่นหนึ่งชั่วโมง
2. แตงกวาตัดฟางและในกระทะ หัวหอมส่งผ่านน้ำมันแบบลีน Spilling และ Pepper ในมวลนี้วางมะเขือเทศ กวนทอด
3. เนื้อหาของกระทะทอดจะเพิ่มลงในกระทะ ก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารห้านาทีเพิ่มเครื่องปรุงรสมะกอกเคเปอร์
4. พยายามเกลือและเก็บอาหารด้วยอาหารสำเร็จรูปกันเพื่อความยากจน
5. เป็นไปได้ด้วยมะนาวครีมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติ

โฮมเมดทำอาหารอร่อยแค่ไหน

มีอีกทางเลือกหนึ่งของจานที่น่ารับประทาน มันถูกเรียกว่าบ้าน Soyanka มันมักจะปรุงในปริมาณมากเพราะในวันที่สองร้าน Salonka นั้นอร่อยมากและอุดมไปด้วย

สำหรับเธอคุณต้องใช้:

• ซี่โครงหมูรมควัน - 0.4 กก.
• แฮมไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอก - 0.8 กก.
• แตงกวาเค็ม - 6 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม repka - 1 ใหญ่
• มะเขือเทศ - 4 ช้อน
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• Bay Sheet - 5 ชิ้น
• เกลือ, กรีน, พริกไทย

1. ในกระทะเทน้ำ 5 ลิตรแล้ววางซี่โครง พวกเขาควรเดือดอย่างน้อย 60 นาที
2. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนหรือฟาง (ตามที่คุณต้องการ) และในน้ำซุป
3. ความร้อนน้ำมันแบบลีนในกระทะและทอดหัวหอมสับละเอียด วางอยู่ในใจด้วยอาหาร
4. บดรมควันรมควันและทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศลงในมวลนี้ มีเสน่ห์ไม่เกินห้านาที - และในกระทะ
5. การเปลี่ยนแตงกวา พวกเขาถูกตัดโดยลูกบาศก์ปรุงอาหารในน้ำซุปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. มะกอกถูกตัดและเพิ่มลงในกระทะก่อนที่จะถอดออกจากไฟ
7. กรีน, เกลือและเครื่องเทศวางอยู่ล่าสุด

วิธีการปรุงอาหารที่บ้านของฉัน Soyanka ที่คุณเรียนรู้ โปรดจำไว้ว่านี่เป็นจานที่มีครีมเปรี้ยว

วิธีการเตรียม Saltwoman ที่บ้าน

สำหรับแผนเกลือจำนวนมากของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต้องการ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาเค็ม - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมหัวหอม - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ช้อน
• แป้ง - 2 ช้อน
• กรีน, เกลือ, เครื่องเทศ, มะกอก, ครีมเปรี้ยว - ขึ้นอยู่กับรสชาติ

และตอนนี้เรามาบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียม Saltwoman:

1. น้ำซุปต้มจากเนื้อวัว เราใส่ลอเรลและถั่วพริกไทยลงไปในน้ำ เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้และตัดแล้วใส่ลงบนจานปรุงอาหารอีกครั้ง
2. แตงกวาบดและมะกอกลงไปในน้ำซุป
3. Smoked ไส้กรอกและไส้กรอกถูกคั่วบนน้ำมันแบบลีนและเพิ่มเข้าไปในมวลชนทั่วไปต่อเนื่องในการปรุงอาหาร
4. ในกระทะที่แยกต่างหากหัวหอมทอดกับมะเขือเทศและแป้งผสมเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง
5. วางในจานทำอาหาร

มันยังคงเพิ่มเครื่องเทศสีเขียวและเกลือเท่านั้น ออกจากกระทะสองนาที ต้มเหนือแผ่นและเพิ่มครีม

วิธีการปรุงอาหาร Soyanka

หากคุณดูสูตรอาหารจานนี้ยังต้องมีเนื้อจำนวนมาก แต่ต้องมีความหลากหลายต่าง ๆ

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเนื้อหมูพร้อมกับเนื้อวัว แสนอร่อยนิ้วของคุณมีใบอนุญาต! ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับไขมันเชื่อม เพิ่มมะนาวเคเปอร์และแตงกวาเค็มให้เขาเปรี้ยว

เริ่มทำอาหาร Solicochka ที่เกี่ยวข้องกับครัวเรือนของคุณ ก่อนทำอาหารเนื้อ Soyanka เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ใช้กระทะเหล็กหล่ออุ่นน้ำมันพืชในมัน ในมันเพิ่มเนื้อเนื้อเนื้อสับ ทอดถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำ มันจะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

จากนั้นคุณต้องใส่เนื้อหมูและหัวหอมบิ่นลงในภาชนะนี้เพื่อย่าง แตงกวาเค็มตัดเป็นลูกบาศก์พวกเขาจะไปที่จาน มวลในกระทะติดอยู่บนไฟช้าประมาณห้านาที

มะเขือเทศสุกดีและตัดโดยไม่ต้องถอดผิว เราเพิ่มลงไปที่กระทะพร้อมกับ Curned Capers พร้อมกัน มวลต้องผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่เผา

ช่วงเปลี่ยนไส้กรอก มันต้องใช้กับรสนิยมของคุณ แต่เป็นที่พึงปรารถนาว่าแม้ว่าชิ้นเดียวจะรมควัน หั่นบาง ๆ ด้วยไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะ คลุมด้วยฝาและยังคงดับ 5-6 นาทีต่อไป

ในเวลานี้เนื้อจะไปถึงสภาพที่ต้องการใบหน้าเล็กน้อย เราใช้น้ำต้มแล้วเทลงในจาน ปริมาณของของเหลวจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจที่จะเข้าจบ

หากคุณปรุง Solicito ในครั้งแรกเราจะเทน้ำมากขึ้นถ้าเป็นที่สองจากนั้นเทน้ำน้อยลงอย่างน้อยที่สุด ลองจานเพื่อลิ้มรสถ้าเกลือขาดความพึงพอใจ แต่ในกรณีใดอย่าลงทะเบียนเพราะแตงกวาจะสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์ พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ด้วยก้อนเล็ก ๆ การปรุงอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ทันทีที่มีอาหารที่ไม่พึงประสงค์อร่อย ให้เธอสุดท้ายประมาณสามสิบนาที

วิธีการทำอาหาร SETEANKA ที่บ้าน: สูตรวิดีโอ

เมื่อใช้กับโต๊ะคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งได้ คนรักบางครั้งกินด้วยน้ำมะนาว

ซุป "ทีม Saltian" กำลังเตรียมความหลากหลายของวิธีที่แตกต่างกัน การทำอาหารมืออาชีพและการทดลองทำอาหารเป็นการประดิษฐ์สูตรอาหารใหม่และใช้ส่วนผสมต่าง ๆ โดยการปรับปรุงทักษะของพวกเขา

ในบทความนี้เราจะเปิดเผยความลับของการทำอาหารจานนี้และอธิบายรายละเอียดวิธีการทำอาหารซุป - ทีมชาติ Solyanka

Solyanka คืออะไร

เป็นที่เชื่อกันว่าบรรพบุรุษของจานที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นซุปลึกแบบชนบทที่เรียบง่ายซึ่งเป็นเจ้าภาพที่ทำให้ผลิตภัณฑ์กลายเป็นมือ บางคนยังเชื่อมโยงชื่อของซุปง่าย ๆ "Selyanka" กับจานร้านอาหาร "Solyanka" การค้นหาคุณสมบัติทั่วไปและวิธีการเตรียมการที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตาม แต่ทีมคลาสสิก Salonian จัดทำขึ้นในสถานประกอบการที่แตกต่างกันในสูตรอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติทั่วไป อันดับแรกใน Aushannier นี้จำเป็นต้องเป็นชุดของเนื้อสัตว์ ประการที่สองเพื่อให้ซุป "ทีม Salonian" ได้รับรสเผ็ดลักษณะแตงกวาเค็มมะกอกและมะนาวจะถูกเพิ่มเข้ามา นอกจากนี้จานนี้สามารถเตรียมจากผักเห็ดและแม้แต่ปลา

หากคุณไม่ทราบวิธีการทำซุปของเกลือจากนั้นเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและคลาสสิก คำอธิบายโดยละเอียดที่เราเสนอด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์สำหรับ Soljanka

เพื่อให้อาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ได้กลายเป็นความสุขที่มีราคาแพงยินดีต้อนรับมันหลังจากงานฉลองเทศกาล ตามกฎแล้วในวันนี้ในตู้เย็นเศษของเนื้อรมควันพันธุ์เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันของขบเคี้ยวเกลือและดองที่แตกต่างกัน ดังนั้นซุป "ทีม Solyanka" อาจไม่แพง แต่เป็นวิธีการทางออกที่ยอดเยี่ยม เราให้องค์ประกอบที่เป็นแบบอย่างของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสูตรคลาสสิก:

พนักงานต้อนรับบางคนที่จะไม่สูญเสียเวลาอันมีค่าในการเตรียมผักในฤดูใบไม้ร่วงทำให้ว่างเปล่าสำหรับซุปที่รักของพวกเขา เพื่อที่จะทำตามตัวอย่างของพวกเขาคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• บดหรือตะแกรงกับแตงกวาสองกิโลกรัม 300 กรัมแครอท 300 กรัมหัวหอมหัวกระเทียมเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ผักรวม. เพิ่มช้อนน้ำตาลสามช้อนให้กับพวกเขาสองช้อนเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• ต้มเติมความร้อนปานกลางจนเดือด สงครามมันขึ้นอีกไม่กี่นาทีจากนั้นกระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม
• ตอนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานโปรดของคุณในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและโปรดกับคนที่คุณรัก

สูตรสำหรับเนื้อสัตว์ Solinsky (คลาสสิก)

พ่อครัวบางคนเตรียมซุปเตาวิเศษที่ยอดเยี่ยมโดยไม่เกิดขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ Solyanka บางครั้งชวนให้นึกถึงอาหารจานที่สองมากกว่าครั้งแรก เพื่อให้ซุปของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมพยายามที่จะปฏิบัติตามลำดับการกระทำ:

• เนื้อวัวบนกระดูก (หมู) และซี่โครงรมควันใส่ในกระทะเทด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นลบโฟมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังลดไฟเพิ่มหลอดไฟที่บริสุทธิ์ให้กับเนื้อสัตว์และปรุงน้ำซุปประมาณสองชั่วโมง
• ชั่วครู่หนึ่งจนกระทั่งน้ำเน่าเสียวางใบอ่าวและถั่วในนั้น หลังจากสิบห้านาทีเนื้อสัตว์และหลอดไฟควรมาถึงและน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงละเอียด
• เมื่อเนื้อวัว (หมู) จะเย็นลงแยกเนื้อออกจากกระดูกและนำทางบนเส้นใยบาง ๆ
• เครื่องตัดและแฮมเก็บเกี่ยวฟาง
• ตัดแตงกวาด้วยชิ้นบาง ๆ วางกระทะที่อุ่นให้เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยและอุ่นเครื่องสองสามนาที
• หัวหอมสะอาดตัด semir และ fry บนส่วนผสมของน้ำมันครีมและผักเพื่อเปลือกทองคำ หลังจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางลงไปที่กระทะให้ผสมกับธนูแล้วใส่เครื่องคั่วที่เกิดขึ้นในน้ำซุป
• ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดแตงกวามะกอกเคเปอร์เกลือและพริกไทยในกระทะ ต้มซุปบนไฟที่อ่อนแออีกไม่กี่นาที
• ก่อนให้อาหารใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและมะนาวชิ้นบาง ๆ

อย่างที่คุณเห็นคอลเลกชันเนื้อสัตว์เลื้อยคลานสูตร (คลาสสิค) ไม่ซับซ้อนเกินไปหากคุณทำตามลำดับของการกระทำเหล่านี้

Solyanka กับ Capers และเห็ด

ในกรณีนี้เราจะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่รสชาติของจานของเราไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเลย ในทางตรงกันข้ามเขาจะเปิดเผยจากด้านใหม่ที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์ เราหวังว่าเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน ดังนั้นซุป "ทีมชาติเนื้อสัตว์ Solyanka"

สูตรอาหาร:

ซุป "ทีม Saltian" พร้อมแล้ว ถึงเวลาเชิญครัวเรือนไปที่โต๊ะ ตกแต่งครีมเปรี้ยวแต่ละส่วนสับผักใบเขียวและมะนาวหั่นบาง ๆ

ซุป "Solyanka ทีมชาติที่มีไส้กรอก"

สูตรนี้เป็นอะนาล็อกที่เรียบง่ายของจานคลาสสิก น่าเสียดายที่เราไม่มีเวลาเตรียมเนื้อสัตว์ Soyankic เวอร์ชันเต็มเสมอไป ดังนั้นในกรณีนี้เราจะใช้ชุดประกอบด้วยผักและไส้กรอก

การเตรียมทีม Solonka:

• เทน้ำสามและครึ่งลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ ในกรณีที่คุณมีน้ำซุปไก่หรือเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้งานได้
• ทำความสะอาดมันฝรั่งปอกเปลือกหกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้บนไฟกลาง
• ในการเติมทำความสะอาดและสวมใส่แครอทหนึ่งตัวบนขูดหลอดสีแดงสองหลอดทำกับ Semirings แตงกวาดองสี่ตัวยังมีโซดาบนขูดขนาดใหญ่ ผักสดทอดในกระทะแล้วเพิ่มแตงกวาถูให้กับพวกเขา ในตอนท้ายมากผสมคั่วด้วยสองช้อนของมะเขือเทศวาง
• ตัดไส้กรอกต้ม 200 กรัมโดยก้อนห้าไส้กรอกล่าสัตว์และมะกอก 100 กรัมไม่มีเมล็ด - วงกลม
• ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในน้ำซุปเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็นเพื่อลิ้มรส

เมื่อซุปจะพร้อมให้วิ่งผ่านแผ่นและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว (คุณสามารถกับมายองเนส) มะนาวหั่นบาง ๆ และผักใบเขียว

Salvanka ใน Multivarka

เนื่องจากโฮสต์สมัยใหม่จำนวนมากไม่จินตนาการถึงความยุ่งยากของอาหารโดยไม่มีผู้ช่วยที่ดีที่สุดของพวกเขา - Multicookers เราตัดสินใจที่จะให้สูตรที่น่าสนใจนี้แก่คุณ ซุป "Solyanka Team" (ภาพถ่ายของจานนี้เราวางไว้ในรีวิวของเรา) จัดทำขึ้นดังนี้:

ขนมปลา

สูตรนี้จะชอบคนที่ไม่แยแสกับอาหารปลา อาหารจานนี้กำลังเตรียมเพียง - เพียงพอที่จะปฏิบัติตามการกระทำที่อธิบายไว้ด้านล่างอัลกอริทึม ดังนั้นลองทำซุปคอลัมน์ของ Saltian

สูตรอาหาร:

• ในการปรุงน้ำซุปปลาที่แข็งแกร่งให้ใช้สองหลอด, พริกไทยพริกไทยสี่ใบ, ใบกระวาน, แครอทหนึ่ง, เกลือ, หนึ่งผักชีฝรั่งแห้งและปลาเล็กปลาเล็ก (600 กรัม) ผักสะอาดตัดแยกออกจากกันโดยพลการและทอดบนกระทะแห้งสักครู่ Fishe ดูเลื่อนและล้างออก พับส่วนผสมที่เตรียมไว้ในกระทะให้เติมน้ำสองลิตรและดับไฟ หลังจากน้ำซุปเดือดเอาโฟมออกจากพื้นผิวเกลือใส่พริกไทยและใบกระวาน หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เครียดน้ำซุปผ่านตาข่ายหรือตะแกรงละเอียด
• เนื้อสเตอร์ลิงหรือปลาสเตอร์เจียน 400 กรัมแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดไฟขนาดเล็กสองหลอดตัดครึ่งวง แตงกวาดองสองแตรสะอาดผิวแล้วตัดฟางบาง ๆ
• ความร้อนถาดและทอดเล็กน้อยบนหัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยแป้งสองช้อน หลังจากนั้นเทน้ำซุปปลาให้เขาผสมกับแป้งและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันสักพัก ใส่มะเขือเทศวางและแตงกวาในกระทะผสมและเตรียมพวกเขาประมาณห้านาที
• วางด้ามจับลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ใส่ในกระทะปลามะกอกเคเปอร์พริกไทยและเกลือ ปรุงหญิงเกลือจนพร้อมความพร้อม เสิร์ฟไปที่โต๊ะตกแต่งมะนาวและบดเขียวขจี

Lenten เห็ด Solyanka

เพิ่มสีสันให้วันที่เข้มงวดของ VERSA จะช่วยสูตรนี้ รสชาติที่อุดมไปด้วยของจานนั้นไม่ด้อยกว่ารสชาติของซุปคลาสสิกและดังนั้นแม้แต่คนที่ไม่ปฏิบัติตามอาหารพิเศษมีความสุขที่ได้สวย เราขอแนะนำให้ลองด้วยกันเพื่อทำซุปแบบลีน "National Salonka"

สูตรอาหาร:

รับทุกส่วนด้วยมะนาวและผักใบเขียว

Saltian กับลิ้นและไต

ซุป "Salonka แห่งชาติ" เนื้อสัตว์มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับครอบครัวสำหรับครอบครัวและยังสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ ในที่สุดเรานำเสนอตัวเลือกอื่นเพื่อเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นซุปธรรมชาติเนื้อ Solyanka

• ต้มให้ความพร้อมให้ความพร้อมหนึ่งภาษาเนื้อวัว (มันจะดีกว่าที่จะทำในอีฟ) ในการทำเช่นนี้เติมด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม เปลี่ยนน้ำแล้ววางไฟ สองชั่วโมงต่อมาจำเป็นต้องใช้ภาษาให้ใส่ในน้ำเย็นและลบผิวหนัง (เช่นถุงเท้า)
• ไต (สองชิ้น) ล้างออกลบจุดและภาพยนตร์ทั้งหมดตัดไขมัน ตัดพวกเขาด้วยลูกบาศก์เทโซดาและทิ้งนาทีเป็นเวลา 20 นาทีอีกครั้งเติมน้ำส้มสายชูและเทเกลือ หลังจาก 40 นาทีล้างและแห้ง
• หนึ่งหลอดไฟและแตงกวาเค็มสี่ตัวตัดหลอด
• เนื้อ 300 กรัม (มันจะดีกว่าที่จะตัด) และตัวตัด RAM 300 กรัมเป็นชิ้น ๆ เนื้อทอดเล็กน้อยในกระทะเพิ่มขึ้น 200 กรัมของไส้กรอกรมควันหัวหอมแตงกวาและน้ำซุปหนึ่งแก้วลงไป ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและดับไฟในความร้อนปานกลางสักสองสามนาที
• เททามะเขือเทศลงในกระทะนำไปต้มเพื่อต้ม วางเครื่องคั่วให้กับน้ำซุปเดือดเพิ่มลิ้นไตให้กับมันและต้มซุปเพื่อความพร้อม
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร Solyanka ควรเค็มพริกไทยเพิ่มมะกอกกับมันถ้าต้องการ - เคเปอร์

บทสรุป

ซุป "Solyanka Meat Team" สูตรสำหรับการเตรียมการที่และไม่ใช่เราที่นำเสนอในการตรวจสอบอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามการรวมกันของเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดรมควันและรสเค็มให้คุณสมบัติที่ใช้ร่วมกันกับจานสำเร็จรูป เราหวังว่าคำอธิบายของซุปที่ให้ไว้ในบทความของเราจะใช้คุณเพื่อการทดลองทำอาหารที่น่าตื่นเต้น ค้นหาการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของส่วนผสม - และซุปธรรมชาติ Solyanka จะเป็นจานตราสินค้าของคุณ

การเตรียมผู้หญิงเกลือคลาสสิกที่แท้จริงต้องเตรียมการอย่างระมัดระวัง ครั้งแรกมีความจำเป็นต้องรวบรวมทั้งชุดของผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายและราคาแพง - เนื้อต้มและเครื่องออฟฟัน, ไส้กรอกเนื้อรมควัน, Saltinone และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ ประการที่สองกระบวนการเองก็ต้องเหมาะสมและปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของ "พิธีกรรม" นี้ และสิ่งที่ต้องทำเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับทุกสิ่งดังนั้นฉันต้องการพยายามที่จะเชื่อใจความร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น? สูตรวันนี้ของเราจากซีรีส์ "อย่างรวดเร็ว! รวดเร็ว! เร็ว! " - เศรษฐกิจแสนอร่อยจะช่วยให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีปัญหาที่ไม่จำเป็น!

ส่วนผสม สำหรับการปรุงอาหาร Solyanka:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ไส้กรอก (ไส้กรอก) หรือไส้กรอก "ปริญญาเอก" - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• hvel-Sunneli - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• มะกอกดำ (กรีนมะกอก) - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร ซุป Solyanka:

ใส่น้ำบริสุทธิ์ 1.5-2 ลิตรบนเตานำไปต้มและเลื่อนไปที่น้ำเดือดที่บริสุทธิ์และมันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด ต้มมันฝรั่งจนพร้อมความพร้อม

ในขณะเดียวกันหัวหอมถูกบดขยี้และผ่าน

หลังจาก 2-3 นาทีเพิ่มแครอทขยะให้กับลูก้า ผ่านผัก 2-3 นาที

ไส้กรอกไส้กรอก (ไส้กรอก) และรมควันโรยจากเปลือกหอยหั่นเป็นก้อนหรือวงกลม เพิ่มลงในกระทะและทอดด้วยผักเป็นเวลา 5 นาทีรบกวนด้วยเป็นระยะ

ตัดแตงกวาหรือลูกบาศก์วางออกไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ในกระทะสตูว์ 2-3 นาที หากแตงกวามีกระโปรงแข็งมันจะดีกว่าที่จะตัดมันด้วยพืช แต่ก็แค่บด

วางมะเขือเทศวางปรุงรสของ hops-sunnels เกลือเพื่อลิ้มรส (คำนึงถึงความจริงที่ว่าแตงกวายังมีเกลือจำนวนเพียงพอ) ผสมถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อสตูว์ทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นเปลี่ยนเนื้อหาทั้งหมดของกระทะในกระทะไปยังมันฝรั่งเชื่อม

การผสมน้ำซุปนำเปลวไฟขนาดเล็กที่สุดไปต้มแล้วไฟบนจานปิดออกให้ Saltkee เพื่อผสมพันธุ์ 10-15 นาที

เมื่อนำไปใช้กับแต่ละแผ่นใส่มะกอก (มะกอก) และ 1-2 วงกลมมะนาว ซุป "Solyanka" พร้อมแล้ว!

อร่อย!

ซุป Solyankaซึ่งในเวลาของเราเป็นที่นิยมในร้านอาหารเคยเป็นอาหารชนบทธรรมดาและเรียกว่า "Selyanka" เตรียมการผสมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร ขณะนี้ในการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ใช้อย่างน้อย 4 ชนิด - เนื้อต้มและทอดไส้กรอกไส้กรอกแฮม ฯลฯ
Salonka เกิดขึ้น Salonka จากกะหล่ำปลีซาโลนก้าที่มีเห็ด ในผู้หญิงเค็มเพิ่มหรือเค็มมะเขือเทศมะกอกและเมื่อให้อาหารบนโต๊ะตกแต่งมะนาว

สูตร Soup Salona

• เนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุป (ใด ๆ ) - 400 กรัม
• "รวบรวม" ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตามคำขอของคุณ แต่ไม่น้อยกว่า 4 สปีชีส์: ลิ้น, ไส้กรอกต้ม, รมควัน, รมควันต้ม, ไส้กรอก, ไส้กรอก, บัวชิน, แฮมและสปีชีส์มากขึ้นรสชาติที่อร่อยมากขึ้น - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หรือเค็ม - 6 (4) ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วพริกไทย (มันเป็นพื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - 200 กรัม,
• ใบลำแสง - 3-4 ชิ้น
• มะนาว - 1 ลื่นในจาน
• กรีน - ในจาน
• ครีมเปรี้ยว.

วิธีการปรุงซุปเคลเนียน

400 กรัมของเนื้อดิบราดด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดใส่หลอดไฟบริสุทธิ์ทั้งหมด 1 ลำและแครอททำความสะอาดทั้งหมด 1 แครอท ต้ม 1.5 ชั่วโมงในความร้อนช้าลบโฟมเป็นระยะ บางหนาม
1 หลอดไฟและแครอท 1 ตัวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดกับน้ำมันพืชจนสีทอง แตงกวา 4-6 ชิ้นตัดฟางเพิ่มธนูทอดและแครอทและดับ 5 นาที เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะของมะเขือเทศวาง
น้ำส้มสายชู เนื้อสัตว์ที่ต้มและเนื้อสัตว์ 400 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุป
หัวหอมคั่วแครอทแตงกวาเพิ่มเป็นซุป ต้ม 15 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพิ่มใบกระวานพริกไทยและเกลือ
ให้

อเล็กซานเดอร์กชิน

สำหรับรสชาติฉันไม่ผ่านและมันจะร้อน :)

เนื้อหา

ก่อนหน้านี้ Solyanka ถือเป็นหมู่บ้านคุชาน แม้แต่ชื่อของเธอก็คือ "Selyanka" ที่สอดคล้องกัน ตอนนี้จานนี้อยู่ในเมนูร้านอาหาร หลักการปรุงอาหารไม่เปลี่ยนแปลงจริง ๆ - ทุกคนยังใช้เนื้อสัตว์แตงกวาเค็มและวางมะเขือเทศ ตัวเลือกที่น่าสนใจหลายอย่างวิธีการต้ม Solyanka นำเสนอด้านล่าง

วิธีการปรุงโซลิฟาน

โดยทั่วไปแล้ว Soleanka Soup สามารถปรุงได้จากทุกสิ่งที่พบในตู้เย็น เงื่อนไขเดียวคือการปรากฏตัวของมะกอกหรือมะกอกแตงกวาเค็มมะนาวและเนื้อสัตว์ ในแบบดั้งเดิมวิธีการปรุงน้ำเค็มจานชวนให้นึกถึงซุปด้วยดอง แม้ว่าทุกสิ่งที่คุณพบในครัวของคุณสามารถเพิ่มได้ Solyanka ทำอาหารได้รับการต้อนรับการทดลองเท่านั้น

Solyanka - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อะไรก็ตามที่สูตรอาหารเป็นเกลือแสนอร่อยที่คุณเลือกไม่ว่าในกรณีใดคุณลักษณะของมันจะเป็นเฉดสีเปรี้ยว ปรากฎเนื่องจากการใช้น้ำเกลือแตงกวา เนื้อสัตว์สามารถนำมาได้เกือบทุกชนิด - Buckhenin ไส้กรอกรมควัน Solonin, Ham หรือไส้กรอกที่ง่ายที่สุด หากคุณใช้หลายคนในครั้งเดียวคุณจะได้รับทีมชาติซุป Seeankan

คลาสสิกเนื้อเค็ม

จำนวนส่วน: 4 คน

จานแคลอรี่: 98 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน

ห้องครัว: รัสเซีย

หากคุณใช้สูตรพืชคลาสสิกคุณจะได้รับซุปแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม พื้นฐานของมันไม่ใช่ซุปไขมันมาก แต่จากเนื้อสัตว์เป็นไส้กรอกที่มีไส้กรอกและรมควัน สูตรพืชที่เรียบง่ายไม่ได้บ่งบอกถึงมันฝรั่งเติมน้ำมัน สามารถเพิ่มได้หากคุณต้องการน้ำซุปหนาและน่าพอใจ สำหรับการเติมเชื้อเพลิงเราต้องการมะกอกและมะเขือเทศวาง

ส่วนผสม:

• แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น;
• เนื้อ - 300 กรัม;
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• แครอทหัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• มะกอกกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มะนาว - สองสามชิ้น
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับการทอด;
• ไส้กรอกหมูป่า - 200 กรัม;
• เนื้อรมควัน - 200 กรัม;
• เกลือสีเขียว - เพื่อรสนิยมของคุณ;

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อแล้วสับและกลับไปที่น้ำซุป
2. ถัดไปบดแตงกวาและหัวหอมตะแกรงแครอทบนขูด ผ่านผักโดยการเพิ่มพาสต้า
3. ส่งผักคั่วเข้าไปในน้ำซุปพรุ่งนี้จานที่เงียบสงบ
4. ประเภทของเนื้อสัตว์ที่เหลือจะสับอย่างประณีตทอดเล็กน้อย
5. มันฝรั่งใสหั่นเป็นก้อนกระโดดเข้าไปในน้ำซุป
6. ถัดไปป้อนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คั่ว
7. ในตอนท้ายโยนมะกอกมะนาวและกรีน

กับไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนส่วน: 4 คน

จานแคลอรี่: 78 kcal

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

การใช้สูตร Solinsky ที่มีไส้กรอกคุณสามารถปรุง SUPACH ได้เร็วขึ้นมาก นี่เป็นจานง่าย ๆ หากไส้กรอกสองสามตัวถูกเทลงในตู้เย็นคุณสามารถใช้พวกเขาอย่างปลอดภัยสำหรับสปา Solyanka ส่วนผสมหลักยังคงเหมือนเดิมดังนั้นเทคโนโลยีการทำอาหารจึงไม่เปลี่ยนแปลง อย่าลืมลอง - คุณจะชอบสูตรแสงนี้

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• เครื่องเทศมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. น้ำเพิ่มในกระทะโยนมันฝรั่งสับ
2. Susks กำลังสำลักกับวงกลมทอดอย่างรวดเร็วและส่งไปยังน้ำซุป
3. ล้างออกด้วยแครอทละลายอย่างประณีต ผักลูกธรรมดาพร้อมวางบนน้ำมัน 10 นาที
4. ตัดมะกอกและแตงกวา พร้อมกับผักคั่วกับน้ำซุป เติมด้วยเครื่องเทศมะนาว

ด้วยเห็ด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนส่วน: 5 ท่าน

จานแคลอรี่: 44 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

สูตรสปาสปาต่อไปจะต้องลิ้มรสคนรักเห็ด พวกเขาทำน้ำซุปน้ำหอมรวยมากขึ้น สูตรสำหรับเห็ด Solinka ยังดีเพราะมันง่ายขึ้นและเร็วขึ้นในการเตรียมตัวมากกว่าในกรณีของเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุนี้ปรุงอาหารแต่ละคนจึงจำเป็นต้องรู้จานดังกล่าว เห็ดใช้ทันทีในหลายสายพันธุ์ - สดแห้งและดอง

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• bay Leaf - 1 PC;
• เห็ดสด - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 2 bl;
• sauer Cabbage กับน้ำเกลือ - 250 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เห็ดหมัก - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม;
• dill - เพื่อรสนิยมของคุณ
• ถั่วพริกไทย - เพื่อรสนิยมของเขา;
• เห็ดสีขาวแห้ง - 70 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. เห็ดแห้งแช่น้ำ 2 ลิตรหนึ่งชั่วโมงเพื่อดับไฟเพิ่มแครอททั้งหมด หลังจากโยนออกไปพรุ่งนี้อีก 40 นาที
2. หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งส่งถึงความโปร่งใสจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศตัดสตูว์อีก 4 นาทีหลังจากนั้นให้ป้อนกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือ เติมพริกด้วยถั่ว
3. ถัดไปป้อนกะหล่ำปลีสด
4. จากกระทะเพื่อลบแครอทเห็ดช็อตไปยังแผ่นแยกต่างหาก น้ำซุปมีความเครียด
5. ต่อไปโยนเห็ดทั้งหมด
6. เพิ่มเครื่องคั่วผักเพื่อน้ำซุปเดือด
7. ต้มอีกครั้งแนะนำกรีนสับเกลือ

ไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนส่วน: 5 ท่าน

จานแคลอรี่: 64 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

หากไม่พบไส้กรอกเรียบง่ายในมือแล้วให้แน่ใจว่าได้ศึกษาสูตรของพืชด้วยไส้กรอก ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้ถูกต้องในตู้เย็นของคุณ แม้แต่ไส้กรอกขนาดเล็กของไส้กรอกก็เหมาะสมและไม่สำคัญต้มหรือรมควัน สำหรับการเติมเชื้อเพลิงแล้วมะกอกเดียวกันและแตงกวาเค็มจะต้อง เสิร์ฟจานดีกว่าด้วยครีมเปรี้ยวและเคสมะนาว

ส่วนผสม:

• มะกอกไม่มีกระดูก - 10 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้มและกึ่งร่วม - 200 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, ผักใบเขียว - เพื่อรสนิยมของคุณ

วิธีการทำอาหาร:

1. เพิ่มน้ำในกระทะแล้วโยนก้อนมันฝรั่ง
2. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นชิ้นมีดโกนเชยด้วยฟางและแตงกวา - ก้อน
3. หัวหอมใสสับอย่างประณีตทอดน้ำมันเพื่อความโปร่งใส ถัดไปป้อนมะเขือเทศแตงกวาไส้กรอกสตูว์ 2 นาที
4. ส่งคั่วไปยังน้ำซุป
5. ในตอนท้ายเติมด้วยเครื่องเทศสีเขียวมะกอกเกลือ

จากกะหล่ำปลี

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

จำนวนส่วน: 5 ท่าน

จานแคลอรี่: 156 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

จากจานนี้คุณจะไหลน้ำลายอย่างแน่นอน ร้านทำน้ำซุปที่มีกะหล่ำปลีปรากฎว่าน่ารับประทานและเชื่อม อย่าลืมจดบันทึกสูตรนี้ด้วยภาพถ่ายในตำราอาหารของคุณ Sauer กะหล่ำปลีในซุปบดบังส่วนผสมเกือบทั้งหมด การแข่งขันเป็นเนื้อหมูเท่านั้น ไม่อร่อยน้อยกว่าจะมีเนื้อวัวโดยเฉพาะในกรณีของเนื้อสัตว์บนกระดูก

ส่วนผสม:

• หมู - 400 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• sauer กะหล่ำปลี - 125 กรัม;
• มาการีน - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ผักชีฝรั่งเกลือใบอ่าว - เพื่อรสนิยมของคุณ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 25 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

1. หมูหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่มอมแมม
2. บีบกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปวางและมาการีน สตูว์ครึ่งชั่วโมงด้วยไฟที่แข็งแกร่งจากนั้น 2 ชั่วโมงที่อ่อนแอ
3. แครอทที่มีหัวหอมยู่ยี่ผ่านจากนั้นเข้าร่วมกับกะหล่ำปลี ผัดและส่งไปที่น้ำซุป
4. ทำแผ่นลอเรลเครื่องเทศผักใบเขียว

ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

จำนวนส่วน: 7 คน

จานแคลอรี่: 62 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

วันนี้การเตรียม SUP SUNYANKA และการรับประทานอื่น ๆ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกมากมาย จำเป็นต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้องวางไว้ในชามเครื่องใช้และรวมโหมดที่เหมาะสม ซุปของเกลือในหม้อหุงช้าสามารถต้มได้ทันทีในหลาย ๆ โปรแกรม ขอแนะนำให้ใช้เช่น "ดับ", "ทำอาหาร", "ซุป" หรือ "multipowa"

ส่วนผสม:

• มะนาวครึ่งลูก;
• แตงกวาเค็ม - 400 กรัม;
• มะเขือเทศวาง - 140 กรัม;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ .;
• มะกอก - 100 กรัม;
• รมควัน - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• โบว์ - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวหอม Seagolnet และแครอทขูดทอดในโหมดดับเพลิง
2. ใน 10 นาที ผักขั้นตอน
3. แตงกวากำลังสำลักบนเตียงส่งไปที่ส่วนที่เหลือของผักพร้อมกับน้ำเกลือ stumbs ออกไปสตูว์ 5 นาที
4. รมควันเพื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่หม้อหุงช้า
5. ถัดไปป้อนมะกอกและชิ้นมะนาวเทน้ำไปยังเครื่องหมายสูงสุด
6. ในโหมด "ซุป" หรือ "ดับ" ครึ่งชั่วโมง

ด้วยเนื้อวัว

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนส่วน: 7 คน

จานแคลอรี่: 94 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

ความพึงพอใจเป็น Solyanka กับเนื้อวัว ระยะยาวในการเตรียมการของมันคือเนื้อเรืองแสง ในสูตรนี้มันง่ายต่อการปรับรสชาติของซุป หากคุณเพิ่มแตงกวาเค็มมากขึ้นมันจะเป็นกรด สัดส่วนของส่วนผสมอื่น ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการใช้ดุลยพินิจของพวกเขาและสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซุปเป็นเพียงหนึ่งในการรวมกันของการรวมกันของพวกเขา

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือพริกไทย, hmeli-sunnels - เพื่อรสนิยมของคุณ;
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
• greens สด - 70 กรัม;
• เนื้อ - 600 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำไปต้ม 1.5 ชั่วโมง
2. หัวหอมสับโดยครึ่งวงแหวนผ่านน้ำมันสู่ความนุ่มนวลหลังจากนั้นมันจะเติมพาสต้าและสตูว์อีก 5 นาที
3. ถัดไปจากน้ำซุปถอดเนื้อสำเร็จแล้วส่งไปที่ผักเพื่อผักพร้อมกับแตงกวาสับ
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีขยับมวลนี้กลับเข้าไปในกระทะ
5. เติมด้วยกระเทียมเขียวขจีเครื่องเทศเกลือ

กับไต

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนส่วน: 4 คน

จานแคลอรี่: 45 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

จานที่มีความซับซ้อนมากขึ้นคือการถ่านหินกับไต ผลิตภัณฑ์ย่อยนี้จะต้องได้รับการกำหนดไว้ล่วงหน้าตลอดทั้งวัน น้ำยังคงต้องมีการเปลี่ยนแปลงทุก 4 ชั่วโมง ขั้นตอนดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หายไปกลิ่นเฉพาะของไต หากสิ่งนี้เกิดขึ้นผลิตภัณฑ์สามารถตัดได้ คำแนะนำในการเตรียมการโดยละเอียดมีสูตรที่มีภาพถ่ายด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ไก่รมควัน - 180 กรัม;
• แครอท - 120 กรัม;
• pappaper - 0.5 chl;
• เนื้อวัว - 350 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ .;
• มะกอก - 50 กรัม;
• แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น;
• น้ำซุป - 1.3 ลิตร;
• เบคอน - 80 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ไตหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ ผ่านน้ำมันครึ่งหนึ่ง
2. แยกฟายเบคอน จากนั้นเข้าสู่ไตไก่รมควันหัวหอมและแครอทไป เตรียมผลิตภัณฑ์ไปยัง Rumyanta
3. เติมคั่วด้วย Paprika, พาสต้า, แตงกวาสับ สตูว์อีก 10 นาที
4. ปั๊มด้ามจับเข้าไปในน้ำซุปใส่มันฝรั่ง
5. พรุ่งนี้อีก 15 นาที

กับซี่โครงรมควัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนส่วน: 6 ท่าน

จานแคลอรี่: 145 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ซับซ้อน

ด้วยการเตรียมน้ำเค็มด้วยซี่โครงรมควันคุณจะต้องไปที่ทิงเกอร์ แต่แล้วคุณสามารถบินได้ทั้งแก้ม การกินซุปดีกว่าร้อนสะท้อนให้เห็นถึงครีมเปรี้ยวก่อนช้อนและเสามะนาวคู่หนึ่ง เนื่องจากส่วนผสมที่ใช้แล้วจานจะรวมทั้งครั้งแรกและครั้งที่สอง ด้วยเหตุนี้เราจึงอิ่มตัวด้วยซุปและซี่โครงสองสามซี่

ส่วนผสม:

• เกลือพริกไทย - เพื่อรสนิยมของคุณ;
• ซี่โครงรมควัน - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• bay Leaf - 4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แตงกวาเค็ม - 6 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ซี่โครงวางที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่เทน้ำปรุงอาหารที่เงียบสงบ 1 ชม.
2. สีมันฝรั่งล้างหลังจากที่ฉันสับกับก้อนเล็ก ๆ ปั๊มผักถึงซี่โครง
3. หัวหอมปอกเปลือกบดส่งผ่านน้ำมันให้กับพรมส่งไปที่น้ำซุป
4. ไส้กรอกถูกตัดเช่นกันหลังจากนั้นมันคือการเติมพาสต้าและสตูว์อีก 5 นาทีเพิ่มลงในกระทะด้วยแตงกวา
5. หลังจาก 10-15 นาที เติมน้ำซุปด้วยมะกอกเกลือลอเรลพริกไทย

ปลา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนส่วน: 6 ท่าน

จานแคลอรี่: 96 kcal

วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับอาหารค่ำ

ห้องครัว: รัสเซีย

ความซับซ้อนในการเตรียมการ: ค่าเฉลี่ย

อีกรุ่นหนึ่งของอาหารกลางวันที่อร่อยและมีประโยชน์คือทีมปลาซาโลนาซุป กลิ่นหอมที่น่าทึ่งมุมมองที่ดีและความอิ่มตัว ข้อดีเหล่านี้มีซุปเช่นนี้ การทำอาหารเพื่อการปรุงอาหารคุณต้องใช้เวลาและไม่เล็กมาก สเตอร์ลิงขออภัยปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียน รุ่นที่ดีที่สุดคือเนื้อเพราะมีกระดูกขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ปลา - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• bay Leaf - 1 PC;
• พริกไทย - 1 หยิก;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• maslins - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. จากน้ำซุปปรุงอาหารเนื้อแล้วตัดมันแล้วโยนมันกลับมา
2. หัวหอมทอดบนน้ำมันแล้วเติมเชื้อเพลิงพาสต้า
3. ส่งคั่วไปยังกระทะด้วยแตงกวาและมะกอก
4. Tomize หนึ่งในสี่ของหนึ่งชั่วโมงพริกไทยและปล่อยให้มันยืน

เพื่อที่จะได้รับ Solyanka แสนอร่อยที่บ้านคุณไม่ควรประหยัดรมควัน สิ่งที่พวกเขามากขึ้นซุปที่มีกลิ่นหอมและอิ่มตัวมากขึ้น แตงกวาไม่ควรอ่อนนุ่ม แต่กรอบมิฉะนั้นพวกเขาสามารถแผ่กิ่งก้านสาขาในน้ำซุป คุณไม่ควรเพิ่มเครื่องเทศจำนวนมากเพราะจานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งให้ความเปรี้ยว

วิดีโอ