ฉันเรียนรู้สูตรนี้จากยายของฉันและเธอบอกว่าทำอาหาร กระต่ายในหม้อด้วยครีมเปรี้ยว เธอยังสอนคุณยายของเธอดังนั้นกระต่ายในรัสเซียจึงถูกเตรียมตั้งแต่กาลเวลา แต่จากสูตรนี้ได้รับความเกี่ยวข้องมากขึ้น กระต่ายกลายเป็นอาหารที่นุ่มนวลและสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะเทศกาล

บรรพบุรุษของเรากลายเป็นแรงบันดาลใจเพราะต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวและมันกลับกลายเป็นกระต่ายที่อ่อนโยนเช่นนี้ครีมเปรี้ยว, ไขมันและกระต่ายและแห้งและแห้ง, ไขมันไม่เจ็บเท่าที่ไขมันจะทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ . ที่สองครีมเปรี้ยวมีรสเปรี้ยวและในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเนื้อนุ่มดีกว่ามันรู้ว่าหม้อดับเพลิงกับครีมที่สมบูรณ์แบบสำหรับกระต่าย

มันค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่ในสมัยก่อนของกระต่ายในหม้อที่มีครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในเตาอบรัสเซีย แต่ควรสังเกตว่ากระต่ายจะกลายเป็นยอดเยี่ยมสิ่งสำคัญคือไม่พลาดจำนวนเงินและ จากนั้นบางคนจะยังคงหิวฉันรู้จากประสบการณ์ของฉันเองอาหารนี้ยังไม่เพียงพอ

ส่วนผสม:

• Rabbit-1 กก.
• เห็ด 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว -2 st.
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• น้ำมัน rast - 2 ช้อนโต๊ะ.
• Bay Leaf - 2 ชิ้น
• พริกไทยสีดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเพียงพอที่จะเตรียมความพร้อมห้าเสิร์ฟ

ทำอาหาร:

แยกกระต่ายออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับเกลือและพริกไทยใส่ชิ้นส่วนให้ทอดบนไฟที่แข็งแกร่งในน้ำมันก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำมาหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งหนึ่งตัดเห็ดตัดด้วยไตรมาสถ้าเห็ด มีขนาดเล็กแล้วคุณสามารถเจาะครึ่งและหั่นเป็นก้อนอ่านกระเทียมและบดขยี้ด้วยมีดใส่ตัดอย่างประณีต

วางชิ้นส่วนของกระต่ายในหม้อเราขึ้นไปเพื่อสลายมันฝรั่งผสมกับเห็ดและหัวหอมเพิ่มใบอ่าวและกระเทียมครีมในทุกหม้อบนครีมเปรี้ยว½ถ้วยและน้ำเล็กน้อยวางหม้อด้วยผ้าคลุมหรือฟอยล์ ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่180ºСหลังจากผ่านไปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปิดฝาและเปิดอีก 15 นาทีและอุณหภูมิจะถูกตั้งค่าเป็น 200 ° C ทำลายเวลานี้ Dist ควรเมื่อเตาอบสามารถปิดได้ จัดหาให้กับตาราง

คุณจะสนใจ

สตูว์กระต่ายในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

การเตรียมกระต่ายตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้าไม่ใช้เวลามาก คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างอิสระหลังเลิกงานและให้บริการสำหรับอาหารค่ำ สำหรับข้าวจานด้านข้าง ...

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับกระต่าย

ในการเตรียมน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวกับกระต่ายเราต้องการ½ส่วนหนึ่งของซากกระต่าย มันจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นแล้วใส่ทำอาหาร เมื่อกระทะเดือด ...

สลัดแสนอร่อย "Olivier" จากกระต่าย

องค์ประกอบ: กระต่าย 1 carcass มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น แครอท 2 ชิ้น ไข่ 4 ชิ้น หัวหอม 2 หัวปานกลางแตงกวาเค็ม 2 ชิ้น Green Peas 1 เครื่องเทศธนาคาร: เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรสมายองเนส 250 กรัม

• 400-500 กรัม เนื้อกระต่าย.
• 1 หลอดไฟ
• 6-8 ถั่วของพริกไทยหอม
• 150-200 กรัม ครีมเปรี้ยว.
• เกลือพริกไทยดำสีดำใบกระวาน

การเตรียมขั้นตอน:

เพื่อเริ่มกระต่ายคุณต้องแช่
มีหลายวิธีในการแช่ - ในน้ำเย็นนมน้ำอะซิติก ฉันเลือกวิธีที่มีราคาแพงที่สุด - ฉันแช่เนื้อในน้ำเย็นค้างคืน

ความโกรธแค้นของ Krol เป็นกระบวนการที่ยาวที่สุดในการเตรียมอาหาร

จากนั้นซากจะถูกล้างออกเป็นชิ้นส่วน

สำหรับการตัดคุณอาจต้องใช้กระดูกขนาดเล็ก - กระดูกแม้ว่าจะไม่ใหญ่ แต่มีความทนทาน

อุณหภูมิถูกตั้งค่าในช่วง 200 °อบหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

หากคุณต้องการสูตรนี้สามารถเพิ่มมันฝรั่งได้จากนั้นเราจะได้รับการย่างหอม

และวิธีการปรุงอาหารย่างโฮมเมดด้วยหมูที่คุณจะอ่าน

ในตอนท้ายของเวลาทำอาหารการทำทุ่งหญ้าที่อ่อนโยนของอาหารอบ

กินด้วยความสุข!

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

• เตาอบ;
• ขูด;
• ชาม;
• คณะกรรมการตัด;
• คาซาน;
• กระทะ;
• ใบมีดครัว

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องมีกระต่าย หากคุณซื้อมันในตลาดและเขากลับกลายเป็นเก่าให้วางซากในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ สิ่งนี้ทำเพื่อให้เนื้อกระต่ายอ่อนนุ่ม เราตัดซากในส่วนชิ้นส่งไปที่ชามใส่กัน
2. สองหลอดขนาดใหญ่ที่เราทำความสะอาดจากเปลือกล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อน
   
   
   
3. แครอทขนาดกลางสองตัวบริสุทธิ์, ของฉัน, ถูบนขูดขนาดใหญ่
   
   
   
4. เห็ดของฉันสะอาดหั่นเป็นชิ้นส่วนขนาดใหญ่เพื่อให้รสชาติที่สดใสของส่วนผสมนี้รู้สึก เห็ดหนึ่งหารเป็นสี่ถึงหกส่วน
   
   
   
5. การบดมีดขนาดเล็กหกฟันของกระเทียมทำความสะอาดครั้งแรกและซักผ้า
   
   
   
6. ชุดผักชีฝรั่งของฉันภายใต้ปั้นจั่นหั่นเป็นซุปหรือสลัด การเลือกผักใบเขียวบนชั้นวางดูความสดใหม่ของเธอ ให้ความสนใจกับสีของแผ่นพับ - พวกเขาจะต้องเป็นสีเขียวไม่มีคราบใด ๆ
   
   
   
7. ชีส 200 กรัมลูบกับขูดที่สำคัญ เลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งมากมันง่ายกว่าที่จะถู แน่นอนลองซื้อชีสสดและอร่อยจานของเราดีขึ้นเท่านั้น มันฝรั่งทำความสะอาดจากผิวหนังของฉันและตัดด้วยก้อนใหญ่
   
   
   
8. เราได้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตอนนี้ส่งคาซานติดไฟ เราเทน้ำมันพืช 100-150 มล. ความร้อนใส่เนื้อกระต่ายเพื่อทอดเนื้อทอดจนกระทั่งเปลือกทองปรากฏขึ้น
   
   
   
9. เมื่อเนื้อสัตว์ถูกผลักขึ้นให้เพิ่มหัวหอมสับเกือบจะทันทีและขูดแครอทเริ่มทอดกวนบ่อย ๆ เพื่อให้ผักไม่ไหม้
   
   
   
10. ในเวลาเดียวกันในกระบวนการของการทอดอย่าลืมว่าเนื้อสัตว์จะต้องเค็ม
    
    
    
11. ตอนนี้เพิ่มกระเทียมสับส่วนผสมโรยด้วยพริกไทยดิน ทำตามรสนิยมของคุณขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอาหารที่คมชัดหรือเค็ม ผสมทั้งหมดแล้วปิดไฟ
    
    
    
12. แยกน้ำมันพืช 50 มล. ไปยังกระทะเราส่งไฟเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ผัดกวนเป็นครั้งคราว ต่อนาทีหรือสองถึงปลายเห็ดเกลือและพริกไทยทอด
    
    
    
13. ยังทอดเล็กน้อยและส่งไปยังเนื้อสัตว์และผักในคาซาน
    
    
    
14. เราผสมให้เข้ากันเริ่มวางเนื้อด้วยเห็ดบนหม้อดินมีไว้สำหรับการอบในเตาอบ ครั้งแรกที่เราใส่เนื้อด้วยเห็ด มีห้าหม้อจากหม้อของเราอย่างสม่ำเสมอสำหรับห้าส่วน
    
    
    
15. ตอนนี้เพิ่มเนื้อครีมในครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ ห้าหม้อจะออกจากครีมเปรี้ยว 400 กรัม ที่นี่คุณสามารถใช้ครีมไขมันทั้งไขมันและไขมันต่ำมันขึ้นอยู่กับการตั้งค่า
    
    
    
16. ผักชีฝรั่งวางลงในหม้อบนหยิกที่ดีเราแจกมันฝรั่งจากด้านบน การร้องเพลงมันฝรั่งงัดแงะเล็กน้อยในทุกหม้อ จากด้านบนสามารถเค็มได้ในขณะที่เราทุกที่เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
    
    
    
17. เทน้ำต้มน้ำร้อนให้ครอบคลุมด้วยผ้าห่มและส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
    
    
    
18. 10 นาทีก่อนความพร้อมเรานำหม้อของเตาอบเพิ่มลงในแต่ละพวกเขาขูดชีสขูดอีกครั้งที่เราส่งไปยังเตาอบบางครั้งโดยไม่มีฝาครอบ ชีสจะต้องบิดครับเล็กน้อย
    
    
    
19. จานกระต่ายและเห็ดของเราพร้อมแล้ว สามารถให้บริการเพื่อรับประทานอาหารค่ำกับสมาชิกในครอบครัวของเขาทุกวัน เนื้อกระต่ายหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นจานของผู้ใหญ่เด็กอายุน้อยและผู้สูงอายุจึงเหมาะสม การจลาจลผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่เข้มงวดจะทำให้คนที่คุณรักหลังจากวันที่ยากลำบาก
    
    
    

videobept

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมกระต่ายด้วยมันฝรั่งและเห็ดในหม้อยังแสดงให้เห็นในวิดีโอ

เนื้อกระต่ายไม่ได้อยู่ในไร้สาระที่เรียกว่าอาหารเพราะร่างกายถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบ มันอบในตู้เสื้อผ้าทองเหลืองพร้อมกับมันฝรั่งหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ () มันเสิร์ฟพร้อมซอสร้อนหรือหลอกลวงเมื่อขับรถ - เนื้อของ Krbar แห้งและไขมันผิดปกติ แต่สิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือกระต่ายตุ๋นในหม้อที่มีการเพิ่มมันฝรั่งและหัวหอม - จานอบในน้ำผลไม้ของตัวเองและนึ่งจากทุกด้าน

เพื่อรับช่อดอกไม้อิ่มตัวเพิ่มปรุงรสเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ เนื้อขาวเป็นที่นิยมเลือกที่จะเลือกเครื่องเทศบน Paprika - มันจะให้สีที่มีสีสันของจาน โดยวิธีการที่นี่คือสูตรสำหรับการทำอาหาร Paprika ที่บ้าน

ข้อมูลสูตร

Cuisine: รัสเซีย.

วิธีการทำอาหาร: เบเกอรี่ในหม้อ.

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 60 นาที

จำนวนส่วน: 2 .

ส่วนผสม:

• เนื้อกระต่าย, ผลิตภัณฑ์ย่อย - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปรุงรสสำหรับเนื้อ - 1.5 ppm
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

Mistress Note:

• เนื้อกระต่ายควรถูกกำหนดไว้ในน้ำธรรมดาเปลี่ยนเป็นสองเท่าทุกชั่วโมง หากน้ำถูกแทนที่ด้วยนมแล้วจานใด ๆ ที่ปรุงสุกหลังจากจานนั้นละเอียดอ่อนและฉ่ำมากขึ้น
• โดยวิธีการที่หม้อสามารถถูกแทนที่ด้วยแขนเสื้อปกติสำหรับการอบ Cast-Iron Kazanokan, Gusyatnitsa และเหล็กหล่อ หรือเป็นไปได้

กระจายเมนูโฮมเมดในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและซื้อส่วนผสมที่แปลกใหม่ มันใช้งานง่ายประเภทของเนื้อสัตว์ชนิดอื่นและวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกัน อาหารเย็นที่รวดเร็วและน่าพอใจมากสามารถได้รับจาก Baked Rabbit Baked

เนื้อสัตว์ประเภทนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ เป็นที่เชื่อกันว่ากระต่ายด้วยการปรุงอาหารที่เหมาะสมเพียงละลายในปาก มันมีความสมดุลตามจำนวนของ Becks and Fats เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์จะต้องได้รับการเลี้ยงด้วยอาหารตามธรรมชาติเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เกิดการขาดสารที่เป็นอันตรายในกระต่ายและประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยทั่วไปคุณสามารถจัดสรรคุณสมบัติของอาหารที่ทำอาหารจากกระต่ายได้ มันมาจากพวกเขาที่ขึ้นอยู่กับรสนิยมสุดท้าย กฎนั้นง่ายมากและไม่ส่งผลกระทบต่อความเร็วหรือความซับซ้อนของการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงกระต่ายในหม้อ?

ทุกขั้นตอนสามารถลดลงเป็น 3 คะแนน คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมพาร์ทิชันในบางวิธีและเตรียมพร้อมสำหรับการดับเพลิงหรือการอบ มันคุ้มค่าที่จะอยู่ในแต่ละจุด

สำหรับการอบเพียงด้านหลังของกระต่ายที่เหมาะสม ส่วนที่เหลือสามารถดับหรือทำอาหารได้ ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารในหม้อจึงคุ้มค่าที่จะแยกซากศพและเลือกชิ้นส่วนที่ต้องการ

เพื่อเจาะกระต่ายคุณต้องล้างออก ซากจะต้องมีอุณหภูมิห้อง จากนั้นมันก็ถูกตัดเป็นมีดคมในส่วน คุณสามารถใช้ห้องครัวขนาดเล็กได้ ดีกว่าที่จะนำทาง vertebra สุดท้าย โดยรวมควรมี 2 ส่วน - ด้านบนและพวกเขา จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดอีกครั้ง ชิ้นส่วนทั้งหมดควรจะเหมือนกัน สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาเตรียมการอย่างสม่ำเสมอและเร่งการอบ

จานกระต่าย: การผสมผสานที่ดีที่สุดและวิธีการปรุงอาหารในเตาอบ

ตัวเลือกการทำอาหารอาจแตกต่างกันอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือการเข้าใจเทคโนโลยีของจาน หม้อสามารถใส่ได้เป็นเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเทศและอย่างอื่น การผสมผสานที่พบบ่อยที่สุดคือผักและซีเรียล กระต่ายจะดับในหม้อด้วยมะเขือเทศมะเขือ, มันฝรั่ง, ข้าว มันกำลังเตรียมที่ง่ายมาก วางชิ้นที่ด้านล่างของจาน หัวหอมผักหรือข้าวถูกเพิ่มจากด้านบน เนื้ออร่อยจะไม่ทำงานโดยไม่มีของเหลว ถ้าคุณทานผักน้ำควรจะน้อย มันสามารถไปถึงกลางหม้อและไม่ครอบคลุมพวกเขา และในทางตรงกันข้ามเมื่อมีกระต่ายกับข้าวมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มน้ำมาก ๆ เพื่อให้มีซีเรียลเพิ่มขึ้น 2 เท่า ขอบคุณนี้ดับ

มันมักจะเกิดขึ้นว่าไม่มีกระถางที่บ้าน คุณสามารถเตรียมกระต่ายในหลาย multicooker สำหรับสิ่งนี้ส่วนผสมทั้งหมดยังพอดีกับชามก็เทด้วยน้ำเล็กน้อย โหมดสามารถแสดงได้ว่า "ดับ" หรือ "ทอด" ตัวเลือกขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการที่จะได้รับในการส่งออก

กระต่ายอบกับผัก

สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานที่สองเต็มเปี่ยม ผักถูกรวมเข้ากับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ เตรียมเครื่องปรุงเพิ่มเติมที่ไม่จำเป็น

โครงสร้าง:

1. กระต่าย - 1 ชิ้น
2. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
3. มะเขือยาว - 1 ชิ้น
4. หัวหอม - 2 ชิ้น
5. แครอท - 1 ชิ้น
6. มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
7. พริกไทย, เกลือ, น้ำมัน, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• กระต่ายสับด้วยชุดครัว ในลุ่มน้ำเทน้ำและชิ้นส่วนแช่ที่นั่น ดึงออกมาเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหากกลิ่นยังคงอยู่คุณยังสามารถเก็บไว้ในน้ำได้
• หัวหอมแครอทมันฝรั่งสะอาด ตัดในวิธีที่สะดวก ชิ้นควรจะประมาณเดียวกัน ผ้าขนหนูกระดาษแห้งเนื้อสัตว์ พริกไทยและเกลือ
• ในหม้อขนาดใหญ่เพื่อวางเนื้อสัตว์ จากด้านบน - ผัก เพิ่มน้ำต้มหรือกรองจำนวนเล็กน้อย เกลือ. หากต้องการเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
• ใส่ในเตาอบเย็น อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 40 นาที จานผสมเป็นระยะ เสิร์ฟร้อน

กระต่ายในซอสครีมเปรี้ยว

โครงสร้าง:

1. กระต่าย - 1 ชิ้น
2. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
3. หัวหอม - 2 ชิ้น
4. พริกไทย, เกลือ, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• กระต่ายที่จะตัดเป็นชิ้น ๆ เทน้ำและทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงของเหลวผสานหั่นให้แห้ง
• ครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือพริกไทย เพิ่มหัวหอมสับของเธอ ส่วนผสมนี้ครอบคลุมชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ แบ่งปันพวกเขาในหม้อ
• ใส่ภาชนะบรรจุในเตาอบเย็น รวมไว้และเตรียมที่อุณหภูมิ 200 องศา 40-50 นาที ทุก 15 นาที มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มของเหลวเล็กน้อยให้กับหม้อ ดังนั้นเนื้อสัตว์จะอ่อนโยนมากขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงหรือสลัด

กระต่ายกับมันฝรั่ง: สูตรง่าย ๆ

โครงสร้าง:

1. กระต่าย - 1 ซาก
2. หัวหอม - 2 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 500 กรัม
4. ข้ามเนื้อ, เกลือ, ครีม, เนย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• ล้างกระต่ายใต้เจ็ทน้ำ ทำผ้าเช็ดตัว ซากคั่นเป็น 2 ส่วน แยกอุ้งเท้าจากกลางเนื้อสัตว์ตัด มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นวงกลม
• เตรียมรูปร่างทนความร้อน วางมันฝรั่งบนมัน ครีมน้ำมันหล่อลื่นกระต่ายที่มีการข้าม อยู่บนมันฝรั่งจากด้านบน หัวหอมสับและโรยจาน บนสุดเพื่อโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• ใส่จานลงในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา เราอบเป็นเวลา 30 นาที ทุก 15 นาที ส่วนของเนื้อเลี้ยว ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการเรียบอย่างสม่ำเสมอ
• หากคุณต้องการคุณสามารถดื่มน้ำได้ด้วยเครื่องเทศ ดังนั้นจานจะมีความแหลมคมเพื่อลิ้มรส ความพร้อมเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนดความนุ่มนวลของมันฝรั่งและน้ำผลไม้ที่ไฮไลต์ เนื้ออบไฮไลท์น้ำซุปสีเหลืองโปร่งใส

นอกเหนือจากการติดตามสูตรเทคนิคการทำอาหารของกระต่ายปรุงอาหารควรเป็นที่รู้จัก:

1. เนื้อสัตว์คือการอยู่ในทะเลหรือแช่ในน้ำ กระต่ายค่อนข้างแข็ง ดังนั้นจึงเตรียมไว้ล่วงหน้าในลักษณะดังกล่าว ส่วนใหญ่มักใช้การแช่น้ำเป็นเวลานาน (สูงสุด 3 ชั่วโมง) การหมักในน้ำส้มสายชู เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เซรั่มและส่วนผสมของกระเทียมที่มีน้ำมันมะกอก
2. นอกจากนี้ร้านอาหารจำนวนมากแช่กับเนื้อกระต่ายในแอลกอฮอล์ มักใช้ไวน์กึ่งแห้งสีขาวหรือสีแดง เคล็ดลับนี้ช่วยกำจัดกลิ่นที่แปลกประหลาดของเนื้อกระต่าย สิ่งที่เขาแข็งแกร่งยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นควรมีกลิ่นหอมมากขึ้น น้ำส้มสายชูที่แข็งแกร่งที่สุดใช้สำหรับกระต่ายหนุ่มและร้านค้า ปริมาณของดองขึ้นอยู่กับขนาดชิ้น มันมักจะไม่ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
3. สำหรับการอบที่คุณต้องการอาหารจานพิเศษ มักใช้เซรามิกส์หรือถังผนังหนา สำหรับความเหมาะสมและโกงนี้ อาหารอะไรก็ตามที่คุณเลือกจำไว้ว่าควรเหมาะสม มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถผสมส่วนผสมได้ เป็นผลให้พวกเขาจะเตรียมความพร้อมไม่สม่ำเสมอ หากกระต่ายมากเกินไปคุณสามารถอบมันในทางตรงกันข้าม
4. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องเทศ ตามเนื้อผ้าการทำอาหารใช้เกลือใบอ่าวและพริกไทยป่นสีดำ นอกจากนี้ยังรวมกับเนื้อโหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง พวกเขาจะช่วยกำจัดกลิ่นของเนื้อกระต่ายทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
5. หากคุณต้องการชิ้นที่จะครอบคลุมเปลือกทองคำสม่ำเสมอคุณสามารถฟายได้ ควรทำบนกองไฟที่ยิ่งใหญ่มากสำหรับหลาย ๆ เหมือง ดังนั้นเนื้อสัตว์จะยังคงฉ่ำ หลังจากทอดมันจะเปลี่ยนไปในกระถางและส่งไปยังเตาอบ สิ่งนี้ทำขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมักจะอบกับฝา เป็นผลให้มันคงที่มั่นคง เปลือกที่สวยงามไม่ต้องสงสัยจะตกแต่งเฉพาะจาน!

การเตรียมกระต่ายในหม้อจะลดลงเป็นอัลกอริทึมเดียวกัน มันแยกออกเป็นชิ้นส่วนเลือกชิ้นส่วนที่จำเป็น สำหรับการทอดและการอบที่เหมาะสมยิ่งขึ้น จากนั้นเนื้อสัตว์จะแช่ในน้ำหรือหมัก หลังจากนั้นกระต่ายจะวางที่ด้านล่างของหม้อเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นไปยังมันและส่งเข้าไปในเตาอบ อย่างที่คุณเห็นจานนั้นง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันอร่อยผิดปกติ!