มันไม่มีความลับที่แตงกวาเป็นการอนุรักษ์ที่บ้านที่นิยมมากที่สุด แน่นอนว่าพวกเขาดีแน่นอน แต่ถ้าคุณเตรียมสลัดด้วยแตงกวาแล้วให้เงินสำรองที่หลากหลายมากขึ้น และถ้าคุณปิดแตงกวาเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวพิจารณาว่าการปิดกั้นประสบความสำเร็จ สลัดแสนอร่อยสำหรับทุกกรณี และมันดูสวยงามในธนาคาร - คุณจะไม่ผ่านไป ดังนั้นจึงเล็กอยู่เสมอ

มันปิดด้วยแครอทและไม่มีการเพิ่มมัสตาร์ดและผักหลากหลายชนิด มันผ่านการฆ่าเชื้อและดับ สูตรอาหาร - ทะเล ฉันคิดว่าการเลือกสลัดเกาหลีที่เสนอจะช่วยให้คุณสำรวจความหลากหลายของตัวเลือกและเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

ความงามของผักกาดหอมยังอยู่ในความจริงที่ว่าคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้อย่างง่ายดาย การทำสลัดอย่างรวดเร็วหรือน้อยลงเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เลือกเตรียมจินตนาการ

สลัดเช่นสลัดและโต๊ะเทศกาลเพื่อทำบาป ดูน่ารับประทานมาก และสิ่งที่มีกลิ่นหอมและรสชาติคำพูดไม่ผ่าน - บดบังอาหารทุกจาน

สำหรับการอุดตันนี้เราจะต้องมีแตงกวา 4 กิโลกรัม หากคุณสามารถเลือกที่ราบรื่นและไม่ใหญ่มาก - ดีให้พวกเขาตั้งค่า แต่ผักขนาดใหญ่ยังสามารถเข้าสู่กรณีได้เราเพียงแค่ตัดให้เล็กลง และที่นี่สนุกมากจะต้องได้รับการทำความสะอาดเปลือกและเมล็ด

ก่อนปรุงอาหารแตงกวาจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง ท้ายที่สุดเราต้องการแตงกวายังคงยืดหยุ่นและคมชัด ขั้นตอนนี้จะช่วยเราในเรื่องนี้ นอกจากนี้ความขมขื่นและไนเตรตจะหายไป
เตรียมสินค้าทันทีและสินค้าคงคลังที่ต้องการ คุณจะต้องมีสองชามหรือกระทะที่สลัดและการเติมเชื้อเพลิงจะถูกผสม การเลือกจานสำหรับสลัดโปรดทราบว่าจะต้องอยู่ในตู้เย็น จำเป็นต้องเป็นความช่วยเหลือของแครอทเกาหลีและกระเทียม หากไม่มีขูดพิเศษคนธรรมดาจะมีประโยชน์

การเตรียมชุดผลิตภัณฑ์

• แตงกวาสี่กิโลกรัม
• แครอทหนึ่งกิโลกรัม
• ศิลปะหนึ่งอัน ทรายน้ำตาล (ศิลปะ 250 มล.)
• ศิลปะหนึ่งอัน ผักน้ำมัน
• ศิลปะหนึ่งอัน น้ำส้มสายชู (ร้อยละ 9)
• ร้อยค. sololi
• สิบห้าค. เครื่องปรุงรสเกาหลี

ทำอาหารทีละขั้นตอน

เครื่องปรุงรสเกาหลีสามารถเตรียมด้วยมือของตัวเองเพื่อแก้ไขคุณภาพรสชาติของสลัด สำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสม 1.5 ชั่วโมง l เท่านั้น เมล็ดผักชีครึ่งหนึ่งของลิตร ส่วนผสมของพริกช้อนชาช้อนชาครึ่งหนึ่งของ l Sahara เพิ่มพริกไทยป่นสีแดงหากต้องการ ธัญพืชผักชีก็จมลงในครก

เชื่อฉันคุณได้เตรียมสลัดที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว คุณจะเป็นมากกว่าโปรดเอาใจครัวเรือนและแขกเซอร์ไพรส์

แตงกวาด่วนสูตรแตงกวาด่วนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

อะไรคือข้อดีของสูตรนี้ยกเว้นรสชาติที่ยอดเยี่ยม? ในความจริงที่ว่าคุณสามารถใช้แตงกวาขนาดใหญ่ และในความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ การรักษาความร้อนจะดับ
มันแตกต่างจากลักษณะที่ปรากฏ - ผักถูกลูบบนขูด ปรากฎว่าสวยงามมาก

ส่วนผสม

• แตงกวา - สามกิโลกรัม
• แครอท - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• เกลือ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• บรรจุภัณฑ์การกำจัดเกาหลี
• กระเทียม - หัวกลาง 2 หัว

สตูว์สลัดสะดวกในชามเคลือบขนาดใหญ่ หม้อเหล็กหล่อที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ Saucpan เตรียมอาหารก่อนเริ่มกระบวนการ มันควรจะสะอาดและแห้ง

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. แตงกวาของฉันตัดหางทั้งสองด้าน เราถูกับขูดเกาหลี เราต้องมีแตงกวาฟาง หายไป - ส่งไปยังชาม
2. ยังทำกับแครอท เราทำความสะอาดเหมืองสามส่งหลังจากแตงกวา
3. หัวหอมสะอาดตัดครึ่งแหวนเพิ่มไปยังมวลทั้งหมด
4. กระเทียมสะอาด, เหมือง, ให้กระเทียมส่งไปที่ชาม
5. เราเพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลปรุงรสผัก
6. ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง เรามอบหมายให้สองชั่วโมง - ปล่อยให้ผักย่าง
7. เราวางชามไฟไหม้ขนม 15 นาที หลังจากเดือด
8. เราประกาศในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรากลิ้งไปมาพร้อมกับฝาเหล็ก

ขวดระบายความร้อนทั้งหมดสามารถใส่ในห้องเก็บของ ปล่อยให้มันทาสีเล็กน้อยบนชั้นวาง ทำไมน้อย เพราะพวกเขาจะต้องการเปิดในอนาคตอันใกล้ - ดูสลัดที่น่าสนใจ

สูตรของแตงกวาคมในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่มีมัสตาร์ด

ฉันจะไม่เรียกสลัดนี้คมมาก ความคมชัดของน้ำตาลและน้ำมันอ่อนนุ่มรสเผ็ดและน่าสนใจ ขนมขบเคี้ยวที่สวยงามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่สองทั้งหมด

สำหรับการปรุงอาหารของเธอเราจะต้อง

• แตงกวา - 4 กก.
• แก้วน้ำมันดอกทานตะวัน (200 มล.)
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว (เกือบเต็ม)
• น้ำส้มสายชูแก้ว
• สแต็คเกลือ (100 กรัม)
• สองศิลปะ l. พริกไทยค้อนสีดำ
• สองศิลปะ l. กระเทียมกระเทียม
• สองศิลปะ l. เมล็ดหนวด (หรือมัสตาร์ดแห้ง)

ออกจากหมายเลขที่ระบุคือ 4 ลิตร

การปรุงอาหาร

1. ล้างแตงกวาตัดหางทั้งสองด้าน ตัดด้วยแหวนที่มีความหนา 3 - 5 มม.
   คุณสามารถตัดเล็กน้อย เมื่อยื่นชิ้นชิ้นดังกล่าวดูสวยงามมาก
2. เพิ่มน้ำมันน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและกระเทียมให้กับแตงกวา
3. หยุดเป็นเวลาสามชั่วโมง ปล่อยให้แตงกวาอิ่มตัวด้วยหมัก
4. คำอธิบายเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ 15 นาที

การปรุงอาหารเป็นเวลามากสลัดนี้จะไม่ใช้ และความสุขจะได้รับมาก

ที่นี่เป็นไปได้และสร้างความเพ้อฝัน เพิ่มหลอดไฟ - Troika, ฟางสับ ตกแต่งสลัดและพริกไทยหวานสีแดงแหวนหั่นบาง ๆ แต่ตอนนี้จินตนาการถึงสลัดโทนสี กรีนส์เจือจางสีขาว - ริ้วสีแดง น่าประทับใจ? จากนั้นคุณต้องปรุงอาหาร

วิธีการปรุงแตงกวาในภาษาเกาหลีด้วยมะเขือเทศและพริกหวานโดยไม่ต้องทำหมัน

สลัดที่สวยงาม - แปลกและอร่อย และยิ่งไปกว่านั้นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการแนบแตงกวาขั้นต้น

ชุดผลิตภัณฑ์

• แตงกวา - 6 กก.
• มะเขือเทศ - 3 กก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 8 ชิ้น. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเหลือง
• Gorough Perchunc
• กระเทียม - สองหัวกลาง
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ศิลปะ (แก้ว 200 กรัม)
• น้ำส้มสายชูเซนต์ (ร้อยละ 6)
• สองเซนต์ ผักน้ำมัน
• ช้อนห้องรับประทานอาหารเครื่องปรุงรสเกาหลี

1. ล้างมะเขือเทศบิดบนเครื่องบดเนื้อส่งไปที่อาหารปรุงสุก
2. พริกบริสุทธิ์จากเมล็ดบิดส่งไปที่มะเขือเทศ
3. ในกระเทียมบีบมวลรวมวางเครื่องปรุงรสเกาหลี
4. แตงกวาเราล้างและตัดเรื่องราวตามยาวส่งไปยังหม้อไอน้ำทั่วไป
5. เรานอนเกลือน้ำตาลเนยน้ำส้มสายชู ผสม.
6. เราวางไฟไหม้ 24 นาที, ขยายไปสู่ธนาคารที่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
7. เราขี่คลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่น

และในฤดูหนาวเรามาให้มันฝรั่งบดมันฝรั่ง มันจะอร่อยมาก
นั่นคือจำนวนสลัดที่เรายอดเยี่ยมให้แตงกวาง่าย ๆ ฤดูหนาวไม่น่ากลัวตอนนี้

แตงกวาบรรจุกระป๋องบนสูตรนี้นำผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง นี่คือสลัดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นพื้นฐานของการแต่งหน้าแตงกวากับแครอท จานนี้มีการเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่สำหรับการใช้งานและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมหรือของว่าง

• แตงกวาตัดสดประมาณสามกิโลกรัม
• แครอทครึ่งกิโลกรัมและสองชั้น
• ทรายน้ำตาลสองกรัม
• ครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชูกรัมสองอนุภาคกรัม;
• กระเทียมสองหัว;
• แพ็คของเครื่องปรุงรสเฉียบพลันสำหรับผักในเกาหลี
• ครึ่งหนึ่งของเกลือสองชวนเกลือ
• ธนาคาร 0.5 ลิตร;
• ครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชสองกรัม
• กุญแจสำหรับการเก็บรักษา;
• ครอบคลุมสำหรับการเก็บรักษา;
• กระต่ายขูดพิเศษ

วิธีการทำ:

1. ส่วนประกอบที่ต้องล้างและทำความสะอาดล้างและทำความสะอาด
2. ในเชิงกรานขนาดใหญ่ตะแกรงกับแครอทแรกของขูดพิเศษจากนั้นแตงกวา
3. ข้ามกระเทียมผ่านการกดและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ
4. หัวหอมหั่นเป็นก้อนบางและเพิ่มผัก
5. ผสมเบา ๆ หากไม่มีคลั่งไคล้: มีความจำเป็นที่ส่วนผสมจะถูกชุบอย่างสม่ำเสมอด้วยเครื่องปรุงรสน้ำตาลและเกลือ สลัดทิ้งไว้สองสามชั่วโมงและเรารอจนกว่าการผสมผักจะปล่อยให้น้ำผลไม้
6. ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องเตรียมภาชนะ: ล้างด้วยผงซักฟอกและโซดาฆ่าเชื้อในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด
7. สลัดสำเร็จรูปจะถูกย่อยสลายบนภาชนะที่เตรียมไว้ครอบคลุมกับผ้าคลุมและใส่ในน้ำอย่างน้อย 20 นาทีจากช่วงเวลาของน้ำเดือดในธนาคาร
8. เดินไปรอบ ๆ ปุ่มฝา ใส่เจ๋งโดยการปิดผ้าห่ม

การเก็บรักษาถั่วเขียวโดยใช้หม้อนึ่งความร้อน

"ความภาคภูมิใจของเกาหลี"

นี่เป็นสูตรแตงกวาขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังทำงานได้เช่นเดียวกับจานด้านข้างกับอาหารจานที่สอง สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับเขา:

• แตงกวายืดหยุ่น 4,000 กรัม;
• หาดทรายน้ำตาลขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชูมาก
• น้ำมันพืชมาก
• แครอท 1,000 กรัม;
• ชุดปรุงรสเกาหลีแบบพิเศษ 15 กรัม
• กระเทียมสามหัวขนาดใหญ่
• หนึ่งในสามของเกลือ;
• ครึ่งลิตร;
• ว่ายน้ำหมวกกับพวกเขา;
• เปิดคีย์;
• กระต่ายขูดพิเศษสำหรับผักเกาหลี

ทำอาหารอย่างไร:

1. แตงกวาผ่านการล้างเทน้ำเย็นเย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
2. ในขณะที่แตงกวายืนอยู่ในน้ำเตรียมภาชนะและผักอื่น ๆ สำหรับสิ่งนี้เราล้างธนาคารที่มีตัวแทนทำความสะอาดและโซดาเรากำลังเพิ่มพวกเขาอย่างดีและวางพวกเขาในการทำหมัน 15 นาที
3. ตอนนี้เราจะมีส่วนร่วมในแครอทและส่วนประกอบอื่น ๆ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดคนแรกล้างและตะแกรงกับขูดพิเศษ ข้ามกระเทียมผ่านการกดเพิ่มไปยังแครอท
4. แตงกวาตัดขอบและตัดเป็น 4 ส่วน เพิ่มไปยังแครอท
5. ในชามเล็ก ๆ ผสมดองจากส่วนประกอบที่เหลือ เพื่อให้คริสตัลของน้ำตาลและเกลือนั้นหายไปดีกว่าน้ำมันพืชควรอุ่นขึ้น
6. เทส่วนผสมของแตงกวาผสม เพื่อปกปิดด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ในเย็นเพื่อหมักประมาณ 6 ชั่วโมง
7. หลังจากผสมและเติมส่วนผสมของภาชนะบรรจุ
8. เราใส่การฆ่าเชื้อลงในน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
9. เรานั่ง.

"แตงกวาโอเรียนเต็ล"

สูตรนี้คุ้นเคยกับเรามากขึ้น แต่มีโน้ตบาง ๆ ของภาคตะวันออกด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม

คุณสามารถเตรียมจานโดยใช้ทั้งปรุงรสเฉียบพลันและธรรมดา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับเขา:

• แตงกวา;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู;
• กระเทียม;
• ปรุงรสสำหรับผักเกาหลี (1 แพ็คต่อลิตรของน้ำเกลือ);
• น้ำมันพืช;
• lithing Container สำหรับการอนุรักษ์;
• หมวกว่ายน้ำและกุญแจสำหรับพวกเขา

แครอท Jam: ตัวเลือกการเตรียมการสำหรับอาหารที่มีประโยชน์

ทำอาหารอย่างไร:

1. แตงกวาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กเล็กและขนาดเล็ก เพื่อล้างให้สะอาดและพับลงในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อมันค่อนข้างดีที่จะล้าง
2. เลเยอร์ของแตงกวาในการพกแผ่นกระเทียม
3. เทน้ำเดือดที่สูงชันคลุมด้วยฝาแล้วออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ทำน้ำจากบรรจุภัณฑ์ในกระทะเพิ่มเกลือสองสามช้อนให้กับแต่ละลิตรน้ำตาลสองเท่าในการปรุงรสน้ำมันผักหนึ่งถ้วย
5. นำไปต้มลดไฟและทนต่ออีกห้านาที
6. ในธนาคารเทลงด้วยน้ำส้มสายชู 30 กรัม
7. เทฝั่งน้ำเกลือที่สูงชันม้วน

ด้วยพริกไทยบัลแกเรีย: สูตรง่าย ๆ

ต้องขอบคุณความคมชัดที่สมดุลแตงกวาสำหรับสูตรดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนทั้งผู้ใหญ่และโต๊ะเด็ก เหมาะสำหรับการให้อาหารขนมขบเคี้ยวและเพียงแค่สารเติมแต่งสำหรับอาหารค่ำ กลิ่นหอมของพริกไทยและรสชาติของเครื่องเทศเกาหลีจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

สิ่งที่จำเป็นสำหรับเขา:

• แตงกวาเพิ่มกิโลกรัมอีกเล็กน้อย
• แครอทสี่กิโลกรัม
• พริกไทยหวานมาก
• กระเทียมหัวใหญ่
• หนึ่งกอริช;
• ทรายน้ำตาล - ประมาณสองช้อนโต๊ะกับภูเขา
• เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• สแต็ก 50 กรัมของน้ำส้มสายชู;
• แพ็คพิเศษ 15 กรัมปรุงรสพิเศษ
• ธาราด้วยปริมาตร 0.5 ลิตร
• ครอบคลุมและกุญแจสำคัญสำหรับการสั่งซื้อ

ทำอาหารอย่างไร:

1. แตงกวาล้างตัดขอบและสับในไตรมาส
2. ล้างพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและหางสับด้วยลายเส้นบาง ๆ
3. แครอทที่ชัดเจนจากเปลือกล้างถูกับขูดพิเศษ
4. ผสมทั้งหมดในกระดูกเชิงกรานลึก
5. ใส่ที่นี่กระเทียมพลาดผ่านการกดเช่นเดียวกับส่วนประกอบที่เหลืออยู่ ผัดให้สะอาดจนกระทั่งเครื่องเทศไม่ได้ครอบคลุมผักทั้งหมด
6. มารีนอย่างน้อย 5 ชั่วโมงในที่เย็น
7. การเตรียมน้ำมันดินอย่างละเอียด: ล้างและฆ่าเชื้อ
8. dispix ผักบนธนาคารและใส่การทำหมันตามไตรมาสหนึ่งชั่วโมง
9. ม้วน เย็น

ปิดผนึกครอบคลุม;

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารผักดองผักกระป๋อง

อาหารเกาหลีเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ชอบเธอตามกฎแล้วคนรักของจานชาร์ปเพราะคุณลักษณะที่แตกต่างของอาหารเกาหลีคือการใช้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่ให้ความคมชัดพิเศษ หากคุณรู้สึกเกี่ยวกับคนรักดังกล่าวทำให้แตงกวาเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสนิยมที่คุณชื่นชอบตลอดทั้งปี

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวมีแครอทเป็นภาษาเกาหลี

แตงกวาที่คมชัดกรอบกับแครอทเกาหลี - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงฤดูหนาว

1:9

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด

แตงกวา - 3 กก

แครอท - 1 กิโลกรัม

parsley Greens - 1 พวง

ปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

กระเทียม - 3-5 หัว

น้ำส้มสายชู 9% - 1 ถ้วย

น้ำมันพืช - 1 ถ้วย

น้ำตาล - 1 ถ้วย

เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

แครอทตัดกับกระต่ายขูดพิเศษสำหรับการตัดฟางบาง ๆ

ความเขียวขจีของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งถูอย่างประณีตเราส่งอาหารไปที่ผัก เพิ่มเครื่องปรุงบรรจุภัณฑ์สำหรับแครอทเกาหลี

นอกจากนี้เราต้องการน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำ บดในเครื่องปั่นหรือกระเทียมกระเทียม

1:9

มวลผักผสมกับเครื่องเทศและเครื่องเทศและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้แตงกวาและแครอทจะได้รับอนุญาตและจะยังคงอยู่เพื่อย่อยสลายพวกเขาเป็นธนาคารบริสุทธิ์

ตอนนี้เราต้องฆ่าเชื้อสลัดของเรา

ค่อยๆละเว้นกระป๋องลงในกระทะกว้างและลึกด้วยน้ำเดือดและคลุมด้วยฝาครอบโลหะ น้ำควรเป็น "บนไหล่" ในธนาคาร จากช่วงเวลาของน้ำเดือดภายในสามารถฆ่าเชื้อได้ 15 นาทีแล้วปิด

บาร์สุดท้ายยังคงอยู่ - เพียงแค่ไปถึงเหยือกจากกระทะและม้วนฝาครอบด้วยกุญแจสู่การบรรจุกระป๋อง

2:9

แตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

แตงกวา - 4 กก.

แครอท - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 ถ้วย

น้ำมันพืช - 1 ถ้วย

ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำส้มสายชู 9% - 1 ถ้วย

เกลือ - 100 กรัม

กระเทียม - 3-4 ฟัน

ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีชาร์ป - 15 กรัม

2:547

ทำอาหาร:

แครอทล้างและทำความสะอาด เข้าใจสำหรับสลัดเกาหลี แตงกวาถูกล้างให้สะอาดและตัดแต่งก้อย ตัดแตงกวาสำหรับก้อนเล็ก ๆ กระเทียมสะอาดและบดหรือข้ามผ่านสื่อมวลชน น้ำมันพืชผสมกับน้ำตาลซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและเกลือ

ใส่แตงกวาและแครอทในชาม เพิ่มกระเทียมและปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี ผสมให้เข้ากันและเทน้ำดอง ผสมผักอีกครั้งและทิ้งไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากนั้นสลายสลัดเข้าไปในธนาคารลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วครอบคลุมด้วยผ้าห่ม

ฆ่าเชื้อ 10 นาทีและม้วน

แตงกวากระป๋องในเกาหลี

ส่วนผสม:

แตงกวา 4 กิโลกรัม
กระเทียมขนาดกลาง 4 หัว
น้ำมันผัก 1 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ สาระสำคัญ Acetic 70%
น้ำตาล 1 ถ้วย
1/4 ch.l. เมล็ดผักชี (บดขยี้ปูน)
2 ช้อนโต๊ะ. พริกไทยค้อนสีดำ
3 ช้อนโต๊ะ sololi

ทำอาหาร:
1. ล้างแตงกวาและตัดด้วย "ริบบิ้น" กว้างแบนพร้อมกับช่างทำเล็บ
2. ผสมในชาม: กระเทียมปอกเปลือกและบด, น้ำมันพืช, ผักชี, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, ผสมให้เข้ากัน
3. ที่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ผสมเบา ๆ ครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 5 ชั่วโมงกวนแตงกวาทุกชั่วโมง
4. ในตอนท้ายของ "อันดับ" แตงกวาจะต้องถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้ที่จัดสรร
5. เตรียมขวดแก้วที่ 0.5 ลิตร วางแตงกวาไว้ในนั้นแล้วเทน้ำผลไม้ด้วยเครื่องปรุงรส
6. ครอบคลุมธนาคารด้วยผ้าห่มต้มฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 15 นาทีและจม

ผัก / เนื้อสัตว์ / ปลาที่สามารถเข้าถึงได้เกือบทุกชนิด (จำเป็นต้องเน้น) ได้รับการออกแบบในหมักที่คมชัดด้วยการเพิ่มพริกการเผาไหม้ผักชีน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำมันพืชจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติเพื่อความสำเร็จของอาหารเกาหลี ความเข้าใจผิดนี้ไม่เพียง แต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังไม่ทราบว่าไม่มีใครรู้ว่ามีที่ใดก็ได้ ชาวเกาหลีไม่กินแครอทหัวผักกาดและอื่น ๆ ดังนั้นปลาเฮอริ่งในปริมาณดังกล่าว อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารที่บ้านของเราในแง่นี้ถ่มน้ำลายในอนุสัญญาซึ่งฉันดีใจมากและทุก ๆ ปีฉันสนุกกับการกลิ้งแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว ฉันไม่ได้เลือกสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการทดลองหลายปีดังนั้นฉันจึงเสนอสองตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวานแตงกวากระป๋องในตัวอย่าง

การอนุรักษ์นี้ไม่โอ้อวดขวดทั้งหมดที่สมบูรณ์แบบ "รอ" เพื่อสภาพอากาศหนาวเย็นในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของมืด แตงกวาแบบเปิดนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีกว่า แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะไม่ล่าช้าที่นั่นเป็นเวลานาน ทางเลือกที่สวยงามสำหรับแตงกวาดองแบบดั้งเดิมและรากสำหรับคนรักการผสมผสานที่ผิดปกติและอาหารที่คมชัด

แตงกวาหมักกับแครอทเกาหลี

ความอร่อยอันแสนอร่อยสวยงามและผิดปกติของแครอทและแตงกวา แม้จะมีความจริงที่ว่าวิธีการเก็บรักษานี้ให้การฆ่าเชื้อผักที่ได้รับจากกรอบไม่ต้มนุ่ม การทดลองกับองค์ประกอบและจำนวนเครื่องเทศคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่น่ารับประทานในอุดมคติ

ส่วนผสม:

* หากไม่มีชุดเครื่องเทศที่ทำสำเร็จแล้วให้ผสมเมล็ดผักชีป้อยหวานพริกหวานพริกไทยดำและพริกแดงในสัดส่วนตามอำเภอใจ (เพื่อลิ้มรส)

ปรากฎว่า การอนุรักษ์ประมาณ 3 ลิตร

วิธีเตรียมแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอท (สูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดที่มีรูปถ่าย):

ก่อนที่จะหมักแตงกวาควรแช่ในน้ำสะอาดเย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงหรือตอนกลางคืน หลังจากขั้นตอนน้ำดังกล่าวผักจะกลายเป็นกรอบมากขึ้นอนุภาคที่เล็กที่สุดของดินจากพื้นผิวของพวกเขาจะถูกลบออก ล้างแตงกวาให้แห้ง ตัดเคล็ดลับ เทียน 2-2.5 ซม. มีแถบยาวที่มีความหนา 2-2.5 ซม. หากผิวหนาคุณสามารถลบได้ พับตัดเป็นชามลึก
แครอทสะอาด ชุดชั้นในที่มีขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีหรือขนาดใหญ่ธรรมดา ส่งไปที่แตงกวา
ในขวดเล็กผสมเกลือและน้ำตาลด้วยน้ำส้มสายชู ปิด. เขย่า. หรือเพียงแค่ผสมสกุลเงิน / ส้อม เป็นที่พึงปรารถนาว่าธัญพืชจะละลายอย่างสมบูรณ์
กลีบที่ชัดเจนสะอาด บดเราด้วย Davilka หรือโซดาบนขูดตัวเล็ก ๆ ซื้อผัก กระเทียมสามารถใช้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความคมชัดของขนมขบเคี้ยวที่ต้องการ
ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลีหรือเครื่องเทศตามรายการด้านบน พวกเขาควรมีคุณภาพไม่ควรมีในองค์ประกอบของสารเติมแต่งสังเคราะห์เพื่อให้แตงกวาที่กรอบอร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดในเกาหลีมีกฎหมายที่ดีในช่วงฤดูหนาว
เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ เพิ่มน้ำมันพืช กวน. ครอบคลุมฝา จัดเรียงใหม่ในที่เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ในระหว่างการรับประทานอาหารผสมผักทุก 1-2 ชั่วโมง
เป็นเวลาหลายชั่วโมงแตงกวาและแครอทแช่โดยการเติมน้ำมันของเกาหลี มีของเหลวจำนวนมาก - หมัก มันจะถูกใช้เมื่อเก็บสลัด
เตรียมธนาคาร: ล้างด้วยโซดา / สบู่ช้อปปิ้งทั้งภายในและภายนอกแห้ง กระจายแตงกวากับปรุงรสในเกาหลีในภาชนะ เติมด้วยของเหลวที่ปล่อยออกมาจากการยืนกรานของสลัดเพื่อให้ครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์และถึงขอบของภาชนะ หากดองไม่เพียงพอให้เพิ่มน้ำต้มร้อนที่สะอาด การเก็บรักษาที่ว่างเปล่าด้วยฝาครอบหมันบริสุทธิ์ ใส่ในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำ (มันจะต้องมาประมาณ 2/3 ของความสูงของขวดเพื่อให้กระเด็นไม่อยู่ข้างในเมื่อเดือด) ที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำฆ่าเชื้อเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใส่ผ้าเช็ดปากเนื้อเยื่อหนา (พรมซิลิโคน) ดังนั้นความร้อนจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอ ฆ่าเชื้อ Cucumbers เกาหลีแสนอร่อย 10 นาที (ในภาชนะครึ่งเคาน์เตอร์) หรือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง (ลิตร) มีเวลาขึ้นหลังจากน้ำเดือดในกระทะ เลื่อนเครื่อง พลิกหน้าปกลง ใช้เนื้อเยื่อหนาแน่น (เสื้อคลุมขนสัตว์เก่า, เสื้อคลุม, ผ้าห่ม)
หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ของกระป๋องด้วยแตงกวาดองในเกาหลีถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของจนกระทั่งฤดูหนาว เมื่อส่งคุณสามารถโรยด้วยงาที่บิดบนกระทะแห้ง

เราเป็นอันตรายต่อแตงกวาหมักรสเผ็ดในฤดูหนาวในสไตล์เกาหลี

ในการวัดที่แน่นอนของแถบแตงกวากรอบคมชัด ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในขนมขบเคี้ยว - กระเทียมหอมพริกหวานและคุณลักษณะคงที่ของสลัดเกาหลี - ผักชี บิลเล็ตคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ในฤดูร้อน ทางเลือกที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับการเก็บรักษาหมักแบบดั้งเดิม

สำหรับการปรุงอาหารใช้:

เอาท์พุท: ประมาณ 2.5 ลิตร

หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด:

แตงกวาดูแลดูแลอย่างละเอียด แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตัดเคล็ดลับและแตงกวาตัวเองตัดตามแถบบางยาว พับเป็นวิญญาณที่ลึกซึ้ง ขอแนะนำให้ตรวจสอบแตงกวาเพื่อความขมขื่นก่อนตัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาปลูกในดินเปิด
กระเทียมขายผ่านการกดหรือโซดาอย่างประณีต ใส่ลงไปที่แตงกวา กวน.
แพร่กระจายบนธนาคารแห้งสะอาด สลัดเกาหลีดังกล่าวได้รับการเก็บรักษาไว้ในตู้คอนเทนเนอร์ขนาดเล็กที่มีความจุ 0.5-1 ลิตร
เตรียมหมัก ผสมน้ำ, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสเสร็จแล้ว แต่จำเป็นในองค์ประกอบของมันควรเป็นผักชีมันคือผู้ที่ให้ความพิเศษกับรสเผ็ดเกาหลีรสเผ็ดและกลิ่นหอม ลบดองออกจากไฟและเพิ่มน้ำส้มสายชู กวน.
เติมของเหลวร้อนลงในขวด หากคุณวางแผนที่จะรักษาชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวในตู้กับข้าวนอกจากนี้ยังมีเกลือในเตาอบ (ที่อุณหภูมิ 150 องศา) หรือในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำในระหว่างการเดือดปานกลาง เวลาที่ทำหมันของกระป๋องลิตรคือ 15 นาทีครึ่งลิตร - 10. หากคุณกำลังจะทำการอนุรักษ์ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินสีเข้มเย็นแห้งคุณสามารถม้วนแตงกวาในเกาหลีโดยไม่ต้องทำหมัน ผ้าห่มจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและแห้ง หากไม่มีคีย์บิด (เครื่อง) คุณสามารถป้องกันการเก็บรักษาด้วยฝาเกลียว (บิด) ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อพวกเขา เพียงแค่ล้างพวกเขาและถือไว้ในน้ำร้อน เท่ห์ในรูปแบบคว่ำ (ธนาคารที่มีฝาครอบบิดออกไม่พลิกกลับพวกเขาสามารถรั่วไหล) ภายใต้ผ้าห่ม / เสื้อคลุมขนสัตว์หนา
ถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูลสำหรับวันถัดไป เก็บจนถึงฤดูหนาวในห้องเย็นแห้งโดยไม่มีแสงสว่างที่สดใสคงที่ เมื่อใช้คุณสามารถเทซอสถั่วเหลืองน้ำมันงา

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จและแสนอร่อย!

แตงกวาเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวสูตรที่อร่อยที่สุด

แตงกวาขนมขบเคี้ยวเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ทอดหรือมันฝรั่งทอด นอกจากนี้แตงกวาสามารถกินด้วยขนมปังสด สิ่งเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยเครื่องเทศและแครอท การเตรียมแตงกวาดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามากและส่วนผสมจำนวนมาก มีเพียงสามผลิตภัณฑ์ในสูตรนี้: แตงกวาแครอทและกระเทียม ขนมขบเคี้ยวเช่นนี้ดีที่จะปรุงในฤดูร้อนในฤดูกาลเมื่อแตงกวาจำนวนมาก แต่คุณสามารถประหยัดแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว ขนมขบเคี้ยวเป็นเฉียบพลันด้วยรสเผ็ด

ส่วนผสม:

แตงกวา - 2 กิโลกรัม,

แครอท - 0,5 กิโลกรัม

กระเทียม - 1 หัว

ถั่วดำพริกไทยดำ -6 ชิ้น

น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย

น้ำตาล - 0.5 แก้ว

น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

แตงกวาในเกาหลีสูตรอร่อยที่สุดที่มีรูปถ่าย:

แครอทล้างทำความสะอาดและตะแกรงกับขูดสำหรับแครอทเกาหลี

แตงกวาล้างใต้น้ำเย็นตัด "ตูด" และหั่นเป็นชิ้น หากแตงกวามีขนาดใหญ่ตัดมันครึ่งแล้วในไตรมาสนี้

กระเทียมสับละเอียดคุณสามารถบีบผ่านการกด แต่เหงื่อสับแล้วอร่อย

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในพริกไทยน้ำลึกด้วยกระเทียมเพิ่มน้ำตาลน้ำมันพืชเกลือถั่วพริกไทยและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้คืนหรือ 12 ชั่วโมงเพื่อเอาใจในตู้เย็น

แตงกวาเกาหลีพร้อมสำหรับการบริโภค

นอกจากนี้สูตรนี้สามารถเตรียมและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

เราทำแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

ทุกคนทำเช่นเดียวกับในสูตรฉันยังให้คืนที่จะหัวเราะจากนั้นสลายไปบนธนาคารที่สะอาดและแห้งและฆ่าเชื้อ 15 นาที

สำหรับการทำหมันช่องว่างที่คุณต้องการ: ธนาคารที่เต็มไปด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่ในกระทะด้วยน้ำอุ่น น้ำต้องไปถึงธนาคาร "ไหล่" ที่ด้านล่างของกระทะคุณต้องใส่วงกลมไม้หรือผ้าขี้ริ้วในหลายชั้น เป็นสิ่งจำเป็นที่ด้านล่างของกระป๋องไม่ร้อนเร็วกว่าธนาคารทั้งหมด หลังจากทำหมันแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวทันทีม้วนครอบคลุม เก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งในห้องใต้ดินเย็นและในตู้ครัวตู้อาหาร