อาหารเช้าสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนเป็นสิ่งจำเป็นเพราะการรับประทานอาหารเช้าเป็นการป้องกันภาวะน้ำหนักเกินในเด็กและวัยรุ่น และนิสัยที่ได้มาจากการรับประทานอาหารเช้าจะช่วยให้คุณปลอดจากโรคอ้วนในวัยผู้ใหญ่ การขาดความอยากอาหารในเด็กในตอนเช้าเป็นตัวบ่งชี้การขาดการนอนหลับ

ลูกของคุณจะทานอาหารเช้าที่บ้านหรือในโรงเรียนอนุบาล - ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือเขากิน! ถ้าคุณไปโรงเรียนอนุบาลเป็นเวลานานหรือแม่ของคุณทำอาหารได้ดีขึ้นคุณสามารถทานที่บ้านได้ เมื่อสวนอยู่ใกล้และทารกไม่โอ้อวดในอาหาร - ให้เขาทานอาหารเช้าในสวน แต่ถ้าทารกมีแนวโน้มที่จะอิ่มก็จะดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการให้อาหารสองครั้ง (บ้าน + สวน)

ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวันของเด็กก่อนวัยเรียนอยู่ที่ประมาณ 1,800-2,000 แคลอรี่ต่อวัน ในกรณีนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารโปรตีนในอาหารนั้นมีขนาดเล็กลงเมื่อเทียบกับวัยเด็ก แต่สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้น มันเป็นคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเด็กอายุ 3-6 ปีซึ่งหมายความว่าเด็กก่อนวัยเรียนควรได้รับผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากแป้งมากขึ้น หากทารกเข้าเรียนชั้นอนุบาลให้ใจเย็น ๆ : โภชนาการมีความสมดุลและคำนวณโดยคำนึงถึงบรรทัดฐานอายุสำหรับส่วนประกอบอาหาร microelements และวิตามิน

วิธีการปรุงอาหารสำหรับเตรียมอาหารเช้าสำหรับทารกควรเลือกประหยัด (การต้มการอบเคี่ยว) อย่าทดลองกับอาหารและเครื่องเทศแปลกใหม่

อาหารเช้าซีเรียล (ซีเรียล, ธัญพืช, ลูกและดาว - ด้วยนมหรือโยเกิร์ต) สามารถนำเสนอให้กับทารก แต่ไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์: ตามกฎพวกเขามีน้ำตาลจำนวนมากและอาจมีสีย้อม เครื่องดื่มยามเช้าที่ดีที่สุดคือโกโก้หรือชา (คุณสามารถใช้นมได้)

ดังนั้นนี่คือแผนอาหารเช้าแบบละเอียดสำหรับ preschooler ของคุณเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์:

วันจันทร์: โจ๊กนม

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีที่สุด แต่มีเด็กจำนวนมากเท่านั้นที่ไม่ชอบมัน ไม่ต้องกังวลข้าวบัควีทหรือโจ๊กลูกเดือยเหมาะสำหรับอาหารเช้า เพื่อดึงดูดความยุ่งยากเล็กน้อยไปที่โต๊ะให้กระจายโจ๊กด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด) หรือผลไม้อบแห้งก่อนนึ่ง สำหรับรสชาติเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยและตกแต่งจานด้วยหยดของน้ำเชื่อมหวาน (เช่นสตรอเบอร์รี่หรือช็อคโกแลต) อย่านำไปผสมกับถั่วและน้ำผึ้งที่เป็นภูมิแพ้

สิ่งที่ต้องเตรียม:

โจ๊กนมบัควีทกับแอปเปิ้ล

• บัควีท - 1/2 ถ้วย
• น้ำ - 1 ถ้วย
• นม - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Apple - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้าง groats เทน้ำนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เพิ่มนมและคน นำไปต้ม ใส่เกลือน้ำตาล ปรุงอาหารอีก 10 นาที ล้างเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ด ตะแกรง เพิ่มแอปเปิ้ลลงในโจ๊ก เมื่อเสิร์ฟโจ๊กบัควีทกับแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยเนย

โจ๊กนมจากส่วนผสมของซีเรียลกับแครอท

• ข้าว - ½ถ้วย
• Buckwheat - ½ถ้วย
• ข้าวบาร์เลย์ - ½ถ้วย
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 4pcs
• นม - 1 ถ้วย
• เนย - 2 ล.
• น้ำ - 2 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงซีเรียลล้างและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง (หรือแช่ไว้ค้างคืน)
  เรียงลูกเกดและล้างออก ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยหลอด
  ในน้ำเกลือเดือดใส่ซีเรียลที่แช่ไว้ (พร้อมกับน้ำ) แครอทและนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ใส่น้ำตาลลูกเกดนมแล้วนำไปต้มอีกครั้งและต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟโจ๊กนมพร้อมเนย

วันอังคาร: ไข่กวนหรือไข่กวน

ด้วยแครอทและถั่วกับแฮมและพริกไทยหวานกับบวบและชีสและแม้กระทั่งแอปเปิ้ลหวาน - ไม่มีเด็กคนไหนที่จะปฏิเสธไข่เจียวสำหรับอาหารเช้า ไข่เจียวปรุงจากไข่นกกระทา - พวกมันมีธาตุที่มีประโยชน์มากกว่าไก่และพวกมันยังมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า โปรดจำไว้ว่าไข่เจียวที่โปร่งสบายและงดงามที่สุดจะได้รับในเตาอบ

สิ่งที่ต้องเตรียม:

ไข่เจียวบรอกโคลี

• บรอกโคลี - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างแครอทแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างบรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอก ปรุงบร็อคโคลี่และแครอทในหม้อไอน้ำสองครั้ง - 15 นาที (เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองชั้นสำหรับไมโครเวฟได้) ตีไข่ เพิ่มนมและเกลือผสม เพิ่มผักลงในส่วนผสมนมไข่และผสม หล่อลื่นจานอบ (หรือหม้อไอน้ำสองครั้ง) ด้วยน้ำมันหรือใส่ฟอยล์ลงในภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้น เทไข่เจียวกับบรอกโคลีลงในแม่พิมพ์และวางในหม้อไอน้ำหรือเตาอบสองชั้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ไข่เจียวต้มสุก

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• นม - 2/3 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตีเครื่องผสมกับไข่และเกลือจนโฟม เพิ่มนมและพาอีกครั้ง เราใช้ 2 แพคเกจสำหรับการอบเทมวลไข่ลงในพวกเขา เราผูกแพ็คเกจ แต่ทิ้งพื้นที่ว่างไว้เล็กน้อย จุ่มในน้ำเดือดและโดยไม่ปิดบังทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 30 นาทีเราก็เอาไข่เจียวออกจากกระเป๋าลงบนจาน

ไข่เจียวกับชีสกระท่อม

• ไข่ - 2pcs
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• นมสำหรับทารก - ½ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตีไข่และเติมเกลือที่นั่น นำชีสคอทเทจแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมของไข่ หลังจากเอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง เทนมทารกครึ่งแก้วและผสมจนเนียน
  ใส่เนยหนึ่งช้อนชาลงในกระทะอุ่นแล้วเทไข่เจียว เมื่อมันเริ่มเดือดให้คนพายด้วยไม้พาย หลังจาก 3 นาทีลดความร้อนและฝาครอบ ทิ้งไว้อีก 5 นาที

วันพุธ: พาสต้า (พาสต้า) หรือซุปนมกับวุ้นเส้น

ใช่และพาสต้าด้วย ท้ายที่สุดเราจำได้ว่าคาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารเช้าเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน
  เด็กเกือบทุกคนรักพาสต้า เพื่อให้พวกเขาได้รับประโยชน์และไม่เป็นอันตรายเลือกพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัมและไม่ต้มพวกเขา - พาสต้าที่ถูกต้องน่าจะมั่นคง Buckwheat หรือก๋วยเตี๋ยวอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพาสต้าคลาสสิก
  พาสต้าสำหรับอาหารเช้านั้นดีเพราะทุกสัปดาห์คุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มันรวมกับชีสกับไข่ผัก ในเวลาไม่นานคุณก็สามารถต้มพาสต้าแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูด ในบางครั้งในวันที่ "พาสต้า" คุณสามารถทำซุปนมเด็กด้วยวุ้นเส้น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

วุ้นเส้นนม

• วุ้นเส้นขนาดเล็ก (ใยแมงมุม) - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 200 มล.
• เนย - 5 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เทวุ้นเส้นลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนสุกครึ่งประมาณ 3 นาที
โยนพาสต้าลงในกระชอน (ดำเนินการทั้งหมดอย่างชัดเจนและรวดเร็วเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่มีเวลาต่อกัน) ปล่อยให้นมต้มแล้วเติมวุ้นเส้นที่ต้มลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนย

พาสต้าอบในซอสชีส

(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

• พาสต้า - 300 กรัม
• เชดดาร์ชีส - 150 กรัม
• นม - 600 มล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา
• ขนมปังโฮลวีต
• เครื่องเทศแห้ง

เตรียม:

เตรียมซอส: ความร้อนนมในกระทะและเนยละลายในนั้น จากนั้นคนอย่างแรงด้วยการตีเบา ๆ ใส่แป้งคนให้เข้ากันจนซอสเดือด ถัดไปทำให้ไฟเล็กลงและดำเนินการต่อไปอีก 4-5 นาทีจนซอสกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ชีสขูดละเอียดปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือลูกจันทน์เทศและผสมต่อไปจนกว่าชีสละลายและซอสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ประมาณ 5 นาที
  ในขณะเดียวกันต้มแปะไว้ที่ All Dente ให้สะเด็ดน้ำ ใส่พาสต้าในจานลึกเททั่วซอสปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้งและโรยด้วยแครกเกอร์ อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมเสิร์ฟพาสต้าร้อนๆบนโต๊ะ

วันพฤหัสบดี: หม้อตุ๋น

ไม่เพียง แต่จะเป็นคอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังสามารถทานได้กับเนื้อสัตว์ผักหรือชีส ความลับของการเตรียมอาหารนั้นง่าย: เพียงสับส่วนผสมที่ต้องการเทซอส (ไข่ที่ตีหรือครีมเปรี้ยวปกติจะทำ) โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบ หากลูกของคุณเป็นแฟนตัวเลือกคอทเทจชีสแบบดั้งเดิมให้เพิ่มลูกเกดวันที่ชิ้นผลไม้แห้งหรือแยมผิวส้มลงในหม้อตุ๋น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

หม้อตุ๋นกับฟักทองในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• Semolina - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วยตวง
• ครีม - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เนย

เตรียม:

ตะแกรงฟักทอง สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ ใส่น้ำตาลลงไปในไข่แล้วตีด้วยโฟม เพียงแค่ตีเพียงเล็กน้อยจนคุณไม่ต้องการความหนา เพิ่มคอทเทจชีสลงในไข่ที่ตีแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่ม semolina และผสม เพิ่มฟักทองผงฟูและวานิลลาและผสม
  อัดจาระบีหลายชามด้วยเนยและโรยหน้าด้วยเซโมลินา เทนมเปรี้ยวลงในชามที่เคลือบแล้ว ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ทันทีหลังจากจบโปรแกรมไม่ได้เลย จำเป็นต้องออกจากหม้อตุ๋นในโหมด "ทำความร้อน" ต่อไปอีก 50 นาที และหลังจากนั้นหม้อตุ๋นชีสสำหรับเด็กพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้าก็จะพร้อม

หม้อข้าวกับลูกเกด

• ข้าว - ½ถ้วย
• น้ำตาล - 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - 1 แก้ว
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับ "ทดสอบ" และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับซอสหวาน
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับซอส
• เนย - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

เตรียม:

ในน้ำเย็นล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วต้มจนสุกครึ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำจำนวนมากลงในกระทะต้มข้าวประมาณ 10-15 นาทีแล้วระบายน้ำส่วนเกินผ่านกระชอน ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดและเทน้ำเดือดลงไปหลายนาที บดแอปริคอตแห้ง แอปริคอตแห้งควรทำในขนาดเดียวกับลูกเกด ผสมไข่กับน้ำตาลในภาชนะที่จะตีให้เข้ากัน ตีน้ำตาลกับไข่ด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียด: ข้าวสุก, ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้, ไข่ที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยว ด้วยเนยคุณต้องจาระบีแบบที่คุณจะอบ จากนั้นใส่หม้อตุ๋นในอนาคตลงไป เราเลือกแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมตัวละครสำหรับเด็ก
  อบหม้ออบข้าวหวานกับผลไม้แห้งในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อตุ๋นไม่ร้อนเกินไปมิฉะนั้นข้าวที่ไหม้จะทำให้ฟันของคุณกรุบ คุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารด้วยแยมหรือทำซอสที่หวานและน่าพึงพอใจ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีครีมและน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ซอสพร้อมเทหม้อปรุงอาหารมากกว่าพวกเขาและให้บริการ

บัควีทหม้อตุ๋นกับชีสกระท่อม

• Buckwheat -4 tbsp
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• Breadcrumbs - สำหรับแม่พิมพ์โรย
• เนย - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

เตรียม:

ต้มโจ๊กบัควีทต้มในน้ำ โดยไม่ต้องเติมเกลือหรือน้ำตาลลงไป เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้
  ในชามแยกต่างหากผสมไข่ไก่กับครีมและน้ำตาล แบ่งมันออกเป็นสองส่วน ในส่วนหนึ่งปล่อยให้ 2/3 ในส่วนที่สาม 1/3
  เพิ่มลงไปในโจ๊กบัควีทคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวหวานและซอสไข่ (2/3 ส่วนจากขั้นตอนสุดท้าย) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน อัดจาระบีที่อบด้วยเนยและโรยเกล็ดขนมปังด้านบน หากไม่มีอาหารสำเร็จรูปพวกเขาสามารถทำจากขนมปังอบแห้งอย่างรวดเร็วโดยการถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด หรือคุณสามารถโรยด้วยเซโมลินา
  ใส่ส่วนผสมของโซบะลงในแม่พิมพ์ ด้านบนด้วยครีมและส่วนที่เหลือของน้ำเกรวี่ (1/3 ส่วน)
  อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา อนุญาตให้หม้อตุ๋นบัควีทเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นหั่นเป็นบางส่วน
หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือแบบนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของเด็ก และคุณสามารถดื่มมันด้วยผลไม้แช่อิ่มหวานหรือเยลลี่จากแยม

วันศุกร์: แซนด์วิช

ใช่มันเป็นแซนด์วิช! จัดทำอย่างถูกต้องแล้วคุณจะไม่ต้องสงสัยถึงผลประโยชน์ ใช้ขนมปังคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยซีเรียลหรือขนมปังโฮลเกรนใส่พลาสติกชีสแฮมลีนหรือไส้กรอกสุก (เนื้อต้ม) แล้วใส่ผักกาดมะเขือเทศและแตงกวา

สิ่งที่ต้องเตรียม:

พิซซ่าแซนด์วิช

• ก้อนยาว - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พฤกษชาติ
• มายองเนส

เตรียม:

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศลูกเต๋าด้วย
  บดสีเขียว ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบกระเทียม (ผ่านการบด) และเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่าง ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมนี้ วางบนแผ่นอบ คุณไม่จำเป็นต้องทาจารบีอบแผ่น อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศา 15 นาที

แซนด์วิชชีสกระท่อม

• ก้อน
• คอทเทจชีส (มี) - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• สีเขียว (สับ)

เตรียม:

เราเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง (หรือนำไปปรุงเป็นเม็ดเล็ก ๆ ) ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ และส่งไปยังก้อนนมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสสมุนไพรกระเทียมบดและผสมให้เข้ากัน สามไส้กรอกบนกระต่ายขูดปรับ กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนก้อนก้อน ใส่แซนวิชลงบนแผ่นอบ และเราส่งเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 7 นาที

วันเสาร์: เกี๊ยวเกี๊ยวขี้เกียจ

เด็กส่วนใหญ่จะไม่ปฏิเสธที่จะสนุกกับจานนี้ในตอนเช้า เกี๊ยวโฮมเมดพร้อมไส้ผลไม้หรือเต้าหู้สามารถทำได้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งโดยใช้ตามต้องการ และเกี๊ยวขี้เกียจทำง่ายในตอนเช้า

สิ่งที่ต้องเตรียม:

ขี้เกียจเกี๊ยว

(3 เสิร์ฟ)

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ใส่ชีสกระท่อมลงในถ้วยที่กว้างขวางแล้วใส่น้ำตาลลงไป เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและผสมส่วนผสม บดผสมนมเปรี้ยวในเครื่องปั่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้โปรตีนที่มีอยู่ในนมเปรี้ยวดูดซึมและย่อยได้ดีขึ้น เมื่อถูกความร้อนระหว่างการปรุงอาหารโปรตีนในนมเปรี้ยวจะถูกบีบอัด และในเวลาเดียวกันความสอดคล้องของมวลก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญชีสกระท่อมจะกลายเป็นโปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งข้าวสาลีในมวลที่เกิดและคลุกแป้งสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ หากคุณมีเวลา จำกัด คุณสามารถม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ใช้นิ้วกดตรงกลางของแต่ละชิ้น การกระทำนี้สามารถเชื่อถือได้ด้วยผู้ช่วยเล็กน้อย
  วางหม้อน้ำบนกองไฟขนาดใหญ่ เมื่อน้ำเดือดให้แน่ใจว่าได้ใส่เกลือ คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไปเพื่อให้เกี๊ยวไม่เดือด หลังจากน้ำเดือดให้เกี๊ยวลงไปอย่างระมัดระวัง
  เมื่อเกี๊ยวปรากฏบนพื้นผิวของน้ำ - ซึ่งหมายความว่าพวกมันเกือบจะพร้อมแล้ว หลังจากนั้นปล่อยให้พวกเขาเดือดประมาณ 5 นาทีไม่มาก มิฉะนั้นพวกเขาสามารถต้ม อย่างระมัดระวังเพื่อให้เกี๊ยวไม่กระจุยใช้ช้อน slotted เอามันออกจากน้ำในชาม ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มเนยหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในเกี๊ยว ในการตกแต่งจานคุณสามารถใส่เบอร์รี่ในใจกลางของเกี๊ยวแต่ละตัว

เกี๊ยวกับเชอร์รี่

• แป้งสาลี - 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย
• โซดา - เหน็บแนม
• เชอร์รี่ - 350-400 กรัม
• น้ำตาล

เตรียม:

ในการทำเกี๊ยวกับเชอร์รี่คุณต้องตีไข่ใส่ชามตีให้ได้ เพิ่ม kefir โซดากับไข่และผสม เทแป้งลงในชามแล้วเทของเหลวลงในช่อง ค่อยๆยกส้อมจากนั้นนวดด้วยมือของคุณ แป้งควรจะนุ่มและไม่ยึดติดกับมือของคุณ โรยแป้งด้วยแป้งแล้วโรยแป้งด้วยหมุดกลิ้ง ตัดวงกลมออกด้วยถ้วย ล้างเชอร์รี่ ในแต่ละวงกลมใส่เชอร์รี่ 2-3 ชิ้นและน้ำตาลครึ่งช้อนชา (ถ้าเชอร์รี่แช่แข็งแล้วอย่าละลายน้ำแข็ง) ทำให้ขอบของเกี๊ยวตาบอด ต้มเกี๊ยวกับเชอร์รี่ในน้ำเดือด 5 นาทีหลังจากผิวหน้าหรือปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15 นาที หากคุณได้รับเกี๊ยวมากเกินไปคุณสามารถตรึงพวกเขาเป็นส่วน ๆ ในครั้งต่อไป นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยเกี๊ยวสตรอเบอร์รี่เกี๊ยวกับชีสกระท่อมหรือเกี๊ยวกับตับ

วันอาทิตย์: สลัดผลไม้

ผลไม้เหมาะสำหรับอาหารเช้า ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดที่คุณพบในตู้เย็น: ส้ม, กีวี, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่ ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันและใช้ผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ

สิ่งที่ต้องเตรียม:

สลัดผลไม้กับชีสกระท่อม

• ภาษาจีนกลาง - 1 ชิ้น
• กล้วย - ½ชิ้น
• apple - - ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• นมเปรี้ยวร่วน - 50 กรัม
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดงและราสเบอร์รี่

เตรียม:

ก่อนอื่นเอากล้วยมาปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งผลไม้ จากนั้นเราตัดมันตามยาวเป็นสองส่วนแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลมด้วยความหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร จากนั้นเราก็นำส้มเขียวหวานปอกเปลือกจากเปลือกโลกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ
  ต่อไปเราเตรียมส่วนผสมที่สามของสลัดของเรา - นี่คือแอปเปิ้ล หั่นครึ่งแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพร้อมกล่องเมล็ดและตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวสดเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ดำคล้ำ
  เรากระจายผลไม้ที่เตรียมไว้ในแจกันที่แบ่งส่วนแล้ว ซึ่งสามารถทำได้ในชั้นหรือผสม หลังจากนั้นให้กระจายชีสกระท่อมอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวของสลัดผลไม้ ในตอนท้ายเราตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงและราสเบอร์รี่หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานแทนชีสคอทเทจทั่วไปคุณสามารถเสิร์ฟชีสคอทเทจหวานได้ ก่อนรับประทานสลัดผลไม้สำหรับเด็กสามารถนำมาผสมกับชีสคอทเทจหรือกินเป็นชิ้น ๆ ก็ได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่เปลี่ยนไป

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

• Apple - 1 ชิ้น
• Tangerines - 2 ชิ้น
• Banana - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 1 ถ้วย

เตรียม:

ตัดผลไม้แต่ละชิ้นหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มลูกเกตเล็กน้อย ขนาดของชิ้นผลไม้จะถูกกำหนดตามอายุของเด็ก: เศษเล็ก ๆ ต้องตัดผลไม้ทั้งหมดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้มันเป็นประโยชน์สำหรับเด็กโตที่จะให้ชิ้นขนาดกลางเพื่อพัฒนากล้ามเนื้อเคี้ยว
  จากนั้นเทผลไม้ลงบนโยเกิร์ต คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่า ๆ กันมันจะมีสุขภาพที่ดีและอร่อยมาก! ผสมสลัดผลไม้ให้ละเอียด ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้ - ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ความหวานของสลัดจะให้กล้วยและลูกเกด

วิดีโอ: เมนูเด็ก อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

ภูมิปัญญาตะวันออกให้คำแนะนำแก่การกินอาหารเช้าทั้งหมดให้ครึ่งหนึ่งของอาหารเย็นกับเพื่อนและไม่กินเลยในตอนเย็น หนึ่งในความลับของอาหารเช้าสำหรับเด็กที่เหมาะสมคืออาหารมื้อเย็นที่ถูกต้องเมื่อวันก่อน มันควรจะเบาเพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนในเวลากลางคืนมากกว่าอาหารที่ย่อยและในตอนเช้าทารกจะรู้สึกหิว อาหารเช้าสำหรับเด็กควรเป็นอย่างไร

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดที่ควรจะอร่อยสุขภาพและความพึงพอใจ

หลักการพื้นฐานของอาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับเด็ก

มื้อเช้าให้พลังงานสำหรับกิจกรรมก่อนอาหารกลางวัน อาหารเช้าควรร้อนน่าพอใจ แต่ย่อยง่าย ผลิตภัณฑ์ที่ต้มอบตุ๋น รายการอาหารเช้าในอุดมคติประกอบด้วยอาหารที่ประกอบด้วยโปรตีน (ไข่เนื้อสัตว์) คาร์โบไฮเดรต (ซีเรียล) ไขมัน (ผักและเนย) ไฟเบอร์และวิตามิน (ผักผลไม้)

เป็นที่นิยมของธัญพืช, แหวน, เครื่องหมายดอกจันในอาหารทารกหรือไม่? บางครั้งพวกเขาสามารถมอบให้แก่เด็กอายุมากกว่า 3 ปีสำหรับอาหารเช้าด้วยนมโยเกิร์ตน้ำผลไม้อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าพวกเขามีน้ำตาลและสารปรุงแต่งเทียมจำนวนมาก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก

ในตอนเช้าตามกฎแล้วไม่มีเวลาพอสำหรับทุกสิ่ง เพื่อให้อาหารจานด่วนอร่อยและดีต่อสุขภาพให้ได้รับ "ผู้ช่วยเหลือ" หม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นของหม้อไอน้ำสองเท่าและเตาอบไฟฟ้าจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น - คุณจะปรุงอาหารธัญพืช, Casseroles, ไข่เจียวทำสิ่งอื่น ๆ ในตอนเช้าและไม่กลัวว่าอาหารจะเผาไหม้หรือวิ่งหนี พยายามอย่าใช้ไมโครเวฟในการเตรียมอาหารและให้ความร้อนแก่เด็ก: พ่อครัวพิจารณาอาหารที่“ ตายแล้ว”

เราเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป นำพวกเขามาเป็นพื้นฐานกระจายเมนูของเด็ก ๆ โดยใช้จินตนาการ

ชิ

อาหารเช้าที่ดีที่สุดคือโจ๊ก แต่มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะเลี้ยงลูกด้วย ตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไปใส่ผลเบอร์รี่ชิ้นผลไม้สดหรือนึ่ง, ถั่ว, ช็อคโกแลตขูด, ผัก คุณสามารถเทโจ๊กนมด้วยน้ำเชื่อม

แช่ซีเรียลค้างคืน - เวลาทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง หากโจ๊กสุกบนน้ำให้ใส่ผลิตภัณฑ์ในเมนูหลายคนในตอนเย็นแล้วเปิดเครื่องจับเวลา จากนั้นโจ๊กก็จะพร้อมขึ้น

โจ๊กสำเร็จรูปกับแครอท

เตรียมโจ๊กเพื่อสุขภาพในนมจากธัญพืชที่แตกต่างกันด้วยแครอท

ส่วนผสม:

• 1/4 ศิลปะ ข้าว;
• 1/4 ศิลปะ บัควีท;
• 1/4 ศิลปะ ข้าวบาร์เลย์มุก
• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ นม;
• น้ำตาลเกลือและเนยเพื่อลิ้มรส

ใช้ซีเรียล, ล้าง, เติมด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเย็นปอกเปลือกแครอทสับด้วยฟางห่อด้วยพลาสติกเพื่อไม่ให้ลมและนำไปใส่ในตู้เย็น จัดเรียงล้างและแห้งช้อนโต๊ะลูกเกต

ในตอนเช้าโอนซีเรียลที่แช่ด้วยน้ำเดือดไปยังน้ำเค็มก่อนอื่นให้ระบายส่วนที่เกินออก (น้ำควรครอบซีเรียล) และเพิ่มแครอท หลังจากเดือดปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชา, ลูกเกด, นมครึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงโจ๊ก 20-25 นาที ใส่เนยในชามก่อนเสิร์ฟ

ไข่เจียวและอาหารไข่อื่น ๆ

ความต้องการโปรตีนในตอนเช้านั้นง่ายที่สุดที่จะทำให้พอใจโดยการเตรียมไข่กวนหรือไข่กวน ประโยชน์จะยิ่งใหญ่ขึ้นหากคุณใช้ไข่นกกระทา โดยค่าแคลอรี่ 1 ไข่ไก่เท่ากับ 10 ไข่นกกระทาและโดยคุณค่าทางโภชนาการ 2 ไข่นกกระทาเท่ากับ 1 ไก่!

ความคิดที่ดีคือไข่กวนในขนมปัง (ดู :) หั่นเศษขนมปังเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยละลายทอดขนมปังด้านหนึ่ง อยู่ตรงกลางตีไข่ไก่ 1 ฟอง (หรือไข่นกกระทา 5 ฟอง) ถ้าเด็กไม่ชอบไข่ดาวให้ตีก่อน เกลือเพิ่มสมุนไพรทอด ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้มันเคี่ยวประมาณ 5 นาทีหรือเปิดขนมปังกับไข่และทอดในด้านอื่น ๆ

ไข่เจียวนึ่งเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป (ในบทความ :) หากไม่มีหม้อไอน้ำสองตัวให้ใช้ถาดอบกว้างกระชอนและจานอบซิลิโคน ตีไข่ไก่ 2 ฟองและครีม 1 ช้อนโต๊ะเทลงในจารบีที่มีเนยและวางในหม้อที่ต้มหรือวางบนกระชอนเหนือน้ำเดือด ใส่ไข่เจียวสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์ลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร

จานชีสกระท่อม

คอทเทจชีสในตอนเช้านั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับโปรตีนจากสัตว์วิตามินและองค์ประกอบที่มีปริมาณสูง หากเป็นผลิตภัณฑ์สดใหม่จากร้านค้าหรือจากผู้ขายที่เชื่อถือได้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อนผสมกับผลไม้หรือสมุนไพร

จานที่ซับซ้อนมากขึ้นคือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ต้มแอปริคอตแห้งประมาณ 15 นาที 100 กรัมช้อนโต๊ะลูกเกตและส้มหนึ่งในสี่ส่วน บดแอปริคอตแห้งให้เข้ากับมันฝรั่งบด ผสมคอทเทจชีส 230 กรัมช้อนโต๊ะเซโมลินาและน้ำตาลไข่ 2 ฟองวานิลลาและผงฟูหนึ่งในสี่ช้อนชาตีด้วยเครื่องตี เพิ่มลูกเกตกวนใส่แม่พิมพ์ ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 25 นาที เอาออกจากแม่พิมพ์เย็น ทำ!

แซนวิช

แซนวิชสำหรับอาหารเช้าค่อนข้างยกเว้นเมื่อมันมาถึงเด็กและเด็กที่อายุน้อยกว่าแซนวิชน้อยควรปรากฏบนโต๊ะของเขา พยายามที่จะวางส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพบนขนมปังชิ้น

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเศษขนมปังหรือขนมปังปิ้ง หากเด็กชอบที่จะกระทืบบนเปลือกโลกให้ส่งขนมปังไปที่เครื่องปิ้งขนมปัง สเปรดครีมชีสหรือชีสเต้าหู้บนฐานพร้อมใส่ผักกาดหรือใบกะหล่ำปลีปักกิ่งวงกลมมะเขือเทศชิ้นเนื้อต้มหรืออกไก่ มื้ออาหารแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับแซนวิชตอนเช้าก็หวาน กระจายขนมปังกับชีสคอทเทจครีม โรยหน้าด้วยกล้วยหั่นและโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด

  แซนด์วิชขนมปังโฮลเกรน

พาสต้า

มักกะโรนีเป็นหนึ่งในไม่กี่อาหารที่เด็กส่วนใหญ่ชอบ ดูเหมือนจะเหมาะสมกว่าสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แต่จะพอดีในตอนเช้า - ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของหม้อตุ๋น

ต้มพาสต้าขนาดเล็กเดือด 200 กรัมระบายน้ำให้เย็น เพิ่มคอทเทจชีสบด 100 กรัม, น้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วยและไข่หนึ่งฟองกับนม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่มวลที่เกิดขึ้นในรูปแบบไขมันและอบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

แฮชบราวน์และขนมอบอื่น ๆ

กลิ่นของขนมอบสดใหม่จะทำให้ Sonya ดีขึ้นเล็กน้อยกว่าเสียงดัง! แพนเค้กและแพนเค้กเตรียมไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงถ้าไม่เกิน 3 คนนั่งที่โต๊ะ

ประหยัดเวลาในการล้างจานจะช่วยปรุงอาหารชุบแป้งทอดในขวด ใช้ขวดพลาสติกที่มีคอกว้างเทแก้ว kefir หรือโยเกิร์ตลงไปแล้วพักไข่หนึ่งฟอง สกรูบนฝาแล้วเขย่าเนื้อหา เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งช้อนชาเกลือและผงฟูครึ่งช้อนชาเขย่าอีกครั้ง เทแป้ง and ถ้วยและผสมอีกครั้ง ปล่อยให้เป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที

ในเวลานี้ความร้อนกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยบนมัน เขย่าแป้งในขวดอีกครั้งนำฝาออกแล้วเทเนื้อหาลงในกระทะในวงกลมที่เรียบร้อย พลิกแพนเค้กที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้ด้านอื่น ๆ เป็นสีน้ำตาลด้วย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำเชื่อมที่ชอบ ฯลฯ

หากคุณคิดว่าฟริตเตอร์หรือแพนเค้กบางอย่างไม่เพียงพอให้เตรียมแพนเค้กที่มีประโยชน์ด้วยข้าวโอ๊ตและไส้

บดธัญพืช 4 ช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟใส่ไข่นม 60 มล. เกลือหนึ่งหยิบมือ หากคุณต้องการเริ่มต้นแพนเค้กด้วยไส้หวาน - ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชา คน เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืชอบแพนเค้ก หลังจากนำออกจากความร้อนใส่จาน ใส่ไส้ครึ่งแพนเค้ก - ไข่ต้มสับกับหัวหอมสีเขียวชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผักกาด, คอทเทจชีสกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลขูด ฯลฯ ปกคลุมด้วยครึ่งหลังและให้บริการ

คุณสมบัติของอาหารเช้าสำหรับเด็กตามอายุ

ความต้องการของโปรตีนโปรตีนไขมันวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ของเด็กนั้นเปลี่ยนไปตามอายุ สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ในตอนเช้าเขาควรได้รับหนึ่งในสี่ของปริมาณแคลอรี่ทุกวัน นอกจากนี้อาหารหลักของอาหารเช้าที่ถูกต้องยังคงอยู่: ซีเรียล, จานไข่, ผักสด, ผลไม้หรือสลัดจากพวกเขา

อาหารเช้าควรมีอะไรบ้างในแต่ละวัย

สิ่งที่ดีสำหรับถั่วลิสงอายุหนึ่งปีไม่เหมาะสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนอายุ 5 ปีและเมนูตอนเช้าสำหรับนักเรียนอายุ 7 และ 10 ปีจะแตกต่างกัน ทุกวันเด็กต้องการอาหารที่หลากหลาย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้อง "ดัน" เนื้อสัตว์ปลานมซีเรียลผลไม้และผักเข้ามาในแต่ละมื้อ ตารางด้านล่างแสดงปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันของเด็กวัยต่าง ๆ รวมถึงคุณสมบัติของมื้อแรก

โปรดทราบว่านอกจากอาหารจานหลักแล้วขนมปังและเครื่องดื่มยังรวมอยู่ในปริมาณอาหารเช้าทั้งหมด

ไม่ควรเตรียมอาหารอะไรให้เด็ก

ไม่แนะนำให้เลี้ยงเด็กที่ทอด, รมควัน, เค็ม ในตอนเช้าแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่ควรให้อาหารเช่นนั้น ไส้กรอกและไส้กรอกมีการล่อลวงด้วยความเร็วในการทำอาหาร แต่มันก็เป็นการดีที่จะละทิ้งมันอย่างสมบูรณ์หรืออย่างน้อยก็ จำกัด การใช้ของพวกเขา - พวกเขามีสารเทียมจำนวนมากที่สามารถทำให้เกิดการแพ้ในเด็ก นอกจากนี้ไม่ควรให้เด็กอายุใด ๆ :

• เนื้อไขมันและปลา
• ผลไม้แปลกใหม่
• ผักดอง
• เห็ด;
• ไข่ขาวครีมเค้ก
• เครื่องดื่มหวานอัดลม
• ชิปการผลิตแครกเกอร์อุตสาหกรรม

โดยทั่วไปแล้วเด็กอายุสองปีจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหาร 4 มื้อต่อวัน แต่ถ้าทารกมีร่างกายอ่อนแอหรือไม่ได้ไปโรงเรียนอนุบาลและถูกเลี้ยงดูที่บ้านขอแนะนำให้จัดอาหารมื้อเช้าให้เขาสองมื้อ - หนึ่งมื้อเบา ๆ

ด้วยระบบการปกครองที่ถูกต้องของวันถัดจากอาหารเช้ามื้อแรกเด็กอายุ 2 ปีถูกพาออกไปเดินเล่น ดังนั้นเวลาสำหรับอาหารเช้าครั้งที่สองจะมาประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงหลังจากครั้งแรก โดยขณะนี้ทารกจะมีเวลาสร้างความอยากอาหาร

เป็นอาหารเช้าครั้งแรกเมื่อทารกตื่นขึ้นมาและยังไม่หิวแซนวิชที่มีแป้งละเอียดอ่อน, เนย, ชีสนุ่มเหมาะอย่างยิ่ง อาหารเช้าที่สองสามารถโจ๊กนมด้วยเนยพุดดิ้งหม้อปรุงอาหารไข่กวน ฯลฯ

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทารกอายุ 2 ปีควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต
- โปรตีน
- ไฟเบอร์

คาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายของเด็กและช่วยในการเริ่มต้นวันใหม่อย่างร่าเริงด้วยอารมณ์ดี ไม่มีอุบัติเหตุที่พวกเขาบอกว่าคาร์โบไฮเดรตในตอนเช้าเป็นวิธีที่เหมาะสมต่อสุขภาพ โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานเป็นระยะเวลานาน (จนถึงมื้อต่อไป) ใยอาหารจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้เป็นปกติและทารกจะรู้สึกดีจนถึงเย็น

อาหารเช้าที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสำหรับเด็กคือแน่นอนโจ๊กนม - semolina, เฮอร์คิวลีส, ข้าว, บัควีท, ข้าวฟ่าง; จานชีสกระท่อม - casseroles, puddings, pancakes ชีสกระท่อม, เกี๊ยวขี้เกียจ; purees ผัก อาหารที่ทำจากไข่ - ไข่เจียว, Soufflésและไข่ที่เหมาะสมในรูปแบบต้มและอบ คุณสามารถคูณคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของจานอาหารเช้าด้วยผักผลไม้สดและผลเบอร์รี่โยเกิร์ตแยมน้ำเกรวี่และอื่น ๆ

เป็นเครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าสำหรับทารกอายุ 2 ปี, โกโก้, เยลลี่, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มผลไม้, ชาหวานเหมาะอย่างยิ่ง ใช่มี 2- ต้องเป็นอิสระอยู่แล้ว

ตำรับอาหารเช้า

ไข่เจียวกับแครอท ปอกเปลือกแครอท 1 ลูกใส่ตะแกรงขูดดีและเคี่ยวในกระทะด้วยเนย ตีไข่ 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อยเติม 2 ช้อนโต๊ะ นมผสมและเทส่วนผสมที่เกิดจากแครอท ทอดไข่เจียวบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดจนสุก โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและมะเขือเทศสดก่อนเสิร์ฟ โดยวิธีการที่ไข่เจียวง่ายและมีสุขภาพดีเหมือนกันกับแครอทหรือแอปเปิ้ลสามารถเลี้ยงให้กับเด็กที่รับประทานอาหารเย็น

สำหรับโจ๊กมาตรฐานเราต้องการ:

ข้าวโอ๊ต

เราใช้ข้าวโอ๊ตและนมในสัดส่วนที่แตกต่างกันและผสมในจาน คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตได้ประมาณร้อยกรัมทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนที่คุณต้องการ เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนกับส่วนผสมที่เกิดขึ้นและผสมเบา ๆ

ถัดไปเพิ่มผลไม้ ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเที่ยวบินแห่งจินตนาการของคุณเท่านั้น ในฐานะหนึ่งในตัวเลือกคุณสามารถนำกล้วยครึ่งลูกมาบดด้วยส้อมแล้วเพิ่มโกโก้สองช้อนและผสมทุกอย่าง คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ลครึ่งลูกและเพิ่มซินนามอนสองช้อนโต๊ะ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณที่นี่ จากนั้นครอบคลุมงานชิ้นเอกของคุณด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น ข้าวโอ๊ตจะดูดซับนมในชั่วข้ามคืนและคุณจะมีโจ๊กพร้อม มันจะเย็นถ้าคุณต้องการคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือคุณสามารถกินแบบนั้น

ไม่แน่ใจว่าจะให้นมลูกเป็นอาหารเช้า? เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ดีห้าอันดับแรกสำหรับลูกของคุณและวิธีปรุงอาหาร

ก่อนอาหารเช้า

ธรรมชาติได้รับการจัดวางไว้อย่างดีว่าไม่มีสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่กินทันทีหลังจากตื่นนอน หลังจากนอนหลับสัตว์จะต้องค้นหาอาหารก่อนแล้วจึงกินสิ่งที่หาได้ สิ่งนี้นำไปใช้กับมนุษย์ได้เช่นกัน แต่ประโยชน์ของอารยธรรมได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเพียงไม่กี่ก้าวต่อตู้เย็นก็เพียงพอแล้วและคุณได้ฆ่าหนอนแล้ว

เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มตอนเช้าด้วยการจิบขั้นตอนที่ถูกสุขลักษณะชาร์จไฟและหลังจากนั้นร่างกายจะส่งสัญญาณเกี่ยวกับความหิว มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคุ้นเคยกับวัฒนธรรมเช่นนี้ตั้งแต่เด็ก แหล่งจ่ายไฟ.

จำไว้ว่าเด็กต้องการอาหารที่ดี ควรมีโปรตีนไขมันปริมาณคาร์โบไฮเดรตสารบัลลาสต์วิตามินและแร่ธาตุในอาหารให้เพียงพอ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการทั้งทางร่างกายและจิตใจ

สำหรับเด็กนมและผลิตภัณฑ์นมมีประโยชน์มาก นมมีโปรตีนครบถ้วนรวมถึงวิตามินและเกลือแร่จำนวนหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกกล้ามเนื้อและระบบประสาทที่ดี ดังนั้นต่อไปเราจะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารเช้าที่ นมที่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับลูก ๆ ของคุณ

1. ข้าวต้ม - อาหารเช้าที่ดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารบางครั้งก็ตลกว่าถ้าทุกคนกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าพวกเขาจะตกงาน ดังที่พวกเขากล่าวว่าในทุกเรื่องตลกมีเรื่องตลกเล็กน้อยและทุกอย่างอื่นเป็นเรื่องจริง ข้าวต้ม (โดยเฉพาะธัญพืช) มีสุขภาพดีมาก ขึ้นอยู่กับชนิดของโจ๊กที่คุณกำลังทำอาหารคุณเสริมร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ

ข้าวต้มเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสและผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกของคุณซนคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันในจาน ดังนั้นอาหารเช้าจะมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีขึ้น

คำถามผู้อ่าน

18 ตุลาคม 2556 วันที่ดี ฉันต้องการถามคำแนะนำของคุณ ฉันอายุ 22 ความสูงของฉันคือ 178. สองปีที่ผ่านมาฉันเพิ่มน้ำหนักได้มากถึง 78 กก. ฤดูร้อนนี้ฉันตัดสินใจว่ามันวิเศษพอสำหรับฉันและเริ่มที่จะหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในร้านค้า (เช่นถั่วชิปและอื่น ๆ ) เมื่อถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงน้ำหนักของฉันคือ 68 กิโลกรัม ฉันไม่ต้องการหยุดเรื่องนี้เพราะฉันต้องการลดน้ำหนัก (เช่นเคยส่วนเกินถูกโยนออกไปและสิ่งที่หายไปจากด้านล่าง) แต่ร่างกายของฉันไม่เห็นด้วยอย่างชัดเจนเพราะตัวเลขบนตาชั่งค่อนข้างคงที่และไม่ต้องการลงไป สิ่งที่ต้องทำ ฉันไม่พิจารณากิจกรรมการออกกำลังกายเพราะความพยายามทั้งหมดไม่ได้ลดความดัง แต่เพิ่มกล้ามเนื้อเท่านั้น ฉันกินตั้งแต่ 12 โมงเช้าถึง 21 เพิ่มขึ้นตอน 8 โมงนอนที่ 23-24 ดูเหมือนว่าฉันจะไม่กินมากเกินไปบางครั้งฉันกินช็อคโกแลต แต่ฉันไม่ได้ทำผิดกฎเกี่ยว

ตัวอย่างคือโจ๊กลูกเดือยกับคอทเทจชีสและผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีลูกเดือย 1 ถ้วย, ชีสกระท่อม 200 กรัมและเพิ่มนมเพื่อลิ้มรส (ขึ้นอยู่กับความมั่นคงที่ต้องการ) น้ำตาลและเนยยังเพิ่มรสชาติ เพิ่มคุณค่าให้กับจานด้วยผลไม้ที่คุณโปรดปรานเช่นคุณสามารถเพิ่มกล้วยและผลเบอร์รี่

ในการเตรียมอาหารเช้าเช่นนี้คุณต้องมีนม 1 ถ้วยครึ่งกราโนล่าหนึ่งแก้วผลเบอร์รี่ 300 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้) โยเกิร์ต 150 กรัมและเกลือเล็กน้อย คุณต้องนำนมไปต้มและเพิ่มมูสลี่ไปด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อนำออกจากความร้อนปล่อยให้จานวางอยู่ใต้ฝาปิดประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะสามารถแบ่งออกเป็นหลายแก้ว ถัดไปใช้ผลไม้และเติมด้วยโยเกิร์ต ใส่ถ้วยในตู้เย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานเสร็จด้วยซีเรียลแห้งหรือมูสลี่เดียวกัน ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตามจำไว้ว่าไม่ควรเติมน้ำผึ้งในของเหลวร้อน ดังนั้นรอจนกว่ามวลจะเย็นลง

สำหรับอาหารเช้าไข่นั้นดีมาก คุณสามารถตีไข่ด้วย นมและปรุงไข่เจียวที่สวยงาม เป็นไส้คุณสามารถใช้ผัก เรานำเสนอไข่เจียวผักตามสูตรนี้: มันฝรั่งขนาดเล็ก 2 อัน, หัวหอมใหญ่และพริกไทยหวาน, ไข่ไก่ 4 ฟอง, นมหรือครีม 50 มล., น้ำมันพืช, พริกไทยและเกลือ

สับผักและสตูว์ในกระทะ มันฝรั่งสามารถนำไปต้มก่อน ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเพิ่มนมหรือครีมเปรี้ยวและยังคงเอาชนะ จากนั้นเทผักที่มีไข่ที่ตีแล้วและเก็บในกระทะที่ไฟอ่อนจนสุก

คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไปในไข่เจียวได้เช่นผักโขมเป็นแหล่งของกรดอะมิโนสำคัญหลายชนิด

เพื่อเตรียมความพร้อมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคุณจะต้อง: ชีสกระท่อม 350 กรัม, น้ำตาลครึ่งแก้ว, ไข่ 2-3 ฟอง, เชอร์รี่ครึ่งแก้วและ semolina 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลจากนั้นใส่ชีสกระท่อมลงในส่วนผสมแล้วตีต่อไป ถัดไปเพิ่มเซโมลินาและส่วนผสมสำเร็จรูปจะถูกเทลงในกระป๋องอบ ก่อนอื่นคุณต้องวางเชอร์รี่หวานที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม จานสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะมีประโยชน์มากขึ้นก็จะเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้น

สำหรับการอบแพนเค้กคุณจะต้องนวดแป้ง: นม 1 แก้ว, แป้งหนึ่งแก้ว, ไข่ 2-3 ฟอง, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเติมแต่ละแพนเค้กตามดุลยพินิจของคุณด้วยชีสกับแฮมและผักหรือทำไส้จากก้อนนมเปรี้ยวด้วยลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง วางม้วนเสร็จแล้ววางบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

การเลือกนมที่เหมาะสม

ในการเตรียมอาหารเช้าที่เสนอแต่ละรายการคุณจะต้องมีนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม (โยเกิร์ต, ชีสกระท่อม) คำถามที่เกิดขึ้น: อะไร นมที่จะเลือก? หากคุณอาศัยอยู่ในเมืองตัวเลือกที่ดีที่สุดคือนมพาสเจอร์ไรส์พิเศษในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อของ Tetra Pak นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษมีสารที่เป็นประโยชน์มากกว่านมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์หรือการทำหมัน นอกจากนี้นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษไม่ได้มีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและสปอร์ของพวกเขาเนื่องจากเทคโนโลยีการประมวลผลพิเศษ (พิเศษพาสเจอร์ไรซ์) และบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ในสภาวะปลอดเชื้อ (ในพื้นที่ปิดล้อมโดยไม่ต้องเข้าถึงอากาศและแบคทีเรีย)

นอกจากนี้เมื่อซื้อนมพาสเจอร์ไรส์พิเศษคุณสามารถใจเย็นเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื่องจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นที่ต้องผ่านการพาสเจอไรซ์พิเศษ

เมื่ออายุสองขวบอาหารของทารกเริ่มเปลี่ยนไปอย่างมากจากนมแม่ไปเป็นอาหารธรรมดา อาหารประจำวันมีความหลากหลายมากขึ้นโดยมีอาหารใหม่ ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ปรากฏอยู่ในนั้น ระบบทางเดินอาหารของเด็กในเวลานี้สามารถย่อยอาหารแข็งได้อย่างเต็มที่โดยปกติจะทำปฏิกิริยากับอาหารด้วยหม้อและสารเติมแต่งอื่น ๆ แต่อาหารของเด็กในวัยนี้ยังคงแตกต่างจากผู้ใหญ่มาก ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับกฎพื้นฐานของโภชนาการของเด็กตั้งแต่อายุ 2 ขวบ: สิ่งที่เขาสามารถกินได้และสิ่งที่ยังเร็วอยู่ เด็กอายุ 2 ขวบ?

กฎหลักของโภชนาการสำหรับทารก

พื้นฐานของโภชนาการในชีวิตประจำวันสำหรับทารกอายุสองขวบควรเป็นแบบน้ำหมึกผักและผลไม้สด ภายในสองปีของชีวิตผลิตภัณฑ์จำนวนมากจากประเภทเหล่านี้ควรมีอย่างน้อยก็น้อย แต่เป็นที่คุ้นเคยกับเด็ก ข้าวต้มควรต้มต่อไปอย่างระมัดระวังและในตอนเย็นให้ปรุงพวกเขาด้วยการเติมนม

เมนูรายวันสำหรับเด็กอายุ 2 ปีควรรวมถึง:

• ผักสด - ในรูปแบบดิบและต้ม (ไม่มีข้อ จำกัด );
• ผลไม้ในรูปของน้ำผลไม้แช่อิ่มหรือของหวาน
• ซุป - ปรุงในน้ำซุปเพิ่มสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส (ตัวอย่างเช่นขึ้นฉ่าย);
• สตูว์เนื้อกับผักหรือปรุงในรูปแบบของ casseroles กับมันฝรั่ง
• แม่น้ำและปลาทะเลที่ดีที่สุดคือการให้เนื้อ;
• แพนเค้กคอทเทจชีสและคอทเทจชีสดิบควรรวมอยู่ในโภชนาการของทารก
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ - kefir, นมและนมอบหมัก;
• ไข่ต้ม

อาหารอะไรควรอยู่ในอาหาร?

• พืชตระกูลถั่ว (ถั่วถั่วและถั่วเหลือง) สามารถให้เด็กได้หลายครั้งต่อสัปดาห์;
• ผลิตภัณฑ์ขนมได้รับอนุญาตเท่านั้นที่จะมอบให้กับเด็กหลังอาหารคุกกี้และผลไม้สามารถใช้เป็นของว่าง
• อาหารกระป๋อง - กะหล่ำปลีดองและผักดอง;
• ปลาเฮอริ่งที่ชุ่ม
• ผลิตภัณฑ์เนย

กฎพื้นฐานของโภชนาการสำหรับเด็กอายุ 2 ปีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อในอนาคตจะไม่มีปัญหากับการทำงานของระบบย่อยอาหารของเขาและจะไม่ต้องไปพบแพทย์ อาหารของทารกยังสามารถขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายและลักษณะเฉพาะของเขาเนื่องจากเด็กบางคนมีอาการแพ้อาหารบางอย่างซึ่งนำไปสู่โรคภูมิแพ้

สิ่งต้องห้ามคืออะไร

ระบบย่อยอาหารของเด็กในวัยนี้ยังไม่ตอบสนองที่ดีต่อการนำอาหารที่มีไขมัน, เผ็ด, เค็ม, ทอดและรมควันเข้ามาในอาหาร หากเราพูดถึงเนื้อสัตว์ผู้ปกครองควรพิจารณาเฉพาะพันธุ์ไขมันต่ำเท่านั้น - เนื้อกระต่ายไก่งวงหรือเนื้อวัว เนื้อแกะเนื้อหมูอ้วนและเป็ดอาจส่งผลเสียต่อตับอ่อนทำให้เกิดอาการแพ้และอารมณ์เสียทางเดินอาหาร

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุดสำหรับเด็กอายุ 2 ปีเนื่องจากมีไขมันจำนวนมากรวมทั้งสารกันบูดและสารเติมแต่งต่างๆ

ทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้สำหรับเด็กที่จะใช้ไส้กรอกคือไส้กรอกเด็กซึ่งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานอาหารกลางวันเป็นอาหารจานหลักหลังน้ำซุป ห้ามสูบบุหรี่ในอาหารประเภทต่าง ๆ

วิธีทำอาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับลูกน้อย?

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ? อาหารเช้าควรให้พลังงานแก่สิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาซึ่งควรเพียงพอก่อนอาหารกลางวัน อาหารเช้าควรอุ่นอบอุ่นและย่อยอาหารได้ สามารถปรุงอาหารอบหรือตุ๋นได้

เมนูที่ดีที่สุดในตอนเช้าคืออาหารที่มีโปรตีน (เนื้อสัตว์, ไข่), คาร์โบไฮเดรต (ซีเรียล), ไขมันเล็กน้อย (เนยหรือน้ำมันพืช), วิตามินและไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม (สามารถพบได้ในผักและผลไม้)

ฉันสามารถให้ซีเรียลลูกน้อยของฉันเป็นอาหารเช้าได้หรือไม่? บางครั้งซีเรียลสำหรับอาหารเช้าเป็นที่ยอมรับพร้อมกับนมและโยเกิร์ต แต่เด็กในกรณีนี้จะต้องมีอายุมากกว่า 3 ปี

ตำรับอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

ในตอนเช้าพ่อแม่มักจะไม่มีเวลาเหลือที่จะเลี้ยงลูก เพื่อให้อาหารจานด่วนมีรสชาติอร่อยและในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับองค์กรที่กำลังพัฒนาควรซื้ออุปกรณ์ครัวพิเศษที่จะช่วยเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกในกระบวนการปรุงอาหาร

หม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นหม้อไอน้ำสองเท่าและเตาอบไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์เสมอในครัว ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นโจ๊กไข่เจียวและไข่เจียวได้ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปและไม่กลัวว่าอาหารจะไหม้หรือวิ่งหนี

โจ๊กทำอาหาร

ข้าวต้มถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดในตอนเช้า แต่มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะเลี้ยงลูกด้วยจานดังกล่าว ตั้งแต่อายุ 3 ปีควรเพิ่มผลไม้สดหรือนึ่งชิ้นเล็กผลเบอร์รี่สดถั่วช็อคโกแลตขูดหรือผักเข้าด้วยกัน โจ๊กนมสามารถใช้เป็นน้ำเชื่อม

หากคุณแช่ซีเรียลตอนกลางคืนเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง หากโจ๊กสุกบนน้ำควรใส่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในเมนูหลายรายการในตอนเย็นและควรเปิดตัวจับเวลา ในโจ๊กตอนเช้าจะพร้อมใช้งาน

โจ๊กสำเร็จรูปกับแครอท

สูตรอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 2 ปีจะต้มโจ๊กในนมด้วยนอกเหนือจากแครอท ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• rice ช้อนโต๊ะข้าว
• โซบะตาราง;;
• ¼ศิลปะ ข้าวบาร์เลย์มุก
• แก้วน้ำ
• ช้อนโต๊ะลูกเกด;
• 1/2 ถ้วยนม
• แครอทสดสองตัว
• เติมเกลือเนยและน้ำตาลตามต้องการ

ในการเตรียมโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคุณต้องใช้ซีเรียลล้างออกด้วยน้ำไหลรินน้ำเย็นและทิ้งไว้หนึ่งคืน ในตอนเย็นเพื่อไม่ให้เสียเวลาในตอนเช้าคุณควรปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นอย่างประณีตแล้วห่อด้วยพลาสติกชนิดพิเศษห่อเพื่อไม่ให้ชิ้นแครอทไม่ม้วนและเก็บไว้ในตู้เย็น ถัดไปคุณต้องเรียงลำดับล้างและทำให้ลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะแห้ง

วิธีการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตในนม ในตอนเช้าใส่เกลือในน้ำเดือดและเติมซีเรียลที่เตรียมไว้ในน้ำให้สะเด็ดน้ำส่วนเกิน (น้ำควรปิดซีเรียลให้สมบูรณ์) แล้วใส่แครอทลงไป หลังจากต้มเสร็จแล้วก็นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที หลังจากใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชานมครึ่งแก้วและลูกเกดหนึ่งลูกลงในส่วนผสมนำไปตั้งไฟ โจ๊กจะปรุงต่ออีกประมาณ 20-25 นาทีโดยไม่ลดความร้อน ก่อนใช้ให้ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามข้าวต้ม

จานจากไข่: ไข่เจียวสำหรับเด็ก

ร่างกายทันทีหลังจากตื่นนอนต้องการโปรตีนที่สามารถหาได้จากไข่กวนหรือไข่เจียว มันจะมีประโยชน์มากขึ้นถ้าคุณปรุงอาหารเหล่านี้ไม่ได้มาจากไก่ แต่ไข่นกกระทา โดยค่าความร้อนแคลอรี่ไข่ไก่คือ 10 ไข่นกกระทา แต่ในคุณค่าทางโภชนาการมันจะด้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

สูตรอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 2 ปี: ไข่ดาวในขนมปัง ในการจัดเตรียมจานคุณต้องใช้ขนมปังและหั่นเศษขนมปังออกจากมัน ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชควรทอดขนมปังด้านเดียวเท่านั้น ไข่ไก่ 1 ฟอง (หรือไข่นกกระทา 5 ฟอง) ถูกเทลงไปตรงกลางหากทารกไม่ต้องการกินไข่ดาวไข่จะถูกตีให้ละเอียด จากนั้นก็ให้ใส่เกลือและทอด กระทะถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและยังคงอยู่ในความร้อนต่ำอีก 5 นาทีหรือไข่ที่มีขนมปังพลิกและทอดในด้านอื่น ๆ

ไข่เจียวสำหรับเด็กสามารถทำได้เมื่ออายุ 1 ปี หากไม่มีหม้อไอน้ำสองชั้นในห้องครัวคุณสามารถนำถาดอบและถาดอบซิลิโคนขนาดใหญ่เพื่อเตรียมจานได้ จากนั้นทุบไข่ 2 ฟองแล้วใส่ครีมช้อนชาเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใส่เนยที่เตรียมไว้ในหม้อที่ต้มในน้ำเดือด ไข่เจียวสำเร็จรูปวางบนจานโรยด้วยผักชีลาวและชีสด้านบน

การปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อม

สำหรับการเตรียมของ Casseroles ชีสกระท่อมในแอปเปิ้ลจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• 4 ไข่
• น้ำตาล - ห้าช้อนโต๊ะ
• 3-4 แอปเปิ้ลสด
• 2 ช้อนโต๊ะครีม
• เกลือ - เพิ่มรสชาติ
• เนย - พวกเขาหล่อลื่นแม่พิมพ์

สูตรหม้อตุ๋น

สูตรอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 2 ปี:

1. คอทเทจชีสนวดเบา ๆ ด้วยส้อม
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนใส่ไข่แดงลงในนมเปรี้ยวเทน้ำตาลเกลือและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เหมาะสม
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
4. ในภาชนะที่แยกต่างหากโปรตีนจะถูกตีอย่างละเอียดจนกว่าโฟมจะเกิดขึ้นและเพิ่มอย่างระมัดระวังในกลุ่ม
5. แอปเปิ้ลถูกล้างปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มความมั่นคงหลักทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
6. ถัดไปเตาอบจะได้รับความร้อนถึง 180 องศาและจานอบด้วยเนย
7. ความสอดคล้องที่เสร็จแล้วจะถูกย้ายไปที่แม่พิมพ์และจัดแนวอย่างระมัดระวังรอบปริมณฑล
8. นอกจากนี้ยังอาจมีหม้อชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยว
9. อบมวลในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
10. ความพร้อมของหม้อตุ๋นสามารถตรวจสอบได้ด้วยการเสียบที่เรียบง่าย
11. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถจาระบีหม้อตุ๋นอีกครั้งด้วยครีมเนยหรือแยม คุณสามารถกินอาหารจานนี้ทั้งในสภาพที่อบอุ่นและเย็น

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับหม้อปรุงอาหารในเตาอบ แต่ผู้ปกครองไม่สามารถ จำกัด ตัวเองและยังใช้หม้อหุงช้า

ทำอาหารข้าวต้มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

มันควรจะสังเกตเห็นประโยชน์หลักของโจ๊กข้าวนมเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลสำหรับเด็ก ในจานเดียวจานนี้มีวิตามินจำนวนมาก (E, B 6 และ B 2), แร่ธาตุที่มีประโยชน์ (แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ฟอสฟอรัส) รวมทั้งกรดที่มีประโยชน์ หากเราคำนึงถึงความจริงที่ว่าในช่วงเวลานี้ร่างกายของเด็กยังคงเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่องมันเป็นเรื่องง่ายที่จะคาดเดาว่าเขาต้องการเพียงคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยแร่ธาตุอาหารและวิตามิน

โจ๊กข้าวเป็นพลังงานที่เพิ่มขึ้นแหล่งที่มาของความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ หากคุณหุงข้าวด้วยน้ำปริมาณแคลอรี่จะสูงถึง 100 กิโลแคลอรี แต่เด็กหลายคนไม่ต้องการที่จะกินข้าวโอ๊ตดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มนม

หากเด็กไม่ได้กินอาหารทั้งหมดแล้วคุณควรพิสูจน์ตัวเองในด้านความคิดสร้างสรรค์ หน้าที่หลักของผู้ปกครองคือการดึงดูดความสนใจของทารกเช่นเดียวกับทำให้เขาต้องการที่จะกินจานเสร็จ ในการทำเช่นนี้คุณควรจัดให้มีสูตรอาหารคลาสสิกที่มีการเพิ่มที่หลากหลายในรูปแบบของส่วนผสมที่ผิดปกติ คุณสามารถนำผลไม้สดน้ำผึ้งและสารเติมแต่งรสหวานอื่น ๆ ตัวเลขที่ผิดปกติสามารถสร้างขึ้นจากผลไม้แห้ง โรยจานสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตขูดหรือลูกเกด

วิธีทำอาหาร

แนวคิดอาหารเช้านี้สำหรับเด็กอายุ 2 ปีจะต้องมี:

• แก้วข้าว
• 500 มิลลิลิตรของนม
• น้ำ 100 มล.;
• น้ำตาล 20 กรัม
• เกลือครึ่งช้อน
• ผลไม้ตามต้องการในการตกแต่งจานเสร็จ;
• เนย 15-20 กรัม

สูตรสำหรับทำโจ๊กข้าวนม:

• สำหรับโจ๊กควรใช้ข้าวพันธุ์ใหญ่ เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวด้วยน้ำอุ่นแล้วเทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเย็น 100 มิลลิลิตร ใส่ความร้อนปานกลางจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์บางครั้งกวนข้าว
• หลังจากนั้นนม 150 มิลลิลิตรจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ ส่วนผสมถูกนำไปต้มให้แน่ใจว่านมไม่ไหลออกจากกระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้ข้าว
• หลังจากข้าวข้นคุณควรเติมนมอีก 350 มิลลิลิตรในส่วนเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่ลดลงในถัง นอกจากนี้ส่วนผสมอาจเป็นเกลือเพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะตามที่ต้องการ ปรุงโจ๊กจน groats อ่อนนุ่ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาซึ่งจะทำให้โจ๊กมีกลิ่นหอมมากขึ้นและทำให้เด็กรู้สึกอิ่ม
• จากนั้นเพิ่มเนยนุ่มลงในกระทะ
• ซีเรียลควรนุ่มขึ้นความสอดคล้องของมันเป็นของเหลว เมื่อเย็นตัวลงโจ๊กจะหนาขึ้น
• ก่อนเสิร์ฟคุณควรตกแต่งด้วยผลไม้ต่าง ๆ และราดด้วยแยมที่อยู่ด้านบน

โกโก้สำหรับลูกน้อย

สำหรับแนวคิดอาหารเช้านี้สำหรับเด็กอายุ 2 ปีคุณจะต้อง:

• 200 มิลลิลิตรของนม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

ควรเติมน้ำตาลลงในผงโกโก้และควรอุ่นนมในเคี่ยว ควรใส่นมอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะลงไปในโกโก้ด้วยน้ำตาลบดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนหลงเหลือ ความสอดคล้องที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในนมร้อน 200 มิลลิลิตรและปรุงต่อด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีกวนต่อเนื่อง ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมโกโก้ในนมสำหรับเด็กสูตรดังกล่าวจะไม่ใช้เวลาว่างมากจากผู้ปกครอง