สูตรอาหารเพื่อรักษาแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์และอร่อยนั้นง่ายและจะใช้เวลาไม่นาน และสิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาเช่นแครนเบอร์รี่ในซาฮาราทดสอบประสบการณ์ของบรรพบุรุษอายุหลายศตวรรษ หากไม่มีการปรุงอาหารจากแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถปรุงอาหารและผลไม้แช่อิ่มและมันฝรั่งบด Cranberry Kissel หรือ Morse จะช่วยให้บ้านได้กำจัดหวัดที่น่ารำคาญในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย

ข้อมูลทั่วไปแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มสีเขียวทองคำขนาดเล็กที่เติบโตบนหนองน้ำในพื้นที่เย็นของยุโรปและอเมริกา มันให้ความอุดมสมบูรณ์ในช่วงเวลาตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน ผลเบอร์รี่เล็กน้อยของมันดูเหมือนทับทิมที่เปลวไฟบนใบสีเงิน เบอร์รี่นี้ประหลาดใจกับจำนวนของสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น:

• กรดอินทรีย์ (Ascorbic, Apple, Hardening, Lemon, Benzoic, Ursol);
• ซาฮารา;

แครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักในเนื้อหาขนาดใหญ่ของวิตามินซี

• glycosides;
• สารเพิกเฉย;
• วิตามิน (RR, K และ Group B)

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของแครนเบอร์รี่ทำให้เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาและอาหารอาหาร แครนเบอร์รี่ก่อให้เกิดการปรับปรุงภูมิคุ้มกันป้องกันการ avitaminosis และเส้นโลหิตตีบหลอดเลือดได้อย่างง่ายดายทำความสะอาดร่างกายจากองค์ประกอบที่เป็นอันตรายและสาร - นั่นคือการรักษาบุคคลอย่างมีนัยสำคัญและทำให้ชีวิตของเขาดีขึ้น

แนวโน้มการใช้วิธีการของพลังงานในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาเพิ่มความถี่ในการใช้แครนเบอร์รี่และในโภชนาการและในการทำอาหารประจำวันที่เรียบง่าย ใส่เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ในเครื่องดื่มรวมถึงเนื้อสัตว์และผัก ดังนั้นผู้ปฏิบัติงานทุกคนกระป๋องพนักงานต้อนรับจึงมีประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีการทำเบ็ดเสร็จที่เรียบง่ายและเป็นประโยชน์สำหรับฤดูหนาวเพื่อเสริมสร้างอาหารทุกวันในช่วงฤดูหนาว

สูตรการเก็บรักษาแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการเก็บรักษา

ในบ้านชนบทผลเบอร์รี่สีแดงมักเก็บไว้ในฤดูหนาวเพียงแค่วางในห้องแห้งเย็น วิธีนี้ทำด้วยวิธีนี้: แครนเบอร์รี่ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ตามธรรมชาติเนื่องจากเนื้อหาของกรดเบนโซอิกถูกย้ายพวกเขาถูกพาไปสู่ความแห้งกร้านและกระจัดกระจายไปด้วยชั้นบาง ๆ ในที่แห้ง หลังจากผ่านไปช่วงเวลาที่ผ่านมาผลเบอร์รี่ถูกย้ายอีกครั้งเพื่อลบแห้งและจางหายไป อย่างไรก็ตามอพาร์ทเมนท์ไม่น่าจะสามารถเก็บแครนเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดายเนื่องจากขาดพื้นที่

วิธีการต่อไปนี้เหมาะสำหรับเงื่อนไขในอพาร์ทเมนต์ในเมืองที่ทันสมัย

ความสนใจ! การใช้หนึ่งในนั้นควรจดจำ: แครนเบอร์รี่จะดีกว่าที่จะจัดการได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเลื่อนกรณีในกล่องยาวเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่แช่แข็งและไม่ย่อย

ไอศกรีมแครนเบอร์รี่

วิธีนี้เป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแครนเบอร์รี่ซึ่งน้ำค้างแข็งซึ่งมีการจัดการเพื่อ "คว้า" ในการเริ่มต้นผลเบอร์รี่ควรถอดประกอบลบความเสียหายและจางหายไป จากนั้นล้างส่วนที่เหลืออย่าน้ำสำรองเรามีกระแสความชุ่มชื้นที่บริสุทธิ์บริสุทธิ์ เมื่อเธอเต้นรำสลายเบอร์รี่บนผ้าที่มีชั้นบาง ๆ และแห้ง จากนั้นแยกวัตถุดิบสุกออกจาก "แข็งแรง" สลายตัวแรกในภาชนะพลาสติกที่สอง - ตามถุงกระดาษแก้ว (เกิดขึ้นในรูปแบบของ briquettes)

ไอศกรีมแครนเบอร์รี่ช่วยประหยัดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

ภาชนะบรรจุและแพคเกจจะอยู่ในช่องแช่แข็งและเปิดการแช่แข็งทันทีซึ่งจะช่วยประหยัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ที่อุณหภูมิจาก - 18 องศาแครนเบอร์รี่สามารถคงอยู่สองปีขึ้นไป แครนเบอร์รี่ที่เสียสละต้องใช้ในการกินทันที

หมู่บ้านแครนเบอร์รี่

เมื่อตู้เย็นยังไม่ได้แครนเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้ เทผลเบอร์รี่ในถังโอ๊กด้วยน้ำเย็นจากฤดูใบไม้ผลิกดฝาไม้หนักจากด้านบนแล้วใส่ในส่วนเย็นของบ้าน เป็นที่ชัดเจนว่าในเมืองเพื่อสร้างปัญหาขั้นต่ำ จะทำอย่างไร?

• วิธีก่อน แครนเบอร์รี่ที่จะผ่านการกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่ใช่กำกับทั้งหมด วัตถุดิบที่เหลือจะถูกล้างให้สะอาดเทความชื้นที่บริสุทธิ์และเปลี่ยนไปใช้ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า เทเรือน้ำบริสุทธิ์ (สูงกว่าระดับผลเบอร์รี่) ปิดฝาและใส่ในที่เย็น
• สูตรที่สอง เพื่อให้แครนเบอร์รี่และน้ำกับมันไม่ได้เป็นกรดมาก Sweet Sweet Syrup ถูกเพิ่มเข้าไปในชิ้นงาน วัตถุดิบ 1 กิโลกรัมจะต้องมี 1 ช้อนโต๊ะ l. ทรายน้ำตาลและเกลือนิ่ม ส่วนผสมที่เตรียมไว้ละลายในน้ำ 2 แก้วต้มเย็น ผลเบอร์รี่เทน้ำเชื่อมและทำเครื่องหมายในที่เย็น เพื่อลิ้มรสโน้ตรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มดอกคาร์เนชั่นให้กับแครนเบอร์รี่อบเชยหรือถั่วของพริกไทยหอม

แครนเบอร์รี่ฤดูหนาวว่างเปล่า

วันนี้ผู้หญิงไม่เพียง แต่รักษาแครนเบอร์รี่ไว้ในช่วงเวลาที่เย็นชาและพวกเขาก็มีการอนุรักษ์ที่อร่อยจากการเพิ่มน้ำตาล ดื่มชาที่มีแยมแครนเบอร์รี่ในวงกลมครอบครัวที่มีช่วงเย็นฤดูหนาวเย็น - เป็นไปได้ไหมที่จะดีกว่า? และแครนเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือน้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ช่วยในการรับมือกับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว! วิธีการปรุงอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ ง่ายมาก!

แครนเบอร์รี่กับน้ำตาล

แครนเบอร์รี่กับน้ำตาล

รับผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่สุกขนาดใหญ่ล้างออกให้ผ่านไปแห้ง แบ่งปันกับน้ำตาลในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเย็นเพื่อการเติมพื้นที่ที่ดีขึ้นส่ายเรือและแตะที่พวกเขา ชั้นบนสุดในแต่ละธนาคารเป็นน้ำตาล แครนเบอร์รี่เสร็จแล้วปิดฝาและทำเครื่องหมายในตู้เย็น

น้ำซุปข้นจากแครนเบอร์รี่

ความแตกต่างของช่องว่างฤดูหนาวจากแครนเบอร์รี่นั้นง่าย ผลเบอร์รี่ที่ถูกตัดล้างและแห้งควรสับในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำตาลในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง (น้ำตาลสามารถวางมากกว่าผลเบอร์รี่) รอวันหนึ่งเพื่อให้น้ำตาลละลาย หลังจากผ่านไปน้ำซุปข้นใส่ในภาชนะแก้วและค้นหาสถานที่ในตู้เย็น

แครนเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สำหรับสูตรนี้สำหรับแครนเบอร์รี่ช่องว่างสำหรับช่วงเวลาแห่งสภาพอากาศหนาวเย็นมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้วัตถุดิบ "ช็อต" น้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่เหล่านี้สุกมากขึ้นจัดสรรน้ำผลไม้และจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการรักษาความร้อน

• วิธีแรก วัตถุดิบบดผ่านการแยกผลเบอร์รี่ขนาดเล็กออกจากขนาดใหญ่ แครนเบอร์รี่ขนาดเล็กบิดสำหรับส้อม, อบอุ่นและบีบน้ำบีบเบา ๆ ผลเบอร์รี่ให้แห้งมากขึ้นใส่ในจานเคลือบเพิ่มน้ำผลไม้ (สำหรับสิบแก้วของแครนเบอร์รี่ - น้ำผลไม้น้อยกว่าครึ่ง) และอุ่นเครื่องโดยไม่ต้องต้ม ทำเครื่องหมายวัตถุดิบในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้ง ธนาคารปิดด้วยผ้าห่มต้มและอุ่นในอ่างน้ำ (ลิตร - ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงครึ่งลิตร - เป็นเวลาสิบนาที) หลังจากแครนเบอร์รี่กลิ้งไปทั่วภาชนะเพื่อพลิกคว่ำและคลุมด้วยเนื้อเยื่อที่อบอุ่น

แครนเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

• วิธีที่สอง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สุกผ่านล้างและแห้งแล้ววางลงในเหล็กหรือใส่กระทะและอุ่นขึ้นด้วยความร้อนหรืออ่างอาบน้ำเพื่อเน้นน้ำผลไม้ ในกระบวนการของน้ำผลไม้มันจะกลายเป็นมากขึ้นและผลเบอร์รี่น้อยลง หลังจากเสร็จสิ้นมวลเพื่อย่อยสลายเป็นขวดแห้งฆ่าเชื้อร้อนฆ่าเชื้อและม้วน

สภา. สูตรของช่องว่างแครนเบอร์รี่ทั้งหมดข้างต้นสามารถเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมน้ำยามอร์สหรือค็อกเทลรวมถึงของหวาน - เยลลี่และมูสส์

แครนเบอร์รี่แช่อิ่ม

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวแครนเบอร์รี่แครนเบอร์รี่แชทด้วยความเปรี้ยวซึ่งช่วยประหยัดจากความกระหายที่อุณหภูมิอากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบง่าย ๆ เพื่อสร้างแชสไพทลายสามลิตรคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

แครนเบอร์รี่ถอดแยกชิ้นส่วนล้างและให้แห้ง อยู่ในขวดอุ่นและเทน้ำตาลทรายน้ำตาล (น้ำและน้ำตาล - หนึ่งต่อหนึ่ง) ธนาคารสามารถทดแทนและฆ่าเชื้ออุณหภูมิได้ที่ร้อยองศา (ลิตร - หนึ่งในสี่ของชั่วโมงครึ่งลิตร - สิบนาที)

แครนเบอร์รี่แช่อิ่ม

นั่นคือทั้งหมด! มันยังคงทำเครื่องหมายขวดกับผลไม้พีในที่มืดมิดแล้วให้พวกเขาลึกลงไปในฤดูหนาวและเพลิดเพลินไปกับกรด แต่รสชาติฤดูร้อนของผลเบอร์รี่สุก

สูตรอื่นสำหรับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ มันจะใช้:

• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 600 กรัม;
• น้ำ 1 ลิตร

ผลเบอร์รี่ที่จะเรียงลำดับผ่านการกำจัด NonIdeal ล้างวัตถุดิบด้วยเจ็ทน้ำทรงพลัง (ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการใช้กระชอน)

วัตถุดิบบริสุทธิ์ใส่ในกระทะพูดน้ำตาล รอจนกว่าจะรู้สึกลงและเปิดแผ่นพื้น จุดสูงสุดจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เติมน้ำและปรุงอาหารอีกห้านาที

แครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนผสม:

• 1.5 สแต็ก ไอศครีมผลเบอร์รี่;
• ใกล้หนึ่งแก้วน้ำตาล
• น้ำ 2 ลิตร
• แป้ง 4 stl

Kissel สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

แครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งและบดในเครื่องปั่น แบ่งปันมวลที่เกิดขึ้นในผ้ากอซและบีบน้ำผลไม้ออกจากมัน ยังคงไม่ทิ้ง การเพิ่มน้ำโยนเค้กที่นั่นจิกเป็นเวลาห้านาทีลบออกจากไฟและช่วยมัน ยาต้มถูกส่งกลับไปยังเตาและในขณะที่เดือดเพิ่มน้ำตาลพร้อมกับน้ำแครนเบอร์รี่

ระดับไฟลดลงอย่างระมัดระวังเพิ่มแป้งซึ่งล่วงหน้าเพื่อเจือจางด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อย ต้มสองหรือสามนาทีจากนั้นนำออกจากไฟและเย็น ปิด Kisel เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของภาพยนตร์ เครื่องดื่มบางทีร้อนและระบายความร้อน

ชิ้นงานฤดูหนาวแครนเบอร์รี่ข้างต้นทั้งหมดจะต้องต่อสู้กับ Orvi และสร้างรสนิยมที่หลากหลาย แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มยาชูกำลังม้าเช่นเดียวกับการเติมเบเกอรี่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือยูโรนี่ แต่โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเก็บรักษาผลลัพธ์จะจ่ายการบ้านทั้งหมดและพนักงานต้อนรับ

แครนเบอร์รี่ว่างสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

แครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: ภาพถ่าย

ที่จำเป็น: แครนเบอร์รี่ 500 กรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัมน้ำ 1 ลิตร

การปรุงอาหาร

เลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่คาดหมายทั้งหมดล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นลบกิ่ง มันเป็นชั้นเรียบที่ละเอียดอ่อนบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน จากนั้นวางแครนเบอร์รี่ลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยเติมลงใน 1/3 ของโวลุ่ม เทแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อน 50% ม้วนหมุนขวดคว่ำห่อและทิ้งไว้ให้เย็น

การประยุกต์ใช้

วิธีเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล

ความเข้มข้นและจำนวนน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำและน้ำตาล กรดเป็นผลไม้เข้มข้นควรเป็นน้ำเชื่อม

สำหรับน้ำเชื่อม 20% 2 ช้อนโต๊ะ l. Sahara บนน้ำ 1 ลิตร ปรากฎว่าน้ำเชื่อม 1 ลิตร 150 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 30% ต้องใช้น้ำตาล 2 แก้วต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎว่าน้ำเชื่อม 1 ลิตร 250 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 40% ต้องใช้แว่นตาน้ำตาล 4 แก้วสำหรับน้ำ 1 ลิตร ปรากฎว่าน้ำเชื่อม 1 ลิตร 400 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 50% ต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎว่าน้ำเชื่อม 1 ลิตร 600 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 60% ต้องใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎว่าน้ำเชื่อม 1 ลิตร 900 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 65% ต้องใช้น้ำตาล 1.8-1.9 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร มันเปลี่ยนน้ำเชื่อม 2 ลิตร 150 มล.

การปรุงอาหาร. เทน้ำลงในกระทะอบอุ่นไม่ได้นำไปต้มและเทน้ำตาล การกวนยังคงอุ่นน้ำจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์ นำไปต้มและปิด

น้ำเชื่อมร้อนควรมีความเครียดผ่านสายพันธุ์เล็ก ๆ หรือผ้ากอซ

การใช้แครนเบอร์รี่ที่เถียงไม่ได้กระตุ้นให้พ่อครัวทำอาหารโฮมเมดดูแลการปรากฏตัวของเธอบนโต๊ะไม่เพียง แต่ในฤดูคอลเลกชันเท่านั้น แต่ยังอยู่ในฤดูหนาว เรานำมาให้ความสนใจสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สีแดงสดใส บิลเล็ตโดยไม่ต้องทำอาหารนานผลประกอบการแสนอร่อยและ Kissel สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่หวานในน้ำตาล วิธีการที่รวบรวมโดยเรามีความโดดเด่นด้วยการรักษาความร้อนน้อยที่สุดซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาสิ่งที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่มิราเคิลได้

แครนเบอร์รี่บนโต๊ะ - โต๊ะทานอาหาร

ในเขตภูมิอากาศที่เย็นชาของรัสเซียและยุโรปบนหนองน้ำและบนดินป่าเปียกไม้พุ่มสีเงินที่มีจุดสีแดงเปลวไฟคือเหล็กบนพื้นดิน แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวที่เด่นชัดอย่ากินมันเยอะ ใช่และไม่จำเป็นเพราะแต่ละ Berry เล็ก ๆ มีความโดดเด่นในองค์ประกอบของมัน:

• คอมเพล็กซ์ที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์
• สารเพิกเฉย;
• น้ำตาล, glycosides;
• วิตามินกลุ่ม B, PP, K

สเปกตรัมการรักษาแครนเบอร์รี่กว้างมากมันถูกใช้ในจำนวนของโรคร้ายแรง ดังนั้นคุณสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าการใช้ผลเบอร์รี่สีแดงเป็นระยะช่วยให้ลืมเกี่ยวกับยาเสพติด

เบอร์รี่นี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยในรูปแบบของเครื่องดื่มและแยมเป็นสารเติมแต่งผักและอาหารเนื้อสัตว์

วิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องทำอาหาร

สูตรของชิ้นงานของ Miracle Berries สำหรับฤดูหนาวมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายและแนวทางที่สร้างสรรค์ของพนักงานต้อนรับและพ่อครัว หนึ่งในหลักการพื้นฐานของการบรรจุกระป๋องคือการประมวลผลความร้อนขั้นต่ำหรือการขาดงาน ยกตัวอย่างเช่น Beroda ที่เร้าอารมณ์กำลังเก็บเกี่ยวเพียงแค่อ่าวแครนเบอร์รี่ที่มีน้ำเย็นที่สะอาด

Paradox แต่คุณสามารถ "ปรุงอาหาร" แครนเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องทำอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้แครนเบอร์รี่กิโลกรัมและน้ำตาลมาก:

1. จำเป็นต้องทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้ใบและขยะอื่น ๆ
2. ล้างให้ดีภายใต้น้ำไหลแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
3. แครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลเก็บเกี่ยวครึ่งเครื่องและบดแปรงไม้เพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เครื่องปั่นไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เนื่องจากกรดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สามารถเข้าสู่ปฏิกิริยากับโลหะ
4. ฆ่าเชื้อหลายกระป๋องใส่ในพวกเขาส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วหลับไปกับน้ำตาลที่เหลืออยู่
5. ใกล้ชิดกับโลหะหรือโพลีเอทิลีนปิดฝาและนำมาประกอบกับที่เย็น

ในฤดูหนาวเช่นวิตามินแวลบเยาที่อิ่มตัวจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแนวทางและแครนเบอร์รี่ไกด์และใช้สำหรับใช้กับชาในช่วงเวลาของโรคระบบทางเดินหายใจที่คมชัด

ความสนใจ! แครนเบอร์รี่แตกต่างจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำอาหารด้วยความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เพียงแค่สถานที่ที่เย็นสบาย ความจริงก็คือในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ - มะนาวและกรดเบนโซอิกที่ไม่ทำให้เสีย

สูตรแช่แครนเบอร์รี่แช่แข็ง

สำหรับการเตรียมสลัดและผักกะหล่ำปลีและการสร้างซอสเปรี้ยวรสเผ็ดและคมชัดในฤดูหนาวแครนเบอร์รี่กระป๋องในช่องแช่แข็ง โดยปกติแล้วจะใช้แบล็กเบอร์สุกอย่างเต็มที่รวมตัวกันหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

สภา. เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มน้ำเสียงของร่างกายขอแนะนำให้ใช้ 100 กรัม แครนเบอร์รี่ต่อสัปดาห์

มี 2 \u200b\u200bสูตรสำหรับการแช่แข็ง Peat "Kissing"

ตัวเลือกแรกหมายถึงการใช้ผลเบอร์รี่ทุกขนาดจำนวนเต็มและอย่างดุเดือดเล็กน้อย พวกเขากำลังล้างและพับลงในความจุส่วนแล้วแช่แข็ง

สำหรับวิธีที่สองขอแนะนำให้เตรียมผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ทั้งหมด การล้างแครนเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึงและกระจัดกระจายไปด้วยชั้นบาง ๆ บนถาด หลังจาก 2-3 ชั่วโมงไฟสีแดงวางอยู่ในตู้แช่แข็งพร้อมสำหรับการตกตะลึงในภาชนะพลาสติก บนหน้าปกของภาชนะบรรจุอาหารแต่ละอันคือการติดใบไม้ที่มีวันค้างและชื่อของผลิตภัณฑ์ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะตกแต่งจานใด ๆ !

แครนเบอร์รี่แห้งจะสนับสนุนภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีอื่นในการครอบคลุมแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เขาใช้บรรพบุรุษของเราอย่างแข็งขัน ผลเบอร์รี่กระจัดกระจายบนพื้นผิวเรียบเคยเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน ในการทำเช่นนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องจัดการกับพวกเขามันก็เพียงพอที่จะหาที่แห้งและเย็นในบ้าน

ความสนใจ! เย็บผลเบอร์รี่ในเตาอบต้องใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส จำเป็นต้องเปลี่ยนผลเบอร์รี่ที่ร้อนแรงเป็นครั้งคราวเพื่อการอบแห้งแบบสม่ำเสมอ ในเงื่อนไขของอพาร์ทเมนต์ที่มีความร้อนกลางเป็นไปไม่ได้ดังนั้นแครนเบอร์รี่จึงแห้งในเตาอบแล้วพับลงในถังเก็บที่ปิดผนึก

แครนเบอร์รี่ใน Sahara ที่ละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อน

แครนเบอร์รี่ชุบยังถือว่าเป็นสูตร Berry Peat ที่เรียบง่าย Amized ด้วยน้ำตาล (ตัวแปรนี้จะได้รับข้างต้น) แต่เราหยิบขึ้นมาเพื่อคุณอีกวิธีที่น่าสนใจในการครอบคลุมแครนเบอร์รี่ ขนมผลเบอร์รี่ที่ได้รับคล้ายกับ Candy และเป็นที่นิยมของ DEFERS บางครั้งมันเป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ลูกน้อยที่จะสะอื้น "วิตามินงา"

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 500 กรัม แครนเบอร์รี่;
• น้ำตาลให้มากหรือมากกว่านี้
• น้ำ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและแยกแยะความมั่งคั่งพีท เจาะด้วยไม้จิ้มฟันแต่ละใบ
2. ในกระทะที่เคลือบแล้วต้มน้ำด้วยน้ำตาลส่วนใหญ่เพื่อที่จะละลายอย่างสมบูรณ์
3. หลังจากระบายความร้อนให้เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นครอบคลุมและวางบนตู้เย็นในเวลากลางคืน
4. น้ำเชื่อมผสานในวันถัดไป (สามารถใช้แยกต่างหาก) และรอการอบแห้งผลเบอร์รี่
5. กุญแจแต่ละอันที่จะตัดเป็นน้ำตาลเพื่อให้เธอครอบคลุมอย่างสมบูรณ์

ความละเอียดอ่อนถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่อนิจจาอายุการเก็บรักษาของจานนี้ไม่เกินสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตามแครนเบอร์รี่แตกถูกกินเร็วขึ้นมาก

แครนเบอร์รี่แช่อิ่มโดยไม่ต้องกังวล

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มหอมจากแครนเบอร์รี่กระทะและน้ำจะต้องมี Cookins ให้คำแนะนำว่าไม่ได้ใช้น้ำตาลจำนวนมาก เป็นไปได้เครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลหรือจำนวนเล็กน้อยดูเหมือนจะสดชื่นและปรับสีมากขึ้น วิธีการที่จะปรุงอาหารแครนเบอร์รี่แช่อิ่ม?

1. ต้มน้ำด้วยน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรส
2. ลดลงในน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่รอการเดือดอีกครั้งและปิดเครื่องดื่มทันที ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว
3. ด้านหน้าของชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวแครนเบอร์รี่เดือดประมาณ 5-10 นาที และม้วนกระบอกสูบที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

สภา. เพื่อให้โน้ต Spiced คุณสามารถเพิ่มดอกคาร์เนชั่นวานิลลาหรืออบเชยก่อนความพร้อม

Cranberry Compotes จะแตกต่างกันในรสชาติดั้งเดิมหากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ ในนั้น แอปเปิ้ล, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, โรสฮิป, ทะเล buckthorn, ลูกเกด, Kuraga มีความเหมาะสม

วิธีเตรียมเยลลี่แครนเบอร์รี่อ่อนโยน?

ในการเตรียมเยลลี่ไม่มีอะไรซับซ้อนสำหรับสูตรนี้เครื่องดื่มหวานที่มีความเปรี้ยวเป็นเวลา 15 นาที คุณต้องรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่แช่แข็ง;
• 1.5 ลิตร น้ำ;
• 5 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ Sahara

การปรุงอาหารแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่จะต้องมีแป้งน้ำและน้ำตาล

ขั้นตอนของการกระทำ:

1. เพื่อนำซอสออกด้วยน้ำให้เดือด
2. ใส่น้ำตาลและไฟไหม้ต่อไป 5 นาที หลังจากเดือด
3. ในขณะที่แป้งละลายในน้ำความเครียดผลประกอบการที่ได้รับ
4. ดื่มโดยไม่ต้องเบอร์รี่ปรากฏขึ้นอีกครั้งบนเตาอบ หลังจากการปรากฏตัวของฟองสบู่ช้าๆเพื่อเทแป้งด้วยสันเขาบาง ๆ และผสมเชียร์
5. ปิดทันทีเมื่อสัญญาณเดือด

ก่อนที่จะจัดซื้อในช่วงฤดูหนาวแครนเบอร์รี่ควรมีค่ามากเกินไปแยกผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเลี้ยงและยู่ยี่รวมถึงแผ่นพับกิ่งไม้ถังขยะและผลไม้อื่น ๆ จากนั้นก็จำเป็นต้องล้างให้ดีดีกว่าในกระชอนและทิ้งไว้ในบางครั้งจนกว่าน้ำจะยืน มิ้นต์ แต่เบอร์รี่ที่ไม่ถูกทำลายไม่ควรถูกโยนทิ้งไป จากมันคุณสามารถทำแยมหรือแช่อิ่มเกี่ยวกับสูตรอาหารที่แครนเบอร์รี่จะต้องต้ม

การดำเนินคดีแครนเบอร์รี่จากขยะ

ภาชนะแก้วที่ออกแบบมาเพื่อเก็บค่าใช้จ่ายจากแครนเบอร์รี่และควรล้างและฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง

การฆ่าเชื้อของถังและครอบคลุม

หากผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกจากผลเบอร์รี่พับหรือบรรจุขวดในเลือดเย็นโดยไม่ต้องผ่านการรักษาความร้อนใด ๆ หลังจากปิดกั้นฝามันจะถูกส่งไปยังที่เย็นที่ออกแบบมาสำหรับการจัดเก็บ - ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เมื่อผลไม้ถูกต้มฆ่าเชื้อหรือเทด้วยน้ำเชื่อมร้อนหลังจากการสั่งซื้อของถังกลับหมุนคอครั้งแรกพวกเขาจะแช่บางสิ่งที่อบอุ่นและปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการนี้เสร็จสมบูรณ์แล้วชิ้นงานจะถูกซ่อนไว้สำหรับการจัดเก็บ

ขั้นตอนการประมวลผลที่เล็กลงผ่านแบล็กเบอร์ใด ๆ ที่มีประโยชน์มากขึ้น ดังนั้นเพื่อรักษาวิตามินและสารที่มีประโยชน์ในแครนเบอร์รี่ไปจนถึงแครนเบอร์รี่มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็ง ทำในลำดับเดียวกันเช่นเดียวกับแบล็กเบอร์อื่น ๆ เป็นคู่มือสูตรที่เหมาะสม

น้ำค้างแข็งเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ล้างจะมีประโยชน์มากในฤดูหนาว สำหรับชิ้นงานของมันเท่านั้นผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ขนาดใหญ่จะดีกว่าที่จะนำไปใช้ เราจะต้องการ:

• น้ำตาล - 0.3-0.5 กก.;
• น้ำมัน neuralized - 0.2 กก.;
• อบเชยเล็กน้อยและคาร์เนชั่น;
• น้ำ - 10 ลิตร

หมู่บ้านแครนเบอร์รี่

ของส่วนผสมเหล่านี้เราเตรียมการแก้ปัญหา - เราผสมในน้ำอย่างทั่วถึง เป็นการดีที่ Berry ควรใส่ในถังไม้ แต่เครื่องแก้วทั้งสองเคลือบเหมาะสำหรับการขาด จากนั้นเทแครนเบอร์รี่ด้วยสารละลายเหนือระดับผลไม้และทนในที่เย็น

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากสูตรที่ง่ายกว่า มีความจำเป็นต้องเติมผลไม้ด้วยสารละลายที่ปรุงจากน้ำตาลและน้ำต้ม ปริมาณของพวกเขา: 0.2 กก. ต่อ 10 ลิตรตามลำดับ

ผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวไม่อร่อยน้อยกว่าเครื่องดื่มที่คล้ายกันจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ แต่มีประโยชน์มากขึ้น อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้กลายเป็นเปรี้ยวมากน้ำตาลเพิ่มขึ้นซึ่งให้บริการโดยสูตรโดยใช้ผลไม้ประเภทอื่น

สูตรด้วยการฆ่าเชื้อโรคก่อนที่จะเปลี่ยนกระป๋อง มันจะใช้:

• น้ำตาล 1 กิโลกรัมและแครนเบอร์รี่
• น้ำ 1 ลิตร

กระป๋องพาสเจอร์ไรซ์ก่อนพระอาทิตย์ตก

คนรักของรสชาติที่แปลกประหลาดของแครนเบอร์รี่สามารถรวบรวมในถ้วยชามลดปริมาณน้ำตาลถึง 0.6 กิโลกรัม

ผลไม้ที่เตรียมไว้จะสลายตัวในธนาคารประมาณ 2/3 หรือสูงถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณ จากนั้นเราเตรียมน้ำเชื่อม: ทำความร้อนน้ำและกวนพร้อมกันเรานอนหลับน้ำตาลลงไป เรายังคงแทรกแซงและปรุงอาหารต่อไป แต่อย่านำไปต้มรอให้น้ำตาลสมบูรณ์ จากนั้นเราเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อน (85-90 ° C) ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาครอบพาสเจอร์ไรส์พวกเขา: สำหรับครึ่งลิตรเวลาที่ต้องการในน้ำเดือดคือ 10 นาทีและที่ 90 ° C - 20 นาที หลังจากนั้นเราจะม้วนถัง

น้ำเชื่อมปรุงอาหารจากน้ำตาล

ผลประกอบการแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะมีวิตามินมากขึ้นและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์หากใช้เพื่อเตรียมสูตรต่อไป ครั้งแรกที่เราเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลเช่นเดียวกับในวิธีการก่อนหน้า จากนั้นปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นเราขยายผลเบอร์รี่สำหรับธนาคารและเทน้ำเชื่อม ความสามารถที่มีผลประกอบการปกที่ใกล้ชิด เก็บชิ้นงานดังกล่าวให้ดีขึ้นในตู้เย็น อัตราส่วนของส่วนผสมในสูตรนี้เหมือนกันในช่วงก่อนหน้านี้

กรดและทาร์ตเล็กน้อยจะต้องลิ้มรสไม่เพียง แต่กับคนรักของเบอร์รี่นี้ แต่ยังมีนิ้วเท้าหวาน และประโยชน์ของร่างกายนั้นไม่สามารถเปรียบเทียบได้มากกว่าของหวานจากแบล็กเบอร์อื่น ๆ แยมสามารถทำโดยวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมหรือไม่มีการรักษาความร้อนของผลไม้

สำหรับสูตรแรกวิธีการปรุงอาหารจะต้อง:

• น้ำ 1 ถ้วย;
• แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 2 แก้ว

จากน้ำตาลด้วยน้ำเราทำน้ำเชื่อม จากนั้นเราก็ใส่ผลเบอร์รี่และปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำลบโฟมเป็นระยะ ทันทีที่แยมเริ่มหนาให้ถอดมันออกจากแผ่นพื้นเราตกแต่งบนธนาคารและขี่

แยมทำอาหาร

สูตรกับน้ำผึ้ง สำหรับเขาที่เราใช้:

• น้ำ 1 ถ้วย;
• แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 400 กรัม

น้ำผึ้งจะต้องต้มด้วยน้ำ จากนั้นเราคว้าเข้าไปในสารละลายผลเบอร์รี่และปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนที่อ่อนแอลบโฟมเป็นระยะ ทันทีที่ผลไม้โปร่งใสเราลบแยมออกจากจานวางไว้บนธนาคารและขี่

สูตรกับแครนเบอร์รี่บด

มิ้นต์ แต่ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่ถูกทำลายเหมาะสำหรับมัน มันจะใช้: น้ำตาล 1 กิโลกรัมและแครนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่วางในกระชอนบลอว์น 8-10 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำเดือดและทิ้งไว้ในกระชอนให้น้ำไปที่น้ำ จากนั้นเราเช็ดผลไม้ผ่านตะแกรงสแตนเลสทั้งบดปั่น ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลด้วยน้ำ น้ำใช้เวลาที่เหลือหลังจากการลวก มันจะใช้เวลา 2 แก้ว จากนั้นเราใส่น้ำซุปข้นน้ำซุปข้นจากผลไม้และปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนที่อ่อนแอกำจัดโฟมเป็นระยะ ทันทีที่แยมเริ่มหนาให้ถอดมันออกจากแผ่นพื้นเราตกแต่งบนธนาคารและขี่

สูตรโดยไม่ต้องทำอาหาร. วิธีการเตรียมการนี้จะช่วยให้การอนุรักษ์ในผลเบอร์รี่และมันหมายถึงในบิลเล็ตมากวิตามินเกือบทั้งหมดและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ มันจะใช้น้ำตาลและแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

เราทานน้ำตาลครึ่งหนึ่ง (0.5 กก.) และหลับไปในภาชนะที่มีผลไม้ จากนั้นการนวดและผสมกับเครื่องมืออย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ควรมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำตาลผสมที่ดี ส่วนผสมที่เกิดขึ้นกำลังขยายตัวในธนาคารทิ้งพื้นที่เล็ก ๆ ไว้ที่คอ จากนั้นเราก็หลับไปจากด้านบนในภาชนะน้ำตาลที่เหลืออยู่ โดยการสร้างเปลือกโลกมันจะมีส่วนร่วมในการจัดเก็บในระยะยาวของแยมเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหาย หลังจากนั้นเราขี่ธนาคารคนรักของแยมที่เล็กที่สุดสามารถผสมกับเบอร์รี่น้ำตาลทั้งหมดได้ทันที เราตัดสินใจว่าส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับธนาคารแล้วขี่

หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำอาหารคือแครนเบอร์รี่ มันเป็นมูลค่าสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองเปรี้ยวหวานกับมัสตาร์ดที่เห็นได้ชัดแทบจะไม่สามารถทำได้ คุณสมบัติของมันเป็นที่รู้จักกันในการสร้างภูมิคุ้มกันให้ทำความสะอาดร่างกายปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ดังนั้นโดยการรวบรวมผลเบอร์รี่จำนวนมากนี้ปีศาจไม่พลาดโอกาสในการเตรียมตัวในอนาคตตัวอย่างเช่นการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่จะอร่อยและน่ารับประทานมันจะดีที่จะยืนหยัดในฤดูหนาวทั้งหมดถ้าคุณใช้คำแนะนำของเจ้าของที่มีประสบการณ์

• แครนเบอร์รี่ควรแยกแยะอย่างระมัดระวังการลบผลเบอร์รี่ที่ทำเครื่องหมายใบและแช่แข็ง อย่างไรก็ตามใบและผลเบอร์รี่ที่มีรูปลักษณ์ที่ไม่ใช่ผู้บุกรุกไม่ควรถูกโยนออกไป: ใบสามารถชงด้วยชาเพื่อให้มันมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์และผลไม้ใช้ในการเตรียมแยมหรือเช็ดพวกเขาด้วยน้ำตาล .
• แครนเบอร์รี่ที่เลือกควรจะล้างออกด้วยน้ำไหลและให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ
• แครนเบอร์รี่ของมาร์ชซึ่งผลไม้แช่อิ่มมักจะทำขึ้นเป็นกรดมากดังนั้นเมื่อทำอาหารผลไม้แช่อิ่มจากมันไม่จำเป็นต้องเสียใจน้ำตาลเพิ่มมันมากกว่าสำหรับเครื่องดื่มทำอาหารจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ หากมีการใช้แครนเบอร์รี่แบบโฮมเมดซึ่งเป็นไฮบริดของแครนเบอร์รี่ของหนองน้ำและมะเฟืองน้ำตาลจะต้องเพิ่มน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเนื่องจากความหลากหลายนี้มีความหวานมากในตัวเองมาก
• วิตามินซีสำหรับเนื้อหาขนาดใหญ่ที่หลายคนและชื่นชมแครนเบอร์รี่ในระหว่างการรักษาความร้อนจะถูกทำลาย หากมีความปรารถนาที่จะรักษาความโปรดปรานของแครนเบอร์รี่คุณจะต้องล่าถอยจากเทคโนโลยีการผสมแบบดั้งเดิมของมัน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดกับผลไม้แช่อิ่มและน้ำเชื่อมที่มีเบอร์รี่เทลงมีความจำเป็นที่จะต้องเย็นลงจนถึงอุณหภูมิสูงกว่าห้องเล็กน้อย อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงว่าผลไม้พีปรุงสุกโดยไม่ต้องเก็บผลเบอร์รี่และการทำหมันในตู้เย็นเท่านั้น
• ธนาคารอนุรักษ์แครนเบอร์รี่จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมการสั่งซื้อของพวกเขา - เช่นกัน

เพื่อปรับปรุงคุณภาพรสชาติที่มีแนวโน้มจากแครนเบอร์รี่ในนั้นคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ หยิบสูตรที่เหมาะสม

แครนเบอร์รี่แช่อิ่มในธนาคาร 3 ลิตร

องค์ประกอบ (3 l):

• แครนเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีการทำอาหาร:

• ใช้ล้างและแห้งแครนเบอร์รี่
• ฆ่าเชื้อธนาคารและกระจายผลไม้เล็ก ๆ ที่ผ่านการฝึกอบรมมา ผลร่วมในสูตรนี้จะได้รับความเข้มข้นดังนั้นธนาคารจะดีกว่าที่จะใช้ขนาดเล็กเช่นลิตร
• ต้มน้ำและเทน้ำตาลลงไป กวนบรรลุการสลายตัวที่สมบูรณ์ วางน้ำเชื่อมประมาณ 80-90 องศา
• เติมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ร้อน ธนาคารว่างเปล่าครอบคลุมล่วงหน้า
• ในภาชนะขนาดใหญ่ใส่วงกลมไม้ (ตัวอย่างเช่นบอร์ด) หรือเตียงผ้าเช็ดตัว
• ใส่ในตู้คอนเทนเนอร์กระป๋องกับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่
• ในตู้คอนเทนเนอร์เทน้ำอุ่นเพื่อให้ธนาคารไปถึง "ไหล่"
• วางภาชนะลงบนไฟที่อ่อนแอ ฆ่าเชื้อธนาคารหากพวกเขาเป็นลิตร 20 นาที สำหรับกระป๋องครึ่งลิตร 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณใช้สามลิตรก็มีความจำเป็นต้องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
• ลบธนาคารออกจากรถถังโดยใช้ความเข้าใจพิเศษ เลื่อนครอบคลุมสุญญากาศ
• เปลี่ยนธนาคารโดยวางไว้บนฝาให้กินในผ้าห่ม
• หลังจากขวดกับผลไม้พีจากแครนเบอร์รี่จะอบอุ่นแทบจะไม่สามารถฝากกับที่เก็บข้อมูลในห้องเก็บของได้

compotes ปรุงตามสูตรนี้มีประโยชน์และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องตลอดฤดูหนาว

แครนเบอร์รี่แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องทำหมัน

องค์ประกอบ (3 l):

• แครนเบอร์รี่ - 0.2 กก.;
• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.;
• น้ำตาล - 0.3 กก.;
• กรดซิตริก - 5 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลและถอดจากแกนกลางให้ตัดชิ้นเดียวกัน วางบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่าง
• ล้างและแห้งแครนเบอร์รี่ รับผลไม้แช่อิ่มสีที่สุกงอมเท่านั้น เทเบอร์รี่เหนือ Apple Polek
• ใส่แอปเปิ้ลและน้ำตาลแครนเบอร์รี่
• ฝึกกรดมะนาวลงในธนาคาร
• ต้มน้ำ.
• การจัดส่งสินค้าน้ำเป็นเวลา 5 นาทีเทลงในขวดเล็กน้อยเติมมันประมาณหนึ่งในสาม ว่างเปล่าสามารถด้วยฝาปิดการฆ่าเชื้อล่วงหน้า
• หลังจาก 5 นาทีเติมเต็มธนาคารด้วยน้ำเดือดที่เหลือและจม
• วางธนาคารคว่ำและดูดี - ธนาคารควรจะเย็นกว่า 12 ชั่วโมง
• หลังจากระบายความร้อนด้วยกระป๋องด้วยเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ - แอปเปิ้ลให้ลบออกสำหรับฤดูหนาว

มันจะดีกว่าที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มในที่เย็น แต่ที่อุณหภูมิห้องมันจะไม่หายไปอย่างใดอย่างหนึ่ง

แครนเบอร์รี่แช่อิ่มเพลิดเพลินไปกับเกือบทุกคน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด แม้ว่ามันจะทำด้วยแอปเปิ้ลหวาน เครื่องดื่มมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดกับผู้ที่มีโรคของกระเพาะอาหารที่เกิดจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นและมันจะดีกว่าที่จะไม่ดื่มในขณะท้องว่าง ในกรณีอื่น ๆ ผลไม้พีจากแครนเบอร์รี่จะได้รับประโยชน์เท่านั้น มันดีเป็นพิเศษถ้าคุณให้บริการแช่เย็น