พายมะนาวรสชาติที่เราทุกคนคุ้นเคยจากวัยเด็กเป็นวิธีการอบที่เป็นที่นิยมมาก มะนาวถูกใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าสิบศตวรรษ ในขั้นต้นผลไม้ส้มเหลืองเหล่านี้ปรากฏในสาธารณรัฐเวนิสแล้วกระจายไปทั่วยุโรป

อิตาลีเป็นที่นิยมด้วยเค้กมะนาวกับอัลมอนด์ และในสเปนการอบเช่นคัสตาร์ดอย่างนุ่มนวล ในประเทศของเราเค้กมะนาวยังเป็นที่นิยมมาก มีสูตรมากมายสำหรับการอบเช่นนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความนิยมมากที่สุดในบทความนี้

สูตรสำหรับเค้กมะนาวแสนอร่อยจากแป้งทรายด้วยมะนาวเติม

พายทรายที่มีรสเปรี้ยวและหวานอ่อนโยนเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย เค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวสำหรับวันหยุดบางอย่าง พวกเขาสามารถปรนเปรอครอบครัวได้ตลอดเวลา มันกำลังเตรียมที่ง่ายมาก และที่สำคัญที่สุดคืออย่างรวดเร็ว

1. ในชามแยกต่างหากใส่น้ำมันสับและนิ่ม (250 กรัม)
2. ฉันนอนหลับน้ำตาล (1 ถ้วย) และถูส่วนผสมไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในมวลนี้เพิ่มไข่ (2 ชิ้น), ครีม (20 กรัม) และผงฟู (ช้อน 2 ชั่วโมง)
4. เราล้างทุกอย่างจนถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. จากนั้นในส่วนเล็ก ๆ ที่เราทำแป้ง (4 ถ้วย) และเตรียมแป้งขัด
6. เมื่อมันมาถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแบ่งออกเป็นสองส่วน
7. สถานที่แรกในช่องแช่แข็งและฉันใส่ที่สองในรูปแบบที่เตรียมไว้สำหรับการอบ
8. กระจายแป้งอย่างเท่าเทียมกันและทำให้ไฟไหม้จากเขา
9. ล้างมะนาว (2 ชิ้น) ภายใต้น้ำไหลและตัดให้เป็นหลายส่วน
10. เราลบกระดูกและด้วยความช่วยเหลือของหรือเครื่องบดเนื้อให้สถานะส้มของน้ำซุปข้น
11. เราเพิ่มน้ำตาล (1 ถ้วย) และแป้ง (1 ชั่วโมงช้อน) และกวนถึงความสม่ำเสมอ
12. เทการเติมในรูปแบบของมวลมะนาวและถอดแป้งออกจากตู้เย็น
13. บดแป้งแช่แข็งด้วยขูดและโรยด้วยมวลมะนาว
14. พายอบล่วงหน้าอุ่นเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 45-60 นาที

พายดังกล่าวได้รับอร่อยยิ่งกว่าถ้าไม่เพียง แต่มะนาวเท่านั้น แต่ยังมีการใช้ส้มเป็นไส้ ความสัมพันธ์ที่ดีที่สุดในกรณีนี้จะมี 4 ส่วนของมะนาวและ 1 ส่วนของส้ม

เค้กมะนาวมะนาวโฮมเมด: สูตร

เค้กเค้กมะนาวไม่ได้เป็นเพียงความละเอียดอ่อนแสนอร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มาก การอบขนาดเล็กในปริมาณน้อยสามารถใช้ในช่วงอาหารที่อ่อนโยน และยังเตรียมไว้อย่างง่ายดายเหมือนสูตรก่อนหน้านี้

1. ล้างมะนาว (1 ชิ้น) ตัดแหวนนำกระดูกออกและบดวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. เราพกน้ำมัน (125 กรัม) ด้วยน้ำตาล (1/2 ถ้วย) ในชามขนาดเล็ก
3. เพิ่มชีสกระท่อมให้กับมวลนี้ (250 กรัม) และทำให้ส่วนผสมกลับมาอีกครั้ง
4. ในมวลนี้เพิ่มไข่ (3 ชิ้น), มะนาวบด (1 ชิ้น) และโซดา (1/2 ชั่วโมงช้อน)
5. ผสมกับความสม่ำเสมอและออกไป 2-3 นาที
6. Sift Flour (1/2 ถ้วย) และเพิ่มเป็นมวลเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
7. ผสมและหล่อลื่นรูปร่างการอบ
8. วางแป้งและคายพื้นผิว
9. รูปแบบใส่ในเตาอบอุ่นถึง 170 องศา
10. อบเค้กต้องใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
11. เมื่อเขาได้รับเฉดสีทองที่น่ารื่นรมย์ของเค้กเพื่อลบออกจากเตาอบ
12. โรยด้วยผงน้ำตาลและให้บริการ

กระท่อมชีสในการอบแม้ว่าจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่าง แต่ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ความจริงก็คือการประมวลผลความร้อนไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบการติดตามหลักของผลิตภัณฑ์นี้ - แคลเซียม หากลูก ๆ ของคุณไม่กินชีสกระท่อมในรูปแบบที่บริสุทธิ์จากนั้นก็เพิ่มมันเพื่อการอบอย่างแน่นอน เนื่องจากไม่น่าจะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้

สูตรสำหรับเค้กมะนาวแสนอร่อยจากแป้งยีสต์ด้วยมะนาวแยม

เค้กบนแป้งยีสต์จะช่วยเพิ่มสีสันให้เย็นฤดูหนาวที่น่าเบื่อ และสิ่งที่จะดีไปกว่าการเติมจากมะนาวแยม? ในฤดูหนาวผลไม้ส้มเหล่านี้สามารถกลายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้ฤดูร้อน

1. เราละลายยีสต์ (1 ช้อนโต๊ะช้อน) ในน้ำและเพิ่มเนยให้กับพวกเขา (200 กรัม) และเกลือ (1/2 ชั่วโมงช้อน)
2. จากนั้นค่อยๆทำแป้ง (3 ถ้วย) และผสม
3. เราผสมแป้งแบ่งออกเป็น 3 ส่วนและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ในขณะที่แป้งถูกเปิดเผยในการบรรจุการปรุงอาหารตู้เย็น
5. ลบออกจากมะนาว (1 ½ชิ้น) Cedra เราทำความสะอาดจากสกินและเมล็ด
6. เราข้ามมวลผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มมันก่อนหน้านี้
7. เราแนะนำในอนาคตแยมน้ำตาล (1 ½stakan) และแป้ง (2 ช้อนโต๊ะช้อน)
8. ใส่ไฟและกวนการให้อาหารไปยังสถานะหนาแน่น
9. เกลือกกลิ้งหนึ่งในส่วนของแป้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำที่มีความหนา 0.7 ซม. และวางบาร์เร่ร่อน
10. ครึ่งมะนาวแยมวางอยู่บนชั้นนี้และปิดที่ด้านบนด้วยอ่างเก็บน้ำของส่วนที่สองของการทดสอบ
11. ครอบคลุมการเติมที่เหลือและครอบคลุมพลาสที่สาม
12. ด้วยไม้จิ้มฟันเราทำการเจาะที่ระยะ 2 ซม. จากกันและกันทั่วพื้นผิวของเค้ก
13. หล่อลื่นไข่และอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พายดังกล่าวจะต้องส่งไปยังโต๊ะในรูปแบบความเย็นบนจานของหวาน

วิธีการอบเค้กมะนาวแอปเปิ้ลที่บ้าน?

ข้อได้เปรียบหลักของเค้กนี้นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเขาแน่นอนคือความเร็วในการผลิต ด้านล่างเป็นสูตรพื้นฐานสำหรับการอบนี้ แต่ในการผลิตเค้กแอปเปิ้ลมะนาวดังกล่าวคุณสามารถโพล่งออกมาได้

ก่อนที่จะเริ่มการผลิตเค้กให้เปิดเตาอบเพื่อให้เวลาในการอุ่นเครื่องจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

1. ผสมน้ำมันที่อ่อนนุ่มน้ำตาล (1 ถ้วย), ไข่ (2 ชิ้น), มะนาว zest (1 มะนาว) และเกลือ (1 หยิก)
2. ในถ้วยแยกต่างหากผสมน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาวและโซดา (1 ชั่วโมงช้อน)
3. ผสมก่อนการก่อตัวของโฟมและล้นเข้าไปในภาชนะที่มีมวลน้ำมัน
4. ฉันแนะนำแป้ง (2 แก้ว) กวนอย่างต่อเนื่องและเตรียมแป้ง
5. แป้งเสร็จแล้ววางอยู่ในรูปแบบหรือไอ้
6. ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 1 ซม
7. แอปเปิ้ล (3-4 ชิ้น) ตัดเป็นลูกบาศก์ (1x1 ซม.) หรือแตก
8. วางไว้บนแป้งอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยน้ำตาล
9. พายใส่ในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งไปยังแอปเปิ้ลเพื่อเติมเต็มในพาย

วิธีการอบเค้กแบบลีนที่บ้าน?

ขนมอบแบบลีนอาจเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในช่วงโพสต์ แต่ในช่วงเวลาอื่น ๆ ของปี หลังจากทั้งหมดการอบดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังไม่โหลดร่างกายด้วยสารที่ไม่จำเป็น

1. มะนาว (1 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่จำเป็นต้องลบผิวหนัง)
2. ลบกระดูกและบดด้วยเครื่องปั่น
3. ในถ้วยเราผสมน้ำตาล (1 ถ้วย), น้ำมันดอกทานตะวัน (1/2 ถ้วย) และมะนาว
4. เพิ่มโซดา (ช้อน 1 ชั่วโมง) และรอจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
5. เราแนะนำแป้ง (3 ถ้วย) และผสมเพื่อให้เศษ
6. ส่วนหนึ่งของแป้งวางอยู่ในรูปแบบและเรียกคืน
7. ส่วนที่สองของการทดสอบโรยด้วย Korzh และอบพายที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

ในสูตรดังกล่าวการเติมมะนาวจะผสมกับการทดสอบทันที แต่มันสามารถใช้ในรูปแบบของแยม จะต้องนำไปใช้กับชั้นแรกของการทดสอบและโรยด้วยเศษเล็กเศษน้อย

สูตรสำหรับเค้กแครอทด้วยครีมมะนาว

สูตรเค้กอีกสูตรที่สามารถทำให้เย็นฤดูหนาว แครอทลิ้มรสกับส้มกลิ่นหอมและอบเชยทำให้วันหยุดของคุณหรือเพียงแค่ตอนเย็นที่น่าจดจำ

1. ไข่ (3 ชิ้น) เราแส้ด้วยน้ำตาล (170 กรัม) ถึงโฟมที่แข็งแกร่ง
2. บนขูดตื้นฉันถู zest สีส้ม (1 ชิ้น) และแครอท (200 กรัม)
3. Sift Flour (180 กรัม) และเพิ่ม Cinnamon บดให้กับมัน (1/2 h. ช้อน) และลูกจันทน์เทศ (1/3 ชั่วโมงช้อน)
4. ในลูกเกดแช่น้ำอุ่น (100 กรัม) แล้วรอจนกว่าเขาจะตก
5. ผสานน้ำและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
6. เรียกลูกเกดในแป้ง (1 ช้อนโต๊ะช้อน)
7. ในไข่เพิ่มน้ำมันพืช (90 มล.) และ Vanillin
8. จากนั้นเพิ่มแครอทขูดและผสม
9. จากนั้นนำลูกเกดมานำมวลเข้ามาจนสม่ำเสมอ
10. Gasim Soda (2/3 h. ช้อน) น้ำมะนาวและแนะนำมันลงในแป้ง
11. แป้งทำให้ชิ้นส่วนป้องกันการก่อตัวของก้อน
12. ผสมแป้งและหล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันพืช
13. แป้งกำลังเคลื่อนไปสู่รูปร่างและเค้กในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา 45 นาที
14. เมื่อพายเบื่อเราทิ้งไว้ในรูปแบบสำหรับอีกไตรมาสหนึ่งชั่วโมงจากนั้นวางไว้แล้วปล่อยให้เย็น
15. จากครึ่งหนึ่งของมะนาวบีบน้ำผลไม้และลบความสนุก
16. เราแส้ออกจากครีมเปรี้ยว (120 กรัม) และนมข้น (170 กรัม) และหลังจาก 5 นาทีเจ็ทบางทำน้ำผลไม้และครึ่งซีกครึ่ง
17. ผสมครีมก่อนการก่อตัวของมวลหนา
18. วางไว้บนเค้กและการทำลายล้าง
19. ตกแต่งจากด้านบน zest มะนาวที่เหลือทำขนมหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

แครอทเค้กกับครีมมะนาวไม่เพียง แต่จะได้รับรสอร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าพอใจมาก

Tatar Cake Lemongrass สามชั้น: สูตร

Tatar "Lemongrass" เป็นเค้กแสนอร่อยที่ดีกว่าที่จะกินในอาหารในรูปแบบที่อบอุ่น จากนั้นคุณสามารถรู้สึกเหมือนชิ้นส่วนของการอบเช่นนี้จะละลายในปาก

1. ในนมอุ่น (150 มล.), ละลายทรายน้ำตาล (ช้อน 1 ชั่วโมง), แป้ง (1 ชั่วโมงช้อน) และยีสต์ (1 ถุง)
2. ชามที่มีส่วนผสมเหล่านี้ใส่ในที่อบอุ่นและรอจนกระทั่งโฟม "หมวก" เพิ่มขึ้น
3. เราเทนมลงในน้ำมันหลอมเหลว (200 กรัม) และผสม
4. จากนั้นเพิ่มแป้ง (2 ถ้วย) และเตรียมแป้ง Sandstop
5. เราแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน (ส่วนแรกควรมากกว่าสองชิ้น)
6. เกลือกกลิ้งแป้งขนาดใหญ่ในชั้นหนา 5 มม
7. Lemon (1 ชิ้น) แพทช์บนขูด (ต้องลบกระดูก) และเพิ่มน้ำตาล (1 ถ้วย)
8. ครึ่งหนึ่งของการเติมที่เกิดขึ้นจากขอบ 2 ซม. วางบนเลเยอร์แรก
9. ชิ้นที่สองจะต้องกลิ้งออกด้วยความหนา 2-3 มม. และวางอยู่ด้านบน
10. ด้านบนของการวางมวลมะนาวและปิดด้วยอ่างเก็บน้ำจากชั้นที่สาม
11. เรายึดขอบเค้กและใส่ในเตาอบ (70 องศา)
12. เมื่อพายจะเพิ่มขนาด 2 เท่าเพิ่มอุณหภูมิถึง 200 องศา

เค้กจะถูกลบออกจากเตาอบเมื่อเขาได้รับเฉดสีทอง ให้เขาเจ๋งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เค้กมะนาวในหลายแก้ว: สูตร

ทุกคนรู้ว่าในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่าง จากโจ๊กแสนอร่อยและเป็นของหวานที่น่ารับประทาน เค้กมะนาวไม่เกิน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมในหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการปรุงอาหารของหวานดังกล่าวก็ง่ายกว่าทั้งหมดข้างต้น

1. ด้วยความช่วยเหลือของขูดเราลบความสนุกจากมะนาวแล้วตัดเป็นสองส่วน
2. จากส่วนหนึ่งของมะนาวคุณต้องบีบน้ำผลไม้ไม่อนุญาตให้กระดูก
3. น้ำมันครีม (150 กรัม) ลบออกจากตู้เย็นและปล่อยให้เขาอุ่นเครื่อง
4. น้ำมันเบา ๆ เปลี่ยนเป็นชามและผสมกับน้ำตาล (1/2 ถ้วย)
5. เพิ่มไข่ (4 ชิ้น), Zest และน้ำมะนาว
6. Sift Flour (1 ถ้วย) ผสมกับผงฟู (1 ชั่วโมงช้อน) และเพิ่มมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
7. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมทำให้ส่วนผสมของเนื้อเดียวกัน
8. น้ำมันหล่อลื่น MultiCooker ด้านล่างและเทแป้งลงไป
9. เราปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "อบ"
10. มักจะเตรียมเค้กเช่นนี้ในหม้อหุงช้าประมาณ 50 นาที

เค้กดังกล่าวจะต้องเสิร์ฟบนโต๊ะที่อบอุ่นเล็กน้อย มันสามารถป้องกันด้วยน้ำตาลผงเทแยมและตกแต่งใบสะระแหน่

เค้กมะนาวทำจากแป้งตัดแต่งพัฟ

เค้กขนมพัฟจะสร้างความพึงพอใจให้ความอร่อยของเปลือกกรอบและรสหวานที่มีกรดเผ็ด Puff Pastry สามารถเตรียมที่บ้านได้ แต่ดีกว่าที่จะซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

1. มะนาว (3 ชิ้น) เราล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลและวิ่งไปต้มน้ำ
2. เราข้ามมะนาวทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อและลบออกจากเมล็ดพันธุ์ที่เกิดขึ้น
3. เราผสมมวลด้วยน้ำตาล (300 กรัม) และวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันละลาย (50 กรัม)
4. บรรเทาการเติมให้สอดคล้องกับความสอดคล้องของน้ำผึ้ง
5. เกลือกกลิ้งแป้ง (500 กรัม) ในสองชั้น
6. ใส่บรรจุในชั้นเดียวและปิดที่สอง
7. ขอบหยิกและด้านบนของเค้กหล่อลื่นไข่และนมผสม
8. เราอบเค้กดังกล่าวในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

Puff Pastry ควรอยู่ในอาร์เซนอลโดยผู้หญิงแต่ละคน ด้วยคุณสามารถเตรียมขนมอบแสนอร่อยสำหรับญาติและเพื่อนที่งดงามแบบสุ่ม

วิธีการอบเค้กมะนาวอย่างรวดเร็วบน Kefir?

หากคุณต้องการปรุงอาหารแสนหวานอย่างรวดเร็วให้ใช้สูตรสำหรับพายมะนาวที่ Kefir มันก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมและใส่เค้กในเตาอบ ไม่กี่นาทีต่อมาเขาจะพร้อม

1. บนขูดขนาดใหญ่ฉันถูมาการีนเย็น (200 กรัม)
2. Sift Flour (500 กรัม) และผสมกับมาการีนสับ
3. คุณควรได้รับเศษทรายเล็ก ๆ
4. มันเปลี่ยนเป็นชามเพิ่ม kefir (250 กรัม) และผงฟู
5. ผสมส่วนผสมและแป้งสำเร็จรูปใส่ในตู้เย็น
6. มะนาว (2 ชิ้น) เราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและเชื่อมต่อกับน้ำตาล (300 กรัม)
7. ผสมและออกไป 10 นาที
8. เปิดเตาอบและอุ่นขึ้นถึง 190 องศา
9. Bastard หล่อลื่นน้ำมันและวางครึ่งหนึ่งของการทดสอบ
10. ด้านบนของการวางกรอกและครอบคลุมส่วนที่สองของการทดสอบ
11. บีบขอบและขโมยเค้กสำหรับส้อมในหลาย ๆ ที่
12. อบประมาณ 40 นาที

คุณสามารถตกแต่งพายได้หลายวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น

สูตรเค้กมะนาวกับเมอแรงค์

เลมอนพายที่มีเมอแรงค์อากาศเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและง่ายมาก ขนมปรุงสุกอย่างถูกต้องละลายในปากและกรดไซแทรสควรปรากฏเป็นเพียงหลังคอ

1. การใช้เครื่องปั่นหรือผสมแป้งผสม (120 กรัม), เนย (60 กรัม), น้ำตาล (1 ชั่วโมงช้อน) และเกลือ (1 หยิก)
2. ในเศษที่มีการศึกษาคุณต้องเพิ่มน้ำเย็น (2-3 ช้อนโต๊ะช้อน)
3. มันจะต้องเพิ่มในช้อนโต๊ะและกวน
4. ไก่แป้งเข้าไปในภาพยนตร์และส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
5. บนขูดตื้นฉันถู Zest of Lemons (2 ชิ้น)
6. เราเพิ่มน้ำตาลลงในไอที (50 กรัม) ไข่ (2 ชิ้น) และน้ำมะนาวหยดสดชื่น
7. เราใส่ส่วนผสมสำหรับเมอแรงค์ในไฟขนาดเล็กและกวนสกุลเงินเพื่อนำไปสู่ความหนา
8. เราแนะนำเนย (55 กรัม) และทำส่วนผสมของเนื้อที่แข็ง
9. ล้นมวลเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้วปิดฟิล์มเพื่อป้องกันการปอกเปลือก
10. วางในตู้เย็น
11. ตารางโรยด้วยแป้งแล้วม้วนแป้งแช่เย็น
12. เราวางไว้ในรูปร่างฟอยล์ฟอยล์ที่น่าเบื่อ
13. Corge Bake ที่อุณหภูมิ 200 องศาเพื่อสีแดงก่ำ
14. เราผสมโปรตีน (2 ชิ้น) และน้ำตาล (160 กรัม) และวางไว้บนอ่างน้ำ
15. แส้พุ่งไปที่ยอดเขาปานกลาง
16. บน Korzh สำเร็จรูปจัดวางมะนาวเติม
17. ด้านบนของเลเยอร์เมอแรงค์และวางพายเพื่อย่าง 3 นาที

สูตรนี้ดูเหมือนยากเท่านั้น จริง ๆ แล้วทำขนมด้วย Merenga นั้นง่ายมาก หลังจากการผลิตเค้กดังกล่าวให้แน่ใจว่าได้ส่งไปที่ 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น ที่นั่นการเติมสวรรค์รากและรสชาติของเค้กจะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น

เลมอนขิงพาย: สูตร

Lemon Ginger Pie เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ของคุณ ในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณไม่จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับงานของหวานเช่นนี้สามารถเริ่มเพลิดเพลินกับเวลาว่าง เค้กเช่นนี้ผสมผสานกับกาแฟที่แข็งแกร่งอย่างสมบูรณ์แบบ และถ้าคุณไม่ต้องการแบ่งความปิติยินดีของการดื่มเค้กเช่นตัวคุณเองคุณสามารถเชิญเพื่อนของคุณได้

1. มะนาวหั่นเป็นชิ้นและใส่ฟอยล์
2. แห้งเล็กน้อยในเตาอบ
3. ไข่แดงแยกออกจากโปรตีนและแป้งผสม (100 กรัม) และเนยอ่อน (50 กรัม)
4. ในพริกหยิบน้ำไข่แดงและน้ำตาล (70 กรัม)
5. ผสมและเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง
6. ถูเป็นรัฐทรายและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
7. ชิ้นมะนาวโรยด้วยผงน้ำตาลทั้งสองข้าง
8. ในขูดเล็ก ๆ เราถูขิงและผสมกับน้องสาวมะนาว
9. เพิ่มมะนาวและน้ำผลไม้กับส่วนผสม (1 ช้อนโต๊ะช้อน)
10. นอกจากนี้ในมวลทำไข่เนย (3 ช้อนโต๊ะช้อน) และน้ำตาล (50 กรัม)
11. แป้งลบออกจากตู้เย็นแล้วใส่ในแบบฟอร์ม
12. ด้านบนเพื่อใส่กรอกและอบพายเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
13. Whip Cooled Cream (50 กรัม) และน้ำตาล (50 กรัม)
14. ร้างด้วยครีมตกแต่งเค้ก

เช่นเดียวกับการตกแต่งสำหรับผลเบอร์รี่เค้กหรือบลูเบอร์รี่ รสชาติของเค้กขิงมะนาวในเวลาเดียวกันจะชนะเท่านั้น

มะนาวพายเหมือนความสดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เล็กน้อย ส่วนผสมหลักของพาย - มะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาวส้มและแม้กระทั่งส้มโอ แน่นอนว่านี่จะไม่เป็นพายมะนาวมาก แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็จะอร่อยมาก

ในความเป็นจริงขนมหวานอร่อยและมีประโยชน์สำหรับทุกคนในครอบครัวที่จะปรุงอาหารได้ง่ายมาก แม้แต่พ่อครัวที่มีชื่อเสียงก็ไม่ได้ถูกตัดให้กับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและสามารถเข้าถึงได้ฝึกฝนการใช้งานในร้านกาแฟและร้านอาหารที่แตกต่างกันและที่บ้านโปรดได้รับความรักจากทักษะของพวกเขา ดังนั้นจูเลีย Vysotsky ที่ได้รับความนิยมค่อนข้างน่ายินดีบอกว่าในครัวปกติคุณสามารถทำงานมหัศจรรย์ได้ การอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของมันสามารถใช้ได้แม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่ และวันนี้เราจะดูว่าพายมะนาวกำลังเตรียมจาก Julia Vysotsky และคุกกี้มะนาวของเธอ พิจารณาสูตรโดยละเอียดสำหรับอาหารเหล่านี้

สูตรเค้กมะนาว

ในการสร้างของหวานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงหนึ่งร้อยกรัมของแป้งข้าวโพดควรมีถุงเท้าและแป้งสาลีจำนวนเท่ากันสามไข่ไก่และน้ำตาลหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ใช้หนึ่งแก้วอัลมอนด์เลมอนส์หนึ่งร้อยเนยหนึ่งร้อยเจ็ดสิบกรัมมีครึ่งช้อนชาและเกลือทะเลหยิก

แป้งสำหรับพายมะนาวกำลังเตรียมทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถใส่เตาอบได้อย่างปลอดภัยเพื่ออุ่นเครื่องมากถึงหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศา

ใช้ lemonciles คู่ล้างพวกเขาด้วยแปรงแข็งภายใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง Sutitate Citrus บน Gravo คุณจะต้องใช้ความสนุกที่สดใส หนึ่งในมะนาวตัดครึ่งและออกจากหนึ่งในนั้น ในการทำเช่นนี้สะดวกในการใช้คั้นน้ำผลไม้สำหรับส้ม

ในการเตรียมพายมะนาวขอแนะนำให้รับเนยจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่ม น้ำมันหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมใส่ในภาชนะยิ้มยิ้มแย้มแจ่มใสและเทน้ำตาล ค่อยๆผสมส่วนประกอบดังกล่าวและใช้เครื่องผสมมวลที่เกิดขึ้นกับอากาศที่เบา

ฝึกฝนไปยังถังถั่วอัลมอนด์แยกต่างหากและบดพวกเขาไปยังสถานะของผง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น แต่ถ้าคุณไม่มีมันอยู่ที่มือบดสากถั่วในปูน ทำงานอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีชิ้นส่วนของอัลมอนด์

เชื่อมต่อผงอัลมอนด์ด้วยส่วนผสมไข่ - ไข่ช้าลง หลังจากค่อยๆให้ป้อน zest มะนาวไปยังมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำมะนาวที่ส่องสว่างสดใหม่และแสวงหาข้าวสาลีและแป้งข้าวโพดลงในแป้ง ยังทะลุเข้าไปในบาร์คอนเทนเนอร์และเกลือเล็กน้อย ผสมแป้งจนสม่ำเสมอ

ใช้แบบฟอร์มสำหรับการอบขนาดที่เหมาะสม หล่อลื่นสวยด้วยสารตกค้างของเนยวางแป้งที่เตรียมไว้ลงในนั้น เตรียมพายมะนาวที่มีกลิ่นหอมและเรียบง่ายเป็นเวลาสี่สิบนาทีด้วยร้อยเจ็ดสิบองศา

ตรวจสอบของหวานเพื่อความพร้อมอย่างง่ายดาย - คุณต้องเจาะด้วยการแข่งขันเป็นผลให้ไม่ควรร่องรอยของการทดสอบ ควรถอดพายพร้อมออกจากเตาอบโดยใช้แพทช์ วางไว้บนกระจังหน้าและเย็นลงแล้วตัดมีดคมและเสิร์ฟ เด็ก ๆ เป็นเหมือนเค้กมะนาวกับนมหรือโกโก้และผู้ใหญ่อาจกินด้วยชาและกาแฟประเภทต่าง ๆ

สูตรสำหรับคุกกี้มะนาวจาก Julia Vysotskaya

เตรียมขนมแสนอร่อยและง่าย ๆ นั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่แป้งสองร้อยสามกรัมหนึ่งแสนสามหมื่นห้ากรัมของน้ำมันครีมและทรายน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม นอกจากนี้คุณจะต้องมีมะนาวปานกลางหนึ่งไข่หนึ่งฟองและช้อนโต๊ะนมคู่หนึ่ง

ลบน้ำมันครีมออกจากตู้เย็น น้ำมันหนึ่งร้อยยี่สิบห้ากรัมกับลูกบาศก์และส่งห้องครัวรวมเข้ากับชาม เพื่อให้คุกกี้ประสบความสำเร็จมันเป็นที่พึงปรารถนาว่าน้ำมันเย็น ตกที่มันสองร้อยห้าสิบกรัมของแป้งเช่นเดียวกับน้ำตาลที่เตรียมไว้ (ในปริมาณหนึ่งร้อยกรัม) เปิดการรวมกับความเร็วกลางเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดถูกบดขยี้กับสภาพของเศษ

การจัดการดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยตนเอง เป็นไปได้ที่จะทำงานกับมีดคมบนพื้นผิวการทำงานหรือขนาดของภาชนะ

ล้างมะนาวภายใต้น้ำไหลโดยใช้แปรงแข็ง หลังจากเปิดด้วยน้ำเดือดเช็ดให้เช็ดให้แห้ง Sutitate Lemon ไปที่ Gravo เพื่อรวบรวมความสนุก จะต้องเพิ่มในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว

แบ่งไข่ไก่บนไข่แดงและโปรตีนและเพิ่มไข่แดงเพื่อการทดสอบในอนาคต ที่นั่นยังเทนมช้อนโต๊ะและรอยเปื้อน เทสารตกค้างของนมลงในแป้งและยังคงชะล้างความสม่ำเสมอ

เทส่วนที่เหลือของแป้งบนโต๊ะ (พื้นผิวการทำงาน) ม้วนแป้งออกแล้วผสมด้วยตนเองต่อไป สร้างลูกบอลจากการทดสอบที่เตรียมไว้ห่อด้วยฟิล์มอาหารและส่งไปยังชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทนต่อแป้งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

วางเตาอบให้อบอุ่นถึงหนึ่งร้อยองศาแปดสิบองศา
ความสุขของแป้งแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ รูปแบบคุกกี้ - งูและสลายตัวในทางตรงกันข้ามให้ตรวจสอบด้วยกระดาษ parchment ล่วงหน้าและทำให้พื้นผิวของมันเปื้อนด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย เตรียมความพร้อมสิบถึงสิบห้านาที คุกกี้พร้อมรับกลิ่นหอมและสีแดงก่ำที่สวยงาม

หลังจากขับรถคุกกี้มะนาวจากเตาอบให้เย็นลงบนตะแกรงและให้บริการไปที่โต๊ะ ของหวานดังกล่าวจะต้องลิ้มรสกับเด็ก ๆ และผู้ใหญ่จะขอบคุณการผสมผสานกับไวน์ของหวาน

เลมอนพายรักทุกอย่าง เราเสนอให้เตรียมเค้กที่กลายเป็น "ฮีโร่" ของหนึ่งในโปรแกรมของ Julia Vysotsky

อย่างที่คุณทราบโปรแกรมนี้มีเฉพาะสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดซึ่งเป็นสิ่งที่ดีในตารางวันหยุดและสำหรับการเตรียมการทุกวัน เค้กนี้จัดทำโดยสูตรความได้เปรียบจำนวนมาก

Pluses of Lemongrass จาก Julia Vysotskaya

มีเหตุผลมากมายที่จะปรุงเค้กตามสูตรที่อธิบายไว้:

• นี่คือพายสำหรับผู้ที่ติดตามสุขภาพของพวกเขาเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมายในนั้น: มะนาวถั่วแทนแป้งสาลีข้าวและข้าวโพด
• เขาจะชอบที่จะรักที่ไม่หวานเกินไป
• ตะไคร้ดังกล่าวมี "ใบหน้าของเขา" หากคุณต้องการที่จะทำพายไม่เหมือนที่เหลือให้ใส่ใจกับสูตรนี้: การรวมกันของกรดซิตริก, เศษเล็กเศษน้อยอัลมอนด์สีข้าวโพดของการทดสอบประสบความสำเร็จในการเติมเต็มซึ่งกันและกัน
• เค้กทำอาหารใช้เวลาช่วงเวลาสั้น ๆ
• สูตรราคาไม่แพง: ส่วนที่แพงที่สุดคืออัลมอนด์ หากคุณมีนิสัยประทับในกระดูกฤดูร้อนของแอปริคอทของความหลากหลายที่ต้องการคำถามจะหายไปด้วยตัวเองแม้ว่าจะไม่มีใครถอดชิ้นส่วน 200 กรัม
• "งาน" นี้จาก Julia Vysotskaya สามารถเตรียมไว้ในกรณีของการมาถึงของแขกที่ไม่ได้รับเชิญ มันเป็นที่น่ายินดีที่จะแปลกใจกับเพื่อนฝูงหรือแม่ในกฎหมายถ้าเธอต้องการประเมินความสามารถในการทำอาหารของคุณดังนั้นโฮสตี้หนุ่มสามารถรวมถึงตะไคร้ได้อย่างปลอดภัยใน "คลังแสง" ของเขา: มันจะประสบความสำเร็จเสมอ
• รสชาติของเค้กที่ประณีตและแป้งอ่อนโยนและเบา
• การเตรียมเค้กที่มีการเติมมะนาวสูตรอย่างรวดเร็ว (ในระหว่างการแลกเปลี่ยนข่าวกับแฟนหรือแม่สามี)
• นี่ไม่ใช่สูตรที่ใช้เวลานาน
• เค้กจะไม่รบกวนไม่เคย มันสามารถนำไปใช้กับกาแฟหรือชาและอย่าดึงทารกที่อยู่ด้านหลังหูจากจาน
• เตรียมเค้กจะสามารถบรรเทาแม้แต่ผู้ชาย หากครึ่งหนึ่งของคุณคิดถึงคุณที่บ้านให้สามีของคุณพอใจและผ่านครึ่งชั่วโมงในครัว

ผลิตภัณฑ์อบ

สำหรับการทดสอบใช้:

• 2 มะนาว;
• อัลมอนด์ 200 กรัม;
• เนย 200 กรัม;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 170 กรัม;
• พาเลท 100 กรัม (แป้งข้าวโพดบดขนาดใหญ่);
• แป้งข้าว 50 กรัม:
• 1 แพคเกจเบเกอรี่ผง

พายมะนาวทำอาหาร

1. ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา

2. ความสนุกของมะนาวสองตัวถูกับขูดที่มีรูเล็ก ๆ เราพยายามที่จะลบเลเยอร์สีเหลืองเท่านั้น ก่อนการใช้งานมะนาวควรล้างออกดี

3. อัลมอนด์ฉีกในเศษเล็กเศษน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่ผสมผสานหรือเครื่องบดกาแฟทั่วไป

4. ตอนนี้เราใช้ชามที่เราจะนวดแป้ง เทน้ำตาลและเนยทั้งหมดลงไป ผสมผลิตภัณฑ์ไปยังความสม่ำเสมอ "Sandy" ความหมายของการดำเนินการนี้เป็นเพียงในอนาคตน้ำตาลไม่บินผ่านห้องครัว

5. หากคุณใช้น้ำมันบรรจุในแพ็คจากนั้นหลังจากที่คุณใช้น้ำมัน Julia Vysotskaya Hostess เศรษฐกิจแนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับการหล่อลื่นน้ำมันตกค้างน้ำมันที่มีการวางแผนที่จะอบ

6. เพิ่ม 2 ไข่ลงในชามด้วยน้ำมันและน้ำตาลผสมอย่างขยันขันแข็ง

7. บีบน้ำมะนาวหนึ่งใบ เป็นการดีที่สุดที่จะทำก่อนหน้านี้เคยแนบมะนาวบนโต๊ะเพื่อให้น้ำผลไม้มากขึ้น หากคุณไม่ได้เก็บไว้ด้วยคั้นน้ำผลไม้ส้มให้ใช้ปลั๊กปกติโดย srolling ภายในครึ่งมะนาว

8. น้ำมะนาวและความสนุกส่งไปที่ชามด้วยแป้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งสองประเภท - ข้าวและคอร์นปัน จะไม่ลืมใส่ผงเบเกอรี่ในแป้ง ทำไมมันถึงคุ้มค่ากับการใช้แป้งประเภทนี้? แป้งจะค่อนข้างผิดปกติแสงสว่างและจะไม่กลายเป็น "เปื้อน" ด้วยความหนาแน่นของดินเหนียว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลีสำหรับทำอาหารหรือรับแป้งข้าวโพดบดขยี้ พลเมืองขนาดใหญ่ - เคสสำหรับตะไคร้ของเรา;

9. หลังวางในถั่วบดแป้ง

10. เราตรวจสอบว่าเครื่องแบบเป็นมวลและเราสามารถส่งมันลงในแบบฟอร์มแข่งพื้นผิวด้วยไม้พาย;
เราอบเค้กเป็นเวลา 30 นาที ความพร้อมของการทดสอบกำลังทำไม้จิ้มฟันแบบดั้งเดิมหรือการแข่งขัน รับอร่อยจากเตาอบและปล่อยให้มันยืนอยู่เล็กน้อย เค้กดีเพราะแป้งไม่ได้ลิ้มรสหลายวัน

เราแบ่งปันความลับของตะไคร้ของเรา

นี่คือความแตกต่างของเค้กทำอาหาร Vysotskaya ซึ่งมีพนักงานต้อนรับ:

• อย่าแทนที่น้ำมันมาร์การีนในสูตรนี้ในขณะที่คุณไม่ได้รับสายการบินที่จำเป็น
• สูตรสำหรับตะไคร้ดังกล่าวนั้นสมบูรณ์แบบในทางปฏิบัติ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะ Mankey หากคุณไม่ชอบความชื้นของรูปลักษณ์
• ด้านบนของเค้กสามารถครอบคลุม 15 นาทีถึงจุดสิ้นสุดของการอบที่มีโปรตีนน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (โปรตีนมักจำเป็นต้องเป็นส้อมในขณะที่น้ำตาลละลาย)
• นี่คือการอบอเนกประสงค์เพื่อค้นหากาแฟหรือชา

อย่าลืมเขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรและความอยากอาหารที่น่าพอใจ! ให้คุณอร่อยและอบอุ่นด้วยเค้กเช่นนี้

• เค้กมะนาวคลาสสิค 1 เค้กจากแป้งทรายในเตาอบ
• 2 สูตรทีละขั้นตอนจาก Julia Vysotsky
• 3 ของหวานดั้งเดิมที่มีเมอแรงค์
• เค้กมะนาว 4 เค้กในหลายแก้ว
• 5 สองชั้นรักษาด้วยมะนาว
• 6 ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเมอแรงค์
• 7 รูปแบบมะนาวเปิดจากแป้งทราย

เค้กมะนาวจากแป้งทรายเป็นของหวานที่อ่อนโยนและอร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมพิเศษส้ม มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของการอบจะยังคงอยู่เป็นเวลานาน

เค้กมะนาวคลาสสิกจากแป้งทรายในเตาอบ

อบด้วยการเติมส้มที่มีกลิ่นหอม

สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
• มาการีน - 145 กรัม;
• แป้ง - 190

เพื่อเตรียมการเติมมะนาวคุณต้องใช้:

• ยีสต์ - 0.5 ชั่วโมง .;
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ. l .;
• มะนาวขนาดเล็ก
• ผงน้ำตาล - 190 กรัม;
• 2 ไข่

ขั้นตอนการเตรียมการทดสอบ:

1. ในการอบมันจะดีกว่าที่จะใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 22 ซม.)
2. ในชามแยกต่างหากใส่น้ำมันสับละเอียดและหั่นเป็นด้านที่โง่ของมีดในเศษหลังจากที่คุณกำหนดแป้ง กระบวนการไม่ซับซ้อน
3. เติมน้ำตาลและเปลี่ยนอีกครั้ง
4. แยกแป้งบน Deco แล้วใส่ในเตาอบเพื่อให้มันบิดเล็กน้อย (ประมาณ 25 นาที)
5. ทำไส้ส้ม ในการทำเช่นนี้รวมน้ำตาลยีสต์แป้งและผสมส่วนผสมแห้งนี้ดี
6. ดื่มไข่และผสมอีกครั้ง
7. มะนาวบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือฆ่าในเครื่องปั่นด้วยการปอกเปลือกและเพิ่มเป็นส่วนผสมของไข่ คุณสามารถเพิ่มส้มหลายชิ้น กระดูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งนำออกมาล่วงหน้า
8. หลังจากที่น้ำมันดิบบิดแล้วดึงออกมาแล้วเทการบรรจุที่ปรุงสุกไปด้านบนและขับรถประมาณ 25 นาที

เค้กที่จะออกจากแบบฟอร์มหลังจากเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ผงบ่อยๆอยู่ด้านบน

สูตรทีละขั้นตอนจาก Yulia Vysotsky

ในการอบพายมะนาวจาก Vysotskaya คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 120 กรัม;
• ซีดาร์ของ 2 ส้ม
• 0.5 น้ำส้ม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• น้ำมัน - 240 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แป้งข้าวโพด - 110 กรัม;
• 1/3 h. L. เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. วิธีที่จะเกิดขึ้นกับมวลของทรายน้ำตาลสีครีมและเนยขับไข่
2. อัลมอนด์นำไปสู่สถานะของผงหรือเศษตื้นและหลับไปในมวล
3. ผสมแป้ง, เทแป้ง, มะนาวและน้ำผลไม้, เกลือและโซดา
4. มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนั้นฝังอยู่ในรูปแบบที่น้ำมันล่วงหน้าด้วยน้ำมัน เวลาอบเฉลี่ย - 40 นาที

การอบเช่นกาแฟยามเช้าที่สมบูรณ์แบบ

ของหวานต้นฉบับพร้อมเมอแรงค์

สำหรับการทดสอบเค้กที่ผิดปกติคุณจะต้อง:

• น้ำมัน - 120 กรัม;
• แป้ง - 190 กรัม;
• ระบายความร้อนด้วยน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• 1/5 ชั่วโมง. ล. เกลือ.

สำหรับครีมมะนาว:

• น้ำตาลทราย - 280 กรัม;
• ไข่แดง 4 ฟอง;
• แป้งข้าวโพด - 125 กรัม;
• น้ำ - 340 มล.;
• zedra, น้ำผลไม้ 1 มะนาว

องค์ประกอบเพื่อเตรียมเมอแรงค์:

• น้ำตาล - 160 กรัม;
• vanillin;
• โปรตีน 4 ฟอง

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. น้ำตาล, แป้งสาลี, เกลือและชิ้นส่วนผสมน้ำมันก่อนการก่อตัวของธัญพืชมัน (คุณต้องล้างทุกอย่างดี)
2. นวดแป้งก่อนที่จะเพิ่มน้ำ มันจะต้องทำทันทีเพื่อห้ามแขวนแป้ง หลังจากที่มันผสมกันให้รูปร่างลูกบอลและวางในที่เย็นเป็นเวลา 35 นาที
3. หลังจากที่มันถูกยืดทำให้ Korzh ไม่เกิน 4 มม. และใส่ในรูปแบบ ทำให้ไฟไหม้และเจาะเข็มแป้ง
4. การคัดลอกแป้งฟอยล์วางไว้ใส่โหลดบนมัน (คุณสามารถถั่วหรือถั่ว, สิ่งที่เป็นโลหะ), นำไปใช้เวลา 150 นาทีที่ 170 ° C
5. วิธีการปรุงอาหารเติม? แยกการบดมะนาวและไข่ดาวตัวหนาแยกกัน ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างดีของน้ำตาลแป้งน้ำ, ความสนุกและน้ำมะนาวที่จะวางบนกระทะด้วยน้ำเดือด มันจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องก่อนที่จะหนา
6. เทมวลร้อนของ½ส่วนหนึ่งของไข่แดงและล้างอย่างรวดเร็ว มวลมะนาวผสมอีกครั้งผสมผสานและวางไฟช้าลงอย่างต่อเนื่องแทรกแซงจนกว่าจะเดือด
7. โยนน้ำมันเขย่าและนอนในแป้งปนทรายที่อบ
8. Merenga จัดทำขึ้นดังนี้: เพื่อนำส่วนผสมจากโปรตีนและน้ำตาลถึงความหนาปานกลาง แบ่งปันกับตัวเลขที่สวยงามพร้อมสำหรับการบรรจุมะนาว มันต้องเกี่ยวข้องกับด้านข้างของรูปแบบ
9. อบที่ 180 °ก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกสีทอง (โดยปกติไม่เกิน 12 นาที)

เค้กมะนาวจากแป้งทรายที่มีเมอแรงค์ก่อนการใช้งานควรได้รับความเย็นอย่างสมบูรณ์

เค้กมะนาวในหลายแก้ว

สำหรับเค้กมะนาวบกพร่องที่มีกลิ่นหอมที่จะใช้:

• ไก่ไก่ 4 ฟอง;
• ทรายน้ำตาล 110 กรัม
• น้ำมัน 110 กรัม
• มะนาว 1 ใบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
• vanillina - หยิก;
• ผงฟู.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างส้มให้ดีบด zest บนขูด ควรมีมะนาวสีขาวจากครึ่งหนึ่งที่คุณต้องบีบน้ำผลไม้ กระดูกจำเป็นต้องลบ
2. เพื่อน้ำตาลเพิ่มน้ำมันที่อ่อนลง หลังจากมวลเป็นสิ่งที่ผสมกันเทไข่วิปปิ้งวานิลลินน้ำมะนาวหล่อเอสเทส
3. ผสมแล้วเอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดก่อนการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. Fall Faking Baking Powder แป้งสาลีและอีกครั้งชนะทุกอย่างก่อนการก่อตัวของมวลเรียบ
5. พายเตาอบในชามหลายแก้วเป็นเวลา 50 นาทีโดยกดปุ่ม "อบ"

อาหารอันโอชะสองชั้นกับมะนาว

ส่วนประกอบเบเกอรี่ที่จำเป็น:

• น้ำมัน - 190 กรัม;
• นม -140 มล.;
• แป้ง - 0.4 กิโลกรัม;
• 1 ไข่;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลกราวด์ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• vanillin, เกลือ - โดยการหยิก

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับครีม:

• น้ำตาล -280 กรัม;
• manna Crupes - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• 2 ผลไม้ส้ม

ชิ้นส่วนการสร้างชิ้นส่วน:

1. ใส่น้ำตาลทราย 1/3 ชั่วโมงนมยีสต์และนมแห้ง ต้องฟอร์มโฟม
2. มือที่จะทิ้งส่วนผสมของแป้งสาลี, น้ำตาลวานิลลา, เกลือและน้ำมันแช่เย็นที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. ทันทีที่ส่วนผสมของส่วนผสมเกินไปให้เพิ่มไข่และมวลของยีสต์ จบแป้งคลุมจานกับเขาด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 35 นาที
4. ในขณะเดียวกันปรุงอาหารเติม ล้างมะนาวที่ซักแล้วใน 4-6 ส่วนและยึดกระดูก ตัดในเครื่องปั่นด้วยหนัง
5. ลดน้ำตาลน้ำตาลและมะนาวกึ่งน้ำตาล ผสมทั้งหมด การกรอกแนะนำให้ทำก่อนที่บุ๊คมาร์คเองเพื่อที่จะไม่มีของเหลวพิเศษจากมะนาว
6. แป้งที่เกิดขึ้นแบ่งออกเป็น 3 ชิ้น เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีมากขึ้นและอีกสองคนเทียบเท่า แต่น้อยกว่าครั้งแรกเล็กน้อย
7. มันเป็นส่วนใหญ่ที่จะแผ่ออกและวางไว้ในรูปแบบให้แน่ใจว่าได้สร้างด้านข้าง วาง½ส่วนหนึ่งของฟิลเลอร์
8. ในการบรรจุเพื่อให้ส่วนที่สองของการทดสอบและวางการบรรจุที่เหลืออยู่ ปิดเค้กของ Korzh ที่สามและรับขอบ แป้งด้านบนเจาะเพื่อส้อมหลายครั้ง

เตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 °

ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเมอแรงค์

ส่วนประกอบสำหรับแป้งพาย:

• 1 ไข่แดง;
• sugar Sand - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมัน - 45 กรัม;
• แป้ง - 80 กรัม

สำหรับ Souffle:

• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• นม - 65 มล.;
• มะนาว - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก ๆ ;
• 1 ไข่;
• นมข้น - 0,5 ธนาคาร

สำหรับเมอแรงค์:

• ผงน้ำตาล - 75 กรัม;
• โปรตีนไข่ - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ของส่วนประกอบเหล่านี้เช่น: น้ำมัน (บดในก้อน) น้ำตาลแป้งและไข่แดงทำให้แป้ง ถ้ามันแน่นมากเจือจางด้วยน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย
2. วางแป้งรีดแล้วตัดด้านข้างประมาณ 2 ซม. ทำการเจาะและส่งแบบฟอร์มในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
3. หลังจากแช่แข็งในเวลาเดียวกันเพื่อออกจากเตาอบเพื่อเจาะ
4. วิธีการปรุง Souffle Lemon Zest ผสมกับนมข้นเพิ่มไข่ (วิปปิ้ง), น้ำผลไม้ส้ม, แป้งและนม เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
5. ดึงแป้งทรายเล็กน้อยและเพิ่ม Souffle ให้ขับรถ 12-15 นาทีอีกครั้ง
6. จงรักในรูปแบบของโฟมที่แข็งแกร่งผสมผงน้ำตาลและกระรอกใส่ฟองเต็มและอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

มันจะเป็นของหวานที่น่าทึ่งพร้อมกลิ่นหอมพิเศษ

รูปแบบมะนาวเปิดจากแป้งทราย

สำหรับการดื่มเค้กเปิดที่มีประโยชน์และสวยงามส่วนประกอบที่ต้องการ:

• น้ำมัน - 170 กรัม;
• แป้ง - 320 กรัม;
• ปานกลางมะนาว - 1 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล - 240 กรัม;
• ลุ่มน้ำ - 9 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมผงฟูครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและแป้ง
2. ตัดน้ำมัน 150 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแทรกแซงในส่วนผสมแห้งเพื่อสับสนก่อนการก่อตัวของผง
3. ขับ 1 ไข่และนวดแป้งทันที มันจะอ่อนโยนและพลาสติก จำเป็นต้องปิดมวลในภาพยนตร์และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. ในช่วงเวลานี้เรารู้ว่าครีม ด้วยมะนาวถอนน้ำผลไม้และความเครียด
5. ผสมน้ำมันละลายและน้ำส้ม เติมผงน้ำตาลที่เหลือและไข่ 2 ฟอง ผสมทั้งหมดและวางบนอ่างน้ำ มีความจำเป็นต้องกวนครีมอย่างต่อเนื่องเพื่อข้นเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 4-5 นาที
6. ลบแป้ง 2/3 ปลูกเพื่อละลายในรูปร่างกระดาษยึดสำหรับการอบ อย่าลืมสร้างด้านเล็ก ๆ มะนาวเติมเทชั้นบน
7. ส่วนที่เหลือของการทดสอบแผ่ออกด้วยเค้กบาง ๆ และหั่นเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 ซม. และใส่กริดบนครีม
8. เตาต้องใช้เวลาประมาณ 30 นาทีที่ 180 ° C เค้กถูกป้อนไปที่โต๊ะอย่างเย็นสนิท