คำอธิบาย

สลัดเกาหลีกับแตงกวาและเนื้อสัตว์ รวมอยู่ในเมนูไม่เพียง แต่ร้านอาหารเกาหลี มันเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในหลาย ๆ ประเทศและมีนักต้มตุ๋นมากมาย จานที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของสลัดอื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และยังสามารถเหมาะกับอาหารจานหลัก นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารสลัดเกาหลีของแตงกวากับเนื้อสัตว์ใช้ความนิยมอย่างมาก ต้องขอบคุณเนื้อหาของพริกไทยแดงและเครื่องเทศจำนวนมากเขาจะสามารถพิชิตแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

หากคุณต้องการจานของคุณไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์นอกจากนี้คุณต้องเข้าหาตัวเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่นแตงกวาควรเลือกขนาดเล็กและแข็งไม่มีรอยบุบและรอยแตก ยิ่งผักที่เล็กกว่านั้นยิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ทราบถึงประโยชน์ที่ชัดเจนของแตงกวาสำหรับร่างกายของเรา ความจริงก็คือ 95% ผักนี้ประกอบด้วยน้ำและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้โปรตีนจากสัตว์มีการดูดซึมในร่างกายที่ดีกว่า ดังนั้นแตงกวาจึงผสมผสานกับเนื้อทอดที่ดีที่สุด

เหนือสิ่งอื่นใดผักเหล่านี้มีวิตามินค่อนข้างมากเช่นวิตามิน A, C, B1, B2 และวิตามินอาร์และสำหรับส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ จากนั้นแตงกวารวมถึงโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและเหล็ก

ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของแตงกวาสดสามารถนำคนเหล่านั้นที่อยู่ภายใต้โรคของตับและไตเช่นเดียวกับโรคอ้วน ผักนี้จะเป็นเพื่อนที่ดีในการต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

พริกแดงซึ่งรวมอยู่ในสลัดนี้ช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันหนักและมีผลประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารโดยรวม หากคุณเพิ่มผักนี้ให้กับอาหารจานนี้มันจะช่วยต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของพวกเขาและทำให้เครื่องจ่ายมีประโยชน์มากขึ้นหลายเท่า

พริกไทยเผาไหม้สีแดงในเชิงบวกมากส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมและยังเสริมสร้างรากของพวกเขา แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาถึงความจริงที่ว่าคนเหล่านั้นที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหารเป็นโรคเบาหวานหรือแผลที่ป่วยและโรคกระเพาะ, การใช้พริกเผาไหม้สามารถเป็นอันตรายต่อได้

จากทั้งหมดนี้เราสามารถสรุปได้ว่าสลัดเกาหลีกับเนื้อสัตว์และแตงกวาไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถพบได้ง่ายในร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและสำหรับกระบวนการทำอาหารสูตรของเราที่มีรูปแบบทีละขั้นตอนจะช่วยคุณทำตามคำแนะนำที่คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยและเซอร์ไพรส์แขกของคุณ .

ส่วนผสม

• 
  (1 กก.)
• 
  (600 กรัม)
• 
  (1 pod)
• 
  (300 มล.)
• 
  (2 ชิ้นใหญ่กว่า)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (1 แพคเกจ)
• 
  (1 แพคเกจ)
• 
  (1 แพ็ค)
• 
  (200 มล.)
• 
  (200 มล.)
• 
  (1 ช้อนโต๊ะ L. )

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมคุณจึงง่ายกว่าที่จะเริ่มรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดต่อหน้าคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่ฟุ้งซ่านในกระบวนการทำอาหารในการค้นหาส่วนผสมที่ต้องการและนำมาจากตารางทันที



จากนั้นล้างแตงกวาในน้ำเย็นแล้วตัดพวกเขาไปตามฟาง ไม่จำเป็นต้องสร้างชิ้นส่วนที่บางเกินไปให้ตัดเพื่อให้ความหนาของแต่ละคนมีประมาณครึ่งร้อยแตงกวาหั่นบาง ๆ โรยเกลือและทิ้งไว้สักครู่ประมาณสิบห้านาที



ตอนนี้ไปยังส่วนผสมอื่น ๆ หัวหอมทำความสะอาดแกลบแล้วตัดด้วยหลอดและไม่คุ้นเคยครึ่งวง มันจะให้ความคิดริเริ่มของสลัดของคุณ



พริกไทยเผาสีแดงเช่นกันตัดฟางเพื่อที่จะไม่รบกวนโครงสร้างโดยรวมของจาน นอกจากนี้ด้วยวิธีนี้การตัดผักสูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากไม่ทิ้งน้ำผัก



ตอนนี้ใช้เนื้อสัตว์ (ชาวเกาหลีมักจะใช้เนื้อวัว แต่คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์กับรสนิยมของคุณ) ด้วยชิ้นส่วนใหญ่เทลงด้วยเกลือเครื่องเทศเทน้ำมันพืชและผสม คุณสามารถใช้กระเทียมสดและขิงรสชาติของอาหารจะไม่เสื่อมสภาพ เพียงในสลัดสำเร็จรูปมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะสิ่งที่ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเพิ่มเข้ามา



จากนั้นคุณควรนำเมล็ดผักชีและกระจายไปในปูนพิเศษเพื่อสถานะของผง



เนื้อจะเทลงบนกระทะที่ร้อนแรงและหล่อลื่นในชั้นเดียว เมื่อมันเย็นสบายคุณสามารถพลิกมันได้อีกด้านหนึ่ง



ทอดเนื้อจนเตรียมพร้อมกวนเป็นระยะ ไฟตั้งค่าสูงสุดและดูจานไม่ถูกไฟไหม้ เนื้อย่างมักจะไปไม่เกินสามนาที



เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วเทหัวหอมลงไป หากน้ำมันยังคงอยู่เล็กน้อยจากนั้นเพิ่มมันเพื่อให้ครอบคลุมธนูอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับมันอย่างต่อเนื่อง: เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าธนูก้มอยู่ข้างหนึ่งก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกทองคำ จากนั้นผสมและลบออกจากกระทะ หลังจากนั้นใช้พริกไทยด้วยฟางและกระเทียมสี่กลีบลดลงในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 10 วินาทีจากนั้นลบและเลื่อนไปที่จานฟรี



แตงกวาจะต้องถูกบีบด้วยมือของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้และวางตัวในกระชอนเพื่อกำจัดความชื้นเป็นพิเศษ



ตอนนี้คุณสามารถทานอาหารจานลึกและผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดได้ เทสลัดสำเร็จรูปด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูข้าวเพื่อลิ้มรสเกลือและผสมให้เข้ากัน จากนั้นคลุมจานด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ให้เย็นและผสมพันธุ์ที่ยาวนานเพื่อให้เนื้อสัตว์เปียกโชกด้วยกลิ่นหอมของผักและซอส จากนั้นคุณสามารถวางสลัดเนื้อสัตว์และแตงกวาเป็นภาษาเกาหลีบนจานแล้วเสิร์ฟกับโต๊ะ



อร่อย!

WAP หรือแตงกวากับเนื้อสัตว์ในเกาหลีอาจเป็นจานอิสระที่ป้อนไปที่สอง แต่ความเฉียบแหลมซึ่งในทางกลับกันทำให้เกิดความอยากอาหารเกี่ยวข้องกับจานเพื่อการปล่อยของขบเคี้ยว อย่างไรก็ตามผู้ที่ติดตามตัวเลขควรคำนึงถึงเนื้อหาแคลอรี่สูงของจาน หลังจากทั้งหมดเนื้อสัตว์มีอยู่ในผัก ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของอาหารว่างจึงสูงกว่าสลัดง่าย ๆ - หนึ่งร้อยห้าสิบแคลอรี่ อาหารเกาหลีเป็นที่นิยมมากในรัสเซีย เนื่องจากผู้ลี้ภัยจาก DPRK มาถึงในประเทศจึงมีการพิชิตหัวใจและท้องของประชากรในท้องถิ่นมากขึ้น แครอทในภาษาเกาหลีผักดองทุกประเภทเห็ดและสลัดได้กลายเป็นแขกรับเชิญในตารางของรัสเซียบ่อยครั้ง ผู้คนทำอาหารได้ยาก ในบทความนี้เราจะบอกคุณในรายละเอียดวิธีการเตรียมสลัด "แตงกวากับเนื้อเกาหลี" สูตรสนับสนุนจากภาพถ่ายและความคิดเห็นของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ดูด้านล่าง

ส่วนผสม

ไม่ใช่ทุกจาน "ที่แปลกใหม่" จำเป็นต้องใช้อาหารนอกรีตในต่างประเทศสำหรับการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น Wanch ในองค์ประกอบของมันมีส่วนผสมที่คุ้นเคยเป็นพิเศษที่สามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาด ชื่อจานคือ "แตงกวากับเนื้อเกาหลี" - บอกเราเกี่ยวกับองค์ประกอบหลักแล้ว เราจะต้องมีผักสีเขียวกิโลกรัม มันจะดีกว่าที่จะใช้แตงกวาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีผิวเรียบเนียน ตามความคิดเห็นพวกเขาให้น้ำผลไม้มากขึ้นและไม่ต้องทำความสะอาด ภายใต้เนื้อสัตว์สูตรแสดงถึงเนื้อวัว มันควรจะไม่มีกระดูก เนื้อวัวเนื้อจะต้องกรัมสี่ร้อย นอกจากนี้เรายังต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ฟันกระเทียมสองตัว, หลอดไฟ, ส่วนผสมของพริกแดงและเฉียบพลัน (spolar ชา), ปริมาณอะซิติกที่สำคัญและเกลือ, หยิกน้ำตาลหนึ่งพริกไทยบัลแกเรีย (สีเหลืองหรือแดง), สอง ช้อนซุปซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืช

การแปรผันของสลัดเกาหลีของแตงกวากับเนื้อสัตว์

แม้แต่ที่อาหารในบ้านเกิดกำลังเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน แม้แต่ตัวเลือกมังสวิรัติกิมจิ (สลัด) - ไม่มีเนื้อสัตว์ คุณสามารถป้อนแครอทเกาหลีสองสามตัว อย่าลืมว่าสลัดถูกเลี้ยงให้กับ RHE ที่สดใหม่อย่างแน่นอน ดังนั้นพวกเขาควรจะคมชัด เวอร์ชั่นคลาสสิคของโบสถ์หมายถึงการแนะนำของพริกพริกไทย แต่ยุโรปอาจควบคุมความคมชัดของจานในรสนิยมของมัน เมล็ดงาเมล็ดเพิ่มความคมพิเศษให้กับแตงกวาด้วยเนื้อสัตว์ในเกาหลี แต่ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มได้หากต้องการ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้กระทะ แต่ถ้าไม่มีใครอยู่ที่บ้านคุณสามารถใช้เหล็กหล่อตามปกติได้อุ่นมันด้วยไฟที่แข็งแกร่ง

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารแตงกวากับเนื้อเกาหลีสูตรนำเสนอเนื้อวัวละลายน้ำแข็งเล็กน้อย เมื่อเธอหงุดหงิดเล็กน้อยก็จำเป็นต้องตัดเนื้อตามแถบเส้นใยของความหนาปานกลาง ในสภาการทำอาหารมักเป็นไปได้ที่จะตอบสนองการเปรียบเทียบดังกล่าวเกี่ยวกับเนื้อสันในเนื้อวัว: ชอบบน Beefroganov แตงกวาเราอย่างระมัดระวังและแห้ง ตัดเคล็ดลับ เราตัดตามส่วนครึ่งแล้วแต่ละอัน - สามหรือสี่ส่วน หากแตงกวามีความยาวเราจะข้ามมันและข้าม ความคิดเห็นว่าการตัดผักเป็นช่วงเวลาที่รับผิดชอบในการทำอาหารของโบสถ์ ชิ้นส่วนหนาเกินไปไม่ได้ชุบด้วยหมักและบางจะไม่เก็บแบบฟอร์มและจะมีลักษณะเหมือนสาหร่าย ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณนำทางและคุณสามารถตัดแตงกวาได้เช่น laming ต้องมีความยาวห้าหรือหกเซนติเมตร ย้ายแตงกวาที่เตรียมไว้ในชามลึก SOLIM พวกเขาและออกไปยี่สิบนาที บทวิจารณ์แนะนำให้ครอบคลุมชามจานที่จะทำให้ความรุนแรงบางอย่าง

แตงกวากับเนื้อเกาหลี: สูตร, เวทีแรก

ยี่สิบนาทีผักจะต้องปล่อยให้น้ำผลไม้ กระโดดมัน และในแตงกวาเพิ่มส่วนผสมของพริกน้ำตาลและสาระสำคัญอะซิติก ให้เราบีบฟันกระเทียมที่บริสุทธิ์ผ่านการกด ผสมแตงกวา เราปล่อยให้พวกเขาหมัก - คราวนี้ไม่มีการกดขี่ แต่เพียงใต้ฝา เราจะจัดการกับผักอื่น ๆ หากเราตัดสินใจที่จะใช้พริกพริกไทยคุณต้องตัด POD ที่ละเอียดอ่อน ทำความสะอาดและควบคุมหลอดไฟครึ่งหลอด จากพริกไทยบัลแกเรียตัดการตัดและขูดเมล็ดทั้งหมดอย่างขยันขันแข็งจากอวัยวะภายใน เยื่อกระดาษบนเส้นยาวสองเซนติเมตรยาว ทำความสะอาดกลีบของกระเทียม ถ้าเราใช้ในสลัด "แตงกวากับเนื้อสัตว์เกาหลี" แครอทเตรียม (ประมาณ 150 กรัม) ส่วนผสมนี้จะต้องสับอย่างเหมาะสม หากแครอทเกาหลีเฉียบพลันเกินไปความคิดเห็นจะไม่แนะนำให้ใช้พริกพริกไทย

ด่านสอง

กระทะพิเศษเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมสลัด "แตงกวากับเนื้อเกาหลี" ก้นของเธอผอมบางและใกล้กับด้านข้างมันหนาขึ้น สิ่งนี้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเป็นอุณหภูมิการทอดที่ไม่เท่ากัน การปรุงอาหารบนกระทะที่จำเป็นในไฟที่ยิ่งใหญ่มาก แต่คุณสามารถใช้กระทะเหล็กหล่อตามปกติ ในเวลาเดียวกันเวลาของการทอดเป็นเวลาไม่กี่วินาที ความร้อนกระทะ เทน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือผักอื่น ๆ ) และปล่อยชิลี ทอดสิบห้าวินาที เนื้อหาของอาหารจะมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง วางหัวหอมสับออกมา ทอดกับเฉดสีทอง หากคุณคิดว่าจะใช้แครอทเป็นภาษาเกาหลีตอนนี้ถึงเวลาที่จะวางไว้บนกระทะ หลังจากหนึ่งนาทีเรานอนบนเนื้อวัว ทอดบนไฟใหญ่สามนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง บทวิจารณ์รายงานว่าเนื้อสัตว์ไม่ควรถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกตั้งแต่ในกรณีนี้มันจะไม่สามารถป้อนสารประกอบที่เหมาะสมกับส่วนผสมสลัดอื่น ๆ มันจะเป็นจานของ "Befstrogen ที่มีเครื่องเคียงผัก" เราเทซอสถั่วเหลืองและทอดอีกสองนาที เพิ่มพริกป่นสับสับ มีทั้งสองหรือสามนาที ปิดไฟและให้เนื้อหาของกระทะเย็นเย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ

เราเชื่อมต่อแตงกวาแตงกวากับเนื้อสัตว์เป็นภาษาเกาหลี ลองบีบกระเทียมสองกลีบด้วยการกด เพื่อลิ้มรสเพิ่มซอสถั่วเหลืองเกลือ โรยด้วยเมล็ดงาผัด ผสม. ปรับรสชาติ, เกลือหรือน้ำตาล, น้ำส้มสายชูเท เมื่อสลัดเย็นลงอย่างสมบูรณ์ส่งไปที่ตู้เย็น ก่อนที่จะให้บริการเราโรยเขียวขจีสดอย่างประณีต แยกจานด้วยข้าวคู่หรือน้ำตาอื่น ๆ ของอาหารเกาหลี

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรสำหรับการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้กับเนื้อวัวและแตงกวานั้นเรียบง่ายและไม่ต้องจ่ายความลับจานดังกล่าวสามารถตกแต่งตารางเทศกาลได้อย่างถูกต้อง และฉันมั่นใจว่าแขกจะได้พบกับการรักษาด้วยความสนใจที่ไม่เปิดเผยและจะขอส่วนที่เพิ่มเข้ามาอย่างแน่นอน มุมมองที่น่ารับประทาน, กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์, รสเผ็ด, การผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ - ทั้งหมดนี้ทำให้สลัดน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ

ในสาระสำคัญมันเป็น Kushan ของเนื้อวัวที่มีแตงกวาสามารถนำมาประกอบกับสลัดเกาหลีได้เตรียมด้วยการเติมทางทะเลแบบเฉียบพลันเดียวกันและผักบางชนิดจะถูกตัดเกือบเหมือนกัน และจำไว้ว่ามันจะดีกว่าที่จะเตรียมเวลาสองสามชั่วโมงก่อนที่จะยื่นเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะต้องล้างและแลกเปลี่ยนรสนิยม

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ 250 - 300 กรัม
• แตงกวา 500 กรัม
• 1 แครอท
• 1 lukovitsa
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
• 1 ช้อนเซนต์งา
• กลีบกระเทียม 2 - 3
• 35 - 40 มล. ของตารางที่ 9% หรือ
• 60 - 80 มล. ของน้ำมันพืช
• สีเขียว (ผักชีฝรั่ง)

วิธีการทำอาหาร

เนื้อวัวหนุ่มทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากภาพยนตร์และตัดฟางบาง ๆ เราเทน้ำมันเกลือเกลือพริกไทยผสมและทิ้งไว้ในตู้เย็นหนึ่งถึงสองชั่วโมง

จากนั้นเขาทอดในกระทะใต้ฝา (เราไม่ต้องการเปลือกโลก) เป็นเวลา 30 - 40 นาทีหรือมากกว่านั้นจนนุ่มและความพร้อม เราใช้ไฟเล็ก ๆ และกวนเนื้อเป็นระยะ

แตงกวาตัดหางและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จำลองเล็กน้อยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ผักให้น้ำผลไม้เสริมซึ่งต่อไป

แครอทส่องแสงบนขูดเกาหลีหัวหอมบดในรูปแบบของครึ่ง - กับดัก เพิ่มเกลือเครื่องเทศปรุงรสน้ำมันที่เหลือน้ำส้มสายชูและมิกซ์

เนื้อวัวรวมเข้ากับผักที่แตกต่างกันรวมถึงแตงกวา สำหรับการปรุงอาหารอาหารว่างเหมาะสำหรับแตงกวาสดและเกลือ นี่คือจานสำหรับเมนูทุกวันและเทศกาล สลัดกับเนื้อวัวและแตงกวาหมายถึงห้องครัวตะวันออกลองและคุณปรุงอาหาร

สลัดกับเนื้อวัวและแตงกวาสามารถเต็มไปด้วยมายองเนสหรือซอสต่าง ๆ

ส่วนผสม

เกลือ 1 ช้อนชา ผักชี 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา ค้อนแดงพริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียม 2 กลีบ หัวหอม 1 ชิ้น (s) พริกหยวก 1 ชิ้น (s) แตงกวา 2 ชิ้น) เนื้อวัว 400 กรัม

• จำนวนส่วน:5
• เวลาในการเตรียม:30 นาที

สลัดกับเนื้อวัวและแตงกวาสด

แตงกวาที่มีน้ำหนักเบายาวเหมาะสำหรับการเตรียมสลัดนี้ แตงกวาดังกล่าวมักจะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี

วิธีการเตรียมสลัด:

1. แตงกวาตัดฟางยาวประมาณ 5 ซม. ร้องล้างพวกเขาและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนดท่อระบายน้ำมากเกินไปจากแตงกวาและบีบพวกเขาเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลพริกไทยผักชีและกระเทียมสับให้แตงกวา ผัดส่วนผสมทั้งหมด
3. เนื้อฟางตัดเนื้อ วางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและทอดกับเปลือกแดงที่แดงก่ำ
4. ในกระทะต่อเนื้อสัตว์ใส่หัวหอม Semiring และซอสถั่วเหลือง ทอด 2 นาที
5. ผสมเนื้อสัตว์กับแตงกวาเพิ่มก้อนพริกหยวก เทน้ำส้มสายชูทั้งหมด ปล่อยให้หยุดพัก 5 นาที และหลังจากผสมกันเท่านั้น

ในสลัดใด ๆ ความแม่นยำของการตัดส่วนผสม เพื่อให้สลัดตัดเนื้อวัวอย่างสวยงามก่อนจางลงเล็กน้อย

สูตรสำหรับสลัดกับเนื้อวัวและแตงกวาเกลือ

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของสลัด มันสามารถเตรียมพร้อมตลอดทั้งปี สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• เนื้อวัว 400 กรัม;
• 3 แตงกวาเค็ม;
• 3 แตงกวาสด;
• Champignons 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 300 กรัม;
• 1 หลอด;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อต้มในน้ำเค็มเย็นตัดบาร์
2. Shampignons ตัดสไลด์หัวหอม - ประณีต นิ้วหัวหอมบนน้ำมันพืชเล็กน้อยเพิ่มเห็ดลงเกลือย่างจนพร้อมความพร้อม
3. พริกไทยบัลแกเรียเค็มและแตงกวาสดตัดฟาง หากแตงกวาสดมีผู้สูงอายุอยู่แล้วมันจะดีกว่าที่จะลบเปลือกกับพวกเขา
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในจาน เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
5. สำหรับการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงมายองเนสมายองเนสมัสตาร์ดพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเกลือได้หากจำเป็น รับสลัดกับซอสและให้เวลา 15 นาทีในการเปิดตัวตู้เย็นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

ไม่ประสบความสำเร็จในสูตรนี้ไม่น้อยลงแทนที่จะเป็นเนื้อวัวภาษาจะดูอย่างไรก็ตามมันต้องเดือดอีกต่อไป

รสชาติเป็นองค์ประกอบหลักของจาน แต่ในเวลาเดียวกันตามที่ระบุไว้แล้วจะต้องมีคุณสมบัติภายนอกที่เหมาะสม สูตรที่เราเสนอให้กับความสนใจของคุณต้องใช้ต้นทุนชั่วคราวบางอย่างรวมถึงการปฏิบัติตามเทคโนโลยีของการตัดและเตรียมส่วนผสมซึ่งรวมถึง:

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (200 กรัม)
• แตงกวาสด (200 กรัม)
• หัวหอม (ตัวแทน, 1pc)
• กระเทียม (3 ซี่)
• มัสตาร์ด (1CH.)
• น้ำมัน (งาเพื่อลิ้มรส)
• น้ำตาล (1ch ดังกล่าว)
• ซอสถั่วเหลือง (1st.)
• น้ำส้มสายชู (ตาราง 1CH เช่นนี้.)
• น้ำซุปเนื้อ (รสนิยม)
• เนย

สูตรอาหาร:

1. สิ่งแรกที่เตรียมคือเนื้อเนื้อสัตว์ มีความจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งและต้ม เมื่อปรากฎว่าเนื้อวัวต้องพอใจ แต่ไม่หักโหมกับส่วนผสมนี้ ทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งเนื้อนุ่มและอ่อนโยน
2. ในขณะที่เนื้อเดือดคุณสามารถทำองค์ประกอบอื่น ๆ ได้ โดยเฉพาะหัวหอม จะต้องทำความสะอาดแล้วตัด เป็นการดีที่สุดที่จะทำมันครึ่งวงแหวนจากนั้นใส่กระทะที่อุ่น ตุ่มน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปที่หัวหอม โปรดทราบว่าหัวหอมควรถึงความสม่ำเสมอของสีชุดมันไม่คุ้มค่าที่จะเคลื่อนที่
3. สำหรับกระเทียมมันจะต้องทำความสะอาดแล้วข้ามกระเทียมหรือขูดตัวเล็ก ๆ
4. ในเวลานี้เนื้อของคุณจะพร้อม ตอนนี้มันจะต้องถูกตัดในฟางและผสมกับกระเทียมและหัวหอมคำราม นอกจากนี้เพิ่มน้ำมันสองประเภท - งาและดอกทานตะวัน
5. ตอนนี้ถึงเวลาทำแตงกวาแล้ว พวกเขาทำความสะอาดพวกเขาจากการปอกเปลือกที่สวมใส่ไว้ล่วงหน้าแล้วตัดแถบบาง ๆ
6. เพื่อให้แตงกวาให้น้ำผลไม้พวกเขาต้องการให้พวกเขาหั่นเป็นน้ำเย็นแล้วเกลือไม่เกิน 5 นาที
7. ขั้นต่อไปคือการเพิ่มแตงกวาให้กับเนื้อสัตว์และน้ำตาลน้ำตาลจากด้านบน จากนั้นเพิ่มมัสตาร์ดและได้รับหลังจากทำอาหารน้ำซุปเนื้อ
8. เพื่อให้สูตรพ้นจากความคาดหวังของคุณอย่างสมบูรณ์ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียกโชกเป็นน้ำผลไม้หลังจากนั้นเป็นไปได้ที่จะให้บริการบนโต๊ะ

1. เพื่อให้เนื้อสัตว์สามารถตัดได้ง่ายขึ้นก็สามารถตัดแช่แข็งได้เล็กน้อย แต่ในกรณีนี้เวลาทำอาหารจะลดลง
2. ระวังด้วยเกลือ - ในสูตรนี้มีมากเกินพอและส่วนผสมเกือบทั้งหมดในแต่ละขั้นตอนมีความพึงพอใจ
3. นอกจากนี้ยังไม่คุ้มกับการใช้น้ำมันงาเนื่องจากมีรสนิยมเฉพาะและสามารถฆ่าช่อทั้งหมดของสลัดได้เอง