หนึ่งใน Queens ของโภชนาการและโภชนาการที่มีประโยชน์คือ Lentil นี่คือมุมมองที่เก่าแก่ที่สุดของพืชตระกูลถั่วผู้คนมีความสุขที่ได้กินมันตั้งแต่ศตวรรษบรอนซ์ I.e. 4000 ปีก่อนคริสตกาล

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโนแร่ธาตุและวิตามิน มังสวิรัติเปรียบเสมือนเขาให้กับเนื้อสัตว์ด้วยปริมาณโปรตีนผักขนาดใหญ่ในนั้น

มีคุณสมบัติที่น่าทึ่งของธัญพืชชนิดนี้: Lentil ไม่ดูดซับและไม่สะสมสารพิษที่เป็นอันตรายในดินดังนั้นจึงสามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างปลอดภัย

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งเหล็กที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้เหล็กนี้หลอมรวมอย่างดีจำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมสลัดผักใบเขียวและผักสดที่อุดมไปด้วยวิตามินซีนอกจากนี้ธัญพืชนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาเซโรโทนิน - ฮอร์โมนจอย

คุณสามารถอ่านได้มากเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่น่าทึ่งของถั่วลินทิลอย่างไรก็ตามควรจำว่าผลิตภัณฑ์นี้แทบจะไม่สามารถดูดซึมได้โดยร่างกาย ด้วยการปรุงอาหารที่ไม่ถูกต้องจานของช่องท้องและการหยุดชะงักของการทำงานของร่างกายในระบบทางเดินอาหารอาจทำให้เกิดอาการบวม

วิธีหลีกเลี่ยงผลลบ? มีความจำเป็นต้องดื่มด่ำกับเม็ดน้ำในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพียงแค่ในน้ำเย็นทั่วไปโดยไม่มีเกลือหรือโซดา

เวลาแช่ขึ้นอยู่กับเวลาที่ผ่านไปนับตั้งแต่การเก็บเกี่ยว หากคุณซื้อ Lenger ในร้านแช่ด้วยน้ำอย่างน้อยในตอนกลางคืน ในกระบวนการแช่เมล็ดพืชน้ำจะดูดซับน้ำและจะเพิ่มจำนวนเกือบสองเท่า ในตอนเช้าระบายน้ำให้ล้างธัญพืชและวางทำอาหารด้วยไฟช้า

น้ำควรครอบคลุม croup สำหรับสองเซนติเมตร (ประมาณสองนิ้ว) ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเล็ก ๆ เช่นแผ่นลอเรลและน้ำมันมะกอก

วิธีการกินถั่วลินทิลไปที่เครื่องปรุง

Lentils - ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมากความรู้สึกอิ่มและพลังงานสำหรับวันที่มีประสิทธิผลที่คุณรับประกัน และยังโบนัสที่น่าพอใจผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการปรับปรุงอารมณ์และการต่อสู้ภาวะซึมเศร้าเนื่องจากเนื้อหาของทริปโตเฟนซึ่งในร่างกายกลายเป็นเซโรโทนิน

ดังนั้นปรุงอาหาร!

• Lentils - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือแอปเปิ้ล - 20 มล.
• คาร์เนชั่น - 1 คัน
• Bay Leaf - 1 PC
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• หัวหอมสีเขียว - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน
• พริกไทย - 1/4 ชั่วโมงช้อน
• ถั่ว - 50 กรัม

ด้านล่างนี้คุณสามารถดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร:

1. ถั่วล้ำค่าจะถูกล้างออกและต้มในกระทะพร้อมกับหลอดไฟทั้ง 1 ตัว, แผ่นลอเรลและดอกคาร์เนล 35 นาที

2. หลังจาก 35 นาทีปิดไฟใต้กระทะนำคันธนูออกจากใบกระวานและดอกคาร์เนชั่นและออกจากการลงจากหลังม้าด้านข้าง

3. หลอดไฟที่สองขนนกหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งถูกตัดอย่างประณีต

4. ซอสปรุงอาหาร: ผสมมัสตาร์ดสำเร็จรูปด้วยน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยกระเทียมบดและเนย

5. ถั่วผสมกับหัวหอมหั่นบาง ๆ และกรีน เพิ่มถั่วสับและซอสปรุงสุก

6. ผัดและกินอาหารจานอร่อย

สูตรการทำอาหารหลายแก้ว

ความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยี - หม้อหุงช้าช่วยให้เราอร่อยและมีประโยชน์ในการปรุงอาหารเพื่อตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ ในหลายแก้วอาหารจานถูกเตรียมเช่นเดียวกับในเตาอบรัสเซียเมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกพับเข้าไปในหม้อในครั้งเดียวปกคลุมด้วยฝาแล้วส่งไปยังเตาอบอ่อน ๆ

ในสูตรนี้ในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมถั่วกับเห็ดจานนั้นนุ่มมากอ่อนโยนและมีโปรตีนจำนวนมาก

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• Lentil แดง - 280 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Champignons - 250 กรัม
• น้ำร้อน - 480 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน

1. หัวหอมตัดอย่างประณีต

2. Champignons ตัดด้วยแผ่นที่สวยงาม

3. ในชาม Multivarka เทน้ำมัน เลือกในเมนูโหมด "ทอด" และ "ผัก" และคลิก "เริ่ม"

4. เรากำลังรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันถูกทำให้ร้อนและวางเห็ดด้วยธนูเป็นเวลา 7 นาทีในชามของหลายมัลติคเกอร์

5. ปิดโหมด "การทอด" และเพิ่มลงในชามจะถูกล้างหลายต่อหลายครั้งที่ Lentil

ความลับ: ล้างถั่วลินทิลต้องการหลายครั้งเพื่อออกจากโฟมทั้งหมด

6. เทน้ำร้อนลงในหม้อหุงช้าเพิ่มเกลือผสม

เมื่อพิจารณาว่าเมื่อทำอาหารในหลายแก้วน้ำจะไม่ระเหยเพิ่มน้ำน้อยกว่าสิ่งที่เขียนในคำแนะนำในแพ็คเกจ

7. เปิดโหมด "วงกลม" เป็นเวลา 25 นาทีและ "เริ่ม" หากคุณใช้ Lentil สีเขียวคุณจะต้องทำอาหาร 40 นาที

8. ในตอนท้ายของเวลาทำอาหารเราได้รับอ่อนโยนไม่เครียดกับเห็ดและรักษาคนที่คุณรัก

จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงโพสต์หรือสำหรับนักกีฬา

ความง่ายในการปรุงอาหารในหลายแก้วในความกะทัดรัดของกระบวนการเอง: น้ำมันไม่ได้โรยเช่นเดียวกับในกระทะทุกอย่างเตรียมไว้ในหนึ่งจานปิด ใส่และทำกิจการของคุณ

เราให้เครื่องเคียงที่เปิดตัวเล็กน้อยและกิน อร่อย!

สูตรอาหารแสนอร่อยทำอาหารถั่ว lentils

ถั่วมีหลายประเภท: สีแดงสีเขียวและสีน้ำตาล เร็วกว่าทุกอย่างที่มีการชงประมาณ 20 นาที แต่มันมีความเข้มข้นที่แข็งแกร่งกว่าคนอื่นดังนั้นจึงดีกว่าสำหรับการทำน้ำซุปข้นหรือซุป

สีเขียวไม่อนุญาตให้สีน้ำตาล ดังนั้นจึงมีการชงนานกว่าที่เหลือและเก็บแบบฟอร์มให้ดีขึ้น คุณต้องทำอาหารอย่างน้อย 1 ชั่วโมงมันจะดีกว่าที่จะใช้สำหรับสลัดหรือเครื่องแต่งกาย

สีน้ำตาลเป็นสีเขียวที่ถูกกำจัดอย่างเต็มที่มันมีกลิ่นหอมอ่อนนุชต้มให้ต้มอย่างรวดเร็ว 25 นาที ยังเชื่อม

• Lentil - 1 ถ้วย
• Lyme หรือน้ำมะนาว - 1/2 PC
• ขิง - 1 ซม.
• หัวหอมบนหรือบางครั้ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล - 1/2 ชั่วโมงช้อน
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• กรีน, โหระพา, ออริกา

น่าเสียดายที่พืชตระกูลถั่วสามารถทำให้เกิดความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ในระบบทางเดินอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงถั่วกับน้ำเย็นตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วมันจะดีกว่าที่ร่างกายของคุณมากขึ้นและจะไม่ทำให้เกิดการก่อตัวก๊าซ

1. ล้างเมล็ดหลายครั้งและปรุงอาหารบนกองไฟ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน คัพคืนคัพเชื่อมเร็วขึ้น

2. มะเขือเทศเทน้ำร้อนเพื่อกำจัดผิวและตะแกรงจากพวกเขา คุณสามารถใช้มะเขือเทศแช่แข็งหรือกระป๋องน้ำมะเขือเทศหรือพาสต้า

3. ในมะเขือเทศขูดหรือวางเพิ่มกระเทียมสับ, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล, ออริกาโน, โหระพา

4. หัวหอมและขิงบดและทอดบนน้ำมันในกระทะทอดอย่างต่อเนื่อง หลังจาก 2 นาทีเราเพิ่มแครอทไปที่กระทะฟางบางหั่นบาง ๆ

5. เทส่วนผสมจากมะเขือเทศและเครื่องเทศในกระทะพริกไทยและ 5-7 นาทีในความร้อนปานกลาง

6. เราเพิ่มถั่วต้มลงไปที่กระทะเพิ่มกรีนไปที่น้ำสายอีก 5 นาที

7. จานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวอร่อย!

สูตรอร่อยกับผักและไส้กรอกรมควัน

ในสูตรนี้เราจะเตรียมถั่วกับผัก นี่เป็นอาหารที่สมดุลที่ยอดเยี่ยม: มีคุณค่าทางโภชนาการมีปริมาณโปรตีนจากผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและไมโคร เมื่อรวมกับผักอาหารจากถั่วนี้จะได้รับอิ่มตัวและน้ำหนักเบาคล้ายกับสตูว์ผัก

พืชตระกูลถั่วผสมที่อร่อยมากกับรมควัน ในสูตรนี้เราจะเพิ่มไส้กรอกรมควันในกระทะด้วยเครื่องปรุง

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• Lentils - 300 กรัม
• พริกเขียว - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• Bay Leaf - 1 PC
• Paprika, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม

1. หัวหอมกระเทียมพริกไทยแครอทบดมีด

2. มะเขือเทศปกคลุมด้วยน้ำร้อนลบผิวตัดอย่างประณีต

3. ในกระทะเราเทน้ำมันพืชและในระยะเวลา 2 นาทีเราจะเทหัวหอมด้วยแครอทพริกไทยมะเขือเทศพริกไทย ในตอนท้ายเพิ่ม Lentil ถอนล้าง

4. เติมน้ำร้อนลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมถั่วเป็นสองนิ้ว

5. 5 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มไส้กรอกรมควันลงในกระทะมันจะเพิ่มน้ำหอมและจานที่น่าพิศวง

6. ก่อนเสิร์ฟเราสำรองจานกรีนที่เตรียมไว้ อร่อย!

ถั่วตีนที่มีหัวหอมและแครอท

สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับการปรุงอาหารประดับด้วยแครอทและหัวหอม สำหรับกลิ่นที่อร่อยจะเพิ่มกระเทียม

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• Lentil Green - 400 Gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• น้ำมันมะกอก

1. หัวหอมและแครอทถูกตัดอย่างประณีตเป็นกระทะสูงบนน้ำมันมะกอก

2. ความเร็วในกระทะถั่ว Lentils ที่สัมผัสและเติมน้ำให้เป็นสองนิ้วเหนือธัญพืช

3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าประมาณหนึ่งชั่วโมง ทางเดียวในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ด้านล่างคุณสามารถดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับการปรุงอาหาร

เป็นส่วนหนึ่งของ leduminous นี้:

• กรดโฟลิกมี 120% ของอัตรารายวันของบุคคล
• ฟอสฟอรัสเพื่อเสริมสร้างฟันและกระดูก
• โปรตีนจากผักจำนวนมาก
• ปริมาณไขมันต่ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ย่อยได้ง่าย
• ไม่ได้สะสมสารพิษจากโลก
• มีประโยชน์ในโรคเบาหวานหญิงตั้งครรภ์
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• มันเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน
• จากข้อห้ามควรสังเกตคุณสมบัติของการก่อตัวก๊าซ มันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้คนที่มีปัญหาของระบบทางเดินอาหาร

วิธีการปรุงถั่วกับเนื้อสัตว์

ถั่วเหลืองผสมกับเนื้อไก่ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรให้คุณด้วยเนื้อไก่

เราจะใช้ธัญพืชสีเขียวในสูตรนี้ พวกเขาไม่ต้มในมันฝรั่งบดเช่นสีแดง

ในจานนี้เราเชื่อมต่อผักและโปรตีนจากสัตว์ดังนั้นอาหารจะเป็นที่น่าพอใจและรวดเร็วในการเตรียมการ และมันจะอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• Lentil Green - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ปรุงรสสำหรับไก่
• น้ำมันพืช

1. ธัญพืชที่ได้รับการตำหนิเทด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 45 นาที

ความสนใจ: เพื่อให้น้ำซุปมีส่วนผสมที่เชื่อมมากขึ้นจำเป็นต้องลดลงในน้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาอบอุ่นพวกเขาจัดการเพื่อให้รสนิยมและรสนิยมของน้ำซุปของพวกเขา

2. หัวหอมและกระเทียมตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันในกระทะอุ่นสองสามนาที

3. ตัดเนื้อละเอียดผสมกับเครื่องปรุงรสและเกลือเพิ่มไปที่กระทะและกระเทียมในกระทะทอดจนพร้อมความพร้อม

4. Croup Lentil ต้มเสร็จแล้วจะเทเนื้อทอดเสร็จแล้ว ผสมและทอดอีก 3 นาที

สูตรอร่อยสำหรับประดับด้วยข้าวและเห็ด

อาหารอร่อยของถั่วลินซี่ข้าวและเห็ด เพื่อที่จะทำให้ส่วนผสมทั้งหมดในจานเราจะทอดพวกเขาแยกกัน หากคุณต้องการลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารคุณสามารถเชื่อมต่อและทอดผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• Lentil Green - 70 Gr
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวเป็นเม็ดยาว - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ด - 400 กรัม
• น้ำมันพืช
• น้ำ - 350 มล.
• เกลือพริกไทย
• Kari, Kurkuma

1. Lentil สีเขียวที่หายใจออกจะถูกล้างและปรุงอาหารจนพร้อมประมาณ 40 นาที

2. ข้าวล้างหลายครั้งและทิ้งไว้ 20-40 นาทีในน้ำเพื่อให้แป้งถูกปล่อยออกมา

3. เห็ดของฉันและสะอาดถ้าจำเป็น

ความสนใจ: เพื่อเห็ดฟอกหนังที่สวยงามเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะให้กับพวกเขา แป้งช้อนน้ำเทน้ำเย็นปล่อยให้ยืน 5 นาทีแล้วขุด

4. หนึ่งหลอดจะถูกตัดในที่ดีและทอดในกระทะทอดจนสีทอง

5. เห็ดถูกตัดอย่างสวยงามด้วยแผ่นและทอดบนน้ำมันจนสีทองเกลือในตอนท้าย หากเห็ดเล็มที่จุดเริ่มต้นพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้และไม่สวย

6. เราเชื่อมต่อหัวหอมและเห็ดและทอดพร้อมกับ 1 นาที

7. ตัดหลอดไฟที่สอง

ข้อควรระวัง: เพื่อไม่ให้น้ำตาไหลของดวงตาเมื่อตัดหัวหอมอย่าตัดการเอียงของหลอดไฟก่อนกำหนด

8. ตัดแครอทฟางบาง ๆ และเสื้อผ้าของเธอพร้อมกับหลอดที่สองในกระทะบนน้ำมัน ในผักคั่วเล็กน้อยเพิ่มแกงกะหรี่และขมิ้น สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องเทศที่ผสมผสานข้าวเสมอ solim และพริกไทย

9. เราลากน้ำออกจากข้าวแล้วเพิ่มลงไปที่กระทะไปที่คันธนูและแครอท ผสมเพื่อให้ข้าวทั้งหมดเปียกชุ่มด้วยน้ำมันแล้วมันจะไม่ติด

10. เราเพิ่มถั่วต้มลงไปที่กระทะด้วยผักและข้าวเกลือและเติมเห็ดผัดด้วยหัวหอม

12. น้ำซุปเทลงในกระทะคำนวณว่าข้าว 1 ถ้วยต้องการของเหลว 2 ถ้วย

13. เพิ่มกระเทียมสับหรือจำนวนเต็ม

14. เราวางกระทะบนไฟกลางให้ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ข้าวจะได้รับร่วน อร่อย!

Lentils - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และคุ้มครองที่สมบูรณ์ วัฒนธรรมความหลากหลายของ Bob นี้เป็นสีแดงสีเขียวหรือสีน้ำตาล เวลาทำอาหารและขึ้นอยู่กับสี เตรียมจากถั่วโจ๊กถั่วลิสต์เม็ดเม็ดหรือซุปด้วยกลิ่นที่กลั่นกรอง ถั่วเหมาะสำหรับข้าว คุณไม่ทราบวิธีการทำถั่ว lentils? มันง่ายมาก

วิธีการปรุงถั่ว Lentils - กฎทั่วไป

ก่อนการปรุงอาหารเลกกิ้งจดบันทึกคำแนะนำของเรา:

• เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ปรุง lentil สีแดงจาก 25 ถึง 30 นาที สีเขียวถูกชงเป็นเวลา 40 นาทีและสีน้ำตาล - 20-25 นาที
• ก่อนอื่นให้ล้างออกให้ดีและเอาชนะถั่ว มันสามารถเจอทรายกิ่งแห้งและหินก้อนเล็ก ๆ ธัญพืชที่เสียหายลบ;
• ก่อนทำอาหารให้แน่ใจว่าได้เติมถั่วเขียวด้วยน้ำสองสามชั่วโมง พันธุ์อื่น ๆ แช่ในพินัยกรรม;
• ในระหว่างการปรุงอาหารลองจาน คุณสามารถรับหรือแห้งถั่วหรือโจ๊กถลุง
• ต้มถั่วบนไฟเล็ก ๆ

ปรุง lentil ในกระทะ

เตรียมถั่วถั่วหนึ่งแก้วและน้ำสองแก้ว กระบวนการทำอาหาร:

• เทน้ำลงในกระทะ;
• ใส่ซักแล้วไปที่ถั่วลินทิล;
• เปิดไฟเล็ก ๆ บนเตาและรอการเดือด
• เทหลังจากเดือดลงในกระทะของน้ำมันมะกอกสำหรับถั่วอ่อน
• ต้มจาก 20 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับประเภทของถั่วลินทิล อย่าลืมที่จะกวน;
• เพิ่มเกลือหยุด 5 นาทีเพื่อลิ้มรส

Melko แทบจะแทบจะไม่เติมโจ๊กจากถั่วฝักยาวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ปรุงอาหารซุปจากถั่วบราวน์

เตรียม:

• 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองสีน้ำตาล
• แครอทและหลอดไฟ;
• 2 มะเขือเทศ;
• พริกไทยหวาน 1 ใบ;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• ผักชีฝรั่งสดใบโหระพาแห้งและนายกเทศมนตรี

ล้างถั่วฝักยาวบนจานปรุงในกระทะ ปักหลักบนแครอทขูดพริกไทยหั่นเป็นลายและทอดด้วยเนยผัก นำไปใช้กับผักหัวหอมสับละเอียดและรูทสองสามนาที ดูที่ถั่ว หากพวกมันเกือบอ่อนนุ่ม - เพิ่มผักรากให้กับพวกเขาให้พอใจ ด้านบนในกระทะของน้ำเดือดเพื่อความสม่ำเสมอของซุปและต้มจนกว่าความพร้อม ในตอนท้ายใส่ในซุปสับบนก้อนโดยไม่มีสกินกระเทียมและเครื่องเทศ SILTE และเจรจาต่อรองเป็นเวลา 5 นาที โรยด้วยซุปหอมผักชีฝรั่งและกินกับ croutons

ปรุงอาหารในถั่วแดงหลายแก้ว

เตรียมส่วนผสม:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดง;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน;
• 1 หลอด;
• 1 แครอท;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน Adzhika บ้านที่ดีกว่า

แครอทตัดฟางหัวหอม - ก้อน ติดตั้งเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "อบ" หลายแก้วและแครอทที่มีหัวหอมในเครื่องใช้ในครัว เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและเตรียมเวลาให้มากที่สุด หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้เพิ่ม Lentil ลงในหม้อหุงช้าและเติมน้ำ ที่นั่นส่ง Adzhika ติดและเกลือให้กับรสนิยมของคุณ แทนที่จะปรับคุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศ Booil Vorridge ในโหมด "Pilaf", "Buckwheat" หรือ "โจ๊ก" 50 นาที

มันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่ในประเทศถั่วของเราไม่เป็นที่นิยมมาก ในครั้งเดียวรัสเซียเป็นซัพพลายเออร์ของวัฒนธรรมพืชตระกูลถั่วและแม้แต่ Karavai ก็ทำจากมัน แต่ชาวเอเชียและชาวแอฟริกันรักถั่วเหลืองมากเพราะมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินในนั้น คุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและคุณสามารถปรุงอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัว

Lentils - ผลิตภัณฑ์ทั่วไปในอาหารอินเดียและอาหารกลางตะวันออก ในรัสเซียเธอยังเป็นที่นิยมอย่างมากแม้กระทั่งขนมปังอบจากมัน แต่ด้วยการถือกำเนิดของมันฝรั่งธัญพืชนี้ถูกลืมอย่างไม่สมควรและเพราะมันคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีประโยชน์มากมาย

ถั่วเป็นวัฒนธรรมของตระกูลตระกูลพืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและไม่มีไขมันที่มีไขมัน ในโภชนาการมันไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ เนื่องจากความจริงที่ว่าในถั่วเหลืองจำนวนมากด้วยการรักษาความร้อนก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ Croup นี้ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีโภชนาการที่เหมาะสม

วิธีการเลือก Lentil?

มันเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไปของธัญพืชนี้ แต่มันควรจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สวยงามของเธออย่างเต็มที่คุณต้องเลือกที่เหมาะสมก่อน ในถั่วเหลืองหลายพันธุ์และวิธีการปรุงอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช

รูปร่างและขนาดของถั่วเหลืองสามารถแตกต่างกันได้อย่างสิ้นเชิง แต่ธัญพืชจะดีกว่าที่จะเลือกชิ้นเดียวเสมอ

1. Lentil ฝรั่งเศสมีสีเขียว นี่คือธัญพืชที่ไม่มีรอยบากมันถือฟอร์มได้อย่างสมบูรณ์แบบและเดือดยาวกว่าประเภทอื่น ๆ เหมาะสำหรับการเตรียมสลัดและอาหารเนื้อสัตว์
2. Lentils สีเหลืองเป็นสีเขียวบริสุทธิ์ ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับผักและเหมาะสำหรับซุปและ purees
3. ถั่วลินทิลเป็นธัญพืชที่ขับออกมา มันมีการต้มอย่างรวดเร็วและมีกลิ่นหอมอ่อนนุชเหมาะสำหรับหม้อตุ๋นซุปเนื้อตุ๋นและขนมขบเคี้ยว
4. ถั่วอียิปต์สีแดงไม่มีเปลือก ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วใช้สำหรับน้ำซุปซุปและสตูว์ผัก
5. Black Lentil หรือ Beluga นั้นคล้ายคลึงกับคาเวียร์สีดำใช้ในอาหารผักซุปและสลัด

Lentil ดีกว่าที่จะไม่แช่ แต่เพียงผ่านการแยกถั่วและก้อนกรวดจากนั้นล้างสองสามครั้งภายใต้น้ำไหล สำหรับสลัดมันต้องเดือดอย่างน้อยสำหรับซุปและบริสุทธิ์อีกต่อไป มันถูกวางในน้ำเดือดให้สังเกตอัตราส่วน 1: 2 (1 ช้อนโต๊ะธัญพืชบน 2 ช้อนโต๊ะน้ำ) ทันทีที่ซีเรียลอยู่ในน้ำไฟควรถูกล่อลวงให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 ถึง 45 นาทีขึ้นอยู่กับจานที่คุณต้องการเตรียมและถั่วยัดเยียด จำเป็นต้องใช้เกลือ 5-6 นาทีจนกว่าความพร้อม หลังจากปรุงอาหารถั่วได้รับรสชาติอ่อนนุชอ่อนโยน คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ใช้น้ำซุปเนื้อและเห็ดหรือเพิ่มไวน์จำนวนเล็กน้อยลงในน้ำและการปรุงอาหารเป็นน้ำมะนาวช้อนโต๊ะ

หากคุณต้มขุนนางเป็นจานด้านข้างใส่ปราชญ์โรสแมรี่คื่นฉ่ายอ่าวใบคาร์เนชั่น ฯลฯ ในนั้น เติมเต็มรสชาติของหัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ซอสชาร์ปต่างๆ: มะเขือเทศ, อะซิติก, มัสตาร์ด ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับซอสน้ำมันมะกอกด้วยการเพิ่มน้ำมะนาวมิ้นท์และมหาวิหาร

วิธีการปรุงซุปถั่ว Lentil

ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยที่เรียบง่ายซึ่งกำลังเตรียมอย่างแท้จริงใน 15 นาที สำหรับคนที่ใช้เวลาทั้งวันในการทำงานและในตอนเย็นไม่มีจุดแข็งสำหรับการทำอาหารเลย - นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ! สิ่งสำคัญคือการเตรียมไก่หรือน้ำซุปที่ไม่ใช่ไขมันอื่น ๆ

โครงสร้าง:

1. น้ำซุป - 2-2.5 ลิตร
2. Lentil แดง - 250 กรัม
3. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ (ผักชี, ขมิ้นและหญ้าอิตาลี) - เพื่อลิ้มรส
6. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
7. แครอท - 2 ชิ้น

ทำอาหาร:

• น้ำซุปไก่ใส่บนเตานำไปต้มแล้วเทมันถั่ว
• หัวหอมและแครอทสะอาดมะเขือเทศเทน้ำเดือดและกำจัดเปลือก หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนและถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่ เพื่ออุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและทำให้คั่ว เทก้อนหั่นด้วยก้อนและวางออกเล็กน้อย
• ตรวจสอบถั่วเหลืองเพื่อความพร้อมมักจะ 5-7 นาทีหลังจากเดือดใส่คั่วเกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารอีก 2-3 นาที
• ให้ซุปเสียเล็กน้อยคุณสามารถบีบกลีบกระเทียมหลายตัว เสิร์ฟพร้อมกรีนสับ

ซุปที่สวยงามพร้อมกลิ่นหอมรมควันและรสชาติที่หลากหลาย

โครงสร้าง:

1. ซี่โครงรมควันและพวงมาลัย - 500 กรัม
2. เชือก - 2 ชิ้น
3. แครอท - 2 ชิ้น
4. เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำใต้ดินสีแดง - 3 ลิตร
5. Lentil - 300 กรัม
6. หัวหอม - 2 ชิ้น
7. พริกไทย, กรีน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• เพื่อนำซอสออกด้วยน้ำให้เดือด การเดินเล่นและส่งไปยัง Lentils ที่นั่นเราใส่ซี่โครง
• ลบและตัดเป็นลูกบาศก์และเพิ่มเป็น Lentil
• หัวหอมแครอทสะอาดและทอดบนน้ำมันถึงเปลือกทองใส่ในซุป
• ลูกบิดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และวางในซุปเมื่อถั่วและ repa เกือบจะพร้อม ช้าพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ
• หลังจาก 5 นาทีปิดไฟแล้วให้ซุป

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากถั่ว lentils?

โครงสร้าง:

1. Lentils (สีเขียวที่ดีกว่า) - 200 กรัม
2. ผักชีฝรั่งและโหระพา - 1 ลำแสง
3. Sulguani ชีส - 200 กรัม
4. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (หรือ 10 ชิ้นเชอร์รี่)
5. น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• ขุนนางต้มกับแผ่นลอเรลทักทายเล็กน้อย ล้างและให้เย็น พับในชามสลัด
• มะเขือเทศและชีสหั่นเป็นก้อนถ้าเชอร์รี่ - บาดแผล
• ผักใบเขียวอย่างประณีต สลัดเติมด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส

โครงสร้าง:

1. Red Bow - 1 PC
2. พริกหวาน - 1/2 พีซี
3. คื่นฉ่าย - 1 ลำต้น
4. มะกอกน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่ - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนส่วน)
7. Champignons - 5-6 ชิ้น
8. ผักโขมหนุ่ม - 200 กรัม
9. Lentil French - 200 กรัม
10. กระเทียม - 2-3 ฟัน
11. เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรมะกอก - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• ขุนนางต้มจนพร้อมความพร้อม
• หัวหอมใสและหั่นเป็น Semirings, กระเทียมและคื่นฉ่ายสับอย่างประณีต
• เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะลึก น้ำมันมะกอกและหัวหอมทอดกระเทียมและผักชีฝรั่ง
• แครอทที่ชัดเจนตัดเป็นลูกบาศก์และส่งไปยังผัก
• พริกหวานที่จะกำจัดเมล็ดหั่นเป็นก้อนและเห็ดที่มีแผ่นและใส่ย่าง
• ครอบคลุมฝาแล้วดับจนเติมผักเต็มรูปแบบ
• เพิ่มผักโขมสับและถั่วลินทิลไปที่กระทะผสมเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• บนกระทะอื่นไข่ทอด
• เสิร์ฟส่วนวางสไลด์ลงบนแต่ละแผ่นและบนไข่คั่ว

วิธีการปรุงถั่ว lentils ในหม้อหุงช้า?

โครงสร้าง:

1. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
2. ธนูสีเขียว - 4 ขน
3. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
4. กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
5. ขิง - 50 กรัม
6. น้ำซุปและน้ำ - 500 มล.
7. หัวหอม - 2 ชิ้น
8. Lentils - 500 กรัม
9. พริกหวาน - 1 ชิ้น
10. แครอท - 2 ชิ้น
11. Bay Leaf - 1 PC
12. ผง Curry - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

• หัวหอมแครอทพริกไทยมะเขือเทศตัดเป็นก้อน ในหม้อหุงช้าเทน้ำมันมะกอกฤดูใบไม้ร่วงและเลือกโหมดย่างหรือไม่มีฝาครอบและผักทอดเป็นเวลา 10-12 นาที
• รับในถั่วหลายแก้วเทน้ำซุปร้อนใส่ใบอ่าวกระเทียมเกลือมองลอดเพิ่มแกงขำขิงและขนหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
• ปิดฝาและเลือกโหมดถั่วหรือข้าวเป็นเวลา 10 นาที
• เสิร์ฟพร้อมผักชีสับ

Lentils เป็นผู้ถือบันทึกจริงในซีเรียลในเนื้อหาของโปรตีนและกรดโฟลิก! จานนี้มีความนิยมอย่างมากในหมู่มังสวิรัติเพราะในคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ สำหรับเนื้อสัตว์สังเกตโพสต์มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ อาหารจากถั่วเหลืองได้รับการเตรียมพร้อมและพวกเขาจะได้รับอร่อยมากพอใจและมีประโยชน์

พนักงานต้อนรับสมัยใหม่นำไปสู่สูตรความสนใจจากถั่วเหลือง เรียบง่ายและอร่อยด้วยความช่วยเหลือของพวกเขากำลังเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม เป็นสิ่งสำคัญที่ปรากฎว่ามีประโยชน์มากเช่นกัน จากถั่วที่คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ซุป แต่ยังเป็นโจ๊กที่อ่อนโยน, เครื่องเคียง, สลัด, หม้อตุ๋นและตัวเลือกที่น่าสนใจอื่น ๆ

Lentil - เครื่องปรุงที่เรียบง่ายและแสนอร่อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเครื่องปรุงจากถั่วลินทิลโดยใช้ Multicooker ทุกรุ่น สำหรับสูตรดังกล่าวคุณจะต้องใช้: 180 กรัมของถั่วเขียวน้ำบริสุทธิ์ 2 เท่า, ฟันกระเทียม, ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟและแครอท, น้ำมัน, พริกไทยหวาน 1 ใบ (บัลแกเรีย), เกลือ

1. ถังของอุปกรณ์ถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันและในโหมด "อบ" เตรียมไว้ก่อนที่จะทำกระเทียมหั่นบาง ๆ ถัดจากชามจะถูกเพิ่มพริกไทยสับละเอียดแครอทและหัวหอม
2. เมื่อผักอ่อนนุ่มพอมันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนโหมดเป็น "บัควีท" เพิ่มเลนทิลซักผ้าน้ำเย็นและเตรียมจานให้เป็นสัญญาณที่เหมาะสม

เครื่องปรุงสำเร็จจากถั่วลินทิลที่มีน้ำเกรวี่เนื้อปลาหรือไก่ให้บริการ

การเตรียมน้ำซุป leachy กับมะเขือเทศ

ดอกซุปสีแดงหนาเช่นนี้อบอุ่นและอิ่มตัว เมื่อเตรียมการที่จะใช้ไม่เพียง แต่มะเขือเทศสด แต่รวมถึงกระป๋อง พวกเขาจะต้องเป็นชิ้นส่วนในน้ำผลไม้ของตัวเอง (350 กรัม) ยังถ่าย: 5-6 กลีบกระเทียมมะกอกจำนวนน้อยมากกว่า 300 กรัมของถั่วแดง, หลอดไฟ, แครอท, ส่วนผสมของออริกาโนที่แห้ง, Etragona และมหาวิหาร, เกลือ

1. ถั่วถูกวางในกระทะเทลงด้วยน้ำเย็นพวกเขานำไปต้มหลังจากที่ไฟลดลงให้น้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นก่อนที่จะถล่มประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ฟันกระเทียมทั้งหมดเต็มไปด้วยส้อมและคั่วไขมันพร้อมกับธนูและแครอทที่ถูกบดขยี้ หลังจาก 5-7 นาทีมะเขือเทศจะถูกส่งไปโดยไม่ปอกเปลือกเกลือเครื่องเทศ (ยกเว้นเอสตรากระดูก) และส่วนผสมยังคงตื่นเต้นกับประมาณเดียวกัน
3. Groker สีแดงสดใสถูกเลื่อนไปที่ถั่วส่วนผสมจะถูกผสมและนำไปต้ม หลังจาก 7-9 นาทีของการทำอาหารจานก็พร้อมแล้ว

ก่อนที่จะให้บริการไปที่โต๊ะซุปเติมโดย Tarragon

โจ๊กที่มีหัวหอมและแครอท

มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะเตรียมถั่วในรูปแบบของข้าวโพด การเพิ่มผักจะทำให้อร่อยมากขึ้นและน่าพอใจ สำหรับจานดังกล่าวมันจะใช้: 2 ช้อนโต๊ะ ธัญพืช Lenty สีแดง, 3 หลอดสีขาวขนาดเล็ก, แครอทขนาดเล็ก, เกลือ, เนย

1. ผักมีขนาดใหญ่และส่งในกระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน พวกเขากำลังเตรียมอยู่ในนั้นจนนุ่ม
2. เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ระบุถึงเงื่อนไขที่ต้องการพวกเขาสามารถเพิ่มเกลือและล้างด้วยถั่วน้ำแข็งอย่างทั่วถึงเป็นสีแดง หากต้องการใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใด ๆ
3. น้ำเทลงในกระทะ (มากกว่าพืชตระกูลถั่ว 2 เท่า) มันถูกปกคลุมด้วยฝาและทิ้งไว้ที่ความร้อนของพลังงานปานกลาง เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการกวนจานปกติ
4. หลังจาก 12-15 นาทีหลังจากมวลเดือดไฟก็ดับไฟและการรักษาจะถูกปล่อยให้ไปถึงอีกครั้งในขณะที่

สุดท้าย แต่โจ๊กสามารถโรยด้วยกรีนสับละเอียด

ถั่วเหลืองเหนื่อยกับไก่และโหระพา

สูตรดังกล่าวจะช่วยให้ได้จากถั่วลินทิลเพื่อเตรียมอาหารกลางวันอาหารที่น่าพอใจเต็มรูปแบบ จานยาวให้ความรู้สึกอิ่มและชาร์จพลังงาน สำหรับการเตรียมการที่จะใช้: ไก่ (ต้นขา) 650 กรัมแครอทขนาดใหญ่, หลอดไฟ, มะเขือเทศ, ถั่วเหลือง 250 กรัม (สีเขียว), 0.5 ชั่วโมงของโหระพาแห้ง, ใบโหระพา, เกลือ, เนย

1. สมบูรณ์แบบสำหรับความกว้างหนาหรือขัดแตะเหล็ก
2. ในกระทะหัวหอมคั่วกับแครอท (บนน้ำมัน) หลังจากนั้นผักจะเปลี่ยนเป็นหม้อหรือภาชนะอื่นที่คล้ายคลึงกัน
3. ผ่านหัวหอมและแครอทเป็นรั้วตอก
4. เลเยอร์ต่อไปคือการล้างถั่วอย่างละเอียด
5. จากด้านบนส่วนประกอบจะถูกเทด้วยน้ำ ของเหลวต้องประมาณ 1 ซม. ด้านบน
6. มันยังคงเพิ่มลงในเครื่องปรุงรสโซ่เกลือและมะเขือเทศหั่นมะเขือเทศสับ
7. ด้วยกันผลิตภัณฑ์สตูว์ประมาณ 45 นาที

ก่อนที่จะให้บริการจานอีกครั้งจะถูกวางอย่างระมัดระวัง

Lental Cutlets - สูตรทีละขั้นตอน

จำนวนตัวเลือกที่สามารถเตรียมจากถั่วลินทิลได้อย่างน่าประหลาดใจ บนพื้นฐานของส่วนผสมที่มีประโยชน์นี้คุณสามารถทำด่างได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอดอาหาร เป็นส่วนหนึ่งของชุด Kitlet: 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว, ไข่, 60 กรัมของเกล็ดข้าวโอ๊ต, หลอดไฟสีขาว, ฟันกระเทียม, บนพริกไทย, ผักชีและซีร่า, เกลือ, เกล็ดขนมปัง, น้ำมัน

1. Lentils ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงโดย Husk ล้างและแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งมันไว้ทั้งคืน
2. หลังจากแช่ผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนน้ำและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
3. คำนับด้วยฟันกระเทียมหนาและผสมกับถั่วฝักยาวสำเร็จรูป มวลปั่นกลายเป็นน้ำซุปข้นหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ข้าวโอ๊ตบดเกลือเครื่องปรุงรสและไข่เข้ากับสับ
5. ช้อนเป็นด่างขนาดเล็กทรุดตัวลงในเกล็ดขนมปังและเตรียมพร้อมสำหรับไขมันทั้งสองด้าน

ต้องจำไว้ว่าจานทอดเร็วมาก ดังนั้นทำให้ด่างดีขึ้นล่วงหน้า

สลัดอาหารที่มีถั่วเหลือง

สลัด Lentil สามารถปลอดภัยแม้ในอาหารที่เข้มงวด สิ่งสำคัญคือการสร้างพืชตระกูลถั่วในการปรุงอาหารให้เขา สีเขียว Lentil (220 กรัม) แห้งในน้ำเค็ม นอกจากนี้ยังใช้: 300 กรัมของเนื้อไก่ต้ม, หลอดไฟแดง, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, พวงของสีเขียวหัวหอมและผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, 1 ช้อนชา น้ำผึ้งผึ้งครึ่งหนึ่งของน้ำซุปของรากของราก

1. ถั่วย้อมวางไว้ในชามสลัด
2. เส้นใยของไก่ต้มจะออกจากด้านบน
3. ชั้นที่สามจะถูกสับด้วยธนูสีแดง
4. ที่สี่คือแอปเปิ้ลสับด้วยจังหวะ
5. หลังเป็นผักใบเขียว
6. ส่วนผสมมีการผสมผสานอย่างละเอียดและเติมซอส สำหรับการปรุงอาหารน้ำซุปน้ำผึ้งน้ำผึ้งมัสตาร์ดและเกลือผสมกัน เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มลงในซอสและน้ำมันพืชใด ๆ

ก่อนที่จะลบตัวอย่างคุณต้องออกจากชามสลัดด้วยการรักษาในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

การเรียนรู้หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์

หม้อตุ๋นเช่นนี้เหมาะสำหรับเทศกาล และสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดจะถูกใช้งาน (1 ถ้วย - 350 มล.): ครึ่งหนึ่งของน้ำนม, คานมันฝรั่งและถั่วเขียว, 800 กรัมของมันฝรั่ง, 550 กรัมของเนื้อสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันที่ดีแครอท, 70 กรัมของชีสแข็งโดยการหยิกของ fenugreek, แกงกะหรี่และ asafetide เครื่องเทศสามารถเปลี่ยนเป็นคนอื่น ๆ เพื่อรสนิยมของคุณ

1. Lentil แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
2. มันฝรั่งต้มจนเตรียมในน้ำเค็มและยาต้มจะใช้ในจานต่อไป
3. มันฝรั่งบดหนากำลังเตรียมจากมันฝรั่งด้วยการเพิ่มน้ำมันครึ่งหนึ่งของนมและจำนวน RACC เท่ากัน
4. ถั่วฝักยาวเสร็จแล้วก็กลายเป็นน้ำซุปข้น
5. เครื่องเทศถูกคั่วไขมันที่มีแครอทสับละเอียดและเนื้อสับละเอียด หลังจาก 3-4 นาทีมวลที่เอนเอียงถูกวางลงบนกระทะ หลังจากเพิ่มน้ำส่วนประกอบสตูว์ 7-8 นาที
6. รูปร่างหล่อลื่นด้วยไขมันใด ๆ ซ้อนกันครึ่งซุปข้น
7. จากด้านบน - มวลจากกระทะที่ทอดซึ่งส่งผลให้ยาต้มและนมที่เหลืออยู่
8. ถัดไปส่วนที่สองของมันฝรั่งบดมันฝรั่งถูกวางและพื้นผิวของหม้อตุ๋นในอนาคตจะสูบบุหรี่อย่างทั่วถึง
9. จานกำลังเตรียมในเตาอบที่อบอุ่น 35 นาที

หม้อตุ๋นให้บริการที่อร่อยมากกับซอสครีมเปรี้ยว

สูตรซุปซุปง่าย ๆ

ซุปถั่วเหลืองที่ง่ายที่สุดกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว ผลลัพธ์จะแม่นยำในการลิ้มรสแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุด สำหรับจานดังกล่าวมันถูกใช้: 1.3 ลิตรของน้ำซุปไก่, ถั่วเขียว 250 กรัมสีแดง, มะเขือเทศเมเจอร์ 1, 60 กรัมซอสมะเขือเทศ, หลอดไฟ, 120 กรัมโยเกิร์ตที่ไม่หวาน, เครื่องปรุงรสใด ๆ , เกลือ

1. แครอทสับขนาดใหญ่และหัวหอมผ่านน้ำมันครีมในกระทะ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้และ paprika ภาคพื้นดิน
2. เมื่อผักกลายเป็นสีทองเข้าใจผิดกับถั่ว พวกเขากำลังทอดสองสามนาที
3. น้ำซุปไก่และแป้งมะเขือเทศถูกเพิ่มเข้ามาใน Sovereign
4. หลังจาก 10-12 นาทีชิ้นมะเขือเทศที่ไม่มีหนังจะถูกส่งไปซุป
5. มันยังคงเพิ่มเกลือลงในจานปรุงรสและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
6. อาหารที่ร้อนแรงด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นกลายเป็นน้ำซุปข้น

เสิร์ฟซุปกับโยเกิร์ตที่ไม่หวาน ถ้าเราแทนที่น้ำซุปด้วยน้ำธรรมดาก็สามารถทำมังสวิรัติได้

Lentil Curry - สูตรอาหารอินเดีย

ถั่วโตลน์บนจานด้านข้างสามารถเตรียมและผิดปกติมากเช่นตามใบสั่งยาที่ได้รับความนิยมของอาหารอินเดียที่มีเครื่องเทศจำนวนมาก สำหรับจานดังกล่าวส่วนผสมดั้งเดิมที่ใช้ - กะทิ (180 มล.) และนอกจากเขา: ถั่วแดง 170 กรัมโดยการหยิกของแกงขมิ้นขมิ้นพริกไทยและอบเชยครึ่งหนึ่งของหลอดไฟสีแดง 3 ฟันกระเทียม , เกลือ.

1. ถั่วเลนทิลถูกล้างด้วยน้ำเย็น
2. ในกระทะหัวหอมสับละเอียดกระเทียมและแครอทรวมถึงเครื่องเทศทั้งหมด
3. Lentils ถูกเพิ่มเข้าไปในผักและส่วนผสมถูกน้ำท่วมด้วยนมมะพร้าวครึ่งหนึ่ง (หากมีของเหลวน้อยมันเจือจางด้วยน้ำธรรมดา) ด้วยกันส่วนประกอบจะถูกต้มต่อความนุ่มนวลของพืชตระกูลถั่วในความร้อนที่ช้ามาก
4. มันยังคงทักทายการรักษาเทนมที่เหลือให้กับมันและปรุงอาหารสองสามนาที

จานที่ผิดปกติที่มีข้าวกล้องหรือเมล็ดเกียร์ทอด ดังนั้นแกงกะหรี่ควรคมมาก แต่คุณสามารถปรับปริมาณกระเทียมและพริกไทยให้กับรสนิยมของคุณ

ถั่วขอบคุณอสังหาริมทรัพย์ที่มีประโยชน์ยาวรวมอยู่ในอาหารธัญพืช Lental เป็นที่นิยมอย่างมากซึ่งเป็นอาหารด้านข้างและโจ๊กกำลังเตรียม เนื่องจากวัฒนธรรมบ็อบนี้มีพันธุ์ที่แตกต่างกันเจ้าของหลายคนจะมีคำถามอย่างไม่ต้องสงสัย: "วิธีการทำถั่วลินทิลปรุงอาหาร"? ในความเป็นจริงไม่มีปัญหาในเรื่องนี้สิ่งสำคัญคือการรู้ว่ามีการต้มเกรดแต่ละเกรดเท่าใดและชนิดของคุณสมบัติการเตรียมการที่มี

ไม่เพียง แต่โจ๊กในชีวิตประจำวันเท่านั้นที่สามารถทำจากธัญพืช Lentilish ได้ ที่นิยมอย่างเท่าเทียมกันคือตู้ด้านข้างที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ เทคนิคการสร้างจานเป็นเรื่องง่ายคุณเพียงแค่ตัดสินใจล่วงหน้าจาก Lentils ประเภทใดที่จะสุก - สีแดงน้ำตาลดำหรือเขียว มันจะช่วยให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแคลอรี่ต่ำได้อย่างรวดเร็ว

เป็นที่เชื่อกันว่าเมล็ดสีแดงไม่เหมาะสำหรับเครื่องเคียงเพราะพวกเขามีอสังหาริมทรัพย์อย่างรวดเร็วเชื่อมได้รับมันฝรั่งบด แต่อย่างไรก็ตามเกรดสีแดงมีรสเผ็ดที่น่ารื่นรมย์และนี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการเตรียมอาหารอร่อย

ส่วนผสม

• Lentil สีแดง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ซี่
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• โหระพา - 2 ก้าน (เราใช้สีเขียวเท่านั้น)

เครื่องเทศสำหรับ Garnira (เพื่อลิ้มรส): พริกไทยดำสีดำโรสแมรี่ (ตากแห้ง), พริก, พริกไทย (สีแดง), เกลือ, ขมิ้น

วิธีการปรุงเครื่องปรุง

1. ผักและบริสุทธิ์ของฉัน
2. ตัดหัวหอมโดยครึ่งวง
3. แครอทสามเครื่องขูด (หรือขนาดกลาง)
4. เราใช้เวลาตัดเข้าไปในกระทะให้รดน้ำผักด้วยน้ำมันพืชและทอดพวกเขาไม่เกิน 2-3 นาทีต่อสถานะของแสงรมโทษ Passem ทุกอย่างในความร้อนปานกลาง
5. เครื่องละลายเม็ดสีแดงในน้ำสักครู่
6. บนพื้นผิวของมะเขือเทศที่เราทำบาดแผลหลังจากที่ผลไม้ใส่สองสามนาทีในน้ำเดือด
7. ลบด้วยกระโปรงมะเขือเทศและตัดผักด้วยก้อนเล็ก ๆ
8. Pooze ในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทในกระทะและส่งผักต่อไปอีก 3 นาทีในความร้อนปานกลาง
9. เติมเกลือถั่วฝักยาวและน้ำซุปเนื้อให้กับนักบวช ทุกอย่างเป็นผักผสมและขนม 2 นาที
10. เราข้ามกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่เข้าด้วยกันกับผักใบเขียวและเครื่องเทศที่เหลือในเครื่องปรุง
11. ในที่สุดผ้าคลุมไหล่ก็เป็นถั่วที่มีผักอีก 5-7 นาทีในความร้อนช้าหลังจากที่จานสามารถพิจารณาได้พร้อม

เลี้ยงลูกชิ้นจากถั่วแดงร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะนำเสนอมันพร้อมกับปลาหรืออาหารเนื้อสัตว์ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้บริการถั่วกับซอสหรือซอสมะเขือเทศคุณสามารถทำน้ำสลัดให้กับข้าวจากถั่วแดงมากที่สุด

ส่วนผสม

• - 5 แก้ว + -
• - 1.5 แว่นตา + -
• - 1 ชิ้น + -
• - ที่ปลายมีด + -
• - 1 ชิ้น + -
• — 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• — 0.5 ppm หรือเพื่อลิ้มรส + -
• - 1-2 ช้อนโต๊ะ + -
• - ฟัน 2 ซี่ + -
• โหระพา - 2 กิ่งไม้ + -

วิธีการปรุงถั่ว Lentils

เตรียมเกรดสีเขียวแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือการรู้ว่าคุณต้องต้มธัญพืชมากแค่ไหนเพื่อให้พวกเขาไม่สูญเสียรูปแบบของพวกเขา

เนื่องจากถั่วเขียวมีการผลิตเบียร์จากวัฒนธรรมบ็อบที่ได้รับความนิยมทั้งหมดซึ่งเป็นพนักงานต้อนรับหลายคนหลีกเลี่ยงเมื่อทำอาหารจานด้านข้าง อย่างไรก็ตามแผ่นสีเขียวเพื่อลิ้มรสนั้นไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าพันธุ์สีแดงและสีน้ำตาลเพื่อให้สามารถเพิ่มเข้าไปในผักหรือเนื้อสัตว์ได้อย่างปลอดภัย

1. ไม่กี่ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารพืชตระกูลถั่วจะถูกแช่: เทน้ำในกระทะแล้วเทลงในถั่วของเธอ น้ำจะต้องปรับปรุง
2. ในน้ำมันพืชความร้อนกระทะจากนั้นเพิ่มไว้สำหรับการย่างซึ่งละลายภายใต้การกดกระเทียม คุณสามารถบดฟันกระเทียมและด้วยตนเอง
3. เมื่อหลังจาก 30 วินาที กระเทียมเคลื่อนที่บนน้ำมันพืช - ลดไฟให้กับเปลวไฟขั้นต่ำและวางเนยลงในกระทะ
4. เมื่อน้ำมันละลาย - ในกระทะที่อุ่นเราส่งแครอทสับละเอียดและหัวหอมอย่างประณีต ตัดจนกว่าจะได้รับความนุ่มนวลที่น่าพอใจและสีโปร่งใสที่สวยงาม
5. Lentilly ที่แช่ก่อนหน้านี้ออกไปจากน้ำทันทีที่เธอจะ "บวม" และนุ่มนวล มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เก็บเกี่ยวและป้องกันไม่ให้มันสูญเสียรูปร่าง
6. เกรน Chechevichnaya เปลี่ยนไปในกระทะเพิ่มโหระพาสับลงในนั้น (เราใช้ใบเท่านั้น) และทอดทุกอย่างในไฟที่แข็งแกร่ง อย่าลืมที่จะกวนจานด้านข้าง

ป้อนจานสำเร็จรูปที่ร้อนแรง ก่อนที่จะให้บริการสามารถโรยด้วยกรีนที่แกะสลักสดใหม่หรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม Long Great Lentil ต้มแม้เป็นส่วนประกอบของเครื่องเคียงไม่คุ้มค่า มันจะดีกว่าที่จะกินส่วนที่ทำในวันที่เตรียมการ

จากพืชตระกูลถั่วที่หลากหลายนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งเจ็ดในเวลาเพียง 30 นาที เกรนสีน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นเร็วกว่าที่เหลือ แต่มีคุณสมบัติมากมายในการเตรียมการของพวกเขาโดยไม่ทราบถึงความรู้ที่ ดังนั้นวิธีการเตรียมถั่วเหลืองของความหลากหลายของความมืด - เราจะบอกรายละเอียดในสูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม

• Brown Lentil - 1 ถ้วย;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ข้าวต้ม (เบส) - 4 แก้ว;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• โบว์สีแดง - 2 แก้ว;
• เกลือ - ¼ h. l;
• น้ำมันผัก (หรือมะกอก) - 2 ชั่วโมง;
• Kinza (สด) - ¼ถ้วย;
• น้ำซุปผัก - 3 แก้ว;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ทำเม็ดถั่วบราวน์ในน้ำล่วงหน้า
2. ผักของฉันและสะอาด
3. ตัดหัวหอมขนาดเล็กกระเทียมและผักชี
4. ในกระทะบนน้ำมันอุ่นความร้อนขนาดเล็ก
5. เราเพิ่มหัวหอมสับลงในจานอุ่น ๆ และร้านค้ามันกวนเป็นระยะ เวลาด่วน - 15 นาที
6. เมื่อหัวหอมในกระทะอ่อนนุ่มให้เพิ่มกระเทียมมันซึ่งเป็นเทศกาลปัสกาเป็นเวลา 5 นาที
7. เติม roast 3 tbsp l. วางมะเขือเทศและด้านบนเราสเปรย์กับเครื่องเทศ เป็นที่พึงปรารถนาว่าการปรุงรสนั้นเฉียบพลันส่วนผสมของเครื่องเทศสามารถใช้งานได้ทันทีเช่น Berber ช็อปปิ้งผักที่มีปรุงรสและวางอีก 1 นาที
8. เทอาหารด้วยน้ำซุปผักและนำพวกเขาไปต้มด้วยไฟขนาดใหญ่
9. ทันทีที่ธัญพืชอ่อนนุ่มเราเปลี่ยนพวกเขาลงในกระทะคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที
10. ปั่นถั่วฝักยาวให้ความพร้อมเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากที่ผสมถั่วผสมกับข้าวกล้องและให้อาหารจานด้านข้างเข้ากับโต๊ะ
11. ร้องเพลงจานตามส่วนตกแต่งผักชีหรือผักใบเขียวอื่น ๆ

คุณสามารถส่งเครื่องเคียงไม่เพียง แต่มีผักสด แต่ยังมีเห็ดสดหรือดองไก่ตุ๋นปลาหรือเนื้อวัว

แช่

แช่หรือไม่

จำเป็นต้องแช่ถั่วเหลืองก่อนเตรียม - คำถามที่พบบ่อยที่สุดในหมู่เจ้าของส่วนใหญ่ มันเป็นความเห็นที่ Lentil ธัญพืชเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเภทของพืชตระกูลถั่วที่ไม่จำเป็นต้องแช่ นี่เป็นเรื่องจริง แต่จาก "การอาบน้ำ" ในน้ำไม่ใช่ถั่วหนึ่งเม็ดไม่ได้รับบาดเจ็บ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมว่าแผ่นเอนกายอยู่ในถังขยะในประเทศเมื่อเวลาผ่านไปจนแห้งและดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการดาบที่สดใหม่ของน้ำ

ใช้เวลานานแค่ไหนที่จะแช่ถั่ว

อื่นไม่สำคัญน้อยคำถามที่น่าสนใจสำหรับเจ้าของ - คุณต้องแช่ถั่ว Lentils มากแค่ไหน?

หากผลพลอยได้สุกเป็นเวลาหลายเดือนก็จะเพียงพอ 8 ชั่วโมง แต่ถ้าถั่วลีปูนนอนครึ่งปีแล้วปีละครั้งก็สามารถเพิ่มได้ถึง 12-24 ชั่วโมง ยิ่งผลิตภัณฑ์อยู่นานเท่าไหร่เขาก็จะยิ่งเยาะเย้ยมากขึ้นเท่านั้น

อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องปั๊มแผ่นมานาน บางครั้งก็เพียงพอที่จะลดเมล็ดลงในน้ำเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้พวกเขาอ่อนตัวลงเล็กน้อยและได้รับรูปร่างดั้งเดิม

ตารางแคลอรี่และตรวจสอบเวลาของถั่ว

ไม่ใช่เจ้าของทุกคนที่รู้ดีว่าการทำอาหารสีน้ำตาลแดงสีเขียวและสีดำมากแค่ไหน (ชื่ออื่น - Lentils Beluga) เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขามีเวลาทำอาหารที่แตกต่างกันและการปรากฏตัวของแคลอรี่

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและนำเสนอความสุข - ใช้ตารางด้านล่างซึ่งแคลอรี่ของถั่วชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงและเวลาที่พวกเขาต้มให้ความพร้อม

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมถั่วชนิดหนึ่งของพันธุ์ที่แตกต่างกัน ความลับทั้งหมดเกี่ยวกับการปรุงอาหารของมันจะถูกนำไปใช้ในทางปฏิบัติได้อย่างง่ายดาย เตรียมจากพืชตระกูลถั่วที่หลากหลายของอาหารอ่านด้วยตัวเองหรือเพิ่ม Lentil เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในจานด้านข้าง ให้การเตรียมการของคุณประสบความสำเร็จและการรักษาด้วยกฎหมาย - อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

อร่อย!