แยมสตรอเบอร์รี่อาจเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนจำนวนมาก สามารถรับประทานได้ง่ายๆเพียงแค่ช้อนเสิร์ฟพร้อมชาหรือแพนเค้ก และคุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยกับเขา!

แส้สูตร

ขั้นตอนการทำพายรวดเร็วด้วยแยมสตรอเบอร์รี่:

ชอร์ทเค้กกับแยมสตรอเบอร์รี่

• แป้ง 370 กรัม
• โซดา 7 กรัม
• 2 ไข่
• แยมสตรอเบอร์รี่ 270 มล.
• เนย 230 กรัม
• น้ำตาล 230 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัม - 395 kcal

ขั้นตอน:

1. ในชามลึกตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนโฟมเกิดขึ้นและมวลทั้งหมดเพิ่มขึ้นหลายเท่า
2. เพิ่มเนยแผ่นนุ่ม ๆ แล้วทุบให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทน้ำส้มสายชู 2-3 หยดลงบนโซดาและเทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมของน้ำมันไข่
4. ร่อนแป้งที่นี่และนวดแป้งด้วยมือของคุณคุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน กลิ้งเป็นลูกบอล;
5. แบ่งลูกบอลนี้ออกเป็นสองส่วนหนึ่งจะต้องมีขนาดใหญ่กว่าที่สอง ควรวางชิ้นเล็กลงในช่องแช่แข็งสองสามนาที
6. แผ่ออกไปส่วนใหญ่เป็นชั้นและโอนไปยังแม่พิมพ์ pre- หล่อลื่นด้วยชิ้นส่วนของน้ำมัน
7. แบบด้านข้างและใส่แป้งในตู้เย็นพร้อมกับแม่พิมพ์สำหรับครึ่งชั่วโมง
8. รับเชื้อราและใส่แยมกระจายและระดับ
9. นำส่วนที่สองของแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปติดที่ด้านบนของแยมทั้งก้อน
10. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสใส่วงกลมลงไปแล้วอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เค้กยีสต์เนยสตอเบอร์รี่

• 1 ไข่แดง;
• โยเกิร์ต 260 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 125 มิลลิลิตร
• แป้ง 550 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่ 180 กรัม
• ยีสต์สด 20 กรัม
• 40 กรัมของงาดำ
• น้ำตาล 60 กรัม

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัม - 326 kcal

ขั้นตอน:

1. บดยีสต์ด้วยน้ำตาลและพักไว้จนละลายหมด
2. เปรี้ยวนมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่ให้รัฐร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันใส่ยีสต์กับน้ำตาลและเกลือคนให้เข้ากัน
3. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในของเหลวแล้วคลุกแป้งด้วยมือ
4. คุณต้องนวดประมาณเจ็ดนาทีแล้วม้วนเป็นลูกบอลแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คลุมด้วยผ้าขนหนู
5. บนโต๊ะกระจายกระดาษและม้วนแป้งเข้าหาเป็นชั้นสี่เหลี่ยมโดยตรงไม่บางเกินไป
6. มองแบ่งครึ่งตามความยาว หนึ่งในส่วนสามารถตัดด้วยมีด (สะดวกกว่าล้อ) ลงในแถบกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรอีกเล็กน้อย จำนวนต้องเป็นทวีคูณของสาม
7. จากแถบผลลัพธ์ให้ถักเปีย braids;
8. สำหรับทั้งครึ่งคุณต้องใส่แยมและด้านบนคุณต้องโรยด้วยเมล็ดงาดำ การทำเช่นนี้จะทำให้กระดาษติดไม่ติด
9. ม้วนที่เริ่มต้นจากทั้งด้าน ยึดด้วยผมเปียซ่อนเคล็ดลับด้านล่าง
10. ยึดปลายม้วนเข้าด้วยกันเพื่อทำให้เป็นวงกลม โอนด้วยกระดาษเพื่อฟอร์มพร้อมกับกระดาษ ตัดส่วนเกินออก
11. อัดจาระบีเค้กด้วยไข่แดงคุณยังสามารถโรยเมล็ดงาดำด้านบนได้
12. ส่งไปยังเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

เยลลี่สตรอเบอร์รี่พายใน Multicooker

• 240 กรัมแป้ง
• แยมสตรอเบอร์รี่ 190 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• 5 กรัมผงฟู
• 5 ไข่

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัม - 272 kcal

ขั้นตอน:

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกและเทน้ำตาลกับพวกเขา ตีส่วนผสมทั้งสองด้วยเครื่องผสม
2. เมื่อโฟมเพิ่มขึ้นคุณต้องเพิ่มแยมและผสมอีกครั้ง
3. เทแป้งร่อนด้วยผงฟูที่นี่คลุกแป้งด้วยเครื่องผสมเดียวกัน
4. จะแนะนำให้ใส่จาระบีชามหม้อหม้อด้วยเนยแล้วเทแป้งที่นี่;
5. เลือกโหมด“ การอบ” ด้วยการจับเวลาห้าสิบนาที ดึงออกขณะที่เค้กกำลังอุ่น

แยมสตรอเบอร์รี่ที่หวานยิ่งต้องใช้น้ำตาลน้อยลง อย่างไรก็ตามมันไม่ควรถูกกีดกันเลยเนื่องจากมันจำเป็นสำหรับการเลี้ยงโปรตีนและการตกผลึกของแป้ง แน่นอนส่วนหนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

ควรวางพายลงในเตาอบ (หรือหลายคน) ทันทีจนกว่าผงฟูหรือโซดาจะหยุดทำงาน พวกเขามีการใช้งานในช่วงเวลาสั้น ๆ หากไม่มีโซดาหรือผงฟูคุณเพียงแค่ต้องแบ่งไข่และโปรตีนให้เป็นฟองที่ดีที่สุด ค่อยๆแนะนำให้พวกเขาทราบถึงส่วนผสมที่เหลือในนาทีสุดท้าย พวกเขาจะช่วยให้แป้งสวยงาม

คุณสามารถเพิ่มถั่วเมล็ดพืชหรือผลไม้แห้งลงในแต่ละสูตรเหล่านี้ได้ สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติ แต่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่ไปได้ดีกับถั่วพิสตาชิโอ, วอลนัท, งา

โดยทั่วไปแล้วพายเหล่านี้เหมาะสำหรับแยมใด ๆ : ทั้งของเหลวและหนา แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวก็เหมาะสมเช่นกันเพราะตัวแป้งเองก็หวานอยู่เสมอ เพราะแยมสตรอเบอร์รี่สามารถใช้ร่วมกับ lingonberries, viburnum และผลเบอร์รี่ที่ไม่หวานอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย

อันที่จริงมีพายแยมจำนวนมาก เราอ้างถึงตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จเพียงไม่กี่ตัวอย่าง มันรวดเร็วและให้บริการเสมอแม้ในฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือตุนพระอาทิตย์ตกจากฤดูร้อน!

หากคุณมีแยมเบอรี่ในถังขยะของคุณมันเป็นความผิดที่จะไม่ทำขนมอบแสนอร่อยกับเขาเพื่อดื่มชากับครอบครัว พายกับแยมสตรอเบอร์รี่เป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่ในวันที่อากาศหนาวจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่ร้อนระอุด้วยความประทับใจอันอบอุ่นและผลไม้มากมาย

ในการอบขนมอบที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมภายใต้พลังของแม่บ้านทุกคนและในวันนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้ ขั้นตอนการนวดแป้งนั้นง่ายและการวางไส้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ดังนั้นให้นำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมาปรุง

วิธีทำ Shortcake ด้วย Strawberry Jam

ส่วนผสม

•   - 250 มล + -
•   - 200 กรัม + -
•   - 350 กรัม + -
•   - 2 ชิ้น + -
•   - 200 กรัม + -
• โซดา - 1 ช้อนชา + -
• — สำหรับดับโซดา + -

สูตรดั้งเดิมสำหรับการอบชอร์ทเค้กกับแยมสตรอเบอร์รี่

หลายคนชอบขนมชนิดร่วน: มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารมันดูสวยงามและมีรสชาติที่พิเศษ บางคนเชื่อว่าพายชนิดนี้ทำยากมากและมีความแตกต่างของการทำอาหารมากมาย แต่นี่ไม่ได้เป็นเช่นนั้น

ท้ายที่สุดถ้าคุณทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ของสูตรอาหารของเราซึ่งได้รับการพิสูจน์จากพนักงานหญิงหลายคนคุณจะได้รับชาชั้นเยี่ยมอย่างแน่นอน

1. ถูไข่ด้วยน้ำตาลจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีขาวและมีความงดงามมากขึ้น 2 เท่า
2. ต่อไปเราจะทำให้น้ำมันอ่อนตัวลงหลังจากนั้นเราแนะนำให้เป็นส่วนผสมของไข่หวานและพาอีกครั้งจนกว่าจะได้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราดับโซดากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มไปยังมวลวิป
4. ร่อนแป้งในชามที่มีไข่และเนยและเริ่มต้นเบา ๆ แต่ในความรู้สึกผิดชอบชั่วดีนวดแป้งแสนอร่อยบนเค้กขนมชนิดร่วน
5. จากชุดสำเร็จรูปเราสร้างลูกบอลที่สวยงามขนาดใหญ่
6. แบ่งแป้งนวดแป้งเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน: ใหญ่และเล็ก เราห่อชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กลงในถุงพลาสติกปกติหรือยึดฟิล์มแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักพัก
7. ด้วยมวลทดสอบที่มากขึ้นเราดำเนินการแตกต่างกันไป ก่อนอื่นจารบีจานรองเนยของเราจากนั้นเราจะใส่ส่วนที่ใหญ่กว่าลงในรอยต่อที่ด้านล่างของแบบฟอร์มนี้โดยไม่ลืมที่จะสร้างด้านข้างจากแป้ง
8. สำหรับครึ่งชั่วโมงวางภาชนะที่มีแป้งในตู้เย็น
9. หลังจาก 30 นาทีเราจะนำแป้งเย็นออกจากเย็นใส่ไส้หวานและในที่สุดบนขนมสามคนบนตะแกรงโดยตรงเป็นรูปแป้งส่วนที่เหลือที่เล็กลง
10. เราเปิดเตาอบที่ 200 องศาเพื่อให้ทันทีหลังจากการก่อตัวของวงกลมส่งไปอบ อบพายสตรอเบอรี่แสนอร่อยด้วยแป้งสีเหลืองสวยประมาณ 30-40 นาที
11. หลังจากการอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและโอนขนมเบอรี่จากแม่พิมพ์ลงในจาน

นี่เป็นการเตรียมการสำหรับพายแบบง่าย โดยหลักการนี้คุณสามารถทำ shortcakes กับผลไม้อื่น ๆ หรือการกรอกเบอร์รี่ (ไม่ว่าจะเป็นแยมแยมหรือแยม): แอปริคอท, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด, ลูกเกด, แอปเปิ้ล ฯลฯ

ทาร์ตยีสต์สตรอเบอร์รี่ที่ทำที่บ้าน

ทุกคนที่ไม่ชอบเทปสีแดงการทำอาหารนาน ๆ จะได้เพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา การใช้เทคโนโลยีนี้คุณจะสามารถทำขนมอบแบบเปิดได้อย่างง่ายดาย แต่เราไม่สามารถรับประกันได้ว่ามันจะเร็ว

ท้ายที่สุดเรากำลังเผชิญกับยีสต์และพวกเขาก็ต้อง“ เติบโต” และยกแป้งและต้องใช้เวลาเพื่อที่จะไม่รีบร้อน แต่มันจะเป็นไปได้ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์อบที่อร่อยและน่าพอใจอย่างแท้จริงสำหรับโกโก้ร้อนกาแฟ หรือชา

ส่วนผสม

• ยีสต์สดกด - 30 กรัม (หรือ 10 กรัมของยีสต์แห้ง);
• แยมสตรอเบอร์รี่หนา - สำหรับไส้ (กำหนดจำนวนตามรสนิยมของคุณ);
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• นม - 240 มล.;
• ไข่แดงจากไข่ 1 ชิ้น (เพื่อหล่อลื่นพื้นผิวของเค้กก่อนที่จะอบ);
• น้ำตาล - 110 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• แป้งสาลี - 380-420 กรัม (คุณจะตัดสินใจโดยมุ่งเน้นที่ความมั่นคงของแป้งของคุณ)
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 75 มล.

ทำอาหารพายฉ่ำเปิดกับแยมสตรอเบอร์รี่ในนม

นวดแป้งยีสต์ด้วยมือของคุณเอง

1. นมอุ่นถึง 40 องศาเทยีสต์ลงในนั้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดงซึ่งเราใส่แป้งเป็นเวลา 15 นาทีในที่อบอุ่น
2. ในขณะที่ยีสต์ "บุปผา" ในแป้งเราจะดูแลแป้ง ร่อนผ่านตะแกรงลงในชามที่สะอาดและแห้งรวมกับน้ำตาลวานิลลาน้ำตาลที่เหลือและเกลือ
3. หลังจากที่ไม่มีกิจกรรม 15 นาทีให้เทส่วนผสมของยีสต์ลงในชามด้วยแป้งแล้วเริ่มคลุกแป้ง เติมน้ำมันพืชตอนท้าย
4. เรานำแป้งสาลีที่เสร็จแล้วออกจากโต๊ะวางไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นและเงียบสงบในบ้านซึ่งไม่มีคำใบ้ของร่างและโต๊ะเครื่องแป้ง หลังจากที่ทุกท่านรู้ว่าแป้งที่ดีที่ดีสามารถมาในความอบอุ่นและความเงียบแน่นอน “ พัก” ฐานทดสอบสำหรับเค้กควรอยู่ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง

เราทำพายโฮมเมดพร้อมนมและยีสต์

1. หลังจากที่ "พัก" เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนหนึ่งในนั้นควรจะมากกว่า (มันจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของเค้กเอง) และอื่น ๆ ที่น้อยลง (เราจะครอบคลุมการกรอกของขนมด้วย)
2. เราหล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันหลังจากนั้นเราก็กระจายส่วนที่รีดออกมา (ขนาดใหญ่) ของแป้งที่อยู่บนมันให้ระดับและทำด้านที่เรียบร้อย
3. กระจายไส้ด้านบน (ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันกระจายทั่วทั้งด้านล่างของการอบในอนาคต)
4. ต่อไปเราทำแถบ (คุณสามารถฝันและทำสิ่งที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นเช่นรูปแบบหรือตัวเลขบางอย่างสำหรับการตกแต่ง) จากส่วนเล็ก ๆ ที่เหลือของแป้งและวางบนไส้สตรอเบอร์รี่พาย
5. เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเราออกจากการอบอีกครั้งเพื่อให้มันบอกว่าระยะทางหลังจากที่เราด้านบนปิดด้านบนด้วยไข่แดงก่อนหน้านี้ผสมกับวานิลลินหยิกและน้ำธรรมดาหนึ่งช้อนโต๊ะ

เค้กขนมอบโฮมเมดนุ่ม ๆ พร้อมสตรอเบอร์รี่

1. ในเตาอุ่นที่ชั้นกลางวางเค้กพายและอบที่ 185 องศาประมาณ 35-40 นาที ในช่วงเวลานี้ความละเอียดอ่อนของเราเป็นสีน้ำตาลอบและแช่ด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม
2. ในตอนท้ายของการอบเราทิ้งเค้กไว้ชั่วคราวในแบบฟอร์มให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงตักด้วยไม้พาย (หรือวิธีอื่นชั่วคราว) ลงในจาน

Voila - ของหวานพร้อม คุณสามารถลองใช้และสนุกกับการทำงานหนักของคุณ

พายแยมที่เหมาะและแตกต่างกันเสมอ: กับแอร์โฮสเตส

สิ่งที่แป้งสำหรับพายสตรอเบอร์รี่ให้เลือก

คุณสามารถทำแยมเบอรี่พายได้ไม่เพียงแค่ยีสต์หรือทราย มันจะกลายเป็นไม่อร่อยไม่น้อยถ้าคุณทำอาหารจากขนมพัฟชีสกระท่อมขนมผสมกับ kefir โยเกิร์ตและอื่น ๆ

การเติมนี้เป็นสากลดังนั้นจึงควรตรวจสอบด้วยตนเอง คุณสามารถซื้อฐานทดสอบแบบสำเร็จรูปได้ แต่เราแนะนำให้คุณนวดด้วยมือของคุณเอง: มันจะดีกว่าแน่นอนสำหรับรสชาติ

อะไรจะดีไปกว่าการอบพายด้วยไส้สตรอเบอร์รี่

วิธีการอบสามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณ การอบแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้เตาอบ แต่นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีเท่านั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถอบพายในหม้อหุงช้าและกระทะ

ไม่มีความแตกต่างพิเศษระหว่างวิธีการเหล่านี้และวิธีที่เราอธิบายไว้ในสูตรด้านบน: การนวด, การตกตะกอน, การปั้นแป้ง - การทำเค้ก - ทั้งหมดนี้ซ้ำกัน เฉพาะเวลาและโหมดการทำอาหารเท่านั้นที่จะแตกต่างกัน

1. ในหม้อหุงช้าคุณต้องอบขนมในโปรแกรมการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (แต่ขึ้นอยู่กับพลังของมัลติที่เวลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อย)
2. มันเปิดออกเร็วขึ้นมากในกระทะ (นี่คือสูตรที่รวดเร็วมากสำหรับพายสตรอเบอร์รี่ซึ่งแม่บ้านหลายคนมักจะมองหา)
     ก่อนอื่นบนกองไฟที่สูงคุณจะต้องทำอาหารอบแล้วลดความเข้มเปลวไฟลงไปที่ระดับกลางและภายใต้สภาวะเช่นนั้นเตรียมของหวานอีก 10-15 นาที

อบเร็วแค่ไหน - จะขึ้นอยู่กับความหนาของเค้กและวัสดุที่ใช้ทำกระทะ

อย่างที่คุณเห็นพายแยมสตรอเบอร์รี่น่าสนใจและพิเศษมาก การปรากฏตัวของเขาในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวจะทำให้ทุกคนที่ชื่นชอบขนมนี้ประทับใจ

อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นวันหยุดด้วยเมื่อคนที่รักหัวใจจะมารวมตัวกันที่โต๊ะ

ดูแลตัวเองด้วยขนมอบฤดูร้อนแม้จะมีความจริงที่ว่านอกหน้าต่างมีพายุหิมะและเย็น ท้ายที่สุดถ้าคุณมีแยมสตรอเบอร์รี่อย่างน้อยหนึ่งขวดคุณก็เป็นแม่บ้านที่ดีและครอบครัวของคุณโชคดีที่ได้ลิ้มรสฤดูร้อนตลอดทั้งปี

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

ผลเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมที่สุด ส่วนใหญ่สดใสและฉ่ำรสชาติของพวกเขาถูกเปิดเผยในการอบ และสำหรับหน้าร้อนกับเพื่อนและญาติขนมทำที่บ้านเป็นเพียงสวรรค์เพราะมันไม่ได้ใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมพวกเขาและส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารสามารถพบได้ในครัวของพนักงานต้อนรับทุกคน! แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และ“ ความสุข” อื่น ๆ ไม่สามารถพบได้ในบ้าน แต่สตรอเบอร์รี่แน่นอนว่า“ ลงทะเบียน” สำหรับฤดูร้อนแล้ว! เพื่อติดตามงานเลี้ยงน้ำชาครั้งต่อไปโดยไม่ต้องเสียเวลาเริ่มทำขนมหวานหอมละมุนที่สุด - พายกับแยมสตรอเบอร์รี่ โดยวิธีการที่แยมหรือแยมสามารถเตรียมในไม่กี่นาทีจากผลเบอร์รี่แช่แข็งสดหรือแม้กระทั่งเล็กน้อยและกรอกพายที่มีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่ยังกรอกที่มีประโยชน์มาก!

  เตรียมส่วนผสมแยมสตรอเบอร์รี่

สูตรนี้เป็นทางเลือกสำหรับตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นมันจะมาช่วยในช่วงเวลาที่แขกได้ตกลงมาเหมือนหิมะบนหัวของพวกเขา ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงจำนวนมาก
  เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

• แป้ง 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง);
• 1 ไข่

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญทันทีที่วิธีการทำพายสตรอเบอร์รี่นี้เพื่อเตรียมการติดขัดอิสระ อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีแยมสำเร็จรูปคุณสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัย สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนม

ในการเตรียมไส้สตรอเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม)

  เตรียมไส้พายสตรอเบอร์รี่

อัลกอริทึมของการกระทำค่อนข้างง่าย:

• ก่อนอื่นคุณควรเตรียมผลไม้เล็ก ๆ (ล้างเรียงลำดับละลายน้ำแข็ง ฯลฯ )
• จากนั้นคุณต้องย้ายสตรอเบอรี่ไปไว้ในกระทะเล็ก ๆ บดให้เป็นเยื่อกระดาษเติมน้ำตาล / น้ำผึ้งเทลงในหม้อนำไปต้ม
• หลังจากนี้สิ่งสำคัญคือการลดความร้อนเล็กน้อยและเคี่ยวผสมเป็นเวลา 20-30 นาทีในระหว่างที่ติดขัดมีเวลาที่จะข้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบการปรากฏตัวของโฟมอย่างต่อเนื่องและลบด้วยช้อน slotted!
• โดยการเอาหม้อออกจากเตาคุณสามารถทำให้แยมเย็นเสร็จหรือใช้ความร้อน

  สูตรพายแยมสตรอเบอร์รี่

แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถจัดการกิจวัตรง่ายๆนี้ได้:

• หลังจากที่คุณเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการวางเนยในชามปล่อยให้ละลายเล็กน้อยแล้วนวดด้วยส้อมแล้วเติมน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลไอซิ่ง
• หลังจากนั้นสิ่งสำคัญคือต้องผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วขับไข่หนึ่งฟองให้เป็นสารที่เกิดขึ้น
• จากนั้นคุณควรร่อนแป้งและใส่น้ำตาลและไข่ลงในภาชนะบรรจุน้ำมัน อย่าลืมผสมอีกครั้ง!
• ขั้นตอนต่อไปคือการนวดแป้งด้วยมือของคุณเพิ่มแป้งถ้ามันติด
• หลังจากนั้นคุณต้องม้วน“ ขนมปัง” แล้วใส่แป้งสำเร็จรูป 25 นาทีในตู้เย็น โปรดทราบว่าในขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวคุณสามารถเริ่มทำแยมสตรอเบอร์รี่
• หลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะต้องได้รับแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน - มากขึ้นและน้อยลง ส่วนใหญ่จะใช้เป็นฐานของพาย - มันจะต้องมีการกระจายในจานอบ ส่วนที่มีขนาดเล็กลงจะทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบตกแต่ง - จากนั้นคุณจะต้องทำลายเส้นเล็ก ๆ ตามขนาดของรูปร่าง
• เปิดเตาอบที่ 220 องศา
• เมื่อรูปแบบถูกปกคลุมด้วยแป้งคุณสามารถกระจายแยมสตรอเบอร์รี่
• จากนั้นโดยไม่ชักช้าคุณควรปิดทั้งหมดนี้ด้วยแป้งสำเร็จรูปในรูปแบบของตาข่ายและส่งเค้กไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
• เปลือกทองคำจะทำหน้าที่เป็นสัญญาณของความพร้อมสมบูรณ์ของขนม

  วิธีในการเสิร์ฟแยมสตรอเบอร์รี่

พายทำตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟร้อน: จากเตาอบ - ทันทีที่โต๊ะหรือแช่เย็นหรือแม้แต่ไอศครีม วิธีการเสิร์ฟขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเอง คุณสามารถตกแต่งจานที่คุณวางแผนที่จะเสิร์ฟของหวานด้วยผลเบอร์รี่สดคุณสามารถเทมันลงไปด้วยแยมที่เหลือคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลวานิลลา

  อาหารอันโอชะที่ง่ายและปรุงง่ายเช่นนี้จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ และแฟนสาวแม่บ้านจะสนใจสูตรนี้อย่างแน่นอน เซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักทำให้พวกเขามีอารมณ์ดีด้วยการใช้มโนสาเร่เช่นแยมสตรอเบอร์รี่ หลังจากทั้งหมดความสุขอยู่ในรายละเอียด!

แยมสตรอเบอร์รี่เหมาะมากสำหรับการอบขนมพายและเข้ากันได้ดีกับขนมไส้สั้น ตรวจสอบให้แน่ใจโดยทำเค้กตามสูตรของเรา

ขนมอบที่มีสตรอเบอร์รี่มักจะกลายเป็นฉ่ำมากอร่อยและมีกลิ่นหอม หรือคุณสามารถใช้แยมสตรอเบอร์รี่อื่น ๆ ร่วมกันเช่นเชอร์รี่แอปริคอทแอปเปิ้ลลูกแพร์บลูเบอร์รี่เป็นต้น - เค้กจะออกมาอร่อยไม่น้อย หากคุณต้องการคุณไม่สามารถเติมเต้าหู้ลงในพาย แต่ปรุงด้วยแยมเพียงอันเดียว

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-10

สูตรพายแบบง่าย ๆ พร้อมแยมสตรอเบอร์รี่อาหารรัสเซียทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ง่ายต่อการปรุงที่บ้านใน 55 นาที มีเพียง 183 kilocalories

• เวลาในการเตรียม: 14 นาที
• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• แคลอรี่นับ: 183 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับเด็ก

• ความยาก: สูตรง่าย ๆ
• อาหารประจำชาติ: อาหารรัสเซีย
• ประเภทของจาน: เบเกอรี่, พาย

ส่วนผสมที่ให้บริการเก้า

• มาการีน - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น (บวก 3 ฟองในไส้)
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• น้ำตาลกับเนินเขา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (บวก 3 ช้อนโต๊ะช้อนเติม)
• แป้ง - 4 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา (หรือ 2/2, โซดา slaked ช้อนชา)
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม (ไส้)
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 200-300 กรัม (ไส้)

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ผสมมาร์การีนและน้ำตาลละลาย ทำให้ส่วนผสมเย็นและผสมกับไข่และน้ำตาลวานิลลา
2. เพิ่มแป้งและผงฟูและนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าแป้งเกาะติดกับมือของคุณให้เพิ่มแป้งมากขึ้น
3. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน วางแป้ง 2 ส่วนในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมงทิ้งไว้ 1 ส่วนที่อุณหภูมิห้อง
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลในเครื่องปั่น
5. ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งในรูปแบบไขมัน
6. ใส่แยมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน
7. ตะแกรง 1 ส่วนของแป้งแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบ เทเต้าหู้ใส่แป้งขูด
8. ตะแกรงแป้งอีกชิ้นที่ด้านบน อบเค้กในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ตัดเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ และเย็น

ในฤดูหนาวสะดวกในการใช้การเตรียมการที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเช่นแยมเบอรี่ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นฟิลเลอร์เบเกอรี่ได้ในเวลาอันสั้นตามสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ ในสารนี้เราจะเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่บนฐานที่แตกต่างกันสามแห่ง

พายขนมพัฟวิปปิ้งกับแยมสตรอเบอร์รี่

หากคุณไม่ชอบทำงานกับแป้งและชอบที่จะใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้ลองทาร์ตสูตรง่ายๆด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

•   - 1 แผ่น
•   - 320 มล.
• แป้ง - 5 กรัม
• ครีมชีส - 410 กรัม

การจัดเตรียม

ละลายขนมพัฟม้วนออกเล็กน้อยและแจกจ่ายในแม่พิมพ์ วางด้านล่างของทาร์ตเพื่อไม่ให้เพิ่มขึ้นเมื่ออบและทาด้วยครีมชีส ไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวานชีสเนื่องจากแยมหวานจะเพียงพอ วางแยมที่ด้านบนของชั้นชีสหลังจากผสมกับแป้งที่ละลายในน้ำหนึ่งในสี่ถ้วย วางทาร์ตในเตาอบที่อุ่นถึง 210 องศานาน 25-30 นาที ให้แน่ใจว่าได้รักษาความเย็นก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำพายยีสต์กับแยมสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• แป้ง - 640 กรัม
• เนย - 115 กรัม
• นม - 310 มล.
• ยีสต์ - 10 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 95 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 310 กรัม

การจัดเตรียม

ทันทีที่นมอุ่นให้เจือจางน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทยีสต์ออก ในขณะที่เปิดใช้งานยีสต์ตีไข่และเนยด้วยน้ำตาลที่เหลือแล้วเทลงในแป้ง ถัดไปเพิ่มสารละลายยีสต์อุ่นและหลังจากนวดแป้งปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปริมาณ แจกจ่ายแป้งส่วนใหญ่ในแบบพิมพ์และปิดด้วยชั้นของแยมใช้ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่ง อบที่ 180 องศา 35 นาที

สูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก Shortcake

พื้นฐานคลาสสิกสำหรับแยมพายเป็นทราย เธอเป็นคนที่ดีกว่าคนอื่น ๆ ที่สามารถรักษาความชื้นส่วนเกินและอบอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ผสมแป้งน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วสับทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเนย เมื่อคุณได้รับชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่เพียงพอให้เพิ่มความมีชีวิตชีวาของส้มและไข่แดงของไข่ รวบรวมแป้งเข้าด้วยกันและปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนก้อนที่เกิดออกมาใส่ในแบบฟอร์มที่เลือกและปิดด้วยกระดาษติด ปล่อยให้อบที่ 180 องศาครึ่งชั่วโมง