ของหวานที่เหมาะสมทำให้ตาของคุณชื่นชอบและกระตุ้นความอยากอาหารด้วยหนึ่งในชนิดของมัน - เพียงเพิ่มสีสันสดใสบางอย่าง นี่คือที่ครีมสีสำหรับเค้กปราศจากสีมาช่วยเหลือ

ตั้งแต่เริ่มต้น

สำหรับการตกแต่งเค้กโฮมเมดขนมอบและขนมอบอื่น ๆ คุณสามารถใช้ความหลากหลายของ ดูมีประสิทธิภาพและถือรูปร่างของครีมโปรตีนในอากาศได้ดี ในการทำไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดงเพิ่มเกลือนิดหน่อยกรดซิตริกบางส่วนจะถูกเติมและวิปปิ้งลงในโฟมที่มีความเข้มข้น ในมวลที่เกิดขึ้นจะค่อยๆฉีดน้ำตาลหรือน้ำตาลไอซิ่ง ครีมน้ำมันต่างๆที่นิยมมาก วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำจากเนยโดยเติมไข่แดงน้ำตาลผงและน้ำ คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยนมข้นและคุณจะได้รับการตกแต่งที่น่ารับประทานไม่น้อย ครีมที่อร่อยและรวดเร็วทำจากครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 35% น้ำตาลผงและวานิลลา

วิธีการเตรียมครีมโดยไม่ต้องย้อมเพื่อตกแต่งเค้กหรือมากกว่าโดยไม่ต้องเติมแต่งสีสังเคราะห์? ในการทำเช่นนี้คุณต้องตรวจสอบสต็อคสินค้าในครัวที่จะให้บริการเราด้วยสีย้อมธรรมชาติ เมื่อนำไปแปรรูปในบางวิธีแล้วผสมกับครีมคุณจะได้รับการตกแต่งเค้กสีดั้งเดิมที่อร่อยและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ตากแดดบนเค้ก

สีเหลืองสดใสสามารถรับได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเติมน้ำแครอทสดหรือไข่แดงดิบลงไป หญ้าฝรั่นและขมิ้นมีสีเหลืองเข้ม ในการทำให้สีย้อมนั้นเป็นสีธรรมชาติคุณต้องทำการสับปรุงรสอย่างระมัดระวังเจือจางในน้ำและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นส่วนผสมสามารถเพิ่มลงในครีม เฉดสีเหลืองรุ้งให้เปลือกมะนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้อย่างประณีตตะแกรงบนกระต่ายขูดห่อในผ้าและบีบน้ำ น้ำผลไม้สีเหลือง buckthorn ยังสามารถใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติ

เฉดสีแดงทั้งหมด

คุณสมบัติการย้อมสีของหัวบีทเป็นที่รู้จักกันดี ด้วยการปรับความอิ่มตัวของน้ำผลไม้คุณสามารถทำเค้กที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องย้อมที่บ้านจากสีชมพูเป็นสีแดงเข้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขูดหัวผักกาดขนาดเล็กขูดเทด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้สีเข้มและสวยงามให้เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยในน้ำซุป อย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ทุกชนิดของเฉดสีแดง: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, lingonberries, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ด๊อกวู้ด โดยวิธีการติดขัดแยมและน้ำเชื่อมตามพวกเขาสามารถนำมาใช้ในการสร้างครีมของเฉดสีแดงที่ประสบความสำเร็จเดียวกัน น้ำผลไม้เชอร์รี่และทับทิมยังรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ และไวน์แดงจะให้ครีมสำหรับเค้กไม่เพียง แต่สีที่สวยงาม แต่ยังมีกลิ่นหอมและกลิ่นที่หอม

ความสุขสีส้ม

แครอทไม่เพียงมีสีส้มที่อุดมไปด้วย แต่ยังแบ่งปันกับคนอื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถูบนกระต่ายขูดและทอดเนยเล็กน้อยในอัตราส่วน 1: 1 ทันทีที่แครอทนิ่มพอและน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีส้มให้เอากระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ต่อไปเราจะเปลี่ยนมวลที่เกิดเป็นผ้ากอซและบีบอย่างระมัดระวัง - สีย้อมธรรมชาติพร้อมแล้ว คุณสามารถหันไปใช้สีส้มและทาครีมด้วยน้ำส้มสดหรือผิวสับ และคุณสามารถทดลองกับสีเหลืองและสีแดงที่กล่าวถึงแล้วและผสมให้เข้ากัน

หวานเท่ห์

วิธีทำครีมสำหรับเค้กสีเย็น? สีฟ้าและสีม่วงให้น้ำผลไม้ของบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และองุ่นพันธุ์มืดที่อุดมสมบูรณ์ ยาต้มจากใบกะหล่ำปลีสีแดงจะช่วยให้คุณได้รับเฉดสีฟ้าอ่อน ในฐานะที่เป็นสีย้อมคุณสามารถใช้มะเขือยาว ก่อนอื่นคุณต้องแช่แข็งไว้เล็กน้อยตัดผิวออกและบีบน้ำออกจากผิวอย่างระมัดระวัง

ผักสีเขียวมีมากมายและคุณสมบัติการระบายสีที่ดีที่สุดคือผักโขม ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือห่อในผ้ากอซที่สะอาดแล้วบีบอย่างถูกต้องและคุณจะได้รับสีย้อมธรรมชาติที่มีสีเขียวอ่อน ต้องการให้ได้ร่มเงาที่เข้มกว่านี้หรือไม่? บีบน้ำจากผักโขมแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

จานช็อคโกแลต

วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้สีน้ำตาลอันสูงส่งคือการผสมครีมกับกาแฟปกติผงโกโก้หรือช็อคโกแลตละลาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถหันไปใช้วิธีการที่ซับซ้อนกว่านี้ได้โดยใช้น้ำตาลเผา เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำตาลจะเจือจางในน้ำในอัตราส่วน 5: 1 เทส่วนผสมลงในกระทะและวางบนกองไฟเล็ก ๆ รักษาน้ำหนักไว้บนเตาจนกว่าจะได้สีน้ำตาลเข้ม จากนั้นนำออกจากความร้อนและหยดในน้ำอีกเล็กน้อย จากนั้นค่อยกรองสีย้อมที่ได้ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมน้ำตาลมิฉะนั้นจะเกิดก้อนแข็ง

อย่างที่คุณเห็นการทำครีมโดยไม่ใช้สีย้อมสำหรับเค้กนั้นค่อนข้างง่าย และที่สำคัญคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย การตกแต่งนี้จะดึงดูดความสนใจไปยังครัวเรือนทั้งหมดของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมหวานเล็กน้อย

เบเกอรี่ตกแต่งด้วยครีมสีไม่เพียง แต่ทำให้ตาสบาย แต่ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร บ่อยครั้งที่แม่บ้านเพิ่มสีครีมเทียมที่ซื้อในร้าน

อย่างไรก็ตามการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาจากธรรมชาติในทางที่ผิดอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ฉันเสนอที่จะเตรียมสีย้อมที่บ้านโดยใช้น้ำผลไม้จากพืชบางชนิดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ยืมมาจากธรรมชาติ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กครีมสีเขียว (หรือสีน้ำเงิน) รวมทั้งเรียนรู้วิธีทำสีย้อมธรรมชาติต่างๆด้วยมือของคุณเอง

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมเนยได้อย่างไร

การทำเค้กสำหรับเหตุการณ์สำคัญไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณสามารถรับมือกับมันถ้าคุณแสดงจินตนาการและทำตามคำแนะนำของปราชญ์แห่งศิลปะการทำขนม ในการเริ่มต้นตุนส่วนผสมที่จำเป็น

50 กรัมของนมข้น (ผลิตตาม GOST); 0.5 แพ็คของเนย (คุณภาพดี); วานิลลา - หยิก

เตรียม:

1. น้ำมันอ่อนตัว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 40-50 นาที อีกวิธีหนึ่งคือเร็วขึ้นเกี่ยวข้องกับการใช้เตาอบไมโครเวฟที่น้ำมันจะพร้อมใน 2-4 นาที
2. ใช้มิกเซอร์ตีเนยนิ่มอย่าลืมเพิ่มวานิลลา
3. เทนมข้นเป็นระยะเพื่อให้ได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ เป็นไปได้ว่าปริมาณนมข้นที่ระบุไว้จะมากเกินไป

ความหวานของครีมสำหรับเค้กจะให้นมข้น แต่ด้วยการสัมผัสคุณต้องแยกจากกัน หากคุณต้องการให้สีช็อคโกแลตครีมเพิ่มผงโกโก้

ความเข้มของสีขึ้นอยู่กับปริมาณของผงและอยู่ในอำนาจของคุณที่จะเปลี่ยนทั้งขึ้นและลง

ครีมสำเร็จรูปสามารถใส่ในถุงขนมที่มีหัวฉีดที่เหมาะสม แต่ถ้าไม่ใช้เครื่องมือในมือและสร้างสิ่งนี้

ตัวอย่างเช่นจากถุงพลาสติกหนาแน่น ก็พอที่จะเติมด้วยครีมและจากนั้นตัดมุม

คุณจะได้รูเล็ก ๆ ซึ่งคุณจะบีบสีน้ำเงินหรือครีมสีอื่น ๆ เพื่อเป็นของหวานทำจารึกหรือองค์ประกอบอื่น ๆ

การสนับสนุนที่ดีในการทำงานคือแท่นหมุน คุณไม่จำเป็นต้องหันเหความสนใจโดยหันจานด้วยเค้กในทิศทางที่แตกต่างกัน

ด้วยการสะบัดข้อมือคุณสามารถเปลี่ยนของหวานได้อย่างรวดเร็วและใช้องค์ประกอบต่อไปกับครีม

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมโปรตีนได้อย่างไร

ของตกแต่งสำหรับเค้กครีมโปรตีนมีความสวยงามและสง่างามไม่แพ้กัน สิ่งสำคัญที่คุณต้องจำไว้คือความบริสุทธิ์แน่นอนของอาหารและเครื่องใช้ที่เกี่ยวข้องในการเตรียมครีม

ก่อนอื่นให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพื่อไม่ให้ไข่ทั้งชุดเสียให้แตกเป็นชิ้น ๆ ในถ้วยที่สะอาดจากนั้นเทโปรตีนลงในชามทั่วไป

จะแนะนำให้ส่งโปรตีนในตู้เย็นพวกเขาจะดีกว่าวิปปิ้งที่อุณหภูมิต่ำ

ชักและจานที่คุณจะชนะครีมก่อนล้างและเทน้ำเดือด

การติดตามไขมันเพียงเล็กน้อยจะไม่ช่วยให้คุณได้รับเอิกเกริกซึ่งหมายความว่างานของคุณจะไร้ประโยชน์ หยดน้ำบนจานก็ไม่เป็นที่ยอมรับหลังจากประมวลผลเช็ดชามและปัดด้วยผ้ากระดาษอย่างระมัดระวัง

ในกระบวนการของการตีให้เพิ่มเกลือและโซดาลงไปในโปรตีน มันช่วยประหยัดทั้งเวลาและความแข็งแกร่งของคุณ นอกจากนี้กรดซิตริกจะทำให้ส่วนผสมไม่หวานมาก

คุณสามารถตกแต่งครีมโปรตีนขาว - หวานของหวานได้มันจะดูรื่นเริงและสง่างาม นักทำขนมบางคนชอบทาสีมากเพราะดอกไม้ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเป็นเฉดสีที่น่าทึ่งที่สุด

สิ่งที่สามารถย้อมสีธรรมชาติที่บ้าน

จากความต้องการของผู้บริโภคนักทำขนมระดับมืออาชีพตกแต่งขนมหวานด้วยครีมกุหลาบและจารึกที่มีสีต่างกัน

ในครัวของพวกเขาแม่บ้านสามารถใช้สีย้อมสีน้ำเงินที่ซื้อในร้าน แต่จะปลอดภัยต่อสุขภาพหรือไม่?

ให้เราหันไปหาประสบการณ์ของคุณย่าของเราที่จัดการย้อมสีจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เราเข้าใจได้อย่างไรและจากสิ่งที่พวกเขาทำ

วิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการทำสีครีมคือการเติมน้ำต้มผักผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงไป

เป็นที่ทราบกันดีว่าสีเขียวนั้นได้มาจากน้ำผักโขมส้ม - แครอท บีทรูทให้สีแดงและขมิ้น - สีเหลือง

ด้วยการรวมสีเข้าด้วยกันคุณจะได้เฉดสีอื่น ตัวอย่างเช่นการรวมสีย้อมสีเหลืองและสีเขียวคุณจะได้รับสีฟ้าซึ่งมักใช้ในการตกแต่งของหวาน

โปรดจำไว้ว่าหัวผักกาดจะไม่ให้ครีมสีแดงสด แม้ว่ามันจะถูกต้มและน้ำซุปผสมกับน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกในปริมาณเล็กน้อยผลลัพธ์ก็จะเป็นสีน้ำตาลหรือสีแดงม่วง

ก่อนที่จะใช้แครอทสับให้ละเอียดและวางเนยสองสามนาที ถูมวลด้วยตะแกรงใส่ครีมแล้วคุณจะได้รับการตกแต่งด้วยสีแครอท

สีส้มที่อุดมไปด้วยจะไม่ให้คุณแครอท แต่เปลือกส้ม ในนี้คุณจะเห็นเมื่อชิ้นส่วนของน้ำตาลถูบนเปลือกของส้มนี้

ผลึกน้ำตาลดูดซับกลิ่นและสีย้อมใด ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ทดสอบกับมะนาวมะนาวและคุณจะเห็นว่าน้ำตาลได้สีใหม่ โดยวิธีการที่ส้มสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของแอปริคอทปรุงในน้ำเชื่อม

ขมิ้นหรือค่อนข้างสารละลายน้ำอิ่มตัวจะทำให้ครีมไม่เหลืองสดใสมันจะมีสีเขียวอ่อน

หากการตกแต่งต้องการให้สีเหลืองแดดออกให้ใช้หญ้าฝรั่น ทางเลือกสำหรับหญ้าฝรั่นจะเป็นทะเล buckthorn หรือฟักทอง

สีแดงหรือสีชมพูเข้มได้มาจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งของราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่หรือ lingonberry

สตรอเบอร์รี่แม้จะมีสีสดใสจะทำให้ครีมมีสีน้ำตาลแดงแดงที่น่าเกลียด น้ำเชอร์รี่ผสมกับครีมจะให้สีแดงเย็นกับสีม่วง Kohler

หากคุณต้องการย้อมสีม่วงหนา ๆ ด้วยความอิ่มตัวของหมึกให้ใช้แบล็กเบอร์รี่

เพิ่มน้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์ลงในมวลโปรตีนก่อนอบทำให้เกิดเมอแรงก์สีน้ำเงินอ่อน

น้ำเชื่อมสองหยดจะเพียงพอที่จะทำให้สีของหวานมีสีสัน ความอิ่มตัวของสีขึ้นอยู่กับปริมาณของสีย้อมที่เพิ่มขึ้นมากกว่าปกติคุณจะได้สีฟ้า

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะให้คุณม่วงหรือเย็นม่วง

สีครีมที่อ่อนโยนจะได้รับโดยการเพิ่มวางมะเขือเทศ หากคุณเพิ่มความเข้มข้นการตกแต่งของครีมจะได้รับสีส้มที่ละเอียดอ่อน

อย่ากลัวขนมหวานจะไม่ได้รับรสชาติของมะเขือเทศปริมาณของสีย้อมเล็กเกินไปที่จะส่งผลกระทบต่อสิ่งอื่นนอกจากสี

สีเขียวของฤดูใบไม้ผลิจะให้ผักโขมเป็นผู้นำในหมู่สีย้อมธรรมชาติสีเขียว มันมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งหมายความว่าขนมของคุณเช่นเดียวกับก่อนที่จะตกแต่งด้วยครีมจะเป็นรสวานิลลาที่หวานและบาง ทางเลือกสำหรับผักโขมคือ tarragon (tarragon) และใบสะระแหน่

สีน้ำตาลย้อมเป็นผงโกโก้ช็อคโกแลตละลายและสารละลายอิ่มตัวของกาแฟ (สามารถละลายหรือบด)

วิธีทำสีย้อมที่บ้าน

น้ำเชื่อมของผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันสามารถปรุงได้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท หากจำเป็นให้ใช้เพื่อให้ร่มเงาที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะละลายผลเบอร์รี่ครอบคลุมพวกเขาด้วยน้ำตาล (อัตราส่วน 1: 1) และต้มให้ผ่านความร้อนต่ำ ความเครียดมวล

ล้างและสับผักขม เทน้ำปริมาณเล็กน้อยและลวกเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ สารละลายสีเขียว

ปอกเปลือกหัวผักกาดและหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำ 15-18 นาทีแล้วเติมกรดซิตริกเล็กน้อย ใช้โซลูชันที่กรอง

มิ้นต์และ tarragon ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาล ขั้นแรกเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อนใส่สมุนไพรสับลงไปแล้วปล่อยให้มันชง

ฟักทองและแครอทสับและวางเนยก่อนใช้

เมื่อคุณสามารถเพิ่มสีธรรมชาติ

ไม่ควรเติมฟักทองสีแครอทและสีเหลืองลงในแป้งก่อนอบ (ไม่รวมถึงเมอแรงค์และมากาโรน)

มันจะดีกว่าที่จะแช่เค้กเสร็จด้วยน้ำเชื่อมเพื่อให้ขนมจะได้รับเฉดสีที่ต้องการ (สีเขียว, สีฟ้า, สีชมพู, สีแดงและอื่น ๆ )

สีย้อมธรรมชาติไม่ได้ถูกนำเข้าสู่ครีมก่อนที่จะตีเพราะมันไม่ได้มีส่วนช่วยในกระบวนการ เพิ่มในตอนท้ายและในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้ได้เฉดที่ต้องการ

แป้งหลากสีสำหรับเกี๊ยวราวีโอลี่ปรุงด้วยสีย้อมก่อนหน้านี้ละลายในน้ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล

วิดีโอสูตรของฉัน

สีย้อมจากส่วนผสมจากธรรมชาติ วิธีการทำอย่างถูกต้องและวิธีการใช้ในชีวิตประจำวัน?

เค้กขนมอบแยมผิวส้มและสินค้าอื่น ๆ ดูสวยงามและน่ารับประทานควบคู่กับสีสังเคราะห์สดใส แต่มันเป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สีย้อมธรรมชาติมีประโยชน์ทุกที่ ของเหล่านี้มักจะทำเค้กสำหรับเด็กซึ่งมีตัวเลขตัวการ์ตูนต่าง ๆ ที่ทำมาจากสีโอ้อวดด้านบน

สีชนิดนี้ยังใช้ในการสร้างสีลายนิ้วมือสำหรับเด็กพวกเขายังสามารถวาดโดยผู้ใหญ่ที่แพ้ส่วนประกอบของสีธรรมดา ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีที่คุณสามารถย้อมสีที่บ้านซึ่งไม่เพียง แต่ให้สีสวยแก่อาหาร แต่ยังทำให้พวกเขามีประโยชน์มากขึ้น และความคิดสร้างสรรค์ของเด็กที่มีสีย้อมดังกล่าวจะกลายเป็นเกมที่ปลอดภัยและมีประโยชน์

วิธีทำสีย้อมอาหารธรรมชาติสีย้อมธรรมชาติสีแดง

บทบาทนำของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสีแดงเป็นหัวบีท จากผักยอดนิยมในประเทศของเราคุณสามารถได้สีย้อมที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีตั้งแต่เฉดสีชมพูอ่อน ๆ ไปจนถึงสีม่วงเข้ม

สีย้อมตามรากที่สดใสนี้จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารหลายสูตร เราจะพูดถึงวิธีการย่อยสีย้อมจากหัวบีทและบอกวิธีด่วนในการรับสีที่ต้องการจากมวลหัวบีท

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงวิธีที่รวดเร็วในการรับสีแดง ในการทำเช่นนี้เครื่องปั่นของคุณจะรีบไปช่วย เพียงแค่โยนหัวผักกาดเล็กน้อยสองสามชิ้นลงในชามของการอัศจรรย์นี้รวมกัน แต่ก่อนล้างผักด้วยความขยัน คุณสามารถใช้ฟองน้ำโลหะเพื่อจุดประสงค์นี้ด้วยคุณสามารถล้างหัวผักกาด

  beets ล้างตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวผักกาดในเครื่องปั่นเทน้ำสะอาดครึ่งถ้วย จากนั้นเปิดเครื่องปั่นและสับผักรากเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นย้ายข้าวต้มเพื่อกอซและบีบน้ำ ที่นี่คุณมีสีย้อมบริสุทธิ์ทางชีวภาพขอแสดงความยินดี!

ตอนนี้บอกเกี่ยวกับวิธีที่สองของการได้รับสีย้อมจากหัวบีท ก่อนอื่นล้างรากและลบออกจากผิว จากนั้นทำอาหารขูดและขูดหัวผักกาดขนาดใหญ่ หลังจากการยักย้ายนี้ให้เลื่อนหัวผักกาดไปยังกระทะและปิดด้วยน้ำเพื่อให้หัวผักกาดซ่อนอยู่ตรงนั้น

ตอนนี้เริ่มทำอาหารสีย้อมผัก ไฟควรมีขนาดเล็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดฝาหม้ออยู่แน่นแล้ว ต้มหัวผักกาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้สีไม่สว่างน้อยลงให้โยนกระทะลงไปในขั้นตอนการทำอาหาร "มะนาว" ครึ่งช้อนชา

  หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ปิดไฟแล้วเปิดฝาบนกระทะ ปล่อยให้สีย้อมเย็นแล้วใช้สีตามจุดประสงค์ เค้กจากหัวบีทสามารถแยกออกได้โดยใช้ผ้ากอซหรือที่กรอง

สีย้อมสีอีโคสีแดงอื่นสามารถหาได้จากผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เชอร์รี่และอื่น ๆ น้ำทับทิมยังสามารถเป็นตัวแทนระบายสีที่ดี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถปรุงได้ มันง่ายกว่าสำหรับเขา เพียงแค่บีบน้ำออกและเริ่มวาดภาพ

  ระวังตัวด้วย ในกระบวนการสกัดน้ำออกจากหัวบีททับทิมหรือผลเบอร์รี่คุณสามารถทำให้มือสกปรกจนไม่สามารถล้างด้วยสบู่และน้ำธรรมดาได้ ดังนั้นเราแนะนำให้ใช้ถุงมือยางบาง ๆ เป็นชุดป้องกัน พวกเขามักจะสามารถพบได้ในมือของพ่อครัว

หากมือของคุณยังสกปรกและตอนนี้พวกเขาจะต้องล้างทันทีหันไปใช้กรดซิตริก เพียงละลายถุง "มะนาว" ลงในชามลึกด้วยน้ำร้อนแล้วลดมือลง คุณจะเห็นน้ำบีทรูทถูกล้างอย่างรวดเร็ว

วิธีทำสีย้อมอาหารสีเขียว

ราชาแห่งเฉดสีเขียวบริสุทธิ์ทางชีวภาพคือผักโขม ด้วยคุณจะได้รับทั้งสีเขียวขจีและสีอ่อนของหญ้าอ่อน

  หากคุณต้องการย้อมผลิตภัณฑ์ด้วยสีเขียวอ่อนให้นึกถึงฤดูใบไม้ผลิสีเขียวจากนั้นผักโขมจะบีบน้ำผลไม้ให้เพียงพอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างใบผักโขมแล้วหมุนเป็นเครื่องบดเนื้อ จากนั้นพับลงบนผ้ากอซเปลี่ยนแผ่นด้านล่างเพื่อเก็บน้ำผลไม้แล้วกดให้แรงขึ้น น้ำผลไม้จะไหลทันที เขาพร้อมที่จะใช้ในห้องครัวแล้ว

หากคุณต้องการที่จะบรรลุสีเขียวที่อุดมไปด้วยแล้วน้ำผลไม้นี้พร้อมกับผักขมสับคุณต้องต้มลง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ย้ายมวลสีเขียวบิดในเครื่องบดเนื้อเป็นกระทะหรือเหยือกเหล็กขนาดใหญ่และวางบนไฟช้า ต้มให้เดือดประมาณ 40 นาที คุณจะเห็นว่าน้ำผลไม้เริ่มมีสีเข้มขึ้นเรื่อย ๆ จากนั้นคลายความร้อนด้วยการกรองด้วยกระชอนหรือผ้ากอซและใช้ในการประกอบอาหาร

วิธีทำสีย้อมอาหารสีฟ้า

หากคุณมีสีย้อมอาหารธรรมชาติอื่น ๆ ในคลังแสงของคุณคุณสามารถได้รับสีน้ำเงินโดยการผสมสีเขียวและสีแดง ใช่แล้วสิ่งที่เราทำจากหัวบีทและผักโขม หากไม่มีเช่นนั้นให้ไปที่ร้านเพื่อหากะหล่ำปลีแดงแล้วดำเนินการสร้างสีอีโคสีฟ้าในห้องครัวของคุณ

  สีน้ำเงินที่ยอดเยี่ยมสามารถหาได้จากกะหล่ำปลีแดง สับมันหรือเพียงแค่ตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่ในกระทะและเทน้ำเดียวกัน อย่าเทของเหลวมากนัก เพียงแค่ให้กะหล่ำปลีปกคลุมด้วยน้ำเบา ๆ

ต้มผักครึ่งชั่วโมง หลังจากเปิดฝาหลังจาก 30 นาทีคุณจะเห็นว่าน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน หากคุณต้องการให้สีอิ่มตัวมากขึ้นให้โยนเบคกิ้งโซดาหนึ่งช้อนลงในน้ำน้ำจะสว่างขึ้นทันที ถือกะหล่ำปลีในน้ำจนกว่าจะเย็นสนิทแล้วระบายสีธรรมชาติที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อใช้ในภายหลังเพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ

  หากคุณต้องการสีน้ำเงินที่มีสีม่วงจากนั้นมะเขือยาวธรรมดาก็จะเข้ามาช่วย การพบเขาที่ชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่ปัญหาเลย ก่อนอื่นให้วาง "เพื่อนสีน้ำเงิน" ไว้บนเตียงในช่องแช่แข็ง ให้เขานอนที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง

จากนั้นนำออกจาก "เสื้อผ้า" ผักในรูปแบบของเปลือก จากนั้นย้ายเปลือกมะเขือเหล่านี้ไปยังเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม และหลังจากการดำเนินการนี้บีบน้ำออกจากพวกเขาโดยใช้ผ้ากอซ

  บลูเบอร์รี่สามารถให้สีม่วงสีฟ้า ถ้าคุณต้องการสีย้อมเช่นนี้ในฤดูร้อนระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่สีนี้ ใช้ผลเบอร์รี่สดครึ่งถ้วยและผสมกับน้ำหนึ่งในสี่ถ้วย จากนั้นเช็ดด้วยส้อมอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากนั้นดีกว่าที่จะสวมถุงมือในมือของคุณเพื่อให้ผิวไม่เปลี่ยนเป็นสีฟ้า บลูเบอร์รี่น้ำผลไม้ยากที่จะล้างออกจากมือและไม่น่าจะล้างออกจากเสื้อผ้า ดังนั้นอาวุธที่มีแมวน้ำป้องกันย้ายโจ๊กจากบลูเบอร์รี่บนผ้ากอซและบีบการเคลื่อนไหวบีบน้ำ

วิธีทำสีย้อมอาหารสีดำ

อย่าทำในกระบวนการปรุงอาหารพูดเค้กทารกและไม่ใช้สีดำ ตัวอย่างเช่นการสร้างฮีโร่จากการ์ตูนใด ๆ บนเค้กผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารดึงดวงตาสีดำจมูกและเสื้อผ้าบางรายการ สำหรับเด็กผู้ชายพวกเขามักทำขนมเค้กด้วยลูกฟุตบอล แน่นอนแม้ที่นี่คุณจะทำไม่ได้หากไม่มีสีย้อมธรรมชาติสีดำ

  โกโก้มีบทบาทเป็นเม็ดสีดำในผลิตภัณฑ์ แต่อย่าคิดว่านี่เป็นเครื่องดื่มปกติ โกโก้ควรซื้อเฉพาะพันธุ์พิเศษ "Dutch Ultra" โกโก้นี้มีสีเข้มกว่าเพื่อน สีย้อมที่ทำจากโกโก้เป็นสีดำ

เพื่อให้ได้เฉดที่ต้องการเพียงผสมโกโก้สองช้อนกับน้ำเล็กน้อยและทำให้ร้อนขึ้น จากนั้นส่วนผสมที่ระบายความร้อนด้วยสามารถนำมาใช้ในการวาดบางสิ่งบางอย่าง อีกสีดำสามารถหาได้จากหมึกปลาหมึก แต่ในกรณีนี้รสเค็มของสีย้อมชีวภาพนี้จะถูกถ่ายโอนไปยังจาน

วิธีทำสีย้อมอาหารสีเหลือง

ให้แป้งครีมหรืออย่างอื่นสีเหลืองจะช่วยให้เครื่องเทศที่เรียกว่าขมิ้น มันสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านบรรจุในถุง เครื่องเทศนี้มีรสชาติอัมพิลกับคำแนะนำของส้ม

ในการทำสีย้อมเชิงนิเวศผสมช้อนโต๊ะของเครื่องเทศที่มีสีสันนี้กับน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในกองไฟแล้วต้มประมาณสองสามนาที ถัดไปปล่อยให้เย็น เมื่อส่วนผสมเย็นคุณสามารถใช้ตามที่ตั้งใจไว้

  จำไว้ว่าขมิ้น "ชอบ" กับสีไม่ใช่สิ่งที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นเสื้อผ้าผิวหนังเฟอร์นิเจอร์พื้นและอื่น ๆ อาจได้รับผลกระทบจากมัน ทุกสิ่งที่สัมผัสกับเครื่องเทศมหัศจรรย์นี้ถูกทาสีด้วยสีที่สดใส ดังนั้นควรระมัดระวังเมื่อทำงานกับสีย้อมธรรมชาติเช่น และเป็นที่น่าสังเกตว่าสีย้อมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดปิดไม่เกิน 15 วัน

สีเหลืองอ่อนสามารถรับได้จากส้ม หรือค่อนข้างคุณจะต้องมีมะนาวเพื่อจุดประสงค์นี้ นำผลไม้ก้อนใหญ่มาล้างใต้น้ำอุ่น จากนั้นทำอาหารที่มีรูเล็ก ๆ ขูดผิวเลมอนจากนั้นวางลงบนผ้ากอซและบีบน้ำ คุณจะได้รับกลิ่นหอมและอ่อนโยนมากสีเหลืองแดด

  มีตัวเลือกอื่นสำหรับการสกัดสีย้อมสีเหลืองธรรมชาติ สีส้มเวลานี้จะถูกใช้ เพียงแค่สับมันด้วยมีดหรือเครื่องปั่น จากนั้นก็วอดก้าปริมาณเล็กน้อย = m แล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นเป็นภาชนะ

  เมื่อวันผ่านไปให้เอาโถออกแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้ทิงเจอร์สีเหลืองนี้สำหรับทำอาหารหรือระบายสีตามดุลยพินิจของคุณ วอดก้าจะให้อาหารรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน สำหรับสีของเด็กแน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สีย้อมดังกล่าว แต่เพื่อแทนที่ด้วยสีที่ไม่มีแอลกอฮอล์

วิธีทำสีย้อมอาหารสีฟ้า

สีย้อมสีฟ้าเกรดอาหารธรรมชาติสามารถหาได้โดยเจือจางสีย้อมสีฟ้าที่เราสกัดจากกะหล่ำปลีแดงด้วยนม เพียงเติมนมสองสามช้อนลงในน้ำผลไม้ที่ได้จากการต้มกะหล่ำปลี

  ปรับความเข้มตามดุลยพินิจของคุณ หากคุณต้องการสีน้ำเงิน จากนั้นอย่าเทนมจำนวนมากและหากคุณต้องการโทนสีฟ้าเล็กน้อยจากนั้นให้เทนมมากขึ้น

วิธีใช้สีอาหารธรรมชาติ

ในการย้อมสีอาหารและการสร้างเค้กด้วยสีย้อมโฮมเมดคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

สำหรับครีม

หากคุณใช้สีย้อมสีธรรมชาติเป็นสีครีมให้เพิ่มสีที่ส่วนท้ายของการทำอาหาร อย่าเทลงในสีย้อมก่อนที่จะตี มิฉะนั้นคุณไม่สามารถบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของครีม ในระหว่างการวิปปิ้งสีย้อมสามารถรบกวนได้

  อย่าใส่สีย้อมจำนวนมากทันทีเพื่อให้ได้สีครีมที่เข้มข้น ทันทีที่คุณตีครีมให้หยดของเหลวสีเล็กน้อยผสมเบา ๆ แล้วดูว่าเป็นสีอะไร โดยพื้นฐานแล้วสีอาหารไม่กี่หยดก็เพียงพอที่จะทำให้ครีม "แต่งตัว" ในที่ร่มที่คุณต้องการ

สำหรับเมอแรงค์

หากคุณกำลังปรุงเมอแรงค์สีย้อมก็ให้เทลงในส่วนสุดท้ายและอย่างระมัดระวัง โปรดทราบว่าเมอแรงค์ถูกทาสีน้อยมากมันเป็นสีขาวและถามในปาก หากเราเตือนว่าคุณจะต้องระมัดระวังกับครีมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อความมั่นคงคุณควรระมัดระวังให้มากขึ้นด้วยเมอแรงค์ หยดของเหลวชนิดพิเศษไม่สามารถเล่นได้ในความโปรดปรานของเมอแรงค์ที่สวยงามและอร่อย

  ขั้นแรกให้ตีโปรตีนด้วยน้ำตาล โดยทั่วไปจะได้รับน้ำตาลทุก ๆ 50 กรัม 1 ซึ่งเป็นโปรตีนไข่ที่มีขนาดใหญ่ โปรดจำไว้ว่าควรเทน้ำตาลลงไปทีละน้อยเพื่อทำให้เมอแรงค์นุ่มและเขียวชอุ่มโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลคริสตัลลงไปในส่วนผสม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเมื่อคุณไม่รู้สึกน้ำตาลบนฟันคุณสามารถเพิ่มสีย้อม แต่อย่างระมัดระวัง หยดสีจะเพียงพอ

สำหรับเค้กฟองน้ำ

หากคุณอบเค้กด้วยตัวเองและต้องการตกแต่งเค้กให้เขาก็เป็นการดีกว่าถ้าทำเค้กนี้ถูกนำออกจากเตาอบแล้วและไม่ใช่เวลาที่จะนวดแป้ง นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของสีที่รุนแรงต่างๆเช่นสีแดง, สีฟ้า, สีเขียว แต่สามารถเพิ่มสีเหลืองหรือสีน้ำตาลลงในแป้งและในขั้นตอนการนวด

  บ่อยครั้งที่โกโก้ถูกเพิ่มลงในแป้งในระหว่างการนวดเพื่อทำให้เค้กเป็นสีน้ำตาล การกําหนดจะทำเช่นนี้เมื่ออบเค้กม้าลาย โกโก้ใส่ลงไปในส่วนหนึ่งของแป้งในสูตรนี้และไม่มีอะไรเพิ่มเข้าไปในแป้งอื่นและมันยังคงเป็นสีขาว

จากนั้นทีละคนเทลงในถาดอบจากนั้นส่วนที่สองของแป้งและวงกลมจะถูกวาดด้วยส้อมหรือมีด ในท้ายที่สุดคุณจะได้เค้กลายทางที่สวยงาม

การใช้สีย้อมอาหารธรรมชาติในการวาดภาพ

สีย้อมธรรมชาติใช้กันอย่างแพร่หลายในความคิดสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่นสีย้อมบ้านมักใช้สีลายนิ้วมือเพื่อความคิดสร้างสรรค์ของเด็ก พวกเขาแตกต่างจากการซื้อที่พวกเขาสามารถกิน เห็นด้วยหลังจากเด็กเล็ก ๆ ทุกคนเข้าไปในปากเพื่อลองฟัน คุณสามารถวาดด้วยนิ้วสีจาก 6 เดือนทันทีที่เด็กเริ่มนั่ง

  ด้วยสีธรรมชาติดังกล่าวคุณจะสงบเพื่อสุขภาพของลูกของคุณ แม้ว่าในกระบวนการของแรงกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ของเขาเขาจะได้ลิ้มรสสีแล้วสิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขาเพราะไม่มีสารเคมีที่นั่น ในทางตรงกันข้ามถ้าคุณเลือกสีที่เกี่ยวกับนิสัยการกินของเด็กคุณสามารถรับ 2 in 1 นั่นคือขนมขบเคี้ยวหรือของว่างเต็มรูปแบบและความต้องการของเด็กในการทำงาน

และการออกกำลังกายดังกล่าวส่งผลดีต่อความสามารถทางจิตของเด็กแค่ไหน! การวาดด้วยนิ้วช่วยให้เด็กมีโอกาสพัฒนาสมองซีกทั้งสองของเขา เป็นผลให้คุณจะเติบโตขึ้นเป็นเด็กที่ฉลาดและมีความคิดสร้างสรรค์ที่จะมุ่งมั่นเพื่อความรู้และทักษะใหม่ มันสำคัญมากในโลกสมัยใหม่

  สีย้อมสำหรับนิ้วมือสามารถใช้สีใดก็ได้ ปรุงอาหารคุณมีพวกเขาแล้ว ตอนนี้มันเป็นพื้นฐานสำหรับสีดังกล่าว

ในการทำสีย้อมเชิงนิเวศคุณต้องการสิ่งนี้:

• แป้งสาลีแป้ง - 2 แก้ว
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 200 มล
• สีย้อมอาหารเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

องค์ประกอบสำหรับการวาดนิ้วคุณเพียงแค่ต้องผสมเข้าด้วยกัน เทน้ำลงในแป้งและไม่ควรสลับกันเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนเนื้อจำนวนมาก น้ำเย็นกว่าดีกว่า

ครั้งเดียวในภาชนะเดียวกันคุณผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นสีย้อม) จัดเรียงส่วนผสมที่เกิดในขวดที่มีฝาปิด เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ขวด gouache ถ้ามีหรือขวดน้ำซุปข้นทารกหรือแม้กระทั่งสิ่งที่

  หลังจากนั้นดำเนินการเพิ่มสีย้อม เราจะบอกได้อย่างไรว่าสูงกว่านี้ จากนั้นผสมฐานอย่างละเอียดเพื่อให้สีย้อมครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ เก็บสีในตู้เย็นโดยปิดฝาให้แน่น

มันจะดีกว่าที่จะไม่เก็บสีดังกล่าวนานกว่า 2-3 วัน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การก่อตัวของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายภายในสีและพวกมันสามารถทำให้แห้ง ถ้าเป็นไปได้ให้ทานิ้วใหม่ทุกครั้งเพื่อให้เด็กได้รับอาหารสดเท่านั้น

โปรดทราบว่าเด็กสามารถวาดด้วยกระดาษด้วยการวางมะเขือเทศง่ายๆหรือข้าวต้มผักขม และถ้าคุณให้แครอทปอกเปลือกแล้วเขาก็จะทิ้งร่องรอยของตัวเธอไว้บนกระดาษ Berry gruel ยังวาดดี นอกจากนี้มันอร่อยมากและมีสุขภาพดี

  ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำสีย้อมธรรมชาติเชิงนิเวศในห้องครัวของคุณซึ่งสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในการเตรียมงานชิ้นเอกทำอาหารที่หลากหลาย แต่ยังเพื่อความคิดสร้างสรรค์

ตอนนี้ยืดหยุ่นสีเหลืองอ่อนที่ขาดไม่ได้อย่างมากในการสร้างงานชิ้นเอกของขนมที่แท้จริง ด้วยความช่วยเหลือของตกแต่งเค้กทำตัวเลขสำหรับการตกแต่งเค้กทุกชนิด แต่ด้วยตัวเองสีเหลืองอ่อนดูน่าเบื่อมากและไม่น่าสนใจ มันมีลักษณะคล้ายดินน้ำมันสีขาวมีลักษณะที่หวานและกินได้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะออกมาอย่างสม่ำเสมอและจางหายไป เพิ่มความสวยงามและความสว่างที่หายไปของสีย้อมเค้กเพื่อให้ได้สีเหลืองอ่อนหวานซึ่งอาจเป็นได้ทั้งจากธรรมชาติและสังเคราะห์

อะไรคือสีย้อม?

สีอาจเป็นของเหลวเจลและแห้ง:

• . ตัวแทนระบายสีของเหลว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาครีมสีสำหรับขนมและการวาดมวลโปรตีน เครื่องมือดังกล่าวสามารถใช้ได้ทุกที่
• . สีย้อมแห้งสำหรับสีเหลืองอ่อน ผลิตในรูปแบบผง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถให้เฉดสีที่ต้องการกับผลิตภัณฑ์ขนมใด ๆ เจือจางในน้ำต้มหรือแอลกอฮอล์
• . เจลย้อมสี ในบางวิธีพวกเขาดูเหมือนสีย้อมของเหลว พวกเขามีความเข้มข้นซึ่งจะช่วยให้พวกเขาใช้อย่างประหยัดและในปริมาณ เครื่องมือเหล่านี้ใช้สีครีมและสารเคลือบต่าง ๆ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มสีลงในแป้งโดยตรงเพื่อทำให้มันผิดปกติ

บางคนกลัวการใช้สีสังเคราะห์โดยไม่กลัวอันตรายต่อสุขภาพ ความกลัวและความสงสัยเหล่านี้ไม่มีมูลความจริง หากสงสัยไม่ออกคุณสามารถเตรียมสีอาหารสำหรับสีเหลืองอ่อนจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่บ้าน การเตรียมสีย้อมธรรมชาติเพื่อยืดหยุ่นสีเหลืองอ่อนเป็นสแน็ปอิน

ทำอาหารทำอาหารเอง

สีเหลืองหรือสีน้ำตาลจะออกมาจากก้นซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม

1. ในการทำเช่นนี้น้ำตาลทราย 5 ส่วนจะถูกเทลงในหม้อลึกและส่วนหนึ่งของน้ำจะถูกเทลงในภาชนะใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วต้มจนเป็นก้อนหนาสีน้ำตาลเข้มสวยงาม
2. ถัดไปกระทะจะต้องถูกลบออกจากเตาและเติมน้ำในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา
3. โซลูชันที่ได้จะต้องถูกกรอง
4. เพื่อให้ได้ร่มเงาสีเหลืองคุณสามารถใช้หญ้าฝรั่นบด มันเทลงในน้ำอุ่นสำหรับวันแล้วกรอง

แหล่งที่มาของสีน้ำตาลสามารถช็อคโกแลตหรือกาแฟที่แข็งแกร่ง ขึ้นอยู่กับวิธีเพิ่มสีที่ต้องการลงในสีเหลืองอ่อนผลลัพธ์จะได้รับ

จากหัวบีทคุณจะได้รับสีชมพูอ่อนและสีแดงที่อุดมไปด้วย ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำผลไม้นี้หรือน้ำเสียงนั้นจะออกมา Beinder Tinder บนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุดเปลี่ยนมันเป็นภาชนะและเทน้ำคลุมด้วยฝาและต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นของเหลวจะต้องถูกระบายและเยื่อกระดาษหัวบีท

มีการเติมกรดซิตริกนิดหน่อยในสารละลายนี้ดังนั้นสารละลายจะยังคงสดใสและอิ่มตัว ไม่สามารถรับเฉดสีแดงที่สวยงามน้อยกว่านี้ได้โดยการต้มน้ำผลเบอร์รี่สีแดงใด ๆ การทำสีย้อมเพื่อให้เฉดสีเหลืองแตกต่างกันที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

ส้มจะให้แครอทฉ่ำขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่และทอดในเนย น้ำมันจะไม่ไหม้เลยถ้าคุณหล่อลื่นน้ำมันพืชด้วยกระทะก่อน ห้านาทีต่อมาแครอทจะนิ่มและสามารถลบได้จากไฟ มวลที่เย็นกว่าเล็กน้อยบีบผ่านผ้าโปร่งสองชั้นหรือผ้าหนา

ในฐานะที่เป็นแหล่งของเฉดสีเขียวให้บริการผักขม มันผ่านการกดหรือบดด้วยเครื่องปั่นแล้วห่อด้วยผ้าแล้วบีบ เสียงที่เข้มขึ้นจะปรากฎถ้าคุณต้มน้ำผักโขมที่ไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาที

สีม่วงและสีม่วงจะให้บลูเบอร์รี่และองุ่น

ผสมสี

และจะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการสร้างสิ่งที่พิเศษและมีสีให้เลือกน้อยเกินไป? สิ่งที่สามารถแทนที่สีย้อมสีเหลืองอ่อนเพื่อให้ได้สีใหม่? คุณสามารถได้สีที่ต้องการโดยการรวมวิธีการต่างๆ:

• . เหลือง + น้ำเงิน = เขียว
• . เขียว + ดำ = เขียวเข้ม
• . สีเหลือง + ม่วง = เขียวอ่อน
• . สีเหลือง + เขียว + ขาว = มะนาว
• . แดง + เขียว = เขียวชอุ่ม
• . ม่วง + สีชมพู = ลาเวนเดอร์
• . เขียว + เหลือง + ส้ม = น้ำเงิน
• . สีแดง + สีม่วง = พลัม
• . แดง + เหลือง + น้ำเงิน = เบอร์กันดี
• . ขาว + แดง = ชมพู
• . สีเหลือง + ส้ม = พีช
• . สีเหลือง + แดง = ส้ม
• . ขาว + เขียว + เหลือง = มะนาว
• . สีเหลือง + แดง + ขาว = สีเบจ
• . น้ำตาล + ส้ม = ดินเผา

ความลับของการเตรียมสี

สำหรับพ่อครัวที่บ้านจำนวนมากมันยังคงเป็นปริศนาว่าจะทาสีสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อมแห้งเพื่อไม่ให้เสียมวลยืดหยุ่น แม้แต่พ่อครัวขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้หากใช้สีย้อมอาหารสำหรับยางยืดสีเหลืองอ่อนในการทำงาน

สีย้อมเจลจะต้องลดลง สีจะถูกเพิ่มลงในวัสดุโดยตรงและกวนอย่างแรงจนกระทั่งมวลพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน มีความจำเป็นต้องผสมอย่างเข้มข้นและรวดเร็วมิฉะนั้นมวลจะแข็งและสีจะกระจายค่อนข้างไม่สม่ำเสมอ

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์แห้งคุณสามารถทาสีมวลได้สองวิธี ในกรณีแรกไม้จิ้มฟันธรรมดาจะถูกนำไปแช่ในสีย้อมแห้งและจากนั้นในมวลตัวเอง ดังนั้นทำหลายครั้งและหลังจากผสมสีเหลืองอ่อน ผัดจนกระจายสีสม่ำเสมอ

ในกรณีที่สองให้นำสีแห้งไปวางในภาชนะใด ๆ พอทาสีหนึ่งช้อนชา ในถังคุณต้องหยดน้ำ 3 หยดหรือน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมนี้ลงในแป้งสีเหลืองอ่อนแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้สีย้อมสำหรับยืดหยุ่นสีเหลืองอ่อนอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคนซึ่งสีย้อมสำหรับสีเหลืองอ่อนจะดีกว่าที่จะใช้: โฮมเมดหรือสังเคราะห์ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น: คุณไม่สามารถช่วยตัวเองได้ดังนั้นคุณต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุด หากคุณเลือกสีย้อมสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียดบนบรรจุภัณฑ์ และถ้าคุณต้องการทำสีย้อมแบบโฮมเมดสำหรับพลาสติกสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองให้ใช้ผลิตภัณฑ์สุกและสดมากที่สุดเพื่อจุดประสงค์นี้

หลากหลายสีย้อมสังเคราะห์ที่ช่วยในการสร้างของหวานที่มีสีหลากหลายนำเสนอบนแผงลอย

มันง่ายมากที่จะทำงานกับองค์ประกอบของการสังเคราะห์สีกำเนิดพวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพภายใต้อิทธิพลของปัจจัยภายนอก (ความชื้นแสงแดดและอุณหภูมิของตัวชี้วัดที่แตกต่างกัน)

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการใช้สารประกอบจากธรรมชาติเป็นสีย้อมแม้ว่าคุณจะได้สีจางลงมากขึ้น แต่ 100% จะไม่เกิดอาการแพ้ใด ๆ ในเด็กคุณควรเรียนรู้ที่จะปรุงพวกเขาจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่คุ้นเคยกับร่างกาย

สีของแหล่งกำเนิดตามธรรมชาตินั้นแยกได้จากสัตว์และพืชโดยวิธีทางกายภาพ องค์ประกอบการย้อมสีดังกล่าวไม่ได้อยู่ภายใต้การปรับเปลี่ยนทางเคมีเฉพาะในกรณีพิเศษเมื่อจำเป็นต้องเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน (ภายใต้เงื่อนไขการผลิตจากโรงงาน) ผักรากใบและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีต้นกำเนิดจากพืชมักใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตสีผสมอาหารจากธรรมชาติ

ในสภาพการผลิตจำนวนมากสีของแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติจะถูกผลิตในรูปแบบของเม็ด, สูตรผง, ของเหลวหรือน้ำมัน

ความสว่างขององค์ประกอบสีที่มีกระบวนการผลิตที่คล้ายกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่มีการรวบรวมผลิตภัณฑ์สภาพการปลูกและอื่น ๆ ข้อได้เปรียบหลักขององค์ประกอบการระบายสีที่มาจากธรรมชาติคือปัจจัยที่พวกเขาสามารถเตรียมได้เองที่บ้าน ลองมองไปรอบ ๆ เพราะแน่นอนในตู้เย็นหรือบนชั้นวางในตู้กับข้าวจะพบชุดทั้งหมดที่จำเป็นทั้งหมด

สีย้อมธรรมชาติ: รายการของสีหลัก

สำหรับการย้อมสีผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่มีองค์ประกอบของอาหารธรรมชาติมีการใช้สีหลัก: สีเหลืองสีแดงและสีน้ำเงิน ใช่พวกมันไม่สดใสและอิ่มตัวเหมือนผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดสังเคราะห์ แต่ก็ปลอดภัยกว่าสำหรับมนุษย์อย่างชัดเจนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งมีชีวิตของเด็ก ๆ

บิสกิตจะถูกอบตามฐานบิสกิตปกติจนสุก และสวยงามมากกับเรา

และตอนนี้ให้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่มาของสีธรรมชาติแต่ละสี:

การเตรียมสีย้อมอาหารนั้นง่ายมาก: ส่วนผสมที่หยิบมาสับละเอียดแล้วเทลงในน้ำที่มีกรดในปริมาณเล็กน้อย มวลถูกไฟไหม้และนำไปต้มหลังจากนั้นองค์ประกอบจะถูกกรอง อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการสกัดน้ำผลไม้คือสีแดง: ผลิตภัณฑ์ถูกลูบอย่างประณีตหรือนวดในครกที่กรองจากเยื่อกระดาษ

สีฟ้าบริสุทธิ์นั้นมาจากการใส่ครามผสมกับแป้ง ในระดับของการผลิตอาหารใช้ Indigocarmine paste (สีดำและสีน้ำเงิน) ซึ่งเป็นวิธีการแก้ปัญหาของสีฟ้าบริสุทธิ์ สีย้อมที่เกี่ยวข้องกับ indigoid แยกจากหอยบางประเภท

แม้ว่าสีส้มสำหรับการย้อมสีผลิตภัณฑ์อาหารสามารถรับได้จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งเราคุ้นเคยและคุ้นเคยและไม่พร้อมใช้งาน พิจารณาส่วนผสมทุกชนิดที่นำเสนอในภาพคุณจะรู้จักแต่ละชิ้นไม่เพียง แต่ทุกคนจะต้องพบบนชั้นวางของ

เมื่อเข้าร่วมแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่สร้างสรรค์คุณสามารถทดลองและลองทำสีใหม่ ๆ สำหรับการย้อมสีขนม