มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากเพื่อนสำคัญของพวกเขาไม่เพียง แต่ขนาดเล็กของผลเบอร์รี่ สำหรับหลาย ๆ พันธุ์เชอร์รี่โดดเด่นด้วยรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิก ผู้ที่ไม่เคยลองมะเขือเทศเชอร์รี่เช่นนี้ด้วยดวงตาที่ปิดอยู่อาจตัดสินใจว่ามันมีรสชาติผลไม้แปลกใหม่ที่ผิดปกติ ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงซากือมะเขือเทศที่แตกต่างกันห้าคนที่มีผลไม้ที่ไพเราะที่สุดของสีที่ผิดปกติ

สลัดพร้อมไก่รสเผ็ดเห็ดชีสและองุ่น - มีกลิ่นหอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นหลักถ้าคุณปรุงอาหารเย็นเย็น ๆ ชีส, ถั่ว, มายองเนส - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ร่วมกับไก่ทอดและเห็ดลวงมันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งสดชื่นด้วยผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้ทางทะเลในส่วนผสมรสเผ็ดของอบเชยผงขมิ้นและพริก ถ้าคุณชอบอาหารที่มีแสงสว่างให้ใช้พริกเผาไหม้

คำถามของวิธีการปลูกต้นกล้าที่ดีต่อสุขภาพบ้านฤดูร้อนทั้งหมดมีความกังวลเกี่ยวกับ ดูเหมือนว่าและไม่มีความลับที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับเชื้อโรคที่รวดเร็วและแข็งแรงเพื่อให้ความร้อนความชื้นและแสงสว่าง แต่ในทางปฏิบัติในเงื่อนไขของอพาร์ทเมนต์เมืองหรือบ้านส่วนตัวมันไม่ง่ายนัก แน่นอนว่าคนทำสวนที่มีประสบการณ์แต่ละคนมีวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของตัวเองในการปลูกต้นกล้า แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งานของพืชในร่มในบ้าน - เพื่อตกแต่งที่อยู่อาศัยด้วยรูปลักษณ์ของตัวเองสร้างบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบาย สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลเป็นประจำ การดูแลไม่เพียง แต่ในเวลาที่จะเทแม้ว่ามันจะเป็นสิ่งสำคัญ เงื่อนไขอื่น ๆ จะต้องสร้าง: แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิอากาศทำให้การปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับ flowerflowers ที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับมัน แต่ผู้มาใหม่มักจะต้องเผชิญกับปัญหาบางอย่าง

แผ่นเต้านมไก่อ่อนโยนกับ Champignons เพื่อเตรียมความพร้อมในสูตรนี้ด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน มันทำให้มันเป็นไปได้จากอกไก่มันเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารฉ่ำและอ่อนโยนมันก็ไม่เป็นเช่นนั้น! เนื้อไก่แทบจะไม่มีไขมันซึ่งเป็นสาเหตุที่แห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่มครีมเนื้อไก่ขนมปังขาวและเห็ดที่มีหัวหอมมันจะกลายเป็นหั่นอร่อยที่น่ากลัวที่จะเพลิดเพลินไปกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในฤดูเห็ดพยายามที่จะเพิ่มเห็ดป่าเพื่อสับ

สวนสวยบานตลอดฤดูกาลมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการโดยไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต่อปีแตกต่างกันไปในความต้านทานน้ำค้างแข็งและบางครั้งก็ต้องมีที่พักพิงขนาดเล็กสำหรับฤดูหนาว ไม้ยืนต้นประเภทต่าง ๆ เจริญรุ่งเรืองในเวลาเดียวกันและระยะเวลาของการออกดอกของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสัปดาห์ถึง 1.5-2 เดือน ในบทความนี้เราเสนอให้จดจำดอกไม้ยืนต้นที่สวยที่สุดและไม่โอ้อวด

การสดใหม่จากสวนผักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีกลิ่นหอมมีความมุ่งมั่นสำหรับชาวสวนทั้งหมด ญาติมีความสุขที่ได้ปรุงอาหารที่บ้านจากมันฝรั่งมะเขือเทศและสลัด แต่มีวิธีที่จะแสดงให้เห็นถึงทักษะการทำอาหารของคุณด้วยผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้พยายามที่จะลองปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดซึ่งจะให้รสชาติและรสชาติใหม่ของคุณ สิ่งที่หินเขียวขจีในสวนสามารถถือว่าดีขึ้นในแง่ของการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันเตรียมจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้ในร้านค้าของเรามักเรียกว่า LOB หัวไชเท้า ด้านนอกผักปกคลุมด้วยหนังสีเขียวอ่อนและในบริบทกลายเป็นเนื้อสีชมพูดูแปลกใหม่ มันตัดสินใจที่จะนำร่องกลิ่นและรสชาติของผักเมื่อเตรียมและทำสลัดแบบดั้งเดิม มันกลายเป็นอร่อยมากไม่มี "อ่อนนุช" รอยเราไม่จับ แต่มันก็ดีที่จะกินจานรองสปริงที่มีน้ำหนักเบา

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวมันวาวบนดอกสูงและใบสีเข้มเงาขนาดใหญ่ของ Euharicis ทำให้เขามีลักษณะของดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมในร่มนี่เป็นหนึ่งในกระเปาะที่มีชื่อเสียงที่สุด พืชน้อยที่ก่อให้เกิดข้อพิพาทมากมาย ใน Eukharisa Bloom บางอย่างและโปรดอย่างง่ายดายอย่างง่ายดายนานปีที่ยาวนานไม่ได้ผลิตมากกว่าสองใบและดูเหมือน calams อเมซอนลิลลี่เป็นเรื่องยากมากที่จะจัดอันดับพืชที่โอ้อวด

Pizza Pancakes บน Kefir - แพนเค้กแสนอร่อยที่มีเห็ดมะกอกและ mortadel ซึ่งง่ายต่อการปรุงอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ไม่มีเวลาเตรียมแป้งยีสต์และเปิดเตาอบ แต่มันจะเกิดขึ้นมันจะต้องการกินพิซซ่าชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องออกจากบ้าน ในการที่จะไม่ไปที่ร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดผู้สอนที่ฉลาดขึ้นมาพร้อมกับสูตรนี้ Fritters Like Pizza เป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้าที่รวดเร็ว ในฐานะที่เป็นบรรจุเราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ด

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนบางอย่าง ผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่สามารถเติบโตได้สำเร็จบนระเบียงหรือครัวในครัว มีข้อดีเมื่อเปรียบเทียบกับการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง: ในสภาพดังกล่าวพืชของคุณได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำโรคและศัตรูพืชจำนวนมาก และถ้าคุณมีโลจิเวียหรือระเบียงเคลือบและฉนวนแล้วปลูกผักสามารถเกือบตลอดทั้งปี

วัฒนธรรมผักและดอกไม้หลายชนิดที่เราปลูกฝังริมทะเลซึ่งช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ แต่การสร้างเงื่อนไขในอุดมคตินั้นเป็นเรื่องยากมาก: การขาดพืชแสงแดดความแห้งกร้านของอากาศ, ร่าง, การรดน้ำปลายดินและเมล็ดสามารถมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เหตุผลเหล่านี้และสาเหตุอื่น ๆ มักจะนำไปสู่การอ่อนเพลียและบางครั้งการตายของต้นกล้าเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะมันมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด

ขอบคุณความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เมื่อเร็ว ๆ นี้การแบ่งประเภทของไม้ยืนต้นที่มีต้นสนได้รับการเติมเต็มด้วยความหลากหลายที่ผิดปกติกับชีสสีเหลือง ดูเหมือนว่าความคิดดั้งเดิมที่สุดที่นักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่ประสบความสำเร็จในการตระหนักถึงการรอคอย และจากพืชสีเหลืองที่หลากหลายทั้งหมดนี้คุณสามารถเลือกชนิดและพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเว็บไซต์ เราจะบอกเกี่ยวกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขาในบทความ

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลจากวิสกี้ - ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตสีเข้ม ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในขนมอบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับผู้ใหญ่โชคไม่ดีที่คนรุ่นใหม่สามารถเลียข้างสนามได้เท่านั้นขนมเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ทรัฟเฟิลทำด้วยฟิลเลอร์ที่แตกต่างกันด้วยการกรอกถั่วป้อมหรือผลไม้แห้ง คำนวณในบิสกิต, ทรายหรือ crumbs วอลนัท คุณสามารถเตรียมบนพื้นฐานของสูตรนี้สำหรับกล่องขนมบ้านทั้งกล่องคั่นทอน!

ซุปที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัว - saltian มีเนื้อสัตว์และไส้กรอกชนิดต่าง ๆ อร่อย!

Sollyanka เป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารในวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยง จากตารางเทศกาลมักจะมีการตัดเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่หลากหลายมะกอกและมะกอก มันยังคงเพิ่มแตงกวาหมักและมันฝรั่ง - ซุปแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ส่วนผสม:

เนื้อ (หมู, เนื้อวัว) - 300 กรัม

เนื้อไก่ - 200 กรัม

ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม

ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม

ดอง (หมัก) - 150-200 กรัม

มันฝรั่ง (ไม่บังคับ) - 300 กรัม

หัวหอมหลอดไฟ - 100 กรัม

มะกอก (มะกอก) - 100 กรัม

พาสต้ามะเขือเทศ - บทความ 1-1.5

แตงกวารัส - 100-200 มล

น้ำมันพืช - สำหรับการคั่ว

เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยพื้นสีดำ, ใบกระวาน

วิธีการเตรียม Saltwood แสนอร่อย

1 . ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อสัตว์ Solyanka เนื้ออร่อยปรากฎว่ามีเนื้อหมูหรือเนื้อเนื้อ, เนื้อนก (แต่ไม่ใช่เกม) ไส้กรอกของสองประเภท (ต้มและรมควัน) คุณสามารถปรุงน้ำซุปบนกระดูกเนื้อ นอกจากนี้ใน Solyanka ที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ (หัวใจท้องไต)

2 . เพื่อให้น้ำซุปกลับกลายเป็นโปร่งใสคุณต้องลบโฟมสกปรกออกจากพื้นผิว (คุณไม่จำเป็นต้องลบโฟมสีขาว) แน่นอนในโฟมไม่มีอะไรที่เป็นอันตรายมันเป็นเพียงโปรตีนที่ย่อยได้ของเนื้อสัตว์ แต่น้ำซุปที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สกปรกดูสวยงาม คุณสามารถนำเนื้อสัตว์ไปต้มน้ำผสานเนื้อสัตว์ให้ล้างและเทน้ำใหม่ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ Solyanka จะไม่เพียงพอที่จะเชื่อม พนักงานอวยพรบางคนโยนเนื้อเข้าไปในน้ำเดือดทันทีเพื่อให้โฟมไม่เกิดขึ้น

3 . เมื่อเนื้อถูกเชื่อมคุณต้องออกไปจากกระทะเย็นและแยกต่างหากและแยกต่างหากจากกระดูก ตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ และวางกลับเข้าไปในน้ำซุป

4 . ในการต้มน้ำซุปที่มีเนื้อมีมันฝรั่งทำความสะอาดสับ จะต้องกล่าวว่าความคิดเห็นทั่วไปเกี่ยวกับว่ามันฝรั่งจำเป็นต้องเพิ่มใน Solyanka หรือไม่ ดังนั้นหากคุณต้องการให้ Salonka พอใจเพิ่มมันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 นำไปต้มและลดไฟให้น้อยที่สุด ในขณะที่คุณจะปรุงอาหารคั่วมันฝรั่งจะถูกเชื่อม แต่ไม่เชื่อม

5 . เลื่อนไปที่ฟางตื้นหรือก้อน

6 . ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย คุณไม่ควรดันตัดไส้กรอกเพียงแค่ทอดเล็กน้อย และเพิ่มไปยัง Solyanka

7 . ในกระทะที่มี Solyanka เพิ่มน้ำเกลือแตงกวา หากน้ำเกลือมีรสเค็มมากปริมาณสามารถลดลงได้ (คำนึงถึงซุปจะถูกเพิ่มแตงกวาเค็ม) เพิ่มใบกระวาน

8 . สีหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดกับน้ำมันพืช

9 . เพิ่มแตงกวาหั่นหั่นบาง ๆ (ดอง) ลงไปที่กระทะด้วยธนู ทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศผสมและทอดอีกประมาณ 1 นาที

10. Cucumber Grip เพิ่มไปยัง Solyanka Pepper, Salute (โดยปกติจะไม่จำเป็นต้องใช้ซุปที่เค็ม)

11 . หลังจากเดือดเพิ่มไปยัง Solyanka หั่นบาง ๆ ด้วยแหวนบาง ๆ ของมะกอกและกรีน (ไม่จำเป็น) ครอบคลุมกระทะด้วยฝาปิดไฟแล้วให้ Solyanka ประมาณ 20 นาที ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะให้เพิ่มมะนาวชิ้นบาง ๆ ให้กับแต่ละแผ่น

เนื้อ Solyanka อร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

เนื้อ Solyanka

หนึ่งในคนที่มีความสุขและเป็นที่รักที่สุดที่มีซุปทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้จะยืนยันครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติเป็น Solyanka จานมีประวัติศาสตร์อันยาวนานมันปรากฏในรัสเซียในขั้นต้นสูตรไม่ได้รวมเนื้อสัตว์ในฐาน - Solyanka เป็นอาหารปลา มันมีอยู่แล้วเป็นเวลาสองทศวรรษที่ปฏิรูปที่ประดิษฐ์ขึ้นคิดค้นจาน เนื้อ Solyanka ตอนนี้มันคือตอนนี้เพราะมันมาจากเนื้อสัตว์ที่ปรากฎว่านาวาร์อิ่มตัวและเย็นมากเช่นนั้นควรเป็น - ตำราอาหารเก่า ๆ บอกว่ามันเป็นน้ำซุปที่แข็งแกร่งและเลี่ยนที่เป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้

ผู้หญิงแต่ละคนมีเทคนิคของอาหารจานแรกในอาร์เซนอล ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อธุรกิจกำลังแกว่งไปมาจินตนาการจะ จำกัด อยู่ที่นี่อย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือการมีโอกาสและความปรารถนาที่จะเป็นเหมือนตลาดและร้านค้าในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอย่างแม่นยำ ยอดเยี่ยม เนื้อสัตว์ Solyanka ปรากฎออกมาจากส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันตามธรรมเนียมนี้:

Soletia

• แตงกวา Soler หรือ Capers - 3 ชิ้น. และมันก็เป็นไปได้ แต่โดยปกติแล้วภายใต้ตัวแก้มมืออาจไม่ได้ดังนั้นแตงกวาขนาดเล็กจากธนาคารจะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ
• มะกอกกระป๋องไม่มีกระดูก - 100-150 กรัมถ้าต้องการ คุณสามารถใส่และมะกอกที่ชอบมากขึ้น
• Fungi หมักมักจะใส่ Champignons - 100-150 กรัม

ผักและผลไม้

• คนพาล - 3 ชิ้น ขนาดปานกลาง
• แครอท - 1 ชิ้น โดยปกติแครอทใน Solyanka นั้นไม่สามารถเพิ่มได้แล้ว แต่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของครัวเรือนและโฮสต์
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น เพิ่มที่จะ
• มะนาว - 1 ชิ้น ขนาดปานกลาง

ผักใบเขียว

• Petrushka - 1 Bundle
• Dill - 1 ลำแสง
• Basil - 1 มัด

ในความเป็นจริงผักใบเขียวใส่เพื่อลิ้มรส เนื้อ Solyanka อาจมีเพียง parsley (ตามปกติและเกิดขึ้น) และอาจจะเพิ่มสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

เครื่องปรุงรส

• ใบกระวานทั้งหมดหรือบด - 4 ชิ้น
• ถั่วพริกไทยจะดีกว่าที่จะพาทีมทั้งขาวดำและแดง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงและคั่ว

• ครีมเปรี้ยว - ช้อนเมื่อให้บริการ
• วางมะเขือเทศหรือซอสใด ๆ ความรุนแรงเฉลี่ยหรือหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันทอดดอกทานตะวัน

จุดที่สำคัญที่สุด - ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ที่นี่คุณสามารถทำกระสุนได้อย่างเต็มที่ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตว่า เนื้อ Solyanka ปรากฎว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณใส่เนื้อสัตว์ไส้กรอกและควันทุกชนิด ดังนั้น:

• เนื้อบนขอบ - 600 กรัม
• ขาไก่ปีกหรือสิ่งที่อยู่ในมือรมควันหรืออบ - 3-4 ชิ้น
• ไส้กรอกล่าสัตว์หรือคุณสามารถซื้อขนมเผ็ด (ไส้กรอกรมควันการล่าสัตว์หนาเล็กน้อย) - 4-5 ชิ้น
• เต้านมหมู (กรอบคาร์บอน) - 200 กรัม
• หากคุณกำลังเตรียม Solinka หลังจากวันหยุดและการตัดยังคงไม่กินอย่างกล้าหาญใส่ทุกอย่างที่อยู่ในมือ: ไส้กรอกต้มและรมควันแฮมไอที

สูตรการเก็บเนื้อ Solyanka อื่น

เราเริ่มเตรียม มักจะ เนื้อ Solyanka มันกินอย่างไม่น่าเชื่ออย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้กระทะสำหรับการปรุงอาหารมากขึ้นเพื่อให้ทุกคนได้รับรอบ ๆ จาน - ซุปต้อนรับสองซุปร้อน

เรารับมือกับน้ำลงในกระทะแล้ววางเนื้อสัตว์ที่ซักไว้ล่วงหน้าบนกระดูก เราใส่ไฟและต้มด้วยช้อนหรือพลั่วถอดโฟมออกเพื่อให้น้ำซุปมีความโปร่งใสและสวยงามมากขึ้น เนื้อสัตว์ควรยืนอยู่บนไฟประมาณ 1 ชั่วโมง - มันจะมีเวลารับมือให้อิ่มซุปในอนาคต ฉันไม่จำเป็นต้องระบายน้ำซุปเรากำลังรอจานกลางแจ้ง หนึ่งชั่วโมงหลังจากวางเนื้อสัตว์ใส่กระทะของกลุ่ม ตอนนี้คุณต้องใช้เวลาอีกหนึ่งชั่วโมง

จุดต่อไป: ตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซุป ของเรา เนื้อ Solyanka มันจะดียิ่งขึ้นและอร่อยพวกเขากินผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทั้งหมดจะถูกตัดด้วยฟางมันเป็นประเพณีแล้ว และดังนั้นตัดอาหาร

เมื่อต้มน้ำซุปให้รับหลอดไฟก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป คุณต้องได้รับเนื้อสัตว์บนลูกเต๋าตัดด้วยฟางคุณสามารถทิ้งชิ้นงานพร้อมกับกระดูกถ้าคุณชอบ การแก้ปัญหาทั้งหมดยังตัดแตงกวาด้วยหลอดมะกอกและเห็ด - แวดวง แตงกวาดับ 5 นาทีในกระทะแล้วใส่ในกระทะ นอกจากนี้ยังใส่ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดในน้ำซุป

ตอนนี้เริ่มคั่นหน้าเครื่องเทศ: ใบอ่าวเกลือและพริกไทยมีกลิ่นหอม สิ่งทั้งหมดที่คุณต้องผสมและลดไฟตอนนี้ปล่อยให้ทุกอย่างรวมกัน 20 นาทีและในขณะเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นคั่ว หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงแหวนและทอดกับสีทองเพิ่มวางมะเขือเทศและผ่าน 7 นาทีจากนั้นใส่ทุกอย่างไว้ในกระทะด้วยเนื้อสัตว์และแตงกวา หากคุณใช้แครอททอดด้วยหัวหอม

หลังจาก 20 นาทีเพิ่มเห็ดและมะกอกในซุป ทำลายอีก 30 นาทีและหลังจากใส่ผักใบเขียวและมะนาวปล่อยให้มันกลายเป็นความร้อนที่อ่อนแอของ 20 นาทีภายใต้ฝา นักกีฬา เนื้อ Solyankaต้องประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง อย่าลืมเพิ่มครีมและมะนาวในจาน

สูตรของฉันสำหรับ Solinsky นั้นง่ายกว่ามากเธอกำลังเตรียมจากการรมควัน เช่นเคยง่ายๆรวดเร็วและอร่อยมาก สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกลางวันหลังว่างเปล่าทำไม? เพราะส่วนประกอบเกือบทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้จะยังคงอยู่หลังจากงานฉลองแบบคลาสสิก มันคือการตัดเนื้อสัตว์และมะนาวและแตงกวาเค็มและตอนนี้สูตรเอง:

6-8 เสิร์ฟต้องการ:

500 กรัมของรมควันต่าง ๆ (ไส้กรอก, คาร์บอเนต, Buckhenin)

5 มันฝรั่งขนาดกลาง

น้ำเกลือ 100 กรัมหรือแตงกวาดอง

1 ช้อนโต๊ะกับวางมะเขือเทศ

2 โต๊ะยกน้ำมัน

1 หัวหอมติดตั้ง

2 กลีบกระเทียม

เกลือ 1 ช้อนชา

1 ช้อนชาเขียวขจีแห้ง (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

2-3 แผ่นลอเรล

maslins

มะนาว

ครีมเปรี้ยว

รมควันตัดฟางละเอียด ฉันใช้ Servellat ครึ่งที่สองและ Carbonad คุณสามารถใช้เนื้อรมควันที่มีอยู่คุณสามารถแม้แต่หนึ่งไส้กรอกหนึ่ง

การตัดนี้จากรมควันรมควัน สุรา . มักจะ สุรา ฟรายก่อนในกระทะที่มีน้ำมันจำนวนเล็กน้อย แต่ฉันแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันวางตัดด้วยแผ่นอบแห้งและ 20-25 นาทีที่เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบไม่มีเนย หากไขมันรมควันเป็นไขมันจากนั้นฉันพยายามที่จะยิงพวกเขาด้วย Shatme of Shivovka จึงกำจัดไขมันส่วนเกิน

มันฝรั่งสะอาดและตัดฟางบางหนากว่า Berez เล็กน้อย

กระเทียมตัดอย่างประณีตกระเทียม - วงกลม

หัวหอมทอดและกระเทียมที่มีน้ำมันสองช้อนโต๊ะ

ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มมะเขือเทศวาง (1 ช้อนโต๊ะที่มีด้านบน) ผัดกับหัวหอมและอุ่นเครื่อง 1-2 นาทีต่อเนื่องเพื่อกวน

มันสำคัญมากที่จะใช้มะเขือเทศที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น เห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังการเลือกวาง องค์ประกอบควรมีมะเขือเทศและเกลือเท่านั้น บางครั้ง - น้ำ และไม่มีอะไรเพิ่มเติม หากมีการระบุแป้งสีย้อมและส่วนประกอบอื่น ๆ - อย่าซื้อต่อไป เนื้อหาของกระป๋องดังกล่าวเพื่อให้ผู้ผลิตไม่ประกาศไม่มีอะไรที่เหมือนกับมะเขือเทศ Kissel การใช้ผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยนี้คุณมีความเสี่ยงอย่างยิ่งให้เสียรูปลักษณ์และรสชาติของจานฉันเห็นด้วยดวงตาของตัวเองเป็นซุปหนึ่งตัวแทนที่จะเป็นสีมะเขือเทศยอมรับสีของแมงกานีสหย่าร้าง - สีชมพูสดใส ตัวเองมีจานนี้ไม่มีใครกลายเป็น

แตงกวา (เค็มหรือดอง) ตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก

ใส่ในกระทะหรือถัง เติมด้วยน้ำเย็นในปริมาณดังกล่าวเพื่อให้น้ำครอบคลุมผัก และปล่อยให้มันเบื่อ 3-4 นาที

มันถูกเรียกว่า ลวก . สำหรับ Solyanka และดองผักเกลือเป็นเพียงลวกเท่านั้น แต่ในกรณีที่ไม่มีการทอด

เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ นำไปต้ม. มันฝรั่งล่างที่มีฟางและฝนตก พื้นที่. ต้มห้านาที

จากนั้นเติมคันธนูคั่วด้วยมะเขือเทศและต้มอีก 5 นาที

ฉันอธิบายเวลาของการปรุงอาหารด้วยความแม่นยำในนาทีเพื่อให้มันฝรั่งใน Solyanka เชื่อมขึ้นอย่างถูกต้อง - นั่นคือมันก็พร้อมแล้ว แต่ไม่ได้ต้มในข้าวต้ม

ไม่มีสูตรที่แน่นอนสำหรับทีมรวมอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง สิ่งสำคัญที่ทำให้แตกต่างจากซุปชนิดอื่นคือการรวมกันของรสชาติพื้นฐานเนื้อสัตว์หรือปลาด้วยรมควันและผักดอง

ในหน้าปกของผู้หญิงแต่ละคนและแน่นอนว่าพ่อครัวมืออาชีพมีสูตรของตัวเองทดสอบสำหรับอาหารดังกล่าว ในตัวทำละลายคลาสสิกคลาสสิกสูตรทีละขั้นตอนซึ่งมีอยู่ด้านล่างเนื้อสัตว์หรืออาหารปลาที่มีการเพิ่มในรูปแบบของควันและเพื่อให้ได้ซุปของรสชาติและแตงกวาเค็ม

หลักการทั่วไปของการเตรียม Solinsky คลาสสิก (ทีละขั้นตอน)

คลาสสิกคลาสสิกคลาสสิกซึ่งเป็นสูตรแบบทีละขั้นตอนอธิบายรายละเอียดด้านล่างสามารถเตรียมน้ำและในน้ำซุปอิ่มตัว ตัวเลือกแรกคือความเร็วที่ดี แต่น้ำซุปมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง ในกรณีที่สองจะใช้เวลาในการเตรียมน้ำซุป แต่ Solyanka ในรุ่นนี้จะถูกเรียกและสารอาหาร

สำหรับน้ำซุปมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกชิ้นส่วนของ meakty ที่มีกระดูกดีที่สุดถ้าเป็นเนื้อสัตว์หลายประเภท น้ำซุปหมู - เนื้อหมูมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นและในกรณีนี้คลาสสิก Solyanka จะกลายเป็นทีมชาติอย่างสมบูรณ์ น้ำซุปปลาคือการต้มเบียร์ที่ดีที่สุดจากหัวปลาขนาดใหญ่หรือออกจากปลาตื้น ๆ

ทีม Salonian เป็นจานร้านอาหารองค์ประกอบของมันจะต้องมีการสูบบุหรี่หลายชนิด ในเนื้อซุปมันมักจะรมควันไส้กรอกรมควันแฮมไส้กรอกล่าสัตว์ ฯลฯ ในทีมปลาน้ำเค็มคลาสสิกสูตรทีละขั้นตอนซึ่งได้รับในบทความเพิ่มปลารมควันของสายพันธุ์ขนาดใหญ่ : sterlet หรือปลาสเตอร์เจียน

ใน Solyanka มันไม่ได้เป็นธรรมเนียมในการใส่มันฝรั่งและแครอท ส่วนหลักของซุปคือเนื้อสัตว์หรือปลา ผักใช้หัวหอมเท่านั้นที่ Brez (ย่าง) กับมะเขือเทศกำลังเตรียม ยิ่งใหญ่ในทีมรวมของรมควันเนื้อสัตว์หรือปลารสชาติที่เธอจะเป็น

ทีมปัจจุบันของ Salonka กำลังเตรียมด้วยแตงกวาเค็ม ก่อนที่จะเพิ่มซุปพวกเขาใช้เวลากับน้ำเล็กน้อย หมักมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มเห็ดเพียงตัวเดียว

วิธีการพิเศษของการตัดผลิตภัณฑ์ของ Solyanka ไม่จำเป็นต้องมีสิ่งสำคัญที่ชิ้นส่วนมีขนาดและรูปแบบเท่ากัน โดยทั่วไปส่วนผสมจะถูกตัดฟางบาง ๆ มักจะน้อยกว่าปกติโดยลูกบาศก์ไส้กรอก - แวดวง

มะนาวและมะนาวเช่นผู้สูบบุหรี่และแตงกวาเค็มองค์ประกอบบังคับของสแลลคลาสสิก ในสูตรแบบทีละขั้นตอน Maslines บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยมะกอกซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับซุปนี้ มะกอกหรือมะกอกถูกเพิ่มเข้ามาในที่สุดเกือบจะเป็นซุปเสร็จแล้วชิ้นมะนาวเสริมเมื่อเสิร์ฟ เติมน้ำมัน SELEANKA เป็นที่ยอมรับของครีม แต่ถ้าคุณต้องการมายองเนสมันสามารถใช้ได้

Meat Salona Chamber Classic: สูตรอาหารทีละขั้นตอนบนเนื้อสัตว์ Boulevice

ส่วนผสม:

น้ำที่ผ่านการกรองหรือทน - สามลิตร;

600 กรัม เนื้อหรือหมูบนกระดูก;

สามหลอดไฟขนาดเล็ก

แตงกวาเค็มกลางสี่ตัว

650 กรัม สารพันจากรมควัน: แฮมไส้กรอกและไส้กรอกรมควันบาง (ไส้กรอก);

มะเขือเทศหนา - สองช้อน;

ช้อนน้ำมันครีม

สองแผ่นลอเรลขนาดใหญ่;

น้ำมันบริสุทธิ์สูง 40 มล.

3 Peas Peppers (หอม);

100 กรัม มะกอกไม่มีเมล็ด;

มะนาวขนาดเล็ก

ผักชีฝรั่ง (สด.

วิธีการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทำให้น้ำตาลทรุดโทรม เราล้างชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษด้วยน้ำแล้ววางในกระทะพร้อมกับกระดูก อ่าวที่มีน้ำเย็นใส่ไฟที่รุนแรง จุดหลักที่ควรคำนึงถึงเมื่อเตรียมน้ำซุปเนื้อก่อนที่จะเดือดควรถูกลบออกจากโฟมพื้นผิว เนื้อสัตว์ในเวลาเดียวกันในการเคลื่อนที่เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เพื่อให้โปรตีนดังก้องจากการปีนความร้อนด้วยตัวเอง เมื่อรอการเริ่มต้นของการต้มเราลดความร้อนใส่หลอดที่บริสุทธิ์และครอบคลุมฝาปิด เราเตรียมความพร้อมด้วยความร้อนน้อยที่สุดจากหนึ่งถึงครึ่งถึงสองชั่วโมง สิบนาทีก่อนความพร้อมของเนื้อสัตว์ก็จำเป็นต้องลดลอเรลและพริกไทยลงในน้ำซุป

2. ใส่เนื้อพร้อมจากกระทะบนจานแล้วให้ฉัน เราลบจากน้ำซุปทั้งหมดยิ่งฟุ่มเฟือยมากขึ้น: หลอดไฟพริกไทยถั่วและลอเรล

3. แตงกวาเค็มตัดบาง ๆ ฟางพับเข้าไปในกระทะทอด ท็อปปิ้งของน้ำซุปบิตและความร้อนปานกลางคือ 5 นาที 5 นาทีไม่มีอีกต่อไปหลังจากที่เราเรียนรู้บนกระชอน

4. หัวหอมลางน้อย เนื้อต้มและแฮมที่มีไส้กรอกตัดฟางและล่าสัตว์ไส้กรอกด้วยแหวน

5. วางไว้กับกระทะทอดน้ำมันแบบลีนและลดครีมทันทีทันทีที่ละลายอย่างสมบูรณ์ใส่หัวหอมและทอดจนกว่าชิ้นส่วนจะหายไปและโปร่งใส เราเพิ่มมะเขือเทศให้กับลูก้าผสมกันเรายังคงทำอาหารต่อไปอีกสามนาที เราเทน้ำซุปเล็กน้อยเข้าไปในย่างรอการเดือดและปิดเครื่องทำความร้อน

6. แหวนของไส้กรอกล่าสัตว์กดเล็กน้อยให้ความชุ่มชื้นสูงเล็กน้อยน้ำมัน

7. กระทะที่มีน้ำซุปเนื้อใส่ความร้อนที่เข้มข้น ทันทีที่มันเริ่มโยนกระจายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และแตงกวาลงไป หลังจากรอการเดือดเราแนะนำการย่างมะเขือเทศเราถ่มน้ำลายและเราลดความร้อน ทำอาหาร Sollyanka สิบนาทีและลบออกจากเตาให้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

8. การรั่วไหลรอบจานเพิ่มมะกอกให้กับแต่ละส่วนและการหั่นมะนาวบาง ๆ

Simple Classic Siltberry: สูตรอาหารทีละขั้นตอน (สบู่มือ)

ด้วยสูตรทีละขั้นตอนการเตรียม Solyanka แบบคลาสสิกจึงเตรียมโดยไม่มีน้ำซุป ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องมีการสลับกันเพื่อทอดซึ่งต้องใช้หม้อด้านล่างสองเท่า

ส่วนผสม:

แตงกวาน้ำเกลือที่สำคัญ

ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม

หัวลุค Gorky;

มะนาวหนึ่งตัว

หนึ่งและน้ำบริสุทธิ์ครึ่งลิตร

เบคอนหรือไขมันหลักฐาน - 150 กรัม;

สามช้อนของมะเขือเทศวาง;

ผักชีฝรั่งหยิก;

50 กรัม Maslin ไม่มีกระดูก

วิธีการทำอาหาร:

1. เบคอนหรือ Salo หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และกดลงในกระทะเล็กน้อยในไฟเล็ก ๆ คุณไม่ควรยึดติดกับหมอบคุณต้องได้รับไขมันจำนวนเล็กน้อยซึ่งเราจะทอดผลิตภัณฑ์บางอย่างในอนาคต

2. ทำความสะอาดหลอดไฟให้ตัดเป็นครั้งแรกตลอดเวลาหลังจากแถบบาง เราวางหัวหอมในไขมันที่บาดเจ็บผสมและทิ้งให้อ่อนเพลียบนไฟเล็ก ๆ

3. ในขณะที่คันธนูอุ่นเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ - ตัดขาดโดยพลการ ในเทคโนโลยีการปรุงอาหารไม่มีความต้องการขนาดแข็งสำหรับการตัด ฟางมันจะเป็นหรือก้อนที่ชอบมัน เราจัดวางส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้กับหัวหอมที่เข้าถึงแล้วผัดและดำเนินการต่อเพื่อเตรียมความพร้อมเป็นเวลาสองนาที

4. อย่าตัดปอกเปลือกตัดแตงกวาเกลือด้วยฟางบางใส่ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำ เราเพิ่มมะเขือเทศโดยกวนดีนำไปต้มและทอมใต้ฝาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงลดอุณหภูมิให้น้อยที่สุด สองนาทีก่อนที่คุณจะปิดมะกอก

5. หลังจากที่ Supprerstitis พร้อมที่จะดึงออกมาครึ่งชั่วโมง เมื่อยื่นอาหารจานแรกจะเสริมด้วยชิ้นมะนาวและกรีนม้วนละเอียด

ทีม Saltian Classic: สูตรอาหารทีละขั้นตอนด้วยเห็ดดองหรือเกลือ

ส่วนผสม:

รมควันใด ๆ (ไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอกแฮม ฯลฯ ) - 800 กรัม;

เนื้อสัตว์ 700 กรัม - หมูเนื้อวัวหรือทั้งสองอย่าง

หลอดไฟสองหลอด;

มะเขือเทศสด;

มะเขือเทศสองช้อน

แตงกวาเกลือขนาดเล็กหกแตร;

น้ำเกลือแตงกวา 250 มล.;

เห็ดหมักหรือเค็ม - 200 กรัม;

มะกอกหรือมะกอก 130 กรัม (ไม่มีเมล็ด);

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ครีมเขียวขจีสดและเปรี้ยว - ในการเติมเชื้อเพลิง

ช้อนน้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าการทำอาหารของ Saltka ควรเริ่มจากน้ำซุป สำหรับเขาเนื้อทุกชนิดมีความเหมาะสมดีกว่าถ้ามันสารพันจากเนื้อวัวและหมูให้แน่ใจว่าได้กระดูก ลักษณะและรสชาติของ Solickens คลาสสิกขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำซุป มันจะต้องเป็นเดือดและโปร่งใสดังนั้นอย่าลืมลบโฟมก่อนที่จะเดือด ระยะเวลาของการปรุงอาหารของน้ำซุปขึ้นอยู่กับคุณภาพและประเภทของเนื้อสัตว์ความพร้อมกำหนดความนุ่มนวล โดยเฉลี่ยคุณสามารถออกไปจากหนึ่งถึงครึ่งถึงสองชั่วโมง

2. ในครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการเตรียมน้ำซุปคุณสามารถดำเนินการต่อการเตรียมส่วนประกอบของ Solanka แบบคลาสสิก โดยสูตรทีละขั้นตอนบางคนต้องทอดเล็กน้อย

3. ทำความสะอาดคันธนูมะเขือเทศกำลังกรีดร้องและกำจัดผิวหนัง เราตัดมะเขือเทศหัวหอมและแตงกวาเค็มกับก้อนและเห็ดที่มีแผ่น การตัดไส้กรอกหรือแฮมด้วยก้อนบางไส้กรอกเจาะ - วงกลมบาง ๆ

4. ความร้อนกระทะและทำให้ชิ้นส่วนที่มีรมควันเป็นชิ้น ๆ เช่นไส้กรอกไส้กรอก เขาทอดประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้ไขมันเล็กน้อยถูกผลักและจากนั้นเราก็ลดการตัดเนื้อส่วนที่เหลือ ทอดทั้งหมดพร้อมด้วยความร้อนเฉลี่ยไม่เกินสองนาที มันเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะรบกวนควันไฟไหม้ด้วยการทอดยาวพวกเขาแห้งเนื่องจากปริมาณความชื้นต่ำ มือจับเล็กน้อยทำให้สามารถรับรสชาติที่ร่ำรวยและกลิ่นหอมมากขึ้นซึ่งต่อมาถูกถ่ายโอนไปยังจานทั้งหมด

5. เตรียมลมหายใจรมควันในแผ่นที่สะอาด กระทะทอดอีกครั้งวางไฟเทน้ำมันบางอย่าง อุ่นขึ้นเล็กน้อยวางหัวหอมและเห็ดโรยด้วยน้ำตาล การผสมที่ดีทอด 5 นาทีกระโดดน้ำเกลือแตงกวาและใต้ฝาปิดที่ผ่านมาสามนาที เราวางมะเขือเทศและวางมะเขือเทศไปที่เห็ดเราคนและยังคงสตูว์บนกองไฟเล็ก ๆ อีกไม่กี่นาที

6. แนะนำเนื้อจากน้ำซุปของน้ำซุปของเหลวจะกรองเป็นกระทะบริสุทธิ์ ก่อนอื่นมันจะช่วยให้คุณลบกระดูกหักโดยไม่ตั้งใจ ประการที่สองถ้าไม่ตรงเวลาหรือลบโฟมไม่ดีทำให้น้ำซุปโปร่งใส ขับเคลื่อนด้วยยาต้มเนื้อใส่เดือด

7. เราถอดแยกชิ้นส่วนเนื้อเจียร ๆ - ถอดเนื้อด้วยกระดูกและตัดแถบบาง ๆ

8. การต้มน้ำซุปเนื้อใส่เนื้อต้มและหลังจากเดือดอีกครั้งเพิ่มผู้สูบบุหรี่รมควันรมควันและแหวนไส้กรอก บีบคอ 5 นาทีฉันลดทับมะเขือเทศไปยัง Solyanka และในเวลาเดียวกันเพิ่มมะกอกและลบตัวอย่าง เรานำมาสู่รสนิยมที่ต้องการ - เราถ่มน้ำลายด้วยความเปรี้ยวที่อ่อนแอเราจะกระโดดน้ำเกลือแตงกวาต้ม เขาต้อนรับสองสามนาทีปิดเครื่องทำความร้อนและทนต่อได้ถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

9. เสิร์ฟพร้อมชิ้นมะนาวละลายครีมเปรี้ยวและสีเขียวสด

Saltian Chamber Classic: สูตรซุปปลาทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

หัว (300 กรัม) และเนื้อปลาแซลมอน (200 กรัม.);

ซากไอศครีมปลาแมคเคอเรลขนาดเล็ก;

รมควันโคก - 250 กรัม;

สองหลอดไฟขนาดเล็ก

แตงกวา Soler (250 GR.) และปอกน้ำเกลือ;

60 กรัม มะเขือเทศที่น่าสังเวช;

2 ลิตร น้ำดื่ม;

พริกไทย - 3 ถั่ว;

ใบเล็ก ๆ ของลอเรล;

ผักชีฝรั่งมะนาวและสับ - สำหรับการให้อาหาร

วิธีการทำอาหาร:

1. ตามกฎแล้วปลาที่แนะนำสามารถซื้อได้อย่างแข็งตัวเท่านั้น ก่อนการปรุงอาหารจะต้องดีและทำดีกว่าในน้ำ ล่วงหน้าวางปลาในช่อง "อบอุ่น" ของตู้เย็นหรือออกจากนอกบ้าน

2. จากหัวร้ายแรงของศีรษะเราลบเหงือกเราล้างออกและเติมลงในกระทะของน้ำเย็น เพิ่มหลอดไฟและพริกไทยที่บริสุทธิ์เตรียมน้ำซุปปลาในลักษณะเดียวกันกับเนื้อสัตว์ คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมน้ำซุปเนื้อสัตว์อธิบายไว้ในรายละเอียดในสูตรทีละขั้นตอนสำหรับทีมคลาสสิกคลาสสิกบนเนื้อสัตว์ Boujou เวลาในการทำอาหารอิ่มตัวจากหัวปลาไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

3. ในขณะที่หัวต้มเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำความสะอาด Scumbers ล้างซากด้วยน้ำและกำจัดผิวค่อยๆแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วตัดลายเส้นกว้าง การถอดผิวด้วยเนื้อปลาแซลมอนตัดมันในลักษณะเดียวกับ scumbard ในทำนองเดียวกันคุณเตรียมปลารมควัน

4. เรากำลังเตรียม passerovka สำหรับปลา solinka หัวหอมที่ร่วงหลอมเล็กน้อยแตงกวาบดฟางหรือลูบเย็นขนาดใหญ่ บนน้ำมันพืชเรากดหัวหอมไปยังปัดแก้มสีทอง จากนั้นใส่แตงกวาให้กับมันและห้านาที โดยการเพิ่มมะเขือเทศในกระทะให้ผสมและทิ้งอีกสิบนาที วางมะเขือเทศต้องทอด! เป็นการระเหยน้ำเกลือแตงกวาสามารถเทลงในย่าง

5. น้ำซุปปลาสำเร็จรูปกรองผ่านตาข่ายเป็นกระทะที่สะอาดและนำไปต้มได้อย่างรวดเร็วเราลดชิ้นของปลาสดและกัน เราคัดลอกซุปหนึ่งในสี่ของหนึ่งชั่วโมงจากการเดือดอีกครั้ง - Slicis ของปลามีขนาดเล็กและเวลานี้จะเพียงพอที่จะรับมือได้ดี หลังจากการแนะนำของปลาสดโปรตีนรีดจะถูกยกขึ้นบนพื้นผิวของน้ำซุปมันจะถูกลบออกอย่างทั่วถึงก่อนที่จะเดือด มิฉะนั้นจะผสมกับน้ำซุปปลาและการปรากฏตัวของ Solyanka จะต้องทนทุกข์ทรมาน

6. เติมน้ำมันย่างมะเขือเทศ Solankum ใส่มะกอกและทนต่อความร้อนต่ำไปต้ม แต่อย่าต้ม

7. ปลาสำเร็จรูปตอนจบหลังจากถอดออกจากไฟคุณต้องยืนต่อหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหรืออีกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมมะนาวชิ้นตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดใหม่

เคล็ดลับการเตรียมการของ Solinsky ทีมชาติคลาสสิกในสูตรอาหารทีละขั้นตอน

อย่าใช้แตงกวาดอง ด้วยวิธีนี้น้ำตาลจำนวนมากจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเกลือในน้ำเกลือถ้าแตงกวาดังกล่าวใส่ในผู้หญิงเกลือรสชาติของมันจะแตกต่างจากคลาสสิก

ด้วยการขาดกรด, pizate น้ำเกลือแตงกวา แต่ก่อนที่คุณจะต้มมันมิฉะนั้นน้ำซุปจะชอบ

มีหลายวิธีในการทำงบประมาณจานร้านอาหารราคาแพง พนักงานต้อนรับหลายคนตรึงอาหารที่เหลือที่เหลืออยู่หลังจากเฉลิมฉลองและเตรียมซุปเมื่อพวกเขารวมตัวกันเพียงพอ ตัวเลือกที่สองคือการเตรียม Saltwoman คลาสสิกคลาสสิกในวันถัดไปหลังจากเทศกาลในขณะที่บ้านไม่มีเวลาที่จะทำลายอาหารรสเลิศที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

ซุป "ทีม Saltian" กำลังเตรียมความหลากหลายของวิธีที่แตกต่างกัน การทำอาหารมืออาชีพและการทดลองทำอาหารเป็นการประดิษฐ์สูตรอาหารใหม่และใช้ส่วนผสมต่าง ๆ โดยการปรับปรุงทักษะของพวกเขา

ในบทความนี้เราจะเปิดเผยความลับของการทำอาหารจานนี้และอธิบายรายละเอียดวิธีการทำอาหารซุป - ทีมชาติ Solyanka

Solyanka คืออะไร

เป็นที่เชื่อกันว่าบรรพบุรุษของจานที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นซุปลึกแบบชนบทที่เรียบง่ายซึ่งเป็นเจ้าภาพที่ทำให้ผลิตภัณฑ์กลายเป็นมือ บางคนยังเชื่อมโยงชื่อของซุปง่าย ๆ "Selyanka" กับจานร้านอาหาร "Solyanka" การค้นหาคุณสมบัติทั่วไปและวิธีการเตรียมการที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตาม แต่ทีมคลาสสิก Salonian จัดทำขึ้นในสถานประกอบการที่แตกต่างกันในสูตรอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติทั่วไป อันดับแรกใน Aushannier นี้จำเป็นต้องเป็นชุดของเนื้อสัตว์ ประการที่สองเพื่อให้ซุป "ทีม Salonian" ได้รับรสเผ็ดลักษณะแตงกวาเค็มมะกอกและมะนาวจะถูกเพิ่มเข้ามา นอกจากนี้จานนี้สามารถเตรียมจากผักเห็ดและแม้แต่ปลา

หากคุณไม่ทราบวิธีการทำซุปของเกลือจากนั้นเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและคลาสสิก คำอธิบายโดยละเอียดที่เราเสนอด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์สำหรับ Soljanka

เพื่อให้อาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ได้กลายเป็นความสุขที่มีราคาแพงยินดีต้อนรับมันหลังจากงานฉลองเทศกาล ตามกฎแล้วในวันนี้ในตู้เย็นเศษของเนื้อรมควันพันธุ์เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันของขบเคี้ยวเกลือและดองที่แตกต่างกัน ดังนั้นซุป "ทีม Solyanka" อาจไม่แพง แต่เป็นวิธีการทางออกที่ยอดเยี่ยม เราให้องค์ประกอบที่เป็นแบบอย่างของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสูตรคลาสสิก:

พนักงานต้อนรับบางคนที่จะไม่สูญเสียเวลาอันมีค่าในการเตรียมผักในฤดูใบไม้ร่วงทำให้ว่างเปล่าสำหรับซุปที่รักของพวกเขา เพื่อที่จะทำตามตัวอย่างของพวกเขาคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• บดหรือตะแกรงกับแตงกวาสองกิโลกรัม 300 กรัมแครอท 300 กรัมหัวหอมหัวกระเทียมเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ผักรวม. เพิ่มช้อนน้ำตาลสามช้อนให้กับพวกเขาสองช้อนเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• ต้มเติมความร้อนปานกลางจนเดือด สงครามมันขึ้นอีกไม่กี่นาทีจากนั้นกระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม
• ตอนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานโปรดของคุณในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและโปรดกับคนที่คุณรัก

สูตรสำหรับเนื้อสัตว์ Solinsky (คลาสสิก)

พ่อครัวบางคนเตรียมซุปเตาวิเศษที่ยอดเยี่ยมโดยไม่เกิดขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ Solyanka บางครั้งชวนให้นึกถึงอาหารจานที่สองมากกว่าครั้งแรก เพื่อให้ซุปของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมพยายามที่จะปฏิบัติตามลำดับการกระทำ:

• เนื้อวัวบนกระดูก (หมู) และซี่โครงรมควันใส่ในกระทะเทด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นลบโฟมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังลดไฟเพิ่มหลอดไฟที่บริสุทธิ์ให้กับเนื้อสัตว์และปรุงน้ำซุปประมาณสองชั่วโมง
• ชั่วครู่หนึ่งจนกระทั่งน้ำเน่าเสียวางใบอ่าวและถั่วในนั้น หลังจากสิบห้านาทีเนื้อสัตว์และหลอดไฟควรมาถึงและน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงละเอียด
• เมื่อเนื้อวัว (หมู) จะเย็นลงแยกเนื้อออกจากกระดูกและนำทางบนเส้นใยบาง ๆ
• เครื่องตัดและแฮมเก็บเกี่ยวฟาง
• ตัดแตงกวาด้วยชิ้นบาง ๆ วางกระทะที่อุ่นให้เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยและอุ่นเครื่องสองสามนาที
• หัวหอมสะอาดตัด semir และ fry บนส่วนผสมของน้ำมันครีมและผักเพื่อเปลือกทองคำ หลังจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางลงไปที่กระทะให้ผสมกับธนูแล้วใส่เครื่องคั่วที่เกิดขึ้นในน้ำซุป
• ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดแตงกวามะกอกเคเปอร์เกลือและพริกไทยในกระทะ ต้มซุปบนไฟที่อ่อนแออีกไม่กี่นาที
• ก่อนให้อาหารใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและมะนาวชิ้นบาง ๆ

อย่างที่คุณเห็นคอลเลกชันเนื้อสัตว์เลื้อยคลานสูตร (คลาสสิค) ไม่ซับซ้อนเกินไปหากคุณทำตามลำดับของการกระทำเหล่านี้

Solyanka กับ Capers และเห็ด

ในกรณีนี้เราจะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่รสชาติของจานของเราไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเลย ในทางตรงกันข้ามเขาจะเปิดเผยจากด้านใหม่ที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์ เราหวังว่าเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน ดังนั้นซุป "ทีมชาติเนื้อสัตว์ Solyanka"

สูตรอาหาร:

ซุป "ทีม Saltian" พร้อมแล้ว ถึงเวลาเชิญครัวเรือนไปที่โต๊ะ ตกแต่งครีมเปรี้ยวแต่ละส่วนสับผักใบเขียวและมะนาวหั่นบาง ๆ

ซุป "Solyanka ทีมชาติที่มีไส้กรอก"

สูตรนี้เป็นอะนาล็อกที่เรียบง่ายของจานคลาสสิก น่าเสียดายที่เราไม่มีเวลาเตรียมเนื้อสัตว์ Soyankic เวอร์ชันเต็มเสมอไป ดังนั้นในกรณีนี้เราจะใช้ชุดประกอบด้วยผักและไส้กรอก

การเตรียมทีม Solonka:

• เทน้ำสามและครึ่งลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ ในกรณีที่คุณมีน้ำซุปไก่หรือเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้งานได้
• ทำความสะอาดมันฝรั่งปอกเปลือกหกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้บนไฟกลาง
• ในการเติมทำความสะอาดและสวมใส่แครอทหนึ่งตัวบนขูดหลอดสีแดงสองหลอดทำกับ Semirings แตงกวาดองสี่ตัวยังมีโซดาบนขูดขนาดใหญ่ ผักสดทอดในกระทะแล้วเพิ่มแตงกวาถูให้กับพวกเขา ในตอนท้ายมากผสมคั่วด้วยสองช้อนของมะเขือเทศวาง
• ตัดไส้กรอกต้ม 200 กรัมโดยก้อนห้าไส้กรอกล่าสัตว์และมะกอก 100 กรัมไม่มีเมล็ด - วงกลม
• ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในน้ำซุปเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็นเพื่อลิ้มรส

เมื่อซุปจะพร้อมให้วิ่งผ่านแผ่นและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว (คุณสามารถกับมายองเนส) มะนาวหั่นบาง ๆ และผักใบเขียว

Salvanka ใน Multivarka

เนื่องจากโฮสต์สมัยใหม่จำนวนมากไม่จินตนาการถึงความยุ่งยากของอาหารโดยไม่มีผู้ช่วยที่ดีที่สุดของพวกเขา - Multicookers เราตัดสินใจที่จะให้สูตรที่น่าสนใจนี้แก่คุณ ซุป "Solyanka Team" (ภาพถ่ายของจานนี้เราวางไว้ในรีวิวของเรา) จัดทำขึ้นดังนี้:

ขนมปลา

สูตรนี้จะชอบคนที่ไม่แยแสกับอาหารปลา อาหารจานนี้กำลังเตรียมเพียง - เพียงพอที่จะปฏิบัติตามการกระทำที่อธิบายไว้ด้านล่างอัลกอริทึม ดังนั้นลองทำซุปคอลัมน์ของ Saltian

สูตรอาหาร:

• ในการปรุงน้ำซุปปลาที่แข็งแกร่งให้ใช้สองหลอด, พริกไทยพริกไทยสี่ใบ, ใบกระวาน, แครอทหนึ่ง, เกลือ, หนึ่งผักชีฝรั่งแห้งและปลาเล็กปลาเล็ก (600 กรัม) ผักสะอาดตัดแยกออกจากกันโดยพลการและทอดบนกระทะแห้งสักครู่ Fishe ดูเลื่อนและล้างออก พับส่วนผสมที่เตรียมไว้ในกระทะให้เติมน้ำสองลิตรและดับไฟ หลังจากน้ำซุปเดือดเอาโฟมออกจากพื้นผิวเกลือใส่พริกไทยและใบกระวาน หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เครียดน้ำซุปผ่านตาข่ายหรือตะแกรงละเอียด
• เนื้อสเตอร์ลิงหรือปลาสเตอร์เจียน 400 กรัมแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดไฟขนาดเล็กสองหลอดตัดครึ่งวง แตงกวาดองสองแตรสะอาดผิวแล้วตัดฟางบาง ๆ
• ความร้อนถาดและทอดเล็กน้อยบนหัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยแป้งสองช้อน หลังจากนั้นเทน้ำซุปปลาให้เขาผสมกับแป้งและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันสักพัก ใส่มะเขือเทศวางและแตงกวาในกระทะผสมและเตรียมพวกเขาประมาณห้านาที
• วางด้ามจับลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ใส่ในกระทะปลามะกอกเคเปอร์พริกไทยและเกลือ ปรุงหญิงเกลือจนพร้อมความพร้อม เสิร์ฟไปที่โต๊ะตกแต่งมะนาวและบดเขียวขจี

Lenten เห็ด Solyanka

เพิ่มสีสันให้วันที่เข้มงวดของ VERSA จะช่วยสูตรนี้ รสชาติที่อุดมไปด้วยของจานนั้นไม่ด้อยกว่ารสชาติของซุปคลาสสิกและดังนั้นแม้แต่คนที่ไม่ปฏิบัติตามอาหารพิเศษมีความสุขที่ได้สวย เราขอแนะนำให้ลองด้วยกันเพื่อทำซุปแบบลีน "National Salonka"

สูตรอาหาร:

รับทุกส่วนด้วยมะนาวและผักใบเขียว

Saltian กับลิ้นและไต

ซุป "Salonka แห่งชาติ" เนื้อสัตว์มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับครอบครัวสำหรับครอบครัวและยังสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ ในที่สุดเรานำเสนอตัวเลือกอื่นเพื่อเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นซุปธรรมชาติเนื้อ Solyanka

• ต้มให้ความพร้อมให้ความพร้อมหนึ่งภาษาเนื้อวัว (มันจะดีกว่าที่จะทำในอีฟ) ในการทำเช่นนี้เติมด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม เปลี่ยนน้ำแล้ววางไฟ สองชั่วโมงต่อมาจำเป็นต้องใช้ภาษาให้ใส่ในน้ำเย็นและลบผิวหนัง (เช่นถุงเท้า)
• ไต (สองชิ้น) ล้างออกลบจุดและภาพยนตร์ทั้งหมดตัดไขมัน ตัดพวกเขาด้วยลูกบาศก์เทโซดาและทิ้งนาทีเป็นเวลา 20 นาทีอีกครั้งเติมน้ำส้มสายชูและเทเกลือ หลังจาก 40 นาทีล้างและแห้ง
• หนึ่งหลอดไฟและแตงกวาเค็มสี่ตัวตัดหลอด
• เนื้อ 300 กรัม (มันจะดีกว่าที่จะตัด) และตัวตัด RAM 300 กรัมเป็นชิ้น ๆ เนื้อทอดเล็กน้อยในกระทะเพิ่มขึ้น 200 กรัมของไส้กรอกรมควันหัวหอมแตงกวาและน้ำซุปหนึ่งแก้วลงไป ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและดับไฟในความร้อนปานกลางสักสองสามนาที
• เททามะเขือเทศลงในกระทะนำไปต้มเพื่อต้ม วางเครื่องคั่วให้กับน้ำซุปเดือดเพิ่มลิ้นไตให้กับมันและต้มซุปเพื่อความพร้อม
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร Solyanka ควรเค็มพริกไทยเพิ่มมะกอกกับมันถ้าต้องการ - เคเปอร์

บทสรุป

ซุป "Solyanka Meat Team" สูตรสำหรับการเตรียมการที่และไม่ใช่เราที่นำเสนอในการตรวจสอบอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามการรวมกันของเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดรมควันและรสเค็มให้คุณสมบัติที่ใช้ร่วมกันกับจานสำเร็จรูป เราหวังว่าคำอธิบายของซุปที่ให้ไว้ในบทความของเราจะใช้คุณเพื่อการทดลองทำอาหารที่น่าตื่นเต้น ค้นหาการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของส่วนผสม - และซุปธรรมชาติ Solyanka จะเป็นจานตราสินค้าของคุณ