ในยุคโซเวียตหลายคนชอบที่จะจัดการวันปลาสัปดาห์ละครั้ง จานที่มีชื่อเสียง "Sudak, Baked ในเตาอบ" เป็นเวลานานยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด เหตุผลหลักคือตัวละครในอาหารรสชาติและองค์ประกอบของธาตุอาหาร ติดตามประเพณีที่ดีเก่าพิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมปลาดังกล่าว

ปลาใต้ซอสเผ็ด

ในการหอกเกาะเพียรอบในเตาอบมันกลับกลายเป็นด้วยรสนิยมที่ผิดปกติสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์:

• ซาก sudak;


• หัวหอม;


• ไขมันผัก;


• มัสตาร์ด;


• มะนาว;


• มะเขือเทศ;


• พริกไทยป่น;


• เกลือ;


• parsley Twig

เพื่อให้เนื้อพิคส์ได้เก็บสีที่สวยงามซากจะแช่ในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้เขาจะปลดปล่อยตัวเองอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้ปลาจะถูกลบออกจากน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษหรือผ้าครัวที่สะอาด มีดใบมีดที่คมชัดบนซากทำให้บาดแผลตื้น ถูด้วยเกลือจากทุกด้านและทิ้งอีกครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้เริ่มผัก มะเขือเทศมีรอยช้ำด้วยวงกลมบาง ๆ

หัวหอมถูกตัดครึ่งวงแหวนและมะนาว - ครึ่ง ครึ่งหนึ่งใช้สำหรับน้ำผลไม้อีกครึ่งตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในมัสตาร์ดบีบน้ำมะนาวกวนและรับซอสเผ็ด

ปลาค้ำย่างวางฟอยล์ หลังจากนั้นชิ้นส่วนของหัวหอมมะนาวและมะเขือเทศอยู่ในที่เกิดเหตุ เป็นผลให้ Sudak ได้รับรูปลักษณ์ที่มีเสน่ห์ จากนั้นจึงหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยซอสมัสตาร์ด ผักที่เหลือจะกระจายไปรอบ ๆ ปลา ตกแต่งสาขาผักชีฝรั่งของเธอ

ในขั้นต่อไปซากที่ห่อหุ้มอย่างแน่นหนาในกระดาษมันวาวและส่งไปที่เตาอบ อบประมาณ 20 นาที ในรูปแบบเปลือกโลกที่สวยงามฟอยล์จะถูกลบออก 10 นาทีก่อนที่อาหารจะพร้อม Sudak อบในฟอยล์เป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟอาหารเย็นเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม

เนื้อสัตว์จะเตรียมเร็วขึ้นมากขึ้นเมื่อวางไว้ในเตาอบที่ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิ 200 ° C

ความสามัคคีของรสนิยม - Sudak กับผัก

แฟนเนื้อปลาจะไม่ปฏิเสธที่จะเตรียมเข้าร่วมกับผัก ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องคิดถึงสิ่งกีดขวางเพราะทุกอย่างกำลังเตรียมในเวลาเดียวกัน

สำหรับจานคุณต้องใช้ส่วนประกอบ:

• ปลา;


• มันฝรั่ง;


• แครอท;


• หัวหอมหลอดไฟ;


• ผักดอง;


• น้ำมันลีน;


• ถั่วหลายชนิดของพริกไทยหอม


• ไธม์;


• พาสลีย์;


• เกลือ;


• พริกไทยดิน

1. ปลาถูกชะล้างออกไปจากเมือก ตัดหน้าท้องให้ถอดอวัยวะภายในหัวหางและครีบ ในเครื่องตัดทั้งหมดทำให้การตัดตามขวางหลังจากนั้นพวกเขาถูเกลือผสมกับน้ำมันพริกไทยและน้ำมันพืช

2. เตรียมผัก: มันฝรั่งบริสุทธิ์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอท - บาร์ หัวหอมถูกฟกช้ำโดยครึ่งวงแหวนและแตงกวาดอง - ในรูปของหลอด

3. ผักทั้งหมดอยู่ในคอนเทนเนอร์แยกต่างหาก เติมพริกสองประเภทและเค็ม Petrushki Greenery, น้ำมันพืช, จากนั้นกวน

4. Sudak, ผัก, สาขาไทม์จะถูกจัดวางในรูปแบบที่เหมาะสม

จากนั้นวางไว้ในปลอกแขนสำหรับการอบและส่งในเตาอบ

อบปลาที่อุณหภูมิ 220 ° C ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมแขนเสื้อจะถูกฉีกผลิตภัณฑ์เล็กน้อยที่จะคว้า

Sudak อบในเตาอบด้วยผักร้อน

ที่ด้านบนของแขนขยะมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้รูเล็ก ๆ หลายรูเพื่อออกจาก Steam ขอบคุณนี้เนื้อสัตว์จะไม่สูญเสียรูปแบบดั้งเดิม

แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพ - จานปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจ

Sudak อบทั้งหมดในเตาอบในฟอยล์แน่นอนเช่นเดียวกับผู้ที่เก็บอาหาร lanched เนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนมีองค์ประกอบการติดตามที่มีค่าจำนวนมากและวิตามินซึ่งมีผลประโยชน์ต่อสถานะของร่างกายมนุษย์ สำหรับอาหารที่คุณต้องการ:

• ซาก sudak;


• ครีมเปรี้ยว;


• ชีสแข็ง;


• น้ำมันพืช;


• โหระพา; โรสแมรี่;


• เม็ดยี่หร่า;


• มะนาว.

1. ในการสังหารที่บริสุทธิ์ตัดและถูในเกลือทั้งภายในและภายนอก จากนั้นปลาจะเปลี่ยนและเตรียมซอส

2. Colashane ถูกเทลงในตู้คอนเทนเนอร์พวกเขาเพิ่มใบช่วยและยี่หร่าและยี่หร่าและยี่หร่า เติมน้ำมะนาว ผสมผสานอย่างทั่วถึงและเปื้อนซอสป้อมปรางอนอกอย่างมากเพื่อให้มันเปียกโชก

3. แผ่นฟอยล์กว้างหล่อลื่นด้วยไขมันจากผักหลังจากนั้นซากปลาจะวางอยู่ ห่ออย่างแน่นหนาและส่งไปยังเตาอุ่นถึงอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

อบอย่างน้อย 45 นาที สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกระทั่งจานพร้อมสัมภาระจะถูกลบออกจากเตาอบ จากนั้นพวกเขาเปิดด้านบนของฟอยล์เนื้อที่โรยด้วยชีสขูดและส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ปลาเสิร์ฟให้รับประทานอาหารค่ำร่วมกับมันฝรั่งหรือข้าว ตกแต่งผักชีฝรั่งโรสแมรี่และมะนาวหอมหอม

สูตรนี้ช่วยให้ Sudak Bake ทั้งหมดในเตาอบในเวลาอันสั้นและได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ทำไมไม่ปรุงอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่จะมาถึง?

ตั้งแต่ Sudak หมายถึงปลาที่กินสัตว์กินสัตว์ที่กินสัตว์ที่กินได้เมื่อลบอวัยวะภายในเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่บดขยี้น้ำดีที่อยู่ติดกับหัว มิฉะนั้นเนื้อสัตว์ที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติที่ขมขื่น

ปลาเรียวพร้อมเห็ด

สำหรับหลายครอบครัววันตกปลามีค่าเท่ากับวันหยุดของครอบครัว รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจในห้องครัวอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงามทำให้รู้สึกถึงความสุขที่น่าพอใจที่คาดหวังให้ครอบครัวที่โต๊ะอาหารเย็น และหากพนักงานต้อนรับต้องการใช้สูตรที่มีรูปถ่ายของ Sudak อบในเตาอบกับ Champignons จะได้รับคำชมจำนวนมาก

สำหรับการปรุงอาหารชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะถูกรวบรวม:

• ปลา;


• เห็ด;


• ครีมเปรี้ยว;


• หัวหอม;


• น้ำมันพืช;


• ชีสแข็ง;


• พริกไทย;


• เกลือ.

ตามสูตร, Pike Perch, Baked ในเตาอบเตรียมด้วยวิธีนี้:

1. ก่อนอื่นปลาสะอาดลบอวัยวะภายในตัดหัว ล้างให้สะอาดเพื่อการหายไปอย่างสมบูรณ์ของเลือดตกค้าง แยกเนื้อและถูด้วยเกลือ

2. รูปร่างของการอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และหล่อลื่นอย่างล้นเหลือด้วยไขมันจากผัก ใส่เนื้อของ Pike Perch พวกเขาใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาทีในการอบเล็กน้อย

3. Champignons ทำความสะอาดดินซักอย่างระมัดระวังแห้ง เห็ดถัดไปตัดฟางหรือชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาวางไว้บนกระทะและทอดเพื่อการระเหยของของเหลวเต็มรูปแบบ

4. หัวหอม Semirings Bold

จากนั้นเพิ่มไปยัง Champignons, เค็ม, พริกไทยและดับเป็นเวลา 10 นาที

5. เมื่อเปลือกไม้ดอกกุหลาบเกิดขึ้นกับปลามันจะถูกนำออกมาจากเตาอบ ปกคลุมไปด้วยส่วนผสมเห็ด น้ำครีม ชั้นบนสุดโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

ปลาดังกล่าวอบในเตาอบเสิร์ฟเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อเบียร์ในรูปแบบที่อบอุ่น จานเหมาะสำหรับเด็กเล็กเพราะมีปลาน้อยอยู่ในปลา อย่างแท้จริง, Pike Perch - Noble Fish!

สูตรวิดีโออบยัดไส้เห็ด Sudak

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Pike Perch Baked ในแขน พร้อมรูปภาพ

• อาหารแห่งชาติ: บ้านครัว
• ประเภทจาน: จานร้อนจานในปลอกแขน
• ความซับซ้อนของความเห็นอกเห็นใจ: สูตรง่ายมาก

• เวลาเตรียม: 20 นาที
• เวลาในการเตรียม: 1 C
• จำนวนส่วน: 4 เสิร์ฟ
• จำนวนแคลอรี่: 257 kokaloriy
• เพิ่ม: สำหรับมื้อกลางวัน

จานปลาสูงมากด้วยกัน ปลาเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงรสชาติ วันนี้ฉันจะแสดงวิธีการปรุงอาหาร Pike Perch Baked ในปลอกแขน

เวลานี้ฉันตัดสินใจทำอาหารแขนนอน บางคนชอบที่จะเตรียมปลาในฟอยล์ แต่ตามการสังเกตของฉันรสชาติไม่แตกต่างกันมาก ทั้งสองวิธีดี วันนี้ฉันขอแนะนำให้ลองใช้ตัวเลือกด้วยแขนเสื้อ!

จำนวนส่วน: 4

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• Sudak - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• สีเขียว - 1 มัด

สเตฟาโก

1. Sudak ห่อและล้างใต้น้ำไหล โรยเกลือขนาดใหญ่และพริกไทยค้อนนอกและข้างใน
2. ผักสะอาด แครอทถูกลูบบนขูดขนาดใหญ่มันฝรั่งทับทิมก้อนกลาง หัวหอมและผักใบเขียวไม่ใหญ่มาก
3. เค้าโครง Sudak และผักทั้งหมดที่มีความเขียวขจีในแขนเสื้อ ผูกมันทั้งสองข้าง เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที แสดงอุณหภูมิ 200 องศา
4. มิราเคิลของเราเป็นปลาที่ชื่อว่า Sudak พร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับรสชาติที่ฉ่ำและอ่อนโยน! อร่อย!

คำตอบจาก Daria Remizova [Newcomer]
ปลากับมันฝรั่งอบใน "แขน"
ส่วนผสม
ปลา 500 กรัม (Pike Perch, Tilapia, Pike, ฯลฯ )
มันฝรั่ง 500-700 กรัม
150 กรัมลูก้า
กรีนในรสชาติ
มายองเนส
เกลือ
พริกไทย
สูตรอาหาร
มันฝรั่งสะอาดตัดไม่ประณีตมาก
หัวหอมหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง
เขียวขจี
ผสมมันฝรั่งหัวหอมสีเขียว เกลือพริกไทย
เพิ่มมายองเนสผสม
ปลาที่สะอาดลบอวัยวะภายในหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปลาเกลือพริกไทย
ใส่มันฝรั่งและปลาใน "แขนเบเกอรี่"
หากไม่มีแขนเสื้อคุณสามารถใช้ฟอยล์
ใส่ในเตาอบ
อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
อร่อย!
ไก่กับมันฝรั่งอบใน "แขน"
ส่วนผสม
ไก่ที่มีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
มันฝรั่ง 1.5 กก.
6 กลีบกระเทียม
มายองเนส
เกลือ
พริกแดง
5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช
สูตรอาหาร
ปลอกหมูหรือบรรจุภัณฑ์บรรจุในร้านค้า มักจะอยู่ถัดจากฟอยล์กระดาษอบ
หากคุณไม่สามารถซื้อปลอกแขนคุณสามารถอบจานนี้ในฟอยล์
ผสมน้ำมันพริกไทยแดง (เพื่อลิ้มรส), เกลือ, เพิ่มกระเทียม 3 กลีบ, อัดแน่นผ่านขยะ
ให้ส่วนผสมนี้กับไก่และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
มันฝรั่งสะอาดตัดค่อนข้างใหญ่
เพิ่มมายองเนสเกลือเล็กน้อยผสม
เพิ่ม 3 กลีบของกระเทียมอัดขึ้นไปผ่านการรวบรวมขยะ
ใส่ไก่ในแขนเพื่ออบมันฝรั่งรอบไก่
ใส่ในเตาอบ
อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
อร่อย!

คำตอบจาก คิตตี้[กูรู]
คุณใช้ยาเม็ดเล็ก ๆ เพื่อทาด้วยเกลือแล้วพริกไทยด้วยกระเทียม ในปลอกแขนและพร้อมเมื่อคุณบิด

คำตอบจาก สายลม[กูรู]
หมู - 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 2-4 ฟัน
- โซล
- พริกไทยดำ
- พริกแดง
ล้างเนื้อจากนั้นกำจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้ากระดาษ ในชามผสมเกลือพริกไทยดำและแดงและโซดาส่วนผสมของหมูที่เกิดขึ้น ทำให้การตัดขนาดเล็กและเริ่มเนื้อกระเทียม
หมุนเตาอบและกำหนดอุณหภูมิ 200 องศา ตัดปลอกแขนสำหรับการอบความยาวที่ต้องการใส่เนื้อใส่เข้าไปอย่างปลอดภัยด้วยคลิปพิเศษและทำให้หลายหลุมในกระบวนการทำอาหารคู่พิเศษออก
ใส่แขนเสื้อด้วยหมูบนกระจังหน้าหรือยกน้ำหนักและอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการอบ - ทำปลอกแขนเพื่อให้เนื้อเรียบและเปลือกหั่นที่เกิดขึ้น ระวังเมื่อตัดแขนเสื้ออย่ารบกวนเรือข้ามฟาก! หลังจาก 10-15 นาทีจานก็พร้อม
คุณสามารถให้บริการเนื้อหมูอบทั้งร้อนด้วยดิสก์ด้านข้างและเย็นเป็นขนมขบเคี้ยว

คำตอบจาก แอนนี่ -[คล่องแคล่ว]
คุณทานทับทิมโรยด้วยเครื่องปรุงรสและแขนทุกประเภทเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง อร่อย!

คำตอบจาก รัก tsaregorodetsev[กูรู]
ใช้ปีกไก่เตรียมเกลือสูงสุด pickpit cilantro kinza ดิน กระเทียมมายองเนส และบางสิ่งบางอย่างจากการปรุงรสเราผสมอย่างระมัดระวัง Dry Wings ทั้งหมดใน Macelle ยืน. 15-18 นาทีและในแขนเสื้อคุณสามารถใส่ได้ แครอท. วงกลม. โป๊กเกอร์บัลแกเรียบัลแกเรียสดหั่นเป็นไตรมาส คุณสามารถกะหล่ำปลีและมันฝรั่งที่ สิ่งที่รัก หรือที่บ้านอยู่ที่บ้าน อบ. มีตัวเลือกมากมาย ในแขนเสื้อคุณไม่สามารถเผาผลไม้ที่นั่น แตกต่างกัน Petrushechka

คำตอบจาก Marina Koltunov[กูรู]
ฉันชอบที่จะอบในแขนเสื้อ ... แต่! สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดที่ฉันชอบมากที่สุดตอนนี้ฉันเปิดออกแล้วผักที่ฉันใส่ภายใต้ผลิตภัณฑ์หลัก กะหล่ำปลีใบเหลือเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง! เพียงแค่ตัดกะหล่ำปลีสดที่มีชิ้นส่วนใหญ่เกลือคุณสามารถผอมบางชิ้นลงไปที่มะเขือเทศพริกไทยหวานแครอททำให้ทุกอย่างอยู่ในปลอกแขนไก่หรือเนื้อไก่ (ถ้าไก่ทั้งหมดแล้วปลอกไก่แล้ว กะหล่ำปลีทั้งหมดอยู่ภายใต้มันจะไม่พอดี) โฟกัสทั้งหมดคือกะหล่ำปลีที่ชุบด้วยไขมันไก่และน้ำผลไม้ปรากฎตัวเพียงละลาย! ฉันฉีกขาดที่อบอุ่นด้วยนิ้วของคุณฉันยังไม่มีเวลาเปลี่ยนแขนเสื้อ !!

ซากซูดานห่อและทำความสะอาดจากเครื่องชั่งไม่ได้ตัดหัว ครีบด้านบนและหางต้องถูกลบออก เราถูปลาทั้งในและนอกเกลือพริกไทยปรุงรสสำหรับปลารดน้ำครึ่งมะนาว ตอนนี้เราออกจาก Sudak ให้หมัก - 10-20 นาที

ในขณะที่ปลามารีน่าตัดผักด้วยแผ่นเล็กบาง ๆ - มันฝรั่งแครอทหัวหอม พริกตัดแถบบาง ๆ เราใส่ผักทั้งหมดไว้ในชามกว้างเกลือผสมกันดี นี่คือการเติมสำหรับ Pike Perch มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มมายองเนสลงในนั้นและย้ายอีกครั้ง

ตอนนี้พวกเขาเพียงแค่ใส่ไส้ภายในความเจ็บป่วย - ไปยังช่องที่เป็นอิสระจากการฝึกงาน หากการบรรจุส่วนเกินยังคงอยู่ - เราจะนำมาจากด้านนอกของ Sudak ในแขนเสื้อสำหรับการอบ

ดังนั้นใส่ปลาลงในแขนเสื้อสำหรับอบและผูกให้ดี (หรือปิดด้วยที่หนีบพิเศษ) - เราใส่ในเตาอบอุ่น เราเตรียมในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 ° C

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสลัดสีเขียว, ผักใบเขียว, ผัก (พริกไทย, แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา), มะกอก

Sudak มีชื่อเสียงในเรื่องของเยื่ออ่อน ๆ ซึ่งเป็นกระดูกจำนวนเล็กน้อยอาหารและการขาดกลิ่นปลาที่ไม่พึงประสงค์

มีหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบและในแต่ละมันเป็นสิ่งที่ดีและเป็นต้นฉบับ

Sudak Caller ค่อนข้างเล็กเพียง 84 kcal ต่อ 100 กรัมในเวลาเดียวกันมันมีสารแร่จำนวนมากที่น่าประทับใจเพื่อให้ปลาตัวนี้ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

การเลือกปลาและการเตรียมการ

การเลือก Pike Perch สำหรับการอบที่ตามมาในเตาอบควรเป็นพาหะในใจว่าขนาดของซากขนาดเล็กยิ่งขึ้นก็ยิ่งฉ่ำมากขึ้น

ดังนั้นถ้าเป็นไปได้ให้การตั้งค่าซากขนาดกลาง

ปลาตัวใหญ่ควรเลือกเฉพาะสำหรับการอบอย่างเคร่งขรึมเมื่อจำนวนแขกที่น่าประทับใจได้รับการสันนิษฐานเช่น Pike Perch ด้วยการเติม

หากปลามีความสดใหม่ไม่มีกลิ่นแสดงออกมันเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญ

การเตรียมการสำหรับการอบค่อนข้างง่าย

Tasha จะต้องทำความสะอาดดูดช่องท้องอย่างระมัดระวังและลบอวัยวะภายใน

แยกเหงือกออกจากหัว

หลังจากนั้นมันจะถูกล้างใต้น้ำเย็นฉ่ำและประสบกับผ้าเช็ดตัวอย่างสมบูรณ์

ปลาแห้งจะต้องเป็นหญ้าสมุนไพรที่จัดทำโดยสูตรเกลือเทน้ำมะนาวและให้เวลาของเธอตื่น

ดังนั้นเราจึงหันไปใช้สูตรอาหารและการเตรียมโดยตรงของการอบในเตาอบ

Pike Perch ทั้งหมดอบกับมะเขือเทศและมะนาว

ก่อนอื่นปลาจะต้องเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง: ถอดเครื่องชั่ง, ไส้, ล้างและให้แห้งสนิท

จากนั้นด้านข้างควรมีการตัดตามขวางที่เท่าเทียมกันในระยะห่างเซนติเมตร - หนึ่งและครึ่งนอกเหนือจากกัน

จากภายในและภายนอกซากถูกลูบด้วยส่วนผสมของพริกและเกลือทะเลแล้วปล่อยให้สเปรย์เป็นเวลา 20 นาที

ในช่วงเวลานี้ผักจะต้องเตรียมพร้อม

มะเขือเทศควรล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ พอสมควร

กระเทียมใสและสับด้วยแหวนครึ่งบาง

ตัดมะนาวในส่วนเท่า ๆ กัน

ครึ่งหนึ่งเพื่อเลื่อนออกไปมิฉะนั้นจะหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ

ในชามขนาดเล็กคุณต้องผสมมัสตาร์ดและสดบีบออกจากครึ่งที่เหลือของมะนาว

ซอสซาก gnaw อย่างไม่เห็นแก่ตัว

PIKE PEARCHATIONS Colliped และกำเริบวางบนฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมัน

การดูดมะนาวและแหวนของมะเขือเทศกำลังลงทุนในการตัด

ผักที่เหลือและมะนาวที่เหลือจะถูกปฏิเสธที่จะตกปลาและก่อกวนด้วยผักชีฝรั่ง

หลังจากนั้นฟอยล์จะถูกห่อหุ้มด้วยซองจดหมายอย่างน่าเชื่อถือและวางไว้บนตาข่ายที่วางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยและองศา

เวลาอบมาจากครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาที

เป็นเวลาสิบนาทีก่อนที่ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่คาดหวังจะมีการเปิดเผยซองจดหมายเพื่อให้เปลือกโลกที่น่ารับประทานในรูปแบบ

เครื่องปรุงที่ดีที่สุดสำหรับ Sudak ซึ่งจัดทำขึ้นบนสูตรนี้จะถูกต้มให้กับข้าวป่าหรือน้ำซุปข้นที่อ่อนโยนจากมันฝรั่ง

มะกอกเหมาะอย่างยิ่งเช่นการตกแต่ง

และด้านล่างในพล็อตวิดีโอดูตัวเลือกในการทำอาหารด้วยหัวหอมและกรีน:

Sudak อบด้วยชิ้นส่วนในซอสครีม

145 kcal / 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับการเจ็บป่วยที่อบในเตาอบคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. Sudak มีน้ำหนัก 1-1.5 กก.
2. มะนาว - 2 ชิ้น
3. มายองเนส - 50 กรัม.
4. ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 350 มล.
5. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
6. เกลือทะเลของการบดขนาดใหญ่
7. โบว์ - 800 กรัม
8. พริกไทยป่นสดใหม่

หั่นเป็นชิ้นส่วนทนและล้างและล้างบีบพวกเขาเชื่อมั่นกับเครื่องเทศเทมะนาวที่บีบอัดสดใหม่

เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกชิ้นส่วนของการตกลงกันอย่างเท่าเทียมกันและแช่ด้วยน้ำผลไม้

วางปลาที่ตัดออกเป็นรูปแบบการแต่งกายตื้นที่ทาน้ำมันล่วงหน้า

หัวหอมใสหั่นบาง ๆ และใส่ในจานลึก

เทมายองเนสและครีมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทซอสลงในรูปแบบและแจกจ่าย Squeakers ทั้งหมด

วางส่วนผสมด้วยซอสในตู้กระจกสองท่อ

เมื่อซอสเดือดอุณหภูมิควรลดลงเหลือ 180 องศา

ในระหว่างการอบชิ้นส่วนมันต้องใช้เวลาในการรดน้ำซอส

ดังนั้นคุณต้องใช้เวลาในการอบ Sudak ในเตาอบมากแค่ไหน?

คำตอบนั้นง่าย: จานพร้อมสำหรับฟีดเมื่อปลาถูกวางอย่างสมบูรณ์มันใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที

เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมเป็นสลัดมะเขือเทศสีชมพูสดและเขียวขจี

สูตรรถกระบะกับถั่วและเห็ดยัดไส้

126 kcal / 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้:

1. Sudak มีน้ำหนัก 2-2.5 กก.
2. วอลนัท (สับ) - 170 กรัม
3. หัวหอม - 3 ชิ้น
4. การพกัง) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. Champignons สด - 300 กรัม
6. พริกไทยดิน
7. ถั่วอ่อนนุช
8. เกลือทะเล
9. น้ำมันพืช - 5 เซนต์

ซากจะต้องทำความสะอาดจากเครื่องชั่งกลิ้งและล้างออก

จากนั้นจึงจะหลอกลวงส่วนผสมของเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและกระเทียมสับ

ตัดผู้โชคดีด้วยแหวนครึ่งบางและทอดเพื่อความอร่อยที่น่ารับประทานบนน้ำมันพืช

เห็ดจำเป็นต้องตัดเป็นก้อนเท่ากันและทอดเล็กน้อยก่อนที่ของเหลวจะระเหย

เชื่อมต่อถั่วกับธนูและเห็ด

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อเติมเต็ม

เริ่ม Sudak โดยเนื้อสับที่เกิดขึ้นควรจะค่อนข้างแน่นการท่องเที่ยวและพยายามเติมเต็มทั้งหมด

หลังจากการบรรจุช่องท้องควรเป็นทองแดงกับ sparecrows และเย็บด้าย

จากนั้นปลาโง่ ๆ ที่จะหลอกลวงด้วยน้ำมันและกรอกเกล็ดขนมปังอย่างไม่เห็นแก่ตัว

วางไว้บนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 - 220ºC

เคล็ดลับการอบในเตาอบอัดแน่นไปด้วยถั่วและเห็ดเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวและสลัดสีเขียว

และถ้าคุณไม่มีหีบห่อ parch และปลาคาร์พ? วิธีการอบ: ในลักษณะเดียวกันหรือไม่? คำตอบทั้งหมดในบทความการทำอาหารของเรา

ถ้าคุณชอบช็อคโกแลตเรามีข่าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ: มีสูตรที่คุณสามารถรวมหลายสายพันธุ์และเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกที่ไม่เพียงพอของการรวมกันดังกล่าว นี่คือของหวานที่งดงามซึ่งสวมชื่อของมันอย่างภาคภูมิใจ - "ช็อคโกแลตสามช็อคโกแลต" คำแนะนำในการเตรียมการแบบทีละขั้นตอนอ่าน

เมื่อซื้อถั่วฝักยาวดูสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการปรุงอาหารของเธอในหม้อหุงช้า เชื่อฉันแล้วอาหารของคุณจะได้รับการชื่นชม!

Sudak Fillet พร้อมโบว์อบในเตาอบ

95 kcal / 100 กรัม

ชุดส่วนผสมถัดไป:

1. Sudak Fillet ชั่งน้ำหนัก 300 กรัม
2. แป้ง - 2 ชั่วโมงช้อน
3. น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ l.
4. สดใหม่จากมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
6. เกลือและเครื่องเทศ
7. น้ำตาล - 0.5 ชั่วโมง

ในการล้างเนื้อและให้แห้งเกลือเทน้ำมะนาวทริกเกอร์ด้วยพริกไทยและรักษาครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่การแต่งงานหัวหอมตัดขนาดใหญ่นั่งลงด้วยแป้งบันทึกและใส่กระทะด้วยน้ำมันร้อน

ทอดเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาล

มันถูกใช้เพื่อสร้างเปลือกกรอบ

บนไฟขนาดใหญ่ในน้ำมันหัวหอมคั่วจนสีทอง

เนื้อสลายในรูปแบบน้ำมันหล่อลื่นล่วงหน้าและเตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

สามนาทีก่อนความพร้อมที่จะเทหัวหอมคั่วลงในรูปแบบกับปลา

ไปที่โต๊ะเพื่อให้บริการเนื้อสัตว์ดังกล่าวมีความเหมาะสมกับสลัดข้าวและผัก

เราให้ตัวเลือกการทำอาหารกับครีมในเตาอบ:

1. อาหารที่ฉ่ำที่สุดคือการอบในซองจดหมายฟอยล์และแขนทำอาหาร เพื่อให้รสชาติไม่สดชื่นและ "ต้ม" 10 นาทีก่อนที่ Pike Perch เตรียมฟอยล์จะต้องถูกลบออกแล้วเยื่อกระดาษจะฉ่ำและเปลือกทองคำจะปรากฏนอก
2. เมื่อการอบระบอบการควบคุมอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เมื่อมีการวาง Carcushka ดิบในเตาอบอุณหภูมิไม่ควรเกิน 225 องศาหากปลาได้รับอนุญาตในกระทะการอบอย่างเหมาะสมที่ 280 องศา
3. มันน่าทึ่งที่น่าพิฆ์เกาะคอนกับซอสอบในเตาอบ เพื่อให้สามารถแช่ด้วยกลิ่นหอมและอ่อนโยนคุณต้องปฏิบัติตามกฎดังกล่าว ปลาดิบควรเทลงด้วยซอสที่มีความสอดคล้องของเหลวสำหรับซากที่กำหนดไว้ล่วงหน้าที่เหมาะสมและหนา

หากคุณเปรียบเทียบกับปลาชนิดอื่น ๆ มันง่ายอย่างสมบูรณ์ในการเตรียมเทคนิคการอบในเตาอบ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับภาพถ่ายภาพและคำแนะนำโดยละเอียด) เพราะคุณไม่จำเป็นต้องลบกระดูกเล็ก ๆ และคุณภาพรสชาติของผู้อยู่อาศัยน้ำนี้อยู่เหนือ สรรเสริญใด ๆ

และแคลอโรไลน์ของ Pike Perch อบในเตาอบต่ำมากที่การทำให้ผอมบาง ๆ สามารถเพลิดเพลินกับจานนี้

นอกจากนี้ตัวเลือกการทำอาหารเป็นจำนวนมากที่คุณสามารถค้นหาสูตรที่เหมาะสมและความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ได้อย่างแท้จริงสำหรับกิจกรรมใด ๆ - จากอาหารเย็นอาหารจานด่วนไปจนถึงงานฉลองเทศกาลที่เคร่งขรึม

ในที่สุดเราต้องการแสดงให้คุณเห็นวิธีการปรุงอาหาร Sudak ในฟอยล์บนกองไฟด้วยการเติม

สูตรนั้นง่ายและคุณสามารถใช้กับปิกนิกได้เสมอ