Utstoppede tartlets - dette er veldig velsmakende og utrolig praktisk mat til festbordet. Du kan spise bare for hånd. En deilig tilberedt deig vil fantastisk imponere med et bredt utvalg av fyllinger.

Første gang en så fantastisk rett som en buffé med utstoppede tartlets, så jeg 0 (og prøvde) i bryllupet. Bryllupet fant sted på en båt og akterbord ble satt opp fylt med 60% utstoppede tartetter. Det var en vinn-vinn-trumf - en fantastisk deig fra en profesjonell kokk.

I de fleste tartlettfyllingsoppskrifter er ikke mengden ingredienser gitt. Hvorfor? For det første er alle tartlets forskjellige i dybde og størrelse, noe som betyr at en annen mengde fylling kommer inn i dem. For det andre: i de fleste tilfeller er dette ikke et prinsippsak, men et spørsmål om smak og preferanse. Når du svarer på spørsmålet: hvordan starte tartlets er det viktigere - hvilke produkter som kan legges i tartlets slik at de kombineres med hverandre og med smak av deigen.

Ostetartlets fylling

Tartlets med ost, ris og balsamicosaus

ingredienser:

1. hard ost - 100 g
2. melkeost (fetaost eller suluguni) - 150 g
3. ris - 50 g
4. balsamicosaus - 2 ss

Ost (både hard og melk) tre på et rivjern, tilsett kokt ris og slå alt i en blender til det er glatt.

Spred først ostemassen i tartlets, og hell deretter balsamamasausen.

Fylling med ost og grønn saus

Legg revet ost i bunnen av tartlets.

Pisk: egg, melk, salt, malt svart pepper, hakket grønn løk. Forholdet mellom egg og melk - hvordan. Hell osten i tartlets med den piskede blandingen og sett fra ovnen for å bake i 20-25 minutter, til fyllet begynner å bli brunt.

Fylling av ost og tomat

  ingredienser:

1. tomater - 300 g
2. hard ost - 200 g
3. parmesanost - 25 g
4. egg - 2 stk
5. olivenolje - 2 ss
6. hvitløk - 2 fedd

Først må du tilberede tomatene. Selvfølgelig er det bare små tomater (de såkalte cherrytomater) som gjør det. De må kuttes i halvdeler og legges på en bakeplate. Smør deretter hver med en blanding av olivenolje og presset hvitløk. Du kan ganske enkelt legge revet hvitløk på hver halvdel og dryppe olivenolje. Stek tomatene i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader i 20-30 minutter.

Revet ost skal slås med et egg.

Legg den piskede osten inn i tartlets og legg de bakte halvdelene av tomatene i sporene. Strø over revet parmesan ovenfra.

Stekes i ovnen på samme temperatur i ytterligere 20 minutter.

Stuff til tartlets med sopp

Kremet soppfyll med rosmarin

ingredienser:

1. sopp - 350 g
2. løk - 2 stk (middels)
3. fett krem \u200b\u200b- 1 ss
4. egg - 1 stk
5. ost - 30 g
6. malt rosmarin - 1 ts
7. hvitløk - 1 fedd
8. salt og pepper etter smak

Sopp skal skrelles og stekes med løk til de blir myke og gyldne. Tilsett salt, pepper og rosmarin og stek i ytterligere 5 minutter.

Pisk kremen og egget litt. Hell revet ost og presset hvitløk i kremfløten. Tilsett deretter denne blandingen til de stekte soppene og bland godt.

Spe fyllet i tartlets og stek i ovnen i cirka 15 minutter.

Soppsortiment

Stek forskjellige typer sopp i vegetabilsk olje og ha i hele tartlets.

Søt tartlettfylling

Ostemasse kremfyll til tartlets

ingredienser:

1. cottage cheese - 250 g
2. melis - 80 g
3. eggeplommer - 3 stk.
4. krem (33%) - 50 ml
5. vaniljesukker - ½ ts
6. maismel - 2 ss
7. blåbærsyltetøy til pynt

Først må du slå cottage cheese med melis. Fortsett deretter å visp, tilsett 1 eggeplomme (pisking etter hver tilsetning). Tilsett mel og vaniljesukker.

Pisk krem \u200b\u200btil de er tykke topper og før forsiktig inn i ostemassen.

Når massen er klar, legg den i tartlets. Drypper en dråpe blåbærsyltetøy og en tannpirker tegner et mønster.

Stekes i ovnen på 180 grader 10-15 minutter.

  fylling

ingredienser:

1. cottage cheese - 250 g
2. sukker - 50 g
3. epler - 3 stk.
4. valnøtter - 50 g
5. brunt sukker - 1 ts

Pisk ostemasse godt med en sukkerblender til den er myk. Hvis cottage cheese er veldig tørr, tilsett litt melk eller tung krem \u200b\u200bunder pisking.

Legg den piskede cottage cheese i tartlets og tamp den godt med en teskje.

Legg så 4-5 tynne skiver eple i hver.

Strø over revet valnøtter og brunt sukker.

Stekes i ovnen i 20-30 minutter, til de er gyldenbrune på eplene.

Tartlets med fiken

Pisk 3 egg og 100 gram cottage cheese til de er fluffy. Siden fiken frukt er veldig søt, foretrekker jeg å ikke legge sukker. Men hvis du er søt, tilsett 1-2 ts sukker.

Legg ostemassen og eggemassen i tartlets.

Legg halve fiken på toppen.

Stekes i ovnen i 20-30 minutter, til det dannes en vakker skorpe på fyllet.

Kylling Tartlets

Kyllingsaus

Kok opp kyllingfileten, hakk den veldig fint og stek deretter litt i smør.

Når det dannes en gyllen skorpe på skivene, dryss kyllingen med mel (1 ss per 1 filet) og bland godt litt.

Hvis smøret er kokt over alt, tilsett litt smør og hell ½ kopp kald melk. Alt må blandes godt til melet er kombinert med melk og danner en myk melkesaus.

Salt kyllingen i melkesaus og dryss revet muskatnøtt.

Vi legger den ferdige fyllingen i tartlets. Du kan dekorere med unge basilikumblader.

Fylling av ost og kylling

Kokt kylling (2 kyllingbryst) er veldig finhakket og blandet med:

• revet ost (200 gram)
•   (4-5 ss)
• tørr timian (eller annet krydder etter din smak)
• 1 egg
• salt og pepper.

Fyllingen legges i tartlets og de bakes i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader.

  Bakte tartlets med fylling

• kirsebærtomater er kuttet i tartlets, kuttet i halvdeler;
• kremost (eller melk)
• sett i ovnen i 3-5 minutter
• slått med banket egg
• og sett i ovnen i ytterligere 3-5 minutter
• dekorert med friske urter

Reke-tartlets

Den enkleste reketoppingen

I hver kurv la vi 1 ts kremost og sprer den kokte rekene på toppen. Kremost går bra med reker. Og vi velger reker etter størrelsen på tartletsene våre.

Jeg tror alle er kjent med denne typen snacks til festbordet, som tartetter med fyll. Fyllstoffer kan være veldig forskjellige - kjøtt, fisk, grønnsak, frukt. Har du prøvd å bake dem i ovnen? Dette er en slags varme smørbrød, men de ser mye vakrere ut. Server dem ikke nødvendigvis varme, de er gode i noen form.

I samlingen av oppskrifter er det veldig velsmakende, ta dem som en lapp.

Ovnsfylte tartlets med sopp og kylling

Jeg er sikker på at det ikke er så vanskelig å tilberede tartetter av meg selv, men jeg har ikke gjort det enda, jeg bruker ferdige fra supermarkedet. Og til fyllingen brukte jeg enkle og rimelige produkter - kylling og sopp.

ingredienser:

• tartlets - 15 stk.
• kyllingfilet - 250 gr.
• frisk sopp - 200 gr.
• rømme - 200 gr.
• hard ost - 150 gr.
• mel - 1 ss. en skje
• smør til steking
• salt, pepper etter smak

Trinn for trinn oppskrift:

Velsmakende tartlets med pølse og ost i ovnen

Til denne oppskriften brukte jeg pølse av to varianter - kokt og halvrøkt, du kan lage mat med en type eller med skinke, karbonat, slik at du liker mer.

ingredienser:

• tartlets - 15 stk.
• kokt pølse - 250 gr.
• halvrøkt pølse - 250 gr.
• hard ost - 150 gr.
• kirsebærtomater
• majones
• ketchup

Tilberedningsmetode:

Jeg vet ikke om deg, men vi liker veldig godt tartetter med fylling i ovnen, oppskriftene er enkle, velsmakende og ser anstendige ut på festbordet.

Tanker høyt om tartlets fylt i ovnen

Som sagt er det mange alternativer for å fylle tartlets, du kan også drømme deg opp for å lage mat i ovnen.

• Jeg snakket om hvordan du lager kyllingpaté og i samme oppskrift foreslo jeg at de skulle fylle tartlets, se, og hvis du strør med revet ost på toppen og setter i ovnen i noen minutter, tror jeg det vil være velsmakende.
• Jeg elsker blekksprut, og har planer om å lage tartlets i henhold til den første oppskriften, men i stedet for kylling, legg blekkspruten stekt i smør. Jeg er ikke i tvil om at ikke bare jeg vil like det.
• Jeg likte en oppskrift med tunfisk, jeg vil også lage den av og til - hakkede kokte egg, bland med tunfisk (hermetisert), tilsett skiver tomat, hermetisert mais, revet ost, bland med majones, fyll tartlets og sett i ovnen. Men jeg vil fremdeles bedre legge osten på toppen og tomatene også.
• Jeg planlegger å prøve en annen oppskrift, jeg likte den veldig godt - ha noen få halvdeler med kirsebærtomater i tartlets, dryss dem over olivenolje og dryss revet hvitløk. Riv osten, slå de rå eggene, bland med osten og hell tomatene i tartlets med denne blandingen. Dryss litt parmesanost på toppen.

Hvis du er interessert i tartetter fylt i ovnen, kan forskjellige oppskrifter - enkle og originale, finnes på Internett og komme med deg selv.

Hvis det er et ønske om å bake tartlets selv, så hjelp videoen.

  Vær så snill selv og dine kjære.

Elena Kasatova. Vi ses ved peisen.

Tartlets er små kurver med deig som er fylt med fylling. Vanligvis er de ganske enkle og til og med litt smakløse på egen hånd, men det som blir lagt inni er noe veldig rikt og appetittvekkende. Tartlets kan være søte, velsmakende eller krydret. Hele spekteret av retter, fra snacks til desserter. Det avhenger av hvordan fantasien spilles ut av kokken. Men i denne artikkelen vil jeg snakke om hva du kan lage tartetter med fyll på festbordet, for eksempel på nyttår eller bursdag, når jeg virkelig vil gi gjestene interessante og velsmakende snacks.

Det er forskjellige fyllinger for tartlets. Dette kan være en slags salater fra finhakket produkter og krydret med saus. Og det kan være kremer og pastaer. Det er oppskrifter på tartlets med frukt og søtsaker. Og de kommer med grønnsaker eller fisk. Noen ganger går til og med en kjent rett plutselig til tartlets og tar et nytt liv, som f.eks.

Fylte tartlets vil bidra til å diversifisere det festlige bordet hvis du er lei av klassiske salater eller har en buffé.

Velsmakende fyll for tartlets bør oppbevares i sparegrisen til enhver kokk, fordi det er en enkel og rask å tilberede rett til alle høytider og mottakelser av gjester.

Tartlets med kaviar - de deiligste oppskriftene med bilder

Her vil jeg vise noen enkle alternativer for fylling med kaviar til tartlets på et festlig eller nyttårsbord. Selv i en slik rett kan det være alternativer for enhver smak. Basen vil være rød, svart eller annen kaviar, og forskjellige tillegg til dem. Kanskje du ikke en gang forestilte deg at med kaviar alene kan det være så mange snacksalternativer i tartlets. Tro meg, jeg kunne heller ikke forestille meg dette før.

  Tartlets med kaviar, kremost og agurk

Sannsynligvis er en av de mest populære feriesnacks, spesielt på nyttårsaften, tartetter med kaviar. Mange elsker, men tartlets er et flott alternativ til dem. Samtidig er det mindre brød, og mer kaviar i seg selv. Hvordan dette kanskje ikke liker det. Spesielt for kaviarelskere.

Vanligvis, i tillegg til kaviar, blir litt fylling lagt i tartlets, som vil utfylle eller forsterke smaken, og samtidig er det fantastisk å kombinere med kaviar. Vi presenterer en av disse oppskriftene.

Du trenger:

• tartlets,
• kaviar - 100 gram,
• myk kremost - 100 gram,
• agurk - 1 stk.,
• sitron - noen få ringer

forberedelse:

Tilbered tartlets på forhånd eller ta ferdige tartlets. For fyllingen, kutt tynne agurker i tynne sirkler. Skjær sitronringene i 4 deler for å lage trekanter.

Legg en skje med kremost i hver tartlett på toppen av en teskje kaviar. Stick en agurkring på den ene siden og en sitrontrekant på den andre. Server på bordet og kos deg!

  Med kaviar og rød fisk - en oppskrift på ferien

Denne oppskriften kombinerer to forskjellige fisk delikatesser på en gang. Filet av rød fisk, for eksempel laks og rød kaviar. Dette er en veldig rik, vakker og virkelig festlig rett. Forrett for godt humør, for fra et deilig måltid stiger det definitivt. Tartlets med kaviar og laks vil ikke forlate noen likegyldige.

Du trenger:

• tartlets - 8-10 stykker,
• laksefilet - 100 gram,
• rød kaviar - 100 gram,
• smør - 50 gram,
• fersk dill.

forberedelse:

Trekk smøret ut av kjøleskapet på forhånd for å myke det. Tvert imot, hold fisken kjølt for å skjære den i tynne smale skiver.

Ta en kringlepose eller -pose, legg smør i den og klem den nydelig inn i hver tartlett. Legg en skje med kaviar ved siden av smøret. Lag nå en rose av en tynn stripe med rød fisk, for dette trenger du bare å gjøre den om til et rør, og deretter spre toppen litt. For dekorasjon, stikk en liten kvist dill og tartlets fylt med kaviar og laks klar.

Bon appetitt!

  Med reker og rød kaviar

La oss komplisere oppskriften litt. Fylte tartlets vil ikke bare være laget av rød kaviar med smør, men også med reker, og de vil ha et veldig smakfullt tilskudd i form av ost og eggesalat. Tro meg, det er veldig velsmakende.

Her passer store og små tartetter, reker kan også være hvilken som helst. Avhengig av størrelsen på tartlets og rekene, bruk en eller to reker til å dekorere de fylte tartlets.

Du trenger:

• tartlets - 8-10,
• kaviar - 100 gram,
• kokt reke - 200 gram,
• egg - 2 stk.
• ost - 100 gram,
• majones - 50 gram,
• dill.

forberedelse:

For å starte, koke rekene og eggene. Cool. Rengjør rekene fra skallet, så kan du bare la spissen av halen ligge til pynt, eller du kan fjerne den etter eget valg.

Hardkokte egg og rasp dem på et fint rivjern i en tallerken. Gni den harde osten der, for fint. Smak så til med majones og bland godt. Den skal få en tykk masse. Salt den etter smak.

Legg nå en skje med denne eggesalaten i hver tartlett, tamp lett på midten og sett en skje med kaviar i dette hullet. Legg nå en eller to reker på toppen. Stick en kvist greener og ordne på en vakker flat tallerken. Du kan straks servere på tartlets fylt med et festlig bord.

  Med ostemasse og rød kaviar

For å tilberede slike deilige tartetter fylt med kaviar og ost, må du kjøpe myk ost i en krukke i butikken med en klar påskrift "ostemasse". mange produsenter representerer nå slike i butikkene våre, og alle på emballasjen indikerer at det er ostemasse. Slik ost finnes allerede med greener, og noen ganger uten den. Velg etter din smak. Jeg foretrekker klassikeren, og tilfører greener friskt, og vakkert og velsmakende.

Du trenger:

• kaviar - 1 krukke (140 gr),
• tartlets - 10 stk.,
• myk ostemasse - 1 krukke,
• friske greener.

forberedelse:

Det er enkelt å tilberede slike tartetter med kaviar. Det er nødvendig å ta hver tartlett, ha i en skje med cottage cheese, deretter en skje med kaviar i en skål på toppen. Potov dekorerer det hele med kvister med friske urter, gjerne dill, og du kan behandle gjestene. Deiligheten er utrolig!

  Med smeltet ost og kaviar

Som vi allerede har sett, supplerer ostefyll perfekt kaviar. Så i denne oppskriften bruker vi myk kremost. En anbefaling fra meg, ikke ta ost med røkt smak, det viser seg mye bedre med et mer mørt og kremet. Hvis du ikke kunne kjøpe myk ost i en krukke, kan du ta bearbeidet ost med briketter, akkurat da må de raspes.

Slike tartlets med kaviar og ost vil være mer pikant, takket være hvitløk og ost er det mange som liker det.

• tartlets - 10 stk.,
• kaviar - 1 krukke,
• egg - 3 stykker
• bearbeidet ost - 150 gram,
• majones - 50-70 gram,
• hvitløk - 1 fedd,
• pitted oliven - 5 stk.,

forberedelse:

Kok hardkokte egg og rasp dem på et fint rivjern. Bland deretter de revne eggene med smeltet ost og smak til med majones. Klem 1 fedd hvitløk der, litt salt etter smak og bland godt igjen.

Legg ostekrem i tartleten først, og så gyte på toppen. Skjær oliven i sirkler og legg en på hver tartlett for skjønnhet. Behandler til nyttårsaften er klar!

  Med krabbesalat og kaviar

Du vet sannsynligvis allerede at tartetter fylt med en rekke salater er veldig, veldig velsmakende. Og også utrolig festlig. Fortsetter jeg temaet fylling med kaviar, presenterer jeg for deg en oppskrift fra en krabbesalat med kaviar. I dette tilfellet er kaviar plassert på toppen av salaten, så smaken forblir lys, og utseendet er veldig elegant. La oss nå lage krabbepinnene til fylling.

Du trenger:

• tartlets - 10 stk.,
• krabbepinner - 200 gram,
• egg - 3 stk.
• hermetisert mais - 100 gram,
• majones,
• valmue etter ønske.

forberedelse:

For å forberede fyllet på tartlets, kutt kokte egg og krabbepinner i små terninger. Bland egg og krabbepinner med mais. Smak deretter til med majones. For å smake, kan du legge stekte valmuefrø i en panne.

Legg den ferdige salaten i en tartlett med en skje, og ha en liten rød kaviar på toppen. Festlige tartlets med kaviar er klare.

  Med torskekaviar - oppskrift med foto

Det er ikke alltid mulig å bruke dyr rød eller svart kaviar, men jeg vil virkelig lage en deilig godbit for gjestene. Et flott alternativ, ikke dårligere i næringsverdi og jevn smak, kan være torsk eller pollock rogn. Men du må kjøpe kaviar uten tilsetningsstoffer, ren saltet kaviar. Hun vil hjelpe deg med å forberede oss veldig velsmakende tartlets med fyll.

Du trenger:

• tartlets - 10 stk.,
• torskerogn - 300 gram,
• egg - 3 stk.
• tomat - 1 stk.,
• kle på majones.

forberedelse:

Denne fyllingen er overhode ikke komplisert. Alt som trengs er å koke hardkokte egg, deretter kutte de i små terninger eller rive på et grovt rivjern. Åpne en boks med kaviar og mos den litt med en gaffel, vanligvis er den veldig tett presset. Bland kaviar med egg, tilsett finhakket tomat.

Krydre den resulterende salaten med majones. Ikke hast etter salt, prøv først, fordi kaviaren allerede er salt.

Legg nå fyllet i tartlets og pynt med en liten tomatskive. Det vil vise seg veldig velsmakende, tro meg.

Server på tol på et stort fat på grønne salatblader. Bon appetitt!

  Fylt med tomater og ost med hvitløk

Den klassiske kombinasjonen av ost og hvitløk i disse fylte tartlets kompletteres med sirkler med cherrytomater. Det viser seg en veldig velsmakende og lett kald matbit på ethvert høytidsbord, enten det er bursdag, nyttårsaften eller annen anledning. Enkelhet kombinert med velprøvde smaker gjør disse tartlets passende for mange.

Du trenger:

• tartlets,
• hard ost - 150 gram,
• egg - 2 stk.
• hvitløk - 2 fedd,
• majones - 50 gram,
• kirsebærtomater - 200 gram.

forberedelse:

For ostefylling, press hvitløken gjennom en presse eller rasp den på et fint rivjern. Mal også ost og kokte egg på et fint rivjern. Ha alt i en bolle og bland godt, smak til med majones. Det vil vise seg en ostesalat. Legg den i tartlets, og dekk til med en sirkel med tomat på toppen. Pynt med greener og server, god appetitt!

  Tartletoppskrift med leverpate

La oss huske på et interessant og velsmakende produkt som med stor fordel serveres på et festbord i tartlets; vi snakker om en rekke pastaer. Det kan være leverpostei, og fisk, og kjøtt, til og med sopp eller grønnsaker. Eggepate er også veldig bra. Men i denne oppskriften skal jeg fortelle deg hvordan du lager tartlets med leverpatee. For denne oppskriften er både storfelever og svinelever egnet, du kan til og med ta kylling. Selve smaken vil være litt annerledes, og tilberedningsmetoden er lik.

Det viktigste du trenger for å lage en slik fylling er en blender. Bare med sin hjelp er det praktisk å slipe den forberedte leveren til en tykk kremet masse.

Du trenger:

• tartlets,
• fersk lever - 300 gram,
• smør - 50 gram,
• majones - 50 gram,
• grønn løk og dill,
• granater,
• salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Kok først leveren til den er kokt. Ikke glem å salte vannet. Før du steker, må du fjerne alle årer og film slik at dette ikke ødelegger konsistensen på pastaen.

Tilsett leveren, kutt i mindre biter og smør i en blenderbolle. Salt og pepper etter smak og kvern til pastaen blir en krem. Hvis den viser seg for tykk, fortynn den med majones, men ikke legg den for mye slik at den ikke tetter igjen smaken.

Legg den ferdige lime i en kringlepose med en dyse og klem den i tartlets med en vakker rose. Hvis det ikke er noen pose, kan du bruke en matpose med kuttet hjørne. Pynt pastaen fra pastaen med granateplebær, skiver pepper eller urter og kan serveres. Slike tartlets fylt med lever er veldig velsmakende og tilfredsstillende.

  Tartletoppskrift med krabbepinner og ost

Lette, smakfulle og luftige tartetter med krabbepinner kan konkurrere med den klassiske krabbesalaten. Spesielt når salaten for lengst er blitt kjedelig, og sjelen ber om en ny, men deilig.

Det er karakteristisk for tartlets med krabbepinner som fyller at det er en særegen versjon av salaten, som er kuttet veldig fint slik at det er praktisk å spise den.

Å lage mat er ikke i det hele tatt vanskelig.

Du trenger:

• tartlets,
• 4 krabbepinner
• egg - 2 stk.,
• nederlandsk ost - 100 gram,
• majones,
• salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Hemmeligheten bak anbudsfyllinger for tartlets er i måten de er forberedt på. I små deigkurver er det ikke mye plass til å få plass til alle fyllingsproduktene, og alt skal passe så harmonisk som mulig. Derfor kommer det veldig praktisk ut hvis alt er veldig finhakket eller revet. I noen tilfeller er det til og med lov å slipe i en blender.

For fylling av krabbepinner, egg og ost er det nok å bruke et rivjern. Riv kokte egg, ost og pinner på et rivjern i samme størrelse. Smak så til med majones og tilsett salt og pepper, om nødvendig. Plasser den resulterende salaten i tartlets med et vakkert lysbilde og dekor slik du ønsker.

Alt er veldig enkelt, men smaken er fantastisk!

  Med blekksprutfylling - oppskrift med foto

Fylte tartlets kan være klassiske eller veldig uvanlige. Jeg kan ikke si at blekksprut er et veldig uvanlig produkt, mest avhengig av hvor ofte du bruker det på hverdager. For meg er dette en slags delikatesse som jeg foretrekker å lage mat på høytider. Her er en så enkel salat med blekksprut kan være et minneverdig fyll for tartlets. Jeg anbefaler å lage mat med denne oppskriften og se selv.

Du trenger:

• tartlets,
• nyfrosset blekksprut - 1-2 stk.,
• egg - 2 stk.
• fersk agurk - 1 stk.,
• grønn salat - 2-3 blader,
• grønne løk - 2-3 piler,
• dill - 2 grener,
• majones - 100 gram,
• rømme - 100 gram,
• salt og pepper.

forberedelse:

Tine blekksprut og kok dem, slipper i kokende saltvann i 5 minutter, ikke mer. Skyll deretter og avkjøl. Skjær i tynne skiver.

Hardkokte egg, også kuttet i tynne strimler, gjør det samme med agurk. Det er best å kutte av huden på en agurk, så salaten blir mer mør.

Grønn salat veldig fin rives i biter, hakk greener.

Bland rømme og majones i en til en-andel; dette vil være en lettere og mer skånsom saus til blekksprutsalaten vår. Krydre dem med de resulterende ingrediensene og bland godt. Salt etter smak og kan ordnes i kurver. Ikke glem å dekorere med greener. Server umiddelbart og prøv før gjestene feier bort alt fra bordet.

  Fylt med tran, egg, ost og syltede agurker

Salater i tartlets er ekstremt populære. Dessuten kan salater være nesten hvilken som helst. Tartlets fylt med klassiske salater er ikke lenger en nyhet. La oss prøve en oppskrift på tartetter fylt med tran. En ganske enkel salat, men smaken er utmerket.

For matlaging trenger du:

• tartlets,
• tran - 200 gram,
• ost - 50 gram,
• egg - 4 stykker
• syltede agurker - 2 stk.,
• majones - 50 gram,
• rømme - 50 gram,
• salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Kok hardkokte egg på forhånd, avkjøl dem i isvann og rengjør. Skjær egg og agurker i små terninger. Riv ost på et grovt rivjern. Fjern tran fra krukken og mos med en gaffel. Bland nå alle produktene og smak til med en saus laget av rømme og majones. Salt om nødvendig, men mest sannsynlige syltede agurker vil gi nok salt.

Plasser den ferdige salaten med et lysbilde i hver tartlett. Som pynt kan du bruke en olivenring og erter. Ikke glem grønne salatblader når du serverer!

  Tartlets med grønnsaksalat

Utstoppede tartlets trenger ikke være fra rike, tunge og fete ingredienser, som salater med majones, de kan også være lette og appetittvekkende. Dette er nøyaktig hva som kan sies om fyllingen med en salat med friske grønnsaker. Dette åpner et stort felt for fantasi, men hvis det fremdeles er vanskelig å komme med, kan du starte med et enkelt felt. Fra de mest elskede grønnsakene.

Du trenger:

• tartlets,
• agurk - 2 stk.,
• tomat - 2 stk.,
• løk - 1 stk.,
• grønn salat - 4-5 blader,
• olivenolje - en spiseskje,
• sitronsaft - 0,5 ss,
• salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Skjær friske, godt vasket grønnsaker i veldig små terninger. Med agurker kan du klippe av huden hvis den er bitter. Riv salaten for hånd i små biter. Skjær løken i tynne strimler. Bland grønnsaker.

For å fylle påfylling, bland oljen og sitronsaften i en kopp. Krydre salaten og litt salt etter smak. Server på bordet og nyt friskheten om sommeren!

  Ovnsbakte varme tartetter med brisket og ost i ovnen

En annen fantastisk idé for å lage tartetter med fylling er å tilberede dem ikke bare som en kald forrett, men også som en varm en. Hva med å ta saftig flavored bryst, tomater og ost og legge det hele i tartlets. Og så stek all denne skjønnheten i ovnen til osten er smeltet og brunet med en deilig skorpe. Bare det å tenke på en slik matbit får meg til å sikle. Hva med deg?

Vi trenger:

• tartlets,
• røkt brisket - 200 gram,
• ost - 200 gram,
• tomater - 200 gram,
• dill og persille,
• rømme - 4 ss.

forberedelse:

Fylling av tartlets er veldig enkelt. Skjær det røkte brisket i veldig små terninger, og skjær osten på samme måte. Tomater må fjernes fra den saftige kjernen og kuttes også i terninger. Hvis du bruker kirsebærtomater, må du la midten være, bare skjær dem i kvartaler. Finhakk greenene. Bland nå alle ingrediensene, litt salt og smak til med rømme. Legg den resulterende salaten i tartlets og legg dem på en bakeplate. Sett dem nå i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader, slik at osten smelter og bruner skorpen.

Deilige brisket-tartlets er klare!

I stedet for brisket, kan du også bruke kokt-røkt pølse, som også er veldig velsmakende! Ikke vær redd for å eksperimentere!

  Med sild og rødbeter - en enkel og velsmakende oppskrift

Vet du det? Vel, selvfølgelig, et dumt spørsmål. Alt saltet på den retten er en kombinasjon av sild og rødbeter, resten av ingrediensene kommer og går, og disse to er uendret. Hva skjer hvis du tar det beste fra denne salaten og koker tartetter fylt med sild og rødbeter. Du får en deilig kald forrett til vodka til enhver fest.

Du trenger:

• tartlets,
• sild - 300 gram,
• rødbeter - 1 stk (middels størrelse),
• løk - 1 stk.,
• rømme eller majones til dressing,
• salt, pepper og urter etter smak.

forberedelse:

Hovedfyllingen for tartlets er laget av kokte rødbeter. Kok grønnsaken i jakken, avkjøl og skrell. Riv deretter på et fint rivjern. Dillhakk så lite som mulig og bland med rødbeter. Smak rødbetene med dill, rømme eller majones etter smak. Salt og pepper.

Skjær løken i ringer og demonter dem, vi vil sette en ring på hver tartlett.

Fyll tartlets med rødbeter nesten uten bakke, legg på toppen en liten ring med løk.

Skjær sild i tykke, mettige skiver og sett en skive på hver tartlett over løken. Nå gjenstår det bare å dekorere, bruke til disse små grenene med grønt, rød kaviar, sirkler av oliven, etc. Det vil vise seg veldig velsmakende og vakkert.

Bon appetitt til deg og dine gjester!

  Med kyllingsalat og syltet sopp

Nok en tartlett fylt med salat. Denne gangen en salat med kylling, syltet sopp med egg og tomater. Allerede på oppskriftsstadiet høres det deilig ut, ikke sant? Til det beste av mild og litt pikant. Et godt alternativ til fiskesalater og pastaer. Kylling er alltid et vinnende alternativ.

Du trenger:

• tartlets,
• kyllingfilet - 300 gram,
• syltet sopp - 200 gram,
• tomater - 2 stk.,
• et egg - 3 stykker,
• kle på majones,
• salt og pepper etter smak.

forberedelse:

Kok opp kyllingfileten på forhånd slik at den kan avkjøle. Sorter kjøttet i fibre eller skjær i små terninger. Rens hardkokte egg og rasp på et grovt rivjern. Finhakk tomatene. Fjern soppen fra krukken og skjær den på omtrent samme måte som resten av ingrediensene. Bland nå all mat i salatskålen og smak til med majones. Salt og pepper etter smak.

Ha nok kyllingsalat i hver tartlett til at den skal stå på et lite lysbilde. Du kan pynte med friske urter eller små sopp. Server gjester og ikke glem å prøve det selv!

  Tartlets med forskjellige fyllinger - de deiligste oppskriftene på video

Hvis du fremdeles ikke har valgt hvilket pålegg du skal tilberede i tartlets, så vil jeg hjelpe deg litt mer. Se denne fantastiske detaljerte videoen med noen flere typer pålegg. Du vil definitivt like tartlets i henhold til disse oppskriftene.

Du vil alltid overraske gjestene med noe. Derfor serverer vi mange varierte og vakkert dekorerte snacks. Men for å ikke bruke hele kvelden på å tilberede dem, foreslår jeg at du behandler gjester med tartetter med forskjellige fyllinger. Dette er en kurv med deig der du kan legge en søt eller salt fyll. Godteri brukes mer til barneferie og som dessert. Salt for voksne.

Generelt sett tror jeg at i tillegg til oppskriftene som jeg vil vise deg nedenfor, kan du legge absolutt hvilken som helst salat i tartlets. Det kan være "" og til og med.

På slutten av artikkelen vil jeg tilby deg noen ideer for den vakre utformingen av slike snackskurver, så vær hos meg.

Krabbepinner selges nå i alle dagligvarebutikker. Men de skiller seg veldig ut i pris og kvalitet. Jeg anbefaler deg å ikke ta produktet som har mange ingredienser i tillegg til surimikjøtt. De er generelt smakløse.

ta:

• 200 g krabbepinner
• 1 kremost
• tartlets,
• persille,
• 1 ss majones.

Tine krabbepinnene. Ikke gjør dette i mikrobølgeovn. Der fordamper de mye fuktighet og til slutt viser de seg å være på en måte tørre og slimete.

Derfor er det bare å ta ut en pakke om morgenen. Hun vil ha tid til å fryse ut om et par timer mens du koker en and med epler eller salt en makrell til ferien. Fjern deretter innpakningen fra pinnene og skjær dem i biter. Pinner kan også erstattes med kjøtt.

Men osten skal tas fra kjøleskapet, så det er bedre å rive. Slip den med et rivjern. Jeg tar ost selv med en minimal mengde navn som ikke er tydelig for meg i komposisjonen. Prøver å velge mer naturlige produkter.

Bland begge ingrediensene med majones.

Vi fyller tartlets og pynter. Om ønskelig kan du salt og pepper fyllet. Pynt med kaviar eller urter.

Fylling av tartlets med rød fisk på festbordet

Ethvert bord vil være dekorert med rød fisk og kaviar. Denne delikatessen vil aldri forbli på slutten av festen. Selvfølgelig er gleden ikke billig, men noen ganger må du glede deg selv. Dessuten er denne fisken veldig sunn og til og med velsmakende.

Tartlets kan også kjøpes i butikker. De kan være flatere eller omvendt dype. Varier også i diameter og smak. Det er salg av søte og salte kurver, men de er alle laget av shortcrust wienerbrød. Imidlertid, hvis du har tid, kan du koke dem selv.

Nedenfor vil jeg vise hvordan du lager kurver av butterdeig.

ta:

• 150 g rød fisk,
• 200 g kremost
• 1 fedd hvitløk,
• en haug med dill
• butterdeig.

La oss begynne å lage mat ved å lage tartlets. For å gjøre dette må du fryse butterdeig. Bedre å ta tallerkenen sin. Vi fjerner pergamentet fra et urullet ark med deig og kutter ut sirkler.

Hvis du ikke har runde former for informasjonskapsler, kan du gjøre med et glass, et glass eller skjære en sirkel ut av en boks.

Fra disse runde emnene lager vi kurver. Tell hvor mange av dem du har. Fra halvparten kuttet vi kantene. Det vil fungere som en side for fyllingen.

Ved å bruke en gaffel stikker vi sokkelen slik at den bobler for mye og ikke hever seg i ovnen.

Vi smører emnene med et egg, påfører kuttede sider og får uavhengig laget tartlets.

Vi sprer dem på en stekeplate og stek på 200 grader til de er kokte.

Vi fortsetter med klargjøring av fyllingen. Vi skjærer fisken i terninger. Du kan la noen tynne fiskeskiver være til pynt. Rød fisk lager vakre roser. Bland laksen med ost og hakkede urter. Klem hvitløken til dem.

Bland og fyll det avkjølte arbeidsstykket. Pynt på forespørsel.

Varme kurver med sopp og ost i ovnen (julienne)

Kombinasjonen av sopp med ost assosieres umiddelbart med julienne. Serveres varm forrett slik at osten strekker til.

ta:

• 250 g friske champignoner,
• en haug med dill
• tartlets,
• 1 løk,
• majones,
• 150 g hard ost.

Det er bedre å ta ferske champignoner, da vil det ikke være behov for å fordampe fuktighet fra dem når du steker. Skjær soppen i biter.

Overfør til en stekepanne og tilsett løk til dem. Stek i smør til det er mørt, tilsett etter smak. Finhakk urtene og hell dem i soppen. Tre ost på et fint rivjern. Bland alle produktene og smak til med majones.

Etter at vi har fylt tartlets, må de tas ut i kjøleskapet i 5 timer. Slik at deigen blir litt næret og myknet.

Før servering, varm forrett i ovnen eller i mikrobølgeovnen til osten smelter.

De deiligste tartlets med kaviar

Eventuell fylling med rød eller svart kaviar kan trygt kalles "royal". Hun er elsket av majoriteten av befolkningen på planeten vår og er en hyppig gjest ved nyttårsbordene. Det er mange oppskrifter med henne, men jeg elsker den mest klassiske versjonen med smør.

ta:

• 120 g rød kaviar,
• 80 g smør,
• 16 tartlets.

Forberedelse av fylling er ganske enkelt elementært. Men først må du myke opp oljen. Så la vi et stykke i hver kurv og spredte det utover vegger og bunn.

Spre kaviar på toppen.

Du kan dekorere denne delikatessen med greener. Denne snacks viser seg å være veldig kaloririk og går bra med alkoholholdige drikker.

Enkel pålegg med tran

En mer budsjett, men ikke mindre velsmakende versjon av fyllet ved bruk av tran. Det viser seg ganske mettet, for vi vil også legge syltet løk inni.

ta:

• tartlets - 12 stk.,
• en krukke med tran,
• 2 egg
• 2 medium pickles,
• løkhode
• 2 ss sitronsaft
• dill, persille,
• 2,5 ss majones.

Åpne hermetikken, overfør innholdet til en dyp bolle. Elt tran med en gaffel.

Hakk løken separat. Dryss det med sitronsaft og la det sylteagurk.

Kok hardkokte egg. For å gjøre dette, legg dem i kaldt vann og kok opp 10 minutter etter koking. Riv kokte egg på et rivjern og send til leveren.

Finhakk dillen. Vi tar ut glassene og kutter sylteagurk.

Bland alle produktene og smak til med majones.

Fyll kurvene med denne massen.

Tartlets med krabbepinner, ost og egg

En annen veldig populær fylling med surimi, ost og egg.

ta:

• 3 krabbepinner,
• 2 kyllingegg
• 80 g hard ost
• 1,5 ss majones eller rømme,
• en klype salt
• tartlets.

Kok egg til de er møre. Avkjøl dem under en strøm av kaldt vann. Så renser vi og tre på et fint rivjern. Riv tre ost på den store siden.

Spisepinner eller kjøtt i små biter. Bland alle produktene med majones og salt litt. Prøv det, kjøttdeig skal ikke være mager.

Vi fyller tartlets og pynter dem vakkert.

Stuff til tartlets med ananas

Og nå for deg en dameoppskrift. Jeg vet ikke hvorfor, men kvinner elsker rett og slett. Forresten, i dette avviser jeg ikke flertallet))

ta:

• 180 g kyllingbryst,
• 180 g hermetisk ananas,
• 90 g hard ost
• 1 hvitløksfedd
• 40 g valnøttkjerner
• salt, pepper,
• 2 egg
• 3 ts majones.

Kok fileten til den er mør og finhakk. Vi heller ikke buljongen, men koker suppe på den eller fryser den til andre tider.

Ananas er kommersielt tilgjengelig i stykker eller ringer. Kjøp noen, for vi vil fortsatt kutte dem enda mindre. Ellers kommer de ganske enkelt ikke inn i tartleten.

Åpne krukken, tapp sirupen og finhakk frukten.

Vi må rive osten på et grovt rivjern. Til denne salaten tar jeg fetere varianter.

Finhakk kjernene med nøtter med en kniv.

Til denne massen tilsett kokte hakkede egg. Og for smaken må vi legge hvitløk presset gjennom en presse. (Forresten, du kan klare deg uten det).

Kle salat med majones. Vi fyller tartetter og pynter.

Enkel og smakfull fylling med sild

Sild kan tas allerede uten bein i form av konserver. Men vi kjøper alltid denne fisken for balanse. Jeg synes at det er tastier sånn.

Den kan ganske enkelt kuttes i biter og legges på toppen av tartleten, som på bildet, eller du kan lage en deilig sildepasta.

Det er hva vi vil gjøre.

ta:

• sild,
• 1 kokt gulrot,
• 1 kremost
• 100 g smør,
• greener,
• cracker,
• 20 tartlets.

Vi legger koker gulrøtter. Vi får smøret til å myke opp. Og vie oss til sild.

Vi begynner å rense den: vi fjerner tarmen og den svarte filmen. Klipp av halen og hodet. Vi skjærer langs mønet og fjerner huden. Så tar vi ut mønet og store bein.

Vask fileten.

For å gjøre alle disse ingrediensene om til en masse, bruker vi en kjøttkvern eller en blender.

Avkjøl gulrøtter og skrell.

Vri alle ingrediensene på mellomgitteret to ganger. Forrige gang kaster vi en cracker for å samle lime fra veggene i kjøttkvern.

Legg hakkede greener i lime. Bland til det er glatt og fyll tartlets.

Pynt med rød kaviar, reker eller granateplefrø.

Deilige skinke-tartlets

Skinke har en utrolig smak. Med det viser absolutt enhver tallerken seg å være fantastisk. Jeg tror at ingen vil krangle med meg her.

ta:

• 500 g skinke
• 1 kremost
• 3 kokte egg,
• 10 tartlets
• 3 ss majones,
• en klype pepper.

Vi legger egg i kaldt vann og koker dem hardkokte. Etter kokende vann, omtrent 10 minutter.

Riv avkjølt ost på et rivjern.

Finhakk skinken i terninger. Bland med ost.

Avkjøl egg, rens og finhakk. Spredt til skinka. Press ut majonesen i samme masse og bland alt. Om ønskelig kan salat være pepper.

Vi prøver fyllet etter smak og fyll det med tartlets.

Kyllingstapping til kurver

En ganske næringsrik snack får du med kyllingfylling. Vi må få litt filet.

ta:

• 180 g kylling
• 1 middels agurk
• 2 egg
• majones - 3 ts,
• 10 tartlets
• saltet.

Kok kyllingen i kaldt vann. Det skal bli veldig mykt. Ikke glem å salte den etter smak. Så tar vi ut og kjøler kjøttet. Vi sender buljongen til suppen.

Kok eggene separat til de er møre, 7-10 minutter etter koking.

Mal fileten i en blender eller passere gjennom en kjøttkvern. Gni en agurk til ham på et grovt rivjern. Skjær eggene, du kan også rive dem.

Bland hele massen med majones og fyll den med tartlets.

Søt fylling til barna på bursdag

Det er ingen begrensninger i det hele tatt for baby-taratlets. Du kan putte hvilken som helst krem \u200b\u200bi dem: krem, ost, protein.

Du kan fylle dem med nutella, kondensert melk. Gelé eller mousse. Ha bær eller fruktbiter.

ta:

• en krukke med kokt kondensert melk,
• blåbær,
• tartlets.

I hver tartlett la du ut en skje kokt kondensert melk. Men vi fyller den ikke helt, vi legger igjen et sted under bærene. Legg blåbærene på toppen.

De kan erstattes med tørket frukt, andre friske bær og frukt.

Pynt toppen med revet sjokolade eller melis.

Varme tartlets med sopp og kylling til ferien

Et annet alternativ er en varm matbit. Tidligere snakket vi om julienne, her diversifiserer vi det med kylling.

ta:

• 300 g kylling
• 500 g sopp
• 2-3 ss. l. majones,
• 90 g hard ost
• salt, pepper.

Denne fyllingen krever foreløpig forberedelse. Fordi hovedingrediensene vi tar er rå, og de må tilberedes.

Finhakk den ferske soppen og stek dem til de er klare i smør.

Kok opp kjøttet i saltvann i 40 minutter. Avkjøl og finhakk.

Bland sopp med kjøtt. Tilsett majones, krem \u200b\u200beller rømme i denne massen.

Vi prøver på salt. Vi stapper kurvene, på toppen av fyllet lager vi et lag revet ost.

  Sett forretten i en varm ovn til osten er smeltet.

Vi lager blader av dill, persille eller koriander og serverer varmt.

Video hvordan du koker tartlets

Jeg tror denne oppskriften burde være for hånden. Vel, hvis du ikke vil koke dem fra shortcrust wienerbrød, kan du lage dem av butterdeig. Jeg snakket om dette litt høyere.

Ideer for å dekorere feriekurver

Vel, selvfølgelig kan du ikke komme rundt ideen om å dekorere forretten. Tross alt, så hun ser enda mer elegant og festlig ut. Så her er noen ideer for deg.

Pynt med rød kaviar. På kanten av kurven kan du legge noen få korn. Du kan dekorere sentrum.

Med reker rundt kantene.

Rød fisk lager vakre roser.

Bruk greener, oliven.

Erter og mais er også egnet til dekorasjon.

Kirsebærtomater vil gjøre hjerter.

Og i kombinasjon med oliven, marihøner.

Fra oliven.

Eller pent sett halvparten av oliven.

Med greener.

Pynt med krabbepinner.

Se hvor søte kattungene viste seg.

Hvis du bruker kremost eller majones. Så kan den blandes med grønn juice. Da vil fyllingen vise seg en uvanlig farge - grønn.

Vi vil dekorere søte tartetter med frukt.

Takk for oppmerksomheten! Jeg tror at du vil få det vakreste feriestedet.

Nylig har en slik form for å holde en høytid som en buffé blitt stadig mer populær. Buffébordet lar deg motta et stort antall gjester, gir dem muligheten til å bevege seg fritt rundt i rommet, kommunisere med hverandre. Snacks til buffeen trengs imidlertid spesiell, slik at du kan ta for hånd og spise uten å bruke bestikk, bokstavelig talt på vekten. Disse snacks inkluderer tartlets - små kurver med vaffel, shortbread eller butterdeig, fylt med forskjellige snacks. Grunnlaget i dag kan kjøpes i mange butikker, men vertinnen må selv velge og koke fyllene til tartlets.

Matlagingsfunksjoner

Tartlets kan fylles med et bredt utvalg av produkter: biter av fisk, kjøtt, pølse, frukt og grønnsaker, salater, pastaer. Omfanget av fantasi her er nesten ubegrenset. Kokken, når du velger og forbereder fyllingen til kurvene, må imidlertid ta hensyn til flere punkter.

• Hvis du legger for saftige produkter i kurven, kan de bli gjennomvåt og begynne å falle fra hverandre i hendene på gjestene. Og utseendet deres vil miste attraktiviteten.
• For at deigen ikke får tid til å bli våt av sausen, som er en del av snacks, eller fra saften av produktene som er inkludert i den, bør tartetter fylles rett før servering. Hvis dette ikke er mulig, anskaff dem sist etter at kanapene, skiver og annen snacks er klar.
• Forsøk å sørge for at tartlets ser vakre og appetittvekkende ut at de er pynten på bordet ditt. Spesielt for dette kan tynt skiver fisk eller kjøtt rulles opp og legges slik at de ligner en rosett. Du kan legge skiver oliven, kirsebærtomater, kvist greener på toppen av salaten. Det er mange alternativer for å dekorere tartlets, du bør uavhengig velge eller komme med en passende fylling til oppskriften som er brukt.

Som du ser er det veldig få finesser som begrenser din kulinariske kreativitet når du forbereder fyllingen til tartlets, slik at du kan komme med alternativer for fyllingene selv. Imidlertid er det mange oppskrifter laget av erfarne kokker som allerede har fått popularitet blant mange husmødre. De kan tas som grunnlag eller la være uendret.

Tartlets fylt med ostemasse

• cottage cheese - 100 g;
• hard ost - 0,25 kg;
• fersk dill - 50 g;
• kirsebærtomater - 20 stk.

Tilberedningsmetode:

• Slip hard ost på et fint rivjern.
• Finhakk dillen, vasket og tørket med et serviett, med en kniv.
• Mos cottage cheese med en gaffel.
• Tilsett dill til det, rør rundt.
• Komb dem ostemasse med revet hard ost, slå ostemassen med en blender.
• Vask tomater, tørk, kutt med en skarp kniv i to.

Fyll tartlets med osteblanding, pynt med halvdeler med cherrytomater. Hvis du vil gi forretten en mer pikant smak, kan du som en ekstra ingrediens bruke hvitløk, ført gjennom en presse. For den angitte mengden ingredienser vil det være nok å ta 2-3 fedd hvitløk.

Skinke og ostetartlets

• kyllingegg - 2 stk .;
• rømme - 120 ml;
• skinke - 0,2 kg;
• poteter - 150 g;
• hard ost - 50 g.

Tilberedningsmetode:

• Bryt eggene i en bolle, slå dem med en visp. Tilsett rømme mens du fortsetter å visp. Oppnå en homogen masse.
• Kok potetene, skrell og kutt i små terninger.
• Finhakk skinken.
• Bland skinke med poteter og fyll kurvene med denne blandingen.
• Hell i rømme og eggesaus.
• Riv osten fin, og dryss fyllet over den.
• Plasser tartlets i 15 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

Disse terteltene er dekket med osteskorpe og ser deilige ut uten ekstra dekorasjoner. De viser seg ganske tilfredsstillende, slik at de vil mate gjestene veldig raskt. Du kan gi dem en krydret smak med syltede agurker. For å gjøre dette, ta 1-2 gherkins og skjær dem i små biter, tilsett sausen før du fyller fyllet.

Stuff til laks og avokado-tartlets

• filet av litt saltet laks - 0,2 kg;
• avokado - 0,6 kg;
• myk ost - 100 g;
• sitronsaft - 100 ml;
• dill - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Vask og rengjør avokado. Legg massen i en blender.
• Hell sitronsaft i blenderskålen. Ha myk ost der.
• Pisk alt sammen til det er glatt.
• Kremet masse avokado, ost og sitronsaft starter tartlets.
• Skjær laks i tynne skiver, og pass på at fileten er helt benfri.
• Brett hver skive i to og legg på toppen.
• Skjær dillen og dryss den med tartlets.

Hvis du ønsker det, kan du bruke grønne oliven for å dekorere denne forrett, og legge den i to på fisken. I tillegg vil oliven bidra til å gjøre smaken på parabolen rikere og mer interessant.

Hermetisk tunfylling

• hermetisert tunfisk til salater - 1 boks med en kapasitet på 0,25 l;
• hermetisert sukkermais - 0,3 kg;
• tomater - 0,3 kg;
• kyllingegg - 2 stk .;
• majones - 40 ml;
• tomatpuré - 40 ml;
• hard ost - 0,2 kg.

Tilberedningsmetode:

• Riv osten grovt.
• Kok eggene, avkjøl og skrell. Skjær dem i små terninger.
• Ha tunfisk fra en boks i en bolle, tilsett hermetisert mais og egg.
• Smak til med majones og bland godt.
• Skjær tomater i tynne skiver.
• Smør tartlets med tomatpuré og fordel tunfisk og mais salat på dem.
• Legg en skive tomat på toppen. Dryss over ost.
• Stek til osten smelter.

Det er et litt annet alternativ å tilberede denne forrett: skjær tomatene i terninger og bland med resten av ingrediensene i stedet for å dekke dem med salat på toppen. Den generelle smaken på tartlets fra dette endres nesten ikke, men de vil se annerledes ut - ikke rødfarge på tomater, men gulfarge på mais vil bli dominerende. Så velg alternativet som vil bidra til å dekorere bordet ditt bedre.

Fylling av kylling- og ananas-tartlets

• kokt kyllingfilet - 0,2 kg;
• hermetiserte ananas - 0,2 kg;
• hard ost - 70 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• valnøttkjerner - 30 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• majones - 50 ml;
• salt, svart pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Skjær kjernene med valnøtter i veldig små biter med en kniv.
• Mal ost på et grovt rivjern, bland med nøtter.
• Skjær hardkokte egg i mellomstore terninger.
• Ananas og kyllingbryst kokt i saltet vann kuttes på samme måte som egg.
• Knus hvitløk, bland majones med den.
• Bland kylling med majones, tilsett ananas og egg i den, bland, salt etter smak.
• Fyll tartlets med salat, dryss dem med en blanding av nøtter og ost.

Slike tartlets ser velsmakende og smakfull ut av seg selv, så de trenger ikke ekstra dekorasjon.

Fløteost og pepperfylling

• bearbeidet ost - 140 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• malt paprika - 5 g;
• majones - 40 ml;
• paprika (forskjellige farger) - 0,4 kg.

Tilberedningsmetode:

• Vask paprika, klipp av stilkene, ta ut frøene. Skjær paprikaenes kjøtt i kvart ringer som ikke er mer enn en halv centimeter bred.
• Riv bearbeidet ost, bland med majones, paprika og hvitløk, knust med en manuell presse. Bland godt.
• Fordel osteblandingen på tartlets, topp med pepper.

Det vil ikke være vanskelig å tilberede en slik fylling, men tartlets med det ser lyse og festlige ut. Deres smak vil heller ikke skuffe gjestene dine.

Krabbepinne fylling

• krabbepinner (kjølt eller frosset) - 100 g;
• nederlandsk ost - 100 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• majones - 50 ml;
• pitted oliven - etter behov;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Riv krabbepinner på et grovt rivjern. Hvis de er frosne, må du tine dem av før dette ikke er nødvendig - så det blir enda lettere å male dem.
• Kok kyllingegg, skrell og rasp grovt.
• Mal osten på samme måte.
• Bland krabbe chips, ost og egg med majones.
• Anrett salaten i kurver, pynt med oliven.

En slik forrett til et buffébord vil koste billig. Imidlertid vil gjestene dine sikkert like smaken av det, og etter buffébordet blir det ikke en eneste tartlett med krabbefylling.

Tartlets med Julien

• kokt kyllingbryst - 0,2 kg;
• ferske champignoner - 0,2 kg;
• hard ost - 80 g;
• løk - 80 g;
• krem - 0,2 l;
• mel - 10 g;
• vegetabilsk olje - etter behov.

Tilberedningsmetode:

• Kok kyllingbrystet, skill fileten fra beinene og skjær i små terninger.
• Vask, klapp soppen med et serviett. Skjær dem i omtrent samme terninger som kyllingbrystet.
• Finhakk den skrellede lille løk som er skrellet.
• Varm vegetabilsk olje i en panne, stek en blanding av løk, kylling og sopp. Stek skal være på svak varme til all overflødig væske fra pannen er fordampet.
• Dryss blandingen med mel, bland. Hele denne tiden trenger ikke pannen å fjernes fra brannen.
• Hell i kremen, rør godt.
• Fortsett å koke til pannen er tykk nok.
• Anrett julienne på tartlets, dryss hakket ost.
• Sett i en forvarmet ovn og stek til osten er smeltet og brunet.

Med utarbeidelse av slike tartlets vil måtte tulle, men dette er bare et slikt tilfelle når resultatet fullt ut rettferdiggjør innsatsen.

Fylling av kaviar

• kaviar - 0,2 kg;
• ostemasse ost - 0,2 kg;
• dill eller persille - til pynt.

Tilberedningsmetode:

• Ha ost på tartlets.
• Legg en skje med kaviar på toppen.
• Pynt med greener.

Det er vanskelig å forestille seg et buffébord uten tartlets med en så enkel, men samtidig raffinert fylling.

Søte Tartlets

• friske jordbær - 0,4 kg;
• kyllingegg - 5 stk .;
• sukker - 80 g;
• vaniljesukker - 5 g;
• mel - 50 g;
• melk - 0,5 l;
• mynte - til pynt.

Tilberedningsmetode:

• Tilsett vaniljesukker i melken, kok opp og avkjøl til ca 60 grader.
• Skill eggeplommene fra proteinene. Mos eggeplommer med sukker, bland med mel. Proteiner kan brukes til å lage en hvilken som helst annen rett.
• Hell melk i eggeplommene med en tynn strøm, og visp alt med en visp.
• Når blandingen får en jevn konsistens, sett den i et vannbad og varm i en kvart time, uten å koke. Avkjøl deretter vaniljekremen i kjøleskapet.
• Vask og tørk jordbærene. Hvis den er for stor, skjær du bærene i flere biter.
• Fyll kurvene med vaniljekrem, legg jordbærene på toppen.
• Pynt tartlets med mynteblader.

Søte tartlets ligner kaker som vi er kjent fra barndommen. Det er ikke overraskende at barn spesielt liker dem. Imidlertid vil voksne ikke nekte en slik utsøkt godbit.

Fyllingen til tartlets kan være annerledes. Hver husmor kan legge noe av seg til oppskriften ved å tilberede en unik godbit.