ชีวประวัติของ Mikhail Tevelev "DP" พูดเกี่ยวกับปัญหาทางการเงินของเจ้าของร้านอาหาร "สองแท่ง" และ "Marchellis" และการออกที่ล้มเหลวไปยังสหรัฐอเมริกา

3 ตุลาคม 2559

ศาลอนุญาโตตุลาการของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาคเลนินกราดที่ลงทะเบียนสามคดีสำหรับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ LLC รวมมากกว่า 510 ล้านรูเบิล หนึ่งในนั้นสำหรับการฟื้นตัวของ 195 ล้านรูเบิลได้รับการยอมรับในการผลิตตามวัสดุของศาลแล้ว ทั้งสามข้อความเกี่ยวข้องกับการไม่ปฏิบัติตามหรือการปฏิบัติตามข้อผูกพันที่ไม่เหมาะสมภายใต้สัญญาเงินกู้ที่ระบุไว้ในไฟล์บัตรของกรณีอนุญาโตตุลาการ

บริษัท โจทก์ - Agro-Spectrum LLC - จดทะเบียนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในปี 2553 และยังไม่ได้มีส่วนร่วมในการดำเนินคดีอนุญาโตตุลาการ บริษัท กำลังนำโดย Dmitry Bykov ซึ่งเป็นเจ้าของหุ้นใน LLC "โครงการแก้ว" (100%) และ LLC "Pealon" (50%) และมุ่งหน้าไปยังหน่วยงานทางกฎหมายทั้งหมดสี่แห่ง ท่ามกลางสิ่งอื่น ๆ มีการระบุว่าเป็นผู้อำนวยการทั่วไปของโรงงานพลังงาน OJSC ของ Energomechanical

เป็นเจ้าของ "สเปกตรัม Agro" ที่จดทะเบียนใน บริษัท Seychelch "Fayncross OrganiSyishen Inc. " กิจกรรมหลักของ บริษัท - โจทก์คือ "การผลิตสารเคมีอินทรีย์หลักอื่น ๆ "

ใน Aquarium LLC ครึ่งหนึ่งเป็นของร้านอาหารที่มีชื่อเสียงกลุ่มค้าปลีกอาหารผู้ร่วมก่อตั้ง Mikhail Tevelev และ PSK LLC ซึ่งเป็นเจ้าของ Elena Zhanna นอกจากนี้ยังระบุไว้โดยผู้อำนวยการทั่วไปของพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

เป็นครั้งแรกที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำกล่าวถึงสิ่งพิมพ์สื่อในปี 2012 จากนั้นมันก็เป็นที่รู้จักกันว่าผู้ร่วมก่อตั้งกลุ่มค้าปลีกอาหาร Mikhail Tevelev และ Evgeny Kadomsky ซื้ออาคารที่ยังไม่เสร็จในถนน Ho Chi Minh เพื่อเปิดศูนย์ความบันเทิงแห่งแรกของเครือข่ายใหม่ มีการลงทุนประมาณ 1 พันล้านรูเบิลในโครงการ Tevelev กล่าวกับผู้สื่อข่าว "Mazapark" ที่โฮจิมินฮิน่าเปิดในเดือนกรกฎาคม 2558 และในเดือนธันวาคมสื่อรายงานว่าอาคารได้รับการประมูลโดยบ้านประมูลของรัสเซีย จากนั้น Tevelev อธิบายว่าแผนการก่อสร้างขายเพื่อจ่ายเงินกู้ที่นำไปสู่การเปิดสวนสาธารณะ ราคาเริ่มต้นของล็อตคือ 850 ล้านรูเบิล ในเดือนเมษายน 2559 การประมูลใหม่จัดขึ้นไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลลัพธ์บนเว็บไซต์

ณ เดือนกุมภาพันธ์ของปีปัจจุบันเครือข่าย "Mazapark" ไม่ได้เป็น "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ" อีกต่อไป แต่ LLC Vanderland บริษัท นี้พร้อมกับ LLC "Pup-Park" ในฤดูหนาวกลายเป็นจำเลยในชุดของชนกลุ่มน้อยของเครือข่าย Renat Grankina, Timts Pavel และ Anton Sigayev พวกเขาท้าทายสนธิสัญญาสนธิสัญญาว่า "Vanderland" Pawpark "ของสิทธิที่ไม่ใช่เอกสิทธิ์ในการใช้เครื่องหมายการค้าสามเครื่องหมายการค้าของ Mazapark ตามที่อธิบายไว้ที่ "Vedomosti" Grankin, Tevelev และ Kadommen โดยไม่มีการประสานงานกับเจ้าของร่วมของเครือข่าย Sigayev ถูกย้ายจากตำแหน่งผู้อำนวยการทั่วไปและแต่งตั้ง Elena Zhanna แทน เธอในทางกลับกันสำหรับจำนวนสัญลักษณ์ถูกโอนไปทางขวาเพื่อใช้เครื่องหมายการค้า "Pawpark"

เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น

Holding Food Retail Group (FRG) ซึ่งรวมถึง "สองแท่ง", "Marchellis" และเครือข่ายร้านอาหารอื่น ๆ ที่ได้รับการเรียกร้องการล้มละลาย 20 ของ บริษัท ของพวกเขา หนี้ของกลุ่ม บริษัท เกือบ 10 พันล้านรูเบิลเขียน "ธุรกิจปีเตอร์สเบิร์ก"

ที่คั่นหน้า

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาโครงสร้าง FRG ได้รับการเรียกร้องการล้มละลายหกครั้ง โดยรวมแล้วการเรียกร้องดังกล่าวจะถูกยื่นต่อทีมกฎหมาย 20 ทีม ตามผลของปี 2558 จำนวนเงินให้สินเชื่อและเงินให้สินเชื่อของ บริษัท โฮลดิ้งมีจำนวน 9.9 พันล้านรูเบิลเขียน "DP" โดยอ้างอิงจากข้อมูลของ "Spark Interfax" ไม่ได้รับข้อมูลที่เกี่ยวข้องมากขึ้นในฐานข้อมูล

ท่ามกลางโจทก์เป็นธนาคารคู่สัญญาและซัพพลายเออร์ ซัพพลายเออร์ FRG หลายคนบอกว่า "DP" ที่ในปี 2559 ความล่าช้าในสัญญาสัญญาอยู่ในช่วงตั้งแต่สามถึงหกเดือน หนึ่งในผู้ให้กู้ของกลุ่มคือธนาคาร "เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" - ผ่านศาลเรียกร้องให้ใส่แบรนด์ "สองแท่ง" ในการประมูลในบัญชีของหนี้ที่ถือหุ้นเสนอราคาเริ่มต้นของ 20-30 ล้านรูเบิล

คุ้นเคยกับแหล่งสถานการณ์ "DP" กล่าวว่าปัญหาการถือครองมีความเกี่ยวข้องกับความพยายามที่ไม่ประสบความสำเร็จในการสร้างธุรกิจร้านอาหารในนิวยอร์ก เรากำลังพูดถึง Restaurant Urobo ซึ่งเจ้าของ FRG Mikhail Tevelev และ Evgeny Kadomsky เปิดในแมนฮัตตันในฤดูร้อนปี 2014

การนำเสนอของ Urobo ระบุว่าการลงทุนในโครงการมีจำนวน 46 ล้านดอลลาร์ตาม DP จำนวนเงินลงทุนในท้ายที่สุดถึง 55 ล้านดอลลาร์ (3.2 พันล้านรูเบิลภายใต้หลักสูตรปัจจุบัน) ให้เช่าสถานที่ที่มีพื้นที่เกือบ 2.5,000 ตารางเมตรคิดเป็นกบ. $ 480,000 ต่อเดือน นักธุรกิจคาดว่าการหมุนเวียนประจำปีของสถาบันจะสูงถึง 50 ล้านดอลลาร์

ตามที่ผู้ประสานงานของสิ่งพิมพ์การเปิดตัวร้านอาหารล่าช้าและชั้นสองไม่ได้เริ่มทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพด้วยผลลัพธ์ที่ค่าเช่าเพิ่มเติมเกิน 10 ล้านดอลลาร์นอกจากนี้การถือครองต้องจ่ายเงินเดือนสูง " Star Chef "ซึ่งเกือบจะทันทีหลังจากเปิดร้านอาหารล่อลวงให้เขาอีก บริษัท หนึ่งบอกหนึ่งในแหล่งที่มา

ในฤดูใบไม้ผลิของปี 2016 Urobo ปิดและไม่มีการทำกำไรเขียน "DP" ในเวลาเดียวกัน FRG ไม่สามารถได้รับการลงทุน $ 20 ล้านในการซ่อมแซมสถานที่เจ้าของอเมริกันของอาคารอธิบายถึงรุ่นนี้ของการเช่าล่าช้า

Tevelev ในการสนทนากับ "DP" ที่เรียกว่าการเปิดร้านอาหารในนิวยอร์กด้วยประสบการณ์ชีวิตที่ดีซึ่ง "ไม่เพียง แต่เปิดเผยความแตกต่างในแนวทางการตลาด แต่ยังสอนจิตใจที่จะไปในที่ที่ไม่จำเป็นต้องปีนขึ้นไป "

"น่าเสียดายที่เงินดอลลาร์ที่เติบโตเป็นสองเท่าของเงินดอลลาร์ไม่อนุญาตให้เราดึงดูดจำนวนเงินลงทุนที่จำเป็น แต่เรายังไม่พร้อมที่จะสนับสนุนความรักของผู้บริโภคชาวอเมริกันในการฟาสต์ฟู้ด" เขาอธิบาย

สำหรับการล้มละลายของ Jurlitz สมาชิกของ FRG มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานในโครงสร้างเดียวกันทุกชีวิตในโครงสร้างเดียวกันและสำหรับกฎเก่า นับตั้งแต่การสร้างกลุ่มค้าปลีกอาหารเงื่อนไขการทำธุรกิจมีการเปลี่ยนแปลงกฎหมายมีการเปลี่ยนแปลง คุณต้องมีแนวโน้มและพัฒนา เราดำเนินการตรวจสอบภายในเปิดเผยปัญหา หนึ่งในนั้นคือหนี้เครดิต วันนี้ใน FRG การปรับโครงสร้างของมันอยู่ระหว่างดำเนินการ คำถามของเจ้าหนี้ที่ค้างชำระใน FRG ได้รับการแก้ไขในทางปฏิบัติ ไปที่การบำรุงรักษาที่มั่นคงของหนี้ปัจจุบัน

เราดึงดูดเงินกู้การจัดหาเงินกู้เช่นเดียวกับธุรกิจการพัฒนาที่สำคัญ มันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่สกุลเงิน ในช่วงวิกฤตกฎของเกมที่มีซัพพลายเออร์มีการเปลี่ยนแปลง เงื่อนไขที่ทุกคนทำงานมาก่อนเช่นการชำระเงินล่าช้า 60 วัน "หยุดดำเนินการ โพสต์การชำระเงินไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับหลาย ๆ บริษัท ซัพพลายเออร์ที่จำเป็นทรัพยากรเครดิตที่จะจ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ

Mikhail Tevelev กลุ่มอาหารร่วมอาหารร่วม

Tevelev เน้นว่าการปิดธุรกิจ "ไม่สามารถไปและพูดได้" "เรากำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน" เขากล่าว

ตาม DP, ความรอดของธุรกิจ FRG เข้ามาในหัวของสหพันธ์กีฬาของ Boxing St. Petersburg Maxim Zhukov จ่ายเป็นส่วนหนึ่งของหนี้ของกลุ่มและซื้อส่วนแบ่งของ Kadomsky ซึ่งในปี 2559 ตัดสินใจที่จะออกจากธุรกิจ . บริษัท "Agro-Spectr" ที่เกี่ยวข้องกับ Zhukov ซึ่งนำโดยเจ้าหน้าที่อดีตของคณะกรรมการการปรับปรุงและเศรษฐกิจถนนของเมือง Dmitry Bykov ซื้อเป็นส่วนหนึ่งของหนี้ของ บริษัท "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ" ซึ่งรวมอยู่ใน FRG เขียนหนังสือพิมพ์ นอกจากนี้สเปกตรัมเกษตรมีหลาย บริษัท ที่จัดการร้านอาหาร FRG

ตัวแทนของ Zhukov กล่าวว่า "DP" ที่เขาไม่ได้เป็นเจ้าของร่วมของ FRG ไม่ได้จ่ายหนี้ของกลุ่ม บริษัท และไม่ได้วางแผนที่จะเจรจาการซื้อหุ้นในการถือครอง Tevelev ยังระบุว่าด้วงไม่มีความสัมพันธ์กับธุรกิจของกลุ่ม ตามที่เขาพูดว่า "Agro-Spectr" รองรับ FRG ในการปรับโครงสร้างหนี้เครดิตของการถือครองและให้คำแนะนำเกี่ยวกับตัวเลือกการพัฒนาธุรกิจเพิ่มเติม

FRG รวมถึง Nets ร้านอาหาร "สองแท่ง" และ "Marchellis" รวมถึงร้านอาหาร Biblioteka ในโอกาส Nevsky และ "ครัวขนาดใหญ่" ใน TRC "แกลเลอรี่" โครงการอาหารถนน "Kulok" การจัดเลี้ยงและโรงเรียนธุรกิจ Swissam

พวกเขาบอกว่าคุณมีการเริ่มต้นร้านอาหารในไทม์สแควร์และยังคงเป็นคู่ของคอมเพล็กซ์ความบันเทิงในนิวยอร์ก

ใช่. ดังนั้นจึงปรากฎว่าสามารถ "สองแท่ง" ได้ไกลแค่ไหน หัวเราะด้วยเสียงหัวเราะและการสอบเทียบสองดีกว่าหนึ่ง

คุณอาจเบื่อกับทุกปีที่ผ่านมาจากอนันต์ที่คมชัดเกี่ยวกับชื่อนี้?

ที่จะซื่อสัตย์มันไม่มากเพราะมีการคำนวณ เมื่อ "แท่ง" ตัวแรกที่เปิดอยู่ในคาราวานในไม่ช้ามันก็กลับกลายเป็นว่าเส้นทางสู่สภาท้องถิ่นของความอดทนผ่านประตูถัดไป ดังนั้นชื่อที่พอดีกับรสชาติท้องถิ่น ถ้าไม่มีเรื่องตลกสิ่งสำคัญคือร้านอาหารถูกนำไปใช้กับสาธารณะและอาหารและสถานการณ์ - ทุกอย่างสะดวกสบายและเข้าใจได้

ฉันไม่ชัดเจนทั้งหมด ตัวอย่างเช่นนกแสดงวิดีโอใน "สองตะเกียบ" ทำไมพวกเขาถึง

ผู้คนมักจะมองหาความหมายพิเศษที่ไม่ใช่ ทำไมคุณต้องแสดงรายการทีวีแฟชั่น เราเป็นฉันและพันธมิตรทางธุรกิจของฉัน Evgeny Kadomsky - ในทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารของเราเราให้ความสำคัญกับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และไม่ต้องการที่จะทำให้ผู้เข้าชมผิดหวัง ที่นี่คุณมากับครอบครัวของคุณหรือใน บริษัท ของเพื่อนทานอาหารผ่อนคลายและซูเปอร์โมเดลในเพชรเครื่องบินส่วนตัวปาร์ตี้และดาวหินถูกยุบตัวคุณ ในความคิดของฉันความอยากอาหารส่วนใหญ่ที่ครอบงำไม่ได้เพิ่ม นกธรรมชาติ - อีกสิ่งหนึ่ง

คุณกำลังพูดอย่างจริงจังหรือไม่? คุณกลัวที่จะทำให้รู้สึกถึงความปั่นป่วนจากส่วนหนึ่งของลูกค้าหรือไม่?

อย่างจริงจังอย่างจริงจังเราตกลงที่จะไม่เล่นตลกอีกต่อไป คำขวัญของ บริษัท ของเรา: "กับผู้คนสำหรับผู้คนและคนอื่น ๆ " คุณอาจคิดว่ามันคือ Paphos แต่ในความเป็นจริงมันเป็นสิ่งที่เราเชื่อและธุรกิจของเราถูกสร้างขึ้น ฉันอาจจะแสดงความคิดที่ขัดแย้งกัน แต่เห็นแก่ตัวในความคิดของฉันขับเคลื่อนกลไกธุรกิจ เรามักจะมี "Piple Hall" ที่ดูถูกเหยียดหยามในร้านอาหารของเราผู้คนไม่ได้ล่าและกิน - อร่อยและราคาไม่แพงและบางครั้งโดยวิธีการดับความหิวโหยทางปัญญา

คุณพูดคำใบ้ที่โครงการ Biblioteka ใหม่ในอาคารอดีตบ้านของหนังสือทหารหรือไม่?

แน่นอน. ในขั้นต้นเขารู้สึกว่าเป็นงานสังเคราะห์อาหารและความบันเทิงที่ชาญฉลาด: พิซซ่าอิตาลี, คาตาลันพาย, ความสุขของอินเดียมีมาพร้อมกับการต่อสู้การทำอาหารการบรรยายและการฝึกอบรม โดยวิธีการที่คุณรู้หรือไม่ว่าในบ้านนี้มี pushkin และ gogol? มาและคำแนะนำของเราจะบอกคุณทุกอย่างและจะแสดง

มันเป็นอย่างไรในพิพิธภัณฑ์?

ไม่มีสถานที่ใด ๆ ที่มีคำแนะนำคุณสามารถโทรหาพิพิธภัณฑ์ได้ ฉันอยากจะเรียกอีกโครงการของเราเต่า นอกจากนี้ยังมีสภาพแวดล้อมทางศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์ - ความรู้สึกที่พวกเขารับประทานอาหารในโรงงานศิลปะซึ่งรวมถึงแรงจูงใจของศิลปะพุทธศาสนาและสมมติว่ารูปภาพของรูเบนส์ บางคนอ่านในระดับวัฒนธรรมใครบางคนในอารมณ์ แต่ทุกคนมีความประทับใจที่สดใส

นั่นคือคนอื่น ๆ ต้องการที่จะทำให้การบริการที่ดีและคุณมีการตกแต่งภายในที่ไม่ธรรมดา?

บริการของเราค่อนข้างอยู่ภายใต้การตั้งค่า เราให้ความสำคัญกับการบริการลูกค้าอย่างมาก นอกจากนี้ในบางจุดฉันถูกรบกวนอย่างมากจากการไม่มีการศึกษาอาชีวศึกษาคุณภาพสูงในสาขาของเราการขาดบุคลากรทางการจัดการที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ดังนั้นเราจึงมีส่วนร่วมในโครงการการศึกษาของ Swissam เรามีครูที่ดีที่สุดที่นั่นสมมติว่าจากสหรัฐอเมริกาสวิตเซอร์แลนด์ และนี่ไม่ใช่ศูนย์สำหรับการฝึกขั้นสูงที่การถือครองขั้นสูง Swissam เตรียมมืออาชีพสำหรับผู้ประกอบการที่แตกต่างกันสำหรับทุกคนนี่คือการมีส่วนร่วมของเราในการพัฒนาอุตสาหกรรมโดยรวม

คุณรู้สึกประสบความสำเร็จหรือไม่?

ฉันรู้สึกว่าฉันไม่ได้มีชีวิตอยู่ไร้สาระสามสิบสามปี

ถือครองกลุ่มค้าปลีกอาหารสินเชื่อที่เป็นภาระ 9.9 พันล้านรูเบิลได้รับการเรียกร้องเกี่ยวกับการล้มละลายของ บริษัท สองโหลของพวกเขา กลุ่มธุรกิจส่งความล้มเหลวของโครงการที่ทะเยอทะยานของร้านอาหาร Urobe ในแมนฮัตตันมูลค่า 3.2 พันล้านรูเบิล

Holding Food Retail Group (FRG) ก่อตั้งขึ้นโดย Mikhail Tevelev และ Evgeny Kadomsky อยู่ในการล่มสลายหลังจากความล้มเหลวของโครงการร้านอาหารที่มีความทะเยอทะยานของ Urobo ใน New Square ในนิวยอร์ก การลงทุนในนั้นตาม "DP" ของ Interlocutors มีจำนวน 55 ล้านดอลลาร์ (3.2 พันล้านรูเบิลภายใต้หลักสูตรปัจจุบัน) อย่างไรก็ตาม URBO ไม่ทำงานและปิด 2 ปีและในฤดูใบไม้ผลิปี 2559

กับพื้นหลังของการลดค่าเงินของรูเบิลปัญหาเริ่มขึ้นในธุรกิจ FRG ของรัสเซีย กลุ่มรวมถึงอวนร้านอาหาร "สองแท่ง" (22 ร้านอาหาร) และ "Marcelli's" (10 ภัตตาคาร) ร้านอาหาร Biblioteka บน Nevsky Prospekt และ "Big Kitchen" ใน TRC "Gallery", Stritfood "Cuckra" บริการจัดเลี้ยงและโรงเรียนธุรกิจ Swissam และโครงการอื่น ๆ

วันนี้กลุ่มร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กกำลังประสบกับช่วงเวลาที่ยากลำบาก: การฟ้องร้อง 20 FRG ถูกส่งโดยการเรียกร้องล้มละลายซึ่งหกของพวกเขาเป็นสัปดาห์นี้ จำนวนเงินให้สินเชื่อและเงินให้สินเชื่อของ บริษัท โฮลดิ้งตามจุดประกายมีจำนวนเกือบ 9.9 พันล้านรูเบิลสำหรับผลของปี 2558 (มากกว่ารายงานสดในประกายไฟ) ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา FRG ได้รับการตรวจสอบจากธนาคารคู่สัญญาและซัพพลายเออร์เกือบ 1 พันล้านรูเบิลตามข้อมูลของศาลอนุญาโตตุลาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งธนาคาร "เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" แสดงให้เห็นถึงหนี้เพื่อประมูลแบรนด์ "สองแท่ง"

"DP" เรียนรู้ว่าการถือครองที่ประสบความสำเร็จนั้นอยู่ในตำแหน่งที่น่าเสียดายและมีคนในตลาดร้านอาหารถือเป็นผู้ช่วยให้รอด FRG

ความทะเยอทะยานกุหลาบ

ร้านอาหารแห่งแรกคือ "สองแท่ง" บนถนนอิตาลี - Mikhail Tevelev และ Evgeny Kadomsky เปิดในปี 2003 บริษัท ของพวกเขาถูกเรียกว่า "PSK-Holding" อีกหนึ่งปีต่อมานักธุรกิจก่อตั้งเครือข่ายห้องรับประทานอาหารยุโรป "ลูกชิ้น" ทั้งสองโครงการประสบความสำเร็จ

เมื่อธุรกิจเจริญรุ่งเรือง Kadomsky และ Tevelev ตัดสินใจทำงานในพื้นที่ที่อยู่ติดกัน - ตัวอย่างเช่นในปี 2013 ศูนย์ความบันเทิงแห่งแรกของ Maza Park เปิดขึ้น นอกจากนี้ผู้ประกอบการยังมีการจัดการโรงเรียนธุรกิจในอุตสาหกรรมบริการและ Swissam ศิลปะการทำอาหาร การถือครองถูกเรียกว่ากลุ่มค้าปลีกอาหารวิกฤตเศรษฐกิจหลายแห่งประสบความสำเร็จและยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

"ความทะเยอทะยานของเจ้าของเติบโตขึ้นพวกเขาเริ่มศึกษาตลาดร้านอาหารของลอนดอนสตอกโฮล์มในท้ายที่สุดมานิวยอร์กฉันรู้ว่าร้านอาหารหนึ่งที่อาจมีการเลี้ยวเท่ากับกลุ่มทั้งหมดของพวกเขาในตอนแรกฉัน กำลังมองหาห้องสำหรับ "สองแท่ง" แล้วตัดสินใจเปิดตัวโครงการร้านอาหารขนาดใหญ่อิสระ "ผู้ประกอบการ" DP "ที่คุ้นเคยกับธุรกิจ FRG กล่าว

นิวยอร์กนิวยอร์ก

โครงการนี้เป็น Upbo ที่มีความทะเยอทะยานอย่างไม่น่าเชื่อในแมนฮัตตัน - ร้านอาหารสำหรับ 687 ที่นั่งบนสองชั้นพร้อม Mezzanine ในอาคารที่ถูกต้องในตารางเวลา ค่าเช่าเกือบ 2.5 พัน M2 ในอาคารนี้คิดเป็นตำหนิที่ $ 480,000 ต่อเดือน. การนำเสนอ Urobo ระบุจำนวนเงินลงทุนในการเริ่มต้น - $ 46 ล้านอย่างไรก็ตามตาม "DP" ที่คุ้นเคยกับธุรกิจ FRG เป็นผลให้จำนวนเงินถึง $ 55 ล้านซึ่งเท่ากับ 3.2 พันล้านรูเบิล ในอัตราปัจจุบัน อย่างไรก็ตามร้านอาหารคาดว่าการหมุนเวียนประจำปีถึง 50 ล้านดอลลาร์ดังนั้นการลงทุนจึงเป็นธรรมทางเศรษฐกิจ

ในความเป็นจริง Urobs รวมถึงสถานประกอบการหลายแห่ง: ห้องครัวสามห้องครัวที่มีห้องครัวที่แตกต่างกันพื้นที่ปลูกหลักที่มีเรือนกระจกและห้องครัวแบบเปิดโล่งสำหรับกิจกรรมวีไอพีบาร์ร้านกาแฟร้านขายกาแฟร้านขายของที่ระลึกและร้านค้าออกไปและ แม้แต่ร้านอาหารลับในชั้นลอย เจ้าของ FRG ชอบรูปแบบของร้านอาหารลับนับตั้งแต่เปิดตัวร้านอาหาร Apteka Indian Cuisine ใน Nevsky Prospect ในอาคารเดียวกันกับร้านอาหาร Biblioteka ของตัวเอง

อย่างไรก็ตามชะตากรรมของ Urobe ไม่ได้เป็น Iris เนื่องจากผู้สร้างของเขาหวัง การค้นพบค่อนข้างล่าช้าและชั้นสองไม่ได้เริ่มทำงานอย่างเต็มที่ เป็นผลให้มีเพียงค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมของการเช่าสัญญาเช่าเกิน $ 10 ล้านบอกกับผู้สนทนา "DP" นอกจากนี้ตามที่เขาพูดร้านอาหารต้องจ่ายเงินเดือนกับพ่อครัวดาวแม้ว่าบริการของเขายังไม่จำเป็น ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อร้านอาหารยังคงเปิดพ่อครัวเกือบจะล่อลวงนายจ้างอีกคนหนึ่ง

ในฤดูใบไม้ผลิปี 2559 Orbo ปิดและไม่ลงมา ดังนั้น FRG จึงมีการสูญเสียที่น่าประทับใจ ซ้อนในการซ่อมแซมสถานที่ประมาณ $ 20 ล้านกลุ่มยังไม่ได้รับคืน เจ้าของอเมริกันของอาคารที่อ้างถึงความล่าช้าในการให้เช่าเช่าซื้อพวกเขาบอกกับ Interlocutors "DP"

Mikhail Tevelev กลุ่ม บริษัท ร่วมอาหารร่วม:

การเปิดร้านอาหารในนิวยอร์กเป็นทางออกที่กล้าหาญ เป็นผลให้ฉันได้รับประสบการณ์ชีวิตที่ดีที่ไม่เพียง แต่เปิดเผยความแตกต่างในแนวทางการตลาด แต่ยังสอนจิตใจจิตใจที่ไม่จำเป็นต้องปีนขึ้นไป เราวางแผนที่จะสร้างโครงการร่วมกับผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง Rididi Wainen ทุ่มเทให้กับ Frank Sinatre แต่น่าเสียดายที่เงินดอลลาร์เพิ่มขึ้น 2 ครั้งไม่อนุญาตให้เราดึงดูดจำนวนเงินลงทุนที่จำเป็นและยังคงสนับสนุนความรักของผู้บริโภคชาวอเมริกันในการฟาสต์ฟู้ดเรายังไม่พร้อม

สำหรับการล้มละลายของ Jurlitz สมาชิกของ FRG มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานในโครงสร้างเดียวกันทุกชีวิตในโครงสร้างเดียวกันและสำหรับกฎเก่า นับตั้งแต่การสร้างกลุ่มค้าปลีกอาหารเงื่อนไขการทำธุรกิจมีการเปลี่ยนแปลงกฎหมายมีการเปลี่ยนแปลง คุณต้องมีแนวโน้มและพัฒนา เราดำเนินการตรวจสอบภายในเปิดเผยปัญหา หนึ่งในนั้นคือหนี้เครดิต วันนี้ FRG ผ่านการปรับโครงสร้าง คำถามของเจ้าหนี้ที่ค้างชำระใน FRG ได้รับการแก้ไขในทางปฏิบัติ ไปที่การบำรุงรักษาที่มั่นคงของหนี้ปัจจุบัน

เราดึงดูดเงินกู้การจัดหาเงินกู้เช่นเดียวกับธุรกิจการพัฒนาที่สำคัญ มันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่สกุลเงิน ในช่วงวิกฤตกฎของเกมที่มีซัพพลายเออร์มีการเปลี่ยนแปลง เงื่อนไขที่ทุกคนทำงานมาก่อนเช่นการชำระเงินล่าช้า 60 วัน "หยุดดำเนินการ โพสต์การชำระเงินไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับหลาย ๆ บริษัท ซัพพลายเออร์ที่จำเป็นทรัพยากรเครดิตที่จะจ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ

นอกจากนี้เราได้ดึงดูดนักลงทุนใหม่สำหรับการพัฒนาเครือข่าย ปีที่แล้วเราตัดสินใจที่จะให้แฟรนไชส์ ในความคิดของฉันความคิดนี้ได้เริ่มพิสูจน์ตัวเองแล้ว เกี่ยวกับการปิดธุรกิจไม่สามารถไปและพูดได้ เรากำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน

วิธีในเรือทะเล

ตั้งแต่ปี 2559 ในที่อยู่ของ บริษัท ที่รวมอยู่ใน FRG เริ่มเรียกร้อง ซัพพลายเออร์หลายซัพพลายเออร์และเครื่องดื่มสำหรับร้านอาหารเครือข่ายบอกว่า "DP" ว่าความล่าช้าของการชำระเงินได้เริ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ 3-6 เดือน

กลุ่มนี้ได้รับเครดิตไปยังธนาคารของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, Absolut Bank, Petrocommerz และอื่น ๆ ในหนึ่งในการเรียกร้องเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเรียกร้องให้ใส่แบรนด์ "สองแท่ง" ในการประมูลในบัญชีของหนี้ที่ถือหุ้นเสนอราคาเริ่มต้นของ 20-30 ล้านรูเบิล

ในระหว่างปัญหาที่ไม่สอดคล้องกันหนึ่งในผู้ก่อตั้งกลุ่ม Evgeny Kadomsky ตัดสินใจออกจากธุรกิจ ดังที่บอกแล้วว่า "DP" แล้ว Mikhail Tevelev ไม่ได้แลกส่วนแบ่งของ Evgeny Kadomsky พันธมิตรได้ตกลงกันในการควบคุมโครงการของการถือครองในรูปแบบไม่มีเงิน ตัดสินโดย Spark, Evgeny Kadomsky เริ่มออกมาจากธุรกิจในปี 2558 จากนั้นจึงเป็นหุ้นของเขาในทีมกฎหมายจำนวนมากเริ่มย้ายไปยัง Mikhail Tevelev และ บริษัท ในเครือกับเขา

Tevelev เรียกบิดาพ่อของ Kadomsky พ่อของโครงการ FRG ทั้งหมด "การมีส่วนร่วมของเขามีค่าเท่าที่ฉันรู้ตอนนี้เขาประสบความสำเร็จในการพัฒนาทิศทางและแนวคิดของมันบางทีสักวันหนึ่งในอนาคตฉันจะเปิดตัวโครงการร่วมกันที่น่าสนใจน้อยกว่า" อดีตพันธมิตรทางธุรกิจ Tevelev ตอบสนองต่อธุรกิจเดิม พันธมิตร

ติดต่อ Evgeny Kadomsky "DP" ล้มเหลว ตามประกายไฟหลังจากออกจาก บริษัท ใหม่ของ FRG เขาไม่ได้ลงทะเบียน แต่ร้านอาหารลับของ Komadian เกิดจากร้านอาหารลับของ Kroytsi ในอาคารที่มุมของ Nevsky Ave. และ UL marat พื้นที่ของห้องคือ 800 m2 เป็นไปได้ที่จะได้รับหลังจากลงทะเบียนล่วงหน้าเท่านั้น รูปแบบของร้านอาหาร "ไม่ใช่สำหรับทุกคน" เมื่อเร็ว ๆ นี้ในแนวโน้ม

Kirill Nikolaev หุ้นส่วนผู้จัดการ Nica Multi Family Office:

กลุ่มค้าปลีกอาหารเป็นลูกค้าของฉันจาก 2013 ถึง 2015 โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันช่วยดึงดูดนักลงทุนประมาณ 25 ล้านดอลลาร์จากการก่อสร้างอุตสาหกรรมยาและภาคการเงินเพื่อเปิดตัวโครงการอเมริกัน - ร้านอาหารเออร์โบซึ่งปิดในฤดูใบไม้ผลิปี 2559 ขณะนี้มีกระบวนการสำหรับการปรับโครงสร้างความสัมพันธ์ระหว่างนักลงทุนและ FRG ในฐานะ บริษัท ที่บริหารโครงการ

แนวคิดของ Urobe คือการกระจายความเสี่ยง: หากปัญหาในธุรกิจรัสเซียเริ่มขึ้นโครงการอเมริกันจะทำหน้าที่เป็นชนิดของการลอยตัว แต่เป็นผลมาจาก Urobo ในทางตรงกันข้ามเปลี่ยนสมอ หลังจากเปิดตัว FRG ต้องเผชิญกับความเป็นจริงในการดำเนินงานของตลาดร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกในนิวยอร์ก ฉันต้องฟอร์แมตโครงการใหม่และไม่สนใจสิ่งที่จะไปไกลกว่าเมืองบนเฟอร์รารีและระหว่างการทำซ้ำในรถจี๊ป

นอกจากนี้เจ้าของ FRG Evgeny Kadomsky และ Mikhail Tevelev ไม่ได้มีโอกาสที่จะย้ายไปนิวยอร์กเป็นเวลาหนึ่งปีและควบคุมการเปิดตัวร้านอาหาร มีปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่นร้านอาหารเปิดในฤดูร้อนปี 2557 และการลดค่าเงินรูเบิลเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน

ในตอนท้ายของปี 2013 Eugene และ Mikhail เสนอให้ฉันนำ FRG เป็นหุ้นส่วนผู้จัดการ อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นว่ามุมมองของพวกเขาเกี่ยวกับธุรกิจที่ควรพัฒนาให้แตกต่าง สถานการณ์ดังกล่าวมักจะไม่เป็นประโยชน์ต่อคดีดังนั้นฉันจึงเสนอให้แบ่งธุรกิจครั้งแรกและจนถึงกลางปี \u200b\u200b2014 ฉันมีส่วนร่วมในการจัดโครงสร้างเงื่อนไขสำหรับการออกของ Caud ของโครงการทั้งหมด เงื่อนไขที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเขาคือในช่วงฤดูร้อนปี 2557: เขาสามารถรับสูงถึง $ 60 ล้านต่อหุ้นในทุก บริษัท รวมถึง Mazapark แต่กระบวนการนี้ล่าช้าและสิ้นสุดลงหากไม่มีฉัน ฉันคิดว่าถ้า "การหย่าร้าง" ของคู่ค้าทางธุรกิจเกิดขึ้นจากนั้นในปี 2014 มีการหลีกเลี่ยงปัญหาปัจจุบันจำนวนมากของกลุ่ม

Salvation จมน้ำ

ผู้เล่นในตลาดร้านอาหารแนะนำว่าการประหยัด FRG เข้ามาในหัวของสหพันธ์กีฬาของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก Maxim Zhukov จ่ายส่วนหนึ่งของหนี้ของกลุ่ม บริษัท และซื้อส่วนแบ่งของ Evgenia Kadomsky

โดยอ้อมบ่งชี้ความจริงนี้ว่าในเดือนพฤษภาคม 2559 บริษัท "Agro-Spectr" ก่อตั้งขึ้นโดย Maxim Zhukov ซื้อส่วนหนึ่งของ บริษัท "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ" ซึ่งรวมอยู่ใน FRG และตอนนี้ล้มละลาย (ตามไฟล์กรณีใน ศาลอนุญาโตตุลาการ) นอกจากนี้ "Agro-Spectr" ทำหน้าที่เป็นบุคคลที่สามในกรณีที่ฟื้นตัวจาก บริษัท Tevelev และ Kadomsky มากกว่า 250 ล้านรูเบิลสำหรับสินเชื่อที่ธนาคาร "เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" ใส่ "สเปกตรัมเกษตร" มีหลาย บริษัท ที่จัดการร้านอาหาร FRG ตามประกายไฟ

ตอนนี้ "Agro-Spectrum" ได้รับการตกแต่งสำหรับนอกชายฝั่งในเซเชลส์ อย่างไรก็ตามทั้งในช่วงเวลาของมูลนิธิและตอนนี้ผู้อำนวยการทั่วไปของ บริษัท คือ Dmitry Bykov อดีตเจ้าหน้าที่ของคณะกรรมการเกี่ยวกับการปรับปรุงและการจ้างงานถนน Smolny ในตลาดเขาถือว่าเป็นตัวแทนหลักของผลประโยชน์ทางธุรกิจ Maxim Zhukov นอกจากนี้ Bulls และ Beetles เป็นพันธมิตรทางธุรกิจ ตามการเปิดเผยข้อมูลของพืช Energomechanical ตามผลลัพธ์ของปี 2559 แต่ละคนเป็นหุ้นเกือบ 20% ของ OJSC บริษัท ตั้งอยู่ใน St. Petersburg บนถนนที่ไม่ชัดเจนเป็นหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำของรัสเซียของอุปกรณ์แรงดันสูง

อย่างไรก็ตามตัวแทนของ Maxim Zhukov กล่าวว่า "DP" ที่เขาไม่ได้เป็นเจ้าของร่วมของ FRG ไม่ได้จ่ายหนี้ของกลุ่มและไม่ได้วางแผนที่จะเจรจาการซื้อหุ้นใน FRG Mikhail Tevelev กล่าวอีกว่า Maxim Zhukov ไม่มีความสัมพันธ์กับธุรกิจ FRG ตามที่เขาพูดว่า "สเปกตรัมเกษตร" รองรับ FRG ในการปรับโครงสร้างหนี้เครดิตของการถือครองและให้คำปรึกษาเกี่ยวกับตัวเลือกการพัฒนาธุรกิจเพิ่มเติม "บริษัท " พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ "ไม่ได้มีความสัมพันธ์กับร้านอาหาร" สองแท่ง "มันเป็นความคิดการลงทุนและความคิดสร้างสรรค์อีกครั้งเธอได้ปฏิบัติตามฟังก์ชั่นธุรกิจแล้ว" Tevelev กล่าว

Alexander Zatullov เจ้าของร่วม "Skyrest Group":

กลุ่มค้าปลีกอาหารมีความโดดเด่นด้วยวิธีการที่เป็นนวัตกรรมใหม่และให้ความสำคัญกับความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาแนวคิดใหม่ ๆ ฉันคิดว่าเหตุผลสำหรับปัญหาการถือครองคือการเพิ่มโรค การพัฒนาแนวคิดดั้งเดิมใหม่อย่างรุนแรง: Bengel & Zaek ร้านอาหารในนิวยอร์ก สถานที่แรกที่สร้างสรรค์ไม่ใช่เศรษฐกิจ FRG มีทีมงานสร้างสรรค์ที่แข็งแกร่งของนักการตลาดไม่ใช่นักการเงินที่จริงจัง ความหลงใหลในความคิดสร้างสรรค์มากเกินไปเมื่อ บริษัท อาศัยอยู่ในขากว้างในสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบันอาจมีเรื่องตลกที่ไม่ดีและทำให้เกิดปัญหาทางการเงิน

Nikolay Mitchin, การจัดการพันธมิตรปาร์ตี้เบียร์โครงการครอบครัว:

เราเองเป็นซัพพลายเออร์เบียร์ใบหน้าด้วยระบบค่าเริ่มต้นของกลุ่มค้าปลีกอาหารสำหรับการจัดส่ง ฉันรู้ว่ามันไม่ใช่เรื่องแปลกเมื่อ บริษัท ไม่จ่ายค่าเช่า พวกเขายังเปลี่ยนผู้ถือหุ้นและดึงดูดนักลงทุน แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมากนัก ฉันไม่คิดว่าสาเหตุของปัญหาในการเปิดตัวร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาหลังจากทั้งหมดแล้วขนาดของมันไม่ได้รับอนุญาตด้วยขนาดของธุรกิจในรัสเซีย ค่อนข้างธุรกิจในข้อผิดพลาดในการจัดการ มีปัญหากับการเปลี่ยน แน่นอนว่าฉันขอให้ผู้ถือหุ้นขุด แต่โอกาสของการนี้จะไม่นำไปประเมินปัญหาการยืดกล้ามเนื้อยาวนาน

Mikhail Tevelev เจ้าของร่วมของการถือครอง "กลุ่มอาหาร Retaill" ("สองแท่ง", "Marchellis", "Big Kitchen", Street "Kulok") ผู้ก่อตั้ง Swissam Business School

ด้วยการโจมตีครั้งที่เกิดวิกฤตภัตตาคารต้องสร้างกระบวนการหลายอย่างใหม่เปลี่ยนกลยุทธ์เมื่อเปิดโครงการใหม่ ประสบการณ์ของผู้แทนชั้นนำของอุตสาหกรรมของอุตสาหกรรมแบ่งปันประสบการณ์การดำรงอยู่ในช่วงสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ไม่แน่นอน

Mikhail Tevelev เจ้าของร่วมของการถือครอง "กลุ่มค้าปลีกอาหาร" อเล็กซานเดอร์เบลโควิชเชฟเจ้าของร่วมของร้านอาหาร "โปรตีน" และเคตส์อัพเบอร์เกอร์และตัวแทนอื่น ๆ ของธุรกิจร้านอาหารแบ่งปันความเห็นของตนเองในบัญชีนี้และ สังเกตด้วยความยากลำบากที่พวกเขาต้องเจอในช่วงวิกฤต

Alexander Belkovich, Chef เจ้าของร่วมของร้านอาหาร "โปรตีน" และ Ketch Up Burgers ตั้งข้อสังเกตว่าสถานการณ์ในตลาดร้านอาหารจะไม่เป็นอีกต่อไปว่ามันเป็นสามปีที่ผ่านมาและแขกเริ่มที่จะใช้จ่ายเงินอย่างชาญฉลาด:

- มีวิกฤต แต่เราค่อยๆออกมาจากมัน สองปีที่ผ่านมาเวลาที่หนักกว่าเริ่มต้นสำหรับภัตตาคารที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของเงินดอลลาร์และการคว่ำบาตร ตอนนี้มันสังเกตได้ชัดเจนว่าเราขึ้นไป ดีว่าซัพพลายเออร์วิกฤตและผู้เช่ากำหนดราคาคงที่ ธุรกิจร้านอาหารจะไม่มีรายได้อีกต่อไปเมื่อเขาได้รับเมื่อสามปีก่อน ถ้าก่อนหน้านี้ก่อนที่จะเปิดร้านอาหารใหม่ฉันคิดว่าถ้าทุกอย่างถูกต้องอย่างถูกต้อง: เลือกแนวคิดทำเลที่สะดวกทำให้การตกแต่งภายในที่สวยงามจากนั้นทุกอย่างจะกลายเป็นและแขกจะมาถึงตอนนี้ไม่มีความมั่นใจเช่นนี้ ในขณะนี้เวลาของร้านอาหารระดับพรีเมียมได้ผ่านไปแล้ว แขกผู้เข้าพักเหมาะสมอย่างสมเหตุสมผลสำหรับการใช้จ่ายเงิน

Mikhail Tevelev ผู้ก่อตั้ง Swissam Business School เจ้าของร่วมของการถือครอง "กลุ่มค้าปลีกอาหาร" ("สองแท่ง", "Marchellis", "Big Kitchen", Kulok Street):

- บริษัท ของเรามีประสบการณ์มากมายในวิกฤต ในช่วงวิกฤตปี 2014 เราอยู่ในช่วงการพัฒนาที่ใช้งานอยู่ ฉันสามารถพูดได้ว่าเราแทบจะไม่ผ่านช่วงเวลานี้สูญเสียสินทรัพย์จำนวนมากที่จัดการพัฒนาภายในปี 2557 เมื่อถึงเวลาที่เรามีร้านอาหารมากกว่า 60 แห่งในเดือนสิงหาคม 2557 เรามีโครงการมหึมาในแมนฮัตตันเราได้เข้าสู่การสร้างคอมเพล็กซ์ความบันเทิงขนาดใหญ่สองแห่งซึ่งหนึ่งในนั้นถูกค้นพบในตอนท้ายของปี 2014 ศูนย์การค้า Mazapark นี้ในโฮ จิมินไฮนนี่เป็นโครงการที่แข็งแกร่งในแง่ของการลงทุนและโรงเรียนธุรกิจสวสแซมซึ่งเปิดเฉพาะในปี 2555 แต่จนถึงช่วงเวลาที่ต้องการในการลงทุนที่ต้องการการลงทุนที่มีน้ำหนัก ฉันสามารถพูดกับปัญหาที่เราพบเช่นกันและนักธุรกิจทุกคนในเวลานั้น ก่อนอื่นนี่คือการขาดสภาพคล่อง ธนาคารได้หยุดให้สินเชื่อในบางจุด ปัญหาที่สองทำงานกับซัพพลายเออร์ มีรายได้จำนวนมากในเวลานั้นประมาณ 5 พันล้านรูเบิลต่อปีเรามีเงื่อนไขที่ดีสำหรับการล่าช้าในการชำระเงินของซัพพลายเออร์และน่าเสียดายที่หลายคนไม่สามารถให้ยืมเราและขอให้ลดการลดลงจาก 50-80 วันก่อนขนาดกลาง ในตลาด 30 วัน อัตราค่าเช่าเป็นหนึ่งใน Achilles ที่มีการตลาดของเรา

Costas Siligalkis, การคิดต้นทุนอาหารอาจารย์อาวุโส, บริการอาหารสตรี, การออกแบบเมนูแนวคิดใน Swissam สังเกตแนวโน้มร้านอาหารที่ทันสมัยในลอนดอนและเปล่งเสียงการกระทำของร้านอาหารหลังจากเกิดเหตุการณ์วิกฤต:

- จนถึงปี 2008 เศรษฐกิจเจริญรุ่งเรืองผู้คนอาศัยอยู่บนขากว้างจัดงานเก๋ไก๋และการเฉลิมฉลองซึ่งเป็นพยานถึงชีวิตอันหรูหราของผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ แต่จุดเปลี่ยนมาลอนดอนประสบปัญหาการขาดแคลนบางอย่างในทุกพื้นที่การเปลี่ยนแปลงแนวโน้มเกิดขึ้น ในขณะนี้แนวโน้มเปลี่ยนเป็น hipster ตลาดไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะในทางตรงกันข้ามเขายังคงเหมือนเดิม แต่ทัศนคติที่เปลี่ยนไป - ผู้คนต้องการหาวิถีชีวิตใหม่ที่กำลังมองหาวิธีอื่นในการพัฒนา มีสถานประกอบการที่ดีน้อยกว่าในโลกร้านอาหาร