ซุปไก่กับวุ้นเส้นค่อนข้างสวยและอยู่ในอันดับแรกในหมู่ซุปงบประมาณ แต่แม้จะมีความเรียบง่ายทั้งหมดในการทำอาหารซุปดังกล่าว แต่ก็จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง

ตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียมน้ำซุปจากไก่จึงสะดวกในการใช้สะโพกหรือขาเพื่อให้น้ำซุปกลายเป็นผนวกและเนื้อในซุปก็มีอยู่ นอกจากนี้ซุปไก่ที่มีวุ้นเส้นพร้อมกับน้ำซุปโปร่งใส

ในน้ำซุปไก่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและก้อนน้ำแข็งช้อนชา มันจะช่วยกำจัดความขุ่นและทำให้น้ำซุปโปร่งใสของคุณ

วิธีการปรุงอาหารซุปไก่กับวุ้นเส้น - 15 สายพันธุ์

ซุปหอมมากที่เพิ่งทำอาหาร

ส่วนผสม:

• ผิวไก่ - 400 กรัม
• วุ้นเส้น - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Kurkuma - 1 ชั่วโมง. l
• Dill - 1 ช้อนโต๊ะ L.
• ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในกระทะสองลิตรเรารับสมัครน้ำแล้วใส่หน้าแข้ง เราใส่ไฟไหม้ให้เดือด ในขณะที่เดือดเราลบโฟมออก จากนั้นเราตื่นขึ้นมาในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15-20 นาที แครอทตัดหัวหอมอย่างประณีตและส่งในกระทะ จากนั้นเกลือดิบสมุนไพรเครื่องเทศ เรายินดีต้อนรับ 10-15 นาทีและหลับไปในวุ้นเส้นผสมไฟต่อไปอีก 2-3 นาที ซุปพร้อมรั่วไหลบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

ซุปจะได้รับจากรอยและความเปรี้ยวเบา ๆ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• Vermichel - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น
• พริกหวาน - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ L.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราใส่เนื้อไก่ เราตัดหัวหอมในความกดดันครึ่งหนึ่งวางฉันไว้ที่เนื้อสัตว์และทอดที่สองที่มีแครอทขูดอย่างประณีต ตัดพริกไทยมะเขือเทศและนอนกับคั่วในซุป เมื่อซุปเดือด Solim และดูดในนั้นเรายินดีต้อนรับ 3-4 นาที

ซุปที่น่าพอใจและน่ารับประทานต้องขอบคุณความลับเล็กน้อยในการทำอาหารของเขา

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 500 กรัม
• Vermichel Pautinka - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ L.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราใส่กระทะด้วยน้ำไฟวางปีกนำไปต้ม ในน้ำซุปเดือดเราโยนมันฝรั่ง ในกระทะหัวหอมสับละเอียดและแครอทจนสีทอง เทวุ้นเส้นไปยังคั่วและทอด 2-3 นาที เมื่อปีกถูกเชื่อมวางคั่วและปรุงอาหาร 3-4 นาที

ซุปนี้เตรียมได้ง่ายและมีเอฟเฟกต์ความร้อนที่ทรงพลัง

ส่วนผสม:

• เวอร์มริล - 1 ถ้วย
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Parsley Root - 1 PC
• turnip - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 70 กรัม
• ไก่รมควันชิน - 350 กรัม
• Kinza - 100 กรัม
• พริกไทยรสเผ็ด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในกระทะปรุงขาไก่ 20-30 นาที เราเตรียมผักและรากให้ตัดอย่างประณีต หัวหอมทอดกับดอกกุหลาบและเพิ่ม vermicells พริกไทยที่แหลมจะถูกเลื่อนออกไปและผักที่หั่นบาง ๆ ที่เหลืออยู่และรากจะเทลงไปที่หัวและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาที เพิ่มวุ้นเส้นทอดและพริกไทยสับละเอียดลงในซุป เรากำลังรอ 5-8 นาที ตัด cilantro เราแยกน้ำซุปของเราในส่วนและโรยด้วยผักชี

ต้องขอบคุณผักซุปไก่จะได้รับกลิ่นหอมและมีประโยชน์มาก

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 3 ชิ้น
• vermichel - 200 กรัม
• การผสมผสานของผัก - 1 แพ็ค (บรอกโคลีมะเขือยาว, ชาม, แครอท, เห็ด, พริกไทยบัลแกเรีย)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราวางฝั่งต้ม เพิ่มเกลือพริกไทย เราโยนผักลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหาร 20-25 นาที เป็นเวลา 3 นาทีก่อนความพร้อมเรานอนหลับวุมมิเซลล์และผัดเวลาที่เหลืออยู่ รั่วไหลในบางส่วน

วิธีที่ง่ายอย่างน่าประหลาดใจในการปรุงซุปในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• Vermichel - 0.5 Multistakan
• ปีกไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 2 ชั่วโมง l
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2.2 ลิตร

ทำอาหาร:

เราเปิดโหมดการทอดเราเทลงในชามของหลายแก้วน้ำมันดอกทานตะวันเทหัวหอมหั่นบาง ๆ สับครึ่งวงแหวน ในธนูคั่วเล็กน้อยวางปีกทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน เทแหวนแครอทหั่นบาง ๆ ผ่าน 3-4 นาที เค้าโครงมันฝรั่งฟางหั่นบาง ๆ ปิดโปรแกรมการทอด เทน้ำเกลือเปิดโหมดซุปเป็นเวลา 30 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเวอร์มริลและกรีน และเราทิ้งไว้ในโหมดความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

สูตรนี้เป็นทรัพย์สินปัจจุบันของการทำอาหารบัลแกเรีย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 400 กรัม
• มันฝรั่ง -250 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 กรัม
• Vermichel กับ Bran - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ L.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเนื้อด้วยน้ำใส่กระทะบนเตาหลังจากเดือดปรุงอาหาร 10 นาทีในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปซ้อนเล็กน้อย ทำความสะอาดและตัดผัก มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหัวหอมชิงกูอย่างประณีตพริกไทยป่นแครอทถูกับขูดมะเขือเทศในก้อนเล็ก ๆ ความร้อนกระทะทอดเทมันเป็นช้อนโต๊ะน้ำมันพืชทอดให้โค้งคำนับกับเปลือกโลกทองคำ เราเพิ่มพริกไทยเพื่อลดไฟและซากใต้ฝา 5-7 นาทีจากนั้นเพิ่มแครอทมะเขือเทศกระเทียมบดเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดภายใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีหลังจาก 10 นาทีผักกวนเป็นระยะ เมื่อเนื้อไก่พร้อมให้เพิ่มมันฝรั่งให้ปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นเพิ่มไปยังซุปคั่วและปรุงอาหารอีก 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราวางวุ้นเส้นปิดไฟแล้วปล่อยให้สายพันธุ์เป็นเวลา 10-15 นาที

ซุปอิ่มตัวที่มีกลิ่นหอมผิดปกติ

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 450 กรัม
• หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• Vermichel - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ L.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ L.
• พริกไทยป่นเฉียบพลัน - 1 ชั่วโมง. l
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราล้างเต้านมไก่เติมน้ำใส่กระทะบนเตาหลังจากเดือดปรุงอาหาร 10 นาที แก้ไขน้ำซุปและสับเต้านมอย่างประณีต ทำความสะอาดและตัดหัวหอมด้วยก้อนขนาดกลาง เราใช้กระทะเทลงบนไอน้ำมันผักช้อนโต๊ะทอดหัวหอม เราเพิ่มวางมะเขือเทศและกระเทียมทอด 1-2 นาที เราใส่ 1 ช้อนชา พาสต้านอนหลับวุ้นเส้น หลังจากนั้นเติมน้ำซุปนำไปต้มวางเต้านม Wegan สองสามนาทีและซุปของเราพร้อมแล้ว อร่อย.

ทำอาหารง่าย ๆ อย่างไม่น่าเชื่อ แต่ซุปแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• Chicken Shin - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

หัวหอม, มันฝรั่งและพริกบัลแกเรียถูกตัดอย่างประณีตแครอทถูบนขูด ในชาม Multicookers วางผักขาไก่เกลือ เราเติมน้ำถึง 2.5 ลิตรแล้วเปิดโหมดซุปซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 5 นาทีก่อนความพร้อมขับไข่เข้าไปในซุปและนอนหลับบะหมี่ หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารให้สายพันธุ์ 10 นาทีและรั่วไหลในจาน

ซุปที่น่าทึ่งสำหรับอาหารประจำวัน

ส่วนผสม:

• Vermichel - 150 กรัม
• ขาไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราใส่เนื้อไก่เพื่อรำคาญ น้ำมันดอกทานตะวันเข้าไปในกระทะในกระทะเทหัวหอมสับละเอียดและแครอททอดกับดอกกุหลาบ เพิ่มมันฝรั่งสับ 1 นาที แก้ไขน้ำซุปวางผักย่างนำไปต้ม Solim, Pepper เพื่อลิ้มรส เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลและก้อนน้ำแข็ง 1 ก้อน (สำหรับความโปร่งใสของน้ำซุป) ฉันหลับไปวุ้นเส้นและใส่ใบอ่าว Weaganing 2-3 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วรับใบอ่าวและเพิ่มเนื้อไก่ เราปล่อยให้เสริมสร้างความเข้มแข็งเป็นเวลา 5-10 นาที อร่อย!

ซุปนี้จะไม่เพียง แต่ทำให้ทุกคนมีความสุขที่อยู่เบื้องหลังโต๊ะของคุณ แต่ยังจะประหลาดใจกับรสนิยมที่ยอดเยี่ยมของเขา

ส่วนผสม:

• เวอร์มริล - 250 กรัม
• น้ำซุป - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ L.
• Kinza - 100 กรัม
• เกลือ - 2 ชั่วโมง l
• น้ำมันครีม - 50 กรัม
• พริกไทยดำ - 1 ชั่วโมง. l

ทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งลงในก้อน ส่องประกายหัวหอมอย่างประณีตกระเทียมและ cilanthole สามแครอทและมะเขือเทศบนขูด เริ่มต้นหัวหอมในเนย โหลดแครอทกระเทียมและวุ้นเส้นไปยังลูก้า Solim, Pepperm และ 5 นาที เราวางต้มน้ำซุปวางมันฝรั่งในมันและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม เทผักทอดและวุ้นเส้นลงในน้ำซุป เพิ่ม cilantro และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ใช้ croutons กรอบ อร่อย!

หอมอร่อยและน่าพอใจอย่างแท้จริง เช่นเดียวกับในหมู่บ้านของคุณยาย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ -500 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ L.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ L.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรีนสด

ทำอาหาร:

ในกระทะสองลิตรเรารับสมัครน้ำและใส่เนื้อไก่ เราใส่ไฟไหม้ให้เดือด ในขณะที่เดือดเราลบโฟมออก จากนั้นเราทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีตัดแครอทหัวหอมอย่างประณีตและส่งเข้าไปในกระทะ ในจานเราได้กลิ่นแป้งขับไข่เกลือเทน้ำเดือดและผสม แป้งเสร็จแล้วกลิ้งบางมากบนโต๊ะและปล่อยให้แห้ง 10 นาที

สำหรับก๋วยเตี๋ยว, แป้งขับรถถูกนำมาใช้เพื่อที่จะยืดหยุ่นและไม่เดือดเมื่อปรุงอาหาร

ในขณะเดียวกันตัดกรีน แป้งแห้งถูกตัดโดยแถบที่มีความหนา 4 มม. และหลับไปในซุปกับผักใบเขียว WeGan ขึ้นเป็นเวลา 4 นาที ซุปพร้อมรั่วไหลบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

ซุปนี้ถือว่าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 170 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ถั่วพริกไทย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เราเทไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วต้มจนเตรียมพร้อม ฉันตัดผักทั้งหมดที่ไม่ใช่มะเขือเทศนอนในน้ำซุปเสร็จแล้วปรุงอาหารอีก 10-15 นาที เราใช้จานลึกใส่ไข่กับเธอแป้งผสมกัน หลังจากนั้นเรากลิ้งแป้งทิ้งไว้ให้แห้ง 7-8 นาที จากนั้นเราตัดแป้งเล็กน้อยแล้วโยนเข้าไปในซุปเรายินดีต้อนรับ 2-3 นาที ตัดมะเขือเทศกับก้อนและวางซุปสำเร็จรูป อร่อย.

บางทีสูตรที่น่าทึ่งที่สุดและควรเตรียมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณเพื่อเจาะโลกที่น่าทึ่งของอาหารตาตาร์

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ต - 300 มล.
• น้ำซุปไก่ - 500 มล.
• Vermichel - 150 กรัม
• อกไก่ - 300 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ L.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ L.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

ทำอาหาร:

เราเทน้ำสองแก้วลงในกระทะเพิ่มเกลือแล้วใส่บนเตา เราใช้จานลึกเทโยเกิร์ตขับไข่ใส่น้ำมันพืชเกลือและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปและ vermichel ลงในน้ำเดือด เราสะท้อนให้เห็นถึงไฟและรอจนกระทั่งวุ้นเส้นเดือด ฉันเพิ่มแป้งไปโยเกิร์ตผสมอีกครั้ง ไปที่ม่านวุ้นวุ้นเส้นเชื่อมเนื้อไก่ทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที เมื่อซุปเดือดอีกครั้งเราเทส่วนผสมโยเกิร์ตกับน้ำซุปร้อนและนำไปต้ม รั่วไหลในส่วนและผักชีฝรั่งโรย

ซุปที่มีกลิ่นหอมมากจะเหมาะกับนักเลงตัวจริงของครัวสเปน

ส่วนผสม:

• vermichel - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
• พริกไทยชาร์ป - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ L.
• พริกไทยดำพริกไทยพริกไทย

ทำอาหาร:

เรารับใช้น้ำด้วยกระทะและดับไฟ ในขณะที่น้ำเดือดตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะในน้ำมันมะกอก หัวหอมตัดอย่างประณีต ทันทีที่เนื้อย่างนิดหน่อยเทหัวหอมและทอดด้วยไฟที่ดี ตัดแครอทและเพิ่มลงในเนื้อด้วยธนู เมื่อผักคั่วเพิ่มกระเทียมสับละเอียดพริกคมและใช้จ่ายคั่วเพื่อน้ำเดือด ฉันหลับเกลือพริกไทยปรุงรสและวุ้นเส้นทำอาหาร 5 นาที รั่วไหลในจาน

ผู้ที่กระหายปรุงอาหารเพื่อตัวเองและการบ้านของพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยเช่นเดียวกับพื้นที่ที่มีประโยชน์และอาหารก็คุ้มค่าที่จะติดต่อหนึ่งในสูตรอาหารที่มีชื่อเสียง - ซุปบนน้ำซุปไก่พร้อมวุ้นเส้น.

ในการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารซุปดังกล่าวแม้จะไม่ใช่เศรษฐกิจที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็จะยอดเยี่ยมมาก สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ดีและยึดติดกับลำดับของเค้าโครงของพวกเขาอย่างชัดเจนในจาน

ความลับของการทำน้ำซุป

ในหลาย ๆ ด้านความสำเร็จของมันจะพิจารณาว่าน้ำซุปไก่จะได้รับการปล่อยตัวอย่างไร เป็นการดีที่เขาควรมีสีเหลืองและยังต้องบรรลุความโปร่งใส ในเวลาเดียวกันมันไม่สำคัญว่าจะใช้ชิ้นส่วนของนักคาสเทจนกในการทำอาหาร - กรณีในการตั้งค่าของพนักงานต้อนรับเอง

น้ำซุปสามารถกลายเป็นยอดเยี่ยมและจากขาและจากปีกและจากร่างกายของไก่ถ้าเราคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง

วิธีการปรุงอาหารซุป vericicely บนน้ำซุปไก่:

ในการเริ่มต้นแน่นอนคุณควรเทลงในกระทะ (หรือภาชนะอื่น ๆ ที่มีด้านข้างสูง) น้ำ 3 ลิตรซึ่งเพิ่มคำสั่งซื้อสัตว์ปีก เมื่อทุกอย่างเดือดของเหลวจะต้องผสาน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจัดการกับน้ำซุปแรกด้วยเหตุผลที่สารที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่มีในไก่ตกอยู่ในนั้น

1. หลังจากการจัดการดังกล่าวในกระทะกับไก่คุณต้องเทน้ำ 3 ลิตรอีกครั้งและปรุงอาหารทุกอย่างในรูปแบบใหม่ เกิดขึ้นหลังจากโฟมเดือดแล้วจำเป็นต้องขจัดเสียงรบกวนหรือเพียงแค่ช้อน ความโปร่งใสของน้ำซุปขึ้นอยู่กับมัน ในขณะนี้ในตู้คอนเทนเนอร์จำเป็นต้องใส่หลอดไฟและแครอทที่ปอกเปลือก น้ำซุปจะพร้อมที่ใดที่หนึ่งหลังจากครึ่งชั่วโมงและผักควรถูกลบออกจากมัน - พวกเขาได้ให้รสนิยมและจานกลิ่นหอมของพวกเขาแล้ว
2. ในขณะที่ยังคงมีการชง แต่ก็คุ้มค่าที่จะเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับซุปในอนาคต แครอท, หลอดไฟและ 3-5 มันฝรั่ง (สุดท้ายไม่สามารถเพิ่มได้หากคุณต้องการสร้างการกินอาหาร) จำเป็นต้องทำความสะอาดและตัดตามลำดับกับวงกลมก้อนและฟางขนาดใหญ่ ในกรณีที่โฮมเมดไม่ชอบหัวหอมในซุปอย่าทำบาปหากไม่มีเขา แต่แน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะพยายามเป็นส่วนผสมของพริกไทยบัลแกเรียครึ่งหนึ่งแถบที่มีประจุ
3. น้ำซุปรั่วจะต้องมีความพึงพอใจและเพิ่มพริกไทยให้กับมันเพื่อลิ้มรสและจากนั้นความร้อนที่สวยเทมันฝรั่งที่นั่น แท้จริงหลังจากหนึ่งนาทีแครอทควรไปที่นั่นเพราะการทำอาหารผักจำเป็นต้องใช้ในเวลาเดียวกัน

อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้และค่อนข้างแตกต่างกันโดยทำกับแครอท (ในกรณีนี้มันไม่จำเป็นในการหั่นบาง ๆ แต่ในรูปแบบขูด), หัวหอมและพริกไทยคั่ว มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบรรลุเฉพาะสีทองของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้นและป้องกันการเผาไหม้ของพวกเขา (มันควบคุมรสชาติของจาน)

เครื่องคั่วถูกส่งไปยังถังด้วยซุปเมื่อมันฝรั่งจะนุ่มพอ (แต่ไม่ได้เชื่อม) โยนวุ้นเส้นพร้อมกัน หากไม่ได้อยู่บ้าน แต่ซื้อมีความจำเป็นต้องใช้เพียงคนที่ทำจากข้าวสาลีพันธุ์ที่เป็นของแข็ง ในกรณีที่มันเป็นสปาเก็ตตี้สำหรับจานนี้พวกเขาจะต้องแตกเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก

หลังจากเพิ่มส่วนผสมข้างต้น Kushany ก็เตรียมไว้เป็นเวลา 3-5 นาที ในเวลาเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะบีบกระเทียมในซุปและวางใบลอเรลไว้คู่ ในกระทะที่ถูกลบออกจากแผ่นพื้นแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มผักใบเขียวและให้จานพักสักครู่เสิร์ฟบนโต๊ะ

คุณชอบครัวโอเรียนเต็ลหรือไม่? เตรียมซุปกัมพูชา!

18 กรกฎาคม 2015

สูตรซุปไก่ที่เรียบง่ายพร้อมวุ้นเส้นและมันฝรั่ง

ซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งเป็นซุปคลาสสิกกับน้ำซุปไก่

สูตร 1.

ซุปไก่

สำหรับหลาย ๆ คนนี่คือซุปไก่ตัวแรกในชีวิตของพวกเขาความใกล้ชิดที่เกิดขึ้นในความคาดหมาย

แน่นอนว่าซุปอย่างว่องไวกับมันฝรั่งและไก่เสิร์ฟในสถาบันเด็กก่อนวัยเรียนของเด็กไม่ได้พกเครื่องเทศใด ๆ เราจะเตรียมซุปสุดคลาสสิครุ่นที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่วิธีการทั่วไปเดียวกัน

วิธีการปรุงอาหารอันโอชะของ Vermiceshel ไปยังพนักงานต้อนรับที่ทำตามขั้นตอนแรกของพวกเขาในการทำอาหารเท่านั้น ในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องง่ายเช่นนี้และมันก็คุ้มค่ากับการออกกำลังกายทักษะการทำอาหาร และคุณจะช่วยคุณวิดีโอซึ่งทุกขั้นตอนของกระบวนการนี้อธิบายไว้ในรายละเอียดเช่นเดียวกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

วิธีการเตรียมซุปแบบดั้งเดิมบนน้ำซุปไก่ซึ่งมี vermicells และมันฝรั่งมีอยู่?

5.3 ผลลัพธ์ทั่วไป

ซุปเบา ๆ บนน้ำซุปไก่พร้อมวุ้นเส้นและมันฝรั่ง

ซุปไก่คลาสสิกที่มีชื่อเสียงที่สุดกับวุ้นเส้นและมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามมันมีลูกเกดเล็ก ๆ มันเป็นลูกจันทน์เทศซึ่งทำให้ซุปมีความแหลมมากขึ้น

จำนวนส่วนผสม

ทำอาหารได้ง่าย

เวลาในการเตรียมตัว

เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือไม่

เหมาะสำหรับโภชนาการประจำวัน

เหมาะสำหรับอาหารและอาหารเด็ก

ส่วนผสม:

• ไก่หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของมันที่น้ำซุปจะถูกต้ม (ในกรณีนี้มีอกไก่);
• 1 แครอทกลางค่ากลาง;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 มัน
• 1 หลอดขนาดกลาง
• 1-2 ก้านคื่นฉ่าย;
• 5-6 ช้อนโต๊ะของ Vermisheli Poutinka (แห้ง);
• nutmeg บดขยี้
• 1-2 พริกหอมหอม
• ถั่วพริกไทยดำ 5-6;
• 1 ใบอ่าว;
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับผ่านผัก (โดยเฉพาะครีมหรือหลอมรวม)

จำนวนส่วนผสมสำหรับซุปถูกระบุโดยประมาณ 1.2-1.5 ลิตร

1. ไก่เดือดเช่นเดียวกับบอกและลบออกจากน้ำซุป จำนวนเนื้อบางจำนวนเช่นเต้านมหรือปีกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นซุปอีกครั้ง

2. หัวหอมตัดอย่างประณีต

3. บดแครอทบนขูดปานกลางหรือใหญ่ คื่นฉ่ายตัดหรือตะแกรงเช่นกัน

4. ความร้อนน้ำมันในกระทะและวางหัวหอมแครอทและคื่นฉ่ายลงไป ผ่านการกวนเป็นระยะ ๆ 5-7 นาที

5. มันฝรั่งตัดอย่างประณีต

6. การเล่นน้ำซุปใส่มันฝรั่งและผักที่หลงใหล หากไก่ปรุงตามกฎทั้งหมดนั่นคือด้วยการเพิ่มแผ่นลอเรลและถั่วพริกไทยตอนนี้เครื่องปรุงเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใส่ลงในน้ำซุป หากไก่ปรุงสุกโดยไม่มีพวกเขาให้ใส่เครื่องปรุงในน้ำซุป

ปรุงผักจนกว่าความพร้อมหรือเกือบจะจนกว่าความพร้อม

7. ตอนนี้ถึงเวลาที่จะใส่ใน vermichel sup เมื่อมันมาถึงมันขึ้นอยู่กับวุ้นเส้นที่ใช้ หากคุณมีเกรดซึ่งถูกทำลายทันทีตัวอย่างเช่น Makfa ก็ควรใส่เมื่อผักในซุปมีการเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่

หากคุณใช้วุ้นเส้นที่หลากหลายซึ่งต้มเป็นเวลานานแล้วจะต้องใส่ก่อนที่จะเตรียมผัก

ไม่ว่าในกรณีใดทันทีที่ vermiecel อยู่ในซุปมันควรเริ่มผัดอย่างต่อเนื่อง การติดตามวุ้นเส้นไม่ได้อยู่ที่ด้านล่างของกระทะและไม่ได้เข้ารหัส

8. ทันทีที่ Vermicell ถูกเชื่อมซุปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มลูกจันทน์เทศและผักชีฝรั่ง ฉันกระจายเนื้อไก่เข้าไปในซุปปล่อยให้เขาต้มและลบออกจากไฟ

ทุกอย่าง ซุปอย่างง่าย ๆ ด้วยมันฝรั่งไก่พร้อม

วิธีทำซุปที่ง่ายที่สุด? จำเป็นต้องใส่ไก่ชิ้นหนึ่งหรือคุณสามารถทำได้หากไม่มีมัน?

แน่นอนว่าด้วยเนื้อสัตว์ปีกสีขาวธรรมชาติน้ำซุปจะมีความเหมาะสมมากและทำให้รสชาติดีขึ้น ในเวลาเดียวกันส่วนผสมนี้ถือว่าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งหมายความว่าแม้จะมีภาวะโภชนาการที่รุนแรง แต่คุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับสถานะของรูปร่างของคุณ

หากคุณต้องการปฏิเสธที่จะใช้พื้นฐานดังกล่าว สำหรับการทำน้ำซุปคุณมีหลายตัวเลือกทันที คุณสามารถเพิ่มก้อนไก่พิเศษลงในน้ำหรือผสมน้ำซุปสำเร็จรูป อย่างไรก็ตามผู้สนับสนุนทั้งหมดของโภชนาการที่เหมาะสมจะตกลงที่จะดำเนินการตามวิธีนี้

นอกจากนี้คุณมีตัวเลือกในการเปลี่ยนไก่ในเนื้อสัตว์ชนิดอื่นใด บางทีตัวเลือกนี้จะไม่เป็นอาหารดังกล่าวอีกต่อไป แต่มันจะไม่อร่อยน้อย

หากคุณยังตัดสินใจที่จะอาศัยอยู่ในส่วนผสมดั้งเดิมคุณจะมีคำถามส่วนใหญ่ซึ่งส่วนหนึ่งของซากที่ต้องการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ ต่อไปนี้มีหลายตัวเลือกในครั้งเดียว:

• หน้าแข้ง;
• ปีก;
• แฮม.

โดยหลักการแล้วการเลือกส่วนที่เฉพาะเจาะจงของซากไก่ไม่ได้มีบทบาทเด็ดขาดในฐานะน้ำซุป มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของไก่เองเช่นเดียวกับว่าคุณปฏิบัติตามกฎบางอย่างในการทำอาหาร

ตัวอย่างเช่นความร้อนรนของน้ำซุปอาจขึ้นอยู่กับว่าช่วงเวลาที่คุณลดระดับน้ำลงไปในน้ำ: ทันทีหรือหลังจากนำไปต้ม เพื่อให้น้ำซุปกลายเป็นรอยมากที่สุดก็จะต้องปรุงอาหารให้นานที่สุด

ความหลากหลายของส่วนผสม

ส่วนผสมใดบ้างที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของจานคลาสสิกเช่นนี้? ด้วยพื้นฐานทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจนเราต้องเพิ่ม vermicells ด้วยและสิ่งอื่นใดที่เราต้องการ?

ผักสากลเป็นมันฝรั่ง แน่นอนว่าไม่มีเขามันไม่น่าจะได้รับซุปเขียวชอุ่มแสนอร่อย

องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของจานดังกล่าวคือการคั่ว ตามกฎแล้วมันทำจากส่วนประกอบยอดนิยมเช่นแครอทและหัวหอม

อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้อยู่ไกลจากองค์ประกอบเดียวที่อาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่คล้ายกัน ในเวลาเดียวกันแม้ตัวเลือกที่แปลกใหม่ที่สุดก็เป็นไปได้

หลายคนชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นความหลากหลายของ ไส้กรอก. อาหารดังกล่าวสามารถใช้ในจานของคุณแทนที่จะเป็นรากฐาน

อย่างไรก็ตามคำถามเกิดขึ้นมากพอ ๆ กับมีประโยชน์ ถึงกระนั้นไส้กรอกได้รับการประมวลผลในการผลิตแล้วและไม่เป็นที่รู้จักสิ่งที่ใช้วัตถุดิบในการสร้างพวกเขา

แน่นอนถ้าคุณเป็นผู้สนับสนุนที่เข้มงวดของโภชนาการที่เหมาะสมไส้กรอกจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ เช่นเดียวกันสามารถพูดเกี่ยวกับคนเหล่านั้นที่ตัดสินใจนั่งอาหาร: ในกรณีเช่นนี้ฐานไก่ของจานแรกมีประโยชน์มากที่สุด

มันมีประโยชน์ในแง่ของการทำให้เป็นปกติฟังก์ชั่นของระบบทางเดินอาหาร และไม่ควรลืมถ้าคุณตัดสินใจที่จะนั่งอาหารที่ไม่เป็นผลมาจากความปรารถนาที่จะรีเซ็ตกิโลกรัมพิเศษ แต่สำหรับประจักษ์พยานทางการแพทย์

ในกรณีอื่น ๆ สามารถใช้ไส้กรอกได้ นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมนี้ค่อนข้างน้อย - ประมาณ 300 กรัม

หากคุณต้องการคุณสามารถละทิ้งส่วนประกอบที่มีเนื้อสัตว์ได้ทั้งหมด แต่จากนั้นตามความคิดเห็นของนักชิมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่คุณจะได้รับความสดใหม่มากเกินไป อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ว่ามีใครบางคนเป็นตัวเลือกนี้และจะต้องลิ้มรสมากที่สุด

ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีใครป้องกันไม่ให้คุณใช้เครื่องปรุงรสต่างๆเพื่อเพิ่มรสชาติ ตัวเลือกต่อไปนี้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งกับนักชิม:

• ผักชี;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• ใบกระวาน

แทนวุ้นเส้นคลาสสิกพาสต้าชนิดอื่น ๆ สามารถใช้งานได้ ในกรณีนี้สปาเก็ตตี้ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้สะดวกสบายทั้งสำหรับการปรุงอาหารและการใช้งานต่อไปในความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

สูตรสำหรับการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมที่ไม่มีนกที่ใช้ไส้กรอกนั้นง่ายมากและไม่แตกต่างจากตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับความร้อนเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณควรเตรียมส่วนผสมหลัก

ในขั้นตอนที่สองเราเตรียมไม้คั่ว ตามธรรมชาติมีหัวหอมและแครอท

ในกระบวนการสร้างคั่วมันจะค่อนข้างดีที่จะคิดเกี่ยวกับไส้กรอกย่าง ความจริงก็คือกระบวนการทั้งสองนี้ดีกว่าในการผลิตในเวลาเดียวกัน: ดังนั้นคุณสามารถประหยัดได้ทั้งเวลาและความพยายามที่แนบมาอย่างมีนัยสำคัญ

เป็นการดีที่สุดที่จะจัดการกับการเตรียมผลิตภัณฑ์ในกระทะในเวลาที่มันฝรั่งได้รับการต้มในกระทะแล้ว หลังจากทั้งหมดกระบวนการทำอาหารผักทั่วไปนี้ตามกฎแล้วใช้เวลาสักครู่

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มในน้ำซุปคั่วและพาสต้า หากคุณกำลังใช้สปาเก็ตตี้อย่าลืมพวกเขาบดขยี้นอกจากนี้

ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณจะพร้อมในช่วงเวลาที่พาสต้าอ่อนลง จำไว้ว่าเวลาที่กำหนดเพื่อให้กระบวนการนี้สมบูรณ์ขึ้นอยู่กับประเภทของ Macaroni

ถ้าคุณรักสวย สูตรอาหารแปลกใหม่เราแนะนำให้คุณลองเตรียมอาหารมังกรจานแรกที่มีอยู่ไม่เพียง แต่เนื้อไก่ แต่ยังรวมถึงเห็ด ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่ได้อย่างสมบูรณ์เพื่อไปที่ป่าเพื่อหาเห็ด: คุณสามารถซื้อ Champignon เล็กน้อยในร้าน

คุณจะต้องมีเห็ดที่มีเกียรติและอร่อยนี้ เกี่ยวกับ 400 กรัม สิ่งนี้จะค่อนข้างเพียงพอ

ก่อนอื่นคุณควรล้าง Champignons ที่คุณซื้ออย่างทั่วถึง จากนั้นทุกเชื้อราก็ถูกตัดเป็นสี่ส่วนที่ดีที่สุด

Champignons ถูกวางในซุปของเราพร้อมกับมันฝรั่ง ในขณะเดียวกันเราต้องได้รับเครื่องปรุงรส ในการปรุงอาหารของส่วนผสมเหล่านี้คุณควรออกไปไม่เกิน 10 นาที

การจัดการที่เหลือสำหรับการเตรียมการแรกนั้นค่อนข้างมาตรฐานและสอดคล้องกับวิธีการเตรียมความพร้อมคลาสสิก ดังนั้นแม้ในสูตรอาหารแปลกใหม่ก็ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอน

อย่าลืมในขั้นตอนของการให้อาหารอาหารอันโอชะบนโต๊ะโรยมัน ผักใบเขียว. ส่งมอบผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้ให้ละเอียด

อร่อยจะกลายเป็นคุชานที่ไก่และไข่รวมกัน ทันทีคำถามเกี่ยวกับวาทศิลป์เกิดขึ้นส่วนผสมที่อยู่ในการพิจารณาแบบไหน?

เราจะเพิ่มซุปของเราอันไหน ก่อนอื่นให้คิดออกด้วยอัตราส่วนของส่วนประกอบหลัก: ดังนั้นด้วย 400 กรัมของนกเราจะต้องไข่เพียงหนึ่งฟอง

แน่นอนการแปรรูปอุณหภูมิของเนื้อสัตว์จะยาวกว่าการจัดการกับไข่ ดังนั้นเช่นเดียวกับในรุ่นดั้งเดิมเราจะปรุงนกครั้งแรก แต่จากนั้นก็มีส่วนร่วมในส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด

ไข่ไก่จะต้องเอาชนะในชามพิเศษ เป็นการดีที่สุดที่จะทำในขณะที่คุณวางมันฝรั่งสำหรับทำอาหารลงในกระทะ

เนื้อหาของไข่สามารถเป็นเกลือได้บ้าง มวลวิปปิ้งคุณต้องเทลงในกระทะ ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แต่เป็นวิธีพิเศษ: เป็นสันเขาบาง ๆ

วิธีนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่มีประสบการณ์เพื่อให้มวลไข่ไม่ได้เป็นก้อนในซุป อย่างไรก็ตามมีการใช้ไข่ที่พบบ่อยมากขึ้นในซุป

ตามวิธีนี้ไข่จะต้มในกระทะแยกต่างหากจากส่วนผสมอื่น ๆ หลังจากที่ไข่ประสบความสำเร็จก็สามารถตัดชิ้นส่วนที่สะดวกสำหรับคุณ: ส่วนใหญ่มักใช้ครึ่งหรือปริมาณที่ใช้

เมื่อปรุงอาหาร สูตรดั้งเดิม บ่อยครั้งที่คุณต้องการกระจายพวกเขาด้วยเฉดสีใหม่บางเฉด หากสถานการณ์ดังกล่าวคุ้นเคยกับคุณคุณสามารถใส่ชีสละลายในจานของคุณได้

อาหารดังกล่าวมีการเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่สำหรับการใช้งานโดยตรง สำหรับส่วนหนึ่งคุณจะต้องมีสองชิ้นอันงดงามเช่นนี้

ผลิตภัณฑ์จะถูกับขูด หากคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้นุ่มมากที่นี่เป็นความลับเล็ก ๆ : ก่อนที่จะใช้ขูดให้ถือกิจวัตรไว้ในตู้เย็นเพื่อให้มันแช่แข็งและแข็ง

เพิ่มกิจวัตรที่ละลายในน้ำเป็นจุดเริ่มต้นของซุปปรุงอาหาร แม้ว่าแน่นอนมันคุ้มค่าที่จะรอช่วงเวลานั้นเมื่อน้ำซุปของคุณจะเดือด

ตอนนี้คุณต้องการให้กิจวัตรที่ละลายนั้นละลายในน้ำซุปอย่างสมบูรณ์ ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลา จาก 7 ถึง 10 นาที

การกระทำการทำอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดค่อนข้างมาตรฐาน ดังนั้นต่อหน้าคุณอีกสูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

จานที่อร่อยมากจะประสบความสำเร็จหากคุณเพิ่มมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศลงไปยังอาหารอันโอชะของคุณ ส่วนผสมเหล่านี้มักใช้เมื่อสร้างเครื่องแรก

มะเขือเทศจะต้องเพิ่มในขณะนี้เมื่อคุณเพิ่มคั่ว นั่นคือเรากำลังพูดถึงขั้นตอนสุดท้ายของการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ

มะเขือเทศสามารถตัดได้ แต่ดีกว่ามากถ้าคุณบดขยี้พวกเขาในเครื่องปั่น สำหรับอาหารเย็นหนึ่งมื้อที่คุณจะจากไป จาก 3 ถึง 4 มะเขือเทศ

นอกจากมะเขือเทศสดในคุชานแบบดั้งเดิมของคุณแล้วคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศวาง นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะใส่หลังจากมันฝรั่ง แต่พร้อมกับผักชนิดอื่นพร้อมกัน

ซุปมะเขือเทศดังกล่าวไม่สามารถทำได้บนพื้นฐานของพาสต้า แต่ขึ้นอยู่กับข้าว ส่วนผสมนี้ควรเพิ่มขึ้นหลังจากส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด

ดังนั้นข้าวจะถูกเพิ่มในขณะที่น้ำซุปที่มีผักจะไปถึงสถานะเดือด ตอนนี้คุณต้องรอ จาก 7 ถึง 8 นาที จนกระทั่งช่วงเวลาที่ข้าวมาถึงสถานะของความพร้อม

จำไว้ว่าพร้อมกับข้าวพร้อมกันและเครื่องเทศ จากนั้นหลังจากเวลาที่กำหนดให้แน่ใจว่าได้เพิ่ม Greens และนกที่ต้มล่วงหน้าหั่นเป็นชิ้นส่วน

วิธีการปรุงอาหาร

วิธีการทำอาหารซุปที่ง่ายที่สุดคืออะไร? แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือแขนกระทะสำหรับทำอาหารและกระทะที่บด

ปัจจุบันอุปกรณ์พิเศษถูกใช้ในห้องครัวอย่างแข็งขัน Multicooker ได้รับความนิยมอย่างมาก

ในอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจาน สิ่งสำคัญคือการเลือกโหมดที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานที่กำหนดไว้ในสูตรอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานแรกในหม้อหุงช้าคุณสามารถดูวิดีโอสอนพิเศษที่คุณจะอธิบายโดยพื้นฐานพื้นฐานของกระบวนการนี้ ในเวลาเดียวกันคุณมีอิสระอย่างสมบูรณ์ในการเลือกส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจง

ที่น่าสนใจสูตรบางสูตรได้รับการดัดแปลงเฉพาะสำหรับรุ่นหลาย curren ที่เฉพาะเจาะจง ที่นิยมมากจึงกลายเป็นเทคนิคในครัวสมัยใหม่

หากคุณกำลังจะจัดเตรียมห้องครัวของคุณด้วยอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดคุณอาจจะเลือกระหว่างแบรนด์หลักที่มีอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวเลือกต่อไปนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่โฮสต์ที่มีประสบการณ์:

• พานาโซนิค;
• โพลาริส;
• Redmond

แน่นอนว่าแต่ละอุปกรณ์มีลักษณะของตัวเองที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับความช่วยเหลือของคำอธิบายของอุปกรณ์และคำแนะนำสำหรับการใช้งาน อย่างไรก็ตามมีหลักการทั่วไปที่จะช่วยให้คุณนำทางในพื้นที่นี้

ซุปสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ด้วยการใช้เนื้อเต็มชิ้น แต่ยังด้วยความช่วยเหลือของเนื้อสัตว์สับ ตัวเลือกนี้ได้รับไม่อร่อยน้อยกว่าคลาสสิก

ในขั้นต้นจำเป็นต้องมีหลายแก้วในชามเพื่อเตรียมช่องจอมและแครอท ในขั้นตอนเดียวกันเราจะใส่เนื้อสัตว์สับเนื้อ

เพื่อเตรียมส่วนผสมที่คุณต้องการ ประมาณ 20 นาที. อย่าลืมที่จะเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยในชามหลายมัลติคเกอร์

หลังจากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะละเว้น Multicooker ในมันฝรั่งสับล่วงหน้า หลังจากนั้นส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดนี้สามารถเทน้ำจำนวนหนึ่งได้

ก่อนที่จะเสร็จสิ้นกระบวนการทำอาหารคุณจะมีประมาณ 20-25 นาที. คุณสามารถตั้งค่าตัวจับเวลามัลติในเวลาที่เหมาะสมและไปทำงานของคุณ

สัญญาณเสียงของอุปกรณ์ครัวภายใต้การพิจารณาจะเตือนเราว่าผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของเราพร้อมแล้ว มันจะถูกทิ้งไว้เพื่อให้บริการอาหารอันโอชะที่ร้อนแรงบนโต๊ะเท่านั้น

เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมนั้นคุ้มค่ากับการคิดถ้าคุณกำลังจะบรรลุพารามิเตอร์รูปร่างที่เหมาะ หลายคนที่จะนั่งบนอาหารอย่างระมัดระวังตามปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

เกี่ยวกับซุปตามปกติดังกล่าวสำหรับบัญชีน้อยกว่า 40 กิโลแคลอรีน้อยกว่า 100 กรัม มีบทบาทสำคัญสำหรับผู้ป่วยที่นั่งอยู่ในอาหารและองค์ประกอบของจานเกี่ยวกับจำนวนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต

ดังนั้นต่อ 100 กรัมของบัญชีผลิตภัณฑ์ประมาณ 1.8 กรัมของโปรตีนไขมัน 1.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 4.4 กรัม ต้องขอบคุณแผนที่เทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถค้นหาได้ไม่เพียง แต่จำนวนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดรวมถึงองค์ประกอบของแต่ละองค์ประกอบ

สูตรง่ายๆ

ลองดูที่อาหารที่อยู่ภายใต้การพิจารณามีอยู่ หากตัวเลือกที่ง่ายที่สุดรวมถึงเฉพาะส่วนประกอบพื้นฐานที่สุดความแปรปรวนต่าง ๆ ในความซับซ้อนมากขึ้นเป็นไปได้รวมถึงส่วนผสมที่แปลกใหม่ที่สุด

ในเวลาเดียวกันความซับซ้อนส่วนใหญ่อยู่ในองค์ประกอบของจานและการเลือกส่วนผสมที่จำเป็นและไม่ได้อยู่ในขั้นตอนการเตรียมการ หากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนน่าจะเป็นไปได้ว่าคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่น่าทึ่งที่จะไม่เพียง แต่สมาชิกของครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของบ้านของคุณ

สำหรับผู้เริ่มต้นในโลกแห่งการปรุงอาหารไม่เพียง คำแนะนำง่าย ๆแต่ยังเป็นความชัดเจนของการนำเสนอข้อมูล ในการใช้งานเป้าหมายนี้ทรัพยากรการทำอาหารจำนวนมากเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมกับภาพถ่ายของแต่ละขั้นตอนที่สำคัญของการเตรียมการ

ดังนั้นคุณสามารถตรวจสอบกับโมเดลที่มีอยู่ทุกขั้นตอนสู่การสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารในอนาคตของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณมีชุดทักษะการทำอาหารที่จำเป็นคุณจะน่าสนใจมากขึ้นในการทดลองเกี่ยวกับสูตรนี้หรือคลาสสิก

มันจะจำเป็นต้องเข้าหาตัวเลือกของส่วนผสมที่มีความรับผิดชอบพิเศษหากคุณทำอาหารสำหรับเด็ก ท้ายที่สุดสุขภาพของเด็ก ๆ มีความเปราะบางโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเพื่อรักษาไว้ในสภาวะปกติคุณต้องคิดเกี่ยวกับการปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

เด็กเล็กที่สำคัญที่สุดคือจำเป็นต้องอ้างถึงองค์กรของโภชนาการ เมื่อเด็กเติบโตพวกเขาค่อยๆไปหาอาหารตามปกติสำหรับผู้ใหญ่ แต่ตราบใดที่พวกเขามีขนาดเล็กพวกเขาต้องการห้องครัวพิเศษเพื่อให้สารอาหารทั้งหมดถูกดูดซึมเข้ามาอย่างดีจากร่างกายของเด็ก

มีสูตรแยกต่างหากที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเด็กโภชนาการ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องคิดว่าอาหารดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะกระจายความเสี่ยง: ในทางตรงกันข้ามมีตัวเลือกที่เป็นไปได้มากมาย

อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่อร่อยมากจะเป็นครั้งแรกซึ่งมีผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีเช่นดอกกะหล่ำ ความจริงก็คือในผักนี้คุณจะพบวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของทารกอย่างแน่นอน

ในขณะเดียวกันเด็ก ๆ จะมีส่วนเล็ก ๆ พอเพียง เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมอาหารสดเพื่อเพิ่มสุขภาพของทารกให้สูงสุด

ดอกกะหล่ำดอกควรเตรียมจากคุณในปริมาณน้อย มันจะเพียงพอสำหรับเพียงไม่กี่ชลลศาสตร์

จากผักอื่นเราจำเป็นต้องมีมันฝรั่งสากลพริกไทยหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นเดียวกับผักใบเขียว วิธีการปรุงอาหารที่มีประโยชน์เช่นนี้?

เนื้อไก่ต้มครั้งแรก ทำสิ่งนี้เราต้องการ จาก 20 ถึง 25 นาที. จากนั้นถอดเนื้อสัตว์ออกและในน้ำซุปค่อยๆวางส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

ก่อนอื่นวางมันฝรั่งสับรวมถึงช่อดอกกะหล่ำปลี หลังจากน้ำซุปของเราถึงสถานะของการเดือดคุณสามารถลดไฟได้เล็กน้อย แต่ทิ้งส่วนผสมของเราให้สุก 15 อีก 15 นาที.

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มก๋วยเตี๋ยวรวมถึงสับเป็นพริกไทยหวานชิ้นเล็ก ๆ อีกประมาณเจ็ดนาทีและความละเอียดอ่อนของเราพร้อมแล้ว อย่าลืมที่จะเย็นกว่านะไปยังอุณหภูมิที่ยอมรับได้สำหรับเด็ก

ในขั้นตอนล่าสุดของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีให้กับความละเอียดอ่อนของเรา หากคุณต้องการคุณมีความสามารถในการปรับความหนาของส่วนผสมที่ได้รับ: ตัวอย่างเช่นหากคุณมีเวลาในการโยนน้ำมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำพิเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเจือจางผลิตภัณฑ์เล็กน้อย

เด็กหลายคนชอบที่จะกินอาหารปรุงสุกไม่ได้อยู่บนน้ำ แต่ในนม จานจานแรกของนมยังเป็นเพียงการเตรียมเช่นเดียวกับตัวเลือกทั่วไปอื่น ๆ

ปริมาณขององค์ประกอบหลักจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้ หากคุณทำอาหารบนความร้อนปานกลางกระบวนการทำอาหารของเนื้อควรจะพาคุณไปเท่านั้น ประมาณ 15 นาที.

ในเวลาเดียวกันเนื้อสัตว์ทำอาหารจะเกิดขึ้นตามปกติบนน้ำ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผักเพิ่มเติมและเก็บเกี่ยว

ในเวลาใดที่มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มนมเล็กน้อย? ก่อนอื่นนมควรผสมกับแป้งจำนวนเล็กน้อย หลังจากนั้นสามารถวางส่วนผสมดังกล่าวในน้ำซุปซึ่งผักเช่นเดียวกับส่วนประกอบหลักได้ทำไปแล้ว

โดยวิธีการจัดการเนื้อไก่ควรได้รับการจัดการเพิ่มเติม สำหรับเด็ก ๆ มันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเลื่อนเข้าไปในเครื่องปั่นทันที ในน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์นั้นจะง่ายกว่ามากที่จะดูดซับทารก

วิธีการตรวจสอบความพร้อมของ Dairy Kushan ของเรา? หลังจากที่เราเพิ่มนมด้วยแป้งส่วนผสมจะต้องไปถึงเดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะทนต่อไม่กี่วินาทีและคุณสามารถยิงกระทะจากไฟได้

สำหรับเด็กคุณสามารถเลือกพาสต้าชนิดพิเศษ เพื่อให้การสร้างการทำอาหารที่เกิดขึ้นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็ดูน่าสนใจและน่าสนใจสำหรับทารก

ที่นี่คุณยังสามารถลดปริมาณเนื้อสัตว์ที่บริโภคได้ มันจะเพียงพอสำหรับคุณ แม้แต่ 50 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้. ปรุงอาหารให้กับสถานะของความพร้อมที่สมบูรณ์ - จากประมาณ 20 ถึง 25 นาที

จากนั้นเนื้อสัตว์จะต้องถูกลบออกจากกระทะและให้เย็นกับอุณหภูมิที่ยอมรับได้ จากนั้นคุณสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในขณะที่เนื้อเย็นในน้ำซุปเราวางผักหั่นบาง ๆ ก่อนอื่นให้แยกมันฝรั่งทอดซึ่งคุณควรจากไป ประมาณ 10 นาที.

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นหัวหอมและแครอท ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่จำเป็นต้องทอดนอกจากนี้โภชนาการผู้ใหญ่

หัวหอมก็เพียงพอที่จะล้างออกให้สะอาดจากผิวหนังและสับอย่างประณีต สำหรับแครอทมันคุ้มค่าที่จะล้างทำความสะอาดจากสกินแล้วแพ้กับขูดขนาดใหญ่

พร้อมกับผักเหล่านี้พร้อมกันเพิ่ม "atterisks" ใน saucpan กระบวนการของการนำส่วนผสมไปสู่ระดับของความพร้อมขั้นสุดท้ายควรใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

และในขั้นตอนล่าสุดเราเพิ่มเนื้อสับลงในกระทะ สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มสีเขียวเล็กน้อย

นาฬิกาสามารถทำได้โดยเด็กโตเท่านั้น ดังนั้นคุณจะทำให้อาหารของคุณกินด้วยอาหารอร่อยและผู้ใหญ่มากขึ้นอย่างไรก็ตามด้วยเด็กเล็กที่สุดก็จะดีกว่าที่จะไม่ทดลอง

จะทำอย่างไรเมื่อไม่ใช่ฤดูกาลสำหรับผักสด? หรือคุณสามารถใช้การผสมผักแช่แข็ง ในขณะที่คุณต้องการเพียงครึ่งแก้วของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ผักชนิดใดมักจะเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่คล้ายกัน? ที่นี่คุณจะพบการเลือกสรรผักทั้งหมด:

• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• ข้าวโพด;
• พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่ง.

สลัดวิตามินจริงเช่นนี้ อย่างไรก็ตามในขั้นตอนแรกเราเช่นเคยควรทำส่วนผสมหลัก นกเป็นอาหารที่ดีที่สุดในน้ำเค็มเล็กน้อย คุณจะไปที่กระบวนการนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดเราแยกน้ำซุปออกจากฐานแล้วเย็นนกของเราแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันวางส่วนผสมผักลงในกระทะ

ส่วนประกอบใดที่มักจะขาดในส่วนผสมผักมาตรฐาน? โดยปกติแล้วจะมีฟักทองไม่เพียงพอ แต่มันเป็นผักที่อร่อยและมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็กดังนั้นเราจึงแนะนำให้เพิ่มแยกต่างหาก

อย่าลืมที่จะล้างและแบ่งฟักทองออกจากผิวหนังและหินและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นี้เล็กน้อย

ผักวอร์ดควรพาคุณไป จาก 10 ถึง 15 นาที. ช่วงเวลานี้สอดคล้องกับความเป็นจริงถ้าเรากำลังพูดถึงการใช้ไฟปานกลาง

กรีนส์และมูลนิธิเพิ่มเช่นเคยในขั้นตอนล่าสุดของการปรุงอาหาร ปรากฎว่าการรักษาที่อร่อยมากซึ่งจะเหมือนเด็กเล็ก ๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รุ่นหนาของครั้งแรกความสอดคล้องคล้ายน้ำซุปข้นและได้รับชื่อที่เหมาะสมเป็นที่นิยมอย่างมาก มีสูตรที่ช่วยให้เราสามารถใช้วิธีการโภชนาการในอาหารของเด็กอายุหนึ่งปี

พื้นฐานของน้ำซุปข้นของเราจะเป็นไก่และฟักทอง วิธีการเริ่มต้นสร้างความละเอียดอ่อนแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ?

ต้มพื้นฐานก่อน ทุกอย่างเช่นเดียวกับในสูตรอาหารแบบดั้งเดิม จากนั้นปรุงฟักทอง เราจะไปที่กระบวนการนี้ จาก 7 ถึง 10 นาที.

วิธีการกำหนดระดับของความพร้อมของฟักทอง? ความจริงก็คือผักที่ทำเสร็จแล้วอ่อนตัวลงในระดับที่มันเอียงไปในมีดหรือส้อมได้อย่างง่ายดาย

ต่อไปเราต้องสร้างการสร้างคั่ว หรือค่อนข้างเราจะสตูว์หัวหอมและแครอทบนกระทะบนเนย อย่าลืมที่จะเพิ่มไดรเวอร์เล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งคุณได้จัดการกับจานของคุณแล้ว มันจะเพียงพอเท่านั้น 5-6 ช้อน

อีกขั้นตอนของการเตรียมการจะเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องปั่น ผักทั้งหมดของเราอยู่ในความสามารถของอุปกรณ์ครัวนี้และยังบดขยี้กับรัฐน้ำซุปข้น

เครื่องปั่นก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มผ้าขนสัตว์เล็กน้อย จากนั้นมันยังคงผสมส่วนผสมผักนี้ด้วยเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถเลื่อนเข้าไปในเครื่องปั่น

ตอนนี้ยังคงเป็นเพียงการปรับความหนาแน่นของซุปของเรา สามารถทำได้โดยการเพิ่มผ้าเนื้อเดียวกันทั้งหมดบนช้อน และอย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งแบบดั้งเดิมคือความเขียวขจีที่สับละเอียด

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกเกี่ยวข้องกับการสร้างลูกบอลขนาดเล็กของลูกบอลขนาดเล็กจากเนื้อสับไก่ แทนที่จะเป็นเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อไก่

ส่วนผสมหลักนี้จะต้องมี ประมาณ 400 กรัม. สันนิษฐานว่าลูกชิ้นเราจะไม่เตรียมพร้อมที่ร้านขายของชำ แต่เราจะพยายามทำให้พวกเขาเป็นอิสระ

สับเป็นขั้นกลางระหว่างเนื้อไก่ที่ไม่ผ่านการบำบัดและลูกชิ้นเต็ม ในเรื่องนี้คุณมีตัวเลือกเสมอ: คุณสามารถซื้อสับละเอียดและคุณสามารถรีไซเคิลนกไปยังรัฐดังกล่าวได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดา

หากคุณได้รับไก่ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทั้งหมดมันคุ้มค่าที่จะทำความสะอาดจากรายละเอียดเพิ่มเติมทั้งหมด: ก่อนอื่นจากกระดูกและผิวหนัง หากคุณซื้อเนื้อสัตว์แล้วการจัดการเช่นนั้นไม่คุ้มค่า แต่คุณจะต้องล้างเนื้อสัตว์เพื่อทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกและแบคทีเรียที่เป็นไปได้

หลังจากซักผ้าอย่าลืมที่จะทำให้เนื้อเตรียมอาหารแห้ง อย่าลืมที่จะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เนื้อยังเข้าสู่เครื่องบดเนื้อซึ่งได้รับการประมวลผลต่อสถานะของสับ

เนื้อธรรมดาอาจดูสดชื่นคุณโดยเฉพาะถ้าคุณชอบอาหารที่คมชัดเพียงพอ ในกรณีนี้อย่าลืมอย่างระมัดระวังเกลือและพริกไทยเครื่องวัดที่สับเปลี่ยนโดยมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่ารสนิยมของคุณ

ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเทลงในกระทะ น้ำประมาณ 2.5 ลิตร. ใช้น้ำและนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณสามารถลดลูกชิ้นที่คุณเตรียมไว้ได้

ต่อไปไปที่การประมวลผลของผัก เราต้องการให้พวกเขาทำอะไรเพื่อสร้างคั่วแบบดั้งเดิมในขณะที่คนอื่นจะไปที่กระทะเป็นลูกชิ้นทันทีทันทีที่พวกเขาประสบความสำเร็จในสถานะเริ่มต้นของความพร้อม ตามกฎแล้วใช้เวลาประมาณ 10 นาที

สำหรับคั่วเราเช่นเคยใช้หัวหอมและแครอทและสำหรับการปรุงอาหาร - มันฝรั่งมีการหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ กระบวนการสร้างเครื่องคั่วและมันฝรั่งทำอาหารจะไหลแบบขนานและนำออกไปจากคุณประมาณ 15 นาที.

น่าสนใจนกสามารถรวมกับปลาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหอก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำได้: ปรุงอาหารหัวของคุณด้วยการจุ่มและรับน้ำซุปปลาและขึ้นอยู่กับมันเพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนไก่ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ปีก

เมื่อทำอาหารหัวหอกอย่าลืมล้างทำความสะอาดและลบอวัยวะภายในพิเศษทั้งหมด จากนั้นก็สามารถต้มได้ และแน่นอนอย่าลืมที่จะเพิ่มเครื่องเทศแบบดั้งเดิมเช่นถั่วพริกไทยดำและใบกระวาน

หากคุณต้องการกระจายโภชนาการของลูก ๆ ของคุณแล้วน้ำซุปไก่ปกติสามารถเจือจางด้วยความอร่อยที่อร่อยและมีประโยชน์คือ - กะหล่ำปลี เป็นการดีที่สุดที่จะใช้สีขาวแบบดั้งเดิม แต่ตัวเลือกดังกล่าวเช่นสีหรือบรอกโคลี

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมนี้ เพียง 200 กรัม. หากคุณเลือกดอกกะหล่ำดอกก็จะต้องแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกต่างหาก และจากนั้นคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบนี้ลงในกระทะซึ่งเครื่องคั่วต้มแล้ว

การปรับแต่งที่เหลืออยู่นั้นคลาสสิกอย่างสมบูรณ์ แต่รสชาติของจานของคุณจะค่อนข้างเป็นต้นฉบับ ตอนนี้ผู้คนที่กำลังนั่งอยู่ในอาหารเราขอแนะนำให้ใช้สำหรับการสร้างอาหารอันโอชะของบรอกโคลีนี้

สูตร 2.

จากน้ำซุปของเวกเตอร์เวลโอฟอยกับไก่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ แม้แต่คนที่ไม่ชอบคนแรกจะขอสารเติมแต่ง ผัก Raffered อ่อนโยนไก่แสนอร่อยและมีน้ำหนัก Macarochki - ความงามทั้งหมดนี้รอคนที่ชอบทำอาหารที่บ้าน สูตรอาหารไม่ซับซ้อนเลยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเท่านั้น และปรากฎสำหรับทุกคนที่ติดตามคำแนะนำ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไก่ - 200 กรัม;
• เวอร์มริล - 100 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• กรีน - ตามความประสงค์;
• น้ำ 1-2 ลิตร

การปรุงอาหาร

สำหรับการเตรียมซุปเราใช้ส่วนหนึ่งของไก่: สะโพก, ชิน, เต้านม, แม้แต่ปีกที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือการกำจัดผิวหนังออกจากไก่เพื่อให้น้ำซุปกลายเป็นประโยชน์มากขึ้นและมีไขมันน้อยลง เต้านมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนที่เหลือของชิ้นส่วนภายใต้การเลือกแฮมหรือปีกสามารถเตรียมไว้อย่างสิ้นเชิง แต่จากนั้นเวลาการปรุงอาหารของน้ำซุปจะเพิ่มขึ้น

ในกระทะเราเทน้ำทิ้งไก่ล้างแล้วส่งไฟ การปรุงอาหารหลังจากเดือดบนฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญก่อนที่จะเดือดเพื่อลบโฟม

การเตรียมผัก ทำความสะอาดและล้างออก แครอทตัดด้วยแวดวงกันยายน มันฝรั่งตัดเป็นก้อนและหัวหอม - ชิ้นอยู่บนเตียง

หลังจาก 30 นาทีน้ำซุปเดือดที่เราส่งหัวหอมลงไป

จากนั้นเพิ่มแครอท

หากต้องการผักสามารถเลี้ยงบนน้ำมันพืชแล้วใส่ในซุป สีจะเปิดออกให้สว่างยิ่งขึ้น แต่ Kushan จะไม่สามารถใช้ได้กับผู้ที่พิจารณาแคลอรี่และอยู่ในอาหาร

ก้อนมันฝรั่งใส่ในน้ำซุปหลังผัก

ปรุงอาหาร 20 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง Solim, Season Spices

ดูดเวอร์มริลและปรุงอาหารอีก 7 นาที เรามุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายของ Macaroni แพ็คจะถูกระบุอย่างถูกต้องว่ากี่นาทีในการปรุงอาหารบางอย่าง

หลังจากนั้นไม่นานให้เพิ่มถ้าคุณต้องการในซุปน้ำมันครีมเล็กน้อยถ้าไม่ใช่ผักคั่วบนผัก คุณสามารถทำได้โดยไม่มีน้ำมัน รับตัวเลือกแบบลีน

ไฟดับและซุปฝาปิดฝาและยืนยัน 5-10 นาที

จากนั้นให้บริการการรั่วไหลตามส่วนแผ่น คุณสามารถโรยซุปเขียวมนตร์ด้วยกรีนไก่สับได้

น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมอร่อยและมีประโยชน์มากจะเป็นคืนที่ดีของอาหารกลางวัน

สูตรซุปไก่

ไก่วุ้นเส้น

45 นาที

50 kcal

5 /5 (1 )

ซุปไก่กับมันฝรั่งและวุ้นเส้น - ดูเหมือนว่าจะไม่ง่ายกว่าในการเตรียมอาหารที่เกี่ยวข้องกับการปลดปล่อยครั้งแรก และแน่นอนมันคือ! นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหารเพราะในพื้นฐาน - น้ำซุปไก่เบา

และการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของพาสต้าทำให้เพียงหมายถึงการอ้างอิง แต่อย่างไรก็ตามแม้การเตรียมน้ำซุปง่าย ๆ ดังกล่าวมีความลับบางอย่างที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ได้ดียิ่งขึ้นมีประโยชน์และน่าสนใจ

และวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงซุปไก่แสนอร่อยด้วยวุ้นเส้น

สูตรซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง

วิธีการเลือกส่วนผสม

• สำหรับน้ำซุปเนื้อไม่มีอะไรดีไปกว่าเนื้อไก่ สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้ส่วนใด ๆ ของซากไก่: เต้านม, กระดูกหน้าแข้งหรือแม้กระทั่งกระดูกสันหลังของกระดูกอกกับหลังและปีกเรียกว่าคน "เฮลิคอปเตอร์" เช่นเดียวกับกระเทียมไก่
• นอกจากนี้พาสต้ายังใช้ตามความต้องการของคุณ - มาตรฐานมันเป็นวุ้นเส้นหรือก๋วยเตี๋ยว แต่พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยพาสต้าอื่น ๆ ที่ดีที่สุดถ้าพวกเขามีคุณภาพดีจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งหรือการปรุงอาหารที่บ้าน
• สำหรับเนื้อเรื่องของผักผักหรือเนยสามารถใช้ได้

เครื่องมือห้องครัว: เตาครัว

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

เธอรู้รึเปล่า? พาสต้าสามารถยึดได้เล็กน้อยเพื่อที่พวกเขาจะไม่รังสีหลังความพร้อมของซุป

ปิดด้วยวุ้นเส้นไปจนถึงซุป

ต้มซุปกับความพร้อมของวุ้นเส้นและหลังการปิดเครื่องเพิ่มความเขียวขจีสีเขียวขนาดเล็กเพื่อลิ้มรสลงในกระทะแล้วครอบคลุมฝาหรือกระจายบนซุปในแผ่น

ซีเมนต์วิดีโอ

นี่คือสูตรซุปอกไก่แบบคลาสสิกกับวุ้นเส้นและคุณสามารถดูวิดีโอที่มีการทำอาหารที่ค่อยเป็นค่อยไปด้านล่าง นอกจากนี้ยังมองเห็นได้ชัดเจนในระดับของวุ้นวุ้นเส้นย่าง

ซุปไก่ที่มีความลับ! แยมจริง

ดูเหมือนว่าจะเป็นซุปธรรมดา แต่ไม่มี Secretik ของเราจะทำให้มันอร่อยมาก! Vermicell ทอดให้รสชาติที่น่าสนใจ! นอกจากนี้คั่วก็คือถ้าซุปยืนอยู่แล้ววุ้นเส้นจะไม่บวมเหมือนที่มันเกิดขึ้น ลอง - จะพอใจ!

จดหมายของเรา [อีเมลได้รับการป้องกัน]
สำหรับการพัฒนาของคลองและสูตรอาหารแสนอร่อยใหม่!
Yandex Money 410013125501766

ช่องของเรา https://www.youtube.com/channel/uchqqqgfbgnuvpavucu01qsg

https://i.ytimg.com/vi/vzhko-rjgu4/sddefault.jpg

https://youtu.be/vzhko-rjgu4

2016-07-23T02: 05: 58.000z

สูตรซุปไก่แบบทีละขั้นตอนกับบะหมี่โฮมเมด

• เวลาในการเตรียม: 40-60 นาที
• จำนวนส่วน: 5-6.
• เครื่องมือห้องครัว: เตาอบห้องครัว

ส่วนผสม

ผ้าซึ่ม

คนเดินเล่น

ก๋วยเตี๋ยว

นอกจากนี้

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำซุปเดือด: ใส่เนื้อใส่หม้อต้มน้ำเดือด
   
   
2. แครอทมันฝรั่งและหัวหอมทำความสะอาดคื่นฉ่ายถ้าจำเป็นให้ล้างผักตัดครึ่งและมันรวมถึงหลอดไฟและผักชีฝรั่งโดยรวมใส่ในกระทะด้วยเนื้อไก่
3. ในขณะที่น้ำซุปต้มให้ทำก๋วยเตี๋ยว: เราสร้างช่องทางในแป้งและขับไข่ที่นั่นเพิ่มน้ำมันและเกลือ เราผสมแป้ง ครอบคลุมชั้นด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากและปล่อยให้ "ผ่อนคลาย" เล็กน้อย
   
   
4. เราวางกระทะติดไฟให้กระจายน้ำมันครีมเพื่อละลาย หัวหอมบริสุทธิ์และแครอทเช่นเดียวกับก้านผักชีฝรั่งล้างหั่นเป็นลูกบาศก์และส่งไปยังกระทะ
   
5. Passer บนไฟช้ากวนเป็นระยะ
   
   
6. ตัดมันฝรั่งกับลูกบาศก์และส่งในกระทะด้วยน้ำซุป
7. จากการบีบแป้งเราม้วนชั้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบและอบแห้งเล็กน้อยในเตาอบอุ่นถึง 200 ºс แท้จริงสองสามนาที
   
   
8. ในน้ำซุปเพิ่มลอเรลเกลือและพริกไทยหอม
9. ไข่ต้มหลังจากนั้นพวกเขาเทลงด้วยน้ำเย็น
10. เรานำการชุ่มชื้นออกจากใบลอเรลและพริกไทยตามความประสงค์
11. เลเยอร์แป้งถูกตัดเป็นวงดนตรีที่เท่ากันหลายวงเราเพิ่มพวกเขาให้กันและดำเนินการต่อการตัดฟาง
    
    
12. จากน้ำซุปเรานำหลอดไฟครึ่งหนึ่งของแครอทและขึ้นฉ่าย
13. การส่งผ่านผักส่งในกระทะด้วยน้ำซุปเช่นเดียวกับ Nuck The Goodle ที่เกิดขึ้น ด้วยก๋วยเตี๋ยวสดปรุงซุปประมาณสามนาทีด้วยแห้ง - ประมาณ 5
    
    
14. ในขณะที่ก๋วยเตี๋ยวปรุงในซุปทำความสะอาดไข่และตัดครึ่ง สีเขียวล้างของสับละเอียด
15. Soup Soup Spill ในจานเพิ่มไข่ไก่ 1-2 ครึ่งหรือ 2-4 ครึ่งของนกกระทาให้กับแต่ละแผ่นโรยด้วยกรีน นอกจากนี้ไข่สามารถตัดเป็นลูกบาศก์ได้
    
    

เครื่องแต่งกายซีเมนต์วิดีโอ

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการตระหนักว่าคุณกินซุปกับเนื้อไก่และก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติโดยเฉพาะถ้าผักและไก่ - บ้าน! ในวิดีโอด้านล่างคุณสามารถพิจารณาการเตรียมซุปดังกล่าวทีละขั้นตอนและบางทีมีสิ่งใหม่จากประสบการณ์ของมืออาชีพ

แปลก ๆ พอ แต่ผู้ชายก็ขนถ่ายบางครั้งและร่างกายไม่ต้องการอะไรที่น่าพอใจและหนักมาก ฉันต้องการบางสิ่งที่ง่ายมากและปอดเช่นซุปร้อนๆ

ในความเป็นจริงมันค่อนข้างง่ายและไม่เกินกระเพาะอาหาร แต่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกัน

เฉพาะที่นี่ไม่ได้อยู่ที่บ้านเสมอไปที่บ้านไก่และก๋วยเตี๋ยว แต่คุณสามารถหาเอาต์พุตและส่วนผสมบางอย่างแทนที่ด้วยคู่ของพวกเขา

ดังนั้นซุปไก่ก็น่าสนใจเช่นกันคุณสามารถปรับปรุงสูตรคลาสสิกของอาหารที่มีกลิ่นหอมนี้

ซุปไก่กับวุ้นเส้น

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารซุปไก่เป็นสูตรคลาสสิกที่มีวุ้นเส้น, การเตรียมซึ่งจะไม่ใช้เวลามากนัก

วุ้นเส้นบาง ๆ ใช้เป็นส่วนผสมหลัก แน่นอนที่สุดของทั้งหมดใช้ไข่ - มันไม่ได้กลิ้งอย่างรวดเร็วและไม่ได้บวมตัวเองถ้าทันใดนั้นก็ยังคงมีบางอย่างในตอนเช้า

แต่ฉันขอแนะนำให้คุณยังคงใช้ประโยชน์จากก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดซึ่งตอนนี้สามารถพบได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตในแผนกอาหารที่เตรียมสดใหม่

ซุปสีที่ผิดปกติที่ได้มาเนื่องจากความจริงที่ว่าไก่ถูกต้มด้วยธนูที่ไม่จำเป็นต้องกำจัดแกลบ - มันเพียงพอที่จะล้างออกได้ดีเอาออกแตกหักหนึ่งหรือสองชั้นและลบรากก่อนที่จะวาง ในกระทะ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• Vermichel - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• Greens - 0.5 คาน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ต้มไก่ในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30-40 นาที ใครชอบน้ำซุปอาหารมากขึ้นหลังจาก 20-25 นาทีคุณสามารถระบายมันและเทน้ำจืดลงในกระทะได้อย่างต่อเนื่องในการปรุงอาหารไก่อย่างต่อเนื่องจึงลดปริมาณแคลอรี่

สำหรับผู้ที่รักผู้อาวุโสของน้ำซุป - คุณไม่สามารถรวมมันและยังคงต้มในน้ำเดียวกันที่เทจากจุดเริ่มต้น

อย่าลืมที่จะลบขนาดในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้คุณไม่ได้ลอยโฟมที่น่าเกลียด "กรงเล็บ" โฟมต้ม มันแย่ลงเพียงลักษณะที่ปรากฏของน้ำซุปและรสชาติไม่ดีมากที่ได้จับมันในจานสำเร็จรูป

2. เมื่อเนื้อสัตว์ล้มเหลวเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องลบมันพร้อมกับหลอดไฟและน้ำซุปเองนั้นตรงที่ดีที่สุดผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ ขอบคุณสิ่งนี้น้ำซุปจะโปร่งใสและพร้อมสำหรับการดำเนินการต่อไป

3. เนื้อต้มสามารถถอดชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ และกลับไปที่น้ำซุปซึ่งแนะนำให้ใส่ไฟทันทีและเพิ่ม vermicells ลงไป ปรุงอาหารจนกระทั่งวุ้นเส้นพร้อม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที แต่เป็นการดีกว่าที่จะดูคำแนะนำในแพ็คเกจ อย่าย่อยเธอ

4. น้ำซุปไก่หอมที่มีชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ปีกและวุ้นเส้นมีให้บริการที่ดีที่สุดในส่วนที่ร้อนในส่วน

5. หลายคนเป็นซุปที่รักมากกับผักใบเขียวและกระเทียมดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะล้างกลีบเขียวขจีและกระเทียมเพื่อบดและใส่ในทิวทัศน์กลางโต๊ะ คนเขื่อนบางคนเป็นส่วนของฉันในส่วนของฉันและบางคนอาจต้องการใช้ส่วนผสมของกระเทียมที่ผักชีฝรั่งบนขนมปังสดแทะเล็กน้อยแทะเล็กน้อยจากด้านบน

อร่อย!

Chihirt - วุ้นเส้นซุปและไข่

เพื่อให้ซุปไก่ธรรมดากับวุ้นเส้นมีความคิดริเริ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถเพิ่มได้เช่นไข่ต้ม ดังนั้นมักจะทำในร้านกาแฟและร้านอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• Vermichel (ก๋วยเตี๋ยว) - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยกรีน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นฉันต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 20-25 นาทีบนความร้อนสูง ในการปรุงอาหารของน้ำซุปโฟมจะเกิดขึ้นซึ่งจะต้องถูกลบออกเช่นเสียงรบกวน

2. แต่เพื่อไม่ให้เสียเวลาพร้อมกันคุณสามารถเตรียมเครื่องทำความเย็นในรูปแบบของขยะขยะ ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดหลอดไฟจากแกลบและตัดเป็นสี่ส่วนและพรมแดนของวงแหวนไตรมาส จากนั้นให้ความร้อนกับน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและทอดหัวหอมไปที่สีทองเล็กน้อย

สำหรับรสชาติที่มากขึ้นแทนที่จะเป็นน้ำมันพืชธรรมดาที่ดีที่สุดคือการใช้มะกอก - มันจะให้เครื่องปรุงรสหอมของน้ำหอมพิเศษ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มในระหว่างขากรรไกรและขมิ้นในระหว่างการย่างซึ่งจะทาสีน้ำซุปในสีอิ่มสีเหลืองอมเหลืองและให้กลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อยกับการสร้างการทำอาหารของเรา

3. เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้นให้กับน้ำซุปและหลังจาก 3 นาทีส่งไปยังคั่วแบบเดิมเดียวกัน ทำอาหารอีก 3-5 นาทีจนกระทั่งวุ้นเส้นพร้อม

4. ในเวลาเดียวกันไข่สดจะถูกวิปปิ้งในถังและบางไหลลงไปในน้ำซุปโดยการกวนอย่างต่อเนื่อง

5. เทซุปลงบนแผ่นส่วนและใส่ไข่ 1-2 ชิ้นลงไป 1-2 ชิ้นฤดูกาลเล็กน้อยด้วยพริกไทยและโรยในกรีนสับล่วงหน้า

6. ไปที่โต๊ะอาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมชิ้นส่วนของมะนาวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรืออากูล่า ความซับซ้อนยังเพิ่มใบผักโขมที่ถูกบดหรือสีเขียวอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

อร่อย!

ซุปไก่ในหลายแก้ว

ห้องครัวที่ทันสมัยมีอยู่ในโฮสต์ส่วนใหญ่ที่ติดตั้งหม้อหุงช้าดังนั้นคุณจึงไม่สามารถไปรอบ ๆ สูตรสำหรับการเตรียมซุปไก่ด้วยวุ้นเส้นในหม้อหุงช้า เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับผู้ที่นั่งอยู่บนอาหารจานนี้จะเป็นไปไม่ได้เพราะแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันนั้นค่อนข้างง่ายซึ่งช่วยให้ไม่สามารถปัดโหลดกระเพาะอาหารของประชาชนตามด้วยรูปร่างของพวกเขา

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าช่วยลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารทั้งหมดได้อย่างมากเพราะในเวลาเดียวกันคุณสามารถทำสิ่งที่ทำอาหารอื่น ๆ หรือจ่ายเวลาเช่นอ่านหนังสือเล่มโปรดของคุณ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• Vermichel - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือเครื่องเทศผักกาด - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ชิ้นไก่ที่ล้างได้ดีและหลอดไฟทั้งหมดที่บริสุทธิ์ใส่ที่ด้านล่างของ multivarka

2. ชั้นถัดไปวางอยู่ในมันฝรั่งที่เลือกโดยชิ้นเล็ก ๆ หากนี่เป็นผักสดผิวจากมันไม่สามารถนับได้เพื่อไม่ให้สูญเสียมูลค่าทั้งหมดของวิตามินที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในมันฝรั่งหนุ่ม ต่อไปตัดชิ้นล้างและแครอทบริสุทธิ์แล้ววางเลเยอร์ให้กับส่วนผสมก่อนหน้า

3. เท "พายพาย" ดังกล่าวด้วยอัตรากำไรขั้นต้นเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นแครอทด้านบนครอบคลุมอย่างสมบูรณ์และน้ำก็อยู่บนนิ้วที่ด้านบน โดยปกติจะมี 2 ลิตรเพียงพอ แต่ขึ้นอยู่กับหม้อหุงช้าอาจจำเป็นและมีของเหลวจำนวนมากขึ้นเล็กน้อย

4. จากด้านบนเราโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเกลือและจัดแสดงโหมด "ซุป" ซึ่งจะเตรียมโดยอัตโนมัติครึ่งชั่วโมงจานแรกอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของผัก

5. เพิ่ม "แหว่ง" อย่างสุดโปรดของคุณผสมให้เข้ากันและทำอาหารต่อไปพร้อมฝาเปิดอีก 5-7 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมสุดท้ายพร้อม

หากมีคนไม่ชอบหัวหอมหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารมันสามารถลบออกจากซุปได้ง่ายๆ

6. ในระหว่างการยื่นไปที่โต๊ะในแผ่นมันเป็นไปได้ที่จะถูผักใบเขียวและเครื่องเทศสับที่คุณมีในห้องครัว

อร่อย!

ซุปกับวุ้นเส้นและมันฝรั่ง

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารซุปไก่เป็นจำนวนมากที่เขียนบทความมากมาย อย่างไรก็ตามแต่ละบทความมีสูตรที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากบุคคลที่เขียนมันถูกชี้นำโดยมุมมองของตัวเองรสชาติวิสัยทัศน์ของสูตรและประสบการณ์ที่ได้มา ในเรื่องนี้ฉันเสนอให้ลองซุปไก่กับมันฝรั่งเพราะมักจะเตรียมที่บ้านด้วยตัวเอง ทันทีฉันเตือนคุณว่าอะไรจะเกิดขึ้นค่อนข้างน่าพอใจ!

ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะปรุงซุปตามที่แน่นอนสูตรอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการหม้อหุงช้าคุณสามารถวางส่วนผสมทั้งหมดและเพียงตั้งค่าโหมดการทำอาหาร ฉันชอบวิธีการปรุงอาหารบนเตาแก๊สเพราะการเตรียมส่วนผสมแยกต่างหากแนบรสชาติที่แตกต่างจากจานโดยทั่วไป

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เวอร์มริล - 70 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งหลัก - 1-2 ชิ้น
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• สีเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและคุณสามารถผสม) - 1 มัด
• แครอท - 1 ชิ้น
• Bay Leaf - 2 ใบ
• Pepper Peas - 2-4 ถั่ว
• Adzhika - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา + 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมน้ำซุปไก่ ในการทำเช่นนี้ใช้กระทะด้วยปริมาตร 3 - 4 ลิตรใส่เนื้อเข้าไปในนั้นและเพิ่มใบลอเรลและจุดลายที่มีกลิ่นหอมแล้วมันจะถูกปกคลุมไปด้วยน้ำแล้ววางลงบนเตา ทันทีที่เนื้อหาของกระทะเดือดปรุงอาหารเนื้อไม่เกิน 25 นาทีในการยิงที่แข็งแกร่งในขณะที่โฟมที่เกิดขึ้นจะลบเสียงรบกวนหรือช้อนธรรมดา

เมื่อเตรียมซุปใด ๆ ให้นำกระทะบนพื้นฐานของอัตราส่วนของปริมาณและจำนวนอาหารสำเร็จรูปที่คาดหวังคือ 1 ถึง 1/2 ดังนั้นคุณจะมั่นใจว่าในท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนกระทะเนื่องจากความจริงที่ว่าอาหารจะกลายเป็นมากกว่าปริมาตรของกระทะ ใช่และบางครั้งบางครั้งก็เกิดขึ้น!

2. ในขณะที่น้ำซุปไก่กำลังเตรียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของคันธนูและเติมน้ำมันกับน้ำมันพืช (1 ช้อนชา L. ) เราถ่มน้ำลายและจัดส่งลงไปในกระทะเล็กน้อย มันช่วยให้ลูก้าไม่สูญเสียโครงสร้างที่อ่อนโยนของเขามันไม่ได้ต้มในผ้าขี้ริ้วในระหว่างการปรุงอาหารและให้กลิ่นหอมอร่อยมาก

3. จากนั้นเราควรเตรียมคั่ว แครอทพริกไทยและหัวหอมที่เหลือกำลังส่องแสงอย่างประณีตและจัดส่งย่างบนน้ำมันดอกทานตะวันไปยังรัฐที่มีใจเดียว

4. มันฝรั่งบริสุทธิ์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และจัดส่งเล็กน้อยเพื่อสละสิทธิ์ไปที่สถานีบริการน้ำมันหัวหอมแครอทหนึ่งนาทีต่อนาทีจากนั้นเพิ่ม adjika และครึ่งหนึ่งของความเขียวขจีที่ถูกบดขยี้และออกจาก TOMIT ภายใต้ฝาปิดอีก 2-3 นาที

5. ในแบบคู่ขนานบนกระทะร้อนแห้งแห้งทอดวุ้นเส้นหรือบะหมี่จนสีทอง จากนั้นจะให้สีที่จำเป็นกับสีซุป

6. เราจัดส่งเข้าไปในน้ำซุปทั้งหมดเติมเชื้อเพลิงจากกระทะหนึ่งอันและวุ้นเส้นทอดจากที่อื่น ๆ ผสมให้เข้ากันและให้ลมหายใจในองค์ประกอบที่เต็มไปด้วยส่วนผสมประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากจานแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 5 นาทีเมื่อปิดฝาปิด

ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Vermichel ไม่ย่อย! มันจะดีกว่าที่จะทิ้งเธอไว้เล็กน้อยเพื่อที่เธอจะไม่เสี่ยง

7. ซุปร้อนรั่วไหลในจานและฤดูกาลที่เหลือสีเขียว

8. ซุปที่ปรุงสุกจะได้รับอร่อยมากและดูน่าสนใจมาก - คุณสามารถรับใช้กับโต๊ะที่มีขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอมและรักษาแขก คุณไม่ลืมที่จะเชิญพวกเขา?

อร่อย!

วิดีโอ - วิธีการปรุงอาหารซุปไก่แสนอร่อยกับวุ้นเส้น