หากคุณติดขัดเป็นเวลาหลายปีและไม่มีใครกินมันมีสองทางเลือกสำหรับวิธีการใช้ประโยชน์จากมัน - อบเค้กหรือทำไวน์

เค้กแยมเก่า

สำหรับคัพเค้กนั้นแยมจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ ก็ตามถึงแม้ว่ามันจะมาพร้อมกับกระดูกก็ตาม เทแยมหนึ่งแก้วลงในชามและเพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชาผสมให้เข้ากันจนโฟมเป็นฟองทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ยิ่งแยมติดบนหิ้งนานเท่าไรก็ยิ่งให้โฟมมากขึ้นเท่านั้นดังนั้นเค้กก็จะยิ่งงามยิ่งขึ้น

ในส่วนผสมเพิ่ม kefir แก้วครึ่งถ้วยน้ำตาลและแป้ง ปริมาณของแป้งขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของส่วนผสมที่เหลือ ดังนั้นถ้าแยมเป็นของเหลวจะต้องใช้แป้งถึงสามแก้วและแป้ง 2 ถ้วยก็เพียงพอที่จะใส่แยมแบบหนา

ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างดีและถ้าแป้งที่ปรากฏออกมามีสีที่ไม่น่าดึงดูดใจมากอย่าอารมณ์เสีย สีของมันขึ้นอยู่กับแยมที่ใช้แล้วและจะเปลี่ยนไปในขั้นตอนการอบเค้ก

เทแป้งลงในกระทะที่มีไขมันและอบที่ 180 ° C จนสุก (ประมาณ 40 นาที)

เมื่อเค้กเย็นตัดบนระนาบแนวนอนเป็นสองเค้กแล้วหล่อลื่นหนึ่งในนั้นด้วยครีม (คุณสามารถต้มนมข้นหรือครีมเปรี้ยววิปปิ้งกับน้ำตาล) และรวมเค้กทั้งสองเข้าด้วยกัน ด้านบนของเค้กยังทาด้วยครีมและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดมะพร้าวหรือผลไม้หวาน

ไวน์จากแยมเก่า

ขวดที่เตรียมไวน์จะต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ ต้มน้ำตามปริมาณของแยมที่คุณต้องการเทลงบนไวน์และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

เทน้ำและแยมลงในขวดผสมให้เข้ากันแล้วเติมลูกเกด (สำหรับแยมทุกลิตร, ลูกเกด 100 กรัมซึ่งไม่จำเป็นต้องล้าง)

เราใส่ถุงมือแพทย์ไว้ที่คอขวดและเพื่อไม่ให้หลุดออกเราจึงผูกมันไว้กับคอด้วยเชือก

ควรเก็บธนาคารไว้ในที่มืดประมาณ 40 วัน ตลอดเวลานี้ถุงมือจะเต็มไปด้วยอากาศ - เป็นสัญญาณว่าการหมักเกิดขึ้นในกระป๋อง เมื่อถุงมือหลุดออกจากอากาศอย่างสมบูรณ์แล้วการหมักไวน์สิ้นสุดลงและสามารถเทลงในขวดได้ ไวน์ขวดควรระวังไม่ให้ตะกอนที่ด้านล่างของกระป๋องและอย่าให้มันเข้าไปในขวด

ขวดที่มีไวน์สำเร็จรูปมีอายุอย่างน้อยสองเดือนในห้องใต้ดินในตำแหน่งแนวนอนและหลังจากสามารถบริโภคเครื่องดื่มนี้ได้

ด้วยวิธีนี้ไวน์คุณภาพสูงได้มาจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

มันเกิดขึ้นว่าสำหรับฤดูหนาวมีการเตรียมแยมมากเกินไปและในฤดูกาลหน้าก็ไม่มีเวลาจบ ในกรณีเช่นนี้ให้ไปที่สูตรการช่วยเหลือต่อ สิ่งที่ต้องปรุงจากแยมเพราะทางเลือกของอาหารนั้นกว้างมาก - รวมถึงไวน์ทุกชนิดในประเทศและพายแยมและแยมผิวส้ม แต่เนื่องจากมันง่ายมากที่จะทำผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้จากแยม (ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เจือจางแยมด้วยน้ำต้มและต้มเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้หรือไม่ปรุงเลย - จากนั้นมันจะกลายเป็นน้ำผลไม้) .

เค้กทรายกับแยม

เค้กทรายกับแยม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 3 ไข่
• แยมหนา (ใด ๆ กับรสนิยมของคุณ)
• 200g เนย
• แป้ง - 1.5 stak
• 200 กรัม น้ำตาล
• โซดา - 0.5 คาง บ้านพัก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมแป้ง: ตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่เนยละลายโซดาและแป้งให้เข้ากัน นวดแป้งให้เข้ากัน มันควรจะม้วนง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็จะเหนียวและนุ่ม

2. แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็น 2 ส่วน ม้วนส่วนแรกเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. - นี่จะเป็นเค้ก นำส่วนที่สองของแป้งออกเป็นเวลา 25 นาทีในช่องแช่แข็ง อัดจาระบีที่มีแผ่นอบแล้ววางแป้งที่รีดแล้วใส่แยมที่ด้านบนของแป้ง - บางหรือหนา (ถ้าต้องการ)

3. ลบส่วนที่สองของแป้งออกจากช่องแช่แข็งและถูบนกระต่ายขูดหยาบ โรยแป้งที่ด้านบนด้วยเศษที่เกิดขึ้น ใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 180C อบจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

เค้กแยมขูดพร้อมดื่ม!

เค้กน้ำผึ้งกับแยม

เค้กน้ำผึ้งกับแยม

เพื่อให้ขนมปังขิงดังกล่าวคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แยมหนา
• 2 โต๊ะเต็ม น้ำผึ้ง
• น้ำตาล 0.75 ถ้วย
• น้ำเดือดหนึ่งในสี่ถ้วย
• 100 กรัม เนย
• แป้ง - 3 แก้ว
• 1 ชา บ้านพัก โซดา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมแป้ง: ผสมเนย, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, น้ำและใส่ในอ่างน้ำเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดละลายในมวล จากนั้นลบจากเตาเพิ่มโซดาและผสม ผสมให้เย็นเล็กน้อยเพิ่มแป้งและเริ่มนวดแป้ง ตอนแรกมันจะเหนียวมาก แต่หลังจากยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงมันจะยืดหยุ่นมากขึ้น

2. รีดแป้งที่ได้ออกเป็นชั้นหนาปานกลางแล้วตัดเป็นวงกลมเดียวกัน วางแยมที่กึ่งกลางของวงกลมแต่ละวงแล้วขึ้นไปบนอีกวงกลมหนึ่ง ยึดขอบด้วยส้อม

3. ใส่ขนมปังขิงบนแผ่นอบ (โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าเมื่ออบพวกเขาจะเพิ่มขนาดขึ้นเล็กน้อย) แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15-20 นาที

ขนมปังขิงพร้อมแยม!

ไวน์โฮมเมดจากแยม

ไวน์โฮมเมดจากแยม

หากคุณเตรียมแยมมากเกินไปและยืนอยู่ในตู้กับข้าวแล้วก็เริ่มที่จะหวานช้าๆจากนั้นคุณสามารถทำไวน์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมจากมัน ใด ๆ แม้แยมเก่า (แต่ไม่ขึ้นราและไม่บูด) จะทำ ไวน์ที่ทำจากแยมมันจะกลายเป็นของหวานและอร่อย ขั้นแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมไวน์เล็กน้อยเพื่อเป็นตัวอย่าง

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• แยมเก่าหวาน - 1 ลิตร
• น้ำต้ม - 1 ลิตร
• ลูกเกต - 120 กรัม (สามารถเปลี่ยนองุ่นล้างสด 300 กรัม)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างขวดขนาด 3 ลิตรแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อ ใส่แยมลงไป (คุณสามารถใช้แยมสารพัน) เพิ่ม 120 กรัม ลูกเกต (แช่ก่อนไม่จำเป็น) หรือ 300 กรัม องุ่นที่ล้างแล้ว เติมน้ำอุ่น 1 ลิตร เขย่าทุกอย่างให้ดีและชิม ถ้าไม่หวานพอเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

2. ทำกอร์ก - ในผ้ากอซพับสองชั้นแล้วห่อเค้กที่ทำจากผ้าฝ้ายโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าคอขวดเล็กน้อย ปิดจุกขวดนี้เพื่อไม่ให้มีรอยแตกแม้แต่ครั้งเดียว ใส่ไวน์ในลักษณะที่ไม่ตกอยู่ในแสงแดดโดยตรง

3. หลังจากนั้นประมาณ 7-10 วันเยื่อกระดาษจากผลเบอร์รี่จะสูงขึ้นไปด้านบน เทไวน์ลงในขวดอีกขวดหนึ่งแล้วใส่ฝาไวน์เสร็จแล้ว (คุณสามารถเอาฝาพลาสติกธรรมดาทำรูลงไปแล้วใส่ท่อยางลงไป) ลดส่วนท้ายของหลอดลงในภาชนะบรรจุน้ำ ทำความสะอาดไวน์ในที่มืดเป็นเวลา 40 วันและทันทีที่ก๊าซหยุดไหลออกจากหลอดให้กรองไวน์เทลงในขวดและวางไว้ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 20 วัน

มันไม่มีความลับที่คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อยหรือแยมผิวส้มจากแยม มันง่ายมากที่จะทำ - คุณต้องการเจลาตินและน้ำเล็กน้อยหากแยมหนา มีความจำเป็นต้องละลายเจลาตินในน้ำและเติมลงในแยมตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากแยมกับผลเบอร์รี่แล้วมันจะต้องเช็ดให้ดีก่อนเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากเพิ่มเจลาตินแล้วให้เอาแยมในตู้เย็นและในอีกไม่กี่ชั่วโมงคุณก็จะได้แยมผิวส้มที่ยอดเยี่ยม

แยมหอมหวานและอุดมไปด้วยเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมและสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงมานานแล้วเพราะสะดวกในการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานแม้ว่าจะไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิม แต่ก็มีประโยชน์อย่างมาก

แอร์โฮสเตสเหล่านี้ก้าวหน้ามากในทักษะนี้ซึ่งพวกเขาเริ่มที่จะสะสมแยมที่ผิดปกติมากที่สุด แต่ในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก เมื่อมีไหที่ดีมากเกินไปที่มีความละเอียดอ่อนที่ชื่นชอบบนชั้นวางเราเริ่มคิดและเราจะทำอะไรกับมันเพื่อให้มันอร่อยและง่าย

อะไรที่มีรสชาติอร่อยสามารถเตรียมได้จากแยมที่แตกต่างกันเพื่อไม่ให้รำคาญกับสูตรอาหารที่ซับซ้อน แต่ยังไม่ต้องแปลความละเอียดอ่อนและมีประโยชน์มาก ๆ

ปรากฎว่าแยมสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ด้วยชาเท่านั้น แต่ยังใช้อย่างปลอดภัยในการเติมพายทุกชนิด, พาย, สำหรับทำเค้กและบิสกิตนอกจากนี้ผลเบอร์รี่กระป๋องยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับไอศครีม!

มีหลายทางเลือกใครบางคนดื่มเครื่องดื่มผลไม้เจือจางด้วยน้ำและใครบางคนเช่นมิลค์เชคตีด้วยเครื่องปั่น สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดความหวานนั้นมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีอิทธิพลต่ออารมณ์และความฟุ้งซ่านจากปัญหาทุกประเภทของชีวิต

ดังนั้นเราจะเพิ่มพลังด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยและสำหรับผู้ที่มีจินตนาการและความรู้ไม่เพียงพอเราจะแบ่งปันของเราเอง

โดยวิธีการนอกเหนือจากการอบ แต่แคลอรี่ค่อนข้างสูงคุณสามารถปรุงอาหารจากแยมวันนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่รัก มันแตกต่างอย่างมากจากร้านค้าแม้กระทั่งการกินในปริมาณที่มากพอคุณไม่น่าจะกู้คืนมากนักและสนองความต้องการของคุณสำหรับขนมหวาน

เพื่อให้แยมผิวส้มจากผลไม้ใด ๆ คุณต้องไปที่ร้านสำหรับเพคตินถ้าไม่พบส่วนผสมดังกล่าวแล้วตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้แอปเปิ้ลลูกพลัมหรือแอปริคอต และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของยูทิลิตี้ครึ่งน้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งและอีกครึ่งหนึ่งเป็นฟรุกโตส

สูตรการทำแยมแอปเปิ้ลแยม

อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงแยมและมาร์มาเลดเพราะมันมีสารเพคตินจากธรรมชาติซึ่งสามารถแปลงมวลผลไม้เป็นวุ้นได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมแยมผิวส้มโฮมเมดเราต้องใช้แยมแอปเปิ้ลหนึ่งขวดและแผ่นอบที่สะดวก เรามั่นใจว่าจะใส่กระดาษรองอบไว้บนนั้นซึ่งเป็นระดับของซอสแอปเปิ้ล จากนั้นแผ่นอบพร้อมกับมันฝรั่งบดจะถูกส่งไปยังเตาอบ (อุณหภูมิประมาณ 100 °) ซึ่งควรแห้งประมาณ 8-9 ชั่วโมง

ผลผลิตเป็นแยมผิวส้มโฮมเมดแสนอร่อยและมีสุขภาพดี เพื่อความสะดวกควรตัดชีทสำเร็จรูปเป็นลายเส้นเล็ก ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งก่อนรับประทานอาหาร

โดยวิธีการดังกล่าว "แยมผิวส้ม" สามารถเก็บไว้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เป็นเวลานานมากสิ่งสำคัญคือการวางไว้ในภาชนะที่แห้ง

สูตรสตรอเบอร์รี่แยมเค้ก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• เปลือกมะนาวขูด - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล (สำหรับแป้ง) - 0.5 แก้ว
• เนย - 150-170 กรัม
• ชีสกระท่อมขูด - 220 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล (สำหรับเติม) - 3/4 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยมสตรอเบอร์รี่

เราตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ ร่อนแป้งเพื่อให้อุดมไปด้วยออกซิเจน ผสมกับชิ้นส่วนของเนยน้ำตาลสำหรับแป้งและ 1 ช้อนชาของความเอร็ดอร่อยขูด มันจะดีกว่าที่จะนวดแป้งด้วยมีดพิเศษสำหรับการตัดแป้งควรทำเนยเศษ ในเวลานี้เราตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ 180 °

แม่พิมพ์อบจะต้องทาน้ำมัน เทแป้งสำเร็จรูปลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และเราก็นวดให้ทั่วมันควรจะนอนค่อนข้างแน่น จากนั้นนำไปอบในเตาอุ่นรอประมาณ 20 นาที - ควรถึงกึ่งสำเร็จรูป เมื่อขอบเริ่มอายเล็กน้อยให้เอาออกแล้วปล่อยให้เย็น

ในเวลานี้เราจะจัดการกับการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมถูผ่านตะแกรงชีสกระท่อมกับผิวเลมอน, น้ำตาล จากนั้นเราก็ใส่ไข่ทั้งสองเข้าไปที่นั่นแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมน้ำมะนาว

เมื่อแป้งที่เตรียมไว้ของเราเย็นลงเล็กน้อยเราจะอัดมันด้วยแยมสตรอเบอร์รี่และแจกจ่ายวิปปิ้งครีมเปรี้ยวที่ด้านบน หลังจากนั้นคุณจะต้องอบต่ออีก 20-23 นาทีจากนั้นนำออกเย็นและส่งในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง พายพร้อมแล้ว! สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถทำพายที่น่ารับประทานจากแยมสามารถหลากหลายด้วยท็อปปิ้งชนิดอื่น: ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลเชอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่

สูตรแยมบิสกิต

เราต้องการอะไร

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 เซนต์ ช้อน;
• เกลือ - หยิก

สำหรับเหลวไหลและการเติม:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยม (แอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่)

เริ่มต้นด้วยการตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ 220 ° จากนั้นเราแยกผ้าขาวออกจากไข่แดงและเริ่มตีผ้าขาวแยกกันด้วยความเร็วสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนกระทั่งโฟมหนาและโปร่งสบายเกิดขึ้น (ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที)

หลังจากนั้นเราเริ่มเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในขณะที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หยุดเต้นในขณะที่ชะลอตัวลงเล็กน้อย ตอนนี้เมื่อน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มไข่แดงได้ด้วยตัวเองเราแนะนำให้พวกเขาอย่างระมัดระวังทีละคน ต่อไปเราจะเพิ่มแป้งก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำให้ใช้ที่ความเร็วต่ำที่สุดนวดทุกอย่างดีเพิ่มเกลือและโซดา

ตอนนี้คุณต้องเตรียมแผ่นอบ - ซับไว้ด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นใช้ไม้พายแจกจ่ายแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิวเบา ๆ เพื่อให้เค้กที่ไม่หนาเกินไปออกมา เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 5 นาที

จากนั้นเรารีบนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วรีบนำผ้าเช็ดตัววางบนโต๊ะจากนั้นอย่างระมัดระวังหมุนเค้กฟองน้ำให้ทั่วเอากระดาษออกจากด้านบนและเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้

หลังจากนั้นแป้งที่มีแยมควรจะม้วนขึ้นจากนั้นเราก็ทำแบบเดียวกันกับแป้งที่เหลือ เพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้เราละลายเนยในภาชนะขนาดเล็กเติมน้ำเปล่า (ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ)

ตอนนี้ผสมกับน้ำตาลและโกโก้ผสมให้เข้ากัน มันกลับกลายเป็นเรื่องเหลวไหลที่ค่อนข้างหนาและหวานซึ่งเราตกแต่งบนม้วน เรากำลังรอให้มันเย็นลงหลังจากนั้นก็ทานแยมบิสกิตของเราพร้อม

สูตรวุ้นเยลลี่

การเตรียมแยมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันคุณสามารถจินตนาการถึงขนมหลากหลายชนิดที่จะเป็นประโยชน์ต่อโต๊ะของคุณ ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำจากสูตรแยมสำหรับการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

พาย Krostat ที่มีชื่อเสียงพร้อมแยม

ในทุก ๆ อาหารของโลกแยมจะถูกเพิ่มเข้าไปในขนมหวานมากมาย ในอิตาลีมีเค้กที่โด่งดังคือ“ Krostat” ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเช้ารสหวานรวมกับกาแฟอิตาลีร้อนๆ วิธีการทำอาหารนั้นง่ายมาก

ในการทำเช่นนี้คุณต้อง: ไข่แดง 3 ฟอง, แป้งบัควีท 1 ถ้วย, น้ำตาล 100 กรัม, เนย (100 กรัม) และแยมที่ชื่นชอบมักจะปรุงด้วยแยมราสเบอร์รี่

วิธีการเตรียม:

ผสมไข่แดงแป้งน้ำตาลและเนยให้เข้ากัน จากนั้นใส่มวลในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เตรียมเตาอบอุ่นขึ้นถึง 175 C

แผ่ออก 2/3 ของแป้งลงในเค้กกลม ความหนาของเค้กคือ 1 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางคือ 24 ซม. วางเค้กบนกระดาษรองอบและวางในแบบที่เตรียมไว้

กระจายกระดาษติดอย่างสม่ำเสมอ แต่ขอบควรยังคงอยู่โดยไม่แตะต้องเหมือนเมื่อการอบกระดาษติดขัดจะแพร่กระจาย การใช้แยมไม่ได้เป็นของเหลวเพื่อไม่ให้แพร่กระจายมากและลักษณะความงามไม่ได้ลดลง

ทำแถบบาง ๆ จากแป้งที่เหลือและวางบนเค้กเพื่อทำเซลล์ เค้กอบประมาณ 35 นาที

  แพนเค้กพร้อมแยม

สำหรับการเตรียมแพนเค้กอากาศจำเป็นต้องแบ่งไข่ 2 ฟองลงในชามที่เตรียมไว้แล้วเติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำตาลให้เข้ากัน

เราเพิ่มนมหนึ่งแก้ว (อุณหภูมิห้อง) และแป้ง 300 กรัมผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้ดูเหมือนครีมข้น

เทนมหนึ่งถ้วยครึ่งและน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

แป้งควรจะกลายเป็นน้ำ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน และเราสามารถทอดแพนเค้ก การบรรจุแพนเค้กสามารถทำหน้าที่เป็นแยมที่คุณชื่นชอบแยมและแยม

  เค้ก Sacher แสนอร่อย

การประดิษฐ์ขนม Franz Zacher ของชาวออสเตรียยังคงทำให้คนรักขนมประหลาดใจอย่างต่อเนื่องในวันนี้

วิธีการทำเค้ก Sacher ที่มีชื่อเสียง:

เราใช้แม่พิมพ์อบเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 35-30 ซม. เราอัดจาระบีด้านข้างของแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแผ่นหนังกลมด้านล่าง

ในอ่างน้ำเตรียมช็อคโกแลต 200 กรัมและเนย 200 กรัม, ตอกด้วยน้ำตาลผง (100 กรัม) เพิ่มช็อคโกแลตเย็นเล็กน้อยและตีจนนุ่มค่อยๆเพิ่ม 9 ไข่แดง

ใน 6 โปรตีนเพิ่ม 200 กรัมน้ำตาลและแส้ ในเวลาเดียวกันเพิ่มแป้งร่อน (200 กรัม) ค่อยๆใส่ในถาดอบที่เตรียมไว้และตั้งในเตาอบที่ร้อนถึง 180 C แล้วอบประมาณ 40 นาที

หลังจากการอบดึงออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งออกเป็น 2 shortcakes เติมน้ำเดือดลงในแอพพริคอทแยมและอุ่นเล็กน้อย

เราอุ่นเค้กหนึ่งก้อนด้วยแยมร้อน ส่วนที่เหลือของกระดาษติดจะเช็ดผ่านตะแกรง ครอบคลุมเค้กทั้งหมดและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อสร้างเปลือก

จากนั้นเราก็คลุมเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งซึ่งถูกเตรียมในอ่างน้ำด้วยการเติมน้ำตาล 400 กรัมผสมช็อคโกแลตละลายกับน้ำตาลและเคลือบเค้ก เค้กพร้อมที่จะกิน

  ข้าว kutia กับแยม

ในการทำแยมข้าวด้วยแยมคุณจะต้อง: ข้าวกลมหนึ่งถ้วยแยมที่คุณโปรดปรานหนึ่งแก้วน้ำสองแก้ว วิธีการเตรียม: เทข้าวสวยลงในน้ำเดือดต้มจนสุก

ข้าวพร้อมจะถูกวางในกระชอนระบายน้ำ เราแพร่กระจายบนจานเพิ่มแยมผสมจานพร้อมที่จะกิน เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและตกแต่งด้วยถั่ว

นอกจากนี้ลูกไอศครีมก็อร่อยมากรวมกับการเพิ่มของแยมที่คุณชื่นชอบ ในฤดูหนาวสามารถใช้แยมเย็นชาร้อน

เมื่อตัดสินใจที่จะแก้ไขในตู้เย็นคุณพบว่าที่มุมไกลเป็นเวลานานมีขวดที่มีความอ่อนช้อยที่ไม่มีใครกิน และบางทีในห้องใต้ดินของคุณมีช่องว่างมากมายและคุณสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรจากแยม? สูตรง่าย ๆ ช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มและขนมหวานแสนอร่อย

ส่วนผสม

การจราจรติดขัด 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช 0 สแต็ค นม 0 สแต็ค แป้ง 1 กอง ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ วานิล 1 ถุง โซดา 1 ช้อนชา

• เสิร์ฟ:6
• เวลาทำอาหาร:30 นาที

เค้กแยม

ในการเตรียมขนมอบที่ละเอียดอ่อนคุณต้องใช้เวลาเล็กน้อยและส่วนผสมที่มี:

·แยมใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ;

·น้ำมันพืช - 0.5 เซนต์

·นม (ชีสหรือ kefir) - 1/3 เซนต์;

·แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

·ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

·วานิลลา - 1 หน้า

·โซดา - 1.5 ช้อนชา

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและในขณะเดียวกันก็เตรียมตัวในการเตรียมแป้ง ในชามลึกส่งแยมครีมนมและน้ำมันพืช หลังจาก vsypte vanillin ร่อนแป้งไปยังส่วนผสมของเหลวโดยตรงแล้วเติมโซดา (ไม่จำเป็นต้องดับ)

อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสมสำหรับนาทีคลุกแป้ง เทฐานของเค้กลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยด้วยผงหรือเคลือบด้านบนตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

สิ่งที่คุณสามารถทำได้จากแยม: มิลค์เชค

มันร้อนบนถนนและคุณต้องการบางสิ่งที่เย็นและอร่อยจากนั้นไปถึงการเตรียมผลเบอร์รี่หรือผลไม้และทำเครื่องดื่มที่อ่อนโยน คุณจะต้อง:

·แยม - 50 กรัม

·นม - 100 มล.

·น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

·ไอศกรีม - 100 กรัม

ใส่ไอศครีมในเครื่องปั่นและเพิ่มนม ตีส่วนผสมจนเนียน ค่อยๆใส่แยมและน้ำตาลทีละน้อย หมายเหตุหากติดขัดหวานอาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลา เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่พีชแอปริคอท

กระจายมวลวิปปิ้งลงในแก้ว ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ โรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน เสิร์ฟเครื่องดื่มทันที ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมิลค์เชค

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำจากแยมที่คุณชื่นชอบคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับครัวเรือนด้วยพายและพายพัฟและเค้ก คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ค็อกเทลและเครื่องดื่มอื่น ๆ หากมีขนมหวานแสนอร่อยในตู้เย็นที่ไม่มีใครกินอีกแล้วให้ทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานสำหรับชงชา ขอบคุณสูตรง่าย ๆ ช่องว่างของคุณจะไม่สูญหาย