Marinization เป็นหนึ่งในประเภทของกระป๋อง แตงกวาหมักแตกต่างจากรสชาติที่คมชัดเนื่องจากน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการดอง น้ำส้มสายชูไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่ยังให้บริการอาหารสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมที่สุดเท่าที่จะป้องกันไม่ให้การพัฒนาของจุลินทรีย์ในอาหารกระป๋อง

ในสูตรน้ำส้มสายชูบางมากขึ้นกว่าที่จะต้องบรรลุรสชาติกลมกลืนซึ่งส่วนใหญ่มักจะพบในแตงกวาหมักของอุตสาหกรรมการผลิต ดังนั้นแตงกวาเหล่านี้จึงเป็นกรดมาก

หลายคนเชื่อว่ามันเป็นน้ำส้มสายชูที่ก่อให้เกิดการเก็บรักษาอาหารกระป๋อง ในความเป็นจริงเงื่อนไขหลักคือการปฏิบัติตามความปลอดเชื้อการประมวลผลความร้อนที่ถูกต้องของผักเช่นเดียวกับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภาชนะปิดผนึก

ธนาคารที่มีอาหารกระป๋องดองปิดฝากระป๋องเท่านั้นที่ม้วนกับเครื่องพิมพ์ดีด ครั้งสุดท้ายที่ฝาเกลียวเป็นที่นิยมมาก แต่พวกเขาไม่เหมาะสำหรับแตงกวาบรรจุกระป๋องเพราะไม่มีการรับประกันหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ในความรัดกุมของพวกเขา

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

• สำหรับการบรรจุกระป๋องขอแนะนำให้ใช้แตงกวาที่มีความยาวไม่เกิน 12 ซม. หากคุณต้องการรับแตงกวาขนาดใหญ่พวกเขาจะถูกตัดล่วงหน้าในหลายส่วน
• แตงกวาจะต้องเรียบโดยไม่มีข้อบกพร่อง อ่อนนุ่ม, ผลไม้ที่น่าเกลียดสำหรับการรับประทานอาหารไม่เหมาะสม
• ก่อนการใช้งานแตงกวาจำเป็นต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณต้องเปลี่ยนน้ำสองครั้ง สิ่งนี้ทำได้เพื่อให้พวกเขาดูดซับน้ำและคืนความสดใหม่ หากขั้นตอนนี้ข้ามแตงกวาการอยู่ในธนาคารจะทำให้ของเหลวที่หายไปปริมาณของดองจะลดลงพื้นที่ว่างจำนวนมากจะปรากฏขึ้นซึ่งสามารถเติมเต็มด้วยอากาศ ด้วยการสูงสุดที่มีคุณภาพต่ำในธนาคารการหมักสามารถเริ่มต้นซึ่งจะนำไปสู่การทำลายฝา
• สำหรับแตงกวาดองใช้ผักที่มีกลิ่นหอม: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Tarragon, Coriander, Charker, Basil รสเผ็ดและความคมชัดของแตงกวาให้กระเทียมพืชชนิดหนึ่งพริกไทยชาร์ป
• ร่วมกับกรีนในขวดกับแตงกวาใส่ใบสีดำเชอร์รี่โอ๊ค ในองค์ประกอบของพวกเขามีสาร Tubyl จำนวนมากขอบคุณที่แตงกวาเก็บความสอดคล้องที่หนาแน่นไม่นุ่มให้คงกรอบ
• พร้อมกับเกลือและน้ำส้มสายชูน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในดอง และในสูตรอาหารบางอย่างมันเป็นมากกว่าเกลือ
• การเติมทางทะเลเตรียมความพร้อมโดยรวมของกระป๋อง แต่ในปริมาณครึ่งหนึ่ง ตัวอย่างเช่นในขวดสามลิตรที่เต็มไปด้วยแตงกวาประมาณ 1.5-1.6 ลิตรของ Marinada
• แตงกวาหมักจะจำเป็นต้องผ่านหรือฆ่าเชื้อ ระยะเวลาการประมวลผลระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณของธนาคาร เวลานับเป็นผู้นำจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ ธนาคารกึ่งนาทีถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-6 นาทีลิตร - 8 นาทีสามลิตร - 10-12 นาที
• เพื่อให้ธนาคารในระหว่างการทำหมันไม่ระเบิดจากอุณหภูมิลดลงที่ด้านล่างของกระทะหรือกระดูกเชิงกรานวางขาตั้งไม้หรือพับในผ้า 2-3 ชั้น นอกเหนือจากการปรับทิศทางเวลาที่สงวนไว้สำหรับการฆ่าเชื้อของแตงกวามีอีกวิธีหนึ่งในการพิจารณาว่าผลไม้ได้รับความเดือดร้อนเพียงพอหรือไม่ หากแตงกวาเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นมะกอกความร้อนสามารถหยุดเพื่อลบธนาคารและเขย่าทันที
• เมื่อเร็ว ๆ นี้วิธีการของแตงกวาดอง (และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) โดยไม่ต้องทำหมันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ วิธีการรักษาความร้อนนี้ถูกแทนที่ด้วยการเติมสองครั้งด้วยแตงกวาน้ำเกลือเดือด หรือครั้งแรกที่เทด้วยน้ำเดือดและครั้งที่สอง - น้ำเกลือด้วยการเติมน้ำส้มสายชู ในวิธีนี้การพาสเจอร์ไรซ์แบบพาสเซียร์เกิดขึ้นซึ่งยังคงดำเนินต่อไปและในระหว่างการระบายความร้อนของหมอนนอนคว่ำลงใต้ผ้าห่มที่อบอุ่น ด้วยการทิ้งระเบิดกระป๋องรุ่นนี้ไม่มีกระป๋อง

แตงกวาหมักเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม (บนธนาคาร 1 ลิตร):

• peas Pepper - 4 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น.;
• bay Leaf - 1 PC;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• dill, Parsley, Estragon - เพื่อลิ้มรส

หมัก (น้ำ 1 ลิตร):

• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• เทียมแตงกวาเรียบขนาดเล็ก แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง
• ล้างให้สะอาดตัดเคล็ดลับ
• เตรียมธนาคาร ทำสิ่งนี้ให้ล้างด้วยโซดาล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟากโดยการติดตั้งคอบนกาต้มน้ำกลางแจ้งหรืออุ่นในเตาอบ ครอบคลุมเช่นกันล้างและฆ่าเชื้อ
• ล้างผักใบเขียว ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมล้างใต้น้ำไหล
• ที่จะใส่พริกไทย, กระเทียม, หัวหอม, กลีบ, ใบกระวานและผักใบเขียวสับในขวด
• ขวดเต็มไปด้วยแตงกวาวางไว้ในตำแหน่งแนวตั้ง เทน้ำส้มสายชู
• ปรุงอาหารเติม เทน้ำลงในกระทะเพิ่มเกลือและน้ำตาล ผสมให้ดีนำไปต้มลบโฟม ต้ม 5-10 นาที
• ต้มดองเติมแตงกวา
• บูตครอบคลุมด้วยผ้าห่มใส่น้ำร้อนในภาชนะ จากช่วงเวลาของการต้มน้ำ, ฆ่าเชื้อธนาคารกับแตงกวาเป็นเวลา 8 นาที
• ลบออกจากน้ำและปิดผนึกทันที หมุนด้านล่างไปด้านล่างครอบคลุมผ้าห่ม ในตำแหน่งนี้เย็นลง

แตงกวาหมักกับคาร์เนชั่นและอบเชย

• แตงกวาสด - ประมาณ 600 กรัม;
• pepper Gorky Peas - 10 ชิ้น;
• พริกไทยสีแดงขม - 1/2 pod;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 6 ชิ้น.
• อบเชยเป็นหยิก

หมัก (น้ำ 1 ลิตร):

• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• สาระสำคัญทางกายภาพ - 2 ชั่วโมง

วิธีการทำอาหาร

• สำหรับการรับประทานอาหารในสูตรนี้เครื่องแตงกวาขนาดเล็กที่มีความยาวประมาณ 7 ซม. แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ล้างให้สะอาด ตัดเคล็ดลับ
• เตรียมขวดฆ่าเชื้อ เป็นที่พึงปรารถนาว่าพวกเขาร้อนมิฉะนั้นเมื่อเทแตงกวาแก้วหมักสามารถแตกได้ วางเครื่องเทศที่ด้านล่าง เติมเงินให้กับธนาคารด้วยแตงกวาใกล้เคียงที่สุด
• เตรียมหมัก เทน้ำลงในกระทะเพิ่มเกลือและน้ำตาล วางบนเตานำไปต้มและต้มเป็นเวลา 5 นาที เทสาระสำคัญของอะซิติก
• เทน้ำดอง ครอบคลุมครอบคลุม ฆ่าเชื้อ 10 นาทีจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ
• ถอดขวดออกจากน้ำ กระตุ้นให้แน่นทันที หมุนด้านล่างไปด้านล่างครอบคลุมผ้าห่มและเย็นลง

แตงกวาดองดอง

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 10 กก.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 500 กรัม

• เกลือ - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูร้อยละ 9 - 500 มล.;
• น้ำ - 5 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• สำหรับการรับประทานอาหารในสูตรนี้คุณต้องใช้แตงกวาขนาดใหญ่ เติมน้ำให้เต็มและออกไป 4 ชั่วโมง ล้าง.
• ตัดชิ้น พับลงในจานขนาดใหญ่
• เตรียมหมักจากน้ำเย็นและน้ำส้มสายชู เทแตงกวาให้พวกเขาและออกไปหนึ่งชั่วโมง
• วางแตงกวาจากการดองลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ โรยด้วยมัสตาร์ดและส่วนผสมของธนูสับละเอียดและกระเทียม
• ดองที่เหลืออยู่นั้นมีความเครียดเทลงในกระทะเพิ่มน้ำตาลและเกลือ นำไปต้ม.
• เทแตงกวาพวกเขา
• ครอบคลุมอ้อยด้วยผ้าห่มใส่ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น นำไปต้ม. พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90 °ครึ่งลิตรกระป๋อง 10 นาทีลิตร - 15 นาที
• ลบออกจากน้ำและแน่นขึ้นทันที

แตงกวาหมักโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม (สำหรับธนาคารสามลิตร):

• แตงกวาสด - เท่าไหร่จะอยู่ในขวด;
• dill - 3 ร่ม;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 แผ่น;
• ใบลูกเกด - 5 ชิ้น;
• เผาพริกไทยแดง - ชิ้นเล็ก ๆ ;
• black Peas - 10 ชิ้น

• น้ำตาล - 90 กรัม;
• เกลือ - 70 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ - 3 ช้อนโต๊ะ l. (หรือสาระสำคัญ 1 TSP 80 เปอร์เซ็นต์)

วิธีการทำอาหาร

• แตงกวาเอาชนะ สำหรับการเดินเรือใช้ผลไม้ขนาดเล็ก แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง จากนั้นล้างแปรงล้างด้วยน้ำสะอาด
• สีเขียวกระเทียมและพริกไทยล้างด้วย
• ใส่แตงกวาบนตะแกรงและซ่อนด้วยน้ำเดือด วางจุกทันทีในขวดขยับเครื่องเทศและกรีน ใส่เกลือและน้ำตาล
• เติมน้ำเดือดให้ครอบคลุมฝาปิด ออกไป 20 นาที ในช่วงเวลานี้แตงกวาอุ่นขึ้นดีและเกลือและน้ำตาลจะละลายในทางปฏิบัติ
• ผ่านฝาด้วยหลุมระบายน้ำเกลือลงไปในกระทะ นำไปต้ม. เทแตงกวาอีกครั้งโดยการเพิ่มน้ำส้มสายชู
• ปิดฝาและจมอย่างรวดเร็ว
• พลิกธนาคารขึ้นไปด้านล่างห่อผ้าห่ม ออกไปจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์

แตงกวาหมักกับมิ้นต์

ส่วนผสม (1 ธนาคารคู่ลิตร):

• แตงกวาสด - จะไปที่ธนาคารเท่าไหร่
• dill - 20 กรัม;
• ใบลูกเกดดำ - 3 ชิ้น .;
• parsley Greens - 10 กรัม;
• มิ้นท์ - 3 กรัม;
• gorky Pepper - 1/2 Pod

• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• กรดอะซิติก - 3 ชั่วโมง;
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• เทียมแตงกวาเรียบขนาดเล็ก แช่พวกเขาในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ล้าง. ตัดเคล็ดลับ
• เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยผ้าห่ม
• ล้างผักใบเขียว
• พับแตงกวาในธนาคารย้ายผักใบเขียว
• เติมน้ำเดือด ครอบคลุมฝาและยืน 20 นาที
• การทำให้น้ำเย็นไหลผ่านรูในฝา caproic โค้งคำนับกับขวดในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือ นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 5 นาที
• น้ำเกลือต้มเติมแตงกวา เพิ่มสาระสำคัญของอะซิติก
• ปิดขวดที่มีฝาปิดและให้ลูกตุ้มทันที
• เปิดขึ้นด้านล่างขึ้นห่อผ้าห่ม ในตำแหน่งนี้ให้เย็น

วิดีโอ: แตงกวาหมักที่มีองค์ประกอบลับที่ทุกคนรู้เกี่ยวกับ!

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

หากคุณไม่ชอบน้ำส้มสายชูตารางสามารถเปลี่ยนได้ด้วยกรดมะนาวน้ำส้มสายชูองุ่นหรือแอปเปิ้ล ดองดังกล่าวจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

ธนาคารที่มีแตงกวาดองเก็บไว้ในที่แห้งเย็นโดยไม่มีแสงเข้าถึง หากด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฝาปิดบนธนาคารบวมแล้วแตงกวาก็ต้องห้ามอย่างเด็ดขาด!

Billets สำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ประหยัดงบประมาณครอบครัวอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังรวมถึงอาหารอร่อยที่เตรียมโดยมือของพวกเขาเอง และสถานที่ที่มีเกียรติในหมู่พวกเขาถูกครอบครองโดยแตงกวาหมักกรอบ แน่นอนว่าผู้หญิงทุกคนมีสูตรของตัวเอง แต่ผู้มาใหม่ในกิจการการทำอาหารไม่ทราบวิธีการหมักแตงกวา และมีความจำเป็นต้องทำเพื่อให้พวกเขาอร่อยที่สุดใช่มั้ย มาเรียนรู้กันเถอะ

Billets สำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ประหยัดอย่างมีนัยสำคัญของงบประมาณของครอบครัว แต่ยังรวมถึงอาหารอร่อยที่เตรียมโดยมือของพวกเขาเอง

แตงกวากระป๋องสามารถปรุงได้ตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่สำหรับผู้เริ่มต้นกระบวนการนี้จะต้องเริ่มต้นด้วยการเชี่ยวชาญของสูตรคลาสสิก มันไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์และช่วยให้คุณได้จานอร่อยอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับทุกฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์สำหรับแตงกวาขนาดเล็ก 3 กิโลกรัม:

• เครื่องเทศที่ชอบ: Dill, Kinza, กระเทียม, ใบมะรุม;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัมสแต็กบนโถ 3 ลิตร

ทะเลเช่นนี้:

1. ล้างแตงกวาให้ดีเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกออกจากพวกเขาเท่านั้น แต่ยังเป็นละอองเกสรเบาซึ่งสามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อการเก็บรักษา
2. หากพวกเขาถูกฉีกขาดเพียงคุณสามารถเริ่มหยิบได้ทันที แต่ถ้าพวกเขาผ่านไปอย่างน้อยสองสามชั่วโมงแล้วพวกเขาจะต้องแช่ซึ่งจะทำให้พวกเขาแน่นและกรอบ สำหรับแตงกวาที่ล้างนี้เพื่อเทน้ำน้ำแข็งและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
3. ธนาคารจัดทำขึ้นโดยการล้างและฆ่าเชื้อหรือข้ามเรือข้ามฟากหรือในเตาอบ
4. ที่ด้านล่างของกระป๋องวางเครื่องเทศในจำนวนที่คุณต้องการโดยปกติจะไม่เกิน 3-4 ชิ้นต่อชิ้น
5. ถัดไปวางแตงกวาแน่น
6. เทลงด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและคลุมด้วยฝา ทิ้งหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. ผสานน้ำเทน้ำเดือดใหม่ที่สูงชันอีกครั้ง สมมติอีกครั้ง 15 นาที
8. น้ำนี้ถูกระบายลงในกระทะและปรุงด้วยน้ำเกลือ ปริมาณน้ำตาลและเกลือที่ระบุไว้ในน้ำ 1 ลิตร
9. ในขณะที่เบียร์น้ำเกลือเทลงในแต่ละขวดตามจำนวนน้ำส้มสายชูที่ระบุ

เทน้ำเกลือเดือด ม้วน

แตงกวากรอบที่น่ากลัวสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

สูตรอร่อยที่สุดสำหรับแตงกวากรอบ

แม้จะมีความจริงที่ว่าเป็นไปได้ที่จะรับแตงกวาในหลากหลายสูตรซึ่งพวกเขาช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังกรอบ แน่นอนว่าขั้นตอนการแช่เบื้องต้นจะทำให้พวกเขาแน่นและกรอบในธนาคาร แต่มีส่วนผสมที่ไม่อนุญาตให้พวกเขานุ่มในระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นพวกเขาจะต้องรวมอยู่ในสูตรหรือใช้ประโยชน์จากสิ่งต่อไปนี้

มันต้องใช้เพื่อ:

• แตงกวา, หนุ่มสาวที่มีผิวนุ่ม, ขนาดเล็ก;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล. ต่อแต่ละขวด 3 ลิตร
• เกลือและน้ำตาล 100 กรัมต่อน้ำน้ำเกลือ
• ใบมีเพศสัมพันธ์, ลูกเกด, เชอร์รี่, รวมถึงกระเทียมกานพลู, ใบลอเรลสองสามใบและร่มของผักชีฝรั่งเข้าไปในแต่ละขวด

แม้จะมีความจริงที่ว่าเป็นไปได้ที่จะรับแตงกวาในหลากหลายสูตรเล็กน้อยซึ่งช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังกรอบ

วิธีการทำ:

1. ที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บเพื่อวางเครื่องเทศที่ล้างและบริสุทธิ์พวกเขามักจะไม่มีชิ้นส่วนสำหรับแต่ละขวด
2. ชั้นแน่นเพื่อวางผักที่เตรียมไว้เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นเดือดทิ้งไว้ 30-40 นาทีจนน้ำระบายความร้อนให้กับรัฐที่อบอุ่น
3. ทำน้ำเข้าไปในกระทะและปรุงอาหารด้วยน้ำเกลือเพิ่มปริมาณน้ำตาลและเกลือที่ต้องการ
4. คุณสามารถปิดแตงกวาและเงินฝากธนาคารลิตรแล้วคุณจะต้องลดปริมาณของน้ำส้มสายชู มันจะใช้เวลาไม่เกิน 30-40 มล. เทลงในธนาคาร
5. น้ำร้อนเทฝั่งปิดฝาด้วยกุญแจพิเศษ

ปอยู่ในสภาพคว่ำได้มองก่อนหน้านี้โดยผ้าห่ม

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับแตงกวากรอบที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

สำหรับโฮสต์บางตัวแตงกวาการหมึกที่มีน้ำส้มสายชูเป็นที่ยอมรับไม่ได้และมักจะมองหาสูตรอาหารที่ไม่ได้ แต่การที่จะทำทุกอย่างถูกต้องก็เป็นสิ่งจำเป็นที่สารกันบูดในชิ้นงานที่อยู่ในบทบาทของน้ำส้มสายชู ดังนั้นในขั้นตอนการปรุงอาหารที่คุณสามารถทำการปรับเปลี่ยนบางอย่างที่จะหลีกเลี่ยงการใช้งาน

สำหรับเจ้าของบางหมักแตงกวาด้วยน้ำส้มสายชูเป็นที่ยอมรับ

เป็นพื้นฐานใช้สูตรก่อนหน้า แต่กำจัดน้ำส้มสายชูอย่างสมบูรณ์:

1. 2 ครั้งเพื่อลดปริมาณของมันมันจะทำให้มันไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่เพื่อให้ขั้นตอนการทำหมันอย่างน้อย 30 นาทีสำหรับแต่ละกระป๋องปริมาณซึ่งไม่เกิน 1 ลิตร
2. แทนที่น้ำส้มสายชูในกรดซิตริกหรือน้ำมะเขือเทศซึ่งเป็นสารกันบูดไม่แย่กว่าน้ำส้มสายชู ดังนั้นครึ่งช้อนชาของกรดซิตริกจะใส่ในขวดลิตรและน้ำมะเขือเทศธรรมชาติเทร้อนทันทีหลังจากที่การระบายน้ำน้ำ

canning แตงกวาในลิตรธนาคารสำหรับฤดูหนาว

ไม่มีอะไรยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดทำแตงกวาในธนาคารลิตรคือ สูตรใด ๆ ข้างต้นนั้นยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณสามารถทำให้แตงกวาน่าสนใจมากใช้สูตรต่อไปนี้

สำหรับเขาจะต้องมี:

• รากเหง้าเล็ก ๆ สองสามกิโลกรัม
• คู่ของแครอทขนาดใหญ่
• พริกไทยบัลแกเรียสองสีส้ม
• หลอดไฟหลัก;
• กระเทียมหัวเล็ก ๆ
• ร่มหลายตัวของผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชู 30 มล. เป็นแต่ละขวด
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะและเกลือสองช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร

ไม่มีอะไรยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมแตงกวาในลิตรธนาคาร

วิธีการทำ:

1. กระบวนการเตรียมการและเค้าโครงของเครื่องเทศไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ แต่เพื่อให้แตงกวาอร่อยมากขึ้นและอิ่มตัวมีความจำเป็นที่จะต้องถวายเกียรติแด่พวกเขาด้วยพริกไทยสโคร็กแครอทและแหวนหัวหอม ทั้งหมดนี้จะต้องล้างล่วงหน้าและหั่นบาง ๆ
2. สองครั้งเทให้พวกเขาด้วยน้ำเดือดรวมกันในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. จากน้ำที่สองเพื่อปรุงอาหารเม็ดและเทลงในธนาคารพวกเขา แต่ไม่หมุนทันที แต่ใส่ในการทำหมันเพราะแครอทเป็นผักตามอำเภอใจที่สามารถ "ระเบิด" โถที่ว่างเปล่า

แต่ละธนาคารจะต้องฆ่าเชื้ออย่างน้อย 20 นาทีจากช่วงเวลาของของเหลวเดือดในนั้น ม้วน

หมึกทำอาหารจานด่วน: วิธีทำให้ถูกต้อง

เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในการเก็บรักษาซึ่งมักจะมีมากในฤดูร้อนแตงกวาสามารถสับได้ง่ายที่สุดและรวดเร็วที่สุด

สำหรับเขาที่คุณต้องใช้:

• แตงกวา;
• เกลือและน้ำตาล - 200 กรัมต่อน้ำทุกลิตร
• ตามที่ร่มร่มและถั่ว 5 ชิ้นของพริกหอมและสีดำ;
• น้ำส้มสายชูเป็นสแต็ก 100 กรัมสำหรับแต่ละขวดสามลิตร

เพื่อไม่ให้ใช้เวลาในการอนุรักษ์มากซึ่งในฤดูร้อนมีมากเสมอแตงกวาสามารถสับได้ง่ายที่สุดและรวดเร็วที่สุด

วิธีการทำ:

1. แตงกวาล้างให้สะอาดและเติมเงินในธนาคารที่ด้านล่างซึ่งควรอยู่บนร่มของผักชีฝรั่งและถั่วของพริกไทยหอมและดำ
2. เทลงด้วยน้ำเดือดที่สูงชันคลุมด้วยฝาแล้วปล่อยให้เย็นสมบูรณ์
3. น้ำแห้งและปรุงน้ำเกลือจากมันโดยมุ่งเน้นไปที่สัดส่วนที่ระบุของเกลือและน้ำตาล

เทน้ำส้มสายชูและเทน้ำเกลือร้อนทันที ม้วน

ความลับเล็ก ๆ

มีรายละเอียดปลีกย่อยที่ผู้หญิงแต่ละคนควรรู้เมื่อ Canning Cucumbers:

1. การว่างเปล่าที่อร่อยจะได้รับจากแตงกวาที่สดใหม่เท่านั้นโดยไม่มีการปอกเปลือกแข็ง
2. การแช่ควรเป็นข้อบังคับและเพียงแค่ล้างแตงกวาที่ซักแล้ว
3. เวลาที่ได้รับแสงนานขึ้นสำหรับน้ำร้อนเพื่อแตงกวาเงียบพวกเขาจะต้องหลีกเลี่ยงคุณต้องใส่เครื่องเทศด้วยสารแทนเนอร์เช่นพืชชนิดหนึ่งใบของเชอร์รี่ลูกเกดหรือไม้มะรุม
4. แม้แต่ Sarint บนผักแม้แต่น้อยก็สามารถทำลายทั้งธนาคารได้
5. หากสัดส่วนของน้ำตาลและเกลือเหมือนกันผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีรสเค็มมากขึ้นและการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลจะต้องสมดุลและทำให้เค็มหวานซึ่งมีมากขึ้นอีกมากมาย

แตงกวาหมักโดยไม่ต้องทำหมันสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

แตงกวาสำหรับกรอบฤดูหนาว พวกเขาต้องการทำอาหารที่เป็นที่รักหลายคน แต่ไม่ได้ทำทุกอย่าง บางทีเพราะพวกเขาไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารพวกเขา เรายินดีที่จะแบ่งปันความลับที่จะช่วยให้คุณได้รับชิ้นงานที่อร่อยที่สุด

แตงกวากรอบสำหรับสูตรฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

แตงกวาสด - 8 ชิ้น
- ถั่วพริกไทย (สีดำ) - 4 ชิ้น
- ช้อนน้ำตาลขนม
- ช้อนเกลือขนมหวาน
- Garlic Teeth - 2 ชิ้น
- Umbrellas Ukropia
- Lavrushka
- หัวของ Khrena

ทำอาหาร:

ล่วงหน้าผลไม้ที่เปียกโชกในน้ำ มันจะดีกว่าที่จะทำมันในตอนกลางคืน แต่ในกรณีที่ไม่มีเวลาเป็นไปได้ที่จะแช่ 4 ชั่วโมง (ไม่น้อย) สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขารักษากระทืบที่น่าพอใจของพวกเขา นอกจากนี้ช่องว่างจะเก็บรักษาเป็นเวลานานมาก เตรียมบรรจุภัณฑ์: ผลไม้เพิ่มเติมที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะ ต้มคนขับในด้านบนของการเทฝั่งที่เตรียมไว้ครอบคลุมครอบคลุมและออกไป 5 นาทีเพื่อให้พวกเขามีโอกาสวาด ระบายน้ำอย่างระมัดระวังในกระท่อมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้พวกเขาต้มอีกครั้ง ใส่เกลือลงในแต่ละธนาคารโยนลอเรลพระราชกฤษฎีกาของกรดอะซิติก มันยังคงเติมน้ำเดือดและกัดฝาครอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ร่มช้าง
- กานพลูกระเทียม
- ผลไม้แตงกวา - 700 กรัม
- เกลือช้อนชา
- ผู้ผลิตพริกไทยดำ
- ช้อนน้ำตาลน้อย
- น้ำส้มสายชูตาราง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เพื่อให้ชิ้นงานมีความอร่อยและกรอบแตงกวาต้อง "ทารุณ" ในน้ำเย็น เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้การแช่ตอนกลางคืน แต่ถ้ามันไม่ทำงานคุณสามารถออกจากผลไม้เป็นเวลาหลายชั่วโมงใน "บา ธ " การคำนวณส่วนผสมมีการระบุไว้ในธนาคารลิตร สำหรับคอนเทนเนอร์ของปริมาตรอื่นจำนวนส่วนผสมจะต้องเพิ่มขึ้น ที่ด้านล่างของถังใส่ร่มของผักชีฝรั่งส่วนที่เหลือของเครื่องเทศ ใส่ทรายน้ำตาลเกลือ ติดตั้งผลไม้ลงในขวดเศษส่วนของน้ำส้มสายชู 9% และน้ำเย็นคลุมด้วยฝาอย่างแน่นหนา เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้สกรูครอบคลุม วางความจุให้กับกระทะจำนวนมากเติมไดรเวอร์ซึ่งควรเกินระดับกระป๋องจัดเรียงใหม่บนเตา ทันทีที่ช่วงเวลาเดือดมาจากช่องว่างอีก 15 นาที ถอดขวดบิดความต้องการให้หมุนด้านล่างไปด้านล่าง

แตงกวาหมักสำหรับฤดูหนาวกรอบ

แตงกวาขนาดกลาง - 2.6 กก.
- ร่มของผักชีฝรั่ง - 1/3 คาน
- รายชื่อลูกเกดดำ - 3 ชิ้น
- chreem ใบ - 2 สิ่ง
- ผ้ากระเทียม
- ดอกคาร์เนชั่น
- เมล็ดมัสตาร์ด? ch.l.
- พริกไทยป่นเฉียบพลันขม

สำหรับน้ำเกลือ:

ทรายน้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงอาหารหิน - 3.2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กรดอะซิติก - 3.1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหารอย่างไร:

ทันทีหลังจากคอลเลกชันเทแตงกวาลงในน้ำเย็น ถือไว้เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คนขับต้องเปลี่ยนหลายครั้ง ความสามารถในการอุดตันล้างให้สะอาดด้วยโซดาสไลด์ด้วยน้ำวิ่งฆ่าเชื้อไอน้ำ ล้างใบ Chron ให้ตัดพวกเขา มะรุมหั่นบาง ๆ พับเข้าไปในขวดปรุงสุก ปรุงผักชีฝรั่งล้างส่งไปยังธนาคารเดียวกัน ล้างชิ้นส่วนของกลิ่นกลา่มตัดกระเทียมบริสุทธิ์และล้าง แผ่นกระเทียมและลูกเกดพับลงในขวด สำหรับความคมชัดเสร็จสิ้นที่นี่ชิ้นเล็ก ๆ ของพริกไทยขม ผักคีย์โปรดเช็ดด้วยฟองน้ำลื่นในหลาย ๆ น่านน้ำ ตัดเคล็ดลับทั้งสองด้าน วางเลเยอร์ด้านล่าง ฉันต้องใส่ผลไม้ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด ทันทีที่แถวล่างถูกวางวางร่มร่ม วางเลเยอร์แตงกวาที่สอง สถานที่ว่างเปล่าเติมในกล้ามเนื้อสับใบของลูกเกดที่มีกลิ่นหอมร่มของผักชีฝรั่ง หลังจากเติมเต็มแพคเกจเทน้ำเพื่อค้นหาปริมาณที่จำเป็นสำหรับน้ำเกลือ ว่างเปล่าความจุที่มีฝาปิดพิเศษที่มีรูและระบายของเหลวลงไปในกระทะ ตกน้ำเล็กน้อยคลุมฝาและหยุดไฟ

ในช่วงแต่ละการเดือดให้กระชับบางส่วนของของเหลวเพราะในระหว่างการต้มมันจะระเหยและอาจไม่เพียงพอ หลังจากเดือดค่อยๆเทลงในขวดด้วยผัก ครอบคลุมหมวกที่ผ่านการฆ่าเชื้อห่อผ้าขนหนูทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำร้อน เปลี่ยนฝาปกติบนหน้าปกกับหลุมทำลายของเหลวลงในกระทะ เราต้มและเทน้ำเดือดลงในขวดด้วยแตงกวาออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เติมน้ำเดือดเป็นครั้งที่สาม ใส่ทรายน้ำตาลและเกลือลงไปในกระทะโยนน้ำออกจากกระทะ น้ำเกลือเดือดให้ความสามารถและน้ำตาลในการละลาย ใส่ 2 กลีบ? ch.l. เมล็ดหนวดเทน้ำส้มสายชูมากขึ้น เทน้ำเกลือเดือดม้วนคอนเทนเนอร์ ใส่ให้เย็นลงที่คอให้กินผ้าห่ม ในช่วงเวลา 12 ชั่วโมงความจุเป็นที่พอใจในตนเองแล้วผ้าห่มจะถูกลบออกและภาชนะจะกลายเป็นตำแหน่งปกติ

แตงกวาบัดกรีสำหรับฤดูหนาวกรอบ

ส่วนผสม:

หัวกระเทียม
- Spun Bulb - 4 ชิ้น
- แครอท -? กิโลกรัม
- คาน Dill สดคู่
- แตงกวาสด - 5.2 กก.
- ทรายน้ำตาล - 190 กรัม
- คานผักชีฝรั่งสดคู่
- เกลืออาหาร - 3.2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน -? กิโลกรัม
- กรดอะซิติก - 295 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เลือกมากกว่าการเจริญเติบโตของแตงกวาขนาดใหญ่ ส่วนประกอบทั้งหมดสะอาดล้าง ตัดเคล็ดลับในผลไม้แตงกวา ปรุงอาหารทั้งหมด แต่แครอทกระเทียมและความเขียวขจีแหวน ส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นสีเขียว) ตัดโซดากระเทียมและแครอทผัด เพิ่มเกลือด้วยทรายน้ำตาล Hindle อีกครั้งยืนยัน 25 นาที ความสามารถในการฆ่าเชื้อเชื่อมต่อกับน้ำมันดอกทานตะวันและกรดอะซิติกแทรกแซง ลูกดิ่งไปจนถึงด้านบนที่มีน้ำผลไม้เกรดฝาครอบตั้งค่าการทำหมันเป็นเวลา 25 นาที ทันทีที่ใช้เวลานี้ให้ขจัดให้กระชับใส่ให้เย็นลงที่คอ ใส่ผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

แตงกวาหมักสำหรับฤดูหนาวกรอบ

รูเรนรูท
- แตงกวากลาง - 5.2 กก.
- ผักชีฝรั่งแบบแห้งและร่มของผักชีฝรั่ง
- หัวกระเทียม
- พริกไทยปิกอทขมขนาดใหญ่
- Laurel Leaf - 6 ชิ้น
- หัวทรายน้ำตาลขนาดใหญ่
- ช้อนของหวานของพริกไทยหอม
- พริกไทยดำช้อนขนมหวาน
- ดอกคาร์เนชั่นบัด - 10 ชิ้น

สำหรับการเติม:

กรดอะซิติก - 25 กรัม
- สปริงอาหารขนาดใหญ่คู่หนึ่ง
- น้ำตาล - 1.1 ศิลปะ l.

3 1.5 ลิตรธนาคารฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างวางในสัดส่วนเดียวกันของแผ่นลอเรล, กระเทียม, คาร์เนชั่น, ชิ้นของพริกสดและแห้ง ลบเมล็ดพริกแดง ผักชีฝรั่งแห้งและร่มของผักชีฝรั่งเพิ่มจากด้านบนใส่ชิ้นส่วนของม้า ตัดในตอนท้ายสุดด้วยผลไม้ของแตงกวาผักใส่ลงในชามลึกเทจากน้ำเหนือน้ำค้างไว้สองสามชั่วโมง เทถัง เจ็บผลไม้ขนาดและติดตั้งที่สำคัญที่สุดในแนวตั้ง ในตอนท้ายใช้ผลไม้ที่เล็กที่สุด เติมน้ำเดือดให้ใส่หมวกที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้านบน แตงกวาความร้อนเป็นเวลา 10 นาที ระบายของเหลวกลับเข้าไปในกระทะผสมกับน้ำตาลและเกลือ ถังในขณะเดียวกันเทส่วนของของเหลวสด สิบนาทีต่อมาระบายหลังเธอกลับมา ในแต่ละภาชนะเทกรดอะซิติก 25 กรัมเศษส่วนของน้ำเดือดที่น้ำตาลและเกลือละลาย เลื่อนภาชนะใส่ที่คอบีบผ้าห่มอุ่น เก็บรักษาไว้ในที่เย็น

แตงกวาหมักสำหรับสูตรกรอบฤดูหนาว

กระเทียมกานพลูสด
- ช่อดอกแห้งของผักชีฝรั่ง
- ชิ้นพริกไทยเฉียบพลัน
- ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่คู่หนึ่ง
- ช้อนเกลือน้อย

ทำอาหาร:

เตรียมแตงกวา: ล้างพวกเขาในวอดเวซทิ้งไว้ในชามเพื่อการอบแห้ง ชามต้องมีขนาดค่อนข้างใหญ่ Welbs ในกรดอะซิติก ในการทำเช่นนี้ในภาชนะบรรจุน้ำส้มสายชูใด ๆ ใส่เตา ทันทีที่น้ำส้มสายชูเริ่มต้นขึ้นใส่ผลไม้แตงกวาที่นั่น ผักจะต้องเปลี่ยนสีของพวกเขา ต้มไม่เกิน 30-50 วินาที ครอบคลุมฝาครอบเพื่อไม่จินตนาการคู่อะซิติก ปล่อยให้เย็น ถอดแตงกวาออกด้วยแหนบเพื่อไม่ให้เผา ขวดลิตรเตรียมล่วงหน้า ใส่ในองค์ประกอบทั้งหมดของส่วนประกอบซึ่งระบุไว้ข้างต้น โยนหนึ่งเม็ดของกรดซาลิไซลิก มันจะช่วยให้ชิ้นงานเก็บไว้ได้นานขึ้น สำหรับความเงียบต้มให้เดือดไดรเวอร์เทผักด้วยน้ำเดือดหุ้มด้วยกุญแจคู่ที่เรียบง่าย น้ำส้มสายชูไม่จำเป็นต้องเท

แตงกวากรอบสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

เตรียม:

เกลือ - 6.2 ศิลปะ ช้อน
- กระเทียมฟัน - 6 ชิ้น
- น้ำตาล - 12.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แตงกวา - 3 กก.
- เครื่องปรุงรสและใบ

ทำอาหารอย่างไร:

เลือกแตงกวาที่มีความยาวเท่ากัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้ที่มีความยาว 7-8 ซม. ล้างและตัดเคล็ดลับอย่างสุจริต ใช้งานชิ้นงานเป็นสิ่งจำเป็นในขวดสามลิตร ครอบคลุมกับ Tarah มีความวุ่นวายเดือดเตรียมกระเทียมเกลือเครื่องปรุงรส ที่ด้านล่างของขวดใส่ใบของม้าเชอร์รี่หลายแผ่นและลูกเกดร่มชืด วางแตงกวาบนขอบมากอย่างระมัดระวังเทน้ำเดือดปล่อยให้มันยืนประมาณ 3 ชั่วโมง หลังจากการยืนยันเตรียมความพร้อมหมัก: ด้วยกระป๋องเพื่อระบายไดรเวอร์ (ในกระทะ) ต้ม ในแต่ละถังสำหรับการสั่งซื้อให้วาง 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนอาหารเกลือ เพิ่ม 3 Laurels, 5 คาร์เนชั่น, 5 ถั่ว, 10 ธัญพืชมัสตาร์ด, 3 ฟันกระเทียม, 5 ถั่วของ Black Peppers, 5 st. ช้อนกรดอะซิติกในขวดทุกขวด กระชับฝาแล้วให้หลังเย็นสนิท

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวกรอบโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

คุณจะต้องการ:

ผลไม้แตงกวากลาง
- Greens - 20 กรัม
- กระเทียมฟัน - 5 ชิ้น
- พืชชนิดหนึ่ง - 10 กรัม
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- ทรายน้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เตรียมโดยการฆ่าเชื้อขวดพับเข้าไปในกรีนที่ถูกล้าง (ใบของโล่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แผ่นสีดำ - cormoranodine, ผักชีฝรั่ง) ทำแตงกวาในแนวตั้งวางสาขาผักชีฝรั่งพร้อมกับเมล็ด ในกึ่งกลางค่อยๆเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำให้ครอบคลุมขวดยืน 3 นาที เทของเหลวลงในกระทะจำนวนมากเทน้ำเดือดอีกครั้ง เป็นครั้งที่สามใส่กลีบกระเทียมหลายตัวและรากของ Khrena แทนที่จะใช้น้ำใช้หมักร้อน ต้ม 3 นาที เทน้ำส้มสายชูและตกอยู่ในด้านบนสุดของธนาคาร เย็นใส่ที่คอ

Olga Nagornnyuk

วิธีการทำทะเลแตงกวา: สูตรอาหารแสนอร่อย

แตงกวาหมัก, กรอบความน่าอัศจรรย์และปล่อยให้รสชาติหวานหวานในภาษาเป็นหนึ่งในของว่างที่เราโปรดปราน ในฤดูหนาวพวกเขาแทนที่แตงกวาสดราคาแพงดังนั้นทุกคนให้ความพยายามในฤดูร้อนเพื่อสต็อกสินค้าแสนอร่อยนี้ เราจะบอกวิธีการหมักแตงกวาและเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการอนุรักษ์ของพวกเขา

แตงกวาชนิดใดที่เหมาะสำหรับการเดินเล่น

เพื่อให้แตงกวาดองมีความยืดหยุ่นและกรอบเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกอย่างถูกต้อง ควรพิจารณา:

• แตงกวาหลากหลาย มีพันธุ์พิเศษสำหรับการอนุรักษ์: "Liliput", "Zabyaka", "สง่างาม", "เทวดาสีขาว", "คู่แข่ง", "สากล", "Voronezh" พวกเขามีผิวบาง ๆ และเยื่อกระดาษหนาแน่นนอกจากนี้อย่าเสียคุณภาพรสชาติหลังจากการอนุรักษ์ซึ่งแตกต่างจากแตงกวาของสายพันธุ์สลัด

เป็นไปได้ที่จะระบุความหลากหลายทางสายตาด้วยขนาดเล็กและการปรากฏตัวของ SpeRous Spiners-Spiners;

• ความสดใหม่ คุณจะไม่ได้รับกระทืบจากแตงกวาที่อ่อนนุ่มและซบเซาดังนั้นซื้อเฉพาะที่เมื่อวานนี้เราถูกบล็อกบนสวน

ตรวจสอบความสดใหม่ของแตงกวาได้อย่างง่ายดาย: ทำลายด้วยมือของคุณ หากเขาแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนด้วยกระทืบ - ด้านหน้าของผักสดของคุณ หากแตงกวาขอทาน แต่ไม่รีบร้อนรู้: ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้

เมื่อแตงกวาเห็นได้ชัดเพียงเล็กน้อยความยืดหยุ่นของพวกเขาสามารถระดมทุนได้อ่าวผักเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับน้ำเย็น

• ขนาด. ตัวเลือกที่ดีที่สุดนั้นสูงถึง 10 ซม.: พวกเขาจะพอดีกับขวดได้อย่างง่ายดายและหมักก็ชุบ ตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่ขึ้นจากความรอด

วิธีการทางทะเลแตงกวา: สูตรสำหรับแตงกวาที่คมชัด

แตงกวาทอผ้าบนสูตรนี้ได้มาจากกรอบมีรสชาติหวานที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ - โดยทั่วไปโซเดียม

การบริโภคผลิตภัณฑ์ตามธนาคารลิตร:

แตงกวา - 700 กรัม;

dill - 1 ร่ม (ไม่มีช่อดอก - ใช้กิ่งไม้ธรรมดา);

petrushka - 2 ใบ;

กระเทียม - ฟันเล็ก 1 ตัว

พืชชนิดหนึ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ของแผ่นหรือแผ่น 3-4 ของราก;

พริกเฉียบพลัน - 2 แหวน;

น้ำตาล - 2 ช้อนชากับเนินเขา;

เกลือ - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์;

พริกไทยดำขม - 5 ถั่ว;

น้ำส้มสายชู - 30 มล.

คำสั่งของการอนุรักษ์

ธนาคารล้างและแห้งอย่างทั่วถึง ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้ออาหารเพราะในระหว่างการอนุรักษ์มันจะเป็นการรักษาความร้อนด้วยน้ำเดือด

1. ล้างแตงกวาภายใต้น้ำไหล คุณสามารถกำจัดหมอนหนามได้สูญเสียแตงกวาหนึ่งอันเกี่ยวกับอีกแตงกวา ปลูกฝังเคล็ดลับของแตงกวาไม่คุ้มค่าเพียงแค่จมสถานที่ที่เข้าร่วมของลำต้น

2. ใส่ที่ด้านล่างของธนาคารผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พืชชนิดหนึ่งและพริกไทยชาร์ปจากนั้นเติมด้วยแตงกวา เราแนะนำให้คุณนำพวกเขาในแนวตั้งมันจะช่วยให้คุณใส่ผักมากขึ้นและปล่อยให้พื้นที่ว่างน้อยลง

หากคุณใช้ JAR สามลิตรเลือกวิธีการวางแนวนอน - สำหรับคอนเทนเนอร์ดังกล่าวมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่สุด

3. ในจานแยกนำน้ำไปต้ม (ประมาณ 600 มล.) และเติมแตงกวา แก้วไม่ควรปิด: ผัก "ใช้" อุณหภูมิในน้ำลดองศา ว่างเปล่าด้วยฝาครอบโลหะและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่แตงกวากำลังยืนทำให้ส่วนที่สองของน้ำเดือด

4. ระบายน้ำจากกระป๋องจากนั้นเทเกลือและน้ำตาลลงไปใส่ถั่วและเทน้ำส้มสายชู กรอกข้อมูลในธนาคารด้วยน้ำเดือดใหม่และกระชับฝา อย่าหักโหม: แก้วร้อนจะบอบบางมากขึ้นและสามารถแตกได้

5. การใช้ผ้าขนหนูเพื่อที่จะไม่เผาพลิกกระป๋องด้วยฝาลงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอากาศไม่ได้เจาะเข้าไปในนั้น ใส่ขวดในรูปแบบคว่ำแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นคุณสามารถพกพาเข้าไปในครัวหรือห้องใต้ดิน

วิธีการหมักแตงกวา: สูตรที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

ในสูตรนี้ส่วนผสมจะได้รับในอัตรา 5 ลิตรกระป๋อง:

แตงกวา - 3.5 กก.;

dill - 5 ร่ม (หนึ่งในแต่ละขวด);

กระเทียม - ฟันเล็ก 5 ซี่

khren - 1 แผ่น (คุณต้องบุกเข้าไปในชิ้นส่วนเล็ก ๆ และแบ่งเท่า ๆ กันระหว่างห้าธนาคาร);

black Pepper - 20 Peas (4 ชิ้นในทุก ๆ ขวด);

เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ (หนึ่งในส่วน);

bay Leaf - 5 ชิ้น (หนึ่งสำหรับส่วนหนึ่ง);

กรดมะนาว - 5 หยิก (หนึ่งในขวด)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในขั้นตอนของการเตรียมการล้างกระป๋องด้วยน้ำอุ่นด้วยโซดาหรือผงซักฟอกแล้วปล่อยให้แห้ง

1. ล้างแตงกวาอย่างระมัดระวัง สิ่งสกปรกจะง่ายต่อการล้าหลังถ้าผักก่อนเป็ดออกไปครึ่งชั่วโมงในน้ำ ล้างตัวเป็นมะเร็งและผักชีฝรั่ง

2. กระจายแตงกวาและสมุนไพรในธนาคารพยายามเติมเต็มพื้นที่ว่างทั้งหมด

3. ในน้ำเดือด 500 มล. ละลายเกลือทั้งหมดจากนั้นวิ่งผ่านธนาคารในอัตรา 100 มล. ต่อคน แตกต่างกันไปที่ด้านบนของน้ำปกติครอบคลุมฝาและเขย่าเพื่อให้สารละลายเกลือมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งธนาคาร

4. ใส่ธนาคารบนแผ่น (จากนั้นน้ำเกลือจะไม่ตกอยู่บนโต๊ะหรือเพศ) โดยไม่ครอบคลุมครอบคลุมอย่างแน่นหนา เป็นเวลา 2 วันในน้ำเกลือควรเริ่มกระบวนการหมัก กระแทกเนื้อหาของกระป๋องเป็นระยะเพื่อเร่งกระบวนการนี้

5. เมื่อแตงกวาเปลี่ยนสีบนสีเหลืองระบายน้ำเกลือลงในกระทะแล้วต้มดังนั้นคุณจะได้รับดองที่คุณต้องการ ในเวลานี้ล้างแตงกวาในธนาคาร: เติมน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นระบายเข้าไปในอ่างล้างจาน

6. ในแตงกวาที่ซักโดยเทน้ำหมักเพิ่มพริกไทยและยกนิ้วด้วยกรดซิตริกเข้าไปในกระป๋องแต่ละกระป๋อง เลื่อนฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู หลังจากระบายความร้อนให้จัดเรียงแตงกวาใหม่ในที่เย็น

วิธีการทำแตงกวาทางทะเล: สูตรในแพ็คเกจ

แตงกวาดองในแพ็คเกจไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน แต่พร้อมที่จะกินหลังจาก 2 ชั่วโมง

คุณจะต้องการ:

แตงกวา - 1 กิโลกรัม;

เกลือ - โซ่ 1 ช้อน;

กระเทียม - ฟันขนาดกลาง 2 ตัว

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;

2 แพ็คเกจโพลีเอทิลีน

ขั้นตอน

1. ล้างผักใบเขียวและแตงกวา แตงกวาตัดเคล็ดลับแล้วพับลงในชาม Parsley, กระเทียมและ Dill ปรับได้ดี

2. ผักใบเขียวและเกลือส่วนบุคคลกับแตงกวาผสม พับทุกอย่างในแพ็คเกจแรกผูกมันขึ้นจากนั้นใส่ในวินาทีและออกไปสองสามชั่วโมง

แตงกวาดังกล่าวเพื่อลิ้มรสคล้ายกับแรงดันไฟฟ้าต่ำ

อร่อย!

พาตัวเองบอกเพื่อน ๆ !

อ่านเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเรา:

แสดงมากขึ้น

กล้วยเป็นผลไม้ที่อร่อยมีประโยชน์และราคาไม่แพง แต่พวกเราส่วนใหญ่ใช้ในการกงสุลในรูปแบบดิบเท่านั้นและเป็นเพียงขนมเท่านั้น แต่มีอาหารเหลือเชื่อมากมายและเรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้นซึ่งกล้วยเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก สิ่งที่จะปรุงอาหารจากกล้วย - เราบอกและแสดง!

ฉันนำเสนอให้กับความสนใจของคุณชิ้นงานที่ฉันชอบสำหรับฤดูหนาว ฉันรักพวกเขาไม่เพียง แต่มีกับข้าว แต่ยังก่อนอาหารเย็นหรืออาหารเย็น พวกเขาเตรียมร่างกายอย่างมากสำหรับการยอมรับอาหารและปลุกความอยากอาหาร

และมีประโยชน์มากแค่ไหนในขนมขบเคี้ยวดังกล่าว! แตงกวาดองกรอบเก็บรักษาทั้งชุดของสารอาหารและสารอาหารที่มีประโยชน์ เส้นใยอาหารของผักนี้มีความสามารถในการมีผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร และน้ำเกลือแตงกวาตามที่รู้จักกันอย่างสมบูรณ์แบบกำจัดอาการเมาค้างและทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในร่างกายมนุษย์

ดังนั้นฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับสูตรอาหารแตงกวาที่อร่อยที่สุดของคุณที่จะทำให้คุณพอใจกับฤดูหนาวนี้อย่างแน่นอน พยายามสปิลเลอร์ของคุณบนพวกเขาแล้วเขียนในความคิดเห็นซึ่งคนที่ชอบคุณมากที่สุด

ฉันสอนให้ฉันยายที่รักของฉัน จากวัยเด็กฉันจำแตงกวากรอบเหล่านี้กับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน mmm ... จับนิ้วมือของคุณให้แน่ใจว่าได้ลอง!

• แตงกวา
• น้ำส้มสายชู 9%
• chrena ใบ
• ร่มช้าง
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• กระเทียม
• น้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

ล้างแตงกวาและเติมเต็มเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งน้ำเย็น หลังจากแช่ตัดขอบ (หาง)

ในแต่ละธนาคารหลังจากการฆ่าเชื้อเบื้องต้นใส่ร่ม Dill สองหรือสามรายการซึ่งเป็นแผ่นลอเรลมากหลายกลีบกระเทียมหลายกลีบ นอกจากนี้ยังให้การเก็บเกี่ยวกลิ่นหอมที่งดงามฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่มผักชีฝรั่งใบเชอร์รี่หรือลูกเกด ใส่แตงกวาในขวดให้แน่น

ในขณะเดียวกันเตรียมหมัก เทลงในน้ำซอสลิตรของน้ำและเพิ่มน้ำตาลสามช้อนโต๊ะลงในนั้นเกลือสองช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% 9% หมักควรสัมผัสกับการต้มและทนต่อไฟสามถึงห้านาที

ตั้งอยู่ในกระทะผ้าและใส่ช่องว่างของเราที่นั่น Boiling Parinade Bulk ไปที่ธนาคารและครอบคลุมพวกเขาด้วยการฆ่าเชื้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มน้ำเดือดลงในกระทะแล้ววางไว้บนเตา ทันทีที่คุณเห็นว่าน้ำเดือดดันสองสามนาทีและลบชุดแตงกวาดองกรอบออกจากไฟไหม้

ห่อผ้าห่มในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในห้องครัวเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

แตงกวาดองดองใน 1.5 ลิตร: สูตรฤดูหนาว

ตัวเลือกการหมุนนี้ใช้ป้าของฉันเสมอ เธอเชื่อว่าธนาคารเครื่องเทศขนาดใหญ่กว่าแตงกวาที่อร่อยมากขึ้น ใช่ไม่ใช่มือสมัครเล่นที่เธอแช่แตงกวาสองถึงสามชั่วโมงต่อหน้าการเดินทางของพวกเขา ดังนั้นหากคุณมีการขาดดุลเมื่อเวลาผ่านไปทำให้ชิ้นงานบนสูตร Tetine

เราต้องการ:

• แตงกวา
• ธนาคาร 1.5 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• แผ่น khrena
• พุ่งทะยาน
• ใบเชอร์รี่และลูกเกดดำ
• รูเรนรูท
• ใบกระวาน
• กระเทียม
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล
• กรดอะซิติก 70%

วิธีการทำอาหาร:

Petrushka, Dill, ที่รัก, ใบลูกเกด, เชอร์รี่และพืชชนิดหนึ่งที่ดีล้างออกเป็นถ้วยและผสม จากนั้นส่วนผสมของสมุนไพรนี้กระจายที่ด้านล่างของแทบจะ แตงกวาล้างทำความสะอาดหางและกระจายอย่างแน่นหนาบนธนาคาร เพิ่มใบลอเรลและชิ้นกระเทียม

ล้างรากล้อทำความสะอาดและตัด

ในแต่ละขวดวางไว้บนช้อนโต๊ะรากของ krena (ที่ค่าใช้จ่ายของมันแตงกวาดองของเราจะได้รับกรอบ) และพริกไทยดำหลายชิ้น

ธนาคารที่มีช่องว่างเทน้ำเดือดและคลุมด้วยผ้าห่ม

ในยี่สิบนาทีพร้อมฝาปิดพิเศษระบายน้ำจากแต่ละกระป๋องเข้าไปในอ่างล้างจาน

เตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้เพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะเต็มช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์ - น้ำตาลลงในลิตรของน้ำเดือด เมื่อหมักเดือดให้เรียกใช้กับธนาคารและเพิ่มกรดอะซิติก 70% แต่ละช้อนชา

บาร์ให้แน่นและเขย่าแต่ละอันเพื่อให้กรดอะซิติกกระจายไปทั่วโลกอย่างสม่ำเสมอ ห่อผ้าห่มในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นในวันนั้น

Crispy และ Sweet หมัก Cucumbers - สูตร 1 ลิตร (ง่ายมากและอร่อย!)

รสชาติของแตงกวาเหล่านี้ยอดเยี่ยมมากที่ฉันต้องการกินทั้งธนาคาร! และที่สำคัญที่สุดพวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม่ของฉันในวัยเด็กทำเช่นนั้นอร่อยสำหรับเราและเรามักจะขอสารเติมแต่ง

ดังนั้นใช้:

• แตงกวา
• สามธนาคาร 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• กระเทียม - ฟัน 6 ซี่

วิธีการทำอาหาร:

ในการเตรียมน้ำเกลือในน้ำหนึ่งลิตรเพิ่มเกลือสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9% และน้ำตาล 200 กรัม นำหมักไปต้มแล้วปิดและเย็นลง โปรดทราบ: น้ำเกลือเสร็จแล้วเพียงพอสำหรับสามธนาคารสำหรับ 1 ลิตร!

หลังจากการฆ่าเชื้อเบื้องต้นที่ด้านล่างของแต่ละธนาคารใส่กระเทียมขนาดเล็กสองกลีบ และ ... มากกว่าเราจะไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปรุงรส - นี่เป็นความลับหลักของความเรียบง่ายของแตงกวาดองหวานและกรอบ! แพร่กระจายไปทั่วธนาคารที่สะอาดและผักแห้งและเติมน้ำเกลือที่เย็นลง

ตั้งอยู่ในผ้าแพนและวางขวดด้วยแตงกวาที่นั่น ว่างเปล่าด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำ "บนไหล่" ของช่องว่าง

เมื่อน้ำในกระทะเดือดให้รอจนแตงกวาเปลี่ยนสีให้กับบึง หลังจากนั้นขันให้ขันให้แน่นและทิ้งไว้ในครัวเท่ห์ โดยวิธีการที่แตงกวาหมักถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แม้ที่อุณหภูมิห้อง!

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวาหมักที่มีลูกเกดแดง (ไม่มีน้ำส้มสายชู)

สูตรนี้กับฉันถูกแบ่งปันโดยผู้อ่านของบล็อกจูเลีย ตามที่เธอแตงกวาดองที่มีลูกเกดสีแดงได้รับความเก๋ไก๋เพื่อลิ้มรสและ Megalis ลองมาลอง ...

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวาขนาดกลาง
• ลูกเกดแดง (ในอัตรา 2 แก้วผลเบอร์รี่ต่อขวดสามลิตร)
• กลีบกระเทียม
• พริกไทยดำ (Polka Dot)
• ใบลูกเกดดำ
• ร่มผักชีฝรั่งหรือเมล็ดยี่หร่า
• เกลือ (ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตรของน้ำ)
• น้ำตาล (ในอัตรา 100 กรัมต่อลิตรของน้ำ)

วิธีการทำอาหาร:

เตรียมลูกเกดแดงและแตงกวาก่อน ล้างผักและผลเบอร์รี่ให้สะอาดเคล็ดลับแตงกวาตัด ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ pre- ฆ่าเชื้อเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, กลีบกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ

จากนั้นใส่แตงกวาให้แน่นโดยไม่ลืมลูกเกดสีแดงให้กับพวกเขาเพื่อให้พื้นที่ทั้งหมดเต็มไปด้วย

เพื่อเตรียมความพร้อมหมักเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อต้มน้ำ หลังจากสองสามนาทีนำน้ำเกลือออกจากเตาแล้วเทกระป๋องด้วยแตงกวาไปด้านบน

ครอบคลุมว่างเปล่าและฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำเดือดประมาณห้านาที

ลบกระป๋องออกจากไฟไหม้และจมพวกเขา จากนั้นในตำแหน่งที่กลับด้านเย็นลงในห้องครัวหลังจากกัดด้วยผ้าห่มผ้าฝ้าย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแตงกวาดองในแพ็คเกจ (ง่ายและรวดเร็ว)

Billet บนสูตรนี้ยอดเยี่ยมมากที่ได้ลิ้มรส สิ่งสำคัญคือการไม่หักโหมกับเกลือโดยใช้สัดส่วนที่ระบุ

คุณจะต้องการ:

• แตงกวา 1 กิโลกรัม
• กระเทียมหัวเล็ก
• พวงของผักชีฝรั่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือช้อน
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อให้ชิ้นงานมีความคมชัดแตงกวาทะยานในน้ำเย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

กระเทียมตัดอย่างประณีตและผักชีฝรั่ง

ใช้แตงกวาขั้นสูงตัดหางของคุณและใส่ผักในถุงพลาสติกอย่างระมัดระวัง

เพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขา: เกลือน้ำตาลกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ผูกแพคเกจอย่างแน่นหนาด้วยแตงกวาและปรุงรสเอาอากาศออกจากมันเขย่าเพื่อให้เครื่องเทศกระจายอยู่ทั่วชิ้นงาน สำหรับความน่าเชื่อถือให้วางแตงกวาในแพ็คเกจอื่น

ชิ้นงานจะถูกลบออกในตู้เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง เพื่อให้ผักดีคุณเขย่ากระเป๋าในสองสามชั่วโมงแล้วนำกลับไปที่ตู้เย็น อร่อย!

แตงกวาหมักด้วยใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว

และแตงกวาเหล่านี้จะได้รับไม่เพียง แต่กรอบ แต่ยังขัดเกลา ท้ายที่สุดใบโหระพาให้เสน่ห์พิเศษแก่พวกเขา

ใช้เวลาหนึ่ง 1.5 ลิตร JAR:

• แตงกวา - 850 กรัม
• Silent Basil - 1 สนุกสนาน
• Purple Basil - 1 กิ่ง
• Dill - 1 ร่ม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• กรดอะซิติก 70% - ครึ่งหนึ่งของช้อนโต๊ะ
• น้ำเกลือ 1 ลิตร: เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการทำอาหาร:

ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าใส่ใบโหระพาสีเขียวผักชีฝรั่งและกระเทียม ต่อไปให้วางแตงกวาไว้อย่างแน่นหนา

ด้านบนวางในกระป๋องใบโหระพาสีม่วง

เทแตงกวาในฝั่งน้ำเดือดให้ครอบคลุมกับผ้าคลุมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้ หลังจาก 15 นาทีเราลากน้ำจากพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของปกพิเศษ (ฉันได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วในบทความนี้) ลงในแก้ววัดเพื่อเพิ่มปริมาณเกลือและน้ำตาลที่ต้องการไปยังฐานของน้ำเกลือ ดองเทลงในกระทะแล้วใส่ไฟไหม้ด้วยการเพิ่มกรดอะซิติก

ครั้งที่สองที่เราเติมแตงกวาด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที น้ำนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไปดังนั้นพวกเขาจึงเทลงในอ่างล้างจาน หลังจากนั้นเพิ่มน้ำเกลือเดือดให้กับขวดและขี่พวกเขา

แตงกวาสำเร็จรูปเมื่อระบายความร้อนไม่จำเป็นต้องสตรีม

แตงกวาหมักเช่นบัลแกเรีย (สูตรอร่อยที่สุด!)

ชิ้นงานดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแฟน ๆ ของ Sharp พ่อครัวที่เตรียมไว้บนสูตรนี้เผ็ดและคล้ายกับที่ขายในร้านค้า

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาขนาดเล็ก
• หัวหอม (แหวนหั่นบาง ๆ )
• พริกไทยดำ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• คาร์เนชั่น 2-3 ชิ้น
• พริกไทย Podpick ขม (เคล็ดลับอย่างแท้จริง)
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู

วิธีการทำอาหาร:

แตงกวาแช่สองชั่วโมงในน้ำเย็นและตัดเคล็ดลับ ใช้ 800 กรัมของธนาคารและวางมัน: ถั่วพริกไทยดำ 4-5, พริกไทยและกานพลูหอมสองชิ้น, พริก podppet, แหวนของช่อดอกไม้ หลังจากนั้นแตงกวาก็ใส่ไว้ในธนาคารอย่างแน่นหนา

เทเกลือและน้ำตาลบนชิ้นงานรวมถึงเพิ่มน้ำส้มสายชูที่ไม่สมบูรณ์ ก่อนที่ด้านบนเติมขวดด้วยแตงกวาน้ำเย็นและคลุมด้วยฝา

ตั้งอยู่ในผ้าในกระทะและใส่ชิ้นงานของเราที่นั่นซึ่งควรจะต้มห้านาทีและลบออกจากไฟ

ในตอนท้ายขันขวดให้แน่นและสนุกกับฤดูหนาวด้วยแตงกวากรอบที่อร่อยมากในบัลแกเรีย อร่อย!

และสูตรใดที่คุณชอบมากที่สุด เกิดอะไรขึ้นหรือไม่ได้เกิดขึ้นกับคุณ? อย่าลืมเขียนในความคิดเห็นเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ที่มีประโยชน์! และอย่าลืมดูวิดีโอภายใต้บทความเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่แสนอร่อย เพื่อการประชุมใหม่!