จานดีมันฝรั่งเหล่านี้ zrazy ด้วยการเติมเนื้อสัตว์ อาหารเย็นเต็มรูปแบบที่คุณมีเนื้อสัตว์และจานด้านข้างจะรวมกันในรูปแบบเดียวเท่านั้น มันยังคงตัดสลัด - และคุณสามารถให้บริการอาหารเย็นกับโต๊ะ

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับไม่ได้เตรียมและไม่นาน โดยส่วนตัวสำหรับฉันจุดที่ยากที่สุดในการทำอาหารคือการสร้างแบบจำลอง แต่ที่นี่เป็นไปได้ที่จะรับมือกับทักษะที่แน่นอนกับทุกอย่างใน 5 นาที จานนี้อร่อยอย่างน่าประหลาดใจสวยงามสะดวกสบาย (คุณสามารถพาคุณไปกับขนมขบเคี้ยว) เด็กมันฝรั่ง zrazy จะชอบมันอย่างแน่นอน :)

หลายคนที่พยายามเตรียมความพร้อม Zrazy จากมันฝรั่งบ่นเกี่ยวกับแป้งมันฝรั่งเหนียวและซุกซน ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขด้วยไหวพริบหนึ่งครั้งด้วยแป้ง ก่อนที่จะก่อตัวของ Patato Patato Patato Patato (แป้งมันฝรั่ง) มันติดอยู่ในแป้งและจะไม่ติดมืออีกต่อไปขอบคุณที่การกระทำเพิ่มเติมในการสร้างแบบจำลอง ZEZ กลายเป็นเพียงแสง แต่ก็น่าสนใจ

ให้ฉันบอกและแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าจะเตรียมมันฝรั่ง zrazy ด้วยการบรรจุการบรรจุและคุณแน่ใจว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรนี้

ส่วนผสม:

• 1.2 กิโลกรัมของมันฝรั่ง
• 350 กรัม mincedah (ฉันมีหมู)
• 0.5 lukovitsa
• 0.5 แครอท
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (และอีกเล็กน้อย)
• 1 ไข่
• breadcrumbs 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับย่าง
• พริกไทยป่น

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับเนื้อสัตว์สูตรทีละขั้นตอน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นไตรมาสเทน้ำและเริ่มทำอาหารด้วยความร้อนปานกลาง เกลือในขั้นตอนของการเตรียมการนี้ไม่เพิ่ม

สำหรับการเติมเราจะต้องมีเนื้อสับประมาณ 350 กรัมฉันมีเนื้อหมู แต่คุณสามารถใช้สำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์ - เนื้อวัวไก่ไก่งวงหรือเนื้อสับผสม โดยทั่วไปแล้วเนื้อสัตว์ที่พบในตู้แช่แข็งนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมมันฝรั่ง Zraz

แต่สำหรับการเติมเราต้องการแครอทและหัวหอมมากขึ้น

แครอทน้อยหรือครึ่งหนึ่งของขนาดใหญ่ (ตัวเลือกของฉัน) ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยทั่วไปแล้วมันเป็นไปได้ที่จะใช้ขูดหรือบดกับเครื่องปั่น หัวหอมยังตัดอย่างประณีต

บนกระทะอุ่นเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและทอดแครอทด้วยธนูจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ (ประมาณ 3 นาทีบนไฟปานกลางที่มีการกวนบ่อยครั้ง) แล้วเพิ่มสับและทอดทอดเนื้อซุงให้กับซากศพ ความพร้อม Puffs ในกระบวนการของการทอดควรแตกหักโดยใช้ใบมีดสำหรับส่วนประกอบที่เล็กกว่า ตอนแรกเขาซีดเซียวและหยุดน้ำผลไม้เล็กน้อยจากนั้นน้ำผลไม้เนื้อจะระเหยและรับสินบนการรับสินบนเขย่าเล็กน้อย นี่จะหมายความว่าการบรรจุสำหรับ Zraz พร้อมแล้ว

Solim และเนื้อพริกไทยบรรจุเพื่อลิ้มรส

เรารอความพร้อมของมันฝรั่งอย่างเต็มที่และระบายส่วนที่เหลือของส่วนที่เหลือ

มันฝรั่งชั้นนำในมันฝรั่งบด เรากำลังรอเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยแล้วเพิ่มแป้งและไข่สามช้อนโต๊ะรวมถึงแป้งมันฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

เรายังคงเหยียบย่ำแป้งมันฝรั่ง (บด) ไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในจานลึกหนึ่งจานเราลงมือทำแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะไปยังอีก - เป็นซูเปอร์สตาร์ชุบเกล็ดขนมปังจำนวนมาก

ด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะคุณจะโยนแป้งมันฝรั่ง (ช้อนด้วยสไลด์) และวางแป้งลงในจานที่มีแป้ง จากนั้นเราพลิกกลับ ตอนนี้แป้งจะสะดวกในการเริ่มบรรจุและมันจะไม่ยึดติดกับมือ มือต้องแห้งแล้ง

แกนหมุนแป้งมันฝรั่งในเค้กซึ่งอยู่ตรงกลางจะมีมื้อที่สับ เรากำหนดไส้หนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) และยึดขอบของพาย zrazy มีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มมาก เรากดแบบฟอร์มสุดท้ายหลังจากการล่มสลายใน breadcrumbs

เราแยกออกจาก Zraza ทุกชิ้นในการหายใจออกจาก Superstrears จากนั้นให้ปาล์มปาล์มเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารอบเดียว เราวาง Zrazy บนกระดาน

เราอุ่นเครื่องแพนและเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน (ประมาณ 20 มล. แต่เมื่อ Zez กำลังเตรียมเราจะเพิ่มน้ำมันมากขึ้น)

มันฝรั่งทอด Zrazy ด้วยเนื้อสัตว์เติมความร้อนปานกลางจากสองด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ ทอดไปยังหลายซาราสเป็นผลให้คุณจะมีการคั่วประมาณ 3 ครั้ง

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ - ความพึงพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพงของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเตรียมตัวจากส่วนผสมเหล่านี้เป็นอาหารจำนวนมากและมันจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงทั้งครอบครัว หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการผสมผสานที่แสนอร่อยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับในกระทะ โดยเนื้อหาและลักษณะที่ปรากฏพวกเขามีลักษณะคล้ายกับค่าเฉลี่ยระหว่างหั่นและพายด้วยการเติม และพวกเขารวมกันทั้งเครื่องปรุงและจานหลัก

วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรครอบครัวของเราสำหรับ Zaras ที่มีผมมันฝรั่งแสนอร่อยด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์ (หมูกับเนื้อวัวในสัดส่วนที่เท่ากัน) และไข่ต้ม แทนที่จะเป็นเนื้อสับเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ไก่ปลาผักหรือผลพลอยได้ นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดไปยังสับได้ หากคุณทำ Zrazy จาก Pree Pree Pree Pree และเนื้อต้ม (ซึ่งคุณควรเลื่อนเข้าไปในเครื่องบดเนื้อ) จากนั้นกระบวนการทำอาหารทั้งหมด: การสร้างแบบจำลองและการทอดจะใช้เวลาขั้นต่ำ Zrazy สามารถเป็นธรรมทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้าและคุณสามารถอบในเตาอบ

มันฝรั่งบดมันฝรั่งที่มีเนื้อสับสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะที่มีสลัดผักสดเช่นแตงกวามะเขือเทศและธนูหรือสลัดกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี

ส่วนผสม

1. มันฝรั่ง - 600 กรัม
2. Farsh (หมู / เนื้อ) - 300 กรัม
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
5. ไข่ดิบ - 1 ชิ้น
6. Manna Crupes - 4 ช้อนโต๊ะ
7. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ - จำนวนที่เหมาะสม
9. พริกไทย (ส่วนผสมของพริก 5) - จำนวนที่เหมาะสม
10. น้ำมันพืช - สำหรับย่าง

วิธีเตรียมมันฝรั่ง zrazy ด้วยเนื้อสับในกระทะ

1. มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมด้วยน้ำใส่ไฟและต้มจนพร้อมใช้งาน 20-25 นาที จากนั้นเราก็รู้ในน้ำซุปข้นและเย็นลงเล็กน้อย สามารถจองมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ"

2. หัวหอมที่เปล่งประกายอย่างประณีตสำหรับการเติม เขาทอดมันบนกระทะที่มีผมดีบนน้ำมันพืช, กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 3-4 นาที ธนูควรมีความโปร่งใสหรือได้รับเฉดสีทองที่ชอบมากขึ้น


3. พัฟแพร่กระจายไปยังลูก้า จำเป็นต้องทอด 10-15 นาทีในการเตรียมความพร้อมเกลือพริกไทยให้สมบูรณ์ เพื่อให้สับมีร่วนและไม่มีก้อนอยู่ในนั้นเราเตรียมมันอย่างต่อเนื่อง


4. ฉันเพิ่มไข่ล่วงหน้า บดพวกเขาและเพิ่มไปยัง Luka และ Minced ผสมและสิ่งที่พร้อม เพื่อให้มีความคมชัดคุณสามารถเพิ่มแตงกวาเค็มขูดขูดขนาดใหญ่


5. เพิ่ม semolina, เนย (เด่นชัด, อุณหภูมิห้อง) ในมันฝรั่ง (เด่นชัด, อุณหภูมิห้อง), ไข่ (ถ้าคุณไม่ใหญ่คุณจะต้องเพิ่ม 2 เล็ก) และเครื่องปรุง (เกลือ, พริกไทย) ตามความประสงค์ในแป้งมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มชีสขูด


6. มวลมันฝรั่งผสมและหารด้วย 8-10 ชิ้นส่วน แต่ละชิ้นกลิ้งในแวดวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. และหนาประมาณ 1 ซม. ในใจกลางของแก้วแต่ละแก้ววางไข่ 1 ช้อนโต๊ะ การกรอก. เราก่อให้เกิด zrazy ยกและทำให้ตาบอดขอบของเค้กมันฝรั่งเพื่อให้การเติมยังคงอยู่ภายใน ให้รูปร่างของ kitlet


7. เตรียมหั่นทอดบนน้ำมันพืช (คุณต้องอุ่นเครื่องที่ดี) จากทั้งสองด้านเพื่อการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ ด้านหน้าของการย่างพวกเขาสามารถตัดเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อให้พวกเขากลับกลายเป็นสิ่งที่ดีกว่าและไม่แตกสลาย


นี่คือ Zrazy จาก Potato Puree และ Minced Me อร่อย!

มันฝรั่ง zrazy ด้วยการบรรจุปรุงในเตาอบเป็นอาหารอร่อยน่ารับประทานและน่าพอใจมาก ฉันคิดว่าผู้หญิงแต่ละคนในการให้บริการมีสูตรของตัวเอง แต่อันนี้ดีเพราะ Zrazen ไม่คั่ว แต่อบในเตาอบ พวกเขาได้รับแคลอรี่น้อยลงในขณะที่รักษารสนิยมแบบดั้งเดิมฉ่ำมากด้วยเปลือกโลกกรอบ ในฐานะที่เป็นกรอกคุณสามารถใช้สับ (ไก่, เนื้อวัว, หมู, สารพัน) รวมถึงเห็ดหรือกะหล่ำปลี ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมี zrazy อร่อยมาก ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• น้ำ 500-700 มล
• เกลือ 1/3 ของศิลปะ l.
• ไก่ไข่ 1 ชิ้น
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• ชิปมัสกัตวอลนัท 1
• สร้างแครกเกอร์ 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับปั้น

ส่วนผสมสำหรับการเติม

• เนื้อสับ 400 กรัม
• หัวหอมลุค 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ชิปเกลือ 2
• ส่วนผสมของพริก 25 ชิป

วิธีการทำมันฝรั่ง zrazy ด้วยเนื้อสับในเตาอบ

1. ครั้งแรกที่ฉันทำการเตรียมการของการบรรจุสำหรับ Zraz หลอดไฟขนาดใหญ่กำลังตัดลูกบาศก์และส่งผ่านน้ำมันพืช ทันทีที่คันธนูอ่อนนุ่มเพิ่มสับเกลือและพริกไทยในกระทะ ทอดจนกว่าเนื้อสัตว์สับเนื้อจะพร้อมอย่างเต็มที่
2. 
   เนื้อย่างที่มีคันธนูฉันขัดจังหวะในเครื่องปั่น - การรับที่เรียบง่ายเช่นนี้จะทำให้การเติมเนื้อที่แข็งและสมบูรณ์จะช่วยประหยัดได้โดยไม่มีก้อน หากคุณไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
3. 
   มันฝรั่งเมาแบบขนาน ฉันปรุงอาหารตามมาตรฐานเป็นน้ำซุปข้นตามปกติ การทำความสะอาดตัดในไตรมาสและเมาในน้ำเค็มจนพร้อม - 20 นาทีจากการเดือด
4. 
   ฉันลากน้ำทั้งหมดแล้วนวดซุปข้นด้วยความช่วยเหลือของสาก ในอุ่น แต่ไม่ใช่มันฝรั่งบดมันฝรั่งร้อนเกินไปฉันขับไข่ดูดแป้งร่อน (1 ช้อนโต๊ะ \u003d 250 มล.) เพิ่มลูกจันทน์เทศสำหรับน้ำหอม
5. 
   ฉันผสมอย่างเข้มข้นก่อนด้วยช้อนแล้วฉันก็กลืนสากเช่นเดียวกับที่นวดแป้ง มวลมันฝรั่งควรเหนียวและเป็นเนื้อเดียวกัน
6. 
   ในขณะที่ "แป้ง" อบอุ่นขึ้นรูปอย่างรวดเร็ว Zrazy: ฉันดุมันบดมันฝรั่งบดด้วยมือของฉันในเค้กวางไส้และขอบในศูนย์เพื่อให้สับเวียนอยู่ภายใน ฉันไม่จำเป็นต้องเทแป้ง มันเพียงพอที่จะจุ่มมือของคุณในน้ำหรือในน้ำมัน - และ Zrazy จะเป็นรูปแบบที่ง่ายมาก หากคุณเพิ่มแป้งมากเกินไป Zrazy จะเป็น "คะแนน" ไม่อ่อนโยนและอ่อนนุ่มเหมือนที่ฉันต้องการ ปั้นที่สะดวกที่สุดในมือของน้ำหนัก (เช่นเกี๊ยว) หากเป็นเรื่องยากสำหรับคุณคุณสามารถโพสต์เค้กมันฝรั่งในจานเบลอด้วยน้ำมันจากนั้นวางกึ่งกลางในศูนย์ให้ครอบคลุมเค้กที่สองและนำขอบ
7. 
   Zraza ฉันจอดใน Breadcrumbs และวางบนแผ่นอบยึดด้วย parchment (ล้าง) เนื่องจากการให้ความชุ่มชื้นพวกเขาจะกลายเป็นเตาอบที่แดงก่ำมากขึ้นด้วยเปลือกโลก หากคุณไม่ต้องการที่จะปลูกขนมปังคุณสามารถหล่อลื่น zrazy ที่ด้านบนของไข่แดงทำลายได้แล้วพวกเขาจะแดงก่ำ แต่ไม่กรอบ
8. 
   ฉันอบ 30 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา เมื่อเราพลิกไม้พายเพื่อให้ Zrazy จะบิดอย่างสม่ำเสมอทั้งสองด้าน

มันฝรั่ง zrazy feed ร้อนกับครีมเปรี้ยว อร่อย!

เมื่อความซ้ำซ้อนที่น่ารำคาญในเมนูประจำวันฉันต้องการทำสิ่งที่ผิดปกติและอร่อย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ย่างหรือมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ แต่ยังทำให้มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ผักที่หลากหลาย

ในประเทศใดจานนี้ปรากฏเป็นครั้งแรกที่ไม่รู้จัก

หลายแหล่งที่มีข้อโต้แย้งว่า Zrazy เริ่มเตรียมตัวเป็นครั้งแรกในโปแลนด์คนอื่น ๆ เชื่อว่าในเบลารุสยังคงมีหลักฐานว่า Zraza คนแรกจัดทำขึ้นในลิทัวเนีย

แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้พวกเขากลายเป็นที่นิยมทั่วโลกและพวกเขากำลังเตรียมในเกือบทุกประเทศ

zrazy มีความคล้ายคลึงกับด่าง แต่พวกเขามีคุณสมบัติที่โดดเด่นเล็ก ๆ น้อย ๆ - การเติมบางชนิดจะต้องอยู่ข้างใน

zrazy แรกที่เตรียมจากเนื้อสับเนื้อสัตว์ พวกเขาทำเม็ดเล็ก ๆ จากเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้รับและเริ่มต้นด้วยการบรรจุต่าง ๆ

เนื้อไก่เนื้อวัวหรือเนื้อหมูถูกนำมาใช้เป็นเนื้อสัตว์และทำอาหารจากผักไข่ต้มเห็ดชีส เป็นผลให้ได้รับการรักษาที่ยอดเยี่ยมและโภชนาการ

ต่อมาจานเริ่มไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์สับเนื้อก็เริ่มใช้มันฝรั่ง ผักนี้ผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับผลิตภัณฑ์มากมายมันเป็นเพราะเหตุผลนี้ใน Zrazy จากมันฝรั่งสามารถใส่กรอกได้

สูตรอาหาร

กระบวนการทำอาหารสูตรด้วยภาพถ่ายภาพ:

มันฝรั่งปอกเปลือกจากสกินใส่ในกระทะและเทน้ำ วางไฟกลางและต้มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์

จากนั้นเราก็รู้ด้วยพินกลิ้งหรือ pusher เทน้ำมันพืช, น้ำ, ไข่ไก่ดิบ, แป้งสาลีและมิกซ์;

ต่อไปตัดหัวหอมและหลับไปในเชิงมิลาด เราวางสับบนน้ำมันอุ่นและทำได้ดี Solim, Pepper และใส่เครื่องเทศ;

บนจานแบนที่จำเป็นในการเทเกล็ดขนมปังในรูปแบบของเลเยอร์

ก่อนทำอาหารคุณต้องล้างและเช็ดผ้าขนหนูก่อนทำอาหาร มิฉะนั้นน้ำซุปข้นจะยึดติดกับมือและ Zraza จะกลายเป็นน่าเกลียด

เรากระจายมันฝรั่งบดมันฝรั่งสองช้อนโต๊ะบน breadcrumbs และ smear เป็นเค้กจากมัน;

จากนั้นใส่เนื้อสับเนื้อช้อนโต๊ะลงในส่วนกลางของเค้ก

หลังจากนั้นจำเป็นต้องยกมันฝรั่งอย่างระมัดระวังจากขอบเค้กและปิดสับ เป็นผลให้ zraz รอบควรปรากฏขึ้นรูปร่างคล้ายกับ kitlet;

น้ำมันพืชจะเทลงในกระทะวางแท่ง zrazy ดิบและส่งถึงสีแดงก่ำ

Ready Zrazen สามารถเทครีมหรือเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ คุณสามารถโรยด้วยชีสขูด

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ: การปรุงอาหารในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องใช้สำหรับสูตรนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• เนื้อสับ - 400 กรัม;
• หัวหอม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 70 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม;
• เกลือเค็ม - เพื่อลิ้มรส;
• สำหรับการหายใจ - 100 กรัม;
• สับพริกไทยดำ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

กระบวนการเตรียมขั้นตอน:

1. มันฝรั่งต้องทำความสะอาดและล้างในน้ำเย็น ต่อไปเราวางกระทะด้วยน้ำไปยังไฟกลางและมันฝรั่งล่างเกลือและปรุงอาหารเพื่อความพร้อม;
2. ดังนั้นมันฝรั่งไกลจะถูกต้มมันควรจะทำไส้ ตัดหัวหอมและหลับไปในเนื้อสับเนื้อสัตว์ ทุกอย่างจะต้องเค็มและพริกไทย ในกระทะเราเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้ววางสับ มันทอดจนเตรียมพร้อม
3. มันฝรั่งต้มด้วยการเลอะด้วยหมุดกลิ้งหรือผลักดัน เราเพิ่มน้ำไปยังน้ำมันดอกทานตะวันไข่ดิบและมิกซ์ ต่อไปเราบีบแป้งและแป้งสาลีผสมให้ผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งต้องเค็ม
4. บนแผ่นแบนหรือเขียงเครื่องมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทเกล็ดขนมปังอย่างสม่ำเสมอ
5. เราวางแป้งมันฝรั่งจำนวนเล็กน้อยในการหายใจและทำให้เม็ดเล็ก ๆ จากมัน
6. จากนั้นใส่กึ่งกลางในศูนย์และห่อเค้ก ควรมี zraza รอบ Zrazy ที่เหลืออยู่ในลักษณะเดียวกัน
7. วางช่องว่างลงบนถาดอบหล่อลื่นและใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อน
8. ด้านบนของพวกเขาสามารถหล่อลื่นด้วยโปรตีนไข่หรือน้ำมันพืช
9. การอบเป็นสิ่งจำเป็นที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที เป็นผลให้ควรได้รับสีที่เขียวขจีมันฝรั่ง

สูตรสำหรับมันฝรั่งที่น่ารังเกียจกับ minishes และเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่จะต้อง:

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งและแครอทสะอาดจากสกินและตัดเป็นชิ้นกลาง ต่อไปเราเทน้ำลงไปในกระทะแล้ววางไฟกลางใส่มันฝรั่งด้วยแครอทและเกลือทั้งหมด ควรจองผักจนกว่าความพร้อม
2. หัวหอมและเห็ดจะต้องตัดอย่างประณีต เราวางกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ เทน้ำมันลงไปแล้ววางยัดออกบางครั้งมันทอดและเพิ่มเห็ดด้วยหัวหอม Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรส ทั้งหมดทอดกับเปลือกโลกทองคำ;
3. หลังจากผักมีการเชื่อมอย่างเต็มที่เราระบายน้ำทั้งหมดจากกระทะน้ำทั้งหมดและทาแปรงหรือหมุดกลิ้งก่อนที่จะได้รับน้ำซุปข้น เพื่อให้น้ำซุปข้นไม่เท่ห์มากก็สามารถเทน้ำมันและน้ำมันพืชเข้าไปในนั้นได้
4. จากนั้นเพิ่มแป้งและแป้งในน้ำซุปข้นและผสมแป้งควรเปิดออก
5. เทเกล็ดขนมปังบนพื้นผิวเรียบและกระจายน้ำซุปข้นเล็กน้อยบนพวกเขา เราทำเค้กจากมันแล้วใส่กึ่งกลางของการเติม ปิดมันจากทุกด้านไปจนถึงรอบ Zraza ที่เกิดขึ้น เป็นผลให้ประมาณ 10 ช่องว่างควรออกมา;
6. ในกระทะเทน้ำมันพืชและใส่ zrazy ที่นั่น ทั้งหมดทอดบนไฟเล็ก ๆ เพื่อสีแดงก่ำ;
7. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและชีสขูด

คุณชอบ Shawarma ไหม? อย่าเชื่อถือคนงานของแผงลอยถนน ที่บ้านคุณสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารทั้งหมดและสงบสำหรับผลลัพธ์

สูตรของค้อนกับมันฝรั่งในเตาอบสำหรับทุกรสนิยมที่อธิบายไว้แต่ละคนจะพบกับจานสำหรับตัวคุณเอง

คุณยังไม่ทราบวิธีการปรุง Makaruna? พ่อครัวของเราจะได้รับการสอน! มาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถรับเค้กฝรั่งเศสไม่เลวร้ายไปกว่าลูกกวาดที่มีประสบการณ์

• เพื่อให้มันฝรั่งบดมันฝรั่งติดกับมือพวกเขาจะต้องเปียกอย่างต่อเนื่องด้วยน้ำเย็นหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• แทนที่จะเป็น breadcrumbs คุณสามารถใช้แป้งสาลี
• ก่อนที่จะทอด Zrazya สามารถอยู่ในไข่วิปปิ้งแล้วตัดเป็นเกล็ดขนมปัง เป็นผลให้มันกลายเป็นเค้กแสนอร่อยและอร่อยด้วยเปลือกโลก
• Zraza สามารถทำจากมันฝรั่งบดมันฝรั่งและมันฝรั่งขูดบนขูด
• อย่าใส่ไส้จำนวนมากมิฉะนั้นพวกเขาจะแตกสลายและสูญเสียรูปร่างของพวกเขา

มันฝรั่ง zrazy ปรุงตามสูตรเหล่านี้จะละเอียดอ่อนและฉ่ำ

อย่าลืมทำตามสูตรการเตรียมการทั้งหมดอย่างถูกต้องและใช้ส่วนผสมสดเท่านั้น

ทานให้อร่อย!

ในที่สุดเราตัดสินใจที่จะแสดงวิดีโอด้วยสูตรสำหรับการเตรียม Zraz แสนอร่อยกับไก่และ Champignons:

มันฝรั่ง zrazy ซึ่งเป็นความคล้ายคลึงกันของแพนเค้กที่มีการเติมเป็นอาหารประจำชาติในครัวของชนชาติยุโรปตะวันออกหลายคน ความคิดเห็นของนักประวัติศาสตร์เกี่ยวกับแหล่งกำเนิดถูกแบ่งออก: บางคนเชื่อว่ามันได้มาคุยกับความเห็นอกเห็นใจในศตวรรษที่ 16 จากอิตาลีและอื่น ๆ ก็เป็นอาหารลิทัวเนียแบบดั้งเดิม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์

เคล็ดลับทั้งหมดและความซับซ้อนของการเตรียมหลักสูตรนี้อยู่ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม มันฝรั่งจะต้องถูกขัดจังหวะอย่างดีในมันฝรั่งบดและอุ่น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการขมวดคิ้วและสับ - ไม่อ้วนมากมิฉะนั้นจานจะหนักในกระเพาะอาหาร

มันฝรั่งสะอาดและล้างอย่างขยันขันแข็งหั่นเป็นไตรมาสและน้ำร้อนที่ดื่มด่ำ หากคุณนอนในน้ำเย็นมันฝรั่งจะมีกาวน้อยลง

ฉันล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ และข้ามผ่านศูนย์ไฟฟ้า คุณสามารถเร่งกระบวนการและซื้อสับเสร็จ แต่จากนั้นคุณจะไม่มีความมั่นใจในฐานะผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

เราผสานเมล็ดมันฝรั่งเกือบทั้งหมดเราปล่อยให้ช้อนสาม - สี่ตัว ปิดเสียงเพิ่มแป้งไข่และผักชีฝรั่ง จำนวนไข่อาจแตกต่างกันดูความสม่ำเสมอของแป้งมันฝรั่ง

เราทำความสะอาดหัวหอมและเดือดในก้อนคำรามบนน้ำมันของผักวางสับเรานั่งลงและทอดจนครึ่งพร้อม มวลมวลมันฝรั่งในไส้กรอกตัดก้อนเล็ก ๆ เช่นกับเกี๊ยวปีนเขาปาล์ม ในการบรรจุสับครึ่งหนึ่งที่สองจะครอบคลุมและแก้ไขขอบที่แน่นหนา

ในฝ่ามือเราฐานผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยซ่อนตัวอยู่ในแป้งและตู้เย็นบนน้ำมันดิ้น

วิธีการเตรียมอาหารคู่

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ความชอบของคุณ;
• น้ำมัน (ไขมัน) ครีม - ประมาณ 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.

เวลาในการทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่: 85 kcal / 100 กรัม

ในน้ำเดือดเราใส่กระดูกอกไก่ดูดเล็กน้อยและเพิ่มหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งสะอาดและใส่ทำอาหาร เป็นสิ่งจำเป็นที่มันเชื่อมและนุ่มนวล

เราระบายน้ำให้เปลี่ยนสโมสรลงในภาชนะบรรจุของเครื่องปั่นและขัดจังหวะในน้ำซุปข้นโดยเพิ่มเนยและน้ำมันไข่เล็กน้อย เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นเราก็มีแป้งและช้อนทำได้ดี ปล่อยให้เย็น

หัวหอมสะอาดและส่งผ่านน้ำมันมะกอก ฉันได้รับเนื้อจากน้ำซุปเราหารบนแถบและบิดในที่เก็บไฟฟ้า เราผสมกับลูปแช่แข็งและจำลอง

การขึ้นรูปเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งบดเราใส่ยัดไส้กลางกลางด้วยฝ่ามือเปียกกับ zrazy และวางตัวบนตาข่ายคู่พิเศษ เครื่องใช้ไฟฟ้ากำลังเปิดใช้งานน้ำในน้ำคอนเทนเนอร์จัดแสดงเทียร์กับ Zrazs แล้วเปิดตัวจับเวลาเป็นเวลายี่สิบนาที

ในน้ำซุปไก่คุณสามารถเพิ่มสีเขียวสดและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง Zrazs และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

มันฝรั่งอร่อยที่น่าจดจำ Zrazy พร้อมเนื้อสัตว์เติมในเตาอบ

จานที่จะต้องลิ้มรสปฏิสัมพันธ์ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายชอบเตรียมสิ่งที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ Zrazy Baked ใน Electrophovka มีเปลือกกรอบและการเติมฉ่ำ พวกเขาสามารถเพิ่มชีสแข็ง แต่มันจะเป็นไปตาม

ส่วนประกอบ:

• • มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนื้อลูกวัว - 300 กรัม;
• breadcrumbs - บรรจุภัณฑ์;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมัน (ไม่กระจาย) น้ำมัน - 100 กรัม;
• น้ำมันไม่ได้เคลือบ - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - ตามความชอบของคุณ

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

แคลอรี่: 114 kcal / 100

ล้างมันฝรั่งที่ดีและโยนการจองในเครื่องแบบในน้ำเดือดเค็ม ความพร้อมในการตรวจสอบไม้จิ้มฟันหรือส้อม เนื้อของฉันและเราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษห้องครัว

เราแยกบนชิ้นและบิดบนเครื่องบดเนื้อ หัวหอมสะอาดและบดในเครื่องปั่น เรารับสมัครน้ำมันลงในกระทะและทอดโจ๊กหัวหอมเพิ่มเนื้อสับเนื้อปรุงรสเกลือและปรุงอาหารสิบ - สิบห้านาทีกวนตลอดเวลาเพื่อให้มันไม่ถูกไฟไหม้

ทำความสะอาดมันฝรั่งสมาชิกไข่วิปปิ้งแป้งและเนยครีม ปล่อยให้เย็น เกลือกกลิ้งไส้กรอกยาวหนาเรากระโดดช่อขนาดเล็กและรูปแบบพายมันฝรั่งเริ่มต้นด้วยเนื้อสับละเอียด ปกคลุมด้วย breadcrumbs และวางเป็นย่างขนาดเล็ก เราใส่ในยี่สิบนาที

ค้นหาวิธีการปรุงอาหารวิธีที่มันมีประโยชน์ในการใช้อาหารและขอแนะนำให้ใช้

วิธีทำมันฝรั่ง zrazy กับเห็ดและเนื้อสับ

หนึ่งในการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์คลาสสิกคือมันฝรั่งเห็ดและเนื้อสัตว์ ในจานนี้พวกเขาทำหน้าที่เป็นภาพรวมเดียวและปรากฎว่าค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ มันจะดีกว่าที่จะค้นหาและใช้เห็ดป่าสดและไม่ใช่เรือนกระจกจากนั้นรสชาติจะเป็นเพียงพระเจ้า

ส่วนประกอบ:

• เห็ดสีขาว - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• เนื้อเล็ก - 450 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - ตามความปรารถนาและรสนิยม

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

แคลอรี่: 165 kcal / 100

จนกระทั่งความพร้อมเต็มไปด้วยมันฝรั่งต้ม เห็ดล้างด้วยน้ำและก้อนฟอง ทอดบนน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อสัตว์บิดบนเครื่องบดเนื้อให้ตัดเป็นชิ้น ๆ

เราทำความสะอาดผักและตัดผ่านน้ำมันเพิ่มสับละเอียดผสมผสานและทอดยี่สิบนาที เราวางเห็ดเราถ่มน้ำลายพริกไทยโรยและผสม ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็น

มันฝรั่งปิดเสียงในมันฝรั่งบดเข้าไปยุ่งกับเนยไข่แป้งและปล่อยให้ยืนห้า - สิบนาทีเพื่อให้กลูเตนเย็นลงและเกิดขึ้น

แป้งมันฝรั่งกลิ้ง, แยกเค้กเล็ก ๆ วางบนฝ่ามือของฝ่ามือการบรรจุและยึดขอบทันที เพื่อให้พวกเขาเก็บได้ดีคุณสามารถหล่อเลี้ยงน้ำมันหรือน้ำได้

อาหารกึ่งสำเร็จรูปและทอดในแป้งบนน้ำมันที่อบอุ่นเป็นสีน้ำตาลที่สวยงาม

ขอแนะนำให้น้ำไม่เจ็บน้ำในระหว่างมันฝรั่งเดือด แต่เพิ่มเข้าด้วยกันด้วยแป้งและไข่ มันกลายเป็นเปลือกกรอบอร่อยถ้าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในไข่จุ่มลงและหลังจากในการหายใจ อร่อยและอาหาร Zrazy ได้รับด้วยการเติมจากปลา

อร่อย!