สำหรับหนึ่งทศวรรษที่แล้วหั่นและสับกินพร้อมกับซอสมะเขือเทศมายองเนสมัสตาร์ดหรือ Adzhika แต่บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่ หากคุณต้องการกระจายเมนูของคุณให้เริ่มด้วยซอส ปรุงไม่ได้มาจากมะเขือเทศ แต่จากมะยมเขาจะทำอาหารจานเนื้อที่คุ้นเคยที่สุดที่ผิดปกติและอร่อยมาก พิจารณาสามสูตรที่น่าสนใจ

การเตรียมน้ำมะยม

Souces กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย กระบวนการที่ยากที่สุดและน่าเบื่อที่สุดคือการเตรียมผลเบอร์รี่ จำนวนมะเร็งที่เหมาะสมจะต้องเก็บจากพุ่มไม้หรือซื้อ จากนั้นแต่ละเบอร์รี่ควรทำความสะอาดจากกิ่งกิ่งไม้และใบ

ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ควรล้างออกด้วยน้ำเย็นและแห้ง สำหรับสูตรทั้งสามสูตรกลาอรี่กำลังเตรียมอย่างเท่าเทียมกัน

เธอรู้รึเปล่า? หากคุณกินผลเบอร์รี่เหล่านี้ 100-120 กรัมทุกวันแล้วใน 2-3 เดือนคุณสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ.

สูตร 1.

สูตรนี้จัดทำขึ้นจากมะเฟืองสีเขียวและเปรี้ยวมาก วิธีการปรุงอาหารนั้นง่ายมาก

เครื่องครัวและอุปกรณ์

สำหรับซอสสีเขียวจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้:

• ความจุสำหรับซอสกวน (กระทะหรือชาม);
• เครื่องบดเนื้อ;
• ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (สามารถเป็นพื้นลิตร);
• พลาสติกที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมสำหรับกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำน้ำเกรวี่สีเขียวสำหรับเนื้อสัตว์:

• 700 กรัมของมะเฟืองสีเขียวที่มีรสสมานแผลที่เป็นกรดมาก
• กระเทียม 300 กรัมบริสุทธิ์และล้าง
• ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม;
• 50 กรัมของผักชีสดหรือผักชีฝรั่ง;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เธอรู้รึเปล่า? คนแรกที่เพิ่มมะเฟืองให้ซุปและซอสเป็นภาษาฝรั่งเศสในศตวรรษที่ XVI.

สูตรทีละขั้นตอน

สูตร 2.

เติมรสหวานจากมะเฟืองที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า สามารถให้บริการกับเนื้อสัตว์และปลา

เครื่องครัวและอุปกรณ์

ซอสนี้แนะนำ:

• multicookers;
• อุปกรณ์หลายแก้ว: ใบมีดและช้อน;
• caprics สำหรับการให้อาหารจานบนโต๊ะ (Saucement)

เพื่อให้น้ำเกรวี่สำหรับเนื้ออร่อยคุณต้องการส่วนผสมมากมาย:

• มะยม (1 กิโลกรัม);
• หัวหอม (400 กรัม);
• พริกไทยบัลแกเรีย (1 ชิ้น);
• กระเทียม (1 ฟัน);
• น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะช้อน);
• น้ำ (40 มล.);
• น้ำตาล (150 กรัม);
• ginger Ground (ชั้นหนึ่งช้อนชา) หรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 6% (2 ช้อนโต๊ะช้อน);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• คอนยัค (1 ช้อนโต๊ะช้อน)

สูตรทีละขั้นตอน

1. หัวหอมพริกไทยและกระเทียมฉีก
2. ผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศทั้งหมดส่งไปยังหม้อหุงช้า
3. เราเลือกโหมด "Jam" แสดงตัวจับเวลาเป็นเวลา 30 นาที
4. หากต้องการซอสถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
5. เราเพิ่มผักใบเขียวในจานสำเร็จรูปได้กลิ่นในประหารและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตร 3.

นี่คือซอส Tkemali รุ่นหนึ่ง Tkemali จอร์เจียคลาสสิกทำจากลูกพลัมที่เป็นกรดมาก เราจะเตรียมตัวจากมะเฟืองและมันจะไม่อร่อยน้อย

เครื่องครัวและอุปกรณ์

• เงียบสำหรับเบอร์รี่น้ำซุปข้น
• ตะแกรงหรือกระชอนด้วยหลุมที่ดี
• ซอส.
• เครื่องปั่น
• shovel ช้อน
• ธนาคารแก้วสำหรับการจัดเก็บ

• น้ำซุปข้นจากมะยม (0.5 ลิตร)
• มิ้นต์, ใหญ่, kinza (ใบและดอกไม้)
• พริกไทยปัดเฉียบพลันเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม (3 ฟัน)
• น้ำตาล (ช้อน 1 ชั่วโมง)

สำคัญ! อีกต่อไปผลเบอร์รี่ไฟไหม้ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์น้อยลงในนั้นจะยังคงอยู่.

สูตรทีละขั้นตอน

1. เราทำมันฝรั่งบด ผลเบอร์รี่เปื้อนลงในกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง ฉันนำไปต้มและปรุงอาหารใต้ฝา 30-40 นาที มวลสำเร็จรูปมีขนาดใหญ่กว่าตะแกรงหรือกระชับ
2. ในโครงกระดูกที่มีมันฝรั่งบดดูดใบและดอกไม้พริกไทยและกระเทียม
3. เครื่องปั่นนำส่วนผสมไปสู่ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ
4. เราวางไฟและนำไปต้ม
5. เราเพิ่มน้ำตาลผสมลบออกจากไฟ
6. เราใช้เวลาสำเร็จรูป Tkemali ในขวดเก็บหรือเป็นคนที่มีค่ามาก

คุณสามารถเพิ่มอะไรได้อีก

ดังที่เห็นได้จากสูตรเหล่านี้ซอสจากน้ำมะเร็งจะได้รับสีสันใหม่ถ้าอยู่ในนั้นนอกเหนือจากส่วนผสมหลัก (ผลเบอร์รี่และกระเทียม) เพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม:

• เครื่องเทศ (,);
• ผัก (และ

มะเฟืองเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมอร่อยและมีประโยชน์เราคุ้นเคยกับการกินสดปรุงอาหารที่ทำจากมัน Kischi, Jams, Jams ... แต่ลองปรุงรสที่คมชัดจาก Goosberry กับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว (และ ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาว) การรวมกันที่น่าทึ่งฉันเห็นด้วย! แต่ปรากฎว่าพระพิโรธของแรงบันดาลใจอร่อยมาก!

ดังนั้นสำหรับฉันผู้มีเกียรติ! Gooseberry, กระเทียมและ Dill - นั่นคือทั้งหมดที่เราต้องการ เกลือและน้ำตาลมากขึ้นที่เราจะเพิ่มรสชาติเพราะมะเฟืองเป็นของหวานที่แตกต่างกัน

ทำความสะอาดกระเทียมโปรโมชั่นผักชีฝรั่งและนำไปใช้

ฉันล้างมะเฟืองให้ถอดผลไม้ออก

ย้ายมะเฟืองกระเทียมและผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น เลื่อน 1-2 นาที

บางเว็บไซต์และเพิ่ม 0.5 ppm Sahara

เราจะลองปั่นด้วยเครื่องปั่นที่มีเครื่องปั่นลอง ฉันเพิ่มอีก 1 ช้อนชา Sahara ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหวานของมะเฟืองและการตั้งค่าของคุณ

อีกครั้งฉันจะเลื่อนดูทุกอย่างอย่างแท้จริงในนาทีเพื่อให้ทุกรสนิยมผสม นี่เป็นปรุงรสกับเรา

ปรุงรสที่มีกลิ่นหอมอร่อยและคมชัดจากกระป๋องกับกระเทียมจะทำให้คุณมีรสชาติและรสชาติและกลิ่นหอม! ฉันไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้และลองในตอนแรกด้วยการเขียนลวก ๆ ...

จากนั้นด้วยเนื้อสัตว์))) รสชาติอันงดงามของปรุงรสจากน้ำมะเร็งกับกระเทียมนั้นยอดเยี่ยมกับเนื้อสัตว์ อย่าลืมลอง!

พับปรุงรสในขวดขนาดเล็กที่สะอาด (ฆ่าเชื้อ)

สำหรับการจัดเก็บครอบคลุมขวดสำหรับอบกระดาษเน็คไทและเก็บในตู้เย็น ในแบบฟอร์มนี้เครื่องปรุงจะถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งเดือน สำหรับการเก็บรักษายาวขันขวดให้แน่นด้วยผ้าห่มที่ต้ม

อร่อย! เตรียมสุขภาพ!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซอสปรุงอาหารจากห่านสำหรับฤดูหนาว: คลาสสิกเรียบง่ายและอร่อย "Tkemali" จาก Gooseberry ด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งรสหวานกับไวน์และลูกเกดสมุนไพรรสเผ็ด

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

1 กรัม.

2 gr

คาร์โบไฮเดรต

68 kcal

ตัวเลือกที่ 1: สูตรซอสคลาสสิกจากมะเฟืองไปยังเนื้อสำหรับฤดูหนาว

หากคุณไม่สงสัยว่าคุณสามารถปรุงซอสจากมะยม - เชื่อฉันได้มันยอดเยี่ยมมาก มันเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และไม่เพียง และมีตัวเลือกที่แตกต่างกันจำนวนเท่าใดและไม่อ่าน เราเสนอให้พิจารณาสูตรอาหารที่ละเอียดอ่อนและพิสูจน์แล้วมากที่สุดของซอสแสนอร่อยจากมะยมสำหรับฤดูหนาว เริ่มต้นด้วยคลาสสิกกันเถอะ โดยวิธีการอย่าลืมว่ามีเพียงมะยมสีเขียวเท่านั้นที่ใช้ในการเตรียมซอส

ส่วนผสม:

• สามชั้นของมะยม
• เกลือขนาดใหญ่ห้าสิบซี;
• น้ำตาลร้อย c;
• สองโซ่อยู่ค้อนพริกไทยดำ
• สอง cine โกหกของ hop-sunnels;
• หัวกระเทียม;
• สี่สิบมล. ของน้ำส้มสายชู 9%;
• น้ำมันดอกทานตะวันสี่สิบมล.

สูตรซอสทีละขั้นตอนจากมะยมเป็นเนื้อสำหรับฤดูหนาว

ในการเริ่มต้นเราสาบานว่า Gooseberries ล้างออกและทำความสะอาดครอกและกิ่งไม้ด้วยใบไม้ กระจายบนผ้าขนหนูในครัวหรือผ้าสะอาดให้แห้งเล็กน้อย

พับมะเฟืองในอ่างเทน้ำเย็นแก้วและทิ้งไว้กลางคืน

ในวันถัดไปวางกระดูกเชิงกรานหรือกระทะด้วยน้ำมะเร็งไฟ ปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าจนกระทั่งเบอร์รี่อ่อนนุ่ม ใช้เวลาประมาณสิบนาที

ดังนั้นกลูเบอร์รี่จึงนุ่มมากให้เขาเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่มันด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อสภาพของน้ำซุปข้นของฉัน

ใส่ทรายน้ำตาลและเกลือลงไปด้วยช้อนก่อนละลาย

เทพริกไทยสีดำและฮ็อพบังแดด หากคุณต้องการที่จะทำให้ซอสสำเร็จรูปที่คมชัดกว่าคุณสามารถเพิ่มพริกแดง จริงไม่มีซอสคลาสสิคจากมะเฟือง

ลบแกลบจากหัวกระเทียมถอดชิ้นส่วนบนฟันและทำความสะอาดแต่ละตัว ข้ามผ่านสื่อมวลชนและเข้าไปในซอส

เราวางพรุ่งนี้ที่ไฟกลาง WeGaning It Towns แล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ลบออกจากเตาและผัด

กระจายไปบนธนาคารปลอดเชื้อแล้วปิดฝา ใส่เหยือกบนผ้าห่มขึ้นแล้วปล่อยให้เย็น

เราลบซอสออกจากมะเฟืองสำหรับการจัดเก็บ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรซอสเร็วจากมะเฟืองไปยังเนื้อสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่เรียบง่ายและรวดเร็วสำหรับซอสแสนอร่อยที่จะพอใจกับเนื้อสัตว์หรือเครื่องเคียง ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• gooseberry กิโลกรัม;
• น้ำตาลร้อย c;
• เกลือสิบห้ากรัม;
• สองฟันของกระเทียม

วิธีการปรุงอาหารซอสอย่างรวดเร็วจากมะยมไปยังเนื้อสัตว์สำหรับฤดูหนาว

ล้างออกและปลดอาวุธมะเฟืองอย่างระมัดระวัง ข้ามผ่านเครื่องปั่น

ผสมน้ำซุปข้นจากมะเฟืองด้วยน้ำตาลเกลือและกระเทียมบด เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มสีเขียวที่คุณชื่นชอบ เพียงแค่ชาร์จมีดอย่างประณีต

เราวางรากฐานให้กับซอสจากมะเฟืองบนเตา ความร้อนถึงต้มที่อ่อนแอและสลายตัวในธนาคารทันที

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตู้คอนเทนเนอร์โดยครึ่งลิตร

วางขวดในกระทะขนาดใหญ่เทลงด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม Tomim ยี่สิบนาทีและนำออกเบา ๆ - มันเป็นการฆ่าเชื้อ

ปิดฝาปิดให้แน่นใส่ธนาคารบนพื้นคว่ำลงแล้วปิดผ้าห่ม เมื่อซอสจากมะยมจะเย็นลงทำความสะอาดห้องใต้ดิน

ตัวเลือกที่ 3: ซอสจากมะยมสำหรับฤดูหนาว "Tkemali"

ก่อนที่คุณจะมีสูตรซอสถังที่ผ่านการทดสอบ "Tkemali" จากมะเฟือง ซอสที่คมชัดที่มีรสชาติที่หลากหลายจะต้องทำให้แฟน ๆ ของเครื่องปรุงรสและการเติมเชื้อเพลิงแก่แฟน ๆ

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของมะยมสีเขียว
• กระเทียมสองหัว
• ฝักแห่งพริกไทยเฉียบพลัน
• พวงของ Kinse, Parsley และ Dill;
• สามหรือสี่กิ่งของโหระพา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ลบก้อยขยะเอาชนะและล้างน้ำมะเร็งได้ดี กระจายไปบนผ้าสะอาด - ปล่อยให้มันตาย

เมื่อมะเฟืองแห้งให้ใส่เครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อสภาพของน้ำซุปข้น คุณสามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อเนื่องจากคุณสะดวกกว่า

สีเขียวและพริกไทยล้าง คุณสามารถบดพวกเขาในเครื่องปั่นและเพียงแค่ตัดเป็นมีดอย่างประณีต

ทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบตัดมีดขนาดเล็ก และสามารถเปิดตัวบนขูดตื้นหรือพับกานพลูลงในชามเครื่องปั่นและบด ท้ายที่สุดเรามีกระเทียมจำนวนมากเราจะได้รับมวลหอมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

รวมทั้งหมดในภาชนะเดียวใส่บนเตา เราเจรจาต่อรองสิบนาทีหลังจากเดือดและสลายตัวในขวดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ปิดฝาและเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานยืนยันก่อนที่จะระบายความร้อนใต้ผ้าห่ม

ตัวเลือก 4: ซอสมะเฟืองสำหรับเนื้อฤดูหนาวกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ซอสแสนอร่อยจาก Green Gooseberry, Dill และกระเทียมกับน้ำตาล อย่างที่พวกเขาพูดทุกอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ ดูเหมือนว่าชุดส่วนผสมปกติและรสชาติที่น่าสนใจและเผ็ด ซอสที่สมบูรณ์แบบต่อเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• ชั้น kg gooseberry;
• กระเทียมร้อยกรัม;
• พริก chili เฉียบพลัน;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• โซ่ s เกลืออยู่;
• หนึ่งร้อยห้าสิบองศาเซลเซียส

ทำอาหารอย่างไร

เปลี่ยนผลเบอร์รี่ gooseberry ลบหางใบและครอกน้อยที่สุด ล้างและแห้งในวิธีที่สะดวก

เราบิดกลาอรี่ทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเปลี่ยนเครื่องปั่นใต้น้ำในหม้อบด

ใส่ในกระทะเคลือบฟันเทเกลือและน้ำตาล วางไว้บนเตาและเปิดเครื่องทำความร้อนที่อ่อนแอนำไปต้ม

ในแบบคู่ขนานเราทำความสะอาดกระเทียมเราข้ามการกดหรือถูบนขูดตัวเล็ก ๆ วางเพื่อล้างตัดมีดเล็ก ๆ น้อย ๆ

เมื่อซอสมะเฟืองเดือดเพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป Tomis บนไฟที่อ่อนแอต่อความหนาที่คุณต้องการ

เราฝ่าฝืนธนาคารของปริมาณเล็กน้อยกลิ้งไปมาด้วยผ้าห่มและครอบคลุมผ้าห่ม เมื่อทุกอย่างเย็นลงเราจะลบเข้าไปในห้อง Chulad หรือ Storage

ตัวเลือก 5: ซอสหวานเย็นจากมะยมสำหรับฤดูหนาว

ซอสดังกล่าวไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับอาหารเนื้อ แต่ยังรวมถึงปลาหรือมือบางชนิด สัดส่วนถูกออกแบบมาเพื่อให้ได้รสหวานที่น่าพอใจ

ส่วนผสม:

• gooseberry กิโลกรัม;
• กระเทียมสองหัว
• ฝักพริกไทย
• พวงผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง;
• khrena Leaf;
• หนึ่งตารางน้ำตาลอยู่
• หนึ่งตารางเกลือ

สูตรทีละขั้นตอน

เราสาบานผลเบอร์รี่ล้างและอิจฉา กระเทียมที่เราทำความสะอาดจากแกลบอย่างสมบูรณ์และถอดแยกชิ้นส่วนฟัน

เราข้ามกระเทียมพร้อมกับกลาอรี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือพับลงในภาชนะรวมและทำให้ปั่นใต้น้ำ

วางในกระทะเพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะผักใบเขียวสับ พริกไทยรสเผ็ดและใส่ในภาชนะเดียวกัน อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและน้ำตาล

ผัดและใส่ความร้อนปานกลาง หลังจากซอสเริ่มต้มเบา ๆ แตะยี่สิบนาทีกวนใบมีด

จากนั้นเราก็จัดวางขวดที่เตรียมไว้ในปริมาณเล็กน้อยทันที ปิดฝาปิดอย่างแน่นหนาแล้วครอบคลุมลายสก๊อต

หลังจากทำความเย็นเราทำความสะอาดในห้องใต้ดิน

ตัวเลือกที่ 6: ซอสจากมะยมสำหรับฤดูหนาวด้วยไวน์และลูกเกด

ซอสที่น่าสนใจและน่ารังเกียจที่จะเติมเต็มจานเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นสามารถเพิ่มลงในบ้าน bezhenin หรือเสิร์ฟเพื่ออบเนื้อ

ส่วนผสม:

• gooseberry กิโลกรัม;
• หัวกระเทียม;
• โต๊ะหนึ่งอยู่มัสตาร์ด
• ไวน์โต๊ะสองร้อยมล.
• น้ำสองร้อยมิลลิลิตร
• หนึ่งตารางเกลืออยู่
• น้ำตาลหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ลูกเกดห้าสิบกรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตามปกติเราจะพลิกและล้างผลเบอร์รี่ของมะยม เมื่อเขาแห้งนิดหน่อยข้ามมันผ่านเครื่องบดเนื้อและพับลงในกระทะที่เคลือบแล้ว

ลูกเกดแก้และเทลงบน เพิ่มทรายน้ำตาลปริมาณน้ำที่กำหนด เปิดเตาและนำไปต้ม

เป็นไงไซส์สิบห้านาทีและเพิ่มกระเทียมสับเกลือและมัสตาร์ดอย่างประณีต ปรุงอาหารอีกห้านาที

เราเทไวน์ผัดพลั่วและโทมัโรมห้านาที

เราแจกจ่ายทันทีบนขวดพื้นเราขี่และปล่อยให้เย็นลงใต้ลายสก๊อต เก็บในที่มืดและเย็น

ตัวเลือกที่ 7: ซอสจากมะยมสำหรับฤดูหนาวด้วยสมุนไพรเผ็ด

สมุนไพรรสเผ็ดสามารถใช้ในหลักการทุกรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสัดส่วนเพื่อให้ทุกอย่างเกิดขึ้นเป็นวิธีที่รู้สึก แต่มะยมใช้มืดใด ๆ

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของมะยมของเกรดมืด;
• กระเทียมสองร้อย
• พริกไทยสองใบ
• หนึ่งตารางเกลืออยู่
• วอลนัทวอลนัทห้าสิบกรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ดห้าสิบ Gras

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างและเอาชนะมะยมแล้วข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถชกเครื่องปั่นใต้น้ำได้

ถอดชิ้นส่วนกระเทียมกับฟันทำความสะอาดและพังทลายอย่างประณีต คุณสามารถข้ามผ่านสื่อมวลชนหรือตะแกรงบนขูดตื้น

เพิ่มไปยัง gooseberry

พริกไทยที่คมชัดนั้นสับละเอียดมากด้วยมีดเราจะส่งไปยังภาชนะบรรจุทั่วไปทันที เพิ่มเกลือและวอลนัทบด

ความร้อนซอสจากไฟช้า ก้าวขึ้นถึงสิบนาทีแล้วเทสมุนไพรเผ็ดแห้ง tomm ทุกอย่างกวนและสิบนาที

กระจายซอสปรุงสุกจากมะเฟืองบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อขนาดเล็กปิดฝาให้แน่น

ห่อสิ่งที่อบอุ่นและปล่อยให้เย็น เก็บซอสในที่เย็น

สิ่งที่คุณไม่พบในการทำอาหารสมัยใหม่และโฮมเมด มันเป็นแยมธรรมดาจากแครอทเช่นเดียวกับซอสจากมะยมสำหรับฤดูหนาวไม่มีใครที่ไม่น่าแปลกใจเลย สูตรของซอสปรุงรสแสนอร่อยที่แตกต่างกันเช่น Tkemali หรือกระเทียมกลายเป็นที่นิยมในหมู่คนรักของอาหารจานเดิม ใช่ไม่ทำไมต้นฉบับธรรมดาแล้วอร่อยและมีประโยชน์

สำหรับช่องว่างประเภทนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่มีความเสียหายเล็กน้อยหรือทำเครื่องหมายเล็กน้อยได้รับอนุญาตเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกบดขยี้กับซอส

บางครั้งสูตรต้องใช้มะเฟืองที่ไม่คู่ควรกับซอส Tkemali ใช่มันไม่จำเป็นต้องเตรียมจากท่อระบายน้ำที่หลากหลายที่นี่พวกเขาไม่เติบโตและเรารักซอส คอปิคทีเร่ฟอสเบอร์รี่เต็มไปด้วยการเปลี่ยน

ซอสบางชนิดที่เตรียมไว้โดยไม่มีการรักษาความร้อนบางอย่างที่มีน้อยที่สุด แม้ว่าในลักษณะนี้ประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ แต่คุณจะต้องเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถรับผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งของสุกและครึ่งหนึ่งของสีเขียวแล้วรสชาติจะได้รับการเตือนจาก Tkemali มาก

สำหรับสูตรที่เราจะต้องใช้:

• กิโลกรัมเบอร์รี่
• กระเทียมสองหัว
• หนึ่งฝักเล็ก ๆ ของพริกไทยเฉียบพลัน (เปลวไฟ)
• บนค่านคื่นฉ่ายใบโหระพาและผักชีฝรั่ง
• ร่มผักชีฝรั่งพร้อมเมล็ด
• Khrena หนึ่งแผ่น
• น้ำสามช้อนโต๊ะ
• ช้อนชาเกลือ
• ช้อนชาน้ำตาลที่สาม

เราจะปรุงซอสอย่างไร:

เราต้องข้ามผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อให้สกินหรือเมล็ดไม่พบในซอส สำหรับสิ่งนี้ล้างทั้งหมดมะเฟืองที่สะอาดจะไหลลงไปในกระทะเราเทคนขับที่นั่นและเราซ่อนสิบนาที จากนั้นก็ง่ายและเช็ดอย่างรวดเร็ว

มวลผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นเรากลับไปที่กระทะอีกครั้งถ้ามันต่ำและกว้างขึ้นเพื่อให้การระเหยเป็นไปได้เร็วขึ้น เราใส่อาหารที่อุณหภูมิต่ำมากบางครั้งรบกวนด้วยช้อนไม้เป็นเวลา 40 นาที

ในขณะที่ซอสเบอร์รี่กำลังผสมพันธุ์กรีนทั้งหมดของฉันกระเทียมสะอาดดึงเมล็ดออกจากหลุม ทุกคนถูกขับไล่ออกและปั่นที่เล็กที่สุดในน้ำซุปข้น

เมื่อซอสถูกเปลี่ยนเป็นโวลุ่มสองครั้งวางความเขียวขจีพื้นดินและเครื่องเทศอย่าลืมโรยน้ำตาลและเกลือแล้วปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ซอสสำเร็จรูปที่ทำอยู่ในขวดหมันขนาดเล็ก หลังจากเนื้อหาของขวดระบายความร้อนคุณสามารถลดห้องใต้ดินได้

มันค่อนข้างเป็น adzhika, แหลม, มีกลิ่นหอม, มีใบเคบับมีเวลาปรับใช้ ในตอนแรกของฉันก็ตกใจที่ฉันเริ่มทำ adzhik จากมะเฟืองคิดว่าแม่ของฉันถูกขยับไปด้วยแทบไหม แต่ตอนนี้ทุก ๆ ปีพวกเขาขอซอสดังกล่าวและแม้แต่มะยมเองก็รวบรวม

เราทุกคนต้องการมัน:

• ผลเบอร์รี่สีเขียวกิโลกรัม
• กระเทียม 3 หัวถ้าสำหรับคุณมากใช้สอง
• หนึ่งพิทช์ขมฝักน้อยหรือครึ่งชิลี
• หนึ่ง Pickpoint บัลแกเรียที่จับมือกัน
• บนพวงของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• สามกิ่งไม้สีม่วงมหาวิหาร
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะไม่มีกลิ่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม AdZhika จาก Gooseberry:

Adzhika ทำจากผลเบอร์รี่ gooseberry นั้นง่ายมาก ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและตัดหางจากพวกเขาเราจะไม่เช็ดในสูตรนี้ผ่านตะแกรง หลังจากล้างฉันกระจายมะเฟืองและเขียวขจีบนผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งทุกอย่าง

พริกไทยและขมและหวานเกินไปและทำความสะอาดเมล็ดหั่นเป็นชิ้นส่วน ฉันบดขยี้กับผลเบอร์รี่และเครื่องปรุงรสทั้งหมดเช่นเดียวกับผักใบเขียว หากในเครื่องปั่นทันทีเกลือทุกอย่างและเพิ่มน้ำมันแล้วเกลือจะกระจายไปอย่างรวดเร็วและซอสจะเป็นเนื้อเดียวกันมันจะยังคงอยู่ในธนาคารที่จะวางไว้เท่านั้น แต่เพื่อให้ adzhik ดังกล่าวอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

เราจะต้องใช้ซอล:

• กิโลกรัมกิโลกรัมสีเขียว
• กระเทียมสองหัว
• หนึ่งป็อดพริกไทยขม
• พวงของ Kinse, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งคุณสามารถลิ้มรสใบโหระพา
• เพื่อลิ้มรสโซล

วิธีการปรุงอาหาร Sauce Tkemali:

เราประมวลผลมะเฟืองก่อน สำหรับซอสนี้มันจะต้องไม่เพียงแค่ล้าง แต่ยังลบหางทั้งหมด จากนั้นแน่นอนว่าจะแห้งและบดคุณสามารถบนเครื่องบดเนื้อคุณสามารถเป็นเครื่องปั่น

สีเขียวและพริกไทยเป็นของฉันและที่จะตัดหรือตัดอย่างประณีตหรือบด กระเทียมสะอาดและมีดครัมแคม เชื่อมต่อทั้งหมดและนำไปต้มสิบนาที สำหรับซอสนี้มันจะเพียงพอแล้ว จากนั้นเราจะวางมันไว้ในขวดและปิดฝา

คุณเคยลองเนื้อสัตว์ด้วยซอสเบอร์รี่หรือไม่? น้ำเกรวี่รสหวานรสเผ็ดจะทำให้ร่ำรวยและน่าสนใจยิ่งขึ้นรสชาติของขาเคบับหรือขาแกะ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่แยแส! ซอสดังกล่าวจัดทำขึ้นจากลูกเกด Alyci และ Plums แต่เป็นสถานที่พิเศษในการทำอาหารใช้ซอสจากมะยม พวกเขารักเขาสำหรับสีที่สวยงามน้ำหอมแสงและรสเผ็ดกับโน้ตสดที่ผิดปกติ

วิธีการปรุงซอสจากมะเฟือง ในความเป็นจริงไม่มีอะไรง่ายกว่านี้ ด้วยงานแม้แต่พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นจะรับมือได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นตัดสินตัวเอง

น้ำมะยมที่ซักแล้วบดปั่น ในน้ำซุปข้นที่ได้รับครึ่งลิตรเพิ่มช้อนชาของผักชีผักชี 3 กลีบขนาดใหญ่ของกระเทียมพลาดผ่านการกดและขนมหวาน 1 ใบของช้อนส้อม เกลือมวลและพริกไทยในรสนิยมของคุณ นอกจากนี้เพิ่มใบโหระพาขนาดเล็กเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากัน

รับใช้ซอสจากมะยมไปยังเคบับหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ มีความสุขที่ยิ่งใหญ่!

ที่พักพิงของมะเฟืองคือการเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับพริกไทยแดงขมขนาด 200 กรัม, 50 กรัมของสมุนไพรรสเผ็ดและ 300 กรัมของกระเทียม เพิ่มเกลือ 50 กรัมและวอลนัทที่แออัดมาก ผสม.

ซอสที่คมชัดจากน้ำมะเร็งสามารถทำให้ทุกคนที่รักการวิ่งจ๊อกกิ้งรวมกับขนมปังสดและอาหารจานร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ

นำกิโลกรัมของมะเฟืองและมีการล้างผักขมที่มีกลิ่นหอม 200 กรัมจะถูกล้างน้ำส่วนเกินกำลังอบแห้ง ทำความสะอาดกระเทียม 300 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดขยี้บนเครื่องบดเนื้อผสม ซอสบรรจุขวดบนธนาคารของปริมาณเล็กน้อย คอของจานถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และการปรุงรสจะถูกส่งไปยังตู้เย็น

สภา. สำหรับสูตรนี้ปรุงอาหารซอสจากมะเฟืองสีเขียวแล้วมันจะสวยงามอย่างน่าประหลาดใจราวกับว่ามรกต

ว่ากันว่าซอสมะเฟืองนี้จาก Larisa Rubalaskaya ตัวเองและเป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่บทกวีที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้หญิงที่ยอดเยี่ยม

ผสมน้ำตาลกับแป้งและเจือจางเบา ๆ ด้วยน้ำผลไม้รั่ววางไฟเล็ก ๆ กวนเพื่อให้ไม่มีก้อน นำไปต้มที่ใช้งาน ถอดซอสออกจากเตาเพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เตรียมไว้ ลองและจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล

น้ำมะยมล้าง 1 กิโลกรัมเทลงในน้ำเล็กน้อยเชื่อมกับสถานะที่อ่อนนุ่มและบดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ ไปที่ Berry Puree เพิ่มเกลือขนมหวาน 1 ใบของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 100 มล. ช้อนชาถั่วพริกไทยหอมช้อนชาและน้ำตาล 1 ถ้วย วางไฟให้เดือด 4 นาที ซอสเปรี้ยวหวานจากน้ำมะยมพร้อมแล้วจะยังคงสลายตัวตามขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและตราประทับผนึกอย่างต่อเนื่อง

ซอส TkeMaley แบบดั้งเดิมทำจากท่อระบายน้ำที่หลากหลายและลูกพลัมธรรมดามันจะหวานเกินไป แต่พนักงานต้อนรับที่มีฝีมือพบทางออกเตรียมซอสที่ชื่นชอบของ Tkemali จากสวนมะยมสวน

• ทรายน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kinza, Chabret และ Dill - บนลำแสงเล็ก ๆ ;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• พริกไทยขมสีแดง - ½ฝัก;
• ผักชีพื้นดิน - 0.5 ช้อนชา

น้ำมะยม, ความร้อนในกระทะ เมื่อนุ่มนวลให้บดผ่านตะแกรง โยนเค้กออก เพิ่มเกลือทรายน้ำตาลและต้มเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มบีบผ่านกระเทียมกดพริกไทยคานสีเขียวและผักชี ต้ม. หมู่บ้านเอสเซ้นส์อะซิติกในอัตรา 0.5 ช้อนชาต่อซอส 1 ลิตร ลบผักใบเขียวและพริกต้มต่อนาทีและเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

ควรเป็นพาหะในใจว่าซอส Tkemale ที่ทำจาก Gooseberry สีแดงโดยเฉพาะรักผู้ชาย ถึงกระนั้นก็จะอร่อยมาก!

ใน 1 กก. น้ำซุปข้นจากมะเฟืองเปรี้ยวสีแดงเพิ่มขวดเล็ก ๆ ปรุงรส "Adzhika" และน้ำตาล 600 กรัม การผสมเดือด 15 นาทีแล้วเย็น เพิ่มกระเทียม 400 กรัมที่พลาดผ่าน DFT ผัดและวางบนเหยือก ไม่ฆ่าเชื้อเก็บไว้ในที่เย็น เดี่ยวเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็นซอสจากมะเฟืองนั้นง่ายต่อการสร้างโดยใช้สูตรอาหารที่เสนอ นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมเนื้อนุ่มนวลได้ทันทีด้วยซอสที่ผิดปกติ

เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัมหรือเกลือถูเนื้อเยาวชน ทำบนพื้นผิวของเนื้อด้วยมีดคมตัดตื้น

ที่ด้านล่างของทิวทัศน์เทครีมละลาย 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันมะกอกวางเนื้อสัตว์น้ำมะเร็ง 1 ถ้วย (ในฤดูหนาวก็สามารถแช่แข็งได้) จากนั้นหม้อตุ๋นควรใส่ในเตาอบอุ่นอย่างแรงและให้อาหารเพื่อให้สามารถ twitten เป็นครั้งคราวรดน้ำน้ำผลไม้ที่ยื่นออกมา

อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาผสมไวน์กึ่งแห้ง 100 มล. ด้วยน้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย (จากก้อน) และน้ำมะนาว 1 น้ำเทลงในโครงกระดูกและสตูว์อีก 20 นาที

เสร็จคั่วใส่จานแล้วเทซอสทิ้งไว้ในซอส ตกแต่งด้วยมะเฟืองสด

2/3 ถ้วยเต็มไปด้วยมะเฟืองกาวกาวสีแดงหรือแครนเบอร์รี่แช่แข็ง เรียกหยิกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา

ภายในและภายนอกซากของเป็ดที่เตรียมไว้ถูเกลือและพริกไทยหอมก่อนเติมเบอร์รี่และในที่เหลือเพื่อเขย่าชิ้นของแอปเปิ้ลแข็งที่เป็นกรด ใส่ซากในไอ้ที่ลึกซึ้งกลับลงโรยด้วยน้ำ

อบในเตาอบกับเปลือกทองคำมักจะรดน้ำน้ำซุปด้วยไขมันที่ลื่นไหล เสิร์ฟมันฝรั่งบดมันฝรั่งบดหรือบัควีทที่ร่วน

โดยสรุปเราให้คำกล่าวข้างต้น Larisa โดย Rubalskaya: "อาหารเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง!" ดังนั้นเราจึงทำด้วยความสุขใช้สูตรอาหารแสนอร่อยของเราสำหรับอาวุธ

แผ่นดิสก์วิดีโอของจานที่ยอดเยี่ยมพร้อมซอสมะยม:

คุณเป็นหนึ่งในผู้หญิงคนหนึ่งที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักเกินหรือไม่?

และความพยายามในการลดน้ำหนักทั้งหมดของคุณไม่ได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ? และคุณเคยคิดเกี่ยวกับมาตรการที่รุนแรงแล้ว? เป็นที่เข้าใจได้เพราะรูปเรียวเป็นตัวบ่งชี้สุขภาพและเหตุผลในการภาคภูมิใจ นอกจากนี้อย่างน้อยก็มีอายุยืนยาวของมนุษย์ และความจริงที่ว่าคนที่สูญเสีย "กิโลกรัมพิเศษ" ดูอ่อนเยาว์ - สัจพจน์ไม่จำเป็นต้องมีหลักฐาน ดังนั้นเราขอแนะนำให้อ่านเรื่องราวของผู้หญิงที่จัดการเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วมีประสิทธิภาพและไม่มีขั้นตอนราคาแพง อ่านบทความ \u003e\u003e