สีย้อมอาหารเป็นสารเติมแต่งเทียมหรือธรรมชาติที่ใช้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะสีบางอย่าง

คุณสมบัติของสีย้อมอาหาร

ตามการจำแนกประเภทของยุโรปสีย้อมอาหารมีป้ายกำกับจาก E100 การทำเครื่องหมายเสร็จสิ้นใน E199 คำสั่งของมันถูกกำหนดโดยสีของสีย้อม

ดังนั้นสีเหลืองมีป้ายกำกับในช่วง E100-E109 จากนั้นสีส้มจะทำตาม เครื่องหมายของพวกเขา - E110-E119 สีแดงหมายถึงรหัส E120-E129 สีน้ำเงินสีเขียวทำเครื่องหมาย E130-E139 สารเติมแต่งอาหารสีเขียวแสดงถึง E140-E149 สีน้ำตาลและสีดำ - E150-E159 จากนั้น E160-E199 กำลังจะมาถึง - เหล่านี้เป็นสีย้อมอาหารซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างไม่รวมอยู่ในช่วงข้างต้น

สารเติมแต่งทั้งหมดดังกล่าวแบ่งออกเป็นเทียมและเป็นธรรมชาติ หากสีย้อมที่ได้รับจากการสังเคราะห์ในห้องปฏิบัติการพวกเขาจะเรียกว่าสังเคราะห์นั่นคือสารเทียม พบอาหารเสริมทางโภชนาการตามธรรมชาติในธรรมชาติ เหล่านี้เป็นสารทาสีของผักแร่หรือสัตว์ต้นกำเนิด

นอกจากนี้ยังมีสีย้อมอาหารที่เป็นของธรรมชาติที่เหมือนกัน เหล่านี้เป็นสารพิเศษที่พบในธรรมชาติ แต่พวกเขาจะได้รับในระดับอุตสาหกรรมโดยวิธีการสังเคราะห์

หลายคนชอบเมื่ออาหารดูน่ารับประทาน แน่นอนว่าผู้ผลิตสมัยใหม่กำลังใช้สิ่งนี้อย่างแข็งขัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูที่นำเสนอสีย้อมอาหารเพิ่มลงในพวกเขา สารธรรมชาติสำหรับสิ่งนี้จะได้รับจากใบ, สี, ราก, ผลเบอร์รี่, ขยะกระป๋องและการผลิตไวน์, กระดูก, เปลือก ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ผักแห้งหรือสดชื่นมันฝรั่งหรือมันฝรั่งบดไม่ใช่สีย้อมธรรมชาติ แต่ส่วนผสมอิสระ ความเข้มข้นของเอเจนต์สีจะถูกกำหนดโดยสภาพภูมิอากาศที่ตั้งกระบวนการของการเพาะปลูกเช่นเดียวกับการเก็บวัตถุดิบ วัตถุดิบธรรมชาติเปรียบเทียบกับสีย้อมสังเคราะห์มีเม็ดสีน้อยลง

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารธรรมชาติผลกระทบทางกายภาพจะดำเนินการเป็นการแช่แข็งการฉายรังสีกับแสงแดดการอบแห้งบดกด ยังใช้และการหมักโดยอัลคาไล วัตถุดิบสามารถวางไว้ในสุญญากาศสำหรับการฉายรังสีอัลตราซาวนด์ แน่นอนว่ามันจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค ผู้ผลิตที่ทันสมัยเลือกเทคนิคที่ช่วยให้คุณได้รับเม็ดสีสีที่มีเสถียรภาพมากที่สุด

ส่วนใหญ่มักอยู่ในธรรมชาติมีฟลาโวนอยด์ นี่คือเม็ดสีพืชที่มีจานสีที่กว้างที่สุด ในหมู่พวกเขามีความโดดเด่นโดย Anthocyans บนบรรจุภัณฑ์ที่ระบุว่าเครื่องหมาย E163 สารเหล่านี้มีอยู่ในผลไม้องุ่น, เชอร์รี่และลูกเกดผลเบอร์รี่ในหัวและดอกไม้มันฝรั่ง พวกเขาให้เฉดสีม่วง, ชมพู, แดง, น้ำเงิน ใช้ในการฝึกฝนเครื่องดื่มแยมชีสติดขัด

นอกจากเฉดสีแล้วเม็ดสีธรรมชาติดังกล่าวยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ พวกเขานำรสชาติตามธรรมชาติและกลิ่นหอมไปจนถึงผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นลักษณะของแหล่งที่มาของพืช อย่างไรก็ตามเนื่องจากต้นกำเนิดตามธรรมชาติสีย้อมดังกล่าวให้สีที่ร่ำรวยน้อยกว่าซึ่งเลวร้ายยิ่งกว่าทนต่ออิทธิพลภายนอกในทางตรงกันข้ามกับอนาล็อกสังเคราะห์ จากอุณหภูมิลดลงพวกเขาสามารถปล่อยได้รับเฉดสีที่แตกต่างกัน สีย้อมธรรมชาติเนื่องจากความไม่แน่นอนของพวกเขาต่อผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมไม่ได้ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษาที่เกินหนึ่งปี

ดังนั้นผู้ผลิตสมัยใหม่จึงเริ่มใช้สารสังเคราะห์ พวกเขาได้รับจากสารเคมี ความสว่างของสีของสีย้อมดังกล่าวมีความเสถียรและไม่มีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมนี้จะเปลี่ยนไป ความแตกต่างของอุณหภูมิไม่กลัวสารที่คล้ายกัน แม้ว่า Indigocarmin เดียวกัน (หรือ E132) ที่สร้างขึ้นเพื่อให้เม็ดสีสีน้ำเงินภายใต้อิทธิพลของแสงสามารถเปลี่ยนสีได้ สีย้อมอาหารอื่น ๆ ตอบสนองต่อคุณภาพน้ำและความแข็งแกร่งส่งผลให้มีน้ำหนักเบา ในการมีชีวิตอยู่ของฝรั่งเศสเช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์นมหมักสารสังเคราะห์กำลังสูญเสียสี

เป็นอันตรายต่อย้อมอาหาร

สีย้อมธรรมชาติส่วนใหญ่สำหรับร่างกายมนุษย์อย่างไม่เป็นอันตราย แต่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น E103 สีย้อมนี้ได้รับจากรากของ Alkanes of Dyeing ซึ่งสามารถนำไปสู่การพัฒนาโรคมะเร็ง มีข้อยกเว้นท่ามกลางสีย้อมสังเคราะห์ หลายคนผิดปกติสำหรับร่างกาย ด้วยความเสียหายต่อสุขภาพที่อนุญาตเพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ส่วนหนึ่งของสารเติมแต่งสังเคราะห์ใช้ในรูปแบบของวิตามินซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์

ปัจจุบันใช้สารกันบูดเคมีที่แตกต่างกันมากกว่าหกพันตัวในโลก บ่อยครั้งที่มันอยู่ในนั้นว่าสาเหตุของความผิดปกติของลำไส้อยู่ ตัวอย่างเช่นโซเดียมเบนโซเอตอยู่ในเครื่องดื่มอัดลมน้ำผลไม้และมาการีนมักทำให้เกิดการโจมตีของโรคภูมิแพ้

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์มักถูกเพิ่มไปยังผลไม้แห้งและกากน้ำตาลเพื่อป้องกันการทำให้มันฝรั่งบริสุทธิ์และแอปเปิ้ลที่บริสุทธิ์ ไม่มีอันตรายจากมัน อย่างไรก็ตามสารนี้ทำลายวิตามินบีในร่างกาย

ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับการย้อมสีสารก่อมะเร็ง พวกเขาสามารถกระตุ้นสมาธิสั้นโรคภูมิแพ้โรคหอบหืด สีย้อมมีให้เลือกในการปอกเปลือกของมันฝรั่งและส้มในน้ำมันและข้าวโพดคั่วในฮอทดอก, Marmalade, เยลลี่, ผลไม้กระป๋องและเชอร์รี่หวาน แต่ยังมีรายการทั้งหมดของสีย้อมต้องห้ามซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการย่อยอาหาร บนฟาร์มสัตว์ปีกบางชนิดการทะเลาะวิวาทในฟีดจะถูกเสียบกับสารเติมแต่งบางชนิดไข่ย้อมสีในสีที่เฉพาะเจาะจง

อิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความหวานสามารถทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงกับพฤติกรรมของมนุษย์สมาธิสั้นอาการแพ้ภูมิแพ้ Sakharin เพิ่มความเสี่ยงของโรคจินตนาการของกระเพาะปัสสาวะ Stabilizers, Throdeners และ Emulsifiers ซึ่งถูกเพิ่มเข้ากับครีมไอศครีมและมายองเนสมีการเชื่อมต่อโดยตรงกับโรคผิวหนังและความผิดปกติของระบบประสาท

โซเดียมกลูตาเมตสมควรได้รับความสนใจแยกต่างหาก มันถูกเพิ่มเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหวาน ในขณะเดียวกันสีย้อมอาหารนี้กระตุ้นไมเกรนและอาการวิงเวียนศีรษะอาการซึมเศร้าและเจ็บหน้าอกเช่นเดียวกับอารมณ์แปรปรวน ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งดังกล่าวคุณจะต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง

สีย้อมเป็นธรรมชาติ (ธรรมชาติ) และเทียม (สังเคราะห์) สายพันธุ์แรกผสมผสานสารที่พบในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ที่มาของสีย้อมดังกล่าวอาจแตกต่างกัน:

• ผัก;
• สัตว์;
• แร่.

สีย้อมเทียมเป็นสารเติมแต่งที่ได้รับในห้องปฏิบัติการพิเศษโดยสังเคราะห์ นอกจากนี้ยังระบุคลาสของสารที่เหมือนกันตามธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้รวมถึงสารเติมแต่งที่มีอยู่ในธรรมชาติ แต่สำหรับการใช้งานอุตสาหกรรมที่ผลิตโดยใช้การสังเคราะห์ทางเคมี

ลักษณะทั่วไป

สีย้อมอาหารเป็นผงหรือผลึกเล็กน้อยของเฉดสีที่แตกต่างกัน ทำเครื่องหมายดัชนีจาก E100 ถึง E199 ห้องขึ้นอยู่กับสีของสาร

เฉดสีของสีย้อมตามการติดฉลากจาก:

• E100 ถึง E0109 - สีเหลือง
• E110 ถึง E119 - ส้ม;
• E120 ถึง E129 - สีแดง;
• E130 ถึง E139 - สีน้ำเงิน;
• E140 ถึง E149 - สีเขียว;
• E150 ถึง E159 - ดำและน้ำตาล
• E160 ถึง E199 - อื่น ๆ ที่ไม่ได้เข้าสู่ช่วงข้างต้น

สีย้อมอาหารธรรมชาติสกัดจากวัตถุดิบธรรมชาติ วัสดุสามารถเป็นผลเบอร์รี่, ใบไม้, ดอกไม้, ราก, เปลือก, กระดูก, ฯลฯ สารเติมแต่งดังกล่าวมีความทนทานต่อผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าเมื่อเทียบกับสังเคราะห์ หลังได้รับจากปฏิกิริยาเคมีต่างๆ

การนัดหมายและการสมัคร

สีย้อมเป็นผลิตภัณฑ์ทาสีเสริมสร้างสีและทำให้เป็นไปได้ที่จะบันทึกเป็นเวลานาน สารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนม, น้ำอัดลม, ขนม, เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลา, ผักกระป๋องและผัก, ซอส, เครื่องปรุง, ฯลฯ สีย้อมไม่เพียง แต่อุตสาหกรรมอาหาร แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย - เครื่องสำอางค์ , การก่อสร้าง, เภสัชกรรมและอื่น ๆ

อิทธิพลต่อสุขภาพ

สีย้อมที่มาจากธรรมชาติส่วนใหญ่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สารเติมแต่งสังเคราะห์จำนวนมากถือว่าไม่เป็นอันตรายเมื่อปฏิบัติตามปริมาณสูงสุดที่อนุญาต การใช้ในจำนวนที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ประโยชน์. สีย้อมธรรมชาติสามารถเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์ที่มีผลประโยชน์ต่อร่างกาย

ทำอันตราย อันตรายคือการใช้สีย้อมในปริมาณมาก นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของส่วนประกอบสังเคราะห์ที่ไม่ใช่ลักษณะของร่างกาย ยาเกินขนาดขู่ว่าจะหยุดชะงักของการย่อยอาหารปฏิกิริยาการแพ้อาการกำเริบของโรคเรื้อรังความผิดปกติของระบบประสาท สารบางอย่างทำหน้าที่เป็นสารก่อมะเร็งและกระตุ้นการพัฒนามะเร็ง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการย้อมอาหารและผลกระทบต่อสุขภาพสามารถพบได้ในส่วนนี้

การออกกฎหมาย

การใช้สีย้อมถูกควบคุมโดยการกระทำของกฎระเบียบพิเศษที่กำหนดปริมาณสูงสุดที่อนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ อาหารเสริมใช้ในเกือบทุกประเทศรวมถึงในรัสเซียยูเครนสหรัฐอเมริกาสหภาพยุโรป

ในรัสเซียการใช้สีย้อมอาหารปรับ;

• SANPIN 2.3.2.1293-03 จาก 05/26/2008;
• GOST R 52481-2010 "สีย้อมอาหารข้อกำหนดและคำจำกัดความ"

เพิ่มเติมเกี่ยวกับการย้อมอาหารที่บอกในวิดีโอด้านล่าง

มันไม่มีความลับที่ใช้สีย้อมอาหารในอุตสาหกรรมมานานหลายทศวรรษ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ครอบงำในวันนี้ของชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมีอย่างน้อยหนึ่งย้อม ตามสถิติของศูนย์อเมริกันสำหรับสังคม (Centerforsciencinpubicinterest, สหรัฐอเมริกา), ทุกปีผู้ผลิตอาหารโลกใช้สีสังเคราะห์มากกว่า 7 ล้านกิโลกรัม

หัวข้อของการย้อมสีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่ใช่ปีแรกที่กล่าวถึงอย่างแข็งขันในระหว่างการอภิปรายสาธารณะต่าง ๆ และผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่พึ่งพาแนวคิดของวิธีการที่มีความรับผิดชอบมากขึ้นในการใช้สีย้อมในอุตสาหกรรมอาหาร

สีย้อมอาหารและรับผลกระทบจากพวกเขา

สีย้อมธรรมชาติที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารถูกแบนในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ดังนั้นผู้ผลิตอาหารส่วนใหญ่ค่อยๆแทนที่ด้วยสีย้อมสังเคราะห์ซึ่งในทางกลับกันทำให้มีอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ พิจารณาสีย้อมประเภทที่พบมากที่สุด

* ย้อมอาหารสีน้ำเงินสดใส

มันมักจะใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งด้วยการบรรจุจากผลเบอร์รี่ในโยเกิร์ตค็อกเทลขนมหวาน สีย้อมอาหารสีน้ำเงินสดใสสามารถกระตุ้นความผิดปกติของโครโมโซม ด้วยเหตุนี้เขาจึงถูกห้ามอย่างเป็นทางการในฝรั่งเศสอังกฤษสวีเดนฟินแลนด์และนอร์เวย์

indigo

ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในขนมหวานไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาหารสัตว์ ส่งเสริมการพัฒนาเนื้องอกในสมอง ปัจจุบันสีย้อมนี้ห้ามเฉพาะในนอร์เวย์

* ย้อมอาหารสีแดงสีส้ม

อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่ามีกรณีที่ผู้ขายส้มและแมนดารินใช้การฉีดย้อมสีส้มสีแดงเพื่อปรับปรุงสีและลักษณะของผลไม้ มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงผลของผลไม้ที่มีต่อสุขภาพของผู้บริโภค สีส้มสีแดงย้อมทำให้เกิดเนื้องอกฟองปัสสาวะ ด้วยเหตุผลนี้พวกเขาถูกห้ามในสหรัฐอเมริกา

* สีเขียวมรกตสีเขียว

ห้ามย้อมสีเทียมประเภทนี้ในประเทศในยุโรปส่วนใหญ่ สีย้อมสีเขียวมรกตมักพบในองค์ประกอบของขนมดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ไอศครีมเครื่องสำอาง เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ

* ย้อมอาหารสีเหลืองส้ม

สีย้อมนี้มักจะพบได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ขนมหวาน, ไส้กรอก, เครื่องสำอางกระป๋อง มันมีผลข้างเคียงจำนวนหนึ่งซึ่ง: ความเสี่ยงของเนื้องอกของต่อมไทรอยด์กลาก, ความผิดปกติของโครโมโซม, โรคภูมิแพ้, โรคหอบหืด

สีอื่นสีย้อม

ทางเลือกสำหรับสีย้อมสังเคราะห์เป็นสีย้อมจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ: แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักโขม, กะหล่ำปลีแดง, ผลเบอร์รี่, ฯลฯ สีย้อมธรรมชาติไม่มีสีที่อุดมไปด้วยมีความไวต่อสภาพการเก็บรักษามากขึ้นและสามารถส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นในการผลิต

โพสต์จากวารสารนี้โดยแท็ก "อาหาร"

• 8 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไขมันการเรียนรู้ที่เราหยุดกลิ้งตัวเองเพื่อความรักของมัน

  พระยุคกลางกล่าวว่า "Salo และหมูก็เชื่อมต่อกันเช่นกันเช่นเถาวัลย์องุ่นและไวน์" Salo ไม่เพียง แต่กินและ ...

• 
  ประโยชน์ทั้งหมดของปลา

  ตามที่แพทย์สองวันปลาต่อสัปดาห์ลดความเสี่ยงของเนื้องอกช่วยให้คุณรักษาหัวใจให้แข็งแรงและปกป้องเรือจาก ...

• 
  คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

  ฟักทองถือเป็นหนึ่งในพืชโบราณที่บุคคลเริ่มกินอาหาร สิ่งที่ไม่น่าแปลกใจที่พิจารณาสีสันที่น่าสนใจ ...

• 
  วิธีการเลือกแตงโมฉ่ำและหวาน

  มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าใครบางคนอาจไม่รักอาหารอันแสนอร่อยที่อร่อยและเป็นที่ลึกซึ้งเช่นแตงโม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อนดังกล่าว ในฤดูร้อนพวกเขาขาย ...

• 
  8 สุขภาพของปลาที่มีประโยชน์มากที่สุดตามนักโภชนาการ

  การใช้ปลาเป็นประจำในอาหารสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณเนื่องจากปริมาณโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุสูงและ ...

• 
  SuperProducts สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี

  ต้องการมีชีวิตยืนยาว? จากนั้นคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหาร ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่คุณต้องเลือกอาหารด้วยจิตใจ แต่…

คุณอาจเดาได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่สดใสทั้งหมดในร้านค้าทำโดยใช้สีย้อมอาหาร แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะตัดคัพเค้กหรือขนมด้วยสีย้อมผัก แต่สีในกรณีนี้มีความน่าจะเป็น 99.9% จะจางหายไปและราคาของการรักษาดังกล่าวจะสูงขึ้นหลายเท่า

โชคดีที่สีย้อมอาหารทั้งหมดไม่ใช่สิ่งที่อันตราย หลายคนสามารถใช้ที่บ้าน: ตัวอย่างเช่นเพื่อเตรียมเค้กหรือ อย่างไรก็ตามในหมู่พวกเขามีผู้ที่ควรเก็บไว้ในระยะสูงสุด ในเนื้อหานี้ - ห้าสีย้อมที่ไม่ควรอยู่ในเมนูของคุณ

Red 40 (Allwa Red, Food Red 17)

"Red Charming AC" - นี่คือชื่อของย้อมอาหารนี้ในรัสเซีย - ไม่ค่อยมีเสน่ห์ซึ่งต้องการดูเหมือน เป็นที่ทราบกันดีว่า American McDonald's ใช้ส่วนผสมของสีแดง 40 น้ำเชื่อมข้าวโพดและผลเบอร์รี่สีแดงเพื่อให้ได้เฉดสีแดงสดของอาหารบางชนิด ในกรณีนี้สีย้อมมีเบนซิด - และในทุกความรู้สึกการเชื่อมต่อที่ไม่พึงประสงค์ ส่วนใหญ่มักจะประกาศนักวิทยาศาสตร์สีแดง 40 ซ่อนตัวในการอบขนมและเครื่องดื่ม และจำนวนที่อาจปลอดภัยของจำนวนของมันคือ 7 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว

สีน้ำเงิน 1 (E133, Brilliant Blue FCF)

คุณเคยสังเกตการหย่าร้างสีน้ำเงินที่ขาหลังจากซื้อใหม่หรือไม่? ทำความคุ้นเคย - ผู้กระทำผิดของสิ่งที่เกิดขึ้นคือสีน้ำเงิน 1 หรือที่เรียกว่า "Blue Brilliant E133" มันเข้าสู่ร่างกายผ่านอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของร่างกายของเรา -. และถึงแม้จะได้อย่างรวดเร็วครั้งแรกสถานการณ์ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายเพียงแค่อาบน้ำและเช็ดกางเกงยีนส์มีบางสิ่งที่คุณควรกังวล

"แตกต่างจากสีย้อมอาหารอื่น ๆ มันข้ามกำแพงกั้นของ hematophphalic" Lisa Lisa Leferts Research (Lisa Y. Lefferts) กล่าว - สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความผิดปกติของเซลล์ประสาทเพิ่มความเสี่ยงของความเสียหายของโครโมโซม, ปฏิกิริยาการแพ้และเป็นมะเร็ง ผลิตภัณฑ์ขนมหวานและผลิตภัณฑ์สุขอนามัยในช่องปากเป็นที่พักพิงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับสีน้ำเงิน 1. อย่าแปลกใจถ้าคุณพบว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สีน้ำเงิน ปริมาณที่อาจปลอดภัย - 12 มก. ต่อกิโลกรัมของมวล

สีเหลือง 5 (E102, กรดเหลือง 23)

"ย้อมสีเหลือง CI19140" - ย้อมอาหารซึ่งตามที่สมาคม Feingold สามารถลดจำนวนอสุจิที่ใช้งานในร่างกายของผู้ชาย แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทั้งหมด ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตและยา, Tartrasin (อีกหนึ่งชื่อ) มีความสามารถในการกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรงและสร้างความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของเซลล์ ปัญหาหลักคือสีเหลือง 5 กีดกันร่างกายของสังกะสีแม้ว่าคุณจะได้รับรายการนี้เพียงพอของอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าสีย้อมที่แข็งแกร่งที่สุดส่งผลกระทบต่อเด็กทำให้เกิดปัญหากับความเข้มข้นและการบังคับใช้บังคับ

สีเหลือง 6 (E110, Sunset Yellow FCF)

สีเหลืองอีกครั้งในรายการของเราหรือที่เรียกว่า "สีส้มเหลือง S" ผู้เชี่ยวชาญของศูนย์วิทยาศาสตร์อเมริกันในความสนใจของสาธารณชนยื่นอุทธรณ์ต่อองค์การอาหารและยาตามคำร้องขอห้ามย้อมอาหารที่เป็นอันตรายเนื่องจากตามการวิจัยมันสามารถกระตุ้นเนื้องอกของลูกอัณฑะและต่อมหมวกไต แพทย์ยังสงสัยว่า "Sunny Sunset" สามารถทำให้อาการหอบหืดรุนแรงขึ้นเสริมพลังสมาธิและความวิตกกังวล (รวมถึงเด็กที่มีสมาธิสั้น) ส่วนใหญ่มักจะพบสีย้อมในและแครกเกอร์ ปริมาณประจำวันที่อาจได้รับอนุญาต - 3.75 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว

Sugar Koler (E150, สีย้อมคาราเมล)

และถึงแม้ว่าจะมีคำว่า "คาราเมล" ในสมาคมที่น่าพอใจของเราส่วนใหญ่ แต่ก็มีประโยชน์ที่ต้องจำไว้ว่าสีย้อมคาราเมลอาจเป็นอันตรายได้ ตาม Lisa Leferts ระดับสูงสุดของมันถูกค้นพบในเช่นเดียวกับในซอสถั่วเหลืองและหนอนเบียร์และเนื้อสัตว์ซึ่งไม่จำเป็นต้องทำอาหาร ("การกระจายตัวเท่านั้น") "ปัญหาเกี่ยวกับสีคาราเมลอยู่ในความจริงที่ว่าในการผลิตเทคโนโลยีแอมโมเนัย - ซัลเฟตในที่สุดมันก็มีสารมะเร็งเช่น 2-methylimidazole และ 4-methylimdiazole หรือ 2-mi และ 4-mi" leferts อธิบาย ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตของสีย้อมดังกล่าวคือ 200 มก. ต่อน้ำหนักกิโลกรัม

วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจำนวนมากซึ่งค่อนข้างง่ายที่จะสับสน บรรจุภัณฑ์ที่สดใสรูปภาพเย้ายวนใจฉลากเงาบวกทั้งหมดนี้เป็นส่วนประกอบของความสำเร็จและเราทำการซื้อ หยุดคุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบคือองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ ตัวเล็ก ๆ ที่เล็กกว่าคำพูดที่เข้าใจยากที่ไม่สามารถเข้าใจได้ดีกว่า ตัวอย่างเช่น Gostovo นมข้นมีเพียงนมธรรมชาติและน้ำตาลเท่านั้นและผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่ผลิตโดยหนึ่งมีองค์ประกอบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มันมีความเสถียรและอิมัลซิไฟเออร์รวมถึงสารต่าง ๆ ที่มีการทำเครื่องหมาย E. วันนี้เราจะพูดถึงพวกเขา: ตารางของสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตรายควรอยู่ในมือเพื่อป้องกันพวกเขาในอาหาร

ที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่าง ๆ

ก่อนอื่นคุณควรแจ้งเตือนการติดฉลาก "E" - พวกเขาแสดงถึงวัตถุเจือปนอาหารที่นำไปใช้ทั่วโลกเป็นสารกันบูดและความคงตัวของรสนิยมและแอมพลิฟายเออร์น้ำหอมหนาและพลังการอบ ทั้งหมดนี้มีความจำเป็นในการปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏและคุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์รวมถึงเพิ่มอายุการเก็บรักษา

ทำไมคุณต้องมีสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตรายและสารทั้งหมดที่มีเครื่องหมาย "E" เป็นอันตรายหรือไม่? ไม่มีเป็นกลางเป็นอันตรายและอันตรายและเป็นอันตรายดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราแต่ละคนที่จะรู้จักพวกเขาและสามารถแยกแยะได้ ท้ายที่สุดคุณภาพและระยะเวลาของชีวิตของเรานั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินอย่างมาก ยิ่งอาหารของวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นและ "เคมี" น้อยกว่า

ธรรมชาติหรือเทียม

แม้จะมีใบรับรองของผู้ผลิตก็ตามวัตถุเจือปนเกือบทั้งหมดเป็นสิ่งประดิษฐ์และอาจเป็นอันตรายได้ เหล่านี้เป็นสารเคมีของแหล่งกำเนิดสังเคราะห์ หากเราพิจารณาว่าแม้กระทั่งที่ปลอดภัยที่สุดของพวกเขาบางครั้งทำให้เกิดปฏิกิริยาในคนที่มีความอ่อนไหวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็นได้ชัดว่าโต๊ะของสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตรายควรเป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน อย่างไรก็ตามมีความละเอียดอ่อนอื่น ๆ ที่นี่: ผู้ผลิตบางรายเตือนคุณว่ามีสารเติมแต่งที่มีดัชนี "E" ในผลิตภัณฑ์ของพวกเขา บ่อยครั้งที่วลีทั่วไปเช่น "ไม่มีสีย้อมและรสชาติประดิษฐ์" คนอื่น ๆ สังเกตการปรากฏตัวของความคงตัวและความหนา แต่ไม่ได้ระบุว่ามีการใช้อาหารเสริมใดบ้าง ในกรณีนี้เอาต์พุตเป็นเพียงหนึ่ง: ปฏิเสธที่จะซื้อและเลือกผู้ผลิตที่ซื่อสัตย์มากขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากสินค้านำเข้าเพราะไม่มีใครรับประกันว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามในองค์ประกอบของมัน บางทีสิ่งนี้จะช่วยให้คุณดูแตกต่างจากสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตเพราะแม้จะมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แต่เกือบทั้งหมดมีสารกันบูด

รหัสเชิงตัวเลขหมายถึงอะไรถัดจากตัวอักษร "E"

ด้านล่างเราจะพิจารณาสิ่งที่รวมถึงสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตราย แต่ตอนนี้เรามาดูกันว่าตัวเลขลึกลับเหล่านี้หมายถึงอะไร หากรหัสเริ่มต้นด้วยหน่วยแล้วคุณจะย้อมสี ในวันที่ 2 สารกันบูดทั้งหมดเริ่มต้นรูปที่ 3 บ่งบอกถึงสารต้านอนุมูลอิสระ - ใช้เพื่อชะลอหรือป้องกันความเสียหายของผลิตภัณฑ์ ทั้ง 4 เป็นตัวสั่นเตอร์สารที่ช่วยรักษาความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่ต้องการ รูปที่ 5 หมายถึงอิมัลซิไฟเออร์พวกเขาทำงานในคู่ที่มีความเสถียรและรักษาโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ แอมพลิฟายเออร์รสชาติและกลิ่นหอมที่สร้างโน้ตและเฉดสีที่ชื่นชอบเริ่มต้นที่ 6. ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะถูกเพิ่มสารพิเศษที่ป้องกันการเกิดฟองพวกเขาจะถูกทำเครื่องหมายด้วยหมายเลข 9 หากคุณเป็นดัชนีสี่หลักสิ่งนี้บ่งบอกถึงการปรากฏตัวของสารให้ความหวาน ความเป็นจริงของชีวิตแสดงให้เห็นว่าคุณต้องรู้วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย ("E") ตารางจะช่วยคุณในการกำหนดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ใช้

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แตกต่างกันเช่น "E"

ด้านหลังการทำเครื่องหมายนี้อาจไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์และแม้กระทั่งสารที่มีประโยชน์เช่นสารสกัดจากพืช มันเป็นกรดอะซิติกที่รู้จักกันทั้งหมด (E260) สารเติมแต่งที่ค่อนข้างปลอดภัยของ e ถือได้ว่าเป็นโซดาอาหาร (E500) แคลเซียมคาร์บอเนตหรือชอล์กธรรมดา (E170) และอื่น ๆ อีกมากมาย

อย่างไรก็ตามสารอันตรายมีประโยชน์มากกว่า คุณเข้าใจผิดถ้าคุณคิดว่าจำนวนของพวกเขารวมถึงวัตถุเจือปนเทียมธรรมชาติยังทำบาปด้วยผลกระทบเชิงลบต่อร่างกาย ในเวลาเดียวกันพวกเขามักจะใช้พวกเขามากขึ้นความแข็งแกร่งและการแสดงออกจะได้รับการสัมผัส

สารเติมแต่งที่มีประโยชน์

คุณไม่ควรคืนสินค้าไปที่ชั้นวางทันทีเพียงเพราะมี E. มีความจำเป็นต้องดูและวิเคราะห์ว่าสารใดถูกซ่อนอยู่ข้างหลัง ตารางที่ได้รับจากสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตรายและมีประโยชน์จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลธรรมดาที่สุดที่มีเพกตินกรดแอสคอร์บิคและ riboflavin นั่นคือ E300, E440, E101 แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกมันว่าเป็นอันตราย

สารเติมแต่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือขมิ้นหรือ E100 - สารเหล่านี้ช่วยควบคุมน้ำหนักและใช้อย่างแข็งขันในการผลิตผลิตภัณฑ์ออกกำลังกาย E101 เป็นวิตามินบี 2 ธรรมดาซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องความจริงที่ว่าฮีโมโกลบินสังเคราะห์และมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ E160D เป็นไลโคปีนมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน E270 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในเภสัชวิทยา เพื่อเสริมสร้างผลิตภัณฑ์ไอโอดีนสารเติมแต่ง E916 นั่นคือแคลเซียมไอโอดีน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมเกี่ยวกับเลซิติน E322 - สารเติมแต่งนี้รองรับภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการก่อตัวของเลือด

สารเติมแต่งที่ไม่เป็นอันตราย

วันนี้หัวข้อของการสนทนาของเรา "ตารางอาหารวัตถุเจือปน" E "มีประโยชน์และเป็นอันตรายพวกเขามีอยู่ทุกที่ในอาหารที่พบบ่อยที่สุดในกลุ่มนี้คุณต้องพูดถึงสีย้อมที่ใช้ บริษัท ขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดที่จะให้ความสนใจ ครีมลักษณะที่ปรากฏและเค้กนี่คือคลอโรฟิรไตรีนหรือ E140, ย้อมสีเขียวยังเป็นที่รู้จัก Betane นั่นคือสีย้อมสีแดงมันสกัดจากบีทรูทที่ธรรมดาที่สุดน้ำผลไม้ที่และที่บ้านสีที่สมบูรณ์แบบครีม

กลุ่มนี้รวมแคลเซียมคาร์บอเนต (E170) และโซดาอาหารธรรมดา แม้จะมีความจริงที่ว่าสารเหล่านี้ไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อชีวิตในปริมาณมากที่พวกเขาสามารถรบกวนสมดุลของกรดอัลคาไลน์ในร่างกาย E290 เป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ธรรมดาเครื่องดื่มอัดลมทั้งหมดทำด้วย ห้องครัวแต่ละห้องควรมีสารเติมแต่งอาหาร E. มีประโยชน์และเป็นอันตรายพวกเขาเป็นตัวแทนในวันนี้ในจำนวนมากที่ต้องจำไว้ว่ามันหมายถึงหนึ่งหรืออื่นมันเป็นเรื่องยากมาก

สารเติมแต่งเพื่อหลีกเลี่ยง

วันนี้โต๊ะมีสารเติมแต่ง 11 กลุ่มซึ่งมีการห้ามอันตรายที่เป็นอันตรายต่อผิวหนังและรบกวนความดันโลหิตของสาร เนื่องจากแต่ละคนต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีอันตราย "E-Shki" เราจะดูแต่ละกลุ่มแยกต่างหาก อย่าเจรจาต่อรองสุขภาพและความหวังของคุณสำหรับผู้ผลิต หลายคนได้รับคำแนะนำจากประโยชน์ชั่วขณะเท่านั้นและไม่คิดเกี่ยวกับชื่อเสียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันง่ายกว่ามากที่จะปิดการผลิตเป็นระยะและเปิดอยู่ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันปล่อยผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากใหม่ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรรู้สารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตราย "E" ตารางจะช่วยให้คุณนำทางและไม่ลืมสิ่งที่หนึ่งหรือรหัสอื่นหมายถึง ดังนั้นดำเนินการต่อ

สารเติมแต่งอันตราย

กลุ่มนี้มีสีย้อมมากมายดังนั้นหากคุณเห็นลูกกวาดทาสีในสีสดใสให้คิดว่าจะพาพวกเขาไปที่ลูก ๆ ของคุณหรือไม่ ให้แน่ใจว่าได้ศึกษาวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย "E": ตารางถูกปรับเป็นระยะดังนั้นคุณต้องอัปเดตงานพิมพ์ที่ดีกว่าที่จะเก็บถัดจากโต๊ะในครัว

ซึ่งรวมถึง E102 คือ Tartrazine เขาก่อให้เกิดการโจมตีของโรคหอบหืดและเป็นสิ่งต้องห้ามในหลายประเทศ E110 เป็นสีย้อมสีเหลืองห้ามใช้ในหลายประเทศเนื่องจากมันทำให้เกิดอาการแพ้และคลื่นไส้ E120 - Carmine Acid (จนกว่าการศึกษาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตราย แต่แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้หลีกเลี่ยง) สีแดง E124, E127 และ E129 เป็นสิ่งต้องห้ามในหลายประเทศเพราะพวกเขาเป็นสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ยังรวมถึง E155 (สีน้ำตาลย้อม) และ E180 (Ruby Runythol)

E220 - ซัลเฟอร์ Dioskid - คุณต้องใช้คนอย่างระมัดระวังด้วยภาวะไตวาย ผลิตภัณฑ์ล่าช้าอย่างกล้าหาญที่มี E220, E222, E223, E224, E228, E233, E228, E233, E228 E400, E401, E402 ถือว่าเป็นอันตราย

อันตรายมาก

หากกลุ่มสารเติมแต่งก่อนหน้านี้เป็นอันตรายหรือเป็นอันตรายจากนั้นตัวแทนของหมวดหมู่นี้ควรอ้างถึงมากกว่าอย่างระมัดระวัง ความจริงก็คือตารางสารเติมแต่งให้การกำหนดรหัสเพียงอย่างเดียวตามด้วยสารที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับพวกเขาอย่างสมบูรณ์คุณจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ขนมส่วนใหญ่และพิจารณามุมมองของคุณอย่างจริงจังในอาหาร ง่ายกว่าดีกว่าดังนั้นการตัดธัญพืชและผลไม้จึงเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด

อย่างไรก็ตามกลับไปที่บทสนทนาของเรา ตารางของสารเติมแต่งที่อันตรายที่สุด "E" รวมถึงสีย้อมเช่น E123 (Amaranth) เป็นสิ่งต้องห้ามทั่วโลกเนื่องจากเป็นสาเหตุของพยาธิวิทยาของทารกในครรภ์ นอกจากนี้กลุ่มนี้รวมถึง E510, E513E, E527

สารต้องห้าม: ตารางของวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายที่สุด "E"

ควรสังเกตว่าในรัสเซียมีกฎที่อ่อนนุ่มมากสำหรับ บริษัท ผู้ผลิต มีเพียงสารเติมแต่ง 5 ตัวเท่านั้นที่ห้ามอย่างเป็นทางการแม้ว่าทั่วโลกจำนวนของพวกเขาจะสูงขึ้นมาก นี่คือ E952 - กรดวัฏจักรและโซเดียมโพแทสเซียมและเกลือแคลเซียม นี่คือสารทดแทนน้ำตาลซึ่งถูกลบออกจากการผลิตเนื่องจากพบว่ามันเป็นสารก่อมะเร็งที่แข็งแกร่ง E-216 - Para-Hydroxybenzoic Propyl Ether - ห้ามและในรัสเซีย แต่นี่ไม่ใช่สารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตรายทั้งหมด ("E") ตารางไปยังกลุ่มที่ระบุหมายถึงจำนวนสีย้อมคือ E152, E130, E125, E126, E121, E111

สารผื่นที่ผิวหนัง

อิทธิพลของสารก่อมะเร็งในร่างกายทุกคนคือดังนั้นคุณต้องทำทุกอย่างที่คุณต้องการเพื่อแยกผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายที่สุดจากเมนู โต๊ะในมือจะช่วยให้คุณหยุดและไม่ต้องซื้อที่ไม่จำเป็น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคิดสำหรับผู้หญิงเพราะอาหารเสริมที่ปลอดภัยตามเงื่อนไขจำนวนมากทำให้ผิวเสื่อมสภาพของผิวหนังเสื่อมสภาพ นี่คือ E151 (สีดำ, brn bn) - ในหลายประเทศโดยทั่วไปจะต้องห้าม รายการที่สองคือ E231 (Orthophenylphenol) และ E232 (แคลเซียม Orthophenylphenol) สารให้ความหวานหรือ E951 - น้ำตาลแทนจำนวนมากยังมีผลข้างเคียงจำนวนมากและไม่แนะนำให้ใช้โดยไม่มีเหตุผลใด ๆ

มาสรุปกันเถอะ

คุณสามารถใช้ตารางนี้ทุกวัน สารเติมแต่งอาหารผลอันตรายที่ไม่ได้ศึกษาอย่างเต็มที่ควรจะถูกแยกออกจากอาหาร กลุ่มนี้รวมถึง "E" ที่แตกต่างกันค่อนข้างมากคือ E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอาหารของคุณและกินเป็นสารเติมแต่งสังเคราะห์น้อยที่สุดให้ศึกษาบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ ขนาดเล็กในองค์ประกอบของส่วนประกอบต่าง ๆ และเงื่อนไขที่เข้าใจไม่ได้ดีกว่า อย่าได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยเช่นเดียวกับที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีองค์ประกอบและให้การตั้งค่าแก่ผู้ผลิตที่รู้จักกัน

หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์สีที่ผิดธรรมชาติที่สดใส พวกเขาอาจมีสีย้อมและสารกันบูดมากเกินไป ให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติธัญพืชหมักรวมถึงผักและผลไม้ มันเป็นอาหารที่จะไม่รับประกันว่าจะมีสารอันตรายและอันตราย เพื่อรักษาสุขภาพในเวลาที่ยาวนานที่สุดพยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตราย ("E") ตารางที่มีหลักของพวกเขาจะเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณ

สีและเคลือบเงา และไม่เป็นอันตราย?

มันไม่มีความลับที่หนึ่งในประเภทที่พบบ่อยและเป็นที่นิยมในการแก้ปัญหาของผนังและพื้นในบ้านกลายเป็นภาพวาดที่แน่นอน มันใช้งานได้จริงสะดวกสร้างกำไรทางเศรษฐกิจและการปรากฏตัวของผนังและพื้นทาสีดังกล่าวดูค่อนข้างดี. ในคำ - โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการซ่อมแซม แต่เป็นกรณีที่มีพื้นผิวที่ทาสีดังกล่าวส่งผลต่อสุขภาพของเรากับคุณอย่างไร? มันเป็นอันตรายต่อการทาสีผนังในห้องนอนเด็กและห้องนั่งเล่นหรือไม่? วันนี้เราจะพูดถึงสีและไม่ว่าตัวเลือกดังกล่าวจะปลอดภัยสำหรับเรากับคุณ ...

ผู้อยู่อาศัยในเมือง (ใหญ่และเล็ก) ที่คุ้นเคยกับปัญหามลพิษทางอากาศ และจากลมบริสุทธิ์ยี่สิบหกกิโลกรัม (หรือสิบสองพันลิตร) ซึ่งเราต้องการต่อวันเราสูดดมเพียงส่วนที่สี่และทุกอย่างเป็นพิษเป็นพิษของสารเคมีที่ล้อมรอบเราฝุ่นละอองและโคลนไมโครโภชนาการเรามักจะบ่น ความเหนื่อยล้าเรื้อรังความกังวลใจและรัฐซึมเศร้า ในเขตพิเศษของความเสี่ยงและการขาดอากาศที่สะอาดมีแน่นอนผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้กับทางหลวงและโซนอุตสาหกรรม (เราได้กล่าวถึงสิ่งนี้ในเว็บไซต์ของเราแล้วในบทความวิธีการทำเครื่องฟอกอากาศ) และที่นี่สีและการซ่อมแซมสามารถถามใครบางคน ปรากฎว่าความสัมพันธ์ระหว่างทั้งหมดนี้ยังคงอยู่ที่นั่น คุณสมบัติและแม้แต่เอกลักษณ์ของอากาศบนถนนในเมืองคือภายใต้อิทธิพลของอิทธิพลของบรรยากาศก็ยังคงถูกล้างออก ลมพัด, อุณหภูมิและเมฆของก๊าซไอเสียที่กระจายอยู่เหนือเมือง อีกสิ่งหนึ่งคือบ้านของเรากับคุณ บรรยากาศที่บ้านของเราองค์ประกอบของเราของอากาศ "บ้าน" มีเสถียรภาพ (ถ้าคุณไม่ทำความสะอาดด้วยฟิลเตอร์สำหรับการฟอกอากาศและไม่ได้ตั้งค่าในแต่ละตารางเมตรของพืช - ดูบทความของ houseplants, ทำความสะอาดอากาศ) และองค์ประกอบของมันรวมถึงการระเหยที่เป็นพิษเหมือนกันทั้งหมดจากวัสดุเหล่านั้นที่เราต้องการเมื่อพวกเขาซ่อมแซม ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่า

พลเมืองเฉลี่ยยังคงเป็นร้อยละเก้าสิบของเวลาที่เขาใช้บนถนน แต่ในห้องที่อากาศเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสิบเท่าในพื้นที่เปิดโล่ง ...

อะไรทำให้อากาศในบ้านของเรามีพิษ? ก่อนอื่นสิ่งเหล่านี้เป็นวัสดุตกแต่งสังเคราะห์และอนุพันธ์ของปิโตรเคมี - สีผนังสังเคราะห์ - Alkyd, อะคริลิค, ไนโตร, ยูรีเทน... ในคำทั้งหมดที่เรากำลังจะคุยกับคุณวันนี้ นอกจากนี้อากาศของเราในบ้านซีดและเฟอร์นิเจอร์จาก Chipboard, เพดานยืด, วอลล์เปเปอร์ไวนิล, เสื่อน้ำมัน, ผลิตภัณฑ์พลาสติก (windows, เครื่องใช้, เฟอร์นิเจอร์) ... อันตรายต่อสุขภาพของเรากับคุณเป็นทุกสิ่งที่ล้อมรอบเรากับคุณ!
สีสังเคราะห์ที่อันตรายอะไรที่คุณถาม? A ความจริงที่ว่าวัสดุดังกล่าวจัดสรรสารประกอบอินทรีย์และสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย:

• ฟอร์มาลดีไฮด์ (รวมอยู่ในรายการสารก่อมะเร็งอันตราย, พิษสูง, อวัยวะสืบพันธุ์ที่โดดเด่น, ผิวหน้า, ตา, ระบบทางเดินหายใจ, ระบบประสาทส่วนกลางสามารถทำให้เกิดการเบี่ยงเบนพันธุกรรม)
• ไซลีน (กลายเป็นสาเหตุของโรคผิวหนัง)
• ฟีนอล (สารพิษที่ระเหยที่อุณหภูมิห้องและมีกลิ่นที่คมชัดในรูปของฝุ่นหรือไอฟีนอลิกแทรกซึมร่างกายมนุษย์ผ่านพื้นผิวเมือกระบบทางเดินหายใจและผิวหนังสามารถทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะปวดศีรษะลดลงลดภูมิคุ้มกันภูมิคุ้มกันโรคภูมิแพ้
• โทลูอีน (กลายเป็นสาเหตุของโรคตาและส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง)

และนี่ไม่ใช่รายชื่อทั้งหมดของความประหลาดใจที่น่าพอใจของสีและเคลือบเงา ...
สารพิษเหล่านี้ทั้งหมดตกอยู่ในร่างกายของเราผ่านปอดขนส่งไปที่เลือดและอาจทำให้เกิดการเสียชีวิตและโรคที่รักษาไม่หาย บางคนสามารถพูดได้ว่าพื้นผิวที่มีสีสดเท่านั้นนั้นอันตราย แต่และนี่ก็อยู่ไกลจากนั้น แน่นอนว่าการระเหยอย่างเข้มข้นแน่นอนจะถูกสังเกตทันทีหลังจากกระบวนการย้อมสี แต่พวกเขาไม่หยุดเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็อ่อนแอลง แต่ไม่เป็นพิษน้อยกว่า และตอนนี้จินตนาการว่าห้องของคุณซึ่งมีการทาสีพื้นผิวเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ด้วยสีและวัสดุวานิช แต่มันดูเหมือนห้องแก๊สซึ่งช้า แต่อย่างถูกต้องฆ่าชีวิตทั้งหมดในนั้น

ดังนั้นมันเกี่ยวกับสีจริง ๆ และลืมทุกคน? สารละลายที่รุนแรงเช่นนี้หากคุณสามารถค้นหาที่เรียกว่าในร้านก่อสร้างในเมืองของคุณ eco paintsผลิตจากวัสดุธรรมชาติ และเป็นไปได้ไหมที่คุณถาม? ในยุคที่ก้าวหน้าของเราทุกอย่างสามารถเป็นได้

อะไรคือความแตกต่างระหว่างสี eco-paints จากวัสดุสีสังเคราะห์ ...

ส่วนใหญ่ แตกต่างองค์ประกอบของสีดังกล่าว. หากในตัวแปรสังเคราะห์ (อัลคิด, อะคริลิค) น้ำมันจะใช้เป็นวัตถุดิบหลัก (มันเหมือนผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ แต่มันเป็นเรื่องยากมากที่จะเปิดเผยต่อปฏิกิริยาทางเคมีอย่างง่ายดังนั้นและจำเป็นต้องใช้โอโซน และคลอรีนในการผลิตสี "อันตราย" ดังกล่าวนี้เป็นพิษวัสดุที่มาสำหรับสี) จากนั้นในสี ECO ธรรมชาติในองค์ประกอบของน้ำมันคุณจะไม่พบ (เกี่ยวข้องกับมันและอนุพันธ์ของผลิตภัณฑ์น้ำมัน) เฉพาะส่วนประกอบตามธรรมชาติคือยูคาลิปตัส, ส้ม, ผ้าลินิน, โรสแมรี่, น้ำมันลาเวนเดอร์, เคซีน (ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากคอทเทจชีส), เรซินผัก, ดินเหนียว, สีย้อมธรรมชาติ นี่คือองค์ประกอบสีของบุคคลที่ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน โดยธรรมชาติแล้วความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความเป็นธรรมชาตินั้นสูงกว่าพิษสังเคราะห์ทั่วไปในธนาคารเหล็ก แต่เนื่องจากสุขภาพมีราคาแพงกว่า!

ความแตกต่างของสี eco-paints อีกประการหนึ่งคือความจริงที่ว่า ผู้ผลิตสีดังกล่าวไม่กลัวที่จะบ่งบอกถึงองค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ของคุณซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ซึ่งยกเว้น "สีสำหรับผนัง" อย่าเขียนอะไรบนฉลาก A ไม่กลัวเพราะมั่นใจอย่างยิ่งคือผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์

อะไร สี "ถูกต้อง" ดังกล่าวไม่ได้แยกแยะใด ๆ ! เป็นพิษ !!! การระเหยในอากาศ - วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วแล้ว นอกจากนี้ข้อดีที่เถียงไม่ได้อีกประการหนึ่งของวัสดุสีธรรมชาติดังกล่าวคือความจริงที่ว่า ในกระบวนการระบายสีผลกระทบของ "ฟิล์มโพลิเมอร์" ไม่เกิดขึ้นซึ่งไม่อนุญาตให้พื้นผิว "หายใจ" สีดังกล่าวให้บริการนานกว่าสินค้าสังเคราะห์ไม่ปอกเปลือกและผ้าเช็ดทำความสะอาด

แต่น่าเสียดายที่เราหลายคนไม่หันไปหามโนสาเร่เช่นเดียวกับสีสำหรับผนังความสนใจของพวกเขา พวกเขาซื้ออันแรกและค่าใช้จ่ายของสามารถทาสีในโทนสีและค่าใช้จ่ายของช่วงสีและเริ่มการซ่อมแซม ไม่กี่วันต่อมาบ้านของคุณส่องความบริสุทธิ์และ ... exudes การระเหยเป็นพิษ และในอีกไม่กี่สัปดาห์คุณก็เริ่มหยั่งราก และเรามีเพียงไม่กี่คนที่สร้างห่วงโซ่: ซ่อมแซมสีสังเคราะห์เจ็บป่วย ... A ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าทุกปีจำนวนกรณีเมื่อสาเหตุของโรคพิษโรคภูมิแพ้เป็นสีและเคลือบเงาเพิ่มขึ้น
นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากขึ้นเกี่ยวกับสี ...

• โพลีไวนิลคลอไรด์เป็นส่วนหนึ่งของสีและเคลือบเงาหลายชนิดมันเป็นอันตรายพิเศษที่อุณหภูมิห้องเมื่อเริ่มสลายตัวและที่อุณหภูมิสูงในห้องและเข้าไปในพื้นผิวที่ทาสีของดวงอาทิตย์ คู่พีวีซีตกอยู่ในร่างกายมนุษย์ทั้งผ่านแสงและผ่านผิวหนังดูดซึมเข้าสู่เลือดและในตับ เป็นผลให้ถ้าคุณมีร่างกายที่แข็งแกร่งและมีสุขภาพดี - คุณสามารถแพ้ได้อย่างต่อเนื่องและหากคุณไม่ภูมิใจในสุขภาพของ Boysk - ทุกอย่างสามารถจบลงที่แย่ลงเรื่อย ๆ - ความเสียหายต่อระบบประสาทไตและตับ
• ตามที่ผู้เชี่ยวชาญมากกว่าครึ่งหนึ่งของสินค้าที่นำเสนอในตลาดสีเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นอย่าขี้เกียจในการอ่านองค์ประกอบของสีบนฉลากอย่างระมัดระวังและให้การตั้งค่าหลังจากผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทั้งหมด โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคำถามเกี่ยวกับการวาดภาพแน่นอนว่าเป็นทางเลือกในความโปรดปรานของ eco-paints

เราทุกคนมุ่งมั่นที่จะสร้างความสะดวกสบายและความสะดวกสบายในบ้านของเรา แต่จำไว้ว่ามันอบอุ่นและสะดวกสบายกับคุณในบ้านของคุณจะเป็นเพียงเมื่อคุณมีสุขภาพดีและคุณจะล้อมรอบวัสดุที่ไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อชีวิตของคุณ

Shevtsova Olga โลกที่ไม่มีอันตราย

ตารางของวัตถุเจือปนอาหารที่ต้องห้ามและเป็นอันตราย

การกำหนดวัตถุเจือปนอาหารในตัวอักษร E ปรากฏบนแพคเกจอาหารทั้งหมดในรัสเซียหลังจากปี 1996
จารึกบนบรรจุภัณฑ์ "E124 เป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัยที่ได้รับอนุญาตจากมาตรฐาน ES" ไม่รับประกันความปลอดภัยของสารเติมแต่ง! ประการแรกนี่ไม่ได้หมายความว่าสารเติมแต่งนี้สามารถบริโภคได้ในปริมาณใด ๆ

ประการที่สองไม่ใช่ทุกอย่างที่อนุญาตในยุโรปได้รับอนุญาตในรัสเซีย

ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ใหม่นำไปสู่การสร้างบางส่วนและ จำกัด การบริโภคของสารเติมแต่งอื่น ๆ แม้จะได้รับการพิจารณาก่อนที่จะปลอดภัย

E 100 - 199 - สีย้อม
ผลิตภัณฑ์ที่มีสีแดงและสีเหลืองตัวอย่างเช่น Tartrazine E102 มักก่อให้เกิดอาการแพ้อาหาร สีย้อมนี้ใช้ในขนมหวานไอศครีมลูกกวาดเครื่องดื่ม

E127 มีผลกระทบพิษกระตุ้นโรคต่อมไทรอยด์

E 200 - 299 - สารกันบูด
ไนไตรต์ที่มีชื่อเสียงและโซเดียมไนเตรตที่มีชื่อเสียงเป็น E250 และ E251 พวกเขายังคงใช้ทุกที่แม้จะมีความจริงที่ว่าพวกเขาก่อให้เกิดความหลากหลายของการแพ้และปฏิกิริยาการอักเสบ, ปวดศีรษะ, อาการจุกเสียดตับ, หงุดหงิดและอ่อนเพลีย

สารที่แสดงด้วยรหัส E231 และ E232 เป็นอันตรายต่อผิวหนัง สารเติมแต่งเหล่านี้ใช้ในการผลิตไส้กรอกต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีอายุการเก็บรักษายาวนานและอาหารกระป๋อง

สีย้อมและสารกันบูดส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันไม่ดีละเมิดจุลินทรีย์ในลำไส้ตามธรรมชาติ และความผิดปกติของการทำงานของลำไส้บางครั้งนำไปสู่โรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด ประสบการเผาผลาญและตับ ในวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2548 การใช้สารเติมแต่งที่มีดัชนี E216 และ E217 ของ E216 และ E217 เป็นสิ่งต้องห้ามเพื่อป้องกันการคุกคามของโรคที่ไม่สามารถยืนยันได้ (พิษ) ของประชากร นักวิทยาศาสตร์พูดรุนแรงมากขึ้น - สารเหล่านี้สามารถกระตุ้นการเกิดเนื้องอกมะเร็ง ก่อนหน้านี้สารเติมแต่งเหล่านี้ถูกใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ขนม

E 300 - 399 - สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (พวกเขาเรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ) ชะลอกระบวนการออกซิเดชันในอิมัลชันไขมันและน้ำมัน ไขมันดังนั้นอย่าแท่งและไม่เปลี่ยนสีเมื่อเวลาผ่านไป

E311 อาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้และการโจมตีโรคหืด การโจมตีของโรคหอบหืดยังสามารถกระตุ้นให้เกิดสารเติมแต่ง E320 และ E321 (ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและเหงือกเคี้ยว) E320 ล่าน้ำในร่างกายและเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอล

e 400 - 499 - ข้นข้น, ความคงตัว
ความหนาและความคงตัวเพิ่มความหนืด พวกเขาจะถูกเพิ่มเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันลดลง - มายองเนสและโยเกิร์ต ความสม่ำเสมอหนาสร้างภาพลวงตาของ "ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง" อาจกระตุ้นให้เกิดโรคของระบบย่อยอาหาร

E 500 - 599 - อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์สร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้เช่นน้ำและน้ำมัน ส่งผลเสียต่อตับทำให้เกิดความผิดปกติของกระเพาะอาหาร Emulsifiers E510, E513 และ E527 เป็นอันตรายอย่างยิ่งในแง่นี้

E 600 - 699 - แอมพลิฟายเออร์รสชาติ
"มิราเคิลปรุงรส" ช่วยให้คุณประหยัดเนื้อสัตว์ธรรมชาตินกปลาเห็ดอาหารทะเล มีการเพิ่มเส้นใยธรรมชาติหลายเส้นใยในจานหรือแม้กระทั่งสารสกัดจากเครื่องขยายเสียงอย่างไม่เห็นแก่ตัวและรสนิยม "ของจริง" จะกลายเป็น สารเติมแต่งที่ประสบความสำเร็จในการปกปิดคุณภาพต่ำของผลิตภัณฑ์ต้นทางเช่นเนื้อเกรดเก่าหรือต่ำ แอมพลิฟายเออร์ของรสชาติเกือบทั้งหมดในปลาไก่, เห็ด, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถั่วเหลืองเช่นเดียวกับในชิป, แครกเกอร์, ซอส, ปรุงรสแห้ง, ลูกบาศก์น้ำซุปและซุปแห้ง หากไม่มีแอมพลิฟายเออร์รสนิยมไม่มีสูตรในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ในเวลาเดียวกันบรรทัดฐานที่อนุญาตสามารถเกินขนาดสูงสุดของสารเติมแต่งนี้ควรสร้างภาพลวงตาของ "ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง" อาจกระตุ้นให้เกิดโรคของระบบย่อยอาหาร

แอมพลิฟายเออร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของรสชาติคือ Glutamate Sodium E621 เป็นเวลาหลายปีข้อพิพาทที่ดุเดือดกำลังดำเนินการเป็นเวลาหลายปี ชาวอเมริกัน Neurophysiologist จอห์นในช่วงกลางทศวรรษ 1970 ของศตวรรษที่ผ่านมาพบว่าโซเดียมกลูตาเมตอาจทำให้สมองเสียหายในหนู และนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น Hiroshi Oguro เพิ่งพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้มีผลกระทบต่อเรตินา 30% ของคนมักจะกินโซเดียมกลูตาเมตบ่นเกี่ยวกับอาการปวดหัวการเต้นของหัวใจสูงความอ่อนแอในกล้ามเนื้อความร้อนและการตัดที่หน้าอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่สารเติมแต่งนี้ใช้ในอาหารตะวันออกดังนั้นผู้เชี่ยวชาญอาการที่อธิบายไว้รวมคำว่า "ซินโดรมร้านอาหารจีน" โซเดียมกลูตาเมตเป็นเกลือโซเดียมของกรดอะมิโนกลูตามิก มันเป็นจำนวนมากเช่นในรากของผักชีฝรั่ง กรดอะมิโนนี้และเกลือของมันมีส่วนร่วมในการส่งพัลส์ในระบบประสาทส่วนกลางมีผลที่น่าตื่นเต้นและใช้ในจิตเวช ในรูปแบบที่บริสุทธิ์สารนี้ไม่มีรสชาติไม่มีกลิ่น แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของจานใด ๆ คนที่มักจะกินโซเดียมกลูตาเมตอาหารธรรมชาติดูเหมือนว่ารสจืดเนื่องจากตัวรับรู้ของรสชาติสูญเสียความไว ดังนั้นบุคคลที่ถูกส่งไปยัง "ระบบทางเดินอาหาร" เพื่อที่จะไม่ทำให้ตกใจผู้ซื้อผู้ผลิตไม่ได้เรียกว่า E621 ปรุงรสด้วยชื่อของพวกเขาเสมอไป บ่อยครั้งที่มันแสดงถึง: "รสชาติเติมเต็ม" หรือ "Taste Enhancer" บางครั้งภายใต้ถ้อยคำดังกล่าวถูกซ่อนอยู่และ E622 - กลูตาเมตของโพแทสเซียมซึ่งห้ามใช้ในรัสเซีย จาก 18 แอมพลิฟายเออร์ที่มีชื่อเสียงของรสนิยมในรัสเซีย 6 คนได้รับอนุญาต แต่พวกเขาแทบจะไม่ถือว่ามีประโยชน์

E 900 - 999 - Defoamers, Glazing, Sweeteners, บาร์
สารเติมแต่งเหล่านี้เตือนหรือลดการก่อตัวของโฟมสร้างเปลือกเรียบเงางามให้กับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานและทำให้แป้งเขียวชอุ่มมากขึ้น พลังสดูดกระจกและการอบไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

การเรียกร้องที่ร้ายแรงที่สุดจะถูกนำเสนอต่ออวสานจากสารให้ความหวาน
มันเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์มากกว่า 6,000 รายการ ด้วย 30 องศาเซลเซียส Assartames เริ่มสลายเมทานอล (เมทิลแอลกอฮอล์) และฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งถือว่าเป็นสารก่อมะเร็ง การรับ ASPARTAM อย่างต่อเนื่องมักทำให้เกิดอาการปวดหัวดังขึ้นในหูภูมิแพ้และอาการซึมเศร้า
สารให้ความหวานอีกแห่งคือ Cyclamat - ในสหรัฐอเมริกาฝรั่งเศสบริเตนใหญ่และในบางประเทศถูกแบนตั้งแต่ปี 1969 สันนิษฐานว่ามันกระตุ้นให้เกิดภาวะไตวาย สารให้ความหวานเหล่านี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตน้ำอัดลม พวกเขาเพิ่มความอยากอาหารและทำให้เกิดความกระหาย

E-Justytives ห้ามในรัสเซีย
E121 - ส้มแดงย้อม
E123 - Red Amarant, ย้อมสี
E240 - ฟอร์มาลดีไฮด์สารกันบูด
E- อาหารเสริมที่อนุญาตในรัสเซีย แต่ถือว่าเป็นอันตราย
ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง: E103, E105, E121, E123, E130, E131, E130, E152,
E210, E211, E213-217, E240, E330, E447
ก่อให้เกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466
สารก่อภูมิแพ้: E230, E231, E232, E239, E311-313
สาเหตุของโรคตับและไต: E171 173, E320-322

สิ่งที่เป็นอันตรายต่อย้อมสีอี?

หากคุณหมายถึงสีย้อมเป็นวัตถุเจือปนการเขียนในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารพวกเขาไม่ใช่สารพิษแน่นอน แต่ไม่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาเริ่มใช้ผู้ผลิตเพื่อประดับประดาผลิตภัณฑ์ของพวกเขาทำให้น่ารับประทานมากขึ้นในความหงุดพัก ผลที่เป็นอันตรายของสีย้อมอาหารเทียมไม่ได้ศึกษา แต่ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีพวกเขา มีสีย้อมอาหารธรรมชาติ, บีทรูทและน้ำแครอท, น้ำผลไม้สีแดง, ยาต้มของ limon zest ฯลฯ ที่นี่ไม่เป็นอันตรายจากสีย้อมเหล่านี้

อย่าปีนที่นี่

e-dyes สามารถทำให้ผิวหนังเป็นโรคหอบหืดและพวกเขาทำให้เด็ก ๆ กระสับกระส่าย
E-102, Tartrazine
ย้อมสีเหลือง โดยธรรมชาติมันเป็นเป้าหมายถ่านหินหมายถึงขยะอุตสาหกรรม
มีอยู่ในเยลลี่, เจลลี่, เคี้ยวขนม, ครีมขนมหวานซุย, เจลลี่, คาราเมล, ม้วนบิสกิต, Marmalade, ไอศกรีม, มันฝรั่งบด, ซุป, โยเกิร์ต, มัสตาร์ด
มันสามารถกระตุ้นการโจมตีของโรคหอบหืดหลอดลมไมเกรนอาการคันของผิวหนังและการด้อยค่าของการมองเห็น เด็ก ๆ จากเขาอาจกลายเป็นหงุดหงิดหลับสนิทนอนไม่ดี
E-104, สีเหลือง hinoline
สีเหลืองมะนาว
มันมีอยู่ในครีมเค้กปลารมควัน Dragee สีอมยิ้มไอ "สี" เคี้ยว
อาจทำให้ผิวหนังและผิวหนังอักเสบมีอาการคัน เด็ก ๆ ทำให้เกิดปัญหาเดียวกันกับ E-102
E-110, Sunset เหลือง FCF, ส้มเหลือง S
สีส้มย้อม
มีอยู่ในขนมหวาน "ทาสี" เครื่องดื่มซอสปรุงอาหารซุปบรรจุเครื่องเทศโอเรียนเต็ล
กระตุ้นอาการแพ้ต่าง ๆ การหายใจที่เลวร้ายยิ่งขึ้นจมูกน้ำมูกไหลคลื่นไส้และปวดท้อง เด็ก ๆ ทำให้เกิดความวิตกกังวลสูง ห้ามใช้ในหลายประเทศ
E-122, Azorubin, Carmuzin
สีน้ำตาลแดงย้อม

มันเป็นอันตรายสำหรับโรคหอบหืดสามารถทำให้เกิดผื่นและภูมิแพ้
E-124, Ponova 4R (Punchy 4R), Koshenyleva Red
สีแดงและสีส้ม
มันมีอยู่ในขนม, เครื่องดื่มอัดลม, ซอสของสีนี้, สถานีบริการน้ำมันสลัด, ซาลามิ
ถือว่าเป็นสารก่อมะเร็ง ปลุกการไหลของโรคหอบหืดหลอดลม
E-129 สีแดงพิเศษ
สีส้มย้อม
มีอยู่ในขนมหวานน้ำอัดลมซอสปรุงอาหารของสีนี้
อาจทำให้เกิดอาการแพ้และมะเร็ง ห้ามใน 9 ประเทศของยุโรป
E-211, โซเดียมเบนโซทัส
นี่คือสารกันบูดที่มีคุณสมบัติยาปฏิชีวนะและแอมพลิฟายเออร์สี
มันมีอยู่ในน้ำอัดลมหวาน, ซอสบาร์บีคิว, ทะเลปลา, ปลาแซลมอน, อาหารทะเลในน้ำเกลือและสลัดเปรี้ยวพร้อมซอสครีมซอสถั่วเหลือง, ขนมหวาน, ไอศกรีม, ไอศกรีม
กระตุ้นการพัฒนาของโรคภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเข้าสู่ร่างกายร่วมกับ E-102.inmed เห็ด