คุกกี้น้ำเกลือจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อย

กาลครั้งหนึ่งในวัยเด็ก ฉันกับพี่สาวทำขนมปังกรอบในน้ำเกลือ หลายปีผ่านไปตั้งแต่นั้นมา และเมื่อไม่นานนี้ เมื่อมองดูผักดองในขวดมะเขือเทศ จู่ๆ ฉันก็นึกถึงคุกกี้บาง ๆ ที่กรุบกรอบอย่างสวยงาม ชอบทำคุกกี้เหล่านี้ ฉันจำสูตรไม่ได้ ดังนั้นต้องขอบคุณพนักงานต้อนรับที่แบ่งปันสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต ฉันพบมันอย่างรวดเร็วและทำซ้ำอย่างรวดเร็ว

ฉันจำวัยเด็กของฉันได้ทันที ลูกสาวของฉันทำคุกกี้น้ำเกลือกับฉัน โดยถามว่าเราทำคุกกี้นี้กับใครและอย่างไรเมื่อก่อน นี่คือการเดินทางในวัยเด็กของฉันด้วยสูตรนี้ ฉันคิดว่าพวกคุณหลายคนเคยเตรียมอาหารอันโอชะมาก่อนแล้ว

หากคุณต้องการทำซ้ำสูตรคุกกี้น้ำเกลือคุณต้องเปิดขวดแตงกวาหรือมะเขือเทศอย่างแน่นอน นอกจากนี้ เรายังอบคุกกี้ด้วยน้ำมะเขือเทศอีกด้วย ฉันคิดว่ามันเหมือนกัน ดังนั้นหากมีข้อใดข้อหนึ่งในบ้านคุณสามารถเริ่มทำคุกกี้กรอบได้

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำบิสกิตในน้ำเกลือ:

• - น้ำมันพืช - 15 ช้อนโต๊ะ;
• - น้ำเกลือ - 15 ช้อนโต๊ะ
• - น้ำตาลทราย - 15 ตาราง ช้อน;
• - ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• - แป้ง - ประมาณ 400 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "คุกกี้ในน้ำเกลือ"

สูตรคุกกี้น้ำเกลือ:

เทน้ำเกลือตามจำนวนที่ระบุลงในชาม ฉันคิดว่าคุกกี้น้ำเกลือแตงกวาจะเหมือนกับคุกกี้ที่ทำจากน้ำเกลือมะเขือเทศ

ใส่น้ำมันพืช 15 ช้อนโต๊ะลงไป

เราใส่น้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากัน เราผสม มันต้องละลาย

เทแป้งผ่านตะแกรงใส่ผงฟูลงไป นวดแป้งให้แน่น

แป้งก็ออกมาเป็นแบบนี้ โดยวิธีการที่จำนวนนี้ค่อนข้างมาก ดังนั้น ถ้าคุณไม่อยากทำคุกกี้มากเกินไป ส่วนผสมแต่ละอย่าง 10 ช้อนโต๊ะ หรือแม้แต่เจ็ดก็เพียงพอแล้ว คุณเข้าใจหลักการแล้ว ดังนั้นตอนนี้คุณสามารถลดสัดส่วนได้เอง

เราห่อแป้งสำหรับคุกกี้ในฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แล้วแป้งจะนุ่มขึ้น จะไม่กระจายไปทั่วพื้นผิวการทำงาน ม้วนออกได้ง่ายเมื่ออากาศเย็น นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำงานกับเขาด้วยการตัดแม่พิมพ์

เรานำแป้งเย็นออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดรูปร่างออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว พื้นผิวของโต๊ะต้องโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด ยิ่งเราคลึงแป้งมากเท่าไหร่ คุกกี้ก็จะยิ่งกรุบกรอบมากขึ้นเท่านั้น

เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหนาของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเท่ากันสำหรับการปรุงอาหาร มันเกิดขึ้นที่ส่วนหนึ่งของคุกกี้กำลังไหม้แล้วและอีกส่วนหนึ่งก็สว่างเต็มที่ ทางที่ดีควรทำคุกกี้ทั้งหมดให้บาง มันจะเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วและรสชาติดีขึ้น

ใส่ตัวเลขทั้งหมดบนแผ่นอบ เพื่อความสะดวกเราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ คุกกี้โฮมเมดสำเร็จรูปสามารถถอดออกจากคุกกี้ได้ง่าย ใช่แล้วกระทะจะสะอาดในภายหลัง เราใส่ช่องว่างสำหรับคุกกี้ในเตาอบอุ่น หากต้องการให้โรยด้วยงาด้านบน เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์ โดยเฉลี่ยคือ 15 นาที ต่อไป ทำตามขั้นตอนการทำคุกกี้ด้วยตัวเอง

ทันทีที่คุกกี้เป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำออกจากเตาอบได้ หากต้องการ คุณสามารถทำไอซิ่งบางชนิดสำหรับคุกกี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้คุ้กกี้ได้เล็กน้อย คุณสามารถละลายช็อกโกแลตและทาพื้นผิวของคุกกี้ได้ คุณสามารถทำน้ำตาลไอซิ่งและเพิ่มสีต่างๆ

ที่นี่ จินตนาการของคุณจะช่วยคุณตกแต่งคุกกี้ในน้ำเกลือ และคุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องเคลือบ เด็กรักการรักษานี้ ไม่มันเยิ้มจนเกินไปซึ่งแตกต่างจากคุกกี้ขนมชนิดร่วน คุกกี้น้ำเกลือแตงกวาพร้อมแล้ว

บิสกิต Lenten ในน้ำเกลือ

คุกกี้น้ำเกลือเหล่านี้เป็นคุกกี้แบบไม่ติดมัน เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดจะไม่มีใครเดาได้ว่านี่คือคุกกี้น้ำเกลือ หากคุณและคนที่คุณรักอดอาหาร ขนมนี้จะมีประโยชน์ ใส่คุกกี้ในกล่องสวยงามและมอบเป็นของขวัญ หรือเพียงแค่ปรุงอาหารสำหรับครัวเรือนของคุณ และถ้าคุณใส่น้ำตาลน้อยลงในสูตรคุกกี้น้ำเกลือและรวมเครื่องปรุงต่างๆ ไว้ในรายการส่วนผสม คุณจะได้ขนมรสเค็มที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ สามีจะต้องมีความสุขอย่างแน่นอน

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำคุกกี้ลีน:

• แตงกวาดอง - 100 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 1-2 ถ้วย;
• โซดา - ¼ ช้อนชา;
• เกล็ดมะพร้าว เมล็ดงา สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "บิสกิตเลนในน้ำเกลือ"

ผสมส่วนผสมของเหลวในชามลึก. แตงกวาดองสามารถเปลี่ยนอย่างอื่นได้ ตัวอย่างเช่น ได้คุกกี้แสนอร่อยกับมะเขือเทศดอง สิ่งสำคัญคือการทำให้เครียดได้ดี เพิ่มน้ำตาลและโซดา

ผสมให้ละเอียด โซดาจะดับด้วยน้ำเกลือและมวลจะเป็นฟอง

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ควรหนาแต่ไม่แข็ง จากแป้งที่ "อุดตัน" คุกกี้จะไม่อร่อยนัก

รีดแป้งออก ชั้นควรมีความหนา 3 มม. หากรีดเป็นทินเนอร์ คุกกี้จะไหม้บนแผ่นอบ และถ้าหนาขึ้น คุกกี้อาจอบได้ไม่ดี

ตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้แล้ววางลงบนแผ่นอบ เพื่อให้นำคุกกี้ออกได้ง่าย คุณสามารถใช้กระดาษรองอบ แผ่นอบ หรือทาน้ำมันบนถาดอบด้วยน้ำมัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระดาษจากนั้นไม่จำเป็นต้องล้างแผ่นอบ

ตกแต่งคุกกี้ด้วยเกล็ดมะพร้าวงา

อบคุกกี้ในน้ำเกลือแตงกวาที่ 180 องศา

หลังจาก 20 นาที คุกกี้โฮมเมดจะเปลี่ยนเป็นสีทอง ซึ่งหมายความว่าพร้อมแล้ว

มีสูตรอาหารที่ไม่กลัวเวลา - พวกเขาถูกส่งต่อ "โดยมรดก" คลาสสิกนี้แม้จะได้รับการตีความใหม่ยังคงมีความเกี่ยวข้อง คุกกี้แตงกวาดอง - แค่ "ไม่เน่าเสีย" เราเองจำรสชาตินี้ "จากเปล" และลูก ๆ ของเรามีความสุขที่ได้กินของหวานทั้งสองข้าง คุณจะแปลกใจว่า "คุกกี้ดอง" แตกต่างกันอย่างไร

ทานง่าย

คุณแม่และคุณย่าของเราอาศัยอยู่ในยุคที่ขาดแคลนและเปเรสทรอยก้า เมื่อไม่มีอะไรจะเลิศเลอในครัวและไม่มีอะไรจะเสียไป และคุณต้องการเอาใจเด็ก ๆ ได้ตลอดเวลา นี่คือจุดที่น้ำเกลือที่มีกลิ่นหอมเผ็ดจากอาหารกระป๋องที่บ้านมีประโยชน์ แต่แม้กระทั่งทุกวันนี้ เมื่อชั้นวางที่มี "ลูกกวาด" ในร้านค้าเต็มไปด้วยขนมอบสำหรับทุกรสนิยม คุกกี้โฮมเมดแบบเรียบง่ายก็ไม่พลาด

การทำคุกกี้ในน้ำเกลือเป็นเรื่องง่าย - แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการได้ แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็ยังมีหลายจุดที่ต้องนำมาพิจารณา ต่อไปนี้คือเคล็ดลับ 5 ข้อสำหรับการอบที่ประสบความสำเร็จ

1. ดอง. คุณสามารถใช้แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี บวบ สารพัน - ผักดองรุ่นใดก็ได้ที่คุณมีหรือสิ่งที่คุณชอบที่สุด ที่สำคัญไม่ควรเปรี้ยวหรือเค็มจนเกินไป อย่าลืมกรองก่อนใช้งาน
2. น้ำตาล . ปริมาณของมันจะต้องปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณเอง ถ้าคุณไม่ชอบของหวาน ให้ลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง และคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยหากคุณต้องการ "กระทืบ" ด้วยขนมรสเผ็ด
3. ความสม่ำเสมอ คุณสามารถนวดแป้งสำหรับคุกกี้ได้สูงชันหรือทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น ในกรณีแรก คุณจะม้วนออกและให้รูปร่างที่ต้องการ และคุกกี้จะแห้งและกรอบกว่า และในวินาที - ใส่ "สไลด์" บนแผ่นอบด้วยช้อนแล้วคุกกี้จะมีลักษณะ "โฮมเมด" โดยพลการ แต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่า
4. สารเติมแต่ง ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้ไม่ จำกัด และได้ผลลัพธ์ใหม่ที่น่าสนใจทุกครั้ง ตัวเลือกบิสกิตหวานจะช่วยเสริมผลไม้แห้งสับและถั่ว ผลไม้หวาน แยม เบอร์รี่ แยม แยมผิวส้ม แม้แต่ขนมลูกกวาดชิ้นเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้ว ไม่ว่าหัวใจของคุณจะต้องการอะไร ในคุกกี้ไม่หวาน: เครื่องเทศและสมุนไพรที่ชื่นชอบ, เมล็ดพืช, ชีส, มะกอก, เห็ดชิ้น
5. เวลาอบ. ในเตาอบคุกกี้ "นั่ง" ในน้ำเกลือประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป คุณจะได้แครกเกอร์แทนคุกกี้ ทันทีที่ขนมเป็น "ทอง" - รับไปเลย

ตัวอย่างเช่น หากคุณอยู่ในบ้านในชนบทที่ไม่มีเตาอบ ก็ไม่เป็นไร ดังนั้นในกระทะและในหม้อหุงช้า (ทาน้ำมันด้านล่างเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช) ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในไมโครเวฟ - ปิดแผ่นด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณห้านาที (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์) ดู - คุกกี้พร้อมเมื่อเป็นสีน้ำตาล คุณยังสามารถใช้แม่พิมพ์คัพเค้กซิลิโคนขนาดเล็ก

คุกกี้แตงกวาดอง: ไอเดียแสนอร่อยที่คัดสรร

การทำคุกกี้ที่บ้านไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก คุณสามารถปรุงด้วยกะหล่ำปลี แตงกวา หรือน้ำเกลือมะเขือเทศ - ดังนั้นจึงไม่ได้ระบุประเภทของน้ำเกลือในคำแนะนำ

เรียบง่าย

ลักษณะเฉพาะ สูตรคุกกี้น้ำเกลือง่าย ๆ นี้เป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่อดอาหาร คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยไม่มีนม ไข่ และอาหารอื่นๆ ที่ห้ามถือศีลอด และรสชาติก็เป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - หนึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืชกลั่น - หนึ่งแก้ว;
• แป้ง - สี่ถึงห้าแก้ว
• ผงฟู - โซดาเร็วสองช้อนชาหรือหนึ่งช้อนชา

การเรียนการสอน

1. ผสมเนย น้ำตาล ผงฟู และน้ำเกลือ ไม่จำเป็นต้องลองจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
2. เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วคนเบา ๆ ด้วยปัดหรือช้อน เมื่อแป้งหนาขึ้น ให้ต่อด้วยมือของคุณ
3. คุณภาพแป้งอาจแตกต่างกันไป เทแป้งสี่ถ้วยแล้วประเมินความสม่ำเสมอของแป้ง บางทีนี่ก็เพียงพอแล้ว ถ้าเป็นน้ำ ให้เติมแป้งที่เหลือทีละน้อย
4. ปล่อยให้แป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
5. แผ่ชั้นที่มีความหนา 0.5-2 ซม. และให้รูปร่างที่ต้องการ แป้งบาง ๆ จะให้คุกกี้ร่วนกรอบ แป้งหนาจะให้คุกกี้ที่มีเปลือกกรอบ แต่ข้างในนุ่ม
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. คุกกี้อวกาศห่างกัน 2-3 ซม.
8. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C
9. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เวลาจะแตกต่างกันไปตามแต่ละเตาอบ

คุกกี้สามารถขึ้นรูปได้หลายวิธี คุณสามารถตัดแป้งเป็นเส้นยาวหนาประมาณ 1 ซม. (คุณจะได้ไม้กรอบ) หรือสี่เหลี่ยมขนาดใดก็ได้ คุณสามารถใช้ขอบแก้วบีบวงกลมออกหรือใช้รูปแบบการทำอาหารพิเศษ หรือคุณสามารถม้วนแป้งโดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. จากนั้นคุกกี้ของคุณจะมีรูปร่างเหมือนขนมปังขิง

ข้าวโอ๊ต

ลักษณะเฉพาะ ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ Hercules ได้ไม่เพียง แต่เกล็ดซีเรียลหลายแบบก็เหมาะสมเช่นกัน ตามความคิดเห็นควรปรุงคุกกี้จากน้ำเกลือมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - หนึ่งแก้ว;
• น้ำมันกลั่น - 100 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• "Hercules" - หนึ่งแก้ว (บดด้วยเครื่องปั่น);
• แป้ง - สองแก้ว;
• ผงฟู - สามช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนชา

การเรียนการสอน

1. ผสมส่วนผสมแห้งก่อน
2. จากนั้นใส่แป้งและข้าวโอ๊ตบดเป็นส่วน ๆ
3. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สะเก็ดบวม
4. ความสม่ำเสมอจะไม่หนาแป้งจะเกาะติดมือคุณ ถ้ามันกลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ - เพิ่มเซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะมันจะบวมและดูดซับของเหลวส่วนเกิน
5. วางแป้งหนึ่งช้อนชาลงบนกระดาษ และวางที่สองไว้ด้านบน นี่คือคุกกี้หนึ่ง
6. เว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 2-3 ซม. มิฉะนั้นอาจติดกันได้
7. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170-180 ° C
8. ค้างไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
9. ตรวจสอบความพร้อมใน "ความหยาบคาย" ของเปลือกโลก

นอกจากจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์แล้ว คุกกี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แม้แต่เด็กที่ไม่สามารถกินข้าวโอ๊ตได้ก็จะกินมัน และด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทานตะวันคั่วหรือถั่วสับ ดังนั้นขนมอบของคุณจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ลักษณะเฉพาะ หากคุณต้องการกระจายของหวานในน้ำเกลือในโพสต์ ให้เพิ่มผลไม้แห้งและถั่วที่คุณชอบลงไป นี่คือสูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้นี้

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - หนึ่งแก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• แป้ง - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ผลไม้แห้งและถั่วที่ชอบ - อย่างละหนึ่งกำมือ;
• วานิลลินหรืออบเชย - หนึ่งช้อนชา

การเรียนการสอน

1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อน (ควรบวม) ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
2. บดถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
3. ผสมน้ำเกลือ เนย ผงฟู เครื่องเทศและน้ำตาล
4. เพิ่มแป้งในปริมาณเล็กน้อย
5. สุดท้ายผัดผลไม้แห้งและถั่วสับ
6. ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวสม่ำเสมอ (ควรรีดแป้งให้สุก)
7. กระจายแป้งด้วยช้อนชา หนึ่งคุกกี้ - สองช้อนชา
8. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C
9. แช่จนเป็นสีเหลืองทองประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

แฟนตาซี

ลักษณะเฉพาะ คุณสามารถทำให้คุกกี้มีรูปร่างดั้งเดิมได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีผู้ช่วยที่ไม่คาดคิด - เครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลและมาการีน - 170 กรัมต่อชิ้น
• แป้ง - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;

การเรียนการสอน

1. นำมาการีนออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ตีเนยเทียมกับน้ำตาลจนได้มวลโปร่งสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในขณะที่ตีต่อไป ค่อยๆ ผสมไข่ แป้ง น้ำเกลือ และผงฟู (แป้งควรสูงชัน แต่ไม่ติดมือ)
4. ติดตั้งหัวฉีดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุดบนเครื่องบดเนื้อ ข้ามแป้งในส่วนต่างๆ
5. ที่ทางออกให้ตัด "เนื้อสับ" เป็นเส้นตามความยาวที่ต้องการ
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. คุณสามารถใส่แป้ง "เวิร์ม" ขึ้นจากนั้นคุกกี้จะมีลักษณะเหมือนดอกแอสเตอร์หรือดอกเบญจมาศ คุณสามารถวางมันเป็นเกลียวหรือให้รูปร่างอื่น ๆ ที่จินตนาการกระซิบกับคุณ
8. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C
9. อบตามปกติ - จนยอดเป็นสีน้ำตาล

หากคุณเพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในองค์ประกอบ คุณจะได้คุกกี้ช็อกโกแลตหอมกรุ่น อีกทางเลือกหนึ่ง: ทำเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลางของคุกกี้แต่ละอัน และเมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้เติมด้วยคอทเทจชีสหรือใส่เบอร์รี่หรือผลไม้หวานลงไป และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมด้านใน

กับมายองเนส

ลักษณะเฉพาะ สูตรนี้ไม่ติดมันและอยู่ห่างไกลจากอาหาร แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม - คุกกี้มีความสวยงาม นุ่มฟู กรอบด้านบนและด้านในนุ่ม และไม่แห้งเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - ครึ่งแก้ว
• แป้ง - สามแก้ว
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• ครีม - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - สองช้อนชา

การเรียนการสอน

1. อุ่นน้ำเกลือด้วยความร้อนต่ำถึง 40-50 ° C
2. ละลายน้ำตาลในนั้น
3. ใส่ผงฟู.
4. โรยแป้งเป็นกองแล้วทำเป็นหลุมตรงกลาง
5. เทน้ำเกลือลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
6. ตีไข่หนึ่งฟองด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยนม
7. ผัดส่วนผสมนี้ลงในแป้ง
8. ใส่น้ำมัน.
9. นวดแป้งให้หนานุ่ม
10. ปล่อยให้เขาพักครึ่งชั่วโมง
11. รีดเป็นชั้นหนา 0.7-1 ซม.
12. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
13. เว้นระยะห่างคุกกี้ 2-3 ซม. แล้วทาด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบน
14. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
15. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - จนเป็นสีเหลืองทอง

กับชีส

คุณสมบัติ: สูตรคุกกี้แตงกวาดองนี้สำหรับคนรักของว่างรสเค็ม หากคุณมีน้ำเกลือที่เค็มมาก คุณไม่สามารถเติมเกลือเพิ่มเติมได้

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - 150 มล.;
• ไข่ - ใหญ่;
• มาการีน - 100 กรัม
• มายองเนส - ห้าช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - สองช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา;
• ชีส - 60 กรัม (ตะแกรง);
• แป้ง - สองหรือสามแก้ว

การเรียนการสอน

1. ผสมเกลือ มายองเนส และมาการีนที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสม
2. ผัดแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มผงฟูลงในน้ำเกลือ
4. ผัดน้ำเกลือลงในแป้ง (แป้งควรหนาและยืดหยุ่นได้)
5. ปั้นเป็นลูกกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. เมื่อวางลูกบอล ให้ "แผ่" ออกเล็กน้อยเพื่อให้ด้านบนเสมอกันมากขึ้น
8. อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 2-3 ซม.
9. ตีไข่และทาบนคุกกี้
10. วางแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C
11. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
12. ขูดชีส
13. โรยคุกกี้ร้อนไว้เหนือพวกเขา
14. ปล่อยให้คุกกี้เย็นลง

มันฝรั่ง

ลักษณะเฉพาะ และอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคุกกี้น้ำเกลือที่ไม่หวาน คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดที่เหลือได้ที่นี่ แต่ควรต้มมันฝรั่งสดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่สี่หัว;
• น้ำเกลือ - 60 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• แป้ง - หนึ่งแก้ว
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา

การเรียนการสอน

1. ต้มมันฝรั่งแล้วบด
2. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. แป้งควรจะแข็งสวย
4. รีดเป็นชั้นหนา 0.5 ซม.
5. ให้คุกกี้มีรูปร่างที่ต้องการ
6. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
7. จัดคุกกี้และโรยด้วยเกลือมากขึ้น
8. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

แป้งมันฝรั่งมีรสชาติที่เป็นกลางพอสมควร ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและโรยคุกกี้ก่อนอบด้วยผักชี งา เมล็ดผักชี ผงเห็ด หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบ

สูตรสำหรับคุกกี้น้ำเกลือนั้นง่ายต่อการขายหน้า แม้ว่าคุณจะยังใหม่กับการทำอาหาร อย่าลังเลที่จะลงมือทำ และถ้าแป้งไม่ออกมาตามที่อธิบายไว้ก็ไม่เป็นไร ความสอดคล้องกันแต่ละครั้งนั้นดีในแบบของตัวเอง และคุณจะสามารถชื่นชมความแตกต่างในผลลัพธ์ในทางปฏิบัติ อร่อย.

รีวิว: “และฉันอบเค้กลีน”

ฉันอบสองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันทำให้แป้งนุ่ม คุกกี้เบลอ อร่อย แต่ไม่สวยมาก แต่วันนี้ฉันทำแป้งแน่น ๆ และมันก็กลายเป็นรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและอร่อยเหมือนกัน ฉันทำมันด้วยน้ำเกลือมะเขือเทศหวาน และเมื่อคุกกี้เย็นตัวลง ผงน้ำตาลก็ทำให้มันต้านทานไม่ได้!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

สมัยเด็กๆ เราเคยทำค่ะ อร่อยมากค่ะ บิดในเครื่องบดเนื้อเท่านั้นได้รับริบบิ้นมันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือคุณบิดแป้งเล็กน้อยออกจากเครื่องบดเนื้อสำหรับคุกกี้หนึ่งชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบ มันกลับกลายเป็นคุกกี้ที่คล้ายกับดอกเบญจมาศ

Lyudmila https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

และฉันอบเค้กไม่ติดมันตามสูตรนี้ ฉันใช้น้ำเกลือมะเขือเทศและดียิ่งขึ้นจากมะเขือเทศกระป๋องที่มีอบเชยและสะระแหน่ ฉันรีดแป้งเป็นชั้น ๆ ทำหลายชั้นในขณะที่เพิ่มสารตัวเติมที่แตกต่างกันในแต่ละ - ลูกเกด, ถั่ว, เมล็ดงาดำ และเพื่อรักษาชั้น ฉันเคลือบแยมแอปเปิ้ลแต่ละอัน ครอบครัวของฉันรักมัน

ท่าจอดเรือคลาบูโคว่า, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

สูตรดีมาก ง่ายมาก คุกกี้นั้นยอดเยี่ยม ฉันต้องการปลดปล่อยจินตนาการของฉันและเพิ่มมันฝรั่งลงในแตงกวาดอง))) นั่นคือมันฝรั่งบดแห้งแทนแป้งจำนวนหนึ่ง โรยหน้าด้วยเกลือทะเลและสมุนไพรแห่งโพรวองซ์ ปรากฏว่าเผ็ดมาก!

TatyanaRomanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommmentarii.aspx

จากน้ำเกลือมะเขือเทศ สำหรับรสนิยมของฉัน คุกกี้ที่อร่อยที่สุดกลับกลายเป็นว่า กะหล่ำปลีไม่ดีแน่นอน มีกลิ่นเฉพาะมากเกินไป และอาจจะดีกว่าถ้าทำรสเค็มด้วยเมล็ดยี่หร่าจากแตงกวา และมะเขือเทศก็มีรสหวานและกลิ่นส่วนใหญ่ไม่คมเท่ากะหล่ำปลี

SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

พิมพ์

สูตรอาหารจากบทความนี้จะมีประโยชน์เมื่อตู้เย็นว่างเปล่า แต่คุณต้องปรุงอาหารที่อร่อย ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบิสกิตในน้ำเกลือ ใช่ ใช่ มันอยู่ในน้ำเกลือ และไม่ต้องตกใจ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นของมะเขือเทศเลย

บิสกิตน้ำเกลือแตงกวา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำเกลือจากแตงกวาถัง - 250 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.;
• แป้ง - 4 ถ้วย;
• โซดา - 5 กรัม

การทำอาหาร

เทโซดาลงในน้ำเกลือจากใต้ถังแตงกวาใส่น้ำมันพืชน้ำตาลและผสม ตอนนี้เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วคลึงแป้ง เราตัดร่างแล้วย้ายไปที่แผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ อบจนคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทองที่อุณหภูมิปานกลาง

คุกกี้น้ำเกลือแสนอร่อย - สูตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 170 มล.;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1/3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม

การทำอาหาร

ในการเตรียมแป้งน้ำเกลือสำหรับคุกกี้ ขั้นแรกให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำเกลือ เพิ่มน้ำตาลที่นั่นและผสม เพิ่มแป้งและโซดา จากส่วนผสมที่ได้รับเราเตรียมแป้ง มาม้วนออกกันเถอะ จากนั้นใช้มีดตัดสี่เหลี่ยมที่มีขนาดประมาณ 7 x 2 ซม. เราบีบแต่ละชิ้นตรงกลางอย่างระมัดระวังแล้วตัดขอบ ดังนั้นคันธนูจึงเปิดออก เราตีไข่ บด วางเครื่องตัดคุกกี้บนแผ่นอบ หล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่และโรยด้วยวอลนัทรายละเอียดด้านบน เศษหนึ่งส่วนสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะพร้อม คุกกี้น้ำเกลือดังกล่าวไม่หวาน เหมาะแทนแครกเกอร์สำหรับซุปหรือเบียร์

ขนมชนิดร่วนในน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:

• น้ำเกลือ - 200 มล.;
• โซดา - 5 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำมันพืชกลั่น - 60 มล.;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี.

การทำอาหาร

ผสมน้ำมันพืช น้ำเกลือ และส่วนผสมแห้ง หลังจากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้แล้วคลุกแป้ง เราคลุมด้วยฟิล์มจากสภาพดินฟ้าอากาศแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จากนั้นวางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เรารีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ เราวางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้ในน้ำเกลือมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 แพ็ค;
• น้ำมันพืชกลั่น - 200 มล.;
• มะเขือเทศดอง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

การทำอาหาร

เราผสมน้ำตาลกับแป้งเทเกล็ดมะพร้าวครึ่งหนึ่งลงไปเทน้ำเกลือมะเขือเทศและน้ำมันพืชกลั่น เรานวดแป้ง เราม้วนเป็นชั้นแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ ตัดเครื่องตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้ เราวางบนแผ่นอบโรยด้วยแป้งแล้วอบในเตาอบประมาณ 7-8 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

วิธีทำคุกกี้น้ำเกลือ?

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เทน้ำเกลือลงในภาชนะที่ลึก (จะดีกว่าถ้ามาจากแตงกวาใต้ถัง) และน้ำมันพืช เทเครื่องเทศ น้ำตาล รากขิงขูด ลูกเกดล้าง และโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข กระจายแป้งในรูปของเค้กด้วยช้อนโต๊ะ นำเข้าอบ 25 นาที แล้วนำออกจากเตา แบ่งตามเส้นด้านข้างแล้วจัดใส่จาน อร่อย!

แม่บ้านที่ดีไม่เสียอะไร และสูตร "ถูกและร่าเริง" จะอยู่ในตำราอาหารของผู้หญิงทุกคนอย่างแน่นอน
อาหารประเภทนี้รวมถึงคุกกี้น้ำเกลือแตงกวาซึ่งเราจะปรุงในวันนี้ ลองสักครั้งแล้วจะเห็นว่าคุกกี้นุ่มๆ แสนอร่อยไม่ได้เตรียมแค่กับเนยและไข่เท่านั้น แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม น้ำเกลือที่คุณมี แป้งและน้ำตาลเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการทำคุกกี้ และบางทีอาหารจานนี้จะกลายเป็นประเพณีของครอบครัวเล็กๆ ของคุณ

Evgenia Bochkareva แบ่งปันสูตรนี้ในการวิ่งมาราธอน #cookie_fair ใน Pirogeevo ซึ่งจัดขึ้นบน Instagram Zhenya ขอบคุณมาก!

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้น้ำเกลือแสนอร่อย:

• แป้งสาลี - 4 ถ้วย (สูตรใช้ถ้วย 250 มล.)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• แตงกวาดอง (มะเขือเทศ แตงกวา แตงโม) - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 200 กรัม (ลดได้ถึง 100 กรัม ขึ้นอยู่กับว่าใส่ผลไม้แห้งลงไปหรือเปล่า)
• เบคกิ้งโซดา (ไม่ต้องดับ) - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2/3 ถ้วย

ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส คุณสามารถใช้หมัดหรือแม่พิมพ์ทรายทำความสะอาดสำหรับเด็กเพื่อทำคุกกี้ได้

ความสนใจ! ไม่มีน้ำตาลทรายในรูปของส่วนผสม ตอนแรกฉันตัดสินใจที่จะไม่ใช้ แต่ในระหว่างการเตรียมการฉันยังเพิ่มอีกเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

ร่อนแป้ง (4 ถ้วย) ลงในชามที่สะดวกและลึก ใส่เบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชา) เกลือ (1 ช้อนชา) น้ำตาล (200 กรัม) ฉันลดปริมาณน้ำตาลลงเหลือ 100 กรัม แทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วยลูกเกด (ฉันจะใส่ลูกเกดในตอนท้าย)

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดด้วยตะกร้อมือ อย่าละเลยเคล็ดลับนี้: การกระจายเบกกิ้งโซดาให้ทั่วแป้งจะช่วยให้แป้งมีความสม่ำเสมอและเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

แทนที่จะตี คุณสามารถผสมส่วนผสมแห้งกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำได้

เพิ่มน้ำมันพืช (2/3 ถ้วย) ลงในส่วนผสมแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นเพื่อไม่ให้รู้สึกว่าคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว มักแนะนำให้แทนที่น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำมันข้าวโพดเพราะไม่มีกลิ่นและมีประโยชน์มากกว่า

ตอนนี้ถึงคราวของน้ำเกลือ (1 ถ้วย) คุณสามารถใช้น้ำเกลือจากมะเขือเทศ แตงกวา แตงกวา และช่องว่างอื่นๆ วันนี้มีแตงกวาดองจากแตงโมเค็ม

ตอนนี้เราใช้ไม้พายในมือแล้วเริ่มนวดแป้ง มันควรจะนุ่มยืดหยุ่นติดมือของคุณเล็กน้อย

เมื่อนวดแป้งแล้ว ให้เติมลูกเกด (ต้องแช่ลูกเกดในน้ำอุ่นล่วงหน้า จากนั้นบีบและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ) เราผสมลูกเกดแห้งลงในแป้งเสมอ - คุณต้องใช้สิ่งนี้เป็นกฎ

แป้งคุกกี้น้ำเกลือสามารถรีดและปั้นเป็นคุกกี้ได้ทันที จำไว้ว่าเตาอบจะต้องอุ่นล่วงหน้า ดังนั้นถึงเวลาที่จะอุ่นเครื่องแล้ว!

เรารีดแป้งบนแผ่นซิลิโคนเป็นเค้กหนา (หนา 0.5 ซม.) จากนั้นเราบีบคุกกี้ทรงกลมด้วยแก้วหรือใช้แม่พิมพ์ตัด

คุณสามารถรับคุกกี้สองประเภทที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการกลิ้งของแป้ง จากแป้งบาง ๆ คุณจะได้คุกกี้กรอบจากแป้งหนา (ซึ่งเรากำลังเตรียมในวันนี้) - คุกกี้ที่อวบอ้วนและนุ่มออกมา

วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment (หรือแผ่นรองอบซิลิโคน) เราส่งไปที่เตาอบบนชั้นกลางเพื่ออบประมาณ 20-25 นาที

สามารถตรวจสอบความพร้อมของคุกกี้ได้โดยการเจาะคุกกี้ที่หนาที่สุดด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันออกมาโดยไม่มีแป้งเหนียวและเศษเปียกแสดงว่าขนมก็พร้อม

คุกกี้ออกแดงๆ อวบๆ น่ารับประทานมาก! มีลักษณะเป็นขนมปังหวาน ฉันขอแนะนำให้เพิ่มลูกเกด ถั่ว เชอร์รี่แห้ง หรือผลไม้หวานลงในแป้ง รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น!

คุ้กกี้น้ำเกลือแตงกวาเป็นขนมอบสำหรับชงชา “ไร้ค่า” ซึ่งช่วยแม่บ้านมาหลายทศวรรษแล้ว ผู้หญิงรัสเซียที่เฉลียวฉลาดของเรามีความน่าสนใจเพียงใด: มีการบริโภคอาหารขั้นต่ำ แต่มีคุกกี้มากมายและนุ่มและอร่อยจนไม่สามารถอยู่ได้นาน

ดูโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนภายใน: เศษที่ร่วนและโปร่งสบาย คุกกี้ควรถูกเก็บไว้หลังจากเย็นสนิทแล้วในถุงหรือในภาชนะที่ปิดสนิท

อร่อย!

หากคุณทำคุกกี้ตามสูตรนี้ โปรดแชร์ภาพอบที่ทำเสร็จแล้ว ฉันสนใจในสิ่งที่คุณคิดมาก! บอกเราว่าคุณใช้สารเติมแต่งอะไร: ลูกเกด ถั่วหรืออย่างอื่น มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน!

คุณเทแตงกวา (มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี) ดอง? ถ้าใช่ก็ผิด ในการปรุงอาหารทุกวันในวันหยุดจะใช้ผักดอง สามารถใช้น้ำเกลือที่เหลือได้

ต่อไปนี้เป็นวิธีใช้น้ำเกลือ

การรักษาที่พบบ่อยที่สุดคือการรักษาหลังงานเลี้ยงที่มีพายุ กะหล่ำปลีมีความเหมาะสมเป็นพิเศษเนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมาก

• คุณสามารถอบคุกกี้จากน้ำเกลือ คุกกี้อร่อยมาก สูตรอาหาร: น้ำเกลือ 10 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 10 ช้อนโต๊ะ, โซดาดับหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งปอนด์ ผสมทุกอย่าง ม้วนออก ตัดคุกกี้ (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์) - และส่ง บิสกิตเข้าเตาอบร้อน 20 นาที
• ในน้ำเกลือคุณสามารถปรุง okroshka ฤดูหนาวได้ ในการทำเช่นนี้ในน้ำเกลือ ให้หั่นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นลูกบาศก์ แตงกวาดอง กระเทียมดอง ไข่ และควรถูหัวไชเท้า ซุปนี้จะเข้ากันได้ดีในช่วงเช้าหลังวันหยุดหรือในอ่างเบียร์ - แค่ร้องเพลง!
• คุณสามารถดองกะหล่ำปลีในน้ำเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นก้อนแล้วเทน้ำเกลือที่ต้มแล้ว เย็นลง. ใส่ในที่เย็นและในหนึ่งหรือสองวันกะหล่ำปลีก็พร้อม แยมจริง!
• คุณสามารถเคี่ยวเนื้อในน้ำเกลือ ปรากฎว่าอร่อยและรวดเร็วมาก ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำเนื้อนุ่มจากเนื้อแข็งของเมื่อวานได้
• จากน้ำเกลือจะได้แป้งที่ประสบความสำเร็จสำหรับปลาหรือไก่
• น้ำเกลือสามารถใช้เป็นเบสสำหรับทำมัสตาร์ดแบบโฮมเมดได้
• ด้วยความช่วยเหลือของน้ำเกลือ คุณสามารถขจัดตะกรันออกจากกาต้มน้ำโดยเทน้ำเกลือสองสามแก้วลงไปแล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากต้มน้ำเกลือแล้ว จะต้องล้างกาต้มน้ำด้วยน้ำเย็นก่อนแล้วจึงค่อยล้างด้วยน้ำร้อน
• เพื่อปรับปรุงผิวในสมัยก่อนพวกเขาล้างตัวเองด้วยแตงกวาดอง ราชินีแห่งอียิปต์คลีโอพัตรายังใช้มัน: ความงามดื่มแตงกวาดองเพื่อให้ความชุ่มชื้นและจัดหาวิตามินและแร่ธาตุให้กับผิวเพื่อให้อยู่ในสภาพดี
• ก้อนน้ำแข็งแตงกวาดองจะถูกนวดให้ทั่วใบหน้าเพื่อให้เป็นสีดอกกุหลาบและสะอาด
• อาบน้ำด้วยน้ำเกลือเพื่อฟื้นฟูผิวมือและเท้า
• การแช่เท้าในน้ำเกลืออุ่นจะช่วยบรรเทาอาการข้าวโพดและแคลลัสได้
• ผักดองที่ขาดไม่ได้หากคุณต้องการฟื้นสีสันของพรมหรือเบาะที่ซีดจางบนเฟอร์นิเจอร์บุนวม จำเป็นต้องชุบผ้าในน้ำเกลือ (2 ส่วน) และน้ำ (1 ส่วน) จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วตีเบา ๆ ด้วยไม้กระดาน กำจัดฝุ่นและในขณะเดียวกันก็ทำให้รูปลักษณ์โดยรวมสดชื่น