กรีซเป็นหนึ่งในประเทศแรกที่ผู้คนเริ่มผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีสติ แอลกอฮอล์มีอยู่เสมอในผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ท่วมท้น ชาวกรีกโบราณเรียนรู้ที่จะปลูกฝังองุ่นสำหรับการผลิตไวน์

ไวน์และองุ่นอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของพระเจ้า Dionysus เขามักจะแสดงให้เห็นในระหว่างการฟื้นฟูที่อุดมสมบูรณ์ล้อมรอบด้วย Satirov และ Nymph

Metax - บรั่นดีกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด Metax มีชื่อเสียงในด้านโลก แต่ผลิตในกรีซเท่านั้น สูตรของเธอซับซ้อนมากและจำแนกดังนั้นซื้อขวดเครื่องดื่มต้นฉบับนอกกรีซมีความเสี่ยงและมีราคาแพง

ผลประโยชน์ทางการเงินชัดเจน Metaxes อายุ 7 ปีในกรีซมีการขายใน 16-20 ยูโรสำหรับขวด 0.7 ลิตร ในมอสโกคุณไม่น่าจะซื้อได้ราคาถูกกว่า 30 ยูโร

metaxis มักเรียกว่าคอนยัค อย่างไรก็ตามเรามีบรั่นดีใด ๆ ที่จะเรียกบรั่นดี พลเมืองของสหภาพโซเวียตไม่ได้ถูกทำลายมากจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นำเข้าและประเพณีในลิ้นของเราก็ถูกหยั่งราก

Metax หมายถึงชนชั้นของบรั่นดีโดยวิธีการเหมือนบรั่นดีตัวเอง แค่คอนญักเรียกว่าพันธุ์บรั่นดีที่ผลิตในฝรั่งเศสในจังหวัดของคอนญัก

ประวัติ metax เริ่มจากปลาไม่ว่าจะฟังดูขัดแย้งกันอย่างไร กรีก Spiros Metaxas เกิดในครอบครัวชาวประมงและพ่อแม่ของเขาใฝ่ฝันที่จะดำเนินธุรกิจครอบครัวต่อไป แต่หอกไม่ได้เชื่อมโยงอนาคตของเขากับปลาและย้ายไปที่เมืองซึ่งเขาก่อตั้ง บริษัท เพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

เขาทดลองมากกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในมุมมองของเขาแม้โกโก้และสีเหลืองอ่อนก็ล้มลง เขาพยายามผสมเครื่องดื่มที่แตกต่างกันรวมถึง Vermages, Absinthe, Wines และ Liqueurs อันเป็นผลมาจากการค้นหาเขาได้รับสูตรเครื่องดื่มซึ่งปัจจุบันเรียกว่า "Metax" เป็นที่เชื่อกันว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในปี 1888

เครื่องดื่มได้รับความนิยมในกรีซและต่อมาในประเทศอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเริ่มซื้อการนำเข้าไปยังสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลานั้นความบูมเศรษฐกิจอื่นที่เกิดขึ้น

Spiros ช่วยพี่น้องของเขา Elias และ George บริษัท สำหรับการผลิต metaxes ยังคงเป็น "ครอบครัว" ซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะรักษาความลับของสูตรเครื่องดื่ม

เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มเป็นส่วนผสมขององุ่นสามองุ่นและบรั่นดีที่เตรียมจากองุ่นและลูกเกดดำ สมุนไพรจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน แต่มีข้อมูลที่ใช้กลีบกุหลาบถูกใช้อย่างถูกต้อง

เครื่องดื่มยืนยันในบาร์เรลพิเศษที่ บริษัท ซื้อมาในอิตาลี คุณเห็นพวกเขาในภาพถ่ายทางด้านขวา ขึ้นอยู่กับเวลาที่ได้รับสาร Metax ได้รับ "ดาว"

Metaxa 3 Stars ถือเป็นคุณภาพต่ำสุด ชาวกรีกจำนวนมากบอกว่าเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารเท่านั้น

Metaxes 5 และ 7 ดาวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นตัวเลือกนี้ที่เราแนะนำให้ซื้อระหว่างการเดินทางไปยังกรีซ

Metaxa 12 ดาวเกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ที่หลากหลาย แน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะลองดื่มเช่นนี้ แต่ราคานั้น "กัด" อยู่แล้ว

Anisov ด้วยชื่อเวทย์มนตร์ "UZO" มีรสชาติที่เหลือเชื่อ นอกจากนี้ในปริมาณปานกลางเครื่องดื่มมีประโยชน์มาก ตามตำนานพระเจ้าใช้มันเพื่อให้ได้อมตะ และในกรีซโบราณวอดก้านี้เป็นสิ่งสำคัญในช่วงเทศกาลต่าง ๆ

วันนี้ชาวกรีกภูมิใจเรียกแอลกอฮอล์แบบนี้กับมรดกแห่งชาติของพวกเขา ใครก็ตามที่โชคดีที่ได้เยี่ยมชมประเทศโบราณพิจารณาหน้าที่ของเขาที่จะลอง rune

รายละเอียดสินค้า

ดื่ม Udo เตรียมจากกั้งและสมุนไพรที่หลากหลาย ส่วนประกอบที่ต้องการเป็นโป๊ยกั๊ก โดยปกติป้อมปราการของวอดก้าถึง 40-50 องศา กลิ่นของของเหลวที่เสร็จแล้วมีลักษณะคล้ายน้ำเชื่อมไอนักท่องเที่ยวจำนวนมากไม่เห็นด้วยทันทีที่จะลองรสนิยมของผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าคุณยังเสี่ยงต่อการทำเช่นนี้มาจากความสุข

วอดก้านี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่น่ารื่นรมย์หนึ่ง: กลิ่นหอมของแอลกอฮอล์จะไม่มาจากคนที่กินมัน ในร่มที่มี UDO เครื่องดื่มก็ไม่ทิ้งแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์

ในกรีซมีการใช้วอดก้าที่มีชื่อดังต่อไปนี้: ส่วนที่สามของ UZO ถูกเทลงในกระจกแคบ ๆ แล้วน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในภาชนะ เนื่องจากของเหลวได้รับสีนม แต่มีวิธีอื่นที่จะกินวอดก้านี้ เราจะพูดถึงพวกเขาต่อไป

มันทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่หลากหลายเริ่มต้นด้วยอาหารทะเลและสิ้นสุดด้วย CUCATS แต่คุณสามารถดื่มได้และเป็นเครื่องดื่มน้ำเครือโดยไม่มีของว่าง การแลกเปลี่ยนแนะนำให้กินเครื่องดื่มที่ไม่เจือปนกัดมันแตงโม

ต้นฉบับของชื่อ

ในฐานะหนึ่งในเรื่องราวบอกชื่อชื่อที่ได้รับชื่อของมันด้วยตัวอักษรหนึ่งตัว และทุกอย่างเกิดขึ้นเช่นนี้: นานมาแล้วหนึ่งในองค์กรสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้รับคำสั่งจากมาร์เซย์ ลูกค้าได้รับการส่งเครื่องดื่มสำเร็จรูปในกล่องซึ่งเขียน - USO Massalia แปลวลีนี้หมายถึง "สำหรับการใช้งานใน Marseille"

เมื่อเวลาผ่านไปคำว่า Massalia หายไปจากชีวิตประจำวัน และคำว่า USO ยังคงอยู่และพวกเขาก็เริ่มเรียกเครื่องดื่ม รุ่นนี้ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ดังนั้นวันนี้จึงไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องต่อสมมติฐาน

นอกจากนี้ยังมีทฤษฎีอีกประการหนึ่งว่าทำไมเครื่องดื่มของ Uzo จึงมีชื่อนี้ ตามที่สมมติฐานนี้ Taitle เชื่อมต่อกับคำว่า Origin ตุรกีüzümซึ่งแปลว่า "ทิงเจอร์องุ่น" หรือ "คลัสเตอร์องุ่น"

ในปี 1989 ตัวเลขกรีกได้จดทะเบียนกับ Udo Tolll หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รับสถานะระดับชาติ แอลกอฮอล์ได้รับอนุญาตเฉพาะในดินแดนของรัฐกรีก

วอดก้าผลิตเทคโนโลยี

เครื่องดื่ม EPRO ดำเนินการโดยการเชื่อมต่อ Moonshine ที่ทำจากแมวน้ำองุ่นและแอลกอฮอล์สี่สิบปอร์ส ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกแทนที่บน Corisandra, Spinach, Chamomile, Fennel, Almond และ Charnation หลังจากนั้นไม่กี่เดือนองค์ประกอบจะถูกซ้อมอีกครั้ง เทคโนโลยีนี้มีผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่อ่อนนุ่มที่มีโน๊ตที่แตกต่างกันของเครื่องเทศและการสลายตัว Uzo มีลักษณะคล้ายกับ Sambuka อิตาเลียน

แต่มีสูตรอื่น ๆ สำหรับการผลิตวอดก้านี้ จริงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เดียวที่จัดตั้งขึ้นโดยกฎหมายกรีก: อย่างน้อย 20% ของฐานแอลกอฮอล์ควรจะต้องได้รับจากเค้กและน้ำผลไม้ ความสามารถควรเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของเครื่องดื่ม

การเตรียมกอบอนิสวอดก้าที่บ้าน

Uzo - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - สามารถเตรียมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ร้อยกรัมของ Anisa;
• หนึ่งลิตรของวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจาง
• Badasa 20 กรัม;
• น้ำสองลิตร
• กระวานห้ากรัม;
• กลีบ Booton สองคัน

วอดก้าเทลงในกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสมและคาร์เนชั่น, โป๊ยกั๊ก, กระวานและ Badyan เรือถูกปิดด้วยฝาแล้ววางสองสัปดาห์ในห้องมืด ตลอดช่วงเวลานี้จำเป็นต้องควบคุมตัวบ่งชี้อุณหภูมิของห้องนี้ อุณหภูมิในนั้นควรอยู่ในช่วง 18-20 องศาเซลเซียส

หลังจากสองสัปดาห์ทิงเจอร์จะถูกกรองน้ำจะถูกเพิ่มและองค์ประกอบที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในก้อนเพื่อกลั่น ตอนนี้มีความจำเป็นที่จะต้องใส่เครื่องเทศในการเจาะ แต่คุณสามารถมัดพวกมันลงในผ้ากอซและแขวนในคิวบาที่ไม่มีกล้ามเนื้อ ทั้งหมดนี้เป็นกลั่นและเสร็จสิ้นวอดก้าก่อนการใช้งานจะถูกเก็บไว้ในห้องมืดเป็นเวลาสามวัน

เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นมีการเข้าหารสชาติดั้งเดิม

วิธีดื่ม UZO

เครื่องดื่มกรีกกำลังดื่มหลากหลายวิธี เราได้อธิบายคลาสสิกสำหรับผู้อยู่อาศัยในวิธี ELLEL ตอนนี้พิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้ Anise Vodka Uzo สามารถดื่มกับก้อนน้ำแข็งน้ำแข็งละลายเล็กน้อยรสชาติอุกพล่านเฉลี่ยที่มั่นคง หากเครื่องดื่มเย็นลงไปแล้วรสชาติของมันก็จะนุ่มนวลเล็กน้อย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ในปากร้อนขึ้นทันทีเขาเปลี่ยนลักษณะของรสชาติทันที

ในกรีซตัวเลือกที่แพร่หลายคือการใช้วอดก้าในรูปแบบที่บริสุทธิ์ นี่เป็นรุ่น Sketo อุณหภูมิของ UPO ควรเป็น 18-23 องศา ดื่มแอลกอฮอล์อย่างช้าๆทำให้ Pharynx เล็ก ๆ ขอบคุณซึ่งเป็นไปได้ที่จะชื่นชมรสนิยมของเขา เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กระตุ้นความอยากอาหารอยากดื่มคำพิพากษาให้ดื่มเป็น aperitif

อาหารทะเลหรือสลัดแสงถูกใช้โดยชาวกรีกเป็นอาหารว่าง แต่วอดก้านี้ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับผลไม้ขนมหวานชีสอาหารรสเลิศและกาแฟที่แข็งแกร่ง

อุโซเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล

ใน Ellade เป็นไปได้ที่จะใช้ UZO ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น เครื่องดื่มกรีซพิจารณาว่า Blaspheme ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทล แต่ในประเทศในยุโรปบาร์เทนเดอร์เสนอค็อกเทลแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อบนพื้นฐานของ Anise Vodka ตัวอย่างเช่นค็อกเทลที่มีชื่อกรีก "Iliad" มันรวมถึง:

• 60 มิลลิลิตรของเหล้า AMARETTO;
• 120 มิลลิลิตรมูน
• berries สามสตรอเบอร์รี่;
• ก้อนน้ำแข็งหนึ่งร้อยกรัม

แก้วจะต้องเต็มไปด้วยน้ำแข็งเทเหล้าเพิ่มสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น ๆ บนเครื่องปั่นและผสมส่วนประกอบ หลังจากนั้นกรีกวอดก้ากรอกข้อมูลในภาชนะและทุกคนผสมกันอีกครั้ง

อีกค๊อกเทลที่ใช้ UZO เรียกว่า "Tiger Tiger" ประกอบด้วย 30 มิลลิลิตร 1 มิลลิลิตรและน้ำส้ม 120 มิลลิลิตร ในแก้วที่มีก้อนน้ำแข็งน้ำผลไม้และวอดก้าถูกเทและกวนกับของเหลวในหมู่ตัวเอง หากไม่มีน้ำส้มจากนั้นมะนาวก็เหมาะสม

พิพิธภัณฑ์วอดก้า

Uzo เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของกรีซดังนั้นแม้แต่พิพิธภัณฑ์ที่มีเกียรติของเขาได้รับการเคารพที่นี่ สถาบันตั้งอยู่ในเมือง Plomari บนเกาะเลสบอส ที่นี่เทคโนโลยีใหม่กำลังแนะนำเทคโนโลยีใหม่อย่างต่อเนื่อง และพิพิธภัณฑ์มีเครื่องมือแรกที่ใช้ในการสร้างวอดก้า สติ๊กเกอร์สีน้ำเงินที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นลูกบุญธรรมบนขวดก่อนเช่นเดียวกับหม้อไอน้ำแรกที่ออกเดทจากปี 1858

พิพิธภัณฑ์เป็นของตระกูลบาร์เบญา เหล่านี้เป็นผู้ผลิตแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงในกรีซ กำแพงของสถาบันนี้ยังคงรักษาความลับของการผลิตของบาร์เบทียันที่ให้เครื่องดื่มรสชาติและคุณภาพพิเศษ

สำหรับแขกประตูของร้านขายของที่ระลึกและพนักงานต้อนรับเปิดและทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการชิม Udo

เลือก UZO ที่ดี

นักท่องเที่ยว Vodka Uzo มักจะนำญาติของพวกเขาเป็นของที่ระลึก มันดีกว่าแม่เหล็กและรูปปั้นที่มาเสมอ นักเดินทางหลายคนสามารถล่อลวงและได้รับวอดก้าในขวดของขวัญที่คัดลอกรูปทรงของรูปปั้นกรีกโบราณ แต่เพียงแค่จากการซื้อดังกล่าวมีความจำเป็นต้องปฏิเสธสำหรับเก๋ไก๋ที่นี่เป็นเพียงบรรจุภัณฑ์เท่านั้นและเนื้อหาของมันจะทำให้ต้องการมาก Uzo นี้ถูกเทลงใน "เจาะ" - ขวดที่ทำจากกระจกโปร่งใสและมีรูปแบบที่เรียบง่าย

นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะไม่ซื้อวอดก้าที่น่ายกย่องในจุดท่องเที่ยวการค้า ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดขายในตลาดกลางในเอเธนส์ซึ่งอยู่ที่เชิงบวช Acropolis แต่วอดก้าอนิสคุณภาพสูงในกรีซทำบนเกาะเลสบอส กฎนี้ควรได้รับคำแนะนำจากการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อธิบายไว้

อุโซเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กรีกที่เก่าแก่ที่สุดที่มาตั้งแต่สมัยของจักรวรรดิไบแซนไทน์ บางสิ่งบางอย่างของอุโซนั้นคล้ายกับทิงเจอร์: มันเป็นผลิตภัณฑ์ของการกลั่นของการผสมผสานของเอทิลแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์) และสมุนไพรอะโรมาติกต่าง ๆ ซึ่งเป็นอนิสอยู่เสมอและสารอะโรมาติกอื่น ๆ . Uzo (Ouzo) ที่แตกต่างกันสามารถเรียกว่าการตรวจสอบหรือ Anise Vodka เป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันทั่วโลก แม้แต่ในเวลา 1500 ปีก่อนยุคของเราชาวอียิปต์พิจารณาเครื่องดื่มนี้เพื่อการรักษาและบางคนก็เชื่อว่าจนถึงขณะนี้
RCD เป็นส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์) และสมุนไพรอะโรมาติกต่างๆซึ่งเป็นยาโป๊ที่มีอยู่เสมอ RCD ซึ่งแตกต่างจาก Tsipuro เพียงในระดับเล็กคือผลิตภัณฑ์ของการกลั่นองุ่น ตามกฎหมายเปอร์เซ็นต์นี้อย่างน้อย 20% อย่างไรก็ตาม UZO ผลิตขึ้นมีเปอร์เซ็นต์การกลั่นที่สูงขึ้น การกลั่นจะดำเนินการในโรงกลั่นพิเศษ (หม้อไอน้ำ) ซึ่งทำจากทองแดงได้ดีกว่า หลังจากกวนชิ้นส่วนของชิ้นส่วน "การหมัก" ของส่วนผสมจากครั้งเดียวและอื่น ๆ เกิดขึ้น
ชื่อ "UZO" ได้รับการจดทะเบียนเป็นกรีกในปี 1989 และสามารถนำเครื่องดื่มและถือชื่อได้เฉพาะในกรีซ
ป้อม: ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีกฎตั้งแต่ 40 ถึง 50 องศาและมีแอลกอฮอล์ ~ 40%
ปริมาตร: ผลิตในขวดขนาดเล็ก 0.2; 0.5; 0.7L เช่นเดียวกับขนาดใหญ่ 1, 1.5 และ 2 ลิตร
ยี่ห้อ: มีอยู่ภายใต้ประเภทของแบรนด์ต่าง ๆ (ฉลากที่แตกต่างกัน) ที่มีองค์ประกอบที่เหมือนกันเกือบ ที่นิยมมากที่สุด - Ouzo12, Ouzo Zachos, Ouzo Mini

ราคาขึ้นอยู่กับปริมาณและแบรนด์!

ใช้:
Uzo เป็น aperitif ที่ยอดเยี่ยม ทั้งจะมาพร้อมกับของว่างต่าง ๆ เช่นขนมหวานอาหารทะเลสลัด ฯลฯ ในร้านเหล้าและร้านอาหารกรีซชาวกรีกมาพร้อมกับอุโซด้วยขนมขบเคี้ยวที่พวกเขาชื่นชอบ ดีที่สุดของ RCD ทั้งหมดรวมกับปลาหมึกย่างสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอาหารทะเลอื่น ๆ เช่น Anchovies - "Gavro", Sardina - "Sarddeles" - "Marides", ปลาซาร์ดีน นอกจากนี้ยังมีการรับประทานอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมให้กับกรัมแบบดั้งเดิมของกรีซจะเป็นสลัดกรีกที่ได้รับความนิยม - "Horiatics" (มะเขือเทศแตงกวา, มะกอก, Feta Cheese) และชีสกรีกต่างๆ
เครื่องดื่ม Ouzo มีให้ในแก้วขนาดเล็กแคบและสูงด้วยปริมาตรจาก 50 ถึง 100 มล. ซึ่งเพิ่มน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยด้วยน้ำแข็ง หลังจากเพิ่มน้ำเครื่องดื่มจะได้รับสีที่เต็มไปด้วยโคลนสีขาวด้วยน้ำมันกอบน้ำมันที่บรรจุอยู่ในนั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำมันยาโป๊อนิชเริ่มละลายในแอลกอฮอล์และมองไม่เห็น แต่ทันทีที่เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ลดลงน้ำมันจะตกจากแอลกอฮอล์และกลั่นตัวลงในความหนาของของเหลว สำหรับของว่างไปยัง Uzo มันจะดีกว่าที่จะใช้แตงโม Uzo ในกรณีนี้ดีกว่าที่จะดื่มโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำ

กรีซเกี่ยวข้องกับเราด้วยประเทศทำไวน์ แต่ผลิตภัณฑ์ของเถาวัลย์ไม่เพียง แต่เบาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากมนุษยชาติได้คิดค้นลูกบาศก์กลั่นมะเร็งปรากฏขึ้น หลายคนคิดว่าการกลั่นชนิดนี้โดยเครื่องดื่มตุรกีแห่งชาติ แต่มันไม่ใช่ ในความเป็นจริงในจักรวรรดิออตโตมันแอลกอฮอล์ยิ่งแข็งแกร่งได้รับอนุญาตให้ใช้ Gyasura เท่านั้น - ไม่ใช่มุสลิม แต่คนรักดื่มทุกที่ทุกที่และดังนั้นวอดก้ากรีกมาที่ลานจอดรถที่ผู้พิชิต ชื่อเริ่มดังขึ้นเช่น "ชั้นวาง" และในอาเซอร์ไบจานเริ่มสร้างอะนาล็อกของพวกเขา - อาร์ค ฉันทำความคุ้นเคยกับวอดก้าและสลาฟนี้ Balkan Rakia ยังเป็นน้องสาวของกรีกวอดก้า และประเภทอื่น ๆ มีอยู่ใน Eldead? บทความของเราจะทุ่มเทให้กับปัญหานี้ เราจะบอกไม่เพียง แต่เกี่ยวกับโรคมะเร็ง แต่ยังดื่มที่น่าสนใจเช่นเดียวกับ Uzo, Mastic, Cipuro และอื่น ๆ

ความยากจนไม่ใช่รอง แต่แรงผลักดันในการประดิษฐ์

ซึ่งแตกต่างจากประเทศทางตอนเหนือที่มีการกลั่นถูกทำจากธัญพืชกรีกวอดก้าเป็นผลพลอยได้จากการผลิตไวน์ เมื่อกดผลเบอร์รี่และได้รับสาโทที่มีค่ามีการเขียน ทำอย่างไรกับเค้ก โดยปกติแล้วมันจะถูกโยนลงไปในไร่องุ่นและการส่งเสียงปั๊มกลายเป็นปุ๋ยสำหรับเถาองุ่น แต่ถ้าคนยากจนเขาจะไม่ง่ายที่จะโยนอะไร น้ำตาลน้ำถูกเพิ่มเข้ามาในเค้กและออกไปเรื่อย ๆ หลังจากนั้นพวกเขาผลิตกลั่นและได้รับเครื่องดื่มเริ่มเรียกว่า "รอยแตก" มากขึ้นในภายหลัง นิรุกติศาสตร์ของการกลั่นจะถูกหยั่งรากในภาษาอาหรับ "Arak" หมายถึง "เหงื่อ" ซึ่งเป็นที่เข้าใจได้สำหรับทุกคนที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาเห็นเครื่องมือ Moonshine แต่ยังคง Grape Vodka จากกรีซนั้นแตกต่างกันมากในการลิ้มรสจากอิตาลี Grappa แม้ว่าจะมีวัตถุดิบและเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มสองเครื่องจะมีขนาดประมาณเดียวกัน

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

มีพืชสองประเภทในโลกไม่ใช่ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด แต่นำผลไม้มาด้วยกลิ่นเดียวกัน Badyan เป็นไม้พุ่มเอเวอร์กรีนที่เติบโตในเอเชียตะวันออก ผลไม้ของมันมีลักษณะเหมือนดอกใบสีน้ำตาลและในแต่ละ Rayke ธัญพืชซ่อนตัวเธอ และ Anis ซึ่งเป็นเรื่องปกติในยุโรปคือหญ้าที่เป็นเจ้าของโดยญาติของพืชน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอม มันมีอยู่ในผลไม้และโป๊ยกั๊กและ Badyan อย่างไรก็ตามชาวกรีกเรียกหญ้าของพวกเขาคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของการสังเกตในสมัยโบราณ Glycanisos ซึ่งแปลว่า "Anise หวาน" ปรุงรสนี้ถูกใช้โดยประเทศอื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นในอียิปต์หญ้าเป็นส่วนหนึ่งของขี้ผึ้งสำหรับการมัมมี่ของคนตาย กรีกมีต้นแบบ - "ไวน์ Hippocratic" เขาสกปรกเหมือนยาจากโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมาก Hippocrat เป็นครั้งแรกที่ยืนยันไวน์ใน Anis

เชื่อกันว่านี่เป็นเครื่องดื่มตุรกีแห่งชาติ แต่การปฏิรูปเสรีนิยมของศตวรรษที่สิบเก้ามุสลิมก็คิดว่าไม่กล้าที่จะผลิตกลั่น ในดินแดนของจักรวรรดิออตโตมันมีส่วนร่วมในชาวกรีกน้อยกว่า - ผู้อพยพจากคาบสมุทรบอลข่าน แร็กกิสกลายเป็นที่นิยมในตุรกีขอบคุณ Kumalia Ataturk ซึ่งชอบเครื่องดื่มนี้จริงๆ Anise Vodka ควรเมา มันมักจะทำส่วนผสมของมะเร็งหนึ่งส่วนและน้ำแร่สองหรือสามส่วน เมื่อเจือจางด้วยน้ำสารละลายขาวลงทันทีและกลายเป็นเหมือนนม นี่เป็นเพราะสิ่งสำคัญที่พูดออกมาจากแอลกอฮอล์และอิมัลชันจะเกิดขึ้น มันเป็นเพราะสีทึบแสงสีขาวของเครื่องดื่มตุรกีของมะเร็ง (แต่ในความเป็นจริงมะเร็งวอดก้ากรีก) มีชื่อบทกวี "นมสิงโต" ป้อมปราการของเครื่องดื่มนี้แตกต่างกันไปจากสี่สิบถึงห้าสิบองศา ภายใต้ Raki ดมอนิสที่แข็งแกร่งมากและรสชาติที่คมชัด

ในตอนแรกเห็นว่าชาติ - กั้งที่เหมือนกันเพียงแค่นุ่มนวล แต่มันไม่ใช่ เทคโนโลยีการผลิตแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แอลกอฮอล์องุ่นใน Uzo ไม่เกินสามสิบเปอร์เซ็นต์ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด Greek Vodka คุณภาพสูง Uzo ยกเว้นโป๊ยกั๊กมีจำนวนของเครื่องปรุงรส นี่คือผักชี, อบเชย, ขิง, กระวาน, Badyan และยี่หร่า เครื่องเทศหอมแรกยืนยันในแอลกอฮอล์องุ่นบริสุทธิ์ จากนั้นก็กลั่นผ่านเครื่องกลั่นทองแดงแยกส่วนด้านหน้าและขั้นสุดท้าย คนกลางจะถูกเคลียร์อีกครั้งแล้วก็เลี้ยงน้ำมะนาวนุ่มให้กับป้อมปราการของสามสิบเจ็ดและครึ่งองศา นิรุกติศาสตร์ของชื่อของวอดก้าเก่า ๆ นี้น่าสนใจ ในเมือง Tirnavos ใน Fessaly ประชากรในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการเติบโตของ Silkworm Cocoons เพื่อส่งออกไปยังฝรั่งเศส จากนั้นส่วนนี้ของกรีซเป็นเจ้าของอิตาลี ดังนั้นกล่องที่มี coccular ก่อนที่จะส่งข้ามทะเลถูกระบุด้วยจารึก USO Marsiglia (มัน "ใช้ในมาร์เซย์") เกษตรกรในท้องถิ่นความหมายของคำเหล่านี้ไม่รู้ แต่วลีนี้สำหรับพวกเขาอ้างอิงคุณภาพสูงสุด ดังนั้นเมื่อมีคนถามคนถามว่าวอดก้าแบบไหนพวกเขาตอบสนอง - RCD

cipuro

การกล่าวถึงครั้งแรกของการกลั่นนี้พบได้ในหนังสือวัดของ Aton of ปลายศตวรรษที่สิบหก Cipuro ผลิตโดยการกลั่นเค้กองุ่น หลังจากนั้นเครื่องเทศต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในแอลกอฮอล์ - คาร์เนชั่นหรืออบเชย ถัดไปเพิ่มเนื้อหาของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มถึง 40-45 องศา ในมาซิโดเนียและ Fessals Anis เพิ่มใน Tsipuro และเครื่องดื่มเตือนที่นั่น บนครีตมีวอดก้ากรีกแห่งชาติของตัวเอง ชื่อของเครื่องดื่มชื่ออะไร อย่างหลวม ๆ แต่ในวอดก้านี้ไม่มีร่องรอยของ Anisa แต่มีเพียงน้ำผึ้งกลองเท่านั้น Cipuro ดื่มไม่เจือปนจากแว่นตาขนาดเล็ก เครื่องดื่มเสิร์ฟให้กับของว่าง (มะเขือเทศแห้งไส้กรอกคมและชีส) เช่นเดียวกับของหวาน (Halave, Nuts, IISHA)

สีเหลืองอ่อน

คำที่คุ้นเคยใช่ไหม แปลว่ามันหมายถึง "การเคี้ยวด้วยแปรงสีฟัน" และทั้งหมดเป็นเพราะวอดก้ากรีกสีเหลืองอ่อนยืนยันในรากของต้นไม้ Hios เมื่อแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากเค้กองุ่นจะถูกขับผ่านวัตถุดิบผักนี้พวกเขาจะอุดมไปด้วยเรซินที่จำเป็น Mastic มีรสนิยมและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงมาก ดื่มวอดก้านี้จำเป็นต้องมีการเติมน้ำแข็ง เมื่อดื่มด่ำกับก้อนเรซิ่นละลายในแอลกอฮอล์ยื่นออกมาจากสารเคมีและเครื่องดื่มจะกลายเป็นทึบแสงขาวเหมือนนม ในกรีซมีสีเหลืองอ่อนสองประเภท: วอดก้าและสุราหวาน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สวนสัตว์ซึ่งมีตัวละครที่ค่อนข้างฉลาดแกมโกง ลองคิดดูวิธีดื่ม UZO ในกฎทั้งหมดที่ความประทับใจของมันยังคงเป็นบวกโดยเฉพาะ ชาวกรีกพูดว่า: มีสองข้อห้าม - คุณไม่สามารถเมาและไม่สามารถกินมากเกินไป และเพื่อที่สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอย่าดื่มเครื่องดื่มของ Uzo ที่ไม่มีการแบ่งแยก ให้คุณไม่สับสนกับภาพเหมือนภาพ "งานแต่งงาน Great Greek ของฉัน" ซึ่งคุณสามารถดูว่าชาวกรีกคว่ำยานี้ซึ่งเรียกว่าสะอาด ไม่มีอะไรเหมือนกันกับวิธีการดื่ม Uzo ในความเป็นจริงตัวอย่างดังกล่าวไม่มี นี่คือจักรยานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของ UZO นั้นเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วน 1: 1 และแม้แต่น้ำแข็งก็ถูกเพิ่มเข้าไปในความสมบูรณ์ของความรู้สึก ในฐานะที่เป็นภาชนะกรีกแนะนำให้ใช้ถ้วยแคบกว้างหรือสูง เครื่องดื่มที่เตรียมโดยวิธีนี้เครื่องดื่มจะได้รับสีนมสีขาว สิ่งนี้บ่งบอกถึงการปรากฏตัวของน้ำมันยกั๊กในส่วนผสม เมื่อสัมผัสกับน้ำที่ช่วยลดระดับของเครื่องดื่มมันจะถูกควบแน่นในของเหลวการย้อมสี RCD เป็นเฉดสีขาวขุ่น

คำถามอื่นเกิดขึ้นที่เกี่ยวข้องกับวิธีการดื่ม UZO - เป็นไปได้ไหมที่จะได้รับอะไรหรือไม่คุ้มค่า? สำหรับการผสมผสานระหว่างการทำอาหารชาวกรีกไม่แนะนำให้คิดค้นอาหารว่างที่ซับซ้อนหรือไขมัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของ UDO พวกเขานั่งด้วยผักดอง Hamsa ย่างหนวดปลาหมึกยักษ์และอาหารทะเลอื่น ๆ สลัดแสงหรือเพียงแค่ใช้มะกอกหลายชนิด ถ้าก่อนวันนี้คุณไม่ทราบวิธีการดื่ม Uzo อย่างถูกต้องโปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญในสถานการณ์นี้จะไม่หักโหมจนเกินไป เครื่องดื่มกรีกของ Uzo ดื่มอย่างง่ายดายอย่างง่ายดายซึ่งก่อให้เกิดรสชาติที่ไม่ธรรมดาของเขาและป้อมปราการของเขาน่าประทับใจ เป็นผลให้การยอมรับ "ที่หน้าอก" ของกรัมของ EDAC 150 คนทำให้ความคมชัดของความคิด แต่มันแทบจะแทบจะไม่สามารถยืนขึ้นบนเท้าของเขาได้หากอาจจะ
หากคุณพบว่าตัวเองเป็นกรีซคุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าประสบการณ์ของคุณเองคือบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ลองดื่ม อย่างไรก็ตามระวัง: มีความจำเป็นต้องสอบถามไม่เพียงเกี่ยวกับวิธีการดื่ม Rune แต่ยังเกี่ยวกับประเพณีท้องถิ่นและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มนี้ ตัวอย่างเช่นเรื่องราวที่อยากรู้อยากเห็นหนึ่งเรื่องที่เชื่อมต่อกับมันซึ่งเกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อนกับเจ้าของบวบหนึ่งคน เขาเหนื่อยมากที่ผู้คนเยี่ยมชมสถาบันของเขาในการตั้งคำถาม: "คุณอยากดื่มอะไร" คำตอบ: "ไม่มีอะไร" (ในภาษากรีก - "" "") จากนั้นเจ้าของลูกบาศก์ของ Kabaka ทุกคนก็เริ่มเทแก้วของ UZO เห็นด้วย - หากคุณนำแอลกอฮอล์ส่วนหนึ่งไปแล้วและแม้จะมีของว่างสำหรับกฎทั้งหมดเพราะในสถาบันดังกล่าวพวกเขารู้วิธีดื่ม Rune อย่างแน่นอนปฏิเสธต่อไปแม้แต่สิ่งที่ไม่สุภาพ ดังนั้นถ้าในกรีซคุณ เชื่อมโยงในโรงงาน Pety สิ่งที่คุณต้องการอย่าพูดว่า "ไม่มีอะไร" มิฉะนั้นคุณจะต้องกัด RCD แม้ว่าบางครั้งการใช้ชื่อล้อเล่นนี้จะสะดวกมาก ลองนึกภาพ - ภรรยาเรียกสามีที่ก้าวเข้ามาและได้ยินคำพูดการกำหนดค่าของเขาสัญญา: "คุณดื่มอะไร!" ในสถานการณ์เช่นนี้มันสามารถใคร่ครวญขวดจากเพียงแค่แก้ไข RCD ด้วยมโนธรรมที่ชัดเจนที่จะตอบ: "ไม่มีอะไร!"
โดยวิธีการอ้างสิทธิ์ในท้องถิ่นที่เครื่องดื่มบรรเทากินตามฤดูกาล กฎมากกว่าง่าย: ก่อนอื่นจำชื่อของเดือนปัจจุบันประการที่สองมองหาตัวอักษร "P" ในชื่อของมัน หากไม่ได้ปิดขวด! ติดอาวุธด้วยคำแนะนำที่มีความสามารถเกี่ยวกับวิธีการดื่ม UZO คุณจะได้รับความสุขที่แพงจากเขา อันที่จริงเวลาที่ร้อนที่สุดในกรีซ - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม มันอยู่ในสภาพอากาศดังกล่าวที่ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นรักการซ่อนตัวจากความร้อนนั่งอยู่ในร้านกาแฟริมถนนในร่มอย่างช้าๆดื่มเครื่องดื่มของยูดโอ ในการทำเช่นนี้ในกรีซแม้กระทั่งร้านเหล้าพิเศษเปิด พวกเขาเรียกว่า "Takeras" ในมือดังกล่าวคุณไม่เพียง แต่จะลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของ RCD แต่ยังเพลิดเพลินกับของว่างแบบดั้งเดิม โดยทั่วไปถ้าคุณไม่ทราบวิธีการดื่ม Uzo อย่างถูกต้องลูกศรเคล็ดลับที่กำหนดไว้ด้านบน และถ้าคุณเชื่อถือ แต่ต้องการตรวจสอบ - ไปที่กรีซ ที่นั่นคุณจะอธิบายอย่างชัดเจนถึงวิธีดื่ม Uzo ในกฎทั้งหมดและแม้กระทั่ง "ปล่อยฟอง" เพื่อทำความคุ้นเคยในบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง