โรสแมรี่เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารในด้านความงามตลอดจนเพื่อการรักษาโรค

เมื่อเร็ว ๆ นี้ถือว่าเป็นเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่ซึ่งหาได้ยากแม้ในรูปแบบแห้งในตลาดและชั้นวางของในร้านค้า วันนี้โรสแมรี่มีจำหน่ายทั่วไป จริงมักจะอยู่ในรูปแบบแห้งเท่านั้น

คำอธิบายของโรสแมรี่

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี (หรือกึ่งพุ่มไม้) จากตระกูล Lamiaceae และสกุลโรสแมรี่ซึ่งมีใบคล้ายเข็มบางและมีกลิ่นหอมเด่นชัด โรสแมรี่เติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น

เป็นครั้งแรกที่พบพืชชนิดนี้ทางตะวันตกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน จากที่ซึ่งมันได้แพร่กระจายไปพร้อมกับชาวโรมันทั่วยุโรป

ในความสูงไม้พุ่มสามารถเข้าถึงได้จากหนึ่งถึงหนึ่งเมตรครึ่ง หายากมากที่จะพบพืชที่มีความสูงไม่เกินสองเมตร ระยะออกดอก (และค่อนข้างยาวและคงอยู่ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม) ทำให้ผู้อื่นได้มีโอกาสพิจารณาดอกไม้ที่สวยงามของสีขาว ชมพู ม่วง และน้ำเงิน แต่ผลโรสแมรี่โดยตรงจะสุกในเดือนกันยายนเท่านั้น

ในมุมมองของความจริงที่ว่าโรสแมรี่มักพัฒนาชายฝั่งทะเล แม้แต่ชาวกรีกโบราณเรียกมันว่า "น้ำค้างทะเล" (ในรูปแบบที่แตกต่างกัน - "ความสดของทะเล") และถือว่าพืชที่สร้างขึ้นโดยเทพธิดา Aphrodite ที่เกิดฟองสบู่ที่สวยงาม โรมัน - วีนัส).

ในขณะนี้ โรสแมรี่ปลูกในโมร็อกโก ตุรกี แอลจีเรีย ไซปรัส และฝรั่งเศสตอนใต้ เช่นเดียวกับในอิตาลีและคาบสมุทรไครเมีย คอเคซัส ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องปรุงรสและสำหรับการผลิตน้ำมันหอมระเหย แต่ยังเป็นไม้ประดับ พืชที่ประดับลานที่ดินเอกชน .

ส่วนผสมของโรสแมรี่

ผู้บริโภคเครื่องเทศสมุนไพรจำนวนมากมีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญในพวกเขาอย่างต่อเนื่องซึ่งมอบให้กับพืชชนิดนี้โดยธรรมชาติ ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องเทศใดๆ ก็ตามต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาว ซึ่ง "ฆ่า" สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในพืชที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่

ไม่ต้องกังวลเพราะคุณภาพเชิงบวกหลักของโรสแมรี่คือ "ความเฉยเมย" ที่สมบูรณ์ต่อการรักษาความร้อน

ดังนั้นทั้งใบสดและใบแห้งจะถูกเก็บรักษาไว้:

• กรดอินทรีย์ (การบูร, โรสแมรี่, ursolic, กาแฟ, betulinic);
• แทนนิน;
• สารต้านอนุมูลอิสระ
• น้ำมันหอมระเหย (หายไปเล็กน้อยระหว่างการอบแห้ง);
• แคโรทีน (หรือวิตามินเอ);
• กลุ่มวิตามินบีทั้งหมด
• กรดแอสคอร์บิก (หรือวิตามินซี);
• แร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัส, โซเดียม, ซีลีเนียม, กำมะถัน, แมกนีเซียมและแมงกานีส, โพแทสเซียมและแคลเซียม, สังกะสี, ทองแดง, เหล็ก

ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ ในรูปแบบแห้งจะมีปริมาณมากกว่าใบและดอกไม้สด (331 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และให้พลังงานเพียง 120 แคลอรีเท่านั้น

เราต้องไม่ลืมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโรสแมรี่

พืชคล้ายโรสแมรี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ดังนั้นจึงควรพิจารณาประโยชน์ของพุ่มไม้โรสแมรี่สำหรับมนุษย์:

ข้อห้ามในการใช้งาน

ไม่ว่าต้นโรสแมรี่จะมีประโยชน์เพียงใด สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงผลกระทบด้านลบที่เกิดขึ้นเป็นระยะจากการใช้งาน:

• โรสแมรี่เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากความสามารถในการเพิ่มความดันโลหิต
• โรคลมชักควรละเว้นจากโรสแมรี่ในรูปแบบใด ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการโจมตีเนื่องจากกิจกรรมทางจิตและอารมณ์ที่เพิ่มขึ้น
• ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสสำหรับสตรีมีครรภ์เช่นกัน (ความเป็นพิษมักกระตุ้นให้เกิดการแพ้ของแต่ละบุคคล)

วิธีใช้โรสแมรี่ในการทำอาหาร

แน่นอนว่าพ่อครัวชอบใช้ใบโรสแมรี่สดในสูตรของตน โดยให้กลิ่นหอมขมที่มีกลิ่นยูคาลิปตัส การบูร ต้นสนและมะนาวไปพร้อม ๆ กัน

บ่อยครั้งที่ใบของพืชชนิดนี้รวมอยู่ในส่วนผสมของเครื่องเทศฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ("สมุนไพรโปรวองซ์" และ "ช่อการ์นี") และเป็นพื้นฐานสำหรับ:

• ซอสหอม
• หมักหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, กระต่ายและสัตว์ปีก;
• ผัด, ตุ๋นและอบ;
• เนยแข็งและเนยแข็ง
• ซุปต่างๆ
• ของหวานบางชนิด
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์, เหล้า)

โรสแมรี่เพิ่มที่ไหน?

แม้ว่าโรสแมรี่จะรวมอยู่ในส่วนผสมของอาหารฝรั่งเศสรสเผ็ดหลายแบบ แต่เครื่องเทศนี้มักใช้ในอาหารอิตาเลียน มีการเพิ่มใบโรสแมรี่สดและแห้งในหลายจาน รสขมฝาดและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยเสริมอาหารจานโปรดของชาวอิตาลี

ดังที่คุณเห็นจากย่อหน้าก่อน โรสแมรี่สามารถใส่ลงในอาหารเกือบทั้งหมดได้ แต่ยังมีอาหารอีกหลายจานที่เครื่องปรุงนี้จะมีคุณค่าเป็นพิเศษและไม่เพียงแต่ให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมที่วิจิตรบรรจงอีกด้วย

จากประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ผักที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับโรสแมรี่คือมันฝรั่งอบในเตาอบ เครื่องปรุงรสนี้ยังเพิ่มลงในซุปและสลัด อาหารประเภทเนื้อและปลา

นอกจากมันฝรั่งแล้วเครื่องปรุงรสนี้ยังเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและมะเขือยาวบวบ มันจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่เนื้อแกะและไก่ เข้ากันได้ดีกับหมูโดยเฉพาะทอด

ควรใส่ลงในจานปลาเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารและในปริมาณที่น้อยมาก

ชาโรสแมรี่ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม แต่มีคุณสมบัติในการรักษา

แต่ด้วยใบกระวานพืชชนิดนี้ไม่ "เป็นมิตร"

และโรสแมรี่ที่จะเติมก็ไม่ต่างกัน หากมีของสด ให้เติมความสดลงในอาหารปรุงสุกจะดีกว่า หากไม่มีก็จะทำให้แห้ง ข้อยกเว้นจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณต้องการตกแต่งจานด้วยกิ่งก้านหรือใบโรสแมรี่ โรสแมรี่แห้งไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่ขายในรูปแบบพื้นดิน

เมื่อสูตรต้องการโรสแมรี่สด แต่มีเฉพาะโรสแมรี่แห้งเท่านั้น เพื่อไม่ให้เสียกลิ่นและรสชาติของจาน คุณต้องทำตามกฎง่ายๆ สำหรับการคำนวณ: สมุนไพรสด 1 ช้อนโต๊ะ เท่ากับ 1 ช้อนชา (ไม่มี ด้านบน) ในรูปแบบแห้ง แต่จะดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเอง

โรสแมรี่สดสามารถแทนที่ด้วยออริกาโนหรือโหระพาในปริมาณเท่ากัน เผ็ดแห้ง ทาร์รากอน หรือโหระพาสามารถใช้แทนโรสแมรี่แห้งได้

วิธีเลือกและเก็บโรสแมรี่

โรสแมรี่เติบโตได้ดีในกระถาง ดังนั้น หากคุณชอบกลิ่นหอมของมัน คุณสามารถลองปลูกไว้บนขอบหน้าต่างได้

เมื่อซื้อในร้านค้า ควรเลือกโรสแมรี่สดมากกว่า เนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนกว่า โดยเฉพาะตอนนี้ถึงแม้จะหายากแต่ก็สามารถซื้อสดได้

โรสแมรี่แห้งมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือน้ำดอง

เมื่อเลือกโรสแมรี่สด คุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของมัน ใบควรเป็นสีเขียว ไม่เหลือง ไม่มีจุดดำที่อาจบ่งบอกถึงการเน่าเสีย

เก็บโรสแมรี่สดไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่มีฝาปิดในตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืด

โรสแมรี่แห้งต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืด ด้วยการเก็บรักษาดังกล่าว ทำให้สามารถคงความหอมได้นานหลายเดือน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของโรสแมรี่ในวิดีโอนี้

โรสแมรี่เมดิเตอร์เรเนียนที่รู้จักกันดี (Rosmarinus officinalis) เป็นไม้พุ่มย่อยยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูลมินต์ ros marinus ที่แปลจากภาษาละตินแปลว่า "น้ำค้างทะเล" ในบรรดาผู้คน พืชที่มีกิ่งก้านสาขาที่มีกลิ่นหอมนี้มีชื่ออื่น มักเรียกว่าชุดเจ้าสาว ธูปหญ้า น้ำค้างทะเล สีแต่งงาน...

กิ่งก้านถูกปกคลุมไปด้วยใบเล็กๆ แคบๆ คล้ายเข็ม จากด้านบนมีสีเขียวเข้ม หนังเหนียว และด้านล่างเป็นโทเมนโทสสีขาวที่มีกลิ่นเฉพาะตัว กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมของการบูร ยูคาลิปตัส ต้นสนและมะนาว

ดอกไม้สีม่วงอมฟ้ามีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์มีขนาดเล็กเก็บเป็นช่อดอก ไม้พุ่มแตกแขนงที่ชอบความร้อนนี้บานตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคมและสามารถเข้าถึงได้สูงถึง 2 เมตร

บ้านเกิดของโรสแมรี่คือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก และไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะมีกลิ่นหอมคล้ายกับความสดชื่นของทะเล ปัจจุบันสามารถพบเห็นสัตว์ป่าชนิดนี้ได้ในเกือบทุกประเทศของยุโรปใต้

ในประเทศของเรา โรสแมรี่ปลูกเป็นพืชน้ำมันหอมระเหย ส่วนใหญ่อยู่ในทรานสคาร์พาเทียและแหลมไครเมีย เนื่องจากไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน โรสแมรี่ใช้เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมและเป็นยาเป็นหลัก

ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นที่เคารพนับถือและถือว่าศักดิ์สิทธิ์ในกรีซ อิตาลี อียิปต์ ตามตำนานมากมาย ตัวอย่างเช่น ชาวกรุงโรมและกรีซมักสวมพวงหรีดที่ทอจากกิ่งโรสแมรี่บนศีรษะ เชื่อกันว่าการสวมใส่มันช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางจิตและยังช่วยเพิ่มความจำ

ในยุคกลาง เนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค หญ้าเข็มนี้จึงถูกนำมาใช้กับกาฬโรคและโรคระบาดอื่นๆ ตามประเพณีในประเทศยุโรปบางประเทศ ผู้ถือหลุมฝังศพยังคงพกก้านดอกโรสแมรี่ติดตัวไปด้วย และภาพวาดของกิ่งโรสแมรี่สามารถเห็นได้บนหลุมฝังศพของอียิปต์

ในสมัยกรีกโบราณ พืชมหัศจรรย์นี้อุทิศให้กับเทพธิดาอโฟรไดท์ ชาวกรีกเชื่อว่านำมาซึ่งความสุข ปกป้องจากฝันร้าย รักษาความงามและความเยาว์วัย

ตามแหล่งที่มาของปี พ.ศ. 2413 เป็นที่ทราบกันว่า "น้ำของราชินีฮังการี" ที่มีชื่อเสียงหรือที่เรียกกันว่า "น้ำอมฤตแห่งวัยเยาว์" รวมโรสแมรี่มหัศจรรย์ไว้ในองค์ประกอบด้วย เขาเป็นคนที่ช่วยเปลี่ยนเจ้าหญิงที่ป่วยเป็น ความงามที่สวยงามซึ่งมือและหัวใจของกษัตริย์เองก็แสวงหาโปแลนด์

ในสมัยโบราณ เพื่อให้ผ้าลินินที่ซักแล้วดูดซับกลิ่นของความสดชื่น ชาวแถบเมดิเตอร์เรเนียนทำให้แห้งโดยแขวนไว้บนพุ่มโรสแมรี่ พวกเขายังใช้พืชที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นสารกันบูดสำหรับเก็บอาหาร โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และปลา

พืชมีกลิ่นหอมชนิดนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ และปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านน้ำมันหอมระเหย ยาสมุนไพร การทำอาหาร และเครื่องสำอาง ปัจจุบันเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมนี้ไม่เพียงได้รับความนิยมในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในประเทศแถบยุโรปตะวันตกและในสหรัฐอเมริกาด้วย น่าเสียดายที่ในประเทศของอดีต CIS นั้นไม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

การเก็บเกี่ยวโรสแมรี่

สำหรับการรักษาจะเก็บเกี่ยวยอดและใบหนึ่งปีก่อนออกดอก เพื่อรักษาน้ำมันหอมระเหยให้มากที่สุดในระหว่างการอบแห้ง จำเป็นต้องทำให้วัตถุดิบแห้งในที่ร่ม และอุณหภูมิไม่ควรเกิน +35 องศา

โรสแมรี่มีความร้อนสูงและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย ดังนั้นหากคุณมีฤดูหนาวที่หนาวจัดก็สามารถปลูกในกระถางได้สำเร็จ

ในการทำเช่นนี้เราใช้ก้านโรสแมรี่วางไว้ในภาชนะขนาดเล็กที่มีน้ำรอให้รากปรากฏขึ้นหลังจากนั้นเราปลูกมันลงในหม้อห้องที่มีดินดีแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างด้านทิศใต้

โรสแมรี่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ สมานแผล รวมทั้งคุณสมบัติโทนิค ยากล่อมประสาท และต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันคือกรดโรสมารินิก

โรสแมรี่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B1, B2, B6, กรดโฟลิกและไนอาซิน ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน และมาโครและไมโครอิลิเมนต์จำนวนมาก

แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดคือน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากโรสแมรี่ ด้วยความช่วยเหลือของมัน, กลาก, ผื่นประเภทต่างๆ, แผลไฟไหม้ได้รับการรักษา, ใช้สำหรับหิด, เล็บเท้าและฝี

โรสแมรี่เป็นตัวกระตุ้นที่ดีของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหัวใจ ความดันโลหิตต่ำ หวัด เพศชายอ่อนแอ สำหรับการรักษา radiculitis และโรคไขข้อ สามารถใช้ได้โดยการเพิ่มในห้องอาบน้ำเช่นเดียวกับในขี้ผึ้งสำหรับถูบริเวณที่เป็นโรค

โรสแมรี่เป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและมักรวมอยู่ในยาสีฟัน มันมีประโยชน์มากสำหรับการเผาผลาญปกติ, การไหลเวียนโลหิต, หลังจากจังหวะ, เมื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, บวมที่ขา, วัยหมดประจำเดือน, และเพื่อบรรเทาอาการกระตุกต่างๆ

เพื่อปรับปรุงความจำที่อ่อนแอ การนวดศีรษะด้วยน้ำมันหอมระเหยจากพืชที่ยอดเยี่ยมนี้มีประโยชน์ ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในสมอง และช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์

ในด้านความงาม โรสแมรี่เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับน้ำหนักเกินและเซลลูไลท์ ผลประโยชน์ของพืชชนิดนี้บนผิวหนังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟู

น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากโรสแมรี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการดูแลเส้นผม ส่งผลในเชิงบวกไม่เพียง แต่เส้นผมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหนังศีรษะด้วยฆ่าเชื้อและปรับโทนสีช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ต้องขอบคุณการนวดศีรษะเป็นประจำโดยใช้น้ำมันหอมระเหย ทำให้การงอกของเส้นผมดีขึ้น ผมร่วงลดลงอย่างเห็นได้ชัด ผมหงอกช้าลง และรังแคก็หายไป

ตัวอย่างเช่น การนวดศีรษะด้วยน้ำมันโรสแมรี่และน้ำมันละหุ่งในส่วนเท่าๆ กันจะช่วยให้ผมแข็งแรงขึ้น ทำให้ผมเงางามและนุ่มสลวย การถูน้ำมันโรสแมรี่เป็นเวลาสองสัปดาห์สามารถหยุดศีรษะล้านได้

และด้วยการเพิ่มน้ำมันหอมระเหยจากโหระพาและต้นชา คุณจะได้รับสารต้านแบคทีเรียที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคต่างๆ ของหนังศีรษะ

สำหรับคนผมแห้ง

ผสมน้ำมันมะกอก (50 กรัม) กับไข่แดง เติมน้ำมันโรสแมรี่ 2-3 หยด จากนั้นใช้ส่วนผสมนี้เบา ๆ กับผมเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นผมสระผมด้วยแชมพู

สำหรับผมมัน

ผสมน้ำมันโจโจ้บา (10 กรัม) กับน้ำมันหินองุ่น (20 กรัม) เติมน้ำมันโรสแมรี่สองสามหยด ผลิตภัณฑ์ที่ได้ถูกนำมาใช้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงบนเส้นผม นอกจากนี้เรายังล้างหน้ากากด้วยแชมพู

สูตรมาส์กรังแค

น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับเนยโกโก้ที่ละลายไว้ล่วงหน้า (3 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันโรสแมรี่ 3-4 หยด ส่วนผสมนี้ใช้กับผม ค้างไว้ 3 ชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยแชมพู

สูตรมาส์กผมร่วง

เราใช้น้ำมันหญ้าเจ้าชู้และน้ำมันละหุ่งในส่วนเท่า ๆ กันเติมน้ำมันโรสแมรี่ 2 หยดลงไป เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของหน้ากากและเก็บไว้บนผมเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นเราสระผมด้วยแชมพู

สูตรสำหรับการใช้โรสแมรี่ในยาพื้นบ้าน

ยาฉีด ทิงเจอร์ ผง ยาต้ม และน้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่มักใช้ในยาพื้นบ้าน ดังนั้นการใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์โรสแมรี่ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและการไหลเวียนโลหิต

ผงโรสแมรี่แห้งมีประสิทธิภาพที่แรงดันต่ำ ยาต้มจะทำให้การทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นปกติ ถุงน้ำดี และการฉีดโรสแมรี่จะเป็นประโยชน์สำหรับภาวะเกล็ดเลือดต่ำ

ด้วยความจำที่อ่อนแอ, การสูญเสียความแข็งแรง, หวัดและภาวะซึมเศร้า, แนะนำให้ใช้ชาโรสแมรี่ตามสูตรต่อไปนี้:
เทใบโรสแมรี่แห้งสับ (1 ช้อนชา) ลงในน้ำเดือดหนึ่งในสี่ถ้วยยืนยันเป็นเวลา 15 นาทีกรองให้ดี เราดื่มทีละน้อยช้าๆ วันละสองครั้ง เครื่องดื่มจะต้องอุ่น

สำหรับความดันโลหิตต่ำ โรสแมรี่จะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อต้มกับไวน์องุ่นขาวหรือเมื่อผสมกับไวน์ขาวทำเอง

Cholagogue
ผง: โรสแมรี่แห้งบดเป็นผง ผงโรสแมรี่ที่ได้นั้นถ่ายวันละ 3 ครั้งครั้งละ 2 กรัม

สำหรับการประคบแก้ปวดและรักษาอาการตกขาวในผู้หญิง ให้เทส่วนผสมของใบโรสแมรี่ ใบสะระแหน่ และใบสะระแหน่ในอัตราส่วน 4:10:5 ลงในน้ำเดือดเพื่อให้นึ่งและแช่ เล็กน้อย. ประคบร้อน. ในทำนองเดียวกัน การประคบจะทำให้หูชั้นกลางอักเสบ เยื่อบุโพรงมดลูกอักเสบ และแผลพุพองต่างๆ เกิดการอักเสบเช่นเดียวกัน

ควรอาบน้ำด้วยใบโรสแมรี่สำหรับอาการปวดตะโพกและการรักษาโรคไขข้อ
ด้วยโรคของระบบทางเดินหายใจและโรคหอบหืดการสูบบุหรี่จากใบโรสแมรี่ก็ช่วยได้ แต่แห้งและบดแล้ว

ข้อห้าม

ห้ามมิให้นำโรสแมรี่และการเตรียมการจากมันโดยเด็ดขาด

• ระหว่างตั้งครรภ์ (อาจทำให้เกิดการแท้งบุตรได้)
• โรคลมบ้าหมูและแพ้โรสแมรี่;
• ไม่แนะนำให้ใช้เพื่อทำให้แผลในทางเดินอาหารกำเริบ
• แนวโน้มที่จะชัก
• ให้กับเด็กๆ ด้วย

การใช้ยาเกินขนาดสามารถขัดขวางการทำงานของไต นำไปสู่ความผิดปกติต่าง ๆ อาเจียน เลือดออกในมดลูก พยาธิสภาพของตับ และแม้กระทั่งอาการบวมน้ำที่ปอดถึงตายได้

ก่อนใช้ยาโรสแมรี่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

ในการปรุงอาหาร ใบโรสแมรี่และดอกไม้มักถูกเติมลงในอาหารเพื่อเป็นเครื่องเทศ พวกเขาจะถูกรวบรวมแห้งหลังจากนั้นพวกเขาถูกบดเป็นผงและวางขาย

หนึ่งในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฝรั่งเศส "garni bouquet" และ "herbs of Provence" ได้รวมเครื่องเทศนี้ไว้ในองค์ประกอบ ในอาหารอิตาเลียน พาสต้าปรุงแต่งด้วยมันและเพิ่มลงในพิซซ่า

ใบของพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ไม่สูญเสียกลิ่นหอมแม้จะผ่านการอบร้อนเป็นเวลานาน จึงสามารถนำไปใช้ในการเคี่ยว อบ และทอดผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้สำเร็จ

โรสแมรี่เข้ากันได้ดีกับถั่วลันเตา ผักโขม กะหล่ำปลี ซูกินี มันฝรั่ง มะเขือม่วง ไข่ และเห็ด ใบป่นนั้นเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทชีส อีกทั้งยังเป็นส่วนประกอบที่ดีของซอสและซุปต่างๆ

ใบโรสแมรี่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ใด ๆ พวกเขาจะถูกเพิ่มในการเตรียมอาหารจานเนื้อหมัก พวกเขาให้เนื้อมีกลิ่นหอมโดยกลบกลิ่นธรรมชาติที่เฉพาะเจาะจง ก่อนย่างบนถ่านหรือย่าง เกมจะห่อด้วยก้านโรสแมรี่

ใบของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทผัก ใบโรสแมรี่จำนวนเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับสลัด

โรสแมรี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียเป็นเวลานาน

เราขอนำเสนอสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและง่ายมากสำหรับมันฝรั่ง
สูตรอาหาร: นำหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่สองสามหัวมาล้างให้สะอาดหั่นเป็น 4 ส่วนเกลือแล้ววางบนแผ่นอบ

จากนั้นใส่ใบโรสแมรี่สองสามใบ เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไป แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม

ควรสังเกตว่าผักสีแดง (หัวบีท มะเขือเทศ ฯลฯ) ไม่ผสมกับโรสแมรี่ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใส่ลงในจานปลาและน้ำหมักแบบเบา ๆ เพื่อไม่ให้กระทบกับรสชาติตามธรรมชาติ

ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศโรสแมรี่กับใบกระวานเนื่องจากกลิ่นหอมของเครื่องเทศเหล่านี้ส่วนใหญ่เหมือนกัน อย่างไรก็ตามเครื่องเทศเช่นพริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพาช่วยเสริมโรสแมรี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีการใช้เครื่องเทศโรสแมรี่อย่างถูกต้อง?

เนื่องจากกลิ่นหอมเข้มข้นจึงใช้เพียงเล็กน้อยในรูปแบบแห้ง - เหน็บแนมและสด - ก้านเล็กก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้จานไม่มีรสขมให้เพิ่มเครื่องเทศนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

วิธีเก็บโรสแมรี่อย่างถูกต้อง?

โรสแมรี่บดจะสูญเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรซื้อใบโรสแมรี่ทั้งใบ ควรเก็บไว้ในที่แห้งเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งปีในขวดแก้วสีเข้มที่ปิดสนิท และสดใหม่ - จะถูกเก็บอย่างดีในถุงพลาสติกในตู้เย็น

ทั้งหมดเกี่ยวกับวิดีโอโรสแมรี่

แกลเลอรี่ภาพโรสแมรี่

วัตถุดิบ โรสแมรี่แห้งอยู่ในหมวดเครื่องเทศ โรสแมรี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้ ในอิตาลี โรสแมรี่มักใช้เพื่อเตรียมแกะอีสเตอร์แบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้โรสแมรี่แห้ง ใบสดของพืชจะถูกทำให้แห้งภายใต้เงื่อนไขบางประการแล้วบดให้ละเอียด โรสแมรี่มีกลิ่นที่แหลมคมและซับซ้อน เมื่อแห้งแล้วจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ

กลิ่นหอมที่เด่นชัดและเฉพาะเจาะจงของพืชชนิดนี้ช่วยเสริมอาหารและขนมอบได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้รสชาติที่พิเศษ ใช้ในการปรุงอาหารในปริมาณน้อย โรสแมรี่แห้งจำนวนมากสามารถทำให้จานเสียได้ เครื่องเทศที่ใช้ในการเตรียมซุป, อาหารทะเล, ปลา, ซอส, เนื้อสัตว์, ผัก เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและเครื่องเทศ บางครั้งโรสแมรี่ยังใช้ทำชาผลไม้และของหวานอีกด้วย เก็บโรสแมรี่แห้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและมืด ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะคงคุณสมบัติไว้ได้อย่างเต็มที่

ประโยชน์ของโรสแมรี่แห้ง

อันตรายและข้อห้าม

ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้

ครั้งแรกที่ลอง เครื่องเทศโรสแมรี่ฉันสร้างความประทับใจให้เขาเหมือนต้นคริสต์มาส อันที่จริงรสชาติและกลิ่นของมันคล้ายกับต้นสน ใบของพืชใช้เป็นเครื่องปรุงรสซึ่งคล้ายกับความงามของปีใหม่มาก โรสแมรี่แห้งนี้เป็นเครื่องเทศ (ภาพถ่าย) จากคอลเล็กชันของฉัน ฉันไม่ค่อยใช้มันเป็นสารปรุงแต่งรสอิสระสำหรับฉันมันรุนแรง บางคนสังเกตเห็นความขมขื่นของมัน แต่ในความคิดของฉันมันแสดงออกด้วยปริมาณที่มากเกินไปเท่านั้น

คุณสมบัติของเครื่องเทศโรสแมรี่

เก็บใบและก้านโรสแมรี่ก่อนออกดอกและใส่ในจานสดหรือแห้งบ่อยกว่า น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่มีอยู่อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเครื่องเทศจึงถูกเติมลงในอาหารในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร แม้กระทั่งในช่วงเริ่มต้นของการอบชุบด้วยความร้อน สามารถต่อต้านสารอันตรายของอาหารทอดได้

โรสแมรี่แปลตามตัวอักษรว่า "น้ำค้างทะเล" เพราะมันอาศัยอยู่บนเนินเขาของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่นเดียวกับน้ำค้างที่รอคอยมานานในวันที่อากาศร้อน มันสามารถรีเฟรชอาหารจากสัตว์ปีก ปลา ชีส ไข่ และเช่นเดียวกับทะเลที่เค็มอย่างขมขื่นมันให้ความขมของต้นสนกับผัก, สลัด, สตูว์, หมัก เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ล (เยลลี่ แยม)

บางคนโต้แย้งว่าไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศโรสแมรี่ร่วมกับใบกระวาน ฉันไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้เพราะรวมกันพวกเขาเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร "เลิฟ" ผักชีฝรั่งโรสแมรี่ โหระพา โหระพา พริกไทย ออริกาโน่ กระเทียม รวมอยู่ในและสมุนไพรอิตาลี

ใช้นอกการปรุงอาหาร ข้อห้าม

โรสแมรี่อิ่มตัวด้วยการบูรเป็นเครื่องเทศ (รูปด้านขวา) ที่มีสรรพคุณทางยา มันถูกต้มสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจ (ไซนัสอักเสบ, อักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ฯลฯ ) และเมาหรือน้ำยาบ้วนปาก เงินทุนโรสแมรี่ใช้สำหรับความอ่อนแอทางเพศและความเยือกเย็น, ภาวะโลกร้อน, โรคประสาท, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ใช้ในการรักษาผม โรคไขข้อ และปัญหาอื่นๆ

บทความกล่าวถึงโรสแมรี่และสรรพคุณทางยา คุณจะได้เรียนรู้ว่าพืชมีหน้าตาเป็นอย่างไรและนำไปใช้ในการปรุงอาหารและความงามอย่างไร เราจะพูดถึงวิธีปลูกเครื่องเทศที่บ้านและระบุข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ตามนั้น

โรสแมรี่สามัญหรือ officinalis เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูล Lamiaceae (lat. Lamiaceae) ชื่อละตินคือ Rosmarinus officinalis ชื่ออื่นๆ - น้ำค้างทะเล สีแต่งงาน หญ้ากำยาน

รูปร่าง

ลักษณะที่ปรากฏ (ภาพถ่าย) โรสแมรี่

โรสแมรี่มีลำต้นสูงมีขนยาวทรงสี่เหลี่ยมจตุรัส หญ้ามีความสูงถึง 2 เมตร

ใบยาวที่เขียวชอุ่มตลอดปีตั้งอยู่บนก้านใบสั้น ปลายแผ่นใบทื่อขอบงอเล็กน้อย ดอกไม้สีฟ้าขนาดเล็กอยู่ที่ปลายยอด ออกดอกช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม

ผลเป็นถั่วสีน้ำตาลเรียบกลม พืชออกผลในเดือนกันยายน

ปลูกที่ไหน

ในป่า พบหญ้าในยุโรป แอฟริกาเหนือ กรีซ สเปน โปรตุเกส และไซปรัส มันถูกปลูกในแหลมไครเมียเป็นพืชที่ปลูก

โรสแมรี่เหมาะสำหรับพื้นที่ลาดชันที่แห้ง พืชชนิดนี้มักพบในภูเขา

กลิ่นและรสอะไร

เครื่องเทศมีกลิ่นการบูรที่แข็งแกร่งพร้อมกลิ่นสนสด มีคุณสมบัติ - ไม่สูญเสียกลิ่นหอมเป็นเวลานานแม้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน รสชาติของเครื่องเทศเผ็ดเล็กน้อย

สิ่งที่สามารถทดแทนได้ในอาหาร

แทนที่จะใช้โรสแมรี่ ให้ใช้ใบกระวาน ออริกาโน หรือเสจ อย่าใส่เครื่องเทศเหล่านี้ลงในจานเดียวกัน: พวกมันมีกลิ่นหอมและกลบรสชาติของกันและกัน

สรรพคุณทางยา

โรสแมรี่มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยซึ่งอิ่มตัวด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ. ในรูปแบบแห้งและสด วัตถุดิบประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน กรดไขมันจำเป็น ไฟโตสเตอรอล และฟลาโวนอยด์

เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยการรักษาจึงใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคต่างๆ เครื่องเทศช่วยปรับระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิต เงินทุนที่ใช้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและเพิ่มความดันโลหิต

เครื่องเทศช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร มักใช้ในการรักษาโรคลำไส้ใหญ่อักเสบและโรคกระเพาะ

ผลิตภัณฑ์จากพืชมีผลยาแก้ปวด มีประสิทธิภาพสำหรับโรคไขข้อและโรคเกาต์

แอปพลิเคชัน

เครื่องเทศที่มีประโยชน์ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านในการปรุงอาหารและความงาม. สมุนไพรยังใช้สำหรับการลดน้ำหนักซึ่งมีการเตรียมชาโรสแมรี่ซึ่งเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันและทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ

บนพื้นฐานของเครื่องเทศทำทิงเจอร์และยาต้ม จากนั้นจะได้รับน้ำมันและสารสกัดซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์

มาดูกันดีกว่าว่ามีการเพิ่มโรสแมรี่ที่ไหน

ในการปรุงอาหาร

ใบสดและแห้งใช้เป็นเครื่องเทศ เครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในสมุนไพรทำให้เนื้อหมูและเนื้อแกะมีรสชาติอันสูงส่ง ห่อเนื้อทอดในกิ่งพืช: เครื่องเทศจะดูดซับสารก่อมะเร็งและทำให้จานมีประโยชน์มากขึ้น วัตถุดิบมักจะถูกเติมลงในซุป สลัดผัก และซอส

โรสแมรี่ใช้อย่างเดียวหรือผสมกับสมุนไพรอื่นๆ เครื่องเทศผสมกับโหระพา, โหระพา, มาจอแรมและเผ็ด

ในการแพทย์พื้นบ้าน

เนื่องจากโรสแมรี่มีสารที่เป็นประโยชน์จึงมักใช้ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคและเสริมสร้างร่างกาย:

• โรคคอและเหงือก - เคี้ยวใบสด
• ความดันโลหิตต่ำ - อาบน้ำอโรมาด้วยน้ำมันโรสแมรี่เพื่อปรับกล้ามเนื้อหัวใจ
• คอหอยอักเสบ - เติมน้ำมันโรสแมรี่ในรูจมูกแต่ละข้าง
• โรคทางนรีเวช - ดื่มชาจากใบ

สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีคือชาโรสแมรี่ เสริมสร้างความจำ รักษาอาการนอนไม่หลับ ยืดอายุความงามและความอ่อนเยาว์

วัตถุดิบ:

1. ชา - 1 ช้อนชา
2. ใบโรสแมรี่ - 1 ช้อนชา
3. น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร: ผสมชาดำกับสมุนไพรแล้วใส่ลงในภาชนะ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-5 นาที

วิธีใช้: ดื่มน้ำวันละ 1-2 แก้ว

ผลลัพธ์: ปรับปรุงความเป็นอยู่เร่งการฟื้นตัว

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ใช้ในเครื่องสำอางค์

ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผม ดังนั้นจึงมักเติมลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง โทนสีของพืชทำความสะอาดผิวมีผลในการยกกระชับและลดการสร้างเม็ดสี

มาสก์จากใบและลำต้นช่วยให้ผมแข็งแรง ส่งเสริมการเจริญเติบโต ด้วยการใช้งานเป็นประจำ เส้นจะจัดการได้ง่ายขึ้นและเนียนขึ้น

โทนิคหน้าใส

โทนิคทำความสะอาดรูขุมขนอย่างล้ำลึก ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยนต่อผิว เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เนื่องจากฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย โทนิคจึงมีประสิทธิภาพสำหรับผิวที่มีปัญหา

วัตถุดิบ:

1. ใบโรสแมรี่ - 30 กรัม
2. น้ำ - 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร: เทน้ำเดือดบนวัตถุดิบปิดฝาแล้วต้มประมาณ 2-3 ชั่วโมง กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

วิธีใช้: ทาโทนิคเล็กน้อยบนสำลีแล้วนวดใบหน้าตามแนวนวด ทำตามขั้นตอนในตอนเช้าและเย็น

ผลลัพธ์: โทนิคกระชับรูขุมขน กำจัดจุดด่างดำและสิว

มาส์กผม

สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม ให้ใช้มาสก์ที่มีน้ำมันหอมระเหยจากเครื่องเทศ เครื่องมือนี้เสริมสร้างรูขุมขนและป้องกันศีรษะล้าน มาสก์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตของหนังศีรษะกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม เนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและโภชนาการ ผลิตภัณฑ์สามารถจัดการกับรังแคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบ:

1. น้ำมันละหุ่ง - 35 กรัม
2. น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ - 35 กรัม
3. น้ำมันโรสแมรี่ - 3 หยด

ทำอาหารอย่างไร: ใส่น้ำมันละหุ่งในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 36 องศาแล้วผสมกับหญ้าเจ้าชู้ นำออกจากเตาแล้วใส่โรสแมรี่อีเทอร์แล้วคนให้เข้ากัน

วิธีใช้: ทาลงบนหนังศีรษะที่สะอาด ถูน้ำมันด้วยการนวดเป็นเวลา 5-7 นาที ห่อศีรษะด้วยผ้าขนหนูและเก็บหน้ากากไว้ 40 นาที สระผมสองครั้งด้วยแชมพู

ผลลัพธ์: มาส์กช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรสแมรี่ในวิดีโอนี้:

ข้อห้าม

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน:

• ความดันโลหิตสูง
• โรคลมบ้าหมู;
• ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย;
• การแพ้เฉพาะบุคคล
• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• เด็กอายุไม่เกิน 6 ปี

ปลูกเองที่บ้าน

การปลูกหญ้าที่ชอบความร้อนในที่โล่งเป็นไปได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น ในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น เครื่องเทศจะได้รับการปลูกฝังเป็นพืชในร่มและเก็บไว้ที่ขอบหน้าต่าง

ส่วนใหญ่มักจะปลูกหญ้าจากการปักชำ: เมล็ดมีความงอกต่ำ ในฤดูใบไม้ผลิเตรียมการปักชำ วางในแก้วน้ำประมาณ 2-3 สัปดาห์จนกว่ารากจะโต ถัดไปปลูกพืชในกระถางกว้างแล้วบีบด้านบนเพื่อให้เป็นพุ่มได้ดีขึ้น

การลงจอดและการดูแลไม่ต้องการทักษะพิเศษ ก็เพียงพอที่จะให้พืชมีความชื้นและแสงสว่างปานกลาง ควรคลายดินเป็นระยะเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

โรสแมรี่ไม่โอ้อวดกับดิน สิ่งเดียวที่พืชไม่ทนต่อคืออุณหภูมิต่ำกว่า -10 องศา ห้องที่หญ้าเติบโตต้องมีการระบายอากาศเป็นระยะเพื่อป้องกันการก่อตัวของเชื้อรา

รดน้ำต้นไม้ไม่ควรเกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ โรสแมรี่ทนแล้งได้ง่ายกว่าดินที่มีน้ำขัง

หาซื้อได้ที่ไหน

วัตถุดิบสดใหม่สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะหรือสั่งซื้อออนไลน์ สมุนไพรแห้งมีจำหน่ายที่ร้านขายของชำในหมวดเครื่องเทศ

ราคาผลิตภัณฑ์สด 1 กิโลกรัมอยู่ที่ 600 รูเบิลโดยเฉลี่ย เครื่องเทศแห้งมีราคาประมาณ 150 รูเบิลต่อ 100 กรัม ราคาขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอนาคต: มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปอย่างรวดเร็ว ใส่ใจกับวิธีเก็บพืชอย่างถูกต้อง: ห่อกิ่งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ห่อด้วยพลาสติกหรือฟิล์มติดด้านบน เก็บมัดไว้ในประตูตู้เย็นและตรวจดูให้แน่ใจว่าผ้าเช็ดตัวไม่แห้ง ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ พืชจะคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้เป็นเวลา 3 สัปดาห์

สิ่งที่ต้องจำ

1. โรสแมรี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์พื้นบ้าน ความงาม และการปรุงอาหาร
2. ใช้ในการรักษาโรคของระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบย่อยอาหาร
3. ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากเครื่องเทศช่วยบำรุงและเสริมสร้างผิวและเส้นผม
4. ก่อนเริ่มการรักษา ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ เนื่องจากวิธีการรักษามีข้อห้ามหลายประการ