การเตรียมกระดาษติดจากลูกพลัมบนสูตรแบบคลาสสิกหรือเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถสร้างของหวานที่ไม่ซ้ำกันสำหรับฤดูหนาว!

อาจเป็นไปได้ว่าเศรษฐกิจที่มีประสบการณ์แต่ละคนรู้วิธีการทำแยมจากพลัม ผลไม้แสนอร่อยนี้เติบโตเกือบทุกที่ดังนั้นในบ้านใด ๆ บนชั้นวางที่มีช่องว่างสำหรับฤดูหนาวมีขวดสองสามขวดแห่งความละเอียดอ่อนพลัมกระป๋อง หากคุณเตรียมแยมนี้ในฤดูระบายน้ำซึ่งตกลงมากลางฤดูร้อนแล้วในฤดูหนาวที่คุณให้กับตัวเองด้วยของหวานวิตามินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด ดังนั้นเขาจะช่วย:

• สร้างผลงานของระบบทางเดินอาหาร
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เสริมสร้างเรือ;
• ทำให้สภาพผิวเป็นมาตรฐาน
• นำเกลือพิเศษออกจากร่างกาย
• รับมือกับโรคโลหิตจาง;
• เอาชนะความเครียด
• เปลี่ยนแรงกดให้เป็นปกติ

Jam พลัมแสนอร่อย ปรากฎว่าทั้งจากผลไม้นี้ด้วยน้ำตาลและผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณสามารถสังเกตเห็นผลไม้ผลเบอร์รี่ไวน์ถั่วหรือช็อคโกแลตทุกประเภท แต่ละสูตรสำหรับการอนุรักษ์ประเภทนี้มีข้อได้เปรียบเนื่องจากติดขัดที่มีความแม่นยำปกติจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงที่มีลักษณะรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและกลิ่นหอมที่น่าสนใจ

10 สูตรพลัมแยม

สูตร 1. แยมท่อระบายน้ำแบบคลาสสิค

ส่วนผสม: 1100 กรัมของท่อระบายน้ำ, น้ำตาล 1100 กรัม, 115 มล. ของน้ำ

ลูกพลัมผสมให้เลือกผลไม้ที่หนาแน่นของระดับเฉลี่ยของวุฒิภาวะ เราแบ่งอินพุต นำกระดูกออก ในกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติดหรือถังเคลือบน้ำตาลนอนหลับ เติมน้ำ ด้วยความร้อนช้าและกวนอย่างต่อเนื่องละลายทรายน้ำตาล เทน้ำเชื่อมไปเป็นลูกพลัม ทนต่อสองสามชั่วโมงเพื่อเน้นปริมาณน้ำพลัมที่ต้องการ ต้มสองสามนาทีอย่างรวดเร็ว เราออกจากผลไม้เพื่อการชุ่มเป็นเวลา 9 ชั่วโมง สงครามลงอีกครั้งปรุงอาหาร 3 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารสองครั้งด้วยการระบายความร้อนใน 2-3 ชั่วโมง วิธีที่สามใช้เงินเดือดช้าๆจนกระทั่งหนา การถือศีลอดเพื่อภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราเขียนลวก ๆ

สูตร 2. พลัมแยมห้านาที

ส่วนผสม: 1080 กรัมของท่อระบายน้ำน้ำตาล 1,400 กรัม

เหมืองพลัมเอาผลไม้ เทลงสู่พื้นผิวกระดาษตอซัง ปล่อยให้ผลไม้แห้ง การตัดตามยาวลบกระดูก ลูกพลัมขนาดใหญ่ตัดไตรมาส ในชามลึกผสมพลัมและน้ำตาล เรามอบหมายสองสามชั่วโมงที่น้ำผลไม้ควรโดดเด่น มวลผลไม้ร้อนอย่างรวดเร็ว เดือด 5 นาทีแทรกแซงอย่างสมบูรณ์ ลบโฟมออกจากพื้นผิวเป็นระยะ เย็นเนื้อหาของภาชนะ ทำซ้ำด้วยความอบอุ่นเดือด 1 นาที เราประกาศในภาชนะที่ถูกล้างและฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ เก็บไว้ในที่เย็น

สูตร 3. แยมจากท่อระบายน้ำโดยไม่มีกระดูก

ส่วนผสม: 960 กรัมของพลัมน้ำตาล 960 กรัม, มะนาว 45 กรัม, อบเชย 3 กรัม

เราย้ายลูกพลัม เราทำความสะอาดพวกเขาจากกระดูกและเปลือกตัดเข้าไปในแรงกดดัน เราถ่ายทอดไปยังกระทะที่เคลือบผิวหนา - โลกถือน้ำตาล มานอนกลางคืนกันเถอะ Sweep Cinnamon สีเทาและค่อยๆเดือด 11 นาที เราลบโฟมที่เกิดขึ้น เย็นสนิท ร้อนอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 11 นาที เราทำซ้ำขั้นตอนการทำความเย็นและทำอาหารอีกครั้ง ล้างมะนาวให้สะอาด เราตัดโดยไม่ต้องถอดปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ ลบระหว่างกระดูก ฉันหลับส้มที่ถูกบดขยี้เป็น 10 นาที เราเปลี่ยนแยมลงในธนาคารที่ควรจะหยุดชะงักล่วงหน้า เราโอเวอร์คล็อก ฉันแสดงคอลงช้าๆกระแทกผ้าห่ม

สูตร 4. พลัมแยมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: 900 กรัมของลูกพลัมสุก 750 กรัมน้ำตาล 9 กรัมของรากขิง 50 มิลลิลิตรของน้ำ

ลูกพลัมของฉันลบผลไม้ที่ไม่ได้ตั้งใจและเน่าเสีย เราปล่อยให้จนแห้งสมบูรณ์บนผ้าขนหนูกระดาษ เราแบ่งการยับยั้งพลัมแต่ละตัวนำกระดูกออก เค้าโครงเตรียมผลไม้ให้เป็นชามหลายเครื่อง เรารีบเร่งน้ำ ฉันแสดงโหมด "ทอด" 7 นาที เราเตรียมลูกพลัมด้วยฝาปิด ลูกพลัมนิ่มกับน้ำผลไม้ที่ไฮไลต์เปลี่ยนไปในชาม เราวิปริตปั่นไม้ใต้น้ำเปลี่ยนมวลเข้าไปในรัฐน้ำซุปข้น สำหรับการไม่มีเครื่องปั่นก็เป็นไปได้ที่จะใช้ประโยชน์จากตะแกรงตะแกรงโลหะ การทำความสะอาดรากของขิงเราถูเราคว้าไปที่หม้อบดท่อระบายน้ำ ฉันหลับน้ำตาล กวน. รวมโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ทำอาหารเพื่อคู่" 25 นาที เรานำไปต้มเราลบโฟมที่ปรากฏขึ้น การปรุงอาหารด้วยฝาเปิดการแทรกแซงอย่างต่อเนื่อง การรั่วไหลสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาพลาสติกที่ติดขัดเก็บไว้ในที่เย็นหรือเราจะโอเวอร์คล็อกอย่างแน่นหนา

สูตร 5. แยมพลัมเหลือง

ส่วนผสม: 1100 กรัมของท่อระบายน้ำสีเหลืองน้ำตาล 1650 กรัม, 640 มล. ของน้ำ

Weching Plums เลือกเหมาะสำหรับกระป๋องผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ เราให้การติดตามของของเหลวที่เหลือหลังจากล้างออกจากพื้นผิวของท่อระบายน้ำ ในแต่ละของพวกเขาเราทำการเจาะหลายครั้งโดยใช้ส้อมหรือเสียบ วางไว้ในจานที่ปกคลุมด้วยเคลือบฟัน แยกต่างหากเราทำน้ำเชื่อมแตะน้ำตาลสองสามนาทีในน้ำจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์ น้ำเชื่อมเดือดเร่งด่วนเพื่อเตรียมลูกพลัม เรายืนยันหนึ่งวัน เข้าร่วมของเหลวต้มโดยไม่มีผลไม้ เราเทไปที่ Plums อีกครั้งต่อวัน จากนั้นให้ความร้อนเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะที่กวน ต้มถึงความหนาแน่นการลบโฟมอย่างสม่ำเสมอ หกพลัมแยมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตร 6. การอบแห้งและแอปเปิ้ลแยม

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 970 กรัมแอปเปิ้ล 1060 กรัมน้ำตาล 1640 กรัมน้ำ 110 มล. ½ช้อนชา กรดมะนาว.

แกว่งผลไม้อย่างระมัดระวัง เราทำความสะอาดลูกพลัมจากกระดูกแบ่งปันแต่ละอันในความกดดัน แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดแกนกิ่งก้านในกระบวนการ ส่วนผสมของผลไม้บดที่ใส่ในจานเหมาะสำหรับการทำอาหารแยม - กระดูกเชิงกรานกว้างหรือกระทะหนา ในถังผสมน้ำร้อนแยกด้วยทรายน้ำตาล การต้มจนกระทั่งการสลายตัวครั้งสุดท้ายของหลังกวน เราเทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นไปยังมวลพลัมแอปเปิ้ล อุ่นเครื่อง. บรรเทา 10 นาทีด้วยการกวนปกติ ลบโฟมเย็น 4.5 ชั่วโมง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง ในตอนท้ายของขั้นตอนที่สามของการทำอาหารเรานอนหลับกรดซิตริก เดือดประมาณ 5 นาที wechor ในสุญญากาศในธนาคารปลอดเชื้อ

สูตร 7. การอบแห้งแยมกับถั่ว

ส่วนผสม: 980 กรัมของเกรด "ฮังการี", 240 กรัมของวอลนัท, 810 มิลลิลิตรของน้ำ, น้ำตาล 980 กรัม, 65 กรัมของมะนาว, 10 กรัมของน้ำตาลวานิลลา, 5 กรัมโซดา

พลัมล้าง ในลิตรของน้ำละลายโซดา ลดลงในการแก้ปัญหาลูกพลัม สองนาทีต่อมาเราจะระบายของเหลวเราล้างผลไม้ ใส่โครงกระดูกหรือไม้กายสิทธิ์ที่ยาวนานในการยึดแช่แข็งกดกระดูกเพื่อออกมาจากปลายอีกด้านหนึ่ง ฉันทำความสะอาดตัดแกนเป็น 2-3 ชิ้น ใส่ถั่วลงในลูกพลัมเบา ๆ ในอุ้งเชิงกรานน้ำผสมกับทรายน้ำตาล ละลายหลังให้ความร้อนเนื้อหาของภาชนะ เย็นเล็กน้อย ดูดลูกพลัมยัดไส้ WeGan ขึ้นประมาณ 15 นาทีกวน มาบีบน้ำมะนาวเพื่อมวลพลัม เราหลับน้ำตาลวานิลลา ต้มถึงความหนาแน่น เราครอบคลุมผ้าเช็ดตัวเปียกเล็กน้อย รั่วไหลไปที่ธนาคารในสองสามชั่วโมง

สูตร 8. พลัมแยมจากโกโก้

ส่วนผสม: 3800 กรัม DZHAL, 1900 กรัมน้ำตาล, 75 กรัมโกโก้ 5 กรัม vanillina

ล้างลูกพลัม กระโดดน้ำ บนผ้าขนหนูกระดาษเราเปิดตัวผลไม้เรารอจนกว่าพวกเขาจะแห้ง เราแยก Ingalas โดยนำกระดูกออกมา ในการเตรียมการทำอาหารติดภาชนะบรรจุในลูกพลัม เราโรยน้ำตาล 950 กรัม ผสมอย่างระมัดระวัง ในความเย็นทนต่อวัน เราหลับส่วนประกอบที่เหลือ: Vanillin, น้ำตาลทรายน้ำตาล 950 กรัมโกโก้ ด้วยความร้อนช้าเรากวนมวล เดือดประมาณ 45-60 นาทีขึ้นอยู่กับระดับของท่อระบายน้ำครบกําหนด หากผลไม้เป็นของแข็งปรุงอาหารที่ไม่เป็นที่พอใจของพวกเขา ของหวานหนาจะถูกถ่ายโอนไปยังขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เรานั่ง.

สูตร 9. พลัมแยมชิ้น

ส่วนผสม: 960 กรัมของพลัม, น้ำตาล 960 กรัม, 190 มิลลิลิตรของน้ำ, โซดา 5 กรัม, 20 กรัมสีส้ม, น้ำแช่

พลัมล้างที่แช่ในโซลูชันโซดาเป็นเวลา 2 นาที เพื่อเตรียมโซดาสุดท้ายเราโรยในลิตรของน้ำเย็นผสมให้ผสมก่อนที่จะสลายตัว เรานำลูกพลัมออกไปล้างสิ่งตกค้างที่เหลือจากพื้นผิวของพวกเขาอย่างทั่วถึง เราแบ่งผลไม้ครึ่งตัวแยกด้วยมือหรือมีดที่คมชัด ลบกระดูก ในจานที่เคลือบกว้างเรานวดข้าวด้วยน้ำตาล ละลายเมื่อทำความร้อนมวล ฉันหลับไปพลัมหั่น เราถือว่าภาชนะบรรจุหลังจากเดือดทนต่อไม่ให้ความร้อน 11 ชั่วโมง ขั้นตอนที่สองของการทำอาหารดำเนินการภายใน 2 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด ผัดไม่บ่อยนักและอย่างรอบคอบไม่ทำลายความสมบูรณ์ของพอเทียน ขนมหวาน 10 ชั่วโมง ด้วยส้มที่ซักอย่างดีเราลบความสนุกสีเหลืองในปริมาณ 20 กรัม ตัดแถบบาง ๆ ฉันหลับไปถึงความสนุกในมวลท่อระบายน้ำ ต้มจานช้าๆประมาณ 12 นาที เราลบโฟมออก ใส่ในธนาคารที่มีการฆ่าเชื้อ เก็บภายใต้ฝาครอบโพลีเอทิลีนโดยวางภาชนะในที่เย็นหรือม้วนออกอย่างแน่นหนา

สูตร 10. ระบายแยมด้วยไวน์และเครื่องเทศ

ส่วนผสม: 4900 กรัมของพลัม, น้ำตาล 2100 กรัม, ไวน์ขาว 390 มล., ซินนามอน 4 กรัม, 1 กรัมกระวาน, 40 กรัมอัลมอนด์

พลัมจะกระโดดเราแยกแรงกดดัน ทำความสะอาดผลไม้จากกระดูก ในอาหารเหมาะสำหรับการทำอาหารแยมวางครึ่งท่อระบายน้ำ น้ำตาลน้ำตาล ยืนยันประมาณ 12 ชั่วโมง เราเทไวน์จำนวนมาก Sweep Cinnamon ธัญพืชของกระวานเป็นเทปเพิ่มเข้าไปในมวลพลัม ผัดด้วยความร้อนช้า Wegan ถึงหีของน้ำเชื่อม อัลมอนด์ถ้าต้องการคุณจะกินหรือทิ้งถั่วไว้ทั้งหมด เราเพิ่มเป็นของหวานอัลมอนด์ 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร การถือศีลอดเพื่อปริมาณน้อยของธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บในที่เย็น

เตรียมพร้อมสำหรับการแยมฤดูหนาวจากพลัมนั้นค่อนข้างง่าย ต่อไปนี้คำแนะนำโดยละเอียดที่อยู่ในแต่ละสูตรแม้ผู้มาใหม่สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย เมื่อปรุงอาหารอันโอชะพลัมจะใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

1. สำหรับการทำอาหารแยม Slices จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเลือกท่อระบายน้ำที่หลากหลาย พวกเขาควรแยกออกจากกระดูกได้ง่าย เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้พันธุ์ "ฮังการี" "Renklod" นั้นยอดเยี่ยมมาก
2. ทั้งหมดกำลังเตรียมลูกพลัมขนาดเล็กรวมถึงสีเหลือง ก่อนที่จะปรุงอาหารพวกเขาจะแนะนำให้เจาะด้วยส้อมหรือสปินเนอร์เพื่อการชุ่มชื้นที่ดีขึ้นด้วยน้ำเชื่อม
3. คุณสามารถลบกระดูกออกจากพลัมโดยไม่แยกพวกเขา ในการทำเช่นนี้คันถูกแทรกเข้าไปในสถานที่ของการยึดแช่แข็งและผลักกระดูก
4. เพื่อให้ผลไม้รักษาความสมบูรณ์ของพวกเขาในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะถูกวางในโซลูชันโซดาสองสามนาทีแล้วนำมาอย่างทั่วถึง
5. หากลูกพลัมมีเปลือกหนาแน่นที่สามารถระเบิดได้ในระหว่างการปรุงอาหารและขัดขวางความสมบูรณ์ของลูกพลัมผลไม้ขอแนะนำให้กะพริบล่วงหน้า 2 นาทีและล้างด้วยน้ำเย็นทันที

มันมักจะใช้เป็นไส้สำหรับการอบที่หลากหลายเพราะชิ้นชิ้นเดียวดูน่ารับประทานในพายหม้อตุ๋นแพนเค้กและคัพเค้ก ขนมแสนอร่อยที่ปราศจากข้อห้ามที่เหมาะสมสำหรับเด็กและอาหารสำหรับผู้ใหญ่ ชิ้นงานดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้การอนุรักษ์ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนตลอดทั้งปีเติมรสชาติของเครื่องเทศจะเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดของช็อคโกแลตหรือไวน์ การรวมกันของลูกพลัมกับผลไม้อื่น ๆ ที่หลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบในการกระจายของหวานนี้จะช่วยให้คุณสามารถแสดงจินตนาการได้สูงสุดเมื่อทำอาหารวิตามินผลไม้ - เบอร์รี่กิน

แยมแสนอร่อยหอมจากท่อระบายน้ำ - บิลเล็ตที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูหนาว: กระดูกหรือกระดูกที่เรียบง่ายด้วยอบเชยมิ้นต์หรือสีส้ม!

ในศูนย์รวมนี้เราเสนอพื้นฐานสำหรับพลัมเจือจางด้วยส้มเล็กน้อย - ส้ม ผลที่ได้คือน่าแปลกใจ - แยมเปรี้ยวและหวานพร้อมโน้ตสีส้มหอม เช่นที่ติดขัดใด ๆ ติดแจ๊มพลัมส้มเหมาะสำหรับชาแพนเค้ก Cheesets แพนเค้ก

• พลัม - 550 กรัม;
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• สีส้ม - ½

เราเคลื่อนไหวผ่านลูกพลัมโยนเสียงแหลมยู่ยี่ด้วยจุดสีเข้ม การเลือกลูกพลัมที่เลือกในน้ำเย็นแห้งด้วยผ้าขนหนูในครัวหรือผ้าเช็ดปากกระดาษ

เราแบ่งพลัมแต่ละตัวออกเป็นสองครึ่งเท่ากันเมื่อสัมผัสกับหางยังเอากระดูกออก

ตอนนี้ทุกครึ่งหนึ่งของพลัมตัดไปอีกสองส่วนเท่า ๆ กัน ดังนั้นเราจึงทำกับลูกพลัมทั้งหมด

เราเปลี่ยนลูกพลัมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนา เราใช้สีส้มครึ่งลบ ZEST คุณยังตัดเลเยอร์อ่อนสีขาวอย่างสมบูรณ์ เนื้อของส้มถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งส้มถึงหน้าม้าไปที่ลูกพลัม

เรานอนหลับทรายน้ำตาลเพื่อไม่ให้เดาด้วยปริมาณในวันที่เรามีน้ำหนักจำนวนทั้งหมดของลูกพลัมที่บริสุทธิ์และส้มสำหรับน้ำหนักรวม 550 กรัมเราใช้ทรายน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม ผสมเนื้อหาทั้งหมดของ Saucery เราปล่อยให้ 2.5-3 ชั่วโมงเต็มเพื่อให้พลัมและส้มให้น้ำผลไม้ทั้งหมดของพวกเขาและน้ำตาลในมันก็ละลายอย่างสมบูรณ์

หลังจากเวลาที่กำหนดจำนวนน้ำผลไม้เพียงพอที่ได้รับ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะได้ลิ้มรสอบเชย

เราใส่กระทะบนเตาปรุงอาหารแยมของเราเป็นเวลา 35-45 นาที Peno ซึ่งจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนลบ โครงกระดูกตัวเองสั่นสะเทือนเป็นระยะเพื่อให้ลูกพลัมไม่ถูกไฟไหม้ที่ด้านล่าง

หลังจากทำอาหาร 45 นาทีลูกพลัมและส้มก็เปียกโชกไปด้วยน้ำเชื่อม ถอดแยมร้อนออกจากเตา

ธนาคารสำหรับการสั่งซื้อเตรียมล่วงหน้า - ล้างให้สะอาดด้วยโซดาฆ่าเชื้อในทางใดทางหนึ่งครอบคลุมจะถูกเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที เติมขวดหมันแห้งที่ทำจากท่อระบายน้ำและสีส้ม เราสวมใส่อย่างแน่นหนาเย็นลงในที่ที่เงียบสงบหมุนขวดที่มีฝาปิดลงแล้วส่ายชิ้นงานด้วยผ้าห่มที่อบอุ่น เก็บแยมจากพลัมและส้มในห้องเย็นยังคงถูกถ่ายโอนทันทีไปยังกองที่สวยงามเราเท่ห์และนำไปใช้กับชา

สูตรที่ 2: Jam พลัมที่เรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวที่มีกระดูก

เรียนรู้ตอนนี้วิธีการทำไม้พลัมแยมเป็นบิลเล็ตที่มีกลิ่นหอมและอร่อยสำหรับฤดูหนาว เป็นที่น่าสังเกตว่าการติดขัดจากสูตรพลัมนั้นง่ายแม้พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นจะเชี่ยวชาญ นี่คือสูตรสำหรับแยมพลัมสำหรับฤดูหนาวที่มีกระดูก

• พลัมกับกระดูก 1.5 กก
• น้ำบริสุทธิ์ 400 มล
• ทรายทราย 1.5 กก

ก่อนที่คุณจะเริ่มการเตรียมการแยมพลัมจะต้องเรียงลำดับ ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ยังไม่ถูกทำลายเท่านั้น มิฉะนั้นในกระบวนการทำอาหารคุณมีความเสี่ยงที่จะได้รับแยมที่ติดอยู่กับกระดูกที่ลอยอยู่ในขวด

หลังจากที่ท่อระบายน้ำมีความปลอดภัยและติดขัดด้วยน้ำไหลจะมีความจำเป็นที่จะเทลงด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล น้ำเชื่อมว่ายน้ำนั้นง่ายพอที่จะผสมอัตราน้ำตาลและน้ำนำทุกอย่างไปต้ม ปรุงน้ำเชื่อมจนกระทั่งน้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมที่มีน้ำเชื่อมควรเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ยอดเยี่ยมที่สุดที่จะแห้งเพื่อต้มและปิดไฟทันทีในเตาเผา ให้เย็น 5-7 ชั่วโมง ขั้นตอนดังกล่าวควรเป็น 3 ทุกครั้งที่คุณต้องทำพลัมให้เดือดและแต่ง

หลังจากชื่นชมอ่างล้างจานครั้งที่สามวางไว้ในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อล่วงหน้าและตอกล้อด้วยฝา จากบรรทัดฐานของพลัมคุณควรได้รับ 2 ขวด 500 มล. เก็บแยมจากลูกพลัมในฤดูหนาวในที่มืดที่ได้รับการปกป้องจากความชื้นและสถานที่พระอาทิตย์ตกดิน ตู้เปิดสำหรับที่เก็บข้อมูลอยู่ในตู้เย็น หากติดขัดจะถูกใช้เป็นการเติมเบเกอรี่คุณต้องแยกฉากออกจากกระดูก

สูตรที่ 3: แยมจากลูกพลัมโดยไม่มีกระดูกในหม้อหุงช้า

เรานำความสนใจของคุณสูตรง่าย ๆ สำหรับแยมด้วยการทิ้งโดยไม่มีกระดูก - ด้วยคำแนะนำและภาพถ่ายทีละขั้นตอน นอกจากนี้เราจะปรุงอาหารอันโอชะพลัมในหม้อหุงช้า - ด้วยกระบวนการปรุงอาหาร "Saucpan ที่ยอดเยี่ยม" ดังกล่าวจะสะดวกสบายและสะดวกสบาย ในฤดูหนาวคุณจะต้องเปิดขวดกับ Jam พลัมที่มีกลิ่นหอมและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

• พลัมผลไม้ - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก
• อบเชย - 2 แท่ง

เราล้างลูกพลัมเอากระดูกออกแล้วตัดชิ้น

ลูกพลัมหั่นบาง ๆ ไหลลงไปในชามของมัลติไซด์และน้ำตาลนอนหลับ ดูดซินนามอนและผสม ฉันแสดงโหมด Multiproductor (อุณหภูมิ 80 องศา) และเตรียมพร้อมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผสมส่วนประกอบอีกครั้ง

จากนั้นในโหมดเดียวกันเรายังคงทำอาหารพลัมของเราต่อไปอีก 2 ชั่วโมง - เพียง 90 องศา อย่าลืมผสมหลังจากเวลาที่กำหนด

เพื่อบดขยี้มวลเราใช้เครื่องปั่นใต้น้ำ

ปรับแต่งโปรแกรม "Multiproder" (หรือ "ดับ") ที่อุณหภูมิ 90 องศาและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง เมื่อสัญญาณเสียงเรากระจายแยมในธนาคารทันทีฆ่าเชื้อเหนือเรือข้ามฟาก

เราขี่ผ้าคลุมที่สะอาดและวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นหรือผ้าเช็ดตัว หลังจากระบายความร้อนกับขวดกับแยมจากการระบายน้ำที่เราเก็บไว้ในห้องเก็บของ ขนมหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับชาพร้อม!

สูตรที่ 4: วิธีการปรุงลูกพลัมแยมด้วยโกโก้ในเครื่องทำขนมปัง

พลัมแยมจากโกโก้หรือช็อคโกแลต - พลัมแยมเป็นของหวานดั้งเดิมและอร่อย รสเปรี้ยวพลัมสดใสและช็อคโกแลตรสชาติเพียงแค่ขับรถบ้า มันค่อนข้างยากที่จะต้านทาน

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม

เราใช้ผลไม้สุกบนแยมโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ ท่อระบายน้ำล้างออกด้วยน้ำเย็น เราให้ท่อระบายน้ำของเหลวพิเศษ

ฉันมีพลัมสุกมากดังนั้นฉันจึงถอดกระโปรงออกมาอย่างสมบูรณ์ แต่นี่ไม่ได้ทำอย่างสมบูรณ์

ใส่พลัมที่เตรียมไว้ในภาชนะบรรจุขนมปัง

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ชามที่เหมาะสมหรือกระทะและแยมสามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนแอบนเตาจนข้นกวนและกำจัดโฟมเป็นระยะ

ฉันหลับไปพลัมคุณต้องสูตรสำหรับปริมาณทรายน้ำตาล

ตอนนี้เพิ่มผงโกโก้ หากคุณต้องการรสชาติช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยโกโก้สามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

หากคุณปรุงอาหารติดบนเตาแล้วโกโก้จะดีกว่าใน 5-10 นาทีหลังจากการต้มติดเมื่อคุณลบโฟมส่วนใหญ่

ติดตั้งคอนเทนเนอร์ในเครื่องทำขนมปัง

เราสร้างโปรแกรมที่เหมาะสมในแบบจำลองของคุณ ฉันมีหมายเลขระบอบการปกครอง 9 "แยม" การเตรียมกระดาษติดจะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและยี่สิบนาที

เรามีเวลาเพียงพอที่จะเตรียมภาชนะสำหรับเก็บแยม กระป๋องแก้วจะต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดาอาหารล้างออก จากนั้นดูเหมือนว่าจะมีสเตอร์ลิงในทางใดทางหนึ่งสำหรับคุณ การทำหมันโดยตรงของภาชนะบรรจุควรทำในไม่ช้าก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารแยมเพื่อให้ธนาคารร้อนก่อนที่จะหก

หลังจากเวลาไหลออก 1 ชั่วโมง 20 นาทีนำภาชนะออกจากเครื่องทำขนมปังพร้อมติดขัดร้อนในธนาคาร การใช้ปุ่มค้นหาที่เราหว่าน

ห่อธนาคารด้วยผ้าห่มและปล่อยให้พวกเขาเย็นลงในสถานะดังกล่าว แยมระบายความร้อนสามารถถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูลในที่เย็น

พลัมแยมในช็อคโกแลตจากพลัมจากโกโก้พร้อมแล้ว!

แจมพลัมดั้งเดิมที่มีรสชาติช็อคโกแลตอิ่มตัวจะพิชิตแม้แต่ผู้ที่สงสัยเกี่ยวกับการทดลองทำอาหารที่แตกต่างกัน

สูตร 5 ขั้นตอนทีละขั้นตอน: พลัมแยมไร้กระดูกสำหรับฤดูหนาว

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์อาจทราบวิธีการปรุงอาหารพลัมแยม ดังนั้นสูตรนี้สำหรับลูกพลัมที่มีรูปแบบทีละขั้นตอนจะเป็นตะเกียบสำหรับผู้เริ่มต้นหลายคนที่ไม่ได้พยายามเตรียมของหวานนี้เป็นการส่วนตัว

ในการเตรียมลูกพลัมที่มีประโยชน์และอร่อยที่บ้านสูตรทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณ

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กก

เราใช้ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแยมจากท่อระบายน้ำแล้ววางบนโต๊ะ เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มทำอาหารแยมนี้ในตอนเย็น ทำไม - มันจะเป็นที่รู้จักในภายหลัง

เริ่มต้นด้วยการระบายน้ำเป็นกิโลกรัม ผลไม้เลือกที่ยากที่สุดเพื่อให้พวกเขาอยู่ในที่สุดไม่ได้กลายเป็นแยม พลัมของฉันสวย

ลูกพลัม Moyed ถูกตัดด้วยมีดไปหลายส่วนและกำจัดกระดูกอย่างระมัดระวังเพราะมันจะดีกว่าที่จะกินแยม

ตอนนี้ได้เวลาเตรียมน้ำเชื่อมแล้ว ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำตาลและน้ำครึ่งถ้วยแล้ววางบนเตา ไฟควรมีขนาดเล็กถึงน้ำตาลที่ไม่ไหม้

ในตอนท้ายของการเตรียมน้ำเชื่อมเราน้ำพลัมหั่นบาง ๆ และทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พลัมควรใส่น้ำผลไม้ให้เพียงพอ

ตอนนี้เราเปิดเตาอีกครั้งเราใส่ลูกพลัมด้วยน้ำเชื่อมบนไฟขนาดใหญ่และนำมวลไปต้ม หลังจากพลัมต้มให้พวกเขาเย็นสบายและทำความสะอาดมันใช้เวลา 9 ชั่วโมงและดีกว่าทั้งคืน ที่นี่คุณต้องใช้เวลามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้พลัมดูดซับน้ำเชื่อมพอ

ในตอนเช้าดำเนินการต่อไปเตรียมการติดขัดต่อไป ลูกพลัมใส่ไฟอีกครั้งและนำไปต้ม เรากำลังรอไม่กี่นาทีแล้วลบและเท่ห์ เราทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าวสองสามครั้ง ในสามเราวางไฟอีกครั้งและปรุงอาหารจนกว่าจะลดลงจะเริ่มดึงออกไป ผสมแยมและล้นไปยังธนาคารจนกว่าจะถึงความอร่อย

สูตรที่ 6: พลัมแยมกับอัลมอนด์ (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

• ลูกพลัม 1 กก
• น้ำตาล 1 กก
• น้ำ 1200 มล.
• Soda 1.5 ช้อนรับประทานอาหาร
• อัลมอนด์ 200 กรัม
• คาร์เนชั่น 5-10 ชิ้น
• อบเชย 0.3 ช้อนชา

พลัมล้างออกลบกระดูก เท 1 ลิตรในกระทะ น้ำ. เพิ่มโซดา ลูกพลัมวางอยู่ในกระทะ ออกไป 4 ชั่วโมง มีความจำเป็นเพื่อให้ลูกพลัมรักษาความซื่อสัตย์ของพวกเขาในการปรุงอาหารต่อไป

หลังจาก 4 ชั่วโมงการผสานน้ำ ล้างลูกพลัมในน้ำไหลบริสุทธิ์ อัลมอนด์เทน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีผสานน้ำ เทน้ำเดือดอีกครั้ง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ผสานน้ำ หลังจากนั้นถั่วจะทำความสะอาดได้ง่าย

ในแต่ละพลัมเพื่อลงทุนหนึ่งอัลมอนด์ ถั่วที่เหลือในภายหลังเพิ่มเป็นน้ำเชื่อม เท 200 มล. ในกระทะ น้ำเท 1 กก. น้ำตาลวางไฟและนำไปต้ม แชร์ลูกพลัม เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำเชื่อมซ่อนลูกพลัมอย่างสมบูรณ์ ลบจากไฟและออกไป 8 ชั่วโมง จากนั้นในไฟปานกลางนำไปต้มและลบอีกครั้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในวันที่สามที่จะปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม เพิ่มดอกคาร์เนชั่นและอบเชย

ธนาคารฆ่าเชื้อครอบคลุมครอบคลุม ส่งติดขัดในธนาคารม้วนด้วยเครื่องปิดผนึก เย็นที่อุณหภูมิห้อง เก็บในที่เย็น อร่อย!

สูตรที่ 7: แยมแสนอร่อยจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวกับมิ้นต์

• พลัม 1 กก
• น้ำตาล 0.5 กก
• สีส้ม 1 ชิ้น
• มิ้นท์สดสามจุด

ท่อระบายน้ำถอดกระดูกออก ตัดพลัมตามไตรมาส

ดึงด้วยน้ำตาลให้ครอบคลุมและออกเดินทางข้ามคืน

ลูกพลัมควรให้น้ำผลไม้ ผัดสองครั้งในช่วงเวลานี้

wrap plums บนกระชอนและให้น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น

เทน้ำผลไม้ในกระทะ

นำไปต้มและปล่อยให้เบื่อเป็นเวลา 20 นาทีจนน้ำเชื่อมเริ่มคาราเมล

ด้วยส้มที่มีชั้นบาง ๆ ให้ลบความสนุกและบีบน้ำผลไม้ กลับไปที่น้ำเชื่อมพลัมโดยการเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มแบ่งเท่า ๆ กันของส้มคั้นและน้ำผลไม้ครึ่งส้ม

ต้มบนความร้อนต่ำจนพร้อมความพร้อมหรือความสอดคล้องที่ต้องการ ความพร้อมของการติดขัดสามารถตรวจสอบได้โดยการหยดกระดาษติดบนจานรองที่เย็นลงในช่องแช่แข็ง หากการลดลงไม่แพร่กระจายแล้วติดขัดก็พร้อม

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มมิ้นต์สดผสมและเตรียมสองสามนาที ต้มแยมร้อนบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (คุณสามารถพร้อมกับชิ้นส่วนของความสนุกและกิ่งไม้มิ้นต์) ม้วนฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ เก็บที่อุณหภูมิห้อง อร่อย!

สูตร 8, เรียบง่าย: พลัมแยมที่บ้าน

• พลัมเรดกรด 1.3 กก
• น้ำตาล 800 กรัม

ล้างลูกพลัมอย่างระมัดระวัง

มีตัวเลือก: 1) การปรุงอาหารแยมของพลัมทั้งหมดฉันรักแยมดังกล่าว แต่ลูกชายที่อายุน้อยกว่าจะไม่ชื่นชมดังนั้น 2) ตัดลูกพลัมในครึ่งและลบกระดูก 3) ลบและเอากระดูกและเปลือก - มันจะเป็น แยมหวานและเป็นเนื้อเดียวกัน

ฉันตัดสินใจที่จะทำแยมที่ทูเคานาดังนั้นฉันจึงผ่านทางที่ 2 ตัดกระดูกและเก็บเปลือกไว้

ทรายทรายทรายจีบ ออกไป 8-12 ชั่วโมงเพื่อให้พลัมขนตาน้ำผลไม้มากขึ้น

เราวางไฟขนาดเล็กและกวนเริ่มให้ความร้อน อย่าให้ทรายน้ำตาล! เมื่อน้ำผลไม้เพียงพอไฟที่จะซูมไปที่สื่อ

แยมเกือบต้มเรากวนเพื่อให้ทรายน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ โฟมเริ่มโดดเด่น

แยมต้มโฟมมากเราลดไฟให้น้อยที่สุดและเราลบโฟมออก การทำอาหารแยมหลังจากเดือดคุณต้อง 15 นาทีถ้าคุณกำลังจะมาถึง 30-40 นาทีจากนั้นแยมจะเดิน แต่สีจะมืดกว่า

โฟมทั้งหมดถูกลบออก ปิดไฟให้ฉันเย็นเล็กน้อย

การรั่วไหลของธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรามีผ้าห่มและออกไปจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

พลัมแยมนั้นอร่อยมากกับแพนเค้กแพนเค้กและขนมปังสดเพียงแค่

สูตรที่ 9: ห้านาทีการบัดกรีกระดาษบัดกรี

แยมอยู่ในน้ำเชื่อมหนาเช่นเดียวกับในวุ้น ลูกพลัมสูญเสียรูปร่างเล็กน้อยดังนั้นหากคุณต้องการลูกพลัมที่ไม่เกี่ยวข้องน้อยกว่าและคุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำเชื่อมหนาคุณสามารถนอนหลับด้วยน้ำตาลทนทานต่อลูกพลัมจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นก่อนที่จะเดือด เย็น. และต้มอีกครั้งก่อนเดือด ทำซ้ำ 3 ครั้ง

• ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม (เรียงลำดับ "ฮังการี");
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 0.5 แก้วน้ำ (แก้ว 250 มล.)

ลบน้ำเชื่อมออกจากไฟและเพิ่มครึ่งหนึ่งให้เป็นลูกพลัมเป็นน้ำเชื่อมทิ้งความเย็นเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้

ที่จะทิ้งแยมอีกครั้งจนกระทั่งการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ (คุณสามารถออกจากงานติดขัดเป็นเวลา 8 ชั่วโมงต้มในครั้งต่อไปในครั้งต่อไป - ในตอนเย็น ฯลฯ ) หลังจากทำความเย็นนำติดขัดให้เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้ผลไม้ลอยไปด้วยน้ำเชื่อมและน้ำเชื่อมหนา

แยมประมาณ 1 ลิตร

จากนั้นแยมก็เย็นลงเล็กน้อยในขณะที่คุณฆ่าเชื้อขวดและผ้าคลุม ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ (เทน้ำไปที่ด้านล่างของน้ำที่มีความสูง 1 ซม. และเปิด 2-3 นาทีเพื่อพลังงานสูงสุด) หรือบนห้องอบไอน้ำ (กระทะที่มีน้ำเดือดและตะแกรง) หรือใน เตาอบเนื่องจากสะดวกกว่า ครอบคลุมมือจับในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

เท Jam บนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหมุนหรือกระชับด้วยผ้าห่ม ธนาคารพลิกกลับและออกไปจนกว่าจะเย็นเสร็จสมบูรณ์

ครึ่งซากปรักหักพังที่อร่อยในเยลลี่ "ห้านาที" พร้อมแล้ว

สูตร 10: พลัมแยมกับแอปเปิ้ล (พร้อมรูปภาพทีละขั้นตอน)

แยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากแอปเปิ้ลหวานและท่อระบายน้ำหวานรสเปรี้ยว นอกเหนือจากความจริงที่ว่าการติดขัดของแอปเปิ้ลและลูกพลัมจะมีสีที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและมันจะดีไม่เพียง แต่จะกิน แต่ยังวางบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของของหวานมันกลายเป็นกลิ่นหอมมากและไม่ ชัดเจน.

การเตรียมแอปเปิ้ลและลูกพลัมสามารถเตรียมด้วยน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยซึ่งเป็นบวกที่ไม่ต้องสงสัย มันสามารถใช้สำหรับการเติมพายและของหวานอื่น ๆ บนพื้นฐานของมันจะเป็นไปได้ที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่ม Kissel หรือ Jelly Fruit แยมการทำอาหารมักใช้เวลามาก แต่ฉันขอเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดที่ไม่ต้องการความพยายามมากนัก สำหรับน้ำหอมใหญ่คุณสามารถเพิ่มวานิลลาคาร์เนชั่นหรืออบเชยเล็กน้อยและคุณสามารถบรรลุกลิ่นหอมใหม่ที่ไม่เหมือนใคร

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ 1 ถ้วย

พลัมเลือกสุกเนื้อ ของฉันและลบเสียหรือเกินจริง

เลื่อนเพื่อเปลี่ยนเป็นกระชอนและล้างออกในน้ำที่ใช้งาน

เราทำความสะอาดจากกระดูกและพับลงในอาหารที่สะดวกสบาย

แอปเปิ้ลของฉันเราทำความสะอาดเปลือกและถอดเมล็ดออก

เป็นการดีที่สุดที่จะตัดแอปเปิ้ลด้วยชิ้น แต่คุณสามารถหั่นเป็นก้อนบาง ๆ

ลองเลือกจานที่ผลไม้ทั้งหมดพอดีอย่างอิสระและคุณจะสะดวกในการปรุงแยม ในแอปเปิ้ลและลูกพลัมใส่น้ำหนึ่งแก้วและอุ่นบนความร้อนปานกลาง ครอบคลุมกระทะด้วยฝาเพื่อทำให้ไอน้ำอ่อนนุ่ม หลังจากนั้นแยมจากท่อระบายน้ำและแอปเปิ้ลสามารถเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันได้ดี

เราสื่อสารแยมจนกระทั่งพร้อม - ผลไม้ควรโปร่งใส

ทันทีเราตัดสินใจเกี่ยวกับธนาคารและขี่

สำคัญ: อย่าลืมที่จะพลิกธนาคารกลับหัวกลับหางมันไม่จำเป็นต้องห่อ

ติดขัดแช่เย็นพร้อมเก็บไว้ในที่เย็น ทันทีที่ Jam Cools สามารถให้บริการไปยังตารางได้

มันถูกเก็บไว้อย่างดีและบันทึกกลิ่นหอมที่ผิดปกติ อร่อย!

ไม่ได้มีความไร้สาระในวันเก่า ๆ ไปยังโต๊ะขนมปังได้รับการเสิร์ฟดาเบเกิลใส่ Samovar และจำเป็นต้องเป็นถ้วยที่มีน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่ต้มหวานและผลไม้

ลองนึกภาพว่าคุณไม่ได้ยื่นเรื่องอันโอชะที่คุ้นเคย แต่เป็นลูกพลัมที่ยืดหยุ่นแสนอร่อยในน้ำเชื่อมอำพัน แค่คิดว่ากลิ่นที่น่ารับประทานมาจากเขา และมีความสุขที่ได้กัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของ Nectaries Marmalade! นำเสนอ?

เตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนเช่นนั้นไม่ยากเลย จริงเพื่อให้ม่วงหรือผลไม้ที่งดงามสีเหลืองเพื่อให้น้ำผลไม้และน้ำตาลเพียงพอมันใช้เวลา 6 ถึง 12 ชั่วโมง แต่มันก็คุ้มค่า! นอกจากนี้เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินกระบวนการบำบัดความร้อนต่อไปใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

แม้ว่าสูตรจะเรียกว่า "ห้านาที" ในเวลาที่กำหนดสำหรับการต้มไฟช้า แต่ก็ยังคงต้องใช้เวลา ดังนั้นเริ่มทำอาหารตั้งแต่เย็น

ไม่คุณจะไม่ยุ่งกับเขา! ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็ว พลัมหั่นบาง ๆ จะต้องได้รับโอกาสในการใส่น้ำผลไม้ของคุณเอง ด้วยวิธีนี้จะมี "การเก็บรักษา" ใน Sugar Syrup

เราต้องการ:

• พลัม - 3 กก.
• ทรายน้ำตาล - 2 กก.

ทำอาหาร:

ครั้งแรกมีความจำเป็นต้องล้างพลัมอย่างทั่วถึงอย่างทั่วถึงและลบผลไม้ หากมีความเสียหายบนผิวหนังบางอย่างจึงจำเป็นต้องขจัดพวกเขาเพื่อให้แยมไม่สนใจ

ตัดทุก nectarine ในวงกลมและลบกระดูก คุณสามารถต้มในหลักการและด้วย แต่จำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ "จับ" ด้วยแกนกลางขณะรับประทานอาหาร ใช่และแขกสำหรับความเขลาสามารถทำลายฟันของพวกเขาได้โดยไม่ตั้งใจ

เพื่อความสะดวกและว่าเยื่อผลไม้ให้ของเหลวมากขึ้นและมันก็จะเป็นการชุบที่ดีกว่ามันคุ้มค่าที่จะเทครึ่งที่เตรียมไว้ในกระดูกเชิงกรานและปกคลุมด้วยน้ำตาลจากด้านบน

หากคุณใช้จานพลาสติกและไม่ใช่กระดูกเชิงกรานที่เคลือบแล้วสำหรับการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทชิ้นงานลงในกระทะที่สะดวก

วางไว้บนไฟกลางและอนุญาตให้เดือด จากนั้นลดไฟเล็กน้อยและปล่อยให้เขาอ่อนขานอย่างเงียบ ๆ ในน้ำเชื่อม Sadcom ของเขาเพียง 5 นาที

คุณสามารถผสมเป็นระยะ แต่ไม่เป็นอันตรายเพื่อให้ผลไม้ไม่สูญเสียรูปร่างและลบโฟม ผิวมีรอยย่นเบา ๆ แต่มันไม่น่ากลัว

ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์เทเครื่องติดขัดและแผ่นโลหะอุดตัน มันสามารถทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วคุณสามารถสวมใส่สำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดิน

ฤดูหนาวยาวตอนเย็นเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้ฤดูร้อนจึงเพิ่มอารมณ์ด้วยบ้านของพวกเขาทั้งหมด

การเตรียมใบสั่งยาแบบคลาสสิกของแยมหนาที่ทำจากพลัม Souless

ในสูตรคลาสสิกการปรุงอาหารเกิดขึ้นในการบริโภคที่ยาวนานและไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการยืนยันน้ำเชื่อม สิ่งเดียวที่สีในศูนย์รวมนี้ได้รับจากสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยมากขึ้นเนื่องจากการประมวลผลความร้อนอย่างละเอียด

แต่บางคนชอบมันมากยิ่งขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นปรากฎว่ามีความหนาแน่นมากขึ้น

เราต้องการ:

• พลัม - 2 กก.
• ทรายน้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 200 กรัม

ทำอาหาร:

ภายใต้น้ำไหลหรือในเชิงกรานลึกล้างลูกพลัมและกำจัดหางเสือรวมถึงความเสียหายใด ๆ

ลบกระดูกและหากผลไม้มีขนาดใหญ่เกินไปหั่นเป็นชิ้น ในกรณีที่มีขนาดเล็กพอที่จะทิ้งไว้ในรูปแบบของครึ่ง

เตรียมน้ำเชื่อมเติมที่จะเป็นพื้นฐานของแยมหวาน ในการทำเช่นนี้เทน้ำตาลและละลายในน้ำ มันกลายเป็นมวลดึงหนาสวย

ส่งไปที่เตาและต้ม เพื่อให้น้ำอำพันไม่ถูกไฟไหม้มันเป็นกวนอย่างต่อเนื่อง และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ขวาร้อนเทของเหลวลงในเชิงกรานหรือกระทะด้วยครึ่งหนึ่งของการระบายน้ำที่เตรียมไว้และอนุญาตให้เนื้อหาอยู่ตรงกลางอีกครั้ง

เป็นระยะโฟมจะปรากฏขึ้น - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบมันเพื่อให้ติดขัดยังคงไม่มีสีขาวหรือสาดสีเข้มทุกประเภท และยังไม่สามารถเดินได้

การทำลายที่ปรุงด้วยวิธีนี้ข้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นเหมือนแยมที่มีท่อระบายน้ำชิ้นใหญ่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเทลงในธนาคารปลอดเชื้อทันทีหลังจากทำอาหารและม้วนด้วยผ้าห่ม

พลิกและห่อด้วย "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่อบอุ่น ให้เย็นในตำแหน่งนี้ประมาณหนึ่งวัน จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในที่มืด

พลัมแยม "ห้านาที" ด้วยกระดูก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีแฟน ๆ ของท่อระบายน้ำซึ่งจำเป็นต้องมีผลไม้ที่สมบูรณ์แบบแน่นอน พวกเขาไม่น่าอายที่การปรากฏตัวของกระดูกและแม้กระทั่งในทางตรงกันข้ามให้กระบวนการ "บด" เอ็มตี้จากเธอ

คุณสามารถพรุ่งนี้บนเตาเป็นเวลานานสำหรับสูตรยาว ปรากฎว่าผลไม้เกือบบอลมาร์มาเลดในน้ำเชื่อมหนา

อย่างไรก็ตามไม่ค่อยมีใครชอบยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน และพนักงานต้อนรับต้องการให้มันดีกว่าที่จะหัวเราะคืนบิลเล็ตของพวกเขา แต่จากนั้นจากนั้นหนึ่งหรือสองหรือสองหรือสามเดือดและประทับตราสต็อกฤดูหนาว

เราต้องการ:

• พลัม - 800 กรัม
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นมันจะดีกว่าที่จะเตรียมของเหลวเติมเพื่อไม่ให้เสียเวลา ในกระทะเทน้ำและเพิ่มส่วนเพื่อละลายน้ำตาล

ด้วยการกวนบ่อย ๆ ให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากละลายและต้มอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมที่สร้างความเสียหายอย่างแท้จริงมันจะต้องเดือดในความร้อนช้าอย่างน้อย 5 นาที

ในระหว่างนี้เรามีกระบวนการนี้ให้ละเอียดพลัมของฉันอย่างละเอียดและในแต่ละด้านพวกเขาเจาะส้อมเพื่อให้มีรูเล็ก ๆ ในความลึกของกระดูก สิ่งนี้จะช่วยให้ไม่เพียง แต่จะโดดเด่นด้วยน้ำผลไม้ แต่ยังเจาะของเหลวหวานภายในสม่ำเสมอ

ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ในของเหลวสีเหลืองอำพันที่ใช้แล้วหัวเราะโดยไม่มีความร้อนทั้งคืน จากนั้นในตอนเช้าเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ออกจากครึ่งวันแล้วทำซ้ำผลกระทบห้านาที ดังนั้นทำซ้ำอีกครั้ง โดยรวมแล้วควรเปิด 3 วิธี

เป็นผลให้พลัมจะกลายเป็นเหมือน Marmalade และส่วนประกอบของเหลวนั้นอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยรสผลไม้

มันยังคงสลายตัวในธนาคารและเก็บช่วงเวลาที่เหมาะสมให้กับไฟล์บนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารแยมแสนอร่อยจากลูกพลัมโดยไม่ต้องมีกระดูกและไม่มีน้ำ

คุณชอบแยมหนาหรือไม่เพื่อให้สะดวกในการเปื้อนในตอนเช้าบนขนมปังปิ้งร้อนและดื่มกาแฟหรือชาดื่มหรือไม่? จากนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ปรากฎบางสิ่งที่คล้ายกับแยม แต่ลูกพลัมยังคงเป็นชิ้นที่มีความยืดหยุ่นที่สวยงาม

คุณรู้ไหมว่าความลับคืออะไร? น้ำไม่ได้เพิ่มลงในน้ำเชื่อม! ผลไม้จะอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง!

เราต้องการ

• พลัม - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

ทำอาหาร:

เพื่อให้ผิวกระจ่างใสยิ่งขึ้นผลไม้หลังจากล้างเล็กน้อยเพื่อเงียบด้วยน้ำเดือดแล้วเย็นลงในเท่ห์ ผิวจะไม่หายไปจากเยื่อกระดาษ แต่ในกระบวนการทำอาหารจะนุ่มนวลพอ ๆ กับส่วนด้านใน ตัดด้วยครึ่งและลบกระดูกทั้งหมด

ตกเป็นน้ำตาลและปัจจุบันในช่วง 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ผสมกับน้ำตาลและน้ำเชื่อมของเหลวของตัวเอง

วางภาชนะให้ร้อนขึ้นบนเตาและทันทีที่เนื้อหาเดือดทันทีปิดเครื่องทำความร้อน เปิดใช้งานให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

อีกครั้งในลักษณะเดียวกันเดือดและเท่ห์ มันก็เพียงพอแล้วสองครั้ง แต่ถ้าคุณชอบเล็กน้อยหลังจากนั้นและชิ้นพลัมนั้นโปร่งใสจริง ๆ แล้วคุณสามารถทำในสามขวา

เปลี่ยนเป็นภาชนะบรรจุปลอดเชื้อและม้วนสำหรับที่เก็บของฤดูหนาว

การถือว่ามีความหนาและเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ระบายแยมกับเจลาตินสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เมื่อเพิ่มเจลาตินในแยมจะได้รับความพอใจที่นุ่มนวล ใช่และผลเบอร์รี่และผลไม้เจลองดูรสชาติฉ่ำมากขึ้นและสดชื่น

เราต้องการ:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม

ทำอาหาร:

ไม่จำเป็นต้องเจือจางน้ำด้วยน้ำ ลูกพลัมจะจัดสรรน้ำผลไม้และเขาจะสามารถบวมได้ และนั่นไม่มีก้อนมันจะดีกว่าที่จะผสมกับทรายน้ำตาล

ผลไม้กำจัดกระดูกและครอบคลุมชิ้นส่วนที่สะดวกสบาย คุณสามารถออกจากครึ่ง - นี่เป็นวิธีที่คุณชอบด้วยตัวคุณเอง

เติมลูกพลัมหั่นฝอยที่เกิดขึ้นของส่วนผสมจำนวนมาก

สำหรับการเชื่อมต่อสารที่ดีขึ้นคุณสามารถใช้ไม้พายและผสมทุกอย่างค่อยๆ และคุณสามารถเขย่าได้ดีและน้ำตาลด้วยสารจุกที่เจาะเข้าไปในความลึกของมวล

ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะออกจากชิ้นงานข้ามคืนครอบคลุมผ้าเช็ดตัวด้านบน

ในตอนเช้าวางภาชนะให้ร้อนด้วยไฟช้า

เสน่ห์ทั้งหมดของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องทำแยมนี้! เพียงแค่ให้เดือดและทุกอย่าง! อยู่ในธนาคารม้วนและเก็บในที่เย็น

เยลลี่ห่อหุ้มผลไม้และพวกเขาจะถูกบันทึกโดยไม่สามารถเข้าถึงออกซิเจนในที่สดใหม่

โฮมเมดแอปเปิ้ลพลัมแยมไร้น้ำตาลน้ำตาล

ไม่มีแยมแสนอร่อยที่ทำจากการระบายน้ำด้วยแอปเปิ้ล และเพกตินธรรมชาติที่มีอยู่ในหลังช่วยให้คุณบรรลุการสลิงน้ำเชื่อมโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ

และผู้ที่ไม่ได้ใช้น้ำตาลในประจักษ์พยานทางการแพทย์สูตรนี้จะต้องทำเพราะฟรุกโตสเพียงพอในผลไม้มากที่สุดซึ่งจะให้ความหวานในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่ใช่น้ำตาลเพิ่มเติมกรัม!

มันไม่จำเป็นต้องมีการยืนยันในระยะยาวเนื่องจากน้ำถูกเพิ่มเข้ามา จริงต้องทำอาหารใน 4 วิธี แต่คุณจะไม่เสียเวลามากในการสูญเสียการรวม

เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลสุก - 3 กก.
• พลัม - 2 กก.
• น้ำ - 3 ล.

ทำอาหาร:

ในการที่จะไม่รวมการรวมที่ไม่จำเป็นจากผิวแอปเปิ้ลนั้นสะอาดดีที่สุดไม่เพียง แต่จากแกนและผลไม้ แต่ยังมาจากเปลือก ตัดในรูปแบบของเสาเซนติเมตร

ด้วยลูกพลัมเพื่อทำตามปกติ: ตัดครึ่งและเป็นอิสระจากกระดูก

เชื่อมต่อการตัดทั้งสองในภาชนะบรรจุปรุงอาหารเทน้ำและรอการเดือดด้วยความร้อนปานกลาง จากนั้นปิดเตาและให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง

จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและเจ๋งอีกครั้ง ดังนั้นทำซ้ำอีกสองครั้ง แม้ว่าจะใช้เวลาประมาณ 2 วัน แต่น้ำเชื่อมหนาขึ้นด้วยแอปเปิ้ล

เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและเก็บในที่เย็น

พร้อมกลิ่นหอมแยมอร่อยและกินด้วยความยินดีอย่างยิ่งเสมอ!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำ Chocolate Plum Jam

และถ้าคุณเตรียมแยมจำนวนมากแล้วและไม่รู้ว่าอะไรอีกที่จะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจจากนั้นดูสูตรดั้งเดิมนี้

ตัวเลือกนี้เรียกว่าด้วย "ไฮไลท์" และใช้ผงโกโก้เช่นนี้ เป็นผลให้มันกลายเป็นสูตรหลายสูตร "พลัมในช็อคโกแลต" ฉันแค่รักเขา

และเลือกด้วยตัวคุณเองและวิธีอื่น ๆ ที่เราได้บอกไปแล้ววันนี้

นอกเหนือจากลูกพลัมสีเหลืองและสีน้ำเงินเป็นไปได้ที่จะปรุงลูกพรุนตามสูตรข้างต้นเช่นเดียวกับลูกผสมล่าช้าที่กำลังนอนหลับหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ลดลงครึ่งหนึ่งจากแยมสามารถใช้ในการอบเพื่อตกแต่งของหวานและแม้กระทั่งเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเมื่อสวมใส่ชาสมุนไพร

ความอยากอาหารที่ดีและอารมณ์พลัมสำหรับถ้วยชา!

Jam ระบายมีมนต์ขลังที่มีมนต์ขลังเสมอ แยมจากท่อระบายน้ำไม่หยุดที่จะทำให้ความประหลาดใจกับรสชาติที่อ่อนโยนและกลิ่นที่ซับซ้อนของกำมะหยี่สิงหาคม - ฤดูเก็บเกี่ยว ในสภาพภูมิอากาศของพลัมขนาดกลางมันทำให้ไม่มีใครทุกปี แต่ถ้ามันหายไปไม่มีความอุดมสมบูรณ์และรวบรวมมันกับทั้งครอบครัว

พลัม - ผลไม้ที่มีความแปลกประหลาดเล็กน้อย แต่รสชาติที่น่าพอใจมาก และอีกหลายคนระหว่างพลัมสดกับพลัมแยมเลือกแยมอย่างแม่นยำเพราะรสชาติของทารกในครรภ์ถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์การรับบันทึกย่อใหม่ สูตรเหล่านี้จะช่วยให้คุณมีลูกพลัมเป็นเวลานาน

เต็มไปด้วยน้ำหอมฤดูร้อนติดขัดทำจากท่อระบายน้ำ - อร่อยและแบบดั้งเดิมสำหรับแถบกลางของชิ้นงานรัสเซียสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกการเตรียมการที่ดีชุดผู้หญิงแต่ละคนมีความลับของตัวเอง สูตรจะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่น - จากลูกพลัมที่เรียบง่ายกับกระดูกและไม่มีความซับซ้อนด้วยการเพิ่มซินนามอนมิ้นต์และแม้แต่ส้ม!

Jam Sink ไม่มีกระดูก

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม การเตรียมแยมจากท่อระบายน้ำโดยไม่มีหินนั้นเรียบง่ายและรวดเร็ว สำหรับความเร็วที่ได้รับฉายา - ห้านาที ด้วยเหตุนี้สูตรนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่โฮสต์เริ่มต้น ข้อได้เปรียบหลัก - พลัมไม่สูญเสียคุณสมบัติวิตามินในระหว่างกระบวนการประมวลผล สำหรับแยมจากพลัมที่ไม่มีหินคุณจะเตรียม:

• พลัม - 5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2.5 กิโลกรัม;
• Vanillin เป็น 1 ช้อนโต๊ะ

หากคุณต้องการให้คุณออกมาจากผลลัพธ์คุณไม่ติดขัดคือแยมจากนั้นเพื่อเตรียมการเลือกลูกพลัมที่ไม่ได้วางแผนไว้เล็กน้อย ล้างพวกเขาออกและลบใบที่เป็นไปได้ตัดลูกพลัมเป็นสองส่วน ลบกระดูกและพับเยื่อกระดาษในจานลึก

น้ำตาลพลัมส่วนบุคคลและ ไม่กวนทิ้งไว้ครึ่งวัน มีความจำเป็นที่จะต้องทำเพื่อให้ผลไม้ได้เปิดตัวของเหลวทั้งหมดและปราศจากความชื้นพวกเขาได้รับเนื้อแข็งมากขึ้น

ลูกพลัมเลื่อนเข้าไปในกระทะและวางบนเตาที่ใหญ่ที่สุดอย่างกล้าหาญเพื่อให้ส่วนผสมหวานเดือดเร็วขึ้น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นลดก๊าซเป็นค่าที่เล็กที่สุดและทำอาหารต่อไปประมาณห้านาที

ลบออกจากเตาและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นจำเป็นต้องนำไปต้มอีกครั้งและลบออกจากไฟทันที แยมที่เสร็จแล้วจากท่อระบายน้ำจะดีกว่าที่จะม้วนในธนาคารครึ่งลิตร ใน "ห้านาที" พร้อมแล้ว

แสงแยมของท่อระบายน้ำอำพัน - สีเหลือง

ลูกพลัมของสีเหลืองมีรสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ และสวยงามในฤดูร้อนซันไชน์ให้มุมมองที่งดงาม แยมจากลูกพลัมสีเหลืองต่อเนื่องคล้ายกับน้ำผึ้งจริง

กระบวนการทำอาหารกำหนดการเก็บรักษารูปร่างของพลัมและไม่ทำลายวิตามินที่ซับซ้อนของผลเบอร์รี่ และต้องขอบคุณผิวที่ห่างไกลพลัมสีเหลืองแยมเพียงละลายในภาษา แต่ทุกอย่างตามลำดับเรากำลังเตรียม:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 3 กิโลกรัม;
• น้ำตาลคือ 2.4 กิโลกรัม

ในสูตรนี้สำหรับลูกพลัมสีเหลืองสภาพที่สำคัญสำหรับความสำเร็จไม่เพียง แต่การกำจัดกระดูก แต่ยังรวมถึงสกิน เหตุผลที่ต้องกังวลเกี่ยวกับการสูญเสียเวลาไม่ใช่ - ผิวหนังที่มีพลัมสีเหลืองจะถูกลบออกได้ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเชิงกลที่ไม่จำเป็น

เตรียมผลไม้ใส่ไว้ในกระทะและผสมกับทรายน้ำตาลอย่างอ่อนโยนพยายามที่จะไม่บดขยี้เนื้อ

ทำให้ก๊าซขนาดเล็ก ต้มอย่างระมัดระวังกวนจนน้ำตาลละลาย ทันทีที่มันเดือดใช้เวลาห้านาทีและลบออกจากไฟหลังจาก แยมของเราจากลูกพลัมที่ไม่มีกระดูกพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถม้วนไหก็กัดและปล่อยให้อยู่คนเดียวสองสามวัน

สูตร Jam พลัมที่น่าสนใจพร้อมเครื่องปรุงรสรสเผ็ดหอม

คุณต้องการที่จะตีครัวเรือนที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่รสชาติที่น่ารื่นรมย์ของความละเอียดอ่อนพลัม? มีสูตรที่ไม่ได้มาตรฐาน! หากคุณเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในแยมจากการระบายน้ำแล้วปรากฎว่า ส่วนประกอบ:

• พลัม - 2.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2.5 กิโลกรัม;
• คาร์เนชั่น - 12 ชิ้น;
• แท่งอบเชย - 2.5 สิ่ง

สำหรับแยมนี้จากลูกพลัมกับอบเชยคุณสามารถใช้พลัมของความหลากหลายใด ๆ ตัดผลไม้ในไตรมาสนำกระดูกออกด้วยมีดแล้วถอดผิวออก หากคุณใช้ลูกพลัมสีเหลืองสำหรับแยมจากนั้นผิวหนังสามารถทิ้งได้ แทบจะไม่รู้สึก

พลัมผอมทรายทรายน้ำตาล subsepending เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ plums จะได้รับอนุญาต หนึ่งชั่วโมงต่อมาเรากลับมาและวางกระทะด้วยไฟที่อ่อนแอ แยมจากพลัมกำลังทำอาหารโดยไม่ครอบคลุมฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงลบออกจากแผ่นพื้นและปล่อยให้ "To Breathe" เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากสิบสองชั่วโมงให้เพิ่มเครื่องเทศและวางมันครึ่งชั่วโมงถึงไฟเล็ก ๆ ครึ่งชั่วโมง ฉันไม่จำเป็นต้องครอบคลุมกระทะด้วยกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลบโฟมตรงเวลา หลังจากครึ่งชั่วโมงมีความจำเป็นต้องขจัดเครื่องเทศออกจากแยมมิฉะนั้นความละเอียดอ่อนจะแช่มากเกินไปกับโน้ตรสเผ็ดมากเกินไปและมันจะเกินความจริง ตอนนี้ด้วยจิตวิญญาณที่สงบขี่ธนาคาร

ระบายเหงื่อ

Pooked - นี่คือแยมเดียวกันในความเป็นจริง แต่มีความแตกต่างบางอย่าง Pooked ลำดับความสำคัญอีกต่อไปเนื่องจากสิ่งนี้มันจะได้รับความสอดคล้องของน้ำพริกเปรี้ยวและสีเข้มกว่า มวลผลไม้หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนประกอบ:

• พลัม - 2.4 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.8 กิโลกรัม;
• กรดมะนาว - 0.5 ช้อนชา

มันง่ายกว่าที่จะทำถ้าคุณเลือกผลไม้สุกและแขน ล้างพลัมและวางในกระทะ เติมผลไม้ด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ นำน้ำไปต้ม แต่ไม่จำเป็นต้องปรุงลูกพลัม ใช้ในการต้มท่อระบายน้ำ Sama ผิวหนังถูกปอกเปลือกออกไปจากผลไม้

สร้างลูกพลัมและปลดปล่อยพวกเขาจากกระดูก เอียงเนื้อบนกระชอนและย้ายจากน้ำผลไม้ ผลไม้ที่บริสุทธิ์เอาชนะเครื่องปั่นในน้ำซุปข้นใส่ในชามและเทน้ำตาล

ใส่มวลหวานบนก๊าซขนาดเล็กและต้มมากกว่าสามชั่วโมงมักจะกวนและลบโฟมเป็นระยะ ก่อนที่จะเสร็จสิ้นให้เพิ่มกรดซิตริกป้องกันและเค้กอีกห้านาที

สำหรับแจ็คเก็ตการสั่งซื้อมันจะดีกว่าที่จะใช้เหยือกครึ่งลิตร ซึ่งไม่ควรถูกลืมในการฆ่าเชื้อก่อนที่จะวางกลองพลัมสำเร็จรูป หลังจากสั่งซื้อธนาคารจะต้องวางและขนมขบเคี้ยว

พลัมแยมกับโกโก้

การเตรียมการแยมธรรมดาจากท่อระบายน้ำไม่น่าจะทำให้คนอื่นประหลาดใจ แต่คุณจะยอมรับว่ามีคนเพียงไม่กี่คนที่ลองแยมด้วยช็อคโกแลต ต้องการที่จะตีญาติและเพื่อนของคุณ? จากนั้นเราก็ไป ในความสุขพิเศษพลัมแยมกับโกโก้จะนำไปสู่เด็ก ๆ

ส่วนประกอบ:

• ลูกพลัม - 4.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม;
• ผงโกโก้ - 15 ช้อนโต๊ะ

ลบกระดูกของท่อระบายน้ำที่ล้าง เลือกกระทะสำหรับทำอาหาร พิมพ์น้ำลงในนั้นเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง ใส่ในกระทะลูกพลัมแล้วปิดฝา

นำไปต้มก๊าซโดยเฉลี่ย หลังจากนั้นลดการจัดหาก๊าซให้กับค่าขั้นต่ำและเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง พลัมนิ่มและน้ำเปล่า เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้นำมวลหวานออกจากเตาและปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

มวลผลไม้ตื่นขึ้นมาเครื่องปั่นเพื่อความมั่นคงของน้ำซุปข้น หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถมอบลูกพลัมผ่านกระชอนที่มีรูกว้าง วิธีนี้เหมาะสมยิ่งขึ้น ตั้งแต่นั้นมาผิวที่แยกออกจากเยื่อกระดาษและแยมจะกลายเป็นอ่อนโยนและอร่อยมากขึ้น

ลูกพลัมกลับมาที่กระทะและเพิ่มน้ำตาลน้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย ผัดและใส่ก๊าซขนาดเล็ก มวลควรปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง มันจะต้องกวนบ่อย ๆ

หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและโกโก้ ผัดอีกครั้ง หากรสชาติของแยมออกมาพร้อมเปรี้ยวน้ำตาลสามารถเพิ่มได้มากขึ้น ทำลายอีกยี่สิบนาทีคำสั่ง - แยมพลัมจากโกโก้สามารถรีด

ถ้าคุณชอบเมื่อติดขัดมีความหนาแน่นมากขึ้นจากนั้นเลือกลูกพลัมล่าช้าสำหรับมัน ในกรณีของต้นคุณจะต้องเพิ่มอัตราโกโก้และน้ำตาลในสูตร

ระบายแยมด้วยถั่วสำหรับฤดูหนาว

Jam พลัมนี้มีรสชาติพิเศษที่มีความประทับใจที่สดใสและน่าจดจำ และกลิ่นหอมนั้นผิดปกติ โปรดจะพอใจกับความหวานดั้งเดิมนี้ สำหรับแยมกับวอลนัทพันธุ์ที่มีความเข้มข้นของผลไม้ของพืชมีความเหมาะสมอย่างยิ่ง: ฮังการี Renoda หรือว่างเปล่า

ส่วนประกอบ:

• พลัม - 2.5 กิโลกรัม;
• วอลนัท - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลคือ 1.7 กิโลกรัม

ลูกพลัมกำจัดขยะขนาดเล็กและกังวลได้ดี ตัดเนื้อละเอียด ถั่วแยกอย่างระมัดระวังเปลือกในถังขยะ นิวเคลียสแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดพาร์ติชัน - หากพวกเขาไม่กำจัดพวกเขาแยมจะถูกแก้ไข ถั่วบริสุทธิ์ใส่ลงในจานลึกและเติมน้ำอุณหภูมิห้อง ถือถั่วครึ่งชั่วโมง

ใช้กระทะหรือชามลึกวางลูกพลัมหั่นบาง ๆ ที่นั่น ต้มประมาณยี่สิบนาที หากน้ำผลไม้จากท่อระบายน้ำไม่โดดเด่นเพิ่มน้ำ อย่าลืมทำความสะอาดโฟมซึ่งจะโดดเด่นในกระบวนการทำอาหาร

ใส่ทรายน้ำตาลด้วยผลไม้ทนต่อสี่สิบนาทีบนไฟเล็ก ๆ จากถั่วเพื่อระบายน้ำและเพิ่มเข้าไปในมวลหวาน ผสมให้เข้ากันแล้วรอการเดือด ต้มอีกยี่สิบนาที ที่รักจากการระบายน้ำด้วยถั่วม้วนในเหยือกครึ่งลิตร

พลัมแยมกับส้ม

หากเพิ่มสีส้มให้กับลูกพลัมแยมจะน่าทึ่งมาก ในฤดูหนาวมันจะช่วยให้คุณกลับมาส่วนฤดูร้อน ความหวานจะถูกกลืนด้วยกรดพูสถานเบาและกลิ่นหอมส้มที่น่ารื่นรมย์ และเพื่อให้แยมไม่ได้เปลี่ยนสีในกระบวนการทำอาหารกวนมันควรจะเป็นช้อนไม้หรือไม้พาย

กรด Lemonic ที่มากขึ้นจะช่วยปกป้องอาหารอันโอชะ มีความจำเป็นต้องเพิ่มจากการคำนวณ - ช้อนชาด้วยทรายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ดังนั้นจึงเป็น: แยมจากพลัมที่มีสีส้มสูตรเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดด้วยจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ:

• พลัม - 3 กิโลกรัม;
• ส้ม - 3 สิ่ง;
• น้ำตาล - 3 กิโลกรัม

แบกลูกพลัมจากขยะเช่นเดียวกับผลไม้ที่ร่วงหล่นและป่า ล้างพวกเขาแล้วใส่กระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นกระจกสมบูรณ์ ลบผิวและเอากระดูกออกจากการระบายน้ำ หากผิวหนังไม่ถูกลบล่วงหน้าในระหว่างการปรุงอาหารจะแยกตัวเองและมันจะทำให้แยมทั้งหมด

ด้วยส้มเรารวบรวมความสนุกกับถ้วยเราต้องการเรา หรือคุณสามารถใช้ขูดตัวเล็ก ๆ สำหรับสิ่งนี้ได้ ต้องทำความสะอาดเยื่อ SOLK และจากพาร์ติชันสีขาว ฟิล์มสีขาวให้ความขมขื่นของแยมและสิ่งนี้ไม่จำเป็นสำหรับเรา

ใส่ลูกพลัมในกระทะให้เพิ่มความสนุกและสีส้มที่ถูกบดขยี้ แน่ใจว่าน้ำตาลและออกไปครู่หนึ่ง น้ำตาลจะต้องละลายและผลไม้ - เพื่อปล่อยน้ำผลไม้

ใส่กระทะบนแก๊สกลางนำไปต้มแล้วทำให้ก๊าซน้อยที่สุด ต้มสิบห้านาทีกวนเป็นระยะและอย่าลืมลบโฟม

ถอดหม้อออกจากจานออกจากจานแล้วปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและเดือดสิบห้านาทีลบโฟมเป็นระยะ ขนมก็พร้อมที่จะบีบจากความสุข!

กระจายมวลสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหมุนกุญแจ แยมจากลูกพลัมพร้อมรสชาติสีส้มพร้อมแล้ว!

แยมจากพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

ความแตกต่างระหว่างแยมจากแยมคือผลไม้แยมยังคงเป็นชิ้น ๆ และใน Jem - พวกเขามีรอยอย่างเต็มที่ มวลหวานนี้เปื้อนอย่างง่ายดายในการอบหรือเพิ่มเข้าไปใน CHAP แยมที่ยอดเยี่ยมจะได้รับถ้าคุณมีผลไม้ที่สนุกสนาน

ส่วนประกอบ:

• พลัม - 2 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 4 กิโลกรัม

ลูกพลัมตัดแรงดันและลบกระดูก วางผลไม้ในกระทะแล้วเทหาดทรายน้ำตาลสุกครึ่ง ทิ้งไว้ในแบบนี้เป็นเวลาหกสิบนาทีเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้

หลังจากนั้นวางบนแก๊สกลางและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง หากน้ำผลไม้ออกมาเล็กน้อยเพียงแค่เพิ่มน้ำ ปิดหลังจาก 30 นาทีและทิ้งสองสามชั่วโมงให้เย็น

ล้างผลไม้แอปเปิ้ลจากสกินให้ถอดแกนและตัดเป็นชิ้น เพิ่มการตัดแอปเปิ้ลเป็นลูกพลัมและเทมวลน้ำตาลที่เหลือ ผสมสวยทั้งหมด

ผลไม้ต้องต้มไม่เกินครึ่งชั่วโมง ผัดพวกเขาและดูไม่เผาไหม้ ลบโฟมเป็นประจำ ฉันใส่มวลหวานสำเร็จรูปในเครื่องปั่นเราเอาชนะวางกลับเข้าไปในกระทะแล้วใส่เตาอีกครั้ง การต้มดังนั้นจึงสามารถเตรียมจากการระบายน้ำและแอปเปิ้ล มันยังคงม้วนสำหรับฤดูหนาว

ระบายแยม - สูตรสำหรับหลาย multicookers

เตรียมกระดาษติดในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและใช้งานง่ายที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้ อุปกรณ์ครัวร่วมสมัยช่วยให้คุณเตรียมกระดาษติดพลัมในหม้อหุงช้าด้วยรสนิยมแบบดั้งเดิม แต่เวลาสำหรับชิ้นงานจะต้องใช้อย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่า ใช่และคุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่น้ำเชื่อมจะคุกคาม

ส่วนประกอบ:

• พลัม - 4 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 4 กิโลกรัม

นำลูกพลัมออกจากขยะและแผ่นพับขนาดเล็กล้างให้สะอาด ควรมีผลไม้ที่สมบูรณ์เท่านั้นโดยไม่แยกและรอยบุบ ตัดผลไม้ครึ่งและลบกระดูก จากนั้นวางลูกพลัมลงในหม้อหุงช้าและเทด้วยทรายน้ำตาล เลือกโหมดที่เรียกว่า "ดับ" และทำให้เวลาทำอาหารเป็นเวลา 60 นาที

อย่าลืมที่จะครอบคลุมปกหลายแก้วและไปทำกิจการของคุณ ในชั่วโมงที่ระบุคุณสามารถลืมเรื่องแยมได้อย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องแทรกแซงติดขัด และหลังจากหนึ่งชั่วโมงแยมจากลูกพลัมในหม้อหุงช้าสามารถเทลงบนขวดและม้วนในกุญแจ

การระบายน้ำติดขัดเป็นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้รสชาติที่น่าทึ่งและผลประโยชน์มหาศาลสำหรับร่างกาย ตั้งแต่พันธุ์พลัมมีการตั้งค่าสูตรการเก็บรักษาของผลไม้นี้ก็เป็นจำนวนมาก คุณสามารถต้มแยมเพียงอย่างเดียวจากลูกพลัมเดียวและคุณสามารถกระจายรสนิยมเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่มีรสอร่อย

สูตรที่ดีที่สุด

ในช่วงเวลานี้ฉันมีตัวเลือกที่ชื่นชอบมากมายในคราวเดียว ฉันจะไม่พูดอย่างนั้นทุกปีที่ฉันทำอาหารพวกเขาทั้งหมด แต่ 5-6 สปีชีส์ต้องปรุงอาหาร - มีบางอย่างรวมเข้ากับแพนเค้กหรือแพนเค้กอย่างสมบูรณ์แบบและมีบางอย่างที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำขนมขบเคี้ยว และมีคนที่ดีต่อชา

สูตรง่าย ๆ คลาสสิก

พลัมแยมนี้อาจลองทุกคน - นั่นคือคุณยายของเราที่มักจะต้มมากที่สุด รูปแบบการเตรียมการเกือบจะไม่เปลี่ยนแปลงโดยไม่มีใครหนึ่งทศวรรษเช่นเดียวกับอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์: น้ำตาลในปริมาณเท่ากันและน้ำ 100 มล. ใช้ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม 1 กิโลกรัม

เราต้องทำอะไร:

• ของฉันทำความสะอาดผลไม้จากหิน
• เราใส่ลงในจานลึก
• เราหลับน้ำตาลและน้ำน้ำ
• ครอบคลุมฝาแล้วออกไปคืนเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำ
• ในตอนเช้าเรานำไปต้มให้ทันกับไฟไหม้ 3-4 นาทีปิด;
• เท่ห์และทำซ้ำเดือด - เราทำอีก 2-3 ครั้ง;
• เราประกาศเกี่ยวกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาปิด

เก็บในที่เย็นถ้าหมวกเป็น capro ภายใต้เหล็กอาหารอันโอชะนี้ไม่เสื่อมสภาพในตู้ครัว

ห้านาที

แยมนี้เป็นเรื่องง่ายที่สุดในแง่ของการดำเนินการและไม่ต้องใช้เวลามาก

จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

• พลัม - 2 กิโลกรัม
• วานิลลา - 10 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนต่อไป:

1. สำหรับการทำอาหารแยมขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกไม่มาก ภายใต้น้ำไหลมันจะล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นสองส่วนจักรเย็บผ้าด้วยมีด
2. ผลไม้ที่เตรียมน้ำท่วมด้วยทรายน้ำตาลและออกเดินทางคืน
3. เวลานี้จะเพียงพอสำหรับลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ในตอนเช้าติดตั้งภาชนะพร้อมพลัมบนกองไฟและนำไปต้ม ลดไฟปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. เทแยมล่วงหน้าภาชนะแก้วที่มั่นคงและม้วน

ระบายแยมไร้เมล็ด (แบ่งครึ่ง)

ความละเอียดอ่อนที่ได้รับสามารถใช้ในฤดูหนาวสำหรับการอบหรือเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก

ส่วนประกอบสนับสนุน:

• พลัม (พรุน) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 500 มล.

โครงการทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างให้สะอาดตัดเป็นสองส่วนและลบกระดูก
2. เตรียมน้ำเชื่อมวางกระทะน้ำทรายน้ำตาล ติดตั้งคอนเทนเนอร์บนเตา
3. ตลอดเวลาที่จะกวนน้ำเชื่อมจนเดือด
4. พลัมเทน้ำหวานและรอ 4 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาหมดอายุนำกระดาษติดต้มไปต้มสลายตัวในธนาคารและม้วน

พลัมแยมกับโกโก้และเนย

เป็นไปได้ที่จะได้รับแยมดั้งเดิมและอร่อยจากลูกพลัมด้วยรสชาติช็อคโกแลตสดใสเพิ่มผลไม้ด้วยส่วนประกอบเช่นเนยและโกโก้

รายการของส่วนผสม:

• ลูกพลัมของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 2 กก.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ผงโกโก้ - 35

ขั้นตอน:

1. ลบกระดูกใส่ลูกพลัมในกระทะเทน้ำตาล (0.5 กก.) รอ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ของน้ำผลไม้ได้รับอนุญาต
2. เพิ่มน้ำตาลและโกโก้ที่เหลืออยู่ ผสมทั้งหมดติดตั้งกระทะบนกองไฟ ระยะเวลาการปรุงอาหารในขณะที่แยมตลอดเวลากวน
3. ของหวานพร้อมใส่ขวดแก้วสั่ง

ระบายแยมกับช็อคโกแลตและบรั่นดี

สำหรับคนรักการรวมกันของช็อคโกแลตและผลไม้ฉันขอแนะนำตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งขึ้น - ด้วยการเพิ่มบรั่นดี มันกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ปีนี้มันเป็นสูตรนี้ - ที่ฉันชอบ

ส่วนผสม:

• พลัม - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำตาลวานิลลา - 16 กรัม
• ช็อคโกแลตที่ขมขื่น (สีดำ) - 100 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

อ่างล้างจานของฉันตัดปริมาณลบกระดูก
ฉันนอนหลับ 0.5 กิโลกรัมของน้ำตาลผสมและปล่อยให้ค้างคืนในที่เย็น

ในวันถัดไปเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่ (0.5 กก.) และน้ำตาลวานิลลา

เรานำไปต้มด้วยความร้อนช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที เราปล่อยให้แยมเพื่อระบายความร้อนและต้มอีกครั้ง และทำซ้ำ 3 ครั้ง!

บนน้ำดื่มช็อคโกแลตละลาย

เพิ่มมันและบรั่นดีในแยมปล่อยให้ไปต้ม

เราตัดสินใจแยมเสร็จแล้วในธนาคารที่สะอาดและแห้ง
เก็บในที่เย็น

ระบายแยมกับวอลนัท

สูตรนี้ยังโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม มันเป็นเรื่องยากสำหรับการติดขัดที่จะโทรเป็นไปได้มากที่สุดนี่คือของหวานอิสระที่สามารถฟ้องชาได้แม้กระทั่งสำหรับแขกที่มีความซับซ้อนที่สุด แฟนของฉันถูกขอให้เปิดขวดเมื่อพวกเขามาที่ของขวัญของเด็กผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 600 กรัม
• ground Ginger - 10 กรัม
• วอลนัทบริสุทธิ์ - 150 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• พลัม - 2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัมแห้ง หั่นเป็นสองส่วนให้ถอดกระดูกออก
2. ถั่วสับด้วยขูด
3. ที่จะใส่ลูกพลัมลงในภาชนะน้ำตาลหลับไปด้านบน
4. ติดตั้งกระทะบนกองไฟรอจนกระทั่งกระดาษติด

   เพิ่มซินนามอนขิงผสมทุกอย่าง ปล่อยให้มันต้มอีกชั่วโมง

5. ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมลบโฟม
6. เมื่อทุกอย่างเย็นลงเทถั่วผัดและม้วนในธนาคาร

จากเทอร์รี่ปรากฎว่าอร่อยยิ่งขึ้น

นอกจากนี้กระดูกไม่สามารถนำออกมาได้ - ฉันชอบมันในรุ่นนี้

แยมพลัมเดี่ยว

แยมมันกลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งโดยไม่มีรสชาติที่ไม่มีรอยเปื้อนด้วยกลิ่นที่บางของอบเชยดังนั้นให้แน่ใจว่าได้โปรดทั้งเครื่องมือหวาน ๆ และไม่รักที่รัก

ต้องการส่วนประกอบดังกล่าว:

• น้ำ - 100 มล.
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• พลัม - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก
• ค้อนอบเชย - 10 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปเปิ้ล, กำจัดผิว, ตัดเป็นสองส่วนแยกแกนกลาง หั่นเป็นก้อน
2. ลูกพลัมล้างถอดกระดูกหั่นเป็นก้อน
3. ผสมผลไม้เทน้ำเพิ่มน้ำตาลอบเชย
4. ติดตั้งบนเตารอจนเดือด เย็นรอ 6 ชั่วโมงแล้วอีกครั้งบนเตา PEEL 5 นาทีถอด 6 ชั่วโมงและปรุงอาหาร 5 นาทีอีกครั้ง
5. ความละเอียดอ่อนที่ได้รับถูกย่อยสลายในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

พลัมแยมกับส้ม

แยมนี้มีรสหวานที่มีรสเปรี้ยวและน้ำหอมส้มสดใส มันจะกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและพายที่มีการบรรจุเช่นนี้น่าทึ่งมาก!

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• ลูกเกด - 250 กรัม;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½ส่วน;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัมหั่นเป็น 2 ส่วนลบกระดูก
2. เทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นเพื่อกระจาย
3. มะนาวและส้มล้างออกเป็นไตรมาส
4. เพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดในภาชนะเพิ่มน้ำตาลลูกเกดให้กับพวกเขา ผสมทุกอย่าง
5. ติดตั้งกระทะบนกองไฟปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมงในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลา
6. ของหวานที่เกิดขึ้นสลายตัวในธนาคารที่เตรียมไว้ม้วน

เครื่องฉายสีเหลือง

ลูกพลัมสีเหลืองให้สีสดใสแยมและรสชาติดั้งเดิมจะเพิ่มสีส้ม

จะใช้อะไร:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กก.

ขั้นตอน:

1. สุกพลัมซักแห้ง ลบกระดูก
2. ล้างส้มกรีดร้องด้วยน้ำเดือด ตัดลูกบาศก์ขนาดใหญ่พร้อมกับผิวหนังการถอดกระดูก ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ผสมพลัมแบ่งครึ่งกับมันฝรั่งบดสีส้มในภาชนะเคลือบ

   ดึงด้วยทรายน้ำตาลออกเดินทาง 30 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับผลไม้ที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้

4. ติดตั้งกระทะบนเตาโดยเปิดไฟกลาง รอให้การต้มแยมทำให้ไฟเงียบขึ้นปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนพร้อมความพร้อม ในระหว่างการปรุงอาหารผสมและลบโฟม
5. เลื่อนผ่านธนาคารปลอดเชื้อการสั่งซื้อ

แยม

รถเข็นหนาระบายน้ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบพาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทารกหรือผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ลูกพลัมสุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำ (ถ้าจำเป็น) - 100 กรัม;
• กรดมะนาว - ที่ปลายมีด

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ลบกระดูก บดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่แป้งที่มีศักยภาพเทน้ำเทน้ำตาล
3. ทั้งหมดกวนติดตั้งบนเตา รอจนกระทั่งกระดาษติดค้าง 15 นาทีบนกองไฟตลอดเวลาที่กวนและลบโฟม
4. ภายใต้ท้ายท้ายเพิ่มกรด
5. อยู่ติดขัดในธนาคารม้วน

พุกกาวีกับเนย

เพื่อให้ได้แจ็คเก็ตแสนอร่อยมีความจำเป็นต้องใช้พลัมสุกและเนยไขมันธรรมชาติ ลูกพลัมของฉันเราแบ่งอินพุตเราลบกระดูก

ทำหน้าที่เพิ่มเติมเช่นนี้:

1. ในการวางผลไม้ในกระทะให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดไฟที่ช้า
2. ผัดแยมด้วยไม้พายไม้ เมื่อมีการสร้างน้ำผลไม้ให้ถอดฝาออกและปรุงอาหารอันโอชะอีก 40 นาที
3. ลบซอสออกจากเตาคลุมด้วยฝาออกไป 5 ชั่วโมง
4. ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งรอบเดือดด้วยการกวน

   ครั้งสุดท้ายที่คุณเพิ่มน้ำตาลจากการคำนวณ 0.5 กิโลกรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม

5. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแจ็คเก็ตเช่นนี้: วางของหวานลงบนจานรอง ถ้ามันไม่แพร่กระจายและแตกต่างจากถังได้ง่ายจากนั้นก็พร้อม
6. ยิงขนมหวานเป็นธนาคารเทเนยละลาย (ชั้น - สูงสุด 1 ซม.) จากด้านบน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณป้องกันไม่ให้คุณขึ้นรูป

   หมุนกระป๋องด้วยฝากระป๋อง

ยาเสพติดแยม - สูตรหลายแก้ว

หากการกำจัดของคุณมีอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อยจากท่อระบายน้ำใช้ความพยายามขั้นต่ำและเวลา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 50-70 มล
• น้ำตาล - 0.5 กก.

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้แบ่งออกเป็นสองส่วนกำจัดกระดูก พลัมพร้อมที่จะชั่งน้ำหนักเป็นจำนวนที่เหมาะสม
2. เติมหลาย multicooker ด้วยลูกพลัมและน้ำตาลผสมทุกอย่างเทน้ำ
3. รอ 15 นาทีเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ครอบคลุมอุปกรณ์ด้วยฝาปิดโหมด "ดับเพลิง" เป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากเวลาที่กำหนดให้แยกแยมที่ได้รับ เพื่อวางบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสั่ง

เคล็ดลับ: เพื่อให้รสชาติที่ดีเยี่ยมคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยหรือวานิลลา

รายละเอียดปลีกย่อยและความลับบางอย่าง

เพื่อให้แยมจากท่อระบายน้ำมีการจัดการอยู่เสมอคุณต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการและการเก็บรักษา:

• เก็บช่องว่างพลัมไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อธนาคารเปิดตัวแล้วพวกเขาต้องตั้งค่าด้านล่างและปล่อยให้เย็น มันไม่คุ้มค่าที่จะครอบคลุม เมื่อแยมเย็นลงนำมาประกอบกับห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ (สถานที่มืดใด ๆ ที่ไม่ร้อน)
• บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ติดขัดเสื้อผ้าจากท่อระบายน้ำเริ่มเดินเล่น อย่าอารมณ์เสียและวิ่งเพื่อละทิ้งความละเอียดอ่อน คุณต้องเปิดธนาคารเทเนื้อหาของพวกเขาลงในภาชนะเติมทรายน้ำตาล (50-100 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของแยม) ติดตั้งบนเตาเพื่อให้ของหวานลดลง 5-10 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องลบโฟมออก
• หากในระหว่างการปรุงอาหารพลัมแยมมันกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถเครียดความละเอียดอ่อน น้ำเชื่อมควรยุ่งเหยิงแยกต่างหากและเทผลไม้ที่มีจำนวนที่จำเป็น จากส่วนที่เหลือของน้ำเชื่อมจะเป็นผลไม้พีที่อร่อยมากหรือการชุ่มสำหรับบิสกิต
• คุณสามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลานานในการระเหยให้ความชุ่มชื้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เพียงทำตามเพื่อให้ไม่พอดี
• สำหรับความหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มเพคติน ขอบคุณส่วนผสมนี้ติดขัดความสอดคล้องปกติจะกลายเป็นเหมือนแยมหรือเยลลี่
• การเพิ่ม breadcrumbs - แนะนำให้ใช้การอ้างถึงก่อนใช้งานติดขัด ความละเอียดอ่อนที่ได้รับนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการเติมพาย Sugari สามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งหรือแป้ง แต่คุณต้องเพิ่มระหว่างการปรุงอาหารและไม่หักโหมจนเกินไปหลังจากเย็นความหนาแน่นจะเพิ่มขึ้น
• เพื่อรับอาหารอันโอชะที่โปร่งใสสำหรับฤดูหนาวใช้สำหรับสายพันธุ์สีขาวชนิดนี้เท่านั้น ในกรณีนี้ผลไม้ไม่ควรเป็นผู้ใหญ่อย่างสมบูรณ์

ในที่สุดฉันเสนอสูตรวิดีโอสำหรับการแยกพลัมแสนอร่อย:

ที่มา: http://na-mangale.ru/slivovoe-varene.html

เมื่อพูดถึงพลัมมันจะจำผลยาระบายได้ทันทีต่อร่างกาย แต่นอกเหนือจากคุณสมบัตินี้พลัมมีข้อได้เปรียบอื่น ๆ

มันมีประโยชน์สำหรับวิตามิน A, C, B1, B2, PP มีน้ำตาล, เพกทีน, กรดอินทรีย์, เกลือแร่

มันถูกใช้ในการรักษาและป้องกันการป้องกันในหลอดเลือดโรคเบาหวานโรคตับและไตความดันโลหิตสูง

ผลยาระบายของลูกพลัมนั้นแสดงให้เห็นถึงการใช้งานที่เหมาะสม เป็นที่เชื่อกันว่าผลลัพธ์ที่คาดหวังสามารถทำได้เฉพาะเมื่อลูกพลัมเทน้ำเดือดที่สูงชัน แต่ไม่เดือด มันมีประโยชน์มากที่จะกินลูกพลัมในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เมื่อท้องผูกยาต้มของท่อระบายน้ำและข้าวโอ๊ตช่วยได้ดี

ส่วนหนึ่งของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการทำอาหารแยม รสชาติของมันโดยตรงขึ้นอยู่กับพันธุ์พลัมซึ่งแตกต่างจากรูปร่างและขนาดของผลไม้ภาพวาดรสชาติสี แต่กระดานของการทำอาหารแยมเหมือนกันสำหรับพลัมใด ๆ

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

• ลูกพลัมสุกเหมาะสำหรับแยมโดยไม่มีความเสียหาย, Wormochin ก่อนการปรุงอาหารพวกเขาจำเป็นต้องล้างทำลายผลไม้
• ลูกพลัมจะต้มอย่างสมบูรณ์และแบ่งครึ่ง
• ลูกพลัมทั้งหมดก่อนที่การปรุงอาหารจะติดตั้งในหลาย ๆ ที่ จากนั้นผลไม้ในระหว่างการแปรรูปความร้อนจะไม่ระเบิดและซาบซึ้งอย่างสม่ำเสมอกับน้ำเชื่อมน้ำตาล
• ลูกพลัมขนาดเล็กซึ่งต้มอย่างสิ้นเชิงขอแนะนำให้เล่นล่วงหน้า 3 นาทีในน้ำร้อนที่ 70-80 ° ใหญ่อย่าลวก พวกเขาถูกตัดครึ่งและลบกระดูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้พลัมที่มีการใช้กระดูกที่แยกจากกันได้ง่าย
• ลูกพลัมที่มีผิวบาง ๆ จะถูกต้มในต่อมหลายครั้งในแต่ละครั้งที่ทนต่อน้ำตาลทราย สิ่งนี้ทำเพื่อที่พวกเขาจะไม่เดือด alych และ tkemali ถูกโห่โดยไม่มีการสัมผัสล่วงหน้า

Bone Plum Jam: สูตรแรก

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมเอาออกผลไม้
• ล้างผลไม้ให้น้ำไหล
• ตัดพวกเขาด้วยมีดคมบนร่องสองส่วน ลบกระดูก
• plums ที่เตรียมไว้พับเข้าไปในเชิงกรานการปรุงอาหาร
• เทน้ำในกระทะใส่น้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงอาหาร
• เทน้ำเชื่อมพลัม ปล่อยให้ 4 ชั่วโมงสำหรับการชุ่ม
• วางไฟกลาง กวนอย่างระมัดระวังนำไปต้มขจัดโฟม
• ต้มจนกระทั่งพร้อมในขณะที่น้ำเชื่อมหยดวางบนจานรองจะไม่แพร่กระจาย
• ให้แยมเย็น
• เทลงในธนาคารแห้งบริสุทธิ์ ปิด parchment

Bone Plum Jam: สูตรที่สอง

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมที่มีกระดูกแยกได้ง่ายถอดแช่แข็งออก ล้างใต้น้ำไหล
• เมื่อก้านของเหลวตัดผลไม้บนร่องสองส่วน ลบกระดูก
• ในกระดูกเชิงกรานปรุงอาหารเทน้ำตาลเทน้ำ กวนน้ำเชื่อมเชื่อม
• ลูกพรุนต่ำลง
• ลบกระดูกเชิงกรานออกจากจานอนาคตของแยมจะเย็นลง ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อม 3 ชั่วโมง
• วางไฟกลางและนำไปต้ม เพื่อให้ติดขัดไม่พอดีกับกระดูกเชิงกรานสั่นสะเทือนเป็นระยะการถอดโฟม
• ถอดแยมออกจากเตาอีกครั้งแล้วถือ 3 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
• ครั้งสุดท้ายที่แยมต้มเป็นเวลาหลายนาทีด้วยการเดือดปานกลาง
• เย็นลง. เทลงในขวดแก้วบริสุทธิ์ ปิดกระดาษ parchment หรือกระดาษติดตาม

พลัมแยมไร้กระดูก: ใบสั่งยาเป็นที่สาม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมขนาดใหญ่ที่ไม่มีความเสียหายปราศจากผลไม้ ล้างใต้น้ำไหล
• ทันทีที่ก้านเหลวตัดออกเป็นสองส่วนและลบกระดูก
• ในกระดูกเชิงกรานการปรุงอาหารใส่น้ำตาลเติมน้ำ ใส่บนเตา ด้วยการเดือดปานกลางน้ำเชื่อมเชื่อม
• ในน้ำยาน้ำเชื่อม, ลูกพลัมที่ต่ำกว่า ลบกระดูกเชิงกรานออกจากแผ่น ให้ลูกพลัมเปียกด้วยน้ำเชื่อมเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
• จากนั้นในไฟปานกลางนำแยมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีถอดโฟมออก ลบออกจากไฟและยืนยัน 8 ชั่วโมง
• นำกระดาษติดต้มไปต้มและต้มด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
• ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง
• จากนั้นใส่กระดูกเชิงกรานลงบนกองไฟแล้วต้มจนพร้อมความพร้อม เพื่อให้ติดขัดไม่เป็นภาระการต้มไม่ควรแข็งแกร่ง
• แยมจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ แพร่กระจายในธนาคารที่สะอาดแห้ง ปิด parchment หรือบรรจุ

กระดูกพลัม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ขนาดพลัมขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถต้มได้ด้วยกระดูก ผลไม้เอาชนะลบแช่แข็ง ล้างใต้น้ำไหล
• ลูกพลัมในปาร์ตี้เล็ก ๆ ละเว้นในกระชอนลงในน้ำเดือดและลวกที่มีการต้มที่สังเกตได้ยากเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นก็เย็นลงอย่างรวดเร็วในน้ำเย็น
• ผลไม้ตกสะเก็ด
• ในเชิงกรานการปรุงอาหารเทน้ำตาลและเทน้ำ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ลูกพลัมที่ต่ำกว่าและทิ้งไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมงในการชุบ หากลูกพลัมมีขนาดเล็กคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยไม่ต้องมีการสัมผัสกับห้าชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้ใส่กระดูกเชิงกรานลงบนเตาและปรุงอาหารที่แยม 20 นาทีด้วยการเดือดปานกลาง โฟมจะต้องถูกลบออก
• จากนั้นแยมยืน 8 ชั่วโมง
• นำมันไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• แยมทำอาหารที่สามใช้จ่ายหลังจาก 8 ชั่วโมงของการแทนที่ในที่เย็น
• วางไฟไหม้และต้มเดือดปานกลางจนพร้อม
• ยินดีต้อนรับสู่กระดูกเชิงกรานแล้วเปลี่ยนเป็นขวดแห้งที่สะอาด ปิด parchment หรือบรรจุ

กวาดแยมแยม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 3.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมขนาดใหญ่เอาชนะ การกำจัดผลไม้เช็ดผลไม้ภายใต้น้ำไหล
• ปาร์ตี้ขนาดเล็กใส่ลูกพลัมลงในน้ำร้อนกระชับและน้ำร้อนลุ่มประมาณห้านาที จากนั้นเจ๋งอย่างรวดเร็ว
• ลูกพลัมหั่นเป็นสองส่วนนำกระดูกออก
• ในกระดูกเชิงกรานเทน้ำตาลเทน้ำ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ลูกพลัมที่ต่ำกว่าลงในนั้นและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีลบโฟม
• ลบออกจากเตาและมือมากกว่า 8 ชั่วโมง
• แยกผลไม้จากน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมเป็นธรรมชาติเล็กน้อย อีกครั้งวางลูกพลัมลงไปแล้วต้มจนกว่าความพร้อมให้แน่ใจว่าได้ถอดโฟมออก
• แยมเย็นลง เทลงในธนาคารแห้งบริสุทธิ์ ปิด parchment หรือบรรจุ

พลัมแยมพิเศษ

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• สำหรับแยมพลัมขนาดใหญ่มีความเหมาะสม รับพวกเขาลบแช่แข็ง ล้างใต้น้ำเย็น
• ในแบทช์ขนาดเล็กพับลูกพลัมลงในกระชอนและลดลงในน้ำเดือด Blanc 1-1.5 นาที
• พลิกบนตะแกรง ลูกพลัมแต่ละดอกลบผิว
• ลูกพลัมบริสุทธิ์พับเข้าสู่กระดูกเชิงกรานปรุงอาหาร
• วางผิวหนังทั้งหมดในกระทะเทน้ำและต้ม 10-15 นาที
• แก้วที่วัดได้วัดปริมาณของลำแสง ใช้แทนน้ำเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม เพิ่มน้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงอาหาร เทลูกพลัม ปล่อยให้วันหนึ่ง
• ในวันที่สองระบายน้ำเชื่อมในกระทะและต้มไม่กี่นาที เทลงอีกครั้ง ออกไปอีกครั้งหนึ่งวัน
• ในวันที่สามเชื่อมติดขัดจนเตรียมพร้อม
• เย็นในกระดูกเชิงกรานแล้วใส่ขวดแก้วแห้งสะอาด

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

• เพื่อให้ได้รสชาติในแยมจากท่อระบายน้ำ Vanillin หรือ Essence ผลไม้บางครั้งก็เพิ่มขึ้น
• หากแยมเป็นของเหลวมันสามารถแก้ไขได้ง่าย คุณต้องแยกน้ำเชื่อมออกจากการระบายน้ำและความเคารพ จากนั้นเชื่อมต่อกับผลไม้และนำไปต้ม
• หากติดขัดปิดอย่างแน่นหนาแล้วมันจะหกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนหันไปทางบนไปที่ด้านบนและเย็น

ที่มา: http://onwomen.ru/varenje-iz-slivy.html

ธรรมชาติเคลียร์บนลูกพลัม สีฟ้า, สีเหลือง, สีแดง, สีดำ การเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วยเช่นนี้จะต้องได้รับการบันทึกอย่างแน่นอน Plum Jam เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำช่องว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากพลัม

ดูเหมือนว่าการผสมผสานของผลิตภัณฑ์สามารถในพลัมแยมได้ จริง ๆ แล้ว Pluma และน้ำตาล - และเตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพ ไม่มีลูกพลัมหลากหลายชนิดต้องการความสัมพันธ์พิเศษและหากคุณเพิ่มส่วนผสมใหม่ในแยมจากลูกพลัมจากนั้นฤดูหนาวทั้งหมดคุณสามารถประหลาดใจและมีความสุขในครัวเรือนและชาและแขกที่มีพลัมแยมหลากหลายชนิดซึ่งแตกต่างจากสิ่งหนึ่ง

ปริมาณลูกพลัมที่ระบุในส่วนผสมไปยังสูตรเป็นลูกพลัมที่ทำความสะอาดจากกระดูก ความหวานของแยมคุณสามารถปรับตัวเองได้: ถ้าลูกพลัมหวานพอปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงและในทางกลับกัน ในแยมจาก Prono Sweet Drain มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มกรดมะนาวหรือน้ำมะนาว

เราได้รวบรวมสูตรอาหารเกือบทั้งหมดสำหรับวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารแยมจากอำนาจเพื่อให้คุณมีโอกาสเลือกผู้ที่คุณต้องการลิ้มรส

ความแม่นยำคลาสสิกแยม

ส่วนผสม: ลูกพลัม 1 กก. น้ำตาล 1 กิโลกรัม

½สแต็ค น้ำ

ทำอาหาร:
ลูกพลัมเหมาะสำหรับติดขัดซึ่งแยกกระดูกได้ดี (ตัวอย่างเช่นฮังการี) นำและล้างพลัมได้ดี ลบกระดูกใช้ชิ้นครึ่งชิ้น

หลุดด้วยน้ำตาล (ถ้าท่อระบายน้ำเป็นกรดเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น) เพิ่มน้ำผสมและออกไปคืนเพื่อให้น้ำขนตาพลัม จากนั้นนำไปต้มบนไฟกลางกวนและถอดโฟมเป็นเวลา 35-40 นาที

ความพร้อมจะถูกตรวจสอบโดยน้ำเชื่อมหยดบนจาน - มันไม่ควรเติบโต การเตรียมการแยมสลายตัวต่อธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อไปจนถึงด้านบนและจม

กระโดดของท่อระบายน้ำสีเหลือง

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำสีเหลือง 1 กิโลกรัม

น้ำตาล 750 กรัม

ทำอาหาร:
ลดลูกพลัมที่ซักโดยไม่มีหินในน้ำเดือดแตะ 5 นาทีก่อนที่จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มและเช็ดผ่านตะแกรง ใส่น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นในกระดูกเชิงกรานเคลือบและดับไฟ

ก้าวขึ้นเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นเริ่มเพิ่มน้ำตาลลงครึ่งถ้วยทุก 2-3 นาทีผสมให้ดีและต่อสู้ก่อนที่จะละลาย

เมื่อเติมน้ำตาลทั้งหมดให้แตะที่ Jerked อีก 15-20 นาทีและสลายตัวเกี่ยวกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จม.

ระบายแยมกับอบเชยและส้ม

ส่วนผสม: 1 กก. พลัม 3 สแต็ค น้ำตาล, 1 ส้ม,

อบเชยแท่ง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
จากการระบายน้ำลบกระดูก ด้วยความช่วยเหลือของมีดที่คมชัดให้ลบความสนุกออกจากส้มตัดแถบ ดึงลูกพลัมน้ำตาลและออกไปหลายชั่วโมง ทันทีที่พลัมหยุดน้ำผลไม้เพิ่มความเอร็ดอร่อยและอบเชยลงไปและวางไว้ประมาณ 30 นาที ก่อนที่ Decopset Jam บนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อลบอบเชยและความสนุก จม.

ลูกพลัมในน้ำเชื่อม

ส่วนผสม: ลูกพลัม 1 กก., 1.2 กิโลกรัมของน้ำตาล,

1.5 สแต็ก น้ำ.

ทำอาหาร:
ล้างลูกพลัมแห้งลบกระดูกและตัดชิ้น จากน้ำตาลและน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมหนาลดลูกพลัมลงไปแล้วปล่อยให้มันแตกเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ระบายน้ำเชื่อมต้มและเทลูกพลัมอีกครั้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง จากนั้นใส่จานด้วยลูกพลัมในน้ำเชื่อมบนกองไฟปล่อยให้มันต้มลดความร้อนและปรุงอาหารให้ถอดโฟมออกจนเตรียมพร้อม ตรวจสอบความพร้อมโดยการลดลงบนจานแห้ง

Jam Bully พร้อมกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

การอบแห้งสีเหลืองแยมและถั่ว

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 5 กิโลกรัม, น้ำตาล 2 - 2.5 กก. ของไวน์ขาว 400 มล., ½ช้อนชา อบเชยพื้นดิน, 2-4 ธัญพืชกระวาน

50-100 กรัมถั่วอัลมอนด์

ทำอาหาร:
ดึงลูกพลัมปอกเปลือกออกจากกระดูกน้ำตาลและทิ้งไว้ค้างคืน ผัดลูกพลัมพร้อมกระเพื่อมบดและอบเชยเทไวน์และวางไว้บนความร้อนช้าก่อนที่น้ำเชื่อมหนา เพิ่มเครื่องบดอัลมอนด์และเจรจาอีก 5-7 นาทีกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

พลัมแยมกับวอลนัทและบรั่นดี

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัมวอลนัท 150-250 กรัม

2-3 ช้อนโต๊ะ คอนยัค.

ทำอาหาร:
ลูกพลัมที่ซักอย่างดีและแห้งตัดครึ่งแล้วนำกระดูกออก วอลนัทเพิกเฉยไม่เล็กเกินไปและทอดบนกระทะแห้งก่อนที่จะมีกลิ่นหอม

เชื่อมต่อลูกพลัมถั่วและน้ำตาลวางไฟและต้มก่อนเดือด ลบออกจากไฟเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทคอนยัคแล้วทำอาหารอีกครั้ง

ทันทีที่กระทุ้งติดขัดกระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

วางท่อระบายน้ำ

ส่วนผสม: 3 กก. พลัม, น้ำตาล 2 กิโลกรัม, 4 มะนาว,

ทำอาหาร:
ลบกระดูกออกจากท่อระบายน้ำวางลูกพลัมลงในกระทะแล้วเทน้ำ ความร้อนบนความร้อนช้าจนนุ่มและปั่นปรุงสุก เพิ่มน้ำตาลผสมวางไฟและต้มต่อการละลายน้ำตาล

ในขณะเดียวกัน SCAMPS OUT LEMONS ลบ ZEST มองออกไปดูน้ำผลไม้และเพิ่มทุกอย่างลงในกระทะด้วยลูกพลัม ลดไฟและต้มหินนับ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมงกวนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายก่อนที่จะหนา

จัดส่งรูปร่างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของฟิล์มอาหารเทการแทะเล็มเย็นและวางบนตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

พลัม Marmalade

ส่วนผสม: พลัม 2 กก. แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม,

2 สแต็ก น้ำ.

ทำอาหาร:
สุกผลไม้ที่อ่อนนุ่มทำความสะอาดกระดูกใช้เพิ่มน้ำและปรับแต่งจนนุ่ม เพิ่มน้ำตาลผสมและต้มด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่ามวลหนาถูกเผา

เมื่อแยมเริ่มกลับมาจากผนังของจานวางไว้บนจานแบนชุบน้ำกระจายและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นมวล Marmalade จะต้องแห้งในเตาอบความร้อนถึง 50 ° C พร้อมประตูเปิด

ตัด Marmalade ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ เทลงด้วยน้ำตาลขนาดเล็กและลบออกเป็นที่เย็นแห้ง

ช็อคโกแลตพลัมแยม

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำมืด 2.5 กก. น้ำตาล 2 กิโลกรัม 3-5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้

½สแต็ค น้ำ.

ทำอาหาร:
จากท่อระบายน้ำลบกระดูกและเทน้ำตาลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งน้ำผลไม้ถูกจัดสรร

ใส่จานด้วยลูกพลัมบนกองไฟเพิ่มน้ำหากน้ำผลไม้ไม่เพียงพอและยินดีต้อนรับจนกระทั่งน้ำตาลละลาย ผสมผงโกโก้ด้วยน้ำตาลและใส่ลูกพลัม

ผสมลดไฟและปรุงอาหารกวนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

ช็อคโกแลตแยมทำจากลูกพลัมในทางอื่น

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม 1 กระเบื้องช็อคโกแลตขม (80-90%), 2 ช้อนโต๊ะ คอนยัคหรือเหล้า

1 ช้อนชา เจลาติน.

ทำอาหาร:
จากท่อระบายน้ำลบกระดูกหั่นเป็น 4 ชิ้นเทลงด้วยน้ำตาลและออกไปคืนนี้ ในเช้าวันรุ่งขึ้นใส่รถถังด้วยพลัมบนกองไฟนำไปต้มเทเจลาตินและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 20-30 นาที ช็อคโกแลตที่ขมขื่น flose เป็นชิ้น ๆ ละลายในแยมและปรุงอาหารประมาณ 5. เทคอนยัคกระจายไปยังธนาคารและจม

ระบายช็อคโกแลตวางกับถั่ว

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 2 กิโลกรัม, 1.5 - น้ำตาล 2 กิโลกรัม, 200 กรัมเนย, 200 กรัมวอลนัท,

ผงโกโก้ 100 กรัม

ทำอาหาร:
บดถั่ว จากท่อระบายน้ำให้นำกระดูกออกและเปลี่ยนผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือปรอทเครื่องปั่น

เป็นพวงของมวลท่อระบายน้ำที่มีความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มเนยน้ำตาล (ฝาก 1 ถ้วยสำหรับโกโก้) และถั่วและปรุงอาหารกวน 30 นาที ผสมโกโก้ด้วยน้ำตาลเทลงในแยมผสมและเจรจาอีก 10 นาที จม.

สำหรับสูตรอาหารจากโกโก้มันจะดีกว่าที่จะพาลูกพลัมหวานไปด้วยเยื่อกระดาษเข้ม หากลูกพลัมเป็นกรดเพิ่มปริมาณน้ำตาล วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยเฮเซลนัท

พลัมแยมไร้น้ำตาล ล้างท่อระบายน้ำปอกเปลือกปอกเปลือกในกระทะแล้วยิงไฟช้า กวนอย่างต่อเนื่องแตะใต้ฝาจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

จากนั้นนำฝาออกให้เดือดต่อรองเจรจาภายในหนึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง ทำซ้ำรอบนี้ (ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและการระบายความร้อน) ห้าครั้ง

เมื่อแยมเริ่มล่าช้าไปด้านหลังกำแพงให้กระจายไปบนกระป๋องแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้เย็นแล้วคลุมด้วยกระดาษ parchment ผูกเสียงบี๊บและลบออกเป็นที่เย็น

มีความหลากหลายของท่อระบายน้ำรสชาติที่งดงาม แต่ที่ทุกคนที่ไม่ต้องการที่จะมีส่วนร่วมกับกระดูก ทำแยมด้วยกระดูกเพียงจำไว้ว่าคุณสามารถรักษาได้ไม่เกินหนึ่งปี

พลัมแยมกับกระดูก

ส่วนผสม: ลูกพลัม 1 กก. น้ำตาล 1 กิโลกรัม

1 สแต็ค น้ำ.

ทำอาหาร:
พลัมล้างและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำ จากน้ำตาลและน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมกับรัฐเมื่อมันกลายเป็นหนาดกและทอง ค่อยๆลดลูกพลัมลงไปแล้ววางไว้ในความร้อนช้า เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเอาลูกพลัมออกจากไฟแล้วออกเดินทางคืน

จากนั้นใส่ถังด้วยลูกพลัมอีกครั้งนำไปต้มและยินดีต้อนรับด้วยความร้อนช้า 2-3 นาทีลบโฟมและกวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผลไม้ ออกไปอีกครั้งสำหรับคืนนี้ เป็นครั้งที่สามนำลูกพลัมมาสู่น้ำเชื่อมให้เดือดแตะเป็นเวลา 10 นาทีในการยิงช้าและแพร่กระจายผ่านธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จม.

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

Larisa Shufkaykin

ที่มา: https://keedem.ru/zagotoi/varene-iz-slivy/

พลัมติดขัดไร้กระดูกซึ่งสูตรในหลาย ๆ ครอบครัวจะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่นนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - ไม่มีความพยายามเป็นพิเศษ มีวิธีการทำอาหารสากลซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเตาและสำหรับหลายคนที่มีห้องครัวที่หายากเป็นสิ่งจำเป็นในปัจจุบัน

ลูกพลัมมีประโยชน์ในการที่พวกเขาได้รับผลกระทบอย่างดีจากลำไส้ Reopphatka กระตุ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังจากการปรุงอาหารเก็บรักษาทรัพย์สินนี้ องค์ประกอบวิตามินของท่อระบายน้ำผ่านการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง แต่พวกเขายังคงมีประโยชน์และอร่อยแม้ในรูปแบบของแยม

ลูกพลัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

แยมนี้เป็นเหมือนน้ำเชื่อมหนาที่มีชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ เพื่อลิ้มรสมันไม่ด้อยกว่าอื่น ๆ การเตรียมการติดขัดพลัมบนสูตรนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้กับผู้ที่ไม่เคยรีดธนาคารสำหรับฤดูหนาว

อ่าน:

- ลูกพลัมสุกเข้ม (1-1.5 กก.);

- น้ำตาล (300-450 กรัม)

ไม่ได้ให้น้ำในสูตรอาหารไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัน กระดูกเจ็ดส่วนของผลไม้แบ่งออกเป็นกระท่อมลึก จากด้านบนทุกอย่างตกน้ำตาลนอนหลับ ท่อระบายน้ำติดขัดไร้เมล็ดสูตรที่หมายถึงการยืนยันมันจะกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะ ผลไม้บางครั้งปล่อยให้เสียบน้ำตาลเพื่อให้น้ำผลไม้

คำเหล่านี้ขึ้นอยู่กับวิธีที่ลูกพลัมสุก หลังจากน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นกระทะสามารถวางบนเตาเพื่อนำเนื้อหาไปต้ม ต่อไปคุณต้องต้มอีก 3-5 นาทีกวนช้อนเพื่อไม่ให้รบกวนความสมบูรณ์ของท่อระบายน้ำ คุณต้องทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง: ต้ม, ทำอาหาร, เดือด, ทำอาหาร

ติดขัดพร้อมปิดธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

หลักการของการเตรียมการไม่แตกต่างจากคนก่อนหน้านี้มีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว: น้ำตาลถูกนำมาในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อ 1 กิโลกรัมของผลไม้

พลัมแยมสำหรับฤดูหนาวทำด้วยวิธีนี้ปรากฎว่าอิ่มตัวหวานและไม่สักครีบเป็นเวลานานถ้าธนาคารถูกสเตรตีอย่างดี จำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็น ระยะเวลาการจัดเก็บสูงสุดคือ 2 ปี

หลังจากเวลานี้มีความเสี่ยงที่ว่าแยมจะหวานเพียงแค่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

บีบแยมสปริง

สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นเหมาะสำหรับผลไม้ที่มีความเปรี้ยวเด่นชัด แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย ครั้งแรกที่น้ำตาลต้องการมากขึ้น: 1.5 กิโลกรัมต้องการ 1 กิโลกรัม

ประการที่สองผลไม้ให้น้ำผลไม้มีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำอุ่นต้มครึ่งถ้วย ประการที่สามมันจะประมาณ 10-12 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันการระบายน้ำที่ไม่มีเมล็ดสูตรซึ่งเป็นสากลสำหรับความหลากหลายใด ๆ ปรากฎว่ามีความหวานพอสมควร

กระดูกไม่สามารถโยนทิ้งได้โดยปล่อยให้พวกเขาเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ตัวอย่างเช่นทิงเจอร์บ้าน

สำหรับ multivarka

จำนวนส่วนผสมถูกเลือกเป็นรายบุคคลให้ปริมาณอุปกรณ์จากอุปกรณ์ ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัมต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม ไม่จำเป็นต้องแช่ผลไม้ พวกเขาถูกล้างอย่างทั่วถึงทำความสะอาดจากกระดูกให้ถอดผิวหนังออก

มันไม่ยากที่จะทำ: ลูกพลัมถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดจากนั้นลบผิว ลูกพลัมครึ่งหนึ่งซ้อนกันด้วยชั้นที่เรียบในชามน้ำตาลน้ำตาลผลไม้จะถูกวางไว้อีกครั้งจนกระทั่งหลายแก้วเต็ม

ระบายแยมที่บ้านปรุงไม่ได้อยู่บนเตามีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความนุ่มนวล โดยความสม่ำเสมอดูเหมือนแยมที่อ่อนโยนมาก โปรแกรมนี้จัดแสดง "ดับ" คุณปรุงลูกพลัมมากแค่ไหนในหม้อหุงช้า? มันเพียงพอที่จะ 1 ชั่วโมงที่กำลัง 750-800 W.

หลังจากทำอาหารแล้วติดขัดจะปิดในธนาคารหรือรับประทานอาหารทันที พลัมชนิดใดที่เหมาะสม แต่การปรุงอาหารที่เป็นกรดนานขึ้น - 1.5 ชั่วโมง เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการสำหรับคนรักทิงเกอร์

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแยม "ห้านาที" ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารตามวิธีดั้งเดิมที่เคยใช้ในบ้านหลังที่สามทุก ๆ อ่าน:

- ลูกพลัมยืดหยุ่น (1 กิโลกรัม);

- น้ำตาล (1.4 กิโลกรัม);

- ต้มน้ำ (ปริมาณ 1.5 แก้ว 200 มล.)

ระบายแยมสำหรับฤดูหนาวที่ใช้ในการเตรียมด้วยวิธีนี้ รสชาติของสัญลักษณ์ของเขากับคนจำนวนมากตั้งแต่วัยเด็กถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีทิงเกอร์เล็กน้อย ทำความสะอาดผลไม้เป็นหินเลื่อนออกเป็นชามแยกต่างหาก น้ำตาลผสมกับน้ำน้ำเชื่อมปรุงสุกบนไฟช้า การคำนวณความสัมพันธ์เป็นเรื่องง่าย: น้ำตาล 1,400 กรัมต้องการน้ำ 300 มล. น้ำเชื่อมไม่เย็นและเทลงในลูกพลัมทันที

แมลงพวกเขาในแบบฟอร์มนี้คุณต้อง 6-8 ชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมก็ไหลออกมาอีกครั้งเดือดในการยิงช้าๆเทลูกพลัมอีกครั้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากการฝึกอบรมดังกล่าวแยมวางบนเตา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปรุงอาหารในไฟช้ากวนลบโฟมภายในหนึ่งชั่วโมง สูตรสำหรับพลัมที่แสนอร่อยติดขัดไม่ง่ายนัก แต่ผลที่ได้เกินความคาดหวังทั้งหมด

ใกล้กับธนาคารเช่นเดียวกับบิลเล็ตบ้านอื่น ๆ

หากลูกพลัมสุกหรือเป็นกรดพวกเขาต้องยืนยันอีกต่อไป - 2-5 ชั่วโมง คุณปรุงลูกพลัมมากแค่ไหนในกรณีนี้? จำนวนเดียวกันคือ 1 ชั่วโมง เพื่อตรวจสอบว่ามันเดือดได้ดีแค่ไหนคุณสามารถวางน้ำเชื่อมหยดลงบนจาน หากการปล่อยไม่ไหลและไม่แพร่กระจายไปทั่วพื้นผิวแล้วแยมก็พร้อมสำหรับการบิดอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง

สูตรรวม

น่าสนใจมากที่จะลิ้มรสเป็นแยมที่มีลูกพลัมและส้ม มันจะใช้:

- ลูกพลัม (1 กิโลกรัมของสุก แต่ไม่นุ่มเกินไป);

- น้ำตาล (1.5 กิโลกรัมสำหรับการทำอาหารทั้งหมด);

- Zestra 5 ส้ม

ลูกพลัมนั้นขับเคลื่อนด้วยน้ำตาล (กระดูกจะถูกถอดออก) ออกไปหลายชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้ถูกจัดสรร ในเวลานี้ Zucats ทำจากสีส้ม ZEST นั่นคือคาราเมลผิวบนความร้อนช้ากับน้ำตาล พลัมกับน้ำผลไม้ใส่บนเตา

หลังจากเดือดครั้งแรกไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด Chocks สีส้มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเป็นผลไม้ด้วยน้ำเชื่อม คุณต้องปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมโดยเฉลี่ย 1-1.5 ชั่วโมงในการยิงช้า ติดขัดพร้อมปิดในธนาคาร

การรวมกันของส้มและท่อระบายน้ำให้กลิ่นหอมและรสชาติที่อธิบายไม่ได้ของชิ้นงาน

วิธีปิดแยมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้ช่องว่างไม่ทำให้เสียคุณต้องปิดอย่างถูกต้องสำหรับการจัดเก็บ มันไม่ยากอย่างที่คิด เพื่อเริ่มต้นด้วยธนาคารจะทรุดโทรมอย่างระมัดระวังพวกเขาจะแห้งด้วยน้ำที่ต้มจากภายในแห้ง

หลังเป็นสิ่งสำคัญมาก: ลูกพลัมติดไม่มีเมล็ด (สูตรของใด ๆ ) ต้องใช้ถังที่ผ่านการฆ่าเชื้อได้อย่างดีมิฉะนั้นการหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของแม่พิมพ์หรือเชื้อราจะเป็นเรื่องยาก ธนาคารเก็บข้ามเรือข้ามฟากจนหยดทั้งหมดแห้ง ครอบคลุมถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

แยมในกระป๋องซ้อนกันด้วยช้อนไม้เพื่อให้มีดไม่ได้ทำร้ายผนังมิฉะนั้นพวกเขาจะระเบิด ทุกอย่างถูกปิดด้วยฝาให้เลือก: พลาสติกหรือโลหะ หลังถูกบิดด้วยเครื่องพิมพ์ดีดพิเศษ