Diet Napoleon: Mapishi. Diet Napoleon na apple kujaza dawa Napoleon na lishe sahihi

29.03.2021 Vinywaji

Salamu, washirika! Keki Napoleon ... Nani haipendi hii ya kitamu ya kitamu na safu ya cream?! Katika tofauti ya kawaida, Napoleon ni kalori sana na hatari sana kwa takwimu - kuhusu 380 kcal kwa gramu 100. Ninashauri kuandaa toleo la chakula na muhimu zaidi la Napoleon bila mafuta, sukari. Hii ni kichocheo cha haraka sana cha kufanya keki ya ladha.

Kwa kumbuka! Kwa ladha, lavash ya chakula hutofautiana na classic, kwani viungo vinatumiwa na wengine. Na badala yake ni keki ya chakula cha puff. Na hata hivyo, uundaji wa Napoleon unachukuliwa kama msingi, hivyo nikatoa jina linalofanana.

Kuhusu tabaka za Napoleonic.

Kuna darasa tofauti la chaguzi za haraka, kilichorahisishwa kwa kupikia Napoleon. Mara nyingi, lavash ya Armenia hutumiwa kama mikate bora zaidi. Katika mapishi hii sisi pia kutumia.

Wakati wa kununua, nawashauri uangalie kalori na muundo wa pita. Unaweza kuchukua yote, nina karatasi ya kupumua na maudhui ya caloric ya kcal 220 kutoka juu ya daraja la juu.

Viungo

  • Lavash Armenian - 120 gr;
  • Cottage jibini laini chini ya mafuta (siwashauri kuchukua mtindi -One sour) - 200 gr;
  • Apples - 100 gr (uzito wa molekuli kumaliza - imeandikwa ijayo);
  • Cottage jibini chini ya mafuta katika briquette - 220 gr;
  • Yai 1;
  • Soda - ½ tsp;
  • Vanallin - 10 gr;
  • Chumvi na Sachzam - kulawa.

Kupikia Napoleon.


Utulivu ni kwamba molekuli ya apple na frying huanza Caramelize (harufu inayoja itaendelea na roaster inayoonekana inaonekana). Inatoa stuffing ladha maalum, inayofanana na harufu ya keki ya apple.


  • Safu ya mwisho inapaswa kufanywa kwa cream ya cottage cheese. Mikate ya kwanza itakuwa kidogo awkward, rigid. Lakini, baada ya muda fulani, hupata cream, itakuwa nyepesi, watapungua na watakuwa na nguvu zaidi kwa kila mmoja.

Baada ya kukamilika kwa mkutano wa keki, tunaituma kwenye friji. Keki yangu imesimama huko usiku wote, kwa sababu nilifanya jioni. Lakini, nadhani, itakuwa ya kutosha na masaa kwa mbili, hivyo iliwezekana kukata PP Napoleon na kuitumikia kwa chai.

Ladha ni ya kushangaza! Caramel Apple harufu kutoka kwenye safu ya matunda, programu nzuri ya lavash lavash, jibini cream na mpole cream cream cream ... mmm ... Harmony!

Nitafunua siri: Nilikuwa na wazo katika mchakato wa kula syrup kidogo ya caramel (chini ya kalori, Mr.djemius, inaonekana kuwa) - hivyo hata tastier!

Thamani ya lishe na calorieness ya chakula PP Napoleon:

Aprili 5, 2017.

Sikuweza kamwe kufikiri kwamba keki ya "Napoleon" inaweza kufanywa na sheria zote za lishe bora. Inageuka, iwezekanavyo! Hapana huja na tanuri na kuoka kamba, hakuna mafuta katika custard. Na wakati huo unapata sawa na keki halisi ya "Napoleon", tu pp kabisa. Usiamini? Jione mwenyewe.

Viungo:
- Lavash reframe 350 gr.
- Maziwa yaliyotengwa 500 ml.
- Kuku yai 2 pcs.
- Sakharointener kwa ladha
- Corn Starch 30 gr.

- Valilin

KBJu kwa gr 100. Sahani:
Calories: 147,43.
Protini: 6,62.
Mafuta: 2.67.
Wanga: 24,29.

Unapoandaa:
Kwanza unahitaji kuandaa custard. Kwa kufanya hivyo, tunachanganya kwa makini yai na wanga, mbadala ya sukari na vanilla. Joto maziwa na kumwaga mchanganyiko wa yai-wanga ndani yake. Ninaleta kwa chemsha, bila kuacha kila kitu ili kuchochea whisk. Inapaswa kufanyika ili custard yetu ilikuwa bila uvimbe. Mara tu akiponda, kuzima moto na kutoa cream ili baridi.

Wakati cream ya baridi, kata lavash kwa tabaka sawa kwa ukubwa. Hii itakuwa keki zetu katika keki. Kisha kila kitu ni rahisi sana. Tunaosha kila lavash na cream, folding tabaka kwa kila mmoja. Kurekebisha urefu. Juu ya keki kupamba chips nazi, kufunika keki ya kumaliza ya filamu ya chakula ili si nyuma. Baada ya kutuma kwa friji mpaka asubuhi ili tabaka zote zimefunikwa na cream. Asubuhi kukatwa kipande cha keki ya PP na kufurahia.

Bon Appetit!

Hey! Karibu kwenye tovuti yangu ya blogu

Maelezo sahihi zaidi na kamili: mapishi ya Napoleon ya Calorie ya Calorie - kutoka kwa wapishi bora katika makala kubwa, lakini ya habari iliyokusanywa kutoka kwenye pembe zote za mtandao na vitabu.


  • Wanaume wengi ni meno ya kutisha na hawatawaelezea kwamba nataka kupoteza kidogo baada ya likizo ya Mwaka Mpya au kwa majira ya joto. Wanahitaji kuoka keki yao ya Napoleon, ambayo ni hivyo calorieen ambayo haiwezekani kupoteza uzito pamoja naye. Jinsi ya kuweka sura na kulisha nyumba yako ya unga ya ladha bila kusimamia kipande favorite.

    Inageuka kila kitu ni rahisi sana, kama kuna mbali na kichocheo kimoja cha uzuri huu mzuri, ambao ni wa chini sana, kwamba inaweza kumla kwa urahisi, bila hofu ya kuomboleza. Fikiria mapishi kadhaa ya keki ambayo yanafaa kwa wanawake wameketi kwenye mlo. Bila shaka, hata keki ya chini ya kalori inaweza kutoa milimita chache juu ya kiuno na vidonda, hivyo si lazima kushiriki katika hilo, lakini unaweza tafadhali kuoka kwako.

    Wengi pia wanahusika katika PP, au badala ya lishe sahihi, kwa wakati wetu watu wengi wanakimbilia tu, kwa hiyo wanafikiria si tu kalori, lakini pia inaonekana kama hii au sahani itaunganishwa na chakula chochote kilichopitishwa wakati wa mchana. Kama vile katika chakula cha watu ambao wanapenda PP mara chache huingia katika sukari inayojulikana kwa kila mtu. Mara nyingi ni mbadala ya sukari, ambayo inalenga kwa malazi na ugonjwa wa kisukari PP.

    Mapishi kwa jino tamu kutafuta kupoteza uzito.

    Siwezi kusema kwamba kutumia maelekezo haya unaweza kujisikia ladha, hivyo ukoo na ladha ya utoto, kama keki ya Napoleon imekuwa na ladha isiyo ya kawaida na isiyokumbuka, lakini kitu kama keki maarufu bado itafanya kazi.

    Recipe Kwanza.

    Ili kuoka na Napoleon ya chini ya calorie, kiasi kidogo cha bidhaa kitahitajika, na wote wana katika nyumba za watu ambao wanapenda sana PP.

    Viungo:

    • Corn Starch - 100 gr.;
    • Maziwa ya mafuta ya chini - 500 ml;
    • Maziwa kavu - 25 gr.;
    • Maziwa ya Kuku - PC 4.
    • Mbadala ya sukari;
    • Supu ya Vanilla ni mfuko mdogo.

    Wanga ni rahisi sana wakati wa kuoka katika sufuria, kwa vile haifai na kufuta kikamilifu.

    Sasa kuhusu kupikia yenyewe.

    Tunapiga mayai, baadhi yao ya mjeledi na kuongeza wanga wa nafaka kwa kiasi cha gramu 85. Yote huchanganya vizuri, kumwaga sukari ya vanilla na mbadala ya sukari. Tena, kila kitu kinachanganywa na kwa sehemu ndogo kilimwagilia 250 ml. Maziwa, daima kuchochea unga.

    Keki ya kibinafsi katika sufuria, lakini ni bora kutumia sufuria ya kukata pancake, kama ilivyo yenyewe yenye mipako isiyo ya fimbo. Joto kidogo na kuoka pancakes tani bila matumizi ya mafuta. Kwa hiyo wao ni nyembamba hakuna haja ya kumwaga unga, kama pancakes ya kawaida, kumwaga kidogo na kueneza unga na spatula ya silicone katika skillet, kama kuifuta. Mikate kama hiyo ni ya haraka sana, wanahitaji kuwa na kaanga pande zote mbili.

    Tangu keki ni nyembamba sana, zinapatikana kwa crispy.

    Baada ya kumaliza na kuoka, fanya cream, kichocheo ambacho pia si ngumu sana.

    Ili kuifanya kuandaa kupika sufuria na chini ya chini au unaweza kutumia umwagaji wa mvuke. Katika sufuria sisi kumwaga maziwa, sisi kumwaga nje ya 15 gr. Wanga wa nafaka, mbadala ya sukari, na maziwa kavu. Yote huchanganya na kuweka moto wa polepole au umwagaji wa mvuke. Mara kwa mara kuchochea, coom cream kwa thickening. Kwa mujibu wa msimamo, cream lazima kukumbusha maziwa yaliyohifadhiwa, kwa hiyo usipaswi kusubiri pipi nyingi sana.

    Furahia uingizaji wetu kwenye mto wa barafu au katika bonde la maji baridi kwa joto la kawaida na uanze kunyoosha keki. Wakati mtu mmoja anayepotea, anaiondoa, mpendwa keki kutoka pande zote, na kunyunyiza makombo kutoka juu na kutoka pande.

    Keki lazima iingizwe kwenye jokofu na baada ya hapo tu kutumiwa kwenye meza.

    Recipe mbili

    Lakini si tu kwenye wanga inaweza kuandaliwa na Napoleon na maudhui madogo ya kalori, kichocheo hiki kina muujiza kama bran. Wao ni muhimu sana kwa lishe bora, na unaweza kununua, kutafuta idara ya chakula katika maduka makubwa mengi.

    Wanaume wengi ni meno ya kutisha na hawatawaelezea kwamba nataka kupoteza kidogo baada ya likizo ya Mwaka Mpya au kwa majira ya joto. Wanahitaji kuoka keki yao ya Napoleon, ambayo ni hivyo calorieen ambayo haiwezekani kupoteza uzito pamoja naye. Jinsi ya kuweka sura na kulisha nyumba yako ya unga ya ladha bila kusimamia kipande favorite.

    Inageuka kila kitu ni rahisi sana, kama kuna mbali na kichocheo kimoja cha uzuri huu mzuri, ambao ni wa chini sana, kwamba inaweza kumla kwa urahisi, bila hofu ya kuomboleza. Fikiria mapishi kadhaa ya keki ambayo yanafaa kwa wanawake wameketi kwenye mlo. Bila shaka, hata keki ya chini ya kalori inaweza kutoa milimita chache juu ya kiuno na vidonda, hivyo si lazima kushiriki katika hilo, lakini unaweza tafadhali kuoka kwako.

    Wengi pia wanahusika katika PP, au badala ya lishe sahihi, kwa wakati wetu watu wengi wanakimbilia tu, kwa hiyo wanafikiria si tu kalori, lakini pia inaonekana kama hii au sahani itaunganishwa na chakula chochote kilichopitishwa wakati wa mchana. Kama vile katika chakula cha watu ambao wanapenda PP mara chache huingia katika sukari inayojulikana kwa kila mtu. Mara nyingi ni mbadala ya sukari, ambayo inalenga kwa malazi na ugonjwa wa kisukari PP.

    Mapishi kwa jino tamu kutafuta kupoteza uzito.

    Siwezi kusema kwamba kutumia maelekezo haya unaweza kujisikia ladha, hivyo ukoo na ladha ya utoto, kama keki ya Napoleon imekuwa na ladha isiyo ya kawaida na isiyokumbuka, lakini kitu kama keki maarufu bado itafanya kazi.

    Recipe Kwanza.

    Ili kuoka na Napoleon ya chini ya calorie, kiasi kidogo cha bidhaa kitahitajika, na wote wana katika nyumba za watu ambao wanapenda sana PP.

    Viungo:

    • Corn Starch - 100 gr.;
    • Maziwa ya mafuta ya chini - 500 ml;
    • Maziwa kavu - 25 gr.;
    • Maziwa ya Kuku - PC 4.
    • Mbadala ya sukari;
    • Supu ya Vanilla ni mfuko mdogo.

    Wanga ni rahisi sana wakati wa kuoka katika sufuria, kwa vile haifai na kufuta kikamilifu.

    Sasa kuhusu kupikia yenyewe.

    Tunapiga mayai, baadhi yao ya mjeledi na kuongeza wanga wa nafaka kwa kiasi cha gramu 85. Yote huchanganya vizuri, kumwaga sukari ya vanilla na mbadala ya sukari. Tena, kila kitu kinachanganywa na kwa sehemu ndogo kilimwagilia 250 ml. Maziwa, daima kuchochea unga.

    Keki ya kibinafsi katika sufuria, lakini ni bora kutumia sufuria ya kukata pancake, kama ilivyo yenyewe yenye mipako isiyo ya fimbo. Joto kidogo na kuoka pancakes tani bila matumizi ya mafuta. Kwa hiyo wao ni nyembamba hakuna haja ya kumwaga unga, kama pancakes ya kawaida, kumwaga kidogo na kueneza unga na spatula ya silicone katika skillet, kama kuifuta. Mikate kama hiyo ni ya haraka sana, wanahitaji kuwa na kaanga pande zote mbili.

    Tangu keki ni nyembamba sana, zinapatikana kwa crispy.

    Baada ya kumaliza na kuoka, fanya cream, kichocheo ambacho pia si ngumu sana.

    Ili kuifanya kuandaa kupika sufuria na chini ya chini au unaweza kutumia umwagaji wa mvuke. Katika sufuria sisi kumwaga maziwa, sisi kumwaga nje ya 15 gr. Wanga wa nafaka, mbadala ya sukari, na maziwa kavu. Yote huchanganya na kuweka moto wa polepole au umwagaji wa mvuke. Mara kwa mara kuchochea, coom cream kwa thickening. Kwa mujibu wa msimamo, cream lazima kukumbusha maziwa yaliyohifadhiwa, kwa hiyo usipaswi kusubiri pipi nyingi sana.

    Furahia uingizaji wetu kwenye mto wa barafu au katika bonde la maji baridi kwa joto la kawaida na uanze kunyoosha keki. Wakati mtu mmoja anayepotea, anaiondoa, mpendwa keki kutoka pande zote, na kunyunyiza makombo kutoka juu na kutoka pande.

    Keki lazima iingizwe kwenye jokofu na baada ya hapo tu kutumiwa kwenye meza.

    Recipe mbili

    Lakini si tu kwenye wanga inaweza kuandaliwa na Napoleon na maudhui madogo ya kalori, kichocheo hiki kina muujiza kama bran. Wao ni muhimu sana kwa lishe bora, na unaweza kununua, kutafuta idara ya chakula katika maduka makubwa mengi.

    Viungo:

    • Bran - 100 gr.;
    • Unga - glasi 4;
    • Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 1 tbsp;
    • Maji ya kuchemsha, yaliyopozwa - kikombe 1;
    • Chumvi - 1 pinch;
    • Maziwa ya soya - 2 glasi;
    • Mbadala ya sukari;
    • Vanilla Sugar - mfuko 1.

    Tunaanza kupikia Napoleon kutoka cream ya kupikia, kwa kuwa hupungua kwa muda mrefu.

    Mimina maziwa ya soya ndani ya sufuria, kuongeza sukari ya sukari na sukari ya vanilla, na kuweka kuchemsha kwenye moto wa polepole. Wakati maziwa huanza kutupa, nusu ya glasi ya unga ilimwaga nusu ya maji ya maji na kuchanganya vizuri. Mchanganyiko huu kwa usahihi kumwaga katika maziwa yenye kupendeza. Tena, kuchanganya na kupika kwa dakika nyingine tano, baada ya hapo tunaondoa kwenye moto na kuiweka baridi. Dakika mbili za kwanza katika bonde na maji ya barafu ni bora kuchochea ili haifai na kuta za moto na chini ya sufuria.

    Baada ya kuingizwa ni tayari, tunachukua unga.

    Ili kufanya hivyo, kuchanganya kila kitu kavu - chumvi, unga na bran. Tunaongeza mafuta ya mboga bila harufu na maji yaliyobaki yanapaswa kuwa nene kabisa, lakini unga wa elastic. Ikiwa hii haikutokea, basi kwa sehemu ndogo hupanua maji zaidi. Daima ya kupiga unga. Kugawanyika kwa kiasi kikubwa katika sehemu 8 sawa na roll na tabaka nyembamba. Kila keki inaandaa katika tanuri ya preheated kwa dakika 20. Tanuri lazima iimarishe digrii 180.

    Baada ya kila bake, ni muhimu kuiondoa kwenye tanuri na mara moja hupunguza muundo. Kawaida, kwa hili, ninatumia sufuria ya kukata bila kushughulikia, ambayo ninaomba kwa kulisha na kuikataa kwa njia ya kisu kwa ziada ya pizza. Wakati tabaka zote ziko tayari, unahitaji kuwasahau na cream iliyopozwa, na kukata kutoka kwa tabaka ili kuangalia na kuinyunyiza na sahani ya kumaliza.

    Napoleon pia, kama mapishi ya awali, inapaswa kusimama katika usiku wa friji ili kuzunguka kabisa. Tu baada ya kuwa inaweza kutumika kwenye meza.

    Mapishi ya tatu.

    Keki hii ni kama Napoleon ya kawaida, lakini chini sana ya kalori. Pia si vigumu kuandaa keki ya chakula juu ya kichocheo hiki, pia, na kwa gharama ya kuchanganyikiwa, inageuka kuwa ladha zaidi na yenye kupendeza kuliko bran.

    Viungo:

    • Maziwa yaliyotengwa - glasi 2;
    • Unga wa ngano - glasi 2;
    • Maziwa yaliyotendewa - 2 tbsp. vijiko;
    • Waanga wa mahindi - 2 tbsp. vijiko;
    • Apricot Confiture, Low-Calorie - 100 gr.;
    • Mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
    • Chumvi - 1 pinch.

    Tangu mikate ya keki hii ya chakula ni kuandaa haraka, na cream hupungua polepole, basi, kama katika mapishi ya awali tunaanza kuoka na maandalizi ya safu ya keki. Kwa kufanya hivyo, wanga ni talaka katika 50 ml. Maziwa, na sehemu iliyobaki ya maziwa tunayounganisha na maziwa yaliyotengenezwa na kuleta kwa chemsha juu ya moto. Baada ya hapo, ongeza mchanganyiko wa wanga kwa maziwa ya kuchemsha, na kuchochea kuendelea, kupika hadi kuenea.

    Wakati molekuli inapata msimamo mzuri, kuiondoa kwenye moto, dakika nyingine tatu ni kuchochea na kuongeza kuchanganyikiwa. Ili kupata tamu ya kupendeza, basi mchanganyiko huu umechanganywa katika blender, baada ya hapo imefungwa kwa ukali wa filamu ya kahawa na kuweka kwenye friji kwa kawaida.

    Sasa tutafanya maandalizi ya unga wa chakula.

    Kupanda unga, chumvi na kuongeza mafuta ya mboga. Yote kuchanganya na sehemu ndogo hutumia glasi ya maji ya joto. Changanya kwa homogeneity kamili, baada ya hapo tunahamisha unga ndani ya mfuko wa plastiki, tiently tie na kuweka katika sufuria na maji ya joto. Baada ya dakika 10, tunapata unga wenye joto, tugawanye katika sehemu tano sawa na kuzunguka kila sehemu, kama keki ya Napoleon ya kawaida, yaani, nyembamba sana. Kuoka ni muhimu katika tanuri iliyopangwa kwa digrii 180, si zaidi ya dakika 15. Ni bora kuweka safu kila karatasi ya bakerized, hivyo itakuwa bora kufanyika na upinzani.

    Wakati mikate yote iko tayari, wanahitaji kupiga kwenye template, na wamefungwa na cream iliyopikwa.

    Kukusanya keki, kudanganya kutoka pande zote na mabaki ya cream na kupamba na kupasuka kupasuka kutoka kwenye kamba. Kama keki yoyote kavu - hii inapaswa kuvunjwa katika jokofu angalau masaa 12, ili fudge ni nzuri kuingiza mikate.

    Bila shaka, unaweza kutumia kichocheo chochote cha keki ya chakula, lakini kumbuka bibi zetu ambao waliishi muda mrefu sana na haukushiriki katika lishe bora, lakini tayari mikate ya ladha, si mara nyingi. Walipiga tu keki kutoka kwa bidhaa za ubora, na sio kuwachagua kwa wenzao wa bei nafuu.