ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้งสำหรับชีสเค้ก

ก่อนอื่นให้ชีสเค้กโปร่งสบายและอ่อนโยน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เช็ดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องขูดหรือตะแกรง ฉันแนะนำให้ทำขั้นตอนนี้ซ้ำหลายๆ ครั้ง ไม่ใช่เพียงครั้งเดียว คอทเทจชีสขูดฝอยผสมกับแป้งสาลี ซึ่งเราร่อนผ่านตะแกรงละเอียดด้วย ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับไข่ไก่ แล้วก็น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย นวดแป้งก่อนด้วยช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้มือที่สะอาดและชื้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2: เราสร้างชีสเค้ก

ใส่แป้งเต้าหู้เสร็จแล้วบนเขียง ปั้นแป้งให้เป็นก้อน แล้วปั้นเป็นรูปไส้กรอกด้วยฝ่ามือ ด้วยมีดทำครัวที่คมตัดไส้กรอก พวกเขาจะเป็นชีสเค้กในอนาคตของเรา ทันทีที่เกิดช่องว่างขึ้น ให้ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเพื่อให้เกาะติดกับผลิตภัณฑ์ทุกด้านได้ดี เช่น การชุบเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 3: ทอดชีสเค้ก

ละลายเนยที่ด้านล่างของกระทะโดยใช้ไฟแรง จากนั้นลดไฟแล้วใส่ชีสเค้กลงในไขมันร้อน ทอดผลิตภัณฑ์ด้วยไฟปานกลางสำหรับ 3-5 นาทีด้านหนึ่งทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นให้พลิกชีสเค้กลดความร้อนและทอดจนสุกเต็มที่นั่นคือประมาณ 7-10 นาที. วางอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วลงในจานแยก แล้วปิดฝาหลังจากนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเย็นลง จากนั้นจึงเริ่มทอดในคราวต่อไป

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ

ชีสเค้กสำเร็จรูปเสิร์ฟเป็นของหวาน แต่เนื่องจากอาหารจานนี้น่าพอใจมากและมีสารอาหารมากมาย จึงทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าในอุดมคติสำหรับคุณ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตกแต่งชีสเค้กด้วยน้ำตาลผง แยม หรือน้ำเชื่อม อย่าลืมทำชาหรือกาแฟที่เข้มข้นให้ตัวเองโดยไม่ใส่น้ำตาลและทานอาหารของคุณ
อร่อย!

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำชีสเค้กต้องสด ห้ามใช้คอทเทจชีสเปรี้ยว ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของชีสเค้กสำเร็จรูป

คุณยังสามารถเตรียมชีสเค้กด้วยลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ ได้อีกด้วย คุณยังสามารถซ่อนนมหรือดาร์กช็อกโกแลตในผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นได้อีกด้วย

เพื่อให้ชีสเค้กนุ่มยิ่งขึ้น คอทเทจชีสไม่ควรบด แต่สับแล้วทุบด้วยเครื่องปั่น

คุณดูรูปร่างของคุณและซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขาไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป? วันนี้ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งมีเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันใกล้เคียงกับศูนย์ แต่การใช้งานของพวกเขาสามารถนำไปสู่ความสมบูรณ์ที่ไม่แข็งแรงเพราะพวกเขาไม่อิ่มตัวร่างกายและความรู้สึกหิวกลับมาอย่างรวดเร็ว มาดูกันว่าคอทเทจชีสไขมันต่ำมีประโยชน์อย่างไร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

กี่แคลอรี่อยู่ในชีสกระท่อมไขมันต่ำ?

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร มันทำจากนมพร่องมันเนย เชื่อกันว่าชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย และมันก็เป็นความจริง คอทเทจชีสไร้ไขมันซึ่งมีแคลอรี่เพียง 88-110 Kcal ไม่ได้เพิ่มน้ำหนักเกิน แต่นั่นไม่ใช่ข้อดีทั้งหมด ปริมาณไขมันต่ำของคอทเทจชีสมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมอย่างรวดเร็ว

สิ่งสำคัญ!เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาและการขายขั้นต่ำ

ประโยชน์ของคอทเทจชีสไร้ไขมัน

ผลิตภัณฑ์นมหมักได้มาจากการจับตัวเป็นก้อนโปรตีนนมแล้วแยกเวย์ออกจากมัน คอทเทจชีสดังกล่าวเป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง: คลื่นไส้, ท้องร่วง, อาเจียน. และปริมาณไขมันขั้นต่ำช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้อย่างรวดเร็ว ประโยชน์ของคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันนั้นชัดเจน:

อันตรายและข้อห้าม

ทุกคนที่อยู่ในช่วงไดเอทแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นมต่ำ จึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากบริโภคในปริมาณมาก และมากยิ่งขึ้นในสภาพที่หมดอายุหรือเน่าเสีย คุณสามารถกินชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันได้ไม่เกิน 400 กรัมต่อวัน

สิ่งสำคัญ!คุณไม่ควรใช้เต้าหู้ที่มีรสหวานโดยใช้ความร้อนในทางที่ผิดซึ่งมีการเพิ่มผลไม้

คอทเทจชีสโฮมเมดไร้ไขมัน

หลายคนไม่มองหาชีสกระท่อมบนชั้นวางของร้าน แต่ชอบทำที่บ้านมากกว่า ผลิตภัณฑ์นมหมักที่เตรียมที่บ้านมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร? ปริมาณแคลอรี่ของคอทเทจชีสโฮมเมดไร้ไขมันจะอยู่ที่ประมาณ 105 Kcal ค่านี้จะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักในครัวของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษ จำเป็นต้องนำนมไขมันต่ำไปต้มให้ร้อนถึง 80 ° C จากนั้นให้เย็นลงที่ 25 ° C ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้งเปรี้ยว (5-8%) ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นมเปรี้ยวปรุงเป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่ 18 °C เมื่อเกิดลิ่มเลือดหนาแน่น ให้ตัดด้วยมีดเป็นลูกบาศก์ขนาด 2-3 ซม. แล้วปล่อยทิ้งไว้จนซีรั่มหลุดออก สิ่งนี้ควรเกิดขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมง จากนั้นซีรั่มจะถูกระบายออกและวางก้อนไว้ในถุงผ้ากอซเพื่อบีบอัดตัวเองในภายหลัง หลังจาก 2 ชั่วโมงพวกเขาจะถูกวางไว้ในตะแกรงหรือบนกระดานวางของไว้ด้านบนและกดถุงนมเปรี้ยวจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการที่อุณหภูมิ 7 องศาเซลเซียส กลายเป็นชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันที่สวยงามและอร่อย รูปภาพของผลิตภัณฑ์นมหมักไม่ต้องแสดงความคิดเห็น

แพนเค้กคอทเทจชีสไร้ไขมัน

หลายคนชอบที่จะปรุงอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานนี้ ผู้ที่ตรวจสอบจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคอย่างระมัดระวังควรเลือกชีสกระท่อมไขมันต่ำสำหรับทำชีสเค้ก ในกรณีนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กชีสเค้กไขมันต่ำอยู่ที่ประมาณ 140 Kcal ด้านล่างนี้เป็นสูตรแคลอรี่ต่ำที่อร่อยและรวดเร็ว

ต้องใช้: คอทเทจชีสไร้ไขมัน 2 ห่อ ไข่ 1 ฟอง แป้ง 45 กรัม น้ำตาล 50 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน 14 กรัม และผงฟูสำหรับทำแป้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร. คุณต้องใช้คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผงฟู ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป เราโรยแป้งด้วยมือใช้ก้อนเต้าหู้จำนวนเล็กน้อยแล้วปั้น "ชิ้น" ออกมา เราใส่ชีสเค้กลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟแรง จานอร่อยเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำพร้อมแล้ว อย่าลืมซื้อชีสเค้กที่ปราศจากไขมันเท่านั้นสำหรับชีสเค้ก ภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่านมเปรี้ยวนั้นแตกต่างจากนมที่ "มีไขมัน" คล้ายคลึงกันอย่างไร

คำแนะนำ!ชีสเค้กพร้อมปรุงจะสวยงามยิ่งขึ้นหากหลังจากทำอาหาร ปล่อยให้พวกเขาเข้าใกล้ไฟเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาที

คอทเทจชีสไร้ไขมันกับน้ำผึ้ง

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของนักโภชนาการ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ คอทเทจชีสปราศจากไขมันซึ่งมีแคลอรี่ไม่เกิน 110 กิโลแคลอรีและน้ำผึ้งถือเป็นคลังเก็บสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ หลังมีสารต้านอนุมูลอิสระแร่ธาตุวิตามิน สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกาย และเร่งการเผาผลาญ เมื่อคอทเทจชีสปราศจากไขมันเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับน้ำผึ้ง สมองจะได้รับกลูโคสส่วนหนึ่ง

ของหวานดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย เมื่อเตรียมมันจะดีกว่าที่จะสังเกตสัดส่วนที่แน่นอน: เติมน้ำผึ้งธรรมชาติสองช้อนกาแฟลงในชีสกระท่อม 200 กรัม แล้วประโยชน์ของจานก็จะเป็นรูปธรรมมากขึ้น ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย และถ้าคุณใช้มันอย่าง "ถูกต้อง" ก็สามารถสร้างประโยชน์ให้กับร่างกายได้สองเท่าหรือสามเท่า สิ่งสำคัญคืออย่าล่วงละเมิดคุณต้องรู้มาตรการในทุกสิ่ง!

หากอาหารประจำวันขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่รับประทาน ในไม่ช้าก็ดูเหมือนว่าจะไม่มีอาหารลดน้ำหนักที่อร่อยเลย ด้วยเหตุผลบางอย่าง ของอร่อยทุกอย่างจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างแน่นอน ทำให้น้ำหนักลดลงด้วยความยากลำบาก

อย่างไรก็ตาม อาหารคลาสสิกยังสามารถจัดเตรียมตามสูตรอาหารพิเศษได้อีกด้วย จากนี้ไปพวกเขาสูญเสียเฉพาะเนื้อหาแคลอรี่และไม่ได้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของพวกเขา ชีสเค้กลดน้ำหนักสามารถนำเสนอสูตรอาหารอะไรได้บ้าง

ประโยชน์ของชีสเค้กไดเอท

อันที่จริงชีสเค้กเป็นชีสกระท่อมทอด ด้วยการเตรียมอาหารจากคอทเทจชีสคุณภาพสูงจากธรรมชาติ คุณสามารถประหยัดวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ในชีสเค้กไดเอทได้

สำหรับร่างกายอาหารจานนี้มีประโยชน์อย่างมาก:

• ทุกคนรู้ดีว่าคอทเทจชีสนั้นดีต่อเนื้อเยื่อกระดูกเนื่องจากมีแคลเซียมสูง
• ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและเป็นผลให้ร่างกายกำจัดของเหลวส่วนเกินและไขมันสะสม
• ชีสเค้กมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่ต้องควบคุมอาหาร เนื่องจากคอทเทจชีสช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• การบริโภคชีสเค้กเป็นประจำสามารถป้องกันตับจากโรคอ้วนได้
• เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์จึงมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ

อย่างที่คุณเห็น ชีสเค้กมีผลซับซ้อนต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย ช่วยฟื้นฟูความเสียหายที่เกิดจากโภชนาการอาหารคงที่ ด้วยเหตุนี้เช่นเดียวกับการมีโปรตีนที่ย่อยง่ายทำให้ syrniki กลายเป็นอาหารจานโปรดของผู้อดอาหารทุกคน

ชีสเค้กแบบคลาสสิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก เนื่องจากมีคอทเทจชีสที่มีไขมันสูงและการทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในเวลาต่อมา วิธีการปรุงอาหารจานเพื่อสุขภาพเช่นนี้?

แพนเค้กไดเอทคอทเทจชีสในเตาอบ

สูตรคลาสสิค

ผสมไข่กับสองช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และเครื่องเทศที่คุณชอบ (วานิลลิน อบเชย หรือกระวาน)

เพื่อให้ได้มวลไข่ที่ได้ ให้เติมคอทเทจชีส 400 กรัม โดยปราศจากไขมัน และผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้คุณสามารถสร้างเต้าหู้ทอด เพื่อให้ผิวล้าหลังได้ง่ายขึ้น คุณควรใช้น้ำมันมะกอกซึ่งหล่อลื่นมือของคุณ

ใช้น้ำมันชนิดเดียวกันในการจารบีกระทะ เต้าหู้วางบนมันและอบประมาณยี่สิบนาที สามารถเลือกเวลาทำอาหารได้ตามกำลังของเตาอบ

คุณสามารถใช้จานอร่อยนี้กับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ

กล้วย syrniki

ผสมคอทเทจชีส ½ กก. กล้วย ½ ลูก ไข่ขาว 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ลงในชาม ช้อนเซโมลินา เพิ่มแอปริคอตแห้งเล็กน้อยหรือลูกเกดนึ่ง หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเราจึงสร้างชีสเค้กในรูปของลูกบอลขนาดเล็ก เราอบชีสเค้กบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก

ในสูตรนี้แป้งคลาสสิกถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา - ด้วยเหตุนี้ชีสเค้กจึงนุ่มและสูญเสียความเหนียว

สูตรช็อกโกแลตไดเอท

ความฝันของผู้หญิงทุกคนคือทำอาหารกับช็อกโกแลตและลดน้ำหนัก สูตรนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนผสมของโกโก้เท่านั้น แต่ยังมีดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่ขาดมันไม่ได้เป็นเวลาหนึ่งวัน

สำหรับคอทเทจชีส ½ กก. เราใช้ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะโกโก้และ½ช้อนโต๊ะ. อาหารฟรุกโตส ผสมทุกอย่างเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวเจ้า - ประมาณ 1 ถ้วยดูความสม่ำเสมอ เราทำชีสเค้กวางบนแผ่นอบ นำเข้าอบ 20-25 นาทีจนสุก จานเสร็จแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขมซึ่งต้องขูดหรือสับละเอียดก่อน

ความสนใจ! สำหรับสูตรนี้ คุณควรทานโกโก้แท้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ของ Nesquik จะไม่ได้ผล แต่มีแคลอรีสูงเกินไป

การทำชีสเค้กด้วยข้าวโอ๊ตและไม่มีแป้ง

คอทเทจชีสมีหลายชนิด แม้กระทั่งอาหาร มีให้เลือกมากมาย ตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำแพนเค้กชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีแป้งกับข้าวโอ๊ต

สูตรคลาสสิค

ผสมในชามลึก 180 กรัม คอทเทจชีส, ไข่ขาว 4 ฟอง. เพิ่มมวลไข่ไก่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะบดในเครื่องบดกาแฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปั้นเป็นเค้ก แล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

สูตรข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

ต้องการสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับชีสเค้กข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยหรือไม่? ตุนแอปเปิ้ลและปรุงอาหารเพื่อความสนุก!

สำหรับ 400 กรัม คอทเทจชีส คุณต้องใช้ไข่ขาว 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ล, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส และอบเชยเล็กน้อย

ขั้นแรกให้ขูดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เปลือกไม่สามารถปอกได้นอกจากจะมีวิตามินส่วนใหญ่แล้ว

เราใส่แอปเปิ้ลซอสที่ได้ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสและไข่ขาว แบ่งให้เป็นเนื้อเดียว

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ - อบเชย, เกลือและข้าวโอ๊ต ผลที่ได้ควรเป็นมวลหนาแน่นซึ่งจะเป็นเรื่องง่ายที่จะทำเค้กนมเปรี้ยว

หากแป้งกลายเป็นน้ำคุณต้องเพิ่มข้าวโอ๊ตอีก ผลลัพธ์จะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เพื่อให้เต้าหู้ทอดได้ดีคุณต้องม้วนข้าวโอ๊ตเพิ่มเติมเพื่อให้แป้งไม่ติดมือของคุณในระหว่างกระบวนการคุณต้องทำให้มือของคุณเปียกก่อนการสร้างแบบจำลองแต่ละครั้ง

Syrniki เป็นส่วนหนึ่งของระบบ Dukan

สูตรคลาสสิค

ในการทำชีสเค้กตามรูปแบบบัญญัติ นอกเหนือจากคอทเทจชีส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ 1 ฟอง 20 กรัม แป้งข้าวโพดและสารให้ความหวาน 5 เม็ด เป็นไปตามมาตรฐานของคอทเทจชีส (175 กรัม) แพ็ค จานนี้อบในเตาอบครึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กรำข้าวโอ๊ต 2 รสชาติ

ในสูตรนี้ เราจะพูดถึงองค์ประกอบพื้นฐาน ซึ่งง่ายต่อการทดลองและลองอุดแบบต่างๆ

ที่ 6 ถ. คอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะ ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนรำ 1 ฟอง ผสม เติม kefir หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ได้มวลพลาสติกที่สามารถคงรูปร่างไว้ได้

หากคุณต้องการชีสเค้กแบบคลาสสิก คุณต้องเพิ่มผักใบเขียว (เช่น ผักชีฝรั่ง) ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วอบเค้กเต้าหู้ในเตาอบ ในตอนท้ายของการทอด คุณสามารถโรยชีสเค้กด้วยชีสเล็กน้อย

หากมีการวางแผนว่าจะใช้คอทเทจชีสเป็นอาหารหวาน แทนที่จะใช้ผักใบเขียว สารให้ความหวานจะถูกเติมลงในมวลเต้าหู้และนึ่งจาน

สูตรเหล่านี้สามารถใช้ได้ตั้งแต่ขั้นตอนแรกของการลดน้ำหนักตามระบบ Dukan

ชีสเค้กกับโกโก้

ในชามลึกผสมส่วนผสมต่อไปนี้: 400 กรัม คอทเทจชีส 1 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะโกโก้แป้งและนมผง ใส่ผงฟูเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชา) และน้ำตาลแทน จากส่วนผสมที่ได้เราทำเต้าหู้และอบตามสะดวก - ในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหรือในเตาอบประมาณ 20 นาที

สูตรโกจิเบอร์รี่

ตอนนี้โกจิเบอร์รี่ยอดนิยมสามารถเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของชีสเค้กสำหรับผู้ที่ทานอาหาร "Dukan" จริงจานจะปรุงนานขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ (2 ช้อนโต๊ะตามสูตร) ​​จะต้องแช่เป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย

คอทเทจชีสจากแพ็คคลุกเคล้าให้เข้ากันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง เกลือเพื่อลิ้มรส (ควรเป็นทะเล) โกจิเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กและอบในเตาอบประมาณ 20 นาที

แอปเปิ้ลเต้าหู้กับแครอท

การผสมคอทเทจชีส แอปเปิ้ล และแครอท คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และเนื่องจากไม่มีแป้งและการทอดที่เหมาะสมจานจึงกลายเป็นอาหารที่ดีมาก

250กรัม คอทเทจชีสผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีเนอร์และไข่ 1 ฟอง นวดจนเนียน ใส่แอปเปิ้ลขูดละเอียด 2 ลูกและแครอทขนาดใหญ่ 1 ลูก เพิ่มซินนามอนเล็กน้อยและ 5 กรัม เพื่อความหวาน น้ำตาลวานิลลา. คุณยังสามารถใส่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะหรือเทียบเท่าในปริมาณสารให้ความหวาน ชีสเค้กแอปเปิ้ลไดเอทกับคอทเทจชีสและแครอทอบในเตาอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กประมาณ 15-20 นาที

ขอบคุณที่ให้ความสนใจ! ให้พอดีและความกระหายที่ดี!

วันนี้ฉันปรุงชีสเค้กจากคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน นี่คือวิธีที่แม่ปรุง และในความคิดของฉัน นี่เป็นสูตรชีสเค้กที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด สำหรับฉันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 0% - 400 กรัม
น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 1 หยิก;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
เนย - 1 ช้อนชา

วิธีทำชีสเค้กโฮมเมด

1. ฉันจะเริ่มต้นด้วยการย้ายคอทเทจชีสลงในชามที่สะดวก ฉันใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส ต้องใช้เกลือ ฉันผสมส่วนผสมก่อนหน้านี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย ฉันไม่ได้ระบุปริมาณแป้งที่แน่นอนในส่วนผสมเนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชื้นของคอทเทจชีส ในกรณีนี้ ฉันเพิ่มคอทเทจชีสหนึ่งช้อนครึ่ง และใช้หนึ่งช้อนในการปั้นชีสเค้ก
2. ฉันทำชีสเค้กจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยมือของฉัน ฉันให้รูปร่างที่ถูกต้องกับชีสเค้กด้วยมีดธรรมดา นี่เป็นเทคนิคที่สะดวกมากซึ่งมักใช้โดยพ่อครัว
3. ฉันทาชีสเค้กบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ฉันทอดด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ชีสเค้กยังคงสว่างอยู่ ในระหว่างขั้นตอนการทอด ฉันใส่เนยลงในกระทะ ชีสเค้กอะไรที่ไม่มีเนย
4. ค่อยๆพลิกกลับและทอดที่ด้านหลัง ฉันชอบกินชีสเค้กเย็นๆ เสิร์ฟพร้อมแยม แยม หรือครีมเปรี้ยว
อร่อย!

บางทีความฝันหลักของผู้หญิงคือการกินและไม่อ้วน ในการแสวงหารูปร่างที่สวยงาม หนึ่งในประเด็นหลักคือโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าต่อจากนี้ไปคุณจะไม่สามารถให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานที่คุณโปรดปรานได้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักคือแพนเค้กชีสกระท่อมที่เตรียมตามสูตรพิเศษ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ปรุงนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปและส่วนผสม ตามเนื้อผ้าชีสเค้กทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมาก เราขอแนะนำให้คุณเบี่ยงเบนจากวิธีการปกติและปรุงอาหารด้วยการนึ่งหรืออบในเตาอบ สิ่งนี้จะไม่เพียงลดแคลอรี แต่ยังรักษาธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า

ประโยชน์ต่อร่างกาย

ชีสเค้กแคลอรีต่ำที่เตรียมมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่ การใช้วัตถุดิบดังกล่าวช่วยประหยัดธาตุและวิตามินได้มาก การใช้ฟริตเตอร์ชีสกระท่อมคืออะไร?

• แคลเซียมที่มีอยู่ในคอทเทจชีสมีส่วนสำคัญในโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก การก่อตัวและการบำรุงรักษากล้ามเนื้อ
• แพนเค้กชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญซึ่งช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงเนื่องจากช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• การกินชีสเค้กลดความอ้วนจะช่วยปกป้องตับของคุณจากโรคอ้วน
• คอทเทจชีสมีผลดีต่อลำไส้ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ

นอกจากนี้ ชีสเค้กแคลอรีต่ำยังมีโปรตีนที่ย่อยง่าย ซึ่งถูกย่อยสลายในร่างกายโดยสมบูรณ์ และไม่ถูกสะสมไว้ที่เอวเกินหนึ่งเซนติเมตร ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้อดอาหารทุกคน

การทำชีสเค้กเป็นกระบวนการที่ลำบาก แต่แม่บ้านที่แท้จริงรู้เคล็ดลับในการทำอาหารบางอย่างที่ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น

• หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงชีสเค้กลดความอ้วนในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ ให้เลือกเฉพาะคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน รสชาติของขนมจะไม่ทนกับสิ่งนี้และคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามกิโลกรัม ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะอยู่ที่ 150 Kcal เท่านั้น
• เพื่อให้เต้าหู้ของคุณมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ให้บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหาร ชีสเค้กไดเอทจะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมโยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติสักสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง
• นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารอันโอชะโดยไม่ต้องทอดในน้ำมัน กล่าวคือ นึ่งหรือในเตาอบ หากคุณไม่ชอบรสชาติของอาหารจานนี้ ให้ลองทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
• คุณสามารถทำชีสเค้กที่มีแคลอรี่ต่ำได้โดยแทนที่แป้งสาลีเป็นข้าวโอ๊ต

ความลับหลักของอาหารจานนี้อยู่ที่การไม่มีทานตะวันหรือเนยซึ่งช่วยเพิ่มแคลอรี มิฉะนั้น คุณสามารถแสดงจินตนาการในการทำอาหารโดยใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผึ้งสักสองสามหยดลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว สารเติมแต่งต่าง ๆ จะนำความสนุกมาสู่ของหวาน

ชีสเค้กจากเตา

สูตรไม่มีน้ำมันและน้ำตาล

เต้าหู้อบที่ทำโดยไม่ใช้เนยและน้ำตาลจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในความสามัคคี

ดังนั้นในการทำชีสเค้กลดน้ำหนักตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 500 กรัม (มากถึง 8%);
• ไข่แดง 2 ฟอง;
• 1 ช้อนชา ผงวานิลลา.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เตรียมคอทเทจชีสโดยบดผ่านตะแกรง
2. รวมมวลนมเปรี้ยวไข่แดงในชามผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลิน แต่ไม่เกินปริมาณที่ระบุมิฉะนั้นความละเอียดอ่อนจะขม
3. รวมมวลจนเนียน
4. นำจานแบนแล้วโรยด้วยแป้งเบา ๆ เพื่อใช้เป็นขนมปัง เรานำแป้งที่เตรียมไว้แล้วเริ่มสร้างเต้าหู้ ขั้นแรก หยิกชิ้นส่วนแล้วม้วนเป็นลูกบอล จากนั้นรีดให้แบนทั้งสองข้างเล็กน้อยแล้วคลึงแป้ง
5. มาเริ่มอบชีสเค้กในเตาอบกัน เปิดตู้ที่ 180 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงไป
6. อบสารพัดเป็นเวลา 25 นาที เมื่อจานพร้อมสีทองจะบอกคุณ

ตัวแปรเบอร์รี่

ในการทำไดเอทเคิร์ดในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากและชุดผลิตภัณฑ์จำนวนมาก โปรดทราบว่าสูตรนี้ไม่ใช้แป้งและเซโมลินา ซึ่งทำให้จานนี้มีแคลอรีต่ำ มีสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับการอบ เรานำเสนอชีสเค้กเบอร์รี่ในเตาอบ

วัตถุดิบ :

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 500 กรัม
• 2 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
• 3 ศิลปะ ล. แป้งสาลี;
• 0.5 ช้อนชา วานิลลิน;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือเล็กน้อย
• ผลเบอร์รี่ 150 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมคอทเทจชีสโดยบดผ่านตะแกรง ในชามแยกต่างหากตีไข่กับน้ำตาล
2. รวมชีสกระท่อมกับไข่ผสม เพิ่มเกลือวานิลลินให้กับมวล จากนั้นใส่แป้งและผงฟู ผสมอีกครั้งจนเนียน
3. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วนวดเบา ๆ ลงในแป้ง
4. เริ่มสร้างชีสเค้กด้วยวิธีมาตรฐาน ปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงไป
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงไป อบขนมประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

อาหารลดน้ำหนักพร้อมที่จะกิน!

สูตรดั้งเดิม

การทำชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยแป้งเป็นเรื่องง่าย ขนมอบแม้จะใช้แป้งสาลีก็สามารถเป็นอาหารและให้แคลอรีต่ำได้

สำหรับชีสกระท่อมคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ไข่;
• เกลือ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วใส่ลงในชาม ทิ้งโปรตีนไว้ในภาชนะที่แยกต่างหาก พวกเขาจะต้องแนะนำในภายหลัง
2. รวมคอทเทจชีสกับไข่แดง เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา
3. เพิ่มแป้งลงในมวล ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เรานำโปรตีนออกมาแล้วตีโฟมใส่คอทเทจชีส
5. ค่อยๆ ผสมมวลอากาศด้วยช้อนไม้
6. เตรียมแม่พิมพ์อบซิลิโคนพิเศษและทาน้ำมันเล็กน้อย ใส่แป้งเล็กน้อยในแต่ละภาชนะแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 30 นาที
7. ความพร้อมของอาหารอันโอชะสามารถตัดสินได้จากเปลือกหอมสีทองบนฝา

แพนเค้กชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งถือเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาสูตรอาหารที่เติมส่วนผสมนี้ในปริมาณเล็กน้อยหรือแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต ทั้งครอบครัวยินดีที่จะเพลิดเพลินกับชีสเค้กร้อน

จานจากกระทะ

โดยทั่วไปแล้ว อาหารที่ทอดในน้ำมันพืชในกระทะแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงชีสเค้กด้วย cornmeal ซึ่งถือว่าเป็นแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 3-5 ศิลปะ ล. แป้งข้าวโพด;
• ½ ช้อนชา ผงฟู.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมจนเป็นก้อนหนา
2. วางกระทะเคลือบสารกันติดบนเตาแล้วปล่อยให้ร้อน คุณสามารถใช้น้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย
3. ปั้นเต้าหู้แล้วใส่ในกระทะ แบนเล็กน้อย ปิดฝา.
4. ทอดทั้ง 2 ด้าน 3-4 นาที

แป้งข้าวโพดที่ใช้ทำอาหารมีแคลอรีต่ำ จึงใช้แป้งสาลีแทนได้ ไม่แนะนำให้ปรุง syrniki กับ semolina ในกระทะเนื่องจากซีเรียลนั้นมีแคลอรีสูงและเมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันพืชจะไม่ส่งผลดีต่อรูปร่างอย่างแน่นอน

หากคุณใช้กระทะแบบไม่ติดกระทะ คุณสามารถทอดชีสเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันได้

ชีสเค้กในเตาไมโครเวฟ

สูตรสำหรับ syrniki นั้นหลากหลายและหลากหลายเช่นเดียวกับวิธีการเตรียม อาหารและในเวลาเดียวกันอร่อยจะเปิดออกในเตาไมโครเวฟ

ตัวแปรของ Dukan

ในการทำชีสเค้กให้ใช้:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 100 กรัม
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตหรือรำ;
• 1 ช้อนชา สารให้ความหวาน;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. นำชามตีไข่ลงไป ตีให้เป็นฟองฟู่
2. ใส่สารให้ความหวาน ผงฟู แป้ง และคอทเทจชีส ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยการทาน้ำมันเบาๆ
4. อบเต้าหู้ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

ดังนั้นชีสเค้กลดน้ำหนักในไมโครเวฟก็พร้อม! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถราดด้วยเบอร์รี่น้ำซุปข้นน้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ตจานหนึ่งจะไม่เพิ่มเซนติเมตรพิเศษที่เอว

ทำอาหารไม่ใส่แป้ง

นักโภชนาการแนะนำให้ทำชีสเค้กในไมโครเวฟโดยไม่ใช้แป้ง สูตรนี้รับรองว่าถูกใจทุกครัวเรือนและจะไม่ทิ้งเซนติเมตรส่วนเกินบนร่างของคุณ วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 เซนต์ ล. ล่อ;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• วานิลลินเล็กน้อย
• กำมือของลูกเกด

คุณสามารถทำคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำได้ดังนี้:

1. ตีไข่จนฟูในชามแยก
2. รวมคอทเทจชีส เซโมลินา และผงฟูเข้าด้วยกัน ผสมให้ละเอียด
3. ค่อยๆใส่ไข่ลงในมวลที่เกิดโดยเชื่อมต่อทุกอย่างด้วยช้อนไม้ เพิ่มวานิลลาเล็กน้อย
4. นึ่งลูกเกด จัดเรียง รวมผลไม้แห้งกับแป้ง
5. เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

สูตรกล้วย

คุณรู้หรือไม่ว่าของหวานสามารถเตรียมได้แม้กระทั่งกับกล้วย? ผลไม้นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณจึงไม่สามารถกินได้มาก ในการทำชีสเค้กกล้วยให้นุ่ม แต่คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 ไข่;
• เกลือ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. บดกล้วยให้เป็นเนื้อโดยใช้เครื่องปั่น
2. ผสมแป้ง คอทเทจชีส และน้ำผึ้งในชามแยก ผัดส่วนผสมจนเนียน
3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีจนฟู ใส่ลงในแป้งอย่างเบามือ
4. เพิ่มกล้วยลงในส่วนผสม
5. ใส่อาหารลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ใส่ขนมในอนาคตในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

คอทเทจชีสอบและชีสเค้กกล้วยจะเป็นของตกแต่งอาหารเช้าและเติมสูตรแคลอรี่ต่ำของคุณ จุดเด่นของจานคือการเติมกล้วยซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมที่โปร่งสบาย

ของหวานนึ่ง

ชีสเค้กนึ่งอาหารถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด ไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียมการซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมี multicooker ที่จะช่วยในกระบวนการทำอาหาร เริ่มต้น!

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. รวมคอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ และผสมจนเนียน
2. เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างอีกครั้ง มวลควรหนาและไม่เหนียวมือ
3. ปั้นชีสเค้กม้วนในแป้ง
4. ในหม้อนึ่ง ให้เว้นระยะห่างสองสามนิ้วเพื่อไม่ให้ติดกันขณะทำอาหาร
5. จานควรอ่อนกำลังลงครึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กอาหารในหม้อหุงช้ามีความนุ่มผิดปกติเพราะไม่มีเปลือกแข็งสีทอง ของหวานกับคอทเทจชีสที่เตรียมด้วยวิธีนี้ควรรวมอยู่ในรายการเมนูประจำวันของคุณเนื่องจากมีคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์

ชีสเค้กในหม้อต้มสองชั้นสามารถปรุงตามสูตรอื่นได้ ตัวอย่างเช่น คุณชอบกล้วยหรือราสเบอร์รี่ ทำไมไม่ใส่ในจานนี้ล่ะ การกระจายสูตรธรรมดาที่หลากหลายนั้นค่อนข้างง่าย ข้อดีของวิธีการเตรียมนี้รวมถึงความจริงที่ว่าหม้อไอน้ำสองครั้งช่วยให้คุณบันทึกวิตามินและธาตุทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

ชีสเค้กไดเอทครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติในด้านการควบคุมอาหารและการทำอาหารอย่างถูกต้อง ของหวานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายช่วยให้หุ่นสวยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรที่เข้มงวดสำหรับจาน แต่คุณสามารถจินตนาการได้! อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าพื้นฐานของคอทเทจชีสคือคอทเทจชีส ไข่และแป้ง นักโภชนาการแนะนำให้ปรุงชีสเค้กโดยไม่ต้องเติมแป้ง แต่กฎนี้ใช้กับผู้ที่ลดน้ำหนักและปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดเท่านั้น