På slutten av den første sommermåneden tar rips over kirsebær og hagejordbær. Svart, rød, hvit, det gleder barn og voksne med en sjenerøs avling. Utmerkede lager for vinteren oppnås fra det: juice, kompotter, gelé, syltetøy, fem minutter, til og med vin og likører. De mest nyttige ripsemnene er de som ikke krever matlaging.

Solbæroppskrifter for vinteren uten matlaging

For å glede familien din midt på vinteren med sommersmaker og aromaer, for å mette dem med vitaminer for å motstå forkjølelse, ta vare på ripsbestander. Dette bæret tørkes, fryses, moses med og uten sukker, juice lages. Du kan fryse ikke bare hele rips, men også hakket med en blender. Dette preparatet er en kilde til vitaminer for vintercocktailer og desserter. Det er bedre å tørke solbær i klaser uten å fjerne bærene fra stilkene. Før tørking trenger ikke bærene å vaskes.

Alles favoritt tradisjonelle råsyltetøy bevarer nyttige sporstoffer, vitaminer og den utmerkede smaken av modne bær. Den oppbevares i kjøleskap eller i romtemperatur, avhengig av sukkermengden i oppskriften. Røde og hvite rips kan også oppbevares i sukker uten varmebehandling. For å forbedre smaken i et slikt syltetøy, kan du legge til knust med en blender eller moset appelsin, sitron. En lettlaget oppskrift på moste solbær med sukker gjør delikatessen populær.

Solbær, moset med sukker for vinteren i forholdet 1: 2

Mange generasjoner husmødre prøvde å årlig hamstre for vinterhelbredelsen "ripsvitamin". Denne retten var ikke bare en utsøkt dessert, den var berømt for sine helbredende og profylaktiske egenskaper. I de vanskelige etterkrigsårene tok de heldige, som klarte å skaffe seg en krukke med «ripsvitamin», seg av det for barn og syke, og målte opp det dyrebare produktet med en teskje. Riktig tilberedt ripssyltetøy uten koking kan oppbevares på hylle eller i skap frem til ny høsting.

Hva trenger du å forberede for å lage klassisk rå ripssyltetøy? Du vil trenge:

• Kjøkkenvekter;
• rustfritt stål eller emaljert beholder;
• stor skje, trespatel;
• sterile krukker og lokk.

For å tilberede tre kilo deilig syltetøy som ikke krever matlaging, ta 1 kg moden solbær og 2 kg granulert sukker. Bærpuré vil bli lagret i lang tid hvis du følger en enkel teknologi:

1. Skyll ripsbær under rennende vann.
2. Legg dem ut i et tynt lag på et papirhåndkle, la dem renne av og tørke.
3. Mal bærene til en puré. Bruk en blender eller kjøttkvern til dette.
4. I en dyp beholder (gryte, bolle), lag porsjoner av potetmos og perlesukker.
5. La en lukket beholder stå i flere timer: sukkeret må oppløses.
6. Rør av og til med en ren skje eller slikkepott.
7. Når sukkerkrystallene løses helt opp, kan "vitaminet" anses som klart.
8. Ordne arbeidsstykket i sterile krukker, kork med lokk.

Denne oppskriften har en stor ulempe: for søt. De gunstige egenskapene til rips opphever ikke den negative effekten av overflødig sukker på menneskers helse. Hvis du begrenser karbohydrater i kostholdet ditt, vil du neppe nyte et forhold på 1:2 mellom bær og granulert sukker. For å gjøre syltetøyet ikke så sukkerholdig og kaloririkt, kan du halvere mengden søte karbohydrater.

Vitaminsyltetøy uten koking

Å forberede et slikt emne er like enkelt som beskrevet ovenfor. For hver kilo rips, ta ett kilo sukker. Bæret må knuses forsiktig, kombineres med sukker gradvis, blandes til krystallene er helt oppløst. Denne metoden har sin ulempe: slik syltetøy lagres dårligere. Selv i sterile krukker vil den ikke stå lenge i romtemperatur. Det anbefales å lagre det i et kjøleskap eller en pålitelig kjølig kjeller (kjeller).

Røde rips moset med utstenet sukker

En utrolig velsmakende delikatesse kan lages av rips uten matlaging. Hvis du plukket et bær fra din egen busk i godt vær, kan du ikke vaske det. Høst høstet etter regn, og spesielt de som er kjøpt på markedet, bør vaskes under rennende vann og tørkes grundig på et papirhåndkle. For å få det deiligste syltetøyet med kald pit, gjør du dette:

1. Sorter bærene, fjern stilkene, bladene og annet rusk.
2. Legg dem i en blender. Mal grundig.
3. Prøv å tørke den resulterende massen forsiktig gjennom en fin sil.
4. Tilsett sukker. For hvert glass bærpuré må du ta ett og et halvt glass sukker.
5. Rør bær-sukkermassen, la stå i 2-3 timer. Rør av og til.
6. Mens sukkeret løses opp, sett glassene til sterilisering. Dette kan gjøres i ovnen eller over damp.
7. Legg ut den ferdige bærpuréen i steriliserte tørre glass, lukk med lufttette lokk.
8. For garantert bevaring, plasser glass med syltetøy i en kjølig kjeller.

Solbær et veldig sunt bær, så det brukes til å lage deilig syltetøy til vinteren. Solbærsyltetøy inneholder mange vitaminer og næringsstoffer, så nødvendig for oss om vinteren. Sparsomme husmødre, i sesongen med ripsmodning, prøver å lukke deilig syltetøy for hele familien.

De beste solbærsyltetøyoppskriftene for enhver smak.

Enkle oppskrifter: solbærsyltetøy 5 minutter med hele bær, ripsgele, solbær i egen saft, solbærsyltetøy-gelé, rå solbærsyltetøy.

Et deilig syltetøy som koker veldig raskt, og det er derfor det kalles en fem-minutters. Bær forblir hele og beholder maksimalt vitaminer.

Ingredienser: solbær 1,5 kg, sukker 2 kg, vann 2 kopper à 200 ml.

Oppskrift

Sorter rips, fjern kvister og grønne blader, dårlige bær. Vask under rennende vann. Forbered halvliters krukker: vask og steriliser.

Hell vann i en kjele og tilsett sukker, sett på brann. Kok sirupen til sukkeret er helt oppløst under omrøring.

Hell bærene i den kokende sirupen. Etter koking, kok i 5 minutter, ikke glem å fjerne skummet.

Hell det ferdige syltetøyet i glass og rull opp lokkene.

Fra denne mengden ingredienser kom det ut 6 halvliters krukker med deilig syltetøy for vinteren.

Video - Fem-minutters solbærsyltetøy

En enkel oppskrift på å lage solbærsyltetøy i egen juice, sunt og smakfullt syltetøy.

Ingredienser: solbær 1,5 kg, sukker 1 kg.

Oppskrift

Sorter bærene, vask under rennende vann, fjern bladene og kvistene. Forbered krukker og lokk for hermetisering: vask og steriliser.

Mal 500 gram solbærbær med en blender eller bla gjennom en kjøttkvern. Hell i en kjele, tilsett bærene som forble intakte, sukker og bland.

Sett på brann og etter at innholdet begynner å koke, kok i 5 minutter.

Hell det ferdige syltetøyet i glass og rull opp lokkene.

Jeg fikk 4 halvlitersglass med deilig syltetøy i min egen juice.

Syltetøy med hele bær, men som gelé. Deilig og rask å tilberede.

Ingredienser: solbær - 5,5 kopper, sukker - 7 kopper, vann - 1,5 kopper.

Oppskrift

I en kjele der du skal koke syltetøy blander du ripsbær, vann og 3,5 dl sukker sammen.

Sett på brann, kok i 5 minutter. Fjern fra komfyren, tilsett 3,5 kopper sukker, rør til det er helt oppløst og hell umiddelbart syltetøyet i forberedte halvlitersglass og rull sammen.

Det ble 3 halvliters glass med sunn syltetøy-gelé av denne mengden ingredienser.

Sunt og smakfullt solbærsyltetøy, enkelt og raskt å tilberede.

Ingredienser: solbær, sukker.

Oppskrift

Sorter ripsbær, vask. Vri bærene gjennom en kjøttkvern eller hakk med en blender.

Vi kombinerer sukker og hakkede bær i forholdet 1: 1. Rør og la stå i romtemperatur til sukkeret er oppløst.

Smak til, hvis det er lite sukker så tilsett og vent igjen til det smelter helt.

Forbered krukker på forhånd, vask, steriliser. Anrett syltetøyet i tørre, rene glass, lukk lokkene og oppbevar kaldt (kjøleskap er ideelt).

Video - Rips til vinteren

En enkel oppskrift på ripsgele. Tykk gelé kan smøres på brød, veldig smakfull og sunn.

Ingredienser: solbær 1 kg, sukker 1 kg.

Oppskrift

Vask bærene, du kan ikke røre fra grenene. Sammen med kvistene kaster vi bærene og sukkeret i en bolle for å lage syltetøy.

Vi setter på en liten brann og blander i 10 minutter, til sukkeret er helt vått. Vi øker brannen til det maksimale, mens den koker, fjern skummet som vises. Kok i 3-5 minutter.

Hell litt syltetøy gjennom et dørslag, tørk av med en tresleiv, kvister vil forbli i silen. Hell varmt syltetøy i rene glass, la avkjøle helt, ikke dekk med lokk.

Slik ripsgele kan rulles sammen og oppbevares i kjelleren, eller lukkes med lokk og oppbevares i kjøleskap.

Her er så enkle oppskrifter på deilig og sunt solbærsyltetøy.

Glad tedrikking om vinteren!

Solbærsyltetøy Oppskrifter med appelsiner, kirsebærblader og mandler

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

0 gr.

0 gr.

karbohydrater

184 kcal.

Alternativ 1: Klassisk solbærsyltetøy til vinteren

Tradisjonelt solbærsyltetøy tilberedes ikke veldig raskt. Bæret av denne arten er ganske tørt, det må brygge i sukker og frigjøre juice, først etter det kan det sendes til komfyren. Hvis ripsen også er veldig liten, vil ikke sukkeret smelte, da anbefales det å tilsette litt vann. Solbær er vanlige og velduftende, denne oppskriften passer for alle varianter.

Ingredienser

• 1,4 kg rips;
• 1 kg sukker.

Oppskrift på klassisk solbærsyltetøy

Ripsen er ganske tett, hell alt på en gang i en bolle eller i en kopp, skyll grundig, overfør til en kjele. Tilsett sukker. Det er bedre å helle i lag, men det skal være sand på toppen. Dekk til, la stå i ni timer.

Etter den angitte tiden insisteres vanligvis bærene fra kveld til morgen, ripsene må røres, for dette tar vi en slikkepott, hever all den vedheftende sanden. Så legger vi den på komfyren, slår den på. Det er viktig å løse opp alle sukkerrestene før du koker sirupen, da blir ikke syltetøyet sukkeret under lagring.

Så snart rips koker, vil det dukke opp et skum, men vi har ikke hastverk med å fjerne det. La oss vente noen minutter til til det hele samler seg i en haug, så samler vi det.

Kok rips i en halvtime. Hvis konsistensen ikke passer deg, så kan du øke tiden, men smaken og aromaen vil gradvis gå tapt. Husk også at etter avkjøling blir eventuelt syltetøy tykkere enn det er når det kokes.

Hell rips i tørre glass. Solbærsyltetøy kan lukkes med nylonlokk, det vil normalt oppbevares i kjøleskap. Eller vi ruller den sammen, oppbevarer den i kjelleren, i pantryet, i kjøkkenskapet. I alle fall er det ønskelig å legge ut ripsene i sterile krukker.

Ripsbær er ganske sure, og derfor er det uønsket å bruke aluminiumsretter til syltetøy, som under infusjon og oppvarming vil frigjøre skadelige stoffer i delikatessen.

Alternativ 2: En kjapp oppskrift på vitamin solbærsyltetøy

Mesteparten av tiden tas ikke ved å lage en søt godbit, men ved å tilsette bær med sukker. Det er ikke alltid mulig å vente flere timer. Denne metoden lar deg raskt tilberede syltetøy på en gang. En annen fordel er kortvarig koking. Ripsbær beholder samtidig perfekt smaken.

Ingredienser

• 1,5 kg rips;
• 1,5 kg sukker;
• 0,3 l vann.

Slik koker du raskt ripssyltetøy

Det er ønskelig å rulle opp slik syltetøy, så vi forbereder umiddelbart krukker med metalllokk. Skyll dem først grundig med brus, det avfetter, og steriliser deretter. Hvis nøkkelferdige metalllokk brukes og ikke skrus på tråden, skyller vi ikke, men kaster dem umiddelbart i en kjele og koker.

Hell vann i en vask eller kasserolle, la det koke, legg granulert sukker, rør, oppløs helt, hell ripsbær.

Vi lager en sterk brann, koker etter koking i fem til ti minutter. Om ønskelig, hell litt sitronsaft, skall kan også tilsettes.

Vi legger ut ripssyltetøyet i tidligere forberedte krukker, ikke la det avkjøles, vri eller skru det umiddelbart, legg det bort for lagring.

Oppskrifter fokuserer vanligvis på rettene der den søte godbiten tilberedes, men snakker sjelden om skjeer. Siden syltetøyet ofte røres, er det bedre å ta trespader eller skjeer. De varmes ikke opp i det hele tatt, og riper heller ikke bunnen av kasserollen eller kummen.

Alternativ 3: Solbærsyltetøy til vinteren med appelsiner

Ofte er syltetøy laget av rips med sitron, men det er ikke mindre velsmakende og velduftende med tilsetning av appelsin. Sitrus gir en dyp og forfriskende smak, og den vil ikke være bitter hvis den tilberedes riktig. Vi vasker rips på standard måte, la dem renne av i et dørslag, det er ikke nødvendig å tørke bærene.

Ingredienser

• et kilo rips;
• to appelsiner;
• 0,9 kg sukker.

Hvordan lage mat

Fjern skallet fra en appelsin. Vask sitrusen godt, du kan helle kokende vann over den, skrape så av det tynne fargede skallet og hakk. Deretter kutter vi begge sitrusfruktene i to, presser ut saften, beinene skal ikke falle inn i den, fruktkjøttet er tillatt. Sammen med skallet sender vi saften til komfyren, tilsett granulert sukker og et halvt glass vann. Koke sirup.

Så snart sanden er oppløst, hell alle rips i sirupen på en gang, varm opp i et minutt, fjern fra komfyren. Vi insisterer på bærene over natten eller bare 7-8 timer. La det så koke opp igjen, kok i et par minutter og avkjøl igjen, nå kan du la det stå i tre-fire timer.

Vi legger syltetøyet på komfyren for tredje gang. Nå koker vi den litt lenger, lar den koke i fem til ti minutter, blander den, fordeler den mellom glassene, korker den, avkjøler den og legger den for lagring til vinteren.

Hvis det ikke er nok rips, kan det alltid blandes med stikkelsbær, bringebær, forskjellige andre bær, syltetøy vil i alle fall ordne seg, det er bare viktig å overholde den totale angitte mengden.

Alternativ 4: Solbærsyltetøy for vinteren "Fake Jam"

Tykk og fyldig ripssyltetøy på en halvtime? Dette er mulig hvis det er agar-agar hjemme. Det finnes også oppskrifter på delikatesser på gelatin, pektin, gelfix syltetøyfortykker. Agar-agar utmerker seg ved at den fryser perfekt selv når den er varm. Vi sorterer ut rips, vasker dem, trenger ikke å tørke, vi fortsetter umiddelbart til tilberedning av tykt syltetøy.

Ingredienser

• 1,5 kg rips;
• en halv liter vann;
• 1,3 kg sukker;
• 3 g sitron;
• 3 ts agar-agar.

Steg for steg oppskrift

Mål opp et glass vann, sett til side. Hell resten i en kjele, du kan ta en varm eller varm væske, tilsett sukker, rør lett og varm opp til det løser seg opp.

Vi sorterer raskt ut ripsene, tilsetter dem i sukkerblandingen, lar bærene koke og koke. Tiden her kan justeres uavhengig, men kok i minst fem minutter. Hvis du liker en homogen syltetøy, så rør om bærene ofte, elt.

Vi blander varmt vann med agar-agar, det løser seg vanligvis godt, men gir et lite bunnfall. Hell over rips, rist til slutt slik at det blir mindre igjen i bollen. Vi venter på koking, hvoretter vi oppdager fem minutter. Det er hvor mye fortykningsmidlet trenger for å avsløre egenskapene. Tilsett sitron.

Etter fem minutter legger vi ut solbærsyltetøyet i glass, vri eller skru, avkjøl.

Dette alternativet kjennetegnes ikke bare av sin utmerkede smak og bratte tekstur, men også av dets store utbytte, siden delikatessen praktisk talt ikke kokes ned og så mye som en halv liter vann tilsettes.

Alternativ 5: Duftende solbærsyltetøy til vinteren med kirsebærblader

En fantastisk kirsebæraroma kan oppnås ikke bare takket være bærene, men også takket være bladene. Og legger du dem til syltetøy, får du en usedvanlig smakfull og uvanlig delikatesse. Kirsebærblader, eller rettere sagt deres avkok, kan til og med tilberedes på forhånd og lagres i fryseren, ingenting vil skje med det.

Ingredienser

• 100 g kirsebærblader;
• 1,8 kg rips;
• 900 ml vann;
• 1,5 kg sukker.

Hvordan lage mat

Vi vasker kirsebærbladene, hell reseptvann, kok i flere minutter. Så avkjøler vi i samme buljong, filtrerer og klemmer. Hell all den resulterende væsken i et basseng eller i en kjele der vi skal tilberede en uvanlig syltetøy.

Tilsett halvparten av sukkeret til den resulterende væsken med kirsebærsmak, la det koke, og kast deretter i de vaskede bærene, befridd for kvister og annet rusk, kok i fem minutter, avkjøl eller bare stå i tre timer.

Vi introduserer det resterende sukkeret, takket være knusing blir syltetøyet tykt, sett det på komfyren igjen og kok i 12-15 minutter. Etter det pakker vi kirsebær-rips-delikatessen i krukker, kork.

I tillegg til bladene kan du bruke ferske eller tørkede kirsebærgroper i denne oppskriften. De gir også en behagelig og rik aroma, bidrar til å endre smaken av vanlig ripssyltetøy.

Hallo! La oss snakke i dag om et veldig velsmakende og sunt solbærsyltetøy. Jeg har valgt ut veldig gode oppskrifter for å lage denne delikatessen.

I tillegg til å være veldig smakfull, er den også veldig sunn. Rips vil gi oss vitaminene sine om vinteren. Samtidig styrker det immunforsvaret og det er nyttig å drikke juice fra det ved forkjølelse og hoste. Jeg pleier bare å fortynne confiture med litt vann og drikke det.

Og i matlaging kan det være veldig nyttig. For eksempel for smøring av kaker eller du kan fortsatt helle iskrem på dem. Det blir veldig velsmakende. Jeg har alltid elsket å spise som barn. Jeg har også alltid likt å bare smøre den på en hvit bolle og spise den med melk, mmm ... bare slikke fingrene.

For meg er det vanskeligste med å lage dette syltetøyet å sortere bærene, spesielt hvis det er mange av dem. Da jeg var barn, gjorde bestemoren min i landsbyen meg ansvarlig for å gjøre dette. Åh, som jeg ikke likte det, spesielt når vennene dine gikk til elven eller noe.

Sørg for å sortere ut bæret, fri for kvister og blader. Skyll deretter og tørk med et papirhåndkle.

Til å begynne med vil jeg presentere en veldig enkel oppskrift for å lage vår konfitur. Bær tar egentlig bare 5 minutter å koke. Det viktigste er å følge alle anbefalingene som er beskrevet, og da får du bare fantastisk syltetøy med duften av friske bær.

Ingredienser:

• Solbær - 500 gr
• Sukker - 600 gr
• Vann - 50 ml

Proporsjoner kan endres, det viktigste er å observere forholdet mellom ingrediensene.

Matlaging:

1. Ha bærene i en kjele, dekk med vann og kok opp. Kok deretter i 5 minutter, husk å røre. Den skal tilberedes på middels eller høy varme, det viktigste er at den hele tiden er i kokende tilstand.

2. Tilsett så sukker, rør til det er oppløst og kok opp. La deretter avkjøles. Ha så i forhåndssteriliserte glass og lukk lokkene. Fjern for lagring på et kjølig sted.

Hvordan lage solbærsyltetøy til vinteren

Denne oppskriften regnes som tradisjonell. Det var slik min bestemor pleide å lage mat. Når du spiser det, kan du føle smaken av barndom og det varme, kjærlige utseendet til en bestemor, som, selv om vi var strenge, elsket alle barnebarna veldig høyt.

Ingredienser:

• Solbær - 5 kg
• Sukker - 5 kg
• Vann - 7,5 glass

Matlaging:

1. Hell sukker i en kokebolle og fyll den med vann. Kok opp. Kok til sirupen blir klar.

2. Ha så bærene i den kokende sirupen. Rør forsiktig og slå av varmen. La være i denne stillingen i en dag.

3. Etter en dag, sett den på brann igjen, kok opp, fjern skummet og slå den av. Igjen, la for en dag.

4. Neste dag, sett den på brann igjen, kok opp, fjern skummet og kok i ca 15 minutter.

Ha 2-3 ss gelé på en ren, kjølig tallerken. Avkjøl og kjør ned på midten med en skje. Hvis kantene ikke begynner å konvergere, er syltetøyet klart.

5. Ordne alt i sterile glass, lukk og send til et sted for oppbevaring av emnene dine.

En enkel oppskrift på syltetøy gjennom en kjøttkvern uten matlaging

Her er oppskriften, enklere kan det ikke bli. Personlig liker jeg å lage mat med råmetoden. Duften av frisk rips kjennes selv om vinteren.

Ingredienser:

• Solbær - 1 kg
• Sukker - 2 kg

Matlaging:

1. Vri et rent og tørket bær gjennom en kjøttkvern. Tilsett sukker og rør.

2. Legg i rene sterile krukker, la en avstand på 3-4 cm til kanten Legg et lag sukker på toppen. Lukk lokkene og sett på et mørkt og kjølig sted. Selv om den med denne oppskriften kan oppbevares i romtemperatur.

Solbærkonfitur med appelsin for vinteren

Rips med appelsin er en veldig interessant kombinasjon av smaker. Prøv å lage en slik konfitur. du burde definitivt like det. Jeg vil presentere to alternativer for å tilberede den rå metoden uten å koke, som er litt forskjellige fra hverandre.

Ingredienser:

• Solbær - 1 kg
• Sukker - 2 kg
• Oransje - 1 stk.

Matlaging:

1. Skjær appelsinen i skiver, bli kvitt frøene. Vri så bærene og appelsinskivene, rett med skallet, gjennom en kjøttkvern.

2. Hell så i en bolle med sukker og bland godt. Dekk bollen med syltetøy med matfilm og la stå i 2-3 timer.

3. Overfør den ekte delikatessen til sterile glass og lukk lokkene. Du kan lagre dem i romtemperatur.

Sjekk ut en annen oppskrift nå. I tillegg til appelsinen tilsettes også en banan her. Etter å ha prøvd dette syltetøyet, slikker du bare fingrene.

Ingredienser:

• Rips - 3 kopper
• Sukker - 4 kopper
• Oransje - 1 stk.
• Banan - 1 stk.

Veldig velsmakende og vitamin delikatesse viste seg. Jeg er sikker på at du ikke har prøvd det ennå. Jeg prøvde allerede i fjor. Jeg anbefaler denne delikatessen på det sterkeste.

Syltetøy (gelé) fra svarte og røde rips - fem minutter

Et annet alternativ som jeg elsker. Generelt liker jeg å lage alle slags tallerkener, blande smaker. Jeg anbefaler at du prøver å gjøre det på denne måten. Andelene av sorte og røde bær er ikke grunnleggende. Sett det etter eget skjønn.

Ingredienser:

• Rips rød og svart - 1 kg
• Sukker - 1 kg

Matlaging:

1. Bland de blandede bærene med sukker og bland til de gir saft.

Skyll bærene, men det er ikke nødvendig å skrelle kvistene.

2. Sett så på komfyren, kok opp. Kok i 3 minutter, rør hele tiden.

3. Etter koking, hell alt i pannen gjennom en sil. Knus bærene godt gjennom. Prøv å holde all kaken tørr.

Fra den gjenværende kaken kan du lage en fantastisk fruktdrikk. Så ikke ha det travelt med å kaste det.

4. Skum av skummet fra geléen med en ren skje. Hell deretter i steriliserte krukker. La stå til det er avkjølt. Etter at den er avkjølt, dekk til med rene lokk og oppbevar. Du skal få en veldig tykk og utrolig smakfull gelé.

Solbær moset med sukker til vinteren - en oppskrift uten matlaging

Jeg vil dele denne fantastiske måten å lage syltetøy til vinteren på. En enkel og rask versjon av duftende konfitur vil minne deg om smaken av sommer og friske bær, som fra en busk.

Ingredienser:

• Rips - 1 kg
• Sukker - 1-2 kg

Sukkerandelene avhenger av hvordan du oppbevarer slikt syltetøy. Hvis ved romtemperatur, tilsett 2 kg, hvis på et kaldt sted, er 1 kg sukker nok.

Matlaging:

1. Skyll bærene og legg dem på et papirhåndkle. Sørg for å tørke dem. Sorter deretter, fjern kvister og blader.

2. Ha bærene i en blender og tilsett sukker. Vri til en geléaktig masse.

3. Hell over i en form og la stå i flere timer til sukkeret er helt oppløst. Rør hver halvtime.

4. Etter noen timer, fordel alt i sterile glass, hell 2 ss sukker fra toppen og lukk med lokk. Så er det bare å legge det bort for oppbevaring.

Video om hvordan du lager solbærsyltetøy i en slow cooker

For de som liker å lage mat i en slowcooker, plukket jeg opp en video. Den beskriver hele tilberedningsprosessen i detalj. Og det som er veldig praktisk - du setter det inn, setter det i ønsket modus og går videre uten å bekymre deg for noe.

Ingredienser:

• Ripsbær - 1 kg
• Sukker - 1 kg

Det viser seg veldig velsmakende og ikke verre enn på komfyren. Men om vinteren kan du nyte herlig syltetøy. Og ja, det hjelper mye mot forkjølelse. Når jeg har temperatur lager jeg meg en fruktdrikk av det og drikker konstant. Velsmakende og sunn.

Vel, mine kjære venner, i dag har jeg presentert dere det beste, etter min mening, utvalget av solbærsyltetøyoppskrifter. Jeg tror at når sesongen for høsting av dette bæret kommer, vil de komme godt med for deg.

Jeg personlig prøvde alle disse fantastiske alternativene i forskjellige år, og jeg kan si at jeg ikke har bestemt meg for mine preferanser, siden de alle viser seg veldig velsmakende.

God høst og vellykket høsting!