เพื่อกระจายความหลากหลายของอาหารประจำวันให้ป้อน Cutlets ตุรกีในเมนูซึ่งมีคุณสมบัติด้านอาหารและพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม จานมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีผลประโยชน์ต่อสมอง เค้กแสนอร่อยจะสนุกกับทุกคน

วิธีการปรุงอาหารไก่งวง

เพื่อที่จะทำให้การขนส่งสินค้ามีดอย่างถูกต้องคุณต้องรู้เทคนิคต่าง ๆ ครั้งแรกของเหล่านี้คือการเตรียมเนื้อสับซึ่งมีเพียงเนื้อสัตว์ปีกที่เย็นสบายเท่านั้นที่เหมาะสม เนื่องจากความจริงที่ว่าไม่มีไขมันในตุรกีผลิตภัณฑ์สามารถทำงานได้อย่างแห้งแล้งดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรุงอาหารให้คู่รักและดีกว่า - อบในเตาอบด้วยฟังก์ชั่น "Hydro" นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดับในซอสครีมหรือมะเขือเทศขอบคุณที่โค้งงวงไก่งวงจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น

นอกเหนือจากการใช้กระทะและเตาอบแล้วคุณสามารถใช้กระทะธรรมดาหม้อไอน้ำคู่หรือหลายแก้ว ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้เวลาจะเปลี่ยน ลูกชิ้นทอดจากไก่งวงมากแค่ไหน? ในเตาอบกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในกระทะ - ประมาณ 15-20 นาทีและเฟรมคู่หรือหลายมัลติคเกอร์จะใส่เวลาในโหมดที่ต้องการโดยอัตโนมัติ

วิธีการทำสับ

ให้ความสนใจกับคำแนะนำวิธีการทำไก่งวงสับ เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมตัวเองและไม่ซื้อร้านเนื่องจากความเสี่ยงที่เป็นไปได้ของการปรากฏตัวของผิวหนังในนั้นและกระดูกอ่อน สำหรับเนื้อสับเต้านมมีรูปร่างบนเนื้อ ในรูปแบบความเย็นมันควรเปียกด้วยผิวเบาและไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

เนื้อสัตว์ที่เลือกจะบิดด้วยเครื่องบดเนื้อต้นหัวหอมและเครื่องเทศก้อนหรือธัญพืชของเฮอร์คิวลิสจะถูกเพิ่มเข้าไป มือเปียกมีการนวดอย่างทั่วถึงหลังจากที่มีด่างขนาดเล็กที่เกิดขึ้นจากมัน พวกเขาควรเกิดในแป้งหรือเกล็ดขนมปังเมล็ดงาหรือชีสขูดใส่เข้าไปในรูปแบบสำหรับการอบหรือกระทะ

ในเตาอบ

อาหารมากขึ้นกลายเป็นไก่งวงในเตาอบเพราะสำหรับการปรุงอาหารปริมาณน้ำมันขั้นต่ำที่ใช้หรือไม่ใช้เลย ผลิตภัณฑ์บรรจุที่ได้รับด้วยเครื่องเทศจะถูกพับบนแผ่นอบหรือรูปร่างทนความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเข้าไปในเตาอบความร้อนถึง 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้มีดไม่แห้งสาดน้ำด้วยน้ำในกระบวนการหรือวางภาชนะบรรจุน้ำบนชั้นล่าง

ในกระทะ

มันง่ายกว่าที่จะเตรียมหั่นไก่งวงในกระทะโดยใช้น้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับทอด ใช้ทานตะวันอย่างเหมาะสม แต่คุณสามารถทานมะกอกหรือข้าวโพด เลื่อนเพื่ออุ่นเครื่องล่วงหน้าเทน้ำมันมากจนระดับของมันครอบคลุมหมากฝรั่งตรงกลาง กระบวนการย่างใช้เวลาสี่นาทีสำหรับแต่ละด้านจากนั้นทำซ้ำเป็นเวลาสามนาทีจนกระทั่งด่างไม่ข้ามทันที หากคุณต้องการในน้ำมันคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอม - โรสแมรี่โหระพาหรือกระเทียม

เนื้อไก่งวงทะเล - สูตร

พ่อครัวมือใหม่จะประทับใจกับสูตรสำหรับทุ่งหญ้าสับของตุรกีพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่จะแสดงรายละเอียดและบอกทุกขั้นตอนของกระบวนการ จุดเริ่มต้นรวมถึงการผลิตหั่นอาหารเบา ๆ สำหรับคู่หรือในหม้อหุงช้า สูตรจะค่อยๆมีความซับซ้อนโดยการเพิ่มฟีดที่แตกต่างกันการใช้ซอสที่มีกลิ่นหอมหรือส่วนประกอบเพิ่มเติม - มันฝรั่งผักตะกร้า cutlets ที่ปรุงสุกสามารถแช่แข็งสำหรับอนาคต ก่อนการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเลย

ในคู่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 74 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง

ผู้ที่กำลังดูน้ำหนักของพวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับแผงขายของตุรกีตุรกีสำหรับคู่รักปรุงด้วยผักสดใส สารเติมแต่งนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์สวยงามยิ่งขึ้นและน่าดึงดูดดึงดูดความสนใจ มีดจากตุรกีเตรียมไว้บนสูตรนี้สามารถให้ได้โดยไม่ต้องกลัวเด็ก - พวกเขามีประโยชน์อร่อยและมีกลิ่นหอม มันรวมกันอย่างเหมาะสมกับมันฝรั่งหรือน้ำซุปข้นผัก

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - ที่พักพิง;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำ - 200 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แครอทซัดตากบนกระต่ายตื้น, ทำให้บริสุทธิ์พริกไทย, หั่นเป็นก้อน
2. louk กับ Dill Grind
3. เนื้อเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นผสมกับผักและเครื่องเทศเนย
4. คนกวนนำชามออกจากหั่น
5. ไปที่ด้านล่างของเรือกลไฟเทน้ำเหนือมันสูงกว่าระดับของมันพับหั่นเป็นพาเลท
6. ปิดฝาใส่ไฟเตรียม 20 นาที แทนที่จะเป็นหม้อไอน้ำสองเท่าคุณสามารถใช้หลายแก้วหรือกระทะที่มีกระชอน
7. มันฝรั่งอบข้าวพร้อมแกงกะหรี่หรือสลัด

จาก Julia Vysotskaya

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

สูตรสำหรับเนื้อไก่งวงจาก Julia Vysotskaya จะชอบ Gourmet เนื่องจากการรวมกันของเนื้อสัตว์ที่เลือกอย่างถูกต้องด้วยบวบและมัดมิ้นต์ รสชาติที่สดชื่นของจานสำเร็จรูปจะทำให้ทุกคนพอใจจะนำบันทึกใหม่เข้าสู่เมนูปกติ เมื่อการปรุงอาหารควรถูกบีบด้วยของเหลวพิเศษจากบวบและเค้กเองควรถูกตัดเป็นเกล็ดบัควีทเพื่อเพิ่มรสชาติและการผลิตเปลือกย่าง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.;
• zucchini - 1 PC;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มิ้นท์ - ลำแสง;
• กระเทียม - ฟัน;
• สีเขียวหัวหอม - 2 ลำต้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• เมล็ดผักชี - 5 กรัม;
• zira - 5 กรัม;
• sumy - 5 กรัม;
• ส่วนผสมของพริก - หยิก;
• เกลือทะเล - 2

วิธีการทำอาหาร:

1. ความร้อนเตาอบเป็น 165 องศาเนื้อบดในเครื่องบดเนื้อ
2. Zucchini ส่วนใหญ่โซดาสัมผัสโบว์แถบกระเทียมเข้าไปในครกด้วยเกลือ
3. ผสมกระเทียมกับเครื่องเทศกระจายซ้ำ ๆ
4. การบรรจุสับกับบวบไข่เครื่องเทศหัวหอมตอบสนองพริกไทย
5. ส่งสะระแหน่สับที่นั่นรูปร่างของหั่น
6. ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดทอดจนเป็นสีทองให้ถอดไขมันส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
7. ใส่ในรูปแบบสำหรับการอบอบเป็นเวลา 20 นาที
8. โรยด้วยซอมซ่าเสิร์ฟบนโต๊ะกับพาสต้าหรือถั่ว

เกี่ยวกับอาหาร

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 70 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

SAULES สำหรับบริโภคอาหารจากตุรกีมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เบาและกลิ่นรสเผ็ดที่น่ารื่นรมย์โดยการเพิ่มกระเทียมเฉียบพลันและผักใบเขียวสด จานดังกล่าวจะได้รับการประเมินลดน้ำหนักหรือผู้ที่ทำตามรูปของพวกเขาและไม่อนุญาตให้ตัวเองได้รับกิโลกรัมพิเศษ สอดคล้องกับอาหารที่เข้มงวดจะชอบด่างรวมกับผักและทุกอย่างอื่นที่มีบัควีทหรือข้าวร่วน

ส่วนผสม:

• อกไก่งวง - 0.35 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - slice;
• นมหรือครีม - 60 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
• dill - 20 กรัม;
• ออริกาโน่แห้ง - หยิก

วิธีการทำอาหาร:

1. ขนมปังแช่ในนมจนนุ่มผสมกับหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียม, ที่ใส่ความแน่น, ปอกเปลือกจากผิวหนังและกระดูก ผสมที่คุณต้องการอย่างระมัดระวัง
2. บดส่วนผสมโดยเครื่องปั่นส่งผักใบเขียวชอปปิ้งออริกาโนและเครื่องเทศ
3. ผสมสับเพื่อความสม่ำเสมอและความหนืดปานกลางทำให้ไม่เห็นหั่น
4. ความร้อนกระทะเทน้ำมันวางหั่น
5. ทอดก่อนที่จะคว้าพลิกทำซ้ำ
6. ครอบคลุมฝาดับไฟห้านาที
7. ตกแต่งผักสดตัดหรือ croups

ไม่มีขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 71 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ไก่งวงที่ไม่มีขนมปังจะกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากขึ้นและมีแคลอรี่น้อยกว่า สิ่งที่มีการสับผสมกับความหนาและความหนืดและผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจะถูกยุบในแป้งเพื่อให้ได้เปลือกที่อิ่มตัวซึ่งพังทลายลงเมื่อย่องเบา ส่วนของหุบเขาที่มาพร้อมกับกะหล่ำปลีดองหรือเห็ดดองจะเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมแม้แต่ผู้ใหญ่จะพึงพอใจอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• เนื้อตุรกี - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• แป้งสาลี - 40 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันคือ 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ บดกับเครื่องบดเนื้อสับหรือห้องครัว
2. โหลดบนขูดตื้นเพิ่มไปยัง minced me พร้อมกับกระเทียมอัด, สเปรย์, พริกไทย
3. เพิ่มแป้งให้ฉันอย่างระมัดระวังกวาดส่วนผสมด้วยมือของคุณ ให้พักผ่อนเป็นเวลา 10 นาที
4. รูปแบบหั่นถูกแทนที่ในแป้งที่เหลือวางบนน้ำมันร้อน
5. ทอดถึงเปลือกโลกทองคำ
6. ข้าวประดับเห็ดและผักโขมสลัดกรีกพร้อมชีส

ด้วยสะเก็ดข้าวโอ๊ต

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 72 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / เย็น
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

เนื้อไก่งวงที่มีสะเก็ดข้าวโอ๊ตมีความโดดเด่นด้วยเปลือกทอดและในการวัดเนื้อฉ่ำดูที่การตัดอย่างน่ายินดี ความอิ่มตัวแบบขยายของพวกเขาทำให้พวกเขามีการใช้งานหลายอย่าง - เพื่อเลี้ยงอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำร้อนหรือเป็นขนมขบเคี้ยวในสถานะระบายความร้อน ผลิตภัณฑ์อบที่มีผักชีและโหระพาจำนวนมากรวมกันอย่างเหมาะสม

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - ที่พักพิง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด hercules - 100 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับโยเกิร์ตเทเกล็ด ตั้งค่าเป็นเวลา 20 นาทีสำหรับอาการบวม
2. หลอดไฟหั่นเป็นหลายส่วนข้ามกับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เชื่อมต่อสับด้วยสะเก็ดเครื่องเทศเปื้อน
4. ใช้ช้อนโต๊ะหั่นบนน้ำมันร้อนคั่วจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน
5. วางบนถาดอบที่ 180 องศา 20 นาที แทนที่จะเป็นเตาอบคุณสามารถเทหุบเขาด้วยน้ำจำนวนเล็กน้อยและยังคงดับลงในกระทะ
6. Garnish Greens สลัดผักและวุ้นเส้น

ด้วย semolina

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 69 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ลูกชิ้น fragrak ที่มีคาร์บอนเซมิติกและคาร์บอนฉ่ำและฉ่ำได้รับจากการใช้ครีมและไข่ เสริมให้กับมัสตาร์ดรองในถั่วหรือผงแห้งทำให้ผลิตภัณฑ์ arelaced และมีกลิ่นหอมรสเผ็ดซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหาร การประกอบที่ยอดเยี่ยมของ Kitlet ดังกล่าวจะเป็นรังผึ้งผักที่มีมะเขือยาวพริกหวานและมะเขือเทศซึ่งจะเน้นความสะดวกในการรสนิยมของพวกเขา

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - 0.8 กก.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ซีเรียลเซลูนา - 80 กรัม;
• ครีมหรือมายองเนส - 40 มล.;
• น้ำตาล - 40 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• มัสตาร์ด - 20 กรัม;
• กรีนส์ - พวง

วิธีการทำอาหาร:

1. Fille ล้างออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับ Semolia และครีมเปรี้ยวน้ำตาลเครื่องเทศ
2. วางผักใบเขียวให้เอาชนะเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันแต่งตัวการบรรจุด้วยมือของคุณ
3. ความร้อนกระทะด้วยเนยวางช้อนตักทอดจนปิดทั้งสองข้าง
4. เทน้ำให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดสตูว์ 10 นาทีในช่วงกลางเวลาเลี้ยว
5. ตกแต่งรังผึ้งจากผัก

จากไก่งวงสับและไก่สับ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 75 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

เพื่อเตรียมการบรรจุเครื่องวัดไก่งวงและไก่คุณจะต้องใช้เนื้อสัตว์ทั้งสองชนิดผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน เนื่องจากการใช้งานของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายชนิดในครั้งเดียวมีดตัดให้อ่อนโยน จานจะมีความสุขกับผลประโยชน์ของมันคุณจะต้องลิ้มรสผู้ใหญ่และเด็ก การเพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมจะทำให้ตัวเลือกนี้ฉ่ำมากขึ้น ขอแนะนำให้บิดวัตถุเจือปนมากที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.25 กิโลกรัม;
• เนื้อตุรกี - 0.25 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. เลื่อนลงทั้งสองชนิดของเนื้อด้วยธนูผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มมันฝรั่งขูดไปจนถึงสับผลลัพธ์ Silte, Pepper, ฤดูกระเทียมฤดูกาล หากจำเป็นให้เทน้ำ
2. การบรรจุเครื่องหมึกตาบอดใส่แผ่นแบนทำความสะอาดตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่ได้ออกมา
3. ความร้อนน้ำมันทอดทอดทั้งสองข้างพับลงไปในกระทะแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อประหยัดอุณหภูมิสูงภายใน - เนื่องจากสิ่งนี้มีดที่จะ "เข้าถึง" และจะกลายเป็นฉ่ำ
4. ไร่ข้าวและซอสครีม

พ่อครัวทุกระดับและทักษะที่แตกต่างจะมีประโยชน์ในการให้คำแนะนำจากหม้อไอน้ำทำอาหารจากพ่อครัวที่รู้จักกันดี:

• ไก่งวงจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นถ้าคุณใส่หนึ่งในขั้นตอน: เห็ดผัดเนยที่มีผักใบเขียว, พริกไทยหวาน, ชีส, ถั่ว, ชีสรมควันกับมะเขือเทศ
• เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Kitlet Serve: ข้าว, น้ำซุปข้น, สตูว์, พาสต้า, Lobio
• การคิดใน breadcrumbs, มันฝรั่งชีส, ชีสแข็งหรือถั่วจะให้ผลิตภัณฑ์เปลือกโลกที่น่ารับประทาน
• ตัวเลือก Panion อื่น ๆ ให้บริการส่วนผสมของโปรตีนไข่กับชีสข้าวโอ๊ตหรือรำที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• โซฟาซอสพร้อมกรีนเนอรี่และกระเทียมสีขาวทาร์ทาร์หรือมะเขือเทศจะให้อาหารสำเร็จรูป

ค้นหาสูตรอื่น ๆ

วิดีโอ

จานนี้สามารถประกอบทั้งครอบครัวจากโต๊ะ วันนี้เราจะบอกและแสดงวิธีการเตรียมเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและฉ่ำ เราเสนอให้ทำหั่นไก่งวงเนื้อสัตว์และสูตรทีละขั้นตอนของเราที่มีรูปถ่ายจะบอกวิธีการทำไก่แสนอร่อยและฉ่ำจากตุรกีสับได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย สำหรับคนรักเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำทุกจานจานนี้จะกลายเป็นเรื่องจริงนอกเหนือจากแคลอรี่ต่ำ

หั่นจากตุรกี - จานอร่อยและน่าพอใจและสำหรับการเตรียมการพนักงานต้อนรับจะต้องมีเพียง 20-30 นาที Chicketers ตุรกีแสนอร่อยสามารถให้บริการได้แม้กระทั่งตารางงานเทศกาลรสเผ็ดจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

ตัวเลือกการทำอาหารมีค่อนข้างมากในวันนี้เราจะดูสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเนื้อสัตว์ปีกมันฝรั่งขนมปังไข่แป้งและหัวหอมและเราจะบอกความคิดที่น่าสนใจมากขึ้นสำหรับการเตรียมเนื้อสับละเอียดแสนอร่อย ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• ตุรกีตัด - 1-1.5 กก.
• มันฝรั่งดิบ - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ขนมปัง - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส, น้ำมัน, เกลือ, เครื่องปรุงรส
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เนื้อหาแคลอรี่ของตุรกีการวัดแสงไก่แสนอร่อย

แคลอรี่และมูลค่าทางโภชนาการตัดจากตุรกีสับถูกออกแบบมาสำหรับ 100 กรัม จานสำเร็จรูป ตารางแสดงข้อมูลเฉลี่ยที่คุณสามารถนำทางได้

ลองดูมากขึ้นในรายละเอียดเพิ่มเติมวิธีการทำเครื่องวัดมิเตอร์สับของตุรกี ทำหั่นอร่อย ๆ อาจไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคน ในการเริ่มต้นเราได้เตรียมการทำอาหารหลายแบบซึ่งจะบอกวิธีการเตรียมไก่ไก่งวงแสนอร่อยฉ่ำและอ่อนโยน

- เนื่องจากเนื้อไก่งวงค่อนข้างแห้งแล้งเพื่อให้มีดที่มีความชุ่มชื่นมากขึ้นในเนื้อสับสามารถเติมน้ำมันสีเขียวหรือมะกอกได้

- ฟาร์มที่จะทำดีกว่าต่อหน้าจานทำอาหารทันที

- สำหรับ KICLET พยายามเลือกคลิปสดและไม่แช่แข็งและหน้าอกมีความสมบูรณ์แบบ

- Indyusten ต้องเป็นสีแดงสดใสและมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์

ขั้นตอนที่ 1.

ควรล้างเนื้อและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ ผักที่สะอาดจากแกลบและปอกเปลือกให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3

เชื่อมต่อส่วนผสมในภาชนะขนาดใหญ่ผสมสับ

ขั้นตอนที่ 4

ในส่วนผสมที่เกิดขึ้น, การปลุกไข่ดิบ, เพิ่มแป้ง, มายองเนส, เกลือและเครื่องเทศสองช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5

ผสม Minced Meter อีกครั้ง เตรียมกระทะทอด เทน้ำมันพืชลงไปที่ด้านล่างด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะแบ่งสับในส่วน หมากฝรั่งต้องทอดสักสองสามนาที ดูหั่นที่ไม่เผาไหม้อย่างระมัดระวังทำให้พวกเขาออกทุกสองนาที

ขั้นตอนที่ 6

หลังจากที่มีดิบพร้อมเทน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยในกระทะแล้วให้แห้งจานด้วยความร้อนช้า ให้บริการ Toelers จากตุรกีไปยังตารางที่ต้องการร้อน

สลัดเครื่องปรุงและผักใด ๆ เหมาะสำหรับการเสริม อร่อย!

ไก่สับและไก่งวงผสมผสม

บ่อยครั้งที่หน้าอาหารทำจากไก่สับผสมและไก่งวงผสม เพื่อเตรียมความพร้อมหั่นดังกล่าวแบ่งกิโลกรัมเนื้อที่ใช้ในสูตรคลาสสิกและใช้ 0.5 กิโลกรัม เนื้อไก่และ 0.5 กก. ไก่งวง. ถัดไปทำตามคำแนะนำโดยละเอียดของเราด้วยภาพถ่ายที่เราได้ตรวจสอบก่อนหน้านี้

ในการสับคุณสามารถเพิ่ม Mankey เล็ก ๆ (2-3 ช้อนโต๊ะ) ขูดชีสที่มีความหลากหลายหรือข้าวกล้อง มิคมผสมสามารถเตรียมไม่เพียง แต่จากไก่และไก่งวงเท่านั้น แต่ยังมาจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมู การทดลองทำอาหารทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้ได้รสนิยมพิเศษที่คุณต้องการ

สูตรที่คล้ายกัน:

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารช้อนส้อมจากตุรกีในกระทะ: สูตรคลาสสิกที่รวดเร็วพร้อมหัวหอมและมันฝรั่งในการให้ความชุ่มชื้นจากซุปเปอร์สตาร์ด้วยมัสตาร์ดและเครื่องเทศด้วย Semolia

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

14 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

184 kcal

ตัวเลือกที่ 1: Reciplet Cutlet Classic จากตุรกีในกระทะ

ตุรกีหั่นเป็นจานเนื้ออร่อยที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงใด ๆ เป็นสิ่งที่: โจ๊กพาสต้าผักต้มหรืออบ เนื้อไก่งวงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นด่างจากที่สามารถนำเสนอให้กับทั้งผู้ใหญ่และเด็กเพราะในจานดังกล่าวมีไขมันในทางปฏิบัติ

แม้จะมีความจริงเช่นนี้พวกเขายังคงฉ่ำอร่อยและเป็นประโยชน์ เมื่อมีการร้องขอคุณสามารถเพิ่มกระเทียมพริกไทยดินซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรมะกอกหรืออิตาลีสีเขียวบด - ทุกครั้งที่คุณจะมีจานที่มีรสชาติที่อัปเดต หลังจากสร้าง minced me ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้สามารถดูดซับรสชาติของเครื่องเทศทั้งหมด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง 400 กรัม;
• 0.5 ชิ้น หัวหอมสัตว์เลื้อยคลาน;
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 50 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ซื้อเนื้อไก่งวงหรือส่วนอื่น ๆ ของนกตัดเนื้อ ลบภาพยนตร์ทั้งหมดจากเยื่อกระดาษเส้นเลือดหากมีอยู่ ล้างหลอดไฟล้างตัดครึ่งแล้วใช้ครึ่งครึ่ง ตัดเนื้อไก่งวงและหัวหอมด้วยชิ้นส่วนข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นภาชนะที่ลึก ทางเลือกในขั้นตอนนี้คุณสามารถข้ามกระเทียมที่บริสุทธิ์ล้างกระเทียม

ดื่มไข่ไก่ขนาดเล็กไปยังสับเค็มเกลือพริกไทยและล้างอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเทเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสอื่นเพื่อลิ้มรส โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานกลิ่นหอมสดใสให้ปรุงรสไก่

เทเกล็ดขนมปังบนจานหรือเด้งในรูปแบบมีด่างเล็ก ๆ ที่มีฝ่ามือเปียกจากเนื้อสับโค้งมนในฝ่ามือและหั่นเป็นเกล็ดขนมปัง สำหรับการขาดน้ำตาลให้ใช้ข้าวโพดธรรมดาหรือแป้งสาลี

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะในทางปฏิบัติเพื่อต้มวางแทบจะวางไว้ในนั้นและลดความร้อนให้กับสื่อ ทอดในด้านหนึ่งประมาณ 2-3 นาที หากคุณวางช่องว่างในการแบ่งเบาด้วยน้ำมันที่มีความสามารถจากนั้นให้ความชุ่มชื้นดูดซับได้อย่างเต็มที่ในตัวเองและดูด

หลังจากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งและทอดอีก 3-4 นาที โปรดจำไว้ว่าในด้านหลังของหั่นที่คุณต้องทอดให้ทอดยาวขึ้นเพื่อที่พวกเขาจะผ่านและภายใน

แบ่งปัน Rosyballs คั่วจากตุรกีบนจานจานหรือเด้งบีบให้กับตารางด้วยซอสหรือเครื่องปรุงปรุงแต่งพระราชกฤษฎีกาสดใหม่

ตัวเลือกที่ 2: Reciped Recipe Cutlet จากตุรกีในกระทะ

สำหรับการเตรียมการทำสับละเอียดจากตุรกีให้เพิ่มมันฝรั่งและหัวหอม สูตรเมมเบรนสับที่เรียบง่ายสำหรับ Kitlet ในการเตรียมการที่คุณจะไม่ใช้เวลามาก

ส่วนผสม:

• ไก่งวงสับห้าร้อยกรัม;
• หัว Owka;
• สองหัวมันฝรั่ง;
• คู่ของการหยิกของส่วนผสมของพริก;
• สามในสี่ของ H L เกลือ;
• พื้นน้ำ

วิธีการเตรียมตัดไก่งวงในกระทะอย่างรวดเร็ว

ทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ จากนั้นมันก็ถูกตัดอย่างประณีตด้วยมีดหรือถูบนขูด

เราส่งไปที่สับและผสม

มันฝรั่งที่สะอาดจากเปลือกและถูบนขูดตื้นไปที่สับด้วยธนู โรยด้วยเกลือขนาดใหญ่พริกไทยป่นและผสม

ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับไก่

เทลงในครึ่งแก้วสับ - มันจะให้ตู้ปลาหมอง ตอนนี้ผัดช้อนแล้วรับมือกับมือของคุณ รวบรวมมันเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและเอาชนะภาชนะ

สิ่งนี้ทำเพื่อให้สับมีความยืดหยุ่นเพราะเราไม่ได้เพิ่มไข่

เราใช้สับช้อนโต๊ะด้วยสไลด์ เราสร้างด่างและพับลงบนพื้นผิวการทำงาน

อุ่นกระทะด้วยน้ำมัน วางหม้อไอน้ำไม่กี่ - อย่ากะทัดรัดมากคุณจะไม่สะดวกที่จะเปลี่ยนพวกเขา

เราคลุมด้วยฝาและเตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้านเพื่อกริ๊งกริ๊ง

จากนั้นเทน้ำและส่งออกไปสิบนาทีเพื่อให้ความพร้อมเสร็จสมบูรณ์

ตัวเลือกที่ 3: ตัดไก่งวงในกระทะในการหายใจจากแครกเกอร์

สูตรที่น่าสนใจสำหรับไก่งวงตัด เป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นส่วนผสมจำนวนมากส่วนที่สำเร็จแล้วจะมีรสนิยมที่อิ่มตัวอ่อนนุ่มและฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ไก่งวงสับหกร้อยกรัม;
• หนึ่งร้อย ml kefir / ครีม / นมให้เลือก;
• 1/2 ลำแสงของผัก
• เจ็ดสิบกรัมชีสที่เป็นของแข็ง;
• ขนมปังขาวสี่ชิ้น
• หัว Owka;
• สองฟันของกระเทียม;
• โซ่ l เกลือขนาดใหญ่;
• 1/2 โซ่ l ส่วนผสมของพริก;
• paprika บีบ;
• น้ำตาล ST L L Panirovochen

สูตรทีละขั้นตอน

ใช้ขนมปังขาวหรือก้อน ที่ดีที่สุดของทั้งหมดถ้าเป็นเมื่อวานหรือการแต่งงานแบมบลอน ตัดเปลือกโลกลูกบอลถูกตัดด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัสและพับลงในภาชนะขนาดเล็ก

เติม kefir หรือนมอุ่นหรือครีมตามดุลยพินิจของคุณ ผัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงสำหรับอาการบวม

หลังจากเวลาที่กำหนดเราผสมสิ่งที่เกิดขึ้นกับความสอดคล้องของ Kroshev ขนาดใหญ่และเปียก

เราทำความสะอาดหลอดไฟสับละเอียดและเลื่อนไปที่เศษที่อ่อนนุ่ม เราแทงปั่นกับความเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ไก่งวงสับในชามขนาดใหญ่ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสับตัวเองให้เลือกไก่งวงไขมันปานกลาง คุณบิดเนื้อสองครั้งครั้งแรกที่มีรูขนาดใหญ่ครั้งที่สองมีขนาดเล็ก

ฉันกระจายโจ๊กจากธนูและขนมปังสับผักใบเขียวและพลาดผ่านกระเทียมกด อย่าลืมชีสถูกับขูดตัวเล็ก ๆ

เครื่องเทศฤดูใบไม้ผลิและกระตุ้นให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราอีกครั้งอย่าเพิ่มไข่ไก่เป็นสับ เป็นที่ทราบกันดีว่าไข่ขาวแน่นโดยน้ำหนักทำให้แน่นมากขึ้น และเราต้องการทำอาหารเค้กที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่ม ดังนั้นเราจึงล้างสับเป็นเวลานานและลบออกเป็นตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในจานลึกผูกเกล็ดขนมปัง

เราใช้มือของคุณเป็นส่วนแรกของเนื้อสับแกะสลักหีบและจับมันใน breadcrumbs เราใช้สับทั้งหมดและหั่นจะพับบนพื้นผิวการทำงาน

ทอดน้ำมันอุ่น ครั้งแรกเราเตรียมประมาณสามหรือสี่นาทีจากด้านล่างจากนั้นเราพลิกกลับและพรุ่งนี้อีกสามนาทีในอีกสามนาที

ดังนั้นเปลือกดอกกุหลาบได้ปรากฏตัวแล้ว - เราเทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะเราปิดฝาแล้วนำไปสู่ความพร้อมที่อ่อนแอ

คุณจะประหลาดใจที่เค้กฉ่ำและเขียวชอุ่มที่คุณเปิดออกมา

ตัวเลือกที่ 4: ตุรกีหั่นในกระทะที่มีมัสตาร์ดและเครื่องเทศ

ฉันจะเปลี่ยนองค์ประกอบเล็กน้อยและทำให้มีดตัดคมเล็กน้อยและมีความแหลมคม เพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศเพื่อสับ เครื่องเทศกระบองในนมทำสับฉ่ำโดยไม่ต้องเติมไข่

ส่วนผสม:

• ไก่งวงสับห้าร้อยกรัม;
• หัว Owka;
• กระเทียมสามฟัน
• มัสตาร์ดสองประเทศ l;
• chopping Curry, ขมิ้น;
• พริกไทยดำคู่หนึ่ง
• คู่ของสมุนไพรมะกอก
• เกลือขนาดใหญ่
• กระบอง 120 กรัม
• นมร้อยม.
• สี่ st l คว้าน้ำมัน

ทำอาหารอย่างไร

ก่อนอื่นเราจะจัดการกับบาร์ คุณยังสามารถใช้ขนมปังสีขาว ตัดเปลือกโลกลูกของฉันนอนอยู่ในมีดหรือเดินเรือมือของฉันลงในชาม

เติมนมอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้บิดและบวม

ฟาร์มจากตุรกีวางในความจุขนาดใหญ่อีกครั้ง เราเพิ่มเครื่องปรุงรสใส่มัสตาร์ด โดยวิธีการถ้าคุณไม่ชอบมัสตาร์ดโต๊ะให้แทนที่ด้วย Dijon

ผสมทั้งหมดได้ดี

ทำความสะอาดกระเทียมและดาวิชผ่านการกดขวาไปยังสับ

กดลูกบอลจากนมแล้วส่งไปยังชามขนาดใหญ่ ผัดอีกครั้งเพื่อเป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำการบรรจุด้วยมือของคุณ

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที

เราอุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชโดยไม่ได้กลิ่น มือใช้ส่วนหนึ่งของเนื้อสับแกะสลักหั่นและส่งไปที่กระทะ

ก่อนอื่นเรากำลังรอด้านล่างอย่างสวยงามจากนั้นเราพลิกและทำให้ไฟน้อยลง ครอบคลุมฝาและปรุงอาหารประมาณห้านาทีต่อไป

หมายเหตุ: หากคุณเพิ่มครีมเล็ก ๆ ให้กับน้ำมันพืชรสชาติของหีบจะอ่อนโยนมากขึ้น

อาหารมีดตัดด้วยเครื่องปรุงและสลัดผัก

ตัวเลือกที่ 5: ตัดไก่งวงในกระทะที่มีกึ่ง

เวลานี้เราจะทำต่อไปโดยไม่มีไข่ไก่ เราจะเพิ่มซีเรียล Semolina เล็กน้อยสำหรับปอดสับ สำหรับ JUICINESS - ครีมเปรี้ยว เราจะพยายามรสชาติของผักใบเขียวสับและมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวงห้าร้อยซม.;
• sT L L Manki;
• ครีมเปรี้ยวสองตัว;
• มัสตาร์ดสองประเทศ l;
• สีเขียวชอปปิ้งที่สาม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

เนื้อไก่งวงสายตาข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อก่อนมีรูขนาดใหญ่แล้วมีขนาดเล็ก

เครื่องที่เราทำในภาชนะขนาดใหญ่ทันที

เราอายที่จะหลั่งเล็กน้อยใส่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย บดผักใบเขียวด้วยมีดและเทลงในสับ ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, kinza หรือใบโหระพาเหมาะ

หากสับแห้งเล็กน้อยเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือสามารถเทครีมหรือช้อนนมได้ คุณยังสามารถละลายมะกอกครีมเล็กน้อยเพิ่มเข้าไปใน Mince สำหรับ Kitlet

เมื่อเราได้รับความสอดคล้องที่ต้องการให้ดำเนินการไปยังขั้นตอนต่อไป

เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ได้รับการกลั่นสองช้อนลงในกระทะ ปล่อยให้อุ่นขึ้น ในช่วงเวลานี้ฉันเกาหั่นอย่างรวดเร็วและพับบนพื้นผิวการทำงาน

เราใส่ด่างและนำไปสู่เปลือกโลกที่เขียวขจีด้านหนึ่งด้วยความร้อนที่อ่อนแอจากนั้นเราพลิกกลับปกคลุมด้วยฝาและ Tomis อีกสิบนาที

คุณสามารถเทน้ำเข้าไปในกระทะและหายไปเค้กดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนโยนยิ่งขึ้น

เราใช้กับโต๊ะกับจานด้านข้างที่คุณรัก

ตัวเลือกที่ 6: ตัดไก่งวงดั้งเดิมในกระทะ

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำสับที่ถูกต้องเพื่อทำหั่นที่มีฉ่ำและเขียวชอุ่ม เราจะเริ่มการเลือกของเราด้วยสูตรแบบคลาสสิกจะดำเนินต่อไปกับสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวงห้าร้อยซม.;
• น้ำมันร้อยกรัมลดลง
• ครีมห้าสิบมล.;
• ไข่ที่เลือกหนึ่งรายการ;
• เกลือสองสับ
• พริกไทยดำบิ่น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนจากตุรกีในกระทะ

ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ ให้เย็น

เติมไก่งวง, บิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มมะกอกละลายลงไปขับไข่ไก่และผสม

บันทึก, พริกไทยและคนกวนอีกครั้ง

อุ่นกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย สร้างด่างและใส่ชุดแรกในกระทะ

ครอบคลุมทันทีด้วยฝาปิดและ tomit เป็นสีแดงก่ำจากด้านล่าง จากนั้นหันไปทางด้านอื่น ๆ อย่างระมัดระวังและปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิด

ด่างเสร็จพับลงในจานเพิ่มน้ำมันให้กับกระทะที่ทอดมากขึ้นและทอดชุดที่สอง

เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงและผักหั่นบาง ๆ

เราแต่ละคนอาจไม่ใช่หนึ่งและไม่ใช่สอง แต่อาหารที่ชื่นชอบมากมายที่มีความสุขเสมอ แต่ถ้าคุณปรุงอาหารแตกต่างกันเล็กน้อยเช่นทำเนื้อจากตุรกีด้วยเนื้อเซมิต้าไม่ใช่เนื้อเรียบง่ายขึ้นคือจากเนื้อสัตว์ปีกที่มีธัญพืชที่เพิ่มขึ้น มันจะทำให้ความสม่ำเสมอของอากาศสับจะเพิ่มจานของลูกชายและรสชาติขอบคุณปืนจะกลายเป็นอ่อนโยนยิ่งขึ้น

สารเติมแต่งลับ

แผงลอยแสนอร่อยจากตุรกีตุรกีไม่เพียง แต่เมื่อเพิ่ม semolina เพื่อให้การแสดงออกของเนื้อสัตว์แห้งในเนื้อสับคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้

ผักสดสับสด

หากคุณไม่ต้องการที่จะรู้สึกถึงก้านผักชีฝรั่งในหุบเขาบดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นไม่ใช่มีด

น้ำมันครีมหรือครีม

น้ำมันควรละลายเนื่องจากมันจะดีกว่าสำหรับเนื้อสัตว์ที่ดีกว่าและครีมสามารถเทลงได้ทันทีในอัตรา 3 ตันของ 400 กรัมของเนื้อสับ

คุณสามารถเพิ่มทั้งสองได้โดยเน้นไปที่ความสอดคล้อง

อ้วน

สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ให้ความสุข แต่ยังเพิ่มน้ำหอม! รสชาติจะเปลี่ยนไปค่อนข้างเป็นหลักและมีดตัดเนื้อแข็ง

80 - 100 กรัมของศาลาบน 500 กรัม mincedi ควรพลาดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดได้ดีในเครื่องปั่น

... และความลับอีกสองสามข้อ

หากต้องการหั่นบนใบสั่งยาใด ๆ ด้านล่างสามารถอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้หล่อลื่นแผ่นอบหรือคลุมด้วยกระดาษเบเกอรี่และวางหั่นรูป เราเตรียมพวกเขาที่ 200 ° C 25 - 30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและเตาอบ

หากดูเหมือนว่าด้านบนจะคว้ามากเกินไปจัดเรียงแผ่นอบไปอีกระดับหนึ่งหรือครอบคลุมจากด้านบนด้วยฝาหรือฟอยล์ สำหรับ 4 - 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารสามารถลบออกได้

ตอนนี้เราเป็นที่รู้จักแล้วรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างแล้วเริ่มทำอาหารตุรกี Kitlet! เริ่มต้นด้วยเราจะทำให้พวกเขาในสูตรพื้นฐาน

cartools จากตุรกีคลาสสิก

ส่วนผสม

• - 500 กรัม + -
• - 100 กรัม + -
• - 50-70 มล. + -
• - 1 ชิ้น + -
• - 2 ชิป + -
• - ที่ปลายมีด + -
• จันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส (หรือที่ปลายของมีด) + -

การปรุงอาหาร

1. ฉันละลายน้ำมันครีมเราเทลงในสับเพิ่มไข่ผสม หากเนื้อสับกลายเป็นแห้งให้แห้งเพิ่มครีมหากชุดความสอดคล้องเกลือฤดูกาลและสร้างด่าง
2. เนื้อไก่งวงตัดเป็นชิ้น ๆ และข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
3. ตามความประสงค์พวกเขาสามารถเกิดได้ที่แป้งหรือเกล็ดขนมปัง
4. ทอดพวกเขาทั้งสองด้านบนกระทะที่อุ่นบนน้ำมันบนไฟเล็ก ๆ เพื่อเปลือกโลกที่แดงก่ำ

* การปรุงอาหารความลับ
หากคุณคลุมด้วยฝามันจะดีกว่าที่จะทำในตอนแรกเมื่อด้านแรกกำลังเตรียม มิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของคอนเดนเสทอีกด้านหนึ่งจะทำซ้ำและเราทุกคนรักเปลือกโลกที่น่ารับประทาน!

เราใช้ด่างกับน้ำซุปข้นร้อนสีเขียวและสลัด อร่อย!

อย่างที่คุณเห็นในการสับของตุรกีไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมยกเว้นน้ำมันสำหรับการจูงใจและไข่สำหรับความหนืด ตอนนี้ลองเพิ่มขนมปังกับมัน แต่เราจะทำเพื่อให้มีดที่มีความหนาแน่นเกินไป

• เครื่องทำขนมปังขาวสองสามชิ้นใน 50 มล. ของครีม 20% และจากเนื้อสัตว์ 500 กรัมกำลังเตรียมสับ
• ขนมปังไม่มีการกด, บด, ผสมกับเนื้อ, เกลือ, พริกไทยและทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
• ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยทอด 1 หลอดไฟตัดอย่างประณีตและกานพลูกระเทียมจาก Davilka ให้ฉันเจ๋งกับเท่ห์ให้วางลงไปที่เนื้อสับขับไข่ 1 ฟองแล้วผสมด่างด้วยมือเปียก
• ทอดพวกเขาในการหายใจหรือไม่มีน้ำมันพืช

หากดูเหมือนว่าด้วยไขมันสำหรับการทอดหั่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำด่างทำบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับ เสิร์ฟพร้อมความร้อนด้วยความร้อน!

นอกจากนี้แทนที่จะเป็นขนมปังกับแป้งจากตุรกีมันเป็นการดีที่จะเพิ่มปืนแก้ว - มันจะทำให้อากาศสอดคล้องกันมากขึ้น

ตุรกีตัดด้วย Glock

ส่วนผสม

• เนื้อตุรกี - 500 กรัม;
• Manka (ธัญพืช) - 4 ช้อนโต๊ะ .;
• ครีมเปรี้ยว (หรือครีมไขมันหรือเนย) - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• มัสตาร์ด - 2 BL .;
• สีเขียวสับ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. บดเนื้อเป็นเนื้อสับและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือให้กับมัน หากจำเป็นปริมาณของน้ำมันละลายครีมหรือครีมสามารถเพิ่มขึ้นได้เนื่องจาก Manka จะยังคงถูกกวาดและใช้ความชื้น
2. เราปล่อยมิเตอร์สับที่อุณหภูมิห้องให้ปรากฏ 20 - 25 นาที
3. จากนั้นให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชในกระทะและวางหั่นด้วยช้อน ทอดพวกเขาทั้งสองข้างประมาณ 7 - 10 นาทีในการยิงขนาดเล็ก
4. หากมีหั่นตุ๋นมากขึ้นเราเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปที่กระทะให้ครอบคลุมฝาแล้วให้อีก 10 นาที หากคุณต้องการเปลือกโลกที่แดงก่ำปิด

ทาด้วยตาใด ๆ หากมีน้ำเกรวี่ในกระทะหั่นที่มี semolina ถูกฟ้องสนิทกับมันฝรั่งข้าวหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่งและเทจานด้านข้างจากด้านบน

อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อไอน้ำไก่งวงจะเป็นชีสและเห็ด พวกเขาสามารถเพิ่มและรวมกันและแยกต่างหาก

ตัวเลือกที่ 1 - กับชีส

ก่อนอื่นพวกเขาจะจัดการกับ "เซอร์ไพร์ส" นั่นคือการเติมสำหรับ Kitlet ของเรา

• 100 ชีสแข็งหรือชีสส่งไปยังเครื่องปั่นพร้อมกับ½ลำแสงสีเขียวและ 1 ผ้ากระเทียม - เราจำเป็นต้องได้รับมวลซีดขาวที่ราบรื่นโดยไม่มีการรวมขนาดใหญ่
• เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้กลิ้งด้วยฟิล์มในไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 - 3 ซม. และนำไปที่ความเย็น - ควรแช่แข็ง

สับสับ

1. ในขณะเดียวกันจากเนื้อสัตว์ 500 กรัมจะเตรียมสับ เราจะเพิ่ม 70 กรัมของศาลาหรือกระดูกสันอกที่รมควันลงไปในเครื่องบดเนื้อ - เลือกผลิตภัณฑ์ที่จะบรรลุการยกที่ต้องการ
2. เราเข้าไปยุ่งกับ 2 Yolks - พวกเขาจะทำให้มีความยืดหยุ่นมากกว่าถ้าเราใส่ไข่เกลือพริกไทยและผสมกับความสม่ำเสมอ
3. เราสามารถเพิ่ม 2 ชิ้นของซุ่มซ่ามในนมและกดขนมปังขาว แต่ไม่จำเป็นมันจะไม่สว่างโดยไม่มีมัน

รับไส้กรอกชีสจากตู้เย็นและตัดมันลงบน "แพทช์" ด้วยความหนาประมาณ 1 - 1.5 ซม.

จากเส้นทางที่สับเปลี่ยนบนฝ่ามือก่อตัวเป็นกึ่งกลางซึ่งเราวางชีสชิ้น เราได้รับมันจากทุกด้านเพื่อรับหีบและวางบนกระทะน้ำมันอุ่นหรือแผ่นอบ

เขาทอดหั่นมีดทั้งสองด้านบนไฟเล็ก ๆ ครอบคลุมพวกเขาก่อนด้วยฝาเพื่อให้พวกเขาอุ่นตัวเองหรืออบที่ 200 ° C เป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที

เรามาจัดหาพวกเขาด้วยจานด้านข้างใด ๆ : รถปาร์ตี้, ผักอบไอน้ำหรือตุ๋น, มันฝรั่ง, น้ำซุปข้นหรือมันฝรั่งทอด

ตัวเลือก 2 - ด้วยเห็ด

ก่อนอื่นเตรียมการกรอก

• ตัด Champignons หรือหอยนางรมอย่างประณีตและ 1 หลอด
• เขาทอดบนน้ำมันหอมหัวแรกก่อนที่จะโปร่งใสจากนั้นเพิ่มส่วนของเห็ดลงไป
• เก็บพวกเขาไว้ในเปลือกโลก - ปล่อยให้มันใช้ความชื้นเป็นพิเศษ เป็นสิ่งจำเป็นที่การเติมจะแห้งพอสมควร พร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารอีกจานแล้วปล่อยให้เย็น

จากไก่งวง 500 กรัมเราทำสับเกลือปรุงรสด้วยใบโหระพาและพริกไทยถูกับขูดที่เล็กมากหรือบดแครอทขนาดเล็ก 1 ตัวในเครื่องปั่นและแทรกแซงเนื้อสัตว์พร้อมกับ 1 ไข่

จากที่ได้รับ Minced Me เราจึงทำเค้กในมือวางออกกลาง 1 HL ด้วยการเติมเนินเขาและผสมผสานขอบอย่างระมัดระวังการดูมันไม่พัง

ทอดครีมน้ำมันทั้งสองด้านหรืออบ เราให้อาหารมีดที่มีกลิ่นหอมร้อนบนใบสลัดโรยด้วยกรีนสับ

หั่นตุรกีสับ

ตุรกีที่อร่อยมากทำจากเนื้อสับ แต่จากเนื้อสับ ในตอนท้ายเรานำเสนอสูตรดังกล่าวให้คุณ

1. 500 Bird Fillets ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อที่จะคว้า - สับมันจะง่ายกว่ามากและชิ้นส่วนจะกลายเป็นขนาดเล็กและเรียบเนียน
2. หลอดไฟจะถูกตัดอย่างประณีตเราใส่ตะแกรงขนาดใหญ่หรือกระชอนใส่จานลึกและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อกำจัดความขมขื่น จากนั้นเราลากน้ำเราให้ธนูและผสมกับเนื้อสัตว์
3. เราปรุงรสใบโหระพาแห้งหรือส่วนผสมของสมุนไพรมะกอกเพิ่ม½ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิกและยืนยันที่อุณหภูมิห้อง 15 - 20 นาที
4. จากนั้นเข้าไปแทรกแซงไข่วิปปิ้งสับ

ฉันกระจายด่างด้วยช้อนโต๊ะหรือสร้างมือบนกระทะน้ำมันร้อน เขาทอดทั้งสองด้านบนไฟไหม้เมสเมอร์กับเปลือกโลกที่แดงก่ำ พร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นปรุงอาหารหั่นมิเตอร์แสนอร่อยกับ semolia หรือจะไม่ยากแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่ สิ่งสำคัญที่ต้องลองและทุกอย่างจะได้ผล!

เนื้อทอดเนื้ออร่อยและสากล แต่ก็ยังอยู่ มันมีประโยชน์กับ Fruie เนื้อสัตว์.

ต้องจำไว้ว่าไก่งวงเป็นเนื้อที่ไม่แพ้ง่ายในขณะที่มันมีสารที่มีประโยชน์มากมายและไขมันน้อยดังนั้นจึงแนะนำให้เด็กมีน้ำหนักเกินผู้สูงอายุและผู้อ่อนแอ

สูตรบางส่วนที่นำเสนอด้านล่างเนื้อสับไก่งวงเป็นอาหาร

Cutlets ที่โดดเด่นตุรกี - หลักการทั่วไป

เนื้อไก่งวงแห้ง ดังนั้นน้ำมันครีมกรีนจึงถูกเพิ่มเข้าไปในสับ

ข้อพิพาททำให้เกิดคำถามว่าควรเพิ่มไข่และช่อที่ดำเนินการในนม พนักงานต้อนรับบางคนโต้แย้งว่า ขนมปังทำงาน ทำให้ด่างไม่นุ่มนวล แต่ในทางตรงกันข้ามหนักกว่าที่จะเคี้ยว การเรียกร้องเดียวกันจะถูกนำเสนอต่อไข่

แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนในหัวข้อนี้มีความคิดเห็นของตัวเอง อาจจะคุ้มค่าที่จะพยายาม ไม่ว่าในกรณีใดมันปลอดภัยที่จะพูดต่อไปนี้

ครั้งแรกสิ่งที่พูดคุยเกี่ยวกับโปรตีนไข่ ไข่แดงเพิ่มในการบรรจุเนื้อไก่งวงจะไม่ทำให้พวกเขายากขึ้น และสารที่มีประโยชน์จะเสริมสร้าง!

ประการที่สองหากไก่งวงถูกออกแบบมาสำหรับเด็กไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาจะชอบตัวเลือกที่มีขนมปังที่หายนะ

หลายคนมีความคิดเห็นที่แทนที่จะเป็นขนมปังมันคุ้มค่าที่จะเพิ่ม มันฝรั่งดิบ. สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติและความสม่ำเสมอของเครื่องวัด Minced Meter หรือเนื้อวัว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกะหล่ำปลี (สีหรือสีขาว) แครอทรากคื่นฉ่าย แต่ผักเหล่านี้มีรสชาติที่คมชัดกว่าเพื่อให้พวกเขาจะให้รสชาติโปแลนด์กับหุบไก่งวงและนี่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ

หลักในการตัดไก่งวงสามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ทอดในกระทะ; เตรียมในหม้อไอน้ำคู่หรือหลายมัลติคเกอร์ ใส่ในซอส อบในเตาอบ ในเตาอบแน่นอนมันสมเหตุสมผลที่จะเตรียมความพร้อมของ Kitlet จำนวนมาก พวกเขาควรจะย่อยสลายบนกระดาษที่ล้างได้สำหรับการอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งเตาอบร้อนถึง 180 องศา หากสูตรถือเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่เฉพาะเจาะจงเราจะรายงาน

สับละเอียดโดยธรรมชาติจะดีกว่าที่จะทำจากเนื้อตัวเองและทันทีก่อนการปรุงอาหารของ Kitlet หากจานไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเล็ก ๆ หรือคนที่มีอาการเจ็บท้องเนื้อจะดีกว่าที่จะข้ามเครื่องบดเนื้อด้วยกริดขนาดใหญ่ - ด่างจะฉ่ำมากขึ้น

ลูกชิ้นสับของตุรกีมักจะบิดเบี้ยวดี แต่ถ้าคุณชอบทำขนมปังคุณจะคิดถึงข้าวสาลีหรือโค้ดข้าวโพดผ่านข้าวสาลีข้าวสาลีหรือเศษข้าวโพดและตัดด่างในพวกเขาก่อนคั่ว คุณยังสามารถดูหุบเขาในกึ่ง คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวชอปปิ้งแห้งมากในการหายใจได้แม้ว่าจะเป็นมือสมัครเล่นแล้ว

สูตร 1. ด่างจากตุรกีตุรกีพร้อมกรีน

ก้อนหินปูผิวหนังดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในทางใดทางหนึ่ง เหมาะสำหรับอาหารเด็ก

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

มันฝรั่ง - ชิ้นส่วนขนาดกลางคู่

น้ำมันครีม - 80 กรัม

ไข่แดง - 2 ชิ้น

ผักชีฝรั่งบดหรือผักชีฝรั่ง

หัวหอม - ชิ้นเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของหลอดไฟกลาง

กระเทียม - 2-3 ฟัน

เกลือผสมพริกไทย

น้ำมันพืช

วิธีการทำอาหาร

มันฝรั่ง, หัวหอมและทำความสะอาดกระเทียม, ตัด ล้างเนื้อตุรกีหั่นเป็นชิ้น ๆ และข้ามผ่านเครื่องบดด้วยกันกับมันฝรั่งชิ้นส่วนของหลอดไฟและผ้ากระเทียม

น้ำมันเป็นที่แช่แข็งมากและถูกับขูดเข้าไปในสับละเอียดเพิ่มสองไข่ดาวเค็มและพริกไทยบดเขียวขจีและมิกซ์

หั่นมีรูปร่างเขย่ามือด้วยน้ำเย็นและเตรียมความพร้อมในทางใดทางหนึ่ง

สูตร 2. อาหารตุรกีลดน้ำหนัก

จานดังกล่าวสามารถเตรียมพร้อมสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารหรือมุ่งมั่นเพื่อโภชนาการแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

กะหล่ำดอก - 200 กรัม

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งยู่ยี่ - แก้ว

เกลือ - 4-5 หยิก

หัวหอม, กระเทียม, ลูกจันทน์เทศ - ถ้าคุณสามารถรับประทานอาหาร

วิธีการทำอาหาร

ทำอาหารเนื้อสับข้ามไก่งวงและดอกกะหล่ำผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณสามารถเลื่อนหัวหอมและกระเทียมได้ดีกว่าที่จะเลื่อนพร้อมกับเนื้อสัตว์

ผัดเพิ่มสีเขียวและ (หากจำเป็นและไม่ต้องห้ามใช้อาหาร) ครีมหนา (20%)

มือที่เปียกชื้นตัดหั่นและเตรียมพวกเขาในสองสามหรืออบในซอสโคนม

สูตร 3. มีดตัดออกจากตุรกีสับในกระทรวง

แต่จานนี้เรียกว่าอาหาร

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

น้ำมันครีม - 100 กรัม

ขนมปังข้าวสาลี - 1 กระบอง

ไข่ - 3 ชิ้น

ครีม 10% - 0.2 ลิตร

หัวหอม - พอลโบลิ่ง

น้ำมันสำหรับการคั่ว

เกลือผสมพริกไทย

วิธีการทำอาหาร

จากด้านล่างของการตัดริบบิ้นและเปลือกตัดเศษเล็กเศษน้อยเป็นชิ้น ๆ ที่มีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรจากนั้นประมาณ 20 ชิ้นค่อยๆตัดความยาวคำใบ้รอบเซนติเมตรและกว้าง 0.5 ซม.

ขนมปังที่เหลือเพื่อเติมด้วยครีม (ไม่จำเป็นต้องใช้เปลือกแข็งที่สุด)

จากเนื้อเพื่อทำสับละเอียดต้นหอมและขนมปังเงอะงะในเครื่องบดเนื้อ ในเนื้อสับขับไข่สองฟองใส่เกลือและพริกไทย เครื่องบรรจุเกี่ยวกับโต๊ะเพื่อให้มันนุ่มนวล

น้ำมันครีมเป็นที่แช่แข็งมากแล้วกินหญ้าและแทรกแซงด้วยสับ interwing ดีกว่าด้วยช้อนหรือใบมีดเพราะจากความร้อนของมือน้ำมันจะเริ่มละลายและติดกับก้อน

ไข่ที่เหลืออยู่นั้นดีที่จะเอาชนะในชามแยกต่างหาก มือเปียกในการสร้างเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าห่อพวกเขาในไข่แล้วเทลงในปลายข้าวและวางบนกระทะด้วยน้ำมันร้อน ลดไฟครั้งแรกให้ครอบคลุมกระทะทอดด้วยฝาแล้วทอดหั่นจากสองด้านประมาณห้านาที จากนั้นถอดฝาออกเพิ่มไฟและคว้าเล็กน้อย

จานจะกลายเป็นไขมันค่อนข้างมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะยื่นฟ้องด้วยผักหรือข้าว

สูตร 4. มีดจากตุรกีตุรกีด้วย Semolina

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

Manna Crupes - เต็ม

ครีม 10% - Fullack

หัวหอม - พอลโบลิ่ง

Champignons - 200 กรัม

น้ำมันครีม - 100 กรัม

เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันสำหรับทอด

วิธีการทำอาหาร

ผ่านเครื่องบดเนื้อกระโดดหัวหอมและเห็ดวางไว้บนกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและปรุงอาหารเมื่อกวน 5-7 นาทีจากนั้นปิดและเท่ห์

ข้ามไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อ เทลงในเนื้อสับครีม, ใส่เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ (ตัวอย่างเช่นลูกจันทน์เทศ) ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพราะ Manka ควรบวม

ละลายเนย 50 กรัมแล้วเทลงในเนื้อสับวางเห็ดด้วยธนูจากกระทะ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ถ้ามันเกิดขึ้นหนาเกินไปให้เพิ่มครีมเพิ่มเติม

มือเปียกแกะสลักหั่นเล็ก ๆ ภายในแต่ละชั้นชิ้นเล็ก ๆ ของน้ำมัน Froye Cobweets ในน้ำมัน

สูตร 5. Cutlets ทำจากตุรกี "เผ็ด"

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

ชีสแข็ง - 300 กรัม

กระเทียม - ฟัน 5 ซี่

Dill Chuck ประณีต - ครึ่งถ้วย

มัสตาร์ด - 3-4 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

ครีม 20% - หลายช้อน

น้ำมันพืช

เกล็ดขนมปัง

เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของพริก, ออริกาโน, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

เตรียมไก่งวงสับเพิ่มกระเทียมที่มีการพลาดผ่านการกดชีสขูดผักชีฝรั่งสับละเอียดไข่ มายองเนสผสมกับมัสตาร์ดและเพิ่มไปยังสับเทเกลือพริกไทย หากสับละเอียดเกินไปให้เพิ่มครีมเล็กน้อย

ข้ามแครกเกอร์ผ่านเครื่องบดเนื้อให้ผสมกับผักกาดแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ออริกาโนะ ฯลฯ ) และลูกจันทน์เทศ มือเปียกเพื่อสร้างหั่นเล็ก ๆ และเทลงในขนมปังรสเผ็ด

ทอดในน้ำมันพืช

สูตร 6. หั่นจากไก่งวง "เด็ก"

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

Boob ข้าวสาลี - 5-6 ชิ้น

ครีม 10% - แก้ว

ข้าวโพดกระป๋อง - 5-6 ช้อน

ไข่ - 2 ชิ้น

หัวหอม - พอลโบลิ่ง

ครีมชีส - 5-6 ชิ้นเล็ก ๆ

ไส้กรอกรมควัน (หรือแฮม) - 5-6 ชิ้นเล็ก ๆ

น้ำมันครีม - 80 กรัม

เค้กทอด

เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

Dunk Dunk ในครีม เนื้อ, หัวหอมและขนมปังข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและไข่ล้างทุกอย่างให้ดีและขับไล่การบรรจุเกี่ยวกับโต๊ะ เพื่อแทรกแซงข้าวโพดสับละเอียด

แบ่งสับเป็นสามส่วน จากแต่ละรูปแบบหั่นเล็ก ๆ ในบางส่วนในชิ้นส่วนของชีสในอื่น ๆ - ไส้กรอกในที่สาม - บนลูกบาศก์ของเนย

ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ

สูตร 7. Cutlets จากตุรกีตุรกีด้วยผัก

ส่วนผสม

ไก่งวงเนื้อ - ที่พักพิง

Salah Slice - 100 กรัม

มันฝรั่ง - 1 หัว

กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม

แครอท - ครึ่ง

หัวหอม - 1 หลอด

สีเขียวบด - 3 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร

มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอทสะอาดและตัด ผักไขมันและตุรกีข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดเพิ่มกรีนส์มายองเนสและมะเขือเทศวาง เกลือเพิ่มพริกไทยดำ ผัดสับคุณสามารถใช้เครื่องปั่น

ทอดทอดในกระทะ แต่ดีกว่าที่จะอบในเตาอบ ในกรณีนี้คุณต้องทำนิ้วในทุกค่ายและใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันครีมเล็ก ๆ

สูตร 8. บดไก่งวงบดกับพริกไทยบัลแกเรีย

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม

หมัดหวานบัลแกเรีย - 3 ฝักกลาง

หัวหอม - พอลโบลิ่ง

Parmesan Type Cheese - 100 กรัม

เกล็ดขนมปัง

แป้งแพนเค้ก - 5-6 ช้อน

ไข่ - 2 ชิ้น

ครีม 20% - 3-4 ช้อน

วิธีการทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ Kitlet Turkey จะดีกว่าที่จะข้ามผ่านกริดเนื้อด้วยกริดตื้น เพื่อเลื่อนหัวหอมและพริกไทยด้วยเนื้อสัตว์ หลับไปในเกลือสับพริกไทยและแป้งแพนเค้กเคาะไข่เทครีมและแม้กระทั่งคลุกละเอียด

ผสม Parmesan ด้วย Breadcrumbs รูปร่างหั่นและตัดให้เป็นขนมปัง

บินในน้ำมันใต้ฝาในแต่ละด้านของ 5 นาที

การบด cutlets ตุรกี - รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากคุณต้องการที่จะให้เนื้อวัวเนื้อไก่งวงสับละเอียดกลายเป็นสับพร้อมกับชิ้นเนื้อของขูดรมควันดีกว่า

เพื่อดึงดูดเด็กเล็ก - ชายที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ผิดปกติลองใส่ (โดยไม่ต้องหมุน!) ถั่วหรือข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย

จากสารเติมแต่งคุณยังสามารถระบุสิ่งที่ออกแบบมาไม่เพียงเพื่อปรับปรุงรสชาติและความสอดคล้องของเนื้อสับ แต่ยังตัดมันเช่นเดียวกับที่แผงลอยจากไก่งวงเป็นสีเทา หากคุณไม่ชอบมันคุณสามารถใส่แกงกะหรี่หรือหญ้าฝรั่นเล็กน้อยเพื่อทำจานสีเหลืองหรือมะเขือเทศแล้วเค้กจะได้รับเฉดสีชมพู

เพื่อรับจานกลั่นคุณสามารถเตรียมน้ำมันสีเขียวผสมเนยด้วยแหลกในเครื่องปั่นด้วยผักชีฝรั่งหรือผักขม จากนั้นแช่แข็งน้ำมันตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เข้าไปในแต่ละหั่นบนชิ้น

เสิร์ฟลูกชิ้นจากตุรกีตุรกีดีที่สุดกับผัก แต่หลายคนชอบที่จะกินมันด้วยน้ำซุปข้นมันฝรั่งหรือพาสต้า

หากคุณกำลังตัดดอกเบี้ยคุณสามารถปรุงซอสบนของเหลวจากการดับเพลิงผสมกับแป้งหรือแป้งรวมถึงการเพิ่มครีมหรือมะเขือเทศ