ขอให้เป็นวันที่ดี.

วันนี้รีวิวของฉันจะเกี่ยวกับชีสซึ่งเป็นแขกประจำบนชั้นวางของตู้เย็นของเรา Cheese Brest-Litovsk Light 35% - ฉันชอบมันทันที ขายทั้งแบบสไลซ์และทั้งตัว ฉันชอบเครื่องตัดสไลซ์มากกว่าเพราะ มันไม่เค็มมากเหมือนชีสชิ้น หั่นชิ้นแล้วสะดวกต่อการใช้งานไม่ต้องหั่นอะไรก็สามารถเริ่มชิมได้ทันที)

ชิ้นส่วนถูกคั่นด้วยกระดาษ บางรีวิวบ่นว่าไม่มีประโยชน์และชีสก็เกาะติดกัน ฉันไม่ได้ติดอะไรเลย ฉันมักจะเก็บชีสไว้ในตู้เย็น ดังนั้นเมื่อฉันเอามันออก ชิ้นส่วนต่างๆ ก็แยกออกจากกันอย่างง่ายดาย

ชีส KBJU: ไขมัน 18.2g, โปรตีน 31.2g, คาร์โบไฮเดรต 4.6g. ค่าพลังงาน: 288.6 kcal.

รสชาติคุณภาพภายนอกและ kbzhu เหมาะกับฉัน ทีนี้มาดูองค์ประกอบกัน

ส่วนผสม: ทำจากนมโคพาสเจอร์ไรส์ปกติโดยใช้สตาร์ทเตอร์จากแบคทีเรียกรดแลคติก mesophilic และ thermophilic, เกลือปรุงอาหาร (มีสารเติมแต่งอาหารที่ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและโปแตสเซียมเฟอโรไซยาไนด์จับเป็นก้อน, ใช้วัตถุเจือปนอาหาร แคลเซียมคลอไรด์, โซเดียมไนเตรตสารกันบูด, การเตรียมเอนไซม์จากสัตว์ เปปซินไคโมซิน, สีย้อมธรรมชาติ - อันนาตโต (มีวัตถุเจือปนอาหาร: สารสกัดจากสีย้อมแอนนาตโต, สารควบคุมความเป็นกรดโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์)

อะไรทำให้ฉันสับสน

สารกันบูด E251 (โซเดียมไนเตรต) อนุญาตในรัสเซีย ยูเครน และสหภาพยุโรป

แต่. ฉันสังเกตเห็นอาการเหล่านี้ (ด้านล่าง) ซ้ำแล้วซ้ำเล่าในตัวเองซึ่งเตือนฉัน นี่อาจจะเป็นอาหารเสริม? พวกเขาเพิ่งเกิดขึ้นกับฉันในตอนเย็น และฉันใช้ชีสในตอนเช้า ฉันกินถูกต้องและพยายามทานอาหารที่มีองค์ประกอบที่ไม่น่าพอใจให้น้อยที่สุดในอาหารของฉัน

ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์: ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่ง E251 สำหรับผู้ที่มี: - โรคของระบบหลอดเลือด, ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง, - โรคของตับและลำไส้, - dysbacteriosis, - ถุงน้ำดีอักเสบ ได้รับทางวิทยาศาสตร์ พิสูจน์แล้วว่าโซเดียมไนเตรตเมื่อบริโภคมากเกินไปสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของเนื้องอกร้ายได้ นอกจากนี้ อาหารเสริม E-251 ยังเป็นต้นเหตุของอาการแพ้ได้ ในปริมาณมาก E251 อาจทำให้เกิดพิษรุนแรงซึ่งอาการและสัญญาณที่อาจเป็นไปได้: - ปวดท้องเฉียบพลันถาวร - ริมฝีปากและเล็บเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงิน - ชักกะทันหัน - ท้องร่วง - การประสานงานของการเคลื่อนไหวบกพร่อง และเวียนศีรษะ - หายใจลำบากและปวดหัวแย่ลง - หมดสติหรือเป็นลมในระยะสั้น

ฉันหวังว่าไม่มีอะไรร้ายแรงเกิดขึ้นกับฉัน ฉันชอบชีสชนิดอื่นและเมื่อไม่มีทางเลือกฉันก็กินชีสนี้

มีสารเติมแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งในชีสนี้

E536 (โพแทสเซียมเฟอร์โรไซยาไนด์)

ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์: เมื่อพิจารณาถึงลักษณะที่เป็นพิษของวัตถุเจือปนอาหาร E536 จึงมีการแนะนำมาตรฐานการควบคุมอย่างเข้มงวดสำหรับการใช้งาน โพแทสเซียมเฟอร์โรไซยาไนด์สามารถเติมลงในเกลือได้สูงสุด 10 มก./กก. ไม่ควรมีสารตกค้างในไวน์ หากไม่ละเมิดมาตรฐานเทคโนโลยีที่อนุญาต โพแทสเซียมเฟอโรไซยาไนด์จะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

อีกครั้งฉันต้องการเชื่อในความสมบูรณ์ของผู้ผลิตและเขาไม่เกินบรรทัดฐานที่อนุญาต ถ้าเป็นเช่นนั้น อาหารเสริมตัวนี้ไม่ควรเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ฉันลดคะแนนสำหรับองค์ประกอบที่ไม่ค่อยสมบูรณ์แบบ ฉันไม่ยึดถือตามฐานะของใครหลายคน เพราะถ้าคุณต้องการ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีองค์ประกอบที่ดี ฉันได้พบชีสหลายตัวที่มีองค์ประกอบที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ อีกสักครู่ฉันจะเขียนรีวิวเกี่ยวกับพวกเขา

โดยทั่วไปแล้วชีสจะอร่อยสวยงาม ฉันชอบแซนวิชบนขนมปังโฮลเกรนกับผักเป็นพิเศษ (โดยเฉพาะถ้าชีสละลาย) หรือฉันใส่ชีสชิ้นหนึ่งบนโจ๊กร้อน (ข้าวโอ๊ตหรือบัควีท) แล้วรอให้มันละลายอีกครั้ง แล้วก็น้ำผึ้งเล็กน้อยบนโจ๊ก เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่หวานและเค็มที่ฉันชอบ

หากคุณไม่พิถีพิถันเรื่ององค์ประกอบมากนัก ฉันสามารถแนะนำชีสนี้ได้ เพราะมันอร่อย แต่ก็ยังมีชีสที่อร่อยกว่ามากและมีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติ (ซึ่งสำคัญมากสำหรับฉัน) ดังนั้นคะแนนสุดท้ายของฉันจะไม่สูง และฉันจะไม่ซื้อชีสนี้อีกเลย

ชีส Brest-Litovsk เป็นผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นตามสูตรเก่าที่มีรสชาติแบบโฮมเมดพิเศษโดย บริษัท Savushkin Product OAO ในเบลารุส

ชีสเบลารุสมีชื่อเสียงในด้านรสชาติของครีมที่ยอดเยี่ยม เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และความเป็นพลาสติก

ชีส Brest-Litovsk เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยเห็นได้จากความคิดเห็นของลูกค้าที่กตัญญูกตเวที

ปริมาณไขมัน - 50%

ชีสที่มีรสครีมเด่นชัดและเนื้อพลาสติกที่ละเอียดอ่อนพร้อม "ตา" ขนาดเล็กจำนวนมาก ชีสเหมาะสำหรับทุกวันและในโอกาสพิเศษ ชีสเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานร้อน

มีรสครีมปานกลาง ปริมาณเกลือที่เพียงพอ ไม่สด
โครงสร้างของชีสค่อนข้างแข็ง ผ่าด้วยมีดอย่างดี ไม่ย่นเวลาบาก

ชีส "แสง Brest-Litovsk"

ปริมาณไขมัน - 35%

ชีสประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์และโปรตีนที่ให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่ร่างกาย) เสริมด้วยคุณสมบัติทางอาหารของผลิตภัณฑ์ แม้จะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ แต่ชีสก็มีรสชาติที่วิเศษ

ชีสสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและดูแลสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการเลิกกินชีส

สะท้อนความต้องการของผู้บริโภคในการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพและการกินเพื่อสุขภาพ จนถึงปัจจุบันการผลิตชีสที่มีไขมันต่ำสอดคล้องกับแนวโน้มของตลาดในปัจจุบัน - การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

อายุการเก็บรักษา: 120 วันที่ T จาก 0 ถึง +10 ºСและความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่เกิน 90%

ชีส "Brest-Litovsk คลาสสิก"

ปริมาณไขมัน - 45%
ชีสมีรสหวานครีมและเนื้อพลาสติกที่ละเอียดอ่อน ในการตัด ชีสมีลวดลายที่ประกอบด้วยดวงตาที่มีรูปทรงเป็นเหลี่ยมที่ไม่ปกติ โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กันตลอดทั้งมวลชีส ชีสคลาสสิกที่มีรสชาติครีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน

อายุการเก็บรักษา: 120 วันที่ T จาก 0 ถึง +10 ºСและความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่เกิน 90%
ปริมาณในภาชนะ: 12 ชิ้น.

ชีส "Brest-Litovsk ปรุงรส"

ปริมาณไขมัน - 45%
ไวยากรณ์ - 210g
การบรรจุ - p / ฟิล์ม

ชีส "Brest-Litovsk Aged" ทำจากนมที่คัดเลือกในระดับ "พิเศษ" (นมที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งมีจุลินทรีย์จำนวนต่ำสุดที่อนุญาตซึ่งมีส่วนทำให้เกิดความเปรี้ยวของนม)

คุณลักษณะอย่างหนึ่งของชีสที่มีอายุมากในเบรสต์-ลิตอฟสค์คือระยะเวลาสุกที่ยาวนาน (3 เดือน) เนื่องจากชีสได้กลิ่นหอมของชีสที่เด่นชัดและรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ

สามารถใช้ชีส "Brest-Litovsk Aged":

• ทานคู่กับกาแฟ ไวน์ หรือเบียร์
• สำหรับพาสต้าและอาหารพาสต้าอื่นๆ
• สำหรับย่างเนื้อ
• เป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชหรือขนมปังปิ้ง
• เป็นส่วนผสมในการทำสลัดของหวานด้วยผลไม้ เบอร์รี่ และถั่ว

อายุการเก็บรักษา: 6 เดือนที่ T ตั้งแต่ - 4 ถึง +10 ºС และความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่เกิน 90%
ปริมาณในภาชนะ: 16 ชิ้น.

หลังจากการห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากสหภาพยุโรป ผู้บริโภคชาวรัสเซียถูกจำกัดในการเลือกชีส การยืนยันว่ามาตรการคว่ำบาตรต่อสหภาพยุโรปจะสนับสนุนผู้ผลิตในประเทศกลับกลายเป็นว่าไม่เป็นความจริงทั้งหมด ใช่ พื้นที่ว่างบนชั้นวางสินค้าถูกครอบครองโดยสินค้าจากอุตสาหกรรมอาหารของรัสเซียทันที แต่มีกี่ชีสที่เป็นชีสจริง? ในกรณีที่ไม่มีการแข่งขัน ผู้ซื้อจะได้รับสินค้าที่แทบจะเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก ผลิตภัณฑ์ชีสประกอบด้วยดินประสิว สารกันบูดโซเดียมไนเตรต และไขมันพืช และปัญหาก็คือบางครั้งการแยกตัวแทนเสมือนออกจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเป็นเรื่องยากมาก แม้ราคาสูงจะไม่รับประกันว่าคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังและรู้จักแบรนด์ที่คุณวางใจได้ วันนี้เราจะพิจารณาชีส Brest-Litovsky ผลิตภัณฑ์เบลารุสนี้มีให้สำหรับผู้บริโภคชาวรัสเซีย เรารู้อะไรเกี่ยวกับชีสนี้บ้าง? คุณจะพบข้อมูลทั้งหมดด้านล่าง

ชีส "Brest-Litovsky": ผู้ผลิต

ผลิตสินค้านี้ เปิดบริษัทร่วมหุ้น "Savushkin Product" บริษัทเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมในเบลารุส เป็นผู้นำประวัติศาสตร์ตั้งแต่ครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 จริงอยู่ที่โรงงานโคนมขนาดเล็กในเมืองเบรสต์ องค์กรรอดชีวิตจากหายนะทั้งหมด: สงครามโลกครั้งที่สองและการล่มสลายของสหภาพโซเวียต แต่ฝ่ายบริหารของบริษัทก็ก้าวทันเวลาเสมอ มีการแนะนำเทคโนโลยีสมัยใหม่อย่างต่อเนื่องที่โรงงาน ซึ่งทำให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้ บริษัทมีความอ่อนไหวต่อความต้องการของผู้บริโภคมาโดยตลอด Savushkin Product เป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ในเบลารุสที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตส และยังได้รับใบรับรองการอนุมัติฮาลาลของชาวมุสลิมอีกด้วย และในปี 2555 บริษัทได้รับใบอนุญาตในการจัดหาให้กับประเทศในสหภาพยุโรป วันนี้ JSC "Savushkin Product" ผลิตสายผลิตภัณฑ์หลายสาย: "Optimal", "Na100ashchiy", "Tender Summer" และชีส "Brest-Litovsky" เราจะพิจารณาแบรนด์สุดท้ายในรายละเอียดเพิ่มเติม

สิ่งที่ดึงดูดใจผลิตภัณฑ์ของ บริษัท "Savushkin Product"

ทุกคนรู้ดีว่าคุณภาพของชีสขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในนมโดยตรง นมคุณภาพสูงจะได้รับจากวัวที่มีสุขภาพดี ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและได้รับอาหารอย่างดีเท่านั้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขากินหญ้าสดและไม่ได้กินอาหารเสริมที่มีฮอร์โมน ชีสแสนอร่อยจะได้รับก็ต่อเมื่อหญ้าแห้งสำหรับวัวถูกตัดในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา และในเรื่องนี้ OJSC "Savushkin Product" เป็นองค์กรที่เกือบครบวงจร บริษัทมีโรงนาเป็นของตัวเอง สัตว์จะได้รับเฉพาะอาหารธรรมชาติที่บริษัทซื้อจากฟาร์มในพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยา วัวไม่ได้รับยาปฏิชีวนะ ยาฮอร์โมน และสารกระตุ้นขุน นมได้รับการประมวลผลในโรงงานใกล้เคียง ดังนั้นชีส Brest-Litovsky และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ บริษัท จึงผลิตขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้น ประสบการณ์ของผู้ผลิตชีสในเบลารุสก็มีความสำคัญไม่น้อยเช่นกัน พวกเขาสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งที่ผู้คนชื่นชอบในสมัยที่ไม่เคยรู้จักจีเอ็มโอ อิมัลซิไฟเออร์ และความคงตัว ความภักดีต่อประเพณีดึงดูดผู้ซื้อ

ชีส "Brest-Litovsky": องค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัททำจากนมโคธรรมชาติเท่านั้น พิจารณาแบรนด์ "Brest-Litovsk" นม, นมเปรี้ยว, kefir, ครีมเปรี้ยว, นมอบหมักที่มีปริมาณไขมันต่างๆ, คอทเทจชีสคลาสสิก, เนย (รวมถึงเกลือ) รวมถึงชีสกึ่งแข็งที่ผลิตภายใต้ชื่อทางการค้านี้ อาจเป็น "คลาสสิก" "สว่าง" "ครีมมี่" และ "แก่" แต่องค์ประกอบของมันแตกต่างกันเล็กน้อย ชีสทำจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์และนอร์มัลไลซ์ เพื่อเร่งกระบวนการหมัก สตาร์ทเตอร์จะใช้จากแบคทีเรียกรดแลคติกเทอร์โมฟิลิกและเมโซฟิลิก ใส่เกลือและโพแทสเซียมเฟอร์โรไซยาไนด์ลงในชีสกึ่งแข็ง สารหลังป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของคอทเทจชีส ต้องใช้ Rennet ในการทำชีส บทบาทของมันถูกเล่นโดยเอนไซม์ที่มาจากสัตว์ - ไคโมซินและเปปซิน โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ในชีสจำเป็นต่อการควบคุมความเป็นกรด แคลเซียมคลอไรด์ทำหน้าที่เป็นยาแนวและโซเดียมไนเตรตเป็นสารกันบูด เพิ่มสีผสมอาหารธรรมชาติที่เรียกว่า "อันนาตโต" ลงในผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความจำเป็นในการใส่ผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นประจำในอาหารของคุณ ทุกคนรู้อยู่แล้วเกี่ยวกับผลประโยชน์ของพวกเขา ชีส Brest-Litovsky มีวิตามิน A, B, D, PP และ H ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และธาตุเหล็ก สารเหล่านี้เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเคลือบฟัน ชีสรองรับเสียงของกล้ามเนื้อหัวใจอย่างสมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูง หากคุณใส่ใจเกี่ยวกับความปลอดภัยของเอวตัวต่อ คุณควรเลือกชีสไลท์เบรสต์-ลิตอฟสค์ ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นี้คือ 35% และปริมาณแคลอรี่คือ 289 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในเวลาเดียวกันชีส "Legky" ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพการกินเมื่อเทียบกับคู่ที่อ้วนกว่า มีรสครีมที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของชีสที่เข้มข้นตามธรรมชาติ

ลักษณะการกินของผลิตภัณฑ์

ชีส "Brest-Litovsky classic" เป็นสินค้าขายดีของทั้งบรรทัด ปริมาณไขมันของมันคือ 45% ชีสมีรสหวานครีมและเนื้อพลาสติกที่ละเอียดอ่อน มันตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่ติดมีดและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สีของชีสเป็นสีเหลืองซีด ที่รอยตัด คุณสามารถสังเกต "ตา" จำนวนมาก - รูที่มีรูปร่างเป็นเหลี่ยมซึ่งเว้นระยะห่างเท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นผิว กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์คือชีสคลาสสิก รสชาติ - อ่อนโยนครีม หากคุณกำลังวางแผนที่จะอบเนื้อ ปลา หรือผักในเตาอบโดยใช้ฝาชีส "คลาสสิก" จะเป็นตัวเลือกที่ดี แต่คุณสมบัติที่ดีกว่าที่จะละลายคือ "ครีม" เพื่อนของเขา ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นี้คือ 50% เหมาะสำหรับทั้งพิซซ่าและแซนวิช

ชีส "แก่"

นี่คือความแปลกใหม่จากสายเบรสต์-ลิตอฟสค์ ปริมาณไขมันของมันเช่นเดียวกับของ "คลาสสิก" - 45% แต่ "คลาสสิก" หมายถึงพันธุ์ที่ค่อนข้างอ่อน ชีส "Brest-Litovsky Aged" แตกต่างจากคู่คลาสสิกด้วยเหรียญสีแดงบนฉลาก แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีอายุอย่างน้อย 90 วัน อย่างน้อยผู้ผลิตก็มั่นใจ แบรนด์นี้แตกต่างจากแบรนด์อื่นตรงที่ได้รับรางวัล "Noble Product" มีความสม่ำเสมอมากขึ้น แต่ชิ้นไม่สูญเสียความยืดหยุ่น ชีสของแบรนด์นี้มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมสำหรับการถูและการอบในเตาอบ ยังตัดได้ดี ไม่ติดมีดและไม่ร่วน รสชาติของชีสเข้มข้นและเข้มข้น สีของผลิตภัณฑ์เป็นสีเหลืองซีด

ประดิษฐ์ชื่อผลิตภัณฑ์ "ฟีแทกซ์"เครื่องหมายการค้า ฮอกแลนด์คล้ายกับชื่อ "Feta" เท่านั้นและองค์ประกอบของ "ของปลอม" นั้นไม่เหมือนกับต้นฉบับเลย

ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับนมทดแทนไขมัน - "เดลิซีร์ เฟต้า"โรงงานมอสโกชีสแปรรูป "กะรัต"

ทำไมดินประสิวจึงถูกเติมลงในชีส?

ผู้เชี่ยวชาญพบผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต - ชีส Uniekaas "ชมกลางคืน". Uniekaas เป็นเนยแข็งที่มีชื่อเสียงในยุโรปซึ่งผลิตในฮอลแลนด์ ผลิตภัณฑ์ "Night Watch" ผลิตในมอสโกและมีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับการติดฉลาก ประการแรก ไม่มีชื่อผลิตภัณฑ์อยู่ที่ด้านหน้าบรรจุภัณฑ์ แต่จะเขียนว่า "cubes for canapés" แทน ประการที่สอง บนฉลากด้านหลังที่ด้านหลัง ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบถูกพิมพ์ด้วยตัวอักษรเพียง 5 จุด และแทบจะอ่านข้อมูลเกี่ยวกับสภาพการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไม่ได้เลย

อย่าให้เด็ก!

โซเดียมไนเตรตยังอยู่ในชีส “อนิมาชกา”การผลิต OOO "มาช่ากับหมี". บรรจุภัณฑ์มีลักษณะตัวการ์ตูนในชื่อเดียวกัน และดูเหมือนว่าชีสจะเหมาะสำหรับเด็ก

แต่มันไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการจดทะเบียนของรัฐ และฉลากไม่ได้ระบุอายุที่สามารถมอบให้แก่เด็กได้ และแน่นอนสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กควรใช้เฉพาะวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ดินประสิว

Andrey Mosov หัวหน้าทิศทางผู้เชี่ยวชาญของ NP Roskontrol แพทย์:“ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีไว้สำหรับอาหารทารก ตามกฎข้อบังคับทางเทคนิค TR 021/2011 “ว่าด้วยความปลอดภัยของอาหาร” ต้องผ่านขั้นตอนการลงทะเบียนของรัฐ ผลิตภัณฑ์ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการและหน่วยงานของรัฐเป็นผู้กำหนดอายุที่สามารถให้เด็กได้ ตามกฎแล้วสำหรับชีสอายุนี้มาจาก 3 ปี อย่างไรก็ตาม ชีสที่คุณให้ลูกของคุณควรมีไขมันและเกลือน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้”

ชีสนำเข้าเจาะตลาดรัสเซียได้อย่างไร?

สำหรับการอ้างอิง:

ผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส เช่น น้ำตาลในนม ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการกรองแบบเมมเบรนและ/หรือเพิ่มเอนไซม์แลคเตสลงในวัตถุดิบ

เมื่อต้นเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว การนำเข้าชีสจากยุโรปถูกสั่งห้าม หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ พวกเขาก็ปล่อยตัว - พวกเขาไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสออกจากรายการ สำหรับผู้ผลิตและผู้นำเข้าหลายราย สิ่งนี้ได้กลายเป็นช่องโหว่ที่สะดวกในการนำเข้าสินค้าจากประเทศในสหภาพยุโรปต่อไป และตอนนี้มีชีสที่คุ้นเคยจำนวนมากปรากฏขึ้นบนชั้นวางพร้อมฉลากที่ได้รับการปรับปรุงและคำจารึกว่า "ปราศจากแลคโตส"

ผู้เชี่ยวชาญยังเห็นครีมชีสที่ปราศจากแลคโตสลดราคาอีกด้วย “อาร์ลา เนทูร่า”, และชีสนมเปรี้ยวปราศจากแลคโตส "ไบโอมาเกอร์ควาร์ก"จากสวิตเซอร์แลนด์และแม้แต่ French Camembert ที่ปราศจากแลคโตส บงฌูร์ เดอ ฟรองซ์. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีความคิดเห็น - ข้อมูลเกี่ยวกับชื่อจะแสดงด้วยตัวพิมพ์ขนาดเล็กมาก และในบางกรณี ชื่อจะเขียนไว้ที่ฉลากด้านหลังเท่านั้น

อย่าเชื่อสายตา

ที่หน้ากล่องชีส "น้ำผึ้ง Belebeevsky Bashkir"แสดงให้เห็นแซนด์วิชกับชีส มะเดื่อ และใบสะระแหน่ มีคำจารึกว่า "ข้อเสนอสำหรับการให้บริการ" แต่มีความคมชัดต่ำเมื่อเทียบกับพื้นหลังที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะ

บนฉลากชีส “โดบรียานา คิงอาเธอร์”แสดงให้เห็นชีสกับมะกอกและสมุนไพร ไม่มีจารึกว่านี่คือตัวเลือกการให้บริการเลย ปัญหาเดียวกันกับการติดฉลากชีส "เดนแม็กซ์ ออสเซเชียน". และในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ยังไม่สอดคล้องกับชื่อในแง่ของปริมาณไขมัน - นี่ไม่ใช่ชีส "Ossetian" ที่แท้จริง

Alexander Borisov ประธาน OZPP "Roskontrol":“นอกจากฉลากคุณภาพแล้ว ปัจจัยที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในการเลือกชีสก็คือราคาของมัน เป็นที่ทราบกันดีว่าต้องใช้นมมากกว่า 10 ลิตรในการผลิตชีส 1 กิโลกรัม และชีสคุณภาพสูงมีราคาไม่ถึง 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม อะไรก็ตามที่ถูกกว่ามักจะเป็นตัวแทนของไขมันพืชหรือผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบคุณภาพต่ำราคาถูก