Kwanza tunaandaa caramel. Kwa kufanya hivyo, kuweka sukari katika ndoo na kuweka moto wa kati. Joto kwa kiwango hicho kwa sukari caramelized. Usichukue moto kwa muda mrefu sana - inaweza kutoa dessert ya lazima ya lazima.

Katika sukari ya caramelized kwa upole kumwaga maji ya moto. Ninaleta kwa chemsha na kupika kwa wastani wa moto kwa hali ya syrup nene.

Ondoa kutoka kwa moto na uwape upande.

Cream cream. Inapokanzwa maziwa kwa hali ya moto. Yai na viini huchanganya na aina 2 za sukari (sio kupiga makofi, lakini imechanganywa).

Fimbo nyembamba na kuchochea mara kwa mara kumwaga maziwa ya moto.

Mould (ml yangu 250) lubricate na siagi. Chini ya kila sisi kumwaga caramel, sisi vizuri kumwaga mchanganyiko wa maziwa-maziwa.

Tunaweka molds katika sura moja kubwa na kumwaga maji ya moto ndani yake ili kufikia katikati ya upande wa molds.

Tunaweka sura ndani ya tanuri iliyopangwa kwa digrii 150 na kuandaa dakika 45.

Dessert ya kumaliza imeondolewa kwenye sura kubwa na baridi kwa joto la kawaida. Kisha kuweka kwenye jokofu kwa baridi kamili.

Kabla ya kulisha, tunafanya kwa makini kisu nyembamba kati ya cream na sura ya ukuta na kugeuka dessert kwenye sahani.

Bon Appetit!

Nambari ya 1 ya mapishi 1 classic.

Viungo

• Mayai 5.
• 800 ml ya maziwa.
• 2 g vanilla.
• 300 g ya sukari (au unga wa sukari)
• 6 molds ceramic.

Kuanza na, maziwa na vanilla katika sufuria ya kuleta kwa chemsha. Moto kuzima, na kuondoka maziwa ya baridi kwa dakika 15. Wakati huponya, kupikia caramel.

Hakikisha kuwa hakuna watoto karibu na wewe, kwa sababu tone kidogo la caramels la moto linaweza kuwadhuru. Wewe, pia, kuwa makini.

Kwa hiyo, kuchanganya nusu ya sukari na 2 tbsp. Maji katika sufuria ya chini ya chini.

Baada ya muda, mchanganyiko utaanza kuchemsha, maji kuenea.

Punguza sukari huanza kuyeyuka.

Hatua kwa hatua, hupata kivuli cha kahawia. Chemsha juu ya joto la kati kwa kahawia, kuchochea wakati wote ili uvimbe wote kuyeyuka. Tazama caramel ili usipoteke.

Mara tu tuna caramel ya rangi tunayohitaji, haraka kuondoa sufuria kutoka kwa moto.

Na wakati Caramel ni ya moto, haraka kumwaga ndani ya molds tayari kauri kwa ajili ya kuoka ya dessert yetu.

Kumbuka! Mara tu caramel iko juu ya mold, inaanza baridi. Kwa hiyo, kwa haraka kurejea mkono kwa caramel nyingine ya kioevu kote chini.

Kwa hiyo, kama nilivyosema, tunavunja caramel chini ya kila mold.

Moulds hadi sasa kuweka kando kwa ajili ya baridi kamili ya caramel, sufuria tupu ni soot katika maji ya moto kwa dakika 4, na kisha safisha na sabuni.

Na unaweza kufurahia mayai ya kupigia. Maziwa ya kupiga na sukari iliyobaki. Piga kwa dakika 3.

Kisha mchanganyiko wa kuchapwa kuchanganya na maziwa yaliyopozwa, yenye kuchochea vizuri.

Kisha mchanganyiko wa maziwa ya yai hutiwa juu ya molds ya kauri kwa kugeuka kwa njia ya siter.

Wakati molds zote zimejaa, kuziweka kwenye karatasi ya kuoka na kumwaga maji ya moto ndani ya karatasi ya kuoka ili ifunika molds kwa robo tatu.

Weka katika tanuri yenye joto hadi digrii 180, na kuoka kwa nusu saa. Hasa nusu saa ili kupata karatasi ya kuoka, kuondoa molds kutoka kwa maji na kuwapa baridi.

Kisha funika filamu ya chakula kila mold na tuma kwenye friji angalau masaa 6. Inapaswa kusema kuwa dessert kama hiyo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa na mafanikio tu kutoka kwao. Mimi haraka haraka kujaribu na kujaribu joto. Siipendekeza. Alisema - baridi, inamaanisha unahitaji kusubiri. Ladha tofauti kabisa.

Na kisha, baada ya masaa 6 (vizuri, unaweza tayari baada ya 3-4: o) kupata molds kutoka friji. Weka kila mmoja katika bakuli la maji ya moto kwa sekunde 30-60. Na kisha - kwa upole kutenganisha dessert kutoka kando ya mold. Funika mold na flick sahani. Ikiwa unasikia kwamba hakuna kitu kinachotokea: Cream ya Caramel haina kugeuka, basi unahitaji, kwa kushikilia sahani karibu na mold, kuitingisha mold. Ilikuja kama nzuri!

Ili kufanya na idadi ya molds unayohitaji. Na voila! Cream Caramel iko tayari.

Nambari ya 2 ya mapishi "kwa mbili"

Kutokana na hali ya sasa ya kiuchumi nchini kwenye uwanja wa upishi, huwezi kupata pamoja. Hata hivyo, hii sio shida. Ikiwa kuna mayai kadhaa, sukari, cream, cream na maziwa, basi fikiria kuwa una kupambana na mgogoro na mapishi rahisi ya dessert - cream caramel.

Viungo:

• Maziwa - 250 ml
• Takwimu - 33% 300 ml
• Vanallin - 0.5 h.
• Kiini cha yai - 2 pcs.
• Yai - pc 1.
• Sukari - 250 G.
• Maji - 60 ml

Kwa hiyo, wewe kwanza unahitaji kufanya caramel. Changanya nusu ya sukari na mililita 60 ya maji katika sufuria na chini ya chini. Chemsha joto la kati kwa kahawia, kuchochea wakati wote. Fuata kwa uangalifu caramel ili usipoteze.

Mara moja kupasuka caramel katika fomu na baridi chini.

Unaweza kuendelea kupikia cream. Weka sufuria kwenye moto wa kati. Mimina maziwa huko, cream, kuongeza nusu kutoka sukari iliyobaki na kuleta kwa chemsha.

Kwa msaada wa whisk, kuchanganya sukari iliyobaki na viini vya yai na yai.

Ondoa sufuria na mchanganyiko wa mammary kutoka kwa moto na uanze kumwagilia mchanganyiko wa yai ndani yake, yote yenye kuchochea kwa kasi. Ikiwa baadhi ya vifuniko vilivyotengenezwa, husababisha mchanganyiko kupitia ungo.

Sasa fanya molds na caramel na kumwaga mchanganyiko creamy huko. Kuchukua sura ya kina na kuweka molded ndani yake. Mimina ndani ya fomu ya joto la joto la maji ili iwe nusu ya molds na mchanganyiko wa yai na caramel. Preheat tanuri hadi digrii 160 na kuoka dakika 40-45.

Unaweza kuangalia tayari ya caramel ya cream kwa kutumia molds ya kuitingisha mwanga. Ikiwa dessert katika mold ni kutetemeka kidogo, inamaanisha kwamba inaweza kuwekwa kwenye jokofu.

Kwa hiyo, ondoa molds kutoka kwa maji, baridi kidogo kwenye joto la kawaida na kuweka kwenye friji kwa masaa 5-6, na bora kwa usiku.

Piga caramel cream kutoka friji. Kuipata kwa makini na kijiko cha dessert au kisu nyembamba, kisha kuahirisha kifaa na haraka kugeuka dessert kwenye sahani ya gorofa.

Mapishi ya Video Dessert "Cream Caramel"

Cream Caramel - dessert ladha ya bidhaa rahisi bila mafuta na unga

Kichocheo cha hatua kwa hatua kwa ajili ya kupikia caramel cream

Viungo:
. Maziwa - 3 pcs.
. Yolk - 2 pcs.
. Sukari - - 2 tbsp.
. Pod vanilla.
. Maziwa - 300 ml
. Cream (angalau 20%) -300 ml

Kwa Caramel:
. Sukari - 3 tbsp.
. 1 tbsp. l. maji

Mchakato wa kupikia:
1) Kuandaa caramel. Katika mifupa kumwaga tbsp 3. Sukari na kumwaga tbsp 1. l. Maji baridi. Kupika kwenye joto ndogo mpaka syrup inapata rangi ya kahawa ya mwanga.
2) Mimina caramel kumaliza katika fomu. Fanya aina ya harakati kadhaa za mviringo ili caramel ilifunikwa uso mzima wa ndani. Weka kando.
3) Maziwa na cream huleta kwa chemsha na pod ya vanilla au sukari ya vanilla. Hebu kuvunja dakika 10.
4) mayai na viini vya kuchanganya na sukari, kumwaga na weaving nyembamba wakati kuchochea maziwa ya moto na vanilla
5) Cream cream kwa njia nzuri katika bakuli tofauti.
6) Mimina cream katika sura na caramel.
7) Weka katika aina nyingine ya ukubwa mkubwa. Mimina maji ya moto ndani yake ili ufikia katikati ya kuta za sura na caramel. Jitayarishe kwa joto hadi 165 ° C-170 ° C tanuri 45-50 min.
8) Ondoa caramel ya cream kutoka kwenye tanuri na baridi. Funika sura na sahani inayohudumia, flip na uondoe kwa upole kutoka kwa dessert. Fuata meza ya joto au chilled.

Maelekezo ya cream ya kupikia na mapambo mengine ya confectionery.

Kwa keki moja ya kati

Dakika 30.

350 Kcal.

4.25/5 (4)

Hebu tuone chaguo kadhaa za kupikia cream hii ya utata tofauti, na unaweza kuchagua zaidi unayopenda.

Custamel cream cream.

Ili sio kuchanganyikiwa jinsi ya kupika cream ya caramel kwenye mapishi hii, kulinganisha matokeo yako na picha, na utafanya kazi nje. Kwanza, tutaandaa caramel, na kisha kuhamia moja kwa moja kwenye cream.

Vifaa vya Jikoni:Skewers mbili, whisk, mixer, sahani.

Viungo

Mchakato wa kupikia

Hatua ya kwanza:150 g ya sukari, cream.

Awamu ya pili: 70 g ya sukari, wanga, mayai, maziwa.

Hatua ya Tatu: Mafuta ya mafuta, caramel cream.

VideoBept.

Ingawa kichocheo ni rahisi sana, lakini bado ni cha kiasi kikubwa, hivyo si kuchanganyikiwa katika mlolongo, angalia video hii. Msichana anaelezea kila kitu kwa kina sana, hivyo utakuwa rahisi kuelewa.

Cream caramel cream cream.

• Muda wa Kuandaa: dakika 10.
• Idadi ya sehemu: Kwa keki moja ya kati.
• Vifaa vya Jikoni.: Mixer, sahani.

Viungo

Mchakato wa kupikia

Kichocheo cha video cha kupikia caramel-cream.

Angalia video ili ujifunze jinsi ya kufanya toleo la haraka la cream ya caramel na kwa hali gani ya kupiga cream ili kuifanya yote kutokea.

Cream Cream Cream Cream.

• Muda wa Kuandaa: Masaa 2.5.
• Idadi ya sehemu: Kwa keki moja ya kati.
• Vifaa vya Jikoni: Saucer, kijiko, mixer, grater, bakuli.

Viungo

Mchakato wa kupikia

Hatua ya kwanza: Chokoleti, cream.

Awamu ya pili: Mafuta, maziwa yaliyotengwa.

Video Recipe Kupikia Caramel Cream Cream.

Kichocheo ni rahisi sana, lakini tathmini bora video ili kujua jinsi ya kupika cream ya caramel keki. Kisha kila kitu kitatoka mara ya kwanza, na haipaswi kutupa bidhaa.

Kwa nini kutumia cream.

Cream Cream ni maarufu sana katika kesi ya confectionery, kama inaandaa tu, haienezi na inageuka kitamu sana. Custard mara nyingi hutumiwa kwa Eclairs, pamoja nayo ni kuandaa cupcakes ndogo nzuri. Matumizi ya caramels katika cheesecake pia haikuwa ya kawaida kwa muda mrefu. Na ikiwa tunazungumzia juu ya mikate, basi karibu yeyote kati yao anaweza kuwa tayari kwa kuongeza ya cream hii. Maarufu zaidi ni kwa caramel kali au Napoleon inayojulikana. Mwanga hugeuka kushangaza kwa kushangaza, kutokana na cream ya unobtrusive ya tamu, na inageuka hata tastier. Kuvutia sana ni keki ya biskuti na caramel na chokoleti.

Ni nini kinachoweza kuongeza

Katika cream ya caramel, unaweza kuongeza viungo vingine, ambavyo haviharibu ladha yake. Kwa mfano, mama yangu mara nyingi aliongeza karanga zilizovunjika au zilizopendezwa, na wakati mwingine vipande vidogo vya matunda. Inageuka kitamu sana. Unaweza kuongeza vidonda vya matunda ndani yake, jams ili kubadilisha ladha ya keki yako. Kikamilifu pamoja na caramel sinamoni. Kwa hiyo cream ni kali, wakati mwingine huongezwa, na ikiwa unahitaji cream ya kuharibu zaidi, kisha unga na maziwa yaliyotengenezwa.

Ikiwa unataka cream yako kuwa thabiti kamili na ladha, sikiliza ushauri wafuatayo:

• Usifanye chemsha ya cream - hupunguza na kuharibu cream yote.
• Wakati wa kupikia caramel, huna haja ya kuingilia kati na kijiko. Tu kuitingisha eneo mara kwa mara.
• Kwa hiyo chocolate kufuta kwa kasi, ni vizuri kusaga na kutoa dakika ya joto katika cream kabla ya kuchanganya.

Tuambie ni aina gani ya mapishi uliyoipenda zaidi na utapika nini? Nini kingine ungeongeza? Je, ni cream na matokeo gani yaliyotokea? Yote hii ni ya kuvutia sana, hivyo tafadhali ushiriki mawazo yako katika maoni.

Kwa caramel ya nyumbani laini

• Sukari - 100 G.
• Syrup ya glucose - 40 G.
• Maji - 20 G.
• Cream 33% - 100 G.
• Mafuta ya mafuta - 25 G.

Kwa cream.

• Cream Cream Cheese - 400 G.
• Cream 33% - 100 G.

Karibu Viungo vya uchapishaji

- bahati mbaya, mpole, cream, na ladha kidogo ya caramel. Cream kamili kwa ajili ya keki zako na cupcakes! Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha.

Hi Marafiki!

Hebu tufanye leo cream Caramel.. Bila shaka, hisia sio mafuta sana, na ladha ya caramel ya mwanga. Kwa ajili yake tutahitaji kupika, kwa kweli, caramel. Tayari tumefanya mara mbili: na sasa. Njia zote ni nzuri, lakini moja nitakayoonyesha sasa ni shida zaidi! Na caramel, daima inawezekana, 100%, bila ya kucheza na ngoma za aina ya Tubli, muda mrefu wa sukari kwenye sufuria ya kavu ya kavu katika g. Hii inaweza kuchanganywa kwa utulivu katika mchakato, hakuna sublaches, sio kuja na uvimbe , na kwa sababu hiyo, Caramel anatoka nje, nzuri, kitamu sana. "Lakini": unahitaji kununua syrup ya glucose katika duka la confectionery. Wanasema kuwa lengo hili linaweza kubadilishwa na kupikwa nyumbani, lakini sikujaribu. Wataalam wanafanya kazi kwenye glucose, na nataka kugusa ulimwengu wa sanaa ya juu ya confectionery) Kwa hiyo, nitanunua kitu na kujaribu kutumia mambo sahihi. Polepole kesi inakwenda, lakini nini cha kufanya, ikiwa tu ilikwenda)

Hivyo, mapishi ya kushinda-kushinda caramel na cream caramel!

Kuandaa caramel ya homemade!

Katika sufuria (saucepan) kuunganisha sukari 100, 40 g ya sukari ya glucose na 20 g ya maji.

Tunavaa moto na kuchochea (!), Cook kabla ya kununua kivuli cha sucker (usisimama, vinginevyo caramel kumaliza itakuwa patched).

Wakati huo huo, kwenye konfork nyingine, tunaleta kwa chemsha, lakini si kuchemsha 100 g ya cream 33%. Mara tu caramel inakuwa rangi ya taka, sisi kumwaga cream na kuchanganya. Hakuna uvimbe, hakuna chochote ambacho kinaweza kukutana nasi katika maelekezo ya awali na kuharibu maisha, haitakuwa! Kuwa makini tu: mchanganyiko ni moto na unaooga sana.

Koroa mpaka caramel na cream itaunganisha.

Ongeza 25 g ya siagi (inaweza kuwa moja kwa moja kutoka kwenye friji).

Changanya kwa usawa.

Hiyo yote, Eugene Pretzel! Caramel yetu iko tayari, unaweza kuamini?! Kama rahisi kama pie!

Tunaondoka ili baridi. Moto, yeye bado ni kioevu, huzunguka karibu na kilichopozwa na huanza kunyoosha. Hii kuunganisha hutoa syrup ya glucose, na ni nini zaidi, yeye zaidi anaenea.

Chumvi sasa siongeza, kwa sababu tutatumia caramel kwa cream, ambayo ni jibini cream cream, na yeye mwenyewe chumvi kidogo. Ikiwa unatumia caramel hii kama dessert ya kujitegemea, kujaza pipi au kwa namna fulani, unaweza kuongeza chumvi kidogo, bahari kubwa zaidi, na hata bora - Fleur de sel.

Kwa cream, hivyo kwamba yeye si harufu, caramel tunahitaji kabisa baridi! Ili kuharakisha mchakato, ikiwa hali inaruhusu, inaweza kuchukuliwa kwenye balcony. Unaweza pia kutumia umwagaji wa maji baridi.

Na sasa, kwa kweli, cream!

Chukua 100 g ya cream ya baridi 33%. Tunawapiga, lakini si kwa kilele cha nguvu. Tunahitaji cream ya kuchanganyikiwa nusu.

Sisi smear kwa uma.

Ongeza 150 g (inapaswa kugeuka sana) kwa caramel yetu ya laini. Huweka nyuma ya kijiko.

Cream Caramel ni upole wa Kifaransa, licha ya kisasa na uzuri, kupatikana kabisa na rahisi kujiandaa. Bidhaa za nje - mayai, sukari na maziwa, na manipulations yasiyo ya ujanja, wanaweza kugeuka kuwa ladha isiyo ya kawaida "dessert-transverse" ambaye alishinda si tu ya Ulaya gourmets, lakini dunia nzima.

Cream Caramel - kichocheo cha rahisi, kutokana na teknolojia rahisi, uchafu wa Kifaransa utaweza kuonekana kwenye meza ya kila bibi. Kwa asili, dessert ni cream ambayo inapatikana kwa kuchapisha mayai na sukari, maziwa au cream. Misa imewekwa katika molds iliyojaa caramel, na kuoka katika tanuri. Wakati wa kuwasilisha sahani hugeuka.

Viungo:

• sukari - 230 g;
• maji ya kuchemsha - 60 ml;
• cream 33% - 100 ml;
• maziwa - 300 ml;
• yai - 1 pc.;
• yolk - 2 pcs.;
• mafuta - 20 g;
• zedra - 2.

Kupikia

1. Ya 150 g ya sukari na maji ya moto, weld caramel.
2. Mtiririko wa fomu.
3. Changanya maziwa na cream na zest. Joto.
4. Ongeza kuchapwa na mayai ya sukari.
5. Mimina wingi juu ya caramel.
6. Bake caramel ya cream ya nyumbani kwa digrii 165 dakika 45 katika umwagaji wa maji.

Dessert Creme Caramel - Recipe, anachukua chaguo tofauti za kupikia. Rejea ni cream ya Kifaransa. Imeandaliwa tu kutoka kwa maziwa imara, pamoja na kuongeza ya vanilla na wingi wa mayai, kwa kuwa wao ni wajibu wa aina ya dessert. Safu ya kumaliza imepozwa masaa 12, si tu kwa kumwaga, lakini pia kuondokana na harufu ya yai.

Viungo:

• maziwa - 500 ml;
• yai - 3 pcs ;;
• yolk - 2 pcs.;
• sukari - 250 g;
• maji - 50 ml;
• mbegu za vanilla.

Kupikia

1. Kupika caramel kutoka 100 g ya sukari na maji.
2. Mimina kwa fomu.
3. Kuwapiga sukari iliyobaki na mayai na viini.
4. Ongeza maziwa ya moto na mbegu za vanilla.
5. Mimina molekuli inayosababisha fomu.
6. Kifaransa caramel cream bake kwa dakika 20 kwa digrii 160.

Cream "caramel ya chumvi" - mapishi

Cream "caramel ya chumvi" ni maarufu sana katika ulimwengu wa kisasa wa confectionery. Ladha yake ya chumvi hupunguza uzuri wa desserts, na uwiano wa kuunganisha mnene, sawa na Irisk, inakuwezesha kutumia caramel sio tu ya kujitegemea, lakini pia kama topping kwa ice cream, pancakes, uji na pankeboxes.

Viungo:

• sukari - 350 g;
• cream 33% -350 g;
• mafuta - 70 g;
• chumvi - shrink.

Kupikia

1. Mlima sukari kabla ya rangi ya amber.
2. Ongeza siagi, chumvi na joto la joto.
3. Kupika dakika 8.
4. Cream "caramel ya chumvi" hupungua katika baridi ya masaa 12.

Cream caramel na cheese cream.

Caramel ni toleo bora la kujaza kwa kuoka kwa gourmet au mwanga wa kujitegemea. Mchakato huo ni rahisi: caramel iliyokuwa ya kawaida, iliyochanganywa na cheese ya cream, sukari ya unga na cream kwa uwiano wa lush. Jambo kuu ni kwamba vipengele vyote vimefutwa, vinginevyo umati ni mbaya na utayeyuka.

Viungo:

• cream 33% - 200 g;
• sukari - 150 g;
• mafuta - 40 g;
• jibini creamy - 250 g;
• poda ya sukari - 50 G.

Kupikia

1. Mafuta na sukari kuyeyuka na kujadili.
2. Cream 100 g cream, ingiza katika caramel. Tulia.
3. Chease cheese jasho na poda, 100 g ya cream na caramel.
4. Ondoa caramel ya cream katika baridi.

Creme Caramel ni kichocheo kinachopa fursa nyingi katika kuunda dessert ya awali ya kujitegemea na nyongeza za kuoka. Leo, wakati haishangazi, mchanganyiko wake na caramel ni hasa katika mahitaji. Shukrani kwa caramel, inapata ladha mpya kabisa, rangi na texture ya cream.

Viungo:

• maziwa - 900 ml;
• sukari - 380 g;
• unga - 100 g;
• wanga - 40 g;
• yolk - pcs 3;
• mafuta - 30 g.

Kupikia

1. Katika 800 ml ya maziwa, kuongeza 200 g ya sukari, 70 g ya unga, wanga na vijiko.
2. Kuamka na kupika kwa wiani.
3. 30 g ya unga kaanga katika sufuria ya kukata, kuongeza mafuta na 180 g ya sukari.
4. Mimina 100 ml ya maziwa, ushikilie kwa dakika 5, uondoe kwenye joto na baridi.
5. Kumaliza mchanganyiko wa caramel na cream.

Cream Caramel kwa keki.

Kichocheo cha caramel cream nyumbani kina sifa ya unyenyekevu na ladha isiyofaa. Inaweza kutumika kama au msingi kwa cream. Upekee wa maandalizi yake ni kwamba inawezekana kubadili unene wa wingi, kulingana na kusudi. Kichocheo hiki kinaonyesha uwiano kwa caramel laini.

Viungo:

• maziwa - 120 ml;
• sukari - 220 g;
• mafuta - 70 g;
• vanillin ni kihistoria.

Kupikia

1. Sukari huyeyuka.
2. Ongeza maziwa ya joto, vanillin na mafuta.
3. Werewind, koroga.
4. Cream caramel itakuwa laini na kioevu, lakini baada ya kupungua kwa baridi.

Cream Caramel ina matoleo mbalimbali ya kupikia. Mmoja wao - juu ya msingi wa maziwa - ni maarufu sana, kwa kuwa ni rahisi na kupatikana. Kwa msaada wa vipengele vya ziada, inawezekana si tu kuchanganya ladha, lakini pia harufu ya dessert, na kuongeza maziwa badala ya vijiti vya jadi vya vanilla - shrink ya mdalasini.

Viungo:

• maziwa - 270 ml;
• sukari -150 g;
• yai - 1 pc.;
• yolk - 2 pcs.;
• nyundo ya sinamoni - chip;
• maji ya kuchemsha - 100 ml.

Kupikia

1. Kabla ya kupikia caramel cream, kuyeyuka 100 g ya sukari, kumwaga maji ya moto na kuchemsha wingi.
2. Ongeza mdalasini katika maziwa ya joto.
3. Yai na viini. Kuwapiga na 50 g ya sukari.
4. Ongeza kwa maziwa.
5. Chemsha caramel na molds, chagua cream juu.
6. Kuoka katika tanuri katika umwagaji wa maji ya dakika 45.

Cream caramel keki mapishi

"Cream Caramel" - uharibifu wa anga na msingi wa biskuti na cream ya caramel mpole. Kipengele cha maandalizi ni kwamba watu watatu walimwagika kwenye karatasi ya kuoka na kuoka wakati huo huo katika tanuri, katika umwagaji wa maji. Keki ya kumaliza imepozwa na kutumikia inverted, kama caramel ya cream ya dessert.