เค้กแครอทที่เหลืออย่าทิ้ง มีประโยชน์มาก และถ้ายังมีเหลืออยู่มากก็ให้บรรจุเค้กในถุงพลาสติกแล้วแช่แข็งจนกว่าจะจำเป็น
จากผักและผลไม้ในปริมาณเท่ากัน น้ำผลไม้ในปริมาณที่แตกต่างกันสามารถออกมาได้ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ระดับความสุกงอม และแน่นอน ขึ้นอยู่กับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณ
ส่วนผสมของแครอทและน้ำแอปเปิ้ลเป็นแหล่งรวมวิตามินที่มีให้สำหรับทุกคน อร่อย หอม ดีต่อสุขภาพ เป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายต้องการวิตามินเสริมอย่างสาหัส และคนที่ปฏิบัติได้จริงและคิดเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาเข้าใจมานานแล้วว่าการดื่มน้ำแครอท - แอปเปิ้ลนั้นคุ้มค่าในทุกโอกาส
แอปเปิ้ลและแครอทอาจเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการทำค็อกเทลวิตามิน: สามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง และถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมาก ๆ ในรูปแบบของหน่วยแยกต่างหากหรือสลัดผลไม้การสกัดน้ำผลไม้จะกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการได้รับวิตามินและแร่ธาตุตามปริมาณที่ต้องการ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณต้องบีบน้ำแครอทแอปเปิ้ลจากผลไม้คุณภาพสูงโดยไม่เกิดความเสียหาย เมื่อเลือกแครอทเกณฑ์หลักคือสีส้มสดใส
การระบายสีแอปเปิ้ลไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน: สิ่งสำคัญคือมันฉ่ำโดยเฉพาะในฤดูหนาว เนื่องจากแครอทมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและบางครั้งก็ขม แอปเปิ้ลจึงควรเล่นเป็น "ไวโอลินหลัก" ในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ถ้าคุณชอบความหวานหรือชอบกรด ให้เลือกผลไม้ที่เหมาะสม
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแครอทแอปเปิ้ล ถ้าเราพูดถึงแอปเปิ้ลพวกเขาสามารถบันทึกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นแชมเปี้ยนในเนื้อหาของวิตามิน microelements และสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขามีเพกตินจำนวนมากซึ่งช่วยในการกำจัด radionuclides ออกจากร่างกาย เปอร์เซ็นต์โพแทสเซียมที่สูงของลักษณะเฉพาะของแอปเปิ้ลช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจอย่างมีนัยสำคัญและมีส่วนทำให้เกิดความสมดุลของกรดเบส ปัญหาต่างๆ เช่น โรคโลหิตจาง การขาดวิตามินซี โรคไขข้อ เป็นข้อบ่งชี้สำหรับการบำบัดด้วยแอปเปิ้ลอย่างเข้มข้น และอาหารแอปเปิ้ลที่เป็นที่นิยมสำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่ได้ไร้ประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและถือว่าค่อนข้างไม่เป็นอันตราย
น้ำแครอททำหน้าที่เป็นผู้ช่วยตามธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายมีสภาพที่ดีเยี่ยม วิตามินเอได้รับการยอมรับว่าเป็นองค์ประกอบสำคัญในองค์ประกอบ - ในรูปแบบนี้จะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์
นอกจากนี้ น้ำแครอทยังอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, D, E และ K ในสเปกตรัมของผลกระทบที่มีต่อร่างกาย มีความอยากอาหาร การย่อยอาหารและสุขภาพฟันดีขึ้น มีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออาหารของเด็กและสตรีมีครรภ์ น้ำแครอทคั้นสดอุดมไปด้วยองค์ประกอบอินทรีย์ที่สำคัญ:
สารเหล่านี้ทั้งหมดในองค์ประกอบของน้ำผักสามารถย่อยได้ง่ายสำหรับร่างกาย
น้ำแครอทเป็น "ยา" จากธรรมชาติที่ละเอียดอ่อนในการรักษาบาดแผล แผลพุพอง และเนื้องอกต่างๆ จะเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจ นอกจากนี้ น้ำผลไม้นี้ยังเป็นยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพที่แท้จริงสำหรับระบบประสาทของเรา ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม
องค์ประกอบ:
การทำอาหาร:
ล้างผลไม้. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอารากและตรงกลางออก คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของส่วนผสมที่เตรียมไว้บีบน้ำออก
หมายเหตุ:
ในการรับเครื่องดื่ม คั้นน้ำผลไม้ใดๆ ที่คุณมีจะทำ
บางครั้งเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องคั้นน้ำผลไม้รุ่นเก่ากลับกลายเป็นเยื่อกระดาษ เด็ก ๆ มักไม่ชอบมันมากนัก ใช้ตะแกรงเอาเนื้อออก
ทดลองกับรสชาติ ตัดสินใจว่าคุณและสมาชิกในครอบครัวชอบคนไหนมากที่สุด ลองใส่ผลไม้หรือผักอื่นๆ ลงไปในส่วนผสม เช่น หัวบีท ส้ม ลูกแพร์
คุณควรรู้ว่าน้ำผลไม้คั้นสดควรบริโภคทันทีหลังการเตรียม เนื่องจากความเข้มข้นของคุณสมบัติที่มีประโยชน์มีแนวโน้มลดลง นอกจากนี้รสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มยังเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นอีกด้วย
ใช้พลังของของขวัญจากธรรมชาติที่มีให้คุณและมีสุขภาพดี!
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการแปรรูปแอปเปิ้ล คราวนี้กับแครอท ปรากฎว่าอร่อยมากและมีประโยชน์มาก! น้ำแอปเปิ้ล-แครอทก็อร่อย แต่ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว ก็ต้องเติมน้ำตาล
ปริมาณน้ำผลไม้ทั้งจากแอปเปิ้ลและแครอทนั้นขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผลไม้โดยตรง ฉันมีรสเปรี้ยวปานกลางดังนั้นจากแอปเปิ้ล 5 กก. ฉันได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ 2 ลิตรและจากแครอท 1.5 กก. - 400 มล. ตามลำดับ
ยังไงก็ตาม ไม่ควรทิ้งเค้กแครอท - บนพื้นฐานของมัน คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย และถ้ามีจำนวนมาก ให้แช่แข็ง แล้วใช้ตามต้องการ
ผัก
น้ำแอปเปิ้ลแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้- วิตามินที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ซึ่งแนะนำให้ปิดทุกปี แอปเปิ้ลและแครอทเป็นส่วนผสมที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่บ้าน นอกจากนี้ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ เหล่านี้ได้ทุกช่วงเวลาของปี และในฤดูร้อนผักและผลไม้ที่มีคุณค่าดังกล่าวจะเติบโตในเกือบทุกลาน ซึ่งช่วยให้คุณดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อสุขภาพได้เป็นประจำ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์ของน้ำแครอทแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียวคือผู้ชนะในเนื้อหาของไมโครคอมโพเน้นท์ที่มีคุณค่าจำนวนมาก น้ำแครอทเป็นส่วนเสริมที่ดีช่วยให้คุณรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี การรวมกันของสองผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมช่วยให้คุณสร้างการเตรียมฤดูหนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
น้ำแอปเปิ้ลมีน้ำตาลผลไม้ตามธรรมชาติและกรดอินทรีย์จำนวนมาก ซึ่งการใช้น้ำผลไม้ดังกล่าวทำให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างมีประสิทธิภาพหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน นอกจากนี้น้ำแอปเปิ้ลยังมีสารประกอบที่มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด น้ำแอปเปิ้ลยังได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
น้ำแครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ไม่น้อย มีสารอาหารที่ปกป้องตับและลำไส้จากโรคต่างๆ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารควรบริโภคน้ำแครอทธรรมชาติเป็นประจำ สำหรับโรคดังกล่าวขอแนะนำให้ดื่มน้ำแครอทครึ่งแก้ววันละสามครั้งนอกจากนี้น้ำผลไม้นี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดีในโรคหวัด
ด้วยสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและระยะเวลาในการปรุงน้ำผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน มาเริ่มทำอาหารกันเลยดีกว่า
เพื่อเตรียมน้ำแครอทแอปเปิ้ลที่บ้านอย่างถูกต้องจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของผักและผลไม้ที่จำเป็น สำหรับแอปเปิ้ลสองกิโลกรัม คุณต้องมีแครอทขนาดใหญ่หนึ่งผล.
ในการรับเครื่องดื่มผลไม้และผักแบบโฮมเมด คุณควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษ มันจัดการกับอาหารแข็งได้เป็นอย่างดีและผลิตน้ำผลไม้ได้มากในโหมดความเร็วที่สอง
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล หากผลไม้มีขนาดเล็กก็สามารถทิ้งได้ทั้งผลเนื่องจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้มีความกว้างของช่องป้อนอาหารแปดสิบมิลลิเมตร ซึ่งช่วยให้ไม่สามารถบดผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าได้ เราล้างแครอทอย่างดีแล้วปอกเปลือกออกจากชั้นบนสุดนอกจากนี้ยังพอดีกับชามคั้นน้ำผลไม้
หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถเริ่มทำน้ำผลไม้ได้ เครื่องคั้นน้ำสมัยใหม่นั้นดีเพราะหลังจากใช้งานแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องล้างเดสก์ท็อปและเครื่องใช้ไฟฟ้าใกล้เคียงทั้งหมด เนื่องจากอุปกรณ์นี้ปิดสนิทและไม่อนุญาตให้มีน้ำกระเซ็น.
ในสูตรนี้มีการใช้แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งหลวมเล็กน้อยดังนั้นน้ำผลไม้ที่คั้นแล้วจึงกลายเป็นเนื้อ แต่นี่ไม่น่ากลัว แต่ในทางกลับกันวิธีนี้น้ำผลไม้จะมีประโยชน์มากขึ้น เพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปต้มบนไฟเล็กน้อย หลังจากต้มของเหลวให้เดือดประมาณห้านาที.
ระหว่างนี้ เรามาดูแลการล้างอุปกรณ์แยกน้ำผลไม้แบบพิเศษกันดีกว่า ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ทันสมัยคือเศษอาหารทั้งหมดจะถูกรวบรวมในชามพิเศษสำหรับทำเยื่อกระดาษ ของเสียจะก่อตัวแห้งสนิท นำออกจากชามได้ง่าย จากนั้นจึงควรล้างด้วยน้ำเปล่าด้วยเหตุนี้เครื่องจึงยังคงสะอาดอยู่เสมอ ซึ่งช่วยให้คุณใช้เวลาซักน้อยที่สุด
ตัวกรองคั้นน้ำผลไม้ล้างด้วยวิธีเดียวกัน ทั้งรวดเร็วและง่ายดาย
น้ำผักและผลไม้พร้อมใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งควรรีดด้วยฝาที่ผ่านการแปรรูปทันที จากนั้นให้พลิกกลับด้าน ห่อและรอให้เย็น
น้ำแครอทแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วคุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
อร่อย!
น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและแครอทเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับฤดูหนาวที่บ้านในช่วงฤดู ตามกฎแล้วน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติจะมีรสหวานและเปรี้ยวดังนั้นแครอทจะไม่เพียงให้ความหวานตามธรรมชาติ แต่ยังให้สีที่แดดจัดและรสชาติที่น่ารับประทาน เราจะเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแครอทโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ - สูตรสำหรับการเตรียมสำหรับฤดูหนาวนี้เรียบง่ายและกระบวนการนี้จะไม่ใช้เวลามากนัก
เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม ให้นำแอปเปิลที่ฉ่ำ แน่น ไม่เป็นก้อน ฉันใช้ไส้ขาว โดยธรรมชาติแล้ว คุณไม่สามารถรับน้ำผลไม้จำนวนมากจากแครอทแห้งได้เช่นกัน ดังนั้นก่อนอื่นให้ลองผลไม้แล้วจึงดำเนินการสกัด ฉันชอบแครอทพันธุ์ Nantes มาก - มีผลไม้ที่สวยงาม มีความฉ่ำกำลังดี และมีความหวานเพิ่มขึ้น ปริมาณน้ำตาลทรายในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแครอทสามารถปรับได้อย่างปลอดภัยตามที่คุณต้องการ
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แคโรทีนซึ่งอุดมไปด้วยแครอทถูกดูดซึม น้ำแครอทจะต้องบริโภคร่วมกับไขมัน เราไม่ชอบน้ำมันพืชในเครื่องดื่ม ดังนั้นฉันจึงเติมครีมหนักสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว ดังนั้นไขมันจึงช่วยดูดซึมแคโรทีนในตับ จำไว้ว่าในปริมาณมาก น้ำแครอทจะสร้างภาระให้กับตับได้มาก ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป
สูตรสำหรับน้ำผลไม้โฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ แอปเปิ้ล แครอท และน้ำตาลทราย อย่างไรก็ตาม ถ้าแอปเปิ้ลและแครอทของคุณหวานเพียงพอในตัวเอง คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้สำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาวได้
ลำดับของการรับน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและแครอทไม่สำคัญ ดังนั้นทำสิ่งที่สะดวกสำหรับคุณเป็นการส่วนตัว ดังนั้นต้องแยกแอปเปิ้ลล้างหากมีที่เน่าเสีย - ตัดออก เราส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยไม่ลืมที่จะเอาเค้กออกเป็นครั้งคราว
เทน้ำแอปเปิ้ลที่ได้ลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้โฟม (ปรากฎว่าเยอะมาก) จะลอยขึ้นด้านบนและกระชับขึ้น
มันง่ายกว่าและง่ายกว่าสำหรับฉันในการคั้นน้ำผลไม้ก่อนแล้วจึงบีบโฟมที่มีความหนาแน่นนี้ออก - มีน้ำผลไม้อยู่ด้วย ด้วยทัพพีฉันเอาโฟมออกแล้วโอนไปยังภาชนะอื่น ถ้าเนื้อของคุณเปียก ให้บีบด้วยเพื่อให้ได้น้ำจากแอปเปิ้ลมากขึ้น
กรองน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดผ่านผ้าธรรมชาติหนาแน่นหรือผ้ากอซ 4-5 ชั้น ในตอนแรกน้ำจะไหลออกอย่างแข็งขันหลังจากนั้นจะเริ่มหยด - จากนั้นจะต้องบีบด้วยมือ อันที่จริง ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ และถ้าคุณมีผู้ช่วยที่แข็งแกร่งด้วย คุณสามารถทำได้ในไม่กี่นาที
ผลที่ได้คือน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดๆ ขุ่นเล็กน้อย ซึ่งสีจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสีของแอปเปิล จากผลไม้ 3 กิโลกรัมฉัน (หรือมากกว่าคั้นน้ำผลไม้) คั้นน้ำผลไม้ 1.7 ลิตรออก
ตอนนี้คุณสามารถทำแครอท: เราทำความสะอาดรากและขุด แครอทล้าง 2 กิโลกรัม แต่ไม่ปอกเปลือก
เราข้ามแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ยิ่งผลไม้คั้นน้ำมากเท่าไหร่ คุณก็จะได้น้ำผลไม้มากขึ้นเท่านั้น อย่าทิ้งเค้ก: สามารถใส่ลงในถุงและแช่แข็งและถ้าจำเป็นให้ใส่ผักตุ๋นหรือหม้อปรุงอาหารหากจำเป็น
น้ำแครอทคั้นสดหากต้องการ กรองผ่านตะแกรง ฉันทำสิ่งนี้โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้มีเนื้อน้อยที่สุด - ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ
เทน้ำผลไม้ทั้งสองลงในภาชนะที่เหมาะสม ผสมและลิ้มรสเพื่อความหวาน เนื่องจากฉันใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน ฉันจึงเติมน้ำตาลด้วย - เพียง 200 กรัม เราวางกระทะบนกองไฟแล้วตั้งไฟปานกลางคนให้เข้ากันอุ่นน้ำให้ร้อนถึง 95 องศา คุณไม่จำเป็นต้องต้มมัน
เทน้ำร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ ปฏิคมแต่ละคนฆ่าเชื้อจานสำหรับช่องว่างในแบบของเธอและฉันชอบที่จะทำในไมโครเวฟ - ล้างขวดในสารละลายโซดาล้างและเท 2 นิ้วลงในน้ำเย็น เรานึ่งขวดโหลในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดครั้งละ 5 นาที หากคุณฆ่าเชื้อ ตัวอย่างเช่น 3 กระป๋อง 0.5-1 ลิตรในครั้งเดียว 7-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ฉันต้มฝาบนเตาประมาณห้านาที