แน่นอน แม่บ้านทุกคนสงสัยว่าวันนี้จะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเช้า (อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น) เมื่อสูตรทั้งหมดได้ลองแล้ว และอาหารคลาสสิกเริ่มน่าเบื่อ บทความนี้จะช่วยคุณได้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่คุณสามารถทำอาหารได้ด้วยเงินเพียงเล็กน้อย อาหารราคาประหยัดบางจานจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณและจะทำให้คุณพึงพอใจทุกวัน ข้อควรจำ: ในการเตรียมอาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมาก ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันได้อย่างไร คุณจะพบสูตรด้านล่าง

จานอะไรเรียกว่าไม่แพง?

อาหารราคาประหยัดคืออาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้ว จำนวนส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะต้องไม่เกินตัวเลขที่ 10 หากอาหารของคุณปรุงจากส่วนผสมจำนวนมาก แสดงว่าคุณต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก

อาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน

สิ่งที่สามารถปรุงด้วยปริมาณอาหารขั้นต่ำหรือเงินจำนวนเล็กน้อย? อันที่จริงมีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถทำอาหารเหลวหรือกับข้าว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่สนใจ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารสำหรับทุกวันสามารถปรุงในหม้อหุงช้า หม้อหุงข้าวแรงดัน หรือบนเตาแบบคลาสสิก มาดูสูตรอาหารง่ายๆ กันบ้าง

สตูว์ผัก

แน่นอนว่าทุกคนชอบผักตุ๋นโดยเฉพาะในฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถซื้อส่วนผสมในราคาไม่แพงและเพลิดเพลินกับรสชาติ ดังนั้น ในการเตรียมอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน คุณจะต้อง:

• 4 หัวมันฝรั่ง;
• หนึ่งหัวหอมและแครอท
• ขาไก่
• บวบ 3-4;
• สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ

ใส่ไก่ในหม้อแยกต่างหากและต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นให้หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ผัดผักในน้ำมัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือหม้อลึก ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นบวบเป็นก้อนใหญ่ หากผักยังอ่อนคุณสามารถปรุงในเปลือกได้ ผัดส่วนผสมอีกประมาณ 10 นาที (จนกว่าบวบจะให้น้ำผลไม้) ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ผักในหม้อและเทน้ำซุปไก่ ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือด ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วฉีกเป็นชิ้นๆ วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วปิดฝาหม้อ ปรุงสตูว์ประมาณ 20 นาที

โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ ราคาเฉลี่ยของจานดังกล่าวในฤดูร้อนจะอยู่ที่ 120-150 รูเบิล นี้จะให้คุณประมาณ 6-8 เสิร์ฟ

มันฝรั่งชนบท

สามารถเตรียมอาหารสำหรับทุกวันจากมันฝรั่งธรรมดา ดูเหมือนว่าผักต้มจะน่าเบื่อเป็นเวลานานและไม่ทำให้เกิดความสุข คุณสามารถทำมันฝรั่งแบบชนบทที่มีคุณภาพได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและผักชีฝรั่ง
• 1 กิโลกรัม (หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแบบปกติได้);
• กระเทียมสองกลีบ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวเพื่อเร่งกระบวนการได้ ในชามผสมน้ำมัน, เกลือ, กระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับ

หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก เทผักลงในชามที่มีส่วนผสมของน้ำมันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา กระจายมันฝรั่งแปรรูปเป็นชั้นเท่ากันในจานอบแล้วใส่ในเตาอบ นำเข้าอบ 30-40 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

ราคาเฉลี่ยของจานนี้คือ 70 รูเบิล จำนวนเสิร์ฟคือสี่

ขี้เกียจ khachapuri

อาหารราคาประหยัดในหม้อหุงช้านั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่สนใจมากนัก ดังนั้นคุณสามารถทำคชาปุริสดอร่อยด้วยแป้งกรอบซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สองฟอง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชีสที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม (ควรเลือกพันธุ์แข็งจะดีกว่า);
• แป้งห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือและสมุนไพร

ตีส่วนผสมไข่จนเป็นฟอง ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและสมุนไพรสับละเอียด หลังจากนั้นให้ขูดชีส ก่อนหน้านี้ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นสักระยะหนึ่ง ใส่ชีสลงในชามแล้วคนส่วนผสมของไข่

ถัดไปคุณต้องร่อนแป้งห้าช้อนโต๊ะแล้วนวดแป้งให้ละเอียด เทสารละลายที่ได้ลงในชาม multicooker และตั้งค่าโหมดการอบ เวลาทำอาหารเฉลี่ย 20-40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ

ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในช่วง 100 ถึง 200 รูเบิล จากส่วนผสมที่ได้คุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟ

พาสต้าซอสไส้กรอก

อาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันสามารถเตรียมได้จากพาสต้าปกติ ในกรณีนี้ควรเลือกข้าวสาลีดูรัม ดังนั้น คุณจะต้อง:

• พาสต้า 500 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
• หนึ่งหลอด;
• ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกปกติได้)

ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและผัดในพาสต้า ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะ เพิ่มผักใบเขียวและรอให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ หรือฟาง ใส่ในกระทะและทอดบนไฟอ่อน

เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสจานด้วยซอสที่คุณชื่นชอบได้ ราคาเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์นี้จะอยู่ที่ 100-150 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกหรือไส้กรอก จากมวลที่ปรุงแล้วคุณจะได้รับประมาณ 5-7 เสิร์ฟ

ทางเลือกอื่น: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

อาหารงบประมาณสำหรับทุกวันสามารถพร้อม คุณเพียงแค่ต้องต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน คุณสามารถซื้อเกี๊ยว เกี๊ยว ตั๊กแตนตำข้าว khinkali และการเตรียมการอื่นๆ จากเกี๊ยวหนึ่งกิโลกรัมคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-6 เสิร์ฟ ในเวลาเดียวกันราคาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีตั้งแต่ 80 ถึง 500 รูเบิล คุณสามารถเลือกสิ่งที่สามารถซื้อได้และลิ้มรส

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ให้รู้ว่าจานนี้จะไม่มีงบประมาณเหลือเท่านี้อีกต่อไป

สรุปหรือข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถปรุงอาหารมื้อประหยัดสำหรับทุกวันได้อย่างไร คุณสามารถค้นหารูปภาพของผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ในบทความนี้ ลองใช้ตัวเลือกที่แนะนำแต่ละรายการแล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด บางทีคุณอาจคิดสูตรของคุณเองได้ ทดลองและลองวิธีการทำอาหารแบบใหม่ทั้งหมด ขอให้โชคดีในศิลปะการทำอาหารและความกระหายที่ดี!

วันนี้เกือบทุกคนคิดเกี่ยวกับการออม ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เราใช้เงินจำนวนมากเพื่อซื้ออาหาร และอาหารที่เราปฏิเสธได้ เพื่อประหยัดเงิน คุณต้องใช้สูตรงบประมาณสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อย มีการใช้ผลิตภัณฑ์น้อยลงในการเตรียมอาหาร แต่ไม่ต้องเสียคุณภาพ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและอร่อย ไม่จำเป็นต้องใช้เงินเพื่อซื้ออาหารมื้อใหญ่หรืออาหารเย็นให้กับครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะเปล่งประกายด้วยรสชาติและสีใหม่เมื่อใช้อย่างถูกต้อง

เล็กน้อยเกี่ยวกับเนื้อสัตว์

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์มากในการทำอาหารอร่อย ร่างกายของเราไม่ต้องการโปรตีนในปริมาณนี้ หากคุณเพิ่มเครื่องเคียงต่างๆ ปริมาณเนื้อสัตว์จะลดลง น้ำเกรวี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใด ๆ สำหรับการปรุงอาหาร จะดีกว่าถ้าซื้อเนื้อสดที่ไม่ได้เจียระไน

จะมีราคาต่ำกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่บรรจุหีบห่อ อาหารเช่น พลอฟ ปาเอยา ลาซานญ่า และอื่นๆ บางชนิดต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในปริมาณเล็กน้อย พวกเขามีส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย (ผัก ซีเรียล ฯลฯ) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย ชอบชิ้นราคาถูกที่เคี่ยวนานกว่าเล็กน้อยเท่านั้น

ผัก

จำเป็นต้องซื้อผักและผลไม้ในช่วงเวลาของการเพาะปลูกตามฤดูกาลในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ แน่นอนว่าตอนนี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้ตลอดทั้งปี แต่ค่าใช้จ่ายของพวกเขาจะสูงขึ้นมาก หากจำเป็นคุณสามารถออกผลได้ในช่วงราคาต่ำ ดังนั้นคุณจะประหยัดเงินได้มากและทำให้เมนูหลากหลาย ข้อดีของผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลคือรสชาติ ในช่วงที่สุกตามธรรมชาติ ผักและผลไม้จะมีวิตามินและสารอาหารมากกว่า สินค้าท้องถิ่นจะมีราคาต่ำกว่าสินค้านำเข้ามาก ให้ความชอบกับพวกเขา นอกจากนี้พวกเขาจะสดชื่นมากขึ้น

ตัวเลือกราคาไม่แพง

สูตรงบประมาณสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยควรรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง แต่มีสารอาหารจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งมีต้นทุนต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ง่ายต่อการเตรียม แต่คุณต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ผักไฮซีซั่นราคาถูกใช้ทำสตูว์ได้ เหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่อุดมไปด้วยวิตามิน ใช้ความพยายามและจินตนาการเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารเย็นแบบดั้งเดิม สูตรงบประมาณสำหรับทุกวันต้องมีซีเรียล เป็นพื้นฐานของอาหารจานอร่อยมากมาย มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมและ

ปลากระป๋องสามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง ราคาไม่แพงและจานก็อร่อย อย่าลืมเกี่ยวกับปลาสดซึ่งมีประโยชน์มาก นักโภชนาการแนะนำอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ไขมัน อย่าลืมใส่เครื่องในอาหารของคุณ ค่าใช้จ่ายต่ำและเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องพวกเขาจะทำอาหารอร่อยมาก

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท

สลัดราคาประหยัด (มีการนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่ายในบทความนี้) รวมถึงส่วนผสมราคาถูก อาหารที่ปรุงจากผักนั้นมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย และการกินก็มีประโยชน์มากมาย

ในการเตรียมสลัด คุณต้องใช้กะหล่ำปลีสด 450 กรัม เกลือหนึ่งช้อน แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ ขั้นแรกให้หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ ชิ้นไม่ควรหนา จากนั้นสลัดจะนุ่มและอิ่มตัวด้วยน้ำดอง ใส่กะหล่ำปลีในชามแยกต่างหากแล้วใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงไป ตอนนี้คุณต้องอุ่นด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 2-3 นาที

จากนั้นพักไว้และถ่ายโอนไปยังชามแยกต่างหาก ขั้นต่อไป ปอกแครอทและมันฝรั่งแผ่นเล็กๆ สามชิ้น เพิ่มแครอทลงในกะหล่ำปลีเย็น เพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้ละเอียด เราใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง อย่างที่คุณเห็น สูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยมักจะเรียบง่ายและราคาไม่แพง

อาหารเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

การให้อาหารเช้ามื้อใหญ่แก่ครอบครัวในตอนเช้าไม่ใช่เรื่องง่าย จำเป็นต้องให้พลังงานแก่ร่างกายเพียงพอสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี หรือคุณสามารถใช้ไข่เจียวที่อร่อยและน่าพอใจก็ได้ ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ไข่ 8 ฟอง นม 100 กรัม เนย 50 กรัม ชีส และผัก (ไม่จำเป็น) สูตรงบประมาณง่ายๆ มักมีส่วนผสมราคาไม่แพง ตีไข่ในชามแยกกับนมและเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำกระทะที่มีด้านสูง อุ่นเครื่องด้วยการเติมเนย เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่อุ่นแล้วปิดฝา

เราทำไฟกลางเพื่อให้ไข่เจียวไม่ไหม้และปรุงอย่างเท่าเทียมกัน เราจัดจานใส่จานและตกแต่งด้วยผักสด โรยหน้าด้วยชีสแผ่นบางๆ อาหารราคาประหยัดซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในบทความนี้ได้รับการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ สามารถโรยไข่เจียวด้วยสมุนไพรสดได้

สลัดบีทกับลูกพรุน

เราต้องไม่ลืมว่าสูตรงบประมาณสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยไม่เพียง แต่จะประหยัด แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย สลัดต่อไปนี้หมายถึงอาหารดังกล่าว ในการเตรียมคุณต้องใช้หัวบีท 300 กรัมกระเทียมสองกลีบขนาดกลาง 4 ชิ้น ลูกพรุนมายองเนสสองช้อนโต๊ะและเกลือ ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยและราคาไม่แพง เพื่อให้สลัดอร่อยที่สุดคุณควรเลือกหัวบีทอย่างมีความรับผิดชอบ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์โต๊ะที่มีสีสดใสไม่มีเส้นสีขาว ก่อนปรุงอาหารควรล้างหัวบีทให้สะอาด แต่อย่าหั่นเพื่อไม่ให้สีเสีย ใส่ในน้ำเย็นและปรุงอาหารจนสุก ไฟไม่ควรใหญ่มาก

โดยปกติเวลาในการปรุงหัวบีตขนาดกลางจะอยู่ที่ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งควรเข้าสู่เนื้อกระดาษได้ง่าย จากนั้นเราก็ทำให้หัวบีทเย็นลงแล้วปอกเปลือกออก ถัดไปคุณต้องขูดรากพืช เราล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดสิบนาที จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นๆ บดกระเทียมในทางใดทางหนึ่ง จากนั้นเราผสมส่วนผสมหลักสามอย่างและแต่งสลัดด้วยมายองเนส เราใส่เกลือเพื่อลิ้มรส สลัดที่สดใสนี้แสดงให้เห็นว่าสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันไม่เพียงแต่ประหยัด แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

ซุปชีส

นี่เป็นสูตรแรกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ 500 กรัม หัวหอม 1 ลูก ชีสแปรรูป 200 กรัม วุ้นเส้นครึ่งแก้ว มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูก สมุนไพรสด และเนย 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อก้อน แต่ถ้าไก่มีไขมัน คุณจะไม่สามารถใช้น้ำซุปได้ โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อ คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของซากที่มีกระดูกได้ น้ำซุปในกรณีนี้จะเข้มข้นขึ้น

ขั้นแรกเติมไก่ด้วยน้ำเย็นแล้ววางกระทะบนกองไฟ ปรุงเนื้อประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำออกจากกระทะแล้วใช้ประกอบอาหารจานที่สอง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารมื้อใหญ่ได้ในราคาประหยัด ถัดไปผัดหัวหอมสับละเอียดในเนยแล้วใส่แครอทสับลงไป ใส่ผักในกระทะ เรายังใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือแท่งไว้ที่นั่น ในตอนท้ายเทวุ้นเส้นและหลังจากนั้นห้านาทีให้ใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อละลายแล้วให้ปิดไฟ เทผักใบเขียวลงในชาม ต้องขอบคุณชีสเต้าหู้ที่ทำให้ซุปได้รสชาติที่เข้มข้นของครีมที่ละเอียดอ่อน อาหารราคาประหยัด (สูตรที่มีรูปถ่ายทำให้คุณอยากอาหาร) มีทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ซุปกับไส้กรอก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำซุปแบบประหยัด หากคุณใช้สูตรอร่อยราคาประหยัดอย่างถูกต้อง คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารใหม่ๆ ได้ทุกวัน ในการเตรียมซุป คุณจะต้องใช้น้ำซุปเนื้อ 3 ลิตร วุ้นเส้นหนึ่งกำมือ หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว แครอท 1 ลูก ไส้กรอก 3 ชิ้น น้ำมันพืช เกลือ และใบกระวาน เราใส่กระทะกับน้ำซุปบนกองไฟแล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป สักพักก็ใส่วุ้นเส้น บดผักที่ปอกเปลือกแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มไส้กรอกหั่นเป็นวงกลม เทเนื้อหาของกระทะลงในชาม เกลือเพื่อลิ้มรสและใส่ใบกระวาน ปิดเมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม เราเสริมซุปด้วยสมุนไพรสดสับ สูตรราคาประหยัดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยแม่บ้านทุกคนในการรวบรวมเมนู

เค้กปลา

แม่บ้านคนใดควรรู้ว่าอาหารที่ปรุงจากเนื้อทั้งชิ้นมีราคาแพงกว่าเสมอ เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถใช้เนื้อสับ เค้กปลาเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารราคาถูกและอร่อย ใช้ปลาสับหนึ่งกิโลกรัมแป้งหนึ่งแก้วแครอทขนาดเล็ก 5 หัว 4 หัวหอมเซโมลินาหนึ่งช้อนใหญ่น้ำครึ่งแก้วน้ำมันพืชจำนวนเท่ากันกะหล่ำปลีสด 200 กรัมไข่สามฟองเกลือและน้ำตาล . ขั้นแรก หั่นแครอทเป็นวงบางๆ จากนั้นใส่ในกระทะและทอดด้วยน้ำมันพืช เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือเล็กน้อย เราดับทุกสิ่ง

ใส่แครอทในชามแยก ใส่ปลาสับ เรายังตอกไข่ใส่หัวหอมสับละเอียด กะหล่ำปลีสับ และน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้งและเซโมลินา เราสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ทอดในกระทะแบบเดิมๆ เราทำให้ไฟมีขนาดเล็กเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อไหม้และทอดอย่างดี จานนี้เหมาะมากหากคุณกำลังวางแผนอาหารค่ำแบบประหยัด สูตรทำง่ายแต่อร่อยมาก

ตับเนื้อ

ผลิตภัณฑ์นี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย ตับเนื้อเป็นส่วนผสมราคาถูกที่สามารถเตรียมให้เป็นไฮไลท์ของงานเฉลิมฉลองใดๆ ชิ้นเนื้อนุ่มอร่อยในน้ำเกรวี่หอมกรุ่นจะทำให้แขกของคุณต้องขอเพิ่ม ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ตับเนื้อ 450 กรัม ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก (เล็ก) น้ำมันพืช 50 กรัม น้ำครึ่งแก้วและเกลือ คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศที่จะเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับจานได้

ตับจะต้องล้างและทำความสะอาดฟิล์ม จากนั้นหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนและหัวหอม - ครึ่งวง ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ตับลงไป สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นเรื่องยาก หลังจากนั้นเทและใส่ครีมเปรี้ยว เราผสมทุกอย่าง หลังจาก 5-7 นาที ปิดไฟ กลายเป็นจานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ สูตรอาหารสำหรับวันหยุดแบบประหยัดไม่จำเป็นต้องมีอาหารรสเลิศ

มานนา

จานนี้ควรมีอยู่ในอาหารของครอบครัวที่มีงบประมาณน้อย เด็ก ๆ มักปฏิเสธโจ๊กเซโมลินา Mannik จะเป็นรสนิยมของพวกเขาแม้ว่าจะมีส่วนผสมที่ไม่มีใครรัก อาหารราคาประหยัดซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวถึงในบทความนี้มีความประหยัดและดีต่อสุขภาพ

ในการเตรียม mannik คุณต้องใช้น้ำตาลหนึ่งแก้ว, นมหนึ่งแก้ว, เนย 25 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือครึ่งช้อนเล็กและเซโมลินาหนึ่งแก้ว ตีไข่เบา ๆ ในชามลึก เพิ่มเกลือน้ำตาลและผสมอีกครั้ง จากนั้นเราก็ใส่เนยซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมาการีนชั้นดี อีกครั้งเอาชนะทุกอย่างได้ดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม ตอนนี้เทเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน เทแป้งสำเร็จรูปลงไปแล้วใส่ในเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจาก 40 นาที mannik จะพร้อม เค้กราคาประหยัดซึ่งมีสูตรที่ประหยัดได้นี้เหมาะสำหรับการเตรียมบ่อยๆ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

คุกกี้น้ำมันหมู

ผิดปกติพอสมควร แต่การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ คุณสามารถสร้างคุกกี้งบประมาณได้ สูตรนั้นเรียบง่ายและขนมจะละลายในปากของคุณและกลับกลายเป็นว่านุ่มและร่วน คุณจะต้องใช้ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ น้ำมันหมูอ่อน 4 ช้อนโต๊ะ นม 100 มิลลิลิตร แป้งสามถ้วย ช้อนเล็กๆ และอบเชยครึ่งช้อน ขั้นแรก ตีไข่ด้วยส้อม ใส่เบกกิ้งโซดา อบเชย และน้ำตาลลงไป เราผสมทุกอย่าง จากนั้นเราก็ใส่น้ำมันหมูกับแป้ง เรานวดแป้ง ควรนุ่มและยืดหยุ่น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนู

จากนั้นเราก็เริ่มสร้างคุกกี้ เราแผ่เลเยอร์ออกและตัดร่างออกจากมันโดยใช้แม่พิมพ์ คุณสามารถตัดชิ้นส่วนเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยม จาระบีแผ่นอบแล้ววางคุกกี้ไว้ อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ 180 องศา ในอีกยี่สิบนาที คุกกี้จะพร้อม

Afterword

คุณต้องเริ่มบันทึกที่เคาน์เตอร์แล้ว จะดีกว่าถ้าไปที่ร้านพร้อมรายการเพื่อกำจัดการซื้อที่ไม่จำเป็น อย่าลืมใส่ใจกับวันหมดอายุ ดีกว่าที่จะไม่ซื้อ ใช้มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อเตรียมจาน โดยปกติของเหลือจะไม่ถูกใช้และโยนทิ้งไปซึ่งไม่ได้ช่วยประหยัดเงินงบประมาณ ให้ความสนใจกับโปรโมชั่นและส่วนลด ทำเมนูโดยคำนึงถึงความผันผวนของราคา ในบรรดาผลิตภัณฑ์ให้เลือกแอนะล็อกที่ถูกกว่า ตัวอย่างเช่น ไก่งวงสามารถแทนที่ด้วยไก่ได้ ในราคาที่เอื้อมถึง ซื้ออาหารได้มากขึ้นและแช่แข็งไว้สำหรับอนาคต ใช้เตรียมสลัดราคาประหยัด (สูตรมีรูปดูด้านบน)

จากสินค้าราคาถูก - กะหล่ำปลี, แครอท, หัวบีทและมันฝรั่ง - คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมาก จะดีกว่าถ้าซื้อผักและผลไม้ที่ตลาดของเกษตรกร ค่าใช้จ่ายของพวกเขาต่ำกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตมาก ข้อควรจำ: อาหารที่บรรจุล่วงหน้าและบรรจุพิเศษมีราคาแพงกว่ามาก ซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการจำนวนมาก เพื่อให้คุณสามารถประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ดียิ่งขึ้น ผักตามฤดูกาลถูกกว่ามาก มีวิตามินมากกว่า สมุนไพรสดสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง ในช่วงหน้าหนาวนี้ เป็นการออมที่ดีสำหรับ

ทำอาหารอย่างรวดเร็วหรือจะออกจากครัวได้อย่างไรโดยไม่ต้องออกจากครอบครัวที่หิวโหย

ทำอาหารอย่างรวดเร็วหรือจะออกจากครัวได้อย่างไรโดยไม่ต้องออกจากครอบครัวที่หิวโหย

ในตอนเย็นฉันเตรียมอาหารกึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลาสามวัน

ไม่ ภูมิปัญญาชาวบ้านถูกต้องเสมอ! ฉันเริ่มทำอาหารเป็นเวลาสามวันเท่านั้นไม่ใช่อาหารสำเร็จรูป แต่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นน้ำซุปเข้มข้น เมื่อเอาเนื้อออกด้วยช้อน slotted บนจานแล้วฉันก็แยกมันออกจากกระดูกแล้วบี้มันใส่ในน้ำซุปแล้วต้มอย่างแน่นอน จากส่วนของน้ำซุป ฉันปรุงซุปวุ้นเส้นในวันแรก ซุปดองในวันถัดไป แล้วก็ kharcho หรืออื่น ๆ เมื่อน้ำซุปหมด ฉันทำซุปนม ซุปปลา และในวันหยุดฉันใช้เวลานาน ฉัน แปรรูปผักจำนวนมากลงใน Borscht ฉันปรุงเนื้อสดหรือน้ำซุปไก่ - อีกครั้งเป็นเวลาสามวัน
หากเนื้อที่ปรุงสุกมากเกินไปสำหรับซุป ฉันจะใส่มันบางส่วนในตู้เย็น อย่าลืมปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้ม้วนตัวและไม่อิ่มตัวด้วยกลิ่นจากภายนอก ฉันใช้เนื้อสัตว์ดังกล่าวสำหรับสลัด, แพนเค้ก, พาย, พิซซ่า, พาสต้าของกองทัพเรือ
ฉันไม่ได้ทอดแครอทหนึ่งลูกในน้ำมันพืช แต่หลาย ๆ อันในคราวเดียวฉันใส่มันลงในขวดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ฉันใช้แครอทเป็นอาหารจานแรก ตุ๋นไก่หรือปลา น้ำสลัดจากถั่วต้มกับกระเทียม ฯลฯ ในทำนองเดียวกันฉันส่งหัวหอมในปริมาณมาก: ต่อมามันไปทุกที่
ฉันทำน้ำมันหมูละลายทันทีจากชิ้นใหญ่ การตักเศษไขมันจากขวดโหลในตู้เย็นหนึ่งช้อนเต็มจะเร็วกว่าการทอดทุกครั้ง เช่น ไข่คนหรือแป้งมันฝรั่ง ฉันสามารถทอดหนังไก่และใช้ให้ถูกเวลาได้ เช่น ในสลัดไข่หรือพายไส้เห็ด
เห็ดต้ม (สดหรือแห้ง) ผัดในน้ำมันพืชกับหัวหอมในสองสามวันเข้าร่วมในสลัด, มันฝรั่งตุ๋น, zrazy, ซุป, ส่วนผสมของกะหล่ำปลี

ฉันเก็บน้ำซุปจากเห็ดเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน ฉันปรุงซุปหรือซอสครีมเปรี้ยว (กับหัวหอมทอดคุณสามารถแครอท) สำหรับพาสต้าข้าว สามารถเพิ่มน้ำซุปเห็ดลงในมันฝรั่งตุ๋นหรือสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีสด และเสียงแตกไปอย่างน่าอัศจรรย์ที่นั่น
ฉันปรุงซีเรียลในสองหรือสามส่วน ฉันปรุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำด้วยเกลือพักไว้บางส่วน ฉันใส่น้ำตาล, เนย, นม, เกลือมากขึ้นเพื่อลิ้มรสในกระทะ, ต้มบนไฟอ่อน ๆ ถ้าเป็นไปได้ให้จัดเรียงใหม่ในเตาอบ - ซุปนมพร้อมแล้ว ข้าวบาร์เลย์ที่เหลือในวันถัดไป อุ่นในกระทะที่มีหัวหอมทอด ฉันทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับครั้งที่สอง และใช้ส่วนถัดไปจากตู้เย็นในซุปผักดองหรือเห็ด ในทำนองเดียวกัน ข้าวที่หุงโดยไม่มีไขมันถูกใช้เป็นเวลาหลายวัน - สำหรับโจ๊ก pilaf กะหล่ำปลีม้วน ซุป kharcho ฯลฯ ฉันต้มข้าวด้วยเกลือเท่านั้น (ฉันต้มน้ำสามแก้ว, เกลือ, เทข้าวหนึ่งแก้ว, ลดไฟให้เล็กที่สุด, ปิดฝา, อย่าแตะต้องเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิด; ฉันทำ ไม่เปิดอีก 10-12 นาที)
ฉันใช้ถั่วต้มในสลัด (กับแครอทและหัวหอมทอด, กับกระเทียม, กับหัวหอมดิบ, กับแคร็ก, กับแฮมและหัวหอมทอด, กับปลาต้มหรือรมควัน), ในน้ำสลัด, บอร์ช, แตงกวาดอง, เห็ดและซุปถั่ว
ใบกะหล่ำปลีต้มในน้ำเกลือยกเว้นกะหล่ำปลีม้วนไปที่ "กะหล่ำปลีในครีม", "ซอง" และ "ซองที่มีปลา" เช่นเดียวกับในรูปแบบบด - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ, ผสม, สตูว์ปลา
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดเหล่านี้และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ ที่ไม่มีการใช้ความร้อนเพิ่มเติม เช่น ในสลัด จะใช้เฉพาะในวันที่เตรียมการ และในวันถัดไป - หลังการต้มหรือย่าง

อาหารกึ่งสำเร็จรูปช่วยให้สุกเร็ว

การมีอยู่ในตู้เย็นของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหลายประเภทที่มีความพร้อมในระดับสูงทำให้สามารถประกอบอาหารที่ซับซ้อนได้อย่างรวดเร็วในตอนเช้า ดังนั้นฉันจึงได้ซุปเห็ดที่เต็มเปี่ยมใน 20 นาทีโดยต้มมันฝรั่งด้วยไฟแรงในน้ำด้วยเกลือและหัวหอมเพิ่มน้ำซุปเข้มข้นกับเนื้อ, หัวหอมทอดและแครอท, ข้าวบาร์เลย์มุกต้ม, เห็ดทอด, น้ำซุปเห็ด, ครีม, เดือดแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ชิมรส แล้วใส่สมุนไพรแห้งลงไป
ไม่ถูกต้องนัก แต่ pilaf "เร็ว" ทำได้ภายในไม่กี่นาทีโดยการทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากตู้เย็นในกระทะลึกในน้ำมันพืช: เนื้อต้มที่ต้องพริกไทยเทน้ำตาลหนึ่งช้อนลงในน้ำมันเดือด ยี่หร่าเล็กน้อยถ้าคุณต้องการ - ลูกเกดหนึ่งหยิบเพิ่มจากแครอททอดและหัวหอมในตู้เย็น, ใส่กระเทียม, ผสม, เทซอสใด ๆ แม้กระทั่งการเตรียมของคุณเอง, ที่มีมะเขือเทศ, นำทุกอย่างไปต้ม, ผสม กับข้าวต้มลดความร้อน หากมีของเหลวไม่เพียงพอ (น้ำมันพร้อมซอส) ที่ด้านล่างให้เติมน้ำซุปหรือน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วปิดฝา นำไปต้มปิด

ช่องว่าง - ความช่วยเหลือที่ดี

ฉันยังมีช่องว่างที่ฉันใช้อย่างแข็งขัน: adjika จากมะเขือเทศ, พริกร้อนและหวาน, กระเทียม, แตงกวาดอง, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับดอง (บางส่วนซึ่งกลายเป็นว่างเปล่าถูกขูดบนเครื่องขูดบีทรูทวางครึ่งหนึ่ง - ขวดลิตรฆ่าเชื้อและรีดด้วยฝากระป๋อง), น้ำสลัด Borscht (ฤดูร้อน - หนึ่งจากสีน้ำตาล, อีกอันจากส่วนผสมของสีน้ำตาล, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ชาร์ท, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักขมและฤดูใบไม้ร่วง - จากหัวบีต, แครอท, ถั่ว บวบ กะหล่ำปลี หัวหอม กะหล่ำดอก มะเขือเทศสีแดงและสีน้ำตาล บีทรูท และผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดฤดูใบไม้ร่วงจะเรียงตามลำดับที่ต้มในน้ำมันพืชและน้ำที่คั้นออกมาก่อนนำไปใส่ โถฆ่าเชื้อครึ่งลิตรและตะเข็บ) การเตรียมทั้งหมดเหล่านี้ทำขึ้นโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู (มีสารกันบูด - แตงกวาดองกรดออกซาลิกและมะเขือเทศ) ดังนั้นจึงผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำซุปมันฝรั่งสดน้ำซุปเนื้อครีมเปรี้ยวช่วยให้คุณเตรียมหลักสูตรแรกที่อุดมไปด้วยรสชาติ นาที.
สำหรับน้ำซุป โดยเฉพาะปลาและไก่ ฉันอบ "ไม้กวาด" ของ "ร่ม" ผักชีฝรั่งในฤดูร้อน ทั้งก้านแห้งและ "ร่ม" ทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่ถูกใจ และส่วนผสมของเมล็ดผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ถั่วดำและออลสไปซ์เล็กน้อย, ตากในกระทะให้แห้งเล็กน้อย (ควรใช้เหล็กหล่อ), บดบนเครื่องบดกาแฟ (จากนั้นคุณต้องเช็ดให้ละเอียดด้วยผ้าแห้งนุ่ม ๆ ) และ ใช้ไก่, สตูว์ปลา, ผักผัด - กะหล่ำปลีสี, ถั่วเขียว, ถั่วทั่วไป ฯลฯ

แป้งอายุยืน!

เมื่อเพื่อนๆ เริ่มมาหาเด็กๆ บ่อยๆ พาย โดนัท ซาลาเปา บรัชวูด แพนเค้ก และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ ก็ช่วยฉันด้วย ดังนั้นฉันจึงเริ่มทำแป้งทั้งแบบไร้เชื้อและยีสต์ในปริมาณมาก โดยทิ้งไว้ครึ่งคืนในตู้เย็น ซึ่งทำให้สามารถปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้ในวันถัดไป ทำให้ครอบครัวและเด็กๆ อิ่มเอิบอิ่ม ตัวอย่างเช่นในวันถัดไปแป้งสำหรับเกี๊ยวสามารถใช้กับผลเบอร์รี่, นักหนา, ผ้าเช็ดหน้ากับปลา, พุ่มไม้; แป้งแพนเค้กยีสต์น้ำเพิ่มแป้ง - สำหรับคนผิวขาวเพิ่มมัฟฟิน - สำหรับม้วนที่มีไส้หวาน (เช่นมะนาวบดกับน้ำตาล / ฉันยังเตรียมการสำหรับใช้ในอนาคต / และชิ้นส่วนของถั่ว) และแพนเค้กที่ทอดก่อนเสิร์ฟก็ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือคอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ล (ฉันอบแพนเค้กบาง ๆ อย่างน้อย 20-30 ชิ้นจากชุดเดียว) จากอีกครึ่งหนึ่งของแป้งสำหรับแพนเค้กฉันจะทำพายในวันถัดไปและ - ครึ่งหนึ่งเป็นเนื้อสัตว์ไส้ปลาหรือกะหล่ำปลีและอีกครึ่งหนึ่งเป็นขนม ตามกฎแล้วแป้งที่ค้างคืนในตู้เย็นด้วยกลูเตนที่บวมนั้นไม่ได้ดีขึ้นหรือแย่ลงในวันที่สองมันแตกต่างกันเพียงไม่เบา แต่น่าสนใจกว่า ผสมไข่ดิบลงในส่วนที่ไม่ได้ใช้ของแป้ง syrniki (คุณสามารถเพิ่มแป้งได้) เกี๊ยวขี้เกียจถูกสร้างขึ้นหรือคุณสามารถทำจากแป้ง syrniki โดยไม่ต้องเติมอะไรเลย แต่ด้วยไข่เพิ่มเติมพวกเขาจะเบากว่าไม่เหนียวมาก . เกี๊ยวขี้เกียจนำออกจากน้ำเดือดด้วยช้อน slotted ปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาลผง (เพื่อให้ได้มันบดน้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟ) เกี๊ยวดังกล่าวอร่อยและเย็นลงภายในไม่กี่ชั่วโมงในขณะที่เกี๊ยวที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือไม่ปรุงรสจะสูญเสียคุณภาพอย่างรวดเร็ว
แต่ถ้ามีเวลาก็ทำทุกอย่างให้สด!

เครื่องครัวเหล็กหล่อประหยัดเวลา

ผู้ช่วยชีวิตอีกคนหนึ่งสำหรับฉันคือการทำอาหารจานที่สองอย่างรวดเร็วในกระทะเหล็กเคลือบ (หม้อหุงห่าน) โดยใช้ความร้อนสูงรวมทั้งไม่มีน้ำในน้ำมันพืชร้อน ปรุงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผัก ซีเรียลได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะกวนตลอดเวลา จากนั้นลดความร้อนและปิดฝา ฉันนำจานไปอยู่ในสภาพที่ต้องการในเวลาไม่กี่นาทีและวิ่งไปทำงาน และกระทะเหล็กหล่อที่มีผนังหนาเก็บอาหารไว้

ในช่องแช่แข็ง - ทุกอย่างในบางส่วน

ความช่วยเหลือที่สามคือเมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในช่องแช่แข็งถูกจัดวางไว้ในถุงที่มีปริมาตรหนึ่งเสิร์ฟ (สำหรับจำนวนผู้กินของคุณต่อกระทะหรือกระทะ): เนื้อวัวและหมูหั่นเป็นสตูว์เนื้อวัวสับสับ; ปลาและตับ - เป็นชิ้น ๆ เนื้อสับปรุงรสสำหรับจานแยกชิ้นเนื้อปลาปรุงรสด้วยไข่ดิบแล้วแม้แต่ shish kebab ก็หมักไว้ จากนั้นในตอนเย็นคุณสามารถย้ายถุงจากช่องแช่แข็งไปยังจานในตู้เย็น (บนระเบียง บนขอบหน้าต่าง หรือบนอ่างล้างจานโดยตรง หากไม่ร้อน) และในวันถัดไป (หรือผ่านการชุบเกล็ดขนมปัง) เข้า ลงในกระทะหรือในกระทะโดยไม่ต้องตัด ตี ไม่ปรุงรส อย่างไรก็ตาม มันเกิดขึ้นที่ฉันเอา entrecote เนื้อ และในตอนเช้า ปรากฏว่าอันที่จริงตับอยู่ในแพ็คเกจนี้ ไม่มีอะไร ทอดได้เร็วกว่า และอีกเหตุผลหนึ่ง นอกเหนือจากการใช้เวลา: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถูกเตรียมหลังจาก "ช้อปปิ้ง" เมื่อไม่มีใครนอนหลับ แต่จะลองตีเนื้อตอน 6-7 โมงเช้า!
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณไม่สามารถส่งผักที่ไม่ได้ล้าง, ผลเบอร์รี่ที่มีหางไปยังช่องแช่แข็ง ทุกอย่างควรจะพร้อมใช้งาน: หน่อไม้ฝรั่ง - หั่นเป็นชิ้นที่พอดีกับช้อน, พริกหวาน - เมล็ดและสับหรือเตรียมไว้สำหรับการบรรจุ, กะหล่ำดอกแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอก

อาหารร้อนเร็วกว่าการปรุงอาหาร

ช่องแช่แข็งยังดีสำหรับการแช่แข็งอาหารปรุงสุก ออกเดินทางเพื่อทำธุรกิจสักสองสามวัน เธอทิ้งกองจานที่บรรจุในถุงพลาสติกไว้ในช่องแช่แข็ง (พร้อมลูกชิ้น ปลาทอด ตับไก่ ไก่ตุ๋น กะหล่ำปลีม้วน) ที่เหลือก็แค่อุ่นในไมโครเวฟ หากคุณยังมีเคบับ ลูกชิ้นทอด ปลาทอด ฯลฯ ที่ยังไม่ได้รับประทาน และคุณมีเวลาและอาหารสำหรับทำอาหารในวันนี้ ให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเข้าช่องแช่แข็ง: เมื่อไม่มีเวลาหรืออาหาร คุณจะอุ่นเครื่องตามที่พบ .

ในเตาอบ - ทันทีสองสามจาน

หากคุณเปิดเตาอบสำหรับอาหารประเภทใดก็ได้ เช่น การย่างเนื้อ ไก่ ใช้พร้อมกันในการปรุงอาหารจานอื่นๆ เช่น โจ๊กเหงื่อ อบแซนวิช ทำพิซซ่า ชอร์ตเบรด แครกเกอร์แห้ง หรือเมล็ดคั่ว แม้ว่าคุณจะมีหม้อปรุงอาหารวานิลลาคอทเทจชีสบนแผ่นหนึ่งและอีกแผ่นหนึ่งมีปลา กลิ่นจะไม่ซึมเข้าไปในอีกจานหนึ่ง (แต่ข้างนอกมีกลิ่นที่ผสมดั้งเดิม)

ฉันไม่ได้อยู่ที่บ้าน แต่กำลังดำเนินการอยู่

นอกเหนือจากข้างต้น คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ "ปรุง" ได้แม้ในขณะที่คุณไม่อยู่: นวดแป้งยีสต์ทิ้งไว้ (ถ้าคุณไม่สามารถทำได้เร็วกว่าสามชั่วโมง ให้ใส่ในตู้เย็นได้ตามสบาย ยีสต์ แม้ว่าจะช้า แต่ก็ได้ผล), แช่ถั่ว, ถั่ว , เห็ดแห้งและผลไม้แห้ง, แช่ตา, รอยแผลเป็น, หัวไชเท้าปอกเปลือก, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดอง ฯลฯ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถทิ้งไว้ก่อนออกเดินทาง (หรือตอนกลางคืน) ต้มในน้ำเกลือเพียงเล็กน้อย (ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว น้ำซุป) ต่อมาจะใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยกว่าการปรุงอาหารแบบต่อเนื่อง

ฉันยุ่งและกำลังทำอาหารอยู่

และยังใช้เวลาเมื่อคุณอยู่ที่บ้านแม้ว่าคุณจะยุ่งกับสิ่งอื่น ๆ ดังนั้นในเวลานี้หัวผักกาด, น้ำซุป, ถั่วหรือผลิตภัณฑ์ "เล่นนาน" อื่น ๆ จะถูกต้มกะหล่ำปลีและข้าวสำหรับกะหล่ำปลีม้วนเป็นต้น .

คุณทำอาหารอะไรได้อีกบ้าง?

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับจาน ให้คิดว่าเหตุใดคุณจึงสามารถทำอีกอันเปล่าจากวัตถุดิบนี้ได้พร้อมกัน ปรากฎว่า ประการแรก ประหยัดเวลา และประการที่สอง ความหลากหลายของเมนู ตัวอย่างเช่น ก่อนเปลี่ยนเนื้อสัตว์หรือปลาที่มีอยู่ทั้งหมดให้เป็นเนื้อสับ ให้มองดู ว่าอาจวางชิ้นบางชิ้นไว้สำหรับสตูว์เนื้อวัว ทอด; ตัดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งบิดส่วนที่เหลือ

เมื่อคุณมีเวลาว่าง ทำอาหารเพื่ออนาคต - ตามที่ปรากฏ
ฉันเตรียมชั้นเค้กแห้งล่วงหน้าซึ่งสามารถแช่ด้วยคัสตาร์ดอุ่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมนมข้นกับเนย - ตั้งแต่ตอนเย็นก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำ สองสามวันก่อนวันหยุดวันเกิดฉันอบตะกร้าขนมชนิดร่วน (ไม่หวานเกินไป) - คุณสามารถเสิร์ฟสลัด, ปาเต, ผลไม้กับไอศครีมหรือครีม, นมต้มกับผลไม้แห้งแช่ในแอลกอฮอล์, ถั่ว, ชีสนุ่มและ คัสตาร์ดและอื่น ๆ คุณสามารถสร้างช่องว่างจาก choux pastry - สำหรับเค้กและสำหรับตะกร้าสลัด

ไม่กี่วันก่อนการเฉลิมฉลอง คุณสามารถเตรียมอาหารที่ใช้แรงงานมาก เช่น ปลายัดไส้ ไก่ ม้วนหนังไก่ และส่งไปยังช่องแช่แข็งในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบและในวันก่อนการเฉลิมฉลอง การเฉลิมฉลอง เมื่อมีปัญหามากมายโดยไม่มีพวกเขา เพียงแค่ละลายน้ำแข็ง ส่งต้ม อบ ทอด

ทำไมครัวจึงเป็นที่หนึ่ง

ห้องครัวกลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันตลอดหลายปีที่ผ่านมา เพราะไม่มีใครมาที่บ้านและขอชื่นชมห้องที่ดูแลเป็นอย่างดีหรือหน้าต่างที่สะอาด แต่ทุกคนก็อยากกิน

มีอาหารในสต็อกเพื่อไม่ให้คนในบ้านท้องว่างหากไม่มีโอกาสในการซื้อของและทำอาหาร และคุณสามารถทำอาหารสำหรับผู้ที่มาโดยไม่เตือนล่วงหน้าได้อย่างรวดเร็ว

จากหนังสือโดย Evgenia Efimova "วิธีหนีจากครัวโดยไม่ปล่อยให้ครอบครัวหิว"

สูตรงบประมาณสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยมีความหลากหลายและมากมาย ท้ายที่สุด ความจำเป็นในการประดิษฐ์เป็นสิ่งที่ฉลาดแกมโกง และมีช่วงเวลาที่ยากลำบากมากมายในประวัติศาสตร์ของผู้คนของเรา และทุกครั้งที่กระปุกออมสินทำอาหารถูกเติมเต็มด้วยวิธีใหม่ๆ ในการเตรียมอาหารราคาไม่แพง ดังนั้นแม้ในยามวิกฤตที่สุด ก็สามารถกินอร่อย อิ่มใจ และหลากหลายได้ตามต้องการ

ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ - กะหล่ำปลีทอด สมมติว่ามีส่วนผสมที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน ผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและคุ้นเคยสำหรับทุกคน และกลายเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยมาก เรียกว่า "ลูกชิ้นกะหล่ำปลีดอง"

ดังนั้น กะหล่ำปลีทอด สูตรที่อร่อยที่สุด

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

กะหล่ำปลีดองครึ่งกิโลกรัม

มันฝรั่งขนาดกลางห้าชิ้น

หลอดไฟหนึ่งคู่

สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);

เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง;

เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลเล็กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับทอด

Cutlets เตรียมไว้ดังนี้ มันฝรั่งจะต้องต้มในผิวหนัง จากนั้นปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น กะหล่ำปลีควรล้างถ้ามันเปรี้ยวมาก ถ้าไม่ก็บีบให้ดีแล้วสับ ดีกว่าด้วยมีดธรรมดา หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง ผักใบเขียวถูกบดขยี้

จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมเกลือและพริกไทย เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาตามตัวอักษรที่นี่ จากมวลที่เกิดขึ้นจะมีการปั้นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะต้องรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

Cutlets นั้นผิดปกติมาก - มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ในขณะเดียวกันก็อร่อยอร่อยและสวยงาม พวกเขาจะกลายเป็นอาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยมสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ประหยัดเงิน ถือศีลอดหรือประเพณีมังสวิรัติ ท้ายที่สุด มีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และแม้แต่โปรตีนเพียงเล็กน้อย เช่นเดียวกับไฟเบอร์และวิตามินที่มีคุณค่า

อร่อย!

ทุกวันนี้ แอร์โฮสเตสมักจะต้องเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารในร้านอาหารและร้านกาแฟค่อนข้างแพง อาหารเย็นแบบโฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่ามาก

อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องยากอย่างเหลือเชื่อที่จะหาสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อย ซึ่งไม่มีผลิตภัณฑ์ราคาแพง ตัวเลือกการทำอาหารที่หรูหรา และความแตกต่างอื่นๆ ที่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้

มีหลายวิธีในการบันทึกทุกวัน ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือตัวเลือกการทำอาหาร:

1. หม้อซุปใบใหญ่อุ่นเล็กน้อยและกินทุกวัน

2. ทำลูกชิ้นหรือลูกชิ้นเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ

3. การใช้การเตรียมฤดูร้อนและสลัดจากกระป๋อง

แต่ซุปนั้นน่าเบื่อและไม่ใช่ทุกคนที่เตรียมการ แน่นอนถ้ามีขวดของผักดองและแยมในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันจะมีความหลากหลายมากขึ้น: วันนี้แอปเปิ้ลแช่หรือมะเขือเทศดองสำหรับอาหารว่างในวันพรุ่งนี้ซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีเค็ม lecho หรือ พริกในซอสมะเขือเทศจะเข้ากันได้ดีกับซอสมันฝรั่ง คุณไม่ค่อยเห็นอาหารราคาประหยัดเช่นนี้ทุกวันพร้อมรูปถ่ายในนิตยสารยอดนิยม แต่พนักงานต้อนรับที่ประหยัดทุกคนจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับพวกเขา

จะประหยัดอาหารสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยได้อย่างไร?

และนี่คือวิธีอื่นๆ ในการประหยัดเงินในการทำอาหารหากรายได้มีจำกัด:

1. ต้มน้ำซุปจากกระดูก: ไก่, หมู, เนื้อ น้ำซุปไม่จำเป็นต้องปรุงรสปรุงแต่ง - ง่ายกว่าที่จะปอกมันฝรั่งในตอนเย็นโยนพาสต้าเล็กน้อยหรือปรุงรสซุปด้วยไข่ที่ตี เป็นผลให้ครอบครัวของคุณจะได้รับซุปสดไม่ใช่อาหารนิ่ง

2. ในน้ำซุปที่ปรุงจากกระดูกจำเป็นต้องเพิ่มหัวหอมทั้งตัวในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ทอดในภายหลัง ทิ้งหอมใหญ่ที่ต้มไว้เมื่อพร้อม

3. หากคุณกำลังทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย บีบเนื้อสับ 150-200 กรัม นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในเวลาที่งบประมาณลดลงเหลือน้อยที่สุด

4. ไม่จำเป็นต้องปรุงกะหล่ำปลีเค็มในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถซื้อส้อมสองสามอันดองโดยเร็วที่สุดและปรุงซุปกะหล่ำปลี Borscht ซุปน้ำสลัดของว่างจากผลิตภัณฑ์

5. การรวมอยู่ในอาหารของผักที่มีอยู่จำนวนมาก: มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีทจะช่วยลดต้นทุนได้อย่างมาก

6. มายองเนสราคาแพงจะถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวหนึ่งหยดและการปฏิเสธมายองเนสในหนึ่งสัปดาห์จะส่งผลต่อเอว - รอยพับเพิ่มเติมจะหายไป

7. คุณสามารถประหยัดเงินได้มากโดยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่เป็นชิ้นทั้งหมด ซากไก่แบ่งออกเป็นหลายส่วนและยังมีต้นขาสำหรับทอด, อกสำหรับ pilaf, ปีกที่มีกระดูกสำหรับน้ำซุปและเนื้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นเนื้อ - นี่คือผลกำไรเช่นเดียวกับการพาสต้าโดยน้ำหนักโดยไม่ต้องบรรจุในถุงที่มีตราสินค้า ซึ่งมีราคาแพงกว่าเนื้อหาจริง

8. เครื่องใน - ตัวเลือกนี้บางครั้งผ่านแม่บ้านเพราะ "เด็ก ๆ ไม่กินมัน" แต่คุณลองทำตับในครีมเปรี้ยวหรือซอสหัวหอม, หัวตับแบบโฮมเมด, สลัดตับกับไข่หรือ fricassee - อาหารราคาประหยัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันจะตกแต่งโต๊ะและอัลบั้มการทำอาหารของคุณ อย่างไรก็ตาม สูตรสำหรับแต่ละคนนั้นง่ายมาก และคุณยังสามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงครอบครัวได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม หัวใจ ปอด ตับที่ผ่านเครื่องบดเนื้อสามารถทอดด้วยหัวหอมจำนวนมากและอบพายชั้นเยี่ยมได้

9. ปลา - เธอช่วยชีวิตเสมอ พอลลอคแช่แข็ง ปลาหมึกไม่แพงมากจนคุณไม่สามารถกินได้สัปดาห์ละครั้งแม้ว่างบประมาณของครอบครัวจะ จำกัด มากก็ตาม เราจะบอกสูตรอาหารให้คุณอย่างแน่นอน และคุณจะเห็นว่าสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันพร้อมรูปถ่ายนั้นเป็นของจริงที่หาเจอ

10. คอทเทจชีสก็ไม่ควรมองข้าม เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม คอทเทจชีสทำเกี๊ยวแสนอร่อย เกี๊ยว ขนมปังคอทเทจชีส โดนัท ครีมเกลือเต้าหู้กับสมุนไพร และไม่มีใครยกเลิกไข่เจียวกับคอทเทจชีส และโจ๊กและซุปปรุงด้วยนมทำอาหารจานหวานและแน่นอนว่านมและอนุพันธ์นั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย

จำไว้ว่าแม้ว่าคุณจะไม่มีการเงินพิเศษจริงๆ และงบประมาณทั้งหมดคำนวณเป็นเพนนี คุณก็สามารถกินได้ตามปกติ ยอมแพ้ซอสราคาแพงมายองเนสอย่าซื้อเกี๊ยวแช่แข็งเกี๊ยว (ในแง่ของหน่วยผลิตภัณฑ์ราคาของอาหารดังกล่าวสูงเสียดฟ้า) ชิ้นเนื้อและซื้อปลากระป๋องหลายกระป๋องซากปลาหมึกซีเรียลและ ไก่สองสามตัว - เพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีลูกหลายวัน

เราวางแผนงบประมาณและปรุงอาหารอย่างประหยัด

เลยมาลองจัดอาหารให้ครบ 1 วันในครอบครัวกันโดยใช้งบประมาณขั้นต่ำกัน เราดำเนินการต่อจากข้อเท็จจริงที่ว่าที่บ้านมีซีเรียล, เครื่องเทศ, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมและหัวบีต เมนูอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน มาเริ่มกันที่อาหารเช้ากันก่อนเลย นี่จะเป็นไข่เจียวที่ดีกับชีสละลาย สิ่งที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่ไก่;
• นม 120 มล.
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 30 กรัม ชีสแปรรูปหรือชีสที่ไม่นุ่มอื่น ๆ
• พริกไทย 1 หยิบมือ;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกไข่ขาวและไข่แดง

2. ตีไข่ขาวจนโฟมปรากฏขึ้นพร้อมกับเกลือ

3. เขย่าไข่แดงกับพริกไทยและนม

4. เชื่อมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน

5. เพิ่มชีสขูด คน;

6. เทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

ไข่เจียวนี้ต้องคนตลอดเวลา! อย่าทำให้สวยเหมือนในรูป ปล่อยให้มันเป็นสูตรทำเองราคาประหยัดสำหรับทุกวัน ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาลด้วยมะเขือเทศหรือพริกสดที่ผัดในกระทะก่อนหน้านี้ และถ้าคุณต้องการอาหารเช้าแสนอร่อย มันฝรั่งต้มหั่นบาง ๆ จะไม่รบกวนเป็นพื้นฐานของไข่เจียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีมันฝรั่งเหลือเพียงชิ้นเดียวจากอาหารเย็น ไข่เจียวแต่งด้วยผักใบเขียวหรือเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดสไลด์แห้งเล็กน้อยในเตาอบ เด็กไม่กินไข่เจียวให้นมเปรี้ยว 150 กรัม คอทเทจชีสและน้ำผึ้งหนึ่งหยด - น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้กินจู้จี้จุกจิกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโจ๊กราคาประหยัดเหมาะสำหรับสิ่งที่คุณต้องการในสูตร:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ล่อ;
• 0.3 ลิตร นม;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 100 กรัม ถั่วใด ๆ (ปอกเปลือกแล้ว)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในกระทะละลายน้ำตาลด้วยน้ำและทันทีที่มวลร้อนให้ใส่เนย - อุ่น

2. เทถั่วลงไป ปล่อยให้เดือด 1 นาทีแล้วปิดไฟ ถั่วสามารถรับประทานได้น้อยกว่ามาก

3. ต้มนมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ ต้มเซโมลินา

4. หลังจากโจ๊กเดือด 2-3 นาที ใส่ถั่วลงในน้ำตาลและเนย คนและเสิร์ฟ

ผิดปกติมาก แต่มีงบประมาณและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถใส่ถั่วลงบนจานแล้วเทโจ๊กลงไป หรือจะเสิร์ฟอีกทางหนึ่งก็ได้ - ตกแต่งโจ๊กด้วยถั่ว อาหารเช้าพร้อมแล้ว ถึงเวลาคิดเรื่องอาหารกลางวันแบบประหยัด สูตรซุปนั้นง่าย: สำหรับน้ำซุปครึ่งลิตร มันฝรั่งหนึ่งลูก ไข่ต้มครึ่งฟองและเครื่องเทศเล็กน้อย เจือจางทุกอย่างด้วยแครกเกอร์แล้วมันจะอร่อย แต่จานที่สองซึ่งจะสะดวกเหมือนเดิม 150 กรัม เนื้อบดละเอียด. นี่จะเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับพาสต้า สิ่งที่จำเป็นในสูตร:

• 100-150 กรัม เนื้อสับใด ๆ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• 2 หัวหอมใหญ่
• เกลือและพริกไทย 1 หยิบมือ
• 150 กรัม วางมะเขือเทศ น้ำผลไม้ข้นหรือซอสมะเขือเทศที่เป็นกลาง
• เครื่องปรุงรส

ในการเตรียมสูตรนี้สำหรับอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวัน คุณต้องใช้เวลา 20 นาทีพอดี หมายเหตุ:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด

2. ตั้งน้ำมันในกระทะผัดหัวหอมจนสุกครึ่ง 3 นาที

3. ใส่เนื้อสับผัดอย่างรวดเร็วบนไฟร้อนดีเป็นเวลา 2 นาทีเอาความร้อนออกเคี่ยวอีก 2 นาที

4. ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

5. เทซอสมะเขือเทศหรืออะไรก็ได้ที่คุณมี คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 15 นาที

6. ใส่เครื่องเทศที่เหลือ ปรุงรสเกลือ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วปิด

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ในขณะที่น้ำเกรวี่กำลังอุ่นขึ้น ก็สามารถปรุงพาสต้าและเสิร์ฟอาหารราคาประหยัดที่เหมาะสม สดและน่ารับประทาน สำหรับเยลลี่หวาน! มันทำอาหารง่ายๆ:

1. ในน้ำเย็นครึ่งแก้วเจือจางแป้งหนึ่งช้อน

2. ต้มน้ำ 0.5 ลิตรในกระทะเติมน้ำเชื่อมแยมหรือน้ำผลไม้เบอร์รี่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

3. เทน้ำแป้งลงในของเหลวเดือดในกระแสบาง ๆ คนให้เดือดสักครู่ - เสร็จแล้ว

เมื่อทุกคนอิ่มแล้ว พักผ่อนและคิดถึงอาหารเย็น นอกจากนี้ยังเป็นการประหยัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีซากปลาหมึกแช่แข็งสองสามตัวอยู่ในบ้าน พวกเขาจะต้องถูกนำออกมาละลายและทำความสะอาด เป็นเรื่องง่าย - ผิวหนังจะถูกลบออกด้วยเล็บมือ กระดูกอ่อนตรงกลางและคอร์ดจะถูกลบออกด้วยมีด และตอนนี้สูตรจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 2 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอมเล็ก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทย.

ในด้านการเงิน สูตรนี้มีค่าใช้จ่ายประมาณ 2.5 ดอลลาร์ แต่คุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวใหญ่ได้ ดังนั้น:

1. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วสะเด็ดน้ำ (ไม่ทั้งหมด) เติมหัวด้วยการเติมน้ำซุป - นี่เป็นงบประมาณที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย หากมี คุณสามารถเพิ่มนมอุ่นสักสองสามช้อนโต๊ะแทนน้ำซุป

2. ปอกปลาหมึกล้างออกจนความชื้นส่วนเกินหมดปอกเปลือกหัวหอม

3. ตัดหัวหอมให้เล็กที่สุดโยนลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและเคี่ยวจนสุกเต็มที่

4. ใส่เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนกับหัวหอมและตั้งไฟจนเดือด

5. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์

6. ใส่ในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 3 นาที

7. ใส่ครีมเปรี้ยวอีก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสเกลือและพริกไทย ใส่เครื่องเทศ ตั้งไฟ 1 นาที

เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ราดซอสบนมันฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ให้ผักดองและเลโช

อาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันสามารถอร่อยและเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ ตอนนี้คุณมั่นใจแล้ว แม้ว่าคุณจะมีระบอบการปกครองที่เข้มงวด แต่คุณไม่ควรละทิ้งอาหารง่ายๆ สูตรสำหรับเกี๊ยวไก่โฮมเมด น้ำส้มสายชูหรือพายที่ยอดเยี่ยมกับมันฝรั่ง เห็ด โดนัทกับคอทเทจชีสหรือคอทเทจชีสในเตาอบ - สูตรราคาประหยัดสำหรับครอบครัว กับรายได้เล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกวันมีมากมายที่มีเอกลักษณ์และอร่อย

และจำไว้ว่าถ้าคุณวางแผนค่าใช้จ่ายล่วงหน้า ค่าใช้จ่ายก็จะน้อยลงมาก แทนที่จะทำแฮมเบอร์เกอร์ที่ปรุงด้วยไขมันที่ไม่รู้จัก ให้ลูกน้อยของคุณทำแซนวิชกับช็อกโกแลตโฮมเมด "นูเทลล่า" ซึ่งคุณต้องการโกโก้ เนย น้ำตาล และถั่ว บุตรหลานของคุณจะอิ่มเอม อิ่มใจ และจะไม่มีวันแลก "อร่อยๆ ของแม่" กับอะไร อื่น ๆ. สูตรงบประมาณเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับจินตนาการของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน:

แขกที่รัก!
คุณละทิ้งความสงสัย
กดปุ่มได้เลย
และเก็บสูตรของเราไว้
บนหน้าโซเชียลมีเดีย
ไปหาเขาทีหลัง
เพื่อบันทึกลงในเทป
เพื่อนำไปแจกจ่ายให้เพื่อนๆ

หากไม่ชัดเจน
คั่นหน้าเว็บไซต์
กด Ctrl D และพบเราทุกที่

กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

ถ้าจู่ๆ อีกล่ะก็
มีบางอย่างที่จะพูดในหัวข้อ
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง