ขนมปังที่รวดเร็วที่ kefir ในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งครั้งเตรียมผู้หญิงคนใดคนหนึ่ง สูตรนี้สะดวกเพราะไม่ต้องใช้เวลามากนอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อนวดทดสอบ

ยีสต์เริ่มทำงานภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น ถ้าในห้องเย็นเกินไปคุณต้องหาสถานที่ที่เหมาะสมเพื่อให้เชื้อราที่เหมือนยีสต์เริ่มเร่ร่อน

อุณหภูมิสูงเกินไปและจะนำไปสู่การเสียชีวิตของเชื้อรา หลังจากตัดสินใจที่จะใส่แป้งยีสต์ลงในเตาอบอุ่น ๆ ดูมันไม่ได้รับความร้อนเหนือวัด

ขนมปังมักปรากฏบนโต๊ะของเรา พวกเขาเตรียมด้วยการอุดฟันต่าง ๆ : ถั่ว, ลูกเกด, ดอกป๊อปปี้, กระโดดและอื่น ๆ

การให้อาหารขนมปังกับซุปหรือน้ำซุปใช้การเติมเค็มเช่นการปรุงรสกระเทียมชีสขูดหรือกรีนสับ

Buns Kefir นั้นดีเพราะพวกเขาไม่ต้องกังวลเป็นเวลานาน เป็นไปได้ที่จะขยายระยะเวลาของการใช้งานในวิธีที่ง่าย: วางการอบในถุงพลาสติกแล้วนำเข้าสู่ที่มืดที่เย็นสบาย

จำไว้ว่านวดแป้งบน Kefir มีความจำเป็นต้องสังเกตกฎหลายกฎและหนึ่งในนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้อุณหภูมิห้อง

เราจะดูสูตรขนมปังด้วยการเติมที่จะช่วยให้คุณกระจายอาหารของครอบครัวของคุณเพราะมีจำนวนมาก

สูตรของขนมปังบนมือรถพยาบาลที่ปรุงจากแป้ง kefir

องค์ประกอบ: Kefir and Cottage Cheese - 250 กรัม; SAHARA SAND 200 กรัม แป้ง 0,550 กิโลกรัม; แถบน้ำมัน; 1/2 ชั่วโมงช้อนโซดา; ลูกเกด 50 กรัม; ไข่หนึ่งไข่; บนคินนามอนพื้นดินช้อนชาและน้ำตาลวานิลลา

การขาดการทดสอบยีสต์จะช่วยลดกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถ kefir หรือส่วนหนึ่งของมันเพื่อแทนที่ด้วยชีสกระท่อมแบบโฮมเมดขยะ

เนื่องจากความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีชีสนมขนมปังเป็นผงนุ่มและอากาศ

เรียนรู้สูตรอาหารบนเว็บไซต์บนเว็บไซต์ของฉันและคุณจะต้องแน่ใจว่า

ทำอาหาร:

1. น้ำมันนุ่มนวลลงมาในชามระหว่างฝ่ามือกับแป้งน้ำตาลและโซดา ส่วนผสมควรร่วนและในเวลาเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. kefir อุ่นเล็กน้อยแล้วเทลงในชาม
3. เตรียมลูกเกด: เติมน้ำอุ่นสักครู่จากนั้นให้แห้งบนผ้าเช็ดปากกระดาษ
4. คอทเทจชีสในเครื่องปั่นด้วยการเพิ่มซินนามอนและน้ำตาลวานิลลา มวลควรเป็นอากาศและเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ป้อนมันในแป้งบนมือรถพยาบาลและผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มลูกเกดแห้งให้กับแป้งที่สะสมไว้ล่วงหน้าด้วยแป้งและทิ้งแป้งให้ผ่อนคลายเป็นเวลายี่สิบนาที

บึงอากาศมากอบที่อุณหภูมิ 185-190 องศา ในการทำเช่นนี้นำลูกบอลขนาดเล็กออกจากแป้งและย่อยสลายพวกเขาบนพี่เลี้ยงเด็กที่เปล่งประกาย Parchment

ก่อนที่ขนมปังจะไปในเตาอบหล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่แดงวิปปิ้ง หลังจาก 35 นาทีการอบจะพร้อมและคุณจะยังคงศึกษาสูตรของการอบแสนอร่อย

สูตร mac sweet pagted

แป้งปรุงสุกอย่างถูกต้องและการบรรจุที่อร่อยมากกับป๊อปปี้จะทำให้ขนมปังของคุณมีความสุข

ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบฟอร์มการอบแบบใด: ม้วนครัวซองต์ (เหมือนในภาพ) หรือทรงกลมเพราะมันไม่ใช่ทั้งหมดนี้

สิ่งสำคัญคือโดยการรวมเข้ากับส่วนประกอบทั้งหมดคุณจะได้รับขนมปังบน Kefir โดยที่ไม่สามารถจินตนาการว่าดื่มชาใด ๆ

รายการของส่วนผสม: Kefir - 0.3 L; แป้ง 0.7 กิโลกรัม 3 ชม. ช้อนของผงฟู 0.3 กิโลกรัมของทรายน้ำตาล ป๊อปปี้ 150 กรัม; แพ็คมาการีน 250 กรัม; 2 ไข่; 0.5 ชม. Spoons of Ground Cardamom

ป๊อปปี้เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ค้างคืน ในช่วงเวลานี้เขาจะบวมและจะไม่รู้สึกว่าเบเกอรี่ ต่อมา:

1. ละลายมาการีนเย็นถึงอุณหภูมิห้องและผสมกับแป้งและน้ำตาลหนึ่งถ้วย
2. เพิ่มไข่วิปปิ้งและ kefir อบอุ่น
3. ตรวจสอบแป้งบนขนมปังที่จะไม่ยึดติดกับมือ (เช่นในภาพ) หากจำเป็นให้ล้างแป้งลงในแป้ง
4. ด้วยเม็ด Mac, ระบายน้ำและแห้งบนผ้าเช็ดปาก แจกจ่ายให้กับส่วนที่เหลือของน้ำตาลและคาร์ดิคอนจากนั้นเริ่มสร้างขนมปัง
5. Dough บน Mac Buns ม้วนออกและตัดแถบด้วยความกว้าง 5-6 ซม. บนขอบวางป๊อปปี้เติมและหมุนม้วน (คุณต้องมีการปฏิวัติไม่เกินสามครั้ง) ตัดแป้งและใช้ต่อไป
6. ขนมปังที่งดงามที่มีป๊อปปี้วางบนถาดอบยึดด้วยกระดาษซักผ้าเพื่อการอบ
7. เตาอบทองเหลืองอุ่นขึ้นถึง 190 องศาภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวขนมปังแสนอร่อยที่อบใน 35 นาที

มีสูตรอื่น ๆ ของขนมปังยีสต์แป้ง กับพวกเขาตอนนี้คุณจะคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรแป้งยีสต์ Kefir

การอบที่ไขมันมากในเตาอบไม่ชอบทุกคน ที่นี่สำหรับกรณีดังกล่าวแป้งถูกคิดค้นซึ่งรวมถึงไข่ยีสต์ความเร็วสูงและแป้ง

สำหรับการบรรจุใน Buns Sweet Air Buns ใส่ผลไม้แห้ง: ลูกพรุนแห้งหรือแห้ง

เขียนส่วนผสมและหมายเลขของพวกเขา:

น้ำตาล 0.350 กก.; แป้ง 0.8 กิโลกรัม; เกลือหนึ่งหยิบมือ; ช้อนขนมหวานของขนมหวาน 1% kefir - 0.4 l; บรรจุยีสต์แห้ง; น้ำมันมะกอก 15 มล. 1 ไข่; 50 กรัมของ Kuragi และลูกพรุน

ทำอาหาร:

1. ในแก้ว kefir อบอุ่นย้อมย้อมยีสต์แห้ง
2. ใส่ส่วนผสมลงในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีและในระหว่างนี้แสวงหาแป้งและผสมกับไข่และน้ำตาล
3. เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันผลของการเคฟร์ที่เหลือและโอปอร์ที่เหลืออยู่
4. หากปรากฎว่าแป้งติดอยู่กับมือก็สามารถข้นและเพิ่มแป้งได้
5. ผลไม้แห้งล้างแห้งและสับละเอียด ผ่านเข้าไปในแป้งบนขนมปังและกวนด้วยมือของคุณใส่ในชาม
6. ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูลบออกเป็นสถานที่อบอุ่นและอย่ารบกวนมันตลอดเวลา
7. หลังจากใส่เวลาประกอบด้วยชิ้นส่วนขนาดกลางจากการทดสอบสร้างลูกบอลและสลายตัวในทางตรงกันข้ามการสังเกตระยะหนึ่ง ยืนออกจากกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยน้ำมันพืช
8. เมื่อขนมปังแสนอร่อยมีปริมาณเพิ่มขึ้นส่งไปยังเตาอบความร้อนถึง 180 องศา หลังจาก 25-27 นาทีคุณสามารถรับขนมปังยีสต์บน kefir บนจานและ trollen ด้วยผงน้ำตาล

นอกจากนี้ยังมีสูตรขนมปังอื่น ๆ ใน Kefir กับยีสต์ที่สมควรได้รับความสนใจจากคุณ

สูตรอาหารยีสต์อบเชย

การปรุงอาหารแป้งบน Kefir สำหรับขนมปังบนยีสต์คุณสามารถใช้มันเพื่อที่จะอบและพิซซ่าและพายด้วยการเติม

เป็นที่น่าสังเกตว่าชิ้นงานได้รับอนุญาตให้นำไปใช้และหลังจากละลายน้ำแข็ง

แผนกต้อนรับส่วนหน้านี้มีประโยชน์ในการมีส่วนร่วมในพนักงานต้อนรับซึ่งไม่ได้อยู่กับมือของการอบยีสต์เสมอและรอสองสามชั่วโมงเมื่อแป้งเพิ่มขึ้น

ส่วนผสมที่ต้องการ: 0,320 l kefir; แป้ง 0,650 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 0,250 กิโลกรัม ยีสต์กด 30 กรัม; เกลือช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์; น้ำมันแบบลีน 30 มล. ช้อนโต๊ะอบเชยพื้นดิน; ไข่.

สูตรการเตรียมการมีดังนี้:

1. ยีสต์พับแล้วผัดใน Kefir อบอุ่น
2. เหงื่อไข่กับน้ำตาลเทลงในแป้งร่อน
3. ส่งชั้นยีสต์น้ำมันพืชและนวดแป้งที่ถักแน่นบน Kefir
4. ว่างเปล่าแป้งด้วยผ้าเช็ดปากสะอาดและในขณะที่มันเพิ่มขึ้นไม่ต้องกังวล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเสียงรบกวนและร่างภายนอกในห้องมิฉะนั้นแป้งสามารถตกและขนมปังจะเปิดออกแฟลต
5. เตาอบจะอุ่นขึ้นถึง 190 องศาล่วงหน้า
6. จากแป้งคุณต้องทำไส้กรอกสองสามอย่างและตัดเป็นชิ้น ๆ จากทุกคนสร้างลูกบอลให้จุ่มในอบเชยและวางบนแผ่นอบหล่อลื่น
7. ทันทีที่ขนมปังเขียวชอุ่มจะเพิ่มขึ้น (เช่นในภาพ) ส่งให้แยม

หลังจากครึ่งชั่วโมงการอบที่ Kefir จะพร้อมแล้วมันจะถูกทิ้งไว้ที่จะวางไว้บนจาน

ดูสูตรการอบอื่น ๆ ด้วยแยมบน Kefir ซึ่งฉันเตรียมไว้สำหรับคุณโดยเฉพาะ

สูตรวิดีโอของฉัน

เมื่อไม่มีเวลาเตรียมแป้งยีสต์เอาต์พุตจากสถานการณ์นี้จะเป็นแป้งบน Kefir จากมันคุณสามารถอบขนมอบเกือบทุกชนิดและ Buns Kefir ก็ไม่มีข้อยกเว้น พวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและไม่ได้เขียวชอุ่มและขนานนามมากกว่าแป้งยีสต์ อีกหนึ่งบุทบูลขนมปังที่ Kefir คือพวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมมากมายสำหรับพวกเขา นอกจากแป้งและ Kefir แล้วมันจะใช้น้ำตาลและเนยในบางสูตรยังคงเพิ่มไข่ ใน Dough Kefir จำเป็นต้องเพิ่มโซดาและเกลือเพื่อเพิ่มโซดาและผงฟูอื่น ๆ กับเขาแป้งจะได้รับรสอร่อยและลาว Buns Kefir สามารถเตรียมได้ด้วยการบรรจุใด ๆ : ถั่วป๊อปปี้, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส, ลูกเกด, อบเชย, ผลไม้หวาน, ผลไม้, ฯลฯ ขนมปังอบบน kefir ที่อุณหภูมิจาก 180 ถึง 205 องศาจนเตรียมพร้อม

Kefir Buns - การเตรียมผลิตภัณฑ์และจาน

ในการอบขนมปังบน Kefir คุณต้องเตรียมอาหารที่จำเป็น: ชามสำหรับการทดสอบของตะแกรง, ลูกกลิ้ง, แก้วและแผ่นอบ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือเทส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมด (น้ำตาลแป้ง ฯลฯ ) Kefir จะต้องอบอุ่นดังนั้นจึงจำเป็นต้องลบออกล่วงหน้าจากตู้เย็น น้ำมันควรได้รับความร้อนและอ่อนนุ่ม

สูตรของขนมปังบน kefir:

สูตรที่ 1: Buns Kefir

ลองปรุงขนมปังแสนอร่อยที่ Kefir บนมือรถพยาบาล! หากแขกเหลือเวลาเหลือสักหน่อยและการรักษายังไม่พร้อมจะช่วยให้สูตรนี้ เวลาการปรุงอาหารทั้งหมดไม่เกิน 40 นาที สำหรับขนมปังที่หลากหลายบน Kefir คุณสามารถปรุงอาหารด้วยการอุดสองประเภท: ด้วยผลไม้และเต้าหู้

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งประมาณ 3.5 ถ้วยและดังนั้น - จะไปเท่าไหร่;
• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• หนึ่งในสามของ โซดา;
• 1 ไข่ + เนย - สำหรับการหล่อลื่น

สำหรับ 1 กรอก:

• ชีสกระท่อม 1/4 กก.;
• ลูกเกด;
• น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัม;
• Vanillin - 2 กรัม;
• Cardamom ยึด - 1 ช้อนชา

สำหรับ 2 อุด:

• 1 ลูกแพร์และกล้วย
• แป้งมันฝรั่ง - ศิลปะ 1/2 l .;
• ช้อนน้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

น้ำมันอ่อนนุ่มเพื่อลอดแป้ง ลูกเกดผ่านไปล้างและเทน้ำร้อนสองสามนาที หลังจากนั้นระบายน้ำและแห้งเล็กน้อย เอาชนะไข่ด้วยเครื่องผสมน้ำตาลน้ำตาลโดยไม่หยุดการผสม เท kefir และเอาชนะส่วนผสมต่อไป กดเกลือกับโซดาและวางเนยอ่อน ๆ เทแป้งและนวดแป้งยืดหยุ่น nelite รูปร่างลูกบอลและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที คอทเทจชีสกับน้ำตาลเพิ่มลูกเกดวานิลลินและคาร์โดมอน เริ่มต้นอย่างที่คุณควรผสม แปรงกล้วยและลูกแพร์และตะแกรงกับขูดผัดกับแป้งและน้ำตาล ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งในชั้นบาง ๆ วางการเติมเต้าหู้ที่มีความยาวออกไปเล็กน้อย ม้วนม้วนและหั่นเป็นชิ้นส่วน ส่วนที่สองยังแผ่ออกและย่อยสลายการเติมผลไม้ ยุบม้วนและตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างรวดเร็วด้วยมีดคม ขนมปังทั้งหมดหล่อลื่นไข่แล้วใส่ที่ติดอยู่ในเตาอบ เวลาอบ - 10-15 นาที ขนมปังที่ร้อนแรงบนสารหล่อลื่น Kefir กับเนย

สูตรที่ 2: ขนมปังบน Kefir กับอบเชย

ขนมปังที่เรียบง่ายและอร่อยมากใน Kefir ด้วยการเพิ่มซินนามอน สำหรับการเตรียมการปฏิบัติของคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำและเวลาค่อนข้างน้อย

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แก้ว kefir หนึ่งแก้ว
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันครีม - 230 กรัม;
• 1/2 ชั่วโมง. ล. เกลือ;
• แป้ง - 4 แก้ว;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. อบเชย;
• น้ำตาล.

วิธีการทำอาหาร:

แป้งสับด้วยน้ำมันที่อ่อนนุ่ม 200 กรัม เพิ่มเกลือโซดาและเคฟร์ นวดแป้ง เกลือกกลิ้งชั้นและหล่อลื่น 30 กรัมเนย ผสมซินนามอนด้วยปริมาณน้ำตาลที่ต้องการและโรยชั้นด้วยส่วนผสมนี้ ม้วนม้วนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ขนมปังแสนอร่อยที่ Kefir กับอบเชยพร้อมแล้ว!

สูตร 3: Kefir Buns

สูตรที่ง่ายมากสำหรับขนมปังบน Kefir ซึ่งสามารถให้บริการกับชา ขนมปังถูกรวมเข้ากับเนยและแยมอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้ง - 3 แก้ว;
• น้ำตาล - fullack;
• bustyer - 1/2 ชั่วโมง;
• โซดา - 1/2 ชั่วโมง. L;
• น้ำมันครีม - 175 กรัม;
• แก้ว kefir หนึ่งแก้ว

วิธีการทำอาหาร:

น้ำมันครีมอ่อนนุ่ม แป้งร่อนเข้าด้วยกันด้วยเกลือระเบิดและโซดาในชาม แบ่งปันเนยอ่อน ๆ กับแป้งและเริ่มถูส่วนผสมสำหรับส้อม เท kefir อบอุ่นและผสมทุกอย่างอย่างเข้มข้น แยกแป้งออกเป็น 2 ส่วน แต่ละส่วนกลิ้งเข้าไปในลูกบอลและวางนิดหน่อย แบ่งแต่ละส่วนในขนมปัง 6 ก้อนและสลายตัวในทางตรงกันข้าม ตามคำร้องขอของขนมปังสามารถห่อด้วย kefir และโรยด้วยน้ำตาล อบประมาณ 12-14 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมน้ำมันและแยม

- Kefir สำหรับการเตรียมขนมปังควรจะอบอุ่น

- ก่อนที่จะอบขนมปังบน kefir คุณสามารถหล่อลื่นไข่และโรยด้วยน้ำตาล

- Buns Kefir ไม่จำเป็นต้องมีการเติมหวาน มันสามารถชีสและไก่และผักและแม้แต่เห็ด สิ่งสำคัญในกรณีนี้คือการใส่ปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำในแป้งหรือไม่เพิ่มเลย

ขนมปังใน Kefir ปรุงที่บ้านจะตกแต่งดื่มชาและความสุขกับความนุ่มนวลและรสชาติที่น่ารื่นรมย์และผู้ใหญ่และ Devora การเตรียมมิตรภาพนี้ค่อนข้างง่ายและหากมีความปรารถนาที่จะให้มันโดยพิเศษเฉดสีดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและจานปกติกับแป้งและจานปกติจะได้รับเสียงใหม่ที่ผิดปกติอย่างสมบูรณ์

ขนมปังเขียวชอุ่มบน kefir และยีสต์: สูตรที่มีรูปถ่าย

แป้งในช่ออบในลักษณะนี้ได้รับอ่อนโยนและมีอากาศอ่อนโยนมาก หากต้องการ SDOB สามารถโรยด้วยผงน้ำตาลชิปมะพร้าวงาป๊อปปี้หรืออัลมอนด์สับละเอียด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งเกรดดี - 375 กรัม
• kefir 2.5% - 250 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 \\ 2 hl
• ไข่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในชามเซรามิคผ่านตะแกรงเพื่อลอดแป้งเพิ่มเกลือผสมให้ละเอียดเป็นสไลด์และทำให้ลึกลงไป
2. ยีสต์ละลายในน้ำอุ่นเชื่อมต่อกับ Kefir เทลงในแป้งและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว โดยความมั่นคงควรจะอ่อนนุ่มและพลาสติก
3. พับแป้งลงในถุงพลาสติกแล้วออกไป 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้ไป
4. หลังจากผ่านไปหมดอายุแบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันและม้วนลูกที่เรียบร้อยจากพวกเขา
5. แบ่งปันบนแผ่นอบทนความร้อนครอบคลุมกับผ้าลินินผ้าลินินและหัวเราะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. เอาชนะไข่ในถ้วยเป็นโฟมที่แข็งแกร่งหล่อลื่นขนมปังจากด้านบนแล้ววางไว้ในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C
7. หลังจาก 30 นาทีนำออกและยื่นฟ้องไปที่โต๊ะ

วิธีทำขนมปังชีสกระท่อมบน Kefir

สูตรที่ไม่ซับซ้อนและรวดเร็วสำหรับขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมไส้ชีสกระท่อม คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยเครื่องดื่มร้อนและเย็น

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งสาลีเกรดดี - 400 กรัม
• ยีสต์ดิบ - ½แพ็ค
• ไข่ - 2 ชิ้น
• kefir 2.5% - 100 มล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• บ้านกระท่อมชีส - ½กก.
• น้ำมันครีม - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 25 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. คอทเทจชีสด้วยส้อมในจานลึก เทนมหลับไปกับน้ำตาลและผสมให้ดีมาก ควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากเอาชนะ kefir และไข่
3. ยีสต์แช่ในน้ำอุ่นจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์แล้วรวมกับมวล kefir ค่อยๆเข้าสู่ปริมาณแป้งทั้งหมดและล้างแป้งอย่างระมัดระวังทำลายก้อนและพวง
4. บนโต๊ะในครัวแผ่ออกเลเยอร์สี่เหลี่ยมที่ราบรื่นด้วยความหนาประมาณ 1 ซม.
5. มีดคมตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเดียวกัน ในใจกลางของแต่ละใส่ 2 ช้อนโต๊ะชีสกระท่อมยาวไส้และพับโดยประเภทของการแปลง
6. แบ่งปันขนมปังบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า
7. อบในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
8. บนโต๊ะเพื่อให้บริการร้อน

เหมือนเตาอบขนมปังผ้าลินินบน Kefir

การอบประเภทนี้ไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพ แป้งผ้าลินินส่งผลกระทบต่อร่างกายทั้งหมดและปรับการทำงานของระบบย่อยลำไส้และกระเพาะอาหาร

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งผ้าลินิน - 125 กรัม
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• kefir 1% - 200 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• ground Coriander - 1.5 ppm
• โซดา - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในอุณหภูมิห้อง Kefir เพื่อละลายน้ำตาลและโซดา จากนั้นเพิ่มแป้งผ้าลินินและรบกวนจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทดินผักชี
2. จากนั้นค่อยๆเข้าสู่แป้งข้าวสาลีทั้งหมดเบา ๆ แล้วนวดแป้งนุ่มที่จะยึดติดกับมือเล็กน้อย
3. เขย่าแป้งลงในลูกใส่ในชามครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
4. เบเกอรี่กระดาษหล่อลื่นน้ำมันพืชและเขย่าลูกนอกสมรสของเธอ
5. แป้งเพื่อสูบบุหรี่และหารด้วย 14-16 ชิ้นส่วนที่เหมือนกัน
6. การวางขนมปังในระยะทางสั้น ๆ จากกันและกันและทิ้งไว้ 20-25 นาทีเพื่อให้แป้งเป็นครั้งที่สอง
7. เปิดเตาอบที่ 200 ° C และส่งแผ่นอบไปที่ 15-20 นาที
8. อบเสร็จแล้วส่งไปยังตารางทันที

ขนมหวานอบเชยหวานบน kefir

อากาศและมีกลิ่นหอมผิดปกติขนมปังที่เตรียมไว้บนสูตรง่าย ๆ นี้จะได้รับ การอบเช่นนี้สามารถพอใจกับคนที่คุณรักหรือรักษาชาปะทะกับถ้วย

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• น้ำมันครีม - 110 กรัม
• kefir 1% - 180 มล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ¼ chl
• ยีสต์ดิบ - 10 กรัม
• ค้อนอบเชย - 2 ppm
• ไข่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในอุณหภูมิห้อง kefir ที่จะทำให้ยีสต์จากนั้นเทแป้งอบเชยน้ำตาลและเกลืออย่างประณีตเพิ่มน้ำมันครีมละลายบนอ่างน้ำและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
2. ในรูปแบบ 8-10 ลูกจากขนาดเท่ากันและหล่อลื่นพวกเขาวิปปิ้งเป็นไข่โฟมแสง
3. ด้านล่างของรูปร่างทนความร้อนได้รับการรักษาด้วยเนย, สลายลูกอัณฑะบนมันและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงบนโต๊ะในครัว
4. ความร้อนเตาอบถึง 190 ° C และส่งแผ่นอบที่นั่นประมาณ 25-30 นาที
5. พร้อมที่จะตกแต่งด้วยรสนิยมของคุณและร้อนไปที่โต๊ะพร้อมกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

วิธีการปรุงขนมปังด่วนบน Kefir โดยไม่ใช้ยีสต์: คำแนะนำวิดีโอ

นี่เป็นสูตรสากลที่คุณสามารถเตรียมขนมปังแสนอร่อยจากปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ในเตาอบ

เตรียมขนมปังที่เขียวชอุ่มจริง ๆ บน Kefir นั้นไม่ยากเลยถ้าคุณทำตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา ขนมปังทั้งหมดจะถูกนำออกมาอ่อนโยนนุ่มอากาศเนื่องจากการรวมกันของยีสต์และเคฟร์

วิธีทำขนมปังเขียวชอุ่มใน Kefir

หากคุณต้องการการอบอย่างง่ายที่นี่คุณมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมปังที่เขียวชอุ่มบน Kefir โดยไม่ต้องบรรจุ ขนมปังที่สวยงามจาก Photo Photo Yeast Photo Byugo ขนมปังมีความหวานอากาศและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

• แป้งชั้นนำ 4 แก้ว
• 200 มล. kefira
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันครีม 100 กรัม
• 3 ไข่แดง
• ยีสต์ทำอาหารเร็ว 15 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา
• วานิลลิน 1 กรัม
• นมช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

แก้วแป้ง \u003d 250 มล.

kefir อบอุ่นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 30 องศา ฝึกยีสต์แห้งหรือยีสต์สด 30 กรัม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ถึงกระนั้นเพื่อให้ยีสต์ถูกแยกออก เติมแป้งร่อนแก้วและวางเค้าโครง ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูตาบอดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที หากยีสต์มีคุณภาพดีคุณภาพดีในครั้งนี้จะเพียงพอเพื่อให้เค้าโครงเริ่มฟอง

เพิ่ม 3 ไข่ไข่แดงละลายและเย็นถึงอุณหภูมิห้องอาหารน้ำตาลน้ำตาลและวานิลลินตกค้าง อย่าลืมซื้อเนยจริงเท่านั้น การแพร่กระจายหรือมาการีนจะทำให้แป้งเสีย ส่วนผสมทั้งหมดผสมอย่างละเอียดและถามแป้งที่เหลืออยู่ นูนแป้งเรียบเป็นเวลา 15 นาที หากคุณเพิ่มแป้ง 4 ถ้วยรวมเป็นเวลา 15 นาที แต่แป้งยังคงเป็นของเหลวให้เสียบแป้งมากขึ้นและผสมต่อไป มากกว่าครึ่งถ้วยไม่น่าจะต้องเพิ่มแม้กับแป้งที่มีคุณภาพไม่ดีมาก

ครอบคลุมชามด้วยผ้าเช็ดตัวแป้งและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะเพิ่มขึ้นในปริมาณ 2 ครั้ง

เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นวางบนโต๊ะแล้วตัดมีดเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน ม้วนพวกเขาลงในลูกบอลและวางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ออกจากขนมปังเพื่อกุหลาบและอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา เมื่อขนมปังทำจากแป้งยีสต์ที่ Kefir จะพร้อมหล่อลื่นพวกเขาด้วยส่วนผสมของไข่แดงที่เหลืออยู่กับนมช้อนโต๊ะและอบอีกห้านาที ไปที่โต๊ะใช้กับนมสด

เกี๊ยวด้วยการเติมแป้งยีสต์

ขนมปังยีสต์อันเขียวชอุ่มอย่างไม่น่าเชื่อบน Kefir ด้วยเนื้อเบา การข้ามกระป๋องสามารถเลือกได้ แป้งยีสต์กำลังเตรียมที่ Kefir โดยไม่มีไข่นี่เป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของเขา สูตรนี้จะช่วยให้ตัวเองกลายเป็นสมุดบันทึกเพราะขนมปังเขียวชอุ่มใน Kefir นั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไข่ในขนมปังทำจากแป้งยีสต์ที่ไม่มีการบรรจุ

• แป้งสาลี 900 กรัมเกรดสูงสุด
• 500 มล. kefir ไขมัน 3.2%
• ยีสต์สด 50 กรัม (หรือแห้ง 15 กรัม)
• ทรายน้ำตาล 150 กรัม
• น้ำมันครีม 100 กรัม
• น้ำมันกลั่นผัก 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือตื้นครึ่งช้อนชา
• หนึ่งในสี่ของขมิ้นพื้นดินช้อนชา

ทำอาหาร:

น้ำมันครีมสำหรับการทดสอบการทำอาหารใช้เวลาตามธรรมชาติเท่านั้นซึ่งไม่มีอะไรนอกจากครีม ปริมาณไขมันของน้ำมันจริงคือ 82.5% ถ้าเรานำไขมันจากผักกระจายไปยังทำให้เน่าเสียด้วยแป้งยีสต์

ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลกับน้ำตาลและอบเชยเชอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ด, ลูกพีชหั่นบาง ๆ หรือแอปริคอต

Kefir อบอุ่นเล็กน้อยบนอ่างน้ำเพื่อให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 25 องศา อย่าอุ่นอย่างหนักเพื่อที่จะไม่กลายเป็นชีสกระท่อม คุณสามารถใส่แพ็คเกจด้วย kefir ในน้ำอุ่น

วางน้ำมันล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้อ่อนนุ่ม ผสม Kefir อบอุ่น, น้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ, ขมิ้นและยีสต์ คุณสามารถใช้เครื่องผสม เพียงผสมส่วนผสมใน RVS ต่ำ เมื่อทุกคนถูกผสมให้ถามแก้วแป้งและยังคงแทรกแซง ปล่อยให้เค้าโครงของคุณเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

เมื่อแนวทาง Opara ขอแป้งที่เหลือทิ้งแล้วนวดแป้ง เพิ่มน้ำมันพืชและผสมต่อไป การนวดที่คุณต้องการยาว 15 นาทีแน่นอน โดยทั่วไปยิ่งมีแป้งอีกต่อไปก็ยิ่งมีอากาศมากขึ้น วางแป้งลงในกระทะขนาดใหญ่และคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งสำหรับขนมปังที่มีการเติมจะเป็นสองเท่า

หลังจากยกครั้งแรกคุณต้องเปลี่ยนแป้งและยกระดับอย่างระมัดระวังภายในห้านาที จากนั้นครอบคลุมผ้าเช็ดตัวอีกครั้งและปล่อยให้คนเดียวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่สองคุณสามารถปั้นขนมปังด้วยการเติม

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการสร้างขนมปังขนาดใหญ่เช่นม้วน จากนั้นเราจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและมอบให้กับโต๊ะ

ความกว้างของขนมปังหนึ่งคนเท่ากับความกว้างของฝ่ายค้าน แจกจ่ายแป้งในส่วนที่เท่ากันและม้วนเค้กสี่เหลี่ยม ทิ้ง 4 เซนติเมตรจากแต่ละขอบถึง 4 เซนติเมตรวางเลเยอร์แอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่ที่ราบรื่น โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย ม้วนแป้งลงในม้วนซ่อนและวางลงบนถาดอบน้ำมันลอยน้ำที่ระยะไกล โปรดทราบว่าในระหว่างการอบขนมปังทำจากแป้งยีสต์ด้วยการเติมจะเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งครั้งครึ่งในปริมาณ

ขนมปังสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงเซนต์ทึ่มและให้บริการกับโต๊ะตัดชิ้นบาง ๆ

Mac Buns

สองชั่วโมงจะออกจากการเตรียมมัฟฟินด้วย Mac หนึ่งและครึ่งหนึ่งของพวกเขาจะต้องใช้สำหรับการยกแป้ง และตอนนี้เราจะบอกคุณในรายละเอียดวิธีทำขนมปังด้วยป๊อปปี้

• 200 มล. kefira
• น้ำมันครีม 80 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ไข่
• แป้ง 350 กรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

• ดอกป๊อปปี้ขนมหวาน 100 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม

ทำอาหาร:

kefir ควรอบอุ่น ใน Kefir ใส่ยีสต์และเพิ่มน้ำตาลช้อนโต๊ะ สถานที่ที่ดีและปล่อยให้อบอุ่นเพื่อให้ Opara เดินไป

ละลายเนยและเย็นถึงอุณหภูมิห้อง เพิ่มน้ำมันเกลือน้ำตาลที่เหลือและไข่ไปที่ข้าวโอ๊ต snipped โดยให้บริการแป้งนวดแป้ง ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อบอุ่น จากนั้นสำรวจห้านาทีครอบคลุมอีกครั้งและทิ้งอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากครั้งที่สองคุณสามารถดำเนินการในการเตรียมขนมปังป๊อปปี้

เติมน้ำเดือดป๊อปปี้เป็นเวลา 20 นาที หากน้ำส่วนเกินยังคงอยู่ท่อระบายน้ำผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลและผสม มันจะเป็นกรอกสำหรับมัฟฟินที่มีดอกป๊อปปี้

ม้วนแป้งทั้งหมดลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่และบีบชั้นแบนของการเติมดอกป๊อปปี้ พับครึ่งแล้วหั่นเป็นแถบหนาประมาณ 4 เซนติเมตร

แต่ละแถบบิดและแหวนตาบอด ใส่แผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชในระยะไกลของกันและกัน รอประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ Mac Buns เพิ่มขึ้นจากนั้นอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขนมปังที่มีนมข้น

มันง่ายมากที่จะเตรียมขนมปังที่มีนมข้นหากมีสูตรที่มีภาพถ่าย เตรียมอย่างรวดเร็วมันจะกลายเป็นอร่อย

• 200 มล. kefira
• น้ำมันครีม 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่
• วานิลลิน 1 กรัม
• เกลือในเมืองไตรมาส
• แป้ง 4 แก้ว
• ธนาคารแห่ง Cultrichenka

ทำอาหาร:

ในการสั่งให้ขนมปังกับแป้งนมข้นควบแน่นจะอร่อยน้ำมันใช้เวลาเพียงปัจจุบัน (ทำจากครีม, เสียชีวิต 82.5%), นมข้นเช่นกัน อ่านป้ายกำกับอย่างระมัดระวัง

Kefir ออกจากอุณหภูมิห้องเป็นน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งและระเบิดเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงทำและทิ้งอีกครึ่งชั่วโมง

นมข้นสำหรับขนมปังทำอาหารคุณต้องปรุงอาหาร คุณสามารถซื้อต้มแล้วและคุณสามารถละเว้นโถข้นลงในกระทะด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง Condenseded ที่ปรุงสุกทันทีเติมน้ำเย็นให้เย็นเร็วขึ้น

สเก็ตแป้งลงในไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ การสะบัดทุกชิ้นในใยแมงมุมที่ขอบวางช้อนนมข้นต้มจากขอบที่สองทำแผลและม้วนม้วน

วางขนมปังด้วยแป้งนมข้นบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้ 20 นาทีจากแป้งกุหลาบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

คัสตาร์ดขนมปัง

เตรียมขนมปังด้วยคัสตาร์ด - ความสุขที่อธิบายได้ กลิ่นที่อ่อนโยนของพวกเขาและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะทำให้คุณลืมทุกสิ่ง

• แป้งสาลี 400 กรัมเกรดสูงสุด
• 200 มล. kefira
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• ช้อนอาหารแห้ง
• น้ำมันครีม 50 กรัม
• 1 ไข่
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

• 350 มิลลิลิตรของนมสด
• ไข่แดง 2 ฟอง
• แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 1 กรัม
• เนย 40 กรัม

ทำอาหาร:

kefir และเนยสำหรับทั้งแป้งและครีมให้ความอบอุ่น ผสม Kefir, เนย (50 กรัมสำหรับแป้ง), น้ำตาล, เกลือ, นมแห้งและยีสต์ รอจนยีสต์ละลายอย่างสมบูรณ์จากนั้นเพิ่มไข่แสวงหาแป้งแล้วนวดแป้ง ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวและทิ้งความร้อน 40 นาทีเพื่อให้ไป จากนั้นจะจำเป็นต้องเปลี่ยนแป้งยีสต์บน Kefir ให้ครอบคลุมและทิ้งอีกครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่แป้งเหมาะให้เตรียมคัสตาร์ด ในนมอุ่นเทแป้งกิ่งทันทีจากนั้นเพิ่มไข่แดงน้ำตาลและเกลือ หากมีความปรารถนาคุณสามารถเพิ่มวานิลลิน 1 กรัม ใส่ครีมให้เดือดด้วยไฟช้า ต้มจนข้น จากนั้นเย็นถึงอุณหภูมิห้อง เพิ่มเนยอ่อนลงเหงื่อ

ขนมปังที่มีคัสตาร์ดสามารถเลือกได้ในวิธีที่สะดวก อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

ขนมปังกับแอปเปิ้ล

ขนมปังทำอาหารที่มีแป้งยีสต์พร้อมแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก ส่วนผสมได้รับการออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้ง หากเราใส่ขนมปังด้วยแอปเปิ้ลในถุงพลาสติกและนำเข้าสู่ตู้เย็นแล้วอุ่นเครื่องพวกเขาจะเป็นเหมือนสด

สำหรับแป้ง:

• 500 กรัมของแป้งเกรดชั้นนำ
• 250 มล. kefir ไขมัน 3.2%
• น้ำบริสุทธิ์ 100 มล.
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ยีสต์ความเร็วสูง 10 กรัม
• เกลือตื้นครึ่งช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาวสดครึ่งช้อนชา

สำหรับน้ำมันหล่อลื่น:

• 1 ไข่
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

แป้งยีสต์ที่ kefir ผสมง่ายมาก: เทลงในชามลึกของอุณหภูมิห้อง Kefir, น้ำอุ่นถึง 35 องศาเพิ่มน้ำตาลและเกลือ เทยีสต์แห้งแล้วรอ 10 นาทีเพื่อให้พวกเขาแยกย้ายกันไป ปลุกไข่และส่วนที่ขอแป้ง ตรวจสอบแป้งนุ่มที่ไม่ยึดติดกับมือ ครอบคลุมชามด้วยผ้าเช็ดตัวแป้งและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

ม้วนแป้งลงในไส้กรอกและตัดชิ้นด้วยลูกบอลสำหรับปิงปอง กลิ้งบอลทุกลูกในเค้กกลม

ซ่าบนขูดขนาดใหญ่ปอกเปลือกจากเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แบล็ก กวน.

ในใจกลางของเค้กแต่ละตัวจัดวางการบรรจุจากแอปเปิ้ลม้วนท่อเค้กและกระชับเพื่อให้ได้กุหลาบ หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและใส่ "ดอกกุหลาบ" ในระยะทางสั้น ๆ จากกันดังนั้นในระหว่างการอบพวกเขาติดเหมือนครอบครัวที่เป็นมิตร ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ เพื่อให้ขนมปังกับแป้งยีสต์ที่มีแอปเปิ้ลเข้าหา ไข่มีไว้สำหรับการหล่อลื่นแบ่งเข้าไปในกองและใช้เวลาสักครู่ด้วยส้อม ด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคนใช้ไข่บนแป้ง ใส่ขนมปังกับแอปเปิ้ลเข้าไปในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อขนมปังยีสต์พร้อมแอปเปิ้ลจะพร้อมเอาออกจากเตาอบและทำให้น้ำผึ้งเปื้อน

ถ้าคุณชอบฉันไม่ชอบที่จะใช้เวลามากเกินไปในการปรุงอาหารรอจนกระทั่งแป้งในกระบวนการทำอาหารจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งอบในเตาอบขนมปังหวานบน kefir โดยไม่มียีสต์ . พวกเขาจะสนุกกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นขนมปังด่วนบน kefir ปรากฎมากเขียวชอุ่ม และนุ่มและมีกลิ่นหอม พวกเขาสามารถให้รูปแบบที่แตกต่างกันของความปรารถนาของคุณ: โรยด้วยน้ำตาลป๊อปปี้หรือหล่อลื่นหวาน จากdough on Kefir - สำหรับขนมปังในเตาอบ - งานเป็นความสุขหนึ่งประการ ปรุงอาหารและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมของงานของคุณ!

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องชั่ง, แผ่นอบ, 2 ชาม, พลั่ว, แปรงทำอาหาร, parchment, มีด, ตะแกรง

ส่วนผสม

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

• สำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้ Kefir ทั้งแข็งและไขมันต่ำ ฉันมักจะซื้อ 2.5%Kefir ที่มีอายุการเก็บที่ลงท้ายเหมาะสมเหมาะอย่างยิ่งและแม้กระทั่งเกินกำหนดเล็กน้อย (แต่ไม่เสีย) - ยิ่งกรดเคฟร์มากเท่าไหร่แป้งก็จะดีขึ้นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับมัด
• ผงฟูสามารถถูกแทนที่ด้วยโซดา มันต้องใช้ช้อนชาโดยไม่มีด้านบน ไม่จำเป็นต้องดับโซดา - กรดเคฟร์จะเพียงพอ

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เนื่องจากขนมปังเหล่านี้เป็นสิ่งที่เร็วที่สุดในการเตรียมการจากทุกสิ่งที่ฉันรู้สิ่งแรกที่เราต้องร้อนเตาอบถึง 190-200 องศา หลังจากนั้นเราร่อนลงในชามแป้ง 3 ถ้วย
2. เพิ่มผงฟู 2 ช้อนชา ดูดสำหรับตัวเลือกการอบที่ชั่วร้าย 1.5 ช้อนชาเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับหวาน - เกลือหนึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์และน้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะรสชาติของคุณ
   
   
3. ผสมส่วนผสมด้วยใบมีด
   
   
4. ในอีกหนึ่งชามผสม Kefir 300 มล. และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
   
   
5. ดูดส่วนผสมแห้งและนวดแป้งค่อยๆเพิ่มแป้งแก้ว
   
   
6. แป้งควรอ่อนนุ่ม แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
7. เราสร้างไส้กรอกจากมันและหารด้วย 8-10 ของชิ้นส่วนเดียวกัน
   
   
8. แต่ละชิ้นม้วนในลูกบอล มันสามารถสับได้เล็กน้อย
9. วางช่องว่างลงบนแผ่นอบด้วย parchment พวกเขาเพิ่มขึ้นในกระบวนการอบขนาดเพื่อให้เราไม่ปิด แต่อยู่ไกล
   
   
10. Bake Buns 20-25 นาที
    
    
11. 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการอบเราหล่อลื่นพวกเขาสำหรับแวววาวและรสชาติด้วยน้ำตาลด้วยน้ำตาล (น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งน้ำ)
    
    
12. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลบออกจากเตาอบและให้บริการ
    
    

สิ่งที่จะให้บริการ

หากคุณเตรียมขนมปังหวานในสูตรของฉันพวกเขาสามารถนำไปใช้กับชากาแฟโกโก้ช็อคโกแลตร้อนและเครื่องดื่มอื่น ๆ คุณสามารถตัดขนมปังและทาด้วยน้ำมันแยมหรือแปะช็อกโกแลต ตัวเลือกที่ไม่พึงประสงค์จะเป็นการทดแทนขนมปังที่ยอดเยี่ยมกับซุปสลัดและอาหารจานที่สอง นี่เป็นอาหารว่างสากลสำหรับทุกโอกาสซึ่งสะดวกที่จะใช้กับคุณ

สูตรวิดีโอ

ฉันขอเชิญคุณดูว่าขนมปังเตรียมที่ kefir อย่างไร สูตรง่าย ๆ ที่คุณต้องการทำซ้ำ!

• หากขนมปังหวานกำลังทำอาหารในสูตรของฉันคุณสามารถเพิ่ม vanillin เล็กน้อยในแป้งบน kefir (บนปลายมีด), ส้ม siders - ส้มหรือมะนาว หากคุณเพิ่มสกรูของลูกเกดที่ซักคุณจะอร่อยมาก
• สำหรับการปรุงอาหารให้เพิ่มชิ้นเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลหวานให้กับแป้ง
• แทน Kefir คุณสามารถใช้โยเกิร์ตโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ขนมปังก่อนที่จะอบด้วยไข่วิปปิ้ง หวานโรยด้วยดอกป๊อปปี้หรือน้ำตาลเผ็ด - งาหรือเมล็ด
• สูตรนี้เป็นสากลบนมันสามารถเตรียมได้โดยสร้างรูปร่างที่ยาวและรอบ

หากคุณชอบสูตรสำหรับขนมปังด่วนให้เขียนเกี่ยวกับความคิดเห็น ฉันจะดีใจถ้าคุณเตรียมอย่างน้อยหนึ่งรายการจากตัวเลือกที่เสนอ หากคุณมีคำถาม - เขียนด้วย ขอบคุณที่มองออกไปและกลับมา!