ชาร์จวิตามินในฤดูใบไม้ร่วง!
ต่อ 100 กรัม: 231 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 8 กรัม, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 31 กรัม
วัตถุดิบ:
ไข่ - 2 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
กล้วย - 2 ชิ้น
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
ผลไม้แห้ง - ½ช้อนโต๊ะ
ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 2 ช้อนชา
อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
สำหรับครีม:
คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 70 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 30 กรัม
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 180 องศา บดกล้วยในเครื่องปั่น ใส่ไข่ เนย ตี ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่แป้งพร้อมกับผลไม้แห้งสับ จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้เข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน เทลงในจานอบที่ทาน้ำมันเบา ๆ แล้วอบจนนุ่ม (ประมาณ 40 นาที)
หากคุณต้องการเสิร์ฟครีมพาย ก็แค่ผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ปิดเค้กเย็นด้วยครีม
ต่อ 100 กรัม: 126 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม
วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตบด 130 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
1 แครอท
น้ำผึ้ง 60 กรัม
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ที่ปลายมีด - อบเชย, ขิงป่น, กานพลู
น้ำมันมะกอก
สำหรับครีม:
คอทเทจชีสบดปราศจากไขมัน 150 กรัม
4 ช้อนชา โยเกิร์ตธรรมชาติ
หญ้าหวาน วนิลา
การทำอาหาร:
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชามผสมเกลือ, ข้าวโอ๊ต, เครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอกหนึ่งหยด
2. ขูดแอปเปิ้ลและแครอท บีบน้ำออกถ้าจำเป็น.
3. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยข้าวโอ๊ตบด
4. อบ 30-40 นาที หลังจากการอบให้เย็นเค้ก
5. ในระหว่างนี้ ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมให้เป็นก้อนที่โปร่งสบายเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีม โรยหน้าด้วยผลไม้หรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน
ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 19 กรัม
วัตถุดิบ:
กล้วย -2 ชิ้น
แครอท -3-4 ชิ้น
ไข่ -3 ชิ้น
Kefir 1% -1 แก้ว
แป้งข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
เพิ่มโซดาลงใน kefir 1 ถ้วยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10-20 นาทีเพื่อให้เค้กสวยงามยิ่งขึ้น
สามแครอทบนเครื่องขูดที่ดี
ตีไข่ เทลงในส่วนผสมด้วยแครอทขูด บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม ใส่แครอท เท kefir ใส่ข้าวโอ๊ต แล้วผสมให้เข้ากัน
เทแป้งลงในพิมพ์และอบที่ 170 C เป็นเวลา 40-50 นาที
(เป็นไปได้ในหม้อหุงช้าในโหมดการอบ - 1 ชั่วโมง)
ต่อ 100 กรัม: 242 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 7 กรัม, ไขมัน - 13 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 26 กรัม
วัตถุดิบ:
แครอท - 30 กรัม (ขูด)
ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
นม 1% - 5 ช้อนโต๊ะ ล. l
ถั่ว - 25 กรัม (เรามีถั่วพีแคน แต่สามารถเปลี่ยนได้)
อบเชย - ⅛ ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา
การทำอาหาร:
ปัดนมและเนยในชาม ค่อยๆ เติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นถั่ว ผสมให้ละเอียด เทแป้งลงในแก้วสองใบหรือชามเดียว ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีในไมโครเวฟด้วยพลังงานสูง จากนั้นทิ้งไว้ในเตาอบอีกนาที
ลบและเย็นประมาณ 5 นาที ตกแต่งเค้กด้วยถั่วสับก่อนเสิร์ฟ
ต่อ 100 กรัม: 66 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 5 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม
วัตถุดิบ:
แครอท - 1 กก.
ไข่ - 4 ชิ้น
คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 200 กรัม
งาหรือถั่ว - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงจนขาวใสด้วยเกลือเล็กน้อย - จนตั้งยอดคงที่ เพิ่มชีสกระท่อมลงในไข่แดงผสมจนเนียน ผัดแครอทลงในคอทเทจชีส จากนั้นใส่ไข่ขาวและผสมให้เข้ากัน จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมแครอทลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยงาหรือถั่ว (อะไรก็ได้) อบ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ต่อ 100 กรัม: 123 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 5 กรัม, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 16 กรัม
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน:
แครอท - 400 กรัม
อินทผาลัม - 100 g
พีแคน - 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยถั่วอื่น ๆ ได้)
น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. l
อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
วานิลลิน - 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
คอทเทจชีสนุ่ม - 400 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอน - 1 ชิ้น
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
วานิลลิน - 1 ช้อนชา
พีแคน - เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)
การทำอาหาร:
เขย่าแครอทขูดในเครื่องปั่นกับถั่ว อินทผาลัม อบเชย เนย และวานิลลา คุณควรได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทพาสต้าลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วกดลง ปัดโยเกิร์ตและชีสกระท่อม เพิ่มวานิลลา, ความเอร็ดอร่อย, น้ำผึ้ง วางครีมบนฐานแครอทแล้วตกแต่งด้วยพีแคน ส่งชีสเค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
ต่อ 100 กรัม: 162 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 24 กรัม
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
แครอท - 4 ชิ้น
แอปริคอตแห้ง - 30 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
โซดาดับด้วยน้ำมะนาว - 3 กรัม
สำหรับการกรอก:
คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 250 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
เจลาติน - 1 ช้อนชา
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
แครอทขูด แอปริคอตแห้งสับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น
เคี่ยวส่วนผสมแครอทในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีให้เย็น ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอด ผสมไข่แดงกับแป้งและโยเกิร์ต ใส่ส่วนผสมของสตูว์และวิปปิ้งโปรตีน ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วเทลงในแบบจาระบี
อบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา นำออกมาอย่างระมัดระวังหั่นเป็น 4 เค้ก เตรียมไส้. ละลายเจลาติน ปล่อยให้เย็น ผสมกับโยเกิร์ต เพิ่มคอทเทจชีส กล้วยสับ วานิลลิน และผสมให้เข้ากัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องปั่น เกลี่ยให้ทั่วไส้และแช่เย็นค้างคืนเพื่อให้เจลาตินเซ็ตตัว คุณสามารถโรยบางอย่างที่ด้านบน เช่น งา อบเชย หรือเกล็ดมะพร้าว
อร่อย!
24.06.2018, 08:00
การกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่แค่แตงกวาและอกไก่แห้งเท่านั้น ค้นพบอาหาร PP ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย
PP สามารถเป็นของหวานได้ - แคลอรี่ต่ำและอร่อย เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ไว้ให้คุณแล้ว
เค้กแครอท PP
กล้วย - 2 ชิ้น, แครอท - 3-4 ชิ้น, ไข่ - 3 ชิ้น, kefir - 1 ถ้วย, น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล., แป้งข้าวโอ๊ต (สามารถเป็นข้าวโพด) - 1 ถ้วย, โซดา - 1/2 ช้อนชา
เพิ่มโซดาลงในแก้ว kefir และปล่อยให้ยืนประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้เค้กสวยงามยิ่งขึ้น สามแครอทบนกระต่ายขูดชั้นดี บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม ตีไข่กับน้ำผึ้งผสมกับแครอทและกล้วย เท kefir แล้วผสม เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 170 องศา 40 นาทีหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" - 1 ชั่วโมง
เค้ก PP ชอคโกแลตบางเบาไม่ใส่แป้งและน้ำตาล
ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม (จากโกโก้ 70%), ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง, เกลือ, สารให้ความหวานเป็นทางเลือก
เปิดเตาอบที่ 250 องศา แบ่ง 2/3 ของช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำโดยไม่ต้องคน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดง (ควรเบาลงเล็กน้อย) แล้วผสมกับช็อกโกแลตละลาย ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอด ใส่ช็อกโกแลต คนให้เข้ากันเร็วๆ ปิดแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. ด้วยกระดาษที่ทาด้วยผักหรือเนยใส่ส่วนผสมช็อคโกแลตที่นั่นแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นครึ่งชั่วโมง แล้วแช่เย็นค้างคืน ในตอนเช้า ละลายช็อคโกแลตที่เหลือ ผสมกับสารให้ความหวาน เทลงบนเค้กแล้วส่งกลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที มีความจำเป็นต้องตัดเค้กด้วยมีดร้อนที่จุ่มลงในน้ำเดือดก่อนหน้านี้ อันที่จริงแล้วเค้กของคุณเป็นวิปช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อน
เค้ก PP ด่วนในหม้อหุงช้า
ข้าวโพด 50 กรัม, กล้วยสุก 1 ลูก, ชีสกระท่อม 100 กรัม, ข้าวโอ๊ต 30 กรัม, kefir 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยนมอบหมัก), น้ำ 35 มล., เนย 30 กรัม, โกโก้ 30 กรัม, 1/3 ช้อนชา โซดาสารให้ความหวาน
คุณสามารถทำแป้งข้าวโพดได้ด้วยตัวเองโดยเพียงแค่บด groats ด้วยเครื่องบดกาแฟจนแป้งก่อตัว แล้วกรองผ่านตะแกรง เป็นไปไม่ได้ที่จะแทนที่ cornmeal ด้วยข้าวโพดอื่น (เช่นข้าวสาลี) แป้งข้าวโพดไม่มีกลูเตน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเปราะบาง หากคุณแทนที่ด้วยแป้งที่ไม่ก่อให้เกิดกลูเตน: ข้าวไรย์หรือบัควีท แต่รสชาติของเค้กจะแตกต่างออกไป! ละลายเนย ใส่น้ำ คอทเทจชีส และกล้วยลงไป ผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนบริสุทธิ์ เพิ่มโกโก้ แป้ง kefir โซดา และเครื่องปั่นอีกครั้ง ถ้าแป้งออกมาหนืดมากให้เติมน้ำหรือนมอบหมักอีกเล็กน้อย ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ อบในหม้อหุงช้าโหมด "อบ" 50 นาที หรือในเตาอบธรรมดา
PP-ขนมโดยไม่ต้องอบลูกแพร์และคอทเทจชีส
มูลนิธิ:แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น (200 กรัม), ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดโฮลเกรน - 180 กรัม, ผลไม้แห้ง (มะเดื่อ, อินทผลัม) - 100 กรัม, กล้วย - 2-3 ชิ้น (220 กรัม) ครีม:คอทเทจชีสครีมนุ่ม (ปราศจากไขมัน) - 500 กรัม, โยเกิร์ต 2.5% - 300 กรัม, น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส, เนคทารีน (150 กรัม)
เรากำลังเตรียมฐาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ บดสะเก็ดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ตะแกรงแอปเปิ้ล สับผลไม้แห้งอย่างประณีต บดกล้วยและเพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลซีเรียลและผลไม้แห้ง ผสมใส่ในแม่พิมพ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านที่ถอดออกได้) ระดับ tamp เล็กน้อยและใส่ในตู้เย็น ครีมทำอาหาร. ผสมโยเกิร์ตและคอทเทจชีสนุ่ม ๆ ใส่น้ำผึ้งผสม ตัดน้ำหวานเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนใส่ครีม (เหลืออีกสองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง) เราทาครีมบนฐานตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ถั่วหรือผลเบอร์รี่ด้านบน ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ครีมแข็งตัว
ชีสเค้ก PP อาหาร
ชีสกระท่อม 500 กรัมมากถึง 8%, 2 ไข่แดงหรือ 1 ฟอง, วานิลลิน, น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงสองครั้ง - จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและโปร่งสบาย คอทเทจชีสบดจะถูกโอนไปยังจานลึก, ไข่หรือไข่แดง, วานิลลิน, น้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งเล็กน้อยลงในจานแบนซึ่งจะใช้เป็นเครื่องผสมอาหาร ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม คลึง ม้วนในแป้งแล้ววางบนแผ่นอบขณะที่ชีสเค้กสุกในเตาอบ แผ่นอบไม่ได้ทาด้วยน้ำมัน แต่ปิดด้วยกระดาษ parchment เตาอบร้อนถึง 180 องศาเตาอบต้องใช้เวลา 25-35 นาที
PP เป็นระบบโภชนาการที่นิยมในปัจจุบัน ใน PP อาหารที่มีไขมันมาก อาหารแปรรูป อาหารที่มีน้ำตาลสูง เกลือ และคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วจะถูกลดหรือแยกออกจากอาหาร อาหารนี้มีความสมดุลในแง่ของ BJU (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) โดยคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ระหว่างกัน
PP-บิสกิตนมเปรี้ยว-ข้าวโอ๊ต
คอทเทจชีส 300 กรัม, ข้าวโอ๊ต 270 กรัม, กล้วย 3 ลูก, ลูกเกด 100 กรัม
แช่ลูกเกดในน้ำร้อน คอทเทจชีส กล้วยสับปอกเปลือก และข้าวโอ๊ตบดผ่านเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น ใส่ลูกเกดลงในมวลนมเปรี้ยวและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และจัดเรียงคุกกี้รูปไข่ไว้บนนั้น ระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 2 ซม. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา และอบ 35 นาที คุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาลแต่ยังคงนุ่ม
พีพี ชีสเค้ก
คอร์จ: 4 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ ล. kefir, ไข่ 1 ฟอง, หญ้าหวาน (สารให้ความหวาน) เพื่อลิ้มรส ครีม:คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. kefir ปราศจากไขมันหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ วานิลลิน หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ โซดา
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้ก ใส่ในแม่พิมพ์และอบประมาณ 15-20 นาที เปลือกโลกควรเป็นเหมือนแครกเกอร์ สำหรับครีม แยกไข่ขาวกับไข่แดง แยกไข่ขาวไว้ ผสมไข่แดงและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งและตะล่อมใส่ครีมอย่างระมัดระวัง เททุกอย่างลงในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
ฟักทองช็อกโกแลต PP บราวนี่
ฟักทอง - 400 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ผงโกโก้, มะพร้าว (หรืออย่างอื่น) แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า อบหรือต้มจนสุก ปล่อยให้เย็นและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น เติมน้ำสองช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น เพิ่มไข่และตีอีกครั้ง เพิ่มโกโก้ตี ตรวจสอบมวลที่เกิดขึ้นเพื่อหาความหวาน เพิ่มกล้วยหรือสารให้ความหวาน 1 ลูกถ้าจำเป็น เราเพิ่มแป้งด้วยตา - แป้งบราวนี่ควรมีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยแป้งมะพร้าว เทแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ โรยแป้งที่เหลือและส่วนผสมโกโก้บาง ๆ ไว้ด้านบน (ใช้ตะแกรงจะดีที่สุด) - นี่คือลักษณะของเปลือกโลกระหว่างการอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบด - อบเชย, กานพลู อบในอุณหภูมิที่อุ่นถึง 180 กรัม เตาอบประมาณ 25-30 นาทีจนเปลือกบาง ทางที่ดีควรใช้โหมดพาความร้อน ปิดเตาอบ ปล่อยให้บราวนี่ยืนในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติ ตัดเป็นก้อน เสิร์ฟเย็นหรือร้อน - แล้วแต่คุณชอบ!
เค้ก PP มะพร้าวอ่อน
แป้ง 3 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลประมาณ 1 ถ้วย, โซดา 1/2 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส, คอทเทจชีส 250 กรัม 9%, เกล็ดมะพร้าว สำหรับครีมนมเปรี้ยว:คอทเทจชีส 350 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 250 กรัม, น้ำตาลผง 20 กรัม, วานิลลิน, มะพร้าว 100 กรัม, บางครั้งก็ต้องใช้มากกว่านี้
ตีคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่นๆ ด้วยเครื่องปั่นบนแป้ง ยกเว้นแป้งและผงฟู จากนั้นเพิ่มแป้งและผงฟู ผสมและเย็น แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนแล้วอบจากแต่ละเค้ก เพื่อป้องกันไม่ให้ฟองสบู่ปรากฏขึ้นก่อนวางในเตาอบคุณต้องเจาะแป้งในหลาย ๆ ที่ ตีชีสกระท่อมสำหรับครีมด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยตะแกรง ตีครีมเปรี้ยวกับผงจนตั้งยอด ใส่วานิลลิน ผสมกับคอทเทจชีสและแช่เย็น หล่อลื่นเค้กที่เกิดขึ้นด้วยครีมตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว เค้กที่เสร็จแล้วควรแช่ไว้ 6 ชั่วโมง แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ
พีพีแคนดี้ "ราฟฟาเอลโล"
คอทเทจชีส 140 กรัม ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล (มะนาว) 1 ช้อนชา โกโก้ 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือสารทดแทน, วานิลลินหนึ่งถุง, แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน 70 กรัม
เทน้ำเดือดลงบนส้ม ซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วถูผิวด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เทลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือดสับด้วยเครื่องปั่นรวมกับความเอร็ดอร่อย จากนั้นใส่ชีสกระท่อมโกโก้น้ำตาลและวานิลลินลงในเครื่องปั่นผสม ปั้นเป็นลูกกลม ม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แข็งและคงรูป ลูกอมมีความนุ่มและหวานปานกลาง ต้องขอบคุณความเอร็ดอร่อยที่ทำให้พวกเขามีสีและรสชาติดั้งเดิม
PP-ชีสเค้กในแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น, ไข่ (ไข่แดง) - 1 ชิ้น, ชีสกระท่อมนุ่มไขมันต่ำ - 150 กรัม, วานิลลา, สารให้ความหวานตามรสนิยมของคุณ
ลอกแอปเปิ้ลที่สามบนสุด ตัดก้านและแกนออก ตักเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อน ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและวานิลลาและแอปเปิ้ลยัดไส้ ใส่ในรูปแบบทนความร้อนเทน้ำเล็กน้อยแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา
สำหรับเค้ก:
สำหรับครีม:
1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หญ้าหวาน แล้วตีจนเป็นฟอง คุณสามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นแทนหญ้าหวานได้ตามต้องการ
2. ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมด: ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, รำข้าวโอ๊ตและผงฟู ผัดแม้ว่าในขณะที่มันจะยาก
3. ถัดไป ใส่นมและน้ำคั้นสดส้มครึ่งลูกลงในชาม ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
4. ปรากฎว่าแป้งมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลว เราทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งและรำข้าวกระจายตัว
5. ในเวลานี้ให้ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดผิวส้มด้วย เพิ่มส่วนผสมที่สดใสลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
6. เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในจานอบเค้ก ฉันใช้ถาดเค้กซิลิโคนสี่เหลี่ยม เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
7. เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจับคู่ เมื่อเค้กแห้งแล้ว ให้นำเค้กออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงให้เย็น
8. เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว ให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อทำเค้กในภายหลัง
9. แช่น้ำสี่เหลี่ยมแต่ละอันจากครึ่งหลังของส้ม
10. ได้เวลาเตรียมครีมแล้ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตีคอทเทจชีสกับคอทเทจชีสนุ่มๆ และหญ้าหวาน
11. เราทาครึ่งหนึ่งของสี่เหลี่ยมที่ได้ผลลัพธ์ด้วยครีม
12. คลุมสี่เหลี่ยมที่ทาด้วยส่วนที่เหลือ นี่คือเค้กแครอทและรูปแบบของเรา
13. โรยหน้าเค้กด้วยครีมและตกแต่งตามชอบ อาจเป็นถั่ว ผลไม้หวาน เกล็ดมะพร้าว หรือในกรณีของฉันคือหน้าขนม
การกินขนมอบที่หวานแล้วไม่ดีขึ้นเป็นความฝันของผู้หญิงทุกคน และบางครั้ง ในการแสวงหารูปร่างที่สวยงามและเรียวยาว คุณต้องจำกัดตัวเองให้อยู่ในอาหารอย่างเคร่งครัด เป็นเรื่องดีที่มีสูตรอาหารที่ช่วยให้หุ่นดีได้โดยไม่ทิ้งอาหารจานโปรด สูตรสำหรับเค้กแครอทลดน้ำหนักนี้เหมาะกับคำอธิบายนี้ มันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจ
ในการทำเค้กแครอทแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับครีม:
สำหรับตกแต่ง:
เพื่อเตรียมครีม ใช้โยเกิร์ตที่คุณชอบที่สุด สิ่งสำคัญคือควรจะหนาพอที่จะเคลือบเค้กได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เช่นเดียวกับเค้กที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ หากไม่เป็นเช่นนั้นให้เพิ่มแป้งข้าวโพดเล็กน้อยหรือใช้เจลาติน อย่าลืมว่าครีมต้องหวานพอ ดังนั้นหากคุณทานโยเกิร์ตแบบคลาสสิกที่ไม่มีสารตัวเติม ให้เติมความหวานด้วยสารให้ความหวาน
.
เค้กที่เสร็จแล้วควรแช่อย่างเหมาะสมและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
เค้กแครอทเป็นของหวานที่ดีสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือเพียงแค่ผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นความผิดพลาดที่จะเชื่อว่าอาหารจานนี้มีรสชาติแย่เกินไป เพราะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม - อร่อย เผ็ดร้อน เบาและประณีต
เค้กแครอทเป็นเรื่องง่าย แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ไข่ตีด้วยวานิลลาและน้ำตาล แครอทน้ำซุปข้นหรือแครอทขูดเนยแป้งและอบเชยก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้แป้งหนา จากนั้นใส่ถั่วและลูกเกดสับ
เอาจานอบ. สามารถมีรูปร่างใดก็ได้ - ทั้งสี่เหลี่ยมและกลม ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ก่อนเสิร์ฟ เค้กไดเอทสามารถตกแต่งด้วยบางอย่างที่ด้านบน - ถั่ว ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง
ในการเตรียมเค้กแครอทแบบไม่ติดมัน ก่อนอื่นคุณต้องผสมแครอทขูดกับน้ำตาล จากนั้นคุณต้องเพิ่มเนยและแป้งเล็กน้อยกับผงฟูลงในส่วนผสม นวดแป้งและค่อยๆใส่แป้งร่อนที่เหลือ แนะนำถั่วสับและอบเชยลงในมวลสำเร็จรูป ผัดอีกครั้ง
นำจานอบวางกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยเนยแล้วเทแป้งอย่างสม่ำเสมอ เริ่มแรกควรมีความหนาแน่นปานกลาง เค้กอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันเป็นครั้งคราว
เค้กแครอทในหม้อหุงช้านั้นปรุงได้ง่ายกว่าปกติ
หากเค้กยังไม่สุกเพียงพอ คุณสามารถเพิ่มเวลาทำอาหารได้ จานสำเร็จรูปหากต้องการตกแต่งด้วยถั่วหรือลูกเกดบด
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟเพื่อทำซ้ำสูตรของเขาอย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้!
แครอทถูบนเครื่องขูดบดเป็นข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง ผสมส่วนผสมและเติมน้ำตาลและวานิลลาจากนั้นก็ใส่ไข่และ kefir ผลที่ได้คือแป้งหนาที่ต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ครั้งแรกในรูปแบบจาระบีและส่งไปอบประมาณ 20-25 นาที
ตอนนี้ได้เวลาเตรียมไส้ คอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับลูกเกดซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยบลูเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เมื่อเค้กชิ้นแรกพร้อม ให้ใส่ไส้ลงไปแล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป ส่งแบบฟอร์มของคุณกลับไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทันทีที่เค้กเย็นตัวลง สามารถเสิร์ฟเค้กกับชาหอมกรุ่นได้
จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมขนมนี้ แต่ความสุขก็เพียงพอสำหรับทั้งเย็น
มั่นใจได้ว่าผักและผลไม้สีส้มจะเข้ากันได้อย่างลงตัวในของหวานชิ้นเดียว ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง
ของหวานดังกล่าวมีรสชาติที่น่าสนใจมาก - ด้วยความเปรี้ยวของชนชั้นสูง