ดีและอาหารตลอดเวลาของวัน! ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณในบล็อกการทำอาหารของฉัน

ในหน้านี้มันจะเกี่ยวกับกะหล่ำปลีสีขาว เธออย่างที่คุณรู้ไม่ได้เป็นสถานที่สุดท้ายในเมนูประจำวันของเรา จากกะหล่ำปลีทำให้สลัดต่าง ๆ ดองเธอและ quasse ด้วยกะหล่ำปลีที่เราปรุงอาหารจานแรก: บอร์ชซุปกะหล่ำปลีและซุปผัก อาหารที่สองไม่ได้ถูกจับได้โดยไม่มีกะหล่ำปลี: ม้วนกะหล่ำปลีของทั้งคลาสสิกและขี้เกียจสตูว์ผักกะหล่ำปลียังทำหน้าที่เป็นบรรจุที่ยอดเยี่ยมในพายและเกี๊ยวและแน่นอนอย่าลืมว่าอร่อย กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะดำเนินการต่อรายการอาหารกะหล่ำปลีและแนะนำให้ทำอาหารจานอร่อยและมีประโยชน์ - กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก ฉันแน่ใจว่าคุณหลายคนมีจานนี้ให้รสชาติ สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นที่มีไส้กรอกค่อนข้างง่ายและง่ายต่อการเตรียม

ดังนั้นหากคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและโอชะอย่างกล้าหาญใช้สูตรนี้อย่างกล้าหาญ แท้จริงหลังจากครึ่งชั่วโมงคุณจะมีกะหล่ำปลีที่อร่อยและน่าพอใจกับไส้กรอกรมควัน

ฉันจะแสดงรายการทั้งหมดที่เราต้องเตรียมจานนี้

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี Belococcal - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• แครอท - 1 รากขนาดใหญ่หรือ 2 ปานกลาง
• ไส้กรอกรมควัน - 200-250 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 250-300 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับย่าง
• ใบกระวาน - 2-3 ใบ
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมในกระทะและกระทะสแตนเลส และเพื่อให้ทุกอย่างชัดเจนยิ่งขึ้นฉันนำความสนใจของคุณภาพของสูตรกะหล่ำปลีที่ตุ๋นกับไส้กรอก

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยไส้กรอก

คุณจะเห็นรายการของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เพียงพอและอาจกล่าวได้ว่านี่เป็นจานงบประมาณ แต่แม้จะมีความเรียบง่ายกะหล่ำปลีตุ๋นที่มีไส้กรอกจะได้รับการประเมินโดยครัวเรือนของคุณ และหากมีมันฝรั่งบดมันฝรั่งมันก็จะเป็นวันหยุดท้อง

หากคุณมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

เริ่มต้นด้วยหัวหอมกันเถอะ เราทำความสะอาดล้างและตัดวงแหวนไตรมาส

ใช้แครอท ลบผิวหนังบนบาง ๆ เราล้างแล้วถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่

ตอนนี้มันเป็นกะหล่ำปลีสีขาว เรากำจัดใบที่เสียหายล้างและส่องแสงทินเนอร์ให้มากที่สุด อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกค่อนข้างง่าย

ในขณะที่เรามีส่วนร่วมในกะหล่ำปลีการผสมหัวหอมแครอทได้เตรียมไว้แล้ว ฉันใช้มันในกระทะ

เราเพิ่มน้ำมันพืชให้กับกระทะที่ให้เสรีและวางกะหล่ำปลีสับ ตอบสนองเล็กน้อย เราครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดแล้วออกจากกะหล่ำปลีเพื่อสตูว์บนไฟเล็ก ๆ ไม่ลืมที่จะผสม ทำอาหารจนนุ่ม

ในขณะที่กะหล่ำปลีเตรียมที่จะจัดการกับไส้กรอกรมควันรมควัน เป็นเธอที่ให้โน้ตอ่อนกะหล่ำปลีสตุวะรมควันและทำให้รสชาติดีขึ้น

ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และไส้กรอกหั่นบาง ๆ ในกระทะ

ผสมทุกอย่าง

เราเริ่มทำอาหารน้ำเกรวี่มะเขือเทศ ฉันดึงดูดความสนใจของคุณกับความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีตุ๋นของเราด้วยไส้กรอกคือรสชาติของมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับน้ำเกรวี่มะเขือเทศที่เสนอ

ในกระทะเราเทน้ำมะเขือเทศเพิ่มน้ำบริสุทธิ์โยนใบลอเรลพริกไทยป่นสีดำเกลือเล็กน้อยและน้ำตาล ปล่อยให้น้ำเกรวี่ต้มลองลิ้มรสในท้ายที่สุดมันควรจะอร่อยหวานเปรี้ยว

เราเพิ่มลงในกะหล่ำปลีผสมและให้เวลาประมาณ 5 นาทีในการใช้จ่ายในกระทะ เราลิ้มรสและถ้ามันเหมาะกับคุณก็หมายความว่าจานพร้อมแล้ว

ฉันสามารถพูดด้วยความมั่นใจที่กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกจะใช้เวลาที่คู่ควรในสูตรการทำอาหารของคุณ

ด้วยความรักสำหรับคุณ Lyudmila

กะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยในตัวเอง แต่ถ้าคุณเพิ่มไส้กรอกคุณภาพสูงจานจะเปิดเสียงและอร่อยมากขึ้น! กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก - คันจริง - ทุจริตหากคุณใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการทำอาหารกลางวันให้คุณ - ไม่สามารถคนพิการ

คุณสามารถใช้ไส้กรอกที่ต้มและรมควันรวมถึงไส้กรอกหรือไส้กรอก แทนที่จะวางมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศธรรมชาติ สำหรับลูกชายที่ยิ่งใหญ่กว่าคุณสามารถใส่สล็อตให้เดือดดาลไปที่การเตรียมการครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง

ส่วนผสม

สูตรสตูว์ด้วยไส้กรอก

ล้างกะหล่ำปลีภายใต้น้ำไหลและลบสามแผ่นด้านบน ตัดหัวเป็นสองส่วนจากนั้นแต่ละส่วนของการโกหกอย่างประณีตและบางเฉียบเล็กน้อยด้วยมือของคุณ หัวหอมทำความสะอาดแกลบและตัดวงแหวนหรือครึ่งหนึ่ง แครอทล้างทำความสะอาดและโซดาบนขูดหยาบ

ตัดไส้กรอกด้วยกึ่งลมหรือลายเส้น ในกระทะทอดได้ยินน้ำมันดอกทานตะวัน วางหัวหอมด้วยแครอทและทอดจนสีทองบนความร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มไส้กรอกและย่างเป็นเวลาห้านาทีจนถึงกรอบ จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีสับ
กะหล่ำปลีสามารถดับด้วยไส้กรอกไส้กรอกหรือไส้กรอกล่าสัตว์ผสมให้เข้ากันได้อย่างทั่วถึงครอบคลุมฝาและดับไฟให้ความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เทมะเขือเทศวางใบอ่าวเกลือและเครื่องเทศ สัมผัสอีก 10 นาที - กะหล่ำปลีจะต้องอ่อนลงอย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นจานด้านข้างหรือจานหลัก

ฉันต้องการเสนออาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยมและค่อนข้างเป็นอิสระ กะหล่ำปลีตุ๋นด้วยไส้กรอกในหม้อหุงช้า จานยังเบาและในเวลาเดียวกันที่น่าพอใจอร่อยมากอิ่มตัว คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีเช่นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยไส้กรอกในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

1 หลอด;
2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;

ไส้กรอกต้ม 150 กรัม;

400-500 กรัมของกะหล่ำปลีสีขาว;

0.5-1 แครอท;

1-2 ชั่วโมง. ล. ซาฮารา;
1 ใบอ่าว;

2 ช้อนโต๊ะ. l. วางมะเขือเทศ;

เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำร้อน 250-300 มล.

ขั้นตอนของการเตรียมการ

หัวหอมบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้น ๆ โดยพลการวางในชามหลายแก้วเทน้ำมันพืชลงชื่อ "fry" หรือโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที หัวหอมทอด, กวน, 10 นาที หลังจากนั้นเพิ่มไส้กรอกต้มเพื่ออบไส้กรอกไปที่คันธนูหรือชิ้นทอดอีก 10 นาทีก็กวนเป็นระยะ

ถัดไปเพิ่มชามสับด้วย "ถ้วย" หรือชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีสีขาวและแครอทที่ปอกเปลือกสับ

เพิ่มลงในชาม MultiCarks ไปยังกะหล่ำปลีและไส้กรอกมะเขือเทศวางเกลือเครื่องเทศน้ำตาลใบอ่าวและเทน้ำที่เหลือ

ผสมและตั้งค่าฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

เสร็จแล้วเป็นกะหล่ำปลีที่อร่อยและน่าพอใจอย่างน่าพอใจกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเพื่อส่งไปยังโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่นหรือแช่เย็น

อร่อย!

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมผัก - หัวหอมแครอทและพริกหวาน พวกเขาต้องล้างทำความสะอาดและตัด วิธีที่ง่ายที่สุดในการสับผักด้วยหลอดหรือลูกบาศก์ ปรับขนาดการปรับตามดุลยพินิจของคุณ ในการให้ความร้อนในน้ำมันพืชผักและใส่ผัก

2. ผักทอดในความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที คุณสามารถนำทางความโปร่งใสของลุค ไม่ต้องกังวลผักจะไม่ดิบเพราะเราจะยังคงสตูว์กับกะหล่ำปลี

3. เปล่งประกายฟางกะหล่ำปลี มันง่ายที่จะทำถ้าคุณมีมีด \u200b\u200bkavel ที่มีใบมีดหลายใบ กับเขาที่จะส่องแสงกะหล่ำปลี - ความสุขหนึ่งครั้ง กะหล่ำปลีเล็ก ๆ อยู่ติดกันเล็กน้อยด้วยมือและหลังจากที่วางไว้ในกระทะ ไม่จำเป็นต้องใช้สายพันธุ์ล่าช้า (ฤดูหนาว)

4. กะหล่ำปลีทอดจนลดระดับเสียง ดังที่เห็นได้ในภาพถ่ายกะหล่ำปลีเริ่มครอบงำพื้นที่น้อยลงและเปลี่ยนสี ตามเวลามันครอบครองจากความแข็งแรง 10 นาที

5. เพิ่มวางมะเขือเทศน้ำและไส้กรอกหั่นเป็นกะหล่ำปลี หลังจากนั้นเราผสมให้เข้ากันแล้วคลุมฝา ปราสาท 30 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มใบอ่าวและถั่วหลายชนิดของพริกไทยหอม

6. อาหารสำเร็จรูปเป็นสิ่งที่ดีทั้งร้อนและเย็น ลองปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ดูสูตรวิดีโอ กะหล่ำปลีสตูว์ในกระทะทอดสูตรง่าย ๆ :

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง:

กะหล่ำปลีสตูว์ด้วยไส้กรอกในกระทะ - จานที่น่าพอใจมากซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 25-30 นาที สำหรับการปฏิบัตินี้ไส้กรอกที่เชอร์ง่ายใด ๆ ที่คุณรัก - การล่าสัตว์, servellat, มอสโกและแม้แต่ซาลามี่ ความลับของรสนิยมที่น่าตื่นตาตื่นใจอยู่ในเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเนื่องจากการรวมกันของเนยอ่อนโยนมัสตาร์ดเฉียบพลันผักชนิดหนึ่งมีกลิ่นหอมและกระเทียมที่มีกลิ่นหอมไม่เหมาะสมอิ่มตัวและอร่อยมาก มันสวยงามและร้อนและเย็น!

สูตรอาหาร: สตูว์กะหล่ำปลีที่มีไส้กรอกในกระทะ

ส่วนผสม

• ไส้กรอกรมควัน - 450 กรัม
• belococcal Cabbage - 1 Kochan ที่มีน้ำหนัก 1-1.2 กก.
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - หลอดไฟ 1/2
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันครีม - 60 กรัม
• น้ำส้มสายชูองุ่นสีขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• dijon Mustard - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (คุณสามารถใช้มัสตาร์ดปกติ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าไม่เกิน 1 ชั่วโมงช้อน)
• paprika แห้งในผงหรือซีเรียล - 1 ชั่วโมงช้อน
• เกลือ - 1.5 ชั่วโมงช้อน
• พริกไทยดำ - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• ผักชีฝรั่งสดใหม่สำหรับการตกแต่ง

วิธีการวางกะหล่ำปลีด้วยไส้กรอกในกระทะ

1. กะหล่ำปลีผูกอย่างประณีต ตัดไส้กรอกด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ หัวหอมและกระเทียมบดมีด

2. น้ำมันพืชความร้อนในกระทะและหัวหอมทอดไปยังสถานะโปร่งใส อย่าแผดเสียงต่อหน้าเปลือกของคุณ! เพิ่มกระเทียมขัดขวางและทำอาหารอีก 1-2 นาทีจนกระทั่งรสชาติปรากฏขึ้น เทลงในน้ำส้มสายชูองุ่นแกว่งและผสมให้เข้ากันเพื่อรับชิ้นส่วนติดทั้งหมดจากด้านล่าง

3. หัวหอมและกระเทียมเคลื่อนที่เข้าใกล้กระทะมากขึ้นและวางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ไว้ตรงกลาง ทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาล

4. เพิ่มน้ำมันครีมและมัสตาร์ดใส่กะหล่ำปลีสับ paprika เกลือและพริกไทยดำผสมครอบคลุมฝาหนาและดับไฟ 15 นาทีกวนเป็นระยะ

สตูว์กะหล่ำปลีแสนอร่อยที่มีไส้กรอกในกระทะพร้อมแล้ว! โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดและให้บริการกับโต๊ะ โดยวิธีการที่จานนี้สวยงามและร้อนและเย็น

สูตรที่ดีอีกสูตร -