Pilaf จากถั่วฝักยาว Lenten Pilaf พร้อมถั่วเหลือง

04.11.2019 จานปลา
  • 1 ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับ Pings ลีนมีให้บริการ สำหรับปืนพกแบบลีน Lentils เหมาะสำหรับสีเขียวหรือสีดำเท่านั้น ความจริงก็คือถั่วเหลืองสีแดงหรือสีเหลืองด้วยวิธีพิเศษในการแปรงอุตสาหกรรม - แปรงปรากฏขึ้นในการขายโดยปกติจะไม่มีเชลล์
  • 2 ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าถ้าคุณใช้ถั่วแดงสีแดงผสมกับข้าวและคุณจะปรุงอาหารตามสูตรมันจะเชื่อมในโจ๊กจนกระทั่งข้าวถึงพร้อม Lentil สีเขียวกำลังเตรียมตัวประมาณในขณะที่ข้าวในขณะที่ยังคงอยู่ในเปลือกของเขาและไม่พัง ดังนั้นคุณสามารถผสมเข้าด้วยกันได้ทันทีและล้างออกด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง
  • 3 เรากำลังเตรียมส่วนประกอบผักสำหรับข้าวจากเครื่องคั่วแครอทหัวหอมแบบดั้งเดิม เป็นไปได้ที่จะทำในกระทะที่มีผนังหนาทันทีหม้อหรือในกรณีของเราถูกต้องในกระทะ
  • 4 เมื่อแครอทและหัวหอมจะนุ่มเทลงไปที่กึ่งกลางของส่วนผสมของกระทะข้าวและถั่วเขียว
  • 5 หลังจากธัญพืชเราส่งมะเขือเทศลงบนกระทะในน้ำผลไม้ของเราเอง
  • 6 นวดมะเขือเทศเล็กน้อยสำหรับส้อม, สูทเกลือ, พริกไทย, ขมิ้น, Ziru กระเทียมฟันทับทิมอย่างประณีตและเพิ่มเครื่องเทศ
  • 7 เราเทน้ำร้อน (!) ลงไปในใจกลางของกระทะประมาณ 2-3 แก้วหรือกำหนดระดับของ "สองนิ้ว" สูงกว่าระดับข้าวที่มีถั่วลิออน
  • 8 ในศูนย์กลางใส่หัวกระเทียมล้างทั้งหมด (อุปกรณ์เสริม) คลุมด้วยฝาใส่ 20 นาทีบนพื้นด้วยเปลวไฟพอสมควร ในเวลานี้ PLOV ไม่ได้ผสมและไม่ก่อให้เกิดการกระทำใด ๆ กับไม้พายหรือช้อน - ปล่อยให้เขาลบอย่างสงบและ "ความผิดพลาด"
  • 9 หลังจาก 20-25 นาทีปกจะเปิดโรยด้วยผักใบเขียวและกระเทียมสับ (ฟันที่เหลืออยู่) ทิ้งไว้อีก 10 นาทีบนจานปิดเพื่อให้ข้าวและถั่วเหลืองดูดซับในที่สุดของเหลวที่เหลือ
  • 10 ตอนนี้คุณสามารถผสมได้! Lenten Pilaf พร้อม Lentils พร้อมแล้ว!
  • 11 เสิร์ฟบนโต๊ะจนกว่า Pilaf ยังคงอบอุ่นอร่อยมีกลิ่นหอม - รักษา!
  1. เนื้อไก่ (เต้านม) - 0.5 กก.
  2. ธัญพืชข้าว (ส่วนผสมของสปีชีส์ไม่จำเป็น) - 1 สแต็ค
  3. Lentils - 1 สแต็ค
  4. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  5. บรอคโคลี่ (แช่แข็ง) - 200 กรัม
  6. ผักและเนย - 50 กรัม
  7. ครีม - ครึ่งถ้วย
  8. เครื่องเทศ - 1 B / L
  9. เกลือเพื่อลิ้มรส
  10. มะเขือเทศกระป๋อง - 2 ชิ้น

นอนเพื่อล้างถั่วกับข้าวที่ดีในถังต่าง ๆ และเทน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

หน้าอกไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ของรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและครึ่งวงแหวน บนน้ำมันพืชอุ่นเนื้อทอดสีขาวเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีเมื่อกวนและเพิ่มหัวหอมทอดอีก 5 นาที
จากนั้นยึดคั่วของเกลือและเครื่องเทศโยนเนยและสตูว์ใต้ฝา 10 นาที
ในขณะที่ฐานกำลังขโมยความร้อนเตาอบถึง 180 องศา หล่อลื่นรูปร่างของการอบและใส่มันถั่วกับข้าวผสมกระจายพื้นผิวและวางบรอกโคลี




จากด้านบนให้ใส่ Zirvak ตุ๋นเทน้ำเดือดหุ้มเนื้อหา 1.5 ซม. ครอบคลุมอย่างแน่นหนาด้วยฝาหรือฟอยล์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนดให้รับแบบฟอร์มเทครีม หากจำเป็น - รักษาและใส่ในเตาอบอีก 10 นาที




เวลานี้เพื่อรับแบบฟอร์มอีกครั้งลองใช้ความพร้อมของธัญพืช หากคุณไม่ได้เชื่อมแล้วเพิ่มผ้าเล็ก ๆ เพื่อส่งในเตาอบอีก 5 นาที




ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยมะเขือเทศสับ (สามารถผสมได้) และวางบนโต๊ะในจานที่สวยงาม


อร่อย!

ถั่วลินติฬจากถั่วกับอกไก่และข้าว

ส่วนผสม:

  1. อกไก่ - ที่พักพิง
  2. แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  3. หัวหอม - 1 ชิ้น
  4. ธัญพืชข้าว - 1 ถ้วย
  5. Lentil - 0.5 สแต็ก
  6. น้ำมันพืชเป็นโต๊ะครึ่ง
  7. กระเทียม - 1 หัว
  8. ส่วนผสมของการปรุงรสคือ 1 ชั่วโมง / ล.
  9. เกลือเพื่อลิ้มรส

แครอทที่มีหัวหอมยู่ยี่ - ฟางและก้อน

ไก่หั่นเป็นชิ้นใหญ่และทอดในกระทะหรือหม้อบนเปลวไฟที่แข็งแกร่งกับเปลือกของเขา

จากนั้นใส่ผักเพื่อไก่และลดเปลวไฟทอด 10 นาที หลังจากนั้นเทขุนนางจะถูกปอกเปลือกจากเปลือกชั้นบนและด้วยกระเทียมตัดราก เทน้ำเดือดส่งเกลือและเครื่องเทศ การเทน้ำมากเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมด 0.5 ซม. ตุ๋นใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากเวลาที่จะเทข้าว ผสมเพิ่มน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ซม. เหนือระดับของธัญพืชและปล่อยให้มันต้มไฟที่แข็งแกร่ง หลังจากเดือดและลดปริมาณของของเหลวไฟจะลดลงเป็นขนาดเล็ก ฟางในรูปแบบปิด 15-20 นาที

Pilaf จาก Lentils พร้อมใช้งาน มันยังคงเป็นเพียงการผสมและใส่อาหารจาน ไปที่จานซูฟ้องซอสหรือสลัด

อร่อย!

Lentil Pilaf พร้อมผลไม้แห้งและสับละเอียด

  1. เนื้อสับเนื้อสัตว์ (เนื้อหมู) - 300 กรัม
  2. Lentils - 1 สแต็ค
  3. ธัญพืชข้าว - 1 สแต็ค
  4. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  5. น้ำมันพืชเป็นถ้วยไตรมาส
  6. วันที่ - เก่า 1
  7. Raisin - Fullack
  8. เครื่องเทศ - 1 B / L
  9. เกลือเพื่อลิ้มรส

ธัญพืชล้างเพื่อปรุงอาหารในถังต่าง ๆ จนกว่าความพร้อม (Lentil - 20 นาที, ข้าว - 15 นาที)
หลอดไฟสะอาดและตัดวงแหวนไตรมาส ทอดในกระทะหรือหม้อ 10 นาทีรักษา จากนั้นวางสับกับหัวหอมและขยายการทอดอีก 5 นาทีเมื่อกวน
จากนั้นเทน้ำเดือดเล็กน้อย (ประมาณครึ่งหนึ่ง) และไฟปานกลางเตรียมก่อนการระเหยของความชื้น

ในช่วงเวลานี้ล้างผลไม้แห้งลบกระดูกตั้งแต่วันที่และตัดผลไม้ ด้วยลูกเกดลบแท่ง ไม่จำเป็นต้องตัด

ใส่ผลไม้แห้งลงในกระทะเกลือโรยด้วยเครื่องเทศวาง 5 นาทีใต้ฝา และหลังจากนั้นเทส่วนแรกเทลงแล้วข้าวเทหนึ่งในสี่ของน้ำเดือดและปิดสตูว์ 10 นาที น้ำเทจำนวนมากไม่จำเป็นอย่างที่ซีเรียลเกือบจะพร้อม!

หลังจากเวลานี้ปล่อยให้กินกินเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นผสมและใส่ลงในจานเสิร์ฟ

อร่อย!

Lentil Pilaf พร้อมเห็ด

  1. Lentils - 1 สแต็ค
  2. ธัญพืชข้าว - 1 สแต็ค
  3. Champignons - 200 GSHR
  4. แครอท - 1 ชิ้น
  5. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  6. น้ำมันพืชเป็นหนึ่งในสี่ของสแต็ก
  7. เครื่องปรุงรส - 1 b / l
  8. เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนต้มบาร์ข้าวและถั่วลินทิลจนกว่าความพร้อมในจานแยกต่างหาก

เห็ดทั้งหมดหั่นเป็นแผ่นและทอดเป็นเวลา 5 นาทีในความร้อนปานกลาง จากนั้นโยนหัวหอมบดแล้วสับด้วยแครอทฟางทอดยาวไปอีก 5 นาที หลังจากนั้นเท Lentil, Fry 2-3 นาที

หลังจากเวลานี้ใส่ในภาชนะ (plon หรือ pot) ข้าว, เกลือ, เครื่องเทศ ส่วนประกอบทั้งหมดในการผสมและสตูว์ปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที

อาหารสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นอาหารแยกต่างหากเช่นเดียวกับเครื่องปรุงกับเนื้อสัตว์

อร่อย!

ข้าวที่มีถั่วเหลืองและแกนรมควัน

ส่วนผสม:

  1. รมควันเกาหลี - 200 กรัม
  2. ธัญพืชข้าว - 1 สแต็ค (ผสมผสานข้าวขาวและดำ)
  3. Lentils - 1 สแต็ค
  4. แครอท - 1 ชิ้น
  5. หัวหอม - 2 ชิ้น
  6. น้ำมันสลัดเป็นหนึ่งในสี่ของสแต็ก
  7. เครื่องเทศ - 1 B / L
  8. เกลือเพื่อลิ้มรส
  9. กระเทียม - 1-2 ซี่
  10. ซอสมะเขือเทศ - โต๊ะ 2 l.

เกาหลีตัดบาร์แครอทและหัวหอมโดยปกติแล้วเป็นฟางและวงแหวนไตรมาส กลีบกระเทียมที่มีแผ่น ธัญพืชล้าง

ในน้ำมันอุ่นทอดหัวหอมกับแครอทเพื่อความโปร่งใสของธนู ให้แน่ใจว่าได้แทรกแซง ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่เกาหลีทอดอีก 5 นาที

ตอนนี้ได้เวลาโยนกระเทียมเกลือและเครื่องเทศแล้ว ผัดและใส่ในกระบอกสูบถังข้าวและซอสมะเขือเทศ

เทน้ำเดือดหุ้มพื้นผิว 1 ซม. บนเปลวไฟที่แข็งแกร่งเพื่อนำไปต้ม

คลุมด้วยฝาลดไฟและสตูว์ 40 นาที

อร่อย!

และในที่สุดวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียม Pilaf ด้วยถั่วลิสต์ข้าวและไก่

Pilaf มีศูนย์มังสวิรัติหรือข้าวร้อนที่มีศูนย์ถั่วและผักเป็นหนึ่งในตัวแปรของอาหารค่ำมังสวิรัติอิ่มตัวอิ่มตัวอิ่มตัวด้วยโปรตีนผัก

ขอบคุณถั่วอาหารดังกล่าวมีความพึงพอใจ และเครื่องเทศให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เหลือเชื่อ โดยทั่วไปแล้วมันมีไว้สำหรับตัวเองต่อความลึกของจิตวิญญาณของจานฤดูหนาว - อิ่มตัวและร้อน ทำอาหาร?


ส่วนผสม:

  • ½ถ้วย nuta
  • lentils สีเขียว½แก้ว
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • 2 lukovitsy
  • 1 แครอทขนาดใหญ่
  • 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • 70 กรัมกะหล่ำปลีดอง
  • 3 กระเทียมฟัน
  • 2 แผ่นลอเรล
  • เพื่อลิ้มรสโซล
  • โดย¼ ch.l. Paprika ดินขมิ้นขมิ้นและผักชี
  • สับส่วนผสมของพริก
  • น้ำซุปผัก 2 แก้ว (หรือน้ำเดือด)

วิธีการปรุง Pilaf กับ Chickpeas ที่บ้าน:

ถั่วตุรกีไม่ได้เป็นส่วนผสมมาตรฐานจำนวนมากข้ามด้านของความหลากหลายของเกรดนี้เพราะพวกเขาไม่รู้ว่ามันจะนำไปใช้อย่างอร่อยได้อย่างไร คำถามที่พบบ่อยที่สุดคือวิธีการเตรียมพาเลฟด้วยหัวที่บ้าน อันที่จริงในอาหารอุซเบกน็อตมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวหรือซุปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Pilaf มันไม่สำคัญว่าจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมากเพียงทำตามคำแนะนำ

ต้องล้างก่อนและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 8 ชั่วโมง


จากนั้นหลังจากเวลานี้ล้างออกอีกครั้งและต้มจนพร้อมความพร้อม มันต้มประมาณ 20 นาที


Lentil สีเขียวจะดีกว่าที่จะต้มแยกต่างหากจากข้าวเช่นเดียวกับในกระบวนการทำอาหารยัดถั่วในสีเข้มของน้ำซุป


ดังนั้นในขณะที่ถั่วเหลืองและเนตกำลังต้มเราจะดูแลผักและข้าว

หลอดไฟตัด


ในคาซานเทน้ำมันวางหัวหอม


แครอทยังตัด แต่คุณสามารถใส่ขูด - ที่นี่คุณชอบมากขึ้นแล้ว โยนเธอไปลูก้า ทอดอย่างชัดเจน


นาทีหลังจาก 4 การเลิกกะหล่ำปลี Sauer


นี่เป็นส่วนผสมที่เป็นตัวเลือก แต่ฉันชอบรวมกันในอาหารสำเร็จรูป


ยิงไฟอีก 5 นาทีต่อไป

เราล้างข้าวจนกว่าน้ำจะโปร่งใส


โยนข้าวไปที่หม้อ เราเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด: Paprika ซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกผักชีและขมิ้น


จากนั้นลอเรลและกลีบของกระเทียม (ฟันไม่สะอาด!) solim.


ผสมเทน้ำซุปผักร้อนหรือน้ำเดือดหุ้มด้วยฝาและปรุงอาหารจนกระทั่งของเหลวดูดซับเกือบทั้งหมด


จากนั้นวางไข่ลงไปแล้วในเวลานี้น็อตนี้


และถั่วลินทิล


เก็บอีกนาที 3 บนกองไฟ


นั่นคือทั้งหมดที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากกับ Chickter, ถั่วและผักพร้อมแล้ว!


เครื่องมือที่มีมะเขือเทศเค็มเป็นเพียงโซเดียม

อร่อย! สูตรจาก Tatiana SH

Pilaf นี้จัดทำขึ้นในประเทศอาหรับพื้นฐานเป็นสองส่วนผสม: ข้าวและถั่ว ฉันขอแนะนำให้เติมเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ สำหรับลูกชายจาน ลองเตรียมตัวให้พร้อม!

เรากำลังเตรียม Pilaf ด้วยถั่วและข้าวที่บ้าน จานของประเทศอาหรับพวกเขาบอกว่า Pilaf ดังกล่าวเป็นคนจนจำนวนมากดังนั้นส่วนผสมขั้นต่ำที่ใช้: ข้าว, ถั่ว, หัวหอม, เกลือและน้ำ ฉันเสนอให้เพิ่มส่วนผสมดั้งเดิมที่คุ้นเคยกับเราตัวอย่างเช่น: เนื้อไก่แครอทและผักใบเขียวสำหรับการตกแต่งจาน โชคดี!

จำนวนส่วน: 5-6

PRESPICIPTION SIMPLE PRESCIPIVER พร้อมถั่วและข้าวของอาหารอาหรับทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย มันง่ายที่จะปรุงอาหารที่บ้านเป็นเวลา 1 ชั่วโมงมีเพียง 139 กิโลกรัม



  • เวลาเตรียม: 17 นาที
  • เวลาในการเตรียม: 1 C
  • จำนวนแคลอรี่: 139 cylolarii
  • จำนวนส่วน: 9 บางส่วน
  • เพิ่ม: สำหรับมื้อกลางวัน
  • ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
  • อาหารแห่งชาติ: อาหารอาหรับ
  • ประเภทจาน: จานร้อน, Pilaf

ส่วนผสมเป็นเวลาสิบสองส่วน

  • ข้าว - 1.5 แก้ว
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • Lentil - เพื่อลิ้มรส
  • เนื้อไก่ - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
  • Greens - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับการตกแต่ง)

ทำอาหารทีละขั้นตอน

  1. ตัดบนหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน
  2. เราเทน้ำมันลงในชามของมัลติไซด์และทอดธนูจนสีทองโหมด "เบเกอรี่" ใส่หัวหอมลงในอาหารแยกต่างหากมันจะต้องให้บริการฉัน
  3. เราแพร่กระจายในชามถั่วซักผ้าเติมน้ำ (0.5 lentils ของถั่ว - น้ำ 1 ถ้วย) เราเตรียมในโหมด "บัควีท" เป็นสัญญาณเสียง
  4. ไปยัง Lentil ที่เสร็จแล้วเพิ่มน้ำ 3.5 แก้วและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและเพิ่มล้างล้าง เรากำลังเตรียมในโหมด "plov" ก่อนสัญญาณ
  5. พร้อมแล้ว!
  6. สำหรับความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่แครอทและตกแต่งจานกรีน อร่อย!

Plov Lentils และผักจานยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์

เราต้องการ:

* ถั่วเขียว 1 ถ้วย

* 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่

* แครอทกลาง 2 ตัว

* 2 หลอดไฟขนาดใหญ่

* 2-3 กลีบของกระเทียม

* 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก

* 2 แผ่นลอเรล

* เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร plov กับถั่ว:

ล้างใส่ในกระทะเทน้ำเย็น 3-4 ถ้วย

บดกลีบกระเทียมเบา ๆ และเพิ่มเข้าด้วยกันกับแผ่นลอเรลเป็น Lentil

นำไปต้มและเดือด 20 นาทีในขณะที่ถั่วเขียวจะไม่นุ่ม แต่ไม่ได้ขนถ่าย ข้าวล้างออกมาดีในน่านน้ำหลายแห่ง น้ำไหลหลังจะต้องโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

พับข้าวบนตะแกรง มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดวงกลมด้วยความหนา 2-3 มม. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดก้อนกลาง โซดาแครอทบริสุทธิ์บนขูดขนาดใหญ่

ในคาซานหรือในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความอุ่นก้นหนา 3-4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมัน.

ทอดหัวหอมกวนอยู่ตลอดเวลาและภายใน 5 นาที จากนั้นวางมันฝรั่งสับให้กับผักด้วยชั้นแบน ที่มันฝรั่งวางข้าวล้างกระจายและวางอยู่บนมัน - ถั่วฝักยาว

เติมลงในกระทะน้ำร้อนเค็มเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปิด 2 นิ้ว กดปิดฝาและนำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นไฟจะลดลงให้น้อยที่สุดให้ถอดฝาครอบออกด้วยกระทะและห่อด้วยผ้าขนหนูและปิดหม้อให้แน่น

ต้มจนพร้อม 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา เสร็จ Pilaf ก่อนที่จะให้บริการอย่างประณีตวางบนจานอุ่น