ครอบครัวของฉันไม่ชอบพริกไทยยัดไส้ในการประหารชีวิตแบบคลาสสิกของเขาและฉันพบสูตรที่วิญญาณของฉันล้มลง ปรากฎว่าถ้าคุณอบปากกาในเตาอบผักทั้งหมดจะไม่ "ต้ม" และสดใสเผยให้เห็นรสนิยมของพวกเขา โดยปกติแล้วผู้หญิงกำลังพยายามกินอาหารที่ง่ายขึ้นเพื่อดูผอมลงดังนั้นฉันจึงได้รับการปรับปรุงสูตรสำหรับตัวคุณเองเล็กน้อย ฉันยินดีที่จะเปิดเผยความลับของพริกไทยยัดไส้ป่นในเตาอบ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแสดงให้เห็นว่าการทำอาหาร

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. พริกไทยบัลแกเรีย - 4-5 ชิ้น;
2. เนื้อสับ - 200 กรัม;
3. ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
4. ไข่ - 1 ชิ้น;
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. แครอท - 1 ชิ้น;
7. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารยัดไส้พริกไทยกับเนื้อสัตว์และข้าว

สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมผักทั้งหมด

พริกไทยจะปอกเปลือกอย่างระมัดระวังสะอาดจากกลางและตัดครึ่ง

หัวหอมและแครอทสะอาดและกำหนดอย่างประณีต ฉันถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่ฉันชอบมันมากขึ้น

ฉันต้มข้าวจนกระทั่งครึ่งพร้อมแล้วผสมกับเนื้อสัตว์สับและไข่ Farsh สามารถนำไปใช้ได้ที่ไขมันหรืออาหารแห้งเกินไปจะไม่แน่นอน

ค่อยๆเติมน้ำพี่ของเราครึ่งหนึ่งของเราและวางในรูปแบบการอบ

ครอบคลุมชั้นของหัวหอมและแครอทเกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศตามความต้องการ

เทน้ำบนสุดเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมดและส่งในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40-50 นาที

เพื่อให้จานง่ายขึ้นฉันไม่ได้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและยังไม่ผ่านหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชตามที่กำหนดโดยสูตรมาตรฐานสำหรับพริกไทยยัดไส้ สำหรับฉันจานจากมันชนะเท่านั้น

การอบในเตาอบพริกไทยยัดไส้จะพร้อมเมื่อมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานของเขาจะรู้สึกดีผักจะบิดอยู่ด้านบนและน้ำเกือบจะระเหยอย่างสมบูรณ์

พริกไทยยัดไส้อบในเตาอบพร้อม จานจะได้รับความพึงพอใจเพียงพอ มันสามารถรับประทานเป็นจานที่สองอิสระและคุณสามารถสมัครกับข้าวตัวอย่างเช่นจากมันฝรั่งต้ม

บางครั้งเมื่อผู้หญิงหรือแม้แต่ผู้ชายกำลังนั่งอยู่ในอาหารข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารอาจเป็นบ้า ดังนั้นอีกมากมายปรากฏขึ้นในคำถามเชิงตรรกะ: เป็นไปได้ที่จะทำอาหารอร่อยในขณะที่ไม่ถอยห่างจากอาหารที่คุณยึดติด? คำตอบนั้นง่ายมาก: เป็นไปได้ แต่ในเวลาเดียวกันสูตรอาหารที่คุณปรุงอาหารควรเป็นอาหาร ตัวอย่างเช่นพริกไทยยัดไส้ เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารมัน? ใช่เลย!

Multicooker เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมพริกไทยยัดไส้ ตัดสินตัวเอง: ในตอนเช้าคุณเติมให้เปิดโหมดความร้อนอัตโนมัติและ VUA-LA: มาจากการทำงานและคุณกำลังรออาหารเย็นแสนอร่อยอยู่แล้ว! และไม่มีใครต้องเครียด!

คำแนะนำอีกอย่างคือ - อย่าทอดพริกตัวเองหรือสิ่งที่คุณกำลังจะเริ่มต้น อย่างไรก็ตามสำหรับเครื่องปรุงรสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Doodies - โปรดเสมอ!

พริกไทยยัดไส้ในหม้อหุงช้าจะต้องมีกำแพงทึบ มิฉะนั้นจานจะแตกต่างกันในมือของคุณ!

ยัดพริกไทยในหม้อหุงช้า

สูตรแคลอรี่ที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดยัดไส้พริกไทยในหม้อหุงช้าคือ:

• 8 พริกไทยพร้อมเมล็ดระยะไกล (คุณสามารถลบออกด้วยตัวเอง)
• อกไก่ 800 กรัม;
• โปรตีนไข่ 4 ชิ้น
• ครึ่งแก้วกับข้าวกล้อง
• 1 แครอท;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำที่ไม่มีสีย้อม
• กรีน;
• เกลือ (ถ้าฉันต้องการ)

ไก่จะต้องได้รับการตรวจสอบในเครื่องบดเนื้อสัตว์ทันทีเพิ่มรากผักชีฝรั่งและแครอทที่ล้าสมัย ตัวเลขเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 2 ชั่วโมงในการใส่ในน้ำต้มล้างออกแล้วต้มให้พร้อมครึ่งหนึ่ง โปรตีนไข่และข้าวถูกเพิ่มเข้าไปในสับเสร็จ ต่อไปทุกอย่างจะต้องผสม พัฟพับเป็นพริกใส่จานสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าและเทน้ำเพื่อให้พริกไทยครอบคลุม ใส่การดับต่อชั่วโมงหรือสำหรับขนมอบเป็นเวลา 40 นาที

เป็นไปได้ที่จะเตรียมซอสแทนครีมเปรี้ยว: โยเกิร์ตถูกทำซ้ำด้วยกรีนและถูกลบออกเป็นเวลาหนึ่งไปที่ด้านข้าง

พริกอัดกับข้าวกล้อง

หลายคนคิดว่าข้าวเป็นหนึ่งในศัตรูหลักของการลดน้ำหนักในกรณีที่คุณต้องการเตรียมพริกไทยยัดไส้ อย่างไรก็ตามทุกอย่างง่ายที่นี่: คุณต้องห้ามทำข้าวด้วยตัวเองในบรรจุภัณฑ์ธรรมดาและข้าวไม่ได้รับการรักษา ข้าวดังกล่าวมักมีคุณสมบัติที่โดดเด่น: นำโทนสี การเปลี่ยนความหลากหลายของข้าวลดลงในกระบวนการย่อยอาหารและไม่ได้เก็บไว้ในลำไส้เป็นเวลานานผ่านไปได้อย่างรวดเร็ว

พริกไทยยัดไส้ไก่

เนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับ - อกไก่เนื้อสัตว์โภชนาการมากที่สุด

เต้านมไก่ถือว่าอย่างถูกต้องอย่างแม่นยำว่าเนื้อสัตว์ที่นำเสนอปัญหาและแคลอรี่น้อยลง นี่คือเนื้อสีขาว! ใน "ไม่ใช่ความแคลอรี่" ไก่สามารถแข่งขันกับกระต่ายได้เท่านั้นเพื่อให้ยากกว่าไก่มาก

ที่นี่ตัวอย่างเช่นสูตรที่ดี เราต้องการ:

• อกไก่ 1 กิโลกรัม;
• รากคื่นฉ่าย 100 กรัม;
• 4 ไข่ขาว;
• ข้าวกล้อง 100 กรัม
• 1 แครอท;
• 8 พริก;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ;
• กรีน;
• เกลือ.

สับจะต้องปรุงจากอกไก่และคื่นฉ่าย หากมีความปรารถนาพวกเขาสามารถพอใจได้ทันที ข้าวจำเป็นต้องปรุงอาหารแครอท - ตะแกรงและเอาชนะไข่ เมื่อทุกอย่างพร้อมใช้งานสับและเก็บเกี่ยวสินค้าจะต้องผสม นอกจากนี้พริกที่ตัวเองถูกยัดไส้ คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อไอน้ำคู่สำหรับพริกนี้จะต้องพับลงในชามขนาดกลาง พวกเขาต้องถือไว้ประมาณ 30 นาที เตรียมซอสเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า - ตัดผักใบเขียวแล้วโยนโยเกิร์ต

พริกไทยยัดไส้ที่ไม่มีข้าว

เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนผักข้าว? หากคุณไม่ต้องการที่จะใส่ข้าวเป็นพริกแม้สีน้ำตาลนั่นคือตัวเลือกนี้: เตรียมด้วยผัก! สิ่งที่สับเปลี่ยนยังคงเหมือนเดิม แต่ผักที่ถูกแทนที่ด้วยข้าวจะสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้ แต่ยังค่อนข้างอิ่มตัวของคุณ ดังนั้นคุณจะต้อง:

• 6-8 พริก;
• เนื้อไก่ / ลูกวัว 500 กรัม;
• หัวหอม 2 หัว, retusted;
• แครอทจิ๋ว 1 ตัว
• น้ำมันผัก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เมื่อบิดเนื้อในมวลคุณต้องเพิ่มหลอดไฟ ครั้งที่สองที่คุณเพียงแค่ต้องตัดด้วยแครอทและพับลงบนกระทะน้ำล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช การย่างจะต้องมีส่วนร่วมในไม่กี่นาที เพิ่มน้ำเล็กน้อยเริ่มดับเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคุณต้องผสมเนื้อสับกับผักเหล่านี้เพิ่มเครื่องเทศและกวน

ถัดไปต้องรักษาพริกไทย เมล็ดที่ถอดออก แต่เพื่อล้างภายใน ภายในพริกต้องวางสับและพับจานกึ่งสำเร็จรูปบนรูปร่างของด้านข้าง จากนั้นก็สามารถใส่ในเตาอบและเตรียมที่อุณหภูมิจาก 180 ถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที หากฝักมีขนาดใหญ่เวลาจะดีกว่าที่จะเพิ่มขึ้น

โดยวิธีการบางคนไม่ทำสับเลยโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์และใช้ผักเพียงอย่างเดียว บางทีนี่อาจเป็นความหมายของคุณ!

ยัดไส้พริกไทยโดยไม่มีเนื้อสัตว์

และถ้าคนของเราอยู่ในอาหาร - มังสวิรัติ? คุณสามารถปรุงอาหารพริกไทยยัดไส้ได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ไม่เนื้อในสับสามารถเปลี่ยนได้อย่างสงบ:

• เห็ด. พวกเขาต้องการแนวทางการเตรียมการพิเศษ: ก่อนอื่นพวกเขาจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็บิดเบือนและทอดพร้อมกับเครื่องเทศ Dietic
• Eggplants ต้องการก่อนอื่นแช่ครึ่งชั่วโมงในน้ำเค็มเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยกำจัดความขมขื่นที่มีอยู่ในมะเขือยาวใด ๆ ในเวลาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะทันที - ที่อื่น ๆ 1 กิโลกรัมของมะเขือ จากนั้นจะต้องถูกตัดและสตูว์ภายใน 20-30 นาทีเพื่อให้ผักนุ่มนวล จากนั้น - ทุกอย่างเช่นเคยเราจะเปิดเครื่องบดเนื้อเราใส่เข้าไปในทำสับอีกครั้งเราประหยัดและเสิร์ฟบนโต๊ะที่มีซอสถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ต
• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำอาหารล่วงหน้า

แต่ละผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและเหมาะสำหรับเกือบทุกอาหาร

พริกไทยยัดไส้ผัก

อะไรที่จะเปลี่ยนข้าว อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้และการกำจัดที่สมบูรณ์ แต่ยังเป็นรูปที่ หากคุณไม่ชอบตัวเลือกที่มีข้าวกล้อง (หรือคุณจะทำให้เกิดการต้มนานเกินไป) จากนั้นลองใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 8 พริก;
• เนื้อสัตว์ 500 กรัม (ไก่เนื้อลูกวัวกระต่าย)
• 2 แครอท;
• 1 หลอด;
• 2 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• เครื่องเทศหากมีความปรารถนา
• วางมะเขือเทศ - เหมือนกับที่ต้องการ;
• เกลือ. ไม่จำเป็น.

เนื้อสัตว์จะต้องล้างออกเป็นน้ำเย็นก่อนจากนั้นตัดเป็นชิ้นใหญ่ ต้องทำความสะอาดผักนอกจากนี้ยังล้างและสับละเอียด เราวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในเครื่องบดเนื้อและหันไปอย่างทั่วถึง จากนั้นถูมะเขือเทศและเพิ่มไปยังสับ

ถัดไปคือเติมเกลือและเครื่องเทศ เราประมวลผลพริกเราพับข้าวและเตรียมแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ในหลายสูตรด้านบน ปรุงอาหารใน Saucebans, Multicookers และแม้แต่อบในเตาอบ - วิธีการปรุงอาหารสามารถเป็นใด ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณและคุณสมบัติของคุณ!

ยัดพริกไทยในเตาอบ

ข้างต้นเราเขียนแล้วว่าคุณมีโอกาสเตรียมพริกไทยยัดไส้ในเตาอบ คุณสมบัติของวิธีนี้คืออะไร? คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดคือพริกไทยพับเข้าที่ที่มีลักษณะที่กินได้ได้มาแล้ว

ก่อนที่จะอบคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำลงในรูปอบ เมื่อพริกไทยยัดไส้ได้รับการรักษาด้วยความร้อนซึ่งของเหลวมีความแตกต่างและพริกปรุงแต่งอย่างแท้จริงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

พริกไทยยัดไส้ที่แตกต่างจากสูตรคลาสสิกบางทีการใช้ข้าวกล้องเท่านั้นแทนที่จะเป็นสีขาวและโยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยวในน้ำเกรวี่ นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนี้คุณควรเลือกเนื้อไขมันต่ำที่สุดเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้และไม่มีเนื้อสัตว์โดยใช้ตัวเลือกมังสวิรัติสำหรับสูตรอาหาร สิ่งสำคัญคือการเลือกพริกแดงสุกสีแดงหวานที่มีผนังหนาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้อยู่ห่างกันในมือของพวกเขาและลองสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

พริกไทยยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์

ด้วยเนื้อวัว

1 กก. ของ Beef Minor, 8 Peppers, ครึ่งหนึ่งของข้าวข้าวกล้อง, แครอทขนาดใหญ่ 1, พริกไทยพริกไทย, เกลือ, น้ำ, โยเกิร์ตไขมันต่ำเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสำหรับซอส

ข้าวกล้องเติมน้ำเดือดสองสามชั่วโมงจากนั้นเราก็ระบายน้ำเราต้มข้าว แครอทสามบนขูดเพิ่มเป็นสับ หากคุณชอบหัวหอมคุณสามารถเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ 1 เลื่อนผ่านหลอดสีขาวผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมข้าวกับเนื้อสัตว์บรรจุพริกไทยพริกไทยป่นล่วงหน้าพับในจานที่มีผนังหนาเทน้ำไปที่กลางพริกและร้านค้าบนความร้อนที่ช้ามาก โยเกิร์ตผสมกับผักชีฝรั่งและเพิ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ด้วยไก่ในหม้อไอน้ำคู่

หน้าอกไก่ 1 กิโลกรัมผักชีฝรั่ง 100 กรัม, 4 โปรตีน, ข้าวกล้อง 100 กรัม, 1 แครอท, 8 พริกไทย, โยเกิร์ตและผักชีฝรั่งสำหรับซอส, เกลือเพื่อลิ้มรส

จากหน้าอกและคื่นฉ่ายทำเดี่ยวสับเกลือออกไป สลิงตี, ข้าวเมา, แครอทสามบนขูด แครอทและข้าวเข้าไปในเนื้อไก่เนื้อสับเพิ่มกระรอกผสม พริกไทยอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับเตรียมในถ้วยกลไฟในถ้วยกลางประมาณครึ่งชั่วโมง DILL Rubbim อย่างประณีตผสมกับโยเกิร์ตและรดน้ำพริกไทยพร้อมซอส

ด้วยเนื้อสับ

เนื้อวัว 1 กิโลกรัม, 3 แอปเปิ้ล Grennie Smith, แครอท 1 แครอท, ข้าวกล้องครึ่ง, 8 peppers, 1 หลอดไฟแดง, basil, 2-3 มะเขือเทศขนาดใหญ่น้ำมันมะกอกเล็ก ๆ น้อย ๆ

เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และประมวลผลเรือข้ามฟากเป็นเวลา 20 นาทีใน Sauer เฉลี่ยของเรือกลไฟ แอปเปิ้ลและแครอทสามบนขูด, หัวหอมแดงตัดแหวน, มะเขือเทศ - วงกลม, ทอดในน้ำมัน, เพิ่มแอปเปิ้ล, ใบโหระพาและแครอทไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ข้าวเมาผสมกับผักและเพิ่มเนื้อพร้อม ส่วนผสมนั้นอัดแน่นไปด้วยพริกวางแผ่นอบบนน้ำมันมะกอกหล่อลื่นให้อบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

พริกไทยอาหารมังสวิรัติ

กับ Champignons

Champignons 1 กิโลกรัม, 1 หลอดสีขาว, 1 แครอท, ข้าวข้าวกล้อง 1 ถ้วย, 8-10 พริกไทย

Champignons ต้มจากนั้นพร้อมกับแครอทและหัวหอมเราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ข้าวสามารถผสมกับเนื้อสับเห็ด บางครั้งสับเป็นน้ำมันพืชทอดเล็กน้อยที่มีการเพิ่มขิงแห้งและโอร์กาโน่ที่สำคัญ แต่ไม่จำเป็น พริกอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตไขมันต่ำหรืออาหารใด ๆ

ด้วยมะเขือยาว

มะเขือยาว 1 กิโลกรัม, 1 หลอดสีแดง, 300 กรัมของมะเขือเทศ, โหระพา, ข้าวโพดบด 1 ถ้วย, 8-10 พริกไทย

มะเขือยาว pre-dunk ในน้ำเค็มจากนั้นอบในเตาอบจนพร้อมที่จะข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยผักที่เหลือ ข้าวโพดต้มในน้ำเค็ม ผสมผักกับโจ๊กบรรจุพริกอบในเตาอบที่โรยด้วยน้ำมันมะกอก

กับถั่วแดง

ถั่วแดง 4 ขวดในน้ำผลไม้ 8 พริกแดงข้าวกล้อง 1 ถ้วย 1 แครอท 1 แครอท

ข้าวที่จะต้มผสมกับแครอทขูดและถั่วยืมพริกไทยด้วยส่วนผสมและเตรียมในหม้อไอน้ำคู่ (ชามกลาง 10-20 นาที) เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหรือซอสถั่วเหลือง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ - เทรนเนอร์ออกกำลังกาย Elena Selivanova

13 กันยายน 2013

พริกไทยยัดไส้ (ไม่มีมะเขือเทศและแครอท)

อาหารที่เรียบง่ายยัดไส้พริกไทยวันนี้ไม่ค่อยเตรียม โดยทั่วไปสูตรของพริกไทยยัดไส้พร้อมแครอทหัวหอมทอดและมะเขือเทศมากมายครองอินเทอร์เน็ต สูตรอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถเรียกว่าอาหาร แต่ยังรวมถึงพริกไทยยัดไส้แบบคลาสสิกที่พวกเขามีความสัมพันธ์ไม่มาก

ในหน้าเดียวกันคุณจะพบสูตรสำหรับพริกไทยยัดไส้อาหารคลาสสิกซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และการเตรียมการที่ไม่น่าจะทำให้เกิดปัญหามากมายจากการทำอาหารมือใหม่

อาหารที่เรียบง่ายยัดไส้พริกไทยวันนี้ไม่ค่อยเตรียม โดยทั่วไปสูตรของพริกไทยยัดไส้พร้อมแครอทหัวหอมทอดและมะเขือเทศมากมายครองอินเทอร์เน็ต สูตรอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถเรียกว่าอาหาร แต่ยังรวมถึงพริกไทยยัดไส้แบบคลาสสิกที่พวกเขามีความสัมพันธ์ไม่มาก ในหน้าเดียวกันคุณจะพบสูตรสำหรับพริกไทยยัดไส้ที่คลาสสิกซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และการเตรียมการที่ไม่น่าจะเรียก ...

6.2 รวมทั่วไป

พริกไทยยัดไส้แบบดั้งเดิม

พริกไทยยัดไส้ด้วยสูตรแบบดั้งเดิมโดยไม่มีเครื่องเทศจำนวนมากแครอทของผู้ติดยาอื่น ๆ คลาสสิกโซเวียต

จำนวนส่วนผสม

ทำอาหารได้ง่าย

เวลาในการเตรียมตัว

เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือไม่

เหมาะสำหรับโภชนาการประจำวัน

เหมาะสำหรับอาหารและอาหารเด็ก

ส่วนผสม:

- พริกไทยป่น 600 กรัม
- 300 กรัมของ Beef Minor;
- 2/3 ของแก้วข้าว
- 50 มล. ของนม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- กรีนแห้งหรือสดชื่นเพื่อลิ้มรส

ฉันต้องพูดแยกต่างหากเกี่ยวกับเนื้อสัตว์และสับ

พริกไทยยัดไส้ที่อร่อยที่สุดในสูตรดั้งเดิมที่ได้มาจากเนื้อต้ม (เนื้อวัว) นั่นคือคุณต้องต้มเยื่อกระดาษเนื้อ (วิธีการทำคุณสามารถดู) และทำให้การบรรจุออกจากมัน

น่าเสียดายที่วันนี้เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อสับที่ซื้อเสร็จแล้วผู้คนมักจะขี้เกียจที่จะทำสับเนื้อต้มและเตรียมด้วยเนื้อสับดิบ สำหรับอาหารเช่นพริกไทยยัดไส้หรือบวบยัดไส้มันไม่ดีมาก แต่อาจเป็นไปได้ นอกจากนี้เรายังจะใช้สับดิบแบบสำเร็จรูป แต่ยังคงสับจากเนื้อต้มนั้นดีกว่า

ตอนนี้เกี่ยวกับความเขียวขจีและเครื่องปรุงอื่น ๆ เป็นความเขียวขจีมีความจำเป็นต้องใช้ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง ไม่ควรใช้มาก ไม่จำเป็นต้องใช้สมุนไพรที่แข็งแกร่งเช่น Kinza หรือ Basil สิ่งที่เป็นสิ่งที่สำคัญของพริกไทยยัดไส้เป็นกลิ่นของพริกไทยบัลแกเรียซึ่งเครื่องปรุงรสเพียงแค่กำจัด

1. พริกไทยล้างและตัดกลาง ปล่อยจากเมล็ด ทั้งหมดนี้ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทำลายพริกของตัวเอง

2. ต้มมะเดื่อ. วิธีการปรุงข้าวในกระทะคุณสามารถดู

3. ผสมข้าวและสับ เค็มดี

4. เริ่มต้นข้าวด้วยเนื้อพริกไทย

พ่อครัวมือใหม่มักถูกถามเท่าที่พริกควรเริ่มต้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา พริกเล็ก ๆ ดีกว่าที่จะเติมซีดจาง แต่ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่ควรเริ่ม "ผ่านฉันไม่สามารถ" หากคุณทำเช่นนี้ในพริกไทยจะเป็น "โจ๊ก" มากเกินไปและพริกไทยน้อยมาก

5. พับพริกเข้าไปในกระทะ นอกจากนี้ยังมีน้ำนมเค็มและเทหญ้า (ถ้าสีเขียวสด แต่ก็ขัดมันไว้ล่วงหน้า) เพื่อเพิ่มในกระทะของน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพริกประมาณครึ่งหนึ่ง

6. ใส่กระทะด้วยพริกไทยไฟและปรุงอาหาร 35-45 นาที คุณต้องปรุงอาหารในไฟที่ช้าใต้ฝาเลื่อนไปที่ฝาเล็กน้อยเพื่อไม่ให้โน้มน้าวใจ

ทุกอย่าง พริกไทยยัดไส้ง่ายพร้อม

เสิร์ฟควรร้อนด้วยครีมเปรี้ยว

มะเขือเทศตัดไม้กางเขนบนไม้กางเขน

ลดลงในน้ำเดือดหนึ่งนาทีจากนั้นภายใต้น้ำเย็น ลบผิวหนังตัดก้อน

หัวหอมตัดอย่างประณีตแครอทสามสีเขียวของ Rubbim เพิ่มไข่

เราวางมิเตอร์สับหนึ่งกิโลกรัมจากตุรกี Solim, Perchym ผสมทั้งหมด

จากพริกตัดผลไม้ดึงเมล็ดทั้งหมดให้ล้างออก

มีหนึ่งความแตกต่างกัน ตามที่ PP อาหารกลางวันต้องมีคาร์โบไฮเดรต แต่ไม่มีอาหารเย็น ดังนั้นด้วยข้าวพริกเหล่านี้จะเป็นอาหารเย็นไม่มีอาหารเย็น ดังนั้นเราจึงเริ่มคนเดียวเพียงครึ่งหนึ่งของพริก และในช่วงครึ่งหลังของเนื้อสัตว์เพิ่มข้าวแทงล่วงหน้า

และเริ่มบรรจุข้าว ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำเค็ม

และตอนนี้เกี่ยวกับความแตกต่าง:

พริกเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป PP ที่ยอดเยี่ยม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวันคุณจะออกจากช่องแช่แข็งประเภทของพริกที่คุณต้องการ;

ครั้งต่อไปที่ผักสัมผัสก่อนผสมกับเนื้อสัตว์ และข้าวตกใจมากถึงครึ่งเตรียม ความจริงก็คือว่าไก่งวงได้รับการต้มเร็วกว่าอาหารเนื้อหรือหมู และความพร้อมของผักและไก่งวงข้าวไม่อร่อยเกินไป