หนึ่งในผลิตภัณฑ์มันฝรั่งที่พบมากที่สุดคือชิป ผลิตภัณฑ์นี้มักเรียกว่าอาหารอันโอชะและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบและเด็ก ๆ คนส่วนใหญ่เคยได้ยินว่าอาหารของว่างไม่แนะนำโดยนักโภชนาการ แต่เป็นชิปที่เป็นอันตรายที่สำคัญเป็นที่รู้จักเล็กน้อย บางทีการเรียนรู้มากกว่าชิปที่เป็นอันตรายร้านอาหารจำนวนมากจะเปลี่ยนทัศนคติของพวกเขาต่อผลิตภัณฑ์นี้

ชิปใช้ชื่อเสียงที่น่าสงสัยมานานแล้ว แต่ความต้องการสำหรับผลิตภัณฑ์นี้สูงอย่างต่อเนื่อง อาหารเรียกน้ำย่อยตัวเองไม่มีรสชาติพิเศษดังนั้นจึงเป็นรสชาติของไขมันที่มีการเติมสีย้อมและแอมพลิฟายเออร์พิชิต Gourmets ตามที่นักวิทยาศาสตร์สาเหตุของทุกสิ่งที่เป็นทรัพย์สินของชิปทำให้เกิดการพึ่งพาความคล้ายคลึงกับยาเสพติด

อะไรเป็นอันตรายจากชิป?

เพื่อทำความเข้าใจว่าชิปความเสียหายที่เป็นอันตรายทำให้ร่างกายมนุษย์ติดใจจำเป็นต้องวิเคราะห์องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ข้อมูลนี้ประกอบไปด้วยข้อเท็จจริงที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจทำให้ประหลาดใจ ชิปมีส่วนผสมต่อไปนี้

• สารแตก

ผลิตภัณฑ์นั้นเกินกว่า Acrylamide อย่างมีนัยสำคัญซึ่งได้รับการจัดสรรในระหว่างการทอดมันฝรั่งและส่งผลกระทบต่อร่างกายเป็นสารก่อมะเร็งที่แข็งแกร่งที่สุดกระตุ้นการกลายพันธุ์ของยีนและการพัฒนาเนื้องอกมะเร็ง

• ไขมันไฮโดรเจน

ไขมันนี้เป็นหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์และฝากไว้บนผนังของเรือกลายเป็นเหตุผล:

1. atherosclerosis;
2. ความดันโลหิตสูง

อันเป็นผลมาจากการทดลองเกี่ยวกับสัตว์นักวิจัยได้สร้างความจริงของการดำรงอยู่ของ "Hangover ไขมัน": หลังจากกินชิป:

1. หน่วยความจำแย่ลง
2. ความเข้มข้นของความสนใจหายไป;
3. กระบวนการทางจิตช้าลง

• acrolein

ด้วยโหมดอุณหภูมิสูงไขมันและกลีเซอรีนเป็นพิษที่:

1. เยื่อเมือกที่น่ารำคาญของดวงตา, \u200b\u200bnasopharynx และหลอดลม;
2. ส่งเสริมการพัฒนาของเนื้องอก
3. ทำลาย DNA ในเลือดตับและไต

• สีย้อมสารกันบูดและวัตถุเจือปนอะโรมา เพราะพวกเขาปรากฏขึ้น:

1. ความผิดปกติของการเผาผลาญ;
2. การอักเสบของลำไส้และตับอ่อน (ตับอ่อนอักเสบ);
3. การระคายเคืองของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะ);
4. ความเป็นกรดที่ไม่เสถียรของน้ำย่อย
5. โรคภูมิแพ้;
6. ลดภูมิคุ้มกันลดลง
7. ฟันผุ

• โซเดียมกลูตาเมต

นี่คือแอมพลิฟายเออร์รสสากลซึ่งในปริมาณมาก:

1. กดดันการทำงานของสมอง
2. ทำลายเซลล์ประสาท
3. นำไปสู่การเกิดขึ้นของแผลในกระเพาะอาหาร;
4. ทำให้โรคเบาหวานและไมเกรน;
5. ลดการมองเห็น;
6. เสริมสร้างความอยากอาหาร;
7. มันจะปิดความไวของตัวรับรสชาติซึ่งเป็นผลมาจากอาหารที่ไม่มีกลูตาเมตดูเหมือนจะสดเกินไป

ส่วนประกอบหลัก - มันฝรั่งทอดกับแป้ง - อาหารคาร์โบไฮเดรตแคลอรี่สูงรับประกัน:

1. เพิ่มขึ้นในคอเลสเตอรอลในเลือดและน้ำตาลในเลือด
2. เพิ่มน้ำหนักตัว

เรียนรู้ที่จะลดอันตราย

หากคุณไม่สามารถละทิ้งชิ้นกรอบการล่อลวงให้กินอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งหลังจากรับประทานอาหาร ในร้านเพื่อเลือกชิปสำเร็จรูปที่เป็นอันตรายน้อยที่สุดอ่านองค์ประกอบและซื้อผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้อง:

• ผสมอะโรมาติกและสีย้อม;
• สารเติมแต่งรสชาติสังเคราะห์: มันจะดีกว่าที่จะใช้ชิปที่มีพริกธรรมชาติพริกงา, พริกปาริกา;
• สารกันบูด

ชิ้นไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปและสม่ำเสมอ: นี่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาใช้มันฝรั่งบดมันฝรั่งแห้งด้วยแป้งหรือมันฝรั่งเจ๋ง

หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิปร้านที่นำมาคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ด้วยตัวเอง - ไม่เพียงแค่จากมันฝรั่ง แต่ยังใช้ชิ้นส่วนของผักหรือผลไม้ การปรุงอาหารจานอยู่ในเตาอบเพื่อป้องกันการก่อตัวของสารที่เป็นอันตรายเมื่อทอด

ไม่มีเวลาที่จำเป็นในการค้นหาบทความเกี่ยวกับอันตรายของอาหารอันโอชะนี้ มันระบุว่าพวกเขาเกือบทั้งหมดประกอบด้วย "เคมี" ปรุงอาหารใน "น้ำมันมะเร็ง" และนำไปสู่โรคอ้วนอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามข้อโต้แย้งดังกล่าวมักจะไม่ได้รับการยืนยันและไม่ค่อนข้างตรรกะ ลองคิดดูว่าชิปที่ไม่ดีเป็นอย่างไร

โครงสร้าง

ชิปที่ทันสมัยผลิตในองค์กรขนาดใหญ่สำหรับมาตรฐานคุณภาพแบบครบวงจร ในการทำเช่นนี้มันฝรั่งหั่นบาง ๆ หรือแป้งมันฝรั่งธรรมชาติรักษาคุณสมบัติอีกต่อไปและสะดวกยิ่งขึ้นสำหรับการเตรียมการต่อไป

จากนั้นส่วนผสมเพิ่มเติมจะผสมอยู่ที่นั่น - เครื่องขยายเสียงของรสชาติที่กลูตาเมตโซเดียมรสและสารเติมแต่งหอมและเครื่องเทศ ในสภาพที่ทันสมัยพวกเขาทุกคนได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยเพียงบรรทัดฐานของการบริโภคอาจแตกต่างกันไป ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ลองดูที่โครงสร้างมากขึ้น

โซเดียมกลูตาเมต

สารเติมแต่ง E621 ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารต่าง ๆ ในตัวเองสารเป็นธรรมชาติเนื่องจากเกิดขึ้นในชีสบางประเภทและซอสถั่วเหลือง ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมก็ยังได้รับจากการหมักตามธรรมชาติ ในกรณีนี้รสชาติและสารเคมีของสารที่เป็นธรรมชาติและเหมือนกันนั้นไม่แตกต่างกัน

การทดลองเกี่ยวกับหนูแสดงให้เห็นว่ามีการบริโภคโซเดียมกลูตาเมตที่สำคัญมากขึ้น (เป็นธรรมชาติมากขึ้น) เกิดขึ้น ในเวลาเดียวกันผลที่เกิดขึ้นรุนแรงเกิดขึ้นในสัตว์และเมื่อมีการตีพิมพ์เกลือธรรมดา การศึกษาที่ดำเนินการกับผู้คนไม่พบการพึ่งพาระหว่างโซเดียมกลูตาเมตและโรคอ้วนโรคของระบบทางเดินอาหารโรคหอบหืดและโรคอื่น ๆ หรือโรคภัยไข้เจ็บ

เครื่องปรุง, สีย้อม, อาหารเสริมอาหาร

มันเป็นค่าใช้จ่ายของส่วนผสมดังกล่าวที่ชิปได้รับรสชาติและกลิ่นของลุคปูเห็ดและทุกอย่างอื่น สารเติมแต่งอร่อยและสีย้อมอาหารเป็นส่วนหนึ่งของสินค้าที่กินได้เกือบทุกชนิด พวกเขาจะใช้ในการอบไอศครีม, Sodes, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, โยเกิร์ต, วัตถุดิบเคลือบ, ซอส, ไส้กรอกและนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด พวกเขาเปลี่ยนสีรสชาติและกลิ่นของสินค้ารวมถึงความสม่ำเสมอและอายุการเก็บรักษา

การปฏิบัติตามกฎการผลิตผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้ประโยชน์จากอาหารเสริมที่ปลอดภัย บ่อยครั้งที่การใช้ส่วนผสมดังกล่าวแม้ผลประโยชน์เช่นสารทดแทนน้ำตาลบางชนิดมีความหวานมากกว่ามันหลายต่อหลายครั้ง แต่ไม่แคลอรี่

เมื่อใช้สารใด ๆ - ในยาในเครื่องดื่มในผลิตภัณฑ์จำนวนมากขึ้นอยู่กับลักษณะของแต่ละบุคคล ในเด็กคนที่มีอายุมากกว่าหรือมีความสำคัญอาหารเสริมโภชนาการอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในอาการที่แตกต่างกันดังนั้นการบริโภคของพวกเขาจะต้องมีการ จำกัด เช่นเดียวกับในกรณีของสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ทั้งหมด

ชิปทอด

บางคนโต้แย้งว่าเป็นผลมาจากการทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากชิปกลายเป็นสารก่อมะเร็งอย่างรุนแรง การข้ามน้ำมันมีโอกาสที่จะทำให้มันเป็นสารก่อมะเร็ง แต่เราสามารถทำเช่นเดียวกันและเราอยู่ในกระทะหรือมีหน้าที่ของเนื้อสัตว์ให้ความร้อนในเตาอบ นอกจากนี้สารเดียวกันในปริมาณที่มากขึ้นจะได้รับกับก๊าซไอเสียควันบุหรี่หรือเมื่อเผาขยะ ปรากฎว่าที่อาจได้รับจากชิปสารก่อมะเร็งเป็นส่วนเล็ก ๆ ของทุกคนที่ร่างกายของเราได้รับทุกวัน

อันตรายอะไร?

มันฝรั่งทอดทอดทั้งหมดเป็นแคลอรี่พอ สารที่พวกเขาประกอบด้วยในกระบวนการในการเข้าสู่ร่างกายและการแปรรูปจะถูกดูดซึมได้ง่าย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าบุคคลนั้นยากมากที่จะฉีกขาดจากอร่อยแม้ว่าจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก เป็นผลให้มีการบริโภคไม่ จำกัด ชิปอาจทำให้เกิดโรคอ้วน อย่างไรก็ตามสาเหตุอาจเป็นโภชนาการที่ไม่เหมาะสมโดยทั่วไปเช่นเดียวกับปัญหาสุขภาพจำนวนมากเช่นความล้มเหลวของฮอร์โมน

ชิปตัวเองไม่เป็นไส้กรอกที่เป็นอันตรายหรือชีสละลาย สำหรับวัตถุเจือปนอาหารที่มีอยู่ในนั้นมีบรรทัดฐานอย่างเป็นทางการที่คำนวณจากการบริโภคผลิตภัณฑ์โดยเฉลี่ย และในกรณีที่บุคคลโดยสมัครใจเกินค่านี้หรือเพียงแค่กินมากเกินไปไม่ได้หมายความว่าอาหารนี้เป็นอันตราย ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงมีผลต่อร่างกาย แต่การดูดซึมอย่างไร้เหตุผล

เมื่ออยู่ในยุคศตวรรษที่ 19 ในอเมริกาชิปแรกเกิดขึ้นผลประโยชน์หรืออันตรายยังไม่ได้กล่าวถึง มันถูกสับอย่างประณีตและหยั่งรากในน้ำมันด้วยเครื่องเทศมันฝรั่งซึ่งกลายเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลก แต่เวลาไปเทคโนโลยีเปลี่ยนไป ชิปเริ่มผลิตจากแป้งข้าวโพดข้าวโพดซึ่งมีการเพิ่มแป้งทุกประเภทของรสชาติวัตถุเจือปนและสารกันบูด

ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเริ่มใช้งานองค์กรมากขึ้นเรื่อย ๆ เทคโนโลยีที่ฉันต้องการลดลงดังนั้นทุกอย่างเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งมีความสามารถในการปรับปรุงรสชาติของใด ๆ แม้แต่อาหารที่เลวร้ายที่สุด นอกจากนี้เขายังทำให้ผู้คนกำลังพึ่งพาการบริโภค ดังนั้นองค์ประกอบและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์โปรดที่เรียกว่าชิปได้รับการแก้ไข ประโยชน์หรืออันตรายจากมันได้กลายเป็นเรื่องของการศึกษากลุ่มนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลก

สถานการณ์เริ่มลดลงในความจริงที่ว่าในวันนี้ในการผลิตชิปคุณภาพสูงและน้ำมันสะอาดถูกแทนที่ราคาถูก นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงในกระบวนการของการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ค่อยมี (เพื่อบันทึก) เป็นผลให้ carcinogens เกิดขึ้น นี่เป็นอีกหนึ่งลบการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบเช่นชิป ผลประโยชน์หรืออันตราย - หากชั่งน้ำหนักตัวบ่งชี้เหล่านี้เครื่องชั่งมีความโน้มเอียงอย่างชัดเจนต่ออันตราย นอกจากนี้ Acrylamides สร้างขึ้นในผลิตภัณฑ์เมื่อประมวลผลอุณหภูมิสูงพวกเขายังพูดถึงความเป็นอันตรายของชิปสำหรับร่างกาย

แต่มันไม่คุ้มค่าที่จะแบ่งปันคิดว่าโดยปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ส่วนที่เหลือสามารถทำได้อย่างปลอดภัย ชิปเป็นอันตรายยังคงเป็นปัญหาครึ่งหนึ่ง ยังคงมีแครกเกอร์ที่เป็นที่รักอย่างเท่าเทียมกันโดยนักล่าที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับเบียร์และนอกจากนี้เด็ก ๆ วิกฤตการณ์ที่น่ากลัว ทั้งหมดนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรแจ้งเตือนผู้ปกครองเพราะสุขภาพของเด็ก ๆ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขากิน

ปัญหาคือเด็ก ๆ รักแครกเกอร์และชิป ประโยชน์หรืออันตรายสำหรับพวกเขาคือบทคัดย่อแนวคิด สำหรับพวกเขาเกณฑ์หลักนั้นอร่อยมาก และผู้ผลิตพยายามเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารเสริมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะทำให้ความปรารถนาที่จะกินพวกเขาซ้ำแล้วซ้ำอีก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ดีน้อยกว่าสำหรับสิ่งมีชีวิตหญิงเป็นอันตราย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผู้หญิงเหล่านั้นที่กินแครกเกอร์หนึ่งแพ็คต่อวันกำลังเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งสองเท่ามากกว่าผู้ที่ไม่ได้กินเลย

นักวิทยาศาสตร์ได้เริ่มที่จะเอาชนะการเตือนภัยมาหลายปีแล้วโดยการค้นหาความเสียหายต่อชิปและแครกเกอร์ ในการแสดงที่ทันสมัยพวกเขามีไขมันจำนวนมากมากเกินไปเกลือสารกันบูดบาร์รสชาติและสาร "ที่มีประโยชน์" อื่น ๆ ไม่มีวิตามินและสิ่งมีชีวิตที่จำเป็นอื่น ๆ ในส่วนผสม ผู้ปกครองจะต้องอธิบายให้ลูก ๆ ของพวกเขาเท่าที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถบ่อนทำลายสุขภาพของพวกเขาและพยายามแทนที่ทั้งหมดนี้สำหรับอาหารที่มีประโยชน์

แต่เนื่องจากการห้ามเรียบง่ายไม่ได้ช่วยชีวิตเด็กจากการเสพติดชิปซีนี้จากนั้นครู Dnipropetrovsk หนึ่งในการทดสอบ กฎบัตรที่จะพิสูจน์ด้วยหอผู้ป่วยที่พวกเขาทำลายสุขภาพของพวกเขาโดยใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณที่ไม่สามารถทำสิ่งต่อไปนี้ เป็นเพียงในเซลล์ชั้นสี่กับหนู และเธอเริ่มเลี้ยงดูพวกเขาต่อหน้าเด็กทุกคนด้วยผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบ โซเดียมกลูตาเมตบางชนิดเป็นโซเดียมและสัตว์จากเซลล์ที่สี่ได้รับการเลี้ยงด้วยชิปเพียงแครกเกอร์ครั้งที่สองและสัตว์จากเซลล์ที่สี่ได้รับอาหาร พวกเขาได้รับธัญพืชผักและผลไม้

เป็นผลให้เด็ก ๆ สามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเข้ากับวอร์ดของพวกเขาอย่างชัดเจน ดูเหมือนว่าพวกเขาหลายคนหลังจากการทดสอบปฏิเสธจากชิปและจากแครกเกอร์ ได้รับรางวัลเป็นเวลานานในสมอง - ตับแข็งตับ, การสูญเสียขนสัตว์, การย่อยอาหารและการตายของสัตว์ และถึงแม้ว่าผู้ใหญ่จำนวนมากไม่ได้แบ่งวิธีการ "ป่าเถื่อน" ของครู Dnipropetrovsk แต่ความจริงที่ชัดเจน: เด็ก ๆ ตระหนักถึงอันตรายอย่างจริงจังของผลิตภัณฑ์เหล่านี้และเห็นดวงตาของพวกเขาผลการใช้งานของพวกเขา

ชิปเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมที่กลายเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมมากในหมู่คนหนุ่มสาว แม้จะมีความจริงที่ว่าพวกเราหลายคนได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของพวกเขาและไม่ปลูกฝังชิ้นอร่อยกลิ่นหอมและกรอบไม่ใช่ทุกคน ของว่างมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีและด้วยตัวเองและเป็นของว่างกับเบียร์แม้ว่า เป็นอันตรายต่อชิปในร่างกายมนุษย์ ไม่น้อย.

เป็นครั้งแรกที่ชิ้นมันฝรั่งเตรียมพ่อครัวชาวอเมริกัน J. Krah ใน CHIM Century ในร้านอาหารที่ Railway Magnate Vanderbilt มาและสั่งให้ตัวเองกินอาหารเย็น "มันฝรั่งทอด" มันฝรั่งปรุงอาหารในรูปแบบของชิ้นที่ดีที่สุดและแม้กระทั่งใสเล็กน้อยคั่วในน้ำมันร้อน แคร็กเกอร์ที่น่าประหลาดใจ Vanderbilt กินจานใหม่ที่ปรุงโดยเขาและไม่ได้แสดงความไม่พอใจใด ๆ และเมื่อเวลาผ่านไปเขาก็เริ่มการผลิตมันฝรั่งกรอบที่บรรจุในซอง วันนี้ชิปที่ได้รับมาตราส่วนสากลพวกเขาไม่สามารถได้ยินทุกคนในโลกของเราเกี่ยวกับพวกเขายิ่งไม่ลอง พวกเขาขายได้ทุกที่: ในซุ้มเล็ก ๆ และในซูเปอร์มาร์เก็ตร้านขายของชำขนาดใหญ่ พวกเขาใช้เป็นของว่างอย่างรวดเร็วขนมขบเคี้ยวหรือแทนที่จะเป็นอาหารจานหลัก ของพวกเขาเตรียมสลัดคานาเป้ขนมปังสำหรับเนื้อไก่ ฯลฯ แต่ทำไมผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเช่นนี้จึงเป็นอันตรายเช่นนี้และไม่ปลอดภัยสำหรับสุขภาพของมนุษย์?

พิจารณาคุณสมบัติสั้น ๆ ในการผลิตของว่างมันฝรั่งในระดับอุตสาหกรรม ตอนแรกที่พวกเขาทำจากมันฝรั่ง: หัวถูกตัดเป็นชิ้นและคั่วในวิธีพิเศษ ดังนั้นจึงมีความเห็นว่าพวกเขาไม่สามารถทำอันตรายได้เพราะมันฝรั่งมีอยู่ทุกวันในอาหารของคนส่วนใหญ่และไม่มีใครเสียชีวิตจากเขา ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นอันตรายจากมันฝรั่งคั่ว? แต่ความคิดเห็นดังกล่าวผิดพลาด!

เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ในช่วงปลายยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาชิปเริ่มผลิตจากส่วนผสมทางเคมีการทำอาหารที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพดธรรมดาและแป้งถั่วเหลืองดัดแปลงและถูกคั่วในน้ำมันเดือด ดังนั้นจึงมีสารก่อมะเร็งจำนวนมากในผลิตภัณฑ์นี้ดังนั้นจึงมีอันตรายมาก

หลังจากเข้าทานขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งแป้งที่มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาจะถูกแปลงเป็นกลูโคสและหากมีการติดตั้งอย่างสม่ำเสมอจากนั้นกลูโคสส่วนเกินจะถูกสะสมในตับซึ่งรับประกันว่าจะนำไปสู่

รสชาติของอาหารอันโอชะนั้นอยู่ไกลจากมันฝรั่ง ดังนั้นผู้ผลิตใช้เครื่องปรุงรสและสารเติมแต่งอาหารหลากหลายสีย้อมทางเคมีรสชาติเทียมและสารกันบูดที่ยืดอายุการเก็บรักษาของ "รสนิยม" ดังกล่าว

นอกจากนี้องค์ประกอบทางเคมีของชิปรวมถึง:

• โซเดียมกลูตาเมตซึ่งไม่โด่งดังสำหรับคุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกายมนุษย์ ด้วยการตีปกติในร่างกายมันทำให้เกิดการติดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและทำให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์
• transisomers กรดไขมัน - สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นอันตรายโดยไม่คำนึงถึงจำนวนการใช้งาน
• อะคริลาไมด์ - สารพิษที่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์;
• glycidamide เป็นองค์ประกอบทางเคมีที่ทำให้เกิดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำลาย DNA

และพวกเขาเกลือมากแค่ไหน? มันมีคุณสมบัติของการชะลอน้ำในร่างกายละเมิดกระบวนการแลกเปลี่ยนชะลอการเติบโตของกระดูกปกติและทำให้เกิดการละเมิดในการทำงานของระบบที่ค้ำแรงและหลอดเลือด และนี่เป็นวิธีโดยตรงในการอ้วน ดังนั้นชิปจึงไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของแนวคิดของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ แต่ผลกระทบต่อร่างกายและอันตรายควรได้รับการประเมินว่า Soblyly

ชิปความเสียหาย

ของขบเคี้ยวและชิปมันฝรั่งถือเป็นอาหารจานด่วนเช่นเดียวกับแฮมเบอร์เกอร์ชีสเบอร์เกอร์ Burezhetsy และอาหารจานด่วนอื่น ๆ ผลกระทบเชิงลบของพวกเขาต่อร่างกายในการใช้งานจะถูกกำหนดเป็นครั้งแรกของทั้งหมดที่มีปริมาณแคลอรี่สูงและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นมิตรง่ายในผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้ และร่วมกับเครื่องดื่มอัดลมหรือเบียร์หวานพวกเขามีส่วนร่วมในการเพิ่มน้ำหนักตัวและแม้แต่โรคอ้วน

โปรดทราบ: ผู้ที่ประสบกับความอ้วนหรือโรคอ้วนขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งมีข้อห้ามเลย - แต่ละ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีไขมันมะเร็งมากกว่า 30 กรัมซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์

หากบุคคลใช้ชิปและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันอย่างสม่ำเสมอและในปริมาณมากเขามี:

• มีการสะสมคอเลสเตอรอลและการก่อตัวของโล่ในภาชนะซึ่งนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดและการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ลดการเผาผลาญ;
• โรคระบบทางเดินอาหารพัฒนาอิจฉาริษยาปรากฏโรคกระเพาะและโรคลำไส้
• โรคอ้วนเริ่มต้น;
• การแลกเปลี่ยนแคลเซียมในร่างกายและการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกถูกละเมิด
• เนื้องอกมะเร็งอาจก่อตัว
• ภูมิคุ้มกันลดลง;
• มีเนื้องอกบนผิวหนังในรูปแบบของการรักษาสิวที่ไม่ดีและเดือด;
• ลดลงกิจกรรมจิต
• ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ของร่างกายจะลดลง

เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงผลที่อันตรายและเป็นไปได้ที่จะลดอันตรายของพวกเขา แต่ด้วยการปฏิเสธที่สมบูรณ์ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือลดการบริโภคของพวกเขาลดลง

มีประโยชน์อะไรบ้างจากชิป?

สิ่งเดียวที่สามารถนำมาเป็นอาร์กิวเมนต์เกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คือชิปอร่อย หากบางครั้งดื่มด่ำกับตัวเองด้วยชิ้นกรอบและละลายในปาก "Leis" หรือ "Prinhibition" มันจะช่วยบรรเทาความเครียดจากข้อ จำกัด และสร้างความมั่นใจเล็กน้อย แต่นี่เป็นเพียงในกรณีที่ใช้น้อยที่สุด - เดือนละครั้งและไม่เกิน 100 กรัม! และโรคอ้วนจะไม่ทำให้ตัวเองรอ! นอกจากนี้ชิปพร้อมกับขนมขบเคี้ยวและแครกเกอร์อื่น ๆ นั้นเหมาะอย่างยิ่งว่าเป็นของว่างที่น่าพึงพอใจอย่างเพียงพอพวกเขาสามารถดับความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วพร้อมที่จะกินและสะดวกสบายในการขนส่ง ดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับการจัดงานปาร์ตี้ที่รวดเร็วไซต์ที่เป็นมิตรหรือการชมที่สะดวกสบายในช่วงเย็น

แต่จำไว้ว่า: ความสุขของการใช้ผลิตภัณฑ์สามารถนำปัญหาสุขภาพที่ยิ่งใหญ่และรุนแรง!

และถ้าคุณไม่มีพลังที่จะยอมแพ้การใช้อาหารอันโอชะนี้ลองชิปเตรียมการของเราเองจากมันฝรั่งธรรมชาติคั่วในหม้อทอดลึก ประโยชน์และอันตรายของชิปมันฝรั่งโฮมเมดไม่ได้เป็นที่ประจักษ์กับอันตรายซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่ใช้

ชิปที่เป็นอันตรายสำหรับเด็กคืออะไร?

ผู้ปกครองหลายคนซื้อชิปลูกของพวกเขาเช่นนั้น เป็นไปได้ไหมที่จะอธิบายด้วยความไม่รู้อย่างง่าย ๆ ของชิปที่มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์? หรือมันไม่เต็มใจที่จะรู้อะไร?

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากพิสูจน์ให้เห็นว่าชิปมีอันตรายพิเศษต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตทำให้เกิด:

• โรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด;
• โรคอ้วนและโรคเบาหวาน;
• กล้ามเนื้อ dystrophy;
• ความผิดปกติของฮอร์โมน;
• การทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ระหว่างเซลล์และการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง

ดังนั้นเพื่อที่จะหย่านมเด็กจากการใช้ชิปและผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อมะเร็งสูงเป็นอันดับแรกของทั้งหมด จำกัด ตัวเองเริ่มทำอาหารอร่อยและเป็นประโยชน์แล้วลูก ๆ ของคุณก็ไม่ทราบว่าชิปอะไร

ชิปความเสียหายสำหรับหญิงตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์มักจะมีการเปลี่ยนแปลงในรสชาติและความปรารถนาและพวกเขามักจะมีความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่เค็มหรือคมชัด แต่การบริโภคน้ำเกลือและอาหารเฉียบพลันอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่อาการบวมน้ำเพิ่มแรงกดดันและการพัฒนาโรคไต และชิปก็มีอันตรายยิ่งขึ้นสำหรับหญิงตั้งครรภ์มากกว่าคนที่มีสุขภาพธรรมดา

โปรดทราบ: ถ้าแม่ในระหว่างตั้งครรภ์จะใช้มันฝรั่งทอดและผลิตภัณฑ์อันตรายอื่น ๆ เด็กในอนาคตของเธอที่มีความน่าจะเป็นจำนวนมากจะเกิดแพ้หรือเขาจะมีภูมิคุ้มกันอ่อนแออย่างยิ่ง

คุณสามารถทำข้อสรุปเชิงตรรกะว่าชิปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นอันตรายและอันตรายที่สุดซึ่งเคยถูกคิดค้นโดยบุคคล สิ่งมีชีวิตทั้งหมดทนทุกข์ทรมานจากการใช้งานของพวกเขา แต่กุญแจสำคัญต่อสุขภาพของคุณและการทดแทนนิสัยที่ไม่ดีที่ยอดเยี่ยมสามารถเป็นกีฬาและการกินเพื่อสุขภาพ

ในร้านค้าแผนกทั้งหมดได้รับมอบหมายให้เป็น "Yummy" ที่เป็นที่นิยม - มันฝรั่งทอด การโฆษณาจากหน้าจอทีวีทุกวันโน้มน้าวเยาวชนว่าปาร์ตี้ที่ไม่มีชิปจะไม่สนุก เราเสนอให้คิดค่าใช้จ่าย "พลังงาน" ที่น่าสงสัยมาก และดูเหมือนว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับอันตรายของชิป แต่ยังคงดูดซับในปริมาณที่เหลือเชื่อ และผู้บริโภคหลักของพวกเขาคือวัยรุ่นและคนหนุ่มสาว ดังนั้นมันฝรั่งทอดคืออะไร? และพวกเขาสามารถมีประโยชน์ได้หรือไม่?

บอกฉันว่าคุณกินอะไรและฉันจะบอกคุณมากกว่าที่คุณป่วย

ฮิปโปเครติส

โครงสร้าง

คำเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่ามันฝรั่งทอด ในความเป็นจริงนี้โดยได้รับอนุญาตให้พูดอาหารอันโอชะยังไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับสิ่งที่ผลิตในปีก่อนที่จะมีอายุการใช้งาน จากนั้นมันเป็นมันฝรั่งผอมบาง ๆ ย่างในน้ำมันด้วยการเติมเกลือ วันนี้มันเป็นแป้งดัดแปลงแป้งสาลีและสารเติมแต่งทางเคมีจำนวนมากเพื่อให้ชิปหนาแน่นให้รสชาติที่ต้องการยืดอายุการเก็บรักษา เพื่อแสดงให้เห็นถึงจานสีทั้งหมดของสารที่เป็นอันตรายเราจะแสดงให้เห็นว่าพวกเขาเพิ่มชิปสำเร็จรูปเพื่อให้พวกเขาได้ลิ้มรส

ตาราง: สารที่มีอยู่ในชิปและผลกระทบต่อร่างกาย

ตารางนี้แสดงวัตถุเจือปนสังเคราะห์ที่อันตรายที่สุด แน่นอนว่ามีบรรทัดฐานของการใช้งานที่ปลอดภัยของพวกเขา แต่ถ้าคุณพิจารณาในปริมาณที่ผู้คนกินมันฝรั่งทอดคุณสามารถสมมติว่าเคมีนี้สะสมทุกวันในร่างกายของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่สามคนเป็นแอมพลิฟายเออร์รสชาติ - มีอยู่ในชิปเกือบทั้งหมดเต็ม

เราจะดำเนินการต่อรายการ "โศกเศร้า" ของสิ่งที่มีมันฝรั่งทอด สำหรับการผลิตของพวกเขาใช้:

• มันฝรั่งอบแห้งหรือแช่แข็งในน้ำซุปข้น;
• ข้าวสาลีกลูเตน;
• แป้งถั่วเหลืองและมันฝรั่ง (มักดัดแปลง);
• น้ำมันที่ไม่ผ่านการกล้อย - ข้าวโพด, ถั่วเหลือง, ฝ่ามือ, ทานตะวันน้อยกว่า

เหตุผลในการใช้วัตถุดิบดังกล่าวนั้นค่อนข้างอธิบาย - ลดค่าใช้จ่ายในการผลิต ในขณะที่ในร้านค้ามันฝรั่งทอดไม่ได้รับการฆ่าเชื้อโรคและพวกเขายังประกาศเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่การใช้วัตถุดิบราคาถูกกลายเป็นไม่เพียงพอและผู้ผลิตเริ่มประหยัดน้ำมันหรือมากกว่าคุณภาพของเขา มันจะหันไปหาผู้บริโภคอย่างไร แต่อะไร - เมื่อทอดชิปสำเร็จรูปน้ำมันเปลี่ยนไม่ค่อย นอกจากนี้ส่วนผสมที่ใช้เกิดขึ้นจากการทำความร้อนสารประกอบที่เป็นอันตรายอย่างยิ่งโดยเฉพาะอะคริลาไมด์เป็นสารที่มีอยู่ในอาหารจานด่วนทั้งหมดที่อยู่ระหว่างการประมวลผลความร้อน มันเกิดขึ้นเมื่อคาร์โบไฮเดรตอุ่นสูงถึง 120 องศาเซลเซียส อะคริลาไมด์เป็นสารก่อมะเร็ง

ปริมาณมากถึง 1 μgต่อวันถือว่าค่อนข้างปลอดภัย มันมีอยู่ในชิปเพียง 0.5 กรัม ซึ่งหมายความว่าการบำรุงรักษาแม้ในแพ็คขนาดเล็ก (28 กรัม) ของผลิตภัณฑ์นี้เกินระดับสูงสุดที่อนุญาตของ 56 ครั้ง!

และตอนนี้คำสองสามคำเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ ชิปเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง ช่วงของค่า KBJI จะถูกนำไปใช้สำหรับสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

ตาราง: คุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งทอด

แม้แต่ชิป "แคลอรี่ต่ำ" มากที่สุดมีส่วนที่เกือบสี่ของความต้องการของร่างกายในทรัพยากรพลังงาน แต่สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดที่แคลอรี่เหล่านี้ "ว่างเปล่า" พวกเขาไม่ให้ร่างกายของสารเหล่านั้นที่ต้องการมันสำหรับการทำงาน

ชิปมีประโยชน์หรือไม่

เราเชื่อว่าคำตอบนั้นชัดเจน คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความปลอดภัยของการใช้งานเท่านั้น แต่ไม่เกี่ยวกับประโยชน์ โดยไม่ต้องทำอันตรายต่อร่างกายคุณสามารถกินได้ไม่เกินหนึ่งแพ็คเล็ก ๆ ของชิป 2 ครั้งต่อเดือน มันไม่ควรไปเกี่ยวกับการกินผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน (ถ้าคุณแน่นอนดูแลสุขภาพของคุณ) และอีกครั้งฉันต้องการที่จะหันไปถึงคำพูดของ Hippococrat: "โรคส่วนใหญ่มาจากความจริงที่ว่าเราแนะนำตัวเอง"

"ลองนึกภาพตัวเอง" ชิปบ้านที่ดีกว่าที่คุณสามารถทำมือของคุณเองได้ จากนั้นพวกเขาก็ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน แต่ยังมีประโยชน์บางอย่าง

อันตราย

มันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดอะไร การใช้ที่ไม่ใช่ความสามัคคีของพวกเขาเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่น สารที่เป็นอันตรายสะสมในสิ่งมีชีวิตของพวกเขาในไม่กี่ปีสามารถ "ยิง" โรคอันตราย:

• โรคอ้วนเป็นผลมาจากความผิดปกติของการเผาผลาญ;
• ภัยคุกคามของโรคเบาหวาน (เพราะตับอ่อนต้องทนทุกข์ทรมานอย่างมาก);
• โรคกระเพาะแผลและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ
• การก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง;
• เพิ่มคอเลสเตอรอลและการพัฒนาในช่วงต้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด

การบริโภคชิปอย่างต่อเนื่องสามารถลดระดับฮอร์โมนเพศชายในร่างกายให้แย่ลงคุณภาพของสเปิร์มและรบกวนการทำงานของระบบสืบพันธุ์

ส่งผลเสียต่อชิปและผู้หญิง การบริโภคของพวกเขาต่อมาอาจส่งผลกระทบต่อการผลิตน้ำนมแม่

Transisomers กรดไขมันที่มีอยู่ในมันฝรั่งทอดนำไปสู่ความผิดปกติของระบบประสาทและลดภูมิต้านทาน

ข้อห้าม

ข้อห้ามในหมวดหมู่สำหรับการใช้ชิปที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมเป็นอายุของเด็กการตั้งครรภ์และการให้นมบุตร คุณไม่สามารถกินพวกเขาและคนที่ทุกข์ทรมาน:

• โรคเบาหวาน;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• โรคเกาต์;
• โรคหอบหืด;
• โรคภูมิแพ้;
• อาหารและโรคกระเพาะอาหาร
• โรคอ้วน

เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มน้ำหนักจากชิป?

แน่นอน! ยิ่งไปกว่านั้นมันหลีกเลี่ยงไม่ได้ถ้ามีพวกเขาทุกวัน แป้งซึ่งและตกอยู่ในคาร์โบไฮเดรตกรัมทั้งหมดได้รับการประมวลผลอย่างรวดเร็วโดยร่างกายในกลูโคสและส่วนเกินของมันจะถูกสะสมในตับ เมื่อมันสะสมสต็อกไกลโคเจนที่ต้องการมันพวกเขาจะเริ่มเปลี่ยนเป็นเงินฝากไขมัน

ชิปในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

มรณรัฐมนตรีและตัดสินใจที่จะรักษาเด็กผู้หญิงที่สมเหตุสมผลควรพิจารณาอาหารของเขาและกำจัดอาหารที่เป็นอันตรายจากมัน ก่อนอื่นมันเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นชิป น่าเสียดายที่หลายคนไม่สามารถปฏิเสธตัวเองด้วยความยินดีและอย่างน้อยก็บางครั้งก็มีพวกเขา ในกรณีนี้มีประโยชน์ที่จะรู้ว่าผลใดที่อาจทำให้เกิดความอ่อนแอที่คล้ายคลึงกัน:

• ชิปจะมีส่วนร่วมในชุดของน้ำหนักที่ไม่จำเป็น
• พวกเขาจะทำให้อิจฉาริษยาและเสริมสร้างพิษต่อพิษในระยะแรก
• ปริมาณเกลือขนาดใหญ่จะทำให้เกิดการก่อตัวของอาการบวมน้ำในระยะปลายและกระตุ้นให้เกิดความดันโลหิตสูงขึ้น

นอกจากนี้รกยังไม่ได้เป็นอุปสรรคที่น่าเชื่อถือในการเจาะลูกของเคมีที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในชิป ในเวลาเดียวกันผู้หญิงทุกคนรู้ว่าบางครั้งในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายต้องการ "น่ารังเกียจ" บางอย่าง ความปรารถนาที่ทนไม่ได้เช่นนี้สามารถพอใจกับชิปจำนวนน้อย (หลายชิ้น) และจากนั้นเฉพาะในไตรมาสที่สามและในกรณีที่ไม่มีอาการบวมน้ำและปัญหาอิจฉาริษยา และเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมพวกเขาที่บ้าน

ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมมันฝรั่งทอดจะต้องถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ ด้วยแม่ของแม่เด็กจะได้รับยาที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น ผลที่ได้คือความผิดปกติของการย่อยอาหารและปฏิกิริยาการแพ้

การใช้ชิปของแม่พยาบาลอาจทำให้เด็ก ๆ จากเด็ก Svetka Quince เป็นปฏิกิริยาที่รุนแรงที่สุดต่อการแพ้อาหาร

หากคุณไม่สามารถละทิ้งอย่างสมบูรณ์จากมื้ออาหารที่เป็นอันตรายนี้คุณสามารถใช้ชิปหลังจากเด็กอายุเพียง 4 เดือนและเขาไม่มีอาการแพ้ใด ๆ ปริมาณที่อนุญาตคือ 100 กรัมต่อวันและไม่เกิน 2 ครั้งต่อเดือน

ชิปในอาหารของเด็ก

เมื่อฉันลองชิปเด็ก ๆ จะ "นั่ง" อย่างรวดเร็วต่อพวกเขาและมักจะเริ่มดำเนินการกับพ่อแม่ของพวกเขาพร้อมกับขนมหวาน ผู้ปกครองไม่สามารถปฏิเสธที่จะรักคนที่พวกเขารักได้ไปหาเขา นี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างสมบูรณ์เพราะผลที่ตามมาของการใช้ชิปสำหรับเด็กไม่สามารถคาดการณ์ได้ พวกเขาไม่มีอะไรที่จะเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายของเด็ก ๆ และอันตรายจากพวกเขาที่เราอธิบายไว้ในบทก่อนหน้านี้ สิ่งที่แย่ที่สุดคือการใช้ชิปที่ไม่ จำกัด อย่างต่อเนื่องสามารถชะลอการเติบโตของเด็กและกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะโรคหัวใจและโรคอ้วน เป็นการดีที่เด็ก ๆ ก่อนวัยเรียนไม่ควรสงสัยว่ามีการดำรงอยู่ของชิป

การพึ่งพาชิป

ผู้ผลิตเพิ่มแอมพลิฟายเออร์รสชาติของสารเคมีในการชิป เป็นผลให้อาหารธรรมชาติถูกมองว่าสดใหม่อย่างแน่นอน สมองคุ้นเคยกับการเติมรสชาติเริ่มเรียกร้องให้มีอาหารที่คนชอบ สิ่งนี้นำไปสู่การพึ่งพาอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แน่นอนว่ามันไม่สามารถเปรียบเทียบกับยาเสพติดได้ แต่มันค่อนข้างยากที่จะกำจัดมันจากมัน

สิวและโรคท้องร่วงสามารถเป็นผลมาจากการกินชิปได้หรือไม่?

คุณจะทำอย่างไร! สารเติมแต่งอาหาร E 339 (ตัวควบคุมความเป็นกรด) เพียงแค่ทำให้เกิดความผิดปกติของความทนทานกับอาการท้องร่วง ด้วยชิปกินคงที่อวัยวะทั้งหมดของระบบทางเดินอาหารต้องทนทุกข์ทรมานดังนั้นเก้าอี้ที่เป็นของเหลวอาจเป็นผลมาจากความผิดปกติของตับและตับอ่อน

สำหรับสิวบุคคลนั้นสะท้อนให้เห็นถึงความผิดปกติของลำไส้และการเผาผลาญ ชิปเป็นอาหารที่มีไขมันและมันนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของไขมันผิวหนังความล้มเหลวในการทำงานของต่อมไขมันและเป็นผลให้การปรากฏตัวของสิว

วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดที่บ้าน?

หากคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยชิ้นกรอบทำชิปเอง กระบวนการนี้ใช้เวลานานและใช้เวลานาน แต่มันเกิดขึ้นว่า "การล่าสัตว์จะอยู่ในป่า" ดังนั้นสองวิธีในการเตรียมชิปบ้าน

ชิปในน้ำมันเดือด

สำหรับการเตรียมการหนึ่งส่วน 1 มันฝรั่งจะต้องมีมันฝรั่ง 1 อัน เป็นที่พึงปรารถนาว่ามันไม่มีดวงตามิฉะนั้นชิ้นจะกลายเป็นไม่สม่ำเสมอและน่าเกลียด มันฝรั่งบริสุทธิ์ถูกตัดด้วยชิ้นบางตัดผักที่ดีกว่า จากนั้นพวกเขาจะต้องล้างออกจากแป้งส่วนเกินในน้ำเย็น - ดังนั้นพวกเขาจะไม่ติดกันในระหว่างการทอด มันฝรั่งล้างสำหรับการอบแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษและในเวลานี้ใส่ภาชนะบรรจุน้ำมันพืชด้วยไฟ มันควรจะเป็นอย่างมากเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่ง 2 - 3 ซม. ในน้ำมันต้มเพิ่มชิ้นหนึ่งโดยหนึ่ง เวลาทำอาหารถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของชิป หากพวกเขาซื้อสีทองแล้วพร้อม ลองลากไขมันด้วยการโพสต์ชิปบนผ้าขนหนูกระดาษและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศสามารถใช้งานได้ แต่ดีกว่าที่จะปฏิเสธพวกเขาโดยเฉพาะถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับเด็ก

ชิปในเตาอบ

การเตรียมการสำหรับการอบคล้ายกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรก ครอบคลุมแผ่นอบด้วยเบเกอรี่และหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ทำด้วยตัวเองด้วยโรยด้วยเนยและผสมเบา ๆ ชิปจะต้องวางบนแผ่นงานเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน วางแผ่นอบในเตาอบร้อนและอบมันฝรั่งที่ 200 ° C จนกระทั่งสีทอง ชิปพร้อมที่จะลิ้มรส พวกเขามีไขมันน้อยดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับเด็ก

วิดีโอ: 10 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับชิป

กลับไปที่ Hippocrates สมมติว่าภูมิปัญญาของชีวิตคือการรู้มาตรการในทุกสิ่ง ดูแลตัวเองและสุขภาพของลูก ๆ ของคุณ ไม่มีอะไรสำคัญกว่าชีวิตมากกว่าความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขา