ในช่วงฤดูร้อนเมื่อความอุดมสมบูรณ์ของมะเขือเกิดขึ้นพวกเขาถามคำถามโดยไม่สมัครใจ - จากผักผักที่มีประโยชน์? เรานำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยม - มะเขือยาวตุ๋นในกระทะที่มีมะเขือเทศและกระเทียม ฉันจะเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและกระเทียมสับ - เกือบจะสิ้นสุดลงเพื่อให้น้ำหอมกระเทียมไม่หายไปในช่อผัก มะเขือยาวตุ๋นด้วยมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟได้อย่างน้อยร้อนแม้จะเย็นแม้ว่าจะเป็นอิสระแม้ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียง จานจะได้รับจากฉ่ำสดชื้นหอมและอร่อยมากและไม่มีอะไรเกี่ยวกับความง่ายในการปรุงอาหารและไม่พูดอะไรเลย ดังนั้นเราเตรียมและปฏิบัติต่อญาติของเราด้วยจานผักสดใสนี้

ส่วนผสม

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศตุ๋นด้วยมะเขือเทศและกระเทียม

1. มะเขือยาวของฉันเราลบขอบและตัดครึ่งของรอบ เราใส่มะเขือยาวหั่นเป็นถ้วยลึกและโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่ การวางถ้วยหนึ่งถ้วยเป็นเวลา 20 เกลือจะกำจัดความขมขื่นทั้งหมดซึ่งมีอยู่ในมะเขือ
   
2. พริกไทยบัลแกเรียตัดฟางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและหลอดไฟถูหรือครึ่งวงหรือไตรมาสของวงแหวน
   
3. ด้วยมะเขือเทศเนื้อเราลบผิว (จำเป็น) และตัดลูกบาศก์ปานกลาง
   
4. เราใช้กระทะที่เหมาะสมเทน้ำมันและดอกกุหลาบเป็นสีทอง
   
5. จากนั้นเพิ่มไปยังลุคฟางพริกไทยบัลแกเรีย เขาทอดสองสามนาทีและเปลี่ยนเป็นถ้วยแยกต่างหาก
   
6. Eggplants ล้างออกจากสารตกค้างของเกลือและพับบนตะแกรงเพื่อความชุ่มชื้นเป็นพิเศษทั้งหมด จากนั้นมะเขือยาวทอดกับดอกกุหลาบ ดังนั้นมะเขือยาวชิ้นนั้นไม่นุ่มนวลก่อนเวลาอย่าใช้ฝาเมื่อย่าง
   
7. เราเพิ่มมะเขือเทศบดให้กับมะเขือกราวอย่างรุนแรง ผสม.
   
8. ทันทีที่มะเขือเทศจัดสรรน้ำผลไม้ (สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในสองสามนาที) วางหัวหอมกับพริกไทยในกระทะ ผสมผักปรุงรสเกลือสารพันพริกไทยและเครื่องเทศ เมื่อเพิ่มเกลือเราพิจารณาว่ามะเขือยาวมีการสัมผัสกับเกลือแล้ว เราคลุมด้วยฝาและทอมบนไฟน้อยที่สุดประมาณ 15 นาที
   
9. จากนั้นเพิ่มกระเทียมสับ (มันเป็นสับและไม่บดขยี้ด้วยการกด) และผักชีฝรั่งที่ถูกบดขยี้ เราผสมอย่างระมัดระวังเราให้สตูว์ผักกำจัดอีก 5 นาทีแล้วปิด
   
   
10. เราจัดหามะเขือแกลบที่ตุ๋นด้วยมะเขือเทศและกระเทียมที่อบอุ่นแม้ว่าในรูปแบบเย็นจานนี้ยังคงไม่ตรงกันพอ
    

Oksana Dymareva โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Lady-Chef.ru

ขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายและน่าตื่นตาตื่นใจบนโต๊ะ - มะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศกระเทียม อร่อยมากและที่บ้าน!

แม้จะมีกลิ่นที่เด่นชัดและรสชาติมะเขือยาวผัดกระเทียมและมะเขือเทศสด - หนึ่งในของว่างที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน ด้วยสูตรทั้งหมดนี้ไปสู่การปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ จานสามารถยื่นอย่างสวยงามไปยังโต๊ะในรูปแบบของ "แซนวิชขนาดเล็ก" ซึ่งมีตะขอมะเขือยาวทอด, มะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกดำไม่มีเมล็ด

มะเขือยาวสามารถตัดเป็นสองวิธี - แผ่นยาวหรือวงกลม - ที่นี่ซึ่งเป็นเหมือนมากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของจานมีขนาดเล็กและส่วนใหญ่เธออิจฉาสิ่งที่คุณเลือกมายองเนสเป็นไขมันหรือน้อยกว่า แน่นอนในมะเขือยาวตัวเองเพียง 24 kcal ต่อ 100 กรัม

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1 ฟัน
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มะเขือยาวของฉันตัดพวกเขาด้วยแวดวงหรือแผ่นครึ่ง acetimeter ครึ่ง มะเขือแหนมทอดในภายหลังไม่ภูมิใจพวกเขาควรเตรียมตัวเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้เราโรยด้วยเกลือและออกจากนาทีเป็นเวลา 20-30 เพื่อให้น้ำผลไม้ที่มีความขมขื่นที่จะเกิดขึ้น

มะเขือเทศของฉันและโดยไม่ต้องถอดปอกเปลือกหั่นเป็นแก้วผอม

กระเทียมสะอาดและสับละเอียด

ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันในความร้อนปานกลางวางมะเขือยาวและทอดทั้งสองด้าน โดยพร้อมผักสามารถวางบนผ้าขนหนูกระดาษที่ดูดซับส่วนเกินของน้ำมัน

ตอนนี้เป็นจานจานของเรา ในแต่ละวงกลมของมะเขือยาวทอดใส่มะเขือเทศสับโรยด้วยกระเทียม

จากด้านบนเราน้ำมายองเนสหรือซอสโปรดของคุณ เป็นการตกแต่งคุณสามารถใช้กรีนสด กินมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียมสามารถเย็นและร้อนแรง

สูตรที่ 2: ม้วนมะเขือยาวผัดกระเทียมและมะเขือเทศ

สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมนี้จะชอบแฟน ๆ ของอาหารที่เรียบง่ายรวดเร็วและอร่อย เทปส่วนที่ทำจากมะเขือยาวที่มีซอสกระเทียมที่มีกลิ่นหอมและมะเขือเทศฉ่ำไม่ละอายที่จะสมัครแม้บนโต๊ะเทศกาล และปรุงอาหารง่ายง่ายและรวดเร็ว!

ในฤดูกาลนี้ฉันต้องการกระจายอาหารแบบสบาย ๆ ไปจนถึงอาหารผักทุกประเภท มะเขือยาวเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมและพื้นที่ที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับแฟนตาซีการทำอาหาร ม้วนดังกล่าวจากมะเขือยาวสามารถเตรียมได้เกือบทุกวันและพวกเขาจะไม่ซื้อ และถ้าคุณยังเพิ่มส่วนประกอบใหม่บางส่วน? อย่ากลัวการทดลองในห้องครัว!

• มะเขือยาว - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 70 มล.
• เกลือเกลือ - 0.5 ppm

สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวเย็นนี้รวมถึงส่วนประกอบต่อไปนี้: มะเขือมะเขือเทศ, กระเทียมสด, มายองเนส (ฉันมีโปรวองซ์ที่อบอุ่น), น้ำมันพืชกลั่น (ฉันมักจะทอดบนดอกทานตะวัน) และเกลือ จำนวนกระเทียมที่คุณมีสิทธิ์เปลี่ยนเป็นรสนิยมหรือแยกออกได้เลยใครไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้

มะเขือยาวของฉัน (ฉันมีขนาดกลาง 3 ชิ้น) และตัดแถบตามยาว ความหนาประมาณ 4-5 มิลลิเมตร แต่มันไม่ได้เป็นพื้นฐานมันเป็นไปได้และหนาขึ้น - สิ่งสำคัญคือจากนั้นแถบนั้นบิดเบี้ยวดี

เราใส่มะเขือไว้ในชามเกลือและผสมให้เข้ากัน เราทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักดูดซับเกลือและจัดสรรความชื้นเป็นพิเศษ และแม้แต่เทคนิคนี้ช่วยให้คุณกำจัดความขมขื่น - สิ่งที่พูดคุยข้างต้น ในขณะที่คุณสามารถทำสิ่งอื่น ๆ ได้

แถบมะเขือยาวที่ค้ำประกันก่อนที่จะทอดต้องปิดกั้นด้วยผ้าขนหนูในครัวหรือผ้าเช็ดปากกระดาษ เราจะไม่ทำให้คุณเสีย

เทน้ำมันพืชในกระทะและอุ่นเครื่องอย่างดี เราใส่ชุดมะเขือชนิดแรกและทอดจากทั้งสองด้านไปยังรัฐที่แดงก่ำบนไฟปานกลาง เนื่องจากความจริงที่ว่าเราได้ตัดแถบน้ำมันร้อนจะไม่สาด

แถบมะเขือยาววางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ในทำนองเดียวกันส่วนที่เหลือของผักก็ทอด จากนั้นเราให้มะเขือยาวทั้งหมดเย็นสนิท

ในขณะเดียวกันเราจะทำให้ซอส - เพียงแค่ผสมมายองเนสด้วยกระเทียมสับ

นอกจากนี้เรายังเตรียมการเติม - มะเขือเทศของฉันเราแห้งและตัด 4-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับมูลค่าของมะเขือเทศ) อย่าลืมที่จะตัดผลไม้ ฉันมีมะเขือเทศเฉลี่ยดังนั้นฉันจึงสับเป็น 6 ส่วน มันดีที่สุดสำหรับฉ่ำ แต่ในเวลาเดียวกันก็มีความหนาแน่นและผลไม้กรอบเล็กน้อย

ตอนนี้ได้เวลารวบรวมขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยของเราแล้ว แถบมะเขือมีไขมันเลเยอร์บาง ๆ ของมายองเนสกับกระเทียม หลายคนไม่ต้องการเชื่อฉัน

บนขอบข้างหนึ่งใส่มะเขือเทศชิ้น

เราหมุนม้วนทั้งหมด

ดังนั้นเราจะประจบประแจงทุกม้วนและคุณสามารถให้บริการขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างบ้าคลั่ง

อร่อย!

สูตรที่ 3: มะเขือยาวทอดกับมายองเนสและมะเขือเทศ (มีรูปถ่าย)

มะเขือเทศฉ่ำและสดชื่นในกรณีนี้จะเจือจางอย่างสมบูรณ์แบบด้วยฐานที่น่าพอใจของจานนี้และต้องขอบคุณแผ่นพับสีเขียวของผักชีฝรั่งในฤดูร้อนอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลดูเป็นประโยชน์ที่สุด ดังนั้นเราสำรองผลิตภัณฑ์และดำเนินการผลิต!

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็กสด - 4-5 ชิ้น;
• ชีส - ประมาณ 50 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 ฟัน;
• ผักชีฝรั่งสด - กิ่งไม้ไม่กี่;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - ประมาณ 30 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือยาวตัดวงกลมบาง ๆ โรยอย่างช้าๆด้วยเกลือฤดูกาลเพื่อลิ้มรส

ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันพืชบริสุทธิ์ ในแบตช์ขนาดเล็กวางบนพื้นผิวร้อนของมะเขือยาวและทอดในไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน (จนกระทั่งชัตเตอร์) เนื่องจากมะเขือดูดซับน้ำมันจำนวนมากจึงเป็นที่พึงปรารถนาทันทีหลังจากทอดเพื่อวางบนกระดาษเช็ดปาก / ผ้าขนหนูเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

ขนานตัดมะเขือเทศสดด้วยวงกลมบาง ๆ สำหรับสูตรนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะหยิบมะเขือเทศหนาแน่นเนื่องจากผลไม้ที่ท่วมท้นจะซับซ้อนอย่างสวยงาม นอกจากนี้ยังมีค่าให้ความสนใจกับขนาดของมะเขือเทศที่เลือก - เส้นผ่าศูนย์กลางของแก้วมะเขือเทศและมะเขือยาวควรมีขนาดเท่ากัน

มายองเนสผสมกับกระเทียมปอกเปลือกและพลาดผ่านการกด (หรือพูดง่าย ๆ ร่อง) มะเขือยาวหล่อลื่นที่ได้รับจากซอส

บนเลเยอร์มายองเนสบาง ๆ วางมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศเกลือเนื่องจากมะเขือยาวรวมกับซอสกระเทียมและให้รสชาติที่เค็มเพียงพอ

เราถูชิปบาง ๆ เราใช้เลเยอร์สุดท้ายบนขนมของเรา

เราเพิ่ม "สำเนียง" สีเขียวด้วยจังหวะสุดท้าย - วางแผ่นพับของผักชีฝรั่งสด

ในการชุบยุกยาว ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่จำเป็นต้องใช้ทันทีหลังจากปรุงอาหารมะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศและกระเทียมให้บริการ!

สูตร 4, ขั้นตอนทีละขั้นตอน: มะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศและชีส

ในฤดูกาลมะเขือยาวจะเตรียมมะเขือยาวด้วยชีสกระท่อมและมะเขือเทศ จานค่อนข้างเป็นที่นิยมและในเวลาเดียวกันก่อนที่ Primitivism นั้นง่าย

• มะเขือยาว - 1-2 ชิ้น;
• ชีส Sirtaki - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 -2 ฟัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
• parsley - 1 กิ่งไม้

มะเขือยาวและมะเขือเทศของฉัน ทำความสะอาดกระเทียม

มะเขือยาวตัดเป็นแก้วของความหนาปานกลาง

ยิงพวกเขาในชามและสเปรย์เกลือ ออกจากมะเขือยาวสองสามชั่วโมงเพื่อกวนของเหลวพิเศษ

หลังจากสองชั่วโมงฉันลากน้ำผลไม้ที่จัดสรร

การเดินป่าวงกลมมะเขือยาวบนน้ำมันพืช

ในขณะเดียวกันฉันกำลังเตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้ในชามผสมชีสเค็มซึ่งฉันมักจะใช้สำหรับสลัดกรีก มันอาจเป็นชีส sothaka ที่นั่นฉันถูกานพลูกระเทียม

ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยกับชีสและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

มะเขือยาวคั่วในอีกด้านหนึ่ง แต่ไม่มีคลั่งไคล้

ครั้งแรกที่มะเขือยาววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดส่วนเกินของน้ำมันแล้วบนจาน

ที่ด้านบนของแต่ละชิ้นที่เราใส่ชีสกระเทียมครึ่งช้อนชา

มันจะดีกว่าที่จะกินทันทีจนมะเขือเทศให้น้ำผลไม้ อร่อย!

สูตรที่ 5: มะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศพริกไทย (ทีละขั้นตอน)

• มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• พริกไทยหวานบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4-5 ฟัน
• ความเขียวขจีสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, kinza, โหระพา
• เกลือเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

มะเขือใสสะอาดจากเปลือกหั่นฟางขนาดใหญ่และทอดในกระทะบนน้ำมันพืช ทอดบนไฟที่แข็งแกร่งประมาณ 5-7 นาทีมักจะกวน มะเขือยาวใช้น้ำมันเยอะมากและเผาไหม้อย่างรวดเร็วดังนั้นอย่าพลาด พล็อตน้ำมันตามต้องการ แต่ค่อยๆค่อยๆอาหารสำเร็จรูปไม่อ้วนเกินไป

โดยทั่วไปแล้วในสูตรคลาสสิกมะเขือควรถูกดึงออกมาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในน้ำเกลือเพื่อกำจัดความขมขื่น แต่ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้นพวกเขาจะไม่ขมขื่นเพียงชามที่ไม่จำเป็นหลังจากที่จำเป็นต้องล้าง ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติตามธรรมชาติของมะเขือยาวแล้วแช่ หลังจากทั้งหมดด้วยเหตุผลบางอย่างผู้คนถูกคิดค้นอาจจำเป็น เพียงแค่อย่าลืมมะเขือยาวหายใจออกในภายหลังบีบเล็กน้อย

เมื่อ Eggplants ขาดเล็กน้อยให้เพิ่มพริกบัลแกเรียที่สับให้กับพวกเขาทอดอีกนาที 5. ถ้าคุณชอบหัวหอมตัดด้วยริงโทนในไตรมาสและเพิ่มพริกไทยพร้อมกัน ฉันไม่ใส่หัวหอมในจานนี้หรือทำโดยไม่มีธนูเลยหรือในตอนท้ายฉันก็เพิ่มสีเขียวในความคิดของฉันมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ในขณะที่ผักทอดตัดมะเขือเทศหนึ่งในสี่เสียงเรียกเข้า อย่างดีเยี่ยมมันควรจะห่อก่อนและลบผิวหนัง ฉันมักจะไม่รำคาญมะเขือเทศอ่อนยังไม่รุนแรงพวกเขาก็ยอดเยี่ยมในและในผิวหนัง หากไม่มีมะเขือเทศพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ

ไปที่มะเขือยาวทอดและพริกเพิ่มมะเขือเทศเกลือพริกไทย (มีพริกไทยแดงรสเผ็ด แต่นิดหน่อย) เราทุกคนผสมเราลดไฟและปิดฝา บดบนไฟที่ช้ามากกวนเป็นระยะจนพริกไทยพร้อม เนื่องจากพริกไทยกำลังเตรียมนานกว่าผักทั้งหมดให้ความสำคัญกับมัน ประมาณ 15-20 นาที

ทันทีที่พริกไทยนุ่มนวลเพิ่มในผักบีบผ่านสื่อมวลชนและผักใบเขียวอย่างประณีตผสมขึ้นและมากสำหรับอีก 3-5 นาที

เป็นผลให้มันกลายเป็นความงามและอร่อย! ใช้กับครีมเปรี้ยวและขนมปังดำ คุณสามารถกินได้ทันทีจนร้อน แต่คุณสามารถหักได้ครึ่งชั่วโมงผักจะชุบและจะอร่อยมากขึ้น อร่อย!

สูตรที่ 6: มะเขือยาวทอดกระเทียมและมะเขือเทศ

มะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียมสามารถโรยได้ที่ด้านบนของชีสขูดเพียงแค่ ฉันขอแนะนำให้คุณทำวางจากคอทเทจชีสครีมและกระเทียม แทนคอทเทจชีสคุณสามารถทานครีมนุ่ม ๆ หรือชีสไม่ค่อยได้ อร่อยมันกลับกลายเป็นกับชีสของฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โพนและกับชีส และตอนนี้เรามาดูกันว่าขนมขบเคี้ยวที่เตรียมไว้ - มะเขือแช่ทอดกับมะเขือเทศกระเทียมและชีส

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
• ใบโหระพา - ใบสองใบ
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น,
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม.
• กระเทียม - 1 หัว
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

มะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียมแนะนำให้ทำอาหารด้วยชีสวางบนพื้นฐานของคอทเทจชีส เตรียมทันที สร้างคอทเทจชีสในชาม เพิ่มเข้าไปที่มันผ่านกระเทียมกระเทียม (ครึ่งหนึ่งของส่วนที่ระบุในส่วนผสม) จำนวนของกระเทียมปรับด้วยรสนิยมของตัวเอง ต้องการ Farthetern - เพิ่มมากขึ้น

ชีสกระท่อมกับกระเทียมเป็นไปตามความพึงพอใจเล็กน้อย คุณสามารถข้ามมันได้ แต่ไม่จำเป็น เพิ่มครีม

พาสต้าชีสผสม มันควรจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อนชีสกระท่อมที่สำคัญและไม่เป็นของเหลวเกินไป ใส่ไว้ในตู้เย็น

ตอนนี้เราจะจัดการกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ ล้างและผักแห้ง สำหรับกระเทียมและมะเขือเทศมันไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวด้วยกระเทียมและมะเขือเทศกับมะเขือยาว ดังนั้นตัดมะเขือยาวด้วยวงกลมที่มีความหนาควรเป็น 0.8-1 ซม.

มันผอมเกินไปยากเกินไปที่จะตัดในกระบวนการของการทอดมะเขือยาวจะตก วงกลมมะเขือยาวเปลี่ยนในชาม โรยเกลือและผสม เราออกไป 5-7 นาที หลังจากแก้วมะเขือชนิดนี้วางบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันดอกทานตะวัน

ทอดทั้งสองด้านเป็นสีทอง ในขณะที่มะเขือยาวคั่วพร้อมวางลงบนจาน

หลังจากที่มีการผลักมะเขือทุกครั้งให้ตัดมะเขือเทศด้วยวงแหวนบาง ๆ

เตรียมแผ่นทำความสะอาดที่คุณจะเลี้ยงมะเขือยาวด้วยมะเขือเทศกระเทียมและชีส แพร่กระจายเพื่อนของเธอใกล้กับปลามะเขือยาวทอด หล่อลื่นพวกเขาพลาดผ่านกระเทียมกด วางอยู่ด้านบนของพวกเขาตะคริวของมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกเกี่ยวกับเส้นผ่านศูนย์กลางเช่นมะเขือยาว

วางพาสต้าชีสกระท่อมของคุณบนมะเขือเทศ ตกแต่งขนมขบเคี้ยวด้วยสาขาของมหาวิหาร นี่คือสิ่งที่ของว่างที่เสร็จแล้วดูเหมือนว่าซึ่งสามารถให้บริการบนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร

มีการระบายความร้อนให้เย็นมะเขือยาวกระเทียมมะเขือเทศและชีสจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวเย็นที่ยอดเยี่ยม ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้สำหรับมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศกระเทียมและชีสจะเป็นประโยชน์กับคุณ

สูตรที่ 7: มะเขือยาวทอดแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและหัวหอม

อาหารอร่อยมากเหมาะสำหรับการให้อาหารด้วยตนเองเช่นเดียวกับกับข้าว

• มะเขือยาว 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• kinza 0.5 กระเป๋า
• เนยครีมหรือผักเพื่อลิ้มรส

ใช้มะเขือยาวขนาดเล็กมากและตัดตาม ขยายในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขนาดควรเป็นเช่นนั้น

เนยซีเมนต์ (ฉันทำทุกอย่างในผัก แต่ครีมรสชาติและมากขึ้นเล็กน้อย) วางมะเขือยาวด้วยหนังในพวกเขาเกลือและทอดเพื่อเปลือกโลก

จากนั้นพลิกและทอดจนมีมะเขือยาว

เปลี่ยนลูกพลัมของน้ำมันใส่ธนูซับในนั้น

ด้านบนของการวางมะเขือยาวและทอดไม่กวน 10 นาที

ในเวลานี้ตัดแหวนขนาดใหญ่และครึ่งหนึ่งของมะนาว

เราวางมะเขือเทศออกมาจากเกลือมะเขือและบีบน้ำมะนาวหนึ่งมะนาว คลุมด้วยฝาเป็นเวลา 5 นาที

หลังจาก 5 นาทีผสมและอีกครั้งใต้ฝาครอบ เป็นเวลา 20 นาที

มะเขือเทศมะเขือและหัวหอมจะให้น้ำผลไม้ของพวกเขา เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นให้ผสมอีกครั้งโรยด้วยผักชี (ฉันโชคไม่ดีที่ไม่มีเวลานี้) และลบ 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ

ทั้งหมด - syrdag พร้อมแล้ว มันสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ทั้งจานข้างและจานตนเอง อร่อย.

มะเขือยาวเป็นผลไม้อร่อยและมีประโยชน์ที่ใช้ในห้องครัวของหลายประเทศ พวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติพิเศษคือกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์, คุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ยังมีสารอาหาร: วิตามิน, แร่ธาตุ, กรดอินทรีย์, เพคติน, ไฟเบอร์ โรงภาพยนตร์ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับผักอื่น ๆ และซอสหลากหลายชนิด จากสิ่งเหล่านี้คุณสามารถเตรียมในกระทะเป็นของว่างง่าย ๆ สลัดแสงและอาหารเก๋ไก๋

สูตรมะเขือยาวที่ดีที่สุดกับมะเขือเทศปรุงในการทอด

หนึ่งในอาหารไม่ได้แสดงออกถึงการทอดด้วยมะเขือเทศในรูปแบบต่าง ๆ แต่อาหารที่อร่อยมีวิวที่สวยงามและกลิ่นหอมคุณต้องเลือกที่เหมาะสมและทำความสะอาดผัก นี่คือเคล็ดลับ:

• เลือกตัวแทนหนุ่มของวัฒนธรรมสำหรับการทอด
• เพื่อให้ผักไม่ภูมิใจตัดด้วยชิ้นและพล็อตสำหรับน้ำเค็ม 10-15 นาที หลังจากโอกาสของมะเขือยาวคุณต้องบีบ
• ยังไม่จำเป็นต้องมีเงาอ่อนเยาว์จากเปลือก
• คุณไม่ควรใช้สำหรับการเตรียมมะเขือยาวผลไม้หรือผลไม้ที่ปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล
• Perevaniki ท่วมท้นปกคลุมไปด้วยน้ำเดือดก่อนปรุงอาหารแล้วคุณจะถอดเปลือกได้ง่ายขึ้น
• ในการขจัดไขมันส่วนเกิน C ชิ้นส่วนสำเร็จรูปที่ถูกบล็อกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• มะเขือยาวมีคุณสมบัติในการดูดซับไขมันน้ำมันที่มีคุณภาพไม่ดีจะให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์และกลิ่น

สูตรสำหรับการปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศและเลเยอร์กระเทียม

จานนี้มีความสวยงามอร่อยการทำอาหารที่เรียบง่ายไม่ต้องใช้เวลาและเวลามาก ให้บริการที่เหมาะสมกับงานฉลองใด ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• กรีน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ของมะเขือยาววางไว้ในชามด้วยน้ำเค็มเรากำลังรอ 10 นาที
2. ในขณะที่โรงภาพยนตร์เปียกโชกไปจนถึงการเตรียมซอสกระเทียม กานพลูของกระเทียมบีบกระเทียมที่คลานผสมกับมายองเนส
3. วาดแหวนมะเขือเทศ
4. มีดสีเขียวอย่างประณีต
5. มารับมะเขือยาวจากน้ำแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
6. เราเทน้ำมันลงในกระทะความร้อนและย่างโรงภาพยนตร์เล็กน้อย (ก่อนที่จะได้รับเปลือกแดง)
7. ผักสำเร็จรูปวางบนแผ่นอบหรืออาหารจานใหญ่ จากซอสกระเทียมที่หล่อลื่นด้านบนครอบคลุมกับมะเขือเทศ จากนั้นครอบคลุมอีกครั้งด้วยการเติมและปิดวงกลมมะเขือยาวเราโรยด้วยกรีน

Rooters ยัดไส้ด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

การตกแต่งที่ดีของตารางเทศกาลจะเป็น ค่าใช้จ่ายของจานดังกล่าวน้อยที่สุดและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากแขก สำหรับการทำอาหารใช้:

• โรงภาพยนตร์ - 2 ชิ้น;
• ชีส "Mozarella" - 200 กรัม;
• กระเทียม - 5-6 ฟัน;
• มายองเนสเป็นครีมที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยหรือเปรี้ยว - 300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับอาหารที่เราจะใช้มะเขือยาวที่ไม่มีใครเทียบ ผลไม้ตัดด้วยมีดคมด้วยแผ่นบาง ๆ (สูงถึง 0.5 ซม.) เพื่อกำจัดความขมขื่นให้แช่แวววาวในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที
2. หลังจากหมดอายุของเวลาเราได้รับมะเขือยาวขับรถ
3. หล่อลื่นเบา ๆ กระทะด้วยน้ำมันพืชความร้อนทอดแผ่นมะเขือทั้งสองด้าน
4. ตัดชีสบาง ๆ ในกระเทียมกระเทียมบีบกระเทียมเพิ่มมายองเนส ผสมทั้งหมดได้ดี
5. มะเขือเทศหั่นเป็นเรื่องราวเล็ก ๆ
6. บนขอบของสีน้ำเงินคั่วเราวางส่วนผสมชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นประกายของมะเขือเทศ
7. ตัดเป็นม้วนมะเขือยาวทอดชีสและมะเขือเทศ
8. เพื่อเตรียมอาหารในฤดูหนาวคุณต้องสต็อกสีน้ำเงิน ในการทำเช่นนี้ให้แห้งผัก: ตัดมะเขือยาวบนแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment และปล่อยให้ดวงอาทิตย์แห้ง 4-5 วัน เบื้องหลังการเตรียมผลไม้แห้งแช่ในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและพวกเขาจะได้รับรูปลักษณ์ดั้งเดิมอีกครั้ง

clenp คั่วในข้อพับจีนที่มีซอสแหลมคม

อาหารจีนมีความโดดเด่นด้วยรสนิยมที่หลากหลายคุณจะพบโน้ตที่คมชัดรสเผ็ดหวาน ๆ จานคลาสสิกของจักรวรรดิกลางเป็นมะเขือยาวของจีน พวกเขาเสิร์ฟบนโต๊ะทั้งเย็นและร้อน สำหรับการเตรียมการต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• มะเขือยาวมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - บนตา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;

สำหรับ Susa "Suan" จะต้อง:

• รากขิง (ชิ้นเล็ก ๆ ที่ยาวถึง 3 ซม. ยาว) - 1 ชิ้น;
• เมล็ดเมล็ด - 2 ชั่วโมง;
• น้ำส้มสายชู - 2 ชั่วโมง;
• badyan (เครื่องหมายดอกจัน) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• น้ำตาล - 1 l .;
• ซอสถั่วเหลือง - 200 มก.;
• อบเชย - แท่งชั้น;
• น้ำมันงา - ครึ่งหนึ่งของส่วน

วิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. การทำความสะอาดปอกเปลือกมะเขือด้วยหลอดหนา เปลือกหอยเดี่ยวแช่ในน้ำเค็มหลังจาก 15 นาทีเราวางบนผ้าขนหนูกระดาษ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
2. ในอาหารจีนมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้แป้ง แต่แป้ง, สี่เหลี่ยมมะเขือแห้งแห้งสับในแป้ง
3. การทอดแวววาวบนกระทะที่บิ่นด้วยน้ำมัน (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) ก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่คมชัด
4. ในการขจัดไขมันส่วนเกินไข่มะเขือยาววางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ
5. การเตรียมซอส Suan สำหรับขิงบริสุทธิ์และกานพลูของกระเทียมสามบนขูดตื้น
6. ในหม้อเหล็กหล่อหรือโครงกระดูก, เทน้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง, ฤดูใบไม้ร่วงน้ำตาลทราย, อบเชย, กระเทียม, Badyan, ขิง
7. ทุกคนนำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นซอสปรุงอาหารคือ 10-15 ในขณะที่ปริมาณของมันลดลง 2 เท่า
8. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วนั้นค่อนข้างเย็นตัวกรองเพิ่มน้ำมันงา
9. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวิปปิ้งด้วยลิ่มระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้อง
10. ทอดในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มเมล็ดงาน้ำมันก่อนที่จะสร้างสีทองแสง
11. ก้อนกรอบของมะเขือยาวร้อนจัดวางบนจานหมักอย่างไม่เห็นแก่ตัวในซอสและ Sprinkle Sesame
12. เมื่อส่งคุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีที่คมชัด

มะเขือยาวคาเวียร์กับ Zucchi มะเขือเทศและพริกไทย

ขนมขบเคี้ยวคลาสสิกในประเทศของเราเป็นคาเวียร์ผัก มันถูกกินโดยร้อนเย็นเป็นส่วนหนึ่งของแซนวิชทำแท่งสำหรับฤดูหนาว สูตรมะเขือยาวชุดมะเขือยาวผู้หญิงแต่ละคนมีตัวเลือกการเตรียมการของตัวเอง เพื่อให้คาเวียร์เตรียม:

• ขนาดกลางบวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยป่นสีดำ - บนตา
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6-7 ชิ้น;

วิธีการทำอาหาร:

1. เราเอาเปลือกออกจากผลไม้ทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศและพริก
2. ลูกบาศก์เล็ก ๆ ตัดพริกหวานบวบมะเขือเทศและมะเขือเทศ
3. แครอทสามบนขูดขนาดใหญ่บดหัวหอมบนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดหัวหอมเรากวาดแครอท ผสมให้เข้ากันเราประทับตราฝาและทอด 2-3 นาที
5. จากนั้นเพิ่ม EggPlants เราทิ้งทุกอย่างเพื่อขโมยภายใต้ฝาเป็นเวลา 10-12 นาที
6. หลังจากนอนหลับบวบและใส่ผักใต้ฝาปิดอีกครึ่งชั่วโมง
7. เรานำฝาครอบออกไปแล้วความชื้นจะระเหยจากคาเวียร์
8. เราเพิ่มมะเขือเทศและพริกบัลแกเรียเกลือพริกไทย
9. อาจารย์ 20 นาที
10. เกมสำเร็จรูปกำลังบดขยี้เครื่องปั่น ให้ฉันผ่านอีก 2-3 นาที

ตุ๋นมะเขือยาวตุ๋นกับผักในกระทะ

และจานโภชนาการ มันดูดซึมได้ง่ายและมีแคลอรี่ขนาดเล็ก หากคุณตัดสินใจที่จะนัดหมายวันที่ใช้งานสูตรนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 100 กรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 300 กรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือน้ำมันพืช - บนตา

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดมันฝรั่งและมะเขือยาวจากเปลือกตัดพวกเขาด้วยก้อนใหญ่
2. ก้อนกะหล่ำปลีที่เปล่งประกาย (ไม่ใช่ฟาง)
3. ผักแต่ละชนิดจำเป็นต้องแยกจากกันเพื่อทอดน้ำมันดอกทานตะวันและพับเลเยอร์ลงในกระทะทอด กะหล่ำปลีทอดแรกจากนั้น - มันฝรั่ง, ครั้งล่าสุด - มะเขือยาว
4. หัวหอมที่มีหัวหอมกับแครอทเทลงไปที่พวกเขามะเขือเทศตื้น ๆ บนขูดตื้น รถยนต์ทุกคันอยู่ที่ 10-15 นาที
5. Cashageling สำเร็จรูปเติมสตูว์
6. ครอบคลุมฝาปล่อยให้มันดับไฟที่อ่อนแออีก 40-60 นาที

ขนมขบเคี้ยวสุดฮอต "ภาษา Teschin" ด้วยหัวหอมทอด

ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันและอร่อย "ภาษา Teschin" เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา เธอรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมอย่างสวยงามดูที่โต๊ะอาหารเย็นและภาพถ่ายการทำอาหาร สำหรับสูตรคลาสสิกที่คุณต้องการ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เฉียบพลันพริกไทย (POD) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน;
• มะเขือยาวเล็กขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. โรงภาพยนตร์ตัดความยาวของแผ่นบาง ๆ ครึ่งชั่วโมงที่เปียกโชกในน้ำเค็ม
2. ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นบดมะเขือเทศ
3. จานมะเขือยาวในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. จากนั้นเพิ่มหัวหอมบดละเอียด ทอดทั้งหมด
5. หลังจาก 5 นาทีเราเทมะเขือเทศสับที่นั่นปล่อยให้มันไปเล็กน้อย
6. ประมาณ 2-3 นาทีก่อนความพร้อมเราเพิ่มพริกสับที่สับละเอียดเกลือกระเทียมบด
7. เงาเสร็จแล้ววางลงบนจานเราน้ำซอสแหลมคม

สลัดกระป๋อง "Spark" สำหรับฤดูหนาว

คนรักของผักส้นสูงฤดูหนาวที่มีรสเผ็ดเผ็ดจะต้องลิ้มรสสลัด "ประกาย" หรือหิ้ง สำหรับการเตรียมการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาวใช้:

• มะเขือยาวที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ - 2 กก.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• gorky Pepper (POD) - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 150 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ - บนตา

วิธีการทำอาหาร:

1. แหวนตัดเดี่ยว (ความหนาสูงถึง 1 ซม.) Solim และรอ 40-60 นาที
2. จากนั้นทอดบนเนยมะเขือม่วงจนนุ่ม
3. เพิ่มกระเทียมพริกไทย บดทุกอย่างบนเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูกับส่วนผสม
5. แหวนมะเขือยาวย่างแช่ใน Kashitz จากกระเทียมและพริกไทย
6. ในธนาคาร (ไม่จำเป็นต้องทำหมัน) เราเท 1 ช้อนโต๊ะของรายการของกลีบจากนั้นเติมมะเขือยาวบางครั้งส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมจะถูกเพิ่มระหว่างเลเยอร์
7. ที่ด้านล่างของกระทะลึกเราใส่ผ้าขนหนูวาฟเฟิลใส่ธนาคารที่มี "แสง" เทน้ำร้อนบนปืนใหญ่ของกระป๋องนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาที
8. จากนั้นเราม้วนธนาคารพลิกกลับเรากัดผ้าเช็ดตัว

ผักอบในกระทะย่าง

ฤดูร้อนอาหารที่ดีหรือตัวเลือกปิกนิกฤดูใบไม้ร่วง - ผักสารละลาย ในการอบมะเขือยาวและผักเตรียมความพร้อม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 3-4 ชิ้น;
• ฟักทอง - 0.5 กิโลกรัม;
• เห็ดสีขาว - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือพริกไทยดิน - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว - 200-250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ลำแสง;
• กระเทียม - 2-3 ฟัน;
• ผักชีฝรั่ง, โหระพา, คินซ่า, ใบโรสแมรี่ - 20 กรัม;
• ซอสเพสโต้.

วิธีการเตรียม (ทีละขั้นตอน):

1. พริกไทยตัดครึ่งแล้วลบเมล็ด
2. ผักอื่น ๆ ที่ตัดเป็นวงแหวนหรือแผ่น
3. เกลือทุกคนมองลิ้น, หล่อลื่นด้วยเนยใส่ตะแกรง
4. หยิบผักเบา ๆ และดึงตะแกรงออกบนแผ่นอบ
5. เตรียมซอส, ผสมน้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมบด, ผักชีฝรั่ง, cings, ใบโหระพาและโรสแมรี่

พาสต้ากับซอส

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะเตรียมความพร้อม มะเขือยาวผัดกระเทียมและมะเขือเทศ. ฉันจะแสดงสูตรอาหารแสนอร่อยที่รักมากที่สุด ก่อนอื่นนี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันและแน่นอนว่าโต๊ะเทศกาลใด ๆ สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศ

ยังไงซะ! พวกเขาไม่เพียง แต่ทอดในกระทะทอด แต่ยังอบด้วยมะเขือเทศในเตาอบภายใต้หมวกชีส สูตรอาหารในเตาอบพิจารณาในประเด็นต่อไปนี้ และตอนนี้, เตรียมกระทะและอ่างด้วยน้ำมันพืช ใช้น้ำมันเยอะมากเพราะผักนี้ชอบดูดซับมัน

ดังนั้น. ฉันเสนอสูตรอาหารหลายสูตรที่ไม่เพียง แต่ทำอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสานที่ถูกต้องของส่วนผสมคือความลับของความสำเร็จ Eggplant ของพันธมิตรที่ยอดเยี่ยม - ชีสกระเทียมและมะเขือเทศ มันคือกับส่วนผสมเหล่านี้และเราจะเตรียมตัว

หากคุณมีความลับและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารผักนี้ที่คุณได้รับรางวัลคนที่คุณรักจากนั้นแบ่งปันกับเรา ประสบการณ์ของคุณมีค่ามากสำหรับเราและมีประโยชน์สำหรับผู้อ่านคนอื่น ๆ

Eggplazhan เป็นผักที่ค่อนข้างใหม่ในประเทศของเรา อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เขาได้จัดการเพื่อรับการยอมรับและใช้งานได้อย่างแข็งขันในหลาย ๆ วิธีในการปรุงอาหาร มันรีบเร่งสำหรับฤดูหนาวในสลัดทอดอบและทำสแน็คบาร์พร้อมไส้ชีส

ในทุกสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเรียกร้องในครัวของเราเป็นมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียม เขาได้รับความรักมานานแล้วที่โฮสต์หลายแห่ง เตรียมความพร้อมเพียงผลิตภัณฑ์ต้องการจำนวนเงินขั้นต่ำ งบประมาณและรุ่นที่อร่อยของขนมขบเคี้ยวจะสนุกกับคุณ

ส่วนผสม:

1. 3 มะเขือยาวสุกสุกแข็งแรง
2. 4 กระเทียมฟัน;
3. มะเขือเทศขนาดกลาง 5-6;
4. แป้ง 3 ช้อนโต๊ะมีเนินเขาเล็ก ๆ
5. มายองเนส 200-300 กรัม;
6. น้ำมันพืช;
7. เกลือ.

จำนวนส่วนผสมจะถูกนำเสนอโดยประมาณ พวกเขาขึ้นอยู่กับขนาดของมื้ออาหารและวิธีบางหรือหนาที่คุณชอบที่จะสับผัก

แต่ละการทำอาหารเริ่มต้นขึ้นแน่นอนกับผลิตภัณฑ์ซักผ้า มะเขือเทศและมะเขือยาวล้างอย่างทั่วถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อในตลาดและไม่เติบโตบนเนื้อเรื่อง

ด้วยมะเขือยาวตัดเสื้อและสับผักด้วยวงกลม สำหรับเจ้าของมันไม่มีความลับที่มะเขือยาวมีมัสตาร์ด จากความหลากหลายมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับ ขอร้องเมื่อกินผักนี้มันบอกว่าการเก็บเกี่ยวในภายหลังรวบรวมจากเตียง เป็นการดีที่พวกเขาถูกรวบรวมโดยที่ไม่คู่ควรมิฉะนั้นสารพิษของ Solanin สะสมซึ่งทำให้เสียรสชาติ

เพื่อกำจัดเหยือกที่ไม่พึงประสงค์เช่นแก้วหั่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ 20-40 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะถูกไฮไลต์และความขมขื่นจะหายไปกับมัน

จากนั้นระบายของเหลวและแต่ละวงจะสั่นสะเทือนเล็กน้อยบนอ่างล้างจานเพื่อลบความชื้นส่วนเกินและหั่นเป็นแป้ง

ในกระทะที่มีน้ำมันเดือดสลายวงกลมและมีความสุขกับความร้อนปานกลางถึงสีแดงก่ำ ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน ขึ้นอยู่กับพลังของจานและขนาดของชิ้น หากวงกลมมีมากกว่า 3-4 เซนติเมตรไฟดังต่อไปนี้ค่าเฉลี่ยของกลางเนื่องจากตรงกลางอาจไม่มีเวลาที่จะ "เข้าถึง" เมื่อขอบเริ่มไหม้อยู่แล้ว

ใส่พวกเขาจากทั้งสองด้านและเปลี่ยนในจาน ในขณะที่มะเขือยาวกำลังเตรียมตัดมะเขือเทศด้วยวงกลมและเตรียมส่วนผสมของกระเทียมมายองเนส สำหรับสิ่งนี้ฟันกระเทียมที่บริสุทธิ์ข้ามผ่านสื่อมวลชนและเชื่อมต่อกับมายองเนส อัตราส่วนของหนึ่งไปอีกคนหนึ่งกำหนดตัวเอง มีคนรัก Farthetern และบางคนไม่ชอบเฉียบพลันเลย

มะนาวกระเทียมมะเขือยาวผัดกระเทียมมายองเนส

โพสต์ยอดนิยมเหนือแก้วมะเขือเทศ ปรากฎว่าอร่อยฉ่ำและสวยงาม!

ลอง! คุณจะต้องการทำซ้ำมื้ออาหารอย่างแน่นอน!

มะเขือยาวอบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีส

หากคุณไม่ชอบมะเขือยาวคุณก็ไม่เคยลองจานนี้ หากมีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุดก็เตรียมอย่างรวดเร็วและกลายเป็นอร่อยมาก การอบในเตาอบทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนอาหารกลางวันที่เป็นไปตามโภชนาการที่เหมาะสม

ส่วนผสมที่ต้องการ:

1. มะเขือยาวปานกลางและเรียบปานกลาง
2. มะเขือเทศปานกลาง 3 ตัว
3. 3 ชิ้นกระเทียม;
4. ชีสดัตช์ 200 กรัม;
5. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

หากคุณถืออาหารแล้วไม่สามารถเติมเกลือและพริกไทยได้ ชีสละลายจะให้ความเค็มเล็กน้อย

ล้างผัก มะเขือยาวตัดเป็นวงกลมการตัดผลไม้ล่วงหน้า ในการกำจัดรสนิยมที่ขมขื่นให้วางวงกลมในชามลึกแล้วโรยด้วยเกลือ หลังจากครึ่งชั่วโมงระบายของเหลวและถ้าคุณกำลังจะปรุงอาหารโดยไม่มีเกลือล้างออกด้วยน้ำ

มะเขือเทศเช่นเดียวกับมะเขือยาวตัดเป็นวงกลม

ชีสเช็ดขูดบนหัวฉีดตื้น ชิ้นส่วนกระเทียมสับหรือขายผ่านสื่อมวลชน เตรียมรูปแบบการแต่งตัว มันสามารถเป็นกระทะที่กว้างหรือแผ่นอบ หล่อลื่นเนยเพียงเล็กน้อยและกระจายวงกลม สำหรับแต่ละคนแจกกระเทียมเล็กน้อย

มะเขือเทศครอบคลุมองค์ประกอบนี้ เป็นทางเลือกคุณสามารถเกลือและความสุข มันจะดีกว่าถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางของมะเขือยาวและมะเขือเทศจะเหมือนกันหรืออย่างน้อยก็จะจับคู่

เรียกว่าชีสทำหมวกเขียวชอุ่มของแต่ละส่วน เปิดเตาอบที่ 180 องศาและส่งบาร์เบลไปที่นั่นประมาณ 30-40 นาที จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการติดตามเพื่อให้ชีสไม่ถูกไฟไหม้ มิฉะนั้นแทนที่จะเป็นเลเยอร์ชีสยืดคุณจะได้รับเปลือกแข็ง

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของกระเทียมมะเขือยาวและชีสร้อนจะถูกแยกออกจากอพาร์ตเมนต์ หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณสามารถรับจานและให้บริการกับตารางทันที อร่อย!

มะเขือยาว - รวดเร็วและอร่อย! สูตรกับชีสและกระเทียม

สูตรที่รวดเร็วและอร่อยของ Boosters จากมะเขือยาวด้วยชีสกระท่อมชีสและกระเทียมจะตกแต่งไม่เพียง แต่อาหารค่ำสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่จะนำสถานที่ที่มีเกียรติในบทของตารางเทศกาล การผสมผสานที่น่าทึ่งของส่วนผสมจะพิชิตท้องของคุณและปฏิคมใด ๆ จะให้คะแนนความเร็วในการปรุงอาหาร

เตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

1. มะเขือยาว 4-5;
2. ชีส 300 กรัม;
3. 1 ไข่;
4. นมเปรี้ยว 250 กรัม
5. กระเทียม 3 กลีบ;
6. เขียวขจี
7. เกลือและพริกไทย.

มะเขือหมดล้างออกให้ดีและแบ่งออกเป็นสองส่วนพร้อมกัน ผลไม้ในเวลาเดียวกันบันทึกไม่ลบ เธอจะมีประโยชน์

ปอกผักในน้ำเค็ม 15 นาทีและลบออกจากกระทะ ในขณะที่พวกเขาเย็นลงเริ่มเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ กระเทียมและเยาวชนสับ ชีสข้ามผ่านกระต่ายขูดขนาดใหญ่

เพิ่มรูทีนกระเทียมสีเขียวและทำลายไข่ให้กับชีสกระท่อม ทุกมวลล้างให้สะอาด มันจะเป็นกรอกสำหรับเรือของเรา

ช้อนนำเยื่อมะเขือยาวออกไปเบา ๆ โดยไม่ทำลายผนังของผัก เมล็ดส่วนใหญ่จากเยื่อกระดาษเพื่อลบและปริมาณที่เหลือของเยื่อกระดาษเพื่อควันสำหรับส้อมและรวมกับมวลเต้าหู้ แผ่นสำหรับการอบที่จะยึดด้วย parchment และวางเรือ เติมมวลชีสกระท่อมแต่ละอัน

จากด้านบนคุณสามารถสร้างหมวกชีสได้ หากคุณจบลงด้วยชีสไม่มีอะไรเลวร้ายถ้าคุณส่งมะเขือไว้ในเตาอบด้วยการเติม เตาอุ่นขึ้นถึง 180 องศาและใส่จานที่นั่นประมาณ 30-40 นาที

ครอบคลุมบนโต๊ะ เรือแสนอร่อยจากมะเขือยาวพร้อมสำหรับการชิม อร่อย!

มะเขือยาวจอร์เจียกับถั่วและกระเทียม

จานนี้ที่เรายืมมาจากการทำอาหารจอร์เจีย มันตกหลุมรักและติดอยู่ในประเทศของเราทันที ผสมผสานมะเขือยาวกระเทียมและวอลนัทมีความสามัคคีอย่างน่าประหลาดใจ อาหารอันโอชะดีทั้งร้อนและแช่เย็น และความพร้อมใช้งานของส่วนผสมและความเรียบง่ายของการเตรียมการที่มาคนที่เคยลองมะเขือยาวเหล่านี้เตรียมพวกเขาแม้กระทั่ง

เราจะดูตัวเลือกในการรวมกันเช่นนี้ในรูปแบบของม้วน มันอร่อยมากและสะดวกสบาย

ส่วนผสม:

1. มะเขือยาว 0.5 กิโลกรัม
2. วอลนัท 200 กรัม;
3. มัดเล็ก ๆ ของผักชีสด;
4. กระเทียมบริสุทธิ์ 4 ชิ้น
5. 2 ช้อนชา hops-sunnels;
6. ผักชีสับแห้ง 1 ช้อนชา
7. มายองเนส 150 กรัม;
8. น้ำส้มสายชูไวน์ 3 ช้อนโต๊ะ

Eggplants ล้างตัดหางและหั่นเป็นแถบยาวไม่เกิน 3-5 มิลลิเมตรกว้างถูเกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนที่ของเหลวจะแยก เธอขี่ความขมขื่น

แถบให้แห้งและทอดทั้งสองข้างถึงเปลือกโลกบนน้ำมัน หลังจากนั้นพวกเขาจะอ่อนนุ่มและจะกลายเป็นม้วนได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือไม่ทำลายพวกเขาในระหว่างการขยับและห่อ ชั้นที่เสร็จแล้วนำออกวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเสนอน้ำมันส่วนเกิน ในขณะเดียวกันเริ่มทำอาหาร

ถั่ววอลนัทข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องปรุงรสที่ปรุงสุกทั้งหมดให้กับพวกเขาสับ Kinse พลาดผ่านการกดหรือขูดกระเทียมขนาดเล็ก เทพริกไทยดำ

ตอนนี้มันกลับมาที่จะไปที่น้ำส้มสายชูไวน์และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ควรมีความสม่ำเสมอที่ผ่านมา รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

ในชั้นทอดของมะเขือยาวใช้วางประมาณครึ่งยาว

แถบถูกยุบลงในม้วนและตกแต่งให้สวยงามบนถาด คุณสามารถตกแต่งทุกรสนิยม ในกรณีนี้เราใช้ Grenade Grains

ม้วนโป่งในจอร์เจียพร้อมแล้ว มันกลับกลายเป็นสิ่งที่สวยงามมาก และรสชาติเป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้ ลองและตรวจสอบให้แน่ใจ! อร่อย!

ม้วนมะเขือยาวอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียม

อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอร่อยและง่ายเหมาะสำหรับโภชนาการประจำวันและสำหรับการเฉลิมฉลองขนาดใหญ่ เตรียมมันง่ายมากและผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการเป็นมาตรฐานสำหรับตู้เย็นแต่ละตู้

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

1. มะเขือยาวขนาดใหญ่และเรียบเนียน 2-3
2. 4 มะเขือเทศขนาดเล็กหรือกลาง
3. กระเทียม 3 กลีบ;
4. ชีส 200 กรัม;
5. มายองเนส 150-200 กรัม

หลักการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย - มะเขือยาวในรูปแบบของสไลด์และจากส่วนผสมอื่น ๆ ที่เราทำบรรจุ จากนั้นเราใช้จำนวนมากบนผักและพับม้วน มันง่ายมากดังนั้นฉันสามารถปรุงอาหารแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

พิจารณาขั้นตอนการปรุงอาหารในรายละเอียดเพิ่มเติม

Eggplants ล้างและหั่นเป็นเลเยอร์ตามประมาณ 4 มิลลิเมตร คุณสามารถทำให้เป็นอุปกรณ์พิเศษหรือใช้มีด

โรยเกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง มันจะช่วยประหยัดมะเขือยาวจากรสขม จากนั้นระบายน้ำและทอดสล็อตทั้งสองด้านบนน้ำมันให้กับพรม

การย่างสามารถแทนที่ด้วยการอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้สลายแถบบนแผ่นอบอบน้ำมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่ความเย็นของแถบของเราดำเนินการทำอาหารเติม ในการทำเช่นนี้ในมายองเนสผสมกระเทียมบด มวลคือการกวนที่น่ารัก ตะแกรงชีส นอกจากนี้ยังสามารถเชื่อมต่อกับมายองเนสและคุณสามารถโรยแยกต่างหากได้ เราจะทำเช่นเดียวกับในกรณีที่สอง มะเขือเทศตัดเป็น 4 ส่วน

ในการผสมผสานที่ระบายความร้อนมะเร็งกระเทียม - มายองเนสของมายองเนสในพื้นที่ทั้งหมดของชั้น โรยด้วยชีสจากด้านบนถอยห่างจากขอบเล็กน้อย ไปที่ขอบด้านบนเพื่อวางมะเขือเทศหนึ่งในสี่

ม้วนแถบในม้วนและตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณ

ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยและฉ่ำพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันทีหรือวางไว้ในตู้เย็นก่อนการมาถึงของแขก คุณสามารถกินได้ทั้งในความร้อนและแช่เย็น

เราดูตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างกับมะเขือยาว พวกเขามักจะได้รับความช่วยเหลือจากพนักงานต้อนรับเมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย ความเร็วในการเตรียมการเป็นส่วนเสริมด้วยรสเผ็ดซึ่งทำให้อาหารดังกล่าวเป็นที่ต้องการมากขึ้นในครัว

มะเขือยาวเป็นของผักที่ชอบเกือบทุกคนและประสบความสำเร็จสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาล หนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียม สูตรของขนมขบเคี้ยวนี้ค่อนข้าง แต่หลักการของการเตรียมการในกรณีใด ๆ ก็เหมือนกัน

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

หากคุณไม่คำนึงถึงคุณสมบัติของการเตรียมมะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศและกระเทียมพวกเขาจะไม่มีรสอย่างน้อยแม้จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทาน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้ขนมขบเคี้ยวนี้ได้รับคะแนนสำคัญหลายประการ

• มะเขือยาวมีข้อเสียอย่างหนึ่ง - การปรากฏตัวในองค์ประกอบของของพวกเขาของ Solanin ซึ่งเป็น glycoalkaloid ที่เป็นพิษ มันเป็นเขาที่แนบรสนิยมที่ขมขื่น "เงางาม" คุณสามารถกำจัดมันด้วยเกลือ ในการทำเช่นนี้มะเขือยาวหั่นบาง ๆ ต้องเค็มรอครึ่งชั่วโมงเขย่าเกลือและล้างผักในน้ำไหล อีกทางเลือกหนึ่งคือแช่ "สีน้ำเงิน" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำเค็ม (ช้อนโต๊ะเกลือบนน้ำลิตร) ตัวเลือกแรกเหมาะสมกว่าหากมีการใช้ชิ้นส่วนใหญ่ที่สองนั้นสะดวกเมื่อชิ้นเล็ก ๆ มีขนาดเล็ก
• การเลือกทำอาหารจานใด ๆ ที่ดีกว่าผลไม้สุกเท่านั้น - ในพวกเขา Solanina เป็นอย่างน้อย
• หากขนมขบเคี้ยวเป็นม้วนมะเขือม่วงหรือซองจดหมาย "สีน้ำเงิน" จะถูกตัดตามเลเยอร์ของความกว้างประมาณ 2-3 มม. หากพวกเขากว้างขึ้นมันจะยากสำหรับพวกเขาที่จะให้รูปร่างที่ถูกต้องและบางสามารถทำลายได้
• ทำความสะอาดมะเขือยาวก่อนที่ร้อนจะไม่คุ้มค่ากับการเคลียร์พวกเขาจะไม่สามารถรักษาความเป็นไขมันได้มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะลดขนาดลง

รูปแบบของการตัดมะเขือยาวขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก

มะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียม: สูตรสำหรับม้วน

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ (เล็ก) - 0.2-0.3 กก.;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• เคอร์เนลของวอลนัท - 100 กรัม;
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) - 0.2 ลิตร;
• เกลือ - 40 กรัม;
• น้ำมันพืช - 60-100 มล.;
• petrushka - 50 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

• มะเขือยาวล้างและตัดผลไม้ตัดพร้อมกับแผ่นยาว ("ลิ้น")
• รวบรวมทั้งสองด้านและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• เขย่าเกลือล้างมะเขือยาว "ลิ้น" ในน้ำไหลแห้ง
• ทอดทั้งสองข้างในกระทะในน้ำมัน
• พับบนผ้าเช็ดปากกับแก้วน้ำมันที่เหนือกว่า
• บดถั่วให้กับรัฐที่ผ่านมาผสมกับมายองเนส
• ค้นพบกระเทียมด้วยการกดพิเศษผสมน็อต - Mayonse
• เรียงความองค์ประกอบที่เกิดขึ้นทุกชั้นมะเขือยาวในด้านหนึ่ง
• ล้างมะเขือเทศแล้วตัดแผง
• ใส่แถบมะเขือเทศหนึ่งอันที่ด้านหนึ่งของ "ลิ้น" ลิ้น "
• ใกล้มะเขือเทศวางกิ่งไม้ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและม้วนมะเขือม้วนในม้วน

มันยังคงสลายม้วนของม้วนมะเขือยาวด้วยมะเขือเทศและกระเทียมบนจานและให้บริการกับโต๊ะ พวกเขาดูเทศกาลอย่างแท้จริงรสชาติก็ดีมากเช่นกัน

ซองไข่มะเขือยาวกับมะเขือเทศ

• มะเขือยาว - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• เกลือ - 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

จานนี้ดูน่ารับประทานและเป็นที่น่าพอใจมาก

ขนมปังปิ้งจากมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียม

• มะเขือยาว - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• ชีสกระท่อม - 0.2 กก.;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• เกลือ - 20 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

• มะเขือเทศตัดและมะเขือยาวด้วยแวดวง
• มะเขือยาวใส่น้ำเค็มล้างออกได้ดีในหนึ่งชั่วโมงและแห้งด้วยผ้าขนหนู
• มะเขือยาวทอดทั้งสองด้าน
• มิกซ์คอทเทจชีสพร้อมครีมเปรี้ยวกระเทียมบีบในพวกเขาผสม
• หล่อลื่นแต่ละมะเขือด้วยซอสที่เกิดขึ้นใส่บนแก้วมะเขือเทศ

หากคุณต้องการให้มะเขือยาว "ขนมปังปิ้ง" สามารถวางบนขนมปังได้ด้วยการทาซอสชีสกระท่อมของเขา (ในกรณีนี้จะต้องทำมากกว่านี้)

ตกแต่งมะเขือเทศทอดกับมะเขือเทศและกระเทียม

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• กระเทียม - 10 ฟัน;
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม;
• petrushka สด - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• เกลือ - 40 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

• ล้างมะเขือสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เตรียมสารละลายจากเกลือและน้ำ, มะเขือยาวที่ต่ำลง หนึ่งชั่วโมงต่อมาลบและล้างออกให้สะอาดในน้ำไหล
• มะเขือเทศยกเลิกและลดลงในน้ำเดือดสองสามนาทีเย็นและสะอาด หั่นเป็นก้อน
• มะเขือยาวทอดจนครึ่งพร้อมเพิ่มมะเขือเทศ
• มะเขือเทศที่ล้มเหลวด้วยมะเขือยาว 10 นาทีเพิ่มไปยังพวกเขาพลาดผ่านกระเทียมกดและทอดต่อไปอีก 3-4 นาที
• ก่อนที่จะให้บริการไปที่โต๊ะโรยด้วยผักใบสับ

มะเขือยาวที่มีมะเขือเทศและกระเทียมปรุงตามสูตรนี้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง

เตรียมมะเขือแหนมทอดด้วยมะเขือเทศและกระเทียมเป็นเรื่องง่ายคุณจะต้องให้เวลาในการแช่พวกเขา ตามตำรับอาหารใด ๆ ข้างต้นอาหารจานอร่อยมาซึ่งยังน่ารับประทานมากและดูเทศกาล