Ninapenda tu jibini la Cottage na desserts kulingana na hilo. Na wewe? Inatosha kuongeza yai, unga kidogo na zabibu au matunda ya pipi ili kufanya casserole ya jibini ladha. Wakati hakuna wakati kabisa, mimi huchanganya tu jibini la Cottage na sukari na kula badala ya kawaida. Lakini haikuwa hivyo kila wakati. Kama mtoto, sikuweza kusimama jibini la Cottage, na kwa kweli sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.

Ikiwa una mtoto mdogo na hapendi jibini la Cottage, isipokuwa jibini la glazed, ambalo, kwa njia, ni mbali na dessert yenye afya zaidi, jitayarisha mojawapo ya chipsi hizi. Katika mkusanyiko huu utapata 5 chaguzi kubwa kutoka cheesecakes ya jadi kwa casseroles ya awali. Katika mstari wa "Tafuta", unaweza tu kuingiza neno "curd" na kupata mapishi mengi zaidi mazuri.

Keki za jibini za jadi

Viungo

• 300 g jibini la jumba
• 5 tbsp. l. unga wa ngano
• 1 yai
• 1 tbsp. l. Sahara
• 40 ml mafuta ya alizeti

Maandalizi

1. Changanya jibini la Cottage na mayai hadi laini. Ongeza sukari, changanya tena.
2. Sasa ongeza unga uliofutwa (vijiko 3) kwa wingi.
3. Fomu. Bonyeza chini kwa kila mmoja kwa upole ili kufanya cheesecakes, uingie kwenye unga.
4. Kaanga mpaka hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.

Casserole ya jibini la Cottage na apples na mbegu za poppy

Viungo

• 250 g jibini la jumba
• 3 mayai
• 3 tbsp. l. asali
• 1 tufaha
• 2 tbsp. l. kasumba
• 1 tsp mafuta ya alizeti

Maandalizi

1. Whisk mayai na jibini Cottage.
2. Chambua apple. Kata ndani ya vipande nyembamba.
3. Ongeza mbegu za poppy, asali na maapulo kwenye misa ya curd. Changanya.
4. Lubricate mold na mafuta. Peleka misa ya curd-matunda kwake.
5. Tuma kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 25.

Keki ya curd

Viungo

• 270 g jibini la jumba
• 150 g siagi
• 250 g sukari
• 3 mayai
• 1 g ya vanillin
• 50 g zabibu
• 50 g matunda ya pipi
• 10 g poda ya kuoka
• 300 g unga wa ngano

Maandalizi

1. Whisk katika siagi, vanilla na sukari. Ongeza curd na endelea kupiga hadi laini.
2. Piga mayai tofauti. Ongeza wingi wa yai kwenye curd.
3. Changanya unga na kuongeza zabibu na matunda ya pipi.
4. Changanya unga na mchanganyiko wa curd. Utakuwa na unga mnene kiasi.
5. Jaza fomu 2/3 kwao. Tuma kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 170 ° C kwa saa moja.

Hakuna kuoka keki

Viungo

• 400 g jibini la jumba
• 200 ml sour cream 33% mafuta
• 200 g ya sukari ya icing
• 200 ml ya maji
• 30 g gelatin
• 200 g ya matunda, matunda

Maandalizi

1. Changanya cream ya sour na jibini la Cottage hadi laini.
2. Ongeza sukari ya unga. Na kuchanganya kila kitu tena.
3. Jaza gelatin na maji ya joto. Subiri ivimbe na ipoe.
4. Ongeza gelatin kwenye misa ya curd. Changanya. Ongeza matunda yaliyokatwa au weka tu juu na uweke kwenye jokofu kwa usiku mmoja.

Keki za jibini na jibini la Cottage

Viungo

• 2 rundo unga wa ngano
• 2.5 tbsp. l. Sahara
• 2 tbsp. l. majarini
• 2 mayai
• 1.5 tsp chachu kavu
• 2 chips. chumvi
• Msururu wa 0.5 maziwa
• 2 tsp sukari ya vanilla
• Rafu 1. chachu
• 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti
• Kiini cha yai 1

Maandalizi

1. Chemsha maziwa, ongeza chachu kavu. Koroga hadi kufutwa.
2. Ongeza chips 1 za kuni kwenye maziwa. chumvi, 1 tbsp. l. sukari na yai 1. Ongeza unga hatua kwa hatua, ukiacha tu 1 tsp. Kwa kujaza. Kanda unga usio na mwinuko kwa dakika 8. Kisha kuongeza margarine iliyotangulia, changanya kila kitu tena.
3. Kuhamisha unga kwenye bakuli la kina. Funika kwa kitambaa cha plastiki na upeleke mahali pa joto kwa masaa 2. Wakati kiasi chake kinakuwa kikubwa mara 2, funika na uweke joto kwa dakika 40 nyingine.
4. Pindua unga ndani ya kamba. Ugawanye katika vipande 10, uunda kwenye miduara, uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa umbali wa cm 5.
5. Acha kwa dakika 10.
6. Sasa saga jibini la Cottage kupitia ungo mzuri, ongeza yai, sukari iliyobaki, 1 chips. chumvi, sukari ya vanilla na 1 tsp. unga. Changanya. Kujaza ni tayari.
7. Kutumia glasi, fanya indentations ndogo katika kila unga wa unga. Weka kujaza huko. Acha kwa dakika 25.
8. Brush na yolk kuchapwa. Tuma kwa dakika 15 katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C.

Kwa nini jibini la Cottage ni nzuri kwa watoto? Ina tu kila kitu ambacho mwili unahitaji. Kwa hiyo, kwa mfano, kalsiamu na fosforasi huunda tishu za mfupa, madini huzuia upungufu wa damu, na vitamini B2

Katika maisha ya mtoto, ni wakati wa kufahamiana na bidhaa za maziwa. Mama yeyote wa mtoto anayelisha maziwa ya mama anaweza kuuliza: "Je, huwezi kufanya bila maziwa ya ng'ombe?" Unaweza kufanya bila hiyo mwaka mzima, lakini huwezi kufanya bila jibini la Cottage na kefir iliyotengenezwa kutoka kwayo. Wao ni muhimu kwa mtoto, lakinicheesecakes kwa watoto wa mwaka 1si tu favorite, lakini pia kutibu afya. 1. Faida muhimu za sahani ya asili
2. Maandalizi sahihi na kuingizwa katika orodha ya watoto
3. Mapishi cheesecakes za watoto
4.
5.
6.
7.

Thamani kubwa n faida ya sahani ya asili

Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa yenye harufu nzuri na yenye afya. Katika chakula cha watoto, inaonekana kwanza mwezi wa saba hadi wa nane.Ikiwa itaanzishwa kabla ya wakati fulani, mtoto atasumbuliwa na mizio, colic, kuvimbiwa, na uvimbe. Kutokana na maudhui yake ya juu ya mafuta, ina mchanganyiko wa amino asidi muhimu, mafuta ya polyunsaturated, ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili.

Ghala tajiri ya fosforasi na kalsiamu, bidhaa huchangia malezi sahihi ya mifupa. Pia ina vitamini vya kikundi B, D, protini, mafuta, wanga, vitamini, macro- na microelements.

Kwa mara ya kwanza, kidogo hupewa kijiko cha nusu tu, na kwa muda wa mwezi, kipimo cha kila siku kinaongezeka hadi gramu thelathini hadi arobaini. Ni muhimu kwa mama wadogo kujua kwamba ulaji wa kila siku wa jibini la Cottage haipaswi kuzidi gramu hamsini. Kwa kuwa ina protini nyingi, na figo na ini ya makombo haziwezi kukabiliana na kiasi kilichoongezeka.

Hapo awali mtoto hulishwa na jibini safi la kottage, kama vile chakula cha watoto kilichotengenezwa maalum. Ina msimamo wa laini, na kwa mtoto ambaye hawezi kutafuna, hii ni muhimu. Njia ya utumbo ya watoto ina sifa ya ukomavu wa kisaikolojia, kwa hiyo hutolewa ili kukabiliana na mwili usio kamili.

Wakati wa kuchagua bidhaa ya curd kwa mtoto, unahitaji kulipa kipaumbele kwa sehemu yake ya mafuta. Creamy - hadi asilimia kumi na tano ya mafuta, ladha zaidi, lakini ni bora kwa mtoto kupata khabari na asilimia tano kwa mara ya kwanza na si zaidi. Ni bora kwa watoto walio na uzito mkubwa, na ambao hukua vibaya, wanapata uzito mdogo kutokana na hamu mbaya, wanaweza kula matunda ya matunda yaliyo na wanga nyingi. Lakini kati ya watoto kuna wale ambao hawawali, kwa hivyo mama anahitaji kujua angalau mojacaprice kuwafundisha hatua kwa hatua kula jibini la Cottage.

Maandalizi sahihina kuingizwa katika orodha ya watoto

Chakula kwa watoto wadogo kinapaswa kutayarishwa kulingana na mapishi maalum ambayo hayajumuishi ladha na antijeni ambazo husababisha athari ya mzio. Hapo awali, unapaswa kuachana na vichungi mbalimbali, viongeza vya chakula. Mtoto anahitaji muda wa kuzoea jibini la asili la Cottage.

Ni bidhaa ya maziwa yenye kalsiamu nyingi muhimu. Maudhui yake ya mafuta haipaswi kuwa zaidi ya asilimia tano (jibini la jumba la nyumbani halikubaliwi na madaktari wa watoto kwa usahihi kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya mafuta).

Vipengele vifuatavyo ni semolina, ngano au unga wa oat, lakini maudhui yao yanapaswa kuwa ndogo. Ni bora kuchukua unga wa daraja la juu na ubora uliohakikishwa.

Yai hutumiwa kama sehemu ya kuunganisha kwa viungo vingi. Faida za mayai ya nyumbani zimethibitishwa. Ili kuongeza ladha, sukari au asali huongezwa kwenye sahani.

Kwa watu wazima, cheesecakes hutumiwa na cream ya sour, na jam, ambayo haikubaliki kwa watoto wadogo. Kwa kinga yao maalum, ni bora kufanya bila cream ya mafuta ya sour.

Kila mama ataweza kuandaa sahani ya watoto kwa njia yake mwenyewe. Sehemu kama vile sukari hubadilishwa na zabibu, matunda yaliyokaushwa au matunda mapya, na unga na semolina au oatmeal kuwa unga.

Mayai ni mzio, kwa hivyo mayai ya quail hutumiwa mara nyingi badala ya mayai ya kuku, ambayo yana afya bora kwa mwili wa mtoto.

Sahani hufanywa tu kutoka kwa bidhaa bora. Ikiwezekana, wananunua jibini la Cottage kutoka kwa kaya ya kibinafsi. Haifanyiki usindikaji mkubwa, kama katika uzalishaji, kwa sababu vitu muhimu zaidi huhifadhiwa ndani yake. Ni bora ikiwa muuzaji wa maziwa ya sour anajulikana na haina kusababisha tone moja la shaka. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kuandaa bidhaa ya hali ya juu kutoka kwa kefir na maziwa.

Sahani mpya huletwa polepole kwenye lishe ya mtoto:

• Mara ya kwanza anapaswa kujaribu kipande kidogo tu na ikiwezekana kwa kifungua kinywa. Baada ya hayo, mama anapaswa kuangalia jinsi mwili wa mtoto unavyogusa lishe mpya. Ikiwa upele, kutapika huonekana, tumbo la makombo inahitaji kusafishwa haraka au kushauriana na daktari wa watoto. Wakati ujao unarudiwa hakuna mapema zaidi ya mwezi, baada ya kushauriana na daktari wa mzio
• Katika orodha ya watoto, watengenezaji wa jibini la Cottage huanzisha keki moja, kisha mbili, lakini si mara nyingi zaidi ya mara mbili kila siku saba. Ni lazima ikumbukwe kwamba jibini la jumba la kusindika kwa joto ni nzito kwa njia ya utumbo wa watoto.Sehemu zinazofuata huongezeka polepole
• Mama anahitaji kujaribu kufanya sahani nzuri ili inaonekana ladha.
• Haipaswi kupewa mtoto wako kabla ya kulala. Hiki ni chakula kizito ambacho huchukua muda mrefu kusaga, mtoto hawezi kulala fofofo, usingizi hautatulia.
• Ikiwa mtoto amekula sehemu, na hakuna shida imetokea, viungo vipya vinavyobadilisha ladha ya sahani vinaweza kuletwa hatua kwa hatua (pears, ndizi, malenge, cherries, plums, nk).

Ni bora kukataa bidhaa za kigeni, matunda ya machungwa, kakao, maziwa yaliyofupishwa, isipokuwa ndizi, italazimika kusubiri hadi miaka mitatu.

Chokoleti ni mzio, badala ya hayo, urval wake wa leo una maudhui ya juu ya kemikali, kansa, rangi.

Mapishi ya cheesecakes ya watoto

Kabla, , ni muhimu kujua kwamba sahani ya watoto haina kweli tofauti na mtu mzima, tofauti katika sehemu, viungo na kutumikia.

Kichocheo cha classic cha cheesecakes kinaweza kuingizwa kwenye orodha ya crumb ya mwaka mmoja na usijali kuhusu matokeo mabaya.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 150 gr.
• Yai - 1 pc.
• Sukari - 1 tsp
• Chumvi kidogo
• Unga - 3 vijiko
• Vanilla sukari - 10 gr.
• Siagi

Maandalizi:

• Suuza jibini la Cottage kupitia ungo au piga kidogo kwenye blender ili kuondoa uvimbe mnene
• Vipengele vilivyobaki vinawekwa kwenye misa na kila kitu kinachanganywa vizuri hadi usawa utengenezwe.
• Ni bora kutenganisha tortilla za ukubwa sawa.
• Kusaga bodi ya kukata na unga na kutumia kisu kuunda cheesecakes
• Watie kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga katika siagi, kwa moto mdogo

Cheesecakes zinageuka kuwa nyekundu, zinaonekana kuvutia na za kupendeza.

Miongoni mwa akina mama, toleo la curds katika multicooker ni favorite zaidi.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 200 g.
• Yai - 1 pc.
• Unga - 2 vijiko
• Sukari - 2 vijiko
• Vanilla na mafuta ya mboga

Maandalizi:

• Kanda sehemu kuu kwa uma au njia nyingine yoyote ili kuondoa uvimbe
• Changanya yai na sukari hadi laini
• Changanya viungo vilivyoandaliwa na uchanganya vizuri
• Nyunyiza mikate iliyotengwa na unga, uwape sura ya pande zote
• Paka bakuli na mafuta ya mboga na uweke miduara iliyoumbwa ndani yake.
• Kupika hufanyika katika hali ya "Bake" kwa dakika tano tu

Kwa huduma nzuri na ya kitamu, cheesecakes hutiwa na cream ya chini ya mafuta ya sour, matunda, jamu ya berry.

Rangi na ers iki katika oveni

Watoto wengi wanapenda sanapancakes za jibini la Cottage, mapishikwa oveni, ni ya lishe na ni muhimu zaidi kuliko kukaanga; zaidi ya hayo, maapulo na karoti huongezwa ndani yake.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 300 gr.
• Sukari - 2 vijiko
• Karoti - 1 pc.
• apple ya ukubwa wa kati - 1 pc.
• Unga - 3 vijiko
• Yai kwa lubrication - 1 pc.

Kupikae:

• Suuza misa ya curd kupitia ungo, ongeza sukari
• Peel huondolewa kwenye karoti au apple, iliyokatwa kwenye grater, juisi hutolewa, na viazi zilizochujwa hutumwa kwa sehemu kuu.
• Gawanya misa katika mikate ya gorofa na kijiko.
• Wao hunyunyizwa na unga, mviringo na kuenea kwenye ngozi kwenye karatasi ya kuoka.
• Paka mafuta juu na yai

Ni rahisi kutumia molds za silicone kwa kuoka cheesecakes. Sio lazima kutiwa mafuta na wote watakuwa na ukubwa sawa.
Tanuri huwashwa moto kwa kuwasha kwa digrii 180, wakati wa kupikia ni nusu saa. Gourmand mdogo hakika atapenda mafuta mkali na ya juisi wakati wa vitafunio, asubuhi au alasiri. Kwa maslahi zaidi, wanaweza kupambwa kwa matone machache ya jam, berries, matunda. Watoto wakubwa hutumiwa na cream ya sour na asali ya nyumbani.

Kichocheo hiki kinatumika kama majaribio, kwa sababu hakuna allergen ndani yake - mayai ya kuku, hubadilishwa na tombo.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 250 gr.
• Mayai ya Quail - 2 pcs.
• Semolina - 2 vijiko
• Sukari - 2 vijiko
• apple iliyokatwa - 50 gr.
• Unga - 50 gr.
• Grill mafuta

Maandalizi:

• Curd imetengenezwa sawa na uma, kwenye grinder ya umeme ya kaya au kupitia grinder ya nyama.
• Weka kila kitu kingine, changanya vizuri na uondoke kwa muda kwa semolina kuvimba
• Baada ya kuongeza unga, tengeneza na kuweka keki kwenye grill ya mvuke iliyotiwa mafuta ya multicooker
• Chagua hali ya "Kupika kwa mvuke", weka muda hadi dakika ishirini na tano

Kutumikia hupambwa na matunda.

Keki za jibini za uvivu au dumplings

Toleo la chakula cha jibini la Cottage ni nzuri kwa crumb ya mwaka mmoja na mwili wake wa maridadi.

Viungo:

• Jibini la Cottage - 200 gr.
• Oatmeal - 4 tbsp. l.
• Yai ya kuku. - 1 pc.
• Unga - 4 vijiko
• Siagi - 4 tsp

Maandalizi:

• Yai inaendeshwa ndani ya jibini iliyokunwa ya jumba, flakes, unga huwekwa
• Sausage imevingirwa kutoka kwenye unga, kisha kukatwa vipande vipande
• Wanatupwa katika maji ya moto na kuchemshwa hadi dakika kumi.

Tayari misa inaweza kuenea na kijiko, na uchague na kijiko kilichofungwa.

Cheesecakes ya kuchemsha hutumiwa kwa makombo yaliyomwagika na siagi. Ikiwa hana athari kwa matunda, kichocheo kinaweza kuwa tofauti - raspberries, blueberries, currants.

Mtoto anapokua, orodha yake inajumuisha sahani nyingine za curd - casseroles, pancakes, puddings, creams, pastries. Chaguzi zilizopendekezwa zitapendeza sio watoto wadogo tu, bali pia watu wazima.Acha keki za jibini ziwe sahani ya kukaribisha kila wakati kwa caprice yako.

Hamu nzuri!

Jibini la Cottage ni moja ya bidhaa ngumu zaidi za maziwa. Ni chanzo cha protini kamili, kalsiamu, vitamini B2, B6. Inatumika kwa asili na katika aina mbalimbali za sahani.

Sahani mbalimbali za moto na baridi zimeandaliwa kutoka kwa maziwa safi ya maziwa. Sahani zote baridi na moto zinaweza kutayarishwa kutoka kwa jibini la mafuta na la chini la mafuta, lakini kwa sahani baridi, kama vile misa ya curd, cream ya jibini la Cottage, jibini la Cottage yenye mafuta hutumiwa, kwani sahani hizi sio kitamu kidogo kutoka kwa jibini la chini la mafuta. . Kabla ya kupika, ili kutoa curd uthabiti zaidi wa zabuni na homogeneous, inapaswa kupitishwa kupitia pulper au grinder ya nyama.

Jibini la mafuta la Cottage linaweza kutumika kwa fomu yake ya asili na maziwa, cream ya sour, sukari, au unaweza kufanya curd, curd molekuli kutoka humo; kutoka kwa "jibini la Cottage konda" sahani hizi ni za kitamu kidogo. Syrniki, dumplings, casseroles, puddings hufanywa kutoka jibini "skinny" Cottage.

Kwa matumizi katika fomu yake ya asili, jibini la Cottage tu lililoandaliwa upya hutumiwa kulisha watoto wa umri wa mapema na shule ya mapema.

Jibini la Cottage ni bidhaa inayoweza kuharibika. Inapaswa kuwekwa kwenye jokofu na kuwekwa kwa si zaidi ya masaa 48. Maisha mafupi ya rafu ya kuweka curd sio zaidi ya masaa 24 kwenye jokofu. Jibini la Cottage lililochanganywa na cream ya sour, maziwa, matunda lazima zitumike ndani ya masaa 24.

Jibini la jumba la unyevu wa juu linapaswa kuwekwa chini ya vyombo vya habari kati ya bodi mbili za scalded na maji ya moto, ambayo mzigo huwekwa, kwa saa 2-3.

Jibini la Cottage na maziwa

Jibini la Cottage 9% mafuta -50 g, maziwa - 50 g, asali - 5 g.

Ongeza maziwa ya joto, asali kwa jibini iliyokunwa ya jumba na kupiga mchanganyiko kwa dakika 2-3.

Jibini la Cottage na matunda

Jibini la Cottage - 4 tbsp. vijiko, matunda - 50 g, sukari - 10 g, cream ya sour - 2 tsp.

Kupitisha jibini la Cottage kupitia grinder ya nyama au kusugua kupitia ungo, ongeza sukari, cream ya sour, changanya kila kitu vizuri. Kupamba misa ya curd na matunda safi au makopo.

Curd

Jibini la Cottage - 50 g, matunda ya pipi - 5 g, sukari - 1 tsp, vanilla - kulawa.

Punguza jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya kuchemsha na kusugua kupitia ungo. Changanya na syrup ya sukari iliyofanywa kutoka kijiko 1 cha sukari kilichowekwa kwenye 1 tbsp. kijiko cha maji, ongeza vanilla na matunda yaliyokatwa ya pipi.

Jibini la Cottage na maziwa na zabibu

Jibini la Cottage - 100 g, zabibu - 1 tsp, sukari - 1 1/2 tsp, maziwa - 130 ml.

Kusugua jibini la Cottage kwa njia ya ungo, kuondokana na maziwa, koroga vizuri na sukari na zabibu zilizopigwa, nikanawa katika maji baridi ya kuchemsha. Kutumikia na maziwa.

Mchuzi tamu

Jibini la Cottage - 250 g, sukari - 1/4 kikombe, sukari ya vanilla - 1/4 kijiko, zest ya limao iliyokatwa, maziwa.

Changanya jibini la Cottage na sukari, viungo na maziwa ya kutosha ili kufanya cream. Pitia kwenye ungo. Jibini la Cottage litakuwa na lishe zaidi ikiwa limewekwa na yolk, cream, almond, zabibu za mvuke au mdalasini.

Jibini la Cottage na jibini

Jibini la Cottage - 75 g, jibini - 30 g, cream ya sour - 30 g.

Grate Kostroma, steppe au jibini la Uholanzi, changanya na jibini iliyokunwa ya jumba, ongeza cream ya sour. Koroga hadi laini.

Misa ya curd na jam

Masi ya curd tamu - 100 g, jamu ya matunda isiyo na mbegu au jam - 20 g, cream nene - 30 g, karanga au kernels za mlozi, poda ya sukari - kuonja.

Weka misa ya curd iliyokamilishwa kwenye sahani, fanya unyogovu ndani yake, uijaze na jamu ya beri, jamu au jam na uinyunyiza na karanga zilizokatwa. Zungusha misa na cream iliyopigwa na poda ya sukari, uwaachilie kutoka kwenye mfuko wa keki ya conical kwa namna ya takwimu za maumbo tofauti.

Misa ya curd na asali

Jibini la Cottage - 100 g, sukari - 10 g, asali ya asili - 10 g, yai (yolk) - 1 pc., Siagi - 15 g, cream ya sour au cream - 30 g.

Changanya viini vya yai na sukari granulated na asali moto. Kisha kuchanganya mchanganyiko huu na siagi laini na kupiga hadi misa ya homogeneous fluffy itengenezwe. Changanya misa inayosababishwa na jibini la Cottage iliyokunwa.

Misa ya curd na matunda na matunda

Masi ya curd tayari - 100 g, matunda au matunda - 20 g.

Weka misa ya curd iliyokamilishwa kwenye sahani au kwenye bakuli la saladi, na karibu - matunda yaliyopikwa au matunda: jordgubbar safi, raspberries, cherries zilizopigwa, plums, apricots, peaches au sahani za makopo.

Curd molekuli na vitunguu kijani

Misa ya curd yenye chumvi - 100 g, vitunguu ya kijani - 20 g, cream ya sour - 30 g.

Kabla ya kutumikia, changanya misa ya curd yenye chumvi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na kiasi kidogo cha cream ya sour, kuweka kwenye sahani na slide, fanya shimo katikati ya slide, ambayo imejaa cream ya sour.

Cheesecakes ni tamu

Jibini la Cottage - 140 g, unga - 15 g, yai - 10 g, sukari - 15 g, samli - 10 g, cream ya sour - 50 g, sukari ya unga - 10 g - au mchuzi - 75 g, vanillin - 0.02 g.

Ongeza yai, sukari iliyokatwa, chumvi, vanillin na unga wa ngano kwenye jibini la Cottage iliyokatwa. Koroga kila kitu hadi misa ya homogeneous ipatikane, ambayo imevingirwa juu ya meza na tourniquet 5-6 cm nene, kata katika mwelekeo transverse ndani ya miduara, mkate katika unga, kufanya keki pande zote 1.5 cm nene.. Fry katika ghee hadi dhahabu kahawia. . Nyunyiza na sukari ya unga au mchuzi au cream ya sour kabla ya kutumikia.

Cheesecakes kutoka jibini la jumba na viazi

Jibini la Cottage - 120 g, viazi - 85 g, yai - 8 g, unga wa ngano - 25 g, ghee - 5 g, cream ya sour - 30 g au mchuzi wa sour cream - 75 g.

Ruka viazi zilizopikwa na peeled kupitia grinder ya nyama, ongeza jibini la Cottage, mayai ghafi au unga wa yai, chumvi ,? jumla ya kiasi cha unga. Changanya kila kitu vizuri na pitia grinder ya nyama tena. Kata misa inayotokana na mikate ya jibini na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na cream ya sour au mchuzi wa sour cream.

Cheesecakes na karoti

Jibini la Cottage - 150 g, karoti - 40 g, unga wa ngano - 20 g, semolina - 5 g, sukari - 15 g, samli - 10 g, yai - 8 g, cream ya sour - 30 g.

Kupitisha karoti za mvuke kupitia grinder ya nyama. Joto la puree hadi 90 ° C, ongeza semolina ndani yake na upike kwa dakika 5-10 juu ya moto mdogo, ukichochea kidogo. Kisha baridi puree na kuchanganya na jibini iliyokunwa Cottage, mayai, kuongeza chumvi, unga na kaanga. Kutumikia na cream ya sour.

Pudding ya jibini la Cottage na karanga

Jibini la Cottage - 100 g, crackers za ngano - 20 g - au unga - 10 g, sukari - 20 g, yai - 30 g, zabibu - 20 g, karanga - 15 g, vanillin - 0.02 g, siagi - 10 g, cream ya sour. au jamu ya beri - kuonja.

Changanya viini vya yai na sukari na siagi laini, kisha na jibini iliyokunwa ya jumba. Wakati wa kuchochea, ongeza unga uliofutwa au crackers za ngano zilizokandamizwa, vanillin, chumvi, zabibu zilizokunwa, karanga zilizokatwa vizuri, na kisha viini vilivyochapwa kwenye povu nene kwenye misa ya curd.

Paka ukungu wa pudding na siagi isiyoyeyuka hadi 3/4 ya urefu, kupika pudding katika umwagaji wa maji kwa dakika 30 hadi 70. Kutumikia pudding iliyokamilishwa na mchuzi wa tamu, cream ya sour au jam.

Casserole ya jibini

Jibini la Cottage - 135 g, semolina - 10 g, sukari - 15 g, yai - 4 g, samli - 5 g, crackers - 5 g, cream ya sour - 5 g, vanillin - 0.02 g, mchuzi wa matunda au cream ya sour - kwa ladha .

Ongeza unga wa ngano au semolina, sukari, mayai, chumvi, vanillin au zest iliyoondolewa kutoka kwa limao au machungwa na grater kwenye jibini la jumba iliyokatwa, na kuchanganya kila kitu vizuri. Weka misa ya curd kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na siagi na kuinyunyiza na mkate wa ardhini. Smooth uso wa molekuli, mafuta na mayai, kupigwa na cream ya sour, na kuoka katika tanuri. Kata casserole iliyoandaliwa katika sehemu za sura ya mraba au mstatili. Kabla ya kutumikia, mimina juu ya casserole na matunda, mchuzi wa tamu au cream ya sour.

Dumplings ni wavivu

Yai - 1 pc., Cottage cheese - 150 g, siagi - 1 tbsp. kijiko, sukari - 30 g, unga - 20 g, cream ya sour - 30 g.

Kusugua jibini la Cottage, kuchanganya na yai, sukari, unga na siagi. Pinduka na flagella ndefu. Panda katika unga, kata ndani ya nguruwe. Kupika kwa muda wa dakika 5, mpaka wao pop up.

Casserole ya Vermicelli na jibini la Cottage

Vermicelli - 50 g, yai - 1/4 pcs., Siagi - 10 g, jibini la jumba - 50 g, sukari - 10 g, maziwa - 50 g.

Chemsha vermicelli, kukimbia maji, kuongeza maziwa ya joto, baridi kidogo, kuweka yai na kuchanganya vizuri. Paka karatasi ya kuoka na mafuta. Weka nusu ya noodles, funika na jibini la Cottage, iliyokunwa na sukari. Weka noodles zilizobaki kwenye jibini la Cottage, nyunyiza na mikate ya mkate, weka siagi kidogo, iliyokatwa vipande vidogo, na uweke kwenye oveni.

Krupnyak

Buckwheat - 50 g, siagi - kijiko 1, jibini la jumba - 50 g, sukari - 1 kijiko.

Kupika uji mwinuko wa Buckwheat, changanya na jibini iliyokunwa ya jumba, iliyokatwa na sukari. Weka kwenye oveni kwa dakika 15.

Apple curd pate

Kwa huduma 4: mafuta ya Cottage cheese - 250 g, apples - 150 g, sukari - 50 g, limao - 1/4 pcs., Matunda jam - 30 g.

Chemsha maapulo yaliyokatwa na kung'olewa na sukari, baridi, ongeza maji ya limao na saga pamoja na jibini la Cottage la mafuta lililochanganywa na jam.

Pears zilizojaa jibini la Cottage

Pears - pcs 2., Jibini la Cottage - 40 g, sukari - 2 tsp, maji ya limao - kulawa.

Kata pears zilizoiva kwa nusu, msingi na kupamba na kabari ya limao. Kusaga mafuta ya Cottage cheese na sukari na kujaza nusu ya peari nayo.

Jibini la Cottage ni moja ya bidhaa za kwanza za watu wazima ambazo watoto wadogo hupata kujua. Ina vipengele muhimu na inafyonzwa kwa urahisi na mwili dhaifu. Na kuna mapishi ya kutosha ya jibini la Cottage kwa watoto kwa kitabu chote cha upishi.

Shamba nyumbani kwako

Ni aina gani ya jibini la Cottage ni bora kwa watoto? Kila mama anauliza swali hili. Chaguo bora ni kichocheo cha jibini la Cottage la nyumbani kwa mtoto, ambayo ni rahisi kufanya katika jiko la polepole. Mimina lita moja ya kefir ndani ya bakuli na maudhui ya mafuta ya 3.2%, weka hali ya "Inapokanzwa" na joto la 70 ° C kwa dakika 40-45. Ikiwa unahitaji curd nene, loweka kefir katika hali ya "Weka joto" kwa dakika 10 nyingine. Jambo kuu sio kuruhusu kuchemsha. Matokeo yake, jibini halisi la jumba na whey huundwa kwenye bakuli. Tunaiweka kwenye begi la chachi katika tabaka mbili kwa dakika 20 na itapunguza kioevu. Unaweza pia kutumia maziwa na mtindi hai kwa unga katika kichocheo cha curd ya jiko la polepole kwa watoto.

Mseto wa curd

Pancakes za jibini la Cottage kwa watoto ni sahani ya kupendeza iliyojaribiwa kwa wakati. Futa 250 g ya jibini la chini la mafuta kupitia ungo. Ongeza yai, iliyopigwa na 1 tbsp. l. sukari, 1 tbsp. l. cream ya sour, chumvi kidogo na poda ya kuoka. Katika mapishi yetu ya pancakes za jibini la Cottage kwa watoto, tunaweka 1 tbsp. l. unga, lakini ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na semolina. Kwa kuwa tunatayarisha pancakes za jibini la Cottage kwa watoto katika tanuri, tutatumia makopo ya muffin kwa kuoka. Tunawajaza na misa ya curd na kuweka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20. Kabla ya kutumikia, mimina mikate ya jibini na asali au jam - watoto watakula bila kushawishi sana.

Casserole ya rangi ya jua

Mapishi ya casserole kwa watoto ni wazi kwa kupendeza kwa gourmets kidogo. Katika bakuli kubwa, changanya mayai 2, 2 tbsp. l. sukari na ½ mfuko wa sukari ya vanilla. Tunaeneza 300 g ya jibini la jumba iliyokunwa hapa, 2 tbsp. l. semolina na kupiga viungo na mchanganyiko. Kwa ladha tajiri na rangi, ongeza apple iliyokatwa na matunda waliohifadhiwa kwenye unga. Weka misa inayosababishwa kwenye bakuli la kuoka na foil au kwenye makopo ya kauri yaliyogawanywa na uweke kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 40. Hata watu wa haraka watapenda bakuli la kifahari kama hilo, badala ya hayo, faida za jibini la Cottage kwa watoto ndani yake zinafunuliwa kwa ukamilifu.

Nostalgia kwa cheesecakes

Cheesecakes hupendwa na watu wazima na watoto! Kupika si vigumu sana, na matokeo ni daima zaidi ya sifa! Chachu - 28 g - kumwaga 200 ml ya maziwa juu ya joto la mwili, lakini si zaidi ya 42 ° C, na kuweka kando kwa dakika 15. Ondoa 170 g ya siagi kutoka kwenye jokofu, kata vipande vipande, wacha kusimama mpaka inakuwa laini. Panda 500 g ya unga kupitia ungo. Ongeza yai 1, chumvi kidogo, 1 tbsp kwa maziwa. l. sukari, mbegu za vanilla (ganda 1) na unga. Kisha siagi. Tunakanda unga. Tunaweka unga kwenye moto kwa dakika 40, kufunikwa na kitambaa. Jitayarisha kujaza: changanya 50 g ya jibini la jumba, sukari 50 ya mchanga, 90 g ya cream ya sour, yai 1. Ikiwa kuna uvimbe kwenye curd, futa kupitia ungo. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza zest ya limao au vanilla kwenye kujaza, pamoja na zabibu kidogo. Nyunyiza unga kwenye uso wa kazi. Gawanya unga katika sehemu 14, pindua kwenye mipira, uifanye gorofa kidogo. Tunafanya mapumziko ndani yao na glasi au glasi. Uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Tunaeneza kujaza katika kila cheesecake. Wacha kusimama kwa dakika 10-15. Washa oveni hadi 180 ° C. Lubricate na yai iliyopigwa kidogo na maziwa na kuweka katika tanuri kwa dakika 25. Hakikisha kwamba cheesecakes haziwaka au kukauka. Unga unapaswa kubaki laini sana. Nyunyiza mikate ya jibini iliyokamilishwa na maji na uziweke chini ya kitambaa. Hata gourmets za haraka zaidi hazitakataa ladha kama hiyo na jibini la Cottage!

Frisky dumplings wavivu

Ikiwa mtoto anakataa kwa ukaidi, fanya dumplings wavivu. Kwao, ni bora kuchagua jibini la jumba la granular. Tunapiga unga mnene kutoka kwa 500 g ya jibini la Cottage, 3 tbsp. l. sukari, mayai 3, 4 tbsp. l. unga na chumvi kidogo. Pindua kwenye sausage kadhaa nene, kata vipande vipande 2 cm nene na uingie kwenye unga. Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha, ongeza chumvi kidogo na uinamishe kwa uangalifu dumplings wavivu ndani yake. Wapike kwa muda usiozidi dakika 5 kutoka wakati wa kuchemsha na uwapate na kijiko kilichofungwa. Kufanya dumplings wavivu na jibini la Cottage kwa watoto kufanya splash, kumwaga na jamu ya rasipberry au maziwa yaliyofupishwa.

Bahasha za siri

Kuoka kwa watoto, hasa biskuti za crumbly, daima huwaletea furaha. Piga 400 g ya jibini la Cottage na uma na uendesha mayai 4 ndani yake. Saga 200 g ya siagi laini na 200 g ya sukari na uiongeze kwenye misa ya curd. Chekecha hapa vikombe 3 vya unga na 1 tsp. poda ya kuoka, kukanda unga. Tunatupa safu pana, kata ndani ya mraba na upande wa cm 7-8. Weka kipande cha marmalade juu yao na uunganishe pembe tofauti za unga, ukifanya bahasha. Tunawaoka kwa dakika 20-25 kwa 180 ° C. Wakati huo huo, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa watoto ni kahawia, una wakati wa kuandaa kila kitu kwa chama cha chai cha kirafiki.

Wingu la glaze

Hakuna mtoto hata mmoja atakayekataa curds tamu. Kupika sahani hii ya curd kwa watoto nyumbani ni rahisi. Piga kwa wingi laini 200 g ya jibini la jumba, 100 g ya cream ya sour, sukari ya unga na siagi. Tunayeyusha baa ya chokoleti na grisi kwa ukarimu ukungu wa silicone kwa pipi nayo, kufunika kuta kabisa. Tunawaweka kwenye friji ili kuimarisha. Ifuatayo, weka misa ya curd, ukiacha kituo kisicho na kitu, na upole tena ukungu. Tunaweka curd kwenye jokofu kwa dakika 30. Sasa unaweza kupendeza wapendwa wako na kutibu ladha.

Ni mapishi gani ya sahani za jibini la Cottage kwa watoto ziko kwenye benki yako ya nguruwe? Labda wewe mwenyewe umekuja na kitu maalum kwao? Shiriki sahani zako unazopenda na siri za maandalizi yao na wasomaji wengine wa klabu yetu.

Kufanya casserole ya jibini la jumba au pudding kwa mtoto wa miaka 1 ni rahisi sana. Watoto hula sahani hizi kwa furaha, ingawa wanaweza kukataa kabisa jibini safi la Cottage. Unaweza kutumia kiongeza tofauti cha ladha kila wakati.

Faida za jibini la Cottage kwa mtoto

Jibini la Cottage ni muhimu kwa utendaji kamili wa mwili wa mtoto. Mama wengi hawajui ni kiasi gani cha jibini la Cottage mtoto mwenye umri wa miaka mmoja anaweza kuchukua. Katika umri huu, sehemu ya kila siku ya jibini la Cottage ni 50 g au 100 g kila siku nyingine. Lakini baada ya kufikia mwaka 1, watoto wanaweza kukataa kula jibini safi la Cottage. Akina mama wanaweza kutafuta hila na kutengeneza desserts ladha ya curd kama vile pudding au casserole. Kwa watoto wenye umri wa miaka 1 wenye kasi, sahani kama hizo za jibini la Cottage ni mbadala bora.

Kuna mapishi mengi rahisi ambayo yanaweza kutayarishwa kwa mtoto wako mdogo.

Mapishi ya Casserole ya Jibini la Banana

Casserole ya curd na ndizi kwa mtoto mwenye umri wa miaka moja inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo. Utahitaji:

• 500 g jibini la jumba
• 3 tbsp Sahara
• 2 tbsp semolina
• 1 yai
• 2 tbsp cream ya chini ya mafuta ya sour
• 1 tsp siagi
• 1 tbsp mafuta ya mboga
• 2 ndizi
• 5 g ya vanillin

Kata ndizi katika vipande vidogo na kuchanganya na viungo vingine, isipokuwa cream ya sour na siagi. Utahitaji siagi ili kulainisha sahani ya kuoka. Baada ya mold ni tayari, kuenea molekuli sawasawa ndani yake. Smear molekuli nzima na cream ya sour juu na kuweka fomu katika tanuri ya preheated. Joto la tanuri linapaswa kuwa karibu digrii 230. Wakati wa kuoka kwa dakika 30, hadi hudhurungi ya dhahabu. Casserole ya jibini la Cottage iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii itavutia mtoto yeyote mwenye umri wa miaka moja.

Mapishi ya curd pudding

Pudding ya curd iliyoandaliwa kulingana na mapishi ifuatayo inaweza kugeuka kuwa sio kitamu kidogo. Utahitaji:

• 150 g jibini la jumba
• 1 tbsp cream ya chini ya mafuta ya sour
• 50 g zabibu
• 1 tbsp maziwa
• 1 tbsp semolina
• 1 yai
• 10 g siagi

Tenganisha yolk kutoka kwa protini, ambayo huongezwa kwenye curd. Weka wazungu kwenye jokofu kwa sasa, ili baadaye iwe rahisi kupiga. Kuchanganya yolk, jibini la jumba, cream ya sour, maziwa na semolina. Acha misa isimame kwa dakika 20. Kwa wakati huu, onya ndizi na uikate vipande vidogo, kisha uongeze kwenye misa ya jumla. Unaweza kuongeza matunda mengine au matunda yaliyokaushwa badala ya ndizi. Protein kilichopozwa lazima ichapwe hadi povu, na hatua kwa hatua kuongezwa kwa mchanganyiko wa jumla. Paka sahani ya kuoka na siagi, weka unga ulioandaliwa hapo na usumbue tena. Preheat tanuri hadi digrii 200 na kuweka mold na wingi huko. Wakati wa kuoka ni dakika 30, baada ya hapo unaweza kuchukua pudding na kuinyunyiza na mchuzi wa tamu au caramel. Kwa mtoto wa umri wa miaka 1, pudding kama hiyo ya curd haiwezi lakini kuwa ya kupendeza, badala ya hayo, dessert hii ni ya afya.